THE 

IRISH PEOPLE
Ирландцы (Gaeil) -  кельтский народ, коренное население Ирландии (3,6 млн
чел.), проживают в Ирландской республике и Северной Ирландии. Живут также
в Великобритании (1,8 млн чел.), США (примерно 40 млн чел.), Канаде (4,3 млн
чел.), Австралии (1,9 млн чел.) и других странах.
Исследования историков утверждают, что первые люди поселились на острове Ирландия около
9000 лет назад. Самые первые поселенцы практически неизвестны. Они оставили после себя
несколько уникальных каменных сооружений. Дольше всего доиндоевропейское население
удерживалось на юго-западе острова. Ирландское название провинции Манстер — Мума не
объясняется из кельтского языка и есть мнение, что в нём сохраняется этноним ранних жителей
острова. Античные авторы не оставили подробных сведений об Изумрудном острове. Понятно
только, что к началу н. э. остров был полностью заселён кельтами. Ирландская средневековая
литература, напротив, содержит огромное количество мифических и легендарных сведений о
различных волнах мигрантов: формах, фир болгах, племенах дану и т. д. Согласно мифологии
последняя волна пришельцев — милезианцы , прибыла под предводительством Миля
с Ибериского полустрова. Косвенно это подтверждается современными генографическими
проектами, действительно ирландцы и баски имеют наибольшее число
представителей гаплогруппы R1b. Этот факт также укладывается в сценарий, что полностью
уничтожив более раннее население (именно мужское), представители R1b сами слабо испытали
влияние других генотипов - очевидно в связи со своей относительной географической
изолированностью.
Великий голод 1845-1849 имел решающее значение в исторической судьбе ирландского народа.
Неурожай картофеля, ставшего основным продуктом питания неимущих ирландцев, привёл к
гибели порядка 1 млн человек. Люди умирали от голода, а из поместий, принадлежащих
англичанам, продолжали экспортировать продовольствие: мясо, зерно, молочные продукты.
Массы ирландцев-бедняков ринулись в США и заморские колонии Великобритании. Один
иммигрант, худо-бедно обосновавшийся на новом месте, перетягивал за собой всю семью. Со
времени Великого Голода население Ирландии постоянно сокращалось, этот процесс шёл с
разной интенсивностью вплоть до 1970-х годов. От голода наиболее пострадали
гэльскоговорящие районы, заселённые ирландской беднотой. В результате повышенной
смертности и массовой эмиграции ирландцев сфера применения гэльского языка значительно
сузилась, большое число активных носителей языка переселилось за океан.
В то же время на восточном побережье США сложилась многочисленная ирландская диаспора.
Например, в Нью-Йорке проживает больше потомков ирландских иммигрантов, чем ирландцев
собственно в Ирландии.
Ирла́ндский язы́к (ирл. Gaeilge [ˈɡeːlʲɟə], ирландский гэльский, ирл. Gaeilge na hÉireann) —
язык ирландцев, один из кельтских языков; наряду с шотландским и мэнским, принадлежит
к гойдельской группе.
Один из двух (наряду с английским) государственных языков Ирландской республике. 13 июня
2005 года было принято решение о включении ирландского в число рабочих языков Европейского
союза, вступившее в силу с 1 января 2007 года.
По официальным данным ирландского правительства (2004), в Ирландской Республике
насчитывается 1 570 894 человека, владеющих ирландским языком. Из них 339 541 использует
ирландский язык в повседневном общении; 155 039 прибегают к нему примерно раз в неделю;
585 300 — реже; 459 657 — почти никогда, а 31 357 не ответили на вопрос о частоте
использования языка.
