Danikov N. Yaprivlekayuz. Celebnaya Kurkuma.a4

Я привлекаю здоровье
Николай Даников
Целебная куркума
«Эксмо»
2019
УДК 615.89
ББК 53.59
Даников Н. И.
Целебная куркума / Н. И. Даников — «Эксмо», 2019 — (Я
привлекаю здоровье)
ISBN 978-5-04-096204-4
В этой книге вы найдете множество простых и доступных рецептов для

приготовления препаратов из куркумы – пряности, знакомой каждому. Ее
лекарственные свойства применяются для профилактики и лечения большого
количества заболеваний. Куркума поможет вам укрепить суставы, сосуды,
избавиться от метеочувствительности и тошноты, защититься от острых
вирусных заболеваний, забыть про насморк и пр. Эта книга откроет вам
секреты здоровья, молодости и красоты.Внимание! Перед совершением любых
рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.
УДК 615.89
ББК 53.59
ISBN 978-5-04-096204-4 © Даников Н. И., 2019

© Эксмо, 2019
Н. И. Даников. «Целебная куркума»
Содержание
От автора 6
Какой бывает куркума? 7
Лечебно-профилактическое действие куркумы 8
Противопоказания к применению куркумы 11
Способы применения куркумы в лечебных целях 12
Куркума для очищения организма 16
Рецепты для похудения 18
Куркума при сердечно-сосудистых заболеваниях 19
Куркума при желудочно-кишечных заболеваниях 24
Куркума при заболеваниях органов дыхания 42
Куркума при других заболеваниях 64
«Золотой мед» из куркумы 97
Куркумное масло 105
Куркума в косметологии 109
Куркума в кулинарии 116
Заключение 132
4
Николай Даников
Целебная куркума
© Даников Н. И., 2019
© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2019

***

5

От автора

Целебные свойства куркумы исключительно высоко ценились в восточной медицине еще
с древних времен. Ее свойства изучали древнеримский естествоиспытатель Плиний Старший и
греческий врач и фармацевт Диоскорид, который описал куркуму в качестве средства, улучша-
ющего пищеварение и согревающего тело. Диоскорид назначал снадобья из куркумного корня
своим пациентам, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Древние рим-
ляне лечили этой пряностью глазные болезни, а древние греки устраняли последствия обиль-
ных пиршеств с помощью куркумы, завернутой в хлебную лепешку.
В Средние века из Греции и Рима куркумный корень попал в Англию, а затем и в другие
страны Европы. В X веке благодаря целебным свойствам куркуму внесли в Англосаксонский
медицинский справочник.
В Китае, например, растение использовали для избавления от синяков, ран, язв, от зуб-
ной и других видов боли. В Индостане – для очищения организма от токсинов. В Индии –
добавляли в пищу для улучшения пищеварения. Древние лекари считали, что куркума обла-
дает антигрибковыми и антибактериальными свойствами.
На Руси куркуму добавляли в различные блюда – квасы, наливки, браги, сбитни, меды,
сдобные булочки и куличи. А вот жителям Советской России вкус и аромат куркумы был незна-
ком: после революции старые каналы импорта пряностей были утрачены, и многие рецепты
вкусных и полезных блюд и напитков с куркумой забылись.
Многовековой опыт по применению куркумы в качестве лекарства лег в основу средств
народной медицины. Однако долгое время использование этой пряности продолжало оста-
ваться чисто эмпирическим. И только выявление способности куркумы синтезировать и накап-
ливать многочисленные биологически активные вещества позволило коренным образом изме-
нить процесс ее использования.
В предлагаемой читателю книге излагается богатейший опыт современной и древней
народной медицины, а также новейшие научные данные по применению куркумы в лечебных
целях.
6

Какой бывает куркума?

Страны, куда импортируют куркуму, не так часто имеют возможность наслаждаться све-
жими кореньями. Чаще всего в продаже можно встретить молотый куркумный порошок.
В высушенном виде куркума демонстрирует более высокие противовоспалительные и
анестетические свойства. Поэтому она, как правило, используется для лечения артритов и вос-
палительных процессов.
Химический состав свежего корня куркумы несколько иной, ее полезные свойства
больше направлены на лечение и профилактику проблем пищеварительной системы.
В лечебных и оздоровительных целях куркума используется в различных видах:
• свежий корень;
• высушенный корень;
• порошок;
• куркумное масло;
• эфирное масло.
При очистке организма в домашних условиях куркума может использоваться в виде
настоев, настоек, отваров, заварок, паст, компрессов, ванн, масок, а также при простом добав-
лении его в любые блюда.
В медицине куркума применяется в различных лекарственных формах: таблетках,
порошках, мазях, пастах, растворах, сборах и др. В кулинарии и фитотерапии чаще используют
куркумный порошок. Из него готовят всевозможные напитки, делают соусы, отвары, чаи.
Эфирное масло куркумы широко распространено в ароматерапии для лечения психо-
эмоциональных расстройств, простудных и вирусных заболеваний, заболеваний опорно-дви-
гательного аппарата. Оно также применяется в горячих ингаляциях, в ваннах, для массажа.
7

Лечебно-профилактическое действие куркумы

Куркума обладает чудодейственной исцеляющей силой при лечении и профилактике
многочисленных заболеваний.
Согласно современным представлениям куркума оказывает на организм следующие дей-
ствия:
• антиартериосклеротическое (очищает стенки сосудов от атеросклеротических бляшек);
• антибактериальное;
• антигельминтное;
• антигипергликемическое;
• антимикробное;
• антиоксидантное;
• антисептическое;
• антиспазматическое (снимает спазмы различного происхождения);
• антитоксическое;
• ароматическое;
• бактерицидное;
• болеутоляющее;
• ветрогонное;
• возбуждающее;
• дезинфицирующее;
• желчегонное;
• иммуностимулирующее;
• положительное инотропное;
• кардиотоническое (отвечает за тонус сердечной мышцы);
• кровоочистительное;
• обезболивающее;
• общеукрепляющее;
• отхаркивающее;
• периферийное сосудорасширяющее;
• способствующее пищеварению;
• противоядное при отравлении грибами;
• потогонное;
• противовоспалительное;
• противогрибковое;
• противосвертывающее (подавляет тромбоксансинтетазу и является агонистом проста-
циклина);
• противотошнотное;
• противоязвенное (лечит кожные язвы и фурункулы);
• ранозаживляющее;
• легкое слабительное;
• седативное (успокаивающее);
• слюногонное;
• стимулирующее кровообращение;
• тонизирующее;
• выводящее излишки холестерина и препятствующее его накоплению;
• действие катализатора и синергиста с другими травами (позволяет проявить целебные
свойства других лекарственных растений, если употребляется вместе с ними).
8
Куркуму можно считать лекарством для пожилых людей, так как в спектр ее показаний
входят предынсультные и постинсультные состояния, возрастное снижение памяти, умствен-
ной работоспособности, физической выносливости и пр.
Чем же объясняется такое многообразие вариантов лекарственного использования кур-
кумы? Современные научные исследования дают ответ на этот вопрос: все дело в уникальном
содержании в пряности биологически активных веществ.

Микроэлементы, содержащиеся в куркуме

Минералы:
• калий (2524 мг) – полезен людям, страдающим аритмией (нарушениями сердечного
ритма), способствует нормализации работы мышц, тем самым снижая выраженность и частоту
приступов аритмии (норма потребления – 2500 мг);
• магний (193 мг), действуя вместе с калием, расслабляет мышцы, в результате чего реже
возникают судороги;
• фосфор (268 мг) – сохраняет плотность костей и снижает их пористость, потому пока-
зан детям в период активного роста;
• кальций (183 мг) – участвует в построении костной ткани и сохранении плотности
костей (наряду с фосфором);
• железо (41,42 мг) – при попадании в организм соединяется с молекулами кислорода,
образуя гемоглобин, потому полезно людям с анемией (сниженным гемоглобином) в количе-
стве не менее 10 мг в сутки;
• натрий (38 мг) – единственный положительно заряженный ион в составе межклеточ-
ной жидкости, благодаря которому в ней создается давление, необходимое для перемещения
к клеткам полезных веществ;
• марганец (7,833 мг) – способствует формированию и развитию хрящевой и соедини-
тельной ткани;
• цинк (4,35 мг) – наравне с фосфором и кальцием отвечает за плотность костной ткани,
предохраняет скелет от деформаций;
• медь (0,603 мг) – находится в составе фермента, отвечающего за выработку волокон
коллагена и улучшающего состояние кожи;
• селен (4,5 мкг) – необходим для выработки тестостерона в мужском организме.
Витамины:
• холин (49,2 мг) – участвует в образовании фосфолипида лецитина, который приносит
пользу печени, очищая ее от жиров, и выводит из организма излишки холестерина, в результате
чего косвенно препятствует развитию атеросклероза;
• витамин С (25,9 мг) – способствует укреплению иммунной системы;
• витамин Е (3,1 мг) – обладает выраженным антиоксидантным свойством, способствует
укреплению клеточных стенок, в результате чего они становятся способны противостоять про-
никновению в них продуктов окисления – свободных радикалов;
• витамин В2 (2,33 мг) – принимает участие в выработке эритроцитов, потому его стоит
принимать больным анемией (суточная норма – 2,2 мг для женщин, 3 мг – для мужчин), а
также защищает сетчатку глаза от негативного воздействия ультрафиолетовых лучей, потому
полезен тем, кто много времени проводит на солнце;
• витамин В6 (1,8 мг) – принимает участие в выработке красных кровяных телец и гемо-
глобина и вместе с калием и магнием приносит пользу тем, кто страдает от судорог, способ-
ствуя расслаблению мышц;
• витамин В1 (0,152 мг) – так же, как и витамин Е, способен укреплять мембраны клеток;
9
• витамин К (13,4 мкг) – способствует свертываемости крови и предотвращает крово-

течения.
Совокупность приведенных данных о целебности содержащихся в куркуме биологиче-

ски активных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов позволяет увидеть новый аспект
практического применения куркумы, что, без всякого сомнения, будет способствовать более
глубокому познанию уже известных, а также выявлению новых целебных свойств куркумы.
Куркума при регулярном употреблении способствует восстановлению нормального кис-
лотно-щелочного баланса крови. Содержащиеся в составе куркумы железо, витамин С, вита-
мины группы B, медь, марганец, никель улучшают кроветворную функцию.
Оказывает противовоспалительное и бактерицидное действие, повышает эффективность
профилактики и лечения инфекционно-воспалительных заболеваний; способствует восстанов-
лению нормального артериального давления.
Куркума – эффективное природное снотворное, не вызывающее, в отличие от фармацев-
тических лекарственных снотворных препаратов, привыкания и не имеющее побочного дей-
ствия. Седативное действие оказывают содержащиеся в куркуме витамины группы B и магний.
Оказывает обволакивающее, противовоспалительное и защитное действие на слизистую
оболочку желудка и кишечника, способствует скорейшему заживлению пораженных воспали-
тельно-язвенным процессом слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, восстанавли-
вает оптимальный баланс кишечной микрофлоры.
Но рассматривать куркуму только как источник витаминов, макро- и микроэлементов не
стоит, так как это все-таки специя, и используется она в небольших количествах.
Интересна куркума больше из-за других веществ, которые даже в мизерном количестве
способны оказывать целебное действие. Это эфирные масла и их составляющие, среди кото-
рых особое внимание заслуживает куркумин.
Куркумин – это природный краситель, который окрашивает продукты в желтый и оран-
жевый цвет. Из него изготавливают пищевую добавку E100, которую добавляют при изготов-
лении сыров, сливочного масла, маргарина, йогурта, майонеза, придавая продуктам товарный
вид. Эта пищевая добавка разрешена в России (Таможенном союзе ЕАЭС), Украине, Евросо-
юзе. Она считается безопасной и даже полезной.
Пряность куркумы содержит также альфа-фелландрен, бисаболен, тумерон (обладает
антипаразитарным действием и подавляет рост болезнетворных бактерий), линалоол, цинеол
(благотворно воздействует на работу желудка, уничтожает паразитов), гингерин, камфен, саби-
нен, борнеол, цингиберен (около 70 %), цитраль, крахмал (4 %), горечи, оксалаты, сахар и жир,
эфирное масло с высоким содержанием терпенов и терпеноидов. Терпены и цингиберены в
сочетании с турмероном, диметилбензиловым спиртом, метилацетилциклогексеном придают
куркуме характерный тонкий аромат.
Все это позволяет использовать препараты на основе куркумы в качестве средства при
лечении и профилактике различных заболеваний.
В куркуме присутствуют вещества, способствующие естественному синтезу коллагена,
придающего коже эластичность и упругость (в числе таких компонентов куркумы – фитосте-
ролы, витамин С, каротиноиды, медь, флавоноиды), поэтому она широко используется в каче-
стве косметического средства, сохраняя молодость и красоту вашего организма.
10

Противопоказания к применению куркумы

Куркуму можно сравнить с сильнодействующим лекарством, поэтому нужно знать, какие
могут быть неприятные последствия при ее употреблении.
• Аллергия – новичкам использовать куркуму в первые дни нужно в маленьких дозах,
при этом внимательно следить за своим организмом.
• При хронических гастритах с повышенной кислотностью может возникнуть изжога.
• Расстройство деятельности желудочно-кишечного тракта.
• Колебания артериального давления или уровня сахара в крови (чаще всего – в сторону
их уменьшения).
• Редко встречается ухудшение состояния волос или повышение уровня холестерина.
• Не рекомендуется употреблять лекарства на основе куркумы, а также использовать ее
при приготовлении пищи людям с желчнокаменной болезнью, особенно в случае крупных кам-
ней. Связано это с желчегонным действием пряности – камни могут тронуться с места.
11

Способы применения куркумы в лечебных целях

Настой. 1/2 ч. л. порошка куркумы и черный перец на кончике перочинного ножа поме-
щают в эмалированную посуду, заливают 1 стаканом горячей воды, закрывают крышкой и
нагревают на водяной бане 15 минут при частом помешивании. Охлаждают 45 минут при ком-
натной температуре, процеживают. Оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя
доводят кипяченой водой до 200 мл. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день за 15 минут до
еды.
Отвар. 1/2 ч. л. порошка куркумы, черный перец на кончике перочинного ножа поме-
щают в эмалированную посуду, заливают 1 стаканом горячей воды, закрывают крышкой и
нагревают на водяной бане 30 минут при частом помешивании. Охлаждают 10 минут при ком-
натной температуре, процеживают. Оставшееся сырье отжимают. Объем полученного отвара
доводят кипяченой водой до 200 мл. Принимают по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 минут до
еды.
Ванны куркумные. Ванны с куркумой используют для снятия мышечных и суставных
болей, а также в качестве средства профилактики простудных заболеваний. Такие ванны рас-
слабляют, повышают защитные силы организма, помогают избежать простудных заболеваний
в сырой и промозглый осенний сезон или морозный зимний день.
Ингредиенты: 3 ст. л. порошка куркумы.
Способ приготовления и применения: залить куркуму 1 л холодной воды, довести до
кипения и прогревать на слабом огне 10–12 минут. Вылить отвар в ванну, наполненную горя-
чей водой (37–38°С), и хорошо перемешать. Сидеть в куркумной ванне рекомендуется не более
20 минут. Душ после нее принимать не следует. Лучше всего проводить такие процедуры перед
сном.
Чай. Куркумный чай рекомендован в первую очередь тем, у кого имеются наруше-
ния работы пищеварительной системы: плохой аппетит, тошнота, боли гастритного характера,
несварение, запоры и т. д. Полезен этот согревающий напиток и при простуде, гриппе, кашле,
бронхите, головной боли, ломоте в теле, повышенной температуре.
Также куркумный чай обладает высоким очищающим действием, поэтому он очищает
организм от шлаков и токсинов, нормализует жировой обмен и артериальное давление, благо-
даря чему способствует избавлению от лишнего веса, снижению риска атеросклероза и обра-
зования тромбов. Кроме того, куркумный чай прекрасно тонизирует и восстанавливает силы.
Существует множество рецептов куркумного чая. Готовят его из порошка, из высушен-
ного корня. Нужно иметь в виду, что пряность обладает резким вкусом, поэтому потребуется
некоторое время, чтобы привыкнуть к напитку. В чай куркуму кладут в момент заваривания,
после чего ему нужно дать постоять в заварочном чайнике или термосе не менее 5 минут. Для
улучшения вкуса в него добавляют зеленый чай, мед, мяту, мелиссу, кардамон, лимон, апель-
синовый сок.
При приготовлении куркумного чая необходимо соблюдать несколько важных правил:
1. Если чай готовится для лечения простудных заболеваний, воду с куркумой следует
кипятить в течение 10 минут в открытой посуде.
2. Если используется молотая куркума, ее количество нужно уменьшить вдвое и прогре-
вать напиток на слабом огне 20–25 минут.
3. Можно заваривать куркуму в термосе, настаивая в течение нескольких часов.
4. В куркумный чай, употребляемый как прохладительный напиток, после охлаждения
кладут листочки мяты и кубики льда. Можно также добавить мед по вкусу.
12
Важно! Куркумный чай не следует пить: во второй половине беременности, во время

гипертонических кризов, при высокой температуре, во время обострения желудочно-кишеч-
ных заболеваний.
• Базовый рецепт чая из порошка куркумы
Ингредиенты: 1/2 или 1/3 ч. л. молотой куркумы (по вкусу), черный перец на кончике
перочинного ножа, 200 мл воды, 1–2 ч. л. меда.
Способ приготовления. Залейте порошок куркумы, черный перец кипятком, закройте
крышкой и дайте постоять 3–5 минут. Добавьте мед, размешайте. Пейте горячим.
• Чай куркумный с медом и лимонным соком
Ингредиенты: 1 ч. л. порошка куркумы, черный перец на кончике перочинного ножа,
1 ч. л. меда, лимонный сок по вкусу.
Способ приготовления. Залить куркуму с перцем 200 мл кипящей воды и дать настояться
в течение 10 минут. Добавить мед и лимонный сок. Принять 100 мл напитка утром, за 30 минут
до завтрака. Оставшийся чай пить в течение дня небольшими глотками между приемами пищи.
Напиток улучшает пищеварение, выводит токсины, помогает усвоению пищи.
• Чай куркумный с апельсиновым соком, тонизирующий
Ингредиенты: 1 ч. л. порошка куркумы, черный перец на кончике перочинного ножа, 2
ст. л. апельсинового сока, 1 ч. л. меда.
Способ приготовления. Выложить куркуму с перцем в большую чашку и залить кипя-
ченой водой комнатной температуры примерно на четверть объема. Затем долить емкость
доверху горячей (не кипящей!) водой. Дать настояться 5–6 минут, после чего добавить мед и
апельсиновый сок. Употреблять для профилактики простудных заболеваний в холодное время
года.
• Чай с куркумой восточный
Ингредиенты: 0,5 ч. л. порошка куркумы, 0,5 ч. л. молотой гвоздики, 0,5 ч. л. молотого
кардамона, 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха, черный перец на кончике перочинного ножа,
2 ч. л. зеленого чая, 1 ч. л. черного чая, 500 мл молока жирности 1,5–2,5 %.
Способ приготовления. 500 мл воды влить в эмалированную посуду и поставить на огонь.
Добавить поочередно гвоздику, кардамон, куркуму, черный перец, зеленый чай и довести до
кипения. Прогревать 1 минуту, затем влить молоко. Всыпать черный чай и снова довести до
кипения. Положить в напиток мускатный орех и кипятить в течение 1 минуты. Снять с огня,
дать настояться 5 минут, после чего процедить через несколько слоев марли в керамическую
посуду. Пить при ОРВИ, гриппе, ангине утром натощак.
• Куркумно-чесночный чай
Рецепт рассчитан на одну чашку напитка.
Ингредиенты: 1 зубчик чеснока, 1 стакан воды (250 мл), 3 г порошка куркумы, черный
перец на кончике перочинного ножа, 1 ст. л. сока лимона (15 мл), 1 ст. л. меда (25 г)
Способ приготовления. Для начала необходимо довести воду до кипения, затем добавить
мелко порезанный чеснок. Чем мельче будут кусочки чеснока, тем полезнее получится чай.
Вместе с чесноком положим в кипящую воду куркуму и перец. Через 15–20 минут необходимо
снять отвар с огня и дать ему настояться еще 10 минут. Теперь напиток необходимо процедить.
После этого добавляем в чай мед и лимонный сок, чтобы напиток был послаще.
• Чай с куркумой против гипотонии и спазмов сосудов
Ингредиенты: 0,5 ч. л. порошка куркумы, черный перец на кончике перочинного ножа,
200 мл крепкого чая, сахар по вкусу.
Способ приготовления и применения: подсластить приготовленный чай по вкусу, всы-
пать в него куркумный порошок и перец и перемешать. Пить 3 раза в день по 200 мл после
еды. Курс лечения – 7 дней. Увеличивать количество принимаемого чая в день не следует, так
как это может вызвать учащение сердцебиения.
13
• Чай из банана и куркумы

Ингредиенты: 1 банан, 1 ст. л. порошка куркумы (5–10 г) в зависимости от вкусовых
предпочтений, с порошком черного перца на кончике перочинного ножа, 1 л воды.
Способ приготовления. Доведите до кипения воду. Хорошо вымойте банан, чтобы пол-
ностью очистить его от химических средств, которые могли использоваться при его выращи-
вании и хранении. Кожуру при этом удалять не нужно. Отрежьте кончики банана. Опустите
банан целиком в кипящую воду и продолжайте готовить отвар еще 15–20 минут. Когда ука-
занное время пройдет, снимите кастрюлю с огня и процедите полученный отвар. Добавьте в
него необходимое количество куркумы с порошком черного перца.
Кроме чаев и отваров существуют и другие целебные напитки с куркумой:
Общеукрепляющий витаминный напиток с лимоном, имбирем и куркумой

В стакане кипятка разводят 1/4 ч. л. порошка куркумы и 1 кофейную ложку натертого
свежего имбирного корня, небольшую щепотку порошка черного перца, дают настояться на
протяжении 5 минут, после чего добавляют 2 ч. л. свежего сока лайма или лимона и 1 ч. л.
сахара или меда. Напиток обладает согревающими и тонизирующими свойствами и рекомен-
дуется к употреблению в холодное время года для повышения иммунитета, профилактики и
лечения ОРВИ и ОРЗ.
• «Золотое молоко»
Замечательным свойством «золотого молока» является то, что это – универсальное сред-
ство. Применяемое для оздоровления одного органа, оно одновременно благоприятно дей-
ствует и на другие. Но, в зависимости от проблемы, рецепты приготовления напитка немного
разнятся.
Ингредиенты: 1 ст. л. порошка куркумы с порошком черного перца на кончике перочин-
ного ножа, четверть стакана кипятка, 3/4 стакана молока, мед по вкусу.
Способ приготовления. Порошок куркумы заливают кипятком и тщательно размеши-
вают, затем недолго варят – 5–7 минут будет достаточно. Полученная смесь будет основой для
приготовления «золотого молока». Смесь заливают горячим, но не доведенным до кипения
молоком, хорошо размешивают. Ожидать, что порошок полностью растворится в напитке, не
стоит, просто нужно будет потом ложечкой собрать остатки и проглотить их. Когда напиток
немного остынет, в него добавляют мед по вкусу.
Этот напиток очень хорошо пить перед сном, он успокоит нервную систему, создаст
эффект сытости; такой напиток, принятый на ночь, улучшает состояние костной ткани, спо-
собствует сохранению зубов. Также «золотое молоко», приготовленное по этому рецепту, под-
ходит тем, кто озабочен излишним весом. Можно для повышения его эффективности добавить
в него корицу и/или имбирь.
Приготовление классического напитка можно упростить, эффективности своей он не
утратит. Просто в стакан горячего молока высыпают 1 или 2 ч. л. порошка куркумы с порош-
ком черного перца на кончике перочинного ножа, размешивают, дают напитку немного остыть,
добавляют мед.
Особенности применения
Если напиток готовится для лечения диареи, молоко нужно брать минимальной жирно-
сти. Жирное молоко не решит проблему, а усугубит ее. Не добавляют в этом случае миндаль-
ное масло.
Пьют чудо-снадобье обязательно теплым.
После приема пищи должно пройти не менее двух часов.
Лучший результат даст 40-дневный курс приема «золотого молока».
14
Важно! Не рекомендуется совмещать прием напитка с другими лекарствами, поскольку

куркума усиливает их действие, сбивая картину течения заболевания.
Напиток противопоказано пить при: беременности; плохой свертываемости крови; пан-
креатите; желчнокаменной болезни; гастрите с повышенной кислотностью и язве желудка в
момент обострения.
• Смузи с куркумой
Ингредиенты: паста из куркумы – 0,5 ч. л., измельченное манго – 50 г, измельченный
банан – 50 г, молоко – 250 мл, мед – по вкусу, молотая корица – 1/4 ч. л., небольшой кусочек
имбиря.
Способ приготовления: высыпьте все вышеуказанные ингредиенты в блендер и хорошо
измельчите. Подавайте в стакане, слегка припорошив молотой корицей.
Свойства напитка: противовоспалительное средство, способствует снижению веса, уси-
ливая отток желчи, он является важным компонентом в переваривании жиров, применяется
для детоксификации печени, имеет противораковые свойства – предотвращает образование
раковых клеток и разрушает их, мощный антиоксидант, антибактериальное, антивирусное,
антигрибковое средство – идеальное средство от простуды и гриппа, способствует оздоровле-
нию кожи и уменьшает проблемы с кожей. Смузи применяется для уменьшения симптомов
болезни Альцгеймера, артрита, астмы, диабета и депрессии.
• Яично-молочная смесь
Ингредиенты: 1 стакан горячего кипяченого молока, свежий желток куриного яйца,
щепотка куркумы, порошок черного перца на кончике перочинного ножа.
Способ приготовления. Все хорошенько перемешать и сразу выпить. Этот напиток явля-
ется прекрасным средством для повышения потенции.
• Лечебный сироп
Ингредиенты: 4 л кислого айвового сока, 3 л сухого белого вина, 1,5 л меда, 5 г имбиря
и куркумы, по 4 г кардамона, корицы и молотого черного перца, 3 г гвоздики, 4 г шафрана,
1 г мускуса.
Способ приготовления. Смесь из сока и вина уваривают на слабом огне наполовину,
периодически снимая пену. Чуть остывший сироп процеживают и оставляют стоять до про-
светления. Отстоявшийся сироп вновь вливают в кастрюлю, добавляют мед и кипятят на сла-
бом огне 30 минут, постоянно снимая пену. Все пряности измельчают, смешивают и заверты-
вают в льняную или хлопчатобумажную тряпочку, завязывают ее и на нитке подвешивают в
кипящий сироп. Сироп кипятят до сгущения, затем процеживают и добавляют мускус. После
этого сироп готов к употреблению.
Этот сироп укрепляет желудок, помогает от болей в печени, от рвоты, тошноты, икоты,
от болей в кишках и почках, от затрудненного мочеиспускания, а также от полового бессилия.
Пьют сироп, разводя его в воде или вине.
15

Куркума для очищения организма

Куркума помогает природному фильтру организма – печени, ведь она нейтрализует мно-
гие токсичные вещества. Эта пряность помогает очиститься и восстановиться самому органу,
избавляя его от избытка липидов и гормонов в клетках.
Пряная специя часто используется в борьбе с лишним весом, улучшает вкус диетических
продуктов и способствует комфортному похудению.
Как действует: ускоряет обмен веществ, способствует сжиганию тяжелых жиров. Делает
диетические блюда вкусными и ароматными. Добавляя куркуму ежедневно в свой рацион,
можно добиться стабилизации веса и не переживать, что сброшенные на диетах килограммы
снова вернутся.
Как употреблять: добавлять ее в первые и вторые блюда, в чай и кофе. Ежедневно упо-
треблять напиток из куркумы, кефира и корицы (по 0,5 ч. л.). Употреблять на завтрак коктейль
из молока, меда и куркумы. Делать обертывание с разведенной водой пряностью.
Нельзя употреблять куркуму на ночь, так как она может усилить чувство голода. Кало-
рийность куркумы всего 325 ккал на 100 г, поэтому если у вас нет противопоказаний, можно
смело добавлять ее в различные блюда.
• Детокс куркумой
Если добавлять куркуму при жарке продуктов, то можно свести до минимума образо-
вание канцерогенных веществ. Она просто убирает продукты распада, которые образуются в
масле во время жарки. Но при этом она не теряет своих ценных свойств. Она поможет также
очистить весь организм.
Рецепт: возьмите 12 ч. л. семян льна, залейте 1 л кипятка, поставьте на огонь, варите 10
минут, затем уберите с огня, подождите еще 20 минут, процедите, добавьте 1 ч. л. куркумы.
Пейте это снадобье 6 раз за сутки по 150 мл.
• Эликсир с куркумой, лимоном, чесноком способен на настоящие чудеса
Достаточно выпивать 1 стакан этого эликсира натощак в течение месяца, чтобы очистить
свои сосуды! Также чудо-напиток снижает уровень холестерина в крови, помогает справиться
со скачками давления, способствует правильной работе печени. Эликсир показан всем, кто
страдает от периодических головных болей, чувствует ужасную усталость даже по утрам и скло-
нен к депрессивным состояниям. В период весеннего авитаминоза это средство буквально воз-
вращает к жизни!
Рецепт: возьмите 2 ст. л. порошка куркумы, 4 головки чеснока, 4 лимона, 2 л воды. Про-
мойте лимоны и нарежьте их вместе с кожурой, но без семян, маленькими кусочками, добавьте
чеснок. Смешайте куркуму, чеснок и лимон в блендере. Вылейте готовую смесь в кастрюлю.
Залейте лимонную смесь водой и доведите до кипения. Охладите эликсир, процедите его и
храните в бутылке. Выпивайте стакан эликсира на голодный желудок за час до еды. Пейте этот
целительный напиток в течение 3 недель, затем сделайте перерыв на неделю и повторите курс.
• Очищающий сбор
Этот способ очистки организма прекрасно помогает, нормализует работу при всех сер-
дечно-сосудистых заболеваниях, незаменим для тех, кто перенес инфаркт, у кого склероз сосу-
дов мозга, полезен гипертоникам.
Рецепт: возьмите по 100 г цветков ромашки аптечной, зверобоя, бессмертника песчаного
(цмина), березовых почек. Все перемешать, всыпать в банку, плотно закрыв крышкой. 1 ст. л.
смеси залить 0,5 л кипящей куркумной воды, настоять, укутав, 30 минут процедить через мно-
гослойную марлю. Выпить с медом по вкусу 1 стакан через 20–30 минут после ужина. После
этого ничего больше не пить и не есть. Половину настоя оставить на утро, выпить теплым нато-
16
щак за 20 минут до завтрака. Настой пить так, пока не закончится весь сбор в банке. Повторить
можно через год-полтора.
• Весенний чай для очистки крови
Рецепт: приготовьте смесь из листа березы, крапивы двудомной, цвета черной бузины.
Всего брать поровну. 1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипящей куркумной воды. Настаивать в
термосе, процедить. Пить теплым, маленькими глотками натощак утром и на ночь.
• «Золотой сок» – очиститель сосудов
Рецепт: возьмите 50 г свежего сока из стебля или из корня пырея, сельдерея, петрушки,
500 г свежевыжатого томатного сока из розовых помидоров, 50 г свежего густосваренного
отвара листьев лавра, 10 г порошка куркумы, 100 мл свежевыжатого природного лимонного
сока – не парникового, 1 г порошка мелкого сухого красного перца, лучше свежетолченого,
1 г порошка черного перца, 1 мл свежетолченого порошка кашмирского шафрана и 100 г кур-
кумного меда. Хорошо смешайте в течение получаса. Разделите на три части и выпивайте сок
между приемами пищи через каждые 8 часов, по одной части на пустой желудок, но не нато-
щак, а утром во время еды. Детям до 2 лет – по 1/8 части дозы и далее, до 8 лет – половина
взрослого. Сок всегда нужно готовить свежим и хранить не больше суток в комнатной темпе-
ратуре в сухом и темном месте в фарфоровых блюдах в закрытом виде.
Эта смесь хорошо гонит мочу, желчь, слизь и разжижает сгустки и бляшки в сосудах.
Является хорошим лечебно-профилактическим средством при атеросклерозе, цереброскле-
розе, ишемических болезнях мозга и сердца, при различных опухолевых заболеваниях, забо-
леваниях мужских и женских мочеполовых органов, а также при недостаточности эндокринной
системы. Изгоняет из организма все виды глистов. Улучшает цвет лица и омолаживает кожу.
Повышает иммунитет настолько, что вы навсегда забудете про вирусы и про воспалительные
заболевания.
• Очищение организма горячей куркумной водой
Токсины и шлаки, которые накапливаются в организме, в Аюрведе называются «ама»
и описываются так: «ама – это липкое вещество белого цвета, которое блокирует нормальное
функционирование организма и вызывает нарушение дошей – доша в Аюрведе – то, что выво-
дит из уравновешенности». Ама представляет собой остатки непереваренной пищи, которая
откладывается в организме в виде токсинов. Источником ее возникновения может послужить
несвежая, жирная и тяжелая пища. Горячая куркумная вода способствует вымыванию амы из
организма. Очищаясь таким образом, вы не только ощутите легкость в теле, но и приведете в
порядок нервную систему, улучшите сон и общее самочувствие.
Проводить такой детокс несложно: важно, чтобы куркумная вода была очень горячей, а
пить ее необходимо каждые полчаса.
17

Рецепты для похудения

• Настой: 2 ч. л. порошка куркумы, черный перец на кончике перочинного ножа, 2 ч. л.
корня цикория, 2 ч. л. семян петрушки, 1 ч. л. листьев одуванчика, 1 ч. л. цветков кипрея, 2 ч. л.
кукурузных рылец. Растения смешайте и измельчите, добавьте порошок куркумы с черным
перцем, возьмите 2 ст. л. сбора, всыпьте в термос и залейте 2 стаканами кипящей имбирной
воды. Настаивайте в течение ночи, утром процедите и принимайте по 1/2 стакана настоя 3 раза
в день за 30 минут до еды.
• Смузи с куркумой, шпинатом и огурцом
Измельчить в блендере горсть шпината, 150–200 г огурца, немного зелени (укроп, пет-
рушка, кинза). В смесь добавить щепотку куркумы и чуть порошка черного перца, 2 ст. л.
натурального йогурта и 0,5 ч. л. свежего лимонного сока.
• Обертывание
Обертывание с куркумой подтягивает кожу в процессе потери веса, возвращает ей упру-
гость. Для этого делают смесь из 1 ст. л. куркумы, 3 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. меда
и подогревают ее на водяной бане до комфортной температуры. Для аромата в смесь можно
добавить несколько капель эфирного масла апельсина. Смесь наносят на участки тела, которые
вызывают неудовольствие, накрывают пленкой, а сверху надевают что-нибудь теплое. Через час
все можно смывать теплой имбирной водой. Эффект усилит использование скрабов. Знайте!
Все эти способы вполне подходят кормящим матерям, если нет индивидуальной непереноси-
мости.
Благодаря тонизирующему свойству куркума способствует расщеплению подкожных
жировых скоплений, подтягиванию и выравниванию кожи.
Для снижения веса диетологи советуют употреблять до 2 л куркумного чая в день. Можно
готовить напитки с различными добавками (за исключением сахара и меда), например, лимо-
ном, апельсиновым соком, имбирем, корицей, кардамоном.
Действие куркумы усиливает чеснок, поэтому его также добавляют в чай, способствую-
щий похудению.
18

Куркума при сердечно-сосудистых заболеваниях

Сердечно-сосудистые заболевания удерживают печальное первенство среди остальных
болезней. Сказываются все более возрастающие в наш век нервные и психические нагрузки,
стрессы. Ниже вам будут представлены различные рецепты средств, содержащих в себе кур-
куму и применяющихся при болезнях сердца.
• Очень полезен при таких болезнях настой на куркумной воде из свежих цветков шипов-
ника. Надо не упустить момент цветения и провести хотя бы полуторанедельный курс лече-
ния, а на последующее время, особенно на зиму, запастись сушеными цветками. Их сушат в
темном месте, чтобы дневной свет не разрушил окраску и не «выел» целебную силу. Хранить
их положено в плотно закрывающейся жестяной банке, выложенной изнутри пористой бума-
гой. Настой из шиповникового цвета можно принимать длительное время, сочетая с другими
лекарствами.
• При заболеваниях сердца очень эффективен отвар корней шиповника. Отвар делают из
расчета 1 ст. л. измельченного корня на 1 стакан куркумного кипятка. Варить на слабом огне
15 минут. Пить надо полугорячим, как чай. Дневная норма – 3 стакана.
• Для улучшения работы сердца полезен отвар крапивы, принимаемый с куркумным
медом. У молодой крапивы перед цветением срезают верхушечки вместе с листьями, сушат в
тени. 5 ст. л. измельченной травы заливают 0,5 л куркумной воды, кипятят на слабом огне 5
минут, принимают по полстакана 4 раза в день, подсластив по вкусу.
• При появлении внезапной боли в области сердца полезно проглотить, не разжевывая,
некрупный очищенный зубчик чеснока, слегка смоченный в куркумном меде. Это не дает
развиться сердечному приступу, особенно при стенокардии. Средство, конечно, одноразовое,
особенно если нет под рукой валидола или нитроглицерина, однако такая чесночная «Скорая
помощь» очень действенна.
• Золототысячник используется в виде отвара при заболеваниях сердца. Обычно 1 ст. л.
травы заливают 0,5 л куркумного кипятка, плотно закрывают, дают настояться в теплом месте,
затем пьют в течение дня равными порциями за полчаса до еды.
• Для приготовления уникальнейшего целебного настоя при болезнях сердца требуются
3 ст. л. сушеных желтеньких венчиков цветков первоцвета. Их заливают 4 стаканами куркум-
ного кипятка. Не кипятят. Настаивают в теплом месте не менее 4 часов. Это суточная доза.
Принимают 3–4 недели, хотя никаких ограничений во времени нет, ибо цветки первоцвета
абсолютно безвредны для организма. А о лечебных свойствах настоя можно судить хотя бы по
тому, что точно такой же настой пьют при головной боли, головокружении, бессоннице, забо-
леваниях, вызванных поднятием тяжести и физическим перенапряжением.
• Хорошим кардиотоническим действием обладает татарник колючий. Полезно готовить
настой из 2–3 ст. л. травы на 2 стакана куркумного кипятка. Томят ночь, днем выпивают в 3
приема до еды.
• Водный отвар травы синеголовника плосколистного, собранной во время цветения,
полезно пить людям с больным сердцем. Синеголовник плосколистный обладает противосудо-
рожным действием, снимает спазмы мышц внутренних органов, в том числе и мышц сердца.
Он уменьшает болевые ощущения не только в сердце, но и при головной, зубной боли. Сред-
няя доза – 1 ст. л. измельченной травы на стакан куркумной воды. Довести до кипения и слабо
кипятить 5 минут. Принимать по 1 ст. л. 4–5 раз в день.
19

Неврозы сердца

Сердечные неврозы для жизни не опасны, но способны причинить большие страдания
пугающими болями в груди, когда сильно и внезапно начинает покалывать в области сердца,
а также изматывающей слабостью, быстрой утомляемостью, повышенной нервной возбудимо-
стью, беспокойным сном.
• Водный настой цветков цикория дают при повышенной возбудимости, невротических
болях в сердце. На 1 стакан куркумного кипятка кладут 2 ч. л. измельченных цветков, напа-
ривают и выпивают в 3 приема за полчаса до еды.
• Тяжело переносятся неврозы сердца при климаксе. Из шишек хмеля можно делать вод-
ный настой: 1 ст. л. на стакан куркумного кипятка, настоять один час и выпить небольшими
порциями в течение дня.
• Эффективна и спиртовая настойка: половину банки с шишками хмеля заливают
доверху куркумной водкой, настаивают пару недель, пьют по 1 ч. л. на прием до еды, в обед и
ужин. Помимо благотворного действия на желудок, печень, почки препараты из шишек хмеля
укрепляют сердечно-сосудистую систему, особенно при слабости миокарда, показаны и при
вегетососудистой дистонии.
• Больным, склонным к частым подскокам давления при начальной стадии гипертонии,
от невроза сердца поможет чистец лесной. Трава обладает сильным действием, поэтому для
водного настоя ее строго дозируют: полную ч. л. с верхом заливают 0,5 л куркумного кипятка,
напаривают 1 час, принимают по 1 ст. л. 3 раза в день. Через неделю дозу увеличивают до 1 ч. л.
на стакан куркумного кипятка. На третью неделю – 2 ч. л. на то же количество куркумной
воды. Принимают также столовыми ложками на протяжении полутора-двух месяцев. Чистец
усиливает сокращение сердца, что немаловажно при лечении сердечно-сосудистой недостаточ-
ности, улучшает мозговое кровообращение, снижает давление, полностью снимает невротиче-
ские сердечные боли.
• При неврастении полезен куркумный мед по 100–120 г в сутки в течение 1–2 месяцев:
утром и вечером – по 30 г, после обеда – 40–60 г.
• Морковный сок с лимонным соком и куркумным медом: 1 стакан морковного сока, сок
1 лимона и 2 ст. л. куркумного меда. Смешать и поместить в стеклянную банку с крышкой.
Принимать по 1 ст. л. 3–5 раз в день при неврозе сердца, астеноневротических синдромах.
Сохранять сутки в холодильнике, пить теплым.
• Овсяный отвар с куркумным медом наиболее эффективен при неврозах сердца, диэн-
цефальных пароксизмах, астеноневротических синдромах со снижением работоспособности,
церебрастении, нарушениях сна, при лечении предастмы на аллергическом фоне, функцио-
нальных расстройствах дыхания, астеноипохондрических состояниях, постгриппозной асте-
нии, последствиях нейроинфекций с расстройством двигательной функции, физическом и
умственном переутомлении.
• При неврозе сердца 0,5 кг кашицы из лимонов с кожурой, но без семян, смешать с
порошком 20 ядер абрикосов и 0,5 кг куркумного меда. Принимать по 1 ст. л. перед завтраком
и ужином.

Тахикардия

• Справиться с учащенным сердцебиением помогает девясиловое вино, которое готовят
из свежих корней девясила на белом виноградном портвейне. Корни надо очень мелко нашин-
ковать, положить 2 ст. л., лишь с небольшой горкой, на 0,5 л вина, поставить на огонь и довести
до кипения. Варить на слабом огне без бурного кипения 10 минут, после остывания процедить
20
и залить обратно в бутылку. Принимать по 50 мл с 1/3 ч. л. порошка куркумы с щепоткой

черного перца 2–3 раза в день.
Если пить такое вино на протяжении одного-двух месяцев весной и столько же времени
осенью, можно надолго избавиться от упорной тахикардии. Это лекарство укрепляет иммун-
ную систему, повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, эпиде-
мии гриппа и ОРЗ обходят стороной, работоспособность повышается.
• Доступное средство – спаржа. В начале лета срезают молодые побеги, осенью выкапы-
вают корни. Копать их следует ближе к полнолунию, после заката солнца (13-й или 14-й лун-
ный день). 1 ст. л. измельченных корней заливают куркумной водой, доводят до кипения, дают
повариться не больше минуты и снимают с огня. В этот горячий отвар кладут 1–2 ч. л. сушеной
травы спаржи, настаивают под крышкой 2 часа и только после этого процеживают. Принимают
по 2 ст. л. 3 раза в день до еды.
Спаржа безвредна, в свежем виде молодые побеги съедобны, но в лечебных целях надо
соблюдать определенную дозировку. Отвар спаржи эффективен при неврозах и сильных серд-
цебиениях, так как усиливает сократительную способность сердца и замедляет ритм, слегка
понижает кровяное давление.

Аритмия и экстрасистолия

• Лучшим общепризнанным средством при аритмии и экстрасистолии (выпадении
пульса) считается боярышник. У него используются плоды, свежие и сушеные цветки, даже
листья, тонкие веточки с набухшими почками. Чем хорош боярышник? Он надежно улуч-
шает работу сердечной мышцы и предупреждает ее преждевременное утомление, благотворно
влияет на уровень венозного давления и функцию сосудистых стенок, заметно снижает уро-
вень холестерина при атеросклерозе, способствует лучшему снабжению кислородом нейронов
головного мозга.
• 1 ст. л. истолченных плодов боярышника (без внутренних семян) необходимо залить
стаканом куркумного кипятка, посуду закрыть крышкой, поставить на слабый огонь и тихо-
нечко, без бурного кипения, упаривать до половины объема. Этот сгущенный отвар пьют от 40
капель до 1 ч. л. 3 раза в день до еды. Чтобы достичь в лечении стойкого результата, желательно
принимать такой экстракт длительное время, не меньше 3 месяцев.
• При явлениях экстрасистолии очень полезна валериана. Только свежевысушенный
корень способен быть ощутимо действенным. При хронических нарушениях коронарного кро-
вообращения, сердцебиении, тахикардии и экстрасистолии, в особенности связанной с невро-
тическим состоянием коры головного мозга, надо готовить настой из 1 ст. л. измельченного
корня валерианы на стакан куркумного кипятка. В нем настаивают корень до утра (хорошо
утеплив), а днем пьют 3 раза по 1/3 стакана в первые две-три недели болезни. Затем, когда
снимается ее острота, можно перейти на более умеренные дозы, сначала по 2, затем по 1 ст. л.
3–4 раза в день. Настой валерианы необходимо принимать долго, до двух месяцев, затем сде-
лать месячный перерыв, после чего курс повторить. Терапевтический эффект достигается мед-
ленно, лишь при систематическом и длительном применении.

Стенокардия

Грудная жаба (стенокардия) – относится к тяжелейшим сердечным недугам. Обычно
снять остроту приступа помогает только нитроглицерин благодаря почти мгновенному дей-
ствию. Однако нитроглицерином стенокардию не вылечишь, а травами – можно. Не только
народная, но и научная медицина давно опробовала для лечения стенокардии такие растения,
как мята перечная, пустырник, валериана, боярышник. Препараты из них можно найти в любой
21
аптеке. В домашнем врачевании эти растения используются несколько иначе и зачастую более
эффективно.
• Сок из свежей травы пустырника несравнимо действенней спиртовой вытяжки из высу-
шенного растения. Летом сок готовится ежедневно, а на зиму его консервируют спиртом или
водкой, смешивая в равной пропорции. Принимают от 30 капель до 1 ч. л. с порошком кур-
кумы, со щепоткой черного перца 3 раза в день за полчаса до еды.
• Сок из свежих цветков боярышника также значительно сильнее настоя из сушеных
цветков или плодов. При стенокардии пьют его по 20–40 капель с порошком куркумы со щепот-
кой черного перца, в индивидуальных случаях – до 1 ч. л. на прием, разбавляя в 1 ст. л. кур-
кумной воды.

Сердечная недостаточность

• Корни и листья копытня европейского прекрасно поддерживают сердце, дают блестя-
щий результат при легочно-сердечной недостаточности.
Для приготовления отвара 2 г истолченного корня (1 ч. л. вровень с краями) или листьев
копытня (1 полная ч. л. с горкой) залить стаканом куркумного кипятка, полчаса томить на
водяной бане, после остывания процедить. Принимать по 1–2 ст. л. 4–6 раз в день. Курс лече-
ния – 3–4 недели. Повторять его можно несколько раз в год. Противопоказаний нет. Отвар
копытня, помимо прочего, превосходно тонизирует организм.
• Как дополнительное средство при сердечной недостаточности народная медицина реко-
мендует пропустить через мясорубку ядра грецкого ореха, лимон и смешать с натуральным
незасахаренным медом – по 1 стакану каждого компонента. Хорошенько перемешивают дере-
вянной ложкой и хранят в стеклянной банке в холодильнике. Принимать надо по 1 ст. л.
с 1/4 ч. л. порошка куркумы, с щепоткой черного перца 3 раза в день за 20 минут до еды. Если
до еды принимаются основные лекарства, то эту смесь можно употреблять и некоторое время
спустя после еды. При необходимости курс повторяют через 3–4 недели, проводя в течение
года 3–4 курса с месячными перерывами между ними.

Миокардит и ревмокардит

• При воспалении сердечной мышцы или ревматическом поражении сердца в первую
очередь обращаются к боярышнику и пустырнику, используя сок этих растений с порошком
куркумы со щепотью порошка черного перца.
• Полезно пить при миокардите отвар молодых побегов голубики. Молодые побеги с
листьями, высушив, измельчают, 1 ст. л. заливают стаканом куркумного кипятка, при самом
тихом кипении варят 10 минут, через полчаса процеживают. Пьют по 1 ст. л. 3 раза в день.
• Миокардит можно излечить следующим несложным травяным сбором: к 4 ст. л. измель-
ченного корня валерианы добавляют 3 ст. л. листьев перечной мяты, 2 ст. л. плодов фенхеля
и 1 ст. л. цветков ландыша, все это перемешивают. 1 дес. л. сбора заваривают стаканом кур-
кумного кипятка, ставят в заранее приготовленную кипящую водяную баню с прокладкой на
дне посуды и парят 15 минут. Через час процеживают, отжимая распаренную траву, доливают
куркумную воду до прежнего объема и выпивают в течение дня в 3–4 приема до еды. Лекар-
ством пользуются до полного излечения.
22

Порок сердца

Важно! При врожденных пороках сердца растения мало чем помогут. Здесь чаще всего
требуется хирургическое вмешательство.
• При неорганических пороках сердца ощутимую пользу приносит лесная земляника. Ее
собирают во время цветения целиком всем кустиком, вместе с корнями, очищая их от земли.
Сушат в тени на сквозняке, хранят не измельчая. Заваривают 3–4 кустика, выдерживают под
крышкой минут 15–20, укутав полотенцем, и пьют по стакану как чай, с медом по вкусу. Чай
из травы земляники совершенно безвреден, за исключением немногих людей, у которых про-
является идиосинкразия – полная невосприимчивость с аллергическими реакциями. Лечение
можно вести при атеросклерозе, повышенном давлении, нарушении обмена веществ, болезнях
печени и селезенки, бессоннице.
• При декомпенсированных пороках сердца рекомендуют принимать как эффективное
средство петрушку огородную. 1 ст. л. семян, травы или корней заливают стаканом горячей
куркумной воды, кипятят на слабом огне 30–40 минут, после остывания процеживают через
несколько слоев марли и доливают куркумную воду до исходного объема. Принимают по 2
ст. л. 3–4 раза в день до еды.

