Рене Фестер Кратц

иологи
для v ®

чаиников
Ьу Rene Fester Kratz, Ph D

dUmmieS А Wiley Brand

 Рене Фестер Кратц

иоло

для v ®

чаиников

ки·iв
Комп'ютерне видавництво
"ДIАЛЕКТИКА"
2021
УДК 573.22
К78

Перевод с английского Е.П. Перминовой

Под редакцией канд. биол. наук Е.В. Андриенко

Кратц,Р.Ф.

К78 Биология для чайников/Р ене Фестер Кратц; пер. с англ. Е.П.
Перминовой - Киев.: "Диалектика", 2021. - 448 с.: ил. - Парал.
тит. англ.
ISBN 978-617-7874-26-2 (укр.)
ISBN 978-1-119-34537-4 (англ.)

Автор увлекательно описывает историю возникновения биологии как науки

и ее основные концепции, рассказывает о строении и функционировании жи­
вых существ, о механизмах наследственности, о многообразии живых существ,
обладающих общими свойствами, а также о последних научных открытиях в
эволюционной, репродуктивной и экологической биологии. Книга снабже­
на большим количеством иллюстраций, которые помогают усвоить материал.
Книга рассчитана на школьников, студентов профильных факультетов и на
всех, кого интересуют естественные науки.
УДК573.22

Все права защищены.

Никакая часть настоящего издания ни в каких целях не может быть воспроизведена в

какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, будь то электронные или
механические, включая фото- копирование и запись на магнитный носитель, если на это нет
письменного разрешения издательства John Wiley & Soпs.
Copyгight © 2021 Ьу Dialektika Computer PuЬlishing.

All Rights Reserved.

No part of this puЬlication тау Ье reproduced, stored iп а retrieval system or traпsmitted iп

апу form or Ьу апу meaпs, electroпic, mechaпical, photocopyiпg, recordiпg, sсаппiпg or otherwise,
except as permitted uпder Sectioпs 107 or 108 of the 1976 Uпited States Copyгight Act, without the
prior writteп permissioп of the PuЬlisher.

Origiпal Eпglish editioп Copyгight © 2017 Ьу )оhп Wiley & Soпs, !пс., НоЬоkеп, New )ersey.
All rights reserved iпcludiпg the right of reproductioп iп whole or iп part iп апу form. This
traпslatioп is puЬlished Ьу arraпgemeпt with Johп Wiley & Soпs, Ltd.

ISBN 978-617-7874-26-2 (укр.) ©"Диалектика'; перевод, 2021

ISBN 978-1-119-34537-4 (англ.) © 2017 Ьу )оhп Wiley & Soпs, !пс.,
НоЬоkеп, New )ersey
Оглавление
Введение 15

Часть 1. Основы биологии 19

Глава 1. Исследуем живой мир 21
Глава 2. Как изучают жизнь 27
Глава 3. Химия жизни 43
Глава 4. Живая клетка 65
Глава 5. Получение энергии для запуска двигателя 85

Часть 2. А теперь пара слов о сексе:

воспроизводство клеток и генетика 1 03
Глава 6. Разде,1яй и властвуй: деление клеток 1 05
Глава 7. Менделю было бы чем гордиться: признание генетики 1 29
Глава 8. Книга жизни: ДНК и белки 1 49
Глава 9. Генная инженерия: ДНК-технологии 1 71

Часть 3. Мир тесен, и в нем все взаимосвязано 1 95

Глава 1 О. Исследование живого мира: биоразнообразие и классификация 1 97
Глава 11. Организмы такие разные. Как же они уживаются? 21 7
Глава 12. Эволюция видов в постоянно меняющемся мире 247

Часть 4. Бесчисленное множество! Строение и функции животных 271

Глава 13. Предмет физиологии 273
Глава 14. Движение: костно-мышечная система 283
Глава 15. Унесенные потоком: дыхательная и кровеносная системы 295
Глава 16. Испытание трубопровода: пищеварительная и выделительная
системы животных 31 9
Глава 17. Отражение ударов: защитные силы человека 339
Глава 18. Нервная и эндокринная системы: необычные посланники 359
Глава 19. Размножение для чайников: создаем больше животных 379

Часть 5. Зеленый мир: структура и функции растения 405

Глава 20. Проживая жизнь растения 407
Глава 21. Погружаемся в физиологию растений 421

Часть 6. Великолепные десятки 431

Глава 22. Десять великих открытий биологии 433
Глава 23. Десять путей влияния биологии на вашу жизнь 439
Содержание
Введение 15
Об этой книге 15
Кто вы, наш читатель? 16
Пикт ограммы, используемые в этой книге 16
Шпаргалка 17
Куда двигаться дал ьше 17
От издательства 17

Часть 1. Основы биологии 19

Глава 1. Исследуем живой мир 21
В се начинается с клетки 21
Ж изнь порождает жизнь : размножение и генетика 22
С вязь между экосистемой и эволюцией 23
Давайте познакомимся поближе с анатомией и физиологией животных 24
Сравнение растений и людей 25

Глава 2. Как изучают жизнь 27

Ж ивые существа : почему б иологи их изучают, и что определяет
внешни й вид организмов 27
О пределение жизни 28
Давайте раз беремся с системами 30
П онимание мира с помощью наблюдения 31
В ведение в научный метод 32
Постановка эксперимента 34
Н аука как постоянны й обм ен новыми идеями 38
П оиск научной информации 40
Журналы: не только для записи желаний 40
Учеб ники: ресурсы для студента 41
Пресса: не всегда точная 41
И нтернет: много информации, но не вся достоверная 41

Глава 3. Химия жизни 43

П очему вещество так важно? 43
В чем разница между атомом, элементом и изотопом? 45
З накомство с атомами 45
Элементы элементов 46
Н емного о б изотопах 47
 М олекулы, соединения и связи 49
Кисл оты и основания 50
Что такое рН? 51
Качел и буф ерных систем 52
Орган ические молекулы : основа жизни 53
Обеспечение энергией : угл еводы 54
С интез и разложение сахаров 56
Прео бразование гл юкозы в целях хранения 57
Делают жизнь возможной : белки 58
Дорожная карта б елков: нуклеиновые кислоты 60
П оддержание структуры, обеспечени е энерги ей и многое другое: л ипиды 62

Глава 4. Живая клетка 65

Об щий о бзор клеток 65
Прокариотическая клетка 67
Строен и е эукариотическо й клетки 69
Кл етки и их органеллы 70
Плазматическая мем брана все удерживает вместе 71
П оддержка кл етки: цитоскелет 76
В едущий шоу: ядро 76
С интез белков: ри б осомы 77
Фабр и ка клетки : эндоплазматическая сеть 77
П одготовка к употреблению: аппарат Гольджи 78
Оч истка от мусора: л изосомы 78
Обезвреживани е токс инов : пероксисомы 78
Обеспечение энергие й в виде АТФ: м итохондр ии 79
П ревращен ие энергии : хлоропласты 79
З накомьтесь, ферменты 80
О стаются не изменным и . . . 81
. . . во время сн ижения энергии акт ивации 82
Кое-какая помощь от кофакторов и коэнзимов 82
Контроль ферментов через отр и цательную о братную связь 82

Глава 5. Получение энергии для запуска двигателя 85

Пр и чем тут энергия? 86
З аконы энергии 86
Превращение молекул в процессе о бм ена веществ 87
Ф отосинтез: использован ие света, угл екислого газа
и воды для создания запасов питательных веществ 91
П рео бразован ие энергии из абсолютного источн и ка 94
С оединение вещества и энергии 94

Со де ржа н и е 7
 Клеточное дыхание: окисление органических веществ и получение энергии 95
Р асщепление питательных веществ 97
Передача энергии АТФ 99
Энергия и наше тело 1 00

Часть 2. А тепер ь пара слов о сексе: воспроизводство клеток

и генетика 1 03

Глава 6. Разделяй и властвуй: деление клеток 1 05

В оспроизведение: продолжать в том же духе 1 06
Р епликация ДНК: о бъяснение простыми словами 1 07
Клеточное деление: долой старое, даешь новое 111
И нтер фаза: расставим все н а свои места 112
Митоз: всем сестрам п о серьгам 113
М е й оз: детка, это все о сексе 117
Как половое размножение о беспечивает генетическое разнообразие 1 23
Мутации 1 24
Кроссинговер 1 24
Н езависимое расхождение гомологичных хромосом 1 24
Оплодотворение 1 25
Н ерасхождение хромосом 1 25
Розовые и голуб ые хромосомы 1 26

Глава 7. Менделю было бы чем гордиться: признание генетики 1 29

П очему мы уникальны: наследственные признаки и влияющие на ни х факт оры 1 30
Грядка с горохом : законы наследования М енделя 1 31
Р азведение чистых лини й 1 32
П огружение в пучину генетической терминологии 1 34
Н аправленное генетическое скрещивание 1 35
Ч еловек как объект генетических исследований 1 38
П остроение фамильного дерева 1 38
П одведем итоги сказанного о признаках 1 40
З а рамками вселенной М енделя 1 41
50 отт енков серого: полигенное наследование 1 41
Когда синий и желтый дает зеленый : неполное доминирование 1 43
Н а равных правах: кодоминирование 1 45
С цепленное с полом наследование 1 46

Глава 8. Книга жизни: ДНК и белки 1 49

Признаки живых организмов обусловлены белками, а вся информация
о структуре белков хранится в ДНК 1 50

8 Сод ержа н и е
 ДНК---+ Р НК---+ б елок: центральная догма молекулярной б иологии 151
П ерезапись ин формации из ДНК на РНК : транскрипция 152
Финальные штрихи: процессинг РНК 155
Преобразование кода в другой язык: трансляция 156
Ошибки случаются: последствия мутаций 163
Предоставим клеткам немного сво боды: регуляция экспрессии генов 166
Адаптация к изменениям среды 167
Дифференциация клеток 167

Глава 9. Генная инженерия: ДНК-технологии 171

Давайте раз беремся, что включают в себя ДНК-технологии 172
Р азрезание ДНК с помощью эндонуклеазы рестрикции, или рестриктазы 172
Использование гель-электрофореза для разделения молекул 173
Клонировани е генов методом ПЦР 175
Чтение генов методом секвенирования ДНК 177
Картирование генов человека 180
Генномодифицированные организмы 184
Ком б инирование ДНК разных организмов 184
Использование векторов для переноса генов 185
Си стема редактирования генов CRISPR-cas 188
Плюсы и минусы ГМ О 192

Часть 3. Мир тесен, и в нем все взаимосвязано 195

Глава 10. Исследование живого мира: биоразнообразие и классификация 197

Биоразноо бразие: как отличия делают нас сильнее 198
Ценность б иоразноо бразия 198
Какие угр озы б иоразноо бразию несут действия человека? 199
В ымирание видов 201
С охранение биоразноо бразия 202
Н аши соседи: эта живая планета 203
Н еизвестные герои : б акт ерии 204
П ародии на б акт ерий : археи 204
З накомый вкус: эукариоты 205
Пираты живого мира: вирусы 207
В осхождение по древу жизни: система классификации живых существ 209
Домены 2 10
И ерархическая система классификации организмов
( от высших категорий к низшим) 211
П оиграем в слова 2 15

Со держа н и е 9
Глава 11. Организмы такие разные. Как же они уживаются? 217
Экосистема - единство живых организмов и среды их об итан ия 218
Биомы : соо бщества экосистем 218
П очему мы не станем друзьями: взаимодей ствие между видами 220
П опуляционная экология - популярное направление би ологии 221
Основные понятия популяционно й экологии 222
Рост популяции 226
Кр и вые скорости роста 229
П опуляция человека 229
Круговорот вещества и энергии в экосистемах 233
Унесенные потоком ( энергии) 236
Круговорот вещества в экосистемах 239

Глава 12. Эволюция видов в постоянно меняющемся мире 247

В о что верили люди 248
Как Ч арльз Дарв ин бросил вызов многовековым представлен ия м
о ж изн и на Земле 249
О н всем обязан птицам 250
Эволюционная теор ия Дарвина 251
Естественный отб ор 251
Доказательства существован ия б иологическо й эволюции 256
Биохи м ия 256
С равн ительная анатом ия 257
Географ ическое распределение видов 258
Молекулярная б иологи я 259
И скопаемые останки 259
И нформация, доступная для наблюдения 260
Р адиоизотоп ное датирование 261
С пор между эволюционистам и и креационистам и 261
Э волюция человека 264
И скопаемые находки 265
А что насчет ДНК? 268
Б ольшой мозг человека разумного 269

Часть 4. Бесчисленное множество! Строение и функции ж ивотны х 271

Глава 13. Предмет физиологии 273

Изучение ф изиологических функци й на всех уровнях организации живого 273
Р азб ор по полочкам основных принципов ф изиологии 275
Достичь совершенства формы 275
П оддержание гомеостаза 276
П ередача сигналов через плазматическую мембрану 279
Что на входе, то и на выходе 281

10 Содержа н и е
Глава 14. Движение: костно-мышечная система 283
С оверш ая движения: звериный стиль 283
Типы скелетных систем 284
Р аз берем скелет позвоночных на кусочки 285
Кости можно только вызубрить 285
П ознайте радость движения 287
З ачем нужны мыш цы 288
М ыш ечная ткань и физиология 290
С окращение мыш ц 291

Глава 15. Унесенные потоком: дыхательная и кровеносная системы 295

Пропускание газов : как происходит дыхание животных 296
Газоо бм ен через наружные покровы тела ( кожны й газообм ен) 297
Ж абры 297
Трахеальная газоо бменная система 298
Л егкие 299
Циркуляторные системы : питательные вещества - на вход,
ОТХОДЫ - на выход 302
Н езамкнутые циркуляторные системы 302
З амкнутая циркуляторная система 303
Строение сердца просто организованных жи вотных 303
С ердце и кровеносная система червя 304
С ердце и кровеносная система рыб 304
С ердце и кровеносная система человека 305
С ердечны й цикл 308
Движение крови по организму 31 0
Что вызывает б иение сердца 31 2
Ж изненно важная жидкость 31 4
Ф орменные элементы крови 31 4
Поток "плазмы " в токе крови 31 6
Как формируется кровяной сгусток 31 6

Глава 16. Испытание трубопровода: пищеварительная

и выделительная системы животных 31 9
П оступление и переваривание пищи в организме 320
В се входы и выходы пищеварительных систем животных 322
З амкнутая и незамкнутая пищеварительные системы 322
Ж ивотные с непрерывным и интервальным потре блением пищи 323
Путешествие по пищеварительной системе человека 323
З аб от полон рот 324
Что происходит внутри желудка 326
Длинный и извилистый путь вдоль тонкого киш ечника 326

Со держа н и е 11
 В сасывание нео бходимых организму веществ 328
П еремещение питательных веществ по организму 328
Р егуляция уровня гл юкозы в крови 329
Как насчет ужина? Правильны й вы б ор продуктов питания 330
Углеводы : виновники нашего пристрастия к еде 330
Б елки: мы разрываем их цепи и строим свои 331
Ж иры : все хорошо в меру 332
М инералы и витамины: стимуляторы ф ерментов 334
В ыделительная система человека 335
Толсты й кишечник и выведение твердых отходов из организма 335
В ыведение продуктов азотного о бмена почками 336

Глава 17. Отражение ударов: защитные силы человека 339

Что плохое или хорошее может произойти при столкновении
с микроорганизмами 340
П олезные б акт ерии: помощники здоровья 340
В редные б актерии : угроза для здоровья 340
В ирусы: завоевание одно й клетки за один раз 341
С оздана для нашей защиты : врожденная иммунная система 342
Лучшие защитники : кожа и слизистЬ1е 343
М аленькие да удаленькие: молекулярные защитники 344
О хотники за микро бами: дендритные клетки 345
Б ольшие и малые пожиратели захватчиков: фагоциты 345
Устранение повреждений: воспаление 346
Фильтратор жидкости: лимфатическая система 346
В ыучить урок : приобретенная ( адаптивная) иммунная система 348
Главнокомандующие : Т-хелперы 349
С олдаты на марше: В-лимфоциты и антитела 350
Н аемные убий цы : цитотоксические Т-клетки (Т-киллеры ) 351
Протянем руку помощи защитным силам организма 351
Уничтожение б актерий анти б иотиками 352
Противовирусные препараты 354
Успехи вакцинации 355
Старение и б олезни: изменения в иммунной системе 357

Глава 18. Нервная и эндокринная системы: необычные посланники 359

Хитросплетения нервно й системы 360
в чем разница между цнс и пне 360
Ра зделимся для изучения структуры ней рона 362
Обраб отка сигналов тремя типами нейронов 362
Н еосознанное дей ствие 364

12 Соде ржа н и е
 Мозг и пять органов чувств 364
О , этот запах: об оняние 366
М -м-м , вкусно : вкус 366
Прислушайтесь: звук 367
В идеть - значит верить: зрение 368
Какой чувствительный : осязание 369
Следуем за нервным импульсом 369
П утешествуем с одного конца на другой 369
Преодоление пространства между нейронами 371
Эндокринная система: гармония гормонов 373
Как работают гормоны 374
Исследовани е об щих функций гормонов 375

Глава 19. Размножение для чайников: создаем больше животных 379

Поговорим о почковании: бесполое размножение 380
Половое размножение в деталях 381
З накомимся с гаметами 381
Брачные ритуалы и другие приготовления к важному соб ытию 383
Как люди спариваются 388
Как другие животные делают это 392
Р азвитие нового человека 394
От одно й клетки до бластоцисты 394
Давай-давай , эм брион 396
Р азвитие плода и рождение 397
Дифф еренциация , развитие и детерминация 397
С посо бность стать лю б ым типом клетки 398
Ф акторы, влияющие на ди фференциацию и развитие 399
П оловая дифференциация человека 401

Часть 5. Зелены й мир: структура и функции растения 405

Глава 20. Проживая жизнь растения 407

Р ассмотрим структуру растения 407
Ткани растений 408
Типы растений 408
Травяни стые растения против древесных 41 О
Получение вещества и энергии для роста 41 2
Сделаю это в одиночку: бесполое размножение 41 3
С оединение спермиев и яйцеклеток: половое размножение 41 4
Ж изнь растения 41 4
Ч асти цветка 41 6
Как происходит опыление и оплодотворение 41 7

