Вы находитесь на странице: 1из 109

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

Федеральное государственное бюджетное


образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Пензенский государственный университет» (ПГУ)

Институт международного сотрудничества

ОСНОВЫ БИОЛОГИИ
Учебное пособие для иностранных слушателей

подготовительного отделения

Пенза
Издательство ПГУ
2019
УДК 574/577
ББК 28.0
С13 Р е ц е н з е н т ы:
доктор биологических наук, профессор, кафедры
«Селекции, семеноводства биология растений»
Пензенского государственного сельскохозяйственного университета
А. И. Иванов;
кандидат биологических наук, доцент кафедры
«Теория и методика дошкольного и начального образования»
Пензенского государственного университета
Н.А. Марченко

Савина, Л.Н.
Основы биологии : учеб. пособие для иностранных
С13 слушателей подготовительного отделения / Л.Н. Савина, О.С.
Маковеева, О.Н. Васина.– Пенза : Изд-во ПГУ, 2019. – 104 с.
ISBN 987-5-907102-59-9

Представлен основной теоретический материал курса «Биология»


в соответствии с учебной программой довузовской подготовки; даны
вопросы для самоконтроля.
Издание подготовлено на кафедре «Общая биология и биохимия»
ПГУ и может быть использовано для обеспечения учебного процесса на
подготовительных отделениях вузов, а также для самостоятельной
подготовки иностранных абитуриентов к вступительным испытаниям при
поступлении в Медицинский институт ПГУ и на биологические
факультеты высших учебных заведений.

УДК 574/577
ББК 28.0

ISBN 987-5-907102-59-9

© Пензенский государственный
     университет, 2019

3
СОДЕРЖАНИЕ
1. Введение в биологию
1.1. Биологические науки. Свойства живого
1.2. Систематика организмов. Автотрофы и гетеротрофы
2. Цитология
2.1. Эукариоты и прокариоты
2.2. Строение эукариотической клетки
2.3. Химический состав клетки
2.4. Метаболизм
2.5. Клеточный цикл. Митоз. Мейоз
3. Размножение и развитие
3.1. Способы размножения
3.2. Гаметогенез
3.3. Онтогенез
4. Вирусы
5. Бактерии
6. Царство грибы
7. Царство растения
7.1 Основные признаки растений
7.2. Органы растений
7.3. Основные признаки отделов растений
8. Царство животные
8.1. Основные признаки животных
8.2. Характерные черты представителей различных классов
позвоночных животных
9. Анатомия и физиология человека
9.1. Строение организма человека
9.2. Типы тканей
9.3. Опорно-двигательная система
9.4. Дыхательная система
9.5. Кровь
9.6. Кровеносная система
9.7. Пищеварительная система
9.8. Выделительная система
9.9. Строение и функции кожи
9.10. Половая система
9.11. Нервная система
9.12. Органы чувств
9.13. Эндокринная система
10. Основы генетики
10.1. Основные понятия генетики
10.2. Законы Менделя
10.3 Сцепленное наследование
10.4. Генетика пола
4
10.5. Изменчивость
11. Эволюционное учение
12. Основные понятия экологии

Список литературы

5
1. ВВЕДЕНИЕ В БИОЛОГИЮ

1.1. Биологические науки. Свойства живого

Биология – это наука о живых организмах.


Биологические науки:
Ботаника – наука о растениях.
Зоология – наука о животных.
Микология – наука о грибах.
Вирусология – наука о вирусах.
Антропология – наука о человеке.
Генетика - наука о наследственности и изменчивости.
Микробиология – наука о микроорганизмах.
Цитология – наука о клетке.
Гистология – наука о тканях.
Эмбриология – наука о зародышевом развитии.
Морфология – наука о внешнем строении организмов.
Анатомия – наука о внутреннем строении организмов.
Физиология – наука о процессах жизнедеятельности.
Систематика – наука о классификации живых организмов.

Каждая наука, в том числе и биология, пользуется определенными


методами  исследования. Метод  – это путь (способ) исследования,
применяемый для решения научной задачи или проблемы.
1. Универсальные методы исследования:
Наблюдение  – метод, с помощью которого исследователь собирает
информацию об объекте (наблюдение за поведением животных, за
сезонными изменениями в природе).
Эксперимент (опыт)  – метод, с помощью которого проверяют
результаты наблюдений (проверка нового лекарства).
Моделирование – метод, при котором создается образ объекта, модель, с
помощью которой ученые получают необходимые сведения об объекте (Д.
Уотсон и Ф. Крик создали из пластмассовых элементов модель – двойную
спираль ДНК).
2. Частные научные методы исследования:
Исторический – установление взаимосвязей между фактами,
процессами, явлениями, происходившими на протяжении исторически
длительного времени (несколько миллиардов лет).

6
Палеонтологический – метод, позволяющий выяснить родство между
древними организмами, останки которых находятся в земной коре, в разных
геологических слоях.
Генеалогический  – применяется при составлении родословных людей,
выявлении характера наследования некоторых признаков.

Цитологический – исследование строения клетки, ее структур с


помощью различных микроскопов.
Биохимический – исследование химических процессов, происходящих в
организме.
Центрифугирование – разделение смесей на составные части под
действием центробежной силы. Применяется при разделении органоидов
клетки, легких и тяжелых фракций (составляющих) органических веществ и
т.д.
Свойства живого (признаки). У живых организмов есть общие
свойства. Все живые организмы имеют клеточное строение. Живые
организмы питаются, дышат кислородом (О 2) воздуха и выделяют
углекислый газ (СО2), размножаются, двигаются. В живом организме
происходит обмен веществ – метаболизм. Живой организм растёт
(становится больше) и развивается (изменяется).
Питание, дыхание, выделение, обмен веществ (метаболизм), рост,
развитие, размножение, раздражимость, наследственность – это общие
свойства живого.
Система компонентов, выполняющих определенную функцию в живых
организмах – это биологическая система. К биологическим системам
относятся сложные системы разного уровня организации: биологические
молекулы, субклеточные органоиды, клетки, ткани, органы, организмы,
популяции, биогеоценозы, биосфера.
Уровни организации живой материи отличаются друг от друга
сложностью организации системы (клетка устроена проще по сравнению с
многоклеточным организмом или популяцией): молекулярно-генетический,
субклеточный, клеточный, тканевый, организменный, популяционно-
видовой, биогеоценотический, биосферный.

Вопросы
1. Какие науки вы знаете?
2. Что изучает биология?
3. Какие биологические науки вы знаете?
4. Что они изучают?
7
5. Перечислите универсальные методы научных исследований.
6. Назовите частные методы биологических исследований.
7. Назовите общие свойства живого.
8. Назовите уровни организации живой материи.

1.2. Систематика организмов. Автотрофы и гетеротрофы

Систематика – наука о классификации живых организмов. Живые


организмы делят на растения, животные, грибы и бактерии. Они
отличаются друг от друга типом питания, способностью к передвижению
и другими признаками. Эти группы (таксоны) называют царствами. Царства
делятся на белее мелкие систематические группы (таксоны): типы (отделы
у растений), классы, отряды (порядки у растений), семейства, роды. Самой
маленькой группой живых организмов в систематике является вид.
Человек в этой классификации занимает место:
Надцарство: Эукариоты;
Царство: Животные;
Тип: Хордовые;
Класс: Млекопитающие;
Отряд: Приматы;
Семейство: Люди;
Род: Человек;
Вид: Человек разумный.
Вид — организмы, которые имеют сходные морфофизиологические
признаки, обитают на определенной территории, свободно скрещиваются
между собой.
Живые организмы делят по способу питания на две группы:
автотрофы и гетеротрофы.
Автотрофы образуют органические вещества из неорганических
веществ. Зелёные растения и некоторые бактерии – это автотрофы. Растения
способны к фотосинтезу. Фотосинтез происходит на свету при участии
хлорофилла.
Гетеротрофы питаются готовыми органическими веществами.
Животные, грибы и бактерии – это гетеротрофы.
Миксотрофы питаются смешанным способом. Это одноклеточное
животное – эвглена зеленая, насекомоядные растения (росянка, венерина
мухоловка).

8
Организмы состоят из клеток. Клетки сходные (одинаковые) по
строению, функциям и происхождению – это ткани. Ткани образуют органы.
Орган – это часть организма, которая выполняет определённую функцию.
Клетки образуют ткани, ткани – органы, органы – системы органов,
системы органов – организм.

Вопросы
1. Что такое систематика?
2. Назовите основные систематические группы растений и животных.
3. Какие группы живых организмов по способу питания вы знаете?
4. Что такое автотрофы?
5. Что такое гетеротрофы?
6. Что такое миксотроф?
7. Что является единицей строения живых организмов?
8. Что такое ткань?
9. Что такое орган?

2. ЦИТОЛОГИЯ

В 1839 году Т. Шванн и М. Шлейден сформулировали клеточную


теорию.
Основные положения клеточной теории:
1. Все живые организмы состоят из клеток.
2. Клетки животных и растений сходны по строению и химическому
составу.
3. Каждая клетка образуется путем деления материнской клетки.
4. Клетки многоклеточных организмов образуют ткани, из которых
построены органы, органы объединяются в системы органов.

2.1. Эукариоты и прокариоты

Цитология – это наука о клетке. Живые организмы состоят из


клеток. Клетка – это структурная и функциональная единица живого
организма. Все организмы делят на две группы (надцарства): прокариоты
и эукариоты.
Прокариоты (доядерные) – это организмы, в клетках которых нет ядра.
Первые прокариоты на Земле были гетеротрофными анаэробами (жили без
кислорода). Размер клетки - 1-10 мкм.
9
В клетках прокариот ДНК кольцевая и находится в цитоплазме.
Бактерии – это прокариоты. В клетках бактерий нет ядра.
Эукариоты (ядерные) – это организмы, в клетках которых есть ядро.
Мембрана ядра отделяет ДНК от цитоплазмы и других органоидов. Клетки
растений, животных и грибов имеют ядра. Растения, животные, грибы –
это эукариоты. Размер клетки – 10-100 мкм.
Клетка эукариот имеет ядро, плазматическую мембрану, цитоплазму и
органоиды. Органоиды имеют разное строение и выполняют разные
функции. В клетке растений и животных содержатся (есть) органоиды:
рибосомы, митохондрии, комплекс Гольджи, эндоплазматическая сеть
(ЭПС), лизосомы. Растительные клетки ещё имеют пластиды, вакуоль,
клеточную стенку.

Вопросы
1. Назовите основные положения клеточной теории.
2. Что такое цитология?
3. Какие организмы называют прокариотами?
3. Какие организмы называют эукариотами?
4. Какие органоиды клетки вы знаете?

2.2. Строение эукариотической клетки

Клетка состоит из плазматической мембраны, цитоплазмы и ядра (рис.


1).
Плазматическая мембрана – это граница клетки. Она регулирует
транспорт веществ в клетку и из неё. Плазматическая мембрана состоит
из двух слоев, состоящих из липидов и белков (протеинов). Плазматическая
мембрана выполняет функции: барьерную, транспортную, контактную.
Плазматическая мембрана участвует в процессах фагоцитоза (захват клеткой
твердых частиц) и пиноцитоза (захват клеткой капель жидкости).

10
Рис. 1. Строение животной (А) и растительной (В) клеток:
1–ядро; 2–цитоплазматическая мембрана; 3–клеточная стенка;
4–шероховатая ЭПС; 5–гладкая ЭПС; 6–комплекс Гольджи; 7–
лизосома; 8–митохондрия; 9–рибосомы; 10–вакуоль; 11–хлоропласт

Цитоплазма – это внутреннее содержимое клетки. В цитоплазме


находятся органоиды. Органоиды бывают одномембранные
(эндоплазматическая сеть, комплекс Гольджи, лизосомы, вакуоли),
двухмембранные (митохондрии, пластиды), немембранные (рибосомы,
клеточные центр, жгутики).
Рибосомы это самые мелкие (маленькие) органоиды клетки. В
состав рибосом входят РНК и белки. Рибосомы не имеют мембран. Это
немембранные органоиды. Рибосомы участвуют в синтезе белка.
Клеточный центр состоит из двух центриолей. Клеточный центр
образует веретено деления клетки.
Эндоплазматическая сеть (ЭПС) – это система мембран. Есть два
типа ЭПС: гладкая и шероховатая. Шероховатая (гранулярная) ЭПС
содержит рибосомы на мембране и участвует в синтезе белка. Гладкая
(агранулярная) ЭПС не имеет рибосом и синтезирует белки и липиды.
ЭПС выполняет функции синтеза и транспорта органических веществ в
клетке.

11
Комплекс Гольджи состоит из мембранных мешочков и
пузырьков. Функция комплекса Гольджи – накопление веществ, образование
лизосом.
Лизосома имеет одну мембрану. В лизосомах находятся ферменты
(белки – катализаторы). Эти органоиды участвуют в распаде (расщепление)
органических веществ. С лизосомой сливается фагоцитозный пузырёк и его
содержимое подвергается расщеплению (лизису), образовавшиеся мономеры
поступают в цитоплазму.
Вакуоль имеет одну мембрану. В вакуолях находится клеточный сок
с раствором органических веществ. Вакуоли находятся в растительных
клетках.
Митохондрии имеют две мембраны – внешняя и внутренняя
Внутренняя мембрана имеет складки – кристы. В митохондриях содержится
кольцевая ДНК. Функция митохондрий – синтез АТФ (энергия).
Пластиды. Пластиды – двухмембранные органоиды. В пластидах есть
кольцевая ДНК. Есть три типа пластид: хлоропласты, хромопласты и
лейкопласты. Хлоропласты – это зелёные пластиды. Функция
хлоропластов – фотосинтез. Хромопласты имеют жёлтый или красный
цвет. Лейкопласты – это бесцветные пластиды. Лейкопласты выполняют
запасающую функцию. Пластиды находятся в клетках растений.
Ядро. Клетки эукариот имеют ядро. Ядро хранит информацию о
структуре и метаболизме клетки. Ядро покрывает оболочка из двух мембран.
Ядерная оболочка содержит поры. Через поры происходит транспорт
веществ. Ядро содержит хроматин (хромосомы), ядрышки и ядерный сок –
нуклеоплазму.
Хромосома состоит из ДНК и белков. ДНК – это молекула, которая
несёт генетическую (наследственную) информацию (рис.2).

Рис.2. Строение хромосомы

12
В соматических клетках организма (клетках тела) содержится
диплоидный набор хромосом (двойной-2n). Парные хромосомы
называются гомологичными. В половых клетках содержится вдвое меньше
хромосом – гаплоидный набор хромосом (одинарный-n). Функции
хромосом: хранение и передача наследственной информации от родителей к
потомкам.
У организмов одного вида число хромосом в клетках одинаково. В
соматических клетках человека 46 хромосом.
Таблица 1
Структуры клетки

13
Растительная и животная клетки имеют одинаковые органоиды:
митохондрии, рибосомы, ЭПС, комплекс Гольджи, лизосомы.
Клетки растений и животных имеют отличия:
1) Растительные клетки имеют клеточную стенку. Она состоит из
клетчатки (целлюлозы). Клеточная стенка выполняет опорную и защитную
функции.
2) Клетки растений имеют пластиды.
3) Растительные клетки имеют вакуоли.

Вопросы
1. Какое строение имеет клеточная мембрана?
2. Какую функцию выполняет клеточная мембрана?
3. Какое строение имеет ядро?
4. Что такое хроматин?
5. Какие органоиды относятся к немембранным?
6. Какую функцию выполняют рибосомы?
7. Какие органоиды относятся к одномембранным?
8. Какую функцию выполняет ЭПС?
9. Чем отличаются шероховатая и гладкая ЭПС?

14
10. В каких органоидах находятся ферменты?
11. Какие органоиды относятся к двухмембранным?
12. Какую функцию выполняют хлоропласты?
13. Какую функцию выполняют митохондрии?
14. В каких органоидах находится клеточный сок?
15. Где в клетке хранится генетическая информация?
16. Чем отличаются клетки растений от клеток животных?

2.3. Химический состав клетки

Клетка содержит неорганические и органические вещества, 98%


элементарного (атомного) состава приходится на долю всего четырех
элементов: углерода (С), кислорода (О), азота (N) и водорода (Н).
Неорганические вещества – это вода, соли, кислород (О 2), углекислый
газ (СО2), различные химические элементы (С, N, Р, K, Са, Мg, Fe и др.).
Содержание Н2О в клетке составляет около 80%.
Органические вещества – это углеводы, жиры, белки, нуклеиновые
кислоты. Белки, нуклеиновые кислоты и полисахариды являются
полимерами (крупные молекулы). Полимеры состоят из мономеров (мелких
молекул).
Углеводами (0,2-2%, общая формула Сn (H2O)m) являются глюкоза,
крахмал, гликоген и другие. Углеводы делят на растворимые в воде и
нерастворимые в воде.
Растворимые в воде углеводы: моносахариды (глюкоза, фруктоза,
рибоза, дизоксирибоза); дисахариды (сахароза, лактоза, мальтоза). Функции
растворимых углеводов: транспортная, защитная, сигнальная,
энергетическая.
Нерастворимые в воде углеводы: полисахариды (крахмал, гликоген,
клетчатка или целлюлоза, хитин). Мономером полисахаридов является
глюкоза.
В клетках животных и грибов содержатся углеводы:
– гликоген – запасное вещество животной и грибной клетки;
– хитин – структурный элемент покровов некоторых животных
(членистоногие) и клеточных стенок грибов.
Растительные клетки содержат:
– крахмал – запасное вещество растительной клетки;
– клетчатка (целлюлоза) – структурный элемент клеточных стенок
растений.