Инфаркт

• При инфарктах миокарда желательно принимать морковный сок, хотя бы по 100–150 мл
в день, с 1/2 ч. л. порошка куркумы, с щепоткой порошка черного перца, выпивая его не зал-
пом, а в 2–3 приема, небольшими глотками.
• В восстановительный период после инфарктов и инсультов почти не имеет соперников
обыкновенный одуванчик. Весной и летом надо не полениться и отжимать из свежего растения
сок. Листья промывают проточной водой, затем полчаса выдерживают в крепко посоленной
воде, снова промывают и ошпаривают кипятком. Пропустив через мясорубку, массу отжимают,
полученный сок наполовину разбавляют куркумной водой и доводят до кипения, через 2–3
минуты снимают с огня. Пить 2 раза в день по 50 мл за 20 минут до еды. Сушеные же листья
настаивают из расчета 1 ст. л. на стакан куркумного кипятка, выдерживают 2 часа и, процедив,
пьют от 2-х ст. л. до 1/4 стакана 3 раза в день незадолго до еды.
23

Куркума при желудочно-кишечных заболеваниях

Куркума способствует активизации работы органов пищеварения, стимулирует пери-
стальтику кишечника и нормализует его микрофлору, избавляя от запоров и каловых завалов,
обладает антипаразитарным воздействием, устраняет процессы гниения и брожения, преду-
преждая повышенное газообразование (метеоризм). Систематическое употребление куркумы
снижает тягу к жирной, копченой, соленой и сладкой пище.
• При желудочно-кишечных расстройствах рекомендуется применять куркуму в виде
порошка или куркумного чая (1 ч. л. порошка на 2 стакана воды, кипятить в закрытой посуде
40 минут, процедить).
Чай на куркумной воде с алычовым вареньем и баклажаны полезны практически всем
людям для улучшения деятельности кишечника.
• При гастроэнтеритах и колитах применяют сок вишни с порошком куркумы без мякоти.
• Настой травы душицы обыкновенной применяют как средство, улучшающее деятель-
ность кишечника. 1 ст. л. измельченной травы душицы необходимо залить 0,2 л кипящей кур-
кумной воды, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при
комнатной температуре 45 минут, процедить. Принимать по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день за 15
минут до еды. Настой душицы нельзя употреблять внутрь при беременности. Душицу можно
заменить зверобоем.
• Плоды ежевики с куркумой также полезны при различных заболеваниях желу-
дочно-кишечного тракта.
• Кориандр улучшает пищеварение и эффективен в тех случаях, когда большинство пре-
паратов противопоказаны. Из него можно приготовить настой: 1 ч. л. плодов залить 1 стака-
ном кипящей куркумной воды, кипятить 3 минуты, процедить. Принимать 1 раз в день по 1/3
стакана за 15 минут до еды.
• Настои из порошка листьев крапивы двудомной и мелиссы лекарственной (собран-
ной до цветения) улучшают функцию кишечника, усиливают деятельность пищеварительных
желез.
Необходимо 1 ст. л. измельченного сырья залить 0,2 л кипящей куркумной воды, настоять
в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при комнатной температуре
45 минут, процедить. Принимать по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день за 15 минут до еды.
• Отвар корня любистока эффективен как улучшающее функцию кишечника средство и
полностью избавляет от метеоризма. Для отвара измельчают 1 ст. л. корня, заливают стаканом
кипящей куркумной воды, кипятят на очень маленьком огне 7–9 минут, охлаждают, процежи-
вают. Пьют по 1 ст. л. 3–4 раза в день, желательно в промежутках между приемами пищи.
• Настой плодов тмина прекрасно улучшает деятельность кишечника, снижает процессы
гниения и брожения в желудочно-кишечном тракте. Необходимо залить 2 ч. л. плодов тмина
250 мл кипящей куркумной воды, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по 50 мл 3
раза в день за 20 минут до еды.
• Плоды шиповника – прекрасное средство, улучшающее функцию кишечника практи-
чески при всех заболеваниях. Настой готовится следующим образом: 1 ст. л. измельченных
плодов шиповника нужно залить стаканом кипящей куркумной воды, нагреть на слабом огне
5–7 минут, настоять сутки, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2–3 раза в день перед едой.
• Настой на куркумном молоке цветков, листьев и плодов шиповника (все ингредиенты
взять один к одному) также помогает улучшить пищеварение. 1 ст. л. измельченной смеси
необходимо залить 1 стаканом куркумного молока, довести до кипения, кипятить в закрытой
посуде 2–3 минуты, настоять до охлаждения, процедить. Принимать в течение дня.
• Листья щавеля кислого с куркумой нормализуют обмен веществ в организме.
24
• Яблоки с куркумой нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, исправляют

вялое пищеварение.
• 5 ст. л. сухих плодов алычи залить 3 стаканами кипящей куркумной воды, настоять,
укутав, 4–6 часов, процедить. Принимать по 1/2–1 стакану с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепо-
тью порошка черного перца перед едой для усиления аппетита, улучшения пищеварения при
гипоацидной форме гастрита, в качестве легкого слабительного при хронических запорах.

Анорексия

С анорексией помогут справиться следующие чаи и настои:
При отсутствии аппетита, нарушениях пищеварения, при болях, спазмах и коликах в
желудке полезен куркумный чай, приготовленный из куркумы, листьев мяты, мелиссы и травы
чабреца (тимьяна ползучего), взятых в равных частях по объему. Он способствует секреции
желудочного сока, желчи и панкреатического сока, улучшает пищеварение и повышает аппе-
тит, дезинфицирует кишечник и тонизирует желудок, снимает спазмы. Добавление к куркум-
ному мятному чаю долек лимона значительно усиливает целебную эффективность чая в лече-
нии этого недуга.
• 2 ч. л. сухих измельченных корней одуванчика и 1 ч. л. листьев мяты нужно залить
стаканом куркумной воды, настоять 8 часов, периодически встряхивая содержимое, процедить.
Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день до еды.
• Смешайте в равных частях по объему сухие измельченные листья мяты и лепестки
цветков подсолнечника (или красного клевера). 1 ст. л. смеси заварите как чай в куркумной
воде. Пить необходимо по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 30–40 минут до еды.
• Необходимо вымыть 0,5 кг хрена, очистить, дважды пропустить через мясорубку,
залить 1,5 л холодной кипяченой куркумной воды, настоять в плотно закрытой посуде, перио-
дически встряхивая содержимое, процедить. Добавить 0,5 кг меда, хорошо размешать, насто-
ять неделю в темном прохладном месте, периодически встряхивая. Принимать для возбужде-
ния аппетита по 1 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3 раза
в день за 10–15 минут до еды.
• 100 г сухих плодов можжевельника обыкновенного необходимо залить 3 стаканами
куркумной воды, варить на слабом огне в закрытой посуде 1 ч, процедить, добавить 200 г
сахара, варить до густоты сиропа. Принимать по 1 ч. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью
порошка черного перца 3 раза в день перед едой как возбуждающее аппетит средство. Хранить
в темном прохладном месте.
• Апельсины особенно полезны при анорексии. Они стимулируют выделение желудоч-
ного сока, улучшая пищеварение и повышая аппетит. Необходимо съедать один-два апельсина
в день с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца.
• Лимон – ценное средство для восстановления аппетита. Снадобье, сделанное из кур-
кумы и лимона, признано эффективным в лечении анорексии. 1 ч. л. сока лимона смешивают
с равным количеством порошка куркумы, добавляют 1 г поваренной соли. Эту смесь выстав-
ляют на солнечный свет на три дня. Принимать по 1 ч. л. после еды.
• Употребляя ежедневно два-три зубчика чеснока с небольшим количеством соли и
1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца, вы добьетесь хорошего резуль-
тата в лечении анорексии.
• Хорош для улучшения аппетита, снятия спазмов и болей настой с базиликом (реганом).
1–2 ч. л. сухого или свежего базилика необходимо залить 1 стаканом кипятка, кипятить на
маленьком огне 5–7 минут. Охладить, процедить. Пить по 1/4 стакана с 1/4 ч. л. порошка
куркумы с щепотью порошка черного перца 3–4 раза в день до еды.
25
• Траву или корневища борщевика рассеченного в виде настоя пьют как средство, воз-
буждающее аппетит. 2–3 ч. л. корня настаивают 8 часов в стакане кипятка и пьют по 2–3 ст. л.
с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3–4 раза в день за 30 минут
до еды.
• Траву вероники лекарственной в виде настоя принимают внутрь при катаре желудка,
отсутствии аппетита. 1 ч. л. травы настаивают 2 часа в стакане кипятка, процеживают и пьют
по 1/4 стакана настоя с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3–4 раза
в день за час до еды.
• Траву зубровки душистой в виде настоя принимают внутрь для возбуждения аппетита
и усиления деятельности желудочно-кишечного тракта. 1 ст. л. травы настаивают час в стакане
кипятка, процеживают и пьют по 1–2 ст. л. настоя с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью
порошка черного перца 3 раза в день за час до еды.
• Настой из свежих корней сельдерея пахучего пьют как средство, вызывающее аппетит
и способствующее пищеварению. 2 ст. л. измельченных корней настаивают 2 часа в стакане
кипятка, процеживают и выпивают за день глотками, лучше до еды, с 1/4 ч. л. порошка кур-
кумы с щепотью порошка черного перца. Сок из свежих корней пьют по 1–2 ч. л.
• 1 ч. л. измельченной сухой травы полыни горькой залить стаканом кипятка, настоять
30 минут, процедить. Пить по 1 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного
перца 3 раза в день за 15–20 минут до еды.
• 2 ст. л. травы череды трехраздельной залить 2 стаканами кипятка, настоять в течение
30 минут, процедить. Принимать по 1 ч. л. или 1 ст. л. (в зависимости от возраста) с 1/4 ч. л.
порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3–4 раза в день.
• 1 ст. л. сухой травы пастернака посевного (или 1 ч. л. измельченных корней) кипятить 10
минут в 2 стаканах воды, охладить, процедить. Пить по 1/4 стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы
с щепотью порошка черного перца 3 раза в день за 20 минут до еды в течение недели, затем
еще неделю по 3/4 стакана с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца.
• Пить сок тысячелистника обыкновенного по 1 ч. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепо-
тью порошка черного перца 3 раза в день, добавив мед для улучшения вкуса.
• При потере аппетита, сопровождаемой неуверенностью, страхами, вялым кровообра-
щением, желудочными болями, принимать внутрь эфирное масло куркумы по 1–3 капли с
кофейной ложечкой меда 3–5 раз в день.
• Сок граната полезен при лечении и профилактике анорексии, как общеукрепляющее
средство при истощении. Его принимают по стакану с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью
порошка черного перца, с медом по вкусу 3 раза в день.

Асцит

При асците (водянке брюшной полости) будут полезны следующие рецепты.
• Две репчатые луковицы измельчить на терке, смешать с 1 ст. л. меда и настоять в закры-
той посуде ночь в теплом месте. Утром отжать сок через 3 слоя марли и пить его по 2 ст. л.
с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца за 30 минут до еды. Этот состав
готовить ежедневно. Курс – две недели.
• Вымыть и нарезать 800 г петрушки, положить в эмалированную кастрюлю, всыпать 10 г
порошка куркумы с щепотью порошка черного перца. Залить свежим домашним молоком (1,5
л). Поставить в печь или на плиту и дать молоку вытопиться до половины первоначального
объема, процедить. Давать больному по 2 ст. л. отвара через каждый час.
При отеках любого происхождения пьют отвар из плодоножек вишни (1 ст. л. плодоножек
заваривают 0,5 л кипящей куркумной воды, настаивают 1 час, процеживают) по 150 мл 3–4
раза в день.
26
Льняное семя. 4 ч. л. семени на 1 литр воды. Кипятить 15 минут. Настаивать 1–2 часа,
процедить. Принимать по 1/2 стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного
перца 6–8 раз в день в горячем виде. Результат начнет проявляться через 1–2 недели. Средство
особенно помогает при внутренних отеках.
1 ст. л. корня пырея вскипятить в 400 мл воды 10 минут, настоять 1 час, процедить. Пить
по 2 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3 раза в день.
Пить утром по 2 ст. л. сока из лука с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка
черного перца.
Настой. 1 ст. л. измельченных цветков акации залить 1 стаканом кипятка, настоять на
кипящей водяной бане 15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить.
Принимать по 1/4 стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3–
4 раза в день за 15 минут до еды.
Плоды аниса полезны для усиления мочевыделения. Плоды измельчают на кофемолке и
принимают по 1,5 г на прием, запивая куркумной водой, 3 раза в день за 30 минут до еды.
Настой. 2 ч. л. измельченных листьев брусники залить 0,2 л кипятка, настоять в закры-
той посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут,
перца 3–4 раза в день за 15 минут до еды.
Трава душицы обыкновенной в виде настоя – сильное мочегонное средство.
Настой. 1 ст. л. измельченной травы душицы залить 0,2 л кипятка, настоять в закрытой
посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут,
• Настой цветущей травы зверобоя – прекрасное мочегонное средство.
Настой. 1 ст. л. измельченной травы залить 1 стаканом кипятка, настоять на кипящей
водяной бане 15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить. Принимать
теплым не спеша, небольшими глотками по 1/2 стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью
порошка черного перца 3–4 раза в день за 15 минут до еды.
• Настой сушеных плодов или листьев земляники – прекрасное мочегонное средство.
Настой. 1 ст. л. измельченных листьев или плодов земляники залить 0,2 л кипятка,
настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при комнатной тем-
пературе 45 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепо-
тью порошка черного перца 3–4 раза в день за 15 минут до еды.
• Настой цветочных головок клевера лугового употребляют как мочегонное средство.
Настой. 1 ст. л. измельченных цветочных головок клевера залить стаканом кипятка,
пературе 45 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепо-
тью порошка черного перца 3 раза в день за 15 минут до еды.
• Настой кукурузных рылец – прекрасное мочегонное средство.
Настой. 1 ст. л. измельченных кукурузных рылец залить 0,2 л кипятка, настоять в закры-
• Морковь посевная, сок из нее – хорошее мочегонное средство. Свежеотжатый сок мор-
кови смешать по вкусу с медом. Принимать по 1 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью
порошка черного перца 4–6 раз в день.
Настой. 1 ст. л. измельченной ботвы моркови смешать с равным количеством листьев
петрушки, залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Пить как прекрас-
27
ное мочегонное средство по 1–2 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного
• Настой листьев мяты применяют как мочегонное средство.
Настой. 1 ст. л. измельченных листьев залить 0,2 л кипятка, настоять в закрытой посуде
на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут, проце-
дить. Принимать по 1/4 стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца
3–4 раза в день за 15 минут до еды.
• Настой свежей травы портулака огородного оказывает мочегонное действие.
Настой. 1 ст. л. свежей измельченной травы залить 1 стаканом кипятка, настоять в закры-
процедить. Принимать по 1–2 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного
Сосновая пыльца с медом полезна в качестве мочегонного средства. Смешать сосновую
пыльцу со слегка подогретым пчелиным медом в равных частях по объему. Принимать эту
смесь по 1 ч. л. утром натощак и вечером перед ужином, запивая куркумным молоком.
• Настой цветков и листьев таволги вязолистной полезно пить как мочегонное средство
при различных видах водянки.
Настой. 1 ст. л. измельченных цветков и листьев залить 0,2 л кипятка, настоять в закры-
• Настой травы тархуна (эстрагона) полезно пить как мочегонное средство для лечения
водянки, отеков.
Настой. 1 ст. л. сухой измельченной травы тархуна залить стаканом кипятка, настоять в
закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при комнатной температуре 45
минут, процедить. Принимать по 1/3 стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка
черного перца 3 раза в день за 15 минут до еды.
• Настой плодов тмина полезен в качестве мочегонного средства.
Настой. 2 ч. л. плодов тмина залить 250 мл кипятка, настоять, укутав, 2 часа, процедить.
Принимать по 50 мл с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3 раза в
день за 20 минут до еды.
• Отвар цветочных корзинок цмина песчаного применяют как мочегонное средство при
водянке и затрудненном болезненном мочеиспускании.
Отвар. 1 ст. л. измельченных цветочных корзинок цмина залить 2 стаканами кипятка,
настоять на кипящей водяной бане 30 минут, охладить при комнатной температуре 10 минут,
процедить. Принимать теплым по 1/2 стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка
черного перца 3–4 раза в день за 30 минут до еды.
• Плоды шиповника – прекрасное мочегонное средство.
Настой. 1 ст. л. измельченных плодов шиповника залить стаканом кипятка, нагревать
на слабом огне 5–7 минут, настоять сутки, процедить, добавить любимую сладость по вкусу.
Принимать по 1/2 стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 2–
3 раза в день перед едой.

Ахилия желудка

При ахилии желудка полезно принимать эфирное масло куркумы по 3–5 капель (детям
– по 2 капли) с кофейной ложечкой меда 3 раза в день. Не принимать в первые шесть месяцев
беременности.
28

Аэрофагия

При аэрофагии могут помочь следующие рецепты лекарственных средств:
• 2 ч. л. сухих измельченных листьев мяты перечной залить стаканом кипящей куркум-
ной воды, настоять, укутав, 30 минут, процедить. Отвар принимать теплым, не спеша, неболь-
шими глотками в течение дня.
• 1 ч. л. сухой измельченной травы душицы залить стаканом кипятка, настоять в закрытой
перца 3 раза в день за 15 минут до еды.
• Одну кофейную ложку порошка плодов аниса залить 1/2 стакана кипящей куркумной
воды, настоять, укутав, 30 минут, процедить. Пить небольшими глотками после каждого при-
ема пищи. Аналогично плодам аниса можно использовать плоды кориандра, тмина, укропа,
фенхеля.
• 1 ст. л. сухой измельченной травы эстрагона залить стаканом крутого кипятка, насто-
ять, укутав, 20 минут, процедить. Пить теплым по 1/3 стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы с
щепотью порошка черного перца после еды.
• При аэрофагии принимать эфирное масло куркумы по 3–5 капель (детям по 1–2 капли)
с кофейной ложечкой меда 3 раза в день. Не принимать в первые шесть месяцев беременности.
• От тяжести в желудке и животе хорошо действуют 5–6 ст. л. в день сока из ягод брусники
с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца.
• 100 г сухой измельченной травы жимолости душистой залить 1 л сухого белого вина,
настоять в темном прохладном месте три недели, периодически встряхивая содержимое, про-
цедить. Принимать по 50 мл в день с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного
перца 2–3 раза в день до еды при сильных болях в желудочно-кишечном тракте.
• Свежими цветками ромашки аптечной заполнить бутылку, залить растительным мас-
лом, настоять на солнце 40 дней в плотно закрытой посуде, периодически встряхивая содер-
жимое, затем настоять на кипящей водяной бане один час, процедить, остаток отжать. Масло
принимать по 1 ч. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 2–3 раза
в день через 1–2 часа после еды.
• Хорошо снимает боль в желудке корень аира. Полезно приготовить «аировое» вино:
100 г свежих, предварительно вымытых, мелко порезанных корней аира залить 1 литром сухого
белого вина. Плотно закрыть, настаивать в темном месте при комнатной температуре 14 дней,
процедить. Пить по 1 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца за
30 минут до и через 30 минут после еды. Желательно выпивать 10–12 ст. л. вина в день.
• Мелко порезать зелень укропа и заваривать его как чай; можно использовать сухой
укроп. 1 ст. л. зелени укропа растереть с 1/2 ч. л. сахара и залить 1,5 стакана крутого кипятка,
настоять до охлаждения, процедить. Употреблять по 1/2 стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы
с щепотью порошка черного перца за 20–30 минут до еды.
• Настой. 1 ст. л. почек березы залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять, укутав, 2–3
часа, процедить. Пить по 1/4 стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного
• Отвар травы полыни обыкновенной (чернобыльника) полезно пить как болеутоляющее
средство при желудочно-кишечных коликах и спазмах. Внутреннее применение полыни горь-
кой, как ядовитого растения, требует осторожности. Применение полыни горькой противопо-
казано при беременности.
1 ст. л. измельченной травы залить 0,5 л кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей
29
по 1/2 стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3–4 раза в день
за 15 минут до еды.
Настой цветочных корзинок ромашки аптечной употребляют как болеутоляющее сред-
ство при спазмах и болях в желудке. 1 ст. л. измельченных цветочных корзинок ромашки
аптечной залить 1 стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане
15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить. Принимать теплым, не
спеша, небольшими глотками по 1/2 стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка
Настой цветков и листьев таволги вязолистной полезно пить как болеутоляющее сред-
ство при болях в желудке и кишечнике. 1 ст. л. измельченных цветков и листьев залить 0,2 л
кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при ком-
натной температуре 45 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана с 1/4 ч. л. порошка кур-
кумы с щепотью порошка черного перца 3–4 раза в день за 15 минут до еды.
Трава тысячелистника обыкновенного обладает обезболивающим действием, полезна
при желудочных болях. 1 ст. л. измельченной травы залить стаканом кипятка, настоять в закры-
процедить. Принимать по 1 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного
перца 3–4 раза в день до еды. Внутреннее применение тысячелистника, как ядовитого расте-
ния, требует осторожности.
Настой травы чабреца также помогает при аэрофагии. 1 ст. л. измельченной травы залить
стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охладить
при комнатной температуре 45 минут, процедить. Принимать по 1 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка

Гастриты

При проявлении гастрита будут эффективны следующие рецепты.
• Смешать в равных частях по объему кашицу из листьев подорожника и порошок сахара
или мед, настоять 4 часа на теплой плите в закрытой посуде. Полученный сироп процедить в
горячем виде, хранить в темном, прохладном месте. Принимать по 1 ч. л. с 1/4 ч. л. порошка
куркумы с щепотью порошка черного перца 4 раза в день за 30 минут до еды.
• 200 г свежих цветков зверобоя и 10 измельченных плодов инжира залить 1 л раститель-
ного масла, настоять в темном прохладном месте 40 дней, периодически встряхивая содержи-
мое. Способ употребления при гастрите: утром выпить белок одного куриного яйца, а через 30
минут принять 1 ст. л. масла с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца.
Масло хранить в холодильнике.
• Сок черной смородины. Пить по 1/4 стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью
порошка черного перца 3 раза в день. Применяется при гастритах с пониженной кислотностью
желудочного сока.
• Сок алоэ (столетника) принимают по 1–2 ч. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью
порошка черного перца 2–3 раза в день за 20–30 минут до еды. Курс лечения – 1–2 месяца.
• Настой листьев салата посевного. 1 ст. л. измельченных листьев заварить стаканом
кипятка, настоять 1–2 часа, процедить. Пить по 1/2 стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы с
щепотью порошка черного перца 2 раза в день или по 1 стакану на ночь. Применяется при
хронических гастритах.
• Помогает при гастритах следующий сбор: возьмите 4 ст. л. цветков ромашки аптеч-
ной, 10 ст. л. листьев мяты перечной, 3 ст. л. корневища валерианы, 2 ст. л. листьев шалфея.
1 ст. л. сбора необходимо залить 200 мл кипящей куркумной воды. Дать настояться в течение
30 минут, затем процедить. Пить для лечения хронического гастрита по 100 мл 4 раза в день.
30
• Настой корней лопуха большого. 1 ч. л. измельченного корня залить 2 стаканами

кипятка, настоять, укутав, 12 часов, процедить. Пить по 1/2 стакана с 1/4 ч. л. порошка кур-
кумы с щепотью порошка черного перца теплого настоя 2–4 раза в день.
• Настой почек осины. 1 ч. л. почек залить 1 стаканом кипятка, настоять в течение 45–60
минут, процедить. Принимать по 1–2 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка
черного перца 5–6 раз в день. Применяется при остром гастрите.

Гастриты с пониженной кислотностью

Соцветия цмина песчаного (бессмертника песчаного) в виде настоя принимают при ана-
цидных гастритах. 1–2 ст. л. соцветий настаивают 8 часов в 0,5 л теплой кипяченой воды. Филь-
труют, добавляют по вкусу мед и пьют по 1/2–2/3 стакана теплого настоя с 1/4 ч. л. порошка
Листья или траву якорцев стелющихся в виде настоя принимают внутрь в малых дозах
при гипо- и анацидных гастритах как средство, повышающее кислотность желудочного содер-
жимого, стимулирующее и тонизирующее весь организм.
Настой: 1 ч. л. сырья настаивают 1–2 часа в стакане кипятка, процеживают и пьют по 1–2
ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3–4 раза в день после еды.
При гипоацидном гастрите можно принимать сок облепихи по 1/3 стакана с 1/4 ч. л.
порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3 раза в день за 30 минут до еды.
Нормализовать кислотность желудочного сока можно при помощи меда и сливочного
масла, взятых в равных соотношениях. Принимать по 1 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с
щепотью порошка черного перца 3–4 раза в день за 30 минут до еды.
Полезно пить до еды сок моркови – по 1/4 стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью
порошка черного перца.
При пониженной кислотности выпивать 1 раз в день 1/2–1 стакан свежеприготовленного
сока капусты белокочанной с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца.
Варенный на пару, печеный и сушеный репчатый лук принимать по 50–100 г с 1/4 ч. л.
порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 1–2 раза в день за 15 минут до еды. Курс
лечения составляет 2–3 недели.
Полезно употреблять в виде салата от 10 до 50 г свежей мякоти болгарского перца (слад-
ких сортов) с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 1–2 раза в день.
Зрелые сырые плоды томатов употреблять ежедневно по 150–300 г с 1/4 ч. л. порошка
куркумы с щепотью порошка черного перца за 10–15 минут до еды или натощак. Свежепри-
готовленный цельный сок томатов по 150–200 мл с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью
порошка черного перца пить 2–3 раза в день за 10–15 минут до еды.
Смешайте 0,5 кг меда, 100 мл сока каланхоэ, 50 мл 10 %-ной спиртовой настойки пропо-
лиса. Смесь необходимо настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 минут, посто-
янно помешивая содержимое. Хранить в темном прохладном месте. Перед приемом содержи-
мое взбалтывать. Принимать по 1 ст. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца
3 раза в день за час до еды в течение 1–2 месяцев.
50 г свежего измельченного корня девясила залить 1 л вина «Кагор», настоять сутки,
затем довести до кипения, варить на слабом огне 10 минут, охладить, процедить. Настойка –
прекрасное средство при пониженной кислотности желудочного сока, при энтероколите. При-
нимать по 25–30 мл с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3 раза в
день после еды.
Сок из плодов рябины красной – принимайте по 1 ч. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с
щепотью порошка черного перца 3 раза в день перед едой.
31

Гастриты с повышенной кислотностью

Корневища солодки голой в виде настоя или порошка принимают внутрь при гастритах с
повышенной кислотностью. Настой готовят следующим образом: 1 ст. л. корневищ настаивают
2–3 часа в стакане кипятка, процеживают и пьют по 1–2 ст. л. настоя с 1/4 ч. л. порошка кур-
кумы с щепотью порошка черного перца 4–5 раз в день, лучше до еды.
Свежеприготовленные соки из капусты белокочанной и картофеля красных сортов по
50 мл смешивают и принимают по 1/2 стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка
черного перца 3–4 раза в день до еды и перед сном при гиперацидных гастритах, язвенной
болезни.
1 ч. л. сухих измельченных листьев мяты залить 1 стаканом кипятка, настоять в закрытой
процедить. Принимать теплым по 1/3–1/2 стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью
порошка черного перца небольшими глотками утром за 30–40 минут до завтрака и за 15–20
минут до обеда и ужина.
Любители гасить изжогу питьевой содой могут с успехом заменить ее порошком листьев
мяты, который нужно принимать по 1/4 ч. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка
черного перца, запивая теплым зверобойным чаем.
Порошок из яичной куриной скорлупы легко усваивается организмом человека как есте-
ственный кальций, вследствие чего обладает рядом полезных свойств. Принимать по 1/2 ч. л.
с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца утром натощак в течение 3
недель.
Наиболее распространена рецептура лечения соком картофеля: тщательно промытый
картофель натереть вместе с кожурой, отжать сок и пить за 30 минут до еды по 1/4 стакана с
1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3 раза в день, постепенно доводя
дозу до 2/3 стакана. Сок должен быть свежеприготовленным. Перед употреблением взболтать.
Нежелательно выпадение осадка. Курс лечения – 4–5 недель. Профилактические курсы лече-
ния желательно проводить в октябре-феврале.
При изжоге, сопровождающей гастрит, взять по 1 ст. л. семян льна и овса, 1 ч. л. порошка
корня солодки. Залить на ночь 2 л холодной воды. Утром довести до кипения и варить в закры-
той посуде на слабом огне 30 минут, охладить, процедить. Принимать по 1/2 стакана с 1/4 ч. л.
порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3 раза в день за 1 час до еды. Пить в
подогретом виде.

Геморрой

• 5 ч. л. измельченных корней репешка аптечного залить 0,5 литра холодной куркумной
воды, довести до кипения и варить на тихом огне 20 минут. Сразу процедить. Принимать по
100 мл за 15 минут до еды. На ночь делать микроклизмы из 50 мл отвара.
• Прекрасным средством от запущенной, тяжелой формы геморроя является подмарен-
ник настоящий. Траву, собранную в мае-июне вместе с цветками, заваривают куркумным
кипятком – 1 ст. л. на стакан, настаивают 15 минут и выпивают сразу в горячем виде. Настой
всякий раз готовится свежий, до 3 стаканов в день. В летнее время можно употреблять сок
свежей травы (с мая по август), 1 ч. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой порошка черного
перца на прием. В некоторых случаях дозу можно увеличить до 1 дес. л.
• Клизма из горячего отвара полыни (37,5°С) с порошком куркумы быстро снимает мучи-
тельные боли, а регулярное применение этих клизм в смеси с ромашкой аптечной вылечит
даже запущенный геморрой. На одну клизму – 1 ч. л. чернобыльника и 1 ч. л. ромашки. Смесь
32
залить 150 мл кипятка, настаивать 20 минут, процедить, растворить 1/2 ч. л. порошка куркумы
с щепотью порошка черного перца.
• От наружного и внутреннего геморроя принимать свежий сок плодов рябины красной
по 1/2 стакана с добавлением по вкусу сахара или меда и 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца 3 раза в день до еды и запивать стаканом воды.
• В течение всего весенне-летне-осеннего сезона пить по 1 ч. л. свежий сок цветущей
травы тысячелистника пополам с медом и 1/3 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца
– 3 раза в день за 15–20 минут до еды. Это радикальное средство, если проводить его длитель-
ное время.
• Можно поступить по-другому: 1 ст. л. измельченной травы с цветками тысячелистника
и 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца залить стаканом кипятка, настоять в
плотно закрытой посуде в теплом месте 1 час, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в
день до еды.
• При осложненном геморрое полезно принимать по 1 ч. л. 3 раза в день сок из надземной
части татарника колючего с добавлением 1/3 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца
и делать с ним примочки в течение 3 недель.
• При геморрое полезно пить утром натощак 1–2 стакана свежей молочной сыворотки с
1 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца.
• 1 ст. л. сухих измельченных корней ежевики залить 1 стаканом кипятка, варить в закры-
той посуде на слабом огне 20 минут, охладить, процедить. Принимать по 100 мл с 1/3 ч. л.
порошка куркумы с щепоткой черного перца 3–4 раза в день до еды.
• Пить рассол квашеной капусты по 1/2 стакана с 1/3 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца 2 раза в день до еды.
• Пить свежий сок лука репчатого по 1 ст. л. с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца 3–4 раза в день.
• Принимать пюре вареных плодов бузины черной без сахара по 1 ст. л. с 1/3 ч. л. порошка
куркумы с щепоткой черного перца перед едой.
• Возьмите по 1 ст. л. меда и сливочного масла, 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца, смешайте и нагрейте на водяной бане до однородного состояния (состав не
кипятить). Очистить свежесорванный лист алоэ, придать ему форму свечи, обмакнуть в полу-
ченную мазь и ввести в прямую кишку на ночь. Это средство уменьшает боль и воспаление,
хорошо помогает против геморроя в стадии обострения. Мазь полезно наносить на узлы, не
втирая, 2–3 раза в день.
• 35 г лавровых листьев варить на слабом огне 2 часа в 3 л воды, процедить. Пить по 1/4
стакана с 1/3 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца 3 раза в день перед едой. Курс
лечения – весь отвар. Хранить в холодильнике.
• Для лечения нужно дважды в день съедать по 100 г созревшего редиса с 1 ч. л. меда и
1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца.
• 1/2 ч. л. свежего сока имбиря смешать с 1 ч. л. свежего лимонного сока и 1 ч. л. сока
мяты, 1/2 ч. л. порошка куркумы и щепоткой черного перца. Размешать с 1 ст. л. меда.
• Около 30 г лука растереть в воде и добавить 60 г сахара, 1/3 ч. л. порошка куркумы с
щепоткой черного перца. Принимать дважды в день. Через несколько дней это принесет облег-
чение.
• Жидкую рисовую кашу нужно смешать со стаканом молока, зрелым бананом и 1 ч. л.
порошка куркумы с щепоткой черного перца. Эта каша, если питаться ею дважды в день, очень
полезна для больного.
• 1 ст. л. сухой измельченной травы гвоздики пышной залить 1 л кипятка, настоять, уку-
тав, 1 час, процедить. Пить по 150 мл с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца
3 раза в день до еды при лечении тяжелого геморроя.
33
• 1 ст. л. сухой измельченной травы горца перечного (водяной перец) залить стаканом
кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 1/4 стакана с 1/4 ч. л. порошка кур-
кумы с щепоткой черного перца 4 раза в день.

Диарея

• Приготовить следующую смесь: взять по 3 ст. л. цветков ромашки аптечной, корневища
змеевика, по 2 ст. л. листьев мяты перечной, плодов черники. 1 ст. л. смеси залить 200 мл
кипящей куркумной воды. Поставить на водяную баню и прогревать в течение 15 минут, затем
остудить и процедить. Принимать для лечения диареи по 100 мл 3 раза в день.
• Смешать 5 ст. л. цветков ромашки аптечной, 2 ст. л. корневища лапчатки прямостоя-
чей, 1 ст. л. листьев черники, 1 ст. л. плодов черники. 1 ч. л. сбора залить 200 мл кипяченой
воды. Дать настояться в течение 6 часов, довести до кипения, остудить и процедить. Пить для
лечения диареи по 1 ч. л. в течение всего дня.

Диспепсия

• 1 ст. л. гранатового сока, смешанная с 1 ст. л. меда, 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью
порошка черного перца, – ценное средство от несварения, сопровождаемого головокружением.
Эту дозу необходимо принимать дважды в день.
• При жевании моркови усиливается слюноотделение и улучшается пищеварение из-
за наличия в моркови полезных при диспепсии биологически активных веществ. Для лече-
ния полезно ежедневно выпивать полстакана морковного сока с равным количеством воды и
1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца.
• Листья пажитника полезны при несварении. Для того чтобы уменьшить разлитие
желчи, нужно прокипятить около 50 г листьев пажитника в куркумном масле и принять эту
смесь. Семена также полезны при диспепсии.
• Очень простое средство при диспепсии – стакан горячего мятного чая с 1 ч. л. семян
аниса и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца. Настоять, укутав, ночь,
утром процедить и выпить небольшими глотками с медом. В зимнее время свежую мяту можно
заменить крепким отваром из сухих измельченных листьев мяты (1 ст. л. мяты на 1 стакан
воды).
• При диспепсических явлениях (отрыжке, изжоге, тошноте, рвоте) принимать по 0,2 г
мумие с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца с молоком или медом
два раза в день в течение одного месяца.
• При диспепсии полезно принимать эфирное масло куркумы по 2–4 капли с кофейной
ложечкой меда 3 раза в день.

Дуоденит

• 1 ч. л. сухой измельченной коры дуба залить 2 стаканами кипящей куркумной воды,
настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 минут, охладить 10 минут, процедить.
Пить небольшими глотками в течение дня.
• 1 ст. л. сухих измельченных цветков календулы залить 2 стаканами кипятка, настоять,
укутав, 1 час, процедить. Принимать теплым, небольшими глотками по 1/2 стакана с 1/4 ч. л.
порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3–4 раза в день до еды.
34
• 2 ст. л. плодов кизила залить 1,5 стакана кипятка, варить 30 минут, настоять, укутав, 30
минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка
• 1 ч. л. сухих измельченных цветков коровяка скипетровидного залить 1 стаканом кру-
того кипятка, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать в теплом виде по 1/2 стакана с
1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3 раза в день до еды.
• 2 ч. л. сухих измельченных корней кровохлебки лекарственной залить 1 стаканом
кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 минут, охладить 10 минут,
процедить. Принимать по 1 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного
перца 5–6 раз в день.
• 1 ч. л. сухих измельченных листьев мать-и-мачехи залить 2 стаканами кипятка, варить в
закрытой посуде на слабом огне 5 минут, настоять, укутав, 30 минут, процедить. Принимать по
1/3 стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3 раза в день до еды.
• 1 ст. л. сухой измельченной травы сушеницы болотной залить 1,5 стакана крутого
кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охладить 45 минут,
процедить, добавить в настой 1 ст. л. меда. Принимать по 2 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы
с щепотью порошка черного перца 3 раза в день до еды.
• 1 ст. л. сухой измельченной травы репешка аптечного залить 2 стаканами крутого
кипятка, настоять, укутав, 3 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана с 1/4 ч. л. порошка
куркумы с щепотью порошка черного перца 3 раза в день до еды.

Неприятный запах изо рта

• Особенно эффективен в этом случае пажитник. Для приготовления такого чая нужно
залить 1 ч. л. семян 0,5 л холодной куркумной воды и кипятить в течение 15 минут на медлен-
ном огне. Затем процедить.
• Две чашки куркумной воды вскипятить, положить туда несколько веточек петрушки,
предварительно перетертых, и добавить 1/2 ч. л. гвоздики. В процессе охлаждения осторожно
перемешивать. Затем процедить и использовать как полоскание несколько раз в день.
• Взять 20 г плодов кориандра, по 10 г плодов аниса и римского тмина (кмина тминового),
5 г цветущих верхушек розмарина. 1 ч. л. смеси варить 10 минут в 0,5 л куркумной воды.
Использовать для полосканий, можно проглотить 3–4 глотка.
• Чай из листьев мяты на куркумной воде следует пить регулярно, чтобы избавиться от
неприятного запаха изо рта.
• Свежим соком из листьев мяты, разбавленным в два раза куркумной водой, полезно
полоскать рот при шатании зубов, кровотечениях из десен и при неприятном запахе изо рта.

Запор

• Смешайте сок половины лимона с одним стаканом теплой кипяченой куркумной воды
и пейте перед сном или утром за 30 минут до завтрака.
• Свежий виноградный сок сварить на слабом огне, снимая пенку, на 2/3 объема. Хранить
в темном прохладном месте. Этот сок с порошком куркумы с щепотью порошка черного перца
способствует прекрасному перевариванию пищи, очищает и просветляет кровь.
• Сухие сливы или инжир оставить на ночь в куркумной воде. Утром при запоре съедать
по 2–5 штук, запивая куркумной водой, в которой настаивались плоды.
• Разрезанные листья алоэ залить медом, настоять в темном прохладном месте 30 дней,
затем листья алоэ измельчить в кашицу и вновь настоять с медом 30 дней, затем процедить.
35
Принимать по 1 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3 раза
в день за 40 минут до еды при запорах.
• В 1/3 стакана теплого молока растворить 1 ч. л. засахаренного меда и 1/4 ч. л. порошка
куркумы с щепотью порошка черного перца. Принимать при запорах перед сном.
• Отруби – одно из самых популярных средств от запоров. 2 ст. л. овсяных или ржаных
отрубей залить стаканом горячего молока, настоять, укутав, 30–40 минут. При запоре 1/2 ста-
кана настоя отрубей с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца пить утром
натощак по 1 ч. л.
• 60 г изюма и 60 г чернослива варить на слабом огне в 1 л воды до выпаривания жидкости
наполовину. 1 ст. л. плодов и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца,
запиваемые отваром каждые 1,5–2 часа, хороши в качестве слабительного при хронических
запорах.
• Смешать в равных частях по объему мед и растительное масло. Принимать утром нато-
щак по 3–4 ст. л. смеси с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца как
слабительное.
• Высушить на солнце и растереть в порошок ядра плодов абрикосов. При запорах при-
нимать ежедневно по 5–10 г порошка, запивая его глотком куркумной воды.
• Шпинат с незапамятных времен является признанным средством для оживления всего
пищеварительного тракта. 100 мл сока сырого шпината, смешанного с равным количеством
куркумной воды и выпиваемого дважды в день, в течение нескольких дней излечит даже наи-
более серьезные случаи.
• Половину лимона выжать в стакан горячей воды, добавить 1/4 ч. л. порошка куркумы
с щепотью порошка черного перца, 1/2 ч. л. соли. Это эффективное слабительное средство.
• Усиливает работу кишечника ботва свеклы и редиса. Заварить 1–1,5 ст. л. сухого или
свежего сырья 1 стаканом кипятка и пить вместо чая 5–6 раз в день по 1/4 стакана с 1/4 ч. л.
порошка куркумы с щепотью порошка черного перца.
• В 1/2 стакана кефира добавить 1 ст. л. растительного куркумного масла. Перемешать.
Принимать ежедневно перед сном. Курс лечения 2–3 месяца.
• Кисель из льняного семени. Сварить 1 стакан киселя, отстоять. Слить слизь, чтобы не
попали семена, добавить любой сок или мед для вкуса. Варить кисель 10 минут. Пить по 1/2
стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца натощак и перед сном.
• При хронических запорах советуем 1 ч. л. льняного семени залить 1 стаканом кипящей
куркумной воды, настоять, укутав, 6–7 часов. Настой выпить вечером за один прием вместе
с семечками.
• Белая репа обладает не только отличными вкусовыми качествами, но и лечебными свой-
ствами. Натереть 200 г репы, отжать сок, добавить в него 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью
порошка черного перца, 50 г меда. Чтобы добиться ежедневной работы кишечника, необхо-
димо провести лечебный курс продолжительностью в неделю.
• Сок из перезрелых огурцов с порошком куркумы с щепотью порошка черного перца
– хорошее слабительное.

Колит

• Сок из плодов облепихи полезно пить с порошком куркумы с щепотью порошка черного
перца при хроническом колите.
• Слизистые отвары из зерна овса полезны при колитах, энтероколитах.
• Отвар. 2 ст. л. зерен овса залить 2 стаканами куркумной воды, прокипятить 30–40
минут, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день до еды.
36
• Одну часть по объему цельного льняного семени залить двумя частями горячей кипя-
ченой куркумной воды, взбалтывать 15 минут, процедить через марлю. После охлаждения при-
нимать по 2–3 ст. л. полученной слизи 3–4 раза в день за 20–30 минут до еды. Для улучшения
вкуса можно добавить любимый фруктовый сок или сироп. Слизь из семян быстро портится,
поэтому ее следует готовить ежедневно.
• При лечении хронических колитов слизь принимать как слабительное: не спеша,
небольшими глотками по 0,5 стакана 2 раза в сутки.
• 100 г куркумного меда растворить в 1 л свежеприготовленного яблочного сока. Прини-
мать при хроническом энтероколите по стакану 3–4 раза в день до еды в течение 1–1,5 меся-
цев. В течение года провести 3–4 таких курса лечения.
• 300 г сахарного песка растворить в 1 л горячей кипяченой куркумной воды.
• 8 ст. л. сухих ягод черники кипятить в закрытой посуде на слабом огне в 2 стаканах
воды 20 минут, затем влить 4 стакана вина типа «Кагор» и вновь кипятить 10 минут, охладить,
процедить. Принимать при колите по 1 ст. л. с 1/4 ч.л. порошка куркумы с щепотью порошка
черного перца 3 раза в день перед едой.
• 20 г сухих плодов барбариса залить 2 стаканами горячей воды, варить в закрытой посуде
на слабом огне 10 минут, настоять, укутав, 30 минут, процедить. Принимать при колите по 1/2
стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3 раза в день перед
едой.
• Стакан сыворотки с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца в
день – эффективное средство от колита.
• Колиты хорошо лечатся свежим капустным соком. Принимайте сок по 0,5–1 стакану в
день с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца за 30–40 минут до еды в
течение месяца. Храните его при температуре не выше 10°С и не более одних суток.
• Настой корок арбуза. 80–100 г сушеных корок на 3 стакана кипятка, настоять в закры-
той посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охладить 45 минут. Процедить. Пить по 1/2
стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 4–6 раз в день. При-
меняется при острых и хронических воспалениях толстого кишечника.
• При колитах с плохой перистальтикой прекрасным средством является отвар семян
лопуха. Самые упорные запоры прошибает. Семена, помимо слабящего действия, обладают
способностью лечить атрофические изменения слизистой оболочки толстых кишок. Горсть
семян лопуха (примерно 2 ст. л. и больше) заливают на ночь 2 стаканами куркумного кипятка,
томят под крышкой, хорошо утеплив, до утра. Этот настой выпивают в течение дня в 4 приема
после еды.

Несварение желудка

• Смешать в равных частях по объему сухие измельченные листья мяты и порошок кур-
кумы. 1 ч. л. смеси залить стаканом крутого кипятка, настоять, укутав, 30 минут, процедить.
Пить теплым небольшими глотками в течение дня при несварении желудка, тошноте, рвоте,
отрыжке. Настой устраняет спазмы и боли в брюшной области.
• Смешать в равных частях по объему сухие измельченные листья мяты, порошок кар-
дамона. 1 ч. л. смеси залить стаканом кипящей куркумной воды, настоять, укутав, 30 минут,
процедить. Пить теплым небольшими глотками в течение дня при несварении желудка, невро-
генных пищеварительных расстройствах у детей, помогает остановить рвоту, устранить сры-
гивание кислым и отрыжку, полезен при потере вкуса.
• На область желудка полезно прикладывать компрессы из настоя мяты.
• Полные ванны и очистительные клизмы из настоя мяты способствуют улучшению
пищеварения, укреплению нервной системы, созданию спокойного настроения.
37
• Смешать 0,5 стакана йогурта или простокваши и 0,5 стакана воды. Добавить по 1/3 ч. л.
порошка куркумы с щепотью порошка черного перца и мускатного ореха.

Панкреатит

• При этом заболевании хорошо помогает фасоль. Насушить створки стручков фасоли,
растолочь 3–4 ст. л., предварительно измельчив. Настоять в 0,5 литра кипятка в термосе не
менее 5 часов. Пить 3 раза в день за 30 минут до еды по 1/2 стакана с 1/2 ч. л. порошка куркумы
с щепотью порошка черного перца. Курс лечения – 27 дней.
• Рассол квашеной капусты пить по 1/3 стакана с 1 ч. л. порошка куркумы с щепотью
порошка черного перца 2–3 раза в течение дня. Рассол пить теплым. Курс лечения – неделя,
затем – перерыв неделя и повторить еще 2–4 раза в зависимости от самочувствия.
• Хорошо помыть черную редьку и, не снимая кожуру, натереть на терке. Отжать сок,
добавив 50 г меда на 1 стакан сока. Принимать по 1/4 стакана с 1/2 ч. л. порошка куркумы с
щепотью порошка черного перца 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения – 40 дней.
• 3 ст. л. травы полевого хвоща сварите в 2 стаканах воды 10 минут. Отвар необходимо
настаивать 10 минут, процедить, а после пить по 1–3 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с
щепотью порошка черного перца 3–4 раза в день за 20–30 минут до еды.
• Принимать 3 раза в день до еды по 1/2 ч. л. порошка листьев ясеня высокого с 1/4 ч. л.

Тошнота и рвота

1/2 ч. л. куркумного порошка заварите 1 стаканом кипящей воды. Кипятите на медлен-
ном огне 20 минут, охладите, процедите.
Взять 1 ст. л. листьев мелиссы, залить стаканом кипятка, настаивать 10 минут, процедить.
Пить много раз в день по 50 мл с 1 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца,
желательно с лимоном.
При сильной рвоте принимать по 1 ч. л. порошка плодов кардамона, запивая теплой кур-
кумной водой.
При тошноте и рвоте принимать эфирное масло куркумы по 1–3 капли с кофейной ложеч-
кой меда 3 раза в день.

Энтерит

При гастроэнтерите принимать эфирное масло куркумы по 3–5 капель с кофейной ложеч-
кой меда 3 раза в день.

Глистные заболевания

Некоторые симптомы появления глистов в организме: ослабление иммунитета, частые
простуды; слабость, быстрая утомляемость; нервозное состояние, депрессии; головные боли
и мигрени; сменяющие друг друга диареи и запоры; хочется сладкого и кислого; неприятный
запах изо рта; частое чувство голода; проблемы с похудением; снижение аппетита; ночной скре-
жет зубами, слюнотечение; боли в животе, суставах, мышцах; не проходит кашель; прыщи на
коже. Если у вас любой из симптомов или сомневаетесь в причинах недомоганий, нужно как
можно быстрее провести чистку организма от глистов.
38

Аскариды, острицы

• Пищевой энзим, содержащийся в млечном соке незрелой папайи, сильный компонент,
убивающий аскарид. 1 ст. л. свежего сока неспелой папайи смешать с равным количеством
меда и 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца, добавить 3–4 ст. л. горячей воды
– это доза для взрослых. Через два часа выпить 250–375 мл слегка теплого молока с 30–60 мл
касторового масла. Такое лечение нужно по необходимости проводить два дня. Детям семи-
десятилетнего возраста нужно давать половину указанной дозы. Для детей младше трех лет
достаточно 1 ст. л.
• При глистах измельчить головку лука репчатого или чеснока, настоять ночь в стакане
холодной воды, плотно закрыв его, процедить, смешать с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца. Утром выпивать этот настой мелкими глотками натощак.
• При глистной инвазии принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30–40 минут до еды масло
грецкого ореха, смешанного с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца.
• Растолочь в порошок зерна лимона, смешать 2:1 по объему с порошком куркумы и
щепоткой черного перца и принимать по 2–3 г порошка, запивая их теплой водой, 2–3 раза в
день за 30 минут до еды.
• Принимать по 0,2–0,5 г порошка корня копытня европейского, смешанного с 1/5 ч. л.
порошка куркумы и щепоткой черного перца, 3 раза в день до еды.
• 5 ст. л. измельченных зеленых корок плодов грецкого ореха и 1/2 ч. л. порошка куркумы
с щепоткой черного перца залить 2 стаканами меда, варить в закрытой посуде на водяной бане
30 минут. Принимать по 1 ч. л. 3–4 раза в день с чаем.
• Смешать в равных частях по весу измельченную траву пижмы и кашицу лука репчатого
или чеснока. Залить молоком из расчета 50 г смеси и 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца на 0,5 л кипящего молока. Настоять, укутав, 30 минут, процедить. Настой в виде
клизмы изгоняет глистов, особенно остриц.
• Чтобы избавиться от круглых глистов, пьют по 3 ст. л. настоя из листьев полыни горь-
кой в течение 10 дней – утром натощак и вечером перед сном. Одновременно рекомендуется
съедать 1/2 стакана свеженатертой моркови с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного
перца.
• Измельченную среднюю головку чеснока залить стаканом кипятка, варить в закрытой
посуде на слабом огне 10 минут, охладить, процедить. Затем 1 ст. л. сухой измельченной травы
полыни горькой залить 1,5 стакана крутого кипятка, настоять, укутав, 1 час, процедить. Соеди-
нить оба настоя, размешать в этом настое 1 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца
и сделать клизму для истребления остриц. Стараться задержать жидкость как можно дольше.
Курс лечения – 5–7 дней. При необходимости повторить после 1–2 недель перерыва.
• Прокалить на сковороде сухие семена кориандра, измельчить их в порошок. Принимать
по 1 г порошка, смешанного с 1/5 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца, 3 раза в
день как глистогонное средство.
• Выпить утром 0,5 стакана свежеприготовленного морковного сока с 1/4 ч. л. порошка
куркумы с щепотью порошка черного перца и продолжать пить через каждые 30 минут еще 4
раза по 1/3 стакана с 1/5 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца. Затем 2
часа не пить и не есть. Вечером поставить очистительную клизму. Если ежедневно употреблять
морковный сок с порошком куркумы с щепотью порошка черного перца ежемесячно 7–9 дней,
то у вас никогда не будет глистов.
• Плоды черники очень полезны при острицах. Есть ее можно свежую, с молоком, делать
кисель, компоты, сок с порошком куркумы с щепотью порошка черного перца.
39
• Мед по 0,5 ч. л. с 1/5 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 7–9
раз в день. Но больше ничего не есть и не пить в этот день. На следующий – любые овощные
блюда. Происходит массовая гибель гельминтов.
• Эфирное масло куркумы оказывает противоглистное и бактериостатическое действие.
Принимать эфирное масло куркумы по 2–4 капли с кофейной ложечкой меда 2–3 раза в день.