Со держа н и е 13
 От зиготы до эм бриона 418
З ащита эм бриона: семена 419

Глава 21. Погружаемся в физиологию растений 421

Как двигаются растворы питательных веществ, вода и сахара 422
С оставим список веществ, которые нужны растениям, что б ы выжить 422
Транспорт воды и минеральных веществ снизу вверх 424
П еремещение сахаров вверх и вниз по флоэм е 425
Контроль п отери воды 427
Отправка сигнал ов с помощью гормонов растений 428

Часть 6. Великолепные десятки 431

Глава 22. Десять великих открытий биологии 433

Видя невидимое 433
Открытие пенициллина, первого антиб иотика 434
З ащита человека от натуральной оспы 434
О пределение структуры ДНК 434
Поиск поврежденных генов и б орь б а с ними 435
Открытие современных принципов наследования 435
П оявление теории естественного отбора 435
Ф ормулирование клеточной теории 436
Увеличение количества ДНК с помощью ПЦР 436
Редакт ирование ДНК с помощью CRISPR 437

Глава 23. Десять путей влияния биологии на нашу жизнь 439

Обеспечивает пищей 440
Дает возможность использовать ферм енты микро б ов 440
И зменение генов 440
Обеспечивает планету энергией 441
В ызывает и лечит инфекционные заб олевания 441
П оддерживает жизнь 442
Обеспечивает чистой водой 442
М еняет внутри и снаружи 443
С оздание антиб иотикорезистентных б актерий 443
П одвергается вымиранию 444

Ц. Со де ржа н и е
Введен ие

изнь окружает нас повсюду в самых разноо бразных формах - от не­

видимых микро б ов и зеленых растений до животных, которые насе­
ляют З емлю. Более того, эти создания не просто существуют вокруг,
они тесно связаны с нами. От растений мы получаем пищу и кислород, насеко­
мые опыляют культуры, которые мы выращиваем. В итоге все живые существа
зависят от других для того, чтобы выжить.
В биологии замечательно то, что она позволяет нам исследовать взаимосвя­
зи между организмами и понять, что они сочетают в се бе произведения искус­
ства и отлаженный механизм. Существа могут быть нежными, как горный цве­
ток, необычными, как кузнечик, или впечатляющими, как слон. И независимо
от того, растения это, животные или микробы, все они выполняют множество
ролей, которые спосо б ствуют продолжению жизни. О ни двигаются, получают
энергию, используют сырье и тратят его, все - от простого одноклеточного
организма до такого сложного, как человек.
Биология - ключ, который нужен вам, что б ы разгадать загадки жизни. С ее
помощью мы узнаём, что даже одноклеточные организмы не так просты, как
кажется, со своими уникальными структурами и разнообразным метаболизмом.
Биология также помогает осознать, каким удивительным механизмом является
ваше тело. О но о бъединяет разные системы и о беспечивает их слаженную ра­
б оту, поддерживает внутреннее постоянство, посылает сигн алы, защищает от
чужаков, получает вещества и энергию, которые нео бходимы для нашего роста.

Об этой книге
В книге Биология для ч айников будут рассмотрены общие для всех организ­
мов свойства, а также понятия и процессы, которые являются фундаменталь­
ными для них. Авторы книги хотели сделать акцент на самых важных задачах
биологии как науки и поговорить о разноо бразии живого мира и нашего места
в нем.
В тексте вы можете найти ссылки на сайты с двумя косыми линиями. Если
вы читаете книгу в печатном варианте и хотите посетить один из них, введите
адрес без линий в строку поиска. Если у вас есть электронный вариант, просто
перейдите по ссылке.
Кто вы, наш ч итатель ?
Когда мы писали э rу книгу, то старались представить, кто вы и что вам нуж­
но для того, чтобы понять б иологию. Вот, к чему мы пришли.

» Вы учени к старшей школы, изучающий биологию, который, возмож­

но, хочет подготовиться к вступител ьным экзаменам в ВУЗ. Если у
вас есть п роблемы с эти м п редметом, и учебн и к вам не помогает,
попробуйте п роч итать соответствующи й раздел этой кн и ги, чтобы
понять основы, а затем вернитесь к учебн и ку ил и конспекту.
» Вы студент ВУЗа, которы й не специал изируется на естественных на­
уках, но изучает биологию как оди н из п редметов, в кл ю ч е н н ых в
программу. Есл и вам нужна помощь, прочитайте соответствующи й
раздел перед тем, как идти на лекцию или практическое занятие.
Есл и вам нужно закрепить сложную тему, п роч итайте раздел после
занятия.
» Вы человек, которы й хочет узнать немного бол ьше о м и ре живых
существ. Хорошая новость - эта книга даст вам такую возможность.
Ч ита йте на досуге, начиная с самых увлекательных для вас тем. Что­
бы сделать ч тение более и нтересным, мы при вел и нескол ь ко п ри­
меров того, как биология вл ияет на повседневную жизнь.

П и ктограммы, испол ьзуемые в этой кн и ге

М ы используем несколько знакомых для чайников пиктограмм, что б ы по­
мочь вам сориентироваться и осветить материал с другой стороны. Ниже при­
водятся о бъяснения того, что они означают.

М ы считаем, что вы должны постоянно хранить информацию, вы­

деленную этой пиктограммой, у себя в голове. Если хотите б ыстро
повторить содержание книги, пролистайте ее, читая только матери ал,
ЗАПОМНИ!
содержащийся в этих абзацах.
Эта пиктограмма означает, что информация необязательна для пони­
мания темы. Читайте эти абзацы, если хотите глубже понять б иоло­
гию или узнать несколько интересных фактов. Если же вы намерены
ТЕХНИЧЕСКИЕ
ПОДРОБНОСТИ освоить только базовую программу, и вам не нужна дополнительная
информация, пропустите их.
Здесь содержатся подсказки, которые помогут вам лучше запомнить
информацию конкретного раздела.
СОВЕТ

16 Введ ение
Ш паргал ка
Для удо бства запоминания мы создали шпаргалку по б иологии и физиоло­
гии человека, принципам естественного отб ора, эволюции, размножению, де­
лению клеток и включили ее в нашу книгу.

Куда двигат ь ся дал ьше

С какого места в ы начнете, зависит от вас, н о у нас есть несколько реко­
мендаци й.

» Е сл и вы изучаете биологию в ш коле, и у вас п роблемы с какой-то

оп ределенной темой, пере й дите п рямо к ней или к разделу, объяс­
ня ющему то, что вам непонятно.
» Есл и вы испол ьзуете эту кн и гу как дополнение к занятиям, можете
изучать темы в том порядке, в каком они идут по п рограмме.

В лю б ом случае содержание и оглавление книги, а также предметный указа­

тель в конце книги помогут вам отыскать нео бходимую информацию.

От издател ьства
Вы, читатель этой книги, - ее главны й критик. Мы ценим ваше мнение и
хотим знать, что мы сделали правильно, что можно было сделать лучше и что
еще вы хотели б ы увидеть изданным нами. Нам интересно услышать и лю б ые
другие ваши замечания в наш адрес.
М ы ждем ваших комментариев и надеемся на них. Вы можете прислать нам
электронное письмо или зайти на наш веб-сайт и оставить свои замечания там.
Одним словом, лю б ым удобным для вас способом дайте нам знать, нравится
или нет вам эта книга, а также выскажите свое мнение о том, как сделать наши
книги б олее интересными для вас.
Отправляя письмо или оставляя соо б щение, не забудьте указать название
книги и ее авторов, а также ваш электронный адрес. Мы внимательно ознако­
мимся с вашим мнением и обязательно учтем его при отборе и подготовке к
изданию следующих книг.
Наши электронные адреса:
E-mail : i nfo. di a l ektika@gma i l . сот

Vl/VVVI/: http://www.d i a l ektika.com

Введе н и е 17
Осневы
биолоrии
В ЭТОЙ ЧАСТИ ...

>> Жизнь на Земле: ка рти на в целом

» За кулисами научных и сследова н и й

» В заимосвязь между химией и биологией

» Жизнь на клеточном уровне

» П одробно о получении энергии клеткой

Гл а ва 1

Исследуе м жи во й м и р
В ЭТОЙ ГЛА В Е ...

>> Увидим, как клетки формируют все живые организмы

>> Выясним, откуда берутся дети, и почему у вас есть те черты,

которые есть

>> Узнаем, что все экосистемы Земли взаимосвязаны

>> Исследуем анатомию и физиологию животных

>> Изучим сходства и различия между людьми и растениями

Б иология - наука о жизни, которая, подо бно одеялу, укрывает поверх­

ность З емли, заполняя каждый ее угол и каждую трещину от темных
пещер и сухих пустынь до голубых океанов и дождевых лесов. Организ­
мы взаимодействуют с окружающей средой и друг другом, формируя сложные
жизненные цепи. Для многих людей поход в лес или поездка на пляж - это
возможность воссоединиться с миром природы и насладиться красотой жизни.
В этой главе мы сделаем обзор важных идей биологии. Наша цель - по­
казать, как б иология связана с жизнью, и рассмотреть темы, которые мы под­
ро б нее изучим позже.

Все начинается с клетки

Быстро. Какое самое маленькое существо вы можете придумать? (Подсказ­
ка: попытайтесь вспомнить основные свойства живого, если не можете, перей­
дите к главе 2, чтобы узнать о них.) В вашем уме автоматически всплывают
картинки муравьев, амеб или бактерий, но это не совсем правильный ответ.
Самая маленькая единица жизни - это клетка.

Все процессы в живом организме происходят благодаря клеткам, и

неважно, является ли этот организм одноклеточной кишечной па­
лочкой (Е. coli) или человеком, состоящим примерно из 1 О триллио­
ЗАПОМНИ!
нов разнообразных клеток.

Разумеется, их количество не единственное, что нас отличает. Структура

клеток человека немного другая: они имеют более специализированные вну­
тренние структуры, например ядро, в котором хранится ДНК (мы разберем
структуру клетки в главе 4). В то же время, у нас есть кое-что о б щее. Как мы,
так и кишечная палочка, используем одни и те же вещества (в главе 3 можно уз­
нать о них подро б нее), имеем ДНК в качестве генетического материала (боль­
ше материала о ДНК в главе 8). Мы одинаково используем пищу (см. главу 5) и
синтезируем белки (см. главу 8).

Ж изнь по рождает жизнь :

размножение и генетика
М ы начинаем жизнь простой клеткой, когда сперматозоид папы встретился с
яйцеклеткой мамы. В телах наших родителей эти половые клетки о бразовались
в результате особого процесса деления - мейоза (мы подробно рассмотрим
его в главе 6). Когда они соединились, каждый из родителей дал нам половину
генетической информации - 23 хромосомы от мамы и 23 - от папы, которые
формируют 46 хромосом в каждой из наших клеток. Гены этих 46 хромосом
определяют наши черты, от внешности до поведения. Генетика изучает насле­
дование генов и то, как они влияют на особенности человека (см. главу 7). Эта
наука помогает понять, почему наша кожа именно такого цвета или почему не­
которые черты прослеживаются у нескольких членов семьи.

Гены - это участки ДНК, из которой состоят хромосомы. Каждая

хромосома состоит из сотен различных генетических схем, которые
содержат инструкции для построения молекул клетки (большую
ЗАПОМНИ!
часть из которых составляют белки) . Каждый тип клеток использу­
ет код, зашифрованный в генах, чтобы синтезировать белки, выпол­
няющие различные функции. Что все это значит? Все просто : ДНК
определяет наши черты, потому что она содержит инструкции для
синтеза белков, которые эти черты воспроизводят.

22 ЧАСТЬ 1 Осно вы биоло ги и

 Ученые узнают все больше и больше о ДНК; они также разрабатывают все
новые и новые методы для считывания и изменения ее структуры (см. главу 9).
Возможно, вы уже ощущаете последствия экспериментов ученых с ДНК,
даже если не знаете об этом. Почему? Потому что они применяют технологию
реком б инантных ДНК (генную инженерию) для усовершенствования тех орга­
низмов, которые используются в пищевой промышленности или в медицине.
Эта технология позволяет им брать гены одного организма и внедрять их в
другой, меняя характеристики последнего. Например, ученые ввели в бактери­
альную клетку гены человека и сделали из нее маленькую фабрику по произ­
водству наших белков, необходимых для лечения заб олевани й .

С вяз ь ме жду экосистемо й и эвол юц ие й

Как вы узнаете в главе 1 О, удивительное разноо бразие жизни на З емле о бе­
спечивает ее продолжение в случае изменений в окружающей среде.
Каждый вид организмов играет какую-то роль, и все они связаны с другими
видами. З еленые организмы, такие как растения, запасают в се б е энергию и
служат пищей для остальных, травоядные едят их, хищники охотятся. Редуцен­
ты, например бактерии и грибы, перераб атывают умершие тела, и вещества,
содержащиеся в них, снова могут быть использованы. (Больше информации о
взаимосвязи всего живого на З емле есть в главе 1 1 .)

Растения формируют основу любой экосистемы, потому что запа­

сают энергию и вещества из окружающей среды, которые затем ис­
пользуются в пищу. Все организмы питаются, что б ы жить и расти.
ЗАПОМНИ!
Э нергия переходит от солнца к растениям, затем к животным, кото­
рые едят их, и в результате возвращается в атмосферу в виде тепла.
В то же время, происходит постоянная циркуляция веществ между
окружающей средой и живыми организмами. (Чтобы узнать б ольше
о круговороте веществ и энергии, прочитайте главу 1 1 .)

Л юди являются частью природы и, как и другие существа, используют ре­

сурсы окружающей среды и производят отходы. Однако наш вид отличается
тем, что может применять технологии, чтобы увеличить богатства, потре блять
больше ресурсов и менять среду для удовлетворения своих потребностей. На­
селение увеличилось настолько, что люди есть во всех уголках З емли, и чис­
ленность все еще растет.
Из-за того, что мы добываем все б ольше и б ольше ресурсов, другие виды
страдают, а возможно, и вымирают. Великий урок эволюции (которую мы
рассмотрим в главе 1 2) заключается в том, что популяция со временем может

ГЛАВА 1 И сследуем жи вой м и р 23

не только изменяться, но и исчезать. З адача, с которой люди столкнулись сегод­
ня, состоит в том, что нужно удовлетворять свои потребности, при этом сохра­
няя б аланс в различных экосистемах З емли.

Дава й те п ознакомимся побл иже

с анатомие й и физиологие й жи вотн ых
Все животные тратят энергию на поддержание гомеостаза, или внутреннего
постоянства, в то время как состояние окружающей среды изменяется (больше
о гомеостазе см. в главе 1 3). В таком сложном многоклеточном организме, как
человек, все системы органов должны работать, чтобы поддерживать постоян­
ство внутренней среды.

Ниже перечислены все системы органов, их функции и составные

части.
ЗАПОМНИ!
» Скелет. Помогает поддерживать положение тела, двигаться, форми­
рует клетки крови. Состоит из костей (см. гла ву 1 4).
» Мышцы. Обеспеч ивают движение. Состоят из скелетн ых, гладких
м ы ш ц и сердечной мышцы (см. гла ву 1 4).
» Дыхательная система. Обеспечивает поступление кислорода и вы­
деление углекислого газа. Состоит из легких и дыхател ь н ых путе й
(см. гла ву 15).
» Сердечно-сосудистая система. Обеспечи вает транспорт веществ.
Состоит из сердца, крови и кровеносных сосудов (см. гла ву 15).
» Пищеварительная система. Перевари вает п и щу и выделяет отхо­
ды. Состоит из желудка, кишечника, печени и поджелудочной железы.
» Выделительная система. Поддерживает баланс воды и электроли­
тов в организме, выводит п родукты обмена. Состоит из почек и мо­
чевого пузыря (см. гла ву 16).
» Система покровов тела. Я вляется первой линие й защиты от инфек­
ций. Включает в себя кожу (см. гла ву 17).
» Иммунная система. Защи щает от чужеродных а гентов. Состоит из
тимуса, селезенки, лимфатических сосудов и лимфатических узлов
(см. гла ву 17).
» Нервная система. Контрол и рует работу тела с помощью электри­
ческих си гналов. Состоит из головного и спинного мозга и нервов
(см. гла ву 1 8).

24 ЧАСТЬ 1 Основы биоло ги и

 » Эндокринная система. В ыделяет гормоны, которые регул и руют
работу орган изма. Состоит из желез (см. гла ву 1 8).
» Половая система. Отвечает за репродукти вные п роцессы. Состо­
ит из я и ч н и ков, фаллоп иевых труб, матки, шей ки матки, вла гали­
ща и вул ьвы, есл и вы женщина, и яичек, мошонки, семен ных ка на­
лов, предстательной железы, семенных пузырьков и пениса, есл и вы
мужчина (см. гла ву 19).

С равнение растени й и л юде й

На первый взгляд растения и люди совершенно разные, но на самом деле мы
занимаем близкие ветви на древе жизни. И те, и другие участвуют в половом
размн ожении, т.е. производят потомство путем соединения сперматозоида и
яйцеклетки, которые содержат генетический материал родителей (см. главу 20,
что б ы узнать б ольше о размножении растений). Так же как и у нас, у растений
есть системы, позволяющие перемещать вещества по организму (перейдите к
главе 2 1 для более подро б ной информации). О ни даже могут регулировать ра­
боту с помощью гормонов.
Конечно, у растений есть и значительные отличия. С амым важным из них
является способность само стоят ельно производить питательные вещества
из углекислого газа, воды и солнечно й энергии, в то время как люди должны
употре блять в пищу другие организмы, что б ы выжить. Побочным продуктом
синтеза веществ у растени й является кислород. Л юди дышат им и выделяют
в окружающую среду углекислы й газ, который затем снова может использо­
ваться растениями (см. главу 5, чтобы узнать больше о фотосинтезе, дыхании и
обмене газами между растениями и людьми).

ГЛАВА 1 И ссл едуем жи вой м и р 25

Гл а ва 2

Ка к изу ч а ют жизн ь
В ЭТОЙ ГЛАВЕ ••.

