Вы находитесь на странице: 1из 51

Как приготовить самые вкусные и сочные чебуреки

Сегодня у нас  супер рецепт самых вкусных и сочных чебуреков, приготовленных в домашних
условиях!

Каждая хозяйка готовит чебуреки по разному. Давно известно, что вкус чебуреков зависит от теста,
по этому для того чтобы у вас всегда получались отменные чебуреки, я поделюсь с вами этим
рецептом самого вкусного теста.

Ваше тесто получится слоистым, хрустящим, пузырчатым, просто обалденным, а начинка вкусной
и сочной.

Ингредиенты:

Для теста:

 мука — 3,5 стакана


 вода (кипяток) — 1 стакан
 яйцо куриное — 1 шт
 соль — 1 ч. ложка без горки
 вoдка — 2 ст. ложки
 раст. масло — 2 ст. ложки
Для начинки:

 фарш, (я использую свиной) — 700 гр


 лук репчатый — 3 головки
 чеснок — 2 зубка
 соль — по вкусу
 чёрный молотый перец — по вкусу
 для сочности и вкуса, нужно добавить ряженки — примерно грамм 150, какая вам нравится
консистенция, можно и больше.
Приготовление:

1. Растворяем соль в кипятке, затем добавляем растительное масло и немедленно


завариваем сначала один стакан просеянной муки, все хорошо перемешав ложкой, чтобы не
было комочков.
Даём остыть.
2. Затем добавляем яйцо, водку и оставшуюся муку, замешиваем руками тесто.
3. Готовое тесто накрываем мокрым полотенцем или пищевой пленкой и оставляем
«подходить» минут 40-45.
4. Пока тесто настаивается готовим начинку. Для этого соединяем: фарш, пропущенный
через мясорубку и мелко порезанный лук, пропущенный через пресс чеснок и ряженку. Не
забудьте посолить и поперчить.
5. Чебуреки можно делать в специальной чебуречнице, а можно просто на сковороде.
6. Для того, чтобы края при жарке не расходились, смазываем их водой или белком и затем
хорошо защипываем.
7. Жарим чебуреки только на хорошо разогретом растительном масле, с обеих сторон, до
получения золотисто-коричневого цвета.
У нас получились обалденные чебуреки! А секрет рецепта прост: тесто для чебуреков — на водке,
а фарш для чебуреков — на ряженке!
Сладкий хворост на кефире

Ингредиенты:

 0,5 л кефира
 2 яйца
 4 ст. ложки сахара (получается не очень сладко, если хотите
послаще добавить еще)— 3-4 ст. ложки растительного масла
 0,5 ч. ложки соли
 0,5 ч. ложки соды (погасить)
 муки около 5-6 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать
еще)
 по желанию — ванильный сахар или корица
Приготовление:

1. Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и


оставить на 20 минут.
2. Затем посыпать стол мукой, раскатывать прямоугольный пласт не
тоньше чем 1 сантиметр (если хотите тонкий хворост то раскатать
тоньше).
3. Нарезать пласты на небольшие прямоугольники, в середине
прорезать отверстие и через отверстие вывернуть один конец
хвороста.
4. Жарить с 2-х сторон в разогретом растительном масле. Масла
должно быть достаточно, при необходимости масло можно понемногу
подливать.
Приятного аппетита!
5 рецептов вкуснейших блинов + советы по приготовлению
идеальных блинов

Советы, которые помогут испечь идеальные блины

1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы


повысить клейкость муки.
2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной
муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.
3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное
тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара
тесто становится твердым.
4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет
комочков.
5. Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью,
затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.
6. Удобно жарить блины на 2х сковородах, когда третья стоит на
маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать
разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени
переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый
не успеет остыть.
7. Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто
муку и яйцо.
8. Чтобы разогреть блины, стопку нужно накрыть фольгой и положить
в разогретую духовку до 140гр. на верхний уровень на 10-15 мин.
9. Очень часто не получается сразу съесть все испеченные блинчики.
А на другой день они уже не такие вкусные и свежие.
10. Для того чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, нужно
каждый блинчик с одной стороны (внутренней) немного посыпать
сахаром, свернуть в четверо, выложить на слегка смазанный маслом
или покрытый бумагой для выпечки противень (форму) и поставить на
4-5 мин. в духовку, предварительно нагретую до максимума. Следите,
чтобы не пригорели.
В итоге — вкусные, хрустящие, карамельные, блинчики у вас на столе!
Полный курс подтяжки лица и шеи из 12-15 процедур в домашних
условиях

По утрам готовьте подтягивающее средство для лица, которое вы


будете использовать каждый вечер.

Нам понадобятся:

 семена льна;
 стакан кипятка;
 бумажная салфетка
 Приготовление:
 1 чайную ложку льняного семени залейте 1/3 стакана кипятка и
взбалтывайте несколько минут. Затем накройте бумажной
салфеткой и поставьте настаиваться до вечера.
 Применение:
 Вечером, на очищенную кожу лица и шеи нанесите ватным
тампоном, смоченным в настое льняного семени, первый тонкий
слой. Когда он подсохнет, снова смажьте кожу. Повторяйте так 5
раз.
 Старайтесь во время процедуры не смеяться и не разговаривать,
идеально — просто спокойно полежать в тишине. После того как
все смоете кипяченой водой, нанесите на кожу ночной крем.
 Устройте себе полный курс подтяжки лица и шеи из 12-15
процедур, и вы себя не узнаете, настолько хороша будет ваша
внешность.
Наношу это под глазами – к утру ни единой морщинки. хороший
эффект после 1-й процедуры

Это проверенное средство давно пользуется заслуженной


популярностью. Нужно нанести на вечер под глаза и просто смыть
теплой водой. На утро вы увидите, как исчезли темные круги и
разгладились морщинки. Хороший эффект можно заметить уже после
первой процедуры. Взгляд станет ясным и отдохнувшим.

Сегодня мы рассмотрим рецепт отличной маски для уменьшения


морщин вокруг глаз, для увлажнения и смягчения кожи. Готовить ее
настолько элементарно просто, а эффект настолько хорош, что мы
уверены, эта маска станет вашей любимой. Наносить ее лучше в виде
патчей, чтобы частички маски не попадали непосредственно в глаза.

Для приготовления такой маски вам потребуется всего 2 ингредиента.


Это творог и мед, взятые в равных пропорциях. Вполне будет достаточно
1 чайной ложки меда и 1 чайной ложки творога.

1. Смешайте ингредиенты, тщательно разотрите до получения


однородной массы.
2. Разделите массу пополам и заверните каждую часть в бинт или
марлю.
Удобно разместитесь в горизонтальном положении и положите
приготовленные компрессы на глаза. Держите 20 минут.
3. Затем снимите компрессы и умойте глаза либо некрепкой заваркой,
или настоем ромашки, или можете использовать для этого теплое
молоко.
4. Повторяйте эту простую маску 2 раза в неделю – и вы забудете,
что такое морщины вокруг глаз.
Творожные пончики: мы называли их колобками

Ингредиенты:

 творог (хорошо отдавленный) — 350 грамм;


 яйцо — 1 штука;
 мука — 2 — 3 столовые ложки;
 сода — 0,5 чайной ложки;
 ванильный сахар — 0,5 пакетика;
 соль — щепотка;
 сахарная пудра — 2 столовые ложки (можно меньше);
 растительное масло.
Приготовление:

1. Творог хорошо размять вилкой, чтобы не было комочков, или


протрите на сито.
2. Добавляем сахарную пудру, соль, соду и яйцо, хорошо
вымешиваем.
3. Сахарную пудру можно заменить обычным сахаром, но по своему
опыту, пудра равномерней распределяется и не утяжеляет массу.
4. В итоге колобки получаются более воздушными, нежными.
5. Муку просеять и небольшими порциями ввести в творог. Если у вас
масса получается жидковатой, то немного добавьте еще муки, но не
перестарайтесь.
6. Наливаем растительное масло в сотейник с высокими бортами и
разогреваем.
7. Из творога формируем шарики, панируем в муке и обжариваем в
масле, чтобы они плавали.
8. Готовые колобки откидываем на дуршлаг, чтобы стекло масло, а
потом перекладываем на бумажное полотенце, которое впитает
лишний жир.
9. Перекладываем на тарелку, можно посыпать сахарной пудрой.
Творожные пончики готовы! Хрустящая корочка, нежнейшее тесто могут
свести с ума от удовольствия!
Бомбический домашний торт, не нуждается в пропитке