Ленточные глисты

• Кора гранатового дерева, как с корней, так и со ствола, хорошо известна своими свой-
ствами по уничтожению глистов. Кора, взятая с корней, однако, предпочтительнее, так как
алкалоид пуницин содержится в ней в большом количестве. Этот алкалоид очень ядовит
для ленточных глистов. Холодный настой из коры (1:10), предпочтительно свежей, взрослым
нужно пить по 90–180 мл с 1/3 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца три раза в
день с интервалом в один час. После последней дозы нужно принять слабительное. Доза для
детей – 30–60 мл с 1/5 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца.
• Для изгнания плоских глистов полезно утром натощак пить по 30 мл сок из листьев и
цветков жасмина, смешанный с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца.
• При плоских и длинных глистах нужно есть в большом количестве измельченные грец-
кие орехи с медом, смешанным 3:1 по объему с порошком куркумы и щепоткой черного перца.
• Семена зрелой тыквы полезны при глистах, особенно ленточных. 1 ч. л. очищенных
семян измельчить в порошок, смешать с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца,
добавить 250 мл кипятка, остудить и пить. Это убивает паразитов и помогает избавиться от
ленточных червей. Необходимо голодать в течение дня, затем очистить кишечник отваром из
сухого чернослива. На следующий день три-четыре раза повторить курс лечения, описанный
выше.
• Горькая полынь. Цветки измельчить и давать в количестве 8–16 г, смешанных с 1/2 ч. л.
порошка куркумы с щепоткой черного перца, ежедневно при круглых и ленточных глистах.
• 50–100 г свежих очищенных тыквенных семечек толкут, растирают с сахаром (1 ст. л.).
Принимать натощак за один прием с куркумной водой или куркумным молоком. После чего
выпить касторовое масло. Через день процедуру повторить. Достаточно провести четыре
курса. Эффект прекрасный.
• Околоплодники зеленых грецких орехов успешно «гонят» все виды глистов. 100 г око-
лоплодников мелко порезать, залить 1 литром кипящей куркумной воды, настаивать 1 час,
укутав в полотенце. Пить по 1/2 стакана через каждый час после еды. В этот день ничего, кроме
тыквенных семечек, не есть. На ночь поставить клизму. Через неделю процедуру повторить.
• При солитере надо хорошо смешать 1 стакан очищенных и измельченных семян тыквы,
ягод брусники, грецкого ореха и 100 г куркумного меда. Съесть натощак, а через 2 часа принять
слабительное. Сделать такую процедуру надо 4 раза с интервалом в 2 дня.

Лямблиоз

• Лямблии, поражающие печень и желчный пузырь, исчезают, если регулярно пить по
1/2 стакана рассола квашеной капусты, смешанного с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца, 3 раза в день за 30 минут до еды.
• Настой. 100 г сухих измельченных листьев березы залить 1 л теплой кипяченой воды,
настоять, укутав, сутки, процедить. Принимать не спеша, небольшими глотками по 200 мл с
1 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца натощак с последующим лежанием
в течение 30 минут на правом боку. Курс лечения – от 15 до 45 дней. Настой следует хранить
40
не более трех суток, так как быстро портится и теряет свою активность, поэтому рациональнее
его готовить ежедневно.
• При лямблиозе хорошо помогает чесночный настой: 10 г кашицы чеснока залейте 100 г
прохладной кипяченой воды, настойте 2 часа, процедите. Принимайте по 1 ст. л. с 1/4 ч. л.
порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3 раза в день до еды в течение 2 недель.
• При лямблиозном ангиохолецистите полезно ежедневно пить крепкий отвар ягод голу-
бики с порошком куркумы с щепотью порошка черного перца.
41

Куркума при заболеваниях органов дыхания

Ангина

• Куркума с солью используется для лечения воспаленного горла. Средство для полоска-
ния больного горла делается следующим образом: нужно взять 1/2 ч. л. соли и 1/2 ч. л. кур-
кумы. Смесь добавить в горячую воду (1 стакан) и перемешать. Полоскать горло таким сред-
ством нужно 3–4 раза в день.
• Полоскание из куркумы для лечения ангины. Ингредиенты: 0,5 ч. л. порошка куркумы,
молотый черный перец на кончике ножа. Способ приготовления и применения: залить куркуму
с перцем 200 мл кипящей воды, накрыть крышкой и оставить на 10 минут, затем процедить
и остудить до 37°С. Полоскать горло 4 раза в день (1 раз на ночь). Чередовать с полосканием
из настоя цветков ромашки аптечной.
• 3–4 дольки чеснока измельчить и залить стаканом горячего молока, в котором раство-
рить 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца, настоять, укутав, 10–15 минут, про-
цедить. Выпить медленными глотками в течение 30 минут. Эффективное средство при ангине,
гриппе, простуде, воспалении легких.
• Отвар из лепестков розы является эффективным средством для полоскания горла. На
1 ст. л. лепестков розы и 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца – 1 стакан воды,
довести до кипения, настоять 1 час, процедить. Полоскать горло 3–4 раза в день.
• Сок свеклы также полезен при ангине. Нужно натереть свеклу на мелкой терке и отжать
сок. Добавить 1 ст. л. 6 %-ного уксуса и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца
на стакан сока. Полоскать горло 5–6 раз в день.
• Марганец и йод – очень хорошо помогают при ангинах и хроническом тонзиллите. В 0,5
л слабого раствора марганца добавить 10 капель йода и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца, хорошо перемешать. Полоскать горло 3–4 раза в день.
• При ангине готовят для полоскания водный настой ноготков. 10 цветков и 1/4 ч. л.
порошка куркумы с щепоткой черного перца на стакан кипящей воды. Охладить в течение часа
при комнатной температуре, процедить. Полоскать горло 3–4 раза в день.
• Полоскание горла водой с куркумным медом 4–5 раз в день рассасывает нарывы и сни-
мает воспаление миндалин.
• Настой плодов аниса применяется при кашле, потере голоса, ангинах. 1 ч. л. плодов
и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца заварить стаканом кипятка, настоять
1 час, процедить. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.
• 1 ст. л. сухих измельченных листьев лопуха большого и 1/4 ч. л. порошка куркумы с
щепоткой черного перца залить стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей
водяной бане 15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить. Прини-
мать в теплом виде по 1 ст. л. 4–6 раз в день после еды как жаропонижающее средство. При
простудных заболеваниях горла этим настоем полоскать горло и полость рта.
• При флегмонозной ангине смешать в равных частях по весу сухие измельченные цветки
ромашки аптечной и траву чистотела. 2 ст. л. смеси и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца залить стаканом кипящей воды, настоять, укутав, 6 часов, процедить. Теплой
смесью полоскать горло несколько раз в сутки.
• При ангине полезно полоскать несколько раз в день горло теплым березовым соком с
порошком куркумы с щепоткой черного перца.
42
• При ангине у детей 1 ст. л. семян льна, кожуру от одного яблока, 1–2 ч. л. меда и 1/2 ч. л.
порошка куркумы с щепоткой черного перца залить 0,3 л воды, варить в закрытой посуде 10
минут, процедить. Пить в теплом виде равными порциями 3 раза в день за 5–10 минут до еды.
• Сок свежей капусты белокочанной, разведенный пополам с куркумной водой, также
полезен для полосканий при ангине.
• В 100 г свежеприготовленного сока моркови добавить 1 ст. л. меда и 1/4 ч. л. порошка
куркумы с щепоткой черного перца. Смесь разбавить 1:1 кипяченой водой. Теплой смесью
полоскать горло 3–5 раз в день по 5–7 минут при ангине.
• 1 ч. л. питьевой соды и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца растворить
в стакане чуть теплой воды. Полоскать горло 4–5 раз в день по 5–7 минут при ангине.
• В 0,5 л чуть теплой воды растворить несколько крупинок марганцовки, чтобы вода стала
слегка розовой. Добавить 1/2 ч. л. соды и по 1/2 ч. л. поваренной соли и порошка куркумы с
щепоткой черного перца, тщательно размешать, затем добавить 2 капли йода. Полоскать горло
4–5 раз в день по 5–7 минут при ангине.
2 ст. л. измельченного корня алтея и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного
перца залить 0,5 л холодной воды, довести до кипения, кипятить на слабом огне в закрытой
посуде 5 минут, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Употреблять для полосканий, компрессов
при ангине.
• При ангине необходимо смешать сок каланхоэ с теплой кипяченой водой и порошком
куркумы с щепоткой черного перца. Смесью полоскать горло 3–5 раз в день по 5–7 минут.
• 2 ст. л. сухой измельченной травы зверобоя и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца залить стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане
15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить. Настоем полоскать рот и
горло 3–5 раз в день по 7–10 минут при воспалительных процессах (тонзиллитах, фарингитах,
гнилостном запахе изо рта, ангине).
• При тонзиллитах, нагноениях в ротовой полости, гнилостном запахе изо рта, ангине
полезно применять отвар из листьев земляники или малины: 50 г сухих измельченных листьев
ягод, 1 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца залить 1 л холодной воды, настоять
ночь, утром довести до кипения, варить на слабом огне в закрытой посуде 15 минут, настоять,
укутав, 4–6 часов, процедить. Отваром полоскать горло и полость рта каждые 2 часа по 10
минут, выпивая после полоскания 1 ст. л. отвара.
• 200 г сока клюквы смешать с 3 ст. л. меда и 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой чер-
ного перца. Полоскать горло при ангине 2–3 раза в день. После каждого полоскания выпивать
по 1–2 ст. л. смеси, подержав ее во рту.
• При воспалении слизистой полости рта, фолликулярной ангине полезно полоскать
горло настоем цветков календулы: 1 ст. л. сухих измельченных цветков и 1/4 ч. л. порошка
куркумы с щепоткой черного перца залить стаканом кипящей воды, настоять, укутав, час, про-
цедить. Полоскать горло каждые 2–3 часа по 5–10 минут.
• 1 ст. л. цвета липы и 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца залить 2
стаканами кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 30 минут, настоять, укутав, час,
процедить. Отвар использовать для полоскания горла 3–5 раз в день по 5–7 минут при воспа-
лительных процессах горла, ангине.
• 1 ст. л. сухих измельченных листьев мать-и-мачехи и 1/4 ч. л. порошка куркумы с
щепоткой черного перца залить стаканом кипящей воды, настоять на водяной бане 30 минут,
охладить 10 минут, процедить. Отваром полоскать горло по 3–4 раза в день.
• 1 ст. л. цветочных корзинок ромашки аптечной и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца залить стаканом кипящей воды, настоять, укутав, 30 минут, процедить. Приме-
нять в виде полосканий, примочек, компрессов при простудных заболеваниях, ангине. Настой
43
применяют по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 15–20 минут до еды при ангине, бронхите, вос-
палении легких, кашле.
• 1 ст. л. сухой измельченной травы чабреца и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца залить стаканом кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 5 минут,
настоять 4–6 часов, процедить. Настоем полоскать рот при ангине, гнилостном запахе изо рта.
• 1 ст. л. сухих измельченных листьев шалфея и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепот-
кой черного перца залить стаканом кипящей воды, настоять, укутав, час, процедить. Настой
полезно пить по 1/2 стакана 3 раза в день за 15 минут до еды при простудных заболеваниях
горла.
• 1 ст. л. сухой измельченной травы с цветками тысячелистника и 1/4 ч. л. порошка кур-
кумы с щепоткой черного перца залить стаканом кипятка, настоять на кипящей водяной бане в
закрытой посуде 15 минут, охладить 45 минут, процедить. Настоем полоскать горло и полость
рта – это противовоспалительное, противомикробное средство.
• 10 г чесночного масла и 20–25 капель сока лука репчатого, 1/2 ч. л. порошка куркумы с
щепоткой черного перца растворить в 1 л прохладной кипяченой воды. Пить каждые 4 часа по
стакану в теплом виде и одновременно эту теплую смесь закапывать в каждую ноздрю по 10–
15 капель. Смесь обладает высокой эффективностью при лечении ангины, гриппа, пневмонии,
насморка, кашля. Чесночное масло готовят следующим образом: 3/4 объема посуды заполнить
кашицей чеснока, залить растительным маслом, постоянно размешивая, настоять 2 недели,
периодически встряхивая содержимое, затем дать отстояться и профильтровать. Хранить в
темном прохладном месте.
• 2 ст. л. цветков или ягод калины, 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца
залить 2 стаканами горячей воды, кипятить в закрытой посуде на слабом огне 8–10 минут,
настоять, укутав, 30 минут, процедить. Использовать для полосканий при ангине и хрипоте.
• 2 ст. л. плодов кизила и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца залить
стаканом горячей воды, кипятить 30 минут, процедить горячим, довести объем до исходного.
Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день при гриппе и ангине.
• 2 ч. л. плодов фенхеля обыкновенного и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного
перца залить стаканом кипятка, настоять, укутав, 10 минут, процедить. Принимать по 1/2 ста-
кана 3 раза в день до еды при бронхите с вязкой и трудно отхаркиваемой мокротой. Настоем
полезно полоскать рот и горло при ангине.
• При ангине полезно принимать порошок медицинской серы по 1/4 ч. л. в сутки, запивая
теплой кипяченой куркумной водой.
• При ангине можно обернуть ступни плотной тканью, смоченной в холодной куркумной
воде с уксусом, и держать до тех пор, пока ткань не согреется. Затем ее снять, а ноги хорошо
утеплить.
• Мелко накрошенную головку лука репчатого и 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца залить 0,5 л кипятка, подержать в плотно закрытой посуде на малом огне 5
минут, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Полоскать горло луковым отваром в смеси с 1 ст. л.
меда.
• Кашицу зеленой скорлупы грецкого ореха варить с медом (1:1) на кипящей водяной
бане 1 час, процедить, остаток отжать. 1 ст. л. смеси растворить в стакане теплой куркумной
воды и полоскать горло 2–3 раза в день при ангине.
• Измельчите 10 лавровых листьев и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца
залейте литром кипятка. Поставьте емкость на огонь и слегка прокипятите на слабом огне 2
минуты, охладите, процедите. Отваром полоскать горло несколько раз в день при ангине.
• Для лечения этого заболевания в домашних условиях полезны полоскания. Для таких
полосканий можно приготовить отвар из эвкалипта и куркумы: для этого нужно залить сухие
листья эвкалипта (3 ст. л.) стаканом кипятка. В эту смесь добавить куркуму (1 ч. л.), дать
44
настояться в течение 2–3 часов и процедить. Полоскать горло таким средством нужно 2–3 раза
в день после еды.

Простуда и ОРВИ

• Лучшим средством от простуды является смесь куркумы с медом. Для приготовления
такого средства нужно смешать пряность с медом в равных пропорциях. Принимают куркуму
с медом от простуды по 1/2 ч. л. 10–12 раз в день. Когда симптомы недуга начнут уходить,
нужно уменьшить количество приемов.
• С помощью куркумы, корицы и меда можно улучшить работу иммунной системы и
периодически проводить профилактику простудных заболеваний. Для приготовления такого
средства нужно смешать 1 ст. л. меда с 1/4 ч. л. куркумы и корицы.
• Для профилактики простудных заболеваний в осенне-зимний период, если ноги про-
мокли, необходимо согреть их, насыпав сухую куркуму в носки. Можно развести куркумный
порошок небольшим количеством теплой воды и втереть полученную массу в кожу стоп.
• Перед сном или днем полезно проводить 15–20 минут паровую ингаляцию медом: 2 ч. л.
меда залить 1/2 стакана куркумной воды, тщательно размешать, довести до кипения и дышать
паром из носика чайника или над кастрюлей. После ингаляции хорошо утеплиться, лечь в
постель и принять 50–100 г меда с чаем из плодов малины или листьев мяты (мелиссы, зве-
робоя и др.). Медовые ингаляции полезны при острых и хронических бронхитах, бронхоэкта-
зах, трахеитах, абсцессах легких, туберкулезе легких.
• При простудных заболеваниях 5–7 ст. л. измельченных плодов шиповника без внут-
ренних семян залить 1 л холодной куркумной воды, настоять ночь. Утром поставить на огонь,
довести до кипения, варить на слабом огне 10 минут, настоять, укутав, час, тщательно проце-
дить. Пить в горячем виде, мелкими глотками, в течение дня. Курс лечения – неделя.
• При тяжелых простудах, пневмониях стакан промытого овса с шелухой залить 1 л кур-
кумного молока и варить на слабом огне час, процедить. Пить горячим. Особенно полезно
пить этот отвар на ночь.
• 1 ст. л. сухих измельченных листьев полыни горькой и 1/4 ч. л. порошка куркумы с
щепоткой черного перца залить стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей
водяной бане 15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить. Пить, под-
сластив по вкусу медом, по 2/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды при простудных забо-
леваниях.
• При переохлаждении, бронхите, гриппе 1 ч. л. порошка листьев шалфея лекарственного
и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца залить стаканом кипятка, настоять в
закрытой посуде на кипящей водяной бане 5 минут, влить 2 ст. л. коньяка и выпить как можно
более горячим.
• Прекрасное потогонное средство: 5 штук гвоздики (пряность), 1/2 ч. л. порошка кур-
кумы с щепоткой черного перца, стакан сахарного песка залить 0,3 л воды и 0,3 л красного
вина типа «Портвейн». Варить, пока не останется половина жидкости. Принять горячий душ
или ванну, хорошо вытереться, выпить настойку как можно более горячей, вновь насухо выте-
реться, лечь в постель с грелкой и хорошо утеплиться.
• Смешать в равных частях по объему сухие измельченные цветки бузины черной и ака-
ции белой. 4 ст. л. смеси и 1/3 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца залить 3
стаканами кипящей воды, настоять, укутав, час, процедить. Медленно пить в течение дня в
горячем виде при простудных заболеваниях, переохлаждении.
• 2 ст. л. кашицы репы и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца залить
стаканом кипятка, настоять, укутав, 1 час, процедить. Принимать по 1/2 стакана – 5 раз в день
за 30 минут до еды при острых ларингитах, хроническом бронхите, охриплости голоса, резком
45
простудном кашле. В этих же случаях полезно принимать по 1–2 ст. л. сока репы с 1/4 ч. л.
порошка куркумы с щепоткой черного перца 5–6 раз в день до еды.
• При простуде, хроническом бронхите 1 ст. л. нутряного свиного сала («здора») и
1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца растопить в стакане горячего молока и
пить глотками в горячем виде. Для наружного втирания в грудь надо смешивать это сало со
скипидаром (на один стакан сала 1 ст. л. скипидара) и втирать в грудь досуха.
• 2 ст. л. измельченных веточек смородины черной (можно собирать круглогодично) и
1/3 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца залить 2,5 стакана воды, довести до кипе-
ния, варить в закрытой посуде на слабом огне 10 минут, настоять, укутав, 4 часа, процедить.
При простуде и гриппе выпить 2 стакана перед сном. Вместо смородины подойдет малина или
облепиха.
• Приготовить отвар из 1 ст. л. сухих измельченных листьев или семян клена и 1/4 ч. л.
порошка куркумы с щепоткой черного перца: залить смесь стаканом горячей воды, кипятить
в закрытой посуде на водяной бане 30 минут, охладить 10 минут, процедить, довести объем
до исходного. Принимать по 2 ст. л. 4–5 раз в день за 20 минут до еды. Клен вполне можно
заменить цветками таволги вязолистной, сухой измельченной корой лещины обыкновенной,
корневищем пырея ползучего, листьями татарника колючего, укропом, цветочными корзин-
ками бархатцев.
• 1 ст. л. плодов тмина и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца залить
2 стаканами горячей воды, кипятить 5–7 минут, процедить отвар горячим. Принимать по 1/2
стакана 3–4 раза в день как отхаркивающее и бронхорасширяющее средство при простуде,
острых и хронических бронхитах, пневмониях, туберкулезе.
• 10 г сухой измельченной коры черемухи обыкновенной и 1/4 ч. л. порошка куркумы с
щепоткой черного перца залить стаканом горячей воды, кипятить в закрытой посуде на водя-
ной бане 30 минут, процедить горячим, довести объем до исходного. Принимать по 1/3 стакана
3 раза в день до еды при простудных заболеваниях.
• Хрен натереть на мелкой терке, смешать с сахарным песком в равных частях по весу,
поставить в теплое место на 12 часов, периодически встряхивая содержимое, процедить и при-
нимать при простуде, гриппе по 1 ст. л. с 1/5 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца
каждый час в течение суток.
• Кашицу из головки репчатого лука средних размеров и 1/2 ч. л. порошка куркумы с
щепоткой черного перца залить стаканом кипящего молока, настоять, укутав, 30 минут, про-
цедить. Принимать в теплом виде в течение дня.
• Эффективным при простудных заболеваниях будет напиток из куркумы, корицы и чер-
ного перца для профилактики ОРВИ и гриппа. Ингредиенты: 1 ч. л. порошка куркумы, 1 ч. л.
молотой корицы, 1 ч. л. меда, молотый черный перец на кончике ножа. Способ приготовления
и применения: высыпать в стакан куркуму, корицу и перец, влить 200 мл кипящей воды и дать
настояться под крышкой в течение 5 минут. Добавить мед. Пить по 200 мл каждые 3 часа.
• Молочный напиток с имбирем, красным перцем и куркумой для лечения ОРВИ и
гриппа. Ингредиенты: 0,5 ч. л. порошка имбиря, 0,5 ч. л. молотого жгучего красного перца,
0,5 ч. л. порошка куркумы, молотый черный перец на кончике ножа, 1 ч. л. меда, 0,5 ч. л.
сливочного масла, 200 мл молока. Способ приготовления и применения: высыпать пряности в
эмалированную посуду с молоком, довести до кипения, прогревать на слабом огне 2 минуты,
затем слегка охладить и добавить мед и сливочное масло. Пить по 200 мл 3 раза в день в теп-
лом виде.
• Коктейль от простуды. 4–5 зубчиков чеснока измельчите в миксере. Добавьте в чес-
ночную смесь свежевыжатый сок 1 лимона, 1/2 ч. л. куркумы в порошке с черным перцем на
кончике перочинного ножа и полстакана воды. Смешивайте миксером в течение 30 секунд, а
46
потом сразу же выпейте. Компоненты, входящие в его состав, борются с гриппом: чеснок уби-
вает вирус, лимон тонизирует, куркума с перцем смягчают дыхательные пути.
• При ОРВИ и гриппе взять в равных частях по весу липу сердцевидную (цветки), подо-
рожник большой (лист), зверобой (трава). 1 ст. л. смеси и 1/3 ч. л. порошка куркумы со щепот-
кой черного перца, настоять 6 часов, процедить. Принимать по 100 мл 3 раза в день до еды.
• Общий курс фитотерапии при ОРВИ обычно не превышает 5–7 дней. При затянув-
шихся формах заболевания и осложнениях лечение может быть продолжено до 3–4 недель,
но лучше до исчезновения основных признаков ОРВИ (кашля, насморка) или развившихся
осложнений. При частых ОРВИ фитотерапию можно назначать на 4–5 недель в качестве про-
филактики при сезонных изменениях погоды.
Для полоскания горла при ОРВИ применяют следующие сборы.

• Возьмите липу сердцевидную (цветки) – 1 часть, дуб обыкновенный – 2 части, 1 ст. л.
смеси и 1/3 ч. л. порошка куркумы со щепоткой черного перца и залейте стаканом воды, кипя-
тите 10 минут, охладите до комнатной температуры, процедите. Полоскать горло по 10 минут
5–6 раз в день.
• Необходимы фенхель обыкновенный (плоды) – 1 часть, ромашка аптечная (цветки) – 1
часть, мята перечная (лист) – 3 части, шалфей (лекарственный, лист) – 3 части. 1 ст. л. смеси
и 1/3 ч. л. порошка куркумы со щепоткой черного перца залить стаканом воды, кипятить 10
минут, охладить до комнатной температуры, процедить. Полоскать горло по 10 минут 5–6 раз
в день.
• Необходимо 1 ч. л. порошка коры ивы белой и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца залить стаканом кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 30 минут,
охладить при комнатной температуре 10 минут, процедить. Применять в виде полосканий при
простудных заболеваниях горла и полости рта. Внутрь принимать по 1 ч. л. 4–5 раз в день за
30 минут до еды.

Пневмония и плеврит

• При плеврите с большим количеством экссудата полезен хвощ полевой. Полную ст. л.
сухой измельченной травы заваривают в 0,5 л куркумного кипятка, настаивают 2–3 часа и
выпивают это количество в течение дня. Хвощ обладает сильным дезинфицирующим и проти-
вовоспалительным действием, однако если человек одновременно с плевритом болен острым
нефритом, то эту траву принимать не рекомендуется.
• При всех видах легочных заболеваний прекрасно действуют корни синюхи голубой.
Средняя доза на 0,5 л куркумного кипятка – 1 полная ст. л. порошка корней. Для быстрого
приготовления отвара надо подержать полчаса на кипящей водяной бане, а в теплом месте или
в термосе настой бывает готов через 4 часа. Отвар принимают по 50 мл, а настой – по 70 мл
4 раза в день после еды.
• 1 ч. л. сосновых почек и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца залить
100 мл воды и поставить на огонь. Из бумаги изготовить воронку и сделать 80–100 вдохов.
Выдыхать надо стараться наружу.
• Смешать в равных частях по весу листья мать-и-мачехи, цветки бузины черной, траву
спаржи. 1 ст. л. смеси и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца заварить стаканом
кипятка. Настоять, укутав, один час, процедить. Пить как чай три раза в день. Применяется
при воспалении легких, сильных бронхитах и плевритах.
• 1 ст. л. сухой измельченной травы спорыша и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца залить стаканом кипятка, кипятить 10 минут на водяной бане, настоять два
47
часа, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день при простуде, сильном кашле (коклюш,
туберкулез, бронхит, пневмония).
• Трава спорыша, плоды аниса, плоды укропа, почки сосновые, трава чабреца, мелко
изрубленный корень солодки смешать в равных пропорциях. 4 ч. л. смеси и 1/2 ч. л. порошка
куркумы с щепоткой черного перца залить 300 мл холодной кипяченой воды, настоять два часа,
поставить на плиту, кипятить 2–3 минуты, остудить, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в
день за 30 минут до еды. Применение этого состава дает хороший результат при бронхоэктати-
ческой болезни, гнойном бронхите, коклюше, бронхиальной астме, хронической пневмонии.
• 1 ст. л. цветущей травы душицы и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца
заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 20 минут, процеживают и пьют в теплом виде по 1/2
стакана три раза в день за 20 минут до еды. Такое питье полезно при пневмонии, успокаивает
кашель при остром и хроническом бронхите, эффективно оно и при коклюше.
• 1 стакан промытого овса с шелухой и 1 г порошка куркумы с щепоткой черного перца
залить 1 литром молока и кипятить в течение часа на слабом огне. Процедить. Пить в горячем
виде с маслом или медом. Особенно полезно принимать на ночь. Средство очень полезно при
тяжелых формах пневмоний и для ослабленных больных.
• Прокрутить на мясорубке 0,5 кг стручкового красного перца с семенами, залить 0,5 л
куркумной воды, довести смесь до кипения, потом подержать на медленном огне, пока жид-
кость не упарится наполовину. Затем процедить и смешать воду с 2 стаканами меда. Это сред-
ство давать по 1 ч. л. три раза в день до еды.
• При острой пневмонии взять в равных частях по весу подорожник большой (лист),
зверобой (трава), липу сердцевидную (цветки). 1 ст. л. смеси и 1/3 ч. л. порошка куркумы со
щепоткой черного перца залить 2 стаканами кипятка, настоять 6 часов, процедить. Принимать
по 100 мл 3 раза в день до еды в теплом виде.

Бронхит

• Порошок куркумы – одно из наиболее эффективных домашних средств лечения брон-
хитов. 1/2 ч. л. порошка, размешанного в половине стакана молока, необходимо пить два-три
раза в день. Действует лучше, если принимать натощак.
• 12–15 свежих цветков алтея заварить в кружке куркумным кипятком. Пить при ката-
ральном бронхите по глотку каждый час. Полезны и сушеные, заготавливаемые на зиму, но на
ту же кружку кипятка, вмещающую полтора стакана, цветков требуется вдвое больше – до 30.
• Мягко действуют при бронхитах медуница с первоцветом, собранные ранней весной.
Их высушенную траву вместе с цветками смешивают в равном количестве, кладут 4 ст. л. – на
0,5 л куркумного кипятка, настаивают 2 часа и пьют по полстакана 4 раза в день. Детям при
всех видах легочных заболеваний дают чайными ложками (в ясельном и младшем возрасте
количество чайных ложек по числу лет) в течение дня как самое безвредное средство.
• При бронхите с сухим кашлем очень эффективны цветки бузины черной. Их завари-
вают из расчета 2 ч. л. на стакан куркумного кипятка, настаивают 15–20 минут, процеживают
и пьют небольшими глотками в течение дня. Уже через несколько дней состояние больного
ощутимо улучшается.
• Существует еще, кроме простудного, так называемый бронхит «курильщика», прису-
щий почти всем заядлым любителям табака. Его тяжесть устраняет такой несложный травяной
сбор: 10 частей шалфея лекарственного (при его отсутствии – шалфея степного), по 5 частей
измельченных корней девясила и травы душицы, 2 части травы череды. Все хорошенько пере-
мешать, взять 1 ст. л., залить стаканом холодной куркумной воды и варить, с момента закипа-
ния, пару минут, в течение часа настоять. Принимать по 1/4 стакана 3–4 раза в горячем виде
некоторое время спустя после еды.
48
• Смешать 100 мл сока алоэ и 500 г измельченных грецких орехов, 200 г орехов фундук
и 300 г куркумного меда. Принимать при бронхите по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды.
• 200 г кашицы листьев алоэ тщательно смешать с 1 ч. л. поваренной соли, 1 ч. л. порошка
куркумы с щепоткой черного перца, настоять в темном прохладном месте 12 часов, периоди-
чески помешивая. Рекомендуется при остром бронхите по 1 ст. л. 3 раза в день за час до еды.
Новые порции лекарства готовить каждые 2–3 суток.
• Смешать 0,5 л настоя свежих почек березы, 10 г порошка куркумы с щепоткой черного
перца и 800 г несоленого сливочного масла. Посуду герметически закрыть, всю ее поверхность
обмазать недрожжевым тестом толщиной с палец и выдержать 2 часа в негорячей духовке.
После остывания содержимое процедить через марлю. Принимать как рассасывающее средство
при бронхите по 1 ч. л. 3 раза в день за 10 минут до еды. Провести 3 таких курса с перерывами
между ними в 10 дней.
• Отвар. 1 ст. л. плодов боярышника и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного
перца залить 1,5 стакана кипятка, варить на среднем огне 30 минут, настоять, укутав, 1 час,
процедить. Пить (можно подсластить медом) теплым в течение дня.
• Плоды брусники смешать в равных частях по весу с куркумным медом, варить на слабом
огне, помешивая содержимое, до размягчения ягод. Принимать при бронхите по 2–3 ст. л.,
запивая водой, 3–4 раза в день за 20–30 минут до еды.
• 1 ст. л. сухих измельченных корней и корневищ валерианы и 1/4 ч. л. порошка куркумы
с щепоткой черного перца залить 1 стаканом прохладной кипяченой воды, настоять 12 часов,
периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день до
еды при неврогенном кашле. Настой снимает мышечные спазмы, ослабляет спазматические
боли в груди.
• Настой. 1 ст. л. сухих измельченных цветков гречихи посевной и 1/4 ч. л. порошка
куркумы с щепоткой черного перца залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 2 часа, про-
цедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Настой полезен при остром и хрони-
ческом бронхите, сопровождаемом сухим, упорным кашлем, и как отхаркивающее средство
для удаления густой слизи.
Девясил – один из лучших омолаживающих тоников для легких. Он хорош для укрепле-
ния легочной ткани. Способствует долголетию легочных тканей, помогает уменьшению отека
легких. Это одно из лучших отхаркивающих и ослабляющих кашель средств. Целебные свой-
ства девясила можно усилить, добавлением к нему небольшого количества имбиря, кардамона,
корицы.
Настой корней и корневищ девясила высокого. 2 ч. л. сырья и 1/4 ч. л. порошка куркумы с
щепоткой черного перца залить в термосе стаканом кипятка. Пить (можно с медом по вкусу) по
1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Применяется как сильное отхаркивающее средство
при хронических бронхитах со значительной секрецией слизи, при судорожном кашле.
• Можно применять также и отвар корней и корневищ девясила: 1 ст. л. сырья и 1/4 ч. л.
порошка куркумы с щепоткой черного перца залить 2 стаканами воды, кипятить 15 минут на
слабом огне, процедить. Принимать по 2 ст. л. через каждый час в течение всего дня.
• Порошок из корневищ девясила смешивают на водяной бане с медом и порошком кур-
кумы с щепоткой черного перца 1:1:0,1 и принимают внутрь по 1 ч. л. смеси 5 раз в день.
При заболеваниях почек и беременности девясил противопоказан!
• 2 ч. л. сухой измельченной травы донника лекарственного (желтого) и 1/4 ч. л. порошка
куркумы с щепоткой черного перца залить 2 стаканами холодной кипяченой воды, настоять 3–
4 часа, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать при хроническом брон-
хите по 0,5 стакана 2–3 раза в день до еды.
• При хроническом бронхите, кашле, удушье взять 3 ст. л. сухой измельченной травы
душицы и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца, залить 1 л кипятка, настоять,
49
укутав, 2 часа, процедить, подсластить медом. Полоскать горло до и после еды. После каждого
полоскания выпивать по 100 мл этого настоя.
• Изюм (2–3 ст. л.) пропустить через мясорубку. Полученную массу смешать с 1/2 ч. л.
порошка куркумы с щепоткой черного перца, залить 250 мл воды и кипятить на слабом огне
10 минут. Процедить и пить теплым небольшими глотками в течение дня. Отвар готовить и
принимать ежедневно до полного излечения.
• В 2 стаканах свежего непастеризованного молока сварить 4 измельченных сушеных
инжира и 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца. Пить горячим 2 раза в день по
1 стакану после еды при остром и хроническом бронхите, бронхоэктатической болезни, болях
в груди, сильном сухом кашле, отеке голосовых связок.
• Кардамон – прекрасное средство лечения и профилактики острого и хронического
бронхита, кашля, охриплости голоса. Полезно принимать в виде порошка (от 100 до 500 мг),
смешанного с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца, 3 раза в день, запивая
теплым молоком.
• 50 г измельченных в порошок кедровых орехов, 1 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца и 0,5 л сухого виноградного вина настоять сутки, довести до кипения, варить
на слабом огне 20 минут. По 50 г настоя 3 раза в день за 30 минут до еды очищают легкие от
мокроты, особенно при хроническом кашле. Полезно включить в диету смесь порошка ядер
лесных орехов с куркумным медом, составляющие берут в равных частях по объему. Съедать
по 1–2 ст. л. 3 раза в день во время еды.
• Клевер красный – мягкое отхаркивающее, кровоочистительное, противовоспалитель-
ное, антисептическое средство, полезное при лечении и профилактике острого и хронического
бронхита, кашля, охриплости голоса, удушье, одышке. С этими же целями полезно использо-
вать и другие виды клевера. Полезно готовить такой настой: 1 ст. л. цветочных головок клевера
красного и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца залить 1 стаканом кипятка,
настоять, укутав, 1 час, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3–4 раза в день до еды.
• Кашицу от 5 лимонов с кожурой, но без семян, смешать с кашицей от 4 головок чеснока
и 1 г порошка куркумы с щепоткой черного перца, залить 1 л кипяченой воды комнатной
температуры. Плотно закрыть и держать в темном прохладном месте 5 суток, периодически
встряхивая. Затем процедить, остаток отжать. Принимать как рассасывающее средство при
бронхите по 1 ст. л. 3 раза в день за 20 минут до еды.
• Настой. 1 ч. л. измельченного «липового цвета» и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепот-
кой черного перца залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 30 минут, процедить. Прини-
мать теплым по 0,5 стакана 3 раза в день до еды при остром и хроническом бронхите с боль-
шим количеством густой мокроты и выделением слизи, при судорожном кашле.
• 2 луковицы среднего размера мелко нарезать, смешать с 1/2 ч. л. порошка куркумы с
щепоткой черного перца, отварить до мягкости в 1 стакане молока, настаивать 4 часа, проце-
дить. Принимать по 1 ст. л. через каждые 2 часа при остром и хроническом бронхите.
• Льняное семя – хорошее тонизирующее средство для легких. Оно укрепляет легочную
ткань и способствует заживлению слизистых. Это прекрасное средство при хронических деге-
неративных процессах в легких. Как отхаркивающее и смягчающее средство хорошо сочета-
ется с медом, а в качестве легочного тоника – с солодкой.
• Из льна готовят следующие средства: 2 ч. л. семян льна посевного и 1/4 ч. л. порошка
куркумы с щепоткой черного перца отварить в 1,5 стакана воды, настоять, укутав, 10 минут,
взбалтывать 5 минут, процедить через марлю. Принимать, подсластив по вкусу медом, по 0,5
стакана 2–3 раза в день до еды.
• При остром бронхите взять 100 г молотых семян льна, 20 г плодов аниса, по 20 г имбиря
и куркумы (в виде порошков), все размешать до однородного состояния в 0,5 кг меда. Прини-
мать по 1 ч. л. 3 раза в день за 20 минут до еды.
50
• Смешать 1 горсть сухой малины, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. растительного масла, по 3 г порош-
ков имбиря и куркумы, все залить 3 стаканами кипятка, настоять, хорошо укутав, ночь, проце-
дить. Пить при потере голоса по 1 стакану в теплом виде утром натощак и вечером перед сном.
• 2 ст. л. измельченной кожуры мандарина и 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой чер-
ного перца залить 300 мл кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 10 минут, насто-
ять, укутав, 20 минут, процедить. Принимать теплым, небольшими глотками в течение дня,
подсластив по вкусу любимой сладостью. Средство смягчает кашель и способствует отхарки-
ванию мокроты.
• 2 листа мать-и-мачехи и 1 г порошка куркумы с щепоткой черного перца сварить в 0,5
литра молока, добавить в молоко на кончике ножа свежего свиного жира. Принимать во второй
половине дня 2–3 раза, последний раз уже лежа в постели, по 1/2 стакана лечебного молока.
Отвар полезен при бронхите, сильном кашле, охриплости голоса, одышке.
• Измельченную морковь смешать 1:1: 0,1 по объему с молоком, порошком куркумы с
щепоткой черного перца, сварить на малом огне. Пить по 1–2 стакана в день в теплом виде.
• При хроническом бронхите возьмите свежеприготовленный сок огурца, мед и порошок
куркумы с щепоткой черного перца в соотношении 20:1: 0,1, смешайте и пейте по 50–100 мл
3–4 раза в день как отхаркивающее, обезболивающее и успокаивающее средство.
• При бронхите полезен сок свеклы красной с куркумным медом в соотношении 5:1,
принимать по 100–150 мл 2 раза в день до еды.
• Семена сельдерея пахучего – сильный стимулятор дыхательной системы. Это силь-
ное средство от застоя в органах дыхания, оживляющее нарушенные застойными явлениями
метаболические процессы, снимающее легочные спазмы. Настой семян сельдерея полезен при
остром и хроническом бронхите, кашле.
• Настой. 1 ст. л. измельченных семян сельдерея и 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца залить 1 стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной
бане 15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить. Принимать по 1/3
стакана 3–4 раза в день до еды.
• Настой плодов тмина обыкновенного. 2–3 ч. л. плодов и 1/3 ч. л. порошка куркумы с
щепоткой черного перца на стакан кипятка – суточная доза. Применяется при воспалительных
процессах в бронхах и легких (болях в груди).
• Настой. 1 ст. л. измельченных почек тополя черного (осокоря) и 1/2 ч. л. порошка
куркумы с щепоткой черного перца залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 2 часа, про-
цедить. Принимать по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день до еды как отхаркивающее, антисептическое,
болеутоляющее средство при остром и хроническом бронхите.
• Настой. 1 ч. л. измельченных семян фенхеля и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по
1 ст. л. 3–4 раза в день за 30 минут до еды как отхаркивающее средство при остром и хрони-
ческом бронхите.
• При бронхите с сильным кашлем в стакане горячего молока (желательно козьего) раз-
мешать 1 ст. л. бараньего жира и по 1 ч. л. куркумного меда и сливочного масла. Пить такую
смесь 3 раза в день. После каждого приема лечь в постель и пропотеть.
• Сыворотка способствует отхождению из дыхательных путей вязких мокрот. На этом
основано применение ее при зарождающемся бронхите, а также в случае возникновения сухого
кашля. Прием: по 100 мл сыворотки с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца
3–4 раза в течение дня. Продолжительность: до полного излечения.
• 2 ст. л. свежего сливочного масла, два желтка, 1 ч. л. муки и 2 ч. л. куркумного меда
тщательно перемешать. Принимать 4–5 раз в день до еды.
51
• При хроническом бронхите, сопровождаемом кашлем, полезно употреблять сливочное

топленое масло, смешанное 20:1 по весу с порошком куркумы с щепоткой черного перца, по
1 ч. л. 3–4 раза в день до еды.
• При остром и хроническом бронхите хороший лечебный эффект оказывает медовая
ингаляция. Стаканом воды залить 1 ст. л. куркумного меда и, помешивая, довести до кипе-
ния. Накрывшись с головой теплым одеялом, дышать медовым паром. Затем лечь в постель
и хорошо утеплиться.
• При затяжном обострении хронического бронхита взять: багульник болотный (трава)
– 1 часть, ольха серая (шишки) – 1 часть, душица обыкновенная (трава) – 1 часть, зверобой
(трава) – 2 части, шалфей лекарственный (лист) – 2 части, рябина обыкновенная (плоды) – 3
части. 2 ч. л. смеси и 1/3 ч. л. порошка куркумы со щепоткой черного перца залить стаканом
воды, кипятить 15 минут, охладить, отжать. Принимать по 1/4 стакана через 3–4 часа. Фито-
терапию проводить длительно, в течение 6–7 месяцев.

Тонзиллит (воспаление миндалевидных желез)

Лимон – отличное средство для лечения острого тонзиллита. Свежий лимон выжать в
стакан теплой воды, добавить 4 ч. л. куркумного меда и 1/4 ч. л. соли. Размешать и медленно
выпить глоток за глотком.
При тяжелом тонзиллите очень полезен отвар для полоскания, приготавливаемый из
семян пажитника. Нужно залить 1 ст. л. семян и 1/3 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного
перца 0,5 л литра воды и кипятить на медленном огне в течение получаса. Затем охладить,
процедить. Весь этот объем следует использовать в качестве полоскания в этот же день.

Фарингит

• Сок сырого картофеля с порошком куркумы полезен для полосканий при всех формах
хронического фарингита.
• При гипертрофическом фарингите применяют траву репешка аптечного.
• Настой. 3–4 ст. л. измельченных цветоносных стеблей и 1/2 ч. л. порошка куркумы с
щепоткой черного перца залить 500 мл кипятка, настоять 1 час, процедить. Использовать для
полосканий.
• Траву репешка хорошо использовать в комбинации с цветками ромашки аптечной (1:1),
так как репешок оказывает вяжущее и противовоспалительное действие, а ромашка – проти-
вовоспалительное, и они значительно усиливают действие друг друга.

Кашель

Здесь главную роль играет куркумин, его способность противостоять воспалениям, бак-
териальным или вирусным заражениям. Кроме того, куркумин весьма эффективен и при про-
студах.
Несколько правил лечения кашля и простуды куркумой:
• Горячая вода, в которой разведен порошок куркумы, помогает при кашле, сопровож-
дающемся насморком.
• Дым, который образуется при нагревании порошка куркумы на обычной сковороде, –
отличное отхаркивающее средство, полезен при кашле и насморке.
• Приступы хронического кашля облегчает кусочек корня куркумы, если держать его во
рту.
52
• От постоянного сухого кашля поможет обжаренный корень куркумы, смолотый и сме-
шанный с медом.
Важно! Термическая обработка усиливает действие куркумина, именно поэтому реко-
мендуется принимать куркуму с горячими чаем или молоком. Последний вариант даже лучше,
так как жир также повышает усвояемость куркумина.
Очень эффективен при простуде и кашле куркумный «горчичник». Готовится он следу-
ющим образом. Сделать из молотой куркумы и воды кашицу, подогреть ее и положить полу-
ченную лепешку на спину между лопатками на 8–10 минут. С осторожностью такое лечение
должны применять люди, имеющие проблемы с сердечно-сосудистой системой, а также те, у
кого слишком чувствительная кожа.
• При простуде, насморке, кашле и других заболеваниях дыхательных путей очень
полезны ингаляции с эфирным маслом куркумы.
• Для проведения процедуры потребуется ингалятор компрессорного типа (продается в
аптеке), 1–2 капли эфирного масла куркумы и 2 мл физраствора (на 1 сеанс). Продолжитель-
ность процедуры – 7 минут. Такие ингаляции показаны и взрослым, и детям (от 3 лет).
• При отсутствии компрессорного ингалятора можно сделать горячую паровую ингаля-
цию, добавив 1–2 капли куркумного масла в миску с горячей водой. Накрыться махровым
полотенцем и вдыхать пары эфирного масла в течение 7–10 минут. Если процедура проводится
для ребенка, рядом с ним обязательно должен находиться взрослый, чтобы избежать ожогов.
Ингаляция с куркумой поможет снять заложенность носа и в бронхах.
• Средство из куркумы и пажитника для лечения кашля и бронхита и других легочных
заболеваний. Ингредиенты: 2 ч. л. семян пажитника сенного (шамбала), 2 ч. л. порошка кур-
кумы, черный перец на кончике перочинного ножа, мед по вкусу.
Способ приготовления и применения: залить семена пажитника 200 мл горячей воды и
прогревать на слабом огне в течение 10–15 минут. Затем добавить куркуму, черный перец и
мед по вкусу. Перемешать и процедить через марлю. Принимать по 70 мл 3 раза в день.
• 1 ст. л. измельченной травы базилика огородного и 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепот-
кой черного перца залить стаканом крутого кипятка, настоять, укутав, 30–40 минут, проце-
дить. Принимать по 1/3 стакана 3–4 раза в день за 15–20 минут до еды при кашле.
• Виноград – одно из лучших средств, помогающих избавиться от кашля. Виноград ожив-
ляет легкие и действует как отхаркивающее, излечивая обычную простуду и кашель за пару
дней. Чашка виноградного сока с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца и 1 ч. л.
меда прекрасно успокаивает кашель.
• Настой цветков гречихи применяют при болезнях органов дыхания, для смягчения
сухого кашля и как отхаркивающее для удаления густой мокроты.
Настой. 1 ст. л. сухих цветков гречихи и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного
перца залить 0,5 л крутого кипятка, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по 1/3
стакана 3–4 раза в день за 15–20 минут до еды.
• Крепкий чай из душицы вызывает обильное потоотделение. Применяется как прекрас-
ное успокаивающее средство при судорожном, спастическом кашле, как средство, усиливаю-
щее секрецию бронхиальных желез. 1 ст. л. измельченной травы душицы и 1/3 ч. л. порошка
куркумы с щепоткой черного перца настоять, укутав, час, процедить. Принимать по 1 ст. л. 5–
6 раз в день за 30 минут до еды. Противопоказан беременным.
• 1 ст. л. сухих измельченных листьев ежевики и 1/3 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца залить стаканом кипятка, настоять, укутав, 4 часа, процедить. Принимать по 1/2
стакана 3–4 раза в день за 20 минут до еды как противокашлевое и отхаркивающее средство
при кашле.
53
• 50 г изюма и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца залить стаканом
крутого кипятка, настоять, укутав, 30 минут, процедить, влить в настой 3 ст. л. сока лука,
размешать. Пить при кашле небольшими глотками в один прием, желательно на ночь.
• 1 ст. л. измельченной травы или плодов кориандра и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепот-
кой черного перца залить стаканом крутого кипятка, настоять, укутав, 15 минут, процедить.
Принимать по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 30 минут до еды при кашле.
• 1 ст. л. сухих измельченных листьев крапивы двудомной и 1/4 ч. л. порошка куркумы
с щепоткой черного перца залить стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей
по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 30 минут до еды практически при всех воспалительных заболева-
ниях верхних дыхательных путей, кашле, бронхите.
• Сушеный корень куркумы полезен при сухом кашле. Нужно размельчить сухой корень
и принимать этот порошок в количестве 3 г дважды в день – утром и вечером.
• 100 г сухого измельченного до пудры корня лапчатки прямостоячей и 10 г порошка
куркумы с щепоткой черного перца варить до сгущения на слабом огне в закрытой посуде в 1,5
л воды, в которой растворено 350 г сахара. Сироп полезен при хроническом кашле, прекрасно
укрепляет грудь у страдающих различными недугами легких. Принимать по 1 ч. л. через 1–2
часа, запивая небольшим количеством настоя из мелиссы или мяты.
• 0,5 кг очищенного и мелко порезанного лука, 50 г меда, 0,4 кг сахарного песка варить
на малом огне в 1 л куркумной воды 3 часа, охладить, залить в бутылки. Принимать по 1 ст. л.
4–5 раз в день до еды при кашле.
• 1 ст. л. сухой измельченной травы майорана садового и 1/4 ч. л. порошка куркумы
с щепоткой черного перца залить стаканом кипятка, настоять, укутав, 20 минут, процедить.
Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день за 5–10 минут до еды при кашле с обильной мокротой.
• 1 ч. л. порошка корня одуванчика и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного
перца залить стаканом крутого кипятка, варить на кипящей водяной бане в закрытой посуде
5–7 минут, настоять, укутав, 30 минут, процедить. Пить при кашле по 2 ч. л. 3–4 раза в день
до еды. Детям лучше не давать, а если давать, то с вареньем или медом.
• Горсть очищенных толченых орехов (грецких, фундука или кедровых) и 1/2 ч. л.
порошка куркумы с щепоткой черного перца томить на малом огне 30 минут в 1 л молока.
Принимать по стакану вместе с ядрами 3 раза в день в тепло-горячем виде. Пить при кашле
не спеша.
• Настой листьев подорожника большого разжижает и растворяет густую мокроту при
кашле, болезнях верхних дыхательных путей. 1 ст. л. измельченных листьев и 1/4 ч. л. порошка
куркумы с щепоткой черного перца залить стаканом крутого кипятка, настоять в закрытой
процедить. Принимать по 1 ст. л. 5–6 раз в день за 15–20 минут до еды.
• 3 ст. л. свежих измельченных листьев подорожника смешать с 3 ст. л. меда. В закрытой
посуде поставить томиться на теплую плиту на 4 часа. Сироп принимать по 1 ч. л. с 1/4 ч. л.
порошка куркумы с щепоткой черного перца 4 раза в день за 30 минут до еды при сильном
кашле.
• Трава пустырника – прекрасное средство при сильном кашле. 1 ст. л. измельченной
травы и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца залить стаканом кипятка, насто-
ять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при комнатной темпера-
туре 45 минут, процедить. Принимать по 1 ст. л. 4–5 раз в день за 30 минут до еды.
• 20 г сушеных плодов и цветов рябины красной и 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца залить стаканом крутого кипятка, настоять, укутав, 4–6 часов, процедить. Пить
по 1/3 стакана 3 раза в день за 15–20 минут до еды при кашле, болях в горле, груди.
54
• Отвар корня солодки рекомендуется при кашле, боли в груди как отхаркивающее при
острых и хронических бронхитах, при хрипоте и спазмах голосовых связок. 1 ст. л. сухих
измельченных корней солодки и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца залить
стаканом кипятка, прокипятить на медленном огне 30 минут, охладить, процедить. Принимать
по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 15 минут до еды.
• Стакан молока, 1 ст. л. шалфея и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца
варить на слабом огне 10 минут, затем процедить и снова прокипятить, немного охладить и
выпить перед сном при кашле.
• При сильном глубоком кашле 2–3 раза в день применяют смесь из 1 ст. л. пищевой
соды и 1 ч. л. внутреннего свиного несоленого жира, 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца, запивая теплым молоком.
• При кашле, боли в груди ежедневно готовить по 2 стакана молочной сыворотки. 2 раза в
день выпивать по стакану теплой молочной сыворотки с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца в течение 2–3 недель.
• Сливочное масло смешать 1:1 с сахарной пудрой. Принимать по 1 ч. л. с 1/4 ч. л.
порошка куркумы с щепоткой черного перца 5–6 раз в день при сухом кашле, воспалении лег-
ких, плеврите.