)) Узнаем, как изучают жизнь

)) Используем наблюдение, чтобы разгадать загадки мира

)) Поймем, что наука постоянно меняется

)) Выясним, где найти научные исследования и их результаты

Ж ивые существа : почему биологи

их изучают, и что определяет
в нешни й вид орга низмов
Биологи хотят по нять все, что можно о живых организмах, включая :

» структуру и функции разнообразия существ на Земле;

» взаимоотношения между ними ;
» их рост, развитие, размножение, в том числе то, как в этих п роцессах
участвуют гормон ы, нервные сигналы, элементы ДНК;
» связи существ между собой и с окружающей средой ;
» их изменения во времен и ;
» как изменяется ДНК, ка к она передается от одного организма к дру­
гому и контрол ирует структуру и функции существ.
О п ределение жизни
Отдельное живое существо называют организмом. Он является частью мира
природы - сделан из тех же элементов, которые изучает химия или геология,
подчиняется тем же законам вселенной, которые изучает физика, отличие его
заключается в том, что он живой. Сложно определить, что такое жизнь, но био­
логи нашли способ.

Все организмы имеют восемь специфических характеристик, кото­

рые определяют свойства живого.
ЗАПОМНИ! » Он и построены из клеток, которые содержат ДНК. Клетка - са­
мая мален ькая часть мира, которая обладает всеми свойствами жи­
вого. Другими словами, это его наименьшая еди н ица. ДНК (сокра­
щение, испол ьзуемое для дезоксирибонуклеиново й кислоты) - это
генетический материал или инструкции, которые определяют фун к­
ции и структуру клетки. (Мы расскажем бол ьше о клетках, в том чис­
ле о том, в чем отличие растительных и животных клеток, в главе 4 и
рассмотрим строение ДНК в главе 3.)
» Живые существа поддерживают порядок внутри организма. За­
кон вселенно й заключается в том, что все стремится к беспорядку.
В соответствии с н им, если построить песочн ы й замок, через какое­
то время он снова разруш ится. Вы н и когда не увидите, что замок
сам внезапно возн и к ил и отремонтировался, а песок п ревратился в
сложные элементы. Ж ивые орга низмы, пока они существуют, не рас­
сыпаются на мел кие кусоч ки. Он и постоя нно испол ьзуют энергию,
чтобы достраи вать и восстанавли вать себя, и поэтому остаются це­
лыми. (Чтобы выясн ить, как они получа ют энергию, нужно пере йти
к гла ве 5.)
» Живые существа регулируют свое состояние. Он и ста ра ются со­
хра нять внутренние характеристики на та ком уровне, чтобы жизнь
была возможна. Даже есл и окружающая среда вокруг них меняет­
ся, орга н изм старается поддерживать внутреннее постоянство. По­
думайте о том, что случится, если вы без пальто вы йдете на улицу в
холодный ден ь. Температура тела начнет падать, на что оно ответит
сужением сосудов конечностей, чтобы уменьш ить выделение теп­
ла. Та кже это может вызвать дрожь, которая заставит вас двигать­
ся и п роизводить больше энергии. Эти реакции будут поддерживать
температуру тела на уровн е, необходимом для выжи вания, даже
есл и в окружа ющей среде она н иже. (Поддержание внутреннего по­
стоянства называется гомеостазом, о нем можно проч итать подроб­
нее в гла ве 1 3.)

28 ЧАСТЬ 1 Основы биоло ги и

» Живые существа реагируют на сигналы из окружающей среды.
Есл и внезапно выскочить и сказать скале: "Буу!'; ничего не произой­
дет. Если сделать это с другом ил и л я гушкой, они наверняка под­
пры гнут. Это п роисходит из-за того, что у живых существ есть струк­
туры для получения си гналов и реакции на н их. Многие жи вотн ые
используют пять орга нов чувств, чтобы познавать окружающий мир,
так же, как и мы, но даже менее знакомые вам организмы, нап ример
растения и ба ктерии, могут чувствовать и реаги ровать. (Видели ли
вы когда-нибудь дома шнее растен ие, которое тя нулось к свету? Это
де й ствие вызвано тем, что клетки распознают его луч и.) Х отите уз­
нать бол ьше о системах, которые помога ют растениям и жи вотным
отвечать на стимул ы? Перейдите к главе 1 8, чтобы узнать все о нерв­
но й системе человека, и к главе 2 1 , чтобы найти сведения о расти­
тел ьных гормонах.
» Живые существа обме н и ва ются энергией друг с другом и с
окружающей средой. Орган измам постоянно нужна энергия, что­
бы расти и сохра нять порядок. Растения, например, получают ее от
сол нца и испол ьзуют для создания питател ьных веществ, где она за­
пасается в виде химических связей. Затем они и другие организмы,
которые их едят, испол ьзуют ее на процессы, происходя щие в клет­
ках. В резул ьтате энергия выделяется в окружа ющую среду в виде
тепла. (Чтобы узнать бол ьше о том, ка к п роисходит передача энер­
гии от одного организма к другому, прочита йте главу 1 1 .)
» Живые существа растут и развиваются. Ваша жизнь началась с
одной клетки. Она подел илась, чтобы сформи ровать новые, и п ро­
цесс повторился. Ваше тело состоит п римерно из 1 О трилл ионов
клеток. Когда вы растете, они получают с и гналы дел иться, диффе­
ренци роваться в клетки кожи, сердца, печени, мозга и та к далее.
Тело строится по оп ределен ному плану, согласно которому голова
находится на одном кон це, а "хвост" - на другом. ДНК контрол ирует
все эти изменения в процессе развития. (Чтобы узнать об изменени­
ях, п роисходящих в орган изме жи вотн ых по мере роста, п рочита й­
те гла ву 1 9.)
» Живые существа размножаются. У л юдей есть дети, у курицы есть
цы плята, у плазмодиев есть дочерние плазмодии. Когда орга н измы
размножаются, они переда ют копии своей ДНК потомству, в резуль­
тате чего оно имеет некоторые черты своих родителей. (Перейдите
к главе 6, чтобы подробнее изуч ить, как делятся клетки, и к главе 1 9,
чтобы увидеть, ка к размножа ются жи вотн ые и, в частности, л юди.)
» Живые существа меняются со временем. Птицы умеют летать,
но бол ьшинство их бл ижа й ших родствен н и ков - ди нозавров -
не могл и . Самые старые образцы перьев на йден ы у ископаемого

ГЛАВА 2 Ка к изучают жизн ь 29

 динозавра Анхиорниса Х а ксл и . Более древние оста н ки других ви­
дов , например зауроподов , не имеют следов перьев. Исходя из это­
го, ученые могут сделать вывод, что оперение не всегда существова­
ло на Земле , скорее этот признак развился в оп ределенны й момент
времени. Сегодня у пти ц есть качества , которые они унаследовал и
от динозавров и развили в п роцессе эволюции. (Готовы рассмотреть
эволюцию в мел ьчайших деталях? См. гла ву 1 2.)

Дава й те разберемся с системами

Ученые изучают живые создания на разных уровнях организации, от очень
маленьких до очень больших. Клеточные б иологи уделяют больше внимания
отдельным клеткам или даже структурам внутри них. Физиологи изучают ор­
ганизм в целом или концентрируются на какой-то определенной системе. Эко­
логи идут дальше и исследуют целые популяции или взаимоотношения между
популяцией и окружающей средой. Область или система, которую выберут в
качестве объекта изучения любые из этих ученых , зависит от того, на какие во­
просы они хотят получить ответы.

Система это несколько связанных частей, которые ра ботают

-

вместе. В качестве примера подумайте о своем теле. В ы - система.

У вас есть граница (кожа), которая отделяет внутреннюю часть от
ЗАПОМНИ!
окружающего мира. Внутри есть более мелкие системы, например
нервная или сердечно-сосудистая, которые работают вместе и обе­
спечивают функционирование организма. Что б ы понять, как та или
иная система участвует в поддержании нормального функциониро­
вания, нужно посмотреть не только на нее, но и на взаимосвязи с
другими частями тела.

Системное мышление -это подход, при котором стараются понять

систему путем исследования связей между ее частями. Это очень
эффективный спосо б решения сложных задач, потому что он учиты­
ЗАПОМНИ!
вает разные компоненты, которые могут влиять на ситуацию. Видя
картину в целом, люди быстрее находят способы повлиять на систе­
му, что б ы решить те задачи, которые перед ними стоят.

Например, вы идете к врачу и узнаете, что у вас высокое артериальное дав­

ление. Это легко исправить, правда? Просто принять препараты, чтобы снизить
его. Такое решение выглядит простым, но оно не учитывает причину и может
иметь по б очные эффекты. Вместо этого врач начнет задавать вопросы, что б ы

30 ЧАСТЬ 1 Основы биоло ги и

узнат ь, как сердечно-сосудистая система (где и формируется артериальное дав­
ление) взаимодействует с другими системами, например такие.

» Скол ько сол и вы едите? Она через пищева рител ьны й тракт попада­
ет в кровь и может повысить давление.
» В ы нервничали сегодня ? Стресс может вызвать а кти ва ц и ю эндо­
кринной системы и выброс гормонов, которые повышают давлен ие.
» Часто ли вы занимаетесь спортом? Регулярные тренировки развива­
ют мышцы и укрепляют сердце, поэтому оно б ьется не так сильно, и
давлен ие снижается.

З адавая вопросы, похожие на э ти, врач демонстрирует системный подход

относительно вашего высокого давления. Учитывая ответы, он может опреде­
лить возможную причину и найти подходЯщее решение или ком б инацию реше­
ний (которая может включать лекарства), чтобы исправить про блему.
Ученые всего мира используют системный подход в качест ве нового спосо­
ба анализа задач. Например, понимание развития и ст арения человека, понима­
ние болезни, понимание сложных глобальных вещей вроде изменения климата
и об щественного благополучия.

П онима н ие ми ра с помощью наблюдения

Настоящая наука не являет ся кучей фактов, важен метод, с помощью кото­
рого они были собраны. Наука исследует мир природы путем наблюдения при
помощи пят и органов чувств и пыт ает ся э ти наблюдения проанализировать.
Ученые, в том числе биологи, используют для этого два подхода.

» Эмпирический. Этот подход основан на поиске и набл юде н и и за

живыми объектами. Учен ые, испол ьзующие такой подход, ведут на­
бл юдения за объектами живой п р и роды и ищут за кономерности,
которые могут при вести к новым п редва рител ьным о бъяснениям
того, ка к работает м и р (такие объяснения называют гипотезами).
Есл и б иолог хочет оста вить жи вотное в естественных условиях о б и­
тания и узнать о его жизни, он может испол ьзовать для этого набл ю­
дение. Метод так же вкл ючает ведение подро б ных записей о пове­
ден и и животного в течение долгого времени (обычно нескол ь ких
лет), чтобы быть уверен ными в точности и корректности дан н ых.
М н о гие з н а комые вам жи вотн ы е и расте н ия б ыл и откр ыты в
1 800-х годах, когда эмпири чески й подход получ ил ш и рокое рас­
п ростра нен ие. Учен ые, которых называли натуралистами, путеше­
ТЕХНИЧЕСКИЕ
ПОДРОБНОСТИ ствовал и по миру, зарисовывая и описывая каждое живое существо,

ГЛАВА 2 Ка к изуча ют жизн ь 31

 которое могл и на й ти. Этот подход присутствует и сегодня, когда
биологи п ытаются идентифицировать всех самых крошеч ных обита­
телей Земли (ба ктери й и вирусов) и исследовать океаны, чтобы уви­
деть необычных существ, скрыва ющихся в их глубинах.
» Теоретический. Когда ученые проверяют свое понимание мира пу­
тем эксперименти рования, они используют теоретическую науку,
которую обычно называют та к из-за п рименения науч ного метода
(бол ьше и н форма ц и и о нем в следующем разделе). Современ н ы е
б иологи часто испол ьзуют экспериментальную науку, что бы прове­
рить и понять многие вещи, в том числе связа н н ы е с лечен ием бо­
лезне й и с тем, ка к ДНК контрол и рует структуру и фун кции живых
существ.

Экспериментальны й подход может быть б олее сложным, чем эмпирический ,

поэтому в следующих параграфах мы расскажем о двух его частях: научном
методе и постановке эксперимента.

В ведение в науч н ы й метод

Нау ч ный метод представляет собой план, которому следуют ученые при
проведении экспериментов и описании результатов. Это позволяет повторить
опыт в будущем и объективно оценить полученные данные. Он включает не­
сколько этапов.
1 . Сначала понаблюдайте и задайте вопросы.
Все на ч и нается с того, что учены й замечает что-то и задается воп росами
вроде " Что это?" или " Ка к это работает?" , как ребенок, которы й видит что-то
новое.
2. Затем сформулируйте rипотезу.
Подобно Шерлоку Холмсу, ученые собирают фа кты и стараются сформул и­
ровать наиболее вероятное объяснение (гипотезу) для серии набл юдени й .
Оно отражает мысл и исследователя о возможн ых ответах на поста вленные
вопросы. Например, морской биолог, исследуя скалы вдоль пляжа, находит
существо, похожее на червя, которое он н и когда раньше не видел. Его ги-
потезо й будет утвержден ие, что это какой-то вид черве й .
Для гипотезы важна возможность ее подтверждения или оп ровержения.
Другими словами, это должна быть такая идея, которую можно п роверить,
испол ьзуя орга н ы чувств.
ЗАПОМНИ!

32 ЧАСТЬ 1 Основы биоло ги и

3. Сделайте предположения и разработайте э ксперименты для проверки
идей.
П редположения задают рамки для эксперимента, и обычно они формул ируют­
ся как утверждения " есл и ... то '� В п редыдущем примере морской б иолог п ред­
полагает, что есл и это животное - червь, то его внутренняя структура должна
быть похожа на других п редставителей этой группы, которых он изучал.
4. Проверьте идеи с помощью эксперимента.
Ученые должны внимател ьно спл а н и ровать эксперимент, что б ы за оди н раз
проверить тол ько одну идею. (Мы о бъясн им, как сделать это, в разделе "П оста­
новка экспериментов ".) Во время п роведения оп ытов исследовател и дела ют
наблюден ия, испол ьзуя органы чувств, и за писывают их. В примере с червем
морской биолог проверяет свою гипотезу, разрезая животное, внимател ьно
исследуя его внутренние орга н ы с помощью микроскопа и делая зарисовки
структуры.
5. Сделайте заключение на основании полученных данных.
Ученые а нализи руют резул ьтаты эксперимента, испол ьзуя метод дедукции.
Серия набл юдени й помогает им проверить о боб щенную гипотезу. Сделав за­
кл ючения, они возвра ща ются к гипотезе и отвечают на воп рос, соответствует
ли она исти не, учитывая новые да н н ые. Е сл и да, то утверждение может рас­
сматриваться ка к ответ на зада н н ы й в начале эксперимента воп рос. Е сл и нет,
то ученые отверга ют ее и п ыта ются на й ти новое о бъяснен ие, которое будет
соответствовать тому, что они видел и. В нашем примере морско й б иолог вы­
ясняет, что внутрен няя структура существа очень похожа на структуру других
червей, которых он видел. После этого он может сделать закл ючен ие, что жи­
вотное я вляется, скорее всего, червем.
б. Наконец, поделитесь выводами с другими учеными.
Взаимодействие - это огромная часть науки. Без него о новых открытиях ни­
кто не узнает, и никто не пересмотрит старые гипотезы, учитывая полученные
факты. Когда исследовател ь заканчивает ра боту, то п и шет статью, где подроб­
но рассказывает, что он делал, ка кие резул ьтаты получ ил и к каким выводам
при шел . Затем он посылает ее в специализирова н н ы й научн ы й журнал. Та кже
ученые рассказывают о своей работе на форумах, в том числе проводимых на­
учным соо б ществом. Кроме этого, та кие сообщества поддержи вают развитие
науки, издавая научные журналы и помогая уч ителям и студентам в их иссле­
дован иях.

ГЛАВА 2 Ка к изуча ют жизн ь 33

 Э М П И Р И Ч Е С К И Й П ОДХОД В ХХ В Е К Е

Х отя наибол ьшая популярность этого подхода пришлась на 1 800-е годы, он

используется и сейчас для на бл юдения за структурами, сл ишком маленькими,
чтобы увидеть их невооруженным глазом. Одним из важне й ших п роектов в
данной области выступает геном человека, целью которого является расшиф­
ровка кода в хромосомах.
Вместо того чтобы путешествовать по миру и делать за писи о живых существах,
встречен ных на пути, как делали 200 лет назад, учен ые пытаются исследовать
сложн ы й код, зашифрова н н ы й в 46 хромосомах. Там хран ится вся информа­
ция о человеке, кажды й из 25 ООО генов отвечает за ка кой-то признак. К ним
относятся ка к незнач ительн ы е вещи вроде возможности закруч и вать язык,
та к и ч резвычай но важн ые, нап ример предрасположенность к раку груди или
муковисцидозу. Узнав местоположение генов, ученые могут сделать п редпо­
ложения о способах лечения и генной тера пии.

П оста новка экс перимента

Л ю б ой эксперимент должен б ыть воспроизводимым для других
ученых, чтобы они могли подтвердить или опровергнуть результа­
ты первоначальной работы. Полученные выводы признаются только
ЗАПОМНИ!
после проверки в серии опытов.

Когда исследователь хочет поставить эксперимент, он старается создать план,

который будет учитывать действие каждого значимого фактора. Любые факто­
ры, которые могут меняться в течение эксперимента, называют переменными.

Существует три вида переменных, которые важно учитывать при по­

становке эксперимента.
»
ЗАПОМНИ!
Экспериментальная ( ил и независимая) переменная - фактор,
который вы хотите исследовать.
» Зависимая ( или измеряемая) переменная - фа ктор, котор ы й
можно измерить.
» Контрольная переменная л юбые фа кторы, которые должны
-

оставаться неизменными в процессе проведения эксперимента.

О пыты помогают людям понять мир природы. Что б ы правильно построить

его, сделайте следующее.

34 ЧАСТЬ 1 Основы биол оги и

 1 . Понаблюдайте за интересующим вас предметом и используйте метод
индукции, чтобы сформули ровать гипотезу, которая выглядит под­
ходящим ответом на воп рос.
Метод индукции позволяет вы вести одну общую гипотезу из нескол ьких
набл юдений.
2 . Подумайте о том, как можно п роверить гипотезу, высказав предпо­
ложение "если ... то'�
3 . Сплан и руйте п роцедуру эксперимента: что будете измерять и как
часто .
Условие, которое меняется, - это независимая переменная, изменения,
которые при этом регистрируются, - зависимая.
ЗАПОМНИ!

4. Создайте две группы: экспериментальную и контрольную.