Домашний торт, который не нуждается в пропитке и готовится быстро и всегда получается со 100%
результатом.
Крем можно брать любой на Ваш вкус, я сегодня предлагаю вкусный масляный крем со сгущенным
молоком
Ингредиенты:
 мука — 350 гр.
 сахар — 200 гр.
 какао порошок — 5 ст. л. (60 гр)
 разрыхлитель — 10 гр.
 сода — 1/2 ч. л.
 уксус яблочный — 1 ч. л.
 ванилин – по вкусу
 яйцо — 2 шт.
 молоко — 200 мл.
 растительное масло — 100 мл.
 кипяток — 200 мл.
Для крема:
 сливочное масло — 150 гр.
 сгущённое молоко — 230 мл.
Для глазури:
 шоколад — 100 гр.
 молоко или сливки — 30-50 мл.
Приготовление:
1. Для начала смешаем все сухие ингредиенты. В миску отмерим 350 грамм муки, добавляем
какао порошок 5 ст.л. или 60 грамм. Просеем в миску, добавляем 1 пачку разрыхлителя, кладем
200 грамм сахара, ванилин и немного соли. Отставим в сторонку.
2. В миску разбиваем 2 яйца, вливаем 100 мл растительного масла, вливаем 200 мл. молока,
все перемешиваем венчиком или миксером. Вливаем 200 мл кипятка и перемешиваем.
3. Добавляем муку с какао и сахаром и перемешиваем. Теперь добавляем половину ч.л. соды
и 1 ч.л. яблочного уксуса, можно сока лимона и перемешиваем. Противень стандартный
застелем бумагой для выпечки и переливаем тесто, разравниваем.
4. Если будите печь в круглой форме, тогда нужно брать форму диаметром 28 см, Тесто
разделить на 2 части и выпекать, 2 коржа. Ставим в духовку и выпекаем при 180 градусах 15-20
минут, готовность можно проверить деревянной шпажкой. Дадим коржу остыть и разрежем на 2
части, обрезаем края.
5. Приготовим крем. Нам потребуется только 2 ингредиента, чтобы все получилось сливочное
масло и сгущенное молоко должно быть одной температуры, т.е. комнатной. В миску кладем 150
грамм мягкого сливочного масла и взбиваем миксером до пышности минуты 2. Теперь
постепенно добавляем сгущенное молоко 220 грамм комнатной температуры тонкой струйкой и
продолжаем взбивать. По времени занимает еще 2-3 минуты.
6. Крем готовый хорошо держит форму и вкусный. Собираем торт, корж промазываем
кремом, кладем второй корж, смазываем бока кремом и посыпаем крошкой, которую готовим из
обрезков. Приготовим глазурь. Растопим на водяной бане 100 грамм шоколада с 30 мл. молока.
7. Получившейся глазурью поливаем верх тортика. Торт уже готов, и можно сразу подавать к
чаю, а можно поставить в холодильник и дать крему окрепнуть.
8. Разрезаем на порционные кусочки и можно пить чай.

Вкуснющие котлеты экономные!

Ингредиенты:

 капуста — 500 гр.


 фарш — 250 гр. (курица у меня четверть)
 лук — 2 шт.
 раст. масло — для жарки
 рис — 70 гр. (сухого сварить до полуготовности)
 яйца — 3 шт.
 мука — 2-3 ст.л.
 сыр — 150 гр.
Приготовление:

1. Шинкуем тонко капусту, солим и мнем слегка.


2. Добавляем поджаренный мелконарезанный лук, фарш, рис, яйца,
муку и тертый сыр.
3. Вымешиваем.
4. Формируем котлеты и обжариваем на растительном масле, можно
запечь в духовке.
Картофельные лодочки в мундире: невероятно вкусное блюдо из
картофеля

Ингредиенты:

 картофель крупный, 8 шт;


 ветчина, 200 г;
 твердый сыр, 150 г;
 сметана,1 стакан;
 соль и перец по вкусу;
 лук, половина;
 укроп и петрушка по половине пучка.
Приготовление:

1. Тщательно промываем картофель и отвариваем его в мундире.


Остужаем и очищаем от кожуры.
2. Разрезаем вдоль на две части каждую картофелину и при помощи
ложки, аккуратно вынимаем середину, стараясь оставить бортики
целыми.
3. Режем лук и ветчину небольшими кубиками, сыр трем на крупной
терке, рубим зелень. Все перечисленные продукты смешиваем с
картофельной мякотью, солим и перчим по вкусу, добавляем сметану
или майонез.
4. В каждую лодочку выкладываем начинку. И картофель складываем
в форму для запекания или на противень.
5. Духовку разогреваем до 220 – 250 градусов и запекаем блюдо
около 20 – 30 минут
6. Подавать можно в горячем или в холодном виде, присыпав свежей
зеленью и рубленым чесноком.
Домашние сочные и хрустящие чебуреки — супер рецепт!

Ингредиенты:

 1,5 стакана воды


 1 ст. ложка водки
 1 яйцо
 1/2 ч.л. соли
 2 ст. ложки растительного масла
 4 стакана муки
 Для фарша:
 700 гр. мяса (свинины или баранины)
 350 гр. лука
 0,5-1 ст. кефира (или воды)
 соль, перец
Приготовление:

1. Готовим тесто и даем ему выстояться в течении 1 часа минимум


(тесто можно хранить в холодильнике хоть целую ночь или день).
Вскипятите воду с маслом и солью, введите 1/2 стакана муки и
заварите, быстро помешивая, чтобы разбить комочки. Остужаем тесто,
затем вбиваем яйцо и добавляем водку, что придаст тесту
характерную пузырчатость и эластичность. Подмешивая муку,
вымешиваем тесто, чтобы оно не приставало к рукам и оставляем на
расстойку.
2. Для фарша лук мелко-мелко порубить и потолочь толкушкой или
побить скалкой, можно просто пропустить его через мясорубку вместе
с мясом, затем посолить-поперчить и добавить кефир или воду.
Хорошо перемешиваем фарш и приступаем к жарке чебуреков.
3. Раскатываем тесто в жгут и нарезаем на небольшие кусочки,
каждый из которых раскатываем в тоненькую лепешку. На одну
половину лепешки накладываем фарш чуть толще теста, накрываем
другой половиной и при помощи специальной машинки или обычной
вилки. Следите, чтобы не было щелей, иначе вся жидкость вытечет и
чебурек не получится сочным.
4. В глубокую сковороду или вок наливаем растительное масло и
разогреваем его до горячего. Жарим чебуреки с двух сторон без
крышки до золотистого цвета. Вылавливаем шумовкой на бумажное
полотенце, чтобы лишнее масло сошло.

Торт «Парижский коктейль»

Удивительно вкусное лакомство, торт готовится из заварного теста и крема, имеет


чудесный аромат и уникальный вкус – он просто таит во рту.

Ингредиенты:

Для теста:

 3 ст. ложки меда


 150 гр сахара
 3 ст. ложки растительного масла
 180 мл горячей воды
 500 гр муки
 1 ч. ложка соды
Для крема:

 250 гр сливочного масла


 600 мл молока
 3 яйца
 1 ст. ложки муки
 1 стакан сахара
 ванилин
 100 гр лесных орехов или миндаля, измельчить
Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 180С.


2. Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь
закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой. Тесто
получается заварное.
3. Делим его на 6-7 частей, раскатываем и выпекаем каждый корж до
золотистого цвета. Форма может быть как круглая, так и квадратная.
Раскатывать нужно тонко, но тесто не рвется.
4. Яйца растираем с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным
молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет.
5. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти
остынет, положить масло и хорошо перемешать миксером.
6. Мазать коржи лучше еще теплым кремом. Когда коржи пропитаются
кремово-ореховой массой, они просто тают во рту.

Шоколадные пирожные: нежные и вкусные

Вкус шоколадного бисквитного пирожного просто потрясающий, нежный и


влажный.

Готовится за считанные минуты, а результат просто удивительный.

Всем советую попробовать приготовить пирожное по этому рецепту.

Очень вкусно!

