Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
РОЛЛТОН НА РЫНКЕ
ЛАПША БП: -12% В ОБЪЕМЕ & +46% В ДЕНЬГАХ
44 513
45 000 5 000
000 4 977 4 848 4 801 600
4 704
4 483 40 000 4 500
500 4 272
- - - -
Q1'21 Q2'21 Q3'21 Q4'21 Q1'22 Q2'22 Q3'22 ' YTD'21 YTD'22
▪ Роллтон – лидер категории с долей 59% - на уровне прошлого года (значительно снижение доли в марте-мае’22 из-за OOS, в октябре-ноябре’22
наблюдается максимальный уровень доли Роллтон в категории)
▪ Новинка 2022 – вермишель низкого ценового сегмента King Lion c долей 10% в YTD’22
3 4 4 4 3 3 3 3
0 2
0 2
0 3 3 4 4 5 5
1
7 082 7 1 2 8 9 9 6 8 7 6 7
5 7 012 6 7 7 8 8 8 3 4 Другие
8 8 7 9 5 8
10 10 9 8 8 9
7 7 7 7 7 12 9 9 9
8 8 8 7 12
8 11 17 5 6
12 5 22 6 - 6 KING LION
8 10 9 6 10 4 1 7 - -
7 9 9 9 1 6
9 10 9 7 6 - 5 5
4 12 15 7 6 1 0 -
8 3
12 10 7 1
8 11 12 13 12 11 11
12 9 6 Koya
12 12 9 4
13 13
6
12 15 10
16 12 12
11 7
7 Nestle
10
18
73 74 74 Кухня без
11 71 70
67 65 64 границ
63 61 62 62 61
60 59 57 59
53 51 51
48 49 47 СТМ
7 082 7 012
34
30
Mareven
YTD'21 YTD'22
ПЮРЕ БП: -1% В ОБЪЕМЕ & +25% В ДЕНЬГАХ
6 364
300
629 626 30
602 606 6 000
579 592 586
600 575
548 553
535 5 085 250
517 511 25
501 501 5 000
485 482
500 463
430 432 434 435
200
20
378 4 000
400
150
15
3 000
300
25 25 232 229
24 23 24
22 22 22 23 22
20 21 21 21 21 21 1 834 1 806 100
20 20 10
2 000
200 19 18 18 18 1 528 1 534 1 596
17
1 240 1 331
51 000 50
100
63 69 69 71 66
56 58
- - - -
Q1'21 Q2'21 Q3'21 Q4'21 Q1'22 Q2'22 Q3'22 ' YTD'20 YTD'21
▪ Роллтон – лидер категории с долей 50% (снижение доли на на 15пп vs YTD’2021 – наибольшее снижение в марте-мае 2021)
▪ Увеличение доли продаж пюре Машпищепрод (пюре Мира) & продуктов СТМ на 6пп и 7пп в 2022 соответственно
▪ Рост доли «других» игроком за счет пюре низкого ценового сегмента Анаком
21- 3 3 3 21 21 11 10 20 20 20 4 4 12 4 4 3
7 082 6 2 2 4 4 1 6
4 1 723 012 1 4 3 6 7 0
2 0
1
3 1 1
1 2 2 11 10 10 11 3 4
2 5 6 6 3 2 1
2 2 1
1 1
1 Другие
1
1 1
1
2 2 1
1 1
1
17 18 1
1 1
1 1 1
17 12 15 19 17
21 17 17 21
18 18 22 27 21 21
25 20 KING LION
23 29 19
21
10 22
10 11 11 27
10 10 9 10 11
10 10 11
17 Koya
19 16 17 17
17 18 20 18 18
18 17
15 Кухня без границ
69 Машпищепрод
65 68 66 66 67 67 65
62 63 62 64
53 54 53 55 54
50 49 48 47 48 49
7 082 7 012 45 43 СТМ
Mareven
YTD'21 YTD'22
БУЛЬОНЫ: -9% В ОБЪЕМЕ & +23% В ДЕНЬГАХ
10 987
400
600 50
712
4 000 647
40 300
76 2 902 2 894 2 950
68 70 68 68 68 69 71 2 538 2 355 2 608
400 67 65 66 66 2 294
60 61 62 30 200
55 55 57 56
51 51 51 2 000
47
20 213
200 206 189 184 203 172 100
150
10
- -
- -
7 082 7 012
21 Другие
25 26
31 31 29 29 29 30 32 29
31 30 33 33 32 35 34
32 35 35 34 34 38 39
5
5
6 СТМ
5 6 6 4
5 5 5 6 7
5 5 6 6 7
5 5 4 4 6
5 4 3
Nestle
70 73
65 65 66 67
62 63 63 63 64 62 63
61 60 61 59 58 60 60 61 57 57
61 59 Mareven
7 082 7 012
Агролимен
YTD'21 YTD'22
ПОРТФОЛИО-АНАЛИЗ
Q3-Q4’22
ВЕРМИШЕЛЬ И ЛАПША ФОРМИРУЮТ БОЛЕЕ 80% ОТ ВСЕГО ТО & МП КОНТРАКТА
Скю с суммарной
долей 5% в выручке
9%
23%
8%
7%
51% 9% 6% 29
6% 64% 6% 21
5%
5% 13
A B C
СКЮ Объем, тыс шт Объем, тыс BYN МП,% АКБ Доля промо
Вермишель курица 60г 542 401 11,8% 3 193 62%
Вермишель сыр и бекон 60г 184 157 17,1% 2 280 34%
Лапша Биг бон курица Сальса
71 91 20,0% 2 012 30%
75г
Вермишель говядина 60г 138 111 17,8% 1 797 49%
Лапша куриная Роллтон 85г пакет 78 91 17,6% 2 049 30%
Вермишель грибы 60г 100 87 19,8% 1 476 21%
Доля в
Группа АВС анализа Кол-во скю Доля в объеме Доля в деньгах Доля в МП
ассортименте
С объем 37 59% 5% 11% 12%
C деньги 29 46% 3% 5% 6%
С МП 28 44% 3% 5% 5%
С по -м параметрам 26 41% 2% 4% 4%
2
2 Пюре БП
8 Макаронные изделия
Лапша БП
4 Энергетики
Бульоны
Супы
4
6