Коклюш (судорожный кашель)

• Чеснок – это одно из наиболее эффективных средств от коклюша. Сироп из чеснока
нужно давать в количестве от 5 капель до 1 ч. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца два-три раза в день, при частом и сильном кашле чаще.
• Полезно при коклюше пить сироп из редиса. 1 ч. л. свежего сока редиса и 1/4 ч. л.
порошка куркумы с щепоткой черного перца смешать с 1 ч. л. меда и добавить немного камен-
ной соли. Пить это нужно трижды в день.
• Миндальное масло – полезно при коклюше. 5 капель миндального масла смешать с 10
каплями лукового сока и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца. Пить трижды
в день в течение двух недель.

Насморк

• При насморке полезно почаще втягивать в нос сок лимона, смешанный с порошком
куркумы с щепоткой черного перца.
• При хроническом насморке полезно почаще втягивать в ноздри и прополаскивать рот
стаканом теплой куркумной воды, в котором растворены 4 ч. л. питьевой соды и 5 капель йода.
• Положить порошок куркумы на горячую сковороду. Когда порошок начнет дымить,
вдыхать дым через ноздри в течение 2–3 минут. Процедуру повторять несколько раз в день.
• Вскипятить в кастрюле воду, всыпать 1 ст. л. соды, 1 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца, размешать. Укутаться, накрыться сверху одеялом и дышать над паром, изредка
подсыпая 1 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца. Процедуру делать перед сном
при сильном насморке.
• При насморке 3 ст. л. сухих измельченных листьев березы и 1 г порошка куркумы с
щепоткой черного перца залить 0,5 л воды, кипятить в закрытой посуде до упаривания напо-
ловину, процедить. Промывать нос отваром 2–3 раза в день.
• Куркумным медом обильно смазать ноздри внутри и заложить вату или марлю, смо-
ченные в меде. Сварить вкрутую 2 яйца, на переносицу положить тряпочку и сверху на нее к
корню носа, возле глаз, положить горячие яйца, по одному на каждую сторону. Сверху накрыть
теплым полотенцем. Делать лежа, держать, пока идет тепло. В это время мед, заложенный в
55
ноздри, будет затекать в носоглотку. Стараться его аккуратно сплевывать в салфетку. Очень
эффективное средство при сильном насморке, гайморите.
• При хроническом насморке возьмите 6 ст. л. кашицы хрена, 1 ст. л. кашицы редьки
черной и 1 г порошка куркумы с щепоткой черного перца залить 0,5 л винного уксуса (забро-
дившее сухое вино), плотно закрыть, настоять, периодически встряхивая содержимое, 10 дней.
Отливать понемногу и несколько раз в день нюхать по 3–5 минут, а также 3 раза в день ваткой,
намоченной в этой жидкости, смазывать нос снаружи и внутри в течение нескольких секунд.
• 60 г листьев свеклы красной, по 20 г травы земляники и листьев малины, одну измель-
ченную луковицу, 1 г порошка куркумы с щепоткой черного перца залить 1 л кипятка, насто-
ять, укутав, час. Пить понемногу в течение дня при насморке.
• 1 ст. л. мяты перечной и 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца залить
0,5 л крутого кипятка, настоять, укутав, час, процедить. Принимать по 1/2 стакана в горячем
виде, подсластив по вкусу. Одновременно этим настоем промывать нос.
• Смешать 1:1:0,1 сок каланхоэ, мед, порошок куркумы с щепоткой черного перца. Пить
с настоем таких трав, как мята перечная, мелисса, змееголовник молдавский, зверобой.
• 50 г сосновых почек и 1 г порошка куркумы с щепоткой черного перца варить в закры-
той посуде в 1 л воды на кипящей водяной бане 10 минут, настоять, укутав, 3 часа, процедить.
Пить при насморке 5–6 раз в день с медом или малиновым вареньем.
• 1 ст. л. сухой измельченной коры калины и 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца залить 150 мл крутого кипятка, кипятить на водяной бане до 7 минут, охла-
дить, процедить. Пить в течение дня 5–6 раз равными долями, подсластив медом по вкусу при
насморке.
• 1 ч. л. сухой измельченной кожуры плодов граната и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепот-
кой черного перца залить стаканом крутого кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей
водяной бане 10–15 минут, настоять, укутав, 30 минут, процедить. Принимать при насморке
по 1/3 стакана 3 раза в день за 15–20 минут до еды, слегка подсластив медом. Не рекоменду-
ется при склонности к запорам.
• В стакан кипяченой куркумной воды комнатной температуры добавить 1 ст. л. яблоч-
ного уксуса, полоскать горло через каждый час и проглатывать после полоскания. Эффективно
для лечения насморка. По мере уменьшения боли в горле полоскание продолжать каждые два
часа, а на второй и последующие дни – через три часа.

Болезни носа и пазух

• Очень полезны семена пажитника. Для приготовления чая из них нужно залить 1 ч. л.
семян и 1/3 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца 250 мл воды и кипятить, пока
объем не уменьшится наполовину. Нужно его пить горячим. Это способствует потоотделению,
помогает вывести токсины и сократить период острой стадии заболевания. В день нужно выпи-
вать до четырех чашек такого чая и уменьшать количество по мере выздоровления.
• При аденоидах приготовить раствор: на 1/2 стакана холодной куркумной воды 10 капель
сока апельсина. Втягивать раствор через нос. Курс – 2–3 недели.
• Вводить в нос на кончике ножа измельченные в пудру зеленые околоплодники грецкого
ореха, смешанные 1: 1 по объему с порошком куркумы с щепоткой черного перца. Успешно
останавливает кровотечение из носа.
• Порошок сухого ментола залить кипящей куркумной водой, накрыться с головой оде-
ялом и дышать над кастрюлей до тех пор, пока вода не остынет. Процедуру повторять 2–3 раза
в день. Рекомендуются постельный режим и куркумный чай с медом. Пить как можно чаще.
• Приготовьте чуть теплый соленый раствор (1 ч. л. соли на 0,5 л кипяченой куркумной
воды), добавьте туда 3–5 капель йода и промывайте носоглотку утром и вечером.
56
• Размешайте в 1 стакане кипяченой воды 0,25 ч. л. питьевой соды, 1/4 ч. л порошка

куркумы с щепоткой черного перца и 20 капель 10 %-ного спиртового раствора прополиса.
Промывать нос раствором 3–4 раза в день. Для этого нужно вливать в каждую ноздрю по 1/2
стакана раствора.
• Вы сможете забыть про аденоиды: 10 гвоздик (пряность), 1 ч. л. порошка куркумы с
щепоткой черного перца залить стаканом кипятка, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Капайте
настой в нос по 2 капли как можно чаще. И так продолжать до выздоровления.
• 2 ст. л. измельченных околоплодников грецкого ореха залить 0,5 л кипяченой куркум-
ной воды, настоять 5 часов, периодически встряхивая содержимое, процедить. Капать в нос по
6 капель 4 раза в день в течение месяца.
• Лечь в постель, смазать носоглотку медом, смешанным с порошком куркумы с щепот-
кой черного перца, на переносицу положить тряпочку, а затем на каждую сторону ближе к
глазам разместить два сваренных горячих яйца. Держать, пока идет тепло. Процедуру можно
повторять 2–3 раза в день. После нее хорошо промывать нос чуть теплой кипяченой водой.
• При гайморите утром и вечером закапывать в нос по 5 капель сока из свежих листьев
татарника колючего, смешанного в пропорциях 3:1 с порошком куркумы с щепоткой черного
перца. Курс лечения рассчитан на 15–20 дней. Днем лицо прогревать под солнцем.
• При гайморите утром или вечером лечь на подушку, запрокинув голову, и закапывать
в каждую ноздрю по 5–7 капель теплого топленого несоленого сливочного масла, смешанного
с порошком куркумы с щепоткой черного перца. Полежать так 5–7 минут.
• В стакан холодной воды ввести сок 1/4 лимона, смешанный с 1/3 ч. л. порошка куркумы
и щепоткой черного перца. При сильном кровотечении втянуть в нос эту жидкость и задержать
ее на 3–5 минут, зажав ноздри пальцами. Спокойно посидеть или постоять, но не ложиться.
На лоб и переносицу поместить холодное и мокрое полотенце или лед.
• При гайморите полезно промывать полость носа стаканом теплой кипяченой куркумной
воды с добавлением 5–10 капель йодной настойки или нескольких крупинок марганцовки.

Жар (временное повышение температуры)

Чашка свежего абрикосового сока с 1 ч. л. меда и 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца хорошо снижает температуру, утоляет жажду и выводит из организма шлаки.
Это средство с помощью витаминов и минералов также укрепляет глаза, желудок, печень,
сердце и нервы.
Сок грейпфрута – ценное питание при любом лихорадочном состоянии. Он утоляет
жажду и снимает жар. 1/2 стакана сока грейпфрута и 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца нужно пить с равным количеством воды.

Туберкулез легких

Основное вещество, необходимое для лечения туберкулеза, – это кальций. «Золотое
молоко» – богатейший источник органического кальция, и поэтому пить его нужно в неограни-
ченном количестве. Молочная диета состоит в том, что больной пьет по стакану этого средства
каждые два часа (с восьми утра до восьми вечера) в первый день, на второй день нужно выпи-
вать по 1,5 стакана каждый час. Далее количество постоянно увеличивается, пока не достиг-
нет одного стакана каждые полчаса. Молоко следует хранить в холодном месте, защищенном
от солнечного света. Перед употреблением его нужно слегка взболтать, чтобы сделать одно-
родным. Для достижения успеха в лечении туберкулеза продолжительность молочной диеты
должна быть шесть-восемь недель.
57
1 ст. л. мужских соцветий сосны заваривают в 2 стаканах кипящего куркумного молока,

добавляют 1 полную ст. л. меда, 2 ст. л. сливочного масла, 2 сырых яйца. Размешивают все это,
пьют в три приема при туберкулезе.
Если по какой-то причине упущен срок сбора мужских соцветий, можно использовать
свежевытекшую смолу сосны – живицу. Одну ее часть заливают пятью частями отстоянной
куркумной воды, 9 дней держат на солнце в стеклянной посуде, затем принимают столовыми
ложками, иногда по 1/2 стакана, 3 раза в день до еды. И то и другое средства не являются спе-
цифическим лечением туберкулеза, но широко применяются в комплексе как укрепляющие
организм.
1 ст. л. мелко порезанных свежих корней пырея варят в стакане куркумного молока 5
минут и пьют полугорячим, употребляя за один прием (принимают до 3 стаканов в день). На
зиму лучше заготавливать корни осеннего сбора.
Истощенным больным и детям полезна питательная смесь: выдержанные в темноте 12
дней листья алоэ измолоть, залить куркумной водой в соотношении 1:3, оставить на полтора
часа, полученный сок отжать. Затем 100 мл сока алоэ смешать с 500 г измельченных грецких
орехов, добавить 300 г меда. Смесь принимать по 1 ст. л. с 1/3 ч. л. порошка куркумы с щепот-
кой порошка черного перца 3 раза в день за 30 минут до еды.
При туберкулезе легких в качестве дополнительного лечения полезно готовить смесь из
15 мл сока алоэ, 10 мл сока манжетки обыкновенной и по 100 мл сливочного масла (свиного
сала или гусиного жира), меда и какао. Принимать по 1 ст. л. с 1/3 ч. л. порошка куркумы с
щепоткой порошка черного перца в обед и вечером, запивая стаканом молока.
Взять лист алоэ, мелко порезанный – 1 стакан, оливковое масло – 100 мл, березовые
почки – 25 г, липовый цвет – 10 мл, мед липовый – 1,2 кг, вода – 2 стакана. Мед надо растопить
в эмалированной кастрюле, не давая кипеть. Добавить к нему алоэ и дать покипеть 5–10 минут
на слабом огне. Отдельно от этого в двух стаканах воды заваривают березовые почки и цветки
липы. Кипятить 3 минуты, затем настоять, укутав, 15–20 минут, процедить, отжать. Когда мед с
алоэ остынут, влить отвар почек и липового цвета и хорошо размешать. Смесь разлить в темные
бутылки. Добавить в каждую бутыль поровну оливкового масла. Принимать по 1 ст. л. с 1/3 ч. л.
порошка куркумы с щепоткой порошка черного перца 3 раза в день. Перед употреблением
взбалтывать.
Полезен чай из пустырника и цикория. Пустырник измельчают вместе со стеблем и
листьями, в равной пропорции смешивают с измельченными корнями цикория. Заваривают
1–2 ч. л. в стакане куркумного кипятка и пьют как чай по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.
На листьях дуба часто можно увидеть галлы – круглые зеленые шарики, приросшие к
нижней стороне листа. Их собирают, заваривают и пьют как чай с медом и порошком куркумы
с щепоткой черного перца.
Ананасовый сок эффективно растворяет мокроту и способствует восстановлению сил. В
день рекомендуется выпивать стакан ананасового сока с 1 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
Больному нужно выпивать стакан апельсинового сока, смешанного с щепоткой соли, 1
ст. л. меда с 1 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца. Действие соли на легкие
облегчает отхаркивание и защищает организм от побочной инфекции.
Полезен при этой болезни сок из свежей мяты. Смешать 1 ч. л. сока мяты, 1 ч. л. яблоч-
ного уксуса и столько же меда и растворить это все в 120 мл морковного сока с порошком
куркумы с щепоткой черного перца. Получается хорошее тонизирующее средство для лече-
ния туберкулеза. Оно разжижает мокроту, питает легкие, увеличивает сопротивляемость орга-
низма и препятствует появлению побочных эффектов от противотуберкулезных лекарств.
Полезно есть как можно больше винограда сортов с косточками и с порошком куркумы
с щепоткой черного перца.
58
Каждый день есть желтки куриных яиц (не менее 10) с порошком куркумы с щепоткой
Какао, нутряное свиное сало, мед, сливочное масло – по 175 г. Все растопить на слабом
огне, постоянно помешивая, довести до кипения, остудить. Принимать по 1 ч. л. с 1/2 ч. л.
порошка куркумы с щепоткой черного перца на 1 стакан горячего молока 3–4 раза в день.
Нутряное свиное сало – 350 г, 6 зеленых яблок (лучше перемешать с кусочками сала и
поместить в духовку), (следить, чтобы не пригорело). Взять 12 яичных желтков на 1 стакан
сахара, взбить, добавить 350 г шоколада. Процедить сало с яблоками и соединить обе смеси.
Полученный состав есть с порошком куркумы с щепоткой черного перца, намазывая на хлеб
и обязательно запивая горячим молоком, 3–4 раза в день.
Лимоны – 10 шт., сырые свежие яйца – 6 шт., липовый мед – 260 г, коньяк – 190 мл.
Залить яйца соком, выжатым из лимонов, и поставить в прохладное и темное место, настаи-
вать до растворения яичной скорлупы 5–8 дней. Залить жидким медом и коньяком. Хранить
в сухом, темном месте 2–3 недели. Принимать смесь по 1 дес. л. с 1/2 ч. л. порошка куркумы
с щепоткой черного перца сразу после еды 3–4 раза в день.
Майский мед – 625 г, красное вино – 500 мл, сок алоэ – 275 мл (перед отжатием сока
не поливать растение 5 дней). Перемешать, настаивать в прохладном месте 5 дней. Принимать
смесь первые 5 дней по 1 ч. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца, а затем
по 1 ст. л. с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца за час до сна. Курс – 3 месяца.
Медвежий жир. Принимать по 1/2 стакана с 1 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного
перца в день, разделив на 3 дозы.
Высушить и истолочь скорлупу яйца, заполнить порошком полулитровую банку до поло-
вины объема, залить доверху соком лимона, настаивать в теплом месте 2 недели, затем влить
500 мл коньяка и перемешать. Пить по 50 мл с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного
перца за 30 минут до еды 3 раза в день.
Кастрюлю на 2/3 наполнить овсом или ячменем, или их смесью, остальную часть ее
залить свежим непастеризованным молоком и добавить смалец толщиной в палец. Кастрюлю
закрыть крышкой, поставить в духовку. Доливать молоко, пока зерна не разварятся, процедить.
Рекомендуется при туберкулезе легких по 1/2 стакана с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца 3 раза в день в теплом виде.
Измельчить в порошок уголь от сожженных веток липы и принимать его при туберкулезе
легких по 1 ч. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца 3–4 раза в день, запивая
теплым козьим молоком.
2 ст. л. сухих измельченных корней полыни обыкновенной залить 0,5 л сухого белого
вина, настоять сутки, довести до кипения, варить на слабом огне 10 минут, в кипящий отвар
добавить 1 ст. л. меда, охладить, процедить. Пить при туберкулезе легких по 1/2 стакана с
1 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца утром перед едой или по 3 ст. л. в день.
При туберкулезе легких хорошо принимать по 5–10 капель березового дегтя с 1/5 ч. л.
порошка куркумы с щепоткой черного перца 3 раза в день до еды, запивая соком моркови.
Взять по 40 г кашицы хрена и чеснока, 100 г сливочного масла, 0,5 кг меда, все тщательно
смешать. Принимать при туберкулезе легких по 50 г с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца перед едой. Хранить в холодильнике.
100 г сухой измельченной травы зверобоя залить 0,5 л кипятка, варить в закрытой посуде
на слабом огне 30 минут, настоять, укутав, один час, процедить. Холодный отвар смешать с
0,5 кг кашицы листьев алоэ, 0,5 кг меда и 0,5 л сухого белого виноградного вина. Настоять в
темном прохладном месте 10 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить. Хранить
в холодильнике. Принимать при туберкулезе легких по 1 ч. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы
с щепоткой черного перца каждый час в течение первых 5 дней, затем по 1 ст. л. с 1/2 ч. л.
59
порошка куркумы с щепоткой черного перца каждые 3 часа. Курс лечения – один месяц. После
10-дневного перерыва его можно повторить.
Кашицу хвои хвойных деревьев смешать 1:1 по весу с медом, настоять в темном прохлад-
ном месте 2 недели, периодически помешивая содержимое. Слить образовавшийся медово-
хвойный сок, остаток отжать. Хранить в холодильнике. Принимать при туберкулезе легких,
воспалении легких, бронхиальной астме, бронхите по 2 ст. л. с 1/2 ч. л. порошка куркумы с
щепоткой черного перца (детям – по 1 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного
перца) утром натощак.
При туберкулезе различной локализации принимать по 1 ч. л. цветочной пыльцы с
1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца 3 раза в день до еды. Детям доза снижа-
ется до 1/3–1/2 ч. л. с порошком куркумы с щепоткой черного перца в зависимости от возраста.
Курс лечения – 1–1,5 месяца. В профилактических целях принимать пыльцу один раз в день
в течение 1–2 месяцев.
100 г сухой измельченной травы манжетки обыкновенной залить 1 л вина типа «Кагор»,
настоять в темном месте 3 недели, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток
отжать. Принимать для заживления легочных язв (каверн), при поносах – по 50 мл с 1/2 ч. л.
порошка куркумы с щепоткой черного перца 3 раза в день за 30 минут до еды.
50 г сухого измельченного корня полыни обыкновенной (чернобыльника) залить 2 л
белого сухого вина, варить в закрытой посуде 10 минут; в кипящий отвар добавить стакан
меда, охладить, процедить. Принимать при туберкулезе легких по стакану с 1 ч. л. порошка
куркумы с щепоткой черного перца утром натощак или по 1 ст. л. с 1/3 ч. л. порошка куркумы
с щепоткой черного перца 3 раза в день за 30 минут до еды.
Смешать 3:1 воду и вино «Портвейн», 100 г сухой измельченной травы пастушьей сумки
и 50 г порошка коры дуба залить 3 л смеси воды и вина, настоять сутки, периодически встря-
хивая содержимое, затем довести до кипения, варить 10 минут, охладить, процедить, остаток
отжать. Принимать при туберкулезных кавернах в легких по 2/3 стакана с 1 ч. л. порошка кур-
кумы с щепоткой черного перца 3 раза в день за 30 минут до еды.
При туберкулезе легких во время еды принимать барсучий жир с порошком куркумы с
щепоткой черного перца.
Кашицу чеснока темно-фиолетового цвета залить 1:2 по весу 1 %-ным яблочным уксу-
сом, настоять в плотно закрытой посуде в темном прохладном месте 4–6 часов, периодически
встряхивая содержимое, затем варить на слабом огне, упарив жидкость на 1/3 объема, и про-
цедить. Хранить в темном прохладном месте. Хорошее средство при туберкулезе легких, хро-
ническом бронхите. Принимать утром и вечером по 1/2 стакана с 1 ч. л. порошка куркумы
с щепоткой черного перца через 30–40 минут после еды в течение 15 дней. Сделать перерыв
на 10 дней.

Бронхиальная астма

• Астму облегчает яснотка (глухая крапива). Собирают белые цветки все лето, в сухую
и ясную погоду, предпочтительно в первой половине дня. На один прием заваривают 1 ст. л.
сушеных цветков стаканом куркумного кипятка, а за день выпивают 3 стакана. Яснотка бла-
готворно действует на бронхи и легкие, успокаивает нервы, очищает кровь, устраняет аллер-
гические реакции.
• Сок репы кипятят на слабом огне четверть часа. Пьют 3 недели по 1/4 или 1/3 стакана
с 1/3 ч. л. порошка куркумы с щепоткой порошка черного перца 3–4 раза в день.
• Астматикам полезен отвар из травы синеголовника плосколистного: 1 ст. л. залить ста-
каном куркумной воды, варить на слабом огне 5 минут, процедить и принимать по 1–2 ст. л.
3–4 раза в день до еды.
60
• 1 ч. л. бутонов или почек сирени обыкновенной заливают стаканом куркумного

кипятка, напаривают в термосе 3–4 часа. После процеживания принимают по 1 ст. л. за 20
минут до еды 3–4 раза в день на протяжении 4–5 недель, затем делают на месяц перерыв. При
необходимости курс лечения повторяют.
• У дикой малины выкопать корни поздней осенью, после опадания листьев. Их надо
тщательно промыть в холодной воде и высушить на ветру, в тенистом месте. Крупные, дере-
вянистые корни порубить топориком, более мелкие порезать секатором. В зависимости от сте-
пени измельченности возьмите от 2-х до 4-х ст. л. на 0,5 литра куркумной воды, варите на
слабом огне с момента закипания 30–35 минут, после остывания процедите. Затем долейте
холодную куркумную воду, доведя до прежнего объема, – 0,5 литра. Если астма не сопровож-
дается бронхитом с сильным кашлем, то достаточно принимать 3 раза в день по полстакана
за 20 минут до еды до прекращения приступов. Как только они исчезнут, дать передышку на
2–3 дня и пройти еще двухнедельный курс. А на фоне бронхита с кашлем отвар принимают
чаще – 6 раз в день. И лишь при полной стабилизации нормального состояния прием отвара
снижают до трех раз в день.
• Замечено, что регулярное употребление куркумы приносит облегчение при бронхиаль-
ной астме, помогая снимать ощущение удушья. Настойка куркумы – 15–17 капель.
• Способ приготовления и применения: принимать указанное в ингредиентах количество
2 раза в день после завтрака и обеда (в зависимости от массы тела), разводят в 100 мл воды.
Детям от 3 до 5 лет давать по 5 капель 2 раза в день, детям от 5 до 12 лет – 10 капель. При-
нимая лекарство, время от времени делать перерывы на 2–3 дня. Тем, кто по каким-либо при-
чинам не может принимать лекарства на спиртовой основе, рекомендуется «выпарить» спирт
из настойки. Для этого нужно налить в столовую ложку нужное количество капель, а затем
добавить крутой кипяток: алкогольные пары улетучатся. В таком виде препарат можно давать
даже детям до 3 лет. Во время лечения астмы куркумой нежелательно употреблять мясо и
переохлаждать ноги. Перед сном полезно делать теплую ножную ванну с куркумой (1 ст. л.
порошка куркумы на 0,5 ведра воды).
• 1 ч. л. свежего имбирного сока смешать с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой чер-
ного перца, чашкой отвара семян пажитника и добавить мед по вкусу – этот напиток оказывает
благотворное действие при астме. Отвар пажитника можно приготовить в следующих пропор-
циях: 1 ст. л. семян на чашку воды. Это средство следует принимать утром и вечером.
• 10 зубчиков чеснока и 1 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца вскипятить
в 300 мл молока; это средство отлично помогает на ранних стадиях заболевания. Принимается
один раз в день.
• Смешать 100 г кашицы чеснока, 100 г кашицы хрена, 150 г сливочного масла, 600 г
жидкого меда. Емкость нагревать на водяной бане 5–10 минут при температуре не выше 60
°С, постоянно помешивая содержимое. Хранить смесь в плотно закрытой посуде в темном
прохладном месте. Принимать по 1 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка
черного перца за 1 час до приема пищи 3–4 раза в день. Курс лечения составляет 8–10 недель.
При необходимости его можно проводить регулярно с 6–8-недельными перерывами.
• Семена сафлора полезны при бронхиальной астме. 1/2 ч. л. перетертых сухих семян
размешать с 1 ст. л. меда и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца. Принимать
один-два раза в день. Это хорошее отхаркивающее средство; снимает спазмы, разжижая вязкую
мокроту. Один раз в день полезно принимать 5 г цветов сафлора, смешанных с 1 ст. л. меда и
1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца.
• Горчичное масло, смешанное с небольшим количеством камфоры и порошка куркумы
с щепоткой черного перца, втирается в область легких со стороны спины во время приступов.
Это вызывает отхаркивание и освобождает легкие.
61
• Одной из профилактических мер от приступов астмы является куркумная вода, налитая

на ночь в медный сосуд.
• 400 г измельченного репчатого лука залить 1 л воды, добавить 0,5 стакана сахарного
песка, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца. Смесь кипятить в
закрытой посуде на слабом огне 3 часа, периодически помешивая содержимое, процедить. Хра-
нить в холодильнике. Принимать продолжительное время по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 30–40
минут до еды.
• Натереть на ночь нутряным свиным салом, смешанным с порошком куркумы и щепот-
кой черного перца грудь и спину и обернуться компрессной бумагой, поверх которой обмо-
таться шерстяным или пуховым платком.
• 400 г порошка имбиря залить 1 л спирта, настоять в тепле или на солнце две недели,
периодически встряхивая содержимое, процедить через многослойную марлю с прокладками
ваты. Принимать после еды по 1 ч. л. 2 раза в день, запивая 3 глотками куркумной воды. Это
очень хорошее средство.
• 5 г сухой измельченной травы чистотела, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. порошка куркумы с щепот-
кой черного перца залить 0,5 л сухого белого вина, варить в глиняном горшке до тех пор, пока
не останется 125 г жидкости. Пить при бронхиальной астме 2 раза в день по 60 г; отваренную
траву чистотела измельчить, разделить на 3 порции и съесть в течение дня. Повторять проце-
дуру 1 раз в месяц.
• 250 г молотого кофе, 5 г порошка куркумы с щепоткой черного перца залить 0,5 кг
меда, тщательно размешать. Принимать понемногу перед едой. Порция рассчитана на 20 дней,
если наступит улучшение, все повторить.
• 300 г кашицы хрена тщательно смешать с соком 4–5 лимонов и 5 г порошка куркумы с
щепоткой черного перца. Хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике. Взрослым при-
нимать при бронхиальной астме по 1 ч. л. 3 раза в день за 30 минут до еды, детям с 5-летнего
возраста – по 1/2 ч. л. утром до еды, пока не будет улучшений. Противопоказанием может
служить аллергия на хрен и лимон.
• Астматикам, склонным к гипертонии, полезно принимать сок из свежих ягод калины
по 1 ст. л. с 1/5 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца 8–10 раз в день.
• Чеснок – 2 головки, лимоны – 5 шт. Настой: подавить чеснок и потереть на терке
лимоны, 1 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца залить 1 л кипяченой воды, наста-
ивать 5 дней, процедить. Принимать по 1 ст. л. за 20 минут до еды 3 раза и день, пока не
закончится вся смесь.
• Смешайте в равных частях бессмертник песчаный (цветки), фиалку трехцветную
(трава), девясил высокий (корни), анис обыкновенный (плоды), мать-и-мачеху (лист). 2 ч. л.
смеси и 1/3 ч. л. порошка куркумы со щепоткой черного перца залить стаканом кипятка,
нагреть на кипящей водяной бане 15 минут, настаивать 45 минут, процедить. Принимать по
50 мл 3–4 раза в день до еды.
• Мелко растереть с небольшим количеством соли 5 крупных долек чеснока, добавить
100 г свежего сливочного масла, 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца и упо-
треблять в пищу.
• В стакане теплого виноградного сока растворите 1 ч. л порошка куркумы с щепоткой
черного перца. Выпить не спеша, небольшими глотками в течение дня.
• Натереть на мелкой терке хрен. К 100 г хрена добавить сок 2 лимонов, 1/2 ч. л. порошка
куркумы с щепоткой черного перца. Получится густой соус. Принимать по 1/2 ч. л. 2 раза в
день в течение месяца.
• Взять по 1 стакану сок моркови, сок корня хрена, стакан цветочного меда, сок одного
лимона, 1 г порошка куркумы с щепоткой черного перца. Перемешать и принимать по 1 ч. л.
за час до еды 3 раза в день. Курс лечения – 2 месяца.
62
• При бронхиальной астме фитотерапию проводят длительно даже после прекращения

приступов.
63

Куркума при других заболеваниях

Анемия

• Порошок куркумы очень богат железом, что очень хорошо помогает при анемии. Боль-
ным полезно принимать от 0,25 до 0,5 ч. л. пряности, смешанной с медом, – в таком сочетании
железо хорошо усваивается. Систематический прием лекарства улучшает их общее состояние
и увеличивает количество гемоглобина в крови.
• При анемии также помогает желудевый кофе: желуди необходимо очистить от скор-
лупы, смолоть, варить до кашицеобразного состояния. Эту «кашу» подсушить, поджарить и
смолоть. Варить в молоке с медом и 1/3 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного
перца. Пить при анемии по 50 мл 3 раза в день до еды.
• Смешать по 50 мл соков вишни, смородины красной, яблок, 1/4 ч. л. порошка куркумы
с щепотью порошка черного перца. Принимать 3 раза в день, не спеша, небольшими глотками
• При малокровии необходимо взять 300 г натертого на мелкой терке лука репчатого,
150 г цветочного меда, 1 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца, 0,75 л
сухого белого вина. Перемешать и настаивать в прохладном месте, периодически встряхивая
содержимое, сутки. Процедить и принимать по 3 ст. л. 3 раза в день за 15 минут до еды.
• При вторичной и железодефицитной анемии полезно принимать крапивную муку с
медом: на 1 кг меда взять 200 г порошка листьев крапивы двудомной, собранной в мае, доба-
вить 10 г порошка куркумы с щепотью порошка черного перца. Тщательно смешать. Прини-
мать после еды по 1 ст. л. 2–3 раза в день. Хранить в темном прохладном месте.
• При профилактике анемии также помогает арбузный сок, смешанный с медом и порош-
ком куркумы (на 10 л сока берут 600 г меда, 5 г порошка куркумы с щепотью порошка черного
перца и 20 г лимонной кис-лоты).
• Эффективна при анемии смесь сока черной редьки, сырой красной свеклы и граната в
равных соотношениях. Всю смесь слить в стеклянную банку, закрыть фольгой, сделать в ней
дырочку и поставить в холодную духовку, затем зажечь ее на 3 часа, сделав маленький огонь.
Остудить, открыть банку, процедить и слить в бутылочку из темного стекла, добавить мед по
вкусу, порошок куркумы с щепотью порошка черного перца, закрыть пробкой, поставить в
холодильник. Пить по 2–3 ст. л. за 30 минут до еды 2 раза в день.
• Повышают иммунитет и нормализуют картину крови зеленые грецкие орехи. Происхо-
дит это благодаря тому, что в организм поступают необходимые ферменты и микроэлементы.
Орехи собрать до дня Ивана Купалы. Прокрутить их через мясорубку, смешать с медом в
равных количествах, добавить немного порошка куркумы с щепотью порошка черного перца.
Сложить в бутылку, закрыть пробкой и поставить на месяц в темное место. Пить по 1 ч. л.
• Помогает при малокровии смесь 1 ст. л. меда, 1/3 ч. л. порошка куркумы с щепотью
порошка черного перца, разведенная в 1 стакане молока или простокваши (при плохой пере-
носимости молока мед следует разводить в воде или соке, например виноградном). Принимать
3 раза в день в течение 20–30 дней. Наиболее эффективны темные сорта меда (особенно гре-
чишный), что объясняется повышенным содержанием в них железа и марганца, необходимых
для кроветворения.
• Черные кунжутные семечки – богатый источник железа. После вымачивания 1 ч. л.
семян в воде в течение двух часов их вынимают и растирают, а затем добавляют стакан молока,
64
мед по вкусу, 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца. Эту эмульсию
употребляют при анемии.
• Смешать в равных частях сухие измельченные листья смородины черной, вишни, лес-
ной земляники, малины, цветущей травы зверобоя. 3 ст. л. сбора, 1 ч. л. порошка куркумы
с щепотью порошка черного перца залить 1,5 л кипятка, настоять, укутав, 1 час, процедить,
добавить мед по вкусу. Этот вкусный целебный напиток полезно пить теплым по 1/2 стакана
3 раза в день до еды при малокровии, потере аппетита, физическом и умственном переутом-
лении.
• При малокровии принимать по 1/3 стакана сока персика с медом по вкусу и 1/4 ч. л.
порошка куркумы с щепотью порошка черного перца за 20 минут до принятия пищи. Сок пер-
сика можно заменить соком черники, земляники, голубики, ежевики, жимолости, земляники,
княженики, костяники, крыжовника или малины.
• Очень полезен при анемии изюм. Сок из свежего винограда и отвар из изюма (100 г
изюма кипятят в 200 мл воды в течение 10 минут) смешивают в равных частях и принимают по
1/3–1/2 стакана с 1/3 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3–4 раза в день.
• 5 ст. л. измельченных плодов шиповника без внутренних косточек и 1 ч. л. порошка
куркумы с щепотью порошка черного перца залить 0,5 л кипящей воды, настоять, укутав, 5–
7 минут, затем настоять сутки, довести до кипения, процедить. Принимать по 1/2 стакана 5–
6 раз в сутки.
• Больным анемией полезно 4–5 раз в день съедать по 100–150 г вареной тыквы с 1/2 ч. л.

Болезни почек и мочевого пузыря

Куркума обладает противовоспалительными и спазмолитическими свойствами, поэтому
ее полезно использовать при урологических заболеваниях. При таких болезнях могут быть
полезны следующие рецепты.
• Базилик укрепляет почки. При появлении камней в течение 6 месяцев ежедневно нужно
выпивать 1 ч. л. сока травы базилика и куркумного меда. С помощью этого средства камни
выводятся из мочевого тракта.
• Смешать 2:1 по весу порошки трав полыни и руты. Принимать по 2 г с 1/4 ч. л. порошка
куркумы с щепотью порошка черного перца в течение дня, запивая водой, при камнях в почках
в течение 10 дней с перерывом на два дня. Курс лечения – один месяц.
• При камнях в мочевом пузыре полезно 2–3 раза в день съедать по 1–2 ч. л. камеди
(смолы) с дерева сливы с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца.
• 100 г семян алтея залить 2 л сухого белого вина, настоять в темном прохладном месте
один месяц, периодически встряхивая содержимое, затем довести до кипения и варить на сла-
бом огне 30 минут, охладить, процедить. Пить по 50 мл с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью
порошка черного перца 3 раза в день до еды при камнях в почках, при кашле.
• Принимать порошок семян чернушки посевной по 6 г с 1/4 ч. л. порошка куркумы с
щепотью порошка черного перца 3–4 раза в день до еды, запивая теплой медовой водой, при
укусе бешеной собаки, водянке, задержке мочи, при простуде, зубной и головной боли про-
студного характера, как глистогонное и молокогонное средство, при камнях мочевого пузыря
и почек.
• 100 г сухих измельченных корней стальника колючего залить 2 л сухого белого вина,
настоять в темном прохладном месте один месяц, периодически встряхивая содержимое, затем
довести до кипения, варить в закрытой посуде на слабом огне 30 минут, настоять до охла-
ждения, процедить, остаток отжать. Пить по 25–50 г с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью
порошка черного перца 3–4 раза в день до еды при почечно- и мочекаменных заболеваниях.
65
• Стакан золы от косточек фиников залить 1 л белого сухого вина, настоять одну неделю,
периодически встряхивая содержимое, затем довести до кипения, варить в закрытой посуде
на слабом огне 30 минут, охладить, процедить. Принимать по 50 мл с 1/2 ч. л. порошка кур-
кумы с щепотью порошка черного перца 3–4 раза в день за 30 минут до еды при почечно- и
мочекаменной болезнях.
• 100 г сухой измельченной травы якорцев стелющихся залить 1 л красного сухого вина,
настоять одну неделю, затем довести до кипения, варить в закрытой посуде на слабом огне
10–15 минут, охладить, процедить. Принимать по 50 мл с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепо-
тью порошка черного перца 3 раза в день за 30 минут до еды при камнях в мочевом пузыре,
задержке мочи, при коликах и болях в пояснице, при импотенции, при нервных расстройствах.
• 100 г порошка семян горчицы полевой настоять в 1 л вина старой выдержки. Пить по
50 мл с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца, предварительно встряхи-
вая содержимое, 3 раза в день до еды при мочекаменной болезни и желудочных заболеваниях.
• Прокалить на сковороде сухие семена кориандра, измельчить их в порошок. Принимать
по 1/2 ч. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 2–3 раза в день
до еды, запивая теплой водой, при затрудненном мочеиспускании, для выведения мелких и
крупных глистов.
• Смешать сухое виноградное вино и мед (пропорции 2:1). Прием 50 мл с 1/2 ч. л.
порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3 раза в день за 30 минут до еды дей-
ствует как прекрасное мочегонное.
• 100 г свежей травы полыни горькой настоять сутки в 1 л холодной воды, затем довести
до кипения, варить в закрытой посуде на слабом огне 30 минут, процедить, прибавить 500 г
сахара или меда, варить до готовности сиропа. Хранить в темном прохладном месте. Прини-
мать по 1 ч. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3–4 раза в день
до еды при болезнях мочевых путей, печени и желудка, при уплотнении селезенки, желтухе,
коликах, метеоризме, мочекаменной болезни.
• Пить утром натощак по 50–60 мл сока редьки посевной с 1/2 ч. л. порошка куркумы с
щепотью черного перца при мочекаменной болезни, водянке.
• Смешать порошок семян дикой моркови и сахарной пудры (1:1). Принимать по 6 г с
1/4 ч. л. порошка куркумы и щепотью порошка черного перца 2–3 раза в день, запивая теплой
водой, при нервных заболеваниях, как слабительное, мочегонное средство при болезнях почек,
печени.
• Полезен при таких заболеваниях порошок из смеси листьев и коры грецкого ореха (по
8 г) с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца. Принимать 2–3 раза в
день, запивая теплой водой.
• 1 г порошка ладана с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 2–3
раза в день до еды помогает при внутренних кровотечениях, дизентерии, останавливает рвоту,
растворяет камни в мочевом пузыре, укрепляет желудок.
• Семена пырея измельчить в порошок, приготовить густую эмульсию с белым вино-
градным вином, довести до кипения, постоянно помешивая содержимое, охладить. Хранить
в темном прохладном месте. Принимать по 1 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью
порошка черного перца 3 раза в день за 30 минут до еды при камнях в почках, язвах моче-
вого пузыря, для прекращения рвоты, поноса, как сильное мочегонное средство, при болях в
желудочно-кишечном тракте, как профилактическое средство, предупреждающее простудные
заболевания.
• 100 г семян тимьяна залить 1 л сухого белого вина, настоять в темном прохладном
месте один месяц, периодически встряхивая содержимое. Пить по 50 мл с 1/2 ч. л. порошка
куркумы с щепотью порошка черного перца 3–4 раза в день за 30 минут до еды при почечно-
и мочекаменной болезнях, рвоте, в качестве мочегонного средства.
66
• Смешать топленое сливочное масло и сахарную пудру в соотношении 2:1 по весу. При-
нимать по 1 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3–4 раза в
день за 30–40 минут до еды как активное мочегонное средство.
• Смешать истолченные плоды (орешки) пинии или ели 1:1 по весу с медом, настоять
смесь 30–40 минут на кипящей водяной бане, постоянно помешивая содержимое. Хранить в
темном прохладном месте. Рекомендуют по 1 ст. л. с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью
порошка черного перца 3–4 раза в день до еды при параличе, слабости, нервной возбудимости,
при ослаблении половой потенции, болезнях мочевого пузыря и почек, при жжении во время
мочеиспускания.
• Смешать измельченные в порошок плоды пинии и семена огурца. Принимать по 1 ч. л.
с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца, запивая теплой водой, 3–4
раза в день при болезнях почек и мочевого пузыря, в качестве сильного мочегонного средства.
• Принимать семена лука-порея по 3 г с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка
черного перца 3 раза в день за 30 минут до еды, запивая теплой водой, при камнях в мочевом
пузыре.
• 10 ч. л. порошка семян щавеля конского залить 1 л вина типа «Кагор», настоять 3 дня.
Пить по 1 ч. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3 раза в день за
30 минут до еды, встряхивая содержимое перед употреблением, при камнях в почках.
• По 4 ст. л. измельченной свежей травы зверобоя и золототысячника залить 1 л расти-
тельного масла, настоять в темном прохладном месте две недели, периодически встряхивая
содержимое, затем варить в закрытой посуде на кипящей водяной бане 1 час, настоять 1–2 дня,
процедить. Принимать при папилломе мочевого пузыря по 1 ст. л. с 1/2 ч. л. порошка куркумы
• 20 г сухих измельченных корней ежевики залить 0,5 л красного вина и варить, пока не
уварится наполовину, процедить. Пить при гематурии по 2 ст. л. с 1/2 ч. л. порошка куркумы
• 30 г сухих измельченных листьев березы залить 1 л кипящего белого сухого вина,
варить в закрытой посуде 15 минут, настоять до охлаждения, процедить, добавить 3 ст. л. меда.
Хранить в холодильнике. Пить при дизурии (затрудненное мочеиспускание) по 1/3 стакана с
1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3 раза в день через час после
еды, а в течение дня каждый час делать по нескольку глотков.
• У средней величины тыквы срезать верхушку, вынуть семена и волокнистую часть
мякоти, приготовить смесь из 0,25 л растительного масла и 250 г сахарного песка, тщательно
размешать ее и залить в тыкву; закрыть ее срезанной верхушкой и испечь в духовке, очистить
от кожуры и все тщательно истолочь. Полученную кашу принимать при нефрите по 1 ст. л.
с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3 раза в день до еды. Хранить
в холодильнике.
• 1 ч. л. сухих измельченных листьев розмарина залить 350 мл воды и 150 мл красного
вина типа «Кагор», настоять сутки, довести до кипения, варить 5 минут, снова настоять, укутав,
20 минут, затем процедить. Пить при нефрите по 2 ст. л. с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью
порошка черного перца до и после еды. Хранить в холодильнике.
• 100 г измельченных корней хрена, 2 ст. л. сухой измельченной травы спорыша, 5 ст. л.
меда залить 1 л сухого красного вина, настоять 2–3 дня, довести до кипения, снять с огня
и настоять, укутав, 2 часа, процедить. Пить при боли в почках по 50 мл с 1/2 ч. л. порошка
куркумы с щепотью порошка черного перца 3 раза в день до еды. Хранить в холодильнике.
• 1 кг семян дыни залить 5 л воды и варить на слабом огне в закрытой посуде до тех
пор, пока не останется 3 л жидкости, охладить, процедить, разлить по бутылкам. Хранить в
холодильнике. Пить при почечнокаменной болезни по 100 мл с 1 ч. л. порошка куркумы с
щепотью порошка черного перца 3 раза в день за 30 минут до еды в теплом виде.
67
• 1 ст. л. сухих измельченных цветков терна залить 0,5 л сухого белого вина, настоять 2–
3 дня, периодически встряхивая содержимое, довести затем до кипения, настоять, укутав, 15
минут, процедить. Пить при почечнокаменной болезни по 100 мл с 1 ч. л. порошка куркумы с
щепотью порошка черного перца 2 раза в день до еды. Хранить в холодильнике.
• 200 г семян шиповника смолоть, залить 2 л холодной воды, настоять ночь. Утром варить
на малом огне до тех пор, пока не останется 0,75 л жидкости, процедить. К 1/3 стакана этого
отвара добавить по 1 ст. л. меда и лимонного сока, подогреть, выпить с 1/2 ч. л. порошка
куркумы с щепотью порошка черного перца утром натощак; такие же порции выпить днем и
вечером за 30 минут до еды. Отвар хранить в холодильнике. Принимать при почечнокаменной
болезни.
• Клубни чистого картофеля вымыть, очистить тонкий слой кожуры, взять две пригоршни
очисток и варить их до размягчения. Отвар слить и пить при почечнокаменной болезни 3–4
раза в день до еды по полстакана с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного
перца. Отвар картофельных очисток – прекраснейшее средство при лечении этого заболева-
ния.
• По 3 ст. л. сухих измельченных листьев плюща и травы полыни лекарственной залить 1
л сухого белого вина, настоять сутки, периодически встряхивая содержимое, процедить, доба-
вить 400 мл оливкового масла, тщательно размешать. Пить при почечнокаменной болезни по
100 мл с 1 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3 раза в день за 30 минут
до еды. Перед употреблением бутылку тщательно взбалтывать. Хранить в холодильнике.
• При камнях в почках полезно в течение дня запивать водой 7–8 г порошка смолы кед-
рового дерева с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца.
• При почечно-мочекаменной болезни, нарушении обмена веществ, хроническом воспа-
лении мочевого пузыря и мочевых путей, задержке мочи, непроизвольном мочеиспускании,
ночном недержании мочи, кровавой моче смешать 1:1 по объему порошки листьев толокнянки
и сахара. Принимать по 1 ч. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца
каждые 4 часа, запивая водой.
• При нефрите, сопровождающемся болезненным капельным мочеиспусканием, съедать
по 1 ст. л. порошок семян гвоздики с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного
перца 3 раза в день за 15 минут до еды, запивая водой.
• При почечнокаменной болезни 1–2 раза в день за 15 минут до еды или натощак будет
полезно пить по 50–100 мл свежеприготовленный морковный сок с 1 ч. л. порошка куркумы
с щепотью порошка черного перца.
• При почечнокаменной болезни, импотенции, аденоме предстательной железы может
помочь следующий отвар: 1 ст. л. сухих измельченных листьев чеснока или 5 измельченных
зубчиков чеснока залить 0,5 л кипятка, настоять ночь, процедить и принимать по 1/4 стакана
с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 1–2 раза в день до еды.
• Свежий сок хрена по 1 ст. л. с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного
перца утром и вечером.
• Смешать в равных частях измельченные в кашицу вместе с кожурой, но без семян
лимоны, мед и оливковое масло. Хранить в холодильнике. Принимать при песке в почках по
1 ст. л. с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3–4 раза в день за 30
• Смешать в равных частях по объему капустный сок и мед. Хранить в холодильнике.
Принимать при болезни почек по 1 ст. л. с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка
черного перца 3 раза в день за 2 часа до еды.
• 50 г ядер грецких орехов истолочь, залить стаканом молока, прокипятить, настоять до
охлаждения. Выпить в течение дня с порошком куркумы с щепотью порошка черного перца.
Принимать при болезни почек, анемии ежедневно до полного излечения.
68
• При камнях в почках, камнях и песке в мочевом пузыре принимать по 1 ч. л. с 1/4 ч. л.
порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3 раза в день порошок семян моркови,
запивая его водой.
• 1/2 стакана измельченной коры осины смешать с 1/2 стакана меда, смесь залить ста-
каном воды, варить на слабом огне в закрытой посуде 10–15 минут, помешивая содержимое,
прибавить 1/2 ч. л. пищевой соды, процедить. Пить при камнях в почках по 1 ст. л. с 1/4 ч. л.
порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3 раза в день после еды.
• 1 ст. л. измельченной луковой шелухи залить 1,5 стакана кипятка, варить на слабом
огне 30 минут, охладить, процедить. Принимать при пиелонефрите по 1/3 стакана с 1/2 ч. л.
• 1 ст. л. порошка кожуры яблок залить стаканом крутого кипятка, настоять, укутав, 30–
40 минут. Пить при воспалении почек по 1/3 стакана с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью
порошка черного перца 3 раза в день за 30 минут до еды.
• Прекрасное средство при почечнокаменной болезни – полевой хвощ. 1 ч. л. травы с вер-
хом залить стаканом крутого кипятка, настоять, укутав, 20 минут, процедить и выпить неболь-
шими глотками утром натощак с порошком куркумы с щепотью порошка черного перца. Курс
лечения – 2–3 месяца, не пропуская ни дня.
• Смешать 1:2 по объему магнезию и сахарный песок. При камнях в мочевом пузыре при-
нимать порошок по 1 дес. л. с каплей сока лимона и с порошком куркумы с щепотью порошка
черного перца 3 раза в день до еды, запивая 2–3 глотками воды.
• Очищенные и измельченные семена тыквы принимать при гипертрофии предстатель-
ной железы 2 раза в день, утром и вечером, по 1–2 ст. л. с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью
порошка черного перца в течение месяца.
• При моче- и желчнокаменной болезни, подагре 1 ст. л. ягод и листьев земляники залить
стаканом кипятка, настоять, укутав, 20 минут, процедить. Принимать по 1/2–1 стакану с 1 ч. л.
• Смешать по 1 ч. л. свежеприготовленную кашицу из лука репчатого, яблока и меда
и принимать с порошком куркумы с щепотью порошка черного перца за 30 минут до еды,
каждый раз приготавливая свежую дозу, при слабости мочевого пузыря.
• Смешать в равных частях по весу свежеприготовленный сок сельдерея и мед. Прини-
мать по 2 ст. л. с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 2–3 раза в день
за 20 минут до еды при мочекаменной болезни, нефрите, аденоме предстательной железы.
• Смешать в равных частях по весу порошок кедровых орехов и мед. Принимать при
заболеваниях почек и мочевого пузыря, мочекаменной болезни по 1–2 ст. л. с 1/2 ч. л. порошка
куркумы с щепотью порошка черного перца 3 раза в день за 30 минут до еды.
• 100 г сухой измельченной травы с цветками тмина залить 1 л сухого белого вина, насто-
ять в темном прохладном месте 40 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить,
остаток отжать. Принимать по 50 мл с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного
• При цистите в случае капельного мочеиспускания и болях растолочь высушенные на
солнце семена подорожника большого и принимать по 5 г с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепо-
тью порошка черного перца 3 раза в день за 30 минут до еды, запивая настоем из листьев
подорожника.
• Растертые в теплой кипяченой воде семена арбуза (1:10) принимают по 1 /3 стакана с
1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3 раза в день за 20 минут до
еды при мочекаменной болезни и камнях в желчном пузыре, при гельминтозах (аскаридоз и
энтеробиоз).
• 100 г семян щавеля конского залить 2 л сухого вина, настоять в темном прохладном
месте 3 недели, периодически встряхивая содержимое. Хранить не процеживая. Пить при
69
лечении камней в мочевом пузыре по 50 мл с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка
• 4 ст. л. кашицы хрена смешать со стаканом натурального молока, довести до кипения, но
не кипятить, снять с огня, через 5 минут сильно отжать. Пить с порошком куркумы с щепотью
порошка черного перца глотками в течение дня.
• Для лечения почек полезен молочный отвар зерен овса: 1 ст. л. овса варить до готовно-
сти в стакане молока, процедить. Начинают с 1/2 стакана с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепо-
тью порошка черного перца в день и ежедневно увеличивают объем наполовину, доведя его до
1 л. Затем постепенно его снижают до первоначального. Лечение повторяют 3–4 раза.
• 800 г свежих листьев петрушки тщательно вымыть, облить кипяченой водой, дать воде
стечь, измельчить. Сложить в кастрюлю и залить молоком так, чтобы оно покрывало всю наре-
занную зелень. Поставить в нежаркую духовку и дать молоку вытопиться, но не выкипеть, про-
цедить. Принимать по 1–2 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца
каждый час как отличное мочегонное средство.
• Полезно пить сок из ягод рябины красной с медом по 2 стакана с порошком куркумы с
щепотью порошка черного перца в начале водяной болезни, при водянке ног.
• 50 г измельченных ягод можжевельника обыкновенного, 30 г его измельченных тонких
веточек залить 1 л сухого белого вина, настоять в темном месте одну неделю, периодически
встряхивая содержимое, процедить, добавить 30 г сахара. Принимать от 1/3 до 1 стакана с
1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца ежедневно. Тонизирующее дей-
ствие усиливается, если добавить туда щепотку порошка травы полыни обыкновенной и 15 г
кашицы хрена.
• При цистите горсть измельченной ботвы моркови залить 0,5 л кипятка, настоять, уку-
тав, 1 час, процедить. Выпить в течение дня с порошком куркумы с щепотью порошка черного
перца в 3–4 приема за 30 минут до еды.
• При цистите пить по 1–2 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного
перца сок репы, прокипяченный на слабом огне 5 минут.
• 5–10 капель березового дегтя залить в стакан непастеризованного теплого молока,
хорошо размешать. Принимать по 1/3 стакана с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка
черного перца 3 раза в день до еды при катаральном цистите.
• 10 г сухих измельченных цветков календулы, 6 г травы хвоща полевого, 5 г истолченных
семян и листьев конопли, 3 ст. л. меда залить 0,5 л сухого белого вина, варить в закрытой посуде
на слабом огне 10 минут, охладить, процедить. Пить при цистите по 1/3 стакана с 1/2 ч. л.
порошка куркумы с щепотью порошка черного перца утром натощак и вечером перед сном и
по столовой ложке каждый час в течение дня.