Ингредиенты:

 сахар —  1 стакан
 мука — 1 стакан
 молоко — 1 стакан
 растительное масло — 1/2 стакана
 яйца — 2 шт.
 темный какао-порошок без сахара — 5 ст. ложек
 ванилин на кончике ножа
 разрыхлитель — 1 ст. ложка
Приготовление:

1. Взбить с помощью миксера сахар, какао, молоко и растительное


масло.
2. Перелить половину смеси в отдельную миску.
3. Добавить яйца, ванилин и муку, просеянную с разрыхлителем,
взбить миксером.
4. Вылить тесто на смазанный маслом противень.
5. Поставить на 30 минут в предварительно разогретую до 175 С
духовку.
6. Вынуть корж из духовки.
7. Через несколько минут залить его отложенной шоколадной смесью.
8. Дать остыть и разрезать пирог на квадраты.

Самый полезный завтрак: очищаемся от токсинов и сбрасываем


до 5 кг в месяц

Добавьте в свой рацион это блюдо! Так вы обретете отменное


самочувствие, здоровье и сбросите все лишние килограммы!

Ежедневно употребляя этот полезный завтрак, вы будете чувствовать


себя намного лучше, так как он выведет шлаки и токсины, очистит
кишечник, укрепит ваш организм, улучшит пищеварение, восстановит
здоровье и красоту кожи. Это завтрак считается самым здоровым,
наиболее полезным, ведь он к тому же поможет вам сжечь жир,
нормализовать свой вес, сбросить 3 — 5 килограммов!

Ингредиенты:

 2 ст. л. овсянки
 300 мл обезжиренного йогурта
 3 шт. чернослива
 1/3 ч.л. какао порошка
 1 ч. л. мелкоизмельченного льняного семени.
Приготовление:

Внимание! Готовить завтрак нужно не утром, а с вечера!

1. Чернослив запариваете 100 мл кипятка, накрываете крышкой и


оставляете на 10 минут.
2. Овсяные хлопья, молотые семена льна и какао залейте
обезжиренным йогуртом.
3. Слейте воду с чернослива, подождите, пока он остынет, и мелко
нарежьте.
4. Добавьте чернослив к остальным ингредиентам.
5. Поставьте в холодильник, закрыв крышкой.
6. Утром вытащите его за полчаса до употребления.
Первые дни будет немного непривычно, но потом это ощущение уйдет, и
уже через неделю вы увидите результат!

Кефирные конвертики с сыром: снаружи хрустящие, а внутри


мягкие-мягкие

Готовила вчера для своих любимых. Все оценили. Мне очень


понравилось. Получилось слоеное тесто — хрустящее, а внутри мягкое.

Для теста:

 1 стакан кефира,
 2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного).
Для начинки:

 тертый сыр,
 зелень,
 сырое яйцо.
Приготовление:

1. Замесить упругое тесто. Поставить на 40 минут в тепло.


2. Затем тесто разделить на две части.
3. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать
на 30 минут в холодильник.
4. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину
начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.
Вкуснятина из обычной капусты всего за 15 минут.

Готовим очень вкусную закуску, которая нравится всем, даже тем, кто
капусту не любит! А кто впервые пробует, даже сразу не догадываются,
что в серединке капуста. Очень просто готовится и съедается просто
моментально

 капуста – 1 кочан (небольшой)


 соль – 1/2 ч.л.
 яйца – 3 шт.
 майонез – 4 ст.л.
 мука – 4 ст.л.
 перец – по вкусу
Вырезать кочерыжку, отварить в подсоленной воде, остудить.

Делаем кляр. Взбить яйца с майонезом венчиком, добавить муку,


перец. Разрезать капустные листы на кусочки. Разогреть подсолнечное
масло, обмакивать капусту в кляр и обжаривать в масле.
Больше никакой плесени в ванной: самый бюджетный и
понятный способ

1. Сода + белизна.

Предварительно, перед началом работы, ванную и плитку с плесенью нужно


промыть душем.

Вся работа проводится в перчатках. Для того чтобы размягчить и затем удалить плесень,
смешиваем в пластиковой ёмкости пару ложек кальцинированной соды и разводим её
обыкновенной белизной до состояния густой сметаны.

Полученным раствором с помощью старой зубной щёткой натираем швы между плиткой и
ванной, таким образом, убираем основную часть плесени.

Затем берём ватные тампоны, смачиваем их в белизне и раскладываем в местах, где


присутствует плесень. Оставляем на целый день или ночь.

Затем просто смываем остатки водой. Швы между плиткой можно полностью очистить
зубной щёткой с помощью раствора соды + белизны.

2. Известь

Предлагаемый метод очистки плиточных швов очень прост, а самое главное доступен
для абсолютного большинства людей. Для решения проблемы с плесенью нам
понадобится один единственный компонент – это известь. Где же добыть данный
ингредиент? Поискать стоит в магазинах для дачников. Для реализации процедуры
очистки также следует найти старую и уже не нужную зубную щетку, а еще посуду для
смешивания (такую, чтоб не жалко).

Важно: прежде чем браться за работу, следует добыть и средства индивидуальной


защиты, а именно очки и перчатки. Не пренебрегайте мерами предосторожности для
сохранения своего здоровья!

Наносим известь.

Когда все необходимое собрано, беремся за готовку раствора. Известь заливается водой,
после чего начинается химическая реакция с выделением тепла. Она будет достаточно
бурной, так что правильно подбираем посуду. Субстанцию нужно будет постоянно
помешивать, пока она не дойдет до консистенции жидкой сметаны.

Даем высохнуть, а потом смываем.

Когда смесь будет готова, макаем в нее зубную щетку и начинаем тереть ей проблемные
швы. Обработать нужно каждый. Когда и это будет сделано, оставляет плитку в покое на
30-40 минут. По прошествии этого времени вооружаемся мокрой тряпкой и удаляем
засохшую известь. Сами швы не трем слишком сильно. Если от извести на плитке
останутся разводы – вытереть еще раз.

Незаслуженно забытый дачниками способ весенней обработки


сада

Сегодня расскажу вам об одном составе для искореняющий обработки


сада, который, к сожалению, незаслуженно забыт дачниками.

Цена этого раствора небольшая, и ее себе позволить сможет любой


дачник, а эффективность обработки очень высокая. В свое время этим
раствором механизировано обрабатывали колхозные сады.

Итак, начнем.

Сразу оговорюсь, что применять эту искореняющую обработку, можно по


всем садовым деревьям и плодовым кустарником — без исключения и
без боязни, а также можно обработать виноград, клубнику, плюс к этому
и хвойные растения.

Время для обработки наступает тогда, когда, почки на растениях


треснули, но еще не раскрылись. Эта так называемая фаза -«зеленый
конус». Нечего не будет страшного, если провести эту обработку
пораньше, когда почки еще закрыты.

Раствором, рецепт, который я вам дам сейчас, можно обрабатывать


растения, у которых почки уже раскрылись больше, чем в фазе зеленого
конуса.

Основным действующим веществом в этой обработке является


гипохлорит натрия, (натрий хлорноватистокислый) — NaOCl, который
входит, например, в состав такого популярного отбеливателя как
«Белизна».

В составе «Белизны» примерно 20% стабилизированного гипохлорит


натрия, 5 % каустическая сода и поверхностно-активные вещества,
остальное-вода.
Несмотря на такое «страшное» название, казалось бы, абсолютно
неорганическое вещество, нашло свое применение и в сельском
хозяйстве. Помимо обработки, например теплиц, парников, систем
водоснабжения, им проводят дезинфекционную обработку
навозохранилищ и систем навозоудаления птицефабрик,
свиноводческих и животноводческих хозяйств, загонов для скота,
вагонов для их перевозки, кормушки и т.д.

Кроме этого, растворы содержащие гипохлорит натрия, уже много лет


применяют в качестве фунгицидной и бактерицидной обработка зерна.

Применяют его так же, в борьбе с вредителями. Несколько лет назад


была проведена огромная обработка, раствором содержащим
гипохлорит натрия, зелёных насаждений в г. Сочи. Где серьёзную угрозу
представляла одна из вредных семейств бабочек – огнёвки, которая
уничтожает род вечнозелёных кустарников и деревьев семейства
самшитовых.

Растворы, содержащие гипохлорит натрия, прекрасно уничтожает


паутинного клеща, щитовок, тлю.

Особо перспективно использование электролитического гипохлорита


натрия.

