ЛИПА

Нечаев А.А.Липовый цвет Приамурья. В: Пчеловодство, 2017, № 3, с. 22-25.

Липа – ценное нектароносное, пыльценосное, пищевое и техническое растение;
главный медонос летнего периода, на базе которого развивается пчеловодство. Цветки
липы не только продуцируют большое количество нектара и пыльцы, имеющих огромное
значение для развития пчеловодства, но и сами являются ценным лекарственным сырьем.
Липа – распространенная древесная порода в лесах юга Дальнего Востока России,
характерна для хвойно-широколиственных и других смешанных лиственных лесов. Доля
ее участия в различных типах леса варьирует от 3 до 30% общего запаса древесины на 1
га. Чистых липняков не образует (Нечаев А.А., 2017).

Прогунков В.В. Возрастные особенности липы. В: Пчеловодство, 2003, № 8, с. 27-28.

Прогунков В.В. (2003) сообщает, что липа требовательна к плодородию и
влажности почв. Она не произрастает на заболоченных участках, а на бедных и сухих едва
превышает размер кустарника.
В листьях липы содержится много кальция, поэтому листовой опад ее быстро
разлагается без образования грубого гумуса, что способствует улучшению деятельности
микроорганизмов и плодородию почвы.
Размножается она порослью от пня, отводками и семенами.
Нектаропродуктивность липы зависит от продолжительности жизни деревьев. Наивысшая
нектаропродуктивность отмечалась у насаждений в возрасте 100 лет, на которых общее
число цветков было на 51,3% больше чем в древостоях сорокалетнего возраста. Цветки
столетних лип содержат сахара в нектаре значительно больше, чем цветки
пятидесятилетних. По мере увеличения диаметра число цветущих деревьев и число
цветков на них увеличиваются. На одном дереве насчитывается от 10 тыс. цветков
(ступень толщины 20 см) до 930 тыс.цветков (ступень толщины 76 см). С увеличением
диаметра возрастает число цветков, наибольшее отмечается у самых крупных деревьев с
хоошо развитой кроной в возрасте150-180 лет. Средняя медопродуктивность спелого
дерева липы амурской с диаметром ствола на высоте груди 40 см составляет 11,7 кг меда,
а липы маньчжурской с диаметром 32 см – 4,3 кг. Максимальное количество нектара в
благоприятные годы у наиболее развитых деревьев (юг Приморья) достигло 100 кг.

Бузоверов В.М. Формирование липовых насаждений. В: Пчеловодство, 2003, № 8, с.

28-29.

Бузоверов В.М. (2003) отмечает, что липа входит в состав древостоев других
пород, в частности осинников, и при проектирование и проведении лесохозяйственных
мероприятий в таких насаждениях, достигших возраста спелости, липа как правило,
вырубается вместе с осиной.

Кулаков В.Н., Лебедев В.И., Русакова Т.М. Качество медов с липы. В: Пчеловодство,
2008, № 6, с. 53.

Меды с липы принадлежат к лучшим ботаническим видам благодаря

исключительно приятному вкусу и выраженным питательным и лечебным свойствам.
Установить ботаническое происхождение меда с липы, как и любого другого
монофлерного, можно лишь на основании комплекса органолептических (вкус, аромат,
цвет, вязкость), физико-химических (массовая доля воды, концентрация водородных
ионов, состав сахаров, минеральных веществ, ферментов и др.) показателей и пыльцевого
анализа. Массовая доля воды для липового меда – не более 20,0%; для подсолнечникового
– 18,0%. Массовая доля редуцирующих сахаров и сахарозы для липового меда – не менее
80,0% и не более 7,0% соответственно; для подсолнечникового – не менее 87% и не более
3,0% соответственно. Требования к значению диастазного числадля липового меда – не
менее 11,0 ед. Готе, с подсолнечника – 18,0 ед. Готе (Кулаков В.Н., Лебедев В.И.,
Русакова Т.М., 2008).

Кулаков В.Н., Русакова Т.М. Пчелы в медицине. В: Пчеловодство, 2008,

№ 10, с. 48-49.
Мед способствует сохранению здоровья, активному долголетию людей и
профилактике многих заболеваний.
Состав любого меда очень сложен и определяется растениями, нектар которых
собрали пчелы. Основные его компоненты – глюкоза, фруктоза, ферменты, минеральные
вещества, органические кислоты и другие элементы, весьма важные для организма
человека, – обладают выраженным терапевтическим действием.
Акациевый мед применяют как общеукрепляющее средство. Он эффективен при
бессоннице, желудочно-кишечных и почечных заболеваниях.
Липовый мед отличается сильно выраженными питательными, лечебными и
антибактериальными свойствами, он незаменим при ангине, насморке, ларингите,
бронхите, трахеите, туберкулезе легких, бронхиальной астме. Оказывает отхаркивающие
и легкое слабительное действие. Полезен для укрепления сердца, при воспалении
желудочно-кишечного тракта, почечных и желчных заболеваниях.
Подсолнечниковый мед характеризируется отличными лечебными и
питательными свойствами. Применяют для профилактики и при нарушениях обменных
процессов организма, а также в качестве общеукрепляющего средства (Кулаков В.Н.,
Русакова Т.М., 2008).

Прогунков В.В. Медовая царица под угрозой. В: Пчеловодство, 2009, № 2, с. 24-25.

Липы – крупные листопадные деревья высотой до 30 м и более 1,5 м в диметре с

сердцевидными крупными листьями. В цветке у основания чаше-листиков расположены
нектароносные железки. Они хорошо развиты, но морфологически выражены слабо.
Красивая раскидистая крона лип с густой листвой и обильным цветением
привлекает пчел для сбора нектара. В благоприятные дни в период ее цветения
контрольный улей показывает привес 22,0-25,0 кг в день, то есть за период цветения одно
крупное спелое дерево выделяет нектара столько, сколько 1 га цветущей гречихи. Дерево
растет медленно, доживая в Приморье до 500 лет и более. Плодоносить начинает с 25-30-
летнего возраста. Естественной спелости достигает к 80-100 годам.
Учитывая громадное народно-хозяйственное значение липы, надо всеми способами
защитить ее бесхозяйственного и расточительного обращения. Необходимо запретить
вырубку спелых цветущих насаждений в возрасте 80-300 лет, так как они выделяют
наибольшее количество нектара, а также запретить вывоз круглого леса лип, сплошную
вырубку и летную трелевку, уничтожающие молодой подрост и создающие эрозийную
ситуацию (Прогунков В.В., 2009).

Сталетич М. Медоносы Сербии. В: Пчеловодство, 2016, № 9, с. 30-31.

Акация (Robinia pseudoacacia L.) – дерево высотой 12 м. Цветки белые, душистые,
в рыхлых кистях. Цветет в мае, в течение12 дней. Семьи в это время еще не набирают
силу, и пчеловоды стремятся максимально использовать медосбор с акации. В
благоприятных условиях акация выделяет довольно много нектара. Акациевый мед почти
прозрачный, бесцветный, медленно кристаллизуется, поэтому подходит для зимовки пчел
(Сталетич М., 2016).
 Липа (Tilia L.) – различают несколько видов. Крупное дерево высотой до 25 м.
Цветки желто-белые, собраны в щитковидное соцветие. Цветет с середины июня до
середины июля. Выделяет превосходный нектар, но при затенении его меньше, чем при
открытом местоположении. Мед от желтого до зеленоватого цвета, вкус от сладкого до
резкого. Пчелы на нем хорошо зимуют.