Экспериментал ьная груп па подвергается возде й ствию, другими словами,
при ра боте с ней вы меняете исследуемы й фа ктор. О пыт с контрол ьно й
группой должен быть макси мал ьно похож на первы й , но исследуемы й
фактор в нем остается прежн им.
5 . Проведите эксперимент и п остарайтесь контролировать все побоч­
ные факторы.
6. Сделайте запланированные измерения и занесите полученные дан­
ные в рабочую тетрадь.
Кол и чествен н ые да н н ы е включают ч и сла, н а п ример высоту, вес, ч и сло
осо б ей с изменениями. Их можно проанализи ровать с помощью статисти­
ки и п редста вить в виде диа грамм. Качествен ные да нные вкл ючают опи­
са ние, нап ример цвет, здоровье, счастье. Их обыч но представля ют в виде
текста или табл и ц.
Удостоверьтес ь , что за п исали все набл юдения.

СОВЕТ

7 . Проанализируйте результат, сравнивая его с данными контрольной

группы.
Из б ол ьшого кол ичества измерени й можно вы вести средние значения и
создат ь диа граммы, наглядно показывающие различия между груп пами,
есл и та ковые имеются.
8. И спользуйте дедукцию, чтобы понять, подтверждает ли эксперимент
гипотезу, и сравните свои дан ные с работами других ученых.
9. Опубли куйте результаты, объясняя свои идеи, ход эксперимента и
выводы, к которым вы п ришли.

ГЛАВА 2 Ка к изуча ют жизн ь 35

 В качестве примера такого эксперимента представьте, что вы планируете
про б ежать марафон и тренируетесь со своими друзьями. Вам интересно, кто
б ыстрее про бежит марафон: вы, если съедите пасту ночью перед соревновани­
ями, или ваш друг. Чтобы ответить на этот вопрос, следуйте этапам научного
метода и поставьте эксперимент.
1 . Сформулируйте гипотезу.
Ваша идея состоит в том, что паста, съеденная на ноч ь, даст вам силы бежать
б ыстрее. П еренесите ее на бума гу, выдвинув гипотезу, похожую на " п редва­
рительное употребление бол ьшого кол ичества углеводов со к ра щает в ремя,
необходимое для п реодоления марафонс кой дистанции ':
2. Обеспечьте действие исследуемого фактора на одну из групп.
Чтобы проверить гипотезу, уб едитесь, что половина друзей съела много пасты
в течение вечера перед марафоном. Та к ка к вы хотите п роверить вл ияние па­
сты, ее употребление будет независимой переменной.
3 . Создайте контрольную группу, на которую не действует исследуемый
фактор.
Вам нужна группа для сра внения, поэтому вы убеждаете половину друзе й пи­
таться перед марафоном ка к обычно, без пасты. Для точных резул ьтатов необ­
ходимо, что б ы остал ьные хара ктеристи к и групп совпадали. Тогда можно будет
сделать вы вод, что вл ияние о казала именно паста, а не к а кой-то друго й фа к­
тор. Лучше всего будет, есл и обе группы одина кового пола, возраста и име­
ют оди н уровень физичес кой подготов к и. Кроме этого, нужно, чтобы они ел и
п римерно одина ковую п и щу перед соревнованиями, за искл ючен ием пасты.
Все фа кторы, отличающие п редста вителей двух груп п, которые вы ста раетесь
сделать п римерно одина ковыми, явля ются побочными переменн ыми.
4 . И змерьте зависимый параметр.
Время б ега будет за висимым па раметром, потому что вы определяете вл ия­
н и е пасты, измеряя время, за которое к ажды й из участн и ков про б ежал дис­
танцию. Ученые делают точные расчеты результатов э ксперимента и п редстав­
ляют их в виде диаграмм и схем, поэтому вам нужно будет посчитать среднее
время пробега для каждо й группы и сравнить их в неб ольшой таблице. (Время
п робега - это кол ичественная переменная, вы та к же можете за п и сать каче­
ствен н ые, например, ка к друзья себя чувствовал и.)
5. Сравните результаты двух групп и сделайте заключение.
Е сл и друзья, которые ел и пасту, проб ежали диста н ц и ю в среднем на две ми­
нуты быстрее, чем те, которые не ели, то можно сделать вывод, что употре бле­
ние пасты действител ьно помогает марафонцам бежать быстрее.

36 ЧАСТЬ 1 Основы б иол оги и

 Прежде чем завершить исследование, нужно посмотреть еще на не­
сколько факторов.
ЗАПОМНИ! » Объем выборки. Кол ичество л юдей из каждо й груп п ы называет­
ся объемом выборки. Чтобы резул ьтаты были достоверными, он дол­
жен быть достаточно бол ьшим. Е сл и у вас есть тол ько четы ре друга
для участия в эксперименте, вам п ридется заде й ствовать намного
бол ьше л юдей, п режде чем гордо зая влять о своих вы водах.
» Количество повторений. Этот показател ь говорит о том, скол ько
раз вы провел и эксперимент, ил и скол ько групп находится в каждой
категории. Допустим, у вас есть 60 друзей-марафо н цев и вы дел и­
те их на 6 групп по 1 О участн иков в каждой. Три груп пы едят пасту, а
три - нет, поэтому у вас будет три повторения эксперимента. (Объ­
ем выборки составит 30 для каждой стороны.)
» Статистическая значимость. Математическое измерение досто­
верности эксперимента обозначается ка к статисти ческая значи­
мость. Ученые анализи руют да н н ы е с помощью статисти ки, что­
б ы оп редел ить, я вляются ли знач ительными отличия между двумя
груп пами. Есл и опыт повторяют нескол ько раз и получают похожие
резул ьтаты сравнения двух групп, то такие дан н ые считаются значи­
мыми. Есл и в вашем эксперименте время п реодоления диста н ц и и
было п римерно одинаково у членов внутри груп пы, т.е. бол ьшая
часть друзей, которые ел и пасту, пробежал и быстрее, чем те, кто
этого не делали, то две ми нуты оп ределенно имеют значен ие. Но
что, есл и некоторые из тех, кто ел и ее, про б ежали медленнее, чем
те, кто не ел и и наоборот? Тогда следует задаться воп росом, дей­
ствител ьно ли значимы две ми нуты, которые вы получ ил и?
» Ош ибка. Наука создается л юдьми, а л юди делают ошибки, поэто­
му ученые всегда помнят о та кой вероятности при публ и кации ре­
зул ьтатов. Учтите возможные оши б ки в вашем оп ыте. Что, есл и вы
не учл и рацион группы, которая не ела пасту? После марафона мож­
но обна ружить, что они употребляли другие источ н и ки углеводов,
например рис или хле б . Из-за того, что ваша гипотеза содержала ут­
верждение о вл иянии углеводов на преодоление марафонско й дис­
танции, то, что л юди из контрол ьной груп п ы ел и их, может внести
ошибку в эксперимент.

Прав ли исследователь, не так важно по сравнению с тем, что дру­

гие могут повторить его эксперимент, ожидая получить такие же
ЗАПОМНИ!
результаты.

ГЛАВА 2 Ка к изуча ют жизн ь 37

 О Ш И Б КА ОД Н О Г О - Н А Ч АЛ О ДЛ Я РА БО Т Ы ДРУ Г О Г О

В начале 1 900-х русски й учен ы й А.И. И гнатовски й содержал крол и ков на ди­
ете из молока и я и ц. Он выяснил, что в аортах жи вотных появились та кие же
бляшки, какие поя вляются у л юдей при атеросклерозе. Он не был необразо­
ванным, но сделал вы вод, что атеросклероз б ыл вызван б ел ками молока и яиц.
Он ошибался.
Молодой исследовател ь Н иколай Аничков, работавши й в той же лаборатории,
знал о ра боте И гнатовского. Он с нескол ькими коллегами повторил и этот экс­
перимент с небол ьшим изменен ием: они раздел или крол и ков на три груп пы.
Первую кормил и добавками, стимул и рующими рост мышц, вторую - тол ько
я и ч н ы м и б ел ками, третью - тол ько яичн ыми желтками. Бляшки образова­
лись тол ько у третьей группы. Тогда ученые п ровели еще оди н эксперимент;
на этот раз они анализировали атеросклеротические бляшки в поисках высо­
ких концентраци й химических веществ. В 1 9 1 3 году открыли, что холестери н,
содержа щи йся в я и ч н ых желтках, вызы вал формирова ние бляшек в аорте. Их
исследование завершило ра б оту Аничкова и стало источником новых дан н ых
для медицин ы. Это хороший п ример того, как работает наука: каждый ученый
вносит свой вклад, как кусочек пазла, но нужно много исследователей, что б ы
составить целостную карти ну.

Наука как п остоя н н ый обмен

новыми идеями
Полученные знания все время накапливаются и меняются. Ученые посто­
янно находятся в поиске идей, стараясь стать ближе к истине. Они стремятся
б ыть открытыми для новых находок и применять новые технологии к старым
концепциям. Они также устраивают споры и дебаты по поводу различных
идей, потому что дискуссия помогает им проверить свои доводы и увеличить
объем научных знани й. Ниже приведено несколько фактов, которые показыва­
ют процесс развития науки.

» Современные ученые связаны с учеными прошлого, потому что

новые исследования базируются на более ранних работах. На­
п ример, исследовател ь, работающи й в ка кой-то оп ределенной о б ­
ЗАПОМНИ!
ласти биологии, ч итает все научные пу бл и кации, связанные с его ра­
б ото й , что бы быть уверенным в полном понимании темы. После это­
го он может сплани ровать эксперимент, с помощью которого будут
получены новые данные для его области и научного знания в целом.

38 ЧАСТЬ 1 Основы биол о ги и

 » Некоторые идеи могут быть очень старыми, но все еще а кту­
альными. И н огда н овые техн ологии позволя ют учен ы м п рове­
рять ста рые гипотезы современ н ыми методами с целью на йти н о­
вые перспекти вы и выявить изменен ия. Например, до 1 970-х годов
учен ые на основе да н н ых микроскопии думали, что в теле живых су­
ществ есть два главн ых типа клеток. Когда в 1 970-х была использо­
ва на новая технология, позволяющая сравн ивать генетический код,
то поняли, что на самом деле есть три типа, два из которых выгляде­
ли оди наково под ми кроскопом. Разумеется, старые идеи не всегда
оказываются пол ностью ложн ыми, например, исследовател и до сих
пор различают два структурн ых типа клеток, но он и могут меняться
при получен ии новой информации.
» Когда многие исследования подтверждают оп ределенную ги ­
потезу, она становится научной теорией. Он и меняются не так ча­
сто, ка к гипотезы, но могут быть пересмотрен ы в свете новых дан­
ЗАПОМНИ!
н ых. Самым лучшим я вляется вариа нт, когда учен ые всегда открыты
новым идеям и готовы пересмотреть ста рые после получен ия но­
вых доказател ьств.

П РО Т И В О Р Е Ч И В Ы Е ОТЧ ЕТЫ Г О В О Р Я Т О ТО М, ЧТО Н АУКА РА БО ТАЕ Т

Конеч н о, поя влен ие п роти воположн ых заявлен ий в средствах и нформации

смущает. Н апример, таких сведен и й, что для улуч шен ия ва ших показателей
уровня холестери на луч ше употреблять в п и щу ма ргари н, которы й , одна ко,
служит источ н иком вредн ых жирн ых кислот, спосо б ствующих развити ю сер­
деч н ых заболеван ий. И все же противоречивые дан ные свидетельствуют о том,
что наука жи вет и разви вается. Например, когда учен ые выясн или, что высо­
ки й уровен ь холестери на вносит свой вклад в заболева н ия сердца, он и совер­
шен но правильно предположили, что продукт из растител ьного масла, а не из
животн ых жи ров (другими словами, маргари н, а не сл и вочное масло) - более
здоровы й вы б ор, есл и вы хотите сн изить уровен ь холестери на.
Учен ые не перестают работать. Он и постоя н но исследуют, задают вопросы и
размышляют. Он и л юбознател ьн ые ребята, поэтому продолжают изучать мар­
гари н. Недавно он и обнаружил и, что при расщеплен ии маргарина образуются
трансжирн ые кислоты, которые негати вно влияют на состоян ие сердца и крове­
носн ых сосудов. Следовательно, у маргарина есть и недостатки, которые могут
перевесить достоинства. Это может осложнить ваш выбор в продуктовом мага­
зине, но также может привести к улучшен ию здоровья людей. Например, после
того, как стало известно о трансжирн ых кислотах, производители продуктов ста­
ли искать новые пути производства маргарина, обеспечивающие их отсутствие.

ГЛАВА 2 Ка к изуч а ют жизн ь 39

П оиск научно й информа ц и и
У ченые публикуют свои работы, потому что другие специалисты со всего
мира могут находиться в процессе решения тех же самых про блем, для них та­
кая статья будет очень ценной. С другой стороны, если этого не сделать, никто
никогда не узнает, что такое исследование проводилось. Этап, которы й следу­
ет за просмотром различных ресурсов, - это взаимодействие друг с другом
( и всем миром).

Журналы: не только для зап иси желани й

Существуют сотни научных журналов, они раскрывают лю бую тему и за­
нимают лю бую нишу в сфере б иологии, химии, физики, машиностроения и
других наук. О ни пу бл икуются многочисленными организациями, которые
включают группы специалистов, университеты, медицинские центры и меди­
цинские и научные издательства. Независимо от сферы или места издания все
научные журналы объединяет одно : они являются перви ч ным ресурсом для по­
иска научно й ин ф ормации. Это означает, что они содержат полное описание
исследования, написанного авторами.
Л ю б ой человек, исследующий тему, независимо от того, студент он или уче­
ный, сначала работает с журналами. Они содержат статьи об оригинальных ис­
следованиях, а это значит, что там можно найти самую новую информацию по
теме журнала. Статьи написаны в определенном стиле, для которого характер­
но о б о б щение. В начале приводится утверждение или гипотеза, затем описыва­
ются средства, которыми пользовались авторы, план эксперимента, его резуль­
таты, представленные в виде диаграмм, графиков и таблиц. В конце приведены
выводы и ошибки, которые произошли во время эксперимента.

Н аучные журналы предварительно проверяют статьи, что б ы удосто­

вериться в качестве публикуемой информации. Вот как раб отает этот
процесс: издатель посылает статью другим ученым, специализирую­
ЗАПОМНИ!
щимся в этой о бласти, что б ы они дали свою оценку и прокомменти­
ровали ее. Их задача - убедиться в том, что статья не противоречит
современным знаниям и до б авляет что-то новое в сфере науки. З а­
тем издатель на основе оценки экспертов решает, публиковать эту
раб оту или нет. Если статья не соответствует жестким критериям из­
дателя и рецензентов, она не будет напечатана.

Н есмотря на то что многие журналы доступны онлайн, у вас могут

попросить плату за пользование статьями. Если вы студент, доступ к
СОВЕТ некоторым изданиям можно получить в библиотеке вашего учебного

40 ЧАСТ Ь 1 Основы биоло ги и

 заведения. Спросите персонал, подписана ли библиотека на какие­
нибудь научные журналы, и, если да, то, как можно получить к ним
доступ с компьютера.

Учебники: ресурсы для студента

Уче б ники. Независимо от того, как вы к ним относитесь, они являются вто­
ри ч ным ресурсом научной информации . Это значит, что они дополняют или
рассматривают информацию, взятую из первичных ресурсов. У вторичных ре­
сурсов обычно нет одного автора, они представляют знания в определенной
области в определенный период времени. Благодаря этому в них можно найти
историю изучения темы, основные факты по ней и обо б щение важных иссле­
дований, которые проводились в данно й о бласти.

Пресса: не всегда точная

Пресса (к которой относятся периодические издания, журналы), телевизи­
онные и радиопрограммы являются трети ч ными исто ч ника.ми (это значит, что
между ними и оригиналом находятся две ступени). Такие издания, разумеется,
содержат информацию, но ее правильность не всегда гарантируется. Всегда
есть вероятность, что журналист, которы й составлял отчет, неправильно понял
исследование или слова автора. Это похоже на игру в испорченный телефон,
когда информация передается от одного человека к другому и в конце принима­
ет совершенно неузнаваемый вид.

Всегда лучше сначала пользоваться научными журналами и учеб ни­

ками, а уже потом - прессой.
ЗАЛОМНИ!

И нтернет: много и нформации, но не вся достоверная

Большое количество научных данных доступно в интернете, при этом
многие ре сурсы бесплатны. З адача в том, что б ы отличить достоверную
информацию от ложной. Вот несколько советов, чтобы сделать это.

» Посещайте правительственные сайты. Их адрес зака н ч и вается

на . gov . ru. Там есть доступ к некоторым первичным источ н и кам,
но и вторичные тоже, как правило, высокого качества. Есл и вы оп ыт­
н ый пользовател ь поисковых систем, то сможете настроить их на те
домены, которые вам нужн ы.
» Заходите на сайты университетов. Он и зака н ч и в а ются на edu.
.

Некоторые ученые в ы кладывают там коп и и своих работ, которые

явля ются п римерами первичных источников. Та кже там могут быть

ГЛАВА 2 К а к изуча ют жизн ь 41

 другие качественные заметки и статьи. (Еще лучше, есл и вы студент,
тогда можно получить к н им доступ через библиоте ку.)
» Будьте осторожн ы, ко rда посещаете са й ты ор rа н изаци й . Та к и е
адреса за ка н чиваются на org. Большие орга низации с хорошей ре­
.

путацией вроде Амери к анс кой ассоциац и и сердца обычно имеют

вторичные ресурсы и нформации на своих сайтах, а иногда и ссыл к и
на первичн ые. У более мел ких орга н изаци й нет ни подтвержденной
репутации, ни стоя щих ресурсов.

И з б егайте коммерческих сайтов (они заканчиваются на . corn), ког­

да ищете научные данные. Л юди и компании, которым принадлежат
такие сайты стараются что-то вам продать. У них есть со б ственная
ЗАПОМНИ!
цель, а это значит, что вы не можете б ыть уверены в объективности.
И нформация на таких ресурсах может раскрывать только одну сто­
рону предмета или быть недостоверной.

42 ЧАСТ Ь 1 Основы биоло ги и

Гл а ва 3

Х и м ия жизн и
' В ЭТО Й ГЛ А В Е . . .