Одним из нужных нам свойств гипохлорит натрия, является выделение


при разложении, в больших количествах активного кислорода, а только
потом свободного хлора. Активный кислород обладает так же
окисляющим и дезинфицирующим действием.

Многие считают, что «Белизна» и хлорка практически одно и тоже. Это


не так. То, что у нас традиционно называют хлоркой, является хлорной
известью — Ca(ClO)2. В нашем случае это — натриевые соли, хлорка —
кальциевые соли.

В чистом виде нельзя применять «Белизну «в поликарбонатных


теплицах.

Но хватит теории.

Как же разводить «Белизну» для искореняющий обработки?

1 литр «Белизны» вылить в десять литров воды, тщательно размешать и


добавить сто грамм монофосфата калия, размешать до полного
растворения.

Использовать сразу. Лучше обрабатывать в безветренную погоду, при


температуре от + 5 градусов.
Бывает «Белизна» 10%-ная, а не 20%-ная, ее соответственно нужно два
литра, а не один.

В баковой смеси происходят химические реакции, благодаря чему


образуется активный кислород и ничтожное количество поваренной
соли. Хлор в свободной форме не выделяется и с прочими веществами
не соединяется

Домашние сырные пончики — побалуйте своих родных!

Домашние сырные пончики — не самая полезная еда. Но вкусно так, что


хочется рассказывать об этом рецепте всем людям! Иногда можно
побаловать свою семью подобным блюдом!

Ингредиенты:

 500 г моцареллы или твердого сыра


 3 ст. л. тертого пармезана
 1 яйцо
 100 г муки
 0, 5 ч. л. орегано
 панировочные сухари
 масло
Приготовление:

Смешайте натертый твердый сыр или моцареллу, яйцо и пармезан.

Добавьте в смесь муку и орегано.

Приготовьте плотное тесто.

Скатайте небольшие шарики из сырного теста. Этот рецепт рассчитан


примерно на 40 пончиков! Всем хватит.

Обваляйте пончики в панировочных сухарях.

Осталось обжарить это чудо в масле…

Золотистые пончики с тающей начинкой внутри готовы!


Тесто «Как пух»! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки!

Ингредиенты:

 1 стакан кефира
 0,5 стакана растительного масла
 1 пакетик (11 гр) сухих дрожжей
 1 ч. ложка соли
 1 ст. ложка сахара
 3 стакана муки
Приготовление:

1. Кефир смешать с маслом и немного подогреть.


2. Добавить соль и сахар.
3. Муку просеять и смешать с дрожжами.
4. Влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто.
5. Накрыть и поставить в тепло на 30 минут.
6. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку.
7. Противень застелить промасленной бумагой.
8. Сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх.
9. Пока нагревается духовка, дать им немного расстояться (минут 10).
10. Затем смазать пирожки яйцом.
11. Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в
тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного
растопленного маргарина).

Если вам покажется, что за 30 минут оно подошло не очень сильно, не


расстраивайтесь.

Так и должно быть — это тесто поднимается при выпечки.

Приятного аппетита!
Аспирин и лимон – почти все, что надо для роскошной маски для
лица

Прежде всего: для нашего чудо-эликсира важно использовать именно аспирин, и


не заменять его чем-то вроде ибупрофена. Сила аспирина заключается в том, что
он содержит салициловую кислоту, которая невероятно полезна для кожи.

Вот все, что нам понадобится:

 1 лимон;
 6 таблеток аспирина;
 2 столовых ложки натурального меда;
 пищевая сода;
 нож или чашка (для дробления таблеток аспирина).
Что нужно делать:

Раздавите таблетки аспирина ножом, ложкой или дном кружки на твердой


поверхности. Если вы используете кофейную кружку, будьте осторожны, чтобы не
расколоть её.

Поместите измельченный аспирин в небольшую миску, добавьте туда примерно 2


столовые ложки свежего лимонного сока. Аспирин должен раствориться.

Смешайте до однородности. Добавьте в мед и нанесите на лицо. Оставьте для


просыхания до 20 минут. Промойте теплой водой и протрите лицо пищевой содой
на теплой чуть влажной тряпке. Нанесите на кожу увлажняющий крем при
необходимости.

Ацетилсалициловая кислота, которая содержится в аспирине,


является ингредиентом номер один во многих масках для лица и скрабах.

Лимонный сок обладает антибактериальными свойствами, которые помогают


против прыщей и даже приводят кожу в тонус. Эта маска особенно эффективна,
если у вас жирная кожа.

Мед успокаивает кожу и борется с инфекциями, вызывающими прыщи, но не


забивает ваши поры!

Обычная пищевая сода очень легко ложится на вашу кожу и помогает полностью
удалить эту маску, оставляя чувство мягкости.

Но учтите, что кожа может реагировать по-разному. Протестируйте маску на


небольшом участке кожи и, если появится раздражение, – прекратите её
использование.
Маску не нужно делать каждый день из-за её довольно сильного эффекта. Двух
раз в неделю вполне достаточно.

Нежный сливочный кулич станет настоящим украшением


праздничного стола

Готовить пасхальный кулич очень легко, а результат превзойдет все ваши


ожидания: необыкновенно вкусная выпечка, с ажурным рисунком на
разрезе, покорит всех.

Ингредиенты:

 5 штук яиц
 550 грамм муки
 250 грамм сахара
 200 грамм сливочного масла
 орехи, цукаты, сухофрукты — 150 грамм
Для опары:

 170 грамм муки


 свежие прессованные дрожжи — 30 грамм или сухие — 11 грамм
 сливок жирностью от 20% — 240 миллилитров
 сахара 2 чайные ложки
Для белковая глазурь:

 сахарной пудры 100 грамм


 пару капелек лимонного сока
 1 яичный белок
Приготовление:

1. Для начала нам необходимо сделать опару. Берем сливки и


подогреваем их до теплого состояния (именно теплого, не горячего). В
посуду с разогретыми сливками добавляем две чайные ложки сахара и
дрожжи (свежие дрожжи не должны быть скользкими и липкими: они
должны хорошо ломаться, иметь приятный запах).
2. Тщательно вымешать теплые сливки, дрожжи и сахар. Полученную
однородную массу влить к просеянной муке. Смешать все ингредиенты
до однородности, закрыть полотенцем и оставить в тепленьком месте
без сквозняков (если у вас на кухне тепло, то можете оставить прямо
на столе).
3. Примерно за двадцать или тридцать минут опара должна
увеличиться в два раза (все зависит от качества дрожжей и
температуры).
4. В отдельную посуду вбиваем четыре яйца и один желток (без
белка), щепотку соли, сахар и взбиваем с помощью миксера или
блендера до пышности. Один белок оставляем на украшение.
5. К взбитым яйцам добавляем опару и частями будем добавлять
муку (по рецепту муки используется 550 грамм, но нужно регулировать:
в зависимости от консистенции теста). Сразу всю муку добавлять не
надо, чтоб не забить тесто. Все ингредиенты смешиваем блендером
или миксером, до однородной массы.
6. Но я советую замешивать тесто руками: куличи очень любят тепло
человеческих рук.
7. Когда уже почти вся мука насыпана, добавляем размягченное
сливочное масло (растопить либо при комнатной температуре или в
микроволновке. Я обычно перед началом готовки сразу достаю масло
из холодильника и, пока до него доходит очередь, оно уже готово к
использованию). Нужно хорошо вымешать тесто: оно должно быть
мягким, эластичным и не прилипать к рукам.
8. В отдельную миску сложить тесто, накрыть пищевой пленкой и
оставить в теплом месте, без сквозняков: примерно, на полтора или
два часа. За это время тесто должно увеличиться в объеме почти в два
раза.
9. После того, как наше тесто подойдет, хорошо его перемешать и,
при желании, добавить орехи, цукаты, сухофрукты или цедру от
цитрусовых.
10. Приступаем к укладыванию теста в форму. Формочки можете брать
любые, предварительно смазав маслом (растительным или
оливковым). Формируем из теста шар, защипываем его и кладем в
форму, заполняя ее на одну треть.
11. Накрываем тесто в формах полотенцем и даем время ему вырасти.
Когда тесто заполнит формы примерно на три четверти, можно
отправлять выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
12. Маленькие формочки выпекаются по времени тридцать, сорок
минут, большие — около часа.
13. Пока куличи выпекаются, приготовим белковую глазурь. В
отдельной миске к сахарной пудре добавляем один яичный белок, пару
капель лимонного сока и взбиваем миксером до пышности. Так как
белковая глазурь очень быстро застывает, то ее лучше переложить в
герметичную посуду или накрыть влажным полотенцем.
14. Готовность куличей проверяется деревянной палочкой или
зубочисткой: если при вынимании палочка сухая, значит, куличи
готовы.
15. Белковую глазурь можно наносить на горячие куличи или
подождать, пока они остынут.
16. Сливочный кулич, приготовленный по нашему рецепту, получается
действительно ароматным и воздушным. Украшать куличи можно по
своему вкусу, используя не только глазурь, но и цукаты, сахарные
бусинки и фигурки. Можно присыпать румяный кулич сахарной пудрой.