Мочегонные средства

• Лимон. Увеличивает диурез и заставляет работать самые «ленивые» почки. С лимона
снять цедру, высушить, хранить в картонной коробке. Принимать по 0,5 ч. л.порошка 3 раза в
день за 20–30 минут до еды, запивая 0,5 стакана куркумной воды.
• Семечки винограда – прекрасное мочегонное средство. 1 часть семечек на 10 частей
куркумной воды. С вечера семечки залить холодной кипяченой куркумной водой, утром отвар
довести до кипения. Но не кипятить! Процедить. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день за 30 минут
до еды.
• Отвар плодоножек вишни – любимое мочегонное средство целителей. Но собирать
нужно только опавшие с дерева плодоножки, поскольку они обладают сильным мочегонным
действием. Плодоножки помыть и высушить. Заваривать и пить как чай в куркумной воде в
течение дня без ограничений.
70
• Инжир. 2–3 штуки сухого или свежего инжира, предварительно помыв, залить 1 стака-
ном горячего куркумного молока. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день в промежутках между при-
емами пищи. Это не только хорошее мочегонное средство, оно также снимает воспалительные
процессы в почках и мочевыводящих путях.
• Базилик считают одним из лучших мочегонных средств. 1 ст. л. травы базилика на 1
стакан кипящей куркумной воды. Настаивать до охлаждения, процедить, пить 6–7 раз в день
в промежутках между приемами пищи по 1–2 глотка.
• Широко используют в качестве мочегонного средства молодые листья бузины черной.
Готовят настой из расчета: 1 ст. л. на 1 стакан кипящей куркумной воды. Пить по 2 ст. л. 7–8
раз в день через каждый час, начиная с 7–8 часов утра.
• Цветы тыквы, кабачков, патиссонов, огурцов высушить и хранить в бумажном пакете.
Приготовить настой: 9–10 цветков залить 1 стаканом кипящей куркумной воды, лучше всего
для этой цели использовать термос. Заварить с вечера и настаивать ночь, процедить. Пить по
0,5 стакана 4–5 раз в течение дня. Курс лечения – 27 дней, недельный перерыв, затем провести
еще 1–2 курса.
• При плохом отхождении мочи и наличии мочекаменной болезни хорошим лечением
могут служить листья клена (свежие или сухие). Осенью собрать багряные, однотонные листья,
высушить, перетереть их в порошок и хранить в стеклянной банке. 1 ст. л. порошка листьев
заваривать 1 стаканом кипящей куркумной воды. Лучше использовать для этой цели термос,
готовить питье с вечера. Утром процедить и выпить натощак.
• Корень лопуха. Хорошо помыть, мелко порезать, высушить, хранить в стеклянной
банке с плотной крышкой. 1 ст. л. сухого или 2 ст. л. свежего корня залить 1 стаканом кипящей
куркумной воды. Готовить в термосе с вечера, утром процедить и выпить натощак. Это одно
из лучших мочегонных средств.
• Успешно лечат застойные явления в почках и мочевом пузыре соком или сиропом
из созревших ягод красной рябины. На 1 л сока рябины добавить 600 г сахара. Проварить 1
минуту. Принимать по 1 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы со щепоткой черного перца 7–8 раз
в день независимо от приема пищи.
• Смешать 2:1 сухое виноградное вино и мед. Прием 50 мл с 1/2 ч. л. порошка куркумы со
щепоткой черного перца 3 раза в день за 30 минут до еды действует как прекрасное мочегонное.
• Смешать 1:1 по весу порошок семян дикой моркови и сахарной пудры. Принимать по
6 г с 1/4 ч. л. порошка куркумы со щепоткой черного перца 2–3 раза в день, запивая теплой
водой, как мочегонное средство при болезнях почек.
• Огуречный сок – надежное мочегонное средство: 2 стакана сока с 1 ч. л. порошка кур-
кумы со щепоткой черного перца выпить не спеша, небольшими глотками в течение дня.
• Отвар корневищ аира используют как мочегонное средство при циститах, заболеваниях
почек, при почечнокаменной болезни. 1 ст. л. измельченных корней аира залить 2 стаканами
кипятка, настоять на кипящей водяной бане 30 минут, охладить при комнатной температуре
10 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана с 1/2 ч. л. порошка куркумы со щепоткой
• Настой. 1 ст. л. измельченных цветков акации белой залить 1 стаканом кипятка, насто-
ять на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут, про-
цедить. Принимать по 1/4 стакана с 1/2 ч. л. порошка куркумы со щепоткой черного перца 3–
• Препараты из корней алтея лекарственного назначают как мочегонное средство при
воспалении мочевого пузыря, болезненном непроизвольном мочеиспускании, воспалительных
процессах в почках. Отвар готовится следующим образом: 1 ст. л. измельченных корней алтея
залить 1 стаканом кипятка, настоять на кипящей водяной бане 30 минут, охладить при ком-
71
натной температуре 10 минут, процедить. Принимать по 1/3–1/2 стакана с 1/2 ч. л. порошка

куркумы со щепоткой черного перца 3–4 раза в день за 30 минут до еды.
• Апельсиновый сок с порошком куркумы со щепоткой черного перца полезно пить как
мочегонное средство.
• Арбуз и арбузный сок с порошком куркумы со щепоткой черного перца очень полезны
как мочегонное средство практически при всех расстройствах здоровья человека. Также хоро-
шим мочегонным средством является отвар свежих или сушеных арбузных корок. 1 ст. л.
измельченных корок арбуза залить 1 стаканом кипятка, настоять на кипящей водяной бане 30
минут, охладить при комнатной температуре 10 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана
с 1/3 ч. л. порошка куркумы со щепоткой черного перца 3–4 раза в день за 30 минут до еды.
Полезен отвар из барбариса.1 ст. л. листьев залить стаканом кипятка, настоять в закрытой
процедить. Принимать по 1/3 стакана с 1/3 ч. л. порошка куркумы со щепоткой черного перца
• Настой из березовых почек или листьев принимают внутрь как мочегонное средство при
хронических воспалительных процессах мочевого пузыря, мочекаменной болезни и хрониче-
ских заболеваниях почек. Настой из ранневесенних молодых листьев березы пьют как сильное
мочегонное средство при альбуминурии. 2 ч. л. измельченных листьев или почек березы залить
0,2 л кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при
комнатной температуре 45 минут, процедить. Принимать по 1/4 стакана с 1/2 ч. л. порошка
• Не рекомендуется принимать препараты из почек березы при функциональной недо-
статочности почек.
• Березовый сок (его можно пить без ограничения с порошком куркумы со щепоткой
черного перца) – прекрасное мочегонное средство при камнях в почках и мочевом пузыре,
при хронических калькулезных пиелонефритах и после удаления мочевых камней из почечных
лоханок, мочеточников и мочевого пузыря.
• Свежие плоды брусники, листья брусники в виде настоя – отличные мочегонные сред-
ства. Из них можно приготовить такой настой: 2 ч. л. измельченных листьев брусники залить
0,2 л кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при
• Настой цветков василька синего полезен как мочегонное средство при болезнях моче-
вого пузыря. 2 ч. л. измельченных цветков василька залить 0,2 л кипятка, настоять в закрытой
3–4 раза в день за 15 минут до еды.
• Настой травы горца птичьего: 2 ч. л. измельченной травы спорыша залить 0,2 л кипятка,
пературе 45 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы со щепот-
кой черного перца 3–4 раза в день за 15 минут до еды.
• Трава душицы обыкновенной в виде настоя – сильное мочегонное средство. 1 ст. л.
измельченной травы душицы залить 0,2 л кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей
по 1/3 стакана с 1/2 ч. л. порошка куркумы со щепоткой черного перца 3–4 раза в день за 15
• Отвар корней ежевики полезен как мочегонное средство. 2 ст. л. измельченных корней
ежевики лесной залить 0,5 л кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 30 минут,
72
охладить 10 минут, процедить. Принимать по 2 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы со щепоткой

черного перца 3–4 раза в день за 30 минут до еды в качестве мочегонного средства.
• Настой цветущей травы зверобоя эффективен как мочегонное средство. 1 ст. л. измель-
ченной травы залить 1 стаканом кипятка, настоять на кипящей водяной бане 15 минут, охла-
дить при комнатной температуре 45 минут, процедить. Принимать теплым, не спеша, неболь-
шими глотками по 1/2 стакана с 1/2 ч. л. порошка куркумы со щепоткой черного перца 3–4
раза в день за 15 минут до еды.
• Настой сушеных плодов и листьев земляники: 1 ст. л. измельченных листьев или плодов
земляники залить 0,2 л кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15
• Отвар сухих плодов инжира употребляют как мочегонное средство при болезненном
мочеиспускании и болезнях почек. 1 ст. л. сухих измельченных плодов инжира залить 1 ста-
каном кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 минут, охладить при
куркумы со щепоткой черного перца 3–4 раза в день до еды.
• Настой цветков календулы обладает мочегонным действием: 1 ст. л. измельченных цвет-
ков календулы залить 0,2 л кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15
• Кориандр – прекрасное мочегонное средство. Наибольшую органотропность проявляет
в отношении почек, но действует и на другие органы мочевыводящей системы, судя по следую-
щим показаниям, принятым в индийской медицине: различные инфекционно-воспалительные
заболевания мочевого пузыря, уретры, почечных лоханок, а также аллергические заболевания
(сенная лихорадка, крапивница, сыпь).
Настой. 1 ч. л. плодов залить 1 стаканом кипятка, кипятить 3 минут, процедить. Прини-
мать 1 раз в день по 1/3 стакана за 15 минут до еды с 1/4 ч. л. порошка куркумы со щепоткой
• Настой цветочных головок клевера лугового употребляют как мочегонное средство.
1 ст. л. измельченных цветочных головок клевера залить стаканом кипятка, настоять в закры-
• Помогает и настой листьев клена: 1 ст. л. измельченных листьев клена залить 0,2 л
кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при ком-
натной температуре 45 минут, процедить. Принимать по 1/3 стакана с 1/2 ч. л. порошка кур-
кумы со щепоткой черного перца 3–4 раза в день за 15 минут до еды.
• Настой кукурузных рылец: 1 ст. л. измельченных кукурузных рылец залить 0,2 л
кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при комнат-
ной температуре 45 минут, процедить. Принимать по 1/4 стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы
с порошком черного перца на кончике перочинного ножа 3–4 раза в день за 15 минут до еды.
• Настой листьев лещины обыкновенной (орех лесной) полезен как мочегонное средство
при лечении воспаления мочеиспускательного канала 1 ст. л. измельченных листьев лещины
залить 0,2 л кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охладить
при комнатной температуре 45 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана с 1/4 ч. л. порошка
куркумы с порошком черного перца на кончике перочинного ножа 3–4 раза в день за 15 минут
до еды.
• Настой корней лопуха большого полезно пить как мочегонное средство при мочекамен-
ной болезни, аденоме простаты. 1 ст. л. измельченных корней лопуха большого залить 0,2 л
73
кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при комнат-
ной температуре 45 минут, процедить. Принимать по 1/4 стакана с 1/2 ч. л. порошка куркумы
с порошком черного перца на кончике перочинного ножа 3–4 раза в день за 15 минут до еды.
• Настой плодов можжевельника обыкновенного – прекрасное мочегонное средство,
полезное при отеках, связанных с почечной недостаточностью, почечно- и мочекаменной
болезнях, воспалении мочевого пузыря. 1 ст. л. плодов можжевельника залить 0,2 л кипятка,
пературе 45 минут, процедить. Принимать по 1/4 стакана с 1/2 ч. л. порошка куркумы с порош-
ком черного перца на кончике перочинного ножа 3–4 раза в день за 15 минут до еды.
• Плоды можжевельника противопоказаны при острых воспалительных заболеваниях
почек (нефрит, нефрозонефрит).
• Морковь посевная и сок из нее – хорошее мочегонное средство. Свежеотжатый сок
моркови смешать по вкусу с медом. Принимать по 1 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с порош-
ком черного перца на кончике перочинного ножа 4–6 раз в день.
• Корни одуванчика обладают мочегонным действием, полезным при заболеваниях почек
и мочевого пузыря, в частности при почечнокаменной болезни. 1 ч. л. измельченных корней
необходимо залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 1 час, процедить. Принимать по 1/4
стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы с порошком черного перца на кончике перочинного ножа
• Настой травы или корней пастернака пьют как мочегонное средство при различных
отеках, водянке, почечных камнях. 1 ст. л. измельченной травы пастернака залить 2 стаканами
кипятка, кипятить на слабом огне 10 минут, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать
в течение 2 недель: первую неделю – по 1/4 стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы с порошком
черного перца на кончике перочинного ножа 3 раза в день за 20 минут до еды. Вторую неделю –
по 3/4 стакана с 1/2 ч. л. порошка куркумы с порошком черного перца на кончике перочинного
ножа 3 раза в день за 20 минут до еды.
• Препараты пастернака противопоказаны при острых желудочно-кишечных заболева-
ниях, гепатите, циррозе печени, остром и хроническом нефрите, при злокачественных ново-
образованиях различной локализации.
• Настой травы пастушьей сумки принимают внутрь для усиления выделения мочи при
остром и хроническом воспалении почек и мочевого пузыря, почечнокаменной болезни. 3 ч. л.
сухой измельченной травы пастушьей сумки нужно залить 1 стаканом холодной кипяченой
воды, настоять 8 часов, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 1–2
ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с порошком черного перца на кончике перочинного ножа
3–4 раза в день до еды.
• Настой листьев, корней, плодов петрушки – прекрасные мочегонные средства при
водянке, отеках сердечного происхождения, болезнях почек, почечнокаменной болезни, вос-
палительных процессах в мочевом пузыре. 1 ст. л. измельченных листьев петрушки залить 2
стаканами кипятка, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Пить по 1/2 стакана с 1/2 ч. л. порошка
куркумы с порошком черного перца на кончике перочинного ножа 4 раза в день до еды.
• Настой свежей травы портулака огородного оказывает мочегонное действие. 1 ст. л.
свежей измельченной травы залить 1 стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипя-
щей водяной бане 15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить. При-
нимать по 1–2 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с порошком черного перца на кончике перо-
чинного ножа 3–4 раза в день за 15 минут до еды.
• Отвар корневищ пырея ползучего: 1 ст. л. измельченных корневищ залить 0,5 л кипятка,
пературе 45 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана с 1/2 ч. л. порошка куркумы с порош-
ком черного перца на кончике перочинного ножа 3–4 раза в день за 15 минут до еды.
74
• Настой или отвар травы репешка аптечного употребляют как мочегонное средство
при стойком воспалении мочевого пузыря, при отеках, застойных явлениях в почках. 1 ст. л.
измельченной травы залить стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водя-
ной бане 15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить. Принимать по
1/2 стакана с 1/2 ч. л. порошка куркумы с порошком черного перца на кончике перочинного
ножа 3–4 раза в день за 15 минут до еды.
• Сосновая пыльца с медом полезна в качестве мочегонного средства. Смешать сосновую
пыльцу со слегка подогретым медом в равных частях по объему. Принимать эту смесь по 1 ч. л.
с 1/4 ч. л. порошка куркумы с порошком черного перца на кончике перочинного ножа утром
натощак и вечером перед ужином, запивая водой или молоком.
• Трава тысячелистника обыкновенного полезна при болезнях почек. 1 ст. л. измельчен-
ной травы залить стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане
15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить. Принимать по 1 ст. л.
с 1/4 ч. л. порошка куркумы с порошком черного перца на кончике перочинного ножа 3–4
раза в день до еды. Внутреннее применение тысячелистника, как ядовитого растения, требует
осторожности.
• Настой травы цикория обладает мочегонным действием, 1 ст. л. измельченной травы
цикория залить 1 стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане
15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить. Принимать теплым, не
спеша, небольшими глотками по 1/4 стакана с 1/4 ч. л. порошка куркумы с порошком черного
перца на кончике перочинного ножа 3–4 раза в день за 15 минут до еды.
• Смешать топленое сливочное масло и сахарную пудру в соотношении 2:1 по весу. При-
нимать по 1 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с порошком черного перца на кончике перочин-
ного ножа 3–4 раза в день за 30–40 минут до еды как активное мочегонное средство.
• Сбор мочегонный с куркумой
Ингредиенты: 1 ч. л. порошка куркумы, черный перец на кончике перочинного ножа, 2
ст. л. створок фасоли низкорослой, 1,5 ст. л. цветков бузины черной, 1,5 ст. л. цветков зверобоя
продырявленного, 1,5 ст. л. травы хвоща полевого, 1 ст. л. цветков василька синего.
Способ приготовления и применения: смешать все ингредиенты, отделить 2 ст. л. сбора,
насыпать в эмалированную кастрюлю, залить 1 л горячей воды, накрыть крышкой и оставить
на ночь. Утром довести до кипения и прогревать под крышкой на слабом огне в течение 8–10
минут. Дать отвару настояться 2 часа, затем процедить. Полученное средство пить по 200 мл 3
раза в день. Этот мочегонный сбор снимает воспаление при первичных и хронических цисти-
тах.

Болезни печени

Печень – один из наиболее важных органов человека, выполняющий около полутысячи
функций, поддерживающих здоровье, нормальную жизнедеятельность организма. Поэтому
важно поддерживать здоровье этого органа. Куркума в данном случае может оказаться самым
лучшим помощником. Ее положительное воздействие состоит в следующем.
• Удаление из печени избытка холестерина, контроль за его усвоением. Происходит это за
счет увеличения под влиянием куркумина рецепторов, способствующих выведению лишнего
холестерина.
• Вымывание токсинов, особенно афлатоксина (гепатотоксина), восстановление повре-
жденных клеток. Также куркума помогает печени справиться с алкогольной нагрузкой.
• Куркумин угнетает развитие клеток рака нескольких типов. При этом он практически
не оказывает никакого побочного действия.
75
При болезнях печени просто добавляйте куркуму в блюда. Оптимальная дозировка – 12 г
в сутки, но особых ограничений в отношении количества потребления пряности нет.
Но она может принести вред при: закупорке желчных протоков, желтухе, патологиях
желудка. В этих случаях необходимо просто убавить суточную дозу.
Прием куркумы подавляет развитие цирроза печени, вызывая гибель клеток, ответствен-
ных за возникновение фиброза тканей печени. При этом, оказывается, совсем необязательно
идти на какие-либо ухищрения для приема порошка. Часто бывает достаточно использовать
эту специю при приготовлении пищи.
• При лечении псориаза печени полезно следующее средство. Необходимые продукты
на стакан воды: 1 ч. л. тертого свежего имбиря; 1 ч. л. молотой куркумы; черный молотый
перец на кончике ножа; 3/4 ч. л. молотой корицы; 1/4 стакана молока; 1 ч. л. меда (сахара). Все
ингредиенты, кроме меда, молока, добавляют в кипяток. Затем настой снимают с огня, дают
немного остыть. Добавляют молоко, мед (сахар). Такой напиток оказывает не только лечебное
действие, но и служит хорошей профилактикой заболеваний печени.
• Принимать при циррозе печени по 1 ч. л. пчелиной перги, смешанной с 1/2 ч. л.
порошка куркумы, 2–3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения – 2–3 месяца. Лечение
будет более эффективным, если сочетать его с приемом меда. 1 ст. л. меда развести в 50 мл
теплой кипяченой воды.
• Для очистки печени, особенно при избавлении от алкогольной зависимости, использу-
ется настой куркумы.
Ингредиенты: 3 ч. л. порошка куркумы, черный перец на кончике перочинного ножа.
Способ приготовления и применения: залить куркуму, черный перец 200 мл горячей
кипяченой воды, накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Затем процедить через несколько
слоев марли. Если вкус настоя кажется очень резким, можно добавить немного меда и лимон-
ного сока. Принимать полученный настой утром натощак, за 10–15 минут до завтрака, по сле-
дующей схеме: в первый день – 10 капель, каждый следующий день увеличивать дозировку на
2 капли. В такой последовательности принимать настой в течение 15 дней (суточная порция
к концу этого срока должна достичь 40 капель). На 16-й день начать уменьшение количества
лекарства на 2 капли ежедневно, чтобы к концу курса дозировка снова составила 10 капель.
После двухнедельного перерыва курс повторить. Рекомендуется проводить лечение по этой
схеме в течение 3,5 месяца.
Печень укрепит следующий настой: возьмите 1/2 ч. л. порошка куркумы, черный перец
на кончике перочинного ножа, 1 ч. л. цветков таволги вязолистной, 2 ч. л. листа брусники.
Растения смешайте и измельчите в кофемолке, добавьте порошок куркумы с перцем. Залейте
смесь двумя стаканами кипятка и дайте постоять под крышкой в течение 20 минут. Процедите
и принимайте по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой.
• Напиток с куркумой, мускатным орехом, гвоздикой и лимоном.
Ингредиенты: 2 ч. л. порошка куркумы, черный перец на кончике перочинного ножа,
0,25 ч. л. тертой лимонной цедры, 1 бутончик гвоздики, молотый мускатный орех на кончике
ножа.
Способ приготовления и применения: высыпать в эмалированную или фарфоровую
посуду пряности, добавить лимонную цедру, залить 200 мл кипящей воды, накрыть крыш-
кой и дать настояться в течение 15 минут. Процедить через 3–4 слоя марли и слегка осту-
дить. Разделить настой на 2 порции. Выпить 100 мл теплого напитка мелкими глотками. Через
30 минут добавить в оставшийся настой теплую воду, заполнив стакан доверху, и медленно
выпить. Это средство слегка раздражает слизистую желудка, стимулируя выделение желудоч-
ного сока и желчи, поэтому в перерыве между питьем первой и второй порций рекомендуется
съесть небольшое количество легкой пищи, например подсушенный на сухой сковороде кусо-
чек хлеба, банан, ломтик сыра.
76

Желтуха

При желтухе эффективны следующие средства:
• Стакан томатного сока с щепоткой соли и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
порошка черного перца, если выпивать его рано утром, – хорошее средство от болезни.
• Сок сахарного тростника: стакан сока, смешанный с соком половинки лимона и 1/2 ч. л.
порошка куркумы с щепоткой порошка черного перца следует выпивать дважды в день; это
ускорит излечение желтухи. Важно, чтобы сок был чистым, и поэтому лучше всего готовить
его дома. При желтухе сопротивляемость организма низкая, и поэтому загрязненные продукты
могут вызвать резкое ухудшение состояния.
• Больному нужно давать 20 мл лимонного сока, смешанного с водой, и 1/4 ч. л. порошка
куркумы с щепоткой порошка черного перца несколько раз в день. Это защитит пораженные
клетки печени.
• Чашку ячменя вскипятить в трех литрах воды и настаивать три часа, процедить. Пить
несколько раз в день с порошком куркумы.
• Барбарис очень полезен при желтухе. Порошок коры нужно принимать несколько раз
в день по 1/4 ч. л., запивая куркумной водой.
• 100 г сухих измельченных листьев крапивы двудомной залить 1 л красного вина типа
«Кагор», настоять в темном прохладном месте 3 недели, периодически встряхивая содержи-
мое, затем довести до кипения, варить на слабом огне в закрытой посуде 10–15 минут, охла-
дить, процедить, остаток отжать. Принимать при желтухе по 50 мл с 1/3 ч. л. порошка куркумы
с щепоткой порошка черного перца 3 раза в день до еды.
• Смешать в равных частях по объему сок из травы полыни горькой и мед. Пить по 1 ч. л.
с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой порошка черного перца 4–5 раз в день при инсульте
и желтухе, геморрое. Смесь хранить в темном прохладном месте.
• При желтухе употреблять порошок древесного угля (березовый, липовый) по 1 ч. л.
2 раза в день за 30 минут до еды, запивая куркумной водой.
• Сок травы буквицы лекарственной смешать с равным объемом меда. Хранить в холо-
дильнике. Принимать при желтухе, сопровождаемой водянкой, по 1 ч. л. с 1/4 ч. л. порошка
куркумы с щепоткой порошка черного перца 3 раза в день до еды, запивая глотком воды.
• 100 г сухих (или 200 г свежих) измельченных корней борщевика залить 1 л красного
сухого вина, настоять в темном прохладном месте три недели, периодически встряхивая содер-
жимое, затем довести до кипения, варить на слабом огне 8–10 минут, охладить, процедить.
Пить по 25 мл с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой порошка черного перца 3–4 раза в день
за 30 минут до еды при болезнях печени, желтухе, бронхиальной астме.
• Свежие измельченные листья лещины засыпать в бутылку, залить, чуть покрывая,
сухим белым вином, настоять ночь, процедить. Принимать при желтухе утром натощак по
50 мл с 1/3 ч. л. порошка куркумы с щепоткой порошка черного перца. Курс лечения – 12 дней.
• Сок от 4 лимонов смешать с соком от 4 головок чеснока. Принимать при желтухе по
1 ч. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой порошка черного перца через 2 часа после еды.
Хранить в холодильнике.
• 10 г измельченного чеснока и по 5 г сухой измельченной травы чистотела и полыни
обыкновенной (чернобыльника) залить 0,5 л сухого белого вина, довести до кипения, настоять,
укутав, 2 часа, процедить. Пить при желтухе по 2 ст. л. с 1/3 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
порошка черного перца утром натощак в течение 7 дней.
• Смешать в равных частях по весу сухие измельченные листья копытеня европейского
и цветки бессмертника песчаного (цмина). 1 ст. л. смеси залить стаканом кипятка, настоять в
закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охлаждать 45 минут, процедить. Прини-
77
мать при желтухе по 1 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой порошка черного перца
• При желтухе принимать порошок из травы ястребинки волосистой по 3 г 3 раза в день
за 30 минут до еды, запивая куркумной водой.
• Бутылку заполнить на 1/2 объема сухими измельченными листьями лещины (лесной
орех), залить полностью сухим белым вином, выдержать в темном месте одну неделю, перио-
дически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Принимать при желтухе по 50 мл
с 1/3 ч. л. порошка куркумы с щепоткой порошка черного перца 3 раза в день перед едой. Курс
лечения – 2–3 недели.
• 120 г семян конопли залить 1 л воды, варить на слабом огне до 0,5 л, процедить, под-
сластить по вкусу. Пить при хронической желтухе по 1 стакану с 1/2 ч. л. порошка куркумы с
щепоткой порошка черного перца каждые 3 часа в течение 8 дней. При необходимости курс
лечения повторить через 2 недели.
• Изюмом заполнить бутылку, залить виноградным уксусом, настоять в темном прохлад-
ном месте один месяц, процедить. Такой изюм принимать по 15–20 г с 1/4 ч. л. порошка кур-
кумы с щепоткой порошка черного перца 3 раза в день за 20 минут до еды при желтухе, болез-
нях селезенки.
• 100 г сухих измельченных цветущих верхушек шандры обыкновенной залить 1,5 л
красного сухого вина, настоять в темном прохладном месте 15 дней, периодически встряхи-
вая содержимое, процедить. Принимать по 1–2 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
порошка черного перца 4 раза в день за 30 минут до еды при болезнях легких, печени, селе-
зенки, мочевого пузыря, при желтухе, почечнокаменной болезни, потере аппетита, против гли-
стов, при различных болезнях дыхательных путей, коклюше, приступах бронхиальной астмы.
• Принимать утром натощак по 4–5 г семена физалиса, запивая куркумной водой при
желтухе, как мочегонное средство.
• Принимать по 1 г порошка семян гиацинта, запивая куркумной водой, 3 раза в день за
20–30 минут до еды при желтухе, поносе.
• 200 г свежих верхушек полыни горькой залить 2 л кипятка, настоять, укутав, сутки, про-
цедить, остаток отжать, в кипящий настой вновь всыпать 200 г свежих верхушек полыни горь-
кой, вновь настоять сутки, процедить, остаток отжать, добавить 1 кг меда, размешать, варить,
постоянно помешивая, на слабом огне до густоты сиропа. Хранить в темном прохладном месте.
Принимать по 1/2 ч. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой порошка черного перца 3
раза в день до еды для возбуждения аппетита, усиления пищеварения, повышения кислотно-
сти желудочного сока, для выделения желчи, при ревматизме, для выведения круглых глистов,
при метеоризме, изжоге, болезнях печени и малокровии, желтухе, болезнях мочевого пузыря,
бессоннице.

Куркума как желчегонное средство

Регулярное включение куркумы в рацион питания помогает печени в детоксикации орга-
низма и способствует регенерации клеток печени. Куркума обладает мощными желчегонными
свойствами и активизирует отток желчи.
• Настой и отвар из корневищ аира – прекрасные желчегонные средства, полезные при
дискинезии желчевыводящих путей, остром гепатите.
• Настой. 1 ст. л. измельченных корней аира залить 1 стаканом кипящей куркумной
воды, настоять на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при комнатной температуре 45
минут, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 15 минут до еды.
78
• Отвар. 1 ст. л. измельченных корней аира залить 2 стаканами кипящей куркумной воды,
настоять на кипящей водяной бане 30 минут, охладить при комнатной температуре 10 минут,
процедить. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 30 минут до еды.
• Биостимулированный сок листьев алоэ с порошком куркумы – прекрасное желчегонное
средство.
• Компоты, кисели из алычи с порошком куркумы, чай на куркумной воде с алычовым
вареньем полезны практически всем людям, страдающим различными заболеваниями печени,
желчного пузыря и желчевыводящих путей.
• Нераскрывшиеся соцветия (корзинки), молодые побеги и листья артишоков очень
полезно включить в питание как хорошее желчегонное средство. Из них можно приготовить
отвар: 2 ст. л. измельченных корзинок артишока залить 1 стаканом кипящей куркумной воды,
настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 минут, охладить 10 минут, процедить.
Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды при желтухе, заболеваниях печени.
• Настой листьев вахты трехлистной полезно пить как желчегонное средство, улучшаю-
щее общее состояние организма. 1 ст. л. измельченных листьев залить 1 стаканом кипящей
куркумной воды, настоять на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при комнатной тем-
пературе 45 минут, процедить. Принимать теплым, не спеша, небольшими глотками, по 1/2
стакана 3–4 раза в день за 15 минут до еды.
• Настой травы володушки козелецелистной полезен как желчегонное средство при раз-
личных заболеваниях печени и желчного пузыря. Но применение растения противопоказано
при желчнокаменной болезни. С этими же целями можно использовать другие виды володу-
шек. 1 ст. л. измельченной травы залить 1 стаканом кипящей куркумной воды, настоять на
Принимать теплым, не спеша, небольшими глотками, по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 15
• Плоды и корни гардении в виде отваров применяют как желчегонное средство при жел-
тухе, гепатите, воспалении желчных путей. 1 ст. л. измельченного сырья залить 1 стаканом
кипящей куркумной воды, кипятить 30 минут, настоять до охлаждения, процедить. Принимать
по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 30 минут до еды.
• Грейпфрут и сок из него с порошком куркумы – прекрасное желчегонное средство,
полезное при лечении и профилактике острого и хронического гепатита, холецистита, холан-
гита, желчнокаменной болезни. Разведенный на треть водой, сок грейпфрута обладает умерен-
ным желчегонным действием.
• Настой травы душицы обыкновенной применяют как желчегонное средство. 1 ст. л.
измельченной травы залить 0,2 л кипящей куркумной воды, настоять в закрытой посуде на
Принимать по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день за 15 минут до еды. Настой душицы нельзя употреблять
внутрь при беременности.
• Настой хвои ели обладает желчегонным действием. 1 ст. л. измельченной хвои ели
залить 0,2 л кипящей куркумной воды, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане
15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить. Принимать по 1/3 ста-
кана 3–4 раза в день за 15 минут до еды.
• Препараты ели обыкновенной противопоказаны при гиперацидном гастрите, язве
желудка и двенадцатиперстной кишки.
• Настой из лесной земляники (3 растения настоять, укутав, 2 часа в стакане кипящей
куркумной воды, процедить) принимать по 200 мл 3 раза в день как желчегонное средство при
инфекционном гепатите (болезни Боткина), печеночной желтухе, холелитиазе (желчнокамен-
ной болезни).
79
• Настой листьев кизила обладает желчегонным действием. 1 ст. л. измельченных листьев

кизила залить стаканом кипящей куркумной воды, настоять в закрытой посуде на кипящей
по 1/2 стакана 3 раза в день за 15 минут до еды.
• Настой листьев клена пьют как желчегонное средство при желтухе. 1 ст. л. измельчен-
ных листьев клена залить 0,2 л кипящей куркумной воды, настоять в закрытой посуде на кипя-
щей водяной бане 15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить. При-
нимать по 1/3 стакана 3–4 раза в день за 15 минут до еды.
• Плоды личи полезно употреблять с порошком куркумы как желчегонное и противовос-
палительное средство при лечении и профилактике болезней печени.
• Настой травы льнянки употребляют как желчегонное средство при желтухе, воспалении
желчных путей. 1 ч. л. измельченной травы льнянки залить 1 стаканом горячей куркумной
воды, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день. Применение льнянки
требует осторожности, так как растение ядовито!
• Отвар корней любистока лекарственного – прекрасное желчегонное средство. 1 ст. л.
измельченного сырья залить 0,6 л кипящей куркумной воды, настоять в закрытой посуде на
Принимать по 1–2 ст. л. 3–5 раз в день за 30 минут до еды.
• Свежеприготовленный сок плодов манго с порошком куркумы обладает желчегонным
действием, полезен при болезнях печени.
• Трава маргаритки – красивое культивируемое растение, обладает хорошим противовос-
палительным и желчегонным действием. Настой травы полезно пить при заболеваниях печени,
желчного пузыря. 2 ч. л. измельченной травы маргаритки настаивать, укутав, 2–3 часа в 1,5
стакана холодной куркумной воды, периодически встряхивая содержимое, процедить.
• Настой. 1 ст. л. измельченных листьев мать-и-мачехи (можно заменить мятой, зелеными
стеблями овса, осотом, полевым цветом, подмаренником цепким, полынью морской, полынью
австралийской, тысячелистником, чистотелом) залить 0,2 л кипящей куркумной воды, насто-
ять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при комнатной темпера-
туре 45 минут, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 15 минут до еды.
• Настой корня мыльнянки лекарственной тоже будет полезен в качестве желчегонного
средства при болезнях печени. 1 ч. л. сухих измельченных корней мыльнянки лекарственной
залить 1 стаканом теплой куркумной воды, настоять 8 часов, периодически встряхивая содер-
жимое, процедить. Принимать по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день после еды.
• Сок из плодов облепихи с порошком куркумы полезно пить как желчегонное средство
при холецистите, холангите, желтухе, гепатите.
• Варенье из цветков одуванчика: собрать цветочные головки одуванчика и залить кур-
кумной водой (из расчета на 100–150 г цветков 900 мл куркумной воды), добавить 2–3 дольки
лимона, очищенного от кожуры, и на слабом огне кипятить 50–60 минут, затем отвар проце-
дить через марлю, добавить 1 кг сахара и кипятить 60–80 минут. Это варенье по внешнему
виду, запаху и вкусу напоминает мед. Оно полезно при болезнях печени и желчного пузыря.
• Настой травы паслена сладко-горького употребляют как желчегонное средство. 1 ч. л.
молодых стеблей с листьями и цветками настаивать 4 часа в 2 стаканах кипящей куркумной
воды, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день до еды. Внутреннее применение пре-
паратов паслена сладко-горького, как ядовитого растения, требует осторожности!
• Настой цветочных корзинок пижмы обыкновенной употребляют как желчегонное сред-
ство. 1 ст. л. цветочных корзинок пижмы необходимо залить 2 стаканами остуженной кур-
кумной воды, настоять 4 часа, периодически встряхивая содержимое. Внутреннее применение
пижмы, как ядовитого растения, требует большой осторожности! Не следует длительно при-
менять растение. Настой противопоказан беременным.
80
• Молодые черешки и стебли ревеня Максимовича, свежеприготовленный сок из них, а

также компоты, кисели на куркумной воде полезны как желчегонное средство. Ревень проти-
вопоказано употреблять на голодный желудок больным гиперацидным гастритом или язвен-
ной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки.
• Тыквенная мякоть с порошком куркумы способствует желчеотделению и полезна в
сыром или вареном виде при заболеваниях печени, желчного пузыря. Полезно также прини-
мать свежеприготовленный сок мякоти тыквы по 1 стакану с 1/2 ч. л. порошка куркумы в тече-
ние дня, не спеша, небольшими глотками.
• Отвар из шелковицы: 1 ст. л. измельченных корней шелковицы залить 1 стаканом кипя-
щей куркумной воды, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 минут, охла-
дить при комнатной температуре 10 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в
день до еды.
• Прекрасным средством, разрушающим и изгоняющим желчные камни, считается кра-
пива двудомная. Пить с куркумным медом по вкусу сок свежего растения – по 50 мл на прием
2–3 раза в день, а еще лучше – по 1 ст. л. через каждые 2 часа.
• При застарелых камнях измельченные корни крапивы отваривают в медовом сиропе,
дают по 1 ч. л. 3–4 раза в день. Или порошок корней смешивают 1:1 с куркумным медом и
назначают в той же дозе.
• Смешать в равных частях порошки корней крапивы двудомной, одуванчика, цикория,
пырея, шиповника и куркумный мед. Принимать по 1 ч. л. 4–5 раз в день до еды, запивая
настоем травы репешка, практически при всех заболеваниях печени и желчного пузыря.

Метеочувствительность

Резкое изменение погоды может вызвать головную боль, вялость, раздражительность,
боли в суставах и снижение работоспособности. Эти проявления можно смягчить, если два-
жды в день пить напиток из разбавленного яблочного уксуса с куркумным медом. Прием
напитка из разбавленного яблочного уксуса с куркумным медом эффективно действует не
только при метеочувствительности, но и при нервном напряжении или чувстве разбитости,
которые вызваны сильной жарой, от чего особенно страдают пожилые люди.
При мигрени ежедневно употребляйте 1 ч. л. куркумного меда и такое же количество
яблочного уксуса, размешанных в 100 мл теплого отвара плодов шиповника. Пить не спеша,
небольшими глотками, дважды в день (утром и вечером) за 15 минут до еды.

Обморожения

Хорошо лечит обмороженные места заячий жир, смешанный с порошком куркумы.
При обморожениях, трещинах, ссадинах полезны компрессы с луковым соком, смешан-
ным с порошком куркумы.

Псориаз

• При псориазе пораженные участки рекомендуется протирать соком авокадо, смешан-
ным с порошком куркумы.
• Сыворотка с порошком куркумы с щепоткой порошка черного перца при псориазе
очень полезна, и пить ее нужно в неограниченном количестве. Также рекомендуется делать из
нее компрессы.
81
• Каланхоэ: прикладывать к больным местам измельченные листья каланхоэ с порошком

куркумы с щепоткой порошка черного перца по 3–4 раза в день.
• Мумие. Принимать утром до еды и вечером перед сном по 0,2 г мумие с медом (1 часть)
и куркумным молоком (20 частей). Курс – 25–28 дней, через 10 дней повторить. Одновременно
втирать в больные места раствор: 1 г мумие на 70 мл куркумной воды.
• Настойка березовая: почки – 2 части, водка – 1 часть, порошок куркумы с щепоткой
порошка черного перца – 0,1 часть, настаивать 2–2,5 месяца, процедить. Смазывать поражен-
ные места 3 раза в день. Курс – 1–1,5 месяца.
• Если тело покрывается сыпью, подобно экземе или псориазу: 3 л воды довести до кипе-
ния и туда добавить 3 ст. л. поваренной соли и 2 ст. л. порошка куркумы с щепоткой порошка
черного перца. Появившуюся на воде пену во время кипения воды с куркумой и солью убирать.
Посуду снять с огня, добавить 1 ст. л. пищевой соды и вновь довести до кипения, держать на
слабом огне 5–6 минут. На этой воде вечером делать теплые ванны, тело не вытирать, а дать
ему высохнуть, после чего лечь спать. Процедуры выполнять через день до полного исчезно-
вения сыпи.

Экзема

• Черная патока (меласса) благодаря своей высокой питательной ценности является неза-
менимым средством при лечении экземы. 2 ст. л. мелассы растворяют в стакане куркумного
молока и пьют дважды в день.
• При экземе съедать по 1 стакану ягод калины с 1 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
порошка черного перца 2 раза в день (курс – 14 дней).
• При экземе прикладывать мякоть тыквы, апельсиновые корки, липовый деготь, кашицу
из толченых ягод земляники или листа алоэ, смешанных с порошком куркумы. Можно при-
кладывать свежий лист капусты.
• Будет полезен отвар из белой ивы: 1 ст. л. свежей коры залить 300 мл куркумной воды,
кипятить, пока жидкость не упарится до половины объема, процедить. Обмывать больные
места.
• Настой из тысячелистника: 1 ст. л. сухой травы залить 1 стаканом куркумного кипятка,
настаивать в плотно закрытой посуде 1 час, процедить. Пить по 1 ст. л. перед едой 3–4 раза в
день и парить в отваре больные места.
• Отжать сок из ягод облепихи, измельчить оставшийся жмых (кожица с косточками),
залить куркумным оливковым маслом в соотношении 2:3, настаивать 21 день при комнатной
температуре. Верхнюю часть масляного настоя аккуратно слить и смазывать ею больные места.
• Если экзема появляется от стирки, полезно будет делать ванночки для рук по 15–20
минут, используя раствор: 1 ч. л. соды на 1 л куркумной воды. Затем погрузить руки в слегка
подогретое оливковое масло.
• Корни лопуха и одуванчика – по 1 ст. л. – залить тремя стаканами куркумной воды,
настаивать 1 ночь, процедить. Пить по 1/2 стакана 3–4 раза в день.
• Настой из калины: растереть 6 ст. л. ягод, залить 3 стаканами куркумного кипятка,
настаивать 4 часа в теплом месте, процедить, отжать. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день.
• Отвар из цикория: 1 ч. л. корней залить 1 стаканом куркумного кипятка, кипятить 10
минут, процедить. Пить по 50 мл 4 раза в день и делать компрессы.
• Березовый настой: 2 ст. л. порошка листьев березы заварить 2 стаканами куркумного
кипятка, настаивать 5–10 минут, процедить. Пить по 1 стакану утром и вечером.
• Лопуховый отвар: 15 г корней лопуха залить 1 стаканом куркумной воды, кипятить 10
минут, настаивать 2 часа, процедить. Пить по 1 ст. л. до еды 4 раза в день.
82
• Настой из яснотки белой: 1 ст. л. травы залить 1 стаканом куркумного кипятка, наста-
ивать 2 часа, процедить. Пить по 1 стакану за 30 минут до еды.
• Мазь из прополиса: 1 кг куркумного сливочного масла перетопить в эмалированной
посуде, охладить до 80°С, добавить 140 г порошка прополиса. Смесь размешивать до тех пор,
пока не получится однородная масса. Затем снова нагреть до той же температуры, хорошо
размешать и, пока масло еще теплое, процедить через слой марли или металлическое ситечко
и разлить в банки. Хранить в темном сухом месте. Смачивать пораженные места 3 раза в день.
Рекомендуется также при хронической экземе.
• При экземе на голове мыть голову теплой куркумной водой 1 раз в неделю, в течение
15 минут, натирая поваренной солью. Затем прополоскать теплой куркумной водой. Курс –
5–7 раз.
• При мокнущей экземе делать примочки с ягодами черники, смешанными с порошком
куркумы.
• Отвар из конского щавеля: 300 г корней залить 3 л куркумной воды, варить 20 минут,
периодически помешивая, процедить. Смачивать больные места 3–5 раз в день, не накладывая
повязки при мокнущей экземе.
• При сухой экземе делать компрессы с клюквенным соком или кашицей из апельсиновых
корок, смешанными с порошком куркумы.
• Настой из одуванчиков: 2 ч. л. корней залить 1 стаканом куркумной воды, настаивать
12 часов, процедить. Делать компрессы при сухой экземе.
• При признаках экземы тертый сырой картофель, смешанный с порошком куркумы,
накладывают тонким слоем на кожу на 30–40 минут. После снятия массы кожу обмывают теп-
лой куркумной водой.
• Кашицу из тертой черной редьки, смешанную с порошком куркумы, прикладывать к
болезненным участкам тела на 20–30 минут.
• Мякоть изюма провернуть через мясорубку, смешать с бобовой мукой и порошком
куркумы в равных частях по объему, приготовить пластырь. Применять при болезнях кожи
(оспенная сыпь, экзема, зуд, рак кожи и др.), при болезнях костей.
• Тертую массу свежего корня топинамбура смешать с порошком куркумы, накладывать
тонким слоем на лицо на 25–30 минут. После снятия маски лицо обмыть теплой куркумной
водой. Процедуры проводить не чаще двух раз в неделю. Курс лечения – 15 сеансов.
• Кожу лица протирать 1–2 раза в неделю свежеприготовленным соком топинамбура,
смешанным с порошком куркумы. Выдерживать 15 минут, затем лицо обмыть теплой водой.
• Тертую сырую мякоть тыквы смешать с порошком куркумы, на марлевой салфетке при-
кладывать к пораженным участкам кожи, меняя повязку утром и вечером.
• Кашицу из измельченного листа или корнеплода красной свеклы смешать с порошком
куркумы, прикладывать на марлевой салфетке 2 раза в день на воспаленный участок кожи.
• 200 г свежих (или 100 г сухих) измельченных листьев грецкого ореха залить 0,5 л кур-
кумного молока, варить на малом огне, постоянно помешивая содержимое, до загустения. Вти-
рать в пораженные экземой участки кожи 2 раза в день по 5 минут, потом забинтовать их на
2 часа.
• 2 ст. л. измельченных листьев крапивы двудомной и 4 ст. л. измельченных луковиц
лилии чисто-белой залить 0, 3 л куркумного молока, варить до загустения. Смазывать больные
места при экземе 2 раза в день по 5 минут, забинтовать на 2 часа. Смывать теплым настоем
из цветков ромашки аптечной.
• 100 г свежеприготовленной кашицы листьев лопуха смешать с 1 г порошка куркумы,
1 ч. л. меда и положить на марлевую салфетку слоем не менее 1 см, приложить к воспалив-
шимся угрям или болезненным мозолям, участкам кожи, пораженным экземой, и укрепить
83
бинтом. Через 2 часа повязку снять, аккуратно удалить смесь с поверхности кожи. Повязки
полезно менять несколько раз в течение суток.
• Сварить в куркумном молоке кашицу из листьев капусты белокочанной, смешать ее с
отрубями. Использовать как припарки при мокнущей экземе.
• Смешать в равных частях по объему сок из травы шандры, куркумный мед и смазывать
участки кожи с экземой, злокачественными язвами.
• Густо сваренные (варить недолго) свежие ягоды черники смешивают с порошком кур-
кумы, толстым слоем наносят на пораженные экземой участки тела, обкладывают марлей и
обвязывают. Такие компрессы меняют ежедневно, а присохшую марлю отмачивают теплой
чистой сывороткой от кислого молока. Точно так же смазывают сыпи на коже, некротические
язвы и обожженные или ошпаренные места.
• Кашицу мякоти огурца смешать с порошком куркумы, прикладывать к участкам вос-
паленной кожи. Повязки менять 2 раза в день.