>> Узнаем, почему вещество имеет такое большое значение

» Научимся различать атомы , химические элементы,

изотопы, молекулы и соединения

» Познакомимся с кислотами и основаниями

» Разберемся в структуре и функциях некоторых жизненно

важных молекул

Все, что имеет массу и занимает какое-то пространство, включая нас и всех
остальных живых существ на З емле, состоит из вещества. Молекулы состоят
из атомов, а вещества из молекул. Углеводы, б елки, нуклеиновые кислоты и
липиды являются четырьмя типами молекул, которые играют особенно важ­
ную роль в строении и функционировании организмов. В это й главе мы уде­
лим внимание б азовым знаниям в области химии, нео бходимым для понимания
биологии.

П очему вещество так важно ?

Вещество в буквальном смысле слова - основа жизни. Все живые существа
состоят из него. Для своего роста и формирования новых структур они долж­
ны получать б ольше вещества. После смерти растений или животных такие
микроорганизмы, как б актерии и микроскопические гриб ы, усваивают и пере­
рабатывают отмершие останки таким о бразом, что они снова могут б ыть ис­
пользованы. Фактически почти все вещество на З емле было здесь со времени
ее о бразования 4,5 миллиарда лет назад, и оно просто циркулирует здесь с тех
пор. Другими словами, материал, из которого состоит наше тело, вполне может
быть частью какого-ни будь тираннозавра Рекса, б абоч ки или даже б актерии.

Вот несколько фактов, которые нужно знать о веществе.

ЗАПОМНИ! » Оно занимает пространство. Количественная характеристика п ро­

стра нства назы вается объемом, а объем измеряется в литрах (л) .
1 л = 1 дм 3 •
» Оно имеет массу. Термин масса используется для описа н ия того,
скол ько вещества содержится в том ил и ином теле. Она измеряется
в граммах (г). Вследствие притяжения, или гравитации, Земля притя­
гивает к се б е тела, и чем выше их масса, тем бол ьше вес.
» Оно может принимать разные формы. Самые знакомые из них -
это твердые вещества, жидкости и газы. Твердые вещества име­
ют оп ределен ную форму и размер, нап ример человек или кирпич.
Ж идкости имеют оп ределенны й объем. Он и могут заполнять сосуд
и принимать его форму. Газы легко сжимаются и расш и ря ются, что­
бы наполн ить сосуд.

Что б ы понять разницу между массо й и весом, сравните сво й вес на

З емле и на Луне. Н езависимо от того, где вы находитесь, тело сде­
лано из одного и того же количества вещества. Но Луна по массе
СОВЕТ
намного меньше, чем З емля, и притягивать вас она будет слаб ее. По­
этому вес на Луне будет в шесть раз меньше, чем на З емле, а масса
при этом останется прежней !

Н Е В И Д И М О Е В Е Щ ЕСТВО

Что невидимо, но все-та ки существует? Воздух! Атмосф ера Земл и может ка­
заться чем-то невесомым, но на самом деле она состоит из та ких газов, как
азот, углекислый газ и кислород. Он и могут взаимодействовать с живыми орга­
н измами разными способами. Нап ример, растения поглощают углекисл ый газ,
чтобы синтези ровать вещества, а потом испол ьзуют эти вещества для постро­
ения своих структур. В это трудно поверить, но самое высокое дерево в лесу
растет за счет поглощения невидимого углекислого газа и созда ния из него
своего орга н изма. Разумеется, такое дерево за н имает п ространство и имеет
массу, но и отдел ьные молекул ы диоксида углерода та кже обладают та кими
свойствами.

44 ЧАСТЬ 1 Основы биол о г и и

В чем ра з ни ца ме жду атомом,
эл ементом и изотопом ?
Л ю бое вещество состоит из отдельных мельчайших частиц (элементов),
называемых атомами, которые в свою очередь состоят из еще б олее мелких
субатомных частиц. И ногда количество некоторых таких частиц внутри атома
отличается, а это значит, что один и тот же элемент может существовать в виде
двух или нескольких изотопов. Вот так-то ! Все это очень важно, поэтому мы
подро б но раз б ерем атомы, элементы и изотопы в последующих разделах этой
главы.

Знакомство с атомами
Атом является самой маленькой стабильной частью элемента и о бладает
всеми его сво й ствами. Это наименьший объект, который можно измерить. Каж­
ды й атом делится на еще б олее мелкие части, которые называют суб атомными
частицами. О ни включают протоны, нейтроны и электроны (а еще кварки, ме­
зоны, лептоны, нейтрино, но о них можно узнать из курса физики).

Ъ Несколько слов о структуре атома (рис. 3 . 1 ).

ЗАПОМНИ! » Сердцевина атома, называемая ядром, содержит два типа суб­

атомных частиц: протоны и нейтроны. Обе они обладают массой,
но за ряд несет тол ько одна. П рото н ы за ряже н ы положител ьно, а
нейтроны вообще не имеют заряда (он и не йтрал ьны). Из-за того, что
протон за ряжен положител ьно, а нейтрон не за ряжен, общий заряд
ядра атома положителен. П ри выч ислен ии массы атомов и молекул
они прин имают массу каждого п ротона и нейтрона за един и цу.
» Ядро окружено электронным облаком. Электрон ы заряжены от­
ри цател ьно, но их масса ничтожна по сра внению с массой и п рото­
нов и нейтронов. (Масса электрона соста вляет всего 0,054% массы
нейтрона.) Фактически эта величина настол ько незначител ьна, что
ученые обычно п ренебрега ют ею при выч ислении массы атомов и
молекул.

Атомы становятся ионами, ко гда принимают или отдают электроны.

Друг ими словами , ионы являются заряженными атомами. У положи­
тельно ( +) заряженных ионов б ольше протонов, чем электронов, а
ЗАПОМНИ!
у отрицательных (-) заряженных - нао борот. Положительно и от­
рицательно заряженные ионы притягиваются друг к другу, образуют
связи. Что это значит, будет объяснено в параграфе "Молекулы, со­
единения и связи" .

ГЛАВА 3 Х и м ия жизни 45
 Также
записы-
ф
А . Модель строения атома Н ил ьса Бора: в качестве примера рассмотрен угл ерод

Обратите внимание : ядро , состоя щее из п ротонов ( + )

р
и нейтронов (О), окружено электронным
облаком (-) . Атом углерода состоит
из шести п ротонов, шести нейтронов
вается п и шести электронов, два электрона
как расположен ы на внутренней оболочке
и четыре - на внешней

Б. Ионы натрия и хлора связываются с образованием хлорида натрия NaCI ( поваренной соли) .
Ион натрия заряжен положительно, потому что содержит больше протонов, чем электронов
(на один больше) . Ион хлора заряжен отрицательно, поскольку он акцептировал один электрон
от натрия , поэтому электронов у него стало 1 8 , а протонов 1 7. Однако в целом молекула NaCI
электронейтральна, потому что заряд "+1 " уравновешен зарядом "-1 "
И он
Хлорид-
натрия
ИОН

Ионная
+
связь

Количество п ротонов Хлор акцептирует Составля ющие

и электронов у натрия этот электрон и до- хлорида натрия
сбалансировано, но он полняет свою внеш-
отдает единственный н юю эле ктронную

ф сф) �
электрон , расположенный оболочку
на его внешней оболочке
В . Два атома кислорода связываются с образованием газа кислорода 02
Общее электронное
Bp
r::\ + 8P
r::\ облако ( ковалентная

� � -
связь)

Кислород Кислород
1 1
М олекула 02 образована
с помощью ковалентной связ и .
Оболочки атомов сливаются,
образуя общее электронное облако ,
что п ридает стабильность молекуле
© John Wiley & Sons, /пс.

Рис. 3. 1 . Модель строения атома Нильса Бора

Элементы элементов
Химический элемент - вид атомов, о бладающих одинаковым количеством
протонов, т.е . обладающих одинаковым зарядом ядра. Представьте их се бе в

46 ЧАСТ Ь 1 Основы биоло ги и

виде совокупности " чистых " абсолютно одинаковых вещей. Все известные
элементы упорядочены в виде периодическо й таблицы химических элементов,
первоначальный вариант которо й был разработан знаменитым русским ученым
Д.И. Менделеевым в 1 869- 1 87 l годах. Периодическая таблица обладает следу­
ющими свойствами.

» Каждый ряд таблицы называется периодом. Двигаясь вдол ь та­

блицы слева нап раво, вы переходите от металлов к тяжел ым метал­
лам, а затем неметаллам.
» Каждый столбец называется груп пой. Элементы одн ой груп­
п ы о бладают сходными сво й ствами. Размер атома ув ел и ч и вается
сверху вниз в каждой из групп.

Как видно из рис. 3 .2 , у каждого элемента есть свой номер, называемый

атомным номером, или числом. Он обозначает количество протонов в ядре ато­
ма конкретного элемента. Например, углерод, обозначаемый в периодической
системе буквой С, в ядре своего атома имеет 6 протонов, поэтому его атомный
номер 6. Периодический закон гласит, что свойства химических элементов
-

находятся в периодической зависимости от значений их атомного числа. И ны­

ми словами, если их расставить по номерам, элементы сформируют группы с
одинаковыми свойствами. Количество электронов в атоме также соответствует
порядковому номеру, так как атом в целом электронейтрален (положительно
заряженные частицы уравновешены отрицательно заряженными).

И з всех элементов периодической таблицы живые организмы ис­

пользуют только некоторые. Четыре самых распространенных эле­
мента - это углерод, водород, кислород и азот, все они присутству­
ЗАПОМНИ!
ют в воздухе, растениях и воде. (Другие элементы, например натрий,
магний, фосфор, сера, хлор, калий и кальций, присутствуют в живых
организмах в меньших количествах.)

Чаще всего натрий, магний, хлор, калий и кальций присутствуют в теле в

виде электролитов, т.е. веществ, распадающихся на ионы при растворении в
воде. Н апример, в " водных" средах тела NaCl распадается на ионы Na+ и СГ,
которые затем используются такими органами, как сердце, или в процессах,
проистекающих в клетках.

Н емного об изотопах
Все атомы одного элемента имеют одинаковое количество протонов,
но количество нейтронов может отличаться. Атомы одного элемента
ЗАПОМНИ! с разным количеством нейтронов называются изотопами.

ГЛАВА 3 Хи м ия жизни 47
-
1 2

н Не
Водорад Гелий
1.01 4.00

з ' 5 • 7 8 • 10

Li Ве в с N о F Ne
Литий Бериллий Бор Углерод Азот Кислород Фтор Неон
.." 9.01 10.81 12.01 14.01 16.00 19.00 20. 1 8

11 12 13 14 15 " 17 18
Na Mg AI Si р s CI Ar
Натрий Магни й Алюминий Кремний Фосфор Сера Хлор Аргон
22.99 24.31 26.98 28.09 30.97 32.ОБ 35.45 39.95

19 20 21 22 2З 24 " 26 27 18 29 :ю 31 31 33 34 35 36
к Са Sc Тi v Сг Mn Fe Со Ni Cu Zn Ga Ge As Sв Вг Kr
Калий Кальций Скандий Титан Ванадий Хром Марганец Железо Кобальт Никель Медь Цинк Галлий Германий Мышьяк Селен Бром Криптон
39.10 40.08 44.96 47.90 50.94 52.00 54.94 "" 58.93 SВ.71 63.55 65.38 69.72 72.59 74.92 78.96 79.90 83.ВО

37 38 39 " 41 42 43 " 45 46 47 48 " 50 51 51 53 "

Rb Sr у Zr Nb Мо Те Ru Rh Pd Cd ln Sn sь Те ) Хе
Рjбидий Стронций Иттрий Цирконий Ниобий Молибден Технеций Рутений Родий Палладий Се е ро
�� Кадмий Индий Олово Сурьма Теллур Иод Ксенон
85.47 87.62 88.91 91 .22 92.91 95.94 1991 101 .07 102.91 106А2 107.87 1 1 2.41 1 1 4.82 1 1 8.69 1 2 1 .75 1 27.60 126.90 1:Ю.ЗО

55 56 З7 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 81 83 84 85 86
Cs Ва La Hf Та w Re Os lr Pt Au Hg TI РЬ Bi Ро At Rn
Цезий Барий Лантан Гафний Тантал В ольфрам Рений Осмий Иридий Платина Золото Ртуть Таллий Свинец Висмут Полоний Астат Радон
132.91 137.34 138.91 178.49 180.95 183.85 186.21 190.2 192.22 195.09 196.97 200.59 10437 207.19 208.98 1210) (2101 1222 1

87 " 89 104 105 1 06 107 108 1 09

110 111 1 11 113 114 115 116 117 110
Fr Ra Ас Rf Db Sg Bh Hs Mt
Ds Rg Cn U ut FI Uup Lv Uus Uuo
Франций Радий Актиний �езерфорди й Дубний Сиборгий Барий Хассий Майтнерий
12231 12261 12271 1257) (260) 12631 (262) 12651 11661 Дармштадтий Рентгений Ко nерници � Нихоний Флеровий Московий Ливерморий Теннессин Оганесон

й 58 59 50 " 62 63 " 65 66 67 68 69 70 71
Се Рг Nd Pm Sm Eu Gd ть Dy Но Ег Tm УЬ Lu
Лантаноиды Церий Празеодим Неодим Прометий самарий Европий Гадолиний Тербий ДисnрозиуN Гольмий Эрбий Тулий Иттербий Лютеций
140.12 140.91 144.24 (1471 1 50.35 1 5 1 .96 157.25 158.93 162.50 184.93 167.26 168.93 173.04 174.97

"' 91 92 9З " 95 96 97 90 99 100 101 1 01 103

Актиноиды Th Ра u Np Pu Am Ст Bk Cf Es Fm Md No Lr
Торий Протакrnний Уран Неmуний Плутоний Америций Кюрий Берклий Калифорни� Эйнштений Фермий Мендел е ви� Нобелий Лауренсий
12321 1231 1 12301 11371 12411 11431 (247) (2471 1251) (254) (2571 (2S8J 11591 (2601

© John Wiley & Sons, /пс.

Рис. 3.2. Периодическая таблица элементов
 Например, ядро атома изотопа углерода 1 2 С содержит 6 протонов и 6 не й­
тронов, т. е. его атомная масса равна 1 2 (как мы уже знаем, масса каждой из
14
этих суб атомных частиц принята за единицу). Ядро атома изотопа углерода С
также содержит 6 протонов (как и у всех атомов углерода), но 8 нейтронов, и
его масса, соответственно, равна 1 4.
Атомная масса элемента - это средняя масса всех его изотопов. Если посмо­
треть на рис. 3 .2, можно увидеть, что атомная масса углерода равна 1 2,0 1 . При­
нимая во внимание их относительное изо б илие, можно вычислить, что средняя
12
масса всех его атомов на З емле равна 1 2,0 l . С является самым стаб ильным
изотопом углерода, поэтому он встречается гораздо чаще, чем изотоп 1 4С. (Если
12
вычислить среднюю массу б ольшого количества изотопов С и сравнительно
14
не большого количества С, то получится значение чуть больше 1 2.)

М олекул ы, соединения и связи

При связывании химических элементов друг с другом о бразуются более
сложные формы вещества, такие как молекулы и соединения. Молекулы про­
стых вещества состоят из двух или б ольше атомов одного вида, а под соедине­
ниями мы понимаем молекулы, содержащие как минимум два разных химиче­
ских элемента.

Чтобы понять разницу между химическими элементами, молекулами

и соединениями, представим себе, как готовят печенье с шоколадной
крошкой. С начала нужно смешать сырые ингредиенты: масло, сахар,
СОВЕТ
яйца и ванилин. Будем считать каждый из ингредиентов отдельным
химическим элементом. Нам нужно два кусочка масла. Если их соеди­
нить, получится "молекула" масла. Перед до бавлением взб иваем яйца
в небольшой миске и получаем "молекулу" яиц. Если все полученные
сырые компоненты смешать, "молекула" масла соединится с "молеку­
лой" яиц и в результате мы получим новое "соединение" , являющееся
влажным составляющим. После этого смешиваем сыпучие ингреди­
енты : муку, соль и пищевую соду. Пусть каждый из них тоже будет
отдельным элементом. Если их всех объединить, получится еще одно
соединение, являющееся сухим составляющим. Объединив влажные
и сухие составляющие, мы получим третье "соединение" - тесто, к
которому можно добавить еще один элемент - шоколадную крошку.

Как химические элементы соединены между собой в молекулах и соедине­

ниях? Ответ один: связи, химические связи. Ниже описаны два важных типа
химических связей, свойственных живым организмам.

ГЛАВА 3 Хи м ия жизни 49
 » И онные связи удержи вают вместе п роти воположно за ряженные
и оны. Ио н н ы е реакции происходят, когда атомы соединя ются и п ри­
нимают или отда ют электрон ы . Нап ример, при соединении натрия
(Na) и хлора (CI) натрий отдает электрон хлору и становится положи­
тел ьно за ряженным ионом натрия (Na+) , а хлор в свою очередь при­
н и мает его и становится отри цател ьно за ряженным хлорид-ионом
(СГ). Эти п роти воположно заряженные ионы притя гиваются друг к
другу, образуя ионную связь. Этот п роцесс изображен на рис. 3.1 , б.
» Ковалентные связи образуются, когда электронные оболочки ато­
мов сл иваются, о б разуя о б щее электрон ное о блако. На п ример, при
соединении двух атомов кислорода образуется газ кислород. П ри
этом атомы кислорода делят на двоих две пары электронов (со­
вместно ими владеют), как показа н о на рис. 3 . 1 , в. Каждая общая
пара электронов создает одну ковалентную связь, поэтому в моле­
куле газа кислорода их две. Ковалентн ые связи ч резвыча й но важны
в б иологии, потому что они удерживают остовы многих б иологиче­
ских молекул.

Кислоты и основания
Н екоторые вещества, такие как лимонный сок и уксус, имеют довольно спец­
и фический вкус. Другие, такие как серная кислота и нашатырный спирт, настоль­
ко едкие, что не хочется, что бы они попадали на кожу. Эти субстанции относятся
к кислотам и основаниям, и о б а этих класса веществ могут повредить клетки.

» Кислоты - это вещества, молекул ы которых распадаются в

воде с образованием катионов водорода н+. П римером я вляет­
ся хлористоводородная (соляная) кислота (HCI). Если эту кислоту на­
л ить в воду, она распадется на ионы н+ и СГ, увеличивая количество
ионов водорода в растворе вода/НСI.
» Основания - это вещества, молекулы которых распадаются в
воде с образованием rидроксид-ионов (ОН-). Самы й известн ы й
пример - это гидроксид натрия (NaOH). Есл и NaOH всы пать в воду,
он распадется на ионы Na+ и он-.