Банановый торт из печенья. Что может быть проще?!

На этот торт у вас уйдет минимум времени. Сочетание бананов и сметаны сделает
его нежным и тающим во рту. Ваши гости будут удивлены столь необычному
рецепты и божественному вкусу десерта.

Ингредиенты:

 0.5 кг – печенья или несоленого крекера;


 2 шт. – банан;
 250 гр. – сахар;
 0.5 л – сметана;
 50 гр. – шоколад.
Приготовление:

Тонко нарезаем бананы. Взбиваем сметана+сахар. Выкладываем по слоям


крекер-сметана-бананы. И так несколько слоев. Последний слой должен быть из
сметаны. Украшаем торт шоколадной крошкой. Оставляем в холодильнике на
ночь, чтобы пропитался.

Простой медовый тортик, для тех, кто не любит раскатывать тесто

Простой медовый тортик, для тех, кто не любит раскатывать тесто. Легко
готовится, очень вкусный и нежирный. Безумно вкусный крем и воздушные
медовые коржи.

Ингредиенты и приготовление:

1. В кастрюльку кладем 100 гр. маргарина, 1 стакан сахара, 2 ст. л. мёда, 1 ч.


л. соды.
2. Ставим на медленный огонь, помешивая, варим минут 10, до коричневого
цвета.
3. Снимаем с огня, добавляем 200 гр. сметаны, хорошо размешиваем и
вбиваем 2 яйца.
4. Массу взбиваем и добавляем 2 стакана муки. Всё хорошо размешиваем до
однородной массы.
5. Выливаем на лист, выстланный пекарской бумагой и печём при
температуре 200 гр. где-то 15мин.
6. Когда корж остынет, разрезать его пополам и вдоль по всей поверхности.
7. Сложить коржи друг на друга и обрезать ровно край. Из обрезков сделать
крошку.
8. Коржи промазать взбитыми сливками с сахаром. 400 гр. сливок и 3 ст. л.
сахара.
9. Края тоже обмазать кремом и присыпать крошкой.

Пышный бисквит на кефире — справится даже новичок в


кулинарии!

Ингредиенты:

 мука- 3 стакана
 кефир — 0,5 литра
 яйцо — 2 штуки
 сахар — 2 стакана (можно меньше)
 сода — 1 ст. л. без горки, гасим уксусом
 растительное масло — 2 ст.л.
Приготовление:

1. Наливаем в большую миску кефир, добавляем соду гашенную


уксусом, яйца, сахар, муку и растительное масло. По рецепту соду
нужно гасить уксусом, но я просто добавляю ее в кефир, хорошо
перемешиваю, жду когда произойдет реакция и потом добавляю
остальные продукты.
2. Взбиваем миксером до получения однородной массы.
3. Выливаем в форму и выпекаем в духовке при 180°С, до сухой
спички.
4. Этот бисквит прекрасно подходит в качестве основы для торта
с кремом или можно просто так с вареньем.
Как сделать полотенца идеально белыми без кипячения и стирки!

1. Силикатным клеем

Если на кухне скопилось несколько особо грязных полотенец, поставь на


огонь алюминиевую кастрюлю, добавь воду, немного мыла или
стирального порошка, ложку силикатного клея и помести в эту смесь
полотенца. Оставь кипеть на медленном огне 20-30 минут – и твои
полотенца засияют первозданной чистотой!

2. На подсолнечном масле

В кипящую воду высыпь 2 ст. ложки сухого отбеливателя (продается в


магазинах), неполный стакан стирального порошка и… 2 ст. ложки
подсолнечного масла. В полученный раствор положи сухие (а не
замоченные или застиранные!) грязные полотенца, выключи огонь и
оставь до полного остывания. Какие там химические реакции
происходят, неизвестно, но идеальная чистота полотенец
гарантирована.

3. Марганцовочный способ

озьми два тазика с кипятком приблизительно по 5 литров каждый. В один


тазик положи 1/4 часть измельченного хозяйственного мыла, а в другой –
3-5 кристалликов марганцовки (следи, чтобы цвет раствора был
красным, а не фиолетовым).

Оба раствора смешивай до тех пор, пока вода не станет темно-


коричневого цвета. Перемешай до появления большого количества пены
и погрузи в раствор грязные полотенца. Если продержать полотенца 6-8
часов в таком растворе, то они будут как новенькие. Не веришь?
Попробуй!
С гимнастикой Бейтса, вы вернете себе идеальное зрение!

Гимнастику лучше выполнять не раньше чем через час после еды. Делать один
раз в день по 10 минут. Выполнять без очков.

За 3 – 4 месяца можно улучшить зрение на 2 – 3 диоптрии.

Упражнения делаются медленно, спокойно, с размеренным спокойным дыханием.


Гимнастика выполняется стоя, но можно и сидя.

Во всех упражнениях нужно фиксировать сознание на области межбровья.

Выполнять упражнения лицом на север.

При выполнении упражнений глазной гимнастики нужно стараться не моргать.

Комплекс рекомендуется делать целиком, не разбивая на части.

1. Приставить указательный палец (мужчины – правой руки, женщины – левой) к


кончику носа, палец параллелен полу. Скосить взгляд на кончик пальца, смотреть
не моргая. Одновременно с фиксацией взгляда на кончике пальца выполнить
полный вдох и полный выдох. Выполнять 1 – 3 раза.

2. Выполняется аналогично первому, но палец приставлен к области межбровья.


Выполнять 1 – 3 раза.

3. Приставить указательный палец правой руки к кончику носа. Скосить взгляд на


кончик пальца. С полным вдохом удалять палец от носа как можно дальше (на
расстояние вытянутой руки или же на расстояние остроты взгляда). Смотреть на
кончик пальца. С выдохом возвратить палец обратно к носу. Выполняется 1 – 3
раза. 4. Выполняется аналогично упражнению 3, но палец приставлен к области
межбровья. Выполнять 1 – 3 раза.

5. Запрокинуть голову назад как можно дальше. Смотреть на кончик носа. Сделать
полный вдох, затем полный выдох. Выполнять 1 – 3 раза.

6. Запрокинуть голову назад как можно дальше. Смотреть на область межбровья.


Сделать полный вдох, затем полный выдох. Выполняется 1 – 3 раза.
7. Выполняется сидя на стуле. Спина прямая. Вытянуть перед собой руку,
мизинец и безымянный палец прижать большим пальцем к ладони, поднять вверх
указательный и средний пальцы. Ладонь руки ребром наружу поставить перед
глазами на расстоянии 10 – 12 см от лица. Смотреть на кончики пальцев.

С медленным вдохом начать движение руки вправо до упора, не отрывая взгляда


от кончиков пальцев.

С выходом медленно, продолжая следить за кончиками пальцев, вернуть руку в


исходное положение.

Затем со вдохом выполнить все то же самое, но в другую сторону.

Выполняется по 3 раза в каждую сторону. Затем проделать все движения с другой


рукой.

8. Сделать полный вдох, закрыть глаза. На выдохе выполнять массаж глазных


яблок вторыми фалангами больших пальцев рук. На задержке открыть глаза,
прикрыть их ладонями и находиться в таком положении на время всей задержки
на выдохе (глаза открыты и расслаблены во время всей задержки). Выполняется
1 раз.

9. Стоя с открытыми глазами скачками переводить глаза в углы поля зрения,


фиксируя взглядом воображаемые точки концов большой, во все зрительное
поле, буквы Ж (в левый верхний угол, в правый нижний угол и т. д.). Движения
глаз – резкие, в крайних точках задерживать взгляд, не мигая. Дыхание
свободное. Менять точки фиксации вразброс, каждый угол пройти 2 – 3 раза.