Ожоги

• Стакан кашицы листьев шелковицы белой залить 2 стаканами куркумного раститель-
ного масла, настоять 2 недели, периодически встряхивая содержимое, затем довести до кипе-
ния, варить на слабом огне 30 минут, процедить в теплом состоянии, остаток отжать. Настой
хранить в темном прохладном месте. Использовать в виде компрессов, примочек при ожогах
огнем. Очень эффективное средство.
• В случае ожога немедленно намочить обожженное место холодной куркумной водой и
сразу засыпать чистой питьевой содой.
• Если обожжено горло, мелкими глотками пить куркумное оливковое масло или кур-
кумную воду, смешанную со взбитым белком сырого яйца.
• При лечении упорных, незаживающих ран и ожогов полезно куркумное зверобойное
масло. 500 г свежих цветков с листьями зверобоя залить 1 л куркумного растительного масла
и 0,5 л сухого белого вина, настоять 3 дня, периодически встряхивая содержимое. Затем на
кипящей водяной бане, также помешивая, вино выпарить. Можно хранить не процеживая.
Масло втирать в больные участки кожи.
• К 100 г свежеприготовленной картофельной кашицы добавить по 1 ч. л. порошка кур-
кумы и меда и все тщательно перемешать. Смесь нанести на марлевую салфетку слоем не
менее 1 см, приложить к обожженному участку кожи и закрепить бинтом. Через 2 часа повязку
снять, оставшуюся на коже смесь аккуратно удалить сухой марлей. Такие повязки накладывают
несколько раз. Это средство также полезно при угрях, застарелых язвах, экземе.
• 2 ст. л. плодов барбариса залить 1,5 стакана куркумного молока, варить на слабом огне
30 минут, настоять 10 минут, процедить. Принимать при лечении ожогов по 1/2 стакана 3 раза
в день за 30 минут до еды.
• 1 ст. л. измельченной в пудру травы сушеницы болотной растереть в ступке с 1/2 стакана
куркумного меда и 1/2 стакана куркумного сливочного масла, растопить на кипящей водяной
бане и довести до однородной консистенции, помешивая деревянной палочкой, затем охла-
дить. Хранить в темном прохладном месте. Использовать мазь при лечении ожогов, трудноза-
живающих ран и язв.
• 80 г расплавленного овечьего жира соединить с 20 г порошка прополиса, 1 г порошка
куркумы, нагреть на кипящей водяной бане и тщательно размешать до получения однородной
массы. Профильтровать в теплом виде через марлю. Использовать мазь для лечения ожогов,
плохо заживающих ран, язв.
• 400 г куркумного растительного масла кипятить на слабом огне 10 минут, снять с огня,
добавить 1 ч. л. пчелиного воска и размешать. После остывания добавить 4 куриных яйца и
84
растереть до получения мази. Периодически наносить ее на обожженную поверхность по мере

подсыхания или впитывания мази в кожу.
• 100 г сухой (или 200 г свежей) измельченной травы сушеницы болотной (топяной)
залить 0,5 л куркумного льняного масла, настоять месяц, периодически встряхивая содержи-
мое, затем на кипящей водяной бане варить 3–4 часа, процедить. Употреблять в виде компрес-
сов, смазываний при ожогах, для заживления ран и язв.
• Гречневую муку пожарить до желтизны, добавить куркумной воды, замесить тесто. Сма-
зывать пораженные места.
• Смешать 100 г куркумного сливочного масла и 2 яйца. Использовать как мазь или в
компрессах.
• При солнечных ожогах и ожогах с волдырями поможет следующий рецепт: куркумное
растительное масло – 1 ст. л., сметана – 2 ст. л., свежее яйцо – 1 желток. Все хорошо пере-
мешать. Намазать место ожога толстым слоем мази и перебинтовать. Менять повязку 1 раз в
сутки.
• При ожоге от железного предмета немедленно намочить обожженное место холодной
куркумной водой и засыпать питьевой содой.
• Приготовьте прекрасное наружное средство для лечения запущенных ожогов: кашицу
капустных листьев смешайте 1:1:0,1 по объему с сырым яичным белком и порошком куркумы.
• 10 таблеток белого стрептоцида измельчить в пудру, смешать со 100 г куркумного рас-
тительного масла, настоять в плотно закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 минут,
периодически помешивая содержимое. Хранить в холодильнике. Этой мазью смазывать сол-
нечные ожоги несколько раз в день.
• Яичный белок, взбитый с 2 ст. л. прокипяченного охлажденного куркумного оливкового
масла (льняного, конопляного), – отличное противоожоговое средство. Эту мазь как можно
быстрее выложить на марлю и прикрыть ею ожоги. Марлю чаще менять на новую.
• Кашица листьев свеклы красной (или зеленых листьев бобов конских), смешанная с
порошком куркумы, полезна для компрессов при ожогах огнем.
• Порошок кожуры тыквы смешать в пропорциях 1:1:0,1 со свежим несоленым сливоч-
ным маслом и порошком куркумы, настоять на кипящей водяной бане 3–4 часа, помешивая
содержимое. Мазь применять как наружное средство при лечении ожогов.
• Взять порошок ладана, топленый гусиный жир, порошок куркумы в пропорциях 1:2:
0,1 по весу и тщательно размешать на кипящей водяной бане. Хранить в темном прохладном
месте.
• Свежими, измельченными в кашицу корнями одуванчика заполнить посуду, залить кур-
кумным растительным маслом, настоять 40 дней, периодически встряхивая содержимое, затем
варить на кипящей водяной бане 2 часа, охладить, процедить. Такой масляный настой пре-
красно справляется с ожогами.
• Пережаренное куркумное подсолнечное масло рекомендуется для масляных повязок
при лечении ожогов и ран.

Бородавки

Смешать 1:1:0,1 по весу сок хрена, поваренную соль, порошок куркумы. Аккуратно вти-
рать смесь в бородавки до полного их исчезновения.
Каждый день втирать в бородавки сок кислых яблок, смешанный с порошком куркумы.
Полезны также компрессы из сока кислых яблок с порошком куркумы.
Утром и вечером принимать порошок жженой магнезии по 1/2–1 ч. л., запивая куркум-
ной водой, до полного их исчезновения.
85
В уксусной эссенции растворить порошок куркумы. Этой настойкой аккуратно смазывать

бородавки несколько раз в день до полного их исчезновения.
Древесную золу развести куркумной водой до консистенции густой сметаны. Смазывать
бородавки этой смесью, а также делать из нее компрессы.
Массу из сырых ягод рябины красной, смешанную с порошком куркумы, необходимо
регулярно наносить на бородавку.
Принимать за день 10–20 г сока корня хрена или кашицы из корня, смешанного с 1/4 ч. л.
порошка куркумы. Этим же соком натирать бородавки несколько раз в день. Курс лечения –
до 1,5 месяца.
Кашицу из неспелого инжира, листьев каланхоэ, свежего цвета календулы, чеснока, сме-
шанную с порошком куркумы, прикладывают в виде компресса на родимые пятна, бородавки.
Свежий сок осота огородного или свежих томатов, смешанный с порошком куркумы,
втирать в бородавки. На ночь прикладывать к ним компрессы из кашицы травы осота, сме-
шанной с порошком куркумы.
Сок травы ярутки, смешанный с порошком куркумы, – прекрасное наружное средство
для сведения бородавок.
Для удаления бородавок можно смешать золу стеблей лебеды с порошком куркумы и
втирать в кожу 4–6 раз в день на протяжении 3–5 недель.
Бородавки удаляются свежим соком лука, смешанным с порошком куркумы. Смазывать
ежедневно.
Кашицу чеснока смешать 1:1:0,1 по объему с нутряным топленым свиным салом, порош-
ком куркумы, настоять на кипящей водяной бане, доведя помешиванием смесь до однородного
состояния, охладить. Хранить в плотно закрытой посуде в темном прохладном месте. Мазь
использовать в виде компрессов, втираний для удаления мозолей, бородавок.
Измельченную кожуру 2 лимонов и 1 ч. л. порошка куркумы залить 1/2 стакана яблоч-
ного (или винного) уксуса, настоять в плотно закрытой посуде 8 дней, периодически встряхи-
вая содержимое, процедить. При бородавках прикладывать к ним тампон, смоченный в этом
настое, 2 раза в сутки.

Алкоголизм

• Сок свежего сельдерея признан полезным при лечении алкоголизма. Он обладает
отрезвляющим действием и служит противоядием от алкоголя. Полстакана сока сельдерея,
смешанного с водой в равной пропорции и 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка
черного перца, принимается раз в день в течение месяца.
• Размолоть панцири краба или рака в пудру. Принимать по 1–2 ч. л. такой пудры с
1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца на 1 стакан воды за 15 минут до
еды 3–4 раза в день. Курс лечения – 1–1,5 месяца.
• Настой. 2 ст. л. смеси чабреца (4 ч.), полыни и золототысячника (по 1 ч.) и 1/2 ч. л.
порошка куркумы с щепотью порошка черного перца залить 1 стаканом кипятка, настаивать,
укутав, 30 минут, процедить. Принимать по 1 ст. л. после еды 3 раза в день.
• Настой. 1 ст. л. цветущей травы душицы и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью
порошка черного перца залить 1 стаканом кипятка, настаивать 20 минут, процедить. Пить по
50 мл отвара утром после еды и вечером перед сном. Курс – 1,5 месяца.
• Отвар. 2 ст. л. травы чабреца и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного
перца залить 1 стаканом горячей кипяченой воды, кипятить в закрытой посуде на кипящей
водяной бане 15 минут, настаивать 30 минут, процедить. Пить по 1/3 стакана через 2 часа
после еды 2 раза в день. После этого прополоскать рот раствором: 1 ст. л. водки на 1/2 стакана
86
воды. После 2–3 процедур появляется отвращение к алкоголю. Для лечения достаточно 5–10
процедур.
• Принимать по 1 ч. л. цветочной пыльцы, смешанной с 1/3 ч. л. порошка куркумы с
щепотью порошка черного перца, 3 раза в день за 30–60 минут до еды при лечении абстинент-
ного синдрома у алкоголиков, наркоманов.
• Для ускорения отвыкания от алкоголя полезно применять эфирное масло куркумы по
1–3 капли с кофейной ложечкой меда 3–5 раз в день.

Болезни эндокринной системы

• Грейпфрут – прекрасное диетическое средство для диабетиков. Если имеете предраспо-
ложенность к диабету и хотите предотвратить болезнь, ешьте 3 грейпфрута в день с 1 г порошка
куркумы с щепотью порошка черного перца.
• Сирень обыкновенная. Собрать весной набухающие почки, высушить в тени и приго-
товить следующий настой: 1 ст. л. почек и 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка чер-
ного перца залить 1 л кипятка, настаивать 8 часов, процедить. Пить по 1 ст. л. перед едой 1–
2 раза в день.
• Возьмите ягоды рябины красной – 2 ст. л., шиповник – 1 ст. л., 1/2 ч. л. порошка
куркумы с щепотью порошка черного перца. Приготовьте настой: сырье залить 1 стаканом
кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Пить вместо воды.
• Возьмите петрушку – 300 г, чеснок – 300 г и лимоны без косточек – 1 кг. Все ком-
поненты нужно пропустить через мясорубку, перемешать, настаивать 14 дней. Принимать по
1 ч. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца перед едой 3–4 раза
в день.
• Настой из клевера красного: 5 г сухих головок клевера и 1/4 ч. л. порошка куркумы с
щепотью порошка черного перца залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут, процедить.
Пить по 1 ст. л. перед едой.
• Отвар из одуванчика: 10 г корней и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка
черного перца залить 1 стаканом воды, варить 30 минут, процедить. Пить по 1 ст. л. перед
едой 3 раза в день.
• При сахарном диабете полезно пить сгущенный гранатовый сок по 1 ст. л. с 1/2 ч. л.
порошка куркумы с щепотью порошка черного перца, 3–4 раза в день до еды.
• Порошок желудей дуба также помогает при сахарном диабете. Принимать по 1 ч. л.
с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца, запивая водой, 3 раза в день
перед едой. Курс лечения – один месяц.
• 100 г шелухи фасоли и 1 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца
залить 1 л воды, варить на слабом огне до выпаривания жидкости до половинного объема.
Принимать по стакану 3 раза в день за 30–40 минут до еды.

Ревматизм и остеохондроз

• Смешать кашицу из 4 лимонов (без семян) и 3 головок чеснока, 1 г порошка куркумы
с щепотью порошка черного перца, все залить 1 л кипятка, настоять сутки, процедить, остаток
отжать. Принимать при ревматизме по 50 г 3 раза в день до еды.
• При остеохондрозе, ревматизме утром натощак выпивать стакан свежеприготовленного
сока моркови с 15 г несоленого сливочного масла и 1/3 ч. л порошка куркумы с щепотью
порошка черного перца. Через 15–20 минут выпить стакан настоя цветов таволги вязолистной:
1 ч. л. сухих измельченных цветков и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного
перца залить стаканом крутого кипятка, настоять, укутав, 30–40 минут, процедить. Через 30–
87
40 минут после приема настоя – завтрак. Курс лечения один месяц. Лечение повторять через
3–4 месяца.
• Смешать в равных частях сок корней сельдерея и мед. Хранить в холодильнике, перед
употреблением тщательно перемешивать. Принимать при деформирующем полиартрите по 1
ст. л. с 1/3 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 3 раза в день за 30 минут
до еды в течение месяца. При необходимости курсы лечения повторять через месяц перерыва.
• Смешать по 400 г сока чеснока, корней хрена, корней и ботвы сельдерея, сока от 5
лимонов. Хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде. Перед употреблением встряхи-
вать. Принимать при инфекционном полиартрите по 1 дес. л. с 1/2 ч. л. порошка куркумы с
щепотью порошка черного перца утром за 30 минут до еды.
• При остеоартрозе полезно съедать по 1/2 ч. л. молотых семян чернушки посевной с
1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца 2 раза в день.
• 2 ст. л. сухих измельченных веток шиповника и 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью
порошка черного перца залить стаканом крутого кипятка, варить 5 минут, настоять, укутав, 20
минут, процедить через плотную ткань. Принимать при ревматизме по стакану 3 раза в день
• Спелые ягоды рябины красной залить чуть подогретым медом. Настоять в темном про-
хладном месте год, затем отцедить и к полученному настою добавить столько же родниковой
талой воды. Принимать при хроническом ревматизме по 30 мл с 1 ч. л. порошка куркумы с
щепотью порошка черного перца 3–4 раза в день за 30 минут до еды.
• Смешать в равных частях сухие измельченные корни лопуха и девясила. 1 ст. л. смеси и
1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца залить стаканом крутого кипятка,
настоять, хорошо укутав, 20 минут, процедить. Настой – высокоэффективное средство при
ревматизме. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 20 минут до еды. Использовать также для
согревающих компрессов и обертываний.
• Сок репы пить по 1/2 стакана с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного
перца 3 раза в день до еды при камнях в почках, заболеваниях суставов ревматического и
неревматического происхождения.
• 3 измельченные с шелухой луковицы и 1 ч. л порошка куркумы с щепотью порошка
черного перца залить 1 л воды, варить 15 минут, настоять, укутав, 30 минут, процедить. При-
нимать при ревматизме по стакану перед сном и после сна.
• Помогает при ревматизме березовый сок – принимайте по 1 стакану с 1/2 ч. л. порошка
куркумы с щепотью порошка черного перца перед едой 3 раза в день.
• Полезно пить сок из листьев одуванчика – по 50–100 мл с 1/2 ч. л. порошка куркумы
с щепотью порошка черного перца в день.
• Эффективен следующий отвар: возьмите английскую соль (белую) – 2 ч. л., винно-
каменную соль – 1/4 ч. л., 3 мелко нарезанных лимона. Смесь залить 1 л воды, вскипятить,
настаивать 12 часов, процедить. Пить утром до еды по 1 ч. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с
щепотью порошка черного перца, перед употреблением взбалтывать.
• Настой из тысячелистника: 15 г цветущих верхушек и 1 ч. л. порошка куркумы с щепо-
тью порошка черного перца залить 200 мл кипятка, настаивать 45 минут, процедить. Пить по
1 ст. л. 3 раза в день.
• Настой из черной смородины: 1 ст. л. листьев и 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью
порошка черного перца заварить 2 стаканами кипятка, настаивать 6 часов, процедить. Пить
по 1/2 стакана 4 раза в день.
• Ревень очень полезен при ревматизме. Зеленые стебли растереть с равным количеством
сахара. Принимать по 3–4 ч. л. с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца
в день. Это надежное средство.
88
• Масляная куркумная растирка при остеохондрозе: 20 капель растительного масла, по

5 капель эфирного масла куркумы, имбиря, камфарного масла. Все компоненты тщательно
смешать и натирать больные места.
• Смешайте в бутылке по 1 ч. л. порошков куркумы, имбиря, красного жгучего перца и
0,5 л водки. Плотно закройте бутылку и хорошо ее потрясите. Поставьте в темное место на 7
недель, еженедельно встряхивая содержимое несколько раз. Налейте немного этой настойки в
ладонь и разотрите ею больное место.
• Смешайте пихтовое масло и порошок куркумы в пропорциях 2:1. Смесь полезна для
остеохондрозных «шипов».
• При поясничном остеохондрозе полезно втирать в эту область тела сок хрена, смешан-
ный в пропорциях 10:1 с порошком куркумы и залитый в равной пропорции с водкой. После
растирания на 30 минут поясницу обернуть теплой шерстяной тканью. Желательно в это время
лежать в теплой постели.
• Зеленую кожуру арбуза мелко порезать и высушить. Хранить в картонной коробке.
2 ст. л. кожуры залить 0,5 л кипящей куркумной воды, лучше делать в термосе с вечера. Утром
процедить и пить по 1 стакану утром натощак и на ночь.
• Рисовый настой: 1 л куркумной воды, 4 ст. л. риса, 3 ст. л. куркумного меда, 5 штук
изюма (можно без него). Рис надо брать круглый, длинный для лечебных целей не подходит.
Настаивать 4 дня. Процедить и пить по 1/2 стакана натощак днем и на ночь. Держать в холо-
дильнике. Курс лечения – 3–5 месяцев; на курс лечения надо взять столько ст. л. риса, сколько
вам полных лет на день начала лечения. Эта рецептура подходит для лечения не только остео-
хондроза, но и ревматизма, артрита, хронического запора, а также прекрасна для чистки орга-
низма.

Радикулит, невралгии

• 200 г свежих, измельченных на мелкой терке корней хрена размешать с 0,5 кг меда и 0,5
л оливкового масла. Хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст. л. с 1/2 ч. л. порошка куркумы
с щепотью порошка черного перца 3 раза в день за 20 минут до еды. Перед сном поставить на
больное место компресс из свежего листа хрена, смазанного медом и присоленного, примотать
газетой лист хрена, а сверху укрепить несколькими слоями хлопчатобумажной ткани.
• Смешать поровну сок ягод бузины черной и вино типа «Кагор». Принимать при нев-
ралгии тройничного нерва по 3 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного
перца 2 раза в день до еды. Курс лечения – 7–8 дней.
• Настой из зверобоя: 1 ст. л. травы залить 1 стаканом кипятка, настаивать 10 минут,
процедить. Пить при невралгии по 100 мл с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка
черного перца через 2 часа после еды 4 раза в день.
• Настой из алтея: 2 ст. л. корней и 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного
перца залить 1 стаканом холодной воды, настаивать 8 часов, процедить. Пить при невралгии
тройничного нерва по 1 ст. л. каждые 2 часа.
• Настой из тысячелистника: 1 ст. л. цветков и 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью
порошка черного перца залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час в теплом месте, процедить.
Пить при невралгии межреберной по 1 ст. л. до еды 3–4 раза в день.
• 2 ст. л. сухих измельченных веток шиповника и 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью
порошка черного перца залить стаканом кипятка, варить 5 минут, настоять, укутав, 20 минут,
процедить через плотную ткань. Принимать при радикулите по стакану 3 раза в день за 20
• 2 ст. л. сухой измельченной травы полыни обыкновенной (чернобыльника) и 1/2 ч. л.
порошка куркумы с щепотью порошка черного перца залить 100 мл растительного масла, дове-
89
сти до кипения на малом огне, постоянно помешивая содержимое. Из теплого отвара делать
компресс при боли в поясничной области, простреле и держать всю ночь. Отвар хранить в
холодильнике.

Болезни суставов

• Испытанным средством лечения суставов, пораженных артритом, является натуральное
коровье молоко с поваренной солью. На стакан неснятого молока взять 1 ст. л. соли и 1 ч. л.
порошка куркумы с щепотью порошка черного перца, варить 15 минут. Перед лечением при-
нять гигиеническую ванну и на ночь смазать молоком места отложения солей (суставы, позво-
ночник и т. д.). Смазывают их и вечером, и утром. Сначала отмечается сильное потоотделение,
но купаться следует только через три дня от начала лечения, еще через 3 дня можно мыться,
как вы привыкли. Курс лечения – 30 дней, затем 10 дней перерыва. Провести 3 таких курса.
Во время лечения могут появляться неприятные ощущения в области сердца, но отказываться
от процедуры не следует.
• При растяжении связок кашицу 1–2 луковиц смешать с сахарным песком и 1 ч. л.
порошка куркумы с щепотью порошка черного перца, покрыть толстым слоем этой смеси льня-
ную тряпку и наложить ее на больное место. Менять 2–3 раза в сутки до полного излечения.
• Когда сводит судорогой ноги и руки, надо втирать в больные места горчичное масло с
порошком куркумы с щепотью порошка черного перца.
• Стакан оливкового масла тщательно смешать с 1 ч. л. поваренной соли и с 1 ч. л.
порошка куркумы с щепотью порошка черного перца. Растирать этим маслом ноги при болях
в них.
• При суставных и мышечных болях принимать в сутки по 1–2 ч. л. виноградного уксуса,
смешанного с 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепотью порошка черного перца, перед едой.

Подагра

• При подагре съедать в день 3–4 зубчика чеснока с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
• При подагре полезно есть свежие ягоды земляники, клубники по 1/2–1 стакану с 1/3 ч. л.
порошка куркумы с щепоткой черного перца 3 раза в день; листья и цветущие части растений
заварить и пить как чай.
• Кашица из корня крапивы двудомной в виде компрессов – одно из лучших средств
для лечения подагры и самых разнообразных суставных болей. С этой же целью полезна такая
мазь: кашицу корня крапивы смешать в пропорциях 1:1:0,2 с несоленым сливочным маслом и
порошком куркумы, настоять на кипящей водяной бане 1 час, периодически помешивая содер-
жимое, процедить в горячем виде, остаток отжать. Хранить в холодильнике. Использовать для
растираний.
• Свежевыжатый сок из побегов спаржи смешать в пропорциях 1:2:0,1 с сахарным песком
и порошком куркумы и уварить до густоты сиропа. Хранить в холодильнике. Принимать при
подагре по 2–4 ч. л. несколько раз в день.
• Смешать стакан ряженки, стакан молотых ржаных сухарей, по 1 ч. л. пищевой соды и
порошка куркумы, настоять на свету 5–6 часов, периодически помешивая содержимое, проце-
дить. Эту массу прикладывать перед сном на ночь в виде компресса при лечении отложения
солей. Жидкостью, полученной от слива массы, растирать «шпоры» на ногах.
• 0,5 кг чеснока провернуть через мясорубку, дать отстояться в узкой закрытой посуде
15–20 минут, 300 г нижнего слоя чеснока смешать с 6 лимонами, измельченными в кашицу
с кожурой, но без косточек. Залить смесь 1 л холодной родниковой (или талой) воды. Насто-
90
ять в плотно закрытой посуде в темном прохладном месте одни сутки, периодически встряхи-
вая содержимое, процедить, остаток отжать. Пить ежедневно при отложении солей по 50 мл с
1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца. Хранить в холодном месте.
• Смешать в пропорциях 1:1:0,1 козье сало, олений жир и порошок куркумы, растопив
их на кипящей водяной бане. Втирать смесь в подагрические узлы.
• При подагре полезно пить в больших количествах березовый сок с порошком куркумы.
• Брусничный отвар: 1 ст. л. листьев и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного
перца залить 1 стаканом воды, кипятить 15 минут, процедить. Выпить в течение дня.
• Лопуховый отвар: 15 г корней и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца
залить 200 мл воды, вскипятить, настаивать 20 минут, процедить. Пить по 1 ст. л. 3–4 раза
в день.
• Отвар из осиновых почек: 20 г сырья и 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного
перца залить 200 мл воды, вскипятить, настаивать 5–7 минут, процедить. Пить при отложении
солей по 2 ст. л. перед едой 3 раза в день.

Отложение солей

• Лавровый отвар: 5 г лаврового листа и 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного
перца залить 300 мл воды, кипятить 10 минут, настаивать в термосе 2 часа, отжать, процедить.
Выпить в течение дня по 1 ст. л. за прием. Курс – 3 дня, через 7 дней повторить. При сильной
зашлакованности позвоночника и суставов проводить лечение 1 раз в месяц.
• Возьмите хрен и картофель – по 150–200 г, мед – 2 ст. л., 1 ч. л. порошка куркумы с
щепоткой черного перца. Ингредиенты натереть на терке, картофель и хрен смешать с медом и
куркумой. Смазать жиром больные места, наложить смесь (слоем толщиной с палец), накрыть
пленкой или бумагой, обвязать шерстяным платком. Делать несколько раз до исчезновения
боли.
• Возьмите мед – 1 ст. л., мелкую соль – 1 ст. л. и 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
черного перца. Перемешать, нанести на льняной лоскут, наложить на больное место, накрыть
клеенкой и укутать шерстью при отложении солей.
• Клюквенный настой: 500 мл сока клюквы смешать с 200 мл сока чеснока, настоять
сутки, периодически встряхивая содержимое, затем добавить 1 кг меда и 10 г порошка кур-
кумы с щепоткой черного перца и все тщательно смешать. Хранить в темном прохладном
месте. Принимать при отложении солей, болях в суставах по 1 ч. л. 3 раза в день за 15 минут
до еды.
• Лимон полезен при артритах. Лимонная кислота, содержащаяся в нем, хорошо раство-
ряет мочевую кислоту, которая является основной причиной некоторых типов артритов. Сок
одного лимона, разведенный с водой, нужно принимать один раз в день с 1/4 ч. л. порошка
куркумы с щепоткой черного перца, предпочтительно натощак.
• Лечение касторовым маслом – признанное средство. Вскипятить 2 ст. л. масла на огне,
затем добавить в стакан свежего апельсинового сока и 1/2 ч. л. порошка куркумы с щепот-
кой черного перца и принимать ежедневно перед завтраком. Продолжать курс до излечения.
Однако существенно, чтобы при этом пациент находился на щелочной диете, иначе смысл
лечения теряется.

Тромбофлебит, варикозное расширение вен

• Измельчить в кашицу листья только что сорванного папоротника. Смешать в пропор-
циях 1:1:0,2 с кислым молоком и порошком куркумы и нанести ровным слоем на участки с
91
расширенными венами. Лечение проводить в течение 3–4 дней. Через несколько дней пере-
рыва повторить.
• На льняную тряпочку нанести слой меда, смешанного с порошком куркумы, приложить
его к области варикозного расширения вен, закрыть сверху плотной тканью и закрепить бин-
том. В первый день компресс оставлять на 2 часа, во второй и третий – на 4 часа, а затем на
всю ночь.
• 250 г кашицы чеснока тщательно смешать с 350 г жидкого меда, 5 г порошка куркумы
с щепоткой черного перца, настоять в темном прохладном месте одну неделю, периодически
помешивая содержимое. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 40 минут до еды в течение 1–
2 месяцев.
• Свежими цветками ромашки аптечной заполнить бутылку, залить растительным мас-
лом, настоять 40 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать.
Масло, в котором растворен порошок куркумы (в пропорциях 3:1), аккуратно втирать в
участки тела с варикозно расширенными венами. На ночь полезно ставить компрессы из этого
масла.
• Слегка отбить лист капусты белокочанной, хорошо прокатав скалкой. Одну сторону
листа смазать куркумным растительным маслом и наложить этой стороной на участок тела,
пораженный тромбофлебитом, укрепить бинтом, держать сутки. Курс лечения – один месяц.
• Стакан кашицы свежей травы полыни горькой смешать с 0,5 л свежей простокваши
из натурального молока и 1 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца, нанести на
многослойную марлю и приложить к области варикозного расширения вен, обернуть плотным
льняным материалом и закрепить бинтом. Держать 30 минут. За день можно сменить 2–3 таких
компресса.
• 50 г измельченных в пудру цветков календулы смешать с 200 г топленого нутряного
свиного сала и 10 г порошка куркумы с щепоткой черного перца, поставить на кипящую водя-
ную баню и, постоянно помешивая деревянной лопаточкой, довести до однородного состояния.
Хранить в холодильнике. При флебите мазь наносится особенно толстым слоем и накрывается
тканью или легкой повязкой. Продолжительность времени воздействия (в течение ночи) очень
важна, поскольку биологически активные вещества должны проникнуть в глубь тканей. Про-
тивовоспалительный, тонизирующий, стимулирующий кровообращение эффект от примене-
ния мази календулы уменьшает недуги, связанные с варикозными венами, венозным застоем
и флебитом.
• 20 г сухих измельченных корневищ аира и 1 г порошка куркумы с щепоткой черного
перца залить 0,5 л яблочного вина домашнего приготовления, настоять в темном прохладном
месте две недели, процедить. Пить при варикозном расширении вен по 2 ст. л. 3 раза в день
• 50 г измельченных в порошок без кожуры плодов каштана конского и 1 г порошка
куркумы с щепоткой черного перца залить 250 мл растительного масла, тщательно размешать.
Массировать больные места по вечерам, повторять процедуры много раз с перерывом на 1–2
дня при тромбофлебите.
• Взять 2 ч. л. яблочного уксуса и 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца
на 1 стакан воды. Растирать утром и вечером варикозные места. Курс – 1–2 месяца.
• Растереть в ступке свежие листья полыни серебристой, смешать 1 ст. л. кислого молока,
1/2 ч. л. порошка куркумы с щепоткой черного перца и 1 ст. л. истолченной массы, нанести
ровным слоем на марлю, наложить на больные места, покрыть сверху целлофаном. Через 30
минут снять и смазать сметаной по направлению снизу вверх. Курс проводить 3–4 дня, через
несколько дней повторить.
92

Раны, ушибы, воспаления

• Для заживления ран и ушибов разрезать лист алоэ и одну из половинок приложить
разрезом к ране, припудрив половинку листа алоэ порошком куркумы. Через 5–6 часов рана
начинает затягиваться. Листья менять 2–3 раза в неделю до полного излечения.
• Вскипятить на слабом огне 2 части куркумного растительного масла и 1 часть чистого
пчелиного воска, хорошо размешать. Промыв рану дезинфицирующим раствором, приклады-
вать повязку с мазью. Менять каждые 6–8 часов.
• Для заживления ран прикладывать к ним повязки, смоченные в свежем соке лука реп-
чатого, в котором растворен порошок куркумы.
• 2 части порошка коры дуба и 1 часть порошка почек тополя черного смешать с 7
частями куркумного сливочного масла, настоять ночь, утром вскипятить на слабом огне, поме-
шивая содержимое деревянной палочкой, процедить, отжать и слить в банку. Мазью смазывать
пролежни тяжелобольного человека,
• Порошком дубового листа, смешанным с порошком куркумы в пропорциях 3:1, полезно
присыпать раны, полученные от острых предметов.
• На свежую рану наложить и завязать компресс из кашицы репы, смешанной в пропор-
циях 2:1 с порошком куркумы. Менять по мере ее высыхания.
• Кровоточащую рану полезно посыпать бобовой мукой, смешанной в пропорциях 2:1 с
мукой из куркумы, пока кровь не остановится. Тогда забинтовать рану и держать повязку до
тех пор, пока рана не заживет.
• Свежими цветками зверобоя заполнить посуду, залить куркумным растительным мас-
лом, настоять в темном месте 40 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить, оста-
ток отжать. Смазывать участки кожи, поврежденные лучевым облучением, ранами от ост-
рых предметов, при различных заболеваниях кожи. Сохраняется такое противовоспалительное
масло несколько лет.
• При ушибах прикладывать к больному месту кашицу из свежих листьев капусты бело-
кочанной, смешанной с порошком куркумы.
• При растяжении суставов наложить на них кашицу репчатого лука, смешанную с сахар-
ным песком и порошком куркумы, сверху обернуть компрессной бумагой и укрепить бинтом.
Менять 2–3 раза в сутки.
• Многослойную марлю намочить в горячем куркумном молоке и сделать компресс при
растяжении суставов, сверху положить компрессную бумагу и укрепить бинтом. Менять по
мере остывания.
• Порошком березовых углей, смешанным с порошком куркумы в пропорциях 2:1,
полезно присыпать застарелые, незаживающие раны.
• При порезах сухожилий рекомендуется наложить на раны кашицу из свежего корня
тысячелистника или порошок из его корня, смешанных в пропорциях 3:1 с порошком куркумы.
• При ушибах прикладывать к больному месту кашицу из сваренной фасоли, смешанной
в пропорциях 2:1 с порошком куркумы.
• 100 г свежих цветочных корзинок календулы и 200 мл куркумного растительного масла
настоять в темном прохладном месте 40 дней, периодически встряхивая содержимое, затем
поставить на кипящую водяную баню, варить в закрытой посуде 1 час, процедить, остаток
отжать. Хранить в холодильнике. Применять в виде компрессов при ранах и ушибах во избе-
жание образования рубцов.
• 50 г измельченных в пудру лепестков цветков календулы, 10 г пудры куркумы смешать
с 200 г топленого нутряного свиного сала, поставить на кипящую водяную баню и, постоянно
помешивая деревянной лопаточкой, довести до однородного состояния. Хранить в холодиль-
93
нике. Мазь из календулы – прекрасное и многостороннее средство при любых плохо зажи-
вающих ранах, заболеваниях кожи, закупорках, варикозных расширениях вен и пролежнях,
являющихся серьезной проблемой при уходе за лежачими больными. Она ускоряет заживле-
ние больших и маленьких ран, стимулирует грануляцию тканей, препятствует воспалительным
процессам, обладает бактерицидным действием по отношению к стафилококкам и стрептокок-
кам.
• Смешать 1 ст. л. сока репчатого лука, порошок куркумы и листья подорожника с равным
по объему количеством меда. Применять для компрессов. Делать их 3 раза в день при ушибах
и кровоподтеках, держать по 2 часа.
• 200 г куркумного сливочного масла, 200 мл куркумного растительного масла, 100 г
свежей смолы сосны и 100 г пчелиного воска положить в эмалированную посуду, нагреть на
кипящей водяной бане, варить 2–3 часа, часто помешивая содержимое деревянной ложкой. В
горячем виде перелить в стеклянную банку, закрыть крышкой, Хранить в темном прохладном
месте. Втирать мазь в раны, ссадины, пролежни, незаживающие язвы.
• Кашица из помидоров, смешанная в пропорциях 2:1 с порошком куркумы, – велико-
лепнейшее средство против нарывов.
• Порошком из высушенных зеленых околоплодников грецкого ореха, смешанным в про-
порциях 2:1 с порошком куркумы, полезно присыпать ссадины на коже.
• При лечении переломов костей, вывихов, растяжений, ран можно приготовить такой
отвар: 2 ст. л. ягод барбариса залить 1,5 стакана горячего куркумного молока, варить на слабом
огне 30 минут, настоять 10 минут, процедить. Принимать no 1/2 стакана 3 раза в день за 30
• 400 г меда, 10 г порошка куркумы и 100 г нутряного свиного сала, смешав, растопить
на кипящей водяной бане, постоянно помешивая содержимое деревянной палочкой. Исполь-
зовать мазь при лечении гнойных ран и язв.
• Если раны присыпать смесью порошков из цветков таволги вязолистной и куркумы (в
пропорциях 3:1), они очень быстро станут заживать.
• Присыпки из смеси порошков корневищ аира и куркумы (в пропорциях 2:1) прекрасно
заживляют гноящиеся раны и язвы.
• Мякиш пшеничного хлеба, намоченный в горячем куркумном молоке, ускоряет созре-
вание нарывов.
10 г порошка корней лапчатки прямостоячей (калгана) смешать со стаканом куркумного
топленого сливочного масла, варить на слабом огне 5 минут, постоянно помешивая содержи-
мое, процедить и смазывать им трещины на коже рук, ног и на губах (особенно от ветра).
• Смесью порошков из коры ивы и куркумы (в пропорциях 2:1) полезно присыпать кро-
воточащие раны.
• Кашицей из цветков или листьев кипрея (иван-чай), смешанной с порошком куркумы
в пропорциях 2:1, лечат фурункулы или раны.
• Свежим огуречным соком, смешанным с порошком куркумы, полезно промывать
нагноившиеся раны и язвы, прикладывая затем к ним на несколько часов компрессы, смочен-
ные в этой смеси. Она обладает сильным антимикробным действием.
• От ран и порезов помогает следующее замечательное средство: смешать нутряной сви-
ной жир с пшеничной мукой и порошком куркумы в пропорциях 1:1:0,2 и жарить на сковороде.
Затем добавить куркумное молоко и кипятить, пока смесь не будет похожа на пасту. Толстый
ее слой намазать на марлю и приложить к больному месту, перевязать. Держать повязку 10
часов. После 3–4 раз наступает значительное облегчение.
• Кашицу двух головок чеснока и 1 г порошка куркумы залить 0,5 л яблочного
уксуса, настоять сутки, периодически встряхивая содержимое, процедить. Настойкой расти-
рать участки тела, пораженные ушибами.
94
• 2 ст. л. измельченной в порошок коры со ствола шелковицы смешать с 1,5 стакана кур-
кумного растительного масла, настоять 3 недели, периодически встряхивая содержимое, затем
варить на кипящей водяной бане 2 часа, процедить. Мазью смазывают небольшие раны, ушибы.
• Отваренная с виноградным вином мята, смешанная с порошком куркумы, – прекрасная
примочка для гнойных ран.
Свежей измельченной травой сушеницы болотной (топяной) заполнить посуду, залить
куркумным растительным маслом, оставить в темном месте на 3 недели, периодически поме-
шивая содержимое, затем варить на кипящей водяной бане 1 час, процедить, остаток отжать.
Масло использовать в виде тампонов, смазываний при лечении гнойных ран, язв.
• Примочки из виноградного уксуса с медом применяются при темных пятнах под гла-
зами, а также на тех местах кожи, где застыла и затвердела (в виде темного пятна) кровь.
• Смешать в равных частях по весу смолу ели, желтый воск, мед, куркумное раститель-
ное масло и варить, помешивая, на кипящей водяной бане до получения однородной мази.
Использовать ее как наружное средство для лечения гнойных ран.
• Сок апельсина, смешанный с порошком куркумы, годится для компрессов, примочек,
обмываний при лечении застарелых ран и язв.

Зубная боль, стоматиты, гингивиты

Унять зубную боль можно, приложив к больному зубу кашицу из порошка куркумы. Бла-
годаря эфирному маслу куркума снимет воспаление и уничтожит вредные микроорганизмы.
• При воспалении слизистой оболочки ротовой полости полезны полоскания отваром
куркумного порошка. Можно также делать примочки, используя смесь порошка куркумы с
отваром мяты перечной. Куркума обладает дезинфицирующими и антибактериальными свой-
ствами, а мята обезболивает и успокаивает. Процедуру нужно проводить несколько раз в день
после еды до исчезновения симптомов стоматита.
• Смешать по 4 г натриевой соли и борной кислоты и 30 г куркумного меда. Смесь дает
хорошие результаты при ротовых кандидозах, афтозных стоматитах.
• Возьмите 1/3 ст. л. куркумного меда, нагрейте на огне. Когда мед закипит, постепенно
посыпьте его щепоткой питьевой соды. Образовавшейся пленкой смазывайте язвочки во рту.
После нескольких процедур все заживет. Это средство очень полезно при лечении афтозного
стоматита.
• Свежеприготовленный капустный сок смешать в пропорциях 2:1 с куркумным медом.
Смесью полоскать рот 3–4 раза в день при гингивите.
• Свежеприготовленный сок моркови смешать в пропорциях 2:1 с куркумным медом.
Смесью полоскать рот 3–4 раза в день при стоматите.
• 1 ч. л. кашицы чеснока смешать с 2 ч. л. кефира, простокваши или йогурта и 1 ч. л.
куркумного меда. Смесь слегка подогреть и держать во рту, языком распределяя по всем пора-
женным местам. Не обращая внимания на жжение, повторять процедуру несколько раз в день
при стоматите. Курс лечения – одна неделя.
• При флюсе налить на дно маленькой кастрюли слой в 0,5 см куркумного меда. Раскалив
докрасна старый и сильно заржавленный гвоздь, опустить его в мед. Полученным составом
смазывать десну на ночь перед сном. При нагревании гвоздя не следует дуть на него и прика-
саться к нему, чтобы сохранить ржавчину.
• При пародонтозе следует втирать в десны куркумный мед, смешанный с солью (на 20 г
меда – 5–10 г поваренной соли, тщательно размешать до растворения), а также натирать десны
внутренней стороной кожуры лимона, свежим соком тысячелистника, долькой чеснока.
• Для укрепления зубов пить морковный сок с куркумным медом по вкусу.
95
• При кровоточивости десен пить с куркумным медом чай из майских листьев крапивы
двудомной.

Аллергия

• С помощью куркумной настойки лечат аллергию. Способ приготовления и применения:
принимать указанное количество настойки 2 раза в день после завтрака и обеда (в зависимости
от массы тела), разводят в 100 мл воды. Детям от 3 до 5 лет давать по 5 капель 2 раза в день,
детям от 5 до 12 лет – 10 капель. Принимая лекарство, время от времени делать перерывы
на 2–3 дня. Тем, кто по каким-либо причинам не может принимать лекарства на спиртовой
основе, рекомендуется «выпарить» спирт из настойки. Для этого нужно налить в столовую
ложку нужное количество капель, а затем добавить крутой кипяток: алкогольные пары улету-
чатся. В таком виде препарат можно давать даже детям до 3 лет.
• При поллинозе («сенная лихорадка» – аллергия на пыльцу) начинать лечение рекомен-
дуется еще до цветения растений, то есть зимой или ранней весной. В таком случае к началу
опасного периода иммунитет успеет укрепиться. Проводить терапию следует весь период цве-
тения растений-аллергенов. Можно усилить действие куркумной настойки, добавив в нее чер-
ный перец, гвоздику и пустырник.
• Настойка со специями для лечения аллергии
Ингредиенты: 30 г порошка куркумы, 5 горошин черного перца, 3 бутончика гвоздики,
1 ч. л. корня пустырника, 1 л водки.
Способ приготовления и применения: порошок куркумы вместе со специями и пустыр-
ником выложить в банку. Залить водкой и поставить в теплое темное место на 30 дней, время
от времени встряхивая емкость. Процедить готовую настойку, дать ей отстояться и осторожно
слить осадок. Принимать 2 раза в день после еды по 1 ч. л., разведенной в 200 мл воды. Во
время лечения из рациона нужно исключить мясные продукты.
96

«Золотой мед» из куркумы

• Смесь натурального пчелиного меда и порошка куркумы известна в восточной меди-
цине как «золотой мед». Это мощное целебное средство, которое идеально укрепляет иммун-
ную систему организма и помогает бороться с многочисленными болезнями.
Ингредиенты: 100 г натурального пчелиного меда, 1 ст. л. порошка куркумы (15 г), чер-
ный перец на кончике перочинного ножа.
Добавить 1 ст. л. порошка куркумы, черный перец на кончике перочинного ножа к каж-
дым 100 г пчелиного меда. Оба компонента нужно перемешивать до тех пор, пока не получится
однородная масса. Хранится эта смесь в хорошо закрывающемся стеклянном сосуде. Если вам
не нравится слишком сладкий вкус «лекарства», можно растворять его в воде.

Куркумный мед при болезнях щитовидной железы

• При болезни щитовидной железы (узловатый зоб) полезно применять следующее сред-
ство: возьмите один стакан молотой гречневой крупы, один стакан плодов грецкого ореха, про-
пущенных через мясорубку, один стакан куркумного меда. Смешать в эмалированной посуде
деревянной ложкой, переложить в банку. Один день в неделю вместо пищи есть этот состав,
чай и воду употреблять по потребности. Курс лечения – 6 недель. Если болезнь не прошла,
повторить курс через месяц.

Гипотиреоз

• 300 г ядер грецкого ореха (смолоть), 100 г чеснока (сварить и размять в кашицу), 50 г
плодов аниса (смолоть), 1 кг куркумного меда. Все тщательно размешать деревянной ложкой.
Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 20 минут до еды, запивая отваром плодов шиповника.
Перед употреблением смесь перемешивать.

Гепатит

• Утром и вечером принимать смесь из 1 ст. л. куркумного меда с яблочным соком.
• Применение куркумного меда, особенно в сочетании с маточным молочком и цветоч-
ной пыльцой, очень эффективно при лечении и профилактике эпидемического и хронического
гепатита, и таких заболеваний печени, как эхинококкоз, цирроз и холецистит. Куркумный мед
принимать утром по 1–2 ст. л. с добавлением маточного молочка на кончике ножа, а после
обеда – 1 ст. л. куркумного меда с 1 ч. л. перги.
• В результате терапии пчелопродуктами (дети и подростки получают смесь куркумного
меда и цветочной пыльцы по 1 ч. л., а взрослые – по 1 ст. л. на теплом отваре плодов шиповника
3 раза в день перед едой) уменьшается желтушность, улучшается аппетит, снижаются боли в
правом подреберье. Уменьшается анемизация крови, снижается число билирубина, нормали-
зуется сахар в крови. С учетом индивидуальных особенностей организма больного разовая и
курсовая дозы приема смеси куркумного меда и цветочной пыльцы могут быть увеличены, но
под контролем врача, чтобы избежать перегрузки функции поджелудочной железы.
• 300 г лука репчатого измельчить, протереть через сито, добавить 2 ст. л. листьев полыни
горькой и 100 г куркумного меда, залить 0,7 л белого вина. Настаивать 20 дней, периодически
встряхивая содержимое, процедить. Пить по 50 мл 3 раза в день до еды.
97

Холецистит

• Сок из плодов облепихи с куркумным медом по вкусу полезно пить при холецистите,
холангите.
• Возьмите крупную черную редьку, срежьте верхушку, выньте сердцевину, наполните
ее куркумным медом. Вынутую часть корнеплода нужно измельчить, выдавить из нее сок и
вылить в куркумный мед, закрыть срезанной верхушкой, оставить на сутки при комнатной
температуре. Принимать по 2 ст. л. перед едой. За курс лечения необходимо съесть 5 корне-
плодов редьки, приготовленных таким способом.
• Куркумный мед – 1 кг, масло оливковое – 200 мл, 4 лимона среднего размера (с двух
лимонов срезать кожуру). Все четыре лимона пропустить через мясорубку, переложить все
сырье в эмалированную кастрюлю и перемешать деревянной ложкой. Перелить в двухлитровую
банку и хранить в нижнем отделении холодильника. Перед приемом перемешивать деревянной
ложкой. Принимать три раза в день по 1 ст. л. за 30–40 минут до еды. В течение года принять
3–4 курса от холецистита, гепатита и цирроза печени.

Куркумный мед как противоядие

Куркумный мед употребляют как противоядие при отравлении растительными, живот-
ными и минеральными ядами. Несколько ложечек куркумного меда с холодной водой или теп-
лым чаем употребляется как противоядие при укусах змей и бешеных собак, при пищевых
отравлениях.