15
Липиды/жиры (1-5%) – органические вещества, нерастворимы в воде.
Липиды содержатся во всех клетках животных и растений. Липиды/ жиры
состоят из жирных кислот и спирта глицерина. Липиды выполняют
энергетическую, строительную, защитную, запасающую,
теплоизоляционную функции.
Белки (10-20%) – это полимеры. Мономерами белков являются
аминокислоты (рис. 3).
В молекуле белка аминокислоты соединяются ковалентной связью,
которая называется пептидной. Это первичная структура белка (рис. 4). В
состав белков входят 20 аминокислот.

Рис. 3. Общая формула Рис. 4. Первичная структура белка


аминокислоты

Белки имеют вид спирали в результате образования водородных связей


между -CO- и -NH- группами разных аминокислотных остатков
полипептидной цепи. Это вторичная структура белка.
Глобула, образующаяся за счёт взаимодействий между радикалами
аминокислот – третичная структура белка.
Несколько связанных между собой глобул – четвертичная структура
белка.
Волосы, ногти, когти, перья, копыта, яд змеи состоят из белков.
Функции белков: строительная, ферментативная (каталитическая),
регуляторная, транспортная, сократительная, защитная.
16
Разрушение структуры белковой молекулы называется денатурацией.
Нуклеиновые кислоты (1-2%) – это полимеры. Есть два вида
нуклеиновых кислот: ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота) и РНК
(рибонуклеиновая кислота). Мономерами нуклеиновых кислот являются
нуклеотиды. Каждый нуклеотид состоит из азотистого основания (аденина,
гуанина, цитозина, тимина или урацила), углевода (дезоксирибозы или
рибозы) и остатка фосфорной кислоты (рис. 5).
Состав нуклеотида ДНК:
– одно из 4 азотистых оснований
(А – аденин, Т – тимин, Ц – цитозин, Г
– гуанин);
– сахар – дезоксирибоза;
– остаток фосфорной кислоты.
Состав нуклеотида РНК:
– одно из 4 азотистых оснований
(А – аденин, У – урацил, Ц – цитозин, Г
– гуанин);
– сахар – рибоза;
- остаток фосфорной кислоты.
Рис. 5. Строение нуклеотида
ДНК – это двойная полинуклеотидная цепь. Цепи соединяются
водородными связями по принципу комплементарности: А – Т; Г – Ц.
Количество азотистых оснований, содержащих тимин, равно числу
азотистых оснований, которые содержат аденин. И соответственно
количество гуанина равно количеству цитозина (рис. 6).
ДНК способна к репликации – удвоению. Удвоение ДНК происходит
перед делением клетки по принципу комплементарности.
РНК – одна цепь нуклеотидов (рис.7). Виды РНК:
– информационная – иРНК,
– транспортная – тРНК,
– рибосомальная (рибосомная)– рРНК.
Нуклеиновые кислоты хранят генетическую информацию и
участвуют в процессе синтеза белка.

17
Рис. 6. Участок молекулы ДНК Рис. 7. Участок молекулы РНК

Таблица 2
Сравнительная характеристика нуклеиновых кислот

Признаки ДНК РНК


Местонахождение в Ядро, митохондрии, хлоропласты Ядро, рибосомы, митохондрии,
клетке хлоропласты, цитоплазма
Местонахождение в Хромосомы Ядрышко
ядре
Строение Двойной неразветвленный Одинарная полинуклеотидная
макромолекулы линейный полимер, цепочка
правозакрученная спираль
Мономеры Дезоксирибонуклеотиды Рибонуклеотиды
Состав Азотистое основание: аденин, Азотистое основание: аденин,
нуклеотида гуанин, тимин, цитозин гуанин, урацил, цитозин
Углевод: дезоксирибоза Углевод: рибоза
Остаток фосфорной кислоты. Остаток фосфорной кислоты.
Свойства Способна к самоудвоению по Не способна к самоудвоению.
принципу комплементарности:
А=Т, Г≡Ц.
Функции Химическая основа иРНК (информационная):
хромосомного генетического передает наследственную
материала (гена); синтез РНК; информацию о первичной
информация о структуре белков. структуре белка.
рРНК (рибосомальная): входит

в состав рибосом.
тРНК (транспортная):

переносит аминокислоты к
рибосомам.

Вопросы
1. Какие неорганические вещества есть в клетке?
2. Какие органические вещества есть в клетке?

18
3. Перечислите известные вам растворимые в воде углеводы, какую функцию
они выполняют?
4. Перечислите известные вам нерастворимые в воде углеводы, какую
функцию они выполняют?
5. Почему в организме не накапливается глюкоза, а накапливается крахмал и
гликоген?
6. Что такое липиды?
7. Какую функцию выполняют липиды?
8. Какое строение имеют белки?
9. Какие функции выполняют в клетке белки?
10. Какие нуклеиновые кислоты вы знаете?
11. Какое строение имеет молекула РНК?
12. Какие функции выполняет РНК?
13. Какое строение имеет молекула ДНК?
14. Какие функции выполняет ДНК?
15. Что такое принцип комплементарности?
16. Что такое репликация?

2.4. Метаболизм

В клетке происходит обмен веществ –


метаболизм. Метаболизм состоит из
пластического обмена (анаболизма) и
энергетического обмена (катаболизма) (рис. 8).
Пластический обмен – это синтез веществ.
Синтез проходит с поглощением (затратой)
энергии. К пластическому обмену относятся
процессы синтеза белков, углеводов, липидов,
фотосинтез. Энергетический обмен – это распад
веществ. Распад идет с выделением энергии.
Рис. 8. Связь каболизма и анаболизма
Фотосинтез – это синтез органических веществ (глюкозы) из
неорганических веществ (углекислого газа и воды). Для фотосинтеза
необходим свет и хлорофилл (зелёный пигмент). Фотосинтез происходит в
листьях растений.
Фотосинтез состоит из световой и темновой фаз. В световую фазу
происходит расщепление воды (фотолиз), образование ионов водорода (Н+),
выделение кислорода, синтез АТФ. В темновую фазу фотосинтеза из

19
углекислого газа синтезируется глюкоза. Этот процесс происходит с
затратой АТФ.
Уравнение реакции фотосинтеза:
6 СО2 + 6 Н2О = С6Н12О6 + 6 О2
Скорость фотосинтеза зависит от факторов, среди которых выделяют
свет, концентрацию углекислого газа, воду, температуру:
– свет – источник энергии для световых реакций фотосинтеза:
– углекислый газ и вода необходимы для синтеза глюкозы;
– все реакции фотосинтеза осуществляются при участии ферментов,
активность которых зависит от температуры.
Хемосинтез – образование органических соединений из неорганических
за счет энергии окислительно-восстановительных реакций соединений
водорода, азота, железа, серы (есть у бактерий).
Биосинтез белка. Синтез белка происходит в рибосомах.
Ген – это участок молекулы ДНК. Ген несет информацию о
последовательности аминокислот в молекуле белка.
Генетический код – это запись наследственной информации о
структуре белка последовательностью нуклеотидов. Одна аминокислота
шифруется тремя нуклеотидами – кодонами (например, ЦГА). При замене
нуклеотидов в одном из кодонов или их перестановке (мутации) этот кодон
(триплет) будет кодировать другую аминокислоту, изменится и белок,
кодируемый этим геном.
ДНК иРНК белок
Биосинтез белка происходит в два этапа: транскрипция, трансляция.
Транскрипция – это синтез иРНК на ДНК по принципу комплементарности.
ДНК: А-Т-Г-Ц-А-Г-А-Ц-Ц-А-Т-Т
иРНК: У-А-Ц-Г-У-Ц-У-Г-Г-У-А-А
Трансляция – это синтез белка на рибосомах. В цитоплазме иРНК
соединяется с рибосомами. Транспорная РНК (тРНК) транспортирует
аминокислоты на рибосомы. Аминокислоты соединяются друг с другом в
молекулу белка пептидными связями (рис.9).
ДНК: …ЦГА – ТТА – ЦАА…
иРНК: ...ГЦУ – ААУ – ГУУ… (по принципу комплементарности);
белок: …ала – асн - вал… (по таблице генетического кода).

20
Рис. 9. Схема синтеза белка

Энергетический обмен (диссимиляция) в клетке. Энергетический


обмен – это расщепление сложных веществ до простых с выделением
аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ). АТФ – источник энергии в клетке.
Организмы могут быть разделены на две группы – аэробы и анаэробы.
Аэробы нуждаются в свободном кислороде для жизнедеятельности.
Анаэробы не нуждаются в свободном кислороде для
жизнедеятельности.
Энергетический обмен состоит из трех этапов.
1. Подготовительный этап – это расщепление сложных веществ на более
простые вещества:
– белки расщепляются на аминокислоты;
– жиры расщепляются на глицерин и жирные кислоты;
–полисахариды расщепляются на моносахариды (крахмал
расщепляется на молекулы глюкозы);
– нуклеиновые кислоты расщепляются на нуклеотиды.
Энергия выделяется в виде тепла. Этот процесс происходит в
желудочно-кишечном тракте многоклеточных организмов и лизосомах
клетки.
2. Бескислородный этап (гликолиз) – неполное расщепление глюкозы
сначала до пировиноградной, а потом до молочной кислоты.
Образуется 2 молекулы АТФ. Этот процесс происходит в цитоплазме
клетки.
С6Н12О6 = 2С3Н6О3 +2АТФ
3. Кислородный этап (гидролиз) – полное расщепление до
углекислого газа и воды. Образуется 36 молекул АТФ. Этот процесс
происходит в митохондриях.
21
2С3Н6О3 + 6 О2 = 6 СО2 + 6 Н2О + 36 АТФ
Состоит из двух процессов:
1) цикл Кребса (происходит в матриксе митохондрий);
2) окислительное фосфорилирование (происходит на внутренних
мембранах митохондрий) – синтез АТФ из АДФ.
Уравнение реакции полного расщепления молекулы глюкозы:
С6Н12О6 + 6 О2 = 6 СО2 + 6 Н2О + 38 АТФ

Вопросы
1. Что такое метаболизм?
2. Что такое анаболизм?
3. Что такое катаболизм?
4. Что такое фотосинтез?
5. Какие организмы способны к фотосинтезу?
6. Что происходит в световую фазу фотосинтеза?
7. Что происходит в темновую фазу фотосинтеза?
8. Что такое хемосинтез?
9. Что такое ген?
10. Что такое генетический код?
11. Назовите основные этапы биосинтеза.
12. Назовите этапы энергетического обмена.
13. Где происходит подготовительный этап энергетического обмена?
14. Где происходит гликолиз?
15. Сколько молекул АТФ образуется на бескислородном этапе?
16. Какой этап энергетического обмена происходит в митохондриях?
17. Из каких процессов состоит кислородный этап энергетического обмена?
18. Сколько молекул АТФ образуется при расщеплении одой молекулы
глюкозы?

2.5. Клеточный цикл. Митоз. Мейоз

Большинство клеток организма способно к делению. Промежуток


(момент) времени между двумя делениями клетки называется клеточным
циклом (рис. 10). Клеточный цикл состоит из интерфазы и митоза.
Хромосомный набор клеток обозначают буквой n (диплоидный – 2n,
гаплоидный – n), количество молекул ДНК обозначают буквой с.

22
Рис.10. Схема клеточного цикла

Интерфаза – это период жизни клетки между делениями. Интерфаза


делится на 3 основных периода:
1) фаза G1 – пресинтетический период (2n2с);
2) S-фаза – синтетический период (происходит удвоение ДНК - 2n4с);
3) фаза G2 – постсинтетический период (2n4с).

В интерфазу клетка готовится к делению – растёт, происходит


удвоение ДНК – репликация (количество ДНК увеличивается в два раза),
синтезируются АТФ, белки, РНК, образуются рибосомы.
Деление соматических клеток (клеток тела) называется митозом
(деление ядра + деление цитоплазмы). При митозе клетка делится один раз.
Митоз состоит из 4 фаз: профаза, метафаза, анафаза, телофаза (рис. 11). В
результате митоза образуются две новые клетки. Количество хромосом в
каждой клетке после митоза не изменяется (2n).
Митоз обеспечивает рост, регенерацию, бесполое размножение.

Рис. 11. Митоз:


А – подготовка к митозу (интерфаза); Б - профаза; В – метафаза;
Г – анафаза; Д – телофаза

23
Таблица 3
Фазы митоза

Фаза митоза Процесс, происходящий в клетке


Профаза Хромосомы спирализуются, ядрышки растворяются, центриоли
(2n4с) расходятся к полюсам клетки, ядерная оболочка растворяется,
образуются нити веретена деления.

Метафаза Хромосомы выстраиваются на экваторе клетки, нити веретена


(2n4с) деления присоединяются к центромерам.

Анафаза Нити веретена деления растягивают к полюсам клетки


(4n4с) хромосомы.

Телофаза Хромосомы деспирализуются, формируется ядрышко,


(2n2с) восстанавливается ядерная оболочка, нити веретена деления
растворяются, цитоплазма делится, образуется перегородка
между клетками.

Деление цитоплазмы (цитокинез). Клеточная мембрана в


центральной части клетки втягивается внутрь. Образуется борозда деления,
которая углубляется и делит клетку на две.
Мейоз – это способ деления клеток с уменьшением числа хромосом
вдвое. Мейоз приводит к образованию половых клеток – гамет у животных и
спор у растений.
В процессе мейоза клетки делятся два раза и из одной клетки образуется
четыре клетки (рис. 12). Удвоение ДНК происходит только перед первым
делением.
При первом делении расходятся гомологичные хромосомы и их число
уменьшается вдвое (2n4 n2с). В первом мейотическом делении
происходит конъюгация хромосом и кроссинговер. Во втором делении
расходятся хроматиды (n2с nс).
Кроссинговер – это обмен участками гомологичных хромосом.
Новые хромосомы с перемешанными родительскими генами
расходятся и образуются клетки с диплоидным набором хромосом, но состав
этих хромосом уже отличается от исходного, в них произошла
перекомбинация генетического материала, поэтому дочерние клетки
(гаметы) неоднородны. В результате мейоза набор хромосом в клетках
уменьшается в два раза и становится гаплоидным (n).
24
Рис. 12. Мейоз

Таблица 4
Фазы мейоза

Фазы Процессы
Первое деление мейоза (редукционное)
Профаза I Растворение ядерной оболочки. Спирализация
(2n4с) хромосом. Расхождение центриолей к полюсам
клетки. Объединение гомологичных хромосом –
конъюгация (одна из них материнская, другая –
отцовская). Кроссинговер. Образование веретена
деления.
Метафаза I Расположение гомологичных хромосом по
(2n4с) экватору.
Анафаза I Разделение пар хромосом (состоящих из двух
(2n4с) хроматид) и перемещение хромосом к полюсам.
Телофаза I Образование 2 дочерних клеток.
(n2с)
Второе деление мейоза (эквационное)
(возникшие в телофазе I дочерние клетки проходят второе деление)
Профаза II Растворение ядерной оболочки. Спирализация
(n2с) хромосом. Расхождение центриолей к полюсам
клетки. Образование веретена деления.
Метафаза II Расположение хромосом по экватору.
(n2с)
Анафаза II Центромеры делятся, хроматиды хромосом обеих
(2n2с) дочерних клеток расходятся к их полюсам
25
Телофаза II Образование четырех гаплоидных ядер или клеток.
(nс)

Вопросы
1. Что называется клеточным циклом?
2. Что такое митоз?
3. Какие процессы происходят в клетке перед делением?
4. Из каких фаз состоит митоз?
5. Какие процессы в клетке происходят во время профазы?
6. Какие процессы в клетке происходят во время метафазы и анафазы?
7. Какие процессы в клетке происходят во время телофазы?
8. Какое значение имеет митоз?
9. Какой набор хромосом в клетках после митотического деления?
10. Что такое мейоз?
11. Какие процессы в клетке происходят во время профазы I и метафазы I?
12. Какие процессы в клетке происходят во время анафазы I и телофазы I?
13. Какие процессы в клетке происходят во время профазы II и метафазы II?
14. Какие процессы в клетке происходят во время анафазы II и телофазы II?
15. Как изменяется хромосомный набор в клетках в результате мейоза?
16. Что такое кроссинговер?
17. Какое значение имеет мейоз?
18. Какие клетки в организме образуются митозом?
19. Какие клетки в организме образуются мейозом?

3. РАЗМНОЖЕНИЕ И РАЗВИТИЕ

3.1. Способы размножения

В природе есть два способа размножения — бесполое и половое.


Бесполое размножение происходит при участии соматических клеток.
Соматические клетки – это клетки тела. В бесполом размножении участвует
один родительский организм. Основой бесполого размножения является
митоз. При бесполом размножении все потомки являются копиями
родительского организма. К бесполому размножению относят почкование,
спорообразование, вегетативное размножение.
Половое размножение — размножение при участии половых клеток –
гамет. Мужские половые клетки – сперматозоиды. Сперматозоиды
26
подвижны и имеют небольшие размеры (мелкие). Женские половые клетки –
яйцеклетки. Яйцеклетки неподвижны, имеют большие размеры (крупные).
В яйцеклетках содержится запас питательных веществ (рис. 13).
Половые клетки несут гаплоидный (одинарный) набор хромосом
(n). Число хромосом в половых клетках всегда в два раза меньше, чем
в соматических клетках. Хромосомный набор соматических клеток
обозначают (2n) и называют диплоидным. Хромосомный набор половых
клеток обозначают (n). При половом процессе происходит комбинация
родительских генов.

Рис.13. Строение яйцеклетки и сперматозоида

Оплодотворение – это слияние женской (n) и мужской (n) половых


клеток. В результате оплодотворения яйцеклетки образуется зигота (2n) (рис.
14).