10. Выполняется стоя. «Рисовать» глазами крест. Максимально отводить взгляд


вверх-вниз, рисуя вначале вертикальную линию, затем в стороны, рисуя линию
горизонтальную. В крайних положениях небольшие задержки взгляда. Затем
«рисовать» взглядом одновременно 2 креста, затем 3 креста. Выполняется 10 –
15 раз.

11. «Рисовать» взглядом на стене квадрат, разделенный на 4 части. В каждой


части квадрата как бы находятся круги. Мысленно крутить эти кружочки, вначале
каждый по очереди, затем одновременно 2, 3 и 4 кружочка. После этого крутить те
кружочки, что напротив, в разные стороны, и в конце все 4 кружочка крутятся
одновременно и в разные стороны. Упражнение выполняется в течение 1 – 2
минут.

12. Глазами описывать «восьмерки»: горизонтальную, вертикальную и две


диагональные. Плоскость фиксации близка к лицу. Каждую «восьмерку»
описывать сначала в одну сторону, затем в другую. По 1 – 2 раза в каждую
сторону.

13. Медленно вращать по кругу глазными яблоками, сначала с открытыми


глазами, затем с закрытыми. Ритм менять, амплитуда максимальная.
Выполняется 10 – 15 раз.

14. Взглянуть на яркий источник света (солнце на восходе или закате, лампа с
матовым плафоном и т. д.). Прикрыть глаза ладонями и постараться как бы
«втянуть» световое пятно в область межбровья. Выполнить 3 раза. На лампочку
можно смотреть до 1 минуты, на солнце – дольше, но только на восходе или
закате.

15. Набрать таз отстоянной чистой воды комнатной температуры. Опустить лицо с
открытыми глазами в воду и поморгать. Выполняется 3 – 5 раз.

Набрать полный рот воды, щеки раздуть и наклониться над тазом с водой.
Плескать пригоршнями на вытаращенные глаза. Выполняется 10 раз.

Закончить гимнастику рекомендуется специальным дыхательным


упражнением, которое стимулирует приток крови к глазам.

Известно, что 99% всех людей испытывают кислородное голодание.

При этом глаза слабеют, напрягаются и теряют остроту.

Когда глаз нормален, способность видеть представляет собой столь


естественный бессознательный процесс, что остальные мышцы тела
расслабляются.

Это относится и к грудным мышцам, которые обеспечивают глубокое


естественное дыхание.

Но когда глаза напрягаются, происходит, как правило, сбой хорошего дыхания,


которое становится стесненным из-за чрезмерной сжатости грудных мышц, и тем
самым снижается поступление столь необходимого всему организму кислорода.

Для выполнения дыхательного упражнения следует открыть окно или выйти на


свежий воздух, чтобы получить как можно больше кислорода.

Перед упражнением несколько раз вдохните, чтобы «разбудить» кровь. Теперь


она готова направить кислород в глаза.

Глубоко вдохните, задержите дыхание, не выдыхая, согнитесь в талии и, чуть


согнув колени, опустите голову, чтобы она была ниже уровня сердца.

Теперь кровь, обогащенная кислородом, идет к голове и к глазам. Стоять в таком


положении, считая до пяти.

Внимание! У вас может закружиться голова, поэтому начинайте делать это


упражнение без усилий. По мере приобретения практики головокружение
проходит.

Через неделю вы сможете задерживать дыхание в течение 10 секунд.

Это упражнение очень важно.

Кислород сжигает яды и отбросы, находящиеся в сосудах и мышцах глаз.


Глаза очищаются, так как увеличивается циркуляция крови через ткани.

Делайте ежедневно 10 таких дыхательных упражнений.

Оригинальный способ выращивания малины

Все любят малину и, мал и, стар — тогда почитайте мой метод выращивания, вам
обязательно понравится.

Чтобы моя малина «не разбегалась» по участку, выращиваю ее в автомобильных покрышках.


Удобно очень.

окрышки беру в автосервисе, без проблем мне их там отдают, особенно в период смены резины.
Покрышку вкапываю на половину в землю, вношу туда горсть двойного суперфосфата, тщательно
все перемешиваю с землей, заполняю бока покрышки, причем, очень плотно, это чтобы зимой
малина не вымерзала…. поливаю обильно, прямо из шланга и вот в эту «кашу» сажаю саженцы….
приживаемость 100%…. в течении лета еще раза два-три поливаю обильно, затем уже природа
сама делает свое дело…. влага хорошо сохраняется в покрышках и малине вполне хватает
дождей, которые выпадают. Ну, а если лето сухое, то конечно же поливаю, и опять же покрышки
прекрасно сохраняют влагу и отдают ее именно кустиками малины, а не траве, которая, везде в
изобилии……Подкормка так же достается кустикам. Выращиваю, в основном, ремонтантный сорт
нравится мне он.

Урожай собираю осенью, чистый, крупный и без всяких там жучков-паучков-червячков.

Конечно же есть и сорт «Геракл» и желтая, сладкая малина «Золотые купола». Но эти
ремонтантные сорта я выращиваю как обыкновенные сорта…. не срезаю их на зиму, а именно
побеги замещения, пригибаю к земле, и они зимуют как ПОБЕГИ…. и летом, именно на них,
первый и крупный урожай ягод… полакомится именно летом.

Но основной урожай, мне дает сорт » малина Бабье лето«. И его выращиваю по всем правилам
выращивания ремонтантного сорта. Поздно осенью, срезаю ВСЕ побеги под корень….
подкармливаю сбродившей крапивой, проливаю очень обильно и вот эти побеги, которые срезала,
пропускаю через измельчитель и ими мульчирую покрышки с этим сортом…. вымирания,
вымерзания или там выпревания еще ни разу не было….

По весне кустики дружно трогаются в рост, я их опять подкармливаю все той же сбродившей
крапивой, с добавлением мочевины и больше до осени ни чем не кормлю… слежу за побегами….
оставляю в кусту не более 4-5 побегов, остальные безжалостно удаляю.

Побеги оставляю самые сильные и не прищипываю их…. все же на макушках урожай просто
усыпенный. А вот, побеги которые зимовали их прищипываю обязательно иначе вымахивают
просто гигантами, и прищипка идет им даже на пользу…появляются боковые побеги…. на них тоже
много вызревает ягод и куст получается загляденье просто.

Побеги подвязываю к арматуре, которую крашу, все же ржавая она там не смотрится, да и служит
она долго. Пробовала выращивать на шпалере, но как-то не приглянулся мне этот метод…. все же
интереснее собирать ягоды по кругу…вокруг кустика, нежели сначала с одной стороны, потом с
другой…но это кому как нравится, особого чего-то здесь я не вижу.
Предпочтение все же вот отдаю именно ремонтантным сортам… во первых, урожайность очень
хорошая…. крупные, красивые ягоды, во вторых… сорта выведены так, что устойчивы к
заболеваниям, в этом ужеубедилась…. опрыскиваю всего один раз за сезон в целях профилактики
препаратом «Командор» и это скорее от тли, вот как только она у нас здесь появляется, первые
признаки сворачивания листочков…прохожу и опрыскиваю этим препаратом и все…больше ни
чего не требуется, он, этот препарат, «Командор», универсален и хоть стоит не дешево, но
защищает очень хорошо и от многих бяк.

Да, еще маленький нюанс…. когда вырезаю лишние побеги, я удаляю нижние листья на высоту
примерно 40-50 см от земли…. оголяю «ноги» малины…. пусть себе «проветривается»…мне так
удобнее…. вижу когда новые побеги полезли и удаляю их сразу и влага от дождей легче проникает
к «оголенным ногам».

Классические ананасы из кабачков: попробуй отличи от


настоящих!

Если ваши кабачки хорошо уродили, обязательно приготовьте сладкую


заготовку, хорошо известную в народе как «ананасы». Эти ярко-желтые
дольки очень просто спутать с тропическим фруктом как на вид, так и на
вкус. Они получаются очень сочные, душистые и сладкие.