Отрицательная МП обусловлена высоким уровнем складских затрат (текущего уровня продаж недостаточно для эффективной
реализации позиций)
▪ Перья группы А 400г: отрицательная МП обусловлена перестоком скю (среднемесячный сток 26 паллет при реализации 1 паллета
в месяц) => предоставить доп инструменты для распродажи позиции
▪ Перья группы B 400г: низкий объем продаж позиции обуславливает высокие складские затраты и отрицательную МП => на вывод из
ассортимента
Перья группы А 400г 1,0 2,9 -19,8% -1% 361 12% 52%
Перья группы В яичные 400г 0,3 0,7 -3,7% -3% 124 16% 31%
СКЮ Объем, тыс шт Объем, тыс BYN МП, % Списания, % АКБ Доля промо Склад
Доля скю в категории «бульоны» В актуальном ассортименте поставщика 3 скю бульонов, для
ассортиментной представленности оставляем все позиции:
- Куриный 100г: к листингу в сетях Санта и Мартинн
33%
- Грибной 90г: к листингу в Санте
82% 81%
67%
18% 19%
СКЮ Объем, тыс шт Объем, тыс BYN МП, % Списания, % АКБ Доля промо Склад, %
Пюре с сухариками и соус с
2,7 5,8 10,8% 0% 348 9% 3%
говядиной Биг Бон, 60г
Пюре со вкусом говядины, 55г 3,1 6,5 18,3% 0% 365 0% 3%
Пюре со вкусом ветчины и сыра, 55г 2,4 5,0 18,1% 0% 307 8% 3%
Пюре со сливочным вкусом, 40г 1,8 3,0 21,7% 0% 268 4% 3%
Пюре со вкусом говядины, 34г 0,5 0,4 30,8% 0% 75 0% 17%
Пюре со вкусом курицы, 34г 1,2 1,2 38,2% 0% 239 0% 10%
Пюре картофельное фасованное
0,5 1,2 10,8% 0% 132 0% 4%
(сухое), 120г
Пюре картофельное фасованное
1,0 4,0 9,8% -1% 192 0% 3%
(сухое), 240г
Доля скю в категории «бульоны» Пюре 34г: новинки, оставляем в ассортименте с расширением
дистрибуции (к листингу в NKR, скю не отгружались ни в одну сеть, в
соответствии с формой запуска листинг планировался во все сети
NKR)
47%
86% 83% Пюре 120г: на вывод из ассортимента, оставляем аналогичное скю
большего объема 240г
53%
14% 17%
Остальные позиции оставляем в ассортименте
Доля в ассортименте Доля в объеме Доля в деньгах
СКЮ Объем, тыс шт Объем, тыс BYN МП, % Списания, % АКБ Доля промо Склад, %
Доля скю в категории «бульоны» Огненно-острый куриная лапша: к листингу в Алми, Соседи, Простор
79%
97% 96%
21% 3% 4%
СКЮ Объем, тыс шт Объем, тыс BYN МП, % Списания, % АКБ Доля промо Склад, %
Перья группы А 400г 1,0 2,9 -19,8% -1% 361 12% 52%
Перья группы В яичные 400г 0,3 0,7 -3,7% -3% 124 16% 31%
Рожки, группа В, 400г 0,6 1,6 11,4% -1% 173 25% 23%
Спирали, группа В, 400г 0,6 1,5 24,9% -1% 154 10% 17%
Доля скю в категории «бульоны» ▪ Перья группы А: отрицательная МП обусловлена перестоком скю
(среднемесячный сток 26 паллет при реализации 1 паллета в
месяц) => оставляем в ассортименте с предоставлением доп
инструментов для распродажи позиции
45% ▪ Перья группы В: низкий объем продаж позиции обуславливает
80% 82% высокие складские затраты и отрицательную МП => на вывод из
ассортимента
55% ▪ Из категории макарон В рекомендуется оставить в ассортименте
20% 18%
спагетти и спирали (по спиралям необходимо снизить сток –
Доля в ассортименте Доля в объеме Доля в деньгах среднемесячное кол-во паллет на остатках 4 при реализации 70%
паллеты в месяц)
Скю группы С Другие скю
Уникальный ассортимент (новинка – запуск с августа), оставляем в портфеле 2 скю (к листингу в Простор,
Алми, Соседи, Мартинн - в форме запуска ввод новинок в данные сети планировался)
Заправка для борща, 250г 1,2 2,8 2,8% -16% 293 58% 5%
Итого 9 скю рекомендованы на вывод: доля данных скю в ассортименте 14%, при этом в выручке 0,5% от общих продаж
Кол-во скю Бульоны Вермишель БП Пюре БП Лапша БП Макароны Энергетики Супы ИТОГО
Текущий
3 9 15 19 11 4 2 63
ассортимент
Реко на вывод 0 0 1 0 4 4 0 9
Реко ассортимент 3 9 14 19 7 0 2 54
Кол-во скю 54 9