З аряженные частицы вроде и онов н+ и он- могут разрушать химические

связи, удерживающие молекулы вместе. Поскольку все живые существа состо­
ят из молекул, сильные кислоты и основания могут нанести ущер б из-за боль­
шого количества этих ионов.

50 ЧАСТ Ь 1 Основы б иол о ги и

 Даже вода может распадаться с образованием Н+ и он-. Каждая мо­
лекула воды (Н 2 0) может разделиться на один ион водорода и один
гидроксид-ион. Эти ионы легко соединяются друг с другом, вновь
ТЕХНИЧЕСКИЕ
подРОБности образуя молекулы воды , а затем снова разъединяются, и этот про-
цесс перехода из молекулярных в ионизированные формы происхо­
дит постоянно. В чистой воде количество ионов водорода и гидрок­
сид-ионов сбалансировано, поэтому они не причиняют никакого
вреда живым организмам.

Относительная концентрация ионов водорода и гидроксид-ионов представ­

лена шкалой рН. В следующем разделе будет о бъяснено, что такое шкала рН,
и как происходит саморегуляция в организме, когда возникает дис б аланс рН.

Ч то такое р Н ?
Шкшzа рН, которая показывает, насколько кислым или щелочным является
раствор, б ыла разработана в начале 1 900-х. Величина рН показывает концен­
трацию ионов водорода в растворе и находится в диапазоне от 1 до 1 4. Если
она равна 7, это значит, что среда не йтральная, и количество ионов водорода и
гидроксид-ионов равно, как в чистой воде.
Раствор, в котором б ольше ионов водорода, называют кислым, и его рН
меньше 7 . Если молекула в воде распадается с о бразованием иона водорода, то
это кислота. Ч ем боль ше ионов водорода образуется при ее распаде, тем силь­
нее кислота и ниже значение р Н .
Растворы, в которых содержится больше гидроксид-ионов, называются ос­
новными, их р Н б ольше 7 . О снования диссоциируют (распадаются) с о бразо­
ванием гидроксид-ионов (ОН-) и положительного иона. Гидроксид-ион может
соеди няться с ионом водорода с о бразованием молекулы воды. Поскольку ионы
водорода используются таким образом, их количество в растворе снижается, и
он становится менее кислым и, следовательно, б олее щелочным. Поэтому, чем
больше гидроксид-ионов о бразуется при распаде молекулы (или чем б ольше
ионов водорода она захватывает), тем б олее сильным основанием она будет
являться. В табл. 3 . 1 представлены значения рН некоторых распространенных
веществ. Используйте ее, что б ы визуально представить эту шкалу.

Таблица 3. 1 . рН некоторых расп ространенных веществ

Увеличение р Н В ещество

О (самая кислая} Соляная, или хлористоводородная кислота (HCI}

1 Серная кислота
2 Лимонный сок, уксус, кислота желудочного сока

ГЛАВА 3 Х и м ия жизни 51
 Окончание табл. 3 . 1
Увеличение р Н В ещество

3 Кола, яблоки
4 Пиво
4,5 Помидоры
5 Черный кофе, бананы
6 Моча
6,5 Слюна, МОЛОКО
7 (нейтральная) Вода, слезы
7,5 Кровь человека
8 Морская вода, яйца
9 Пищевая сода, антациды
10 Мертвое море
11 Аммиак
12 Питьевая сода, ил и бика рбонат натрия, мыльная вода
13 Чистящее средство для плиты, отбел иватель
14 (самая щелочная) Гидроксид натрия (NaOH), жидкость для чистки труб

Качели буферных систем

Хотя живые организмы кажутся твердыми, на самом деле они наполнены
жидкостями. Тело человека, например, состоит из воды на 50-65%. Наша кровь
является жидкостью, все клетки нашего тела погружены в жидкости. Для на­
шего организма очень важно, что б ы эти жидкости не наносили вреда тканям.
Поэтому б ольшинство из них имеют не йтральное значение рН 7. Но нет ни­
-

чего совершенного, и организм человека обладает особыми резервными систе­

мами на случай, если дела обстоят плохо. Например, буферная система крови
нейтрализует избыток ионов водорода или гидроксид-ионов.

Буферы поддерживают стаб ильность рН, связывая избыточные

+
ИОН Ы водорода (Н ) или гидроксид-ионы сон-). Представьте себе
ЗАПОМНИ!
губ ку, впитывающую эти ионы. Если то или иное вещество высво­
б ождает ионы водорода или гидроксид-ионы, буферный раствор по­
глотит лишние ионы.

Самой распространенной буферной системой в теле человека является би­

карбонатная, представляющая собой кислотно-основную пару, состоящую из

52 ЧАСТЬ 1 Основы б иологи и

бикарбонат-аниона (НСО 3 ) и угольной кислоты (Н2 СО 3 ). Бирокарбонат-анион
-

доставляет диоксид углерода (углекислый газ, СО2 ) через кровеносную систе­

му в легкие, что б ы удалить его из организма (см. главу 1 5 , чтобы узнать б ольше
о дыхательно й системе), а также выполняет роль буфера. Бикарбонат- ионы по­
глощают из б ыток ионов водорода, в результате чего образуется угольная кис­
лота, предотвращая тем самым снижение уровня рН в крови. Если возникает
противоположная ситуация, и значение рН возрастает, угольная кислота рас­
падается с о бразованием ионов водорода, что приводит к выравниванию рН.

Е сли буферная система по какой-то причине не раб отает, и рН пада­

ет слишком низко, может развиться состояние ацидоза (это значит,
что среда крови станет слишком кислой) . Или нао б орот, если зна­
ТЕХНИЧЕСКИЕ
ПОДРО6Н ОСТИ чение рН станет слишком высоким, разовьется алкалоз (повысится
щелочность крови).

О рганические молекул ы : основа жизни

Все живые организмы состоят из молекул, главным химическим элементом
которых является углерод. Ядро атома углерода содержит шесть протонов, а
на внешне й электронной оболочке атома находится четыре электрона. Углерод
является ключевым элементом органической химии, поскольку этот раздел хи­
мии изучает соединения углерода. Органическая химия - это химия жизни.
Когда углерод связывается с водородом (а это часто происходит в органических
молекулах), они делят на двоих о б щую пару электронов, о бразуя ковалентную
связь. М олекулы, состоящие исключительно из атомов углерода и водорода,
образующих множество углерод-водородных связе й , называются углеводоро­
да.ми. В живых организмах также встречаются соединения углерода с азотом,
серой и кислородом.
Итак, откуда же в организм поступают углерод-содержащие молекулы ? От­
вет прост: из пищи. Некоторые живые организмы, например мы с вами, долж­
ны питаться другими живыми организмами, но другие, такие как растения,
сами для се бя синтезируют пищу. Независимо от источника питания, все жи­
вые существа используют пищу в качестве источника углерода.
Атомы углерода так важны для всех организмов, потому что они входят в
состав углеводов, белков, нуклеиновых кислот и липидов, т.е. абсолютно всех
строительных компонентов живых существ . В следующем разделе описаны
роли всех этих соединений в организме.

ГЛАВА 3 Хи м ия жизни 53
О беспечение энергие й : углеводы
Как видно из их названия, углеводы состоят из углерода, водорода и кисло­
рода. Простейшая формула углевода - СН2 0 . В нее входит один атом углерода,
два атома водорода и один атом кислорода. Если количество ее составляющих
умножить, например на 6, мы получим формулу с бн \ 20 6 (эмпирическая форму­
ла глюкозы). При этом базовое соотношение компонентов остается прежним.

Но что же такое углеводы? Скажем так, это энергонасыщенные ве­

щества. Организмы способны быстро расщеплять углеводы, которые
служат источником практически мгновенной энергии. Тем не менее
ЗАПОМНИ!
энергии, которую о беспечивают углеводы, хватает ненадолго. П оэто­
му запасы углеводов в организме должны часто пополняться, и в этом
кроется причина того, что вы чувствуете голод в среднем каждые че­
тыре часа. Будучи источником энергии, углеводы также служат стро­
ительными компонентами (например, клеточных стенок у растений).

Существует несколько форм углеводов.

» Моносахариды - это п ростые саха ра, в состав которых входит от

трех до семи атомов угл ерода (см. рис. 3.3, а}. В водных растворах
молекул ы моносаха ридов п риобретают кол ьцевую (цикл ическую}
структуру и могут соединяться вместе с образован ием более дл ин­
ных саха ров. Самым расп ространенным и известн ым моносаха ри­
дом является глюкоза.
» Д и саха риды - это д в а соед и н е н н ы х вместе м о н осаха рида
(см. рис. 3.3, б}. Среди дисаха ридов самыми распростра ненными я в­
ля ются саха роза (столовый сахар} и лактоза (молоч н ый саха р).
» Ол и госаха риды - моносахариды, соединенные вместе бол ьше,
чем два (но все же не очень много, см. рис. 3 .3, в}. Некоторые ол и­
госахариды я вляются важн ыми маркерами, расположен н ыми на на­
ружной стороне мембран наших клеток (более подробно об этом -
в главе 4). К та ким ол и гонуклеотидам, например, относятся маркеры
групп крови А или В (л юди с группой крови О не имеют ни одного из
этих ол и гасахаридов) .
» Полисахариды представляют собой дл инные связанные между со­
бой моносахаридные цепи (см. рис. 3.3, г). Некоторые из них огром­
ны и насчитывают н ескол ько тысяч моносахаридов, соединенных
вместе. П римерами пол и сахаридов я вля ются крахмал и гл и коген,
используемые растениями и животн ыми в качестве запасных ве­
ществ.

54 ЧАСТЬ 1 Осно вы биоло ги и

 Обратите внимание на то , что большинство названий углеводородов
заканчиваются на " оза" . Глюкоза, фруктоза, ри боза, сахароза, маль­
тоза - все это сахара. С ахар - это углевод , который растворяется в
����� воде , сладки й на вкус и может образовывать кристаллы. Как столо­
вый сахар в вашей сахарнице.

Из следующего раздела вы узнаете , как сахара взаимодействуют друг с дру­

гом , и как наш организм запасает особый углеводород - глюкозу.

В Р Е Д Е Н Л И САХА Р?

Сахара являются важн ым источ н и ком энергии и углерода для живых существ.
В настоя щее время отношение многих л юдей к саха рам можно оп редел ить как
отношения л ю бви-ненависти. Ч резмерное употребление та ких углеводов, ка к
саха роза, может п ривести к ожи рен ию, диабету и ка риесу, поэтому нужно от­
носиться с осторожностью к кол ичеству саха ра в п ище. Одни л юди внимател ь­
но ч итают эти кетки и избега ют та ких п родуктов, ка к кукурузны й сироп с высо­
ким содержан ием фруктозы. Другие стараются найти способы есть сладкое без
риска получить л и ш н и й вес и кариес. Это дало стимул п ищевой п ромышлен но­
сти искать замену саха розе, ученые ста ра ются создать молекулу, которая раз­
дражала б ы язык, но не усва и валась орган измом. (Другими словами, мозг го­
ворит: "Сладко'; а п ищева рител ьная система: "Ты не получил никаких калорий': )
Звуч ит ка к комп ромисс, не та к л и? Не всегда. Употребление сл ишком бол ьшого
кол ичества си нтетических подсластителей может иметь неп редсказуемые по­
следствия. Спустя время у некоторых л юдей может возни кнуть страстное же­
лание съесть очень сладкую п и щу вроде конфет ил и вы печки и отвернуться
от менее сладких, но более полезных п родуктов, нап ример фруктов. Подсла­
стител и не всегда помогают избежать ожи рения: исследования показал и, что
л юди, регулярно употребляющие диетические на п итки, имеют бол ьши й риск
набрать вес и заболеть диабетом, чем те, кто этого не делает. Эти исследования
вызвал и изменение взглядов л юдей, и теперь они покупа ют еду, содержащую
тол ько натурал ьные саха ра. Неудивител ьно, что мы сбиты с тол ку!
Вот нескол ько слов от диетолога: во всем важна умеренность. Саха р являет­
ся важн ым п и щевым п родуктом и п рекрасным источником энергии. Снизьте
употре бление сладостей наскол ько возможно и чаще ешьте сложные угл ево­
ды, содержащиеся в зерновых, фруктах и овощах. Не злоупотребля йте искус­
ственными подсластителями. Есл и вы п ьете много диетических на п итков, по­
ста ра йтесь замен ить их водой с натурал ьными доба вками. Сахар сам по себе
не вреден, до тех пор, пока вы собл юдаете баланс.

ГЛАВА 3 Хи м ия жизни 55
 а) Гл юкоза б ) Сахароза ( глюкоза + фруктоза)

.���---',\
н о
" -?'
с
1
н - с - он он
1 он
но - с - н глюкоза ф рукrоза
1 Н2О
н - с - он
1 Н ОС Н2 О
н - с - он
1
н - с - он
1
о
G н 2о н
он
н
с ахароза

в) Ол игосахарид г) Полисахарид

остаток
глюкозы
© John Wi/ey & Sons, /пс.

Рис. 3.3. Различные молекулы углеводов

Си нтез и разложение сахаров

В процессе, называемом дегuдратацuонным синтезом, молекулы моно­
сахаридов соединяются вместе. Данный процесс включает о бразование гли­
козидной связи между этими молекулами с отщеплением молекулы воды.
На рис. 3 .3 , б показано, как в результате этого процесса из глюкозы и фруктозы
образуется сахароза.

Термин "дегидратационный синтез" может казаться техническим, но

если вы задумаетесь над смыслом слов, то поймете, что это не так.
Обезвоживание (или дегидратация) происходит, когда организм по­
СОВЕТ
лучает недостаточно жидкости. Ч еловек чувствует жажду, потому
что вода частично уходит из некоторых клеток (язык, слизистые),
чтобы обеспечить функционирование б олее важных клеток, таких
как клетки головного мозга и сердца. Слово "синтез" обозначает соз­
дание чего-либо. Если вы задумаетесь над этим, вам станет ясно, что
в процессе дегидратационного синтеза образуется нечто, когда от­
щепляется молекула воды. Когда моносахариды глюкоза и фруктоза
соединяются вместе, образуется дисахарид сахароза, а в качестве по­
б очного продукта реакции отщепляется молекула воды.

56 ЧАСТЬ 1 Основы биоло ги и

 Процесс, противоположный дегидратации, называется гидролизом. Во вре­
мя реакции гидролиза происходит расщепление б олее крупно й молекулы са­
хара на исходные моносахариды. Когда какое-либо вещество подвергается ги­
дролизу, молекула воды как бы "раскалывает" его (hydro значит вода, lysis -
разрушение). Когда воду добавляют к сахарозе, она распадается на глюкозу и
фруктозу.

П реобразование глюкозы в целях хранения

Углеводы можно найти практически в лю бой пище, не только в хле бе и ма­
каронах. Фрукты, овощи и даже мясо содержат их, хотя в мясе их не так много.
Фактически лю бой пищевой продукт, содержащий сахар, имеет в своем соста­
ве углеводы, и б ольшинство пищевых продуктов прео бразуются в сахара в про­
цессе пищеварения.
Когда пища переваривается, содержащиеся в ней углеводы распадаются на
б олее мелкие сахара, такие как глюкоза. З атем молекулы глюкозы всасываются
из клеток кишечника в кровоток, который разносит их по всему телу. Глюкоза
попадает в каждую клетку и служит источником энергии и углерода.
Из-за того, что глюкоза является быстрым источником энергии, организм
сохраняет часть ее про запас в виде различных полисахаридов, которые можно
быстро расщепить, если срочно понадо бится глюкоза. Н иже представлен спи­
сок веществ, в состав которых она входит.

» Гликоген. Жи вотные, в том числе и л юди, запасают гл юкозу в форме

полисахарида гл и когена. Он имеет компактную структуру, и поэто­
му может храниться в клетках в бол ьших кол ичествах. В частности, в
клетках нашей печени и м ы ш ц хранятся бол ьшие запасы гл и когена
на случай нагрузки
» Крахмал. Растения запасают гл юкозу в виде полисахарида, называ­
емого крахмалом. Л истья образуют сахар в процессе фотосинтеза, и
затем часть его п ревра щают в крахмал . Е сл и нео бходимы простые
сахара, крахмал расщепляется на более мел кие компоненты.

Растения из глюкозы также синтезируют другой полисахарид, назы­

ваемый целлюлозой. О на выполняет структурную функцию и входит
в состав клеточных стенок, придавая им жесткость. Большинство
ТЕХНИЧЕСКИЕ
ПОДРОБНОСТИ животных, включая человека, не могут переваривать ее из-за типа
связей, которыми соединены молекулы глюкозы. Благодаря тому, что
целлюлоза проходит через желудочно-кишечны й тракт практически
в неизменном виде, она помогает сохранять здоровье кишечника (го­
воря о рационе, ее называют клетчаткой).

ГЛАВА 3 Хи м ия жизни 57
Делают жизнь возможно й : белки
Без белков живые организмы не смогли б ы существовать. Многие из этих
молекул выполняют структурную функцию, некоторые связываются с важны­
ми веществами и переносят их молекулы внутри организма. Некоторые из них
участвуют в реакциях в качестве ферментов (чтобы узнать больше о фермен­
тах, перейдите к главе 4). Другие задействованы в мышечных сокращениях и
иммунных реакциях организма. Белки настолько разноо бразны, что невозмож­
но рассказать обо всех. В этой книге мы дадим вам базовые знания об их струк­
туре и наиболее важных функциях.

Строительные блоки белков

О сновой для построения молекул белков являются 20 аминокислот. Пред­
ставьте себе вагоны, из которых состоит поезд под названием "Белок" . Струк­
тура аминокислот приведена на рис. 3 .4.
н
1
HzN - C - C O O H
Аминогруппа 1 Карбоксильная группа
R
Боковая цепь

Центральный атом углерода связан с аминогруппой и карбоксильной группой .

Название аминокислоты зависит о т группы боковой цепи ( R ) .
Например,

Если на месте R находится " . то это будет

аспарагиновая кислота

н
1
Н2N - C - C O O H
1
СН2
1
с
,f' '-.
о он
Аспарагиновая кислота

Белки состоят из аминокислот, соединенных пептидными связями . Порядок

аминокислот специфичен для каждого белка и определяется генетическим кодом

© John Wiley & Sons, /пс.

