СМОЛЕНСКОЕ ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ С ИНТЕРНАТОМ "ЛИЦЕЙ ИМЕНИ КИРИЛЛА И МЕФОДИЯ"

Индивидуальный итоговый пратико-ориентированный проект

«Конструирование парфюмерной композиции для

успокоения нервной системы»

Проект подготовили:
Гавриленко Виктория Витальевна
Степанова Юлия Андреевна
Руководитель:
Гавриленко Марина Викторовна

2021
Содержание
 Стр.
1. Вступление 3-4
2. Мотивационный этап 4
3. Подготовительный этап 4
4. Аналитический этап 5-12
4.1. Общее понятие 5-6
4.2. Ароматические вещества, их природа и классификация 6-7
4.3. Натуральные, идентичные натуральным и 7-8
искусственные ароматизаторы
4.4. Влияние аромотерапии на здоровье человека 8-9
4.5. Успокаивающие аромамасла 9-10
4.6. Анкетирование 10-12
5. Практический этап 12-13
6. Заключительный этап 13-14
7. Источники информации 15
8. Приложения 16-19
8.1. Приложение 1 16-18
8.2. Приложение 2 18-19

2
 Вступление

Жизнь в современном мире слишком сумбурна. Человек двадцать

первого века постоянно куда-то спешит, постепенно переставая справляться с
накопившейся усталостью и постоянным напряжением и захлёбываясь в
удушающем водовороте жизни. Таким образом, в один момент человек
отрывается сам от себя, не слышит себя, теряет возможность чувствовать,
понимать свои эмоции, осознавать потребности. Тело начинает бить тревогу:
на место эмоционального дискомфорта приходят различные заболевания
(гипертония, бронхиальная астма, аллергия и т.д.). И тогда людям на помощь
приходит один из древнейших способов лечения – аромотерапия.
Проблема: Проблема данного проекта заключается в изучении способа
преодоления эмоционального дискомфорта с помощью аромотерапии.
Цель: Цель данного проекта заключается в конструировании
парфюмерной композиции, которая будет оказывать успокаивающий эффект
на нервную систему человека, и изготовить собственное мыло с
неповторимым ароматом.
Задачи:
 Изучить данные аромотерапии об успокаивающих запахах.
 Отобрать из разнообразия аромамасел наиболее подходящие.

3
  Провести анкетирование среди пользователей интернета с целью
выяснить, какие аромамасла он считают более привлекательными.
 По итогам анкетирования составить и апробировать шестерку самых
успокаивающих запахов.
 Сконструировать из этих ароматов несколько парфюмерных
композиций.
 Изучить технологию изготовления мыло в домашних условиях.
 Создать собственное мыло ручной работы с уникальным ароматом.
 Составить презентацию фотографий
 Выступить на школьной конференции
Практическая значимость: Данный проект призван познакомить
школьников с запахами успокаивающих аромамасел и научить их применять
полученные знания на практике.
Этапы проекта:
1. Мотивационный этап
На данном этапе мы определили направление проектной деятельности.
2. Подготовительный этап
На данном этапе мы определили тему практико-ориентированного
проекта «Конструирование парфюмерной композиции для успокоения
нервной системы». Целью проекта стало изготовление мыла с
использованием собственных парфюмерных композиций. Для реализации
данной цели были выдвинуты следующие задачи:
• Изучить данные аромотерапии об успокаивающих запахах.
• Отобрать из разнообразия аромамасел наиболее подходящие.
• Провести анкетирование среди пользователей интернета с целью
выяснить, какие аромамасла он считают более привлекательными.
• По итогам анкетирования составить и апробировать шестерку
самых успокаивающих запахов.