Гипомнезия (ослабление памяти)

Если вы замечаете, что у вас ухудшается память, пейте во время каждого приема пищи
напиток из разбавленного яблочного уксуса с куркумным медом. Вскоре вы убедитесь, что
ваша способность сосредоточиваться и быстрота реакции улучшились.
Полезно при гипомнезии пить свежий сок из листьев и корней одуванчика: по 50 мл 4
раза в день со свежим рисовым отваром и куркумным медом по вкусу за 20 минут до еды.
Использовать весь сезон. Другие показания: раздражительность, склероз, эпилепсия.

Бессонница

• В литр вина «Кагор» всыпать по 25 г семян укропа, фенхеля, кардамона, тмина, аниса,
настоять 2 месяца, встряхивая бутылку один раз в неделю. Сбором можно пользоваться в тече-
ние года. Принимать при сильной бессоннице по 50 мл в один прием перед сном за 30 минут,
желательно, чтобы ноги были в тепле. Запивать настой теплой медовой водой.
• 200 мл свежеприготовленного сока тыквы смешать с 2 ст. л. куркумного меда, довести
до кипения и настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане в течение 20 минут, пери-
одически помешивая содержимое. Принимать при бессоннице по 1/4 стакана 3 раза в день до
еды и один раз перед сном.
• Горячее молоко и куркумный мед. 2/3 стакана горячего молока и 1 ч. л. меда, просле-
дите, чтобы мед не полностью растворился. От такого вкусного лечения улучшается и удлиня-
ется сон.
• При астеноневрологическом синдроме, характеризующемся быстрой утомляемостью,
бессонницей, головной болью, головокружением, дрожанием конечностей, раздражительно-
98
стью, угнетенным состоянием, принимать в течение 20–30 дней куркумный мед. Суточная доза
не должна превышать 150 г.
• Чтобы сон был крепким, полезно принимать перед сном по 500 мг мускатного ореха в
теплом молоке с куркумным медом по вкусу.
• Смешать в равных частях кашицу из лепестков цветков одуванчика и куркумный мед,
настоять неделю, периодически помешивая содержимое. Хранить в холодильнике. Принимать
по 1 дес. л., запивая отваром плодов шиповника, 3 раза в день за 30 минут до еды при бессон-
нице, головокружениях, шуме в ушах, ухудшении памяти.
• Смешать в равных частях свежую шелковицу и куркумный мед. Принимать по 1 ч. л.
2–3 раза в день во второй половине дня.

Грибок

При грибке поможет смесь сока лука репчатого (кашицы чеснока или кашицы хрена) с
куркумным медом в равных пропорциях. Смазывать больные места полученной смесью.

Ветрянка

Наружное применение куркумного меда – одно из хороших средств при лечении вет-
рянки. Кожу необходимо смазать медом. Высыпание сойдет в течение трех дней.

Потливость

Обмойте тело прохладной водой с медицинским мылом (тимоловым, ихтиоловым, бен-
зойным), хорошо вытрите и смажьте смесью из 0,5 ч. л. куркумного меда, 1 ст. л. талька и 1–2 г
салициловой кислоты. Полученную массу нанесите на подмышечные впадины на 15–20 минут,
после чего смойте ее теплым настоем травы зверобоя и тщательно вытрите полотенцем.

Мозоли

Для лечения болезненных мозолей издавна с успехом применяется сок свежего кар-
тофеля. Добавление куркумного меда в пропорциях 1:10 к этому соку многократно усили-
вает его противовоспалительные свойства. Смесь нанесите на марлевую салфетку слоем не
менее 1 сантиметра, приложите к пораженному участку кожи и зафиксируйте бинтом. Через 2
часа повязку снимите, осторожно удалите с поверхности кожи шпателем или тупой стороной
чисто вымытого ножа просочившуюся через марлю смесь. Такие повязки можно накладывать
несколько раз в течение дня.
2 ст. л. смешивают со свежим творогом и куркумным медом (по 50 г). Полученный баль-
зам держать на пораженных местах по 20 минут 3 раза в день. Данное средство полезно при
лечении экземы, пиодермии, болезненных мозолей.

Головная боль

Порошок семян миндаля сладкого, смешанный с куркумным медом, применяют как
успокаивающее средство при бессоннице, головной боли, онемении рук и ног, а также при
судорогах, малокровии, кашле, бронхиальной астме.
При кровоизлиянии в головной мозг, сильной головной боли из-за нервного перенапря-
жения приготовьте смесь из перетертых ягод калины и куркумного меда, взятых в соотношении
99
3:1. Смесь хранить в темном прохладном месте или в холодильнике. 2 ст. л. смеси размешайте
в одном стакане теплого козьего молока (не кипяченого). Принимать небольшими глотками
утром за один час до завтрака.
Головную боль можно снять или значительно уменьшить соком из:
• калины. Пить по 1/4 стакана с куркумным медом по вкусу 4–5 раз в день через час-
полтора;
• клубники. В летний сезон (2–3 недели) употребляйте побольше клубники, а также сове-
туем выпивать по 1/2 стакана сока с куркумным медом по вкусу за 30–40 минут до еды 2 раза
в день;
• черной смородины. Употреблять с куркумным медом по вкусу по 1/4–1/2 стакана сока
5–6 раз в день. Сок можно заготовить на зиму и весну;
• лимона. Смешать в равных частях по весу кашицу лимонов с кожурой, но без семян, и
куркумный мед. Принимать по 1 ст. л. смеси 3 раза в день, запивая отваром плодов шиповника.
Эту смесь полезно употреблять и при лечении вегетососудистой дистонии.
Головную боль может снять некрепко сваренный кофе, приготовленный с куркумным
медом (на 1/2 стакана кофе – 1/4 ч. л. куркумного меда). Пить по 1/2 стакана 3–4 раза в день,
кофе должен быть горячим. Вы не успеете заметить, как боль отпустит вас.

Головокружение

• При головокружениях прекрасную помощь оказывает употребление перед едой 0,5–1
стакана свежеприготовленного морковного сока с куркумным медом по вкусу.
• Смешайте в пропорциях 3:1:2 соки моркови, свеклы, граната. В смесь добавьте куркум-
ный мед по вкусу. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
• Чай из мелиссы с куркумным медом также будет полезен при головокружении.

Гипертония

• При повышенном давлении полезно каждое утро принимать смесь из 0,5 стакана сока
грейпфрута и 1 ст. л. куркумного меда.
• Гречневая каша с куркумным медом полезна при лечении и профилактике атероскле-
роза с повышенным артериальным давлением.
• Смешать 1:1 по объему сок клюквы и куркумный мед. Принимать при гипертонии по
1 ст. л. 3 раза в день за 20 минут до еды.
• Смесь из 10 лимонов на 1 кг куркумного меда. Сохранять в холодильнике. Принимать
по 1 ст. л. 3 раза в день при астении, гипертонической болезни с головными болями, пере-
утомлении, стрессах, для повышения работоспособности и как общеукрепляющее средство.
На ночь – как легкое снотворное.
• Свежеприготовленный сок свеклы пить с куркумным медом по вкусу, постепенно уве-
личивая объем с 1 ч. л. до 100–200 мл 2–3 раза в день за 10–15 минут до еды. Курс лечения –
до 2 месяцев. Это средство полезно при гипертонических кризах и меньероподобных синдро-
мах сосудистого генеза.
• Куркумный мед, цветочная пыльца. Смешать компоненты в пропорции 1:1. Принимать
3 раза в день по 1 ч. л. за полчаса до еды. Курс лечения – 1–1,5 месяца. При необходимости
курс можно повторить через 10 дней.
• Если подскочило артериальное давление, очень хорошо воздействовать на язык слад-
ким – например, подольше пососать засахарившийся куркумный мед.
• Возьмите сок свеклы столовой – 1 стакан, сок морковный свежий – 1 стакан, 500 г кур-
кумного меда, сок одного лимона, 0,5 л березового сока; 1 стакан тертого хрена необходимо
100
выдержать в 200 г холодной кипяченой воды в течение 36 часов в темноте в закрытой банке.
После этого соединить все в эмалированной кастрюле, перемешать деревянной ложкой, про-
цедить и переложить в двухлитровую банку. Принимать по 1–2 ст. л. три раза в день за час до
еды, либо 3 часа спустя после еды.
• 2 кг синего лука пропустите через мясорубку, после чего отожмите сок через плотную
ткань, добавьте 300–400 г куркумного меда и 1 л березового сока. Перемешайте, переложите
в банку, храните в холодильнике. Принимать необходимо три раза в день по 1/4 стакана за 30–

Гипотония

• Куркумный мед – 2 ст. л., маточное молочко – 1 г. Смешать мед и маточное молочко,
принимать при лечении гипотонии по 0,5 ч. л. за полчаса до еды трижды в день. Рекомендуется
держать смесь во рту до полного растворения.
• 6 лимонов среднего размера хорошо помыть, удалить плодоножки и семена, пропустить
через мясорубку, перемешать, переложить в трехлитровую банку, добавить 1 литр холодной
кипяченой воды (лучше дистиллированной). Выдержать 36 часов в холодильнике в закрытой
банке, затем добавить 500–600 г жидкого куркумного меда, перемешать и вновь поместить в
холодильник на 36 часов. Принимать три раза в день по 50 г за 30–40 минут до еды. Если
эффект незаметен, спустя 2–3 недели курс лечения повторить.

Конъюнктивит

• При вирусном конъюнктивите полезно капать в глаза медовые капли, начиная с про-
порции 10:1 (10 капель кипяченой воды и 1 капля куркумного меда). Каждый день воды брать
на 1 каплю меньше. Курс лечения – 3 месяца без перерыва. Закапывать 2 раза в день (утром
и вечером). Капли каждый раз готовить свежие.
• Смешайте соки моркови, петрушки, сельдерея в пропорции 4:1:1 с куркумным медом,
разведите теплой (не выше 45°С) кипяченой водой в соотношении 1:2 и используйте в качестве
глазных капель и примочек при конъюнктивитах, кератитах и язвах роговицы. Одновременно
с местным лечением можно принимать куркумный мед и внутрь. Эффективность при этом
повышается, если использовать чернику и рябину красную с куркумным медом, морковный
коктейль с куркумным медом, лимонник китайский с куркумным медом, облепиховый сок с
куркумным медом, а также салат из сырой моркови с грецкими орехами и куркумным медом
и т. п.

Катаракта

• При катаракте очень неплохо зарекомендовали себя капли, приготовленные из куркум-
ного меда, в котором не должно быть примесей сахара. Нужно смешать такой куркумный мед
с дистиллированной водой в соотношении 1:3 и процедить. Раствор хранить в холодильнике.
Капать по 2–3 капли в каждый глаз утром и вечером. Процедуру делать в течение года без
перерыва.
• Смешайте в равных пропорциях свежеприготовленный сок алоэ и куркумный мед.
Смесь капайте в глаза по 1 капле 3 раза в день.
• При начальной стадии катаракты со свежего яблока срезать верхушку и удалить серд-
цевину. Залить туда куркумный мед, закрыть яблоко срезанной верхушкой и дать настояться 2
дня. Полученный сок перелить в пузырек и капать по 1–2 капли в каждый глаз утром и вечером.
101
• Чай из цветков календулы с куркумным медом тоже полезен при катаракте. Этим же
чаем, но без меда, можно ежедневно промывать глаза.
• 100 г измельченной в пудру травы чабреца смешать с 500 г куркумного меда, настоять
в закрытой посуде на кипящей водяной бане 1 час, периодически помешивая содержимое.
Хранить в темном прохладном месте. Каждый вечер перед сном принимать по 1 ч. л. смеси,
запивая отваром плодов шиповника, что предохраняет от катаракты.

Глаукома

• 1 ч. л. куркумного меда прокипятите в течение 2 минут в стакане воды. Когда медовая
вода остынет, делайте примочки на веки по 20 минут утром и вечером и капайте в глаза по
2–3 капли утром и вечером.
• Смешайте в равных частях кашицу свежесобранных ягод лесной земляники и куркум-
ный мед. Принимать смесь по 1 ст. л. 3 раза в день до еды, запивая отваром плодов шиповника.
Сироп, образующийся в результате настаивания смеси, процедите через многослойную марлю.
Храните в холодильнике. Капайте в глаза по 1–2 капли в день.
• Чай с куркумным медом из семян укропа полезно пить регулярно при глаукоме.
• Употребление в пищу клюквы и клюквенного сока с куркумным медом по вкусу благо-
приятно при лечении глаукомы.

Ослабление зрения

• Для улучшения зрения куркумный мед необходимо принимать внутрь до 100 г в сутки.
С этой целью можно готовить медовую воду (1 ст. л. куркумного меда на 200 мл воды), которую
принимать на ночь. Ее также используют для промывания и примочек при воспалении глаз.
• Смешайте в равных частях сок лука репчатого и куркумный мед. Этой смесью смазы-
вать несколько раз в день веки при ухудшении зрения.
• При снижении остроты зрения и для профилактики этого явления целесообразно при-
нимать по 1 ст. л. куркумного меда с 1 ч. л. цветочной пыльцы 2–3 раза в день в течение 3–
4 недель.
• При ослаблении зрения на протяжении месяца пить ежедневно по 1/3 стакана сока из
ягод рябины красной с куркумным медом по вкусу.
• Для лечения дефектов зрения (близорукость, дальнозоркость) нужно смешать 1/2 ч. л.
порошка корня лакричника с равным количеством куркумного меда, 1/4 ч. л. топленого масла
и пить с молоком на голодный желудок дважды в день. Если продолжать такое лечение в тече-
ние нескольких месяцев, оно даст хорошие результаты.

Ячмень

Смешать 2:1 свежую простоквашу и куркумный мед. Прикладывать компресс на марле,
смоченной в этой смеси.
Смешать 2:1 сок ягод ежевики и куркумный мед. Смесью смазывать на ночь гноящиеся,
опухшие глаза.

Астения, слабость, истощение

• 1 ч. л. куркумного меда растворить в 1 стакане настоя (1:10) плодов лимонника или
шиповника. Выпить в первой половине дня не спеша, небольшими глотками.
102
• Смешать в равных частях по объему яблочный уксус и куркумный мед. Принимать по

1 ст. л. 3–4 раза в день, запивая водой.
• Если вы чувствуете себя утомленным после работы, то нужно выпить 1/2 стакана сока
грейпфрута с 1 ст. л. куркумного меда.
• Овсяный отвар на молоке: 1 стакан зерна овса и 4 стакана молока томить в глиняной
или эмалированной посуде с крышкой в духовке на слабом огне 3–4 часа до «покраснения»
молока, процедить, добавить куркумный мед по вкусу. Молоко выпить дробно (суточная доза).
Курс лечения – 3–4 недели. Одновременно пить сок черной редьки с куркумным медом по 1
ст. л. 3 раза в день при истощении и тяжелых астенических состояниях различной этиологии,
сопровождающихся плохим аппетитом и потерей веса.
• Морковный сок с куркумным медом по вкусу в дозах от 25 г до 200 г 2 раза в день при
астении и недомогании в зависимости от индивидуальной переносимости и возраста человека,
характера и периода заболевания. Пить только свежим, приготовленным в домашних условиях
за полчаса-час до употребления.
• Финики с вынутыми косточками, нафаршированные молотым грецким орехом с кур-
кумным медом и обвалянные в пудре из жареных фисташек, – восхитительная вещь, на любой
вкус, довольно быстро восстанавливающая силы и здоровье человека при тяжелой болезни,
полезная при потере аппетита, физическом и умственном переутомлении, бессоннице, депрес-
сивном и стрессовом состоянии, беспокойстве, страхе, панике, тревоге, раздражительности.
• Отвар фиников с рисом на медовой воде – хорошее средство для излечивания болез-
ненной худобы. Финики выводят из организма шлаки, соли тяжелых металлов, стимулируют
кроветворение, обладают мочегонным свойством. При сахарном диабете есть финики не реко-
мендуется.
• Приготовьте смесь из равного количества по весу инжира, очищенного от косточек
чернослива, изюма, грецких орехов, куркумного меда. Измельчите ингредиенты и тщательно
перемешайте друг с другом. Принимать по 1 ст. л. смеси утром и вечером, запивая 150–200 мл
кефира при физическом, умственном, психическом истощении.
• Из-за большого содержания углеводов противопоказано употребление плодов инжира
больным сахарным диабетом, при острых воспалительных заболеваниях желудочно-кишеч-
ного тракта, подагре, ожирении.
• При истощении организма полезно принимать следующую настойку: 50 г порошка
имбиря, по 10 г порошков гвоздики (пряность) и ванили, 5 г порошка корицы, 1 кг куркум-
ного меда залить 2 л белого сухого виноградного вина, все тщательно перемешать, настоять
в темном прохладном месте сутки, периодически помешивая содержимое, процедить через
многослойную марлю.
• Возьмите 100 г сырых семян тыквы (очистить, измельчить), 100 г риса (поджарить до
бежевого цвета, смолоть), 50 г семян вики посевной (поджарить как кофе, смолоть), по 150 г
сливочного масла и куркумного меда, все тщательно размешайте. Принимать по 1–2 ч. л. каж-
дый час.
• Возьмите 300 г ядер грецких орехов (измельчить), 100 г чеснока (сварить на пару, раз-
мять), 50 г плодов укропа (смолоть) и 1 кг куркумного меда. Принимать по 1 ст. л. через 2
часа после еды.
• Возьмите 2 кофейные чашки молотых плодов шиповника, по 1 кофейной чашке
порошка цветков зверобоя, тысячелистника обыкновенного и щитковидного (порошки просе-
ять), 300 г сливочного масла, 600 г куркумного меда. Масло и мед предварительно растопить
на водяной бане, затем засыпать порошки и размешивать деревянной ложкой в течение часа.
Принимать каждый час по 1–2 ч. л.
• Костяничный сироп: отжимают сок через марлю, добавляют куркумный мед (на 1 литр
сока – 1 кг куркумного меда), доводят до теплого состояния, охлаждают и разливают в чистые
103
банки. Сироп принимают по 1 ст. л. (можно запивать отварами из листьев или корней) 3 раза
в день за 15–20 минут до еды при физическом и умственном переутомлении.

Куркума в геронтологии

• Больным в пожилом возрасте в течение нескольких месяцев полезно ежедневно при-
нимать мед, смешанный в пропорции 3:1 с порошком куркумы. У них отмечается улучшение
не только биохимических показателей крови, но и общего состояния, аппетита, нормализация
мочевыделения и сна.
• Толокно – высококачественная ароматная мука, полученная из зерен овса – будет
полезна людям старшего возраста: 1 ч. л. или 1 дес. л. толокна нужно смешать со стаканом
горячего куркумного молока.
• Смесь порошка плодов шиповника без внутренних семян, меда, порошка куркумы (в
пропорциях 1:1:0,2), принимаемая ежедневно по 1–2 ст. л. вместе с настоем успокаивающих
трав, позволяет укрепить физические и умственные силы и не дать организму состариться.
• 2 ч. л. яблочного уксуса, 1 ч. л. меда, смешанного с порошком куркумы в пропор-
циях 1:1, добавленные в стакан отвара плодов шиповника, – идеальный напиток, который сле-
дует принимать пожилым людям утром натощак, не спеша, небольшими глотками, задерживая
напиток в полости рта как можно дольше. Это средство укрепляет сердце и нервы, снижает
уровень холестерина в крови, стимулирует деятельность поджелудочной железы.
• 5 г семян черного перца хорошо размолоть и смешать с 1 ст. л. меда, смешанного в
пропорциях 1:1 с порошком куркумы. Это средство нужно готовить и принимать дважды –
утром и вечером при амнезии, запивая отваром плодов шиповника.

Средства для восстановления сил

• Смолоть на кофемолке семена льна, взять 3 ч. л., смешать с 1 ч. л. меда. Давать ребенку
при ослабленности организма 2 раза в день по 1 ч. л. с 1/5 ч. л. порошка куркумы с щепоткой
порошка черного перца.
• При любых астениях, в послеоперационный период, когда необходимо быстро восстано-
вить силы, нужно пропустить через мясорубку 5 лимонов средней величины (косточки убрать),
добавить 250 мл оливкового масла, 300 г меда, по 10 мл готовых настоек боярышника и пустыр-
ника, хорошенько перемешать. Состав сразу же готов к употреблению. Принимать по 1 ст. л.
с 1/4 ч. л. порошка куркумы с щепоткой порошка черного перца 3 раза в день за 20 минут до
еды и 1 ч. л. непосредственно перед сном. Курс лечения – 10 дней. При необходимости повто-
рить, как только возникнет надобность.
• Клюква с куркумным медом устраняет утомление и повышает сопротивляемость орга-
низма к вирусам, повышает умственную и физическую работоспособность, выводит из орга-
низма бактерии и их яды, излишки холестерина, устраняет головную боль при артериальной
гипертензии.
104

Куркумное масло

Куркумное масло – это древнее лекарство и великолепная приправа, незабываемый аро-
мат и мощный антидепрессант, прекрасный афродизиак и отличный антисептик.
Эфирное масло куркумы с успехом применяют для лечения различных психоэмоцио-
нальных расстройств: страхи, неуверенность в себе, ухудшение памяти, апатия, агрессивность,
отсутствие терпимости; для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата: артриты,
артрозы, растяжение связок и сухожилий, неподвижность суставов.
В осенне-зимний период года эфирное масло куркумы поможет вам справиться с про-
студными и вирусными заболеваниями: грипп, ОРЗ, тонзиллит, ангина, ларингит, фарингит,
бронхит, пневмония.
Эфирное масло куркумы оздоравливает предстательную железу, способствует сексуаль-
ной активности, увеличивает потенцию, лечит гастрит.

Виды куркумного масла

Когда говорят «масло куркумы», редко уточняют, что имеется в виду. Дело в том, что
так называют два совершенно разных продукта:
• эфирное масло куркумы (его делают в промышленных условиях, дома вы его не сдела-
ете);
• «масло куркумы» – масло с куркумным запахом и вкусом, получаемое в результате
смешения экстракта куркумы с каким-либо растительным маслом.
Эти два вида масла имеют различные химический состав и медицинские показания,
поэтому внимательно смотрите состав, о каком именно масле идет речь.

Состав и ценные свойства эфирного масла куркумы

Отдельное место среди всех видов куркумных продуктов занимает производство кур-
кумного эфирного масла, широко используемого в фармакологии, ароматерапии, косметике и
гомеопатии.
Куркума – растение маслянистое. В отличие, например, от цитрусовых, где масла только
0,5–1,5 %, корневища куркумы содержат около 1–5,5 % эфирного масла.
Основными странами – производителями эфирного куркумного масла являются Вели-
кобритания, Китай и Индия.
Для приготовления 1 г эфирного куркумного масла необходимо 50 г сухих корней кур-
кумы. Конечно, это возможно сделать только промышленным способом. Но, к счастью, масло
куркумы можно купить сейчас практически в любой крупной аптеке.
Состав масла сложен, оно содержит более 150 соединений. Такой богатый состав обу-
словливает и ценные свойства масла. Оно обладает антисептическим, болеутоляющим, жаро-
понижающим, отхаркивающим, ветрогонным, согревающим действием, повышает функцио-
нальную активность желудка, стимулирует половую активность; является общеукрепляющим,
потогонным, противорвотным, противоцинготным и тонизирующим, улучшает аппетит.
Масло хорошо смешивается с маслами имбиря, лаванды, пачулей, гвоздики, розы, сан-
далового дерева, жасмина, можжевельника, нероли, бергамота, цитрусовых и ладаном.
105

Безопасность и противопоказания

Эфирное масло куркумы очень активно и может вызвать раздражение нежных участков
кожи, поэтому его иногда разбавляют другими маслами или вводят в состав различных мазей,
сывороток и других препаратов.
Аллергия на него бывает очень редко. Индивидуальная непереносимость встречается
редко и, как правило, вызвана психологическими, а не физиологическими причинами.
В кулинарии куркумное масло является совершенно безопасным.
В ароматерапии оно тоже безопасно, чаще могут возникнуть раздражения или аллергия
на другие составляющие ароматических смесей.
При пероральном приеме (внутренний прием через рот) не следует использовать кур-
кумное масло натощак.
При наружном применении следует быть осторожным людям с чувствительной кожей
(впрочем, это относится ко всем эфирным маслам). Однако его нельзя закапывать в уши и в
нос, использовать для микроклизм и тампонов.
При внутреннем применении действие масла является более мягким, нежели действие
порошка молотого корня куркумы. Поэтому противопоказания к использованию масла в целом
совпадают с уже приведенными выше. Есть одна оговорка: в период ремиссии (т. е. стабиль-
ного улучшения состояния) масло можно использовать в половинной дозировке даже при тех
заболеваниях, при которых сухая куркума противопоказана.
Поскольку действие куркумного масла очень выражено, не следует применять его детям
до 7 лет. Осторожно следует применять его во время беременности. В случае необходимости
его использования (например, простуды или отравления) беременным следует сократить стан-
дартную дозу куркумного масла в 2–3 раза.
Большая часть куркумного масла используется для ароматизации пищевых изделий.
Однако существует множество способов применения его в медицине, косметологии и арома-
терапии. Кроме того, его часто используют при производстве парфюмерной и косметической
продукции.

Применение эфирного масла куркумы в медицинских целях

Наружное применение (массаж, компрессы, ванны):
• при нарушениях местного кровообращения;
• согревающий эффект;
• избавление от тугоподвижности суставов;
• антисептическое действие;
• тонизирующий эффект;
• снижение и излечение суставных и мышечных болей.
Внутреннее применение:
• возбуждает аппетит;
• стимулирует пищеварение;
• быстродействующее обезболивающее средство;
• жаропонижающее средство;
• антисептическое средство при простудных, кожных и иных заболеваниях;
• глистогонное средство;
• мочегонное средство;
• активизация обменных процессов (кожа, выпадение волос);
106
• используется при импотенции;

• облегчение предменструального синдрома.
Внимание!
Эфирное масло куркумы имеет очень активное действие, поэтому в отдельных случаях
его нельзя применять в чистом виде – как правило, его разбавляют другими маслами.

Применение в аромакурительнице

• мобилизует внутренние силы организма, способствует быстрому принятию решений;
• «смягчает сердце», развивает терпимость и сострадание;
• улучшает настроение, повышает тонус;
• дезинфицирующее средство при эпидемиях, при распространении инфекции воз-
душно-капельным путем;
• помогает преодолеть существующие духовные преграды.

Использование в косметике

• уход за жирной, нечистой кожей;
• сужение расширенных пор.

Как разбавить масло куркумы?

Эфирное куркумное масло очень активно, поэтому в некоторых случаях следует разбав-
лять его другими маслами.
При использовании его как бактерицидного средства лучше всего добавить несколько
капель эфирного куркумного масла в масло зверобоя.
В остальных случаях в качестве основы могут выступать другие лечебные масла, напри-
мер льняное.
Дозировка варьируется в зависимости от целей лечения: соотношение эфирного куркум-
ного масла и основы может составлять 1:2, или 1:3, или 1:5, или 1:10.

Как еще используется куркумное масло?

Добавляют куркумное масло и в различные кремы, мази, сыворотки, чаи, вино – дози-
ровка в каждом случае определяется целями применения.
Для ванн: ревматизм, артрит, мышечные боли, растяжение мышц и сухожилий, посттрав-
матические боли, простуда, тошнота, усталость, апатия, вялость, потеря уверенности в себе,
восстановление сил.
Для компрессов: ревматизм, артрит, мышечные боли, нарушение местного кровоснабже-
ния, растяжение мышц, связок и сухожилий, посттравматические боли, рубцы, шрамы, вари-
козное расширение вен.
Для ингаляций: ларингит, потеря голоса, простудные заболевания, ОРЗ.
Для ингаляций (ароматерапевтический камин): простуда, тошнота, алкоголизм, эмоцио-
нальные расстройства, пониженное давление, страх.
В аромакурительницах: неврозы, страхи, стрессы, неуверенность в себе, алкоголизм, син-
дром хронической усталости, нейтрализация агрессии, афродизиак, любовная сила и реши-
тельность.
107
Пероральный прием: стимулирование пищеварения, жаропонижающее, антисептиче-

ское, мочегонное, глистогонное действия, выпадение волос, пищевые отравления, гастрит,
импотенция, предменструальный синдром.
Аромамедальоны: все вышеперечисленное, поддерживающее и гомеопатическое дей-
ствие.
Кроме того, масло куркумы входит в состав антицеллюлитной сыворотки, масок для
сужения пор при жирной коже, в препараты против алкоголизма и многих других.
При использовании эфирного масла куркумы не следует особо усердствовать: это масло
имеет активное действие, поэтому при превышении нормы может наступить перевозбуждение.
При нанесении на кожу возникают естественные реакции тепла, жжения. Возможно
покраснение, но оно не опасно и исчезает через 2–4 минуты.

Нормы использования эфирного масла куркумы

Горячие ингаляции: 1–2 капли, длительность процедуры – 4–7 минут.
Холодные ингаляции: 1–2 капли, длительность – 5–7 минут.
Ванны: 3–5 капель на полную ванну.
Массаж: 3–5 капель на 10–15 г простого массажного или любого растительного масла.
Растирания: 5–7 капель на 15 г основы (другого масла, мази или крема).
Компрессы: 2–4 капли на компресс 10×10 см. Аппликации: 5–6 капель. Аромакуритель-
ницы: 3–5 капель на площадь помещения 15 кв. м.
Аромамедальоны: 1–2 капли.
Обогащение косметических средств: 3–4 капли на 10–15 г основы.
Обогащение вина или сухого чая: 3–4 капли. Внутреннее употребление: 1 капля либо
на кусочек сахара-рафинада, либо на 1 ч. л. меда, либо на 1 ст. л. варенья (можно в хлебной
«капсуле») 2 раза в день после еды. Запивать чаем, кефиром, вином, соками (томатным, ана-
насовым, апельсиновым).
Дозировки: горячие ингаляции: 1–2 к., длительность процедуры – 4–5 минут; для ванны
– 3–4 к.; массаж – 4–5 к. на 10 мл растительного масла; растирания – 7 к. на 5 мл растительного
масла; внутрь – 1–2 к. с медом 2 раза в день.
108

Куркума в косметологии

Богатство, заключенное в куркуме, невозможно оставить без внимания при проведении
косметических процедур. Чудо-порошок, добавленный в пищу, оказывает положительное вли-
яние и на внешность – кожу, волосы, ногти.
Повысить благоприятное действие куркумы можно с помощью масок, где дополнитель-
ные ингредиенты, активные сами по себе, взаимно усиливают друг друга.
В состав куркумы входят разные масла: эфирные и жирные, фенольные соединения (кур-
кумины) и даже жиры. Куркумин даже в небольших дозах существенно ослабляет разруши-
тельное воздействие свободных радикалов на клетки, а это замедляет процесс старения. При
регулярном применении косметических средств, содержащих куркуму, вы можете предотвра-
тить появление морщин. Регулирует работу сальных желез, улучшает цвет лица, питает, смяг-
чает и придает коже молодой и здоровый вид.
Во многих странах мира экстракт куркумы продается в капсулах, они используются в кос-
метике для поддержания качества кожи. Чтобы кожа была красивой, принимайте ежедневно
капсулу с куркумой. Она также входит в состав омолаживающих кремов, масок и лосьонов.
Улучшает цвет лица, чистит кожу и открывает потовые железы, разглаживает трещинки и
заживляет, улучшает приток крови.
Ниже вы сможете прочитать о некоторых рецептах масок и косметических средств, в
состав которых входит куркума.

Рецепты масок для любого типа кожи

• Маска медовая с мятой
Смешивают 3 ст. л. куркумного меда и 1 ст. л. измельченных листьев мяты. Маску нано-
сят на лицо и шею на 10–15 минут.
• Маска медовая с зеленым чаем
1 ст. л. зеленого чая заливают небольшим количеством горячего молока и настаивают 3–5
минут. Добавляют 2 ст. л. куркумного меда, перемешивают и наносят на лицо и шею. Смывают
через 15–20 минут.
• Маска медовая с овсяной мукой
Смешивают 2 ст. л. куркумного меда, 1 ст. л. молока и 1 ч. л. овсяной муки. Маску нано-
сят на лицо и шею на 10–15 минут.
• Маска медово-морковная
Смешивают по 1 ст. л. куркумного меда и морковного пюре, добавляют 1 ч. л. миндаль-
ного масла и перемешивают. Маску наносят на лицо и шею на 15–20 минут.
• Маска медово-малиновая
Смешивают 2 ст. л. куркумного меда и 1 ст. л. ягод малины, предварительно размятых
деревянной лопаточкой. Маску наносят на лицо и шею на 15–20 минут.

Рецепты масок для жирной кожи лица

• Сделайте пасту из 1 ст. л. порошка и сока апельсина. Нанесите на лицо, подержите 10
минут, смойте водой.
• Чтобы убавить выработку кожного сала, приготовьте такую смесь: смешайте 2 ч. л.
йогурта (обезжиренного), 1 ч. л. зеленой глины, 2 ч. л. розовой воды, щепотку золотистого
порошка. Нанесите пасту на лицо, подержите 25 минут, смойте водой.
109
• Возьмите 1 ч. л. порошка куркумы, 1 ст. л. белой глины, 1 ст. л. цветков ромашки
аптечной, 2 ч. л. экстракта виноградной косточки, 2 ч. л. экстракта зеленого чая. Соедините
все ингредиенты и хорошо перемешайте. Нанести маску на лицо, избегая области вокруг глаз,
и оставить на 10 минут, затем смыть теплой водой. Состав можно хранить в холодильнике в
течение 3–4 дней в плотно закрытой емкости. Применять 1–2 раза в неделю.
• Маска медово-лимонная
Смешивают 2 ст. л. куркумного меда и 1 ч. л. лимона, натертого вместе с кожурой. Добав-
ляют 1 взбитый белок, перемешивают и наносят на лицо и шею. Смывают через 10–15 минут.
• Маска медовая с яблоком
Небольшое яблоко (кислое) натирают на терке, сбрызгивают лимонным соком. Добав-
ляют 2 ст. л. куркумного меда, 1 взбитый белок, 1 ч. л. овсяной муки и перемешивают. Маску
наносят на лицо и шею на 15–20 минут.
• Маска медово-творожная
Смешивают 2 ст. л. куркумного меда, 1 ст. л. творога и 1 взбитый белок. Маску наносят
на лицо и шею на 15–20 минут.

Рецепты масок для сухой кожи лица

• Смешайте яичный белок с 5–6 каплями оливкового масла, добавьте 1/2 ч. л. розовой
воды, 5 капель лимонного сока, 1 ч. л. куркумы. Нанесите смесь на лицо, а также на шелуша-
щуюся поверхность локтей, коленей, можно даже на треснувшие пятки. Держите до полного
высыхания смеси.
• Смешайте 2 ч. л. йогурта, 1/2 ч. л. алоэ, щепотку куркумы. Время процедуры – 20 минут.
• Овсяно-медовая маска
Взять 2 ст. л. овсяных хлопьев, 1 ст. л. куркумного меда, 30 мл молока, 1 ст. л. оливкового
масла и 3 капли лимонного сока. Все хорошо перемешать и нанести на лицо. Маску смыть
через 15–20 минут.
• Пшенично-медовая маска
Взять 30 г пшеничной муки, 50 г куркумного меда и 20 мл воды. Компоненты хорошо
перемешать и нанести ватным тампоном на кожу лица. Через 15–20 минут умыть лицо водой
комнатной температуры. Использовать для сухой и нормальной кожи.
• Маска для очень сухой кожи
Взять 2 ч. л. чуть теплого растительного масла, желток и 1 ч. л. куркумного меда. Все
растереть, хорошо перемешать и нанести на лицо. Через 15–20 минут маску смыть прохладной
водой и легкими похлопываниями вбить в кожу питательный крем. Маска оказывает весьма
благоприятное действие: она питает и освежает кожу.
• Медово-творожная питательная маска
2 ст. л. куркумного меда разогреть на водяной бане, затем смешать с 1 ст. л. творога и
нанести на лицо. Через полчаса смыть маску теплой водой.
• Медово-белковая маска
Растереть 2 ст. л. муки со взбитым белком 1 яйца, добавить 1 ч. л. куркумного меда и
наложить маску на очищенную кожу лица на 12–15 минут, затем смыть водой комнатной тем-
пературы. Использовать для ухода за сухой и нормальной кожей лица и для предупреждения
морщин.

Рецепты масок для проблемной кожи

• Маска от «гусиных лапок», мелких морщин
110
Возьмите рисовую муку, добавьте щепотку куркумы, 5 капель лимонного сока, 0,5 ч. л.
растительного масла. Держите на лице 10 минут.
• Чтобы замедлить старение кожного покрова, сделайте пасту на основе молока, куркумы,
нанесите на лицо, подержите 25 минут. Курс – 15 масок.
• Маска против угрей
2 ч. л. меда, 1 ч. л. розовой воды, 0,5 ч. л. специи. Нанесите на лицо, держите 20 минут.
Делайте такую маску дважды в неделю, чтобы увидеть великолепное отражение в зеркале.
• Маска против акне и дряблости
Вам потребуется 1 ст. л. измельченной овсянки, 3 ст. л. горячего молока, 1 ст. л. розо-
вой воды, щепотка желтого порошка, пакетик зеленого чая. Замочите чай в молоке, залейте
молоком овсянку. После набухания овсянки добавить в смесь остальные ингредиенты, хорошо
перемешайте, нанесите на лицо, подержите 20 минут, затем умойтесь теплой водой.
• Сбор травяной с куркумой против угрей
Ингредиенты: 1,5 ст. л. порошка куркумы, 1,5 ст. л. корня девясила высокого, 1 ст. л.
корня лопуха большого, 1 ст. л. листьев чистотела большого, 2 ст. л. травы зверобоя проды-
рявленного, 2 ст. л. листьев березы повислой.
Способ приготовления и применения: смешать все ингредиенты. Отделить 3 ст. л. сбора,
залить 1 л воды и поставить на огонь. Кипятить в течение 15 минут, затем остудить и проце-
дить. Умываться полученным отваром 3 раза в день. Курс – 3 недели. Затем нужно сделать
недельный перерыв и повторить лечение. Хранить средство можно 5–6 дней в холодильнике.
Эффект будет более высоким, если сочетать такое лечение с диетой.
• Маска медово-яблочная
Небольшое яблоко (кислое) натирают на терке, сбрызгивают лимоном и смешивают с 2
ст. л. куркумного меда и 1 взбитым белком. Маску наносят на лицо и шею на 15–20 минут.
• Маска медово-кефирная
Смешивают 2 ст. л. куркумного меда и 1 ст. л. кефира. Добавляют 1 ч. л. лимона, тертого
вместе с кожурой, и перемешивают. Маску наносят на лицо на 15 минут.
• Маска медовая с кислым молоком
Смешивают по 1 ст. л. куркумного меда и кислого молока. Добавляют несколько капель
витамина А и немного овсяной муки для густоты. Маску наносят на лицо и шею на 15–20
минут.
• Маска медовая с рисовой мукой
1 ст. л. рисовой муки разводят небольшим количеством кефира до консистенции сме-
таны. Добавляют 2 ст. л. куркумного меда, перемешивают и наносят на лицо. Смывают через
15–20 минут.
• Для разглаживания более глубоких морщин куркуму (1/2 ч. л.) используют в сочетании
с овсяными хлопьями «Геркулес» (1 ст. л.), соком малины (3 ст. л.), маслом оливы и виноград-
ной косточки (1 ст. л. и 2 ч. л.). Наносят такую маску вечером, незадолго до сна, через 1–2 дня.
Снимают ее через 15 минут минеральной водой без газа.

Рецепты масок для нормальной кожи

• Маска медово-рябиновая
Небольшое количество плодов рябины протирают через сито. Смешивают по 1 ст. л. кур-
кумного меда и рябинового пюре. Маску наносят на лицо и шею на 15–20 минут.
• Маска медово-виноградная
Несколько ягод винограда разминают. Полученную кашицу смешивают с 2 ст. л. куркум-
ного меда и наносят на лицо и шею. Маску смывают через 15–20 минут.
111

Рецепты очищающих масок для лица

• Смешайте 2 ст. л. косметической глины для лица с 0,25 ч. л. порошка куркумы. Выло-
жите треть смеси в миску, разведите ее небольшим количеством воды и добавьте две капли
эфирного масла лаванды. (Оставшуюся сухую смесь можно хранить в герметично закрытой
баночке.) Если у вас сухая кожа, нанесите маску тонким слоем, если же кожа жирная – тол-
стым. Оставьте на 10–15 минут, а затем смойте прохладной водой.
• 1 ч. л. куркумы, 1 ч. л. молока или сливок, 1 ч. л. меда, смешать компоненты и нанести на
очищенное лицо на 10–30 минут. Делать маски курсом через день. Видимый результат – после
2–3-й маски. Эффект: снимает воспаления, омолаживает кожу, сглаживает шрамы, улучшает
цвет лица.
• Смешайте 1 ч. л. куркумы с небольшим количеством молока, размешайте и намажьте
получившуюся смесь на лицо. Через 30 минут смойте маску теплой водой. Также вместо
молока можно использовать сок лайма (или лимона) с небольшим количеством воды.
• Маска-скраб для лица с куркумой
Ингредиенты: молотая куркума – 1 ч. л., мука из гороха или нута – 2 ст. л., миндальное
масло – 1 ч. л., молоко – 2–3 ч. л.
Приготовление: смешайте молотую куркуму, муку из горошка и миндальное масло и тща-
тельно перемешайте, чтобы не было комочков. (Такую смесь можно оставлять на хранение в
стеклянной емкости для последующего использования.) Возьмите 2 ч. л. полученной смеси,
добавьте в нее молоко и тщательно перемешайте до образования однородной пасты. Такую
пасту можно наносить на кожу лица в качестве маски на 15 минут, а затем смывать водой. Ее
можно также использовать в качестве скраба для лица, смывать водой.

Рецепты масок для зрелой кожи

• Маска медово-яблочная
Яблоко варят в молоке до мягкости, затем мякоть протирают через сито. В полученное
пюре добавляют 2 ст. л. куркумного меда, 1 ч. л. лимонного сока и немного овсяной муки для
густоты. Теплую маску наносят на лицо и шею на 10–15 минут.
• Маска медовая с йогуртом
Смешивают 2 ст. л. куркумного меда, 1 ст. л. сливочного йогурта, добавляют 1 взбитый
желток, 1 ч. л. оливкового масла и перемешивают. Маску наносят на лицо и шею на 15–20
минут.
• Омолаживающая яблочная маска для любой кожи
Измельчить до кашицы половину яблока, затем тщательно растереть ее с 1 желтком, 1
ст. л. куркумного меда, 1 ст. л. яблочного уксуса, 1 ч. л. порошка витамина В и 1 ч. л. аскорби-
новой кислоты. Полученную маску нанести на кожу лица и шеи. Смыть ее через 25–30 минут.
Использовать для ухода за увядающей кожей любого типа.
• Желтковая маска, омолаживающая кожу
Взять 1 яичный желток, соединить с 1/2 ч. л. куркумного меда, 4 каплями растительного
масла и 10 каплями лимонного сока. Все взбить до образования пены, после чего добавить
1 ч. л. овсяной муки или размолотых овсяных хлопьев. Маску наложить на 15–20 минут, после
чего смыть теплой водой. Использовать для ухода за сухой и нормальной увядающей кожей.
Маска питает и очищает кожу, а также регулирует ее водный баланс.
• Медово-глицериновая маска
112
Взять по 1 ч. л. куркумного меда и глицерина, смешать их с 2 ч. л. воды и 1 ч. л. пшенич-
ной или овсяной муки (добавлять ее постепенно), растереть до получения однородной массы
и нанести на кожу. Для сухой, нормальной и увядающей кожи лица и шеи.
• Маска с пыльцой
В ступку поместить 1 ч. л. слегка закристаллизовавшегося куркумного меда, 1/2 ч. л.
цветочной пыльцы, 1 ч. л. сметаны и все тщательно растереть. Наносить маску на предвари-
тельно вымытое лицо на 15–20 минут. Смывать теплой водой. Маска хорошо питает кожу, раз-
глаживает морщины. Использовать ее 1–2 раза в неделю.
• Медово-молочная маска
Развести куркумный мед молоком в соотношении 1:1. Полученным раствором смазать
кожу на 10–15 минут, после чего смыть теплой водой. Маска эффективна при вялой, старею-
щей коже.

Отбеливающие маски

• Маска из творога и меда
Смешать 3 ч. л. протертого творога с таким же количеством куркумного меда и нане-
сти на кожу лица. Маска может быть использована для ухода за любой кожей. Она питает ее,
увлажняет и отбеливает.
• Медово-лимонная маска
50 г куркумного меда смешать с соком 1 лимона. Марлевые салфетки пропитать смесью
и наложить на очищенную кожу лица на 15–20 минут (в течение этого срока салфетки меняют
2–3 раза), затем смыть теплой водой. Использовать при отбеливании сухой и нормальной кожи,
склонной к пигментации и веснушкам. Курс – 15–20 масок.

Лосьоны

• Медовый лосьон для любой кожи
В 0,5 стакана розовой воды (настой из лепестков розы или пиона) кладут 1 ч. л. куркум-
ного меда и вливают 0,5 стакана одеколона.
• Питательный лосьон для нормальной и склонной к сухости кожи
3 яичных желтка тщательно растирают с 25 г льняного (или оливкового, кукурузного)
масла и добавляют небольшими порциями 200 мл сливок. В стеклянную банку отжимают сок
из двух лимонов. В другую стеклянную банку кладут мелко нарезанную корку лимона, зали-
вают стаканом горячей дистиллированной воды и оставляют на 1–2 часа. После этого жидкость
сливают, оставшуюся массу отжимают. К смеси из яичных желтков, масла и сливок понемногу
добавляют, тщательно помешивая, смесь настоя лимонной корки, лимонного сока и 30 г кур-
кумного меда, а затем 200 мл 40 %-ного спирта. Полученную жидкость процеживают, перели-
вают в бутылку и тщательно взбалтывают. Лосьоном протирают вымытые лицо и шею на ночь.
Его можно хранить в холодильнике непродолжительное время.

Кремы

• Крем питательный
Сливочный или столовый маргарин (50 г) разогревают на водяной бане, смешивают с
2 яичными желтками, 50 мл настоя цветков ромашки (1:10), 2 ч. л. куркумного меда, 1 ч. л.
глицерина и 30 мл камфорного спирта. Крем можно хранить в холодильнике до 1 года.
113
• 100 г куркумного меда смешивают с соком 1 лимона. Смесь наносят на лицо на 10–15
минут. Смывают водой комнатной температуры.
• К 1 желтку сырого яйца добавляют 1 ст. л. куркумного меда и тщательно перемеши-
вают. Смесь наносят на лицо на 10–15 минут перед утренним туалетом, а затем смывают водой
комнатной температуры.
• 2 ст. л. пшеничной муки, белок 1 яйца, 1 ч. л. куркумного меда тщательно перемеши-
вают до получения тестообразной массы и наносят на лицо на 10–15 минут перед утренним
туалетом, затем смывают водой комнатной температуры.
Чтобы косметические процедуры с использованием куркумы не дали нежелательных
последствий, нужно соблюдать несколько простых правил:
• маски не наносят на область вокруг глаз;
• если кожа тонкая или чувствительная, количество куркумы в ней уменьшают;
• куркума – активный краситель, и чтобы на коже не оставались следы, после космети-
ческой маски делают отбеливающую на основе кисломолочных продуктов, сока лимона или
огурца.
Важно! Куркума для косметических процедур не должна содержать никаких примесей.

Рецепты средств против выпадения волос

• Сбор травяной с куркумой против перхоти, выпадения волос, облысения
Ингредиенты: 3 ст. л. порошка куркумы, 4 ст. л. листьев крапивы двудомной, 4 ст. л.
листьев мать-и-мачехи, 4 ст. л. крапивы жгучей.
Способ приготовления и применения: все ингредиенты перемешать, выложить в боль-
шую кастрюлю или эмалированное ведро и залить 6 л кипящей воды. Поставить на огонь, дове-
сти до кипения и прогревать 10–12 минут. Дать настояться в течение 6–8 часов, затем вымыть
приготовленным средством голову. Повторять процедуру 3 раза в неделю.
• Куркумный мед при выпадении волос. Вымыть волосы, затем взять 15 г куркумного
меда и равномерно втереть в корни волос на 30–60 минут, после чего смыть мед теплой водой.
Использовать эту процедуру при усиленном выпадении волос. Эффект будет выше, если одно-
временно принимать куркумный мед внутрь по 1 ст. л. (разводится в стакане настоя (1:10)
листьев мяты 1–3 раза в день).
• Для укрепления волос рекомендуется есть натощак кашу, приготовленную из овса, кур-
кумного меда и порошка орехов фундук, взятых в соотношении 4:2:1 (по объему). Такая каша
не только укрепляет волосы, но и улучшает цвет лица.
• Лук с куркумным медом – прекрасное средство для укрепления волос. Очищенный
репчатый лук натереть на мелкой терке, смешать с куркумным медом в пропорции 4:1, втереть
в кожу волосистой части головы, затем, спустя 30–40 минут, смыть теплой водой. При сухих
волосах и перхоти к смеси лука с куркумным медом добавить немного растительного масла,
хорошо перемешать, втереть в корни волос, надеть резиновую шапочку, выждать 1 час, затем
вымыть голову.
• 4 ст. л. сухих измельченных цветков ромашки лекарственной залить в термосе 1 ста-
каном кипятка, настоять час-полтора, процедить, добавить 1 дес. л. куркумного меда и разме-
шать. Предварительно вымытые и слегка обсушенные волосы обильно смочить приготовлен-
ным медовым шампунем, а через полчаса промыть волосы теплой водой без мыла. При сухих
волосах использовать эту процедуру 1 раз в 10–14 дней, а при жирных – 1 раз в 6–7 дней.
Медовый шампунь – прекрасное средство для ухода за волосами. Он укрепляет волосы, сти-
мулирует их рост.
114
• Взять по 1 ст. л. тертого репчатого лука, касторового масла, куркумного меда, 1 яичный
желток и все хорошо перемешать. Полученную смесь втереть в кожу головы, затем ее тепло
укутать и через 1–2 часа вымыть. Процедуру использовать по мере необходимости.
• Вымыть волосы, затем взять 15 г куркумного меда и равномерно втереть в корни волос
на 30–60 минут, после чего смыть мед теплой водой. Использовать эту процедуру при уси-
ленном выпадении волос. Эффект будет выше, если одновременно принимать куркумный мед
внутрь по 1 ст. л. (разводится в стакане кипяченой воды) 1–3 раза в день.
• Смешать 200 г куркумного меда и 10 г порошка аптечной очищенной серы. Принимать
при выпадении волос по 1 ч. л. смеси через 30 минут после еды, запивая водой.
• Паста из крапивного семени. Техника приготовления: в конце августа срезать верхушки
отцветающей крапивы, чтобы семена ее были в состоянии «восковой спелости».
• Консервантом является куркумный мед, взятый в соотношении 1:1. Освободить вер-
хушки крапивы от листьев, оставив незрелые семена, и пропустить через мясорубку. Смешать с
куркумным медом в указанной пропорции и разложить по чистым стеклянным банкам, закрыв
их крышкой. Хранить в холодильнике или в темном прохладном месте. Для приготовления
пасты взять приготовленную из крапивы массу, развести прохладной кипяченой водой в отно-
шении 1:1. Указанная паста полезна для мытья головы без мыла при выпадения волос.
• Смешать по 1 ст. л. куркумный мед и сок алоэ, 1 ч. л.
сока чеснока. Втирать в кожу головы.
• Для укрепления корней волос полезно пить сок моркови в смеси с соком лимона и
куркумным медом по вкусу.