Ингредиенты:

 кабачок 1 кг
 ананасовый сок 350 мл
 сахар 100 г
 лимонная кислота по вкусу
 ванилин по вкусу
Приготовление:

1. Кабачки помойте, очистите от кожуры и нарежьте крупными


кольцами толщиной по 1,5–2 см. Чтобы сделать отверстие, проткните
серединки рюмкой. Убедитесь, что в заготовках не осталось семян.
2. Делаем сироп. Поставьте на огонь кастрюлю, залейте сок,
добавьте 2/3 чайной ложки лимонной кислоты и щепотку ванилина.
Опустите в жидкость кабачки, доведите до кипения и варите еще 15
минут, помешивая.
3. Разложите кабачки по стерилизованным банкам, залейте горячим
сиропом и закатайте.
4. Укутайте чем-то теплым до остывания, затем уберите в прохладное
место.
Чем старше кабачки, тем больше вам понадобится сиропа. Можно
добавить больше сока или разбавить его водой. Это самобытное
лакомство — то, что нужно для теплых зимних посиделок. Также это
прекрасная возможность привить детям любовь к кабачкам. В целом это
полезно, вкусно, празднично и бюджетно. Стоит попробовать! 
Налистники без муки

Блинчики для налистников получаются очень нежными и буквально тают


во рту, а всё из-за того, что они готовятся на молоке и крахмале.
Попробуйте!

Ингредиенты:

 Яйцо 6 шт.
 Молоко 0,5 л
 Крахмал 5–6 ст. л.
 Подсолнечное масло 1 ст. л.
Приготовление:

1. Взбейте 5 яиц с сахаром.


2. Затем добавьте крахмал, постоянно перемешивая яичную смесь.
3. Комочков не должно быть.
4. Влейте молоко и подсолнечное масло. Смешайте.
5. Дайте постоять 15 минут. Тесто будет жидкое.
6. Смажьте сковороду подсолнечным маслом или кусочком сала один
раз.
7. Жарьте блины только с одной стороны!
8. На готовые блинчики выложите начинку.
9. Заверните так, как вам нравится.
10. Выложите налистники в кастрюльку, казанок или горшочек.
11. Слои нужно перемазывать сметаной и растопленным
сливочным маслом.
12. Отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на
10–15 минут.
Из полученного теста выйдет примерно 25 тоненьких блинчиков.

Наивкуснейшие фаршированные перцы. Меня научила так


готовить бабушка, теперь это мой коронный рецепт!

Секрет этого рецепта — в овощной поджарке. Чем больше в поджарке овощей,


тем ароматнее и вкуснее будут перцы.

Ингредиенты:

 фарш мясной — 500 граммов (лучше брать смешанный фарш — говядина


со свининой)
 лук репчатый крупный — две луковицы
 перец болгарский — десять или двенадцать штук (количество перцев
зависит от их размеров)
 рис белый отваренный до полуготовности — 150 граммов
 морковь крупная — одна морковка
 яйца куриные — одно яйцо
 соль, перец по вкусу
 масло подсолнечное
Приготовление:

1. Если вы готовите летом или осенью, болгарские перцы можно купить в


магазине. На зиму перцы можно заморозить. Зимой нужно достать перцы из
морозильника и разморозить под струей холодной воды.
2. Лук очистить и измельчить ножом. Поставить сковороду на огонь и
разогреть растительное масло. Выложить лук и обжарить его до слегка
золотистого цвета. Снять сковороду с огня. Затем добавить отварной рис.
Разбить яйцо в сковородку. Мясной фарш посолить и поперчить и отправить в
ту же сковородку. Все тщательно перемешать.
3. Если болгарские перцы уже подтаяли, наполнить их подготовленной
начинкой.
4. Теперь можно заняться поджаркой, в которой будут тушиться перцы.
Овощей для поджарки жалеть не нужно. Морковку почистить и натереть на
крупной терке. Вторую луковицу почистить и нарезать мелкой соломкой
обычным ножом или натереть в терке. Поставить сковороду на огонь, разогреть
растительное масло, выложить лук с морковкой и обжарить их вместе до
золотистого цвета.
5. Перцы можно готовить в глубокой сковороде, кастрюле или в большом
сотейнике.
6. Итак, выложить готовую поджарку на дно емкости. На поджарку выложить
фаршированные перцы. Добавить подсоленой воды таким образом, чтобы она
покрыла 2/3 высоты овощей. Поставить емкость с продуктами на огонь и
подождать, пока вода закипит. Затем убавить огонь до малого и закрыть
крышкой. Тушить очень вкусные фаршированные перцы примерно сорок минут.
Время от времени нужно переворачивать их для равномерного тушения.
Готовые перцы получаются душистые, сытные и очень вкусные.

Самый быстрый и вкусный торт, который мы печем уже 20 лет!

Ингредиенты:

 2 ст. муки.
 кефир – 1 ст.,
 яйца – 2 шт.,
 сахар — 1 ст.,
 варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
 соды – 2ч.л. (без верха),
Крем для торта: сметана – 2 ст., сахар – 1/2-1 ст (кому как)

Приготовление:

1. Взбиваем 2 яйца с 1 стаканом сахара.


2. Затем добавляем кефир, варенье, муку и соду.
3. Печем 2 коржа при температуре 180ºС
4. Готовый корж разрезаем на пласты.
5. Для крема: взбиваем сметану с сахарной пудрой.
6. Промазываем коржи кремом и даем пропитаться в холодильник.
7. По желанию кладем между коржами фрукты и ягоды.
Приятного аппетита!

Глазурь «За две минуты». И ничего не нужно варить и взбивать

Глазурь для кулича, которая готовится буквально за 5 секунд и ничего не нужно


варить и взбивать . После высыхания не липнет и не крошится при нарезке.
Глазурь получается глянцевой и очень украшает выпечку, на ней прекрасно
держится кондитерская посыпка.
Ингредиенты: сухое молоко — 4 ст.л., сгущённое молоко – 6-8 ст.л., сок лимона
— 2 ч.л.

Приготовление:

1. В миску кладем 4 ст.л. сухого молока, добавляем 6 ст.л. сгущенного молока


и 2 ч.л. лимонного сока, все перемешиваем. Если будет слишком густо
добавляем еще сгущенное молоко, если жидко, добавляем еще сухое молоко.
Доводим до нужной вам густоты. Глазурь готова.
2. Смазываем остывшие куличи глазурью.
3. И посыпаем сразу посыпкой.
4. Даем куличам постоять, чтобы глазурь схватилась, Чем гуще глазурь тем
она будет дольше высыхать. Через некоторое время глазурь подсыхает не
липнет и не осыпается при нарезке и очень вкусная.

Делайте эту маску 1 раз в неделю и ваша кожа станет на 10 лет


моложе, без возрастных пятен, морщин и нависших век!

Они уже опробованы не одним поколением женщин и действуют они


намного лучше и эффективнее, чем большинство кремов, продаваемых
на рынке.

Эти средства стоит применят ещё и по этим трем причинам:

 натуральные компоненты
 экономично
 эффективно
Некоторые люди даже не знают о естественных средствах. А со
временем эти люди считают, что натуральные средства не решают такие
проблемы, поэтому они в конечном итоге идут на пластическую
операцию. Но не все операции имеют положительные результаты, а
также они имеют побочные действия и противопоказания.

Все маски, которые мы предлагаем вам сегодня, основаны на яйцах. Это


не случайно!

Яйцо богато витаминами и минералами, которые отлично подходят для


устранения морщин, пятен, угрей и даже шрамов.

Первая маска

Поможет избавиться от нависших век, морщин, отёков и тёмных кругов


вокруг глаз.
Нанесите на чистую кожу вокруг глаз немного яичного белка при помощи
ватного диска. Когда маска высохнет, смойте её прохладной водой.

Применяйте 1 раз в неделю.

Вторая маска

Если вы хотите избавиться от морщин и иметь идеальный тон кожи,


тогда эта маска вам поможет.

Взбейте 1 яичный белок в пену и добавьте в неё 1 чайную ложку муки.


Можно использовать овсяную, льняную, кунжутную, пшеничную, рисовую
или гороховую (муку можно легко приготовить, измельчив крупу при
помощи кофемолки или блендера) Вы также можете использовать
крахмал кукурузный или картофельный. Хорошо перемешайте и
нанесите на чистую кожу лица, шеи и декольте.

Смойте тёплой водой. Желательно применять 1 раз в неделю.


Результаты вы заметите уже после первого раза.

Третья маска

Если у вас есть темные круги и мешки под глазами и вы хотите от них
избавиться, то это маска будет отличным решением. Возьмите 1 яичный
желток, добавьте 1 чайную ложку натурального меда и ½ чайной ложки
миндального или оливкового или кокосового масла, перемешайте до
однородного состояния.