4
 • Сконструировать из этих ароматов несколько парфюмерных
композиций.
• Изучить технологию изготовления мыло в домашних условиях.
• Создать собственное мыло ручной работы с уникальным
ароматом.
• Составить презентацию фотографий
• Выступить на школьной конференции
Для решения задач необходимо найти и проанализировать
информацию об аромотерапии, определить план работы и обозначить сроки
выполнения.
3. Аналитический этап
На данном этапе мы работали с информационными источниками.
Большую информационную базу мы нашли на страницах Интернет-ресурсов:
информация о том, что такое аромотерапия, о её видах, преимуществах и
недостатках применения, натуральных свойствах для организма человека.
Также в своих изысканиях мы воспользовались такими книгами, как
«Эфирные масла для парфюмерии и ароматерапии», «Ароматология»,
«Ароматерапия для начинающих» и другими.
Проанализировав полученную информацию, мы перешли к
следующему этапу индивидуального проекта.
3.1. Общее понятие
Ароматерапия (от греч. arōmatos - «душистое вещество» и от греч.
therapeia - «лечение») – это лечение запахами. Источником запахов
выступают в основном эфирные масла, которые смешиваются с водой
или базовым косметическим маслом. Ароматерапия является одним из
методов традиционной медицины, помогающих в оздоровлении,
профилактике и лечение различных заболеваний при помощи эфирных
масел. Суть заключается в лечении ароматами различных растений,
которые действительно способны оказывать серьезное влияние на
организм человека, а не только на его настроение. Для человеческого
5
 организма ароматерапия может осуществляться посредством
проникновения ароматических веществ через дыхательные пути,
слизистые оболочки и кожу. Но при этом, абсолютно все растительные
эфирные масла при соблюдении правильной дозировки не оказывают
негативного влияния на организм, не вызывают привыкания и
снижения эффективности воздействия.[1]

3.2. Ароматические вещества, их природа и классификация

Ароматические соединения (арены) — циклические органические
соединения, которые имеют в своём составе ароматическую систему.
Различают бензоидные (арены и структурные производные аренов, содержат
бензольные ядра) и не бензоидные (все остальные) ароматические
соединения. 
По происхождению вещества подразделяются на натуральные
(природные), идентичные натуральным и искусственные (синтетические)
ароматизаторы. Условно их можно разделить на три группы:
 экстракты из растительных и животных тканей;
 эфирные масла растительного происхождения;
 химические соединения, полученные из природного сырья или
синтетическим путем.
Ароматизатор пищевой – пищевая добавка, вносимая в продукт для
улучшения его аромата и вкуса и представляющая собой смесь
ароматических веществ или индивидуальное ароматическое вещество. В
состав ароматизатора могут входить продукты (соки, сахар, соль, специи и
др.), наполнители (растворители или носители), пищевые добавки и
вещества.

Ароматизаторы подразделяют:

6
 по агрегатному состоянию - жидкие, порошкообразные, пастообразные,
эмульсионные
 по области применения - напиточные, кондитерские,
гастрономические, масложировые и т. д.
 по способу изготовления - композиционные (композиции из
индивидуальных веществ и их смесей), реакционные (технологические),
коптильни.
3.3. Натуральные, идентичные натуральным и искусственные
ароматизаторы
Ароматизатор натуральный – это пищевой ароматизатор,
ароматический компонент которого содержит только натуральные
ароматические вещества. Натуральные ароматизаторы состоят только из
природных ароматических компонентов. К ним относят эссенции - водно-
спиртовые вытяжки или дистилляты летучих веществ из растительного
сырья.
Натуральный аромат (natural flavor) или натуральный ароматизатор
(natural flavoring) означает эфирное масло, эссенцию, экстракт или любой
продукт обжаривания, нагревания или ферментации, который содержит
вкусоароматические компоненты. Они получены из пряностей, фруктов,
овощей, пищевых дрожжей, трав, коры, почек, корней, листьев или подобных
растительных материалов, мяса, морепродуктов, птицы, яиц, молочных
продуктов.
Идентичное натуральным вкусо-ароматическое вещество - это
вещество, идентифицированное в сырье растительного или животного
происхождения и полученное с помощью химических методов.
Идентичные натуральным вещества содержат химические соединения,
встречающиеся в сырье растительного или животного происхождения. Их
получают химическим синтезом или выделением из натурального сырья.
Наряду с идентичным, ароматизатор может содержать натуральные