Рис. 14. Этапы оплодотворения: 1 – сперматозоиды (n) у яйцеклетки


(n); 2 – проникновение сперматозоида в яйцеклетку; 3 – слияние ядер
сперматозоида и яйцеклетки

27
Раздельнополые организмы – это самки (образуют яйцеклетки) и самцы
(образуют сперматозоиды).
Обоеполые организмы – это гермафродиты (в одном организме
образуются сперматозоиды и яйцеклетки).
Вопросы
1. Какие типы размножения вы знаете?
2. Назовите способы бесполого размножения.
3. Что такое половое размножение?
4. Что такое сперматозоды?
5. Какое строение имеют сперматозоиды?
6. Что такое яйцеклетки?
7. Какое строение имеют яйцеклетки?
8. Что такое оплодотворение?
9. Какие организмы называют гермафродитами?

3.2. Гаметогенез

Гаметогенез – это процесс образования половых клеток – гамет.


Сперматогенез – образование сперматозоидов. Сперматогенез
происходит в семенниках самцов. При сперматогенезе из одной клетки
образуется четыре сперматозоида.
Овогенез (оогенез) – образование яйцеклеток. Овогенез у животных
происходит в яичниках самки. При овогенезе из одной клетки образуется
одна яйцеклетка с запасом питательных веществ.
Сперматогенез и овогенез проходят в три этапа:
1. Размножение – клетки делятся митозом, их число увеличивается.
2. Рост – увеличение размеров клетки и удвоение ДНК.
3. Созревание – клетки делятся мейозом.
При сперматогенезе есть четвертый этап – формирование (образуется
жгутик у сперматозоида).

28
Таблица 5
Гаметогенез

Этапы Сперматогенез Овогенез Периоды


гаметогенеза жизненного
цикла клетки
Размножение Митоз

Рост Интерфаза

Репликация ДНК (удвоение хромосом)


Созревание Мейоз:

профаза I
метафаза I
анафаза I
телофаза I

профаза II
метафаза II
анафаза II
Конъюгация, кроссинговер, расхождение телофаза II
хромосом

Формирование Формирование
половых
клеток

У высших споровых растений (мхов и папоротников) яйцеклетки


развиваются в архегониях, спермии развиваются в антеридиях.
У цветковых растений – яйцеклетки развиваются в семяпочках (в завязи
цветка), спермии развиваются в пыльцевых трубках.

Вопросы
1. Что такое гаметогенез?
29
2. Что такое сперматогенез?
3. Где происходит сперматогенез?
4. Что такое овогенез?
5. Где происходит овогенез?
6. Назовите этапы гаметогенеза.
7. Чем отличаются сперматогенез и овогенез?

3.3. Онтогенез

Онтогенез – это индивидуальное развития организма. Онтогенез


начинается от зиготы и заканчивается смертью.
Онтогенез состоит из двух этапов.
Эмбриональный этап – от зиготы до рождения (эмбриогенез) (рис. 15).
Постэмбриональный этап – от рождения до смерти.
На эмбриональном этапе происходит развитие зародыша в три стадии:
1. Дробление – деление зиготы митозом с образованием бластулы –
однослойного многоклеточного зародыша.
2. Гаструляция – образование гаструлы – двухслойного зародыша
(эктодерма, энтодерма).
3. Органогенез – образование зародышевых органов – нервной трубки,
хорды, кишечной трубки.

30
Рис. 15. Этапы эмбрионального развития:
1– яйцеклетка; 2 – дробление зиготы; 3 – стадия бластулы; 4 – стадия
гаструлы; 5 – стадия образования первичных органов; 6 – эктодерма; 7
– энтодерма; 8 – мезодерма.

Из эктодермы развиваются:
– эпидермис кожи,
– ногти и волосы,
– сальные и потовые железы,
– нервная система (головной мозг, спинной мозг, ганглии, нервы),
– рецепторные клетки органов чувств, хрусталик глаза,
– эпителий рта, носовой полости и анального отверстия,
– зубная эмаль.
Из энтодермы развиваются:
– эпителий пищевода, желудка, кишок, желчного пузыря, трахеи,
бронхов, легких, мочеиспускательного канала,
– печень, поджелудочная железа, щитовидная, паращитовидная
железы.
Из мезодермы развиваются:
– гладкая мускулатура,
31
– скелетные и сердечные мышцы,
– соединительная ткань, дерма, кости и хрящи, дентин зубов, кровь и
кровеносные сосуды, брыжейка, почки, семенники и яичники.

Постэмбриональное развитие без личинки называется прямое (у рептилий,


птиц, млекопитающих).
Постэмбриональное развитие с личинкой называется непрямое – с
метаморфозом (у амфибий, насекомых).

Вопросы
1. Что такое онтогенез?
2. Из каких стадий состоит эмбриональное развитие организма?
3. Что такое бластула?
4. Что такое гаструла?
5. Какие органы и ткани развиваются из эктодермы?
6. Какие органы и ткани развиваются из энтодермы?
7. Какие органы и ткани развиваются из мезодермы?

4. ВИРУСЫ

Вирусы – это неклеточная форма жизни. Вирусы состоят из


молекулы ДНК или РНК и белковой оболочки (капсид). Сложные вирусы
имеют дополнительную белковую оболочку (рис 16).

Рис. 16. Строение вирусов

Вирусы живут только внутри живой клетки.

32
Вирусы являются внутриклеточными паразитами. Вирусы
встраиваются в ДНК клетки-хозяина. В клетке хозяина синтезируются
новые вирусные частицы. Вирусы поражают бактерии, растения, животных и
человека. Вирусы, которые поражают бактерии, называются
бактериофагами.
Вирусы вызывают серьёзные болезни: грипп, СПИД, оспа, гепатит,
краснуха, корь, бешенство и другие.

Вопросы
1. Какое строение имеют вирусы?
2. Как вирусы могут размножаться?
3. Что такое бактериофаг?
4. Какие болезни вызывают вирусы?

5. БАКТЕРИИ

Бактерии – это одноклеточные организмы. Бактериальная клетка имеет


простое строение. У бактерий нет ядра. Бактерии – это прокариоты.
Бактерии имеют кольцевую молекулу ДНК и рибосомы. Бактерии имеют
клеточную стенку. Клеточная стенка состоит из полисахарида – муреина.
Клеточная стенка выполняет защитную функцию. Бактерии имеют
жгутики (рис. 17).
Все структуры прокариот образуются за счет выпячивания
цитоплазматической мембраны:
– мезосомы – на них идет синтез АТФ;
– фотосинтезирующие мембраны – на них идет фотосинтез.
Типы питания прокариот: гетеротрофный, автотрофный, миксотрофный.

INCLUDEPICTURE "http://hi-intel.ru/301/img/109.jpg" \* MERGEFORMATINET


INCLUDEPICTURE "http://hi-intel.ru/301/img/109.jpg" \* MERGEFORMATINET
INCLUDEPICTURE "http://hi-intel.ru/301/img/109.jpg" \* MERGEFORMATINET
INCLUDEPICTURE "http://hi-intel.ru/301/img/109.jpg" \* MERGEFORMATINET

33
INCLUDEPICTURE "http://hi-intel.ru/301/img/109.jpg" \* MERGEFORMATINET

Рис. 17. Бактериальная клетка

Есть разные формы клеток бактерий: кокки, бациллы, спириллы,


вибрионы (рис. 18).

Рис. 18. Формы бактериальных клеток:


1– кокки; 2– стрептококки; 3–стафилококки;
4 – диплококки; 5– бациллы; 6 – спириллы; 7– вибрионы

34
Бактерии размножаются делением. В неблагоприятных условиях
бактерии образуют споры. Бактерии играют важную роль в природе и
жизни человека. Бактерии живут в почве, воде, воздухе, на живых
организмах и внутри них. Бактерии-гетеротрофы разлагают органические
вещества (редуценты). Бактерии-автотрофы синтезируют их. Полезные
бактерии живут в кишечнике человека (симбионты). Есть бактерии –
источники антибиотиков, участвуют в приготовлении продуктов питания:
сыра, йогурта, сметаны. Есть вредные для человека бактерии.
Бактерии (паразиты) вызывают серьёзные болезни: дифтерия,
туберкулез, коклюш, гонорея, сифилис, тиф, столбняк, холера, бациллярная
дизентерия, сальмонеллез и другие.

Вопросы
1. Что изучает микробиология?
2. Какое строение имеет бактерия?
3. Бактерия – это прокариотический или эукариотический организм?
4. Какую функцию выполняет клеточная оболочка бактерий?
5. Какие формы бактерий вы знаете?
6. Какое значение имеют бактерии в природе и в жизни человека?
7. Какие болезни вызывают бактерии?

6. ЦАРСТВО ГРИБЫ

Микология – наука о грибах. Грибы – это самостоятельное царство


организмов.
Грибы – это эукариотические гетеротрофные организмы. Тело
грибов состоит из тонких нитей, которые называются гифами. Они
образуют мицелий (грибницу). Гифы имеют жёсткую клеточную стенку
из хитина.
Грибы не могут передвигаться (неподвижны).
Грибы запасают углевод гликоген (как животные).
Грибы бывают шляпочные, плесневые, грибы-паразиты, дрожжи.
Шляпочные грибы образуют плодовые тела (рис. 19). В плодовых
телах образуются споры. Грибы размножаются спорами или частями
мицелия.
Взаимовыгодное сожительство (симбиоз) мицелия гриба с корнем
высшего растения называют микориза. Растения с помощью гифов грибов
получают из почвы минеральные вещества.

35
INCLUDEPICTURE "http://festival.1september.ru/articles/500793/grib.gif" \*
MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE
"http://festival.1september.ru/articles/500793/grib.gif" \* MERGEFORMATINET
INCLUDEPICTURE "http://festival.1september.ru/articles/500793/grib.gif" \*
MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE
"http://festival.1september.ru/articles/500793/grib.gif" \* MERGEFORMATINET
INCLUDEPICTURE "http://festival.1september.ru/articles/500793/grib.gif" \*
MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE
"http://festival.1september.ru/articles/500793/grib.gif" \* MERGEFORMATINET
INCLUDEPICTURE "http://festival.1september.ru/articles/500793/grib.gif" \*
MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE
"http://festival.1september.ru/articles/500793/grib.gif" \* MERGEFORMATINET
INCLUDEPICTURE "http://festival.1september.ru/articles/500793/grib.gif" \*
MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE
"http://festival.1september.ru/articles/500793/grib.gif" \* MERGEFORMATINET
INCLUDEPICTURE "http://festival.1september.ru/articles/500793/grib.gif" \*
MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE
"http://festival.1september.ru/articles/500793/grib.gif" \* MERGEFORMATINET

Рис.19. Строение гриба

Грибы играют важную роль в природе и жизни человека. Грибы


разлагают органические вещества (редуценты).
Грибы – это пищевой продукт: белый гриб, рыжик, масленок,
шампиньон и другие.
Ядовитые грибы: бледная поганка, мухомор, ложные опята и другие.
Некоторые грибы являются паразитами и вызывают болезни кожи,
ногтей, волос: бластомикозы, кандидоз, стригущий лишай и другие.

36
Вопросы
1. Что изучает микология?
2. Какое строение имеют грибы?
3. Что такое мицелий?
4. Как размножаются грибы?
5. Что общего у грибов с растениями?
6. Чем отличаются грибы от растений?
7. Почему почву в лесопосадках заселяют микоризными грибами (или
симбиотрофами)?
8. Назовите съедобные и ядовитые грибы.

37
7. ЦАРСТВО РАСТЕНИЯ

7.1 Основные признаки растений

Ботаника – наука о растениях. Ботаника изучает строение,


жизнедеятельность, разнообразие растений. Царство растений насчитывает
около 500 тыс. видов.
Признаки растений:
– Растения — автотрофные фотосинтезирующие организмы.
– Клетка растений имеет клеточную стенку из клетчатки (целлюлозы),
пластиды, вакуоли.
– Запасным веществом является крахмал.
–  Растения не способны передвигаться, ведут прикрепленный образ
жизни.
– Рост растений неограничен (растут в течение всей жизни).
Основной признак растений – это способность к фотосинтезу.
Фотосинтез – это образование органических веществ (глюкозы) из
неорганических (углекислого газа и воды) на свету. При фотосинтезе
растения поглощают углекислый газ, а выделяют кислород.
Растения делятся на два подцарства: высшие и низшие.
Низшие растения не имеют тканей и органов и живут в воде – это
водоросли (спирогира, улотрекс, ламинария). Водоросли бывают
одноклеточные и многоклеточные. Тело многоклеточных водорослей
называют слоевище (таллом). Для прикрепления есть выросты слоевища -
ризоиды (рис. 20).

Рис. 20. Строение многоклеточных водорослей:


1 – слоевище (таллом); 2 – ризоиды

Высшие растения имеют ткани и органы и живут на суше. По способу


размножения могут быть споровыми и семенными.
38
Высшие споровые растения размножаются спорами (мелкими
клетками), для оплодотворения нужна вода. Живут во влажных местах.
Высшие споровые растения – это отдел мхи (сфагнум, кукушкин лён), отдел
хвощи (хвощ лесной), отдел плауны (плаун булавовидный) и отдел
папоротники (щитовник мужской) (рис. 21).

Рис. 21. Высшие споровые растения

Высшие семенные растения размножаются семенами. Для


оплодотворения вода не нужна.
Высшие семенные растения – это отдел голосеменные (700 видов) и
отдел покрытосеменные растения (250 тыс. видов).
У голосеменных растений семена образуются на чешуях женских (♀)
шишек, без защиты, как голые (отсюда название – голосеменные). Мужские
шишки мелкие, овальные, жёлтые и собраны в группы.
Голосеменные растения – это ель, сосна и другие (рис. 22).

39
Ель Сосна Лиственница

Рис. 22. Отдел голосеменные растения

Покрытосеменные (цветковые) растения имеют цветки, плоды, семена


(рис.23, 24).

Рис. 23 . Строение цветка

40
Сухие плоды Сочные плоды

Рис. 24. Плоды цветковых растений

Растения имеют разные жизненные формы. Жизненная форма —


внешний вид растения. Основными жизненными формами растений
являются: травы — растения с одним или несколькими травянистыми
стеблями; дерево — многолетнее растение с одним одревесневшим стволом;
кустарник — многолетнее растение с большим количеством стволов (рис.
25).

1 2 3

Рис. 25. Жизненные формы растений: 1 – травы; 2 – дерево; 3 – кустарник

Вопросы:
1. Что изучает ботаника?
2. Назовите признаки растений.
3. Что такое фотосинтез?
4. Какие растения называются низшими?
5. Какое строение имеют водоросли?
41
6. Какие растения называются высшими?
7. Какие растения относятся к споровым?
8. Какие растения относятся к семенными?
9. Какие растения называют голосеменными?
10. Чем отличаются мужские и женские шишки?
11. Какие растения называют покрытосеменными (цветковыми)?
12. Какое строение имеет цветок?
13. Что такое жизненные формы растений?

7.2. Ткани и органы растений

Ткань – совокупность клеток, сходных по морфологическим и


физиологическим признакам и выполняющих определенные функции.
У растений различают шесть групп тканей.
1. Образовательная ткань (меристема).
2. Покровные (пограничные) ткани – кожица (эпидерма), пробка,
ризодерма.
3. Проводящие ткани (ксилема или древесина состоит из сосудов,
флоэма или луб состоит из ситовидных трубок).
4. Механические ткани (склеренхима, колленхима).
5. Основная ткань (паренхима).
6. Выделительные (секреторные) ткани (нектарники, смоляные ходы,
млечники).
Орган состоит обычно из нескольких тканей.
Органы растений бывают вегетативные (корень и побег) и
генеративные (цветок, плод, семя) (рис. 26).) Вегетативные органы
обеспечивают жизнедеятельность растения. Генеративные органы
обеспечивают половое размножение. Органы растений способны
видоизменяться, приспосабливаясь к различным условиям обитания.

