НАПИТОК ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ

Карамельно-
миндальное какао
 Сегодня настоящее какао все чаще заменяют
быстрорастворимыми порошками, которые не имеют с этим
благородным напитком ничего общего: какао-порошок для них
берется низкого качества, а отсутствие вкуса и запаха
маскируется обилием сахара.

Здесь, вместе с вами, мы возродим традиции: я поделюсь с вами

рецептом потрясающего какао, которое вполне способно
заменить десерт. Ну а отдельное удовольствие - знать, что оно
приносит еще и пользу здоровью!

Какао - источник ценнейших микроэлементов: калия, магния,

кальция, фосфора, натрия, меди, железа, витаминов групп А, Е, В
и РР. Концентрация антиоксидантов в нем выше, чем в зеленом чае
или красном вине. Также какао - источник флавоноидов, которые
улучшают работу сердечно-сосудистой системы

В зависимости от времени года, вы можете подавать этот напиток

как горячим, так и холодным - и наслаждаться его великолепным
вкусом.
 На 2 порции нам потребуется:

4 ч.л. какао. Покупая его в магазине, обратите внимание на

отсутствие каких-либо добавок в составе, а также на дату
изготовления. Берите как можно более свежий порошок, не
экономьте на нем. На вебинаре я поделюсь с вами другими
тонкостями выбора, и проверенными поставщиками
500 мл. миндального молока - при желании, вы можете взять
другое, но вкус и аромат изменятся. Также такой напиток
замечательно подходит даже тем, кто страдает аллергией на
молочные продукты
100 мл. воды
4 ч.л. кокосового сахара - его использование подарит напитку
карамельные нотки и при этом не будет способствовать
скачкам глюкозы в крови

Готовим:

Воду доводим до кипения

Какао-порошок смешиваем с кокосовым сахаром, и
постепенно, постоянно помешивая, тонкой струйкой
добавляем воду. Таким образом, мы получим качественный
концентрат, в котором полностью будут отсутствовать комочки
Миндальное молоко в кострюльке нагрейте, но не доводите до
кипения. Постепенно, мешая, влейте в него наш концентрат,
дайте закипеть и снимите с огня.
При желании, добавьте немного корицы или ванили

Наслаждайтесь! До скорой встречи в эфире!