7
компоненты. К ароматизаторам, идентичным натуральным относятся
ванилин, кетон малины, этилацетат, амилацетат, этилформиат и другие.
Искусственный ароматизатор - пищевой ароматизатор, вкусо-
ароматическая часть которого содержит одно или несколько искусственных
вкусо-ароматических веществ. То есть, это искусственным образом
синтезированное химическое соединение, не имеющее аналогов в природе.
Он может также содержать натуральные и идентичные натуральным
ароматические вещества. Искусственные ароматизаторы включают минимум
один искусственный компонент - соединение, не встречающееся в настоящее
время в растительном и животном сырье.
3.4. Влияние аромотерапии на здоровье человека

[С давних времен запахи и ароматы применяются в качестве особых

средств воздействия на организм - они могут как исцелить, так и причинить
непоправимый вред здоровью человека. Как бы это ни казалось
удивительным, но вдыхание ароматических паров действительно оказывает
заметное влияние на состояние организма. И это не колдовство, это
доказанный научный факт. В этой статье мы постараемся ответить на самые
распространенные вопросы относительно эфирных масел и ароматерапии.

Эфирные или аромамасла являются летучими малорастворимыми в

воде веществами с сильным запахом и вкусом. Образуются они в
эфиромасличных растениях в особых железистых клетках. В растениях
эфирные масла принимают участие в обменных процессах, защищают от
резких изменений температуры окружающей среды, привлекают насекомых
для опыления цветков, защищают растения от патогенных грибков,
микроорганизмов и поедания животными. Свойства эфирных масел
известны человеку на протяжении многих тысячелетий, упоминания о них
встречаются в Библии, древнеегипетских папирусах, у Гиппократа и
8
Авиценны. В настоящее время эфирные масла широко применяются в
парфюмерии (духи, дезодоранты), косметике (кремы, масла), пищевой
промышленности (пряности, специи, ароматизаторы), фармацевтике (в
качестве компонентов лекарственных и медицинских препаратов), народной
медицине (ингаляции, наружные средства).

Ароматы способны по-разному воздействовать на органы и системы

нашего организма. Одни снимают усталость, повышают настроение,
способствуют сексуальному возбуждению, другие напротив, помогают
успокоиться и крепко уснуть. В косметологии и медицине активно
используются антимикробные свойства эфирных масел,
противовоспалительные, спазмолитические, отхаркивающие,
регенерирующие, седативные и др. Благодаря такому широкому спектру
действий аромамасла были выделены в отдельную науку - ароматерапию или
разновидность альтернативной медицины, которая изучает и описывает
механизмы действия, рецепты и дозировки, показания и противопоказания к
применению эфирных масел. Сегодня эфирные масла можно купить в любой
аптеке или специализированных интернет-магазинах. Существует мнение,
что ароматические масла бесполезны и уж тем более абсолютно безвредны
для организма. Однако это не так, ведь действие многих из них можно
сравнить с сильнодействующими препаратами и может принести как
ожидаемую помощь, так и определенный вред при несоблюдении
рекомендаций по применению (см. Приложение 1)]

3.5.Успокаивающие аромамасла
Эфирные масла – это экстракты, полученные из растений. Они
содержат целебные компоненты, которые помогут вам расслабиться и
придадут сил. Еще их используют для косметических процедур и ухода за
телом. Любите качественные косметические продукты и релаксанты? Тогда
эфирные масла — ваш лучший выбор (по сравнению с искусственными
растительными или парфюмерными маслами).
9
 Снять раздраженность, нервозность, повышенную эмоциональную
возбудимость помогают эфирные масла успокаивающие нервную систему,
для детей, как и стариков, подобные средства абсолютно безобидны, если нет
на конкретный аромат аллергии, индивидуальной непереносимости. Так,
лучшими в этом плане стали следующие эфирные масла, приготовленные на
основе:

