8.

Характеристика и распределение органических соединений, важные органические

реакции.

Органические соединения или органические вещества—углеводороды и их

производные.
Органические соединения, как правило, имеют молекулярную структуру, низкие температуры
плавления и кипения, почти все горючие и сравнительно легко разлагаются при нагревании.
Для органических соединений характерно явление изомерии.
Основа строения органических соединений — цепи из атомов углерода,
соединенные между собой ковалентными связями. Классификация органических соединений
основана на кратности связей между атомами, топологических особенностях углеродных
цепей и наличия в молекуле органических соединений функциональных групп. Все эти
особенности строения молекул органических соединений тесно сопряжены с их химическими
свойствами.
Органических соединений известно около 10 миллионов.
Наука, занимающаяся изучением органических соединений, называется органическая
химия. Большое количество этих соединений, такие как белки, липиды и углеводы, играет
чрезвычайно важную роль в биохимии.
Четкой границы между органическими и неорганическими соединениями не
существует. Например, муравьиная кислота (первый представитель карбоновых кислот)
является органической, однако ее ангидрид, окись углерода, является неорганическим.