Для засолки

Лимеренс
Банановые ноги
Денежный мешок
Сахалин
Анюта
Казанова
Сибирская тройка
Корнабель

Салатные
Мазарини
Будёновка
Безразмерный
Амана оранж
Черника
Ананасный
Мармелад жёлтый
Антюфей
Редька
черная зимняя редька
Оптимальное время посадки – конец июня – начало июля.
Редька зимняя черная выращивается только в открытом грунте.
Культура требует хорошей освещенности, в тени плохо растет.
Лучше выращивать после: моркови; огурцов; помидоров; картофеля.
Не следует сеять после капусты и редиса, велика вероятность заражения
грунта вредителями и инфекциями.
Можно делать посев между рядами лука, огурцов и картошки.

Посев регулярно увлажняется, присыпается золой для дезинфекции

грунта. Далее полив обильный (до 10 л на 1 кв. м), 1 раз в неделю.
Почву следует рыхлить и пропалывать после каждого полива.
Свежую органику для удобрения использовать нельзя, корнеплоды
растрескиваются.
Подросшие корнеплоды необходимо аккуратно раскачивать, чтобы они
питались только через стержневой корень.
Удобрения вносятся каждые 2 – 3 недели.
Лучше использовать минеральные подкормки: суперфосфат; калий;
селитра.
Обязательно вносить удобрения с бором и магнием для повышения
сахаристости корнеплодов.
За 3 недели до сбора урожая подкормки прекращаются.

В состав корнеплодов входят вещества, обладающие противомикробным

действием. Зимняя черная редька – природный антибиотик. Содержит
множество: витаминов; минералов; эфирных масел; гликозидов;
фитонцидов и пр. Сок корнеплодов: лечит простуду, мочекаменные
болезни; имеет желчегонное воздействие; заживляет гнойники и раны.

Корнеплоды убираются до наступления морозов.

Подмороженные овощи непригодны для хранения. Листья следует оборвать,
корнеплоды просушить.
Урожай хранится в деревянных ящиках, контейнерах, темных пакетах в
погребе. В ящиках следует проделать отверстия для вентиляции воздуха.
Оптимальная температура хранения – 1 – 2 °С. Влажность воздуха должна
быть – 80%
Поврежденные вредителями, переросшие и не вызревшие корнеплоды
выбраковываются. Оставлять их со здоровыми плодами нельзя, чтобы они не
испортились.
 При выборе места под дайкон следует учесть, что после капусты, редиса,
репы и чеснока сеять овощ не стоит. Лучше отдать предпочтение участку, на
котором ранее выращивались: картофель, кабачки, помидоры, морковь,
свёкла.

Дайкон Саша (скороспелый – 35-45)

дайкон Сашу лучше сеять пораньше, примерно в середине июля.
Учтите, что корнеплод массой 400 грамм вырастет только из крупных
полновесных семян. Поэтому не пренебрегайте предварительной калибровкой
и сортировкой посевного материала.
А чтобы получить выровненные по размеру и форме корнеплоды, семена должны
пройти весь цикл предпосевной подготовки:

1. Дезинфекцию в растворе марганцовокислого калия или в термосе. Обо

всех способах обеззараживания семян узнайте тут.
2. Намачивание в питательном растворе.
3. Проращивание во влажной тряпочке в течение двух-трёх дней.
Так как дайкон Саша даёт миниатюрные корнеплоды, его обычно выращивают
по схеме 20-30 х 15-20 сантиметров. Глубина заделки семян — 2 — 4
сантиметра. Ради удобства ухода рекомендую делать ширину грядки не более
одного метра.

Дайкон хорошо отзывается на органические подкормки  — сброженной травой (1:10)

или настоем  куриного помёта  (1:20).

Имейте в виду, что дайкон сорта Саша не подходит для длительного хранения.

При 0...+1 и умеренной влажности корнеплоды сохраняют сочность лишь в
течение максимум двух месяцев.

Нельзя передерживать редьку в земле, может начаться стрелкование

Дайкон Дубинушка (среднеспелый 43-54)

Горох
Лучшие предшественники для гороха — ранний картофель, капуста,
помидоры, тыквенные. Сам горох, как и другие бобовые, — лучший
предшественник для всех культур. Возвращать горох на старое место
можно не раньше, чем через четыре года.

Горох выращивают безрассадным способом. Предварительно семена

замачивают — заливают водой комнатной температуры так, чтобы она
покрывала их полностью, и выдерживают в течение 12–18 часов, меняя
каждые 3–4 часа. Можно обработать горох регуляторами роста (в течение
2–3 часов) или прогреть 5 минут в горячей воде, растворив в ней
микроудобрения. Если семян немного, их выдерживают во влажной ткани,
пока они не начнут прорастать. Подготовленные семена высевают во
влажную землю.
Посев начинают очень рано, с конца апреля. Как холодостойкая культура
горох прорастает уже при 4–7 °С, всходы могут выдержать заморозки до -6
°С, но все же при раннем посеве лучше закрыть грядку пленкой. Высевают
горох в несколько сроков со сдвигом в 10 дней. Последний раз это лучше
сделать в конце мая, так как успешно цвести и плодоносить растение
может только в период длинного светового дня.
Горох — влаголюбивая культура. При недостатке влаги у него опадают
цветки и завязи. До цветения растение поливают один раз в неделю, а во
время цветения, когда почва вообще не должна пересыхать, — два раза.

Алтайский Изумруд (раннеспелый 53-55) — сорт лущильного

гороха. Растения высотой 35-45 см. Куст гороха компактный. Боб гороха
слабоизогнутый. Горошек зеленый с большим содержанием белка и
сахара.

Горох Кельведонское Чудо (среднеспелый 60-65) —

раннеспелый сорт гороха, отличающийся разносторонним
назначением. Данный гибрид можно употреблять в пищу в свежем виде, а
также использовать в промышленной переработке, консервировании.
Горох имеет сладкий вкус, устойчив к неблагоприятным условиям.