 лаванды;
 кедра;
 герани;
 бергамота;
 ромашки;
 кипариса;
 мандарина;
 пачули;
 валерианы;
 шалфея;
 мелиссы;
 эвкалипта;
 мяты;
 чабреца;
 чайного дерева;
 лимона;
 базилика;
 пальмарозы;
 ветивера;
 жасмина;
 грейпфрута;
 иланг-иланг;
 ладана.
10
 3.6.Анкетирование
Изучив информацию об эфирных маслах как средствах аромотерапии,
мы решила провести анкетирование, чтобы узнать, запахи каких аромамасел
опрашиваемые считают наиболее привлекательными и расслабляющими. На
выбор было представлено двадцать три эфирных масла, которые
рекомендуют эксперты для снятия стресса с нервной системы.
По результатам анкетирования, размещённого на различных интернет
ресурсах, определились шесть фаворитов, которые выбрало большинство
людей, поучаствовавших в опросе.
1.Лаванда
Используется для релаксации, а его целебные свойства способствуют
улучшению здоровья. При применении лавандового масла перед сном
повышает качество ночного сна, исчезают перевозбуждение и плаксивость,
снимаются мышечные спазмы, ум приходит в состояние покоя. Также
лаванда улучшает память. К тому же лаванда прекрасно нейтрализует такие
последствия стресса как высокое давление или мигрень.

2.Апельсин
Это проверенное веками эфирное масло может применяться и
взрослыми, и детьми. Его аромат и натуральные компоненты великолепно
расслабляют, успокаивают, избавляют от разочарования и восстанавливают
жизненные силы организма. К тому же масло апельсина обладает другими
целебными свойствами: оно ухаживает за кожей, снимает воспаление,
используется для стимулирования кровотока и витаминизирует организм.
3.Чайное дерево
Несмотря на то, что запах данного эфирного масла может показать
немного резким, он способен улучшить психоэмоциональное состояние
человека. Аромат положительно влияет на общее состояние: успокаивает,
расслабляет, снимает напряжение, усталость и тревожность, помогает

11
почувствовать себя свободно и уверенно, повышает работоспособность,
стимулирует умственную деятельность.
4.Герань
Запах герани вызывает положительные эмоции, расслабляет,
настраивая на оптимистический лад, помогая справиться с переживаниями,
страхами, напряжением и снять симптомы усталости и стресса. Это одно из
основных масел для борьбы с депрессией и апатией. Восстанавливая
внутреннюю гармонию, оно способствует адекватному самовосприятию и
открывает пути к позитивным жизненным переменам, повышает физическую
и умственную активность. Но самое главное влияние пеларгониевого масла
касается самооценки: благодаря этому эфирному маслу можно избавиться от
зависимости от чужого мнения, неуверенности, комплексов, восстановиться
после потерь и неприятных встреч, адекватно воспринимать мотивы и
поступки.
5.Бергамот
Бергамот — это отличное эфирное масло, которое поможет вам
расслабиться и даже быстрее заснуть. Многие из нас переживали ночи, когда,
что бы мы ни делали, мы просто не могли заснуть. Иногда отсутствие сна
приводит к бессоннице, которая длится неделями или даже месяцами. В
таких условиях немного ароматерапии маслом бергамота может творить
чудеса для тела и разума! Оно поможет успокоиться, расслабиться и снять
напряжение.
6.Иланг-иланг
Данное масло снимает напряжение, успокаивает и окутывает особой
аурой сказочности. Располагает к мечтам. С первыми молекулами
невесомого сладкого аромата, совершенно не хочется злиться,бояться и
беспокоиться. Приходит уверенность в себе, хочется действовать, постигать
неизведанное и интересное. Обостряется интуиция. Некоторые испытывают
безмятежное счастье.
4. Практический этап
12
 Результаты анкетирования подтолкнули нас на создание парфюмерной
композиции из эфирных масел и приготовление мыла с её использованием.
Создание продукта мы решили начать с поиска информации. После того, как
мы нашли необходимые данные для своего продукта, мы посетили урок для
начинающих по мыловарению. Там нам объяснили, как изготавливать мыло,
как правильно составлять ароматическую композиции и многому другому.
Закупив нужные ингредиенты, мы приступили к созданию собственного
мыла.
Шаг 1: Изучить таблицу сочетаемости эфирных масел (см.
Приложение 2) и на основе полученных из неё сведений составить
гармоничные парфюмерные сочетания.
Шаг 2: Разрезать купленную заранее прозрачную мыльную основу на
небольшие кубики.
Шаг 3: Растопить её в микроволновке или на водяной бане.
Шаг 4: Дать получившейся субстанции немного остыть.
Шаг 5: Помешивая её, влить туда необходимое количество красителя,
косметического масла и сконструированной нами парфюмерной композиции.
Шаг 6: Залить мыльную основу в молд для мыла.
Шаг 7: Немного подождать, когда наше будущее мыло остынет, и
убрать его в морозилку для того, чтобы оно окончательно затвердело.
В результате у нас получилось три вида мыла с разными ароматами:
чайное дерево – бергамот, лаванда – апельсин, герань – иланг-иланг.
5. Заключительный этап
В результате проведенной работы мы достигли поставленной цели.
Методы исследования и задачи были подобраны правильно. Мы узнали об
особенностях аромамасел, изучили их классификацию и свойства. Изучив
информацию об аромамаслах, мы поняли, что они очень полезны, и их
применение может улучшить здоровье, а также поддерживать жизненные
силы. Способ изготовления мыла с эфирными маслами оказался не таким
сложным, как это могло показаться на первый взгляд, поэтому мы
13
изготовили проектный продукт достаточно быстро. Мы довольны
проделанной работой, а также теперь мы знаем об аромамаслах больше, и
могжем ими пользоваться исходя из физиологических проблем.