INCLUDEPICTURE
"http://referatdoki.ru/wp-
content/uploads/media/%D0%A2%D0%B5%
D0%BC%D0%B0-
%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA
%D0%B0-
%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE
%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-
%D0%B8-%D1%84%D1%83%D0%BD
%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8-

42
%D0%BB
%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B0-/image
1.jpeg" \* MERGEFORMATINET
INCLUDEPICTURE
"http://referatdoki.ru/wp-
content/uploads/media/%D0%A2%D0%B5%
D0%BC%D0%B0-
%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA
%D0%B0-
%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE
%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-
%D0%B8-%D1%84%D1%83%D0%BD
%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8-
%D0%BB
%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B0-/image
1.jpeg" \* MERGEFORMATINET
INCLUDEPICTURE
"http://referatdoki.ru/wp-
content/uploads/media/%D0%A2%D0%B5%
D0%BC%D0%B0-
%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA
%D0%B0-
%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE
%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-
%D0%B8-%D1%84%D1%83%D0%BD
%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8-
%D0%BB
%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B0-/image
1.jpeg" \* MERGEFORMATINET
INCLUDEPICTURE
"http://referatdoki.ru/wp-
content/uploads/media/%D0%A2%D0%B5%
D0%BC%D0%B0-
%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA
%D0%B0-
%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE
%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-
%D0%B8-%D1%84%D1%83%D0%BD
%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8-
%D0%BB
%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B0-/image
1.jpeg" \* MERGEFORMATINET
INCLUDEPICTURE
"http://referatdoki.ru/wp-
content/uploads/media/%D0%A2%D0%B5%

43
D0%BC%D0%B0-
%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA
%D0%B0-
%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE
%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-
%D0%B8-%D1%84%D1%83%D0%BD
%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8-
%D0%BB
%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B0-/image
1.jpeg" \* MERGEFORMATINET
INCLUDEPICTURE
"http://referatdoki.ru/wp-
content/uploads/media/%D0%A2%D0%B5%
D0%BC%D0%B0-
%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA
%D0%B0-
%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE
%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-
%D0%B8-%D1%84%D1%83%D0%BD
%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8-
%D0%BB
%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B0-/image
1.jpeg" \* MERGEFORMATINET
INCLUDEPICTURE
"http://referatdoki.ru/wp-
content/uploads/media/%D0%A2%D0%B5%
D0%BC%D0%B0-
%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA
%D0%B0-
%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE
%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-
%D0%B8-%D1%84%D1%83%D0%BD
%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8-
%D0%BB
%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B0-/image
1.jpeg" \* MERGEFORMATINET
INCLUDEPICTURE
"http://referatdoki.ru/wp-
content/uploads/media/%D0%A2%D0%B5%
D0%BC%D0%B0-
%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA
%D0%B0-
%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE
%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-
%D0%B8-%D1%84%D1%83%D0%BD

44
%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8-
%D0%BB
%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B0-/image
1.jpeg" \* MERGEFORMATINET
INCLUDEPICTURE
"http://referatdoki.ru/wp-
content/uploads/media/%D0%A2%D0%B5%
D0%BC%D0%B0-
%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA
%D0%B0-
%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE
%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-
%D0%B8-%D1%84%D1%83%D0%BD
%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8-
%D0%BB
%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B0-/image
1.jpeg" \* MERGEFORMATINET
INCLUDEPICTURE
"http://referatdoki.ru/wp-
content/uploads/media/%D0%A2%D0%B5%
D0%BC%D0%B0-
%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA
%D0%B0-
%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE
%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-
%D0%B8-%D1%84%D1%83%D0%BD
%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8-
%D0%BB
%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B0-/image
1.jpeg" \* MERGEFORMATINET
INCLUDEPICTURE
"http://referatdoki.ru/wp-
content/uploads/media/%D0%A2%D0%B5%
D0%BC%D0%B0-
%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA
%D0%B0-
%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE
%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-
%D0%B8-%D1%84%D1%83%D0%BD
%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8-
%D0%BB
%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B0-/image
1.jpeg" \* MERGEFORMATINET
INCLUDEPICTURE
"http://referatdoki.ru/wp-

45
content/uploads/media/%D0%A2%D0%B5%
D0%BC%D0%B0-
%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA
%D0%B0-
%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE
%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-
%D0%B8-%D1%84%D1%83%D0%BD
%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8-
%D0%BB
%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B0-/image
1.jpeg" \* MERGEFORMATINET

Вегетативные органы Генеративные органы

Рис. 26. Органы высших растений

Вегетативные органы.
Корень – это подземный орган. Функции корня: всасывание воды и
минеральных солей из почвы (почва это верхний слой земли), опорная,
запасающая.
Виды корней: главный, боковой, придаточный.
Корни одного растения образуют корневую систему.
Если главный корень хорошо развит, это стержневая корневая система
(рис. 27). Если много боковых и придаточных корней, и не видно главного
корня, то это мочковатая корневая система (рис. 28).

46
Рис. 27. Стержневая корневая Рис. 28. Мочковатая корневая
система: система:
1 – главный корень; 1 – придаточные корни;
2 – боковые корни; 2– боковые корни.
3 – придаточные корни.

Видоизменения корней:
– корнеплод (морковь, свекла);
– корневые клубни (георгин);
– корни-прицепки (плющ);
– воздушные корни (орхидеи).

Побег – это стебель с листьями и почками.


Почка – это зачаточный (маленький) побег.
Стебель выполняет опорную и транспортную функцию.
По стеблю вода и минеральные вещества движутся из корня к листьям,
а органические вещества движутся от листьев к корню.
Видоизменения стебля:
– клубень (картофель);
– корневище (крапива, ландыш);
– луковица (лук, чеснок);
– ус (земляника).
На стебле расположены листья и почки.
Лист выполняет функцию фотосинтеза, газообмена, испарения воды
(рис. 29). Испарение воды листьями защищает растение от перегревания.

47
Рис. 29. Внешнее строение листа и устьица: 1 – листовая пластинка;
2 – черешок; 3 – основание листа; 4 – жилки.

Жилки листа – это сеть проводящих пучков (сосуды и ситовидные


трубки). По ним в растении перемещаются вода, минеральные вещества и
сахара.
По сосудам происходит транспорт воды из корней к листьям.
По ситовидным трубкам происходит транспорт органических веществ из
листьев в другие органы.
Видоизменения листьев:
– колючки (кактус, барбарис);
– усики (горох);
– сочные и кроющие чешуи (лук, чеснок);
– ловчие аппараты (венерина мухоловка, росянка).

Генеративные органы

Цветок – это орган семенного (полового) размножения. Главные части


цветка: пестик и тычинки. Пестик – женская часть цветка. В пестике есть
семязачаток. В семязачатке образуются яйцеклетки (n) и центральная клетка
(2 n). Тычинки – мужская часть цветка. В тычинках образуется пыльца. В
пыльце находятся мужские клетки – спермии (n).
Опыление цветка – это перенос пыльцы с тычинок на пестик. После
опыления происходит оплодотворение (рис 30). Различают самоопыление и

48
перекрестное опыление растений. После опыления в семязачатке происходит
оплодотворение.
У цветковых растений оплодотворение двойное, т.е. участвуют два
спермия. Один из спермиев оплодотворяет яйцеклетку, образуется зародыш
семени (2n). Второй  спермий сливается с центральной диплоидной клеткой,
образуя триплоидную клетку (3n), из которой развивается эндосперм –
питательный материал для зародыша. Двойное оплодотворение было
открыто русским ботаником С.Г. Навашиным (1898 г).

Рис. 30. Жизненный цикл покрытосеменного (цветкового) растения

После оплодотворения из пестика образуется плод. В плодах находятся


семена. Плод защищает семена и обеспечивает их распространение. Плоды и
семена распространяются ветром, водой, животными, человеком.
Плоды бывают сухие и сочные. В плодах может быть одно семя или много
семян (рис 31).

Односемянные плоды Многосемянные плоды

49
Рис 31. Количество семян в плодах цветковых растений

Растения могут размножаться вегетативным способом (корнями,


побегами, листьями).
Вопросы:

1. Что такое ткань? Назовите ткани растений.


2. Что такое орган? Назовите органы растений.
3. Какие функции выполняет корень?
4. Какое строение имеют корневые системы?
5. Какие функции выполняет стебель?
6. Какие функции выполняет лист?
7. Что такое жилка?
8. Что такое двойное оплодотворение?
9. Из чего образуется плод?
10. Каковы функции цветка и плода?
11. Как распространяются плоды и семена?

50
7.3. Основные признаки отделов растений

Разные отделы растений характеризуются следующими признаками


Таблица 6

Приз- Водоросли Мхи Папорот Голосемен- Покрыто-


нак -ники ные семенные
Среда Водная Назем- Наземная Наземная Наземная
обита- (моря, ная, (теннис-
ния океаны, влажная тые леса)
реки) среда
(болота)
Ткани Тканей нет Слабо Есть Развиты Хорошо
развиты ткани ткани развиты ткани
ткани
Органы Органов нет Стебель, Корни, Корни, Корни, стебли,
листья. стебли, стебли, листья, цветок
Нет листья листья
корней (вайи) (хвоя)
Размно- Спорами, Спорами Спорами Семенами. Семенами.
жение частями тела Семена Плод
развиваютсяобразуется из
в шишках цветка. Семена
находятся в
плодах.
Жизнен Травы Травы, Деревья и Травы, деревья
-ная Слоевище дерево кустарники и кустарники
форма
Предст Спирогира, Сфагнум Щитов- Ель, сосна, Пшеница,
авител хлорелла, , кукуш- ник, лиственни- картофель,
и улотрекс, кин лён, орляк, ца, яблоня, береза
фукус, маршан- сальви- Можжевель
ламинария ция, ния, -ник
риччия страус-
ник

Царство растений насчитывает большое число видов, поэтому принято


использовать ботанические названия растений, имеющие двойное название .
Первое слово в названии означает род растений, а второе — вид. Например.
51
Царство: растения Царство: растения
Подцарство: высшие Подцарство: высшие
Отдел: голосеменные Отдел: покрытосеменные
Класс: хвойные Класс: двудольные
Семейство: сосновые Семейство: сложноцветные
Род: сосна Род: ромашка
Вид: сосна обыкновенная. Вид: ромашка аптечная

Вопросы:
1. Назовите основные признаки водорослей.
2. Назовите основные признаки мхов.
3. Назовите основные признаки
4. Назовите основные признаки голосеменных растений.
5. Назовите основные признаки покрытосеменных растений.

52
8. ЦАРСТВО ЖИВОТНЫЕ

8.1. Основные признаки животных

Зоология – наука о животных. Зоология — изучает строение,


жизнедеятельность и классификацию животных.
Признаки животных:
- Гетеротрофное питание.
- Запасным веществом является гликоген.
- Рост ограничен (т. е. не могут расти в течение всей жизни).
- Способны активно передвигаться.
-Имеют системы органов (кровеносную, дыхательную,
пищеварительную, нервную и другие).

Таблица 7

Основные признаки отличия растений от животных

Признак Растения Животные


Тип питания Автотрофное (фотосинтез) Гетеротрофное
Рост Неограниченный Ограниченный
Подвижность Неподвижны Активно передвигаются
Запасное Крахмал Гликоген
вещество
Строение тела Вегетативные, генеративные Системы органов
органы (кровообращения, дыхания,
пищеварения и др.)
Строение клетки Клеточная стенка из целлюлозы, Клеточный центр
пластиды, вакуоли с клеточным
соком

Царство животных насчитывает более 1,5 млн. видов. Основная


систематическая единица – вид. Родственные виды объединяются в роды,
роды в – семейства, семейства – в отряды, отряды – в классы, классы – в
типы, типы – в царства.
Царство животных имеет подцарства: одноклеточные животные и
многоклеточные животные.
У одноклеточных животных клетка – это организм (амеба, инфузория).
Живут только в водной среде (рис. 32).

53
Рис. Строение Амёбы протей: Рис. Строение Инфузории-туфельки:
1 – ложноножка, 2 – клеточная 1– реснички, 2 – вегетативное ядро, 3
мембрана, 3 – сократительная – пищеварительная вакуоль, 4 –
вакуоль, 4 – эктоплазма, 5 – сократительная вакуоль, 5 –
эндоплазма, 6 – пищеварительная эктоплазма, 6 – генеративное ядро, 7
вакуоль, 7 – ядро – клеточный рот, 8 – эндоплазма, 9 –
порошица, 10 – клеточная оболочка

Рис. 32. Строение одноклеточных животных

Некоторые одноклеточные животные (паразиты) вызывают болезни


человека: дизентериная амеба, лямблии, трипаносомы, малярийный
плазмодий, токсоплазма и другие.
Подцарство многоклеточные животные имеет типы:
 Губки;
 Кишечнополостные;
 Плоские черви;
 Круглые черви;
 Кольчатые черви;
 Моллюски;
 Членистоногие;
 Иглокожие;
 Хордовые

54
Таблица 8

Характеристика признаков животных

Характеристика
№ Признак Группа животных Представители
группы
Обитают во внешней
Свободноживущие Муха, корова
среде
1 Образ жизни
Живут на теле или
Паразитические Аскарида, вошь
внутри организма
Фиксированы на
Прикрепленные Полипы
субстрате
Перемещение в Передвигаются
2
пространстве Свободно самостоятельно (ходят,
Большинство животных
передвигающиеся плавают, летают,
ползают)
Живут в пресных или
Водные Рыбы, киты
морских водоемах
Обитают на поверхности
Среда Насекомые,
3 Наземные суши, на деревьях, в
обитания млекопитающие
траве.
Почвенные Живут в почве Черви
Летающие Летают, имеют крылья Птицы, насекомые
Через тело можно
Лучевая Кишечнополостные,
провести несколько осей
симметрия иглокожие
симметрии

Симметрия Через тело можно


4
тела Двусторонняя провести только одну ось
Большинство животных
симметрия симметрии (правая и
левая половины)

Эктодерма – наружный
Кишечнополостные и
Двухслойные слой, энтодерма –
губки
внутренний слой
Количество
Наружный слой —
5 зародышевых
эктодерма, средний слой Все животные, кроме
листков
Трехслойные — мезодерма, губок и
внутренний слой — кишечнополостных
энтодерма
Развитие Прямое Нет личиночной стадии Рыбы,
пресмыкающиеся,
55
птицы, млекопитающие
Непрямое Есть личинка Земноводные, бабочки
Между органами
Нет полости тела Плоские черви
находится паренхима
Первичная полость
Первичная полость тела Круглые черви
тела
6 Полость тела
Вторичная полость Кольчатые черви,
Вторичная полость тела
тела моллюски и хордовые
Смешанная Сливается первичная и
Членистоногие
полость тела вторичная полости тела
Кишечнополостные,
Беспозвоночные Нет внутреннего скелета черви, моллюски,
Наличие членистоногие
7
позвоночника Рыбы, земноводные,
Внутренний скелет –
Позвоночные пресмыкающиеся, птица
позвоночник
и млекопитающие
Температура тела
Беспозвоночные, рыбы,
непостоянная и зависит
Холоднокровные земноводные и
от температуры
пресмыкающиеся
окружающей среды
8 Обмен веществ
Температура тела
постоянная и не зависит
Теплокровные Птицы и млекопитающие
от температуры
окружающей среды,

Некоторые животные являются паразитами. Многие плоские и


круглые черви, некоторые насекомые паразитируют в человеке, животных и
растениях. Паразиты вызывают различные болезни.
Животные бывают раздельнополые и обоеполые (гермафродиты).
Раздельнополые животные – это самки (женский организм) и самцы
(мужской организм). У гермафродитов образуются женские половые клетки
– яйцеклетки и мужские половые клетки – сперматозоиды.

Вопросы
1. Назовите признаки животных.
2. Чем отличаются растения и животные?
3. Каких вы знаете одноклеточных животных?
4. Какое строение имеет амеба протей?
5. Какое строение имеет инфузория-туфелька?
6. Какие животные относятся к беспозвоночным?
7. Что такое гермафродиты?
56
8.2. Характерные черты представителей различных классов
позвоночных животных

Различные классы животных характеризуются следующими признаками.

Таблица 9
Признаки различных классов позвоночных животных

Признак Рыбы Земновод- Пресмыкаю- Птицы Млекопита-


ные щиеся ющие
Среда Водная Наземно- Наземная Наземно- Все среды
обитания водная воздушная обитания
Покров тела Костная Кожа Кожа сухая, Перьевой Волосяной
чешуя тонкая, покрыта покров покров
голая, роговыми
слизистая чешуями
Отделы тела Голова, Голова, Голова, шея, Голова, шея, Голова, шея,
туловище, туловище, туловище, туловище, туловище,
хвост, хвост, хвост, хвост, хвост,
плавники передние и передние и крылья, ноги передние и
задние задние задние
конечности конечности конечности
Кровенос- Один круг Два круга Два круга Два круга
ная система кровообра- кровообра- кровообраще- кровообра- Два круга
щения. щения. ния. щения. кровообраще-
Двухкамер- Трехкамер- Трехкамерное Четырех- ния. Четырех-
ное сердце ное сердце сердце (два камерное камерное
(одно (два предсердия и сердце (два сердце (два
предсердие предсер- один предсердия и предсердия и
и один дия и один желудочек с два два
желудочек) желудочек) неполной желудочка) желудочка)
перегородкой)
Дыхатель- Жабры Легкие и Легкие Легкие и
ная система кожа воздушные
Альвеоляр-
мешки
ные легкие
(двойное
дыхание)
Оплодотво- Наружное Наружное Внутреннее, Внутреннее
рение (в воде) (в воде) не связанное с (в организме Внутреннее (в
водой (в самки) организме
организме самки)
самки)
Развитие Прямое Непрямое (с Прямое (в Прямое Прямое
личинкой) яйце). Яйцо (в яйце). внутриутроб-

57
крупное, с Яйцо
запасом крупное, с
питательных запасом
веществ, питательных
ное (в матке)
покрыто веществ,
плотной покрыто
оболочкой. плотной
оболочкой.

Прогрессивное эволюционное изменение строения, приводящее к


общему повышению уровня организации организмов называют ароморфоз.
Ароморфозы рыб:
– замена хорды хрящевым или костным позвоночником;
– образование черепа, защищающего мозг;
– появлением челюстей;
– возникновение парных конечностей — плавников;
– развитие мозга;
– образование органов дыхания — жабр;
– дифференцировка пищеварительной железы на поджелудочную и
печень;
– образование первичных почек.
Ароморфозы земноводных:
– формирование длинных трубчатых костей;
– возникновение дополнительного кроветворного органа – красного
костного мозга;
– появление легочного дыхания и второго круга кровообращения;
– появление трехкамерного сердца.
Ароморфозы пресмыкающихся:
– возникновение защитных оболочек вокруг яйца (развитие эмбриона в
наземных условиях);
– внутреннее оплодотворение;
– прямое развитие (без личиночных стадий);
– возникновение ячеистых легких с развитыми дыхательными путями;
– возникновение частичной перегородки в желудочке сердца (у
крокодилов полной);
– развитие мозга, появление зачатка коры больших полушарий;
– образование вторичной почки с обратным всасыванием веществ;
– прогрессивные преобразования скелета.
Ароморфозы птиц:
– появились перья и теплокровность;
58
– нервная система стала более совершенной, в ней развилась настоящая
кора головного мозга;
– в скелете появились легкие трубчатые кости;
– сформировались губчатые легкие;
– возникло четырехкамерное сердце и полное разделение крови на
артериальную и венозную.
Ароморфозы млекопитающих:
– развитие коры головного мозга, усложнение поведения,
формирование условных рефлексов;
– внутриутробное развитие (появление матки);
– вскармливание детёнышей молоком (появление молочных желез);
– возникновение волосяного покрова, сальных и потовых желез,
дифференцированных зубов.

