САЛАТЫ

САЛАТ НА МАНЕР «СТОЛИЧНОГО»

С МОРТАДЕЛЛОЙ, ДОМАШНИМ
МАЙОНЕЗОМ И
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ 200гр/250₽ СЕЗОН АВОКАДО
ГИГАНТСКИЕ ОЛИВКИ 100гр/190₽ АВОКАДО СО СЛИВОЧНЫМ
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
ТЕПЛЫЕ ЗАКУСКИ СЫРОМ, ЯЙЦОМ ПАШОТ И
СВЕКЛА С МЯГКИМ СЫРОМ И ЗЕЛЕНИ 200гр/250₽
Заправка на выбор, + яйцо пашот 1шт/40 ₽ ОРЕШКАМИ 200гр/280₽
И МАРМЕЛАДОМ ИЗ МЕДА 160гр/250₽
БРОККОЛИ ОБЖАРЕННАЯ
В ПРЯНОМ СОУСЕ С МАКРЕЛЬ ХОЛОДНОГО
КАРПАЧЧО ИЗ ТОМАТОВ С КАРПАЧЧО ИЗ ТОМАТОВ
КУНЖУТОМ И КУНЖУТНЫМ КОПЧЕНИЯ ПОД ШУБОЙ
СОУСОМ ИЗ СВЕЖЕГО С АВОКАДО 230гр/290₽
МАСЛОМ 200гр/290₽ ИЗ СЛАДКОЙ СВЕКЛЫ 200гр/250₽
БАЗИЛИКА 170гр/250₽
С добавлением семечек подсолнуха,
красной луковицы и зелени ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С АВОКАДО 230гр/430₽
БРОККОЛИ С ПАРМЕЗАНОМ 200гр/290₽ Lounge ЦЕЗАРЬ
Салат Романо, айсберг, томаты, соус «Цезарь»
ДОМАШНИЙ МОЛОДОЙ СЫР на основе домашнего майонеза, анчоусов и
АВОКАДО С ТАР-ТАР ИЗ
СЫРНЫЙ КАРТОФЕЛЬ зерен горчицы, яйцо пашот, пармезан,
СО СПЕЛЫМИ ТОМАТАМИ 250гр/290₽ поджаренный итальянский хлеб СВЕЖЕГО ЛОСОСЯ 200гр/540₽
Соус «Песто», свежий базилик, тыквенные С ТРЮФЕЛЬНЫМ МАСЛОМ
семечки, ферментированные маслины
И ФЕРМЕНТИРОВАННЫМИ ДОМАШНЕЕ С КУРИЦЕЙ 270гр/440₽
МАСЛИНАМИ 200гр/250₽ С куриной грудкой под соусом «Терияки» АВОКАДО ЖАРЕННОЕ С ЯЙЦОМ
СЕЛЬДЬ СЛАБОГО ПОСОЛА 220гр/290₽ МОРОЖЕНОЕ И
Подается с горчичным соусом, теплым ПАШОТ И КРЕВЕТКАМИ 250гр/540₽
молодым картофелем, и деревенским
сливочным маслом БАКЛАЖАНЫ/ТОМАТЫ 240гр/390₽ СОРБЕТЫ СОБСТВЕННОГО С КРЕВЕТКАМИ 250гр/590₽
С тигровыми креветками обжаренными
ПРИГОТОВЛЕНИЯ в прованских травах с чесноком и деревенским ФРАЙ
сливочным маслом
КАРПАЧЧО ИЗ КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ МОЛОДОЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ
АТЛАНТИЧЕСКОГО ТУНЦА С ТОМАТАМИ И ДЕРЕВЕНСКИМ С ТУНЦОМ 250гр/590₽ КАРТОФЕЛЬ В КРАСНОЙ
НА АЗИАТСКИЙ МАНЕР 130гр/440 ₽ СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ 250гр/590₽ Со стейком из атлантического тунца под
ПАПРИКЕ И АРОМАТНОМ
Соус терияки, красный лук, кунжутные Подаются с поджаренным соусом из свежего базилика и семечек подсолнуха
семечки, кунжутное масло, лимонный сок, деревенским хлебом ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ 200/50гр/290₽
свежая руккола, сладкий перец Подается с деревенской

КУРИЦА В ЧИЛИ-ПЕРЦЕ И САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ сметаной и свежим чесноком

ТАР-ТАР ИЗ ЛОСОСЯ ЛИПОВОМ МЁДЕ 200/50гр/350₽ БАКЛАЖАНАМИ 230гр/350₽

Подается с салатом из молодой
СО СЛИВОЧНЫМ капусты и моркови
ЧЕСНОЧНЫЕ ГРЕНКИ 130/50гр/190₽
СЫРОМ, КАПЕРСАМИ И РУККОЛА С КРЕВЕТКАМИ 220ГР/590₽ Подается с деревенской сметаной

СВЕЖИМ ОГУРЦОМ 140гр/440₽ МЯСНОЙ ПИРОГ С СОУСОМ

РУККОЛА С ТУНЦОМ 220гр/590₽ КАРТОФЕЛЬ ФРИ С
«БЕШАМЕЛЬ» ПОД КОРКОЙ
ПАРМЕЗАНОМ 150гр/290₽
АССОРТИ СЫРОВ 150гр/350₽ ИЗ МОЦАРЕЛЛЫ 340гр/390₽
КАРТОФЕЛЬ ФРИ 130гр/240₽
СОРБЕТ ИЗ ОБЛЕПИХИ С
МЕДОВЫМ МАРМЕЛАДОМ 100гр/190 ₽ ЖАРЕННАЯ МОЦАРЕЛЛА 100/50гр/250₽

СОРБЕТ ИЗ ВИШНИ МОЛОДЫЕ КАБАЧКИ ФРИ 100/50гр/250₽

СОУСЫ
И ЧЕРЕШНИ 100гр/190₽
ИЗ ЛИПОВОГО МЕДА КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ 300/60гр/350₽
И ЧИЛИ-ПЕРЦА 40гр/90₽
ДОМАШНЕЕ ВАНИЛЬНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ 150/40гр/250₽
МОРОЖЕНОЕ С КЛУБНИКОЙ МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫЙ 40гр/90₽
И ХРУСТЯЩИМ ТВИЛИ 130гр/250₽ БАРБЕКЮ 40гр/90₽ КРЕВЕТКИ 140/70гр/590₽
СЫРНЫЙ 40гр/90₽
МОРОЖЕНОЕ ИЗ ФИАЛКИ ТАР-ТАР 40гр/90₽
С ЦВЕТОЧНЫМ БЕЗЕ 100гр/250₽ ТЕРИЯКИ 40гр/90 ₽
ПЕСТО 40гр/90₽
СМЕТАНА 40гр/90₽