14
Источники информации:
 b17.ru/article/39592/
 http://insitory.ru/10-luchshix-efirnyx-masel-dlya-rasslableniya-i-
snyatiya-stressa.html
 https://wikifood.online/po-
vliyaniyu/wellbeing/stress/uspokaivayushhie-efirnye-masla.html
 oilcosmetic.ru/aromaterapiya/aromatnye-snovideniya-top-7-efirnyh-
masel-dlya-krepkogo-sna
 Леонова Н.С. Ароматерапия для начинающих. М.: ФАИР-
ПРЕСС, 2005
 Войткевич С. А Эфирные масла для парфюмерии и
ароматерапии. М.: «Пищевая промышленность»,1999
 Пекли Ф. Ф. Ароматология. М.: «Медицина», 2001
 Сахаров Б.М. Ароматерапия. М.: Профит Стайл, 2007
 Приложение 1.

Таблица показаний, способов применения и дозировок эфирных

масел
1-ванна, 2-массаж, растирания, 3-обогащение косметики, 4-
ароматизация помещений на 5 м.куб., 5-ингаляции, 6-компрессы, 7-
кулинария.
Эфирное Показания 1 2 3 4
масло

Анис Простуда, бронхит, грипп, нарушение 2 - - 2

кровообращения -4 -4

Апельсин Нарушения кровообращения, 3 5 5 3

расстройство пищеварения, урологические -5 -6 -6 -5
заболевания

Базилик Мигрень, утомление, бессонница, 3 4 4 2

депрессия -5 -5 -6 -4

Бергамот Депрессия, воспаления кожи, раны 3 7 3 2

-5 -4 -3

Валериан Бессонница, неврозы, стрессы, 3 1 2 1

а мигрень, гипертония, тахикардия -5 -4 -5 -2

Вербена Усталость, мигрень, бессонница, раны, 2 1 3 2

ушибы и гематомы -4 -5 -6 -3

Гвоздика Ревматизм, артрит, невралгия, бронхит, 2 1 2 2

простуда, как репеллент -4 -4 -5 -3

Грейпфру Депрессия, усталость 3 1 2 2

т -5 -5 -5 -3

Жасмин Неврозы, дерматиты, экземы 2 1 2 2

-4 -5 -5 -3

Иланг- Нервное возбуждение, гипертония, 3 1 2 2

иланг жирная кожа, выпадение волос -5 -5 -5 -3

Имбирь Ревматизм, ангина, мигрень 1 1 3 1

-3 -4 -6 -2

Кардамон Обезболивание при ишиасе, 2 1 2 2

16
 гипотония, депрессия -4 -4 -4 -3

Кедр Заболевания легких, урологические 3 1 3 1

заболевания, стрессы, укусы насекомых -5 -5 -5 -2

Лаванда Раны, ожоги, дерматиты, гастрит, 3 2 3 2

гипертония, стрессы, как антимоль -5 -6 -6 -3

Лимон Снижение иммунитета, гипертония, 3 6 3 2

как кровоостанавливающее средство -5 -6 -3

Мандарин Бессонница, нервное перенапряжение, 3 1 3 2

слабость, гипертония -5 -4 -5 -3

Мелисса Расстройство пищеварения, бронхит, 3 1 3 2

инфекции кожи -5 -5 -5 -3

Можжевельник Гипертония, ревматизм, снижение 3 1 3 2

иммунитета, дерматиты -5 -5 -5 -3

Мята Грипп, простуда, заболевания 3 1 3 2