Большого успеха в освоении наземно–воздушной среды по сравнению с


другими позвоночными достигли птицы и млекопитающие. Этому
способствовали общие черты их организации:
– полное разделение артериальной и венозной крови
– высокий уровень обмена веществ, теплокровность;
– более совершенная дыхательная система,
– развитие переднего мозга и сложное поведение (забота о потомстве и
др.)

Вопросы

1. Какие животные дышат жабрами?


2. Какие позвоночные животные впервые вышли на сушу?
3. Какие позвоночные животные размножаются откладыванием яиц?
4. Какие животные относятся к теплокровным?
5. Какие приспособления к полету имеют птицы?
6. Для каких животных характерно внутриутробное развитие?
7. Что такое ароморфоз? Приведите примеры.

59
9. АНАТОМИЯ И ФИЗИОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА

9.1. Строение организма человека

Организм человека состоит из клеток. Клетки образуют ткани, ткани


образуют органы, органы объединяются в системы органов, а системы в
организм.
Клетка – Ткань – Орган – Система органов – Организм

Орган – это часть тела, которая имеет определённое строение и


функции. Орган образован различными тканями. Группа органов, которая
выполняет общую функцию, образует систему органов.
Тело человека состоит из:
– головы (глаза, брови, ресницы, нос, рот, губы, лоб, щеки,
подбородок, уши, волосы);
– шеи;
– туловища (грудь, живот, спина);
– конечностей; у человека есть две пары конечностей – верхние
конечности (руки) и нижние конечности (ноги) (рис.33).

Рис. 33. Морфологическое строение человека

Таблица 10
Системы органов

Системы органов Органы


60
Опорно-двигательная Скелет, мышцы
Дыхательная Носовая полость, носоглотка, гортань,
трахея, бронхи, легкие
Кровеносная Сердце, сосуды
Пищеварительная Ротовая полость, глотка, пищевод, желудок,
кишечник, пищеварительные железы
Выделительная Почки, мочеточники, мочевой
пузырь, мочеиспускательный канал
Половая: женская, мужская Половые органы, половые железы
Нервная Головной мозг, спинной мозг, нервы
Эндокринная Железы внутренней секреции

Вопросы
1. Что называется органом?
2. Что такое система органов?
3. Назовите системы органов человека.
4. На какие отделы делят тело человека?
5. Назовите части тела.

9.2. Типы тканей

Ткань – это группа клеток, которые имеют сходное строение, функции


и происхождение. Гистология – это наука о тканях.
Каждая ткань состоит из клеток и межклеточного вещества. У
животных и человека выделяют четыре типа тканей: эпителиальную ткань,
соединительную ткань, мышечную ткань и нервную ткань.
Клетки эпителиальной ткани плотно прилегают друг к другу,
межклеточного вещества мало или нет (рис. 34).

Рис. 34. Эпителиальная ткань

Эпителиальная ткань покрывает тело, выстилает полости внутренних


органов, образует железы. Эпителиальная ткань выполняет защитную,
секреторную функцию.

61
Соединительная ткань состоит из клеток и большого количества
межклеточного вещества. Виды соединительной ткани: костная ткань,
хрящевая ткань, сухожилия, связки, жировая ткань, кровь, лимфа (рис. 35).

Рис. 35. Соединительная ткань

Соединительная ткань выполняет много функций: защитную,


опорную, транспортную, питательную, дыхательную функции.
Мышечная ткань состоит из мышечных клеток, или волокон.
Мышечная клетка состоит из множества миофибрилл. Миофибрилла состоит
из сократительных белков актина и миозина. Мышечная ткань бывает трёх
типов: поперечно-полосатая, гладкая и сердечная (рис. 36).

Рис. 36. Мышечная ткань

Клетки поперечно-полосатой мышечной ткани длинные


многоядерные. Поперечно-полосатая мышечная ткань образует скелетные
мышцы. Поперечно-полосатые мышцы быстро сокращаются и быстро
утомляются. Эта мышечная ткань работает произвольно (по нашему
желанию).
Клетки гладких мышц имеют одно ядро. Гладкая мышечная ткань
образует стенки внутренних органов (стенки кишечника, стенки
кровеносных сосудов). Гладкая мышечная ткань сокращается и
утомляется (устаёт) медленно. Сокращение гладкой мышечной ткани
непроизвольное (не контролируется человеком).
Строение сердечной мышцы сходно со строением поперечно-
полосатой ткани. Сердечная мышца сокращается быстро, но не
утомляется (не устаёт).
62
Нервная ткань. Клетки нервной ткани называются нейронами
(рис. 37). Нейрон имеет тело, длинный отросток – аксон и короткие отростки
– дендриты. Аксон может иметь оболочку, которая называется миелиновой
оболочкой.

Рис. 37. Нейрон:


1 – тело нейрона; 2 – ядро; 3 – аксон; 4 – дендриты; 5 – миелиновая
оболочка; 6 – перехват Ранвье; 8 –нервные окончания.

Нейроны способны возбуждаться и передавать электрические


импульсы. Нервный импульс передаётся от одного нейрона к другому с
помощью синапса. Синапс – это место контакта одного нейрона с
другим нейроном или мышцей. Свойства нервной ткани – это
возбудимость и проводимость.
Нервная ткань образует спинной и головной мозг. В спинном и
головной мозге есть серое и белое вещество. Серое вещество образовано
телами нейронов и дендритами. Белое вещество образовано аксонами.

Вопросы
63
1. Что такое гистология?
2. Какие типы тканей вы знаете?
3. Где находится эпителиальная ткань в организме человека?
4. Какие функции выполняет эпителиальная ткань?
5. Какие типы соединительной ткани вы знаете?
6. Какое строение имеет соединительная ткань?
7. Какие типы мышечной ткани вы знаете?
8. Какое строение имеет гладкая мышечная ткань?
9. Как называются клетки нервной ткани?
10. Какое строение имеет нейрон?
11. Каковы свойства нервной ткани?

9.3. Опорно-двигательная система

Опорно-двигательная система состоит из двух частей – опорной


системы и двигательной системы. Опорная система – это скелетная
система (кости). Она является пассивной частью опорно-двигательной
системы. Двигательная система – это мышечная система. Ее называют
активной частью опорно-двигательной системы. Опорно-двигательная
система выполняет опорную, двигательную и защитную функции.
Строение костей. Кости образуют скелет. Скелет содержит более
200 костей. В состав кости входят неорганические и органические вещества.
Неорганические вещества придают костям твёрдость. Органические
вещества делают кость эластичной. Снаружи кость покрыта надкостницей.
Кость состоит из компактного вещества, а внутри находится губчатое
вещество. В губчатом веществе находится красный костный мозг, в
котором образуются все клетки крови. Красный костный мозг – это
кроветворный орган.

По форме кости бывают:


– трубчатые – длинные и содержат желтый костный мозг (плечевая,
бедренная);
– плоские (лопатки, рёбра, тазовые кости);
– короткие (кости запястья, предплюсны);
– смешанные (позвонки) (Рис. 38).

64
Рис. 38. Форма костей: 1 – трубчатые, 2– плоские, 3– смешанные, 4 –
короткие

Типы соединения костей. В скелете кости соединяются друг с


другом. Выделяют три основных типа соединения костей:
– подвижное,
– полуподвижное,
– неподвижное.
Полуподвижное – это соединение костей при помощи хрящей. Так
кости соединяются в позвоночнике.
Неподвижное соединение – это срастание костей (кости черепа).
Подвижное соединение костей – это сустав (локтевой, плечевой,
коленный). Сустав образован: суставными поверхностями, покрытыми
хрящом, суставной сумкой, содержащей суставную жидкость).
Скелет человека состоит из отделов: скелета головы, скелета
туловища, скелета верхних конечностей и скелета нижних конечностей
(рис. 39).

65
Скелет головы называют черепом. Череп делят на два отдела:
лицевой и мозговой. Мозговой отдел (до 1500 см3) больше лицевого. В
отделах выделяют парные и непарные кости (рис. 40).
Скелет туловища состоит из позвоночника и грудной клетки.
Позвоночник делят на пять отделов:
– шейный – 7 позвонков;
– грудной – 12 позвонков, сочлененных с рёбрами; грудные позвонки,
рёбра и грудина образуют грудную клетку.
– поясничный – 5 позвонков;
– крестцовый – 5 позвонков (срастаются к 18–20 годам, образуя
крестец);
– копчиковый – 4-5 позвонков (срастаются).
Кости позвоночника называют позвонками.
Позвоночник имеет четыре изгиба: шейный, грудной, поясничный
и крестцовый. Шейный и поясничный изгибы направлены вперёд, а
грудной и крестцовый – назад. Изгибы позвоночника – это приспособление к
прямохождению (рис. 39).
Скелет верхних конечностей состоит из пояса верхних конечностей
(лопатки и ключицы) и скелета свободных верхних конечностей.
Свободная верхняя конечность (рука) состоит из плеча, предплечья и
кисти (рис. 41).
Скелет нижних конечностей состоит из пояса нижних конечностей
(тазовые кости) и скелета свободных нижних конечностей. Свободная
нижняя конечность (нога) состоит из бедра, голени и стопы (рис. 42).

66
Рис. 39. Опорно- Рис. 40. Кости черепа:
двигательная система 1- Лобная кость; 2– теменная кость; 3 – височная
кость; 4 – скуловая кость; 5 – носовая кость; 6
– верхняя челюсть; 7 – нижняя челюсть; 8 –
слезная кость; 9 – затылочная

Рис. 41. Скелет верхней конечности: Рис. 42. Скелет нижней конечности:
1 – ключица; 2 – лопатка; 1 – таз; 2 – бедренная кость;
3 – плечевая кость; 4 – локтевая 3 – надколенник; 4 – большая
кость; 5 – лучевая кость; 6,7,8 – кости берцовая кость; 5 – малая берцовая
кисти кость; 6,7,8 – кости стопы.

Скелетные мышцы двигают тело человека. Они образуют мышечную


систему человека. Эти мышцы состоят из поперечнополосатой мышечной
ткани. Сокращение и расслабление называется работой мышц.
67
Вопросы
1. Что такое опорно-двигательная система?
2. Назовите её функции.
3. Какие типы костей вы знаете?
4. Назовите типы соединения костей.
5. Что такое сустав? Какое строение он имеет?
6. Какие отделы выделяют в скелете головы?
7. Назовите кости черепа.
8. Сколько позвонков в разных отделах позвоночника?
9. Что такое грудная клетка?
10. Какие части выделяют в скелете конечностей?
11. Из каких костей состоит свободная верхняя конечность?
12. Какие кости входят в состав свободной нижней конечности?
13. Что такое мышцы?
14. Что такое работа мышц?

9.4. Дыхательная система

Дыхание – это процесс поступления в организм кислорода и


использование его в окислительно-восстановительных процессах, а
также удаление из организма углекислого газа.
Газообмен в организме осуществляется дыхательной системой (рис.
43). Дыхательная система человека состоит из воздухоносных путей и
органов газообмена. К воздухоносным путям относятся:
– носовая полость;
– носоглотка;
– гортань;
– трахея;
– бронхи;
Легкие являются органом газообмена.
В носовой полости воздух очищается, увлажняется и
согревается. Носовую полость и верхнюю часть глотки соединяет
носоглотка.
Гортань состоит из хрящей. Один из хрящей гортани называется
надгортанником. Он разделяет пищеварительную и дыхательную системы
во время глотания пищи. В гортани расположен голосовой аппарат.
Трахея – это трубка, длиной 10-11 см, из хрящевых полуколец и
собственно-соединительной ткани. Трахея делится на два бронха.
68
Бронхи состоят из хрящевых колец и собственно-соединительной
ткани. Главные бронхи ветвятся на мелкие бронхи – бронхиолы.
Лёгкие – парный орган. В лёгких происходит газообмен. Правое лёгкое
состоит из 3 долей (частей), левое – из двух. Лёгкие образованны
множеством лёгочных пузырьков – альвеол. Стенки альвеол образованы
однослойным эпителием. Альвеолы окружены кровеносными сосудами. В
альвеолах происходит газообмен.

Рис. 43. Строение дыхательной системы:


1 – носовая полость; 2 – носоглотка; 3 – гортань; 4 – трахея; 5 – бронхи;
6 – бронхиолы; 7 – легкое; 8 – альвеолы

Регуляция дыхания осуществляется нервной системой и гуморальным


путём. Дыхательный центр находится в продолговатом мозге. В гуморальной
регуляции дыхания играет роль концентрация углекислого газа в крови.
При входе дыхательные мышцы (диафрагма, межреберные)
сокращаются, грудная полость расширяется, лёгкие растягиваются.
При выдохе дыхательные мышцы расслабляются, грудная полость
уменьшается, лёгкие сужаются (рис. 44).

69
Рис. 44. Дыхательные движения

Частота дыхания в покое составляет 16-18 раз в минуту.


За один вдох в легкие попадает около 500 мл воздуха (дыхательный
объем). Максимальное количество воздуха, которое можно вдохнуть от 3,5
до 5 литров. Это жизненная ёмкость лёгких.
Состав вдыхаемого и выдыхаемого воздуха в нормальных условиях
постоянен.
Таблица 11.

Состав воздуха

Содержание газов в %
Воздух О2 СО2 N2
(кислород) (углекислый газ) (азот)
Вдыхаемый 20,94 0,03 79,03
Выдыхаемый 16,3 4 79,7
Аальвеолярный 14,2 5,2 80.6

Вопросы
1. Что такое дыхание?
2. Назовите органы дыхания.
3. Какую роль играет носовая полость?
4. Какое строение имеет гортань?
5. Где в дыхательной системе расположен голосовой аппарат?
6. Что такое трахея?
7. Что такое лёгкие?
8. Что такое альвеолы?

70
9. Какие виды регуляции дыхания вы знаете?
10. Что происходит с дыхательными мышцами и лёгкими при вдохе?
11. Что происходит с дыхательными мышцами и лёгкими при выдохе?
12. Где находится дыхательный центр?

9.5. Кровь

Кровь – это жидкая соединительная ткань. В организме человека


содержится около 5 л крови.
В жизнедеятельности организма человека кровь выполняет следующие
функции:
– транспортная - доставка кислорода и питательных веществ к тканям и
клеткам организма, удаление углекислого газа и продуктов обмена;
– защитная - деятельность лейкоцитов и антител;
– участвует в гуморальной регуляции жизнедеятельности организма;
– дыхательная – газообмен между тканями, клетками и внутренней
средой организма.
Внутренняя среда организма – это кровь, лимфа и тканевая жидкость.
Тканевая жидкость омывает клетки, которые поглощают из неё
питательные вещества и кислород, а выделяют углекислый газ и продукты
обмена.
Кровь отдает в тканевую жидкость вещества необходимые клеткам, и
поглощает выделенные клетками вещества.
Лимфа образуется из тканевой жидкости и поступает в лимфатические
сосуды.
Внутренняя среда организма постоянна – это гомеостаз.
Межклеточное вещество крови называют плазмой, а клетки –
форменными элементами крови.
Плазма крови содержит неорганические и органические вещества.
Неорганические вещества – это вода (около 90%) и минеральные соли.
Органические вещества – это белки, углеводы (глюкоза), липиды и др.
Основная функция плазмы – транспорт веществ. Плазма переносит
углекислый газ (90%), питательные вещества и продукты обмена. Плазма
участвует в защите организма от болезней и в регуляции температуры тела.
Форменные элементы крови – это: эритроциты, лейкоциты и
тромбоциты.
Эритроциты – это красные кровяные клетки. Эритроциты имеют
двояковогнутую форму. В эритроцитах нет ядра. В 1 мл крови
взрослого человека находится 4-5 млн. эритроцитов. В эритроцитах есть
71
белок – гемоглобин. Функция эритроцитов – транспорт кислорода и
углекислого газа.
Эритроциты образуются в красном костном мозге костей из ядерных
клеток. Эритроциты живут 100-120 дней. Эритроциты разрушаются в
селезёнке, печени, костном мозге.
Лейкоциты – это бесцветные кровяные клетки. Форма лейкоцитов
непостоянная, имеют ядро. В 1 мл крови 6-8 тыс. лейкоцитов. Лейкоциты
выполняют защитную функцию в организме. Лейкоциты способны к
фагоцитозу. Фагоцитоз – захват и уничтожение бактерий (рис. 45)

Рис. 45. Захват бактерии лейкоцитом

Один лейкоцит-фагоцит может захватить 15-20 бактерий.


Накопление отмерших лейкоцитов, осуществляющих фагоцитоз, может
привести к нагноению. Лейкоциты вырабатывают антитела, которые
связываются с чужими белками-антигенами и способствуют их удалению.
Свойство организма защищаться от чужих белков называется –
иммунитет.
Лейкоциты образуются в красном костном мозге. Лейкоциты живут от
нескольких часов до нескольких дней (некоторые живут десятки лет).
Лейкоциты разрушаются в печени и селезёнке.
Тромбоциты – это безъядерные форменные элементы. Основная
функция тромбоцитов – это участие в свёртывании крови и образование
тромба, что обеспечивает остановку кровотечения. Свёртывание крови
защищает организм от потери крови и происходит при участии ионов
кальция и белка фибриногена, который при повреждении кровеносного
сосуда превращается в фибрин и образуется тромб.
Тромбоциты образуются в красном костном мозге. Тромбоциты живут
5-10 дней. Тромбоциты разрушаются в печени, лёгких, селезёнке.