Нанесите на чистую кожу вокруг глаз, лица, шеи и декольте. Оставьте


действовать на 25-30 минут. Затем смойте водой.

Четвертая маска

Если вы хотите избавиться от пигментных пятен, то мы рекомендуем вам


эту супер эффективную маску. Смешайте яичный желток с 1 чайной
ложкой оливкового масла и ½ чайной ложкой свежевыжатого лимонного
сока.

После этого нанесите на чистую кожу лица, шеи, декольте и кистей рук и
оставьте на 20 минут.

Затем просто смойте маску большим количеством воды. Затем на


влажную кожу нанесите немного кокосового масла.

Из-за лимона, не подвергайте себя солнцу на следующий день и


защитите кожу кокосовым маслом.
Пятая маска

Она отлично питает, осветляет и разглаживает морщины. Взбейте


яичный белок в пену и добавьте 1 чайную ложку натертого яблока или
картофеля. Хорошо перемешайте и нанесите на чистую кожу на 20
минут. Смойте прохладной водой, затем на влажную кожу нанесите
небольшое количество миндального масла.

Какие масла убирают морщины вокруг глаз

Масла являются лучшим увлажнителем кожи век, помогают избавиться


от морщин, сохранить молодость!

Масла являются лучшим увлажнителем кожи век, помогают избавиться


от морщин, сохранить молодость!

 Оливковое масло от морщин вокруг глаз пользуется популярностью


среди заботящихся о своей коже женщин. Самым простым средством
от морщин вокруг глаз будут обычные компрессы с оливковым маслом.
Достаточно просто смочить ватные диски в масле и положить на глаза
минут на 10. После снятия компресса можно сделать легкий массаж
подушечками пальцев. Если добавить в 50 г оливкового масла витамин
Е в капсулах, то получится питательная маска из масла от морщин
вокруг глаз. Такую маску можно наносить каждый вечер и держать ее
нужно всего 5 минут, причем смывать ее не надо, достаточно просто
протереть салфеткой.
 Мало, кто знает эффект сливочного масла от морщин вокруг
глаз. Им достаточно просто помазать нижние и верхние веки и
оставить впитываться на ночь. Это масло не только от самих морщин
вокруг глаз, но и от самой возможности их образования избавит. На
основе сливочного масла можно приготовить крем. Для начала надо
залить 100 мл кипятка ромашку и цветки липы (по 1/2 столовой ложки)
и оставить настаиваться под крышкой в течение 15 минут, потом
процедить. Взять 2 столовые ложки этого настоя и смешать с 1
столовой ложкой твердого сливочного масла. Можно также добавить 1
чайную ложку касторки. Затем смешать все ингредиенты до
кремообразной массы. Готовый крем из масла от морщин вокруг глаз
используют каждый день перед сном и смазывают им веки и уголки
глаз.
 Также широко используют эфирные масла от морщин вокруг
глаз. Такие масла отличаются высокой биоактивностью, так как
получают их путем холодного отжима. Эфирные масла от морщин
вокруг глаз более эффективны также, потому что их молекулы
способны проникать в самые глубокие слои кожи, заботясь и питая ее.
Для компрессов можно использовать персиковое масло, розовое,
миндальное и другие.
 Отличным средством от мимических морщин является масло
кунжутное. Его нужно подогреть и смазать область, где преобладают
мимические морщины, оставить его впитаться примерно на час, а
остатки снять бумажной салфеткой.
Применяйте эти чудесные средства и сохраните от морщинок тонкую
кожу вокруг глаз!

Как удалить всю грязь из кишечника, похудеть и улучшить свое


состояние: один метод мягкой очистки поможет

Сегодня мы предлагаем вам рецепт для избавления от многолетней слизи,


каловых камней и паразитов благодаря 1-3 десертным ложкам
специальной льняной муки в течение трех недель. В этом случае полностью
сохраняйте микрофлору кишечника.
Использование: используйте 2-3 чайные ложки на порцию для приготовления
пищи.
Очистка кишечника
1 неделя:
1 десертная ложка льняной муки + 100 г сметаны или кефира
2 неделя:
2 десертные ложки льняной муки + 100 г сметаны или кефира
3 неделя:
3 десертные ложки льняной муки +150 г сметаны или кефира
Льняную муку можно приготовить самостоятельно, семена смолистого льна
перемолоть в кофемолке!
Ешьте эту смесь вместо завтрака. Сметана может быть заменена любым
кисломолочным продуктом.

В течение периода очистки необходимо соблюдать режим воды: пить воду до 2


литров в день.
КАК Я ГОТОВЛЮ ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ: БЕЗ ВОЛОКИТЫ, БЕЗ
ЗАМЕСА И ГРЯЗНОЙ ПОСУДЫ !

Отличный рецепт для быстрого завтрака!

Ингредиенты:
Для теста:
 мука (тесто, как для оладий)
 кефир — 2 стакана
 сахар — 0,5 ч. ложки
 сода — 0,5 ч. ложки
 соль — 0,5 ч. ложки
Для начинки: фарш мясной, лук, чеснок, зелень по желанию, соль, перец
Приготовление:
 Подогреваем слегка кефир (28-30 С), добавляем соду, размешиваем,
добавляем соль, сахар и снова размешиваем, оставляем постоять одну минуту.
 Постепенно вводим муку, постоянно вымешивая до нужной консистенции.
 Выкладываем ложкой тесто на разогретое растительное масло, на тесто
выкладываем фарш, на фарш — ещё немного теста. Накрываем фарш тестом
так, чтобы остались небольшие отверстия. Жарим с двух сторон на среднем огне.

Колбасные розочки
Делаем леденцы-кристаллы
Чтобы вырастить сахарный кристалл на палочке нам понадобится:
• 2 стакана воды;
• 5 стаканов сахара;

• деревянные палочки для мини-шашлычков;


• плотная бумага;
• прозрачные стаканы;
• кастрюля;
• пищевые красители, если хотите вырастить разноцветные кристаллы.

1. Начнем мы с того, что возьмем ¼ стакана воды, пару столовых ложек сахара и на огне
доведем сахар до полного растворения, получив сироп. Теперь небольшое количество
сахара рассыпаем на бумажке, и, обмакнув палочку в сироп, обваляем ее в сахаре.
2. Проверьте, чтобы сахаринки прилипли со всех сторон, тогда кристалл вырастет
ровным.

3.Заготовив несколько таких палочек, оставляем их до полного высыхания, иначе


частички сахара начнут осыпаться, как только попадут в горячий сироп. Если это
случится, то кристаллу не за что будет цепляться, а значит, он не сможет расти. Поэтому
лучше всего заготовить палочки заранее, например, вечером, оставив их сохнуть на
ночь.

4. Затем берем кастрюлю, выливаем в нее 2 стакана воды и 2,5 стакана сахара. Ставим на
средний огонь и, помешивая, растворяем весь сахар, потом в получившийся сироп
высыпаем оставшиеся 2,5 стакана сахара и варим до полного растворения. Выключаем
огонь и оставляем сироп на плите минут на 15.

5. Пока наш сироп остывает, мы подготовим палочки. Берем бумажки и протыкаем


шпажкой дырочку посередине. Не делайте дырочку широкой, нам важно, чтобы бумажка
плотно сидела на шпажке.

6. Достаем наши заготовки и надеваем бумажки на них.

7. Затем разливаем горячий сироп по прозрачным стаканам. Важно, чтобы сироп не успел
остыть, иначе кристаллы не будут расти.

8. Если вы хотите сделать цветные сахарные кристаллы, то добавляем немного пищевого


красителя и размешиваем его в сиропе.

9. Опускаем заготовку в стакан таким образом, чтобы она не касалась дна и стенок
емкости. Бумажка служит как держателем палочки, так и крышкой, защищающей сироп
от попадания пыли.

10. То же самое проделываем со всеми остальными заготовками: размещаем их в


стаканах и оставляем расти минимум на неделю. Детки будут с интересом наблюдать за
процессом, ведь с каждым днем кристалл будет увеличиваться. Вы должны быть готовы к
тому, что растут они по-разному, некоторые быстро, а некоторым может понадобиться
больше времени, но если через неделю вы не видите изменений, то придется повторить
все с самого начала.