дыхательных путей, мигрень, утомляемость -5 -5 -5 -3

Пачули Дерматиты, утомляемость, 3 1 3 1

перевозбуждение -5 -5 -6 -3

Пихта Заболевания дыхательных путей, 3 1 3 2

неврозы, утомление глаз -5 -4 -5 -3

Роза Воспаление глаз, гипертония, нервные 3 1 3 1

расстройства, уход за кожей, ожоги -5 -5 -5 -2

Сандал Дерматиты, гонорея, сексуальное 3 1 3 1

напряжение, страх, бессонница -5 -5 -5 -3

Сосна Простуда, грипп, переохлаждение, 3 1 3 1

бронхит, астма -5 -5 -5 -3

Чабрец Как обезболивающее, антисептическое 3 1 3 1

и ранозаживляющее средство -7 -6 -6 -3

Чайное дерево Герпес, молочница, грибковые 3 1 2 1

заболевания, болезни легких, снижение -5 -5 -5 -2
иммунитета

Шалфей Ревматизм, как антисептическое и 3 1 3 1

противовоспалительное средство -6 -6 -5 -3
17
Эвкалипт Респираторные заболевания, 3 1 3 1
ревматические и мышечные боли -6 -5 -5 -3

Приложение 2.
Таблица сочетания эфирных масел

Иланг-иланг сандаловое дерево, бергамот, роза,

ветивер, жасмин, мимоза, кардамон,
шалфей, кедр, пачули, лимон, розовое
дерево
Лаванда эвкалипт, апельсин, мимоза, кипарис,
анис звездчатый, мята перечная,
базилик, розмарин, мирт, бергамот,
чайное дерево ветивер, сосна, герань,
мелисса, сандал, грейпфрут, тимьян,
жасмин, розовое дерево, иссоп, тмин,
каяпут, фенхель,ромашка, кардамон,
мандарин, кедр, лавр, майоран,лайм,
можжевельник, лимон, мускатный
орех, лемонграсс, найоли, роза,
нероли, мирра, шалфей,
Апельсин шалфей и все цитрусовые масла,
черный перец, ангелика, корица, анис
звездчатый, кориандр, герань,
кипарис, жасмин, кардамон, имбирь,
лаванда, иссоп, розовое дерево, лавр,
майоран, пачули, мимоза, тмин,
мирра, можжевельник, ладан,
розмарин, мускатный орех, укроп,
морковь, нероли
Бергамот можжевельник, ангелика, иланг-
иланг, апельсин, лавр, базилик,
кориандр, герань, нероли, грейпфрут,
лаванда, жасмин, мелисса, кардамон,
мирт, кедр, мандарин, ромашка,
кипарис, розовое дерево, лайм,
сандал, лимон, роза, майоран, тимьян,
мимоза, цитронелла, морковь, ладан
Герань чайное дерево, можжевельник,
базилик, роза, бергамот, пальмароза,
грейпфрут, нероли жасмин, пачули,
иссоп, лаванда, шалфей, ладан,
цитронелла, лайм, лимон, майоран,

18
 фенхель, мандарин, сандал, мелисса,
апельсин, морковь, мускатный орех,
мирра
Чайное дерево тимьян, герань, найоли, кориандр,
шалфей, сосна, лаванда, черный
перец, лимон, розмарин, майоран,
тмин, мускатный орех, эвкалипт

19