72
Группы крови. Переливание крови. У человека четыре группы
крови: I (0), II (А), III (В), IV (АВ). Человек, который получает кровь при
переливании, называется реципиентом, а человек, который даёт кровь,
называется донором. Реципиенту с I группой крови нельзя переливать кровь
никакой другой группы, кроме I. Но его кровь можно переливать
реципиентам с любой группой крови. Поэтому людей с первой группой
крови называют универсальными донорами. Для реципиента с группой
крови II донором может быть человек с группой крови II и I. Для
реципиента с группой крови III донором может быть человек с группой
крови III и I. Реципиентам с группой крови IV можно переливать кровь
любой группы. Они – универсальные реципиенты.

При переливании крови необходимо знать и резус-фактор.


Эритроциты 85% людей имеют антигены резус-фактора их называют
резус-положительными (Rh+), а 15% не имеют – это резус-
отрицательные (Rh-). Резус-отрицательным людям нельзя переливать резус-
положительную кровь.

Вопросы
1. К какому типу ткани относится кровь?
2. Из чего состоит кровь?
3. Какие форменные элементы крови вы знаете?
4. Как называется жидкая часть крови?
5. Какие функции выполняют эритроциты, лейкоциты, тромбоциты?
6. Какую функцию выполняет гемоглобин?
7. Какие клетки крови участвуют в формировании иммунитета?
8. В ране на теле человека кровотечение со временем
приостанавливается, однако может возникнуть нагноение. Объясните,
какими свойствами крови это обусловлено.

73
9.6. Кровеносная система

Строение и функции кровеносной системы. Сердце


Главная функция кровеносной системы – это транспорт кислорода
(О2) и углекислого газа (СО2), питательных веществ и продуктов обмена
веществ по организму. Кровеносная система участвует в защите организма
от болезней и в поддержании постоянной температуры тела. Кровеносная
система состоит из сердца и сосудов.
Сердце находится в грудной клетке человека. Масса сердца около
300 г. Сердце состоит из трёх слоёв – эпикарда (наружная оболочка сердца),
миокарда (мышечный слой) и эндокарда (внутренняя оболочка сердца) (рис.
46).
Сердце сокращается и расслабляется. Благодаря работе сердца кровь
движется по сосудам.
Сердце у человека состоит из четырёх камер, поэтому его
называют четырёхкамерным. В нём есть два предсердия (правое и левое)
и два желудочка (правый и левый).
Между предсердиями и желудочками есть створчатые клапаны.
Двухстворчатый клапан – между левым предсердием и левым желудочком.
Трехстворчатый клапан – между правым предсердием и правым желудочком.
Между желудочками и кровеносными сосудами, которые выходят
из сердца, есть полулунные клапаны.
В правой половине сердца находится венозная кровь (кровь с
углекислым газом). В левой половине сердца находится артериальная кровь
(кровь с кислородом).
В покое сердце сокращается с частотой 60-80 ударов в минуту. В
головном мозге (продолговатый мозг) есть центр регуляции работы сердца.
Работу сердца также контролируют гормоны (адреналин), ионы калия (К +) и
кальция (Са 2+).
Сокращение сердца называется систолой. Расслабление называется
диастолой. Систола и диастола вместе составляют сердечный цикл.

74
Таблица 12
Фазы сердечного цикла

Фазы сердечного цикла сек


1. Систола предсердий сердца 0,1
2. Систола желудочков сердца 0,3
3. Диастола 0,4

Сосуды. По сосудам кровь течёт по всему организму. В организме


человека три типа сосудов: артерии, вены и капилляры.
Сосуды, по которым кровь идёт (течет) от сердца к органам,
называют артериями. Артерии имеют толстые мышечные стенки. В
артериях высокое давление и высокая скорость движения крови. Самая
большая артерия – аорта. В аорте давление наиболее высокое, оно
создаётся силой сокращения стенки левого желудочка сердца.
Сосуды, по которым кровь движется от органов к сердцу,
называются венами. Вены имеют тонкие мышечные стенки и клапаны.
Клапаны не дают крови двигаться назад. В полых венах давление самое
низкое за счёт ослабления энергии, сообщаемой крови сердцем при
сокращении. В венах кровь движется медленнее, чем в артериях.
Самые маленькие (мелкие) сосуды называются капиллярами.
Капилляры состоят из одного слоя эпителиальных клеток. Капилляры
соединяют артерии и вены между собой. В капиллярах скорость
движения крови очень низкая. В них происходит газообмен между кровью и
тканями (рис. 45).

75
Рис. 45. Кровеносная Рис. 46. Строение сердца:
система: 1 – левое предсердие; 2 – правое предсердие;
1 – сердце; 2 – аорта; 3 – левый желудочек; 4 – правый желудочек;
3 – верхняя полая вена; 5 – перегородка; 6 – эпикард; 7 – миокард;
4 – нижняя полая вена; 8 – эндокард; 9 – трехстворчатый клапан;
5– сонная артерия; 10 – двухстворчатый клапан; 11– аорта;
6 – легочная вена; 12 – верхняя полая вена; 13 – легочные вены
7 – почечная артерия

Кровообращение – это движение крови по сосудам. Кровь приносит


тканям и клеткам питательные вещества, газы, а также выводит из
тканей продукты обмена. Кровь имеет красный цвет. Если в крови много
кислорода, то она ярко-красная. Такую кровь называют артериальной.
Если в крови много углекислого газа, то она тёмно-красная и называется
венозной.
У человека два круга кровообращения: большой и малый.
По большому кругу кровообращения кровь идёт ко всем органам,
а по малому – к лёгким. Большой круг кровообращения начинается в левом
желудочке и заканчивается в правом предсердии. Из сердца выходит
артериальная кровь, в органах кислород обменивается на углекислый газ,
в сердце возвращается венозная кровь.
Малый круг кровообращения начинается в правом желудочке. В лёгких
происходит газообмен, в левое предсердие возвращается артериальная кровь.

Вопросы
1. Какова функция кровеносной системы?
2. Каково строение сердца?
3. Какова роль сердечных клапанов?
4. Какая кровь называется венозной?
5. Какая кровь называется артериальной?
6. С какой частотой сокращается сердце?
7. Назовите фазы сердечного цикла.
8. Какие виды сосудов существуют в кровеносной системе?
9. Что такое артерии?
10. Что такое вены?
11. По каким сосудам движется кровь от сердца к органам?
12. Что такое кровообращение?
13. Каков путь движение крови по малому кругу кровообращения?
76
14. Каков путь движение крови по большому кругу кровообращения?
15. В каких сосудах самая низкая скорость движения крови?
16. Где находится центр регуляции работы сердца?

9.7. Пищеварительная система

Значение пищеварения. Для жизнедеятельности человеку


необходимы питательные вещества и энергия.
Пищеварение – это расщепление (разрушение) сложных
органических веществ на простые вещества. Пищеварение состоит из
переваривания пищи и всасывания питательных веществ в кровь и лимфу.
Строение пищеварительной системы. Пищеварительная система
состоит из пищеварительного канала и пищеварительных желез.
Пищеварительный канал состоит из ротовой полости, глотки, пищевода,
желудка и кишечника (рис. 47).
К пищеварительным железам относятся слюнные железы, печень,
поджелудочная железа. Пищеварительные железы вырабатывают
пищеварительные соки. Пищеварительные соки содержат пищеварительные
ферменты.
Ферменты (энзимы) необходимы для переваривания пищи.
Ферменты расщепляют сложные органические вещества на простые: белки
расщепляются на аминокислоты, сложные углеводы – на глюкозу, жиры – на
глицерин и жирные кислоты.
Длина пищеварительной системы – 8–10 метров.
Ротовую полость образуют губы, зубы, щёки, нёбо и язык. Функции
ротовой полости:
– механическое измельчение пищи зубами;
– смачивание и обеззараживание пищи слюной (секрет слюнных желёз)
и формирование пищевого комка;
– расщепление углеводов;
- определение вкуса и температуры пищи.
Во рту 32 зуба: резцы, клыки, малые и большие коренные зубы. Из
ротовой полости пищу поступает в глотку, а затем в пищевод. По пищеводу
пища проходит в желудок.
Желудок – это мышечный орган объёмом 1,5 – 2 литра. В
желудке происходит механическая и химическая переработка пищи.
Желудочный сок состоит из воды, ферментов, соляной кислоты и других
веществ. Фермент пепсин расщепляет белки, а соляная кислота увеличивает
его активность и убивает бактерии. Из желудка пища поступает в кишечник.
77
Кишечник делится на тонкую и толстую кишки.
Первый отдел тонкой кишки – двенадцатиперстная кишка. В
двенадцатиперстную кишку открываются протоки печени и
поджелудочной железы.
Печень – это самая крупная железа нашего организма (рис. 48). Её
масса – 1,5-2 кг. Печень расположена в брюшной полости. Печень
выделяет желчь и участвует в обмене веществ. Печень очищает кровь от
ядовитых веществ (барьерная функция).
Поджелудочная железа – это железа смешанной секреции, выделяет
поджелудочный сок и гормоны глюкагон и инсулин.
Поджелудочный сок (2-2,5 литра в сутки) содержит пищеварительные
ферменты.
В тонкой кишке (длина 5-6 метра) окончательно расщепляются белки,
жиры, углеводы и происходит всасывание. Всасывание – это поступление
питательных веществ и воды в кровеносную и лимфатическую системы.
В толстой кишке (длина 1,5-2 метра) происходит всасывание воды в
кровь и образование кала. В толсто кишке живут бактерии, которые
расщепляют целлюлозу.
Заканчивается пищеварительная система анальным отверстием.
Движение пищи по пищеварительной системе осуществляется с
помощью сокращения гладкой мускулатуры стенок пищеварительного
канала. Сокращение стенок пищеварительного канала называется
перистальтика.

Рис. 47. Пищеварительная система: Рис.48. Печень:


1 – ротовая полость; 2 – пищевод;
3 – желудок; 4 – тонкая кишка; 1 – печень, 2 – желчный пузырь;
78
5 – печень; 6 – желчный пузырь; 3 – желчный проток; 4 – проток
7 – толстая кишка; 8 – аппендикс; поджелудочной железы;
9 – поджелудочная железа; 10 – прямая 5– двенадцатиперстная кишка.
кишка.
Вопросы
1. Что такое пищеварение?
2. Какое строение имеет пищеварительная система?
3. Что такое ферменты?
4. Расскажите о функциях ротовой полости.
5. Что такое желудок?
6. Что входит в состав желудочного сока?
7. Какие функции выполняет желудок?
8. Расскажите о функциях печени.
9. Куда поступает желчь во время пищеварения?
10. Какую роль поджелудочная железа играет в организме?
11. Какие функции выполняет тонкая кишка?
12. Что такое всасывание?
13. Какие функции выполняет толстая кишка?
14. Что такое перистальтика?

9.8. Выделительная система

Строение и функции выделительной системы. В процессе


жизнедеятельности все организмы выделяют продукты обмена веществ.
Выделительная система выводит из организма растворимые в воде
продукты метаболизма. Выделительная система человека состоит из двух
почек, двух мочеточников, мочевого пузыря и мочеиспускательного
канала (рис. 49).

79
Рис. 49. Строение мочевыделительной системы:
1 – почки; 2 – мочеточники; 3 – мочевой пузырь;
4 – мочеиспускательный канал

Почки (вес одной почки 150 грамм) – это парные органы. Функции
почек – фильтрация крови, образование мочи. Из почек выходит
мочеточник, а входят – кровеносные сосуды и нервы. Структурно-
функциональной единицей почки является нефрон, в нём образуется
моча.
Моча – это раствор продуктов метаболизма. Образование мочи
включает в себя два последовательных процесса: фильтрация и обратное
всасывание воды (реабсорбция).
После фильтрации образуется первичная моча (170-180 литров в
сутки). В ней содержатся полезные и вредные вещества.
Обратное всасывание – возвращение в кровь большей части жидкости
и растворённых полезных веществ. Образуется вторичная моча (1,5-2 литра в
сутки).
Таблица 13

Сравнительный состав плазмы крови, первичной и вторичной


мочи организма человека (в %)

Составные вещества Плазма крови Первичная моча Вторичная моча


Белки, жиры, гликоген 7-9 отсутствуют отсутствуют
Глюкоза 0,1 0,1 отсутствует
Натрий (в составе солей) 0,3 0,3 0,4
Хлор (в составе солей) 0,37 0,37 0,7
Калий (в составе солей) 0,02 0,02 0,15
Мочевина 0,03 0,03 2
Мочевая кислота 0,004 0,004 0,05

80
Моча по мочеточнику поступает в мочевой пузырь. Мочевой пузырь
накапливает мочу. Объём мочевого пузыря около 0,5 л. Моча выводится
из организма через мочеиспускательный канал.
Дополнительная система выделения: кожа, лёгкие, желудочно-
кишечный тракт.
Вопросы
1. Каковы функции выделительной системы?
2. Из каких органов состоит выделительная система?
3. Где происходит образование мочи?
4. Что такое нефрон?
5. Что такое первичная моча?
6. Что такое вторичная моча?
7. В каком органе выделительной системы накапливается моча?

9.9. Строение и функции кожи

Кожа покрывает тело снаружи. Она защищает организм от бактерий


и вирусов, от ран и потери воды. Кожа принимает участие в
метаболизме, регуляции температуры тела, газообмене и выделении.
Кожа – это орган чувств. В ней находится много рецепторов, которые
чувствуют тепло и холод, боль и давление. Её площадь 1,5-2 м.
Кожа состоит из двух слоёв: эпидермиса и дермы. Эпидермис –
это наружный слой кожи, а дерма – внутренний. Под дермой находится
подкожная жировая клетчатка.
Функция эпидермиса – защитная. В нем также накапливается пигмент
– меланин. Количество пигмента определяют цвет кожи. На солнце кожа
темнеет (загорает), так как увеличивается количество меланина в коже. Загар
защищает организм от ультрафиолетовых солнечных лучей, которые
вредны для него. Волосы и ногти – это роговой слой эпидермиса.
В дерме находятся кровеносные и лимфатические сосуды,
рецепторы, волосяные луковицы, потовые и сальные железы. Потовые
железы выполняют выделительную функцию и функцию терморегуляции.

81
Рис. 50. Кожа:
1 – эпидермис; 2 – дерма; 3 – потовая железа; 4 – волос; 5 – сальная
железа; 6 – волосяная луковица.

Вопросы
1. Какие функции выполняет кожа?
2. Расскажите о строении кожи.
3. Что такое эпидермис?
4. Какие функции выполняет эпидермис?
5. Что такое волосы и ногти?
6. Расскажите о строении дермы.
7. Какую функцию выполняют потовые железы кожи?

9.10. Половая система

Половая система обеспечивает половое размножение человека.


Мужские половые органы делят на наружные и внутренние.
Наружные мужские половые органы – это половой член (пенис) и мошонка.
Внутренние половые органы у мужчин – это семенники, семявыносящие
пути и железы. В семенниках образуются мужские половые гормоны и
сперматозоиды.
Женские половые органы состоят из наружных и внутренних
половых органов. Внутренние половые органы у женщин: яичники,
маточные трубы, матка, влагалище Яичники – это парные половые
железы. Они выделяют женские половые гормоны. В яичниках также
образуются яйцеклетки. Затем они выходят в маточные трубы. В
маточных трубах происходит оплодотворение. По маточным трубам
яйцеклетки попадают в матку.
82
Матка – это орган, в котором развивается зародыш после
оплодотворения. Плацента – это орган, с помощью которого зародыш
получает кислород и питание и выделяет углекислый газ и продукты
метаболизма.

Вопросы
1. Где образуются яйцеклетки?
2. Где происходит оплодотворение?
3. Что такое матка?
4. Какую функцию выполняет плацента?
5. Какие функции выполняют семенники?

9.11. Нервная система

Нервная система регулирует все физиологические процессы в


организме. Нервная система образована нервной тканью. Она обладает
свойствами возбудимости и проводимости.
Основные функции нервной системы:
– регулирует деятельность различных органов, систем органов и всего
организма;
– осуществляет связь между разными органами и системами органов;
– осуществляет связь организма с внешней средой.
Структурной и функциональной единицей нервной системы
является нейрон (рис. 51). Нейроны способны возбуждаться и проводить
нервные импульсы.

Рис 51. Структура нервной клетки

83
Нейроны делят на чувствительные, двигательные и вставочные
Чувствительные нейроны проводят нервные импульсы от рецепторов в
центральную нервную систему. Рецепторы – это чувствительные нервные
окончания. Рецепторы воспринимают раздражение из внешней среды.
Двигательные нейроны проводят нервные импульсы к органам.
Вставочные нейроны соединяют между собой чувствительные и
двигательные нейроны.
Основой деятельности нервной системы является рефлекс. Рефлекс –
это ответ нервной системы на раздражение. Путь, по которому
возбуждение идёт при осуществлении рефлексов от рецептора к органу,
называется рефлекторной дугой.

Рис. 52. Рефлекторная дуга:


1 – рецептор; 2– чувствительный нейрон; 3 – тело нейрона; 4 – синапс;
5– вставочный нейрон; 6 – двигательный нейрон; 7 – мышечные клетки.

