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Yo,…………………………………………………………….Rut………………………….
propietario o arrendatario del local de…………………………………………………..
ubicado en calle……………………………………..…….Nº………... de la ciudad
de………………………..…., DECLARO que el sistema de frío implementado en mi
local, considerará los siguiente (s) equipo(s):
CAPACIDAD DE AÑO
N° UNIDAD DE FRÍO MARCA MODELO ALMACENAMIENTO FABRICACIÓN
……………………………………
Nombre y firma propietario o
Representante legal
Deberá declarar todas las unidades de frío que posee en la instalación de alimentos, para la conservación y/o
preservación de sus materias primas y producto terminado. Ejemplos de unidades de frío: Congeladores,
Refrigeradores, Vitrinas refrigeradas, etc.
DECLARACIÓN
SISTEMAS DE EXTRACCIÓN DE CALOR Y VAPOR
Yo,………………………………………………………….Rut.Nº…………………………
propietario o arrendatario del local………………….…………………….. ubicado en
calle…………………………...… Nº………….de la ciudad de…………………..….….,
DECLARO que mi establecimiento cuenta con LOS SIGUIENTES SISTEMAS DE
ELIMINACIÓN DE CALOR, OLOR O VAPOR:
SISTEMA DE EXTRACCIÓN
……………………………………
Nombre y firma propietario o
Representante legal
Deberá declarar sus sistemas de extracción de vapores y calor (campana extractora y extractores), que posee
en la instalación de alimentos, para la mantener un ambiente seco y a temperatura ambiente.