Рис. 3.4. Структура аминокислот

58 ЧАСТЬ 1 Основы б иоло ги и

 П од управлением генетическо й информации, хранящейся в ядре клетки,
аминокислоты выстраиваются в определенном порядке и формируют полипеп­
тидные цепи. Аминокислоты соединяются друг с другом в процессе дегидра­
тационного синтеза, подо бно тому, как сахара соединяются друг с другом при
о бразовании полисахаридов (материал по этой теме есть в разделе "С интез и
разложение сахаров "). Каждая полипептидная цепь состоит из определенного
количества аминокислотных остатков, расположенных в определенном порядке.

Главные функции белков

Для формирования функционального белка одна или несколько полипептид­
ных цепей объединяются вместе. После этого он может выполнять специфич­
ную функцию или участвовать в о бразовании определенной ткани в организме.

» Ферменты - это белки, которые ускоряют химические реак­

ции. М ета б ол ические процессы происходят а втоматически, для это­
го необходимы ферменты. Более полная и н формация о н их содер­
жится в главе 4.
» Структурные белки укрепляют клетки и ткани. На п ример, кол­
л а ген я вляется структурн ы м элементом соеди н ител ь ной тка н и (с
ее помощью мышцы соеди ня ются с костями, позволяя им двигать­
ся). Это самый расп ространен н ы й б елок в орга н изме позвоноч ных
жи вотн ых. К соеди н ител ь ной тка н и отн осятся связки, сухожил ия,
хрящи, костная тка н ь и даже роговица глаза. Это тка н ь обеспечи ва­
ет поддержку тела, одновремен но обладая гибкостью и устойчи во­
стью к растяжен ию.
» Транспортные белки переносят вещества внутри клетки и внут­
ри тела. Гемоглоби н - тра нспортн ый белок, который находится в
эритроцитах и перен осит кислород по всему телу. В уп рощен ном
виде все происходит следующим образом. Молекула гемоглоби н а
по форме напоми нает четы рехл истн ы й клевер без стебля. Кажды й
лист (субъеди н ица) предста вляет собой отдел ьную полипептидную
цепь, а в центре " клевера " расположен гем, содержа щий атом желе­
за и соединен н ый с каждо й из пептидн ых субъедин иц. Когда проис­
ходит газообмен между легкими и клетками крови (бол ьше о рабо­
те дыхател ьной системы можно прочитать в главе 1 5), атом железа
связывается с кислородом, и эритроциты с током крови поступают
в ткан и. После этого комплекс железо-кислород отделяется от моле­
кулы гемоглобина в эритроцит, кислород п рон и кает через мембра­
ну клетки и попадает в любую клетку орган изма.

ГЛАВА 3 Х и м ия жизни 59
Дорожная ка рта белков: нуклеиновые кислоты
До 1 940-х годов ученые думали, что генетическая информация хранится
в белках, а только что открытые нуклеиновые кислоты слишком малы, что­
б ы играть какую-ли бо существенную роль в организме. Все изменилось в
1 95 3 году, когда Джеймс Уотсон и Фрэнсис Крик расшифровали структуру ну­
клеиновых кислот, доказав о братное: эти кислоты создают белки !
Н уклеиновые кислоты на самом деле - крупные молекулы, хранящие в
мельчайших подробностях генетическую информацию организма. Эти кисло­
ты есть во всех живых существах: растениях, животных, б актериях и гри б ах.
Просто подумайте об этом. Л юди выглядят совсем не так, как грибы, а рас­
тения сильно отличаются от б актерий, но в основе всех живых существ лежат
одни и те же химические " ингредиенты '' , из которых состоит очень похожий
генетический материал.

Нуклеиновые кислоты представляют собой цепочки нуклеотидов.

Каждый нуклеотид состоит их трех частей :
ЗАП О МНИ!
» азотистого основания ;
» сахара с пятью атомами угл ерода ;
» фосфатной группы.

Вот и все. Все признаки вашего тела, личности и, возможно, даже интеллек­
та б азируются на молекулах, содержащих азотистое соединение, сахар и фос­
фат. В следующих разделах будет рассказано о двух типах нуклеиновых кислот.

Дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК)

Возможно, вы слышали, что ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота) пред­
ставляет со б ой двойную спираль. Это происходит, потому что ДНК содержит
две цепи нуклеотидов, соединенных таким о бразом, что о бразованная в резуль­
тате структура напоминает винтовую лестницу. Взгляните на рис. 3 .5 .
"Перила" лестницы состоят из сахара и молекул фосфата, отсюда и название
"сахарофосфатный остов " . (В ДНК сахар называется дезоксирибозой.) " Сту­
пеньки " лестницы представляют собой пары азотистых оснований, по одному
от каждой цепи.

К азотистым основаниям, входящим в состав ДНК, относятся аде­

нин (А), гуанин (G), цитозин (С) и тимин (Т). Порядок написания
этих букв позволяет расшифровать наш генетически й код. Доволь­
ЗАП О МНИ!
но странно, но пары всегда о б разуются определенным о б разом :
аденин всегда соединяется с тимином (А-Т), а гуанин - с цитози­
ном (G - C). Нуклеотиды в этих парах соответствуют друг другу по

60 ЧАСТЬ 1 Ос н о вы биоло ги и
 химической структуре, и благодаря этому между ними о бразуются
водородные связи.

Ф - Фос фат
С - Сахар
А - Аденин
Т - Тимин
Ц - Цитозин
Г - Гуанин

Иллюстрация Kathryn Вот, МА

Рис. 3.5. Модель Д НК (двойная спираль)

О пределенные участки азотистых основани й вдоль цепи ДНК формируют

гены. Ген - это единица генетической информации, или кода, о структуре того
или иного б елка. Когда в организме происходит о бразование новых клеток,
генетический материал репродуцируется и попадает в новую клетку. (Можно
узнать б ольше об этом в главе 6.) Вновь о бразованная клетка может синтезиро­
вать белки и передавать наследственную информацию следующей клетке.
Гены находятся не только в репродуктивных клетках. Любая клетка организ­
ма содержит ДНК (а значит, и гены), потому что всем им нужно синтезировать
б елки, контролирующие ее функции и обеспечивавшие сохранность ее струк­
туры. Таким образом, "чертежи" жизни хранятся в каждо й клетке организма.
П орядок нуклеотидов в цепи ДНК (или определенном ее участке, состав­
ляющем ген ) определяет порядок связывания аминокислот в молекуле б елка.
Каждый синтезированный в организме б елок выполняет специализированые
функции. Он может выступать структурным элементом, например, мышечной
ткани, кожи или волос или выполнять другие функции (например, переносчика
кислорода к клеткам).

ГЛАВА 3 Хи м ия жизни 61
 Л ю б ой процесс, происходящий в клетке, и все аспекты ее метаб о­
лизма основаны на хранящейся в ДНК генетической информации,
а значит, на синтезе тех или иных белков. Если синтезирован непра­
ЗАПОМНИ!
вильный белок (как в случае рака), может возникнуть заб олевание.

Рибонуклеиновая кислота (РНК)

Рибонуклеиновая кислота (сокращенно РНК) представляет со б ой цепь ну­
клеотидов и служит важной информационной молекулой. О на играет важную
роль в синтезе белков (подробнее о б этом в главе 8). По структуре несколько
отличается от ДНК.

» Она состоит из одной цеп и нуклеотидов.

» Азотистые основан ия - аденин, гуанин, цитозин и ура цил (вместо
тимина).
» Сахар - рибоза (не дезоксирибоза).

Поддержание структуры, обес п ечение энер r ие й

и мно r ое дру r ое: липиды
Кроме углеводов, белков и нуклеиновых кислот, нашему организму для вы­
живания нужен еще один тип крупных молекул. Если вы относитесь к тому
б ольшинству, которое старается избегать слишком большого количества этих
веществ в рационе, то должны знать, что жиры (а именно о них идет речь)
могут быть как благословением, так и проклятием. Это связано с тем, что эти
вещества обладают невероятной энергетической плотностью (спосо б ностью
сохранять множество калорий в небольшом объеме). Благодаря своей высокой
энергетической плотности жиры являются для живых существ высокоэффек­
тивным способом запасания - особенно полезным, когда пища недоступна.
Но то же самое свойство приводит к риску набрать лишний вес, если вы едите
много жирной пищи !
Жиры являются примером веществ, которые называются липидами. Липи­
ды - гидрофобные соединения, это значит, что они плохо смешиваются с во­
дой. Вы, наверняка, слышали фразу "смешивается как масло с водой " - дру­
гими словами, смешивается плохо. Растительное масло - это жидки й липид,
т.е. старое фраза является правильным, масло действительно не смешивается с
водой. Сливочное масло и сало служат примером твердых липидов, таких как
воски, которые ценятся за водоотталкивающие свойства и используются для
о браб отки сноубордов, лыж и автомо билей.

62 ЧАСТЬ 1 Осно вы биоло ги и

 Существует три вида липидов.
» Фосфолипиды. Он и состоят из двух жирных кислот и остатка фос­
ЗАПОМНИ! форной кислоты и играют важную роль в орган изме, так как входят в
состав клеточных мембран (см. гла ву 4, чтобы узнать бол ьше о мем­
бранах клеток). Фосфол ипиды не относятся к тому типу липидов, ко­
торые движутся в токе крове и закупоривают а ртерии.
» Стероиды. Эти л и п идные соединения состоят из четы рех связа н­
ных оп ределенным образом углеродных колец и функциональной
груп пы, оп ределяющей их свойства (например, стероидные гормо­
ны). Три кол ьца состоят из шести атомов углерода, а четвертое - из
пяти. Самым распростра ненным стероидом в на шем орга н изме я в­
ляется холестерин. Холестерин - это стероидная молекула, из ко­
торой затем образуются гормон ы тестостерон и эстроген, также он
входит в состав клеточных мембран. Недостатком холестерина я вля­
ется то, что он транспортируется по орган изму при помощи других
липидов. Если у вас в кровотоке сли ш ком много холестерина, значит
у вас избыток сопутствующих жиров. Та кая ситуация нежелател ьна,
так как эти молекул ы могут сужать просвет сосудов и нарушать кро­
вообращен ие, приводя к инфарктам инсультам.
» Триrлицериды. Эти молекул ы, состоя щие из трех жирных кислот
и молекул ы гл ицерина, вы полняют п режде всего энергетическую
и структурную функции. У человека о н и форм и руются из углево­
дов. После образова ния гл и когена из б ыток гл юкозы п ревра щается
в тригл и цериды. (Ка к жиры, так и углеводы состоят из углерода, во­
дорода и кислорода, поэтому орган изм п росто меняет их комбина­
ции, чтобы п ревратить вещества из одно й групп ы в другую.) Тригли­
цериды накаплива ются в жи ровой тка н и, это тот самый мягки й жир,
который мы набл юдаем на нашем теле.
Вид тригл и церида (жи р или масло) за висит от вида связи между ато­
мами углерода и водорода.
• Ж иры содержат б ол ьшое кол ичество оди нарных связей между
атомами углерода. Эти насыщенные связи я вля ются п роч ными,
поэтому жиры оста ются твердыми п р и комнатной температуре
(рис. 3.6).
• Масла содержат б ол ьшое кол и чество дво й н ы х связе й между
атомами углерода. Эти ненасыщенные связи легко разрывают­
ся, и поэтому масла оста ются жидкими п р и ком н атной темпе­
ратуре.

ГЛАВА 3 Х и м ия жизни 63
 Жирная кислота
Глицерин
н о
1 11
н - с -он но с - сн,-сн,- сн,- сн,- сн,-сн,- сн,- сн,- сн,- сн,- сн,- сн,- сн,- сн,- сн,

1
н-с-он

1
н- с -он
� @]
1
н

Насыщенная жирная кислота

1
н
11
о
Н- С - 0 с - с н,- сн,-сн,- сн,- сн,- сн, - сн,- сн,- сн,- сн,- сн, - сн,- сн,-сн,- сн,

1
н- с - о
11
о

с - сн , - сн,-сн,- сн,-сн,- сн,- сн,- сн,- сн,- сн, - сн, - сн,- сн,- сн,- сн,- сн,- сн,

1
Н- С - 0
11
о
-- Двойная с вязь
1
с - сн , - сн,-сн,- сн,- сн,- сн, - сн,- с н ,
с,,,
н
---
с,,,
, ......
с,,,
, ....._
Ненасыщенная жирная кислота с,,,
, ...._
сн.
, .......
с,,,
,....._
сн.
н,
''
сн.
'' с

© John Wiley & Sons, /пс.

Рис. 3.6. Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты

Жир обеспечивает организм энергией . Когда израсходуется вся глюкоза

(а это случится быстро, так как углеводы быстро " сжигаются " в присутствии
кислорода), начнет расходоваться гликоген. Он находится главным образом в
печени и мышцах, и его хватит примерно на 1 2 часов. После этого организм
начнет использовать жировую ткань, чтобы получить часть той энергии, ко­
торая в ней хранится. Поэтому занятия спортом являются лучшим спосо бом
сбросить вес, поскольку они позволяют потратить больше калорий, чем чело­
век употребил.

64 ЧАСТЬ 1 Осно вы биоло ги и

Гл а ва 4

Ж и вая клет ка
, В ЭТО Й ГЛ А В Е " . ,
R Х

)) Выясним, почему клетка является базовой единицей жизни

)) Рассмотрим строение прокариотической

и эукариотической клеток

)) Узнаем, как ферменты ускоряют химические реакции

се живые существа состоят из клеток. С амые крошечные состоят из всего

одной клетки, но они столь же живые как вы или я. Что же такое клетка?
Говоря простыми словами, это самая мельчай шая единица жизни любого
организма, включая человека. Без клеток мы были б ы просто сгустком б еспо­
рядочных и разрозненных химических веществ, которые бы просто просачива­
лись в окружающую среду. Поэтому клетка является основной единицей жизни.
В этой главе мы расскажем о строении и функциях клеток. Для того что б ы
организм раб отал как надо, в клетках протекает множество б иохимических ре­
акций, темп которых помогают ускорять осо б ые б елки, называемые фермента­
ми. И м также уделяется осо бое внимание в этой главе.

Общ и й обзор клеток

Клетки - э то наполненные жидкостью мешочки, окруженные мембра­
ной. Во внутриклеточной жидкости (цитозоле) растворены химические ве­
щества и расположены специализированные структуры клетки, органеллы,
или органоиды, принимающие участие в метаб олических процессах клетки
и выполняющие другие важные функции. (Да-да не удивляйтесь, в организме
есть меньшие, чем клетка детали, но они не о бладают всеми свойствами живо­
го, поэтому их нельзя в полной мере считать живыми.)

Клетка - самая маленькая составная часть организма, которая обла­

дает всеми свойствами целого организма. Например , она поглощает
питательные вещества, извлекает из них энергию и выводит отходы
ЗАПОМНИ!
своей жизнедеятельности. И именно из-за того, что клетка о бладает
всеми свойствами живого организма (рис. 4. 1 ), она является элемен­
тарной единицей жизни.

М итохондрия Я дро (хранение и

( превращение энергии) обработка ин формации)

Клеточная стенка
(придание
жесткости )
1

Цитоплазма
(жидкая среда клетки )

Аппарат Гольджи
(транспорт веществ)

нежелательных
материалов)
Вакуоли
(запасание)
Иллюстрация Kathryn Вот, МА

Рис. 4. 7 . Клетка обладает всеми признаками живого организма

66 ЧАСТ Ь 1 Основы биоло ги и

 Клетки можно классифицировать разными способами, например по струк­
туре, функциям или с точки зрения их эволюционных взаимоотношени й. Клас­
сификация клеток по структуре основана на их внутренней организации.

» Клетки прокариот не имеют оформлен ного ядра, а также мембран­

н ых органелл. К прокариотам относятся все бактерии и археи (а рхе­
ба ктерии).
» Клетки эукариот содержат ядро, в котором закл ючен генетически й
материал, а та кже орга нелл ы. Растен ия, жи вотн ые и грибы я вля ют­
ся эука риотами.

В И РУ С Ы П РО Т И В БА К Т Е Р И Й

Вирусы - это б олезн етворн ые неклеточ н ые (вызыва ют простуду, гри пп или

СП ИД) формы жизн и. Хотя вирусы, ка к и некоторые б а ктерии, явля ются воз­
будителями и нфекцион н ых заболеван ий, он и абсол ютно разн ые. Вирусы на­
много проще ба ктери й и состоят всего из нескол ьких молекул . Фа ктически
ви русы не могут самостоятел ьно расти и размножаться, поэтому их нел ьзя в
пол ной мере сч итать живыми существами, и они баланси руют на тон кой гра н и
между живым и неживым. Ви русы способн ы к реп родукции тол ько в случае
п рон икновен ия в хозя йскую клетку и кражи ее энергии и строител ьн ых ве­
ществ. (П роч ита в главу 1 7, вы подробнее узнаете, как это происходит.)

П рокариотическая кл етка
Вы наверняка слышали о бактериях. В сем известны кишечная палочка
Е. coli или виды рода Streptococcus, вызывающие ангину. Размножаясь, сине­
зеленые водоросли (цианобактерии) вызывают цветение воды, а живые куль­
туры молочнокислых б актерий используют в качестве заквасок для получения
полезных продуктов питания. Есть еще микроорганизмы, о которых вы, воз­
можно, ничего не знаете. Речь идет о б археях, отличающихся от б актерий по
многим признаками и спосо б ных об итать в экстремальных условиях, например
в горячих источниках или в условиях сильной засоленности (более подробно
об этих созданиях - в главе 1 0). Все б актерии и археи являются прокариотами.
Н езависимо от того, слышали ли вы что-нибудь о конкретных представи­
телях прокариот, вы точно знаете о б их чертовски плохой репутации. Дело
обстоит так, что истории о них попадают в СМИ только в случае серьезных
про блем, например вспышки какого-ли б о за б олевания . В действительности

ГЛАВА 4 Жи вая клетка 67

многие виды бактерий приносят пользу не только людям, но и всем осталь­
ным организмам на нашей планете. Если бы об этом писали в газетах, заголов­
ки выглядели б ы так.