чувствительный – вставочный – двигательный


нейрон нейрон нейрон

раздражение ответная реакция

Все рефлексы можно разделить на две группы: безусловные рефлексы


и условные рефлексы.
Безусловные рефлексы – это рефлексы, которые человек имеет с
рождения. Они являются постоянными и передаются по наследству. Они
контролируются спинным мозгом и стволовой частью головного мозга.
Например, чихание, кашель, рвота и другие.
Условные рефлексы – это рефлексы, которые человек
приобретает в процессе жизни. Они являются непостоянными и не

84
передаются по наследству. Эти рефлексы контролирует кора больших
полушарий. Например, слюноотделение при виде пищи.
Строение нервной системы. Нервную систему человека делят на
центральную и периферическую.
Центральную нервную систему образуют спинной мозг и головной
мозг.
Периферическую нервную систему образуют нервы и нервные
окончания.
Выделяют также вегетативную нервную систему и соматическую
нервную систему.
Соматическая нервная система контролирует работу скелетной
мускулатуры и обеспечивает связь организма с внешней средой.
Вегетативная нервная система контролирует обмен веществ, работу
внутренних органов (кровообращение, выделение, пищеварение).
Вегетативную нервную систему делят на симпатическую и
парасимпатическую. Симпатическая и парасимпатическая нервные
системы оказывают противоположные воздействия (работают как
антагонисты) на организм.
Симпатическая нервная система – это система стресса.
Парасимпатическая система – система покоя (отдыха) (рис. 53).

Рис. 53. План строения нервной системы

85
Таблица 14
Влияние симпатической и парасимпатической систем
на функции организма

Орган. Система Симпатическая Парасимпатическая


Сердце Увеличивает частоту Уменьшает частоту
сокращений сокращений

Дыхательная система Расширяет бронхи Сужает бронхи

Кишечник Ослабляет работу кишечника. Усиливает работу кишечника.


Уменьшает секрецию Увеличивает секрецию
пищеварительных соков пищеварительных соков

Кровеносная система Повышает кровяное давление Снижает кровяное давление

Спинной мозг находится в позвоночном канале, он имеет вид трубки.


Спинной мозг состоит из белого и серого вещества. От спинного мозга
отходит 31 пара спинномозговых нервов. Спинной мозг выполняет две
функции: проводниковую (передает импульсы в головной мозг и из
него) и рефлекторную.
Головной мозг. Головной мозг расположен в полости черепа. Вес
мозга взрослого человека составляет в среднем 1300-1500 грамм. От
головного мозга отходит 12 пар черепно-мозговых нервов. Отделы
головного мозга: продолговатый мозг, мост, мозжечок, средний мозг,
промежуточный мозг и большие полушария (рис. 54).
Продолговатый мозг соединяет головной и спинной мозг. В
продолговатом мозге находятся нервные центры, которые регулируют
дыхание, частоту сердечных сокращений, пищеварение, а также глотание и
др.
Мозжечок образован двумя полушариями. Функция мозжечка –
координация движений, поддержание равновесия (баланс).
В среднем мозге расположены центры слуховых и зрительных
рефлексов. Средний мозг регулирует мышечный тонус и позу.
Промежуточный мозг регулирует работу вегетативной нервной
системы, контролирует обмен веществ, голод, сон, температуру тела.
Большие полушария образованы корой – это тонкий слой (3 мм)
серого вещества, который покрывает белое вещество. Белое вещество
больших полушарий выполняет проводниковую функцию. Поверхность
86
коры имеет извилины (складки). Кора контролирует зрение (затылочная
доля), слух (височная доля), координирует память, обучение, сознание, речь.
Деятельность коры больших полушарий головного мозга
называется высшей нервной деятельностью (ВНД). Речь – это функция
коры больших полушарий.

Рис. 54. Продольный разрез головного мозга:


1 – продолговатый мозг; 2 – мост; 3 – мозжечок; 4 – средний мозг; 5 –
промежуточный мозг; 6 – гипофиз; 7 – большие полушария.

Вопросы
1. Какие функции выполняет нервная система?
2. Что такое нейрон? Каково его строение?
3. Что такое рефлекс?
4. Что такое рефлекторная дуга?
5. Что такое безусловный рефлекс?
6. Что такое условный рефлекс?
7. Какую работу выполняет вегетативная нервная система?
8. Какие функции выполняет спинной мозг?
9. В каком отделе головного мозга находится центр регуляции дыхания?
10. Какая доля коры больших полушарий контролирует зрение?

9.12. Органы чувств

Органы чувств связывают организм с окружающей средой. С


помощью этих органов мы получаем информацию из внешней среды. Орган
87
чувств (анализатор) – это часть нервной системы, которая принимает и
анализирует информацию из внешней среды.
У человека есть пять органов чувств: орган зрения, орган слуха,
орган обоняния, орган вкуса и орган осязания. Все органы чувств состоят
из рецепторов, нервных путей и мозговых центров.
Орган зрения. Человек получает 90% информации об окружающем
мире с помощью зрения. Зрение даёт нам возможность видеть свет,
цвет и форму предметов. Глаза – это орган зрения (рис. 55).
Глаз снаружи защищают брови, веки, ресницы. Слёзы – это секрет
слёзных желез, который увлажняет глаз и убивает микробов. Рецепторы
органа зрения находятся в глазу.
Глаз имеет три оболочки: наружная – склера, средняя – сосудистая и
внутренняя – сетчатка. Спереди склера образует прозрачную роговицу.
Передняя часть сосудистой оболочки образует радужную оболочку. Цвет
радужной оболочки – это цвет глаз. В центре радужной оболочки
находится круглое отверстие – зрачок. Зрачок регулирует световой поток.
На сетчатке находятся зрительные рецепторы двух видов: палочки
(воспринимают свет) и колбочки (воспринимают цвет). Хрусталик – это
маленькая линза. Зрительный центр находится в затылочной доле коры
больших полушарий.
Болезнь, при которой человек хорошо видит только близкие
предметы, называется близорукостью. А если человек хорошо видит
только далеко, то такую болезнь называют дальнозоркостью.

Рис. 55. Строение глаза:


1 – склера; 2 – сосудистая оболочка; 3– сетчатка; 4 – роговица; 5 –
радужная оболочка:; 6 – зрачок; 7 – передняя камера; 8 – хрусталик; 9 –
стекловидное тело; 10 – зрительный нерв; 11 – слепое пятно; 12 – желтое
пятно

88
Орган слуха. Звуковую информацию из окружающей среды человек
получает при помощи органа слуха (рис. 56). Плохой слух или его
отсутствие называют глухотой. Ухо – это орган слуха. Рецепторы слуха
находятся в ухе. Ухо человека воспринимает не только звуковые
раздражения, но и является органом равновесия.
Ухо – состоит из трёх отделов: наружное ухо, среднее ухо и
внутреннее ухо. Наружное ухо состоит из ушной раковины и наружного
слухового прохода. Между наружным и средним ухом находится
барабанная перепонка. В среднем ухе лежат три слуховые косточки:
молоточек, наковальня и стремечко. Среднее ухо соединяется с
носоглоткой слуховой трубой.
Внутреннее ухо образовано улиткой и полукружными каналами. В
улитке находятся слуховые рецепторы. А полукружные каналы – это орган
равновесия. Центр слуха находится в височной доле больших полушарий.

Рис. 56. Строение уха:


1 – ушная раковина; 2– наружный слуховой проход; 3 – барабанная
перепонка; 4 – слуховые косточки; 5 – полукружные каналы; 6 – улитка;
7 – евстахиева труба

Орган обоняния. Рецепторы обоняния находятся в носовой полости. С


их помощью мы чувствуем запахи. Обонятельные нервы передают
возбуждение от рецепторов в мозговые центры.
Орган вкуса. Существует четыре разных вкуса: солёный, кислый,
горький и сладкий. Вкусовые рецепторы находятся на языке. Кончик языка
лучше всего чувствует сладкий. Корень языка – горький вкус, а кислый и
соленый вкус – по бокам языка.

89
Осязание. Рецепторы осязания лежат в коже. Органы осязания
чувствуют температуру (тепло и холод), прикосновение, боль.
Возбуждение от этих рецепторов передаётся в лобную долю коры больших.

Вопросы
1. Что такое орган чувств?
2. Какие органы защищают глаз?
3. Какие оболочки имеет глаз?
4. Где находятся мозговые центры зрения?
5. Расскажите о строении органа слуха.
6. Какие части выделяют в наружном ухе?
7. В каком отделе уха находятся слуховые косточки?
8. Где находятся слуховые рецепторы?

9.13. Эндокринная система

Эндокринная система состоит из желез. Эти железы не имеют


выводных протоков (каналов), они выделяют свой секрет в кровь. Их
называют железами внутренней секреции (ЖВС) или эндокринными
железами (рис. 57). Они синтезируют гормоны.
Гормоны – это биологически активные вещества. Они регулируют
процессы метаболизма. Регуляция метаболизма с помощью гормонов
называется гуморальной регуляцией. Гуморальная регуляция более
медленная, чем нервная.
Железы внутренней секреции: гипофиз, эпифиз, щитовидная железа,
паращитовидные железы, тимус, надпочечники. Поджелудочная железа
и половые железы являются смешанными железами. Эндокринная
система работает под контролем нервной системы.
Гипофиз. Это небольшая эндокринная железа, она находится у
основания головного мозга. Гипофиз вырабатывает соматотропный гормон
– гормоном роста. В гипофизе образуются и другие гормоны, которые
регулируют работу других желез.
Эпифиз. Эта маленькая железа в основании головного мозга. Она
выделяет гормоны, которые участвуют в регуляции иммунной системы и
биоритмов.
Щитовидная железа. Щитовидная железа находится на шее,
впереди гортани. Она выделяет тироксин. В состав тироксина входит йод.
Тироксин регулирует обмен веществ в организме.
90
Паращитовидные железы (их две) находятся на щитовидной железе.
Гормон (паратгормон) регулирует обмен кальция и фосфора в организме.
Тимус находится за грудиной. Тимус влияет на половое созревание
организма и работу иммунной системы.
Надпочечники. Надпочечники образуют гормон адреналин, который
увеличивает частоту сердечных сокращений, кровяное давление, частоту
дыхания и другие процессы в организме. Количество адреналина в крови
увеличивается при стрессе.
Поджелудочная железа лежит в брюшной полости под желудком.
В кровь она выделяет гормоны инсулин и глюкагон. Эти гормоны
оказывают противоположное действие. Инсулин уменьшает количество
глюкозы в крови и вызывает накопление гликогена в мышцах и печени.
Глюкагон увеличивает содержание глюкозы в крови и вызывает распад
гликогена в печени и мышцах.
Половые железы выделяют гормоны, которые формируют половые
признаки. Мужские половые железы выделяют мужские половые гормоны
андрогены. Основной мужской половой гормон – тестостерон. Женские
половые железы выделяют женские половые гормоны эстрогены.
Основной женский гормон – эстрадиол.

91
Рис. 57. Эндокринные железы:
1– гипофиз; 2– эпифиз; 3– щитовидная железа; 4 – паращитовидная
железа; 5 – надпочечники; 6 – поджелудочная железа; 7 – яичники;
8 – семенники

Вопросы
1. Что такое эндокринная система?
2. Какие железы называют эндокринными?
3. Какие вещества называют гормонами?
4. Что такое гуморальная регуляция?
5. Какие железы входят в состав эндокринной системы?
6. Почему поджелудочную железу и половые железы называют
смешанными железами?
7. Какие гормоны выделяет гипофиз?
8. В какой железе образуется адреналин?
9. Что такое инсулин?

10. ОСНОВЫ ГЕНЕТИКИ

10.1. Основные понятия генетики

Генетика – это наука о наследственности и изменчивости.


Наследственность – это свойство родителей передавать свои
признаки и особенности развития следующему поколению (своим детям).
Изменчивость – это способность приобретать новые признаки.
Ген – это участок молекулы ДНК, который содержит информацию
о структуре одного белка и отвечает за один признак. Признак – это
любое свойство (морфологическое, физиологическое, биохимическое)
организма.
Генотип – совокупность (сумма) всех генов одного организма.
Фенотип – совокупность (сумма) всех признаков одного организма
(форма носа, цвет глаз). Фенотип зависит от генотипа и условий среды.
Доминантный признак – это «сильный» признак (его обозначают
большой буквой – А).
Рецессивный признак – это «слабый» признак (его обозначают
маленькой буквой – а).
Гомозиготный организм – в генотипе два одинаковых гена: оба
доминантные (АА) или оба рецессивные (аа).
92
Гетерозиготный организм – в генотипе разные гены: один ген
доминантный, а другой рецессивный (Аа).
Гомологичные хромосомы – парные хромосомы (одинаковые) в
соматических клетках.
Аллельные гены – гены расположены в одинаковых участках
хромосом, определяют один признак (А – темный цвет глаз, а – голубой цвет
глаз).
Гибридологический метод – метод скрещивания.
Моногибридное скрещивание – это скрещивание, при котором
родительские организмы отличаются по одному признаку.
Дигибридное скрещивание – это скрещивание, при котором
родительские организмы отличаются по двум парам признаков.
Гибриды – потомки, полученные от скрещивания.
Кариотип – совокупность признаков (число, размер, форма) полного
набора хромосом.

10.2. Законы Менделя

1. Первый закон Менделя (закон доминирования или закон


единообразия): при скрещивании гомозиготных родительских особей
(организмов), которые отличаются по одной паре аллельных признаков, все
гибриды первого поколения одинаковы по фенотипу и генотипу (Аа –
гетерозиготы).
2. Второй закон Менделя (закон расщепления): при моногибридном
скрещивании гетерозиготных особей у гибридов второго поколения
происходит расщепление по фенотипу в соотношении 3 : 1 и по генотипу –
1 : 2 : 1.

Схема скрещивания родителей: Схема скрещивания гибридов:

P: ♀ АА x ♂ аа Р: ♀ Аа x ♂ Аа
желтые зеленые желтые желтые
семена семена семена семена

G: (А) (а) G: (А) (а) (А) (а)

F1: Аа F2: АА, Аа, Аа, аа


желтые желтые зеленые
семена семена семена

Закон доминирования Закон расщепления: 3 : 1


93
3. Третий закон Менделя: (закон независимого наследования) при
дигибридном скрещивании особей гетерозиготных по двум парам
признаков в потомстве наблюдается расщепление по фенотипу
9 : 3 : 3 : 1. Каждая пара признаков ведет себя независимо от другой
пары признаков, если гены находятся в разных парах хромосом.

Р1: ♀ ААВВ x ♂ аавв


желтые, зеленые,
гладкие морщинистые
семена семена
G: (АВ) (ав)

F1: АаВв
желтые,
гладкие
семена

Р2: ♀ АаВв x ♂ АаВв


желтые, желтые,
гладкие гладкие
семена семена

G: (АВ) (АВ) (аВ) (ав) (АВ) (Ав) (аВ) (ав)

F2: 9 А-В- , 3А-вв, 3 ааВ- , 1 аавв


желтые, желтые, зеленые, зеленые,
гладкие морщинистые гладкие морщинистые
семена семена семена семена

Расщепление по фенотипу: 9:3:3:1

Неполное доминирование – вид взаимодействия аллельных генов,


при котором у гетерозигот рецессивная аллель снижает активность
доминантного. У гетерозигот промежуточный фенотип между
фенотипами родителей. Например, при скрещивании растений с красными
(АА) и белыми (аа) цветками в потомстве F1 появились растения с розовыми
цветками (Аа). Во втором поколении (F2) происходило расщепление: 1
растение – с красными цветками (АА), 2 растения – с розовыми
цветками (Аа), 1 растение с белыми цветками (аа) (1:2:1). Явление
94
неполного доминирования называется промежуточным наследованием
признаков.

10.3. Сцепленное наследование

Сцепленное наследование – это совместное наследование генов,


которые находятся в одной хромосоме.
Гены одной хромосомы образуют группу сцепления. Число групп
сцепления у каждого вида равно гаплоидному набору хромосом (n). У
человека 23 группы сцепления.
Сцепленные гены – это гены, расположенные в одной
хромосоме. Если два гена А и В находятся в одной хромосоме близко
друг к другу, то они наследуются вместе (закон Моргана).
Сцепление генов нарушает кроссинговер.
Кроссинговер – это обмен одинаковыми участками между
гомологичными хромосомами. В результате кроссинговера у потомства
появляются новые признаки. Частота кроссинговера зависит от расстояния
между генами. Чем дальше гены расположены друг от друга (тем слабее
сцепление), тем чаще происходит кроссинговер.
Хромосомная теория наследственности (Т. Морган):
1. Гены локализованы в хромосомах. 
2. Гены в хромосоме расположены линейно, каждый ген занимает в
хромосоме определенный место (локус).
3. Гены, расположенные в одной хромосоме, наследуются вместе, образуют
группу сцепления. Число групп сцепления генов равно гаплоидному числу
хромосом.
4. Сцепление генов может нарушаться в процессе кроссинговера. Частота
кроссинговера прямо пропорциональна расстоянию между генами.

10.4. Генетика пола

Человек имеет в соматических клетках 46 хромосом или 23 пары.


22 пары хромосом у женщин и мужчин одинаковые и называются аутосомы.
23-я пара хромосом у мужчин и женщин различна и называются половыми
хромосомами. Они отличаются по размерам, строению, количеству
генов. У женщин – две X хромосомы (46, XX). У мужчин половые
хромосомы разные: X и Y (46, XY).
Женский пол называется гомогаметным, так как при овогенезе
образуется один сорт гамет (22+X). Мужской пол называется
95
гетерогаметным, так как при сперматогенезе у него образуется два сорта
гамет: (22 + X) и (22 + Y).
Пол организма определяется при оплодотворении и зависит от
хромосомного набора зиготы. Образуется равное количество самок и
самцов.
Хромосомное определение пола у человека:

Р: ♀ 44 аутосомы + XX х ♂ 44 аутосомы + XY

G: (22 аутосомы + X) (22 аутосомы + X), (22 аутосомы + Y)

F1: 44 аутосомы + XX; 44 аутосомы + XY

Признаки, которые контролируются генами, находящимися в половых


хромосомах, называются сцепленными с полом. У человека сцепленно с
X – хромосомой наследуются такие заболевания, как гемофилия
(несвертываемость крови), дальтонизм (цветовая слепота). Признаки, гены
которых находятся в Y – хромосоме, передаются от отца к сыну и
наследуются только мужчинами.