Рецепты средств против перхоти

• Если волосы очень сухие, то поступают следующим образом: к кашице лука с куркум-
ным медом добавляют немного растительного масла и за 1 час до мытья эту смесь втирают
в корни волос, натянув на них резиновую шапочку или завернув в полиэтиленовую косынку.
После этого голову моют мылом или шампунем.
• Размешать в 1 стакане отвара дубовой коры 1 ч. л. куркумного меда. Втирать в корни
волос при лечении жирной себореи.
• При себорейном дерматите 1 ст. л. листьев шалфея залить 1,5 стакана крутого кипятка,
кипятить еще 5 минут на очень слабом огне, процедить, добавить на 1 стакан отвара 1/2 ч. л.
куркумного меда. Теплым, хорошо размешанным раствором делать примочки 3 раза в день.

Рецепты масок для жирных волос

Ингредиенты: 1 ст. л. порошка куркумы, 2 ст. л. кунжутного масла
Способ приготовления и применения: залить куркумный порошок кунжутным маслом,
перемешать до получения однородной массы. Втереть маску в кожу головы и оставить на 30
минут. Затем тщательно промыть волосы теплой водой.
115

Куркума в кулинарии

В кулинарии куркуму можно применять практически везде – мясные, рыбные, овощ-
ные блюда, различные гарниры, выпечка, консервирование фруктов и овощей, приготовление
напитков, в том числе алкогольных. Часто культура заменяет в блюдах шафран, так как спо-
собна окрашивать их.
Добавление куркумы в блюда не только делает их вкус и аромат более насыщенными, но
позволяет дольше сохранить их свежесть. Самые распространенные блюда, в приготовлении
которых участвует пряность, – рис, запеченная курица, салаты из свежих овощей.
Многочисленные приправы, которые продаются в магазинах, также содержат куркуму:
карри, для плова, картофеля, рыбы и т. д. В сочетании с другими пряностями и специями она
придает блюдам новые вкус и аромат.
Широко применяется пряность в вегетарианской кухне, так как содержит большое коли-
чество микроэлементов, которые присутствуют в продуктах животного происхождения.
Важно! Добавлять куркуму в блюда можно на любом этапе приготовления, оптимальное
количество – «на кончике ножа» на килограмм (примерно) приготовляемого.

Как выбрать куркуму и где ее купить

Качественная и лечебная пряность имеет желто-оранжевый цвет и шафрановый аромат.
Прежде чем покупать пакетики со специей в продуктовых магазинах, нужно изучить состав
и удостовериться, что в нем отсутствуют другие ингредиенты. Надежнее всего приобретать
пряность в специальных лавках индийских специй или же заказать через Интернет из стран
Востока. Также можно купить специю на рынке, но при этом важно, чтобы она была герметично
упакована. Если она долгое время находилась на воздухе, она могла потерять часть полезных
веществ.

Сочетание с продуктами

Совместимость продуктов, равно как специй и продуктов, – целый свод правил, наруше-
ние которых может привести к тому, что пища станет если не ядом для организма, то сможет
нанести существенный урон здоровью.
В случае с куркумой особых опасений не должно быть, так как она занимает второе место
по сочетаемости с основными продуктами питания. Не рекомендуется приправлять ею следу-
ющие продукты:
• пшеничная крупа;
• фасоль, соя;
• огурцы, болгарский перец;
• редька, редис;
• фрукты, ягоды;
• йогурты.
В Индии куркума считается приправой № 1, она входит в самые разнообразные пряные
смеси и используется самостоятельно.
Куркума не относится к числу редких и дорогих специй – сегодня ее можно купить
в любом магазине или на рынке, однако эта скромная пряность способна превратить самое
заурядное блюдо в настоящий шедевр кулинарного искусства. Без ее тонкого аромата и изыс-
116
канного вкуса немыслима столь любимая всеми приправа карри и индонезийская пряность
самбал, эта специя украшает и множество ритуальных блюд восточной кухни.

Рецепты блюд с добавлением куркумы

• Приправа карри
В Индии пряную смесь готовят из свежих компонентов в процессе приготовления пищи.
Каждая семья имеет свои традиционные рецепты приготовления карри. У нас же пряная при-
права известна в виде сухого порошка. В состав приправы карри входит множество пряных
трав и специй. Существует множество рецептов приготовления этой пряности. Желтый цвет
приправе придают куркума и индийский шафран. Чем больше куркумы в пряности, тем более
насыщенный цвет и аромат приправы.
Как приготовить пряность карри в домашних условиях?
• Острый карри
Ингредиенты: куркума – 1 ст. л., кориандр – 1 ст. л., тмин – 1 ч. л., пажитник – 1 ч. л.,
семена горчицы – 1 ч. л., чеснок – 2 зубчика, острый перец чили сушеный – 3 шт. (маленьких),
гвоздика – 3 шт., корица – небольшой кусочек, соль – 2 ч. л.
• Мягкий карри
Ингредиенты: куркума – 1 ст. л., кориандр – 2 ст. л., тмин – 2 ст. л., семена горчицы –
0,5 ч. л., молотый имбирь – 0,5 ч. л., молотый красный перец – 0,5 ч. л.
Приготовленная приправа карри отличается качеством и более сильным ароматом по
сравнению с покупной. Практикуясь на приготовлении карри, можно создать свой неповтори-
мый рецепт любимой приправы.
• Капуста по-корейски с куркумой
Традиционное корейское блюдо можно предложить в качестве закуски и подать к рису
в качестве гармонического дополнения.
Ингредиенты:
пекинская капуста – 1 кг, лук – 3 шт., чеснок – 1 головка, красный перец чили – 1 шт.,
имбирный корень – кусочек в 10 см, соевый соус – 100 мл, уксус – 2 ст. л., сахар – 2 ст. л.,
молотый красный перец – 2 ст. л., куркума – 1 ч. л., соль – 4 ст. л.
Приготовление.
Пекинскую капусту разрезают на четыре части. Затем каждую четвертинку режут еще
пополам. Капусту складывают в кастрюлю и пересыпают солью. Прикрывают пищевой пленкой,
выдерживают в течение суток. Перемешивают капусту руками и сливают выделившийся сок.
Лук нарезают полукольцами. Мелко режут чеснок. Перец чили чистят от семян, мелко наре-
зают. Имбирь очищают от кожицы и натирают на крупной терке. Лук, чеснок, перец, имбирь
добавляют к капусте, подсыпают порошок куркумы. Перемешивают соевый соус, уксус, сахар,
молотый красный перец, добавив немного воды. Готовым маринадом заливают капусту. Если
капуста не будет полностью покрыта маринадом, следует добавить воды. Капусту закрывают
крышкой. Через 3–4 дня закуску можно пробовать.
• Маринованная капуста с куркумой
Приготовить маринованную капусту очень просто. Хрустящие ароматные кусочки капу-
сты приятного лимонного цвета будут готовы уже на следующий день.
белокочанная капуста – 2 кг, куркума – 1 ч. л, гвоздика – 5–7 шт., корица – небольшой
кусочек, вода – 1 л, соль – 2–3 ст. л., сахар – 1 стакан, уксус 9 %-ный – 180 мл, подсолнечное
масло – 0,5 стакана.
117
Капусту шинкуют на крупные квадратики и выкладывают в кастрюлю. Добавляют кур-

куму и подсолнечное масло. Готовят маринад: в кипящей воде растворяют сахар и соль, добав-
ляют корицу и гвоздику. Через пять минут добавляют уксус, полученным маринадом заливают
капусту, накрывают тарелкой и устанавливают гнет. Через 10–12 часов капуста готова к упо-
треблению.
• Картофель с куркумой в духовке
картофель – 6–8 шт., куркума – 2 ч. л., майонез или сметана – 3 ст. л., чеснок – 3 зубка,
масло подсолнечное – 1 ст. л., соль, черный молотый перец, специи для овощей.
Картофель чистят и нарезают ломтиками, солят и оставляют на 10 минут. Готовят соус:
майонез перемешивают с раздавленным чесноком, куркумой, перцем и специями для овощей.
Блюдо для выпечки смазывают растительным маслом.
Каждый ломтик картофеля окунают в приготовленный майонезный соус и складывают в
огнеупорное блюдо. Запекают картофель 40 минут при 180 градусах. Готовность блюда можно
проверить, воткнув острие ножа в картофелину. Приготовленный картофель будет выглядеть
празднично, если его посыпать зеленью укропа.
• Куриные голени в пикантном маринаде с куркумой
куриные голени – 6–8 шт., майонез или сметана – 3 ст. л., мед – 1 ст. л., красный молотый
перец – 1 ч. л., куркума – 1 ч. л., чеснок – 7 зубчиков, специи «прованские травы», молотый
кардамон – щепотка, черный молотый перец – 0,5 ч. л., соль.
Готовят соус: перемешивают майонез, мед, специи, раздавленные чесночные зубчики,
соль. Голени перемешивают с маринадом и выдерживают несколько часов. Форму смазывают
маслом и помещают туда голени, закрывают фольгой и выпекают 40 минут при температуре
200 градусов. Затем фольгу снимают, голени поливают выделившимся соком и допекают минут
10 без фольги до появления румяной корочки. Куриные голени в пикантном соусе с куркумой
подают с отварным рисом и овощами.
• Осенняя запеканка из овощей с куркумой
баклажан – 1 шт., кабачок – 1 шт., морковь – 1 шт., красный лук – 1 шт., болгарский перец
– 1 шт., тыква – небольшой кусочек, оливковое масло – 2 ст. л., куркума – 0,5 ч. л., перец, соль.
Овощи нарезают на части и складывают в глубокую посуду. В овощную смесь добавляют
порошок куркумы, перец, оливковое масло, солят. Овощи перемешивают. Емкость для запе-
кания смазывают растительным маслом. Овощи выкладывают в блюдо для запекания и выдер-
живают в духовом шкафу при 180 градусах 30 минут.
• Сливочный соус со специями
оливковое масло – 1 ст. л., сливки 10 %-ные – 0,5 стакана, чеснок – 2 зубчика, розовый
перец – 3 шт., куркума – на кончике ножа, перец, соль, шафран – на кончике ножа, измель-
ченная зелень.
В сотейнике обжаривают чеснок с розовым перцем до подрумянивания. Специи убирают,
уменьшают огонь и в сотейник заливают сливки. После закипания сливок добавляют специи,
и соус уваривают на небольшом огне до загустения. В готовый соус добавляют зелень. Соус
подают к куриному филе с рисом.
• Гороховый суп-пюре с куркумой
118
горох – 1 стакан, вода – 1,5 литра, лук – 1 шт., морковь – 1 шт., куркума – 1 ч. л., соль.
Горох замачивают в воде на 2–3 часа. Заливают горох водой и ставят вариться до полной
готовности. На растительном масле поджаривают мелко порезанный лук и морковь. Всыпают
куркуму. Поджаренный лук и морковь добавляют к гороховому супу и варят еще 5–7 минут.
Заливают суп в блендер и взбивают до пюреобразного состояния. Гороховый суп-пюре разли-
вают по тарелкам, добавляют сухарики и рубленую зелень.
• Кексики с куркумой и черникой
мука – 300 г, сахарный песок – 200 г, масло сливочное или маргарин – 125 г, молоко –
50 мл, кефир – 100 мл, куркума – 1 ч. л., разрыхлитель – 3 ч. л., ванильный сахар – 2 ч. л.,
цедра лимона – 1 ч. л., черника – одна горсть.
Растапливают сливочное масло и добавляют компоненты теста: сахар, молоко, кефир,
куркуму, ваниль, разрыхлитель, лимонную цедру. Постепенно подмешивают муку с ягодами
черники, аккуратно вымешивают тесто. Силиконовые формочки заполняют тестом и выпекают
при 200 градусах 30 минут.
• Скумбрия, фаршированная луком и морковью с добавлением куркумы
скумбрия – 1 шт., лук – 1 шт., морковь – 1 шт., куркума – 0,5 ч. л., сухие специи для
рыбы – 0,5 ч. л., черный молотый перец, соль, оливковое масло, лимонный сок.
Скумбрию размораживают, промывают и отрезают голову. Со стороны хребта делают
надрез и аккуратно вынимают внутренности и темную пленку, придающую горечь рыбе. Скум-
брию подсаливают, посыпают куркумой, черным перцем и сухими специями для рыбы, сбрыз-
гивают лимонным соком из кружочка лимона. Лук режут на кольца. Морковь нарезают на
кусочки или кружочки.
Лук и морковь перемешивают, слегка солят, перчат и сбрызгивают оливковым маслом.
Скумбрию начиняют морковью и луком. Рыбью тушку заворачивают в фольгу и запекают в
духовке 20 минут при температуре 180 градусов. Затем открывают верхний слой фольги и
выдерживают рыбу в духовке еще 5–7 минут до легкого подрумянивания.
• Рис рассыпчатый по-индийски
рис сорта басмати – 1 стакан, вода – 2 стакана, топленое сливочное масло – 1 ч. л., кур-
кума и соль – 0,5 ч. л., черный молотый перец – 1 щепотка.
Рис басмати промывают несколько раз в воде, перетирая руками. Рис моют до прозрач-
ного состояния воды. Раскладывают рис на салфетку и дают ему немного просохнуть до легкой
сыпучести. В толстостенной посуде растапливают сливочное масло, добавляют куркуму, соль,
перец и рис. Поджаривают рис на небольшом огне, перемешивая. Такая подготовка риса сде-
лает его рассыпчатым, равномерно окрашенным и необычайно вкусным. Заливают рис кипя-
щей водой и варят на слабом огне 10 минут. Затем снимают посуду с рисом, укутывают оде-
ялом и оставляют распариваться на 20 минут. Перед употреблением рис перемешивают. Рис
подают как самостоятельное блюдо или с овощами.
• Салат «Весенний» с куркумой
Предлагаем приготовить салат «Весенний». Такое блюдо насытит организм витаминами
весной, очистит от шлаков и поможет сбросить лишний вес.
119
пекинская капуста – 2–3 листа, сельдерей – небольшой кусочек корнеплода, тыква –

небольшой кусочек, яйцо вареное – 1 шт., зеленый лук – 2–3 шт., куркума – щепотка, майонез
– 3 ст. л., сметана нежирная – 3 ст. л., соль.
Пекинскую капусту нарезают соломкой. Корнеплод сельдерея и тыкву очищают от
кожицы и натирают на крупной терке. Вареное яйцо режут кубиками. Добавляют щепотку кур-
кумы и подсаливают. Салат заправляют майонезом и сметаной, перемешанными поровну.
• Плов с куркумой
мясо (свинина, баранина, курица) – 500 г, рис (сорт басмати) – 1 стакан, лук – 2 шт.,
морковь – 1 шт. (крупная), куркума – 0, 5 ч. л., зира – 1 ч. л., черный молотый перец, расти-
тельное масло.
Рис промывают в нескольких водах до прозрачного состояния воды. Мясо обжаривают
в масле. К мясу добавляют лук, порезанный кольцами. Морковь режут соломкой и выклады-
вают к мясу и луку, обжаривают, перемешивая. Поджаренную смесь заправляют куркумой,
зирой, перцем. На овощи и мясо раскладывают промытый рис, подсаливают и заливают кипя-
щей водой на 1 см выше уровня риса. Сковороду закрывают крышкой и готовят на среднем
огне до выпаривания жидкости. Потом огонь уменьшают до минимального, и плов выдержи-
вают при таком режиме еще минут 20. Только после этого рис можно перемешать и подавать
к столу.
• Пасхальные яйца в корзинке
Окрашивать яйца на Пасху – древняя красивая традиция. В настоящее время не про-
блема найти всевозможные оттенки красок для окрашивания яиц. Но все же хочется выбрать
натуральные красители, которые можно использовать, не боясь, что они пагубно отразятся на
нашем здоровье.
Порошок куркумы – природный натуральный краситель, которому можно доверять.
Яйца, окрашенные этой пряностью, имеют красивый ровный желтый оттенок.
• Рецепт окрашивания яиц в куркуме
вода – 1 л, куркума – 2 ст. л., уксус – 1 ст. л., соль – 1 ст. л.
В кастрюльку с водой добавляют куркуму, уксус и соль. Куркума используется в качестве
природного красителя, уксус добавляется для закрепления краски, а соль – дабы избежать
растрескивания яиц при варке. Яйца тщательно моют и аккуратно опускают в кастрюльку с
красителем. После закипания воды яйца варят 10 минут, затем опускают в холодную воду.
Когда яйца остынут, их протирают растительным маслом для придания праздничного глянца.
• Мясо с куркумой
Обязательно используйте небольшое количество куркумы для приготовления мясных
блюд. Очень вкусно и ароматно, пикантно и неповторимо!
• Рецепт жареной свинины с шампиньонами и черносливом
свинина (задняя часть) – 500 г, шампиньоны – 200 г, чернослив – 5–6 шт., лук – 1 шт.,
куркума – 0, 5 ч. л., перец, растительное масло, соль, петрушка.
Чернослив вымачивают в воде для размягчения. Свинину нарезают на части, посыпают
перцем и жарят до появления приятного коричневого оттенка. Лук режут полукольцами и
отправляют к мясу, шампиньоны нарезают пластинами и смешивают со свининой. Подсыпают
куркуму и чернослив, порезанный на четвертинки, присаливают. Мясо доводят до готового
120
состояния на небольшом огне. Кусочки свинины сервируют рисом, украшают зеленью и ово-
щами.

Куркумный мед с яблочным уксусом

Куркумный мед и яблочный уксус являются одними из лучших сочетаний натуральных
ингредиентов, которые могут решить многие проблемы со здоровьем. Смесь может обеспечить
мгновенное облегчение от хронических заболеваний. Это полезно для борьбы с простудой,
болью в горле, болью в суставах, с воспалениями и проблемами, связанными с пищеварением.
Вы просто должны употреблять яблочный уксус и куркумный мед на голодный желудок для
лечения этих заболеваний.
Важно использовать органический яблочный уксус и мед. Исходные ингредиенты сохра-
няют все питательные свойства, которые полезны для нашего организма. Ниже перечислены
некоторые рецепты этого универсального средства.
Возьмите 1 ст. л. яблочного уксуса и 1 ст. л. куркумного меда. Размешайте в стакане про-
хладной воды. Пить надо утром и вечером ежедневно. Обратите внимание, что для приготов-
ления необходимо использовать только натуральный яблочный уксус, полученный путем есте-
ственного брожения яблок. Искусственно произведенный уксус полезных свойств не имеет,
так как все ферменты и микроэлементы погибают в процессе дистилляции.
Яблочный уксус с куркумным медом имеет тонизирующий эффект, восполняет запас
витаминов и микроорганизмов. Употреблять куркумный мед с яблочным уксусом можно как
для лечения, так и в целях профилактики. Для этого понадобятся: куркумный мед – 2 ч. л.,
яблочный уксус – 2 ч. л., развести в 1 стакане теплой кипяченой воды. Принимать рекоменду-
ется до еды 1–2 раза в день.
Лечение куркумным медом и яблочным уксусом эффективно при артрите. Для этого
необходимо: куркумный мед – 1 ст. л., яблочный уксус – 1 ст. л., йод – 1 капля, кипяченая
вода – 200 мл. Все смешать и принимать в течение двух недель два раза в день. Потом сделать
небольшой перерыв и при необходимости повторить лечение.
Куркумный мед с яблочным соком используют при лечении различных заболеваний
печени. Необходимо смешать 1 ч. л. куркумного меда и полстакана яблочного сока (сока, а не
уксуса!). Принимать эту смесь два раза в день для профилактики и лечения.
Куркумный мед и яблочный уксус помогают бороться с хронической усталостью. Для
этого необходимо смешать 3 ч. л. яблочного уксуса с чашкой куркумного меда, принимать по
2 ч. л. перед сном. При необходимости можно немного увеличить дозу. Эта смесь способствует
крепкому сну и борется с усталостью.
При кашле рекомендуется смешать 1 ч. л. сока алоэ с 3 ст. л. яблочного уксуса и 1/2
стакана куркумного меда. Принимать по 2 ч. л. смеси перед едой 3–4 раза в день.
Яблочный уксус с куркумным медом – отличные антидепрессанты, они активизируют
физические и умственные силы организма. А еще куркумный мед с яблочным уксусом отлично
очистят ваш организм и избавят его от шлаков и токсинов.
Если к любым сокам добавить куркумный мед с его богатым химическим составом, их
пищевая и лечебная ценность значительно повысится.

Целебные напитки с куркумным медом

• Напиток с тимьяном
20 г травы тимьяна, по 25 г цветков зверобоя, календулы, 50 г куркумного меда, 1 л
куркумной воды.
121
Тимьян, зверобой, календулу высушить и залить куркумной водой, прокипятить в тече-

ние 10 минут, дать постоять, через 2–3 часа процедить, добавить куркумный мед, охладить.
Пить при расстройствах нервной системы.
• Напиток из цветков яблони, тимьяна и калины с куркумным медом
По 50 г цветков яблони, травы тимьяна сушеного, 3 стакана сока калины, 1 стакан кур-
кумного меда, 3 л куркумной воды.
Тимьян и цветки яблони залить кипящей куркумной водой, кипятить в течение 5 минут,
процедить, добавить сок калины, куркумный мед и разлить в бутылки. Пить при бессоннице.
• Кисель
Берут 4–5 свежих яблок, 2 ст. л. овсяной муки, 3 ст. л. куркумного меда, 3 ст. л. овсяного
крахмала, лимонную кислоту на кончике ножа, 6–7 стаканов куркумной воды, 1 ч. л. корицы.
Яблоки промывают, нарезают ломтиками, удаляют сердцевину с семечками, заливают
кипящей куркумной водой и варят на слабом огне около 20 минут. Когда яблоки разварятся,
отвар процеживают через сито с мелкими ячейками. Разваренные яблоки протирают через
сито, полученное пюре соединяют с отваром, добавляют лимонную кислоту, куркумный мед,
корицу, размешивают и доводят до кипения. В полученный горячий сироп добавляют разве-
денный кипяченой теплой водой крахмал, быстро размешивают, доводят до кипения, охла-
ждают и пьют при физическом истощении.
• Напиток из куркумы и перца
Берут 3 части куркумы и 1 часть сладкого перца, компоненты хорошо измельчают, зали-
вают кипящей куркумной водой и настаивают 15–20 минут. Затем процеживают и в настой
добавляют куркумный мед. На 150 г порошка куркумы и 50 г перца берут 2 л куркумной воды,
50–70 г куркумного меда. Принимают в горячем виде как средство, повышающее и укрепля-
ющее потенцию.
• Цельное молоко с зернами овса
Берут 50 г очищенных зерен овса, толкут их в ступке, перекладывают в кастрюлю, зали-
вают 0,5 л цельного молока, добавляют 2 ст. л. куркумного меда, 1 ч. л. порошка корицы и
кипятят на слабом огне 3–5 минут, процеживают и употребляют с белым хлебом при импо-
тенции.
• Молоко с портулаком и календулой
Берут 1 л свежего коровьего молока, доводят его до кипения и кладут в него по горсти
листьев портулака огородного и цветков календулы, кипятят на слабом огне 5 минут, затем 15
минут настаивают, процеживают и пьют с куркумным медом по вкусу при половой слабости,
причиной которой является «чрезмерная теплота семенных органов».
• Медовый напиток с анисом
Берут 1 ст. л. семян аниса, толкут их и заливают 2 стаканами кипящей куркумной воды,
кипятят на водяной бане 10 минут, настаивают 15 минут, процеживают и в еще теплый отвар
добавляют 1 ст. л. распущенного коровьего масла. Затем в смесь добавляют 1 стакан апельси-
нового сока, 4 ст. л. куркумного меда, все хорошо размешивают и пьют по 1/2 стакана за 20
минут до еды. Этот напиток способствует хорошему пищеварению и поднимает потенцию.
• Медово-молочный тонизирующий напиток
Берут 1 стакан горячего кипяченого молока, добавляют по щепотке порошков куркумы,
корицы, мускатного ореха, имбиря, а также 2 ст. л. куркумного меда, все хорошо размешивают
и пьют по 1/2 стакана 3 раза в день при половой слабости.
• Кофе Даникова
Кофе не будет вредить здоровью, если его правильно сочетать с пряностями.
На 1/2 чашки зерен кофе вам необходимы: 1/4 ч. л. порошка куркумы; 1 палочка корицы;
3 зеленых кардамона; 2 сладких миндальных ореха с кожицей; 2 звездчатых аниса.
122
Сначала надо перемолоть миндаль, затем добавить пряности и зерна кофе, перемолоть
все вместе. Готовый кофе процедите. Добавьте куркумный мед и молоко по вкусу.
• Медово-айвовый напиток
Смешать по вкусу куркумный мед и свежеприготовленный айвовый сок. Настоять сутки,
периодически встряхивая содержимое. Принимать по 0,5 стакана 3–4 раза в день за 30 минут
до еды при авитаминозах, железодефицитной анемии, астеническом состоянии, сердцебиении,
неврозах навязчивых состояний, жажде.
Этот целебный напиток оказывает благоприятное воздействие на психику: улучшает
настроение, бодрит, устраняет навязчивые мысли, укрепляет сердце, печень, желудок, хорошо
действует при сердцебиении.
• Медово-апельсиновый напиток
Смешать по вкусу куркумный мед и свежеприготовленный апельсиновый сок. Настоять
сутки, периодически встряхивая содержимое. Принимать по 0,5 стакана 3–4 раза в день за 30–
Напиток полезен как витаминное и общеукрепляющее средство для всех возрастов,
при астении, физическом и психическом переутомлении, атеросклерозе, гипертонической
болезни, вегетативно-сосудистых расстройствах, хронических запорах.
Ограничение по приему данного напитка – индивидуальная непереносимость, гипера-
цидные гастриты и язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.
• Медово-арбузный напиток
Смешать по вкусу куркумный мед и свежеприготовленный арбузный сок. Настоять сутки,
периодически встряхивая содержимое. Принимать по 1 стакану 3 раза в день за 30 минут до
еды.
Напиток при употреблении вызывает в организме многочисленные действия: антиарит-
мическое, антисклеротическое, антитоксическое, гипотензивное, жаропонижающее, мочегон-
ное, желчегонное, общеукрепляющее, противовоспалительное, противоопухолевое, седатив-
ное, слабительное, тонизирующее.
Также куркумный мед смешивают с соком березы, винограда, вишни, голубики, граната,
грейпфрута, груши, ежевики, ирги, земляники, капусты, клюквы, крыжовника, лимона, кра-
пивы, малины, тыквы, облепихи, огурца, рябины, свеклы, смородины и черники.

Куркумный мед с целебными растениями

Уникальнейшими по эффективности целебными свойствами обладают препараты, при-
готовленные из кашицы свежесобранных лекарственных растений, порошков орехов, смешан-
ных с куркумным медом. Это позволяет полностью сохранять целебные свойства растений и
значительно усилить их свойства куркумным медом, применяемым в данном случае в качестве
прекраснейшего консерванта свежих лекарственных растений.

Аирный мед

Смешать в равных частях по объему кашицу свежих корневищ аира и куркумный мед.
Настоять неделю, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Прини-
мать по 1 ч. л. 3 раза в день за 30 минут до еды, запивая отваром плодов шиповника. Мед
хранить в холодильнике или в погребе в плотно закрытой стеклянной посуде.
Аирный мед служит средством омоложения мозга и нервной системы, которые он очи-
щает и оживляет. Очищает тонкие каналы от токсинов и закупорок, улучшает циркуля-
цию крови в мозге, повышает чувствительность и уровень осознания, обостряет память.
Он помогает преобразованию сексуальной энергии и питает половую систему. Он обладает
123
противовоспалительным, мочегонным, желчегонным, тонизирующим центральную нервную

систему действием и слабым обезболивающим эффектом, успокаивает, снимает спазмы и
желудочно-кишечные колики, регулирует деятельность эндокринной системы.
Аирный мед повышает устойчивость к гипоксии, снижает чувствительность к возбужда-
ющим, судорожным ядам, проявляет адаптогенные свойства, эффективен при снижении слуха
и зрения, при патологическом климаксе, аллергии.

Алтейный мед

Смешать в равных частях по объему кашицу свежих корневищ алтея и куркумный мед.
мать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды, запивая отваром плодов шиповника. Мед
Алтейный мед полезен при воспалении слизистой оболочки органов дыхания с боль-
шим отделением слизи: при кашле, коклюше, бронхите, воспалении легких, бронхиальной
астме; воспалении мочевого пузыря, болезненном и непроизвольном мочеиспускании, воспа-
лении кишечника, при простых поносах, дизентерии, диспепсических поносах у детей, болез-
нях почек и особенно при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, при церебральном ате-
росклерозе, ксеростомии (сухость в полости рта).
Для лечения и профилактики вышеупомянутых болезней полезно применять также
алтейный мед, приготовленный из кашицы свежих цветков или листьев алтея.

Анисовый мед

Смешать в равных частях по объему кашицу свежих плодов аниса и куркумный мед.
Анисовый мед – прекрасное отхаркивающее, потогонное, жаропонижающее при простуд-
ных заболеваниях органов дыхания, при бронхитах, кашле, приступах бронхиальной астмы,
как ветрогонное при скоплении газов в желудке и кишечнике и в качестве средства, усилива-
ющего пищеварение, для усиления выделения молока у кормящих матерей, при этом аромат
молока становится приятным, сладковатым на вкус.

Багульниковый мед

Смешать в равных частях по объему кашицу свежей цветущей травы багульника и кур-
кумный мед. Настоять неделю, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток
отжать. Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день за 30 минут до еды, запивая отваром плодов шипов-
ника. Мед хранить в холодильнике или в погребе в плотно закрытой стеклянной посуде.
Багульниковый мед полезен при острых, хронических и астматических бронхитах, брон-
хиальной астме, при мучительном кашле, коклюше, одышке, туберкулезе легких, простудных
заболеваниях, подагре, различных экземах, мышечном и суставном ревматизме, боли в ногах,
люмбаго и как «кровоочистительное» при кожных сыпях, гипертонии, как вяжущее при энте-
роколитах, как профилактическое средство при эпидемических заболеваниях.
124

Базиликовый мед

Смешать в равных частях по объему кашицу свежей травы базилика и куркумный мед.

Барбарисовый мед

Смешать в равных частях по объему кашицу свежих плодов барбариса и куркумный мед.
Барбарисовый мед полезен как общеукрепляющее средство при физическом и умствен-
ном переутомлении, при весенней астении, авитаминозе, хорошо утоляет жажду, возбуж-
дает аппетит, усиливает отделение желудочного сока, как капилляроукрепляющее и противос-
клеротическое средство, действует успокаивающе, укрепляет мышцы сердца, уменьшает жар
при лихорадочных состояниях, улучшает кровообращение, полезен при гипертонии, болез-
нях селезенки, поносах, геморрое, желчно- и почечнокаменной болезни, подагре, ревматизме,
расстройствах пищеварения, как прекрасное кровоостанавливающее при маточных кровоте-
чениях, мочегонное и желчегонное средство. Барбарисовый мед является очень ценным про-
дуктом для повышения защитных сил организма при радиоактивном облучении.

Боярышниковый мед

Смешать в равных частях по объему кашицу свежих плодов боярышника и куркумный
мед. Настоять неделю, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. При-
нимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды, запивая отваром плодов шиповника. Мед
Этот мед поддержит старое сердце и одновременно снизит кровяное давление. Он повы-
шает физическую и душевную жизнеспособность пожилых людей, полезен при неврогенной
депрессии пожилого и старческого возраста, утомлении во всех возрастных группах и при
коронарно-церебральных синдромах. Этот чудо-мед регулирует кровообращение в сосудах
головного мозга и сердца, повышает сократительные способности мышц и сердца (особенно
напиток на цветках), предупреждает развитие атеросклероза – полезен при неврозах, сердце-
биении, климаксе, при головокружении, особенно у лиц старшего возраста, улучшает сон, сни-
жает ломкость кровеносных сосудов. Мед укрепляет сердечную мышцу при ослаблении ее дея-
тельности и снижает чувство тяжести и стеснения в области сердца. Особенно благоприятно он
действует при мерцательной аритмии, гипертонической болезни, причем артериальное давле-
ние крови снижается очень мягко и нежно, что важно для лиц старшего возраста, полезен при
нарушении сердечно-сосудистой деятельности у пожилых людей, у которых склеротические
изменения сузили коронарные сосуды и сердечная мышца не снабжается в необходимом объ-
еме кровью, теряя свою работоспособность, особенно при болезнях климактерического пери-
ода, при атеросклерозе и сердечных неврозах. Боярышниковый мед полезен при церебральном
атеросклерозе и развивающемся при этом псевдоневротическом синдроме (большая раздра-
жительность, головокружение, ухудшение памяти и снижение работоспособности, головокру-
жение, появление чувства страха при ходьбе по улице, незначительные расстройства коорди-
125
нации и походки), понижает возбудимость центральной нервной системы и мышцы сердца,

благотворно влияет на ритм сердца при кардионеврозах в молодом возрасте, при ангиодисто-
нии церебральных сосудов, уменьшает головокружение, благотворно влияет на эластичность
сосудистой стенки.
Появляющиеся время от времени чувство страха, нервное беспокойство, сердцебиение,
чувство стеснения в груди, одышка, быстро наступающая усталость при физических нагрузках
– все это признаки заболевания, при котором полезен напиток. Другим сопутствующим симп-
томом, который почти всегда при этом присутствует, является повышенное кровяное давление.

Брусничный мед

Смешать в равных частях по объему кашицу свежих плодов брусники и куркумный мед.
Брусника в сочетании с куркумным медом укрепляет иммунную систему, лечит простуд-
ные заболевания, является полезным лекарственным средством для сосудистой системы, выво-
дит из организма шлаки и токсические вещества, нормализует обменные процессы. Отвары с
куркумным медом и брусникой помогут излечить подагру, гипертонию, ревматизм.

Мед из цветков бузины черной

Смешать в равных частях по объему кашицу свежих цветков бузины черной и куркум-
ный мед. Настоять неделю, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать.
Мед хранить в холодильнике или в погребе в плотно закрытой стеклянной посуде.
Этот мед полезно использовать как желчегонное, мочегонное, потогонное, отхаркиваю-
щее средство при простудных заболеваниях, гриппе, бронхитах, ларингитах, воспалении лег-
ких, бронхиальной астме, заболеваниях почек и мочевого пузыря, при ревматизме, подагре,
артрите, как средство, повышающее сопротивляемость организма, при кожных заболеваниях
(сыпях, угрях, фурункулах), при отеках, подагре, анемии, ожирении, гепатите, ревматизме,
неврологических заболеваниях, язвенной болезни желудка.

Вересковый мед

Смешать в равных частях по объему кашицу свежей цветущей травы вереска и куркум-
Этот мед исключительно полезен при воспалении мочевого пузыря и мочевых путей,
болезнях почек, особенно при камнях в почках, при водянке, ревматизме, подагре, простудных
заболеваниях, обладает снотворным и успокаивающим нервную систему действием.

Верониковый мед

Смешать в равных частях по объему кашицу свежей цветущей травы вероники и куркум-
126
Верониковый мед полезен при простудных заболеваниях – остром и хроническом брон-
хите, кашле, осиплости голоса, бронхиальной астме, туберкулезе легких, воспалительных про-
цессах желудка и кишечника, болезнях почек и мочевого пузыря, кровавой моче, различных
кровотечениях, головной боли, ломоте костей, при хронических кожных болезнях.

Гибискусовый мед

Смешать в равных частях по объему кашицу свежих цветков гибискуса и куркумный мед.
Гибискусовый мед – прекрасное средство при болезнях почек и репродуктивной
системы, вызванных жаром, застоем или сжатием. Мед – великолепный летний напиток, сни-
жающий жар и лихорадку. Мед способствует очищению крови и сердца как в физическом, так
и в духовном плане. Он улучшает цвет лица, способствует росту волос. Эффективен при мен-
струальных нарушениях, особенно при обильных менструациях.

Девясиловый мед

Смешать в равных частях по объему кашицу свежих корневищ девясила и куркумный
мед. Настоять неделю, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. При-
нимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды, запивая отваром плодов шиповника. Мед
Девясиловый мед – один из лучших омолаживающих тоников для легких. Он хорош при
остром респираторном заболевании с кашлем, в период предастмы, для укрепления легочной
ткани. Способствует долголетию легочных тканей, помогает поглощению воды и уменьшению
отека легких. Это одно из лучших отхаркивающих и ослабляющих кашель средств. Оказывает
успокаивающее действие на пищеварительную систему, ум и женские репродуктивные органы.
Полезен при церебральном атеросклерозе, старческом склерозе, хронической цереброваску-
лярной недостаточности, гипертонической болезни I и II стадии, артралгии и воспалении седа-
лищного нерва, мигрени, головной боли, головокружении, эпилепсии, сердцебиении, нейро-
дермите, кожном зуде с кожными сыпями, нейроревматизме, астеноневротическом состоянии.

Душицевый мед

Смешать в равных частях по объему кашицу свежей цветущей травы душицы и куркум-
Душицевый мед полезен как общеукрепляющее средство при физическом и психиче-
ском переутомлении, при острых респираторных заболеваниях с катаром верхних дыхатель-
ных путей, судорожном спазматическом кашле, удушье, бронхиальной астме, вазомоторном
аллергическом рините, ларинготрахеите, дыхательном неврозе и других неврозах внутренних
органов (например, желудка), туберкулезе легких с выделением мокроты, воспалении легких,
при общих сосудистых заболеваниях и их церебральных формах, последствиях расстройств
мозгового кровообращения, нейроревматизме, рассеянном склерозе, при лечении гипертони-
127
ческой болезни, атеросклероза сосудов головного мозга, коронарных артерий, почек, печени,
при спазмах желудка и кишечника, хроническом гастрите, язвенном колите, остром и хрони-
ческом холецистите, мочекаменной болезни, при метеоризме, в качестве желчегонного сред-
ства и стимулятора желудочной секреции.

Жасминовый мед

Смешать в равных частях по объему кашицу свежих цветков жасмина и куркумный мед.
Жасминовый мед – сильное охлаждающее и успокаивающее средство. Он «охлаждает»
кровь, способствуя остановке кровотечений, и одновременно оказывает антибактериальное,
противовирусное и противоопухолевое действие. Этот мед укрепляет лимфатическую систему,
помогает при различных видах рака, в том числе при раке груди. Мед полезен при сильных
лихорадках, сопровождающих инфекционные болезни.

Имбирный мед

Смешать в равных частях по объему кашицу корневищ имбиря и куркумный мед. Насто-
ять неделю, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Принимать по
1 ч. л. 3 раза в день за 30 минут до еды, запивая отваром плодов шиповника. Мед хранить в
холодильнике или в погребе в плотно закрытой стеклянной посуде.
Имбирный мед – прекрасное средство в лечении заболеваний пищеварительной и дыха-
тельной систем. Это также хорошее средство при артритах и тонизирующее для сердца. Он
устраняет газы и снимает спазмы в брюшной полости, в том числе спазмы во время менстру-
аций, вызываемые холодом.
Имбирный мед полезен при икоте, кашле (особенно приступообразном, например при
коклюше), остром гастрите, отсутствии аппетита, продолжительном кровавом поносе (дизен-
терии), при продолжительной бессоннице у пожилых людей.
Способность этого меда «обострять разум» полезно знать людям умственного труда и
пожилым людям. Мед может быть одним из эффективнейших средств в гериатрии.

Инжирный мед

Смешать в равных частях по объему кашицу свежих плодов инжира и куркумный мед.
Инжирный мед предупреждает образование тромбов, «убирает» склеротические бляшки
с внутренней стороны склеротических сосудов, расширяет, увеличивает количество работаю-
щих капилляров в головном мозге. Являясь легким слабительным и мочегонным средством,
этот мед полезен при лечении нефрита, способствует освобождению почек от камней при
почечнокаменной болезни, снимает боли при мочеиспускании. Инжирный мед незаменим в
лечении сердечно-сосудистых заболеваний (при тахикардии, боли в груди, области сердца),
при анемии, хронических бронхитах, бронхиальной астме, затяжном кашле, особенно сухом,
коклюше, для улучшения состава крови.
128

Календульный мед

Смешать в равных частях по объему кашицу лепестков календулы и куркумный мед.
Календульный мед прекрасно восстанавливает и усиливает иммунитет, успокаивающе
действует на нервную систему, снижает кровяное давление, усиливает деятельность сердца,
замедляет ритм сердечных сокращений и обладает обезболивающим свойством.

Калиновый мед

Объединив куркумный мед и ягоды калины вместе, люди получат поистине целебный
состав. Рецептов на основе этой смеси существует достаточно, помогая бороться с разнообраз-
ными недугами.
Основные полезные свойства калины с куркумным медом: укрепление, восстановление
пониженного иммунитета; остановка кровотечений, укрепление сосудов; мочегонный эффект,
уменьшение отечности; успокаивающее действие, снижение нервозности; уменьшение спаз-
мов; антисептические, антиоксидантные, противопростудные свойства; снижение давления,
повышение уровня гемоглобина.
Помимо этого очень часто используется куркумный мед с калиной при кашле, бронхите,
хрипах, помогая бороться с простудой, осложнениями после гриппа.
Показания к использованию смеси калины с куркумным медом: простуда, сильный
кашель, боли в горле и груди; желудочные расстройства, гастрит, понос; бессонница, нервные
расстройства, неврозы; бронхит; сильные кровотечения, боли при менструации; высокое дав-
ление, повышенный холестерин; воспаления десен и полости рта; анемия.
Противопоказания при лечении калиной с куркумным медом: аллергия на продукцию

пчеловодства; очень низкое давление; беременность; различные заболевания почек; подагра;
повышенная свертываемость крови.
С осторожностью надо давать смесь детям, чтобы не вызвать аллергию. Не рекомендуется
использовать средство при кормлении грудью.

Кардамоновый мед

Смешать в равных частях по объему кардамоновый порошок и куркумный мед. Насто-
ять неделю, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Принимать по
Кардамоновый мед оказывает сильнейшее эротическое влияние на мужчину, стимули-
рует ум и сердце, дает ощущение ясности и радости, «веселит душу», полезен при депрессии,
стрессах, прекрасно регулирует образование желудочного сока, нормализует кислотность, вос-
станавливает ее и улучшает аппетит. При приеме этого меда исчезают такие неприятности, как
изжога, тяжесть в области желудка и печени; не беспокоят привычные запоры, геморрой. Мед
помогает остановить рвоту, устранить срыгивание кислым и отрыжку. Полезен при простуд-
ных заболеваниях, астме, бронхите, кашле, охриплости голоса.
129

Клеверный мед

Смешать в равных частях по объему кашицу свежих цветущих головок красного клевера
и куркумный мед. Настоять неделю, периодически встряхивая содержимое, процедить, оста-
ток отжать. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды, запивая отваром плодов
шиповника. Мед хранить в холодильнике или в погребе в плотно закрытой стеклянной посуде.
Клеверный мед – мягкое кровоочистительное средство, обладает приятным вкусом, ока-
зывает мягкое общеукрепляющее действие и очень полезен при онкологических заболеваниях
различной локализации. Его можно давать детям и людям преклонного возраста или приме-
нять при упадке сил, когда необходимо очистить кровь, но человек еще слаб.

Кориандровый мед

Смешать в равных частях по объему кашицу свежей цветущей травы кориандра и кур-
кумный мед. Настоять неделю, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток
отжать. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды, запивая отваром плодов шипов-
ника. Мед хранить в холодильнике или в погребе в плотно закрытой стеклянной посуде.
Смешать в равных частях по объему кашицу свежих плодов кориандра и куркумный мед.
Оба вида кориандрового меда – уникальное средство для снятия повышенной поло-
вой возбудимости, полезен также при депрессиях, стрессах, бессоннице, неврастении, острых
респираторных заболеваниях, бронхитах, трахеитах, пневмонии. Если же хронические брон-
хиты, бронхоэктатическая болезнь, стоматиты сопровождаются неприятным запахом выдыхае-
мого воздуха, то ароматизирующие свойства кориандровых медов дополняют антимикробные.
Кориандровые меды употребляют при различных инфекционно-воспалительных заболеваниях
мочевого пузыря, уретры, почечных лоханок, ослаблении мочевого пузыря и поносах, при
гипоацидном гастрите, для улучшения процесса пищеварения. Как кровоостанавливающее
средство, кориандровые меды можно рекомендовать при лечении язвенной болезни желудка
и двенадцатиперстной кишки, язвенного колита, хронических гепатитов и цирроза печени,
а также посттравматических, послеоперационных, послеродовых кровотечений, обильных и
длительно протекающих менструальных циклов.

Коричный мед

Смешать в равных частях по объему порошок корицы и куркумный мед. Настоять
неделю, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Принимать по
Коричный мед – прекраснейшее психокорригирующее средство – улучшает настроение
и веселит, укрепляет силу мозга и сердца, полезен при тяжелых реактивных неврозах, навяз-
чивых состояниях, снижении памяти, умственной работоспособности, старческих изменениях
психики, при сердцебиении, депрессии, стрессах. Мед является эффективным средством для
укрепления и гармонизации циркуляции крови. Это прекрасное потогонное и отхаркивающее
средство при простудах и гриппе, кашле, потере голоса, хроническом бронхите, туберкулезе
легких, особенно подходящее для лиц со слабой (астенической) конституцией. Коричный мед
130
полезен при бессолевой диете, в диетическом питании при заболеваниях печени, желчного
пузыря, почек, сердечно-сосудистой системы. Ослабляет зубную боль, связанную с мышечным
напряжением, укрепляет сердце, «согревает» почки, полезен при водянке, артритах, метео-
ризме.
131

Заключение

Куркума – пряность, которая все увереннее входит в повседневный обиход. Она украсит
любое кулинарное творение, так как сочетается почти со всеми продуктами. Рекомендуемая
доза специи – «на кончике ножа» – насытит еду чуть заметным ароматом и вкусом, придаст
кушанью красивый теплый золотисто-желтый оттенок и добавит много полезных компонентов
в пищу.
Попробуйте разнообразить свое питание, добавляя в блюда немного куркумы. Использо-
вав хоть раз эту пряность, вы уверитесь, что баночка с куркумой должна присутствовать у вас
на кухонном столе. А собираясь в путешествие, не забудьте взять с собой пакетик куркумы.
Эта пряность поможет вам избежать многих недугов на отдыхе.
Регулярное применение куркумы делает человека более обстоятельным, помогает при-
обрести спокойное отношение к встающим перед ним проблемам, научиться трезво оценивать
ситуацию и свои силы. Включая эту пряность в свое повседневное меню, вы вскоре заметите,
что стали гораздо менее беспокойны и раздражительны, и это неудивительно – ведь куркума
заметно повышает стрессоустойчивость, помогает избавиться от суетливости и приобрести
уверенность в себе.

***

132
133

Danikov N. Yaprivlekayuz. Celebnaya Kurkuma.a4

Загружено:

Сведения о документе

Оригинальное название

Авторское право

Доступные форматы

Поделиться этим документом

Поделиться или встроить документ

Параметры публикации

Этот документ был вам полезен?

Это неприемлемый материал?

Авторское право:

Доступные форматы

Danikov N. Yaprivlekayuz. Celebnaya Kurkuma.a4

Загружено:

Авторское право:

Доступные форматы

Я привлекаю здоровье

В этой книге вы найдете множество простых и доступных рецептов для

ISBN 978-5-04-096204-4 © Даников Н. И., 2019

• витамин К (13,4 мкг) – способствует свертываемости крови и предотвращает крово-

Совокупность приведенных данных о целебности содержащихся в куркуме биологиче-

Важно! Куркумный чай не следует пить: во второй половине беременности, во время

• Чай из банана и куркумы

Кроме чаев и отваров существуют и другие целебные напитки с куркумой:

Общеукрепляющий витаминный напиток с лимоном, имбирем и куркумой

Важно! Не рекомендуется совмещать прием напитка с другими лекарствами, поскольку

и залить обратно в бутылку. Принимать по 50 мл с 1/3 ч. л. порошка куркумы с щепоткой

• Яблоки с куркумой нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, исправляют

• Настой корней лопуха большого. 1 ч. л. измельченного корня залить 2 стаканами

Для полоскания горла при ОРВИ применяют следующие сборы.

• При хроническом бронхите, сопровождаемом кашлем, полезно употреблять сливочное

• Размешайте в 1 стакане кипяченой воды 0,25 ч. л. питьевой соды, 1/4 ч. л порошка

1 ст. л. мужских соцветий сосны заваривают в 2 стаканах кипящего куркумного молока,

• 1 ч. л. бутонов или почек сирени обыкновенной заливают стаканом куркумного

• Одной из профилактических мер от приступов астмы является куркумная вода, налитая

• При бронхиальной астме фитотерапию проводят длительно даже после прекращения

натной температуре 10 минут, процедить. Принимать по 1/3–1/2 стакана с 1/2 ч. л. порошка

охладить 10 минут, процедить. Принимать по 2 ст. л. с 1/4 ч. л. порошка куркумы со щепоткой

• Настой листьев кизила обладает желчегонным действием. 1 ст. л. измельченных листьев

• Молодые черешки и стебли ревеня Максимовича, свежеприготовленный сок из них, а

• Каланхоэ: прикладывать к больным местам измельченные листья каланхоэ с порошком

растереть до получения мази. Периодически наносить ее на обожженную поверхность по мере

В уксусной эссенции растворить порошок куркумы. Этой настойкой аккуратно смазывать

• Масляная куркумная растирка при остеохондрозе: 20 капель растительного масла, по

• Смешать в равных частях по объему яблочный уксус и куркумный мед. Принимать по

• используется при импотенции;

Пероральный прием: стимулирование пищеварения, жаропонижающее, антисептиче-

Капусту шинкуют на крупные квадратики и выкладывают в кастрюлю. Добавляют кур-

пекинская капуста – 2–3 листа, сельдерей – небольшой кусочек корнеплода, тыква –

Тимьян, зверобой, календулу высушить и залить куркумной водой, прокипятить в тече-

противовоспалительным, мочегонным, желчегонным, тонизирующим центральную нервную

нации и походки), понижает возбудимость центральной нервной системы и мышцы сердца,

Противопоказания при лечении калиной с куркумным медом: аллергия на продукцию

Вам также может понравиться