В XX веке территория исконного проживания ирландского этноса была политически разделена, большая часть
острова вошла в состав Ирландской Республики, а часть Ольстера (за исключением
графств Донегол, Ферманах и Монахан) была оставлена в составе Соединенного Королевства. В этой части
Ольстера английская колонизация проводилась иначе, земельные наделы раздавались
мелким фермерам английского и шотландского происхождения, что привело к тому, что в процентном
отношении число колонистов-протестантов превысило число ирландцев-католиков. Ирландцы Ольстера вели
длительную освободительную борьбу против английского правительства, не избегая террорестических
действий. Накал противостояния в Ольстере стал спадать только к концу XX века. Католическая вера является
определяющей для ирландца. В течение долгого времени принадлежность к католической церкви была как бы
одной из форм пассивного сопротивления английским захватчикам. Поэтому даже сегодня ирландец,
исповедующий иную конфессию, кажется экзотичным.
В старинной ирландской литературе периодически описывались еда и напитки. Раскопки на поселении
викингов в лесу, в районе набережной Дублина дали значительный объём информации о рационе питания
жителей города. Рацион состоял из мяса крупного рогатого скота, овец, свиней, а также дикой птицы, рыбы и
моллюсков. Из растительной пищи употреблялись ягоды, лесные орехи. Семена мари шли на приготовление
каши.Национальная кухня Ирландии сытная и несколько грубоватая. Набор блюд в Ирландии довольно
простой, состоит, в основном, из мяса, сыра, морепродуктов и картофеля.Но надо отдать должное
традиционной кухне Ирландии. Несмотря на кажущуюся простоту она очень любима, в первую очередь,
самими ирландцами. При посещении вашего города знакомым (или коллегой) из Ирландии будьте готовы к
тому, что он будет озабочен поиском именно ирландского паба, в котором и будет предпочитать
питаться.В средневековье , до появления картофеля, доминирующей чертой сельского хозяйства являлось
животноводство. Мясо могли позволить себе только богатые слои населения. Бедные питались молоком,
маслом, сыром, ячменем и овсом. Часто употреблялось молоко, смешанное с кровью крупного рогатого скота
и маслом (молоко с кровью также популярно у африканского народа масаи).Появление картофеля во второй
половине 16 века сильно повлияло на кухню этой страны. Картофель первоначально выращивали в качестве
декоративной культуры. В качестве продовольствия был распространён в основном среди бедных слоёв
населения.
В 20 веке ирландская кухня начала испытывать конкуренцию из-за широкого распространения итальянской,
индийской, китайской кухонь. Из ирландской кухни всплеск популярности пришёлся на Ирландское рагу
(тушёная баранина с морковью и луком), Коддл (сосиски и бекон, тушёные с картофелем и луком), Ирландский
завтрак( яичница, бекон, сосиски ), Боксти (картофельные блинчики).
Ирландское рагу Коддл Ирландский
завтрак
День святого Патрика (. Lá ’le Pádraig или Lá Fhéile Pádraig) — культурный и религиозный праздник,
который отмечается ежегодно 17 марта, в день смерти небесного покровителя Ирландии святого
Патрика (около 385—461 н. э.).
День святого Патрика был провозглашён христианским праздником в начале XVII века и
отмечается католической цервковью, Русской православной церковью (почитается 30 марта; включён в
месяцеслов 9 марта 2017 года), отдельными протестантскими церквями (англиканской , лютерианской и
особенно церковью Ирландии). Этот день символизирует принятие христианства в Ирландии, а также
является праздником културного наследия Ирландии в целом. Торжества в День святого Патрика обычно
включают парады и фестивали, исполнение танцев кейли и ношение зелёной одежды или трилистников.
Христиане в этот день также посещают церковные службы. В этот день смягчаются
ограничения, связанные с постом, и разрешается употребление алкоголя.
День святого Патрика является государственным праздником в Ирландии,Северной Ирландии, на
острове Монтсеррат и в канадской провинции Ньюфаундленд и Лабрадор. В Канаде этот праздник
лоббирует фирма Гинесс . Он также широко отмечается ирландской диаспорой по всему миру, особенно
в Великобритании, Канаде , США, Аргентине , Австралии и Новой Зеландии.
Самые знаменитые Ирландцы