10.5. Изменчивость

Изменчивость – это способность организма приобретать новые


признаки и свойства в онтогенезе. Различают модификационную
(ненаследственную) и генотипическую (наследственную) изменчивость.
Модификационная изменчивость не связана с изменением генотипа.
Модификационная изменчивость – это изменение фенотипа под действием
факторов внешней среды. Модификационная изменчивость адаптивна к
условиям среды.
Генотипическая изменчивость связана с изменением генотипа и
передается по наследству. Генотипическая изменчивость бывает
комбинативной и мутационной.
Комбинативная изменчивость возникает в результате образования
новых комбинаций генов в генотипе при половом размножении.
Мутационная изменчивость обусловлена изменением структуры
генов, хромосом или числа хромосом, т.е. мутациями. Мутации – это
внезапные, наследуемые изменения генетического материала. 

96
Таблица 15

Классификация мутаций

№ Признак Тип Сущность


классификации
1 По влиянию на Вредные Приводят к снижению
организм жизнеспособности, гибели
Нейтральные Не изменяют жизнеспособность
Полезные Повышают жизнеспособность
2 По Спонтанные Возникают в естественных
происхождению условиях
Индуцированные Искусственно вызванные
человеком под действием
мутагенов
3 По виду клеток Генеративные Возникают в половых клетках
Соматические Возникают в соматических клетках
4 По уровню Генные Изменение структуры гена
возникновения Хромосомные Изменение структуры хромосом
Геномные Изменение числа хромосом

Таблица 16
Сравнительная характеристика
модификационной и мутационной изменчивости

Модификационная изменчивость Мутационная изменчивость


Изменение фенотипа под действием Изменение генотипа
внешней среды. Генотип не
изменяется
Не передается по наследству Передается по наследству
Массовая Индивидуальная
Определенная Неопределенная
Направлена на приспособление к Материал для естественного отбора
условиям среды

Вопросы
1. Могут ли организмы с одинаковым фенотипом иметь разный
генотип?

97
2. Какой генотип имеют родители, если у гибридов произошло
расщепление 3:1?
3. Сколько фенотипических классов образуется у гибридов второго
поколения при дигибридном скрещивании?
4. Что такое сцепленное наследование?
5. Чем отличаются хромосомы женщин и мужчин?
6. Какие хромосомы содержат женские гаметы?
7. В чем отличия мутационной и модификационной изменчивости?
8. Какая изменчивость носит адаптивный характер?
9. Какая изменчивость передается по наследству?

11. ЭВОЛЮЦИОННОЕ УЧЕНИЕ

 Эволюционное учение изучает общие закономерности и движущие


силы исторического развития жизни.
Эволюция – это необратимый направленный исторический процесс
развития живой природы, который приводит к возникновению и усложнению
организмов.
 Основоположником эволюционной теории является Ч. Дарвин.
Движущими силами эволюции являются: наследственная изменчивость
(мутации), борьба за существование и естественный отбор. Наследственная
изменчивость дает материал для естественного отбора.
Борьба за существование – это взаимоотношения живых организмов
друг с другом и окружающей средой. Причиной борьбы за существование
является избыточная рождаемость и ограниченность ресурсов.
Естественный отбор – это выживание более приспособленных к
данным условиям среды организмов, и гибель менее приспособленных.– это
главная и направляющая сила эволюции (рис. 58).

Стабилизирующий отбор:
выживают особи со средним
значением признака

98
Движущий отбор:
выживают особи с одним из
крайних признаков

Дизруптивный отбор:
выживают особи с
крайними признаками

Рис. 58. Формы естественного отбора

Результатом эволюции является приспособленность (адаптация)


организмов к среде обитания, возникновение новых видов и их огромное
многообразие.
Bид – это совокупность особей, которые сходны по
морфофизиологическим признакам, способны скрещиваться между собой,
давать плодовитое потомство и обитающие на определенном ареале.
Критерии (признаки) вида:
– генетический – особи одного вида имеют одинаковый кариотип,
скрещиваются друг с другом и дают плодовитое потомство;
– морфологический – особи одного вида похожи друг на друга по
внешнему и внутреннему строению;
– физиологический – особи одного вида похожи по многим
физиологическим процессам жизнедеятельности;
– биохимический – особи одного вида содержат сходные белки;
– географический – вид распространен на определенной территории
(ареале);
– экологический – особи одного вида ведут сходный образ жизни в
близких условиях среды.
Популяция – это группа организмов одного вида, которые населяют
определенную территорию ареала и скрещиваются между собой. Эволюция
происходит только в группе организмов.
Популяция – это элементарная единица эволюции.
Факторы, вызывающие эволюционный процесс в популяциях,
называют элементарными эволюционными факторами:

99
– мутации;
– популяционные волны – колебания численности популяций, в
результате изменения действия, какого либо фактора среды;
– изоляция – географическая и биологическая.
Направления эволюционного процесса.
Биологический регресс:
– уменьшение количества особей,
– сужение ареала,
Причина: окружающая среда меняется быстрее, чем вид успевает к
ней приспосабливаться. Примеры: киты, слоны, гепарды.
Биологический прогресс:
– увеличение количества особей,
– расширение ареала,
– увеличение количества подчиненных систематических единиц
(например, внутри класса увеличивается количество отрядов).
Причина: хорошая приспособленность вида к условиям окружающей
среды. Пример: крысы, тараканы, кошки.
Способы (пути) достижения биологического прогресса.
Ароморфоз – прогрессивное эволюционное изменение строения,
приводящее к общему повышению уровня организации организмов.
Примеры ароморфозов: появление многоклеточности, полового
размножения, внутреннего скелета, теплокровности, развитие легких у
животных; появление фотосинтеза, формирование корней и проводящих
тканей, появление цветка и плода у растений.
Идиоадаптация – небольшое эволюционное изменение, позволяющее
виду приспособиться к среде обитания. Примеры идиоадаптации: разные
жизненные формы растений, разная форма клюва у птиц.
Дегенерация – упрощение строения вида (переход к паразитизму) при
этом вид начинает процветать. Пример: свиной цепень не имеет кишечника.

INCLUDEPICTURE "http://blogs.tepka.ru/biologia/227.jpg" \*
MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE "http://blogs.tepka.ru/biologia/227.jpg" \*
MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE "http://blogs.tepka.ru/biologia/227.jpg" \*
MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE "http://blogs.tepka.ru/biologia/227.jpg" \*

100
MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE "http://blogs.tepka.ru/biologia/227.jpg" \*

MERGEFORMATINET

Рис.59. Филогенетические связи

Человек производит искусственный отбор. В результате


искусственного отбора создаются новые породы животных и сорта растений.

Вопросы
1. Что такое эволюция?
2. Каковы результаты эволюции?
3. Что является главной движущей силой эволюции?
4. Назовите формы естественного отбора.
5. Что является элементарной единицей эволюции?
6. Что такое вид?
7. Назовите критерии вида.
8. Что такое биологический регресс?
9. Что такое биологический прогресс?
10. Назовите способы достижения биологического прогресса.

14. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ ЭКОЛОГИИ

Экология – наука о взаимоотношениях организмов друг с другом и со


средой обитания.
Среда обитания – все условия живой и неживой природы, которые
влияют на организмы.
101
Экологические факторы – отдельные элементы среды, влияющие на
организм. Выделяют три вида факторов.
Абиотические факторы - элементы неживой природы:
– климатические (температура, свет, влажность, осадки (дождь, снег),
засухи, ветер, и др.);
– физические (шум, вибрация, радиация, УФ излучение и др.);
– химические (газовый состав воздуха, солёность воды, пища,
лекарства, наркотики и др.);
– почвенные (состав, структура, микроэлементы, кислотно-щелочное
равновесие) и др.
Биотические факторы –  живые организмы, влияющие друг на друга.
– зоогенные (фауна) – прямое и косвенное влияние животных на живые
организмы;
– фитогенные (флора) - прямое и косвенное влияние растений на
живые организмы;
-микогенные – отрицательное и положительное действие грибов;
- прокариотогенные – влияние бактерий и сине-зеленых водорослей.
Антропогенные факторы – воздействие человека на живые организмы:
– химическое загрязнение воздуха, воды, почвы, продуктов питания;
– промышленные и транспортные (аварии, катастрофы);
– коммунально–бытовые отходы и загрязнения;
– последствия военных действий и др.
Постоянно обитающие в конкретной среде организмы в процессе эволюции
и естественного отбора приобрели разнообразные приспособления
к условиям среды за счёт комплекса морфологических, физиологических
и поведенческих признаков (адаптации), закрепившиеся на генетическом
уровне.

Таблица 16

Приспособленность организмов к среде обитания

Среда
Характеристика Адаптация организмов
обитания
Водная Прозрачность, малое Обтекаемая форма тела,
содержание О2, освещённость плавучесть, покровы
понижается с глубиной, слизистые, воздухоносные
высокая плотность, полости, осморегуляция и др.

102
теплопроводность,
значительные перепады
давления.
Наличие внешнего скелета
(покровы, уменьшающие
испарение), разнообразие
Низкая плотность воздуха, органов усвоения кислорода
много света, много воздуха, экономия
Наземно-
кислорода, значительные расходования воды, высокий
воздушная
колебания температуры, уровень окислительно-
дефицит влаги. восстановительных процессов,
выработка механизмов
поддержания температуры
тела.
Дефицит или полное Вальковая форма тела, малые
отсутствие света, высокая размеры, прочные покровы
плотность, недостаток О2, тела, кожное дыхание,
сравнительно высокое редукция органов зрения, у
Почвенная
содержание СО2, рыхлая некоторых – копательный
(почва)
структура субстрата, аппарат, развита мускулатура.
заполненная смесью газов и
водой. Создано живыми
организмами.
Наличие легкоусвояемой Упрощение всех систем
пищи, постоянство органов, редукция некоторых
температурного, из них; появление органов
Организмен- осмотического и солевого прикрепления, высокая
ная режимов; отсутствие угрозы плодовитость, сложные циклы
(организм) высыхания; защищённость от развития со сменой одного
врагов; нехватка кислорода; или нескольких хозяев.
ограниченность жизненного
пространства.

Биогеоценоз  (экосистема) – устойчивая саморегулирующаяся


экологическая система, в которой живые организмы тесно связаны с неживой
природой. Примерам биогеоценоза являются – лес, луг, река, болото.
Компонентами (частями) биогеоценоза являются:
1. Продуценты  – производители органического вещества (зеленые
растения).
103
2. Консументы  – потребители органического вещества. Консументы 1
порядка – растительноядные животные. Консументы 2 порядка –
плотоядные животные.
3. Редуценты – разрушители органических остатков (микроорганизмы,
грибы).
Цепи питания – цепи взаимосвязанных видов, каждое предыдущее
звено является пищей для следующего (рис. 60).

Рис.60. Цепь питания

Агроценоз – биогеоценоз, искусственно созданный человеком (сад,


поле, парк, пруд и др.).

Таблица 17
Взаимодействие между видами (по Ю. Одуму)
Виды
Тип взаимодействия Характер взаимодействия
1 2
1 Нейтрализм 0 0 Популяции не оказывают прямого влияния
друг на друга.
2 Конкуренция – – Прямое взаимное подавление обоих видов.
3 Аменсализм – 0 Одна популяция подавляет другую
(аменсал), но сама не испытывает
отрицательного влияния.
4 Паразитизм + – Один вид (паразит) живет за счет другого
(хозяина). Популяция паразита тормозит
рост, размножение и может вызвать гибель
хозяина.
5 Хищничество + – Один вид (хищник) поедает другой вид
(добычу).
6 Комменсализм + 0 Один вид (комменсал) извлекает пользу
от сожительства, а другой вид (хозяин)
не имеет никакой выгоды.
7 Мутуализм:
– протокооперация + + – Оба вида образуют взаимовыгодное
сообщество, но могут существовать и
104
раздельно.
– симбиоз + +  -Виды не могут существовать друг без друга.

Экосистема – единый природный комплекс, образованный живыми


организмами (биоценозом) и средой их обитания (биотопом). В экосистеме
живые (биотические) и косные (абиотические) компоненты связаны между
собой обменом веществ и трансформацией энергии. Экосистема – основная
функциональная единица в экологии.
Биосфера – это оболочка Земли, заселенная живыми организмами.
Биосфера представляет собой совокупность всех живых организмов
(биомассу). Человек является тоже частью биосферы. Биосфера включает в
себя верхние слои литосферы (твердой оболочки Земли), гидросферу
(водную оболочку Земли) и нижние слои атмосферы (воздушной оболочки
Земли).
Границы биосферы определяются наличием условий, необходимых для
жизни организмов.

Рис.61. Границы биосферы

105
Охрана природы – совокупность действий, планов, мероприятий
международных, государственных, региональных, локальных,
административно-хозяйственных, технологических, юридических и т.д.,
направленных на сохранение, рациональное использование
и воспроизводство природной среды и природных ресурсов.
Рациональное природопользование – система высокоэффективного
хозяйствования на основе экономной эксплуатации природных ресурсов и
условий с учётом их возобновления и восполнения, исключающая
возникновение изменений окружающей среды, угрожающих здоровью
населения.

Вопросы
1. Что изучает экология?
2. Какие экологические факторы вы знаете?
3. К каким факторам относятся взаимоотношения организмов друг с
другом?
4. Каким компонентом биогеоценоза являются растения?
5. Что такое редуценты?
6. Что такое консументы?
7. Что такое продуценты?
8. Что такое цепи питания?
9. Назовите типы взаимодействия между видами.
10.Что такое экосистема?
11.Что такое биосфера?
12.Что такое охрана природы и рациональное природопользование.
13. Каковы границы биосферы?

106
Список литературы
1. Амбрушкевич, Ю.Г. Введение в биологию: пособие для слушателей
подготовительного отделения факультета иностранных учащихся /
Ю.Г. Амбрушкевич, О.И. Левэ. – Гродно: ГрГМУ, 2010. – 54 с.
2. Биология для поступающих в вузы. Под ред. В.Н. Ярыгина. М.:
Высшая школа, 2008.Биология: Пособие для поступающих в вузы /
Под ред. М. В. Гусева и А. А. Каменского. – М.: Изд-во МГУ: Мир,
2002. – 576 с., ил.
3. Биология: учебное пособие для иностранных слушателей
подготовительного отделения / Л.Н. Савина, О.С. Маковеева – Пенза:
Изд-во ПГУ, 2016. – 60 с.
4. Биология: сборник задач и упражнений: учеб. пособие для
иностранных слушателей подготовительного отделения / сост. О.Н.
Васина, Л.Н. Савина, О.С. Маковеева. – Пенза : Изд-во ПГУ, 2016. –
120 с.
5. Биология с экологией : учеб. пособие / О. Н. Пономарёва, О. Н.
Васина, О. А. Догуревич, М. С. Домкина, О. М. Филатова. – Пенза :
Изд-во ПГУ, 2015. – 118 с.
6. Грин Н., Тейлор Д., Стаут У. Биология. В 3-х томах. М.: Мир, 2001–
2002. 
7. Заяц Р.Г., Рачковская И.В., Стамбровская В.М. Биология для
поступающих в вузы. Минск: "Вышэйшая школа", 2010. - 524 с.
8. Кемп П., Армс К. Введение в биологию. М., 2000.
9. Методические рекомендации и контрольные работы по биологии
/ И. В. Викторчик, О. И. Зенкина, – УИЦ БГПУ, 2004.- 30
10. Методические рекомендации по оцениванию выполнения
заданий ЕГЭ с развернутым ответом. Биология. / Калинова Г.С., Никишова
Е.А., Петросова Р.А., М., 2014 – 25 с.
11. Общая биология: рабочая тетрадь для иностранных учащихся
подготовительных отделений / Н.В. Провалова. – Томск: Изд-во Томского
политехнического университета, 2009. – 60 с.
12. Пособие для поступающих в ВУЗы / под редакцией Н.А. Лемезы,
Минск, «Вышэйшая школа», 2003.
13. Cправочник студента: Биология. М.: Филологическое общество
"Слово", 2001. 640 с.
14.Чебышев Н.В. Биология. Пособие для поступающих в вузы (в 2-х
томах)., М. 2014.

107
15.Чебышев Н.В., Гринева Г.Г. Биология. Учебное пособие по биологии
для иностранных студентов подготовительных факультетов –
Х.:ХНАДУ, ММА им. И.М. Сеченова. 2013. – 202 с.

108
Учебное издание

Савина Людмила Николаевна,


Маковеева Оксана Сергеевна,
Васина Ольга Николаевна

ОСНОВЫ БИОЛОГИИ

Редактор Н.А. Сидельникова


Компьютерная верстка Р.Б. Бердниковой
Технический редактор Р.Б. Бердникова
Дизайн обложки А.А. Стаценко

Подписано в печать 21.1.2019. Формат 60х4 1/16.


Усл. печ. л. 7,79. Тираж 118.
Заказ № 4.

Издательство ПГУ.
440026, Пенза, Красная, 40.
Тел./факс: (8412) 56-47–33; e-mail: iic@pnzgu.ru

109
110