Картофель с шампиньонами в сметане.

Ингредиенты:
- картофель
- шампиньоны
- лук
-мука
- оливковое масло
- соль, перец
-сметана
Приготовление:
1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками.
2. Лук мелко нарезать и перемешать со столовой ложкой муки! Объясняю зачем. Во-
первых, он будет очень золотистым и красивым после обжарки, а во-вторых, это придаст
нужную консистенцию готовому блюду. Кстати, этот же приём очень хорош для
приготовления различных соусов! Лук, соответственно обжариваем на оливковом масле.
3. Грибы тоже режем на небольшие кусочки. И тоже обжариваем. Отдельно от лука!
4. Итак! Выкладываем картофель в форму, добавляем грибы, лук, специи и сметану! Всё
хорошо перемешиваем! И запекаем 40 минут при 180 градусах! Если к этому блюду у вас
в холодильнике найдутся солёные помидорки , то невероятное удовольствие мы вам
просто гарантируем)).