» Бактерии испоnьзуются в производстве продуктов питания! Го­

ворят, что йогурт и сыр довол ьно вкусны.
» Бактерии испоnьзуются дnя очистки от загрязнений ! Бактерии -
деструкторы нефти способствуют сохранению пляжей, а другие по­
мога ют в очистке сточных вод.
» Ба ктерии, явnяющиеся представитеnями нормаnьной биоты
кишечника чеnовека, помога ют предотвратить заболеван ия, а бак­
терии, обитающие у нас на коже, препятствуют п роникновению в
наш орга н изм б олезнетворных ми кроорган измов извне.
» Бактерии - естественные переработчики! Он и разлагают отмер­
шие остатки и получают из них питател ьные вещества.
» Бактерии способствуют росту растений! Азотфи ксирующие бак­
тер и и усва ивают атмосферны й азот и переводят его в доступ ную
для растений форму.

Клетки прокариот довольно просты по структуре, поскольку у них отсут­

ствуют внутренние мембраны или органеллы, как в эукариотических клетках
(о строении эукариот чуть позже). Для большинства прокариотических клеток
(рис. 4.2) характерны следующие признаки.

Плазматическая
мембрана

Клеточная
стенка

Рибосомы

ДН К

© John Wi/ey & Sons, /пс.

Рис. 4.2. Прокариотическая клетка

68 ЧАСТЬ 1 Основы б иоло ги и

 » Плазматическая мембра на создает барьер вокруг клетки, а жесткая
клеточная стенка, окружающая мембран у, обеспечивает клетке до­
пол нител ьную защиту.
» Генетически й материал прокариот (ДН К) локализован в цитоплазме
в так называемой ядерной зоне, нуклеоиде.
» Си нтез белка п роисходит на находящихся в цитоплазме рибосомах.
» П рока риоты расщепляют питател ьные вещества л ибо в п роцессе
клеточного дыхания, для которого н ужен кислород (об этом подроб­
нее в главе 5), л ибо используя друго й ти п метабол изма - брожен ие,
которое происходит в анаэробных (бескислородн ых) условиях.

Строение эукариотическо й кл етки

Лучше всего мы знакомы з такими живыми существами, как люди, расте­
ния, животные и высшие грибы. Все эти организмы являются эукариотами.
К эукариотам также относятся многие представители микромира: некоторые
виды водоросле й, аме б ы и планктон.
Для клеток эукариот характерно следующее (рис. 4.3 и 4.4).

» Наличие ядра, в котором хран ится генетическая и нформация.

» Плазматическая мембрана, которая ограждает клетку и отделяет ее
содержимое от окружающе й среды.
» Вн у тренние мембраны, образу ющие эндоплазматическую сеть (ре­
тикул у м) и а п п а рат Гол ьджи, формиру ющие специал изирова н н ы е
компартменты (обособленные области) вн утри клетки.

Состоящий из б елка цитоскелет, служащи й механическим каркасом для

клетки и координирующи й ее движения.

» Наличие особых органелл, назы ваемых митохондриями, в которых

в резул ьтате окисления п итател ьных веществ образуется энергия в
досту пной для клетки форме (в виде молекул аденози нтрифосфата
(АТФ)).
» Органелл ы, называемые хлоропластами, используют энергию сол­
нечного света, а также воду и углекисл ы й газ (С0 2) для си нтеза пита­
тел ьных веществ. ( Х лоропласты встреча ются тол ько в клетках рас­
тен и й и водоросле й.)
» П рочная клеточная стенка снаружи от плазматической мембра н ы .
(Встречается тол ько у растени й, водорослей и грибов, клетки живот­
ных окружен ы тол ько мя гко й и гибко й плазматическо й мембра ной.)

гЛАВА 4 Жи вая кл етка 69

 Плазматическая В акуоль
мембрана
Клеточная стенка
Стенка
примыкающей
клетки
Цитоскелет тилакоидов

Зерна
крахмала

М итохондрии

Гладкий !
�
Плазмодесмы
эндопл зматический
рети кулум
�
Annapaт Гi ьджи

эндоплазматический
ретикулум
© John Wiley & Sons. /пс.

Рис. 4.3. Строение растительной клетки

Клетки и их органелл ы
Наше тело, как и тела других организмов, состоит из органов, которые обра­
зованы тканями, а ткани сформированы из клеток. Так же как органы в нашем
теле, органоиды в клетке выполняют специфические функции. Одни из них
метаболизируют питательные вещества, а другие участвуют в синтезе и обра­
зовании необходимых для клетки компонентов. В следующем разделе расска­
зывается об органоидах, которые встречаются в клетках эукариот и их специ­
фических функциях.

Растительные и животные клетки в целом очень похожи, но по соста­

ву органелл у них есть несколько принципиальных отличий. Самым
главным таким отличием является наличие хлоропластов в клет­
ЗАПОМНИ!
ках растений, а также крупных центральных вакуолей и клеточных

70 ЧАСТЬ 1 Основы б иоло ги и

 стенок. Напротив, в клетках животных имеются небольшие постро­
енные из микротрубочек тельца, называемые центриолями. О ни яв­
ляются частью цитоскелета, а в делящихся клетках принимают уча­
стие в образовании веретена деления.

Цитоплазма

Реснички
Образование везикулы
Я дрышко

М итохондрия

Аппарат Гольджи Гл адки й

эндоплазматический
ретикулум

Плазматическая
мембрана

© John Wiley & Sons, /пс.

Рис. 4.4. Структура животной клетки

Плазм атическая мембрана все удерживает вместе

Мембрана, отделяющая содержимое клетки от окружающей среды, назы­
вается плазматической, клеточной или же плазмалеммо й. Ее задача состоит в
разграничении б иохимических реакций, протекающих внутри клетки и за ее
пределами. Плазмалемма реагирует на сигналы, поступающие из окружаю­
щей среды, и регулирует о бмен веществ между внешней и внутренне й средо й
(т.е. контролирует поступление веществ в клетку и их выход из нее).

Хороший способ запомнить функции плазматической мем браны -

это представить ее в виде служб ы пограничного контроля, регулиру­
ющего, что можно, а что нельзя ввозить в ту или иную страну или
СОВЕТ
вывозить из нее.

Жидкость, называемая цитоплазмой, которой наполнены клетки и в кото­

рой находятся все ее органеллы, по составу сильно отличается от внеклеточной
жидкости.

ГЛ АВА 4 Жи вая клетка 71

 Пространство между животными клетками в тканях заполнено экстраце­
люллярным (межклеточным) матриксом, в состав которого входят осо б ые ве­
щества гликопротеины и протеогликаны. Клетки растений защищены прочной
клеточной стенкой, состоящей из углевода целлюлозы.
Из следующего раздела мы узнаем, как устроена плазматическая мембрана
и каким о бразом вещества сквозь нее попадают в клетку или выводятся наружу.

Жидкост н о-мозаичн ая модель мембраны

Плазматические мем браны о бразованы несколькими компонентами и по
виду очень напоминают мозаику. О снову плазмалеммы составляют два па­
раллельных слоя (так называемый бислой) фосфолипидов. Фосфолипиды -
это - осо б ый тип липидов (более детально - в главе 3), имеющих водопритя­
гивающую и водоотталкивающую части. Гидрофильная головка притягивается
к воде, а гидрофобный хвост, наоборот, - от нее отталкивается. (Hydro означа­
ет "вода" , phyle "любить " , а phobla - "страх" , т.е. "гидрофильный " означает
-

"любящий воду" , а "гидрофобный " - "из б егающий воды " .) При температу­
ре тела фосфолипиды имеют консистенцию густого растительного масла, что
придает мембране одновременно гибкость и текучесть
В мембране каждой клетки гидрофильные головки фосфолипидов обраще­
ны наружу в сторону водной среды, а гидрофобные хвосты, стремясь распо­
ложиться внутри, образуют прослойку между слоями головок. Таким образом
формируется фосфолипидный бислой (рис. 4.5). Поскольку снаружи (экстра­
целлюлярный матрикс) и внутри (цитоплазма) клеток присутствует водная сре­
да, вокруг каждой клетки формируется сферическая оболочка, в которой водо­
притягивающие головки фосфолипидов контактируют с жидкостью, а водоот­
талкивающие хвосты защищены от нее внутри.

Кроме фосфолипидов, другими мажорными компонентами плазма­

тической мем браны являются всевозможные б елки, которые, будучи
погруженными в б ислой, могут спокойно дрейфовать вдоль (но не
ЗАПОМНИ!
поперек ! ) мембраны, словно корабли. Именно белки, пронизыва­
ющие мембрану насквозь или просто погруженные в нее, придают
мембране вид мозаики.

У читывая мозаичный вид, а также гибкость и текучесть плазматических

мем бран, в 1 972 г. американские ученые (цитолог Джонатан С ингер и б иохи­
мик Гарт Николсон) предложили жидкостно-мозаичную модель ее строения.
На рис. 4.5 представлены все составные части мембраны и их расположение.
Минорными компонентами плазмалеммы являются холестерин и углеводы,
хотя играют они весьма значимые роли.

72 ЧАСТЬ 1 Ос н овы биологии

 Наружная Углеводная цеп ь
поверхность Гликолипид
мембраны

Гидрофильная
головка

Молекула белка

Фос флипидный бислой Внутренняя поверхность

мембраны
Гидрофобный хвост
Иллюстрация Kathryn Вот, МА

Рис. 4.5. Жидкостно-мозаичная модель плазматической мембраны

» Х олестерин п ридает прочность мембране и препятствует ее загу­

стению при сн ижен ии температуры тела. (Он в бу квал ьном смысле
не дает на шему орган изму замерзнуть, когда мы мерзнем.) Е сли же
температура растет, холестерин, наоборот, защи щает мембран ы от
чрезмерного разжижения.
» Углеводные цепочки присутствуют на наружной поверхности плаз­
матической мембраны всех клеток. Связа н н ы е с л и п идами, эти ве­
щества образуют гл икол ип иды, а связанные с бел ками - гл и копро­
теи н ы . Гл и кол и п иды и гл икопротеины и грают важную рол ь в обме­
не сигналами между клетко й и окружающе й ее средо й. На п ример,
в ДНК каждого из нас закодировано молекул я рное строен и е тех
специфических у глеводов (а нтигенов), которые буду т находиться
на мембране эритроцитов и оп ределять наш у группу крови в систе­
ме АВО. (На мембране красной кровя но й клетки может находиться
л ибо тол ько а нтиген А ( 1 1 группа крови), л ибо а нтиген В ( 1 1 1 группа
крови), либо А и В одновременно (IV группа крови). Есл и на мембра­
не эритроцита нет ни одного из этих анти генов, значит у данного че­
ловека 1 (0) гру ппа крови. - Примеч. ред.)

Транспорт веществ через плазматическую мембрану

Можно сказать, что клетка - очень оживленное место. Здесь производят ма­
териалы, которые должны быть переправлены наружу, а в свою очередь в клетку
должны б ыть доставлены продукты питания, а также сигналы извне. И все эти
важные обменные процессы происходят при участии плазматической мем браны.

ГЛ А ВА 4 Ж и вая клетка 73
 А сможет ли та или иная молекула преодолеть этот барьер, всецело зависит
от ее структуры и самой клетки. Мелкие гидрофобные молекулы кислорода
(0 2 ) и углекислого газа (СО 2 ) химически совместимы с гидрофо бными хво­
стами фосфолипидов бислоя, поэтому они легко проскальзывают сквозь мем­
браны. В то же время гидрофильные ионы не могут б ез посторонней помощи
преодолеть прослойку из гидрофобных хвостов. Молекулы покрупнее (пита­
тельные вещества и гормоны) проникают в клетку с помощью специальных
транспортных белков.
Некоторые из этих транспортных белков, называемые канальными, форми­
руют в мем бране специальные каналы, которые пропускают сквозь нее ионы
или же мелкие молекулы наподобие гормонов. Другие транспортные б елки, а
именно переносчики, захватывают молекулы с одной стороны мем браны и "вы­
гружают" их с другой стороны. Некоторые расположенные в мембране белки
служат рецепторами, которые обнаруживают присутствие необходимых клет­
ке веществ. В упрощенном виде это выглядит так: когда сигнальная молекула
связывается с рецепторным б елком, данным веществам открывается доступ в
клетку, куда они могут попасть с помощью транспортных белков.

Так как мем брана пропускает вещества вы борочно, говорят, что она
о бладает избирательной проницаемостью. (Проницаемость харак­
теризует легкость, с которой вещества могут преодолевать такой
ЗАПОМНИ!
барьер, как, например, клеточная мембрана. Если барьер проница­
емый, это значит, что б ольшинство веществ может его преодолеть.
Соответственно, через непроницаемый барьер вещества пройти
не могут. Избирательно проницаемая или полупроницаемая мембра­
на пропускает только определенные вещества.)

Вещества могут проникнуть через мембрану путем активного или пассивно­

го транспорта, о чем вы узнаете из следующего раздела.

па сснвн1>1й транспорт
Пассивный транспорт не требует затрат энергии со стороны клетки. Моле­
кулы могут двигаться через мембрану в одном из двух направлений : из места
с высокой концентрацией в место с низкой. (Этот процесс будет происходить,
пока вещество не распределится равномерно.) Существует два варианта такого
транспорта.

» Диффузия. Движение молекул в растворе из места с большей кон­

центрацие й в место с меньше й концентрацией называется ди ффу­
зией. Есл и молекуле в этом случае помогает транспортный белок, то
процесс называют облегченной ди ффузией.

74 ЧАСТЬ 1 Осно вы биологи и

 » Осмос. Диффузия воды через мембран у - это осмос. П ринцип дан­
ного процесса схож с первым, но напра вление движения воды опре­
деляет концентра ция растворенных в ней веществ. Вода движется
из областей менее кон центрирова нных растворов в более кон цен­
трирова нн ые, чтобы выровнять содержа ние веществ.
Подумайте об осмосе с учетом растворенных веществ, вода двига­
ет ся в о бласть с их наи б ольшей концентрацией. Например, плазма
крови содержит определенное количество NaCI. Если ее количество
СОВЕТ
внезапно возрастет, вода выйдет из клеток крови, и они будут ис-
пытывать обезвоживание. С другой стороны, если в плазме слишком
много воды, то она будет поступать в клетки крови, так как концен­
трация солей там выше. Если ее поступит слишком много, они могут
набухнуть и лопнуть. Ни одна из этих ситуаций не желательна, поэ­
тому организм ст арает ся подцерживать б аланс концентраций между
плазмо й крови и клетками.
О т носительная концентрация растворов, находящихся по разные
стороны мембраны, называет ся тонусом. Если раст воры изотонич­
ны, то концентрация веществ и воды в них равны. Если один раствор
ТЕХНИЧЕСКИЕ
подРОБности называют гипотоническим, это значит, что в нем содержится меньше
вещества и больше воды в сравнении с другим раствором. Е сли ги­
пертоническим - то нао б орот.

К А К Д И ФФ УЗ И Я РА БО ТА Е Т В Л Е Г К И Х

Л егкие явля ются одним из органов в теле человека, где протекает диффузия.
Вы вдыхаете возд ух и кислород попадает в мел ьча й шие пузы рьки, которые
называются ал ьвеолами . Их окружа ют кровеносные сосуды - легоч ные ка­
пилля ры. В этих сосудах кон центра ция кислорода низкая, потому что кровь
приходит от тка не й , которые акти вно его использу ют. Э то знач ит, что в ал ьве­
олах его кон центра ция выше, поэтому он проходит через стенку в ка пилляр и
затем разносится по орга н изму.

Как молекулам помогают пройти через мембрану

Активный транспорт тре бует затрат энергии, с его помощью молекулы пере­
носятся из о бласти с низкой концентрацией в о бласть с высокой. Белки, уча­
ствующие в этом процессе, называют ся транспортными белками или насосами,
они используют энергию клетки что б ы концентрировать вещества внутри или
снаружи.

ГЛАВА 4 Жи вая клетка 75

Поддержка клетки: цитоскеn ет
Так же как скелет человека поддерживает форму тела, цитоскелет помогает
клетке сохранять свою форму, но его элементы больше похожи на веревки, чем
на кости. Кроме этого, белки цитоскелета создают внутри клетки своео бразные
пути, по которым двигаются органеллы и пузырьки.

Представьте цитоскелет как строительные леса и дорожные маги­

страли, потому что он поддерживает форму клетки и позволяет ве-
СОВЕТ ществам передвигаться внутри нее.

Н екоторые клетки имеют выросты, которые помогают им плавать

или перемещать жидкость. Если они короткие, как показано на
рис. 4.4, то их называют ресничками, а если длинные - то жгутика­
ЗАПОМНИ!
ми. В состав обеих этих структур входят белки цитоскелета. Они из­
гиб аются и двигаются, как маленькие хлысты. Клетки с ресничками
располагаются в дыхательных путях, они используют свои движе­
ния, чтобы перемещать мокроту и дать возможность ее откашливать.
Также они есть в пищеварительном тракте, где спосо бствуют про­
хождению комка пищи. Жгутики находятся в сперматозоидах чело­
века, они позволяют клеткам быстро плыть к яйцеклетке во время
полового размножения.

В едущи й шоу : ядро

Л ю б ая клетка лю бого живого существа имеет генетический материал, кото­
рый хранится в виде ДНК. В эукариотических клетках она хранится в органои­
де, которое называется ядро, оно отделено от цитоплазмы мембраной, называ­
емой ядерной. В клетках, которые не делятся, ДНК обматывается вокруг белка
и распределяется по всему ядру, в тако й форме она называется хроматином.
Прямо перед началом деления хроматин формирует хромосомы. Ч еловек имеет
46 хромосом, каждая из которых представляет собой участок ДНК, соединен­
ной с б елком.

ДНК содержит инструкции для построения молекул, по б ольше й ча­

сти белков, что и происходит в клетке. Функции клеток зависят от
ЗАПОМНИ!
этих белков, а функции организма зависят от функций клеток. Таким
образом, функции организма зависят от инструкций ДНК.

Подумайте о ядре, как о библиотеке, потому что оно содержит много

информации. Хромосомы - это книги, в которых содержатся ин­
СОВЕТ
струкции по построению клеток.

76 ЧАСТЬ 1 Основы б иологии

 Белки внутри ядра переносят эти данные на молекулу, которая затем вы­
ходит в цитоплазму, где и определяется дальнейшее поведение клетки. Каждое
ядро имеет внутри круглую структуру, которая называется ядрышко. О но син­
тезирует ри б осомы, которые выходят в цитоплазму, чтобы участвовать в с борке
белков. Ученые проводили эксперименты и пересаживали ядро одной клетки
в цитоплазму друго й , клетка начинала синтезировать б елки в соответствии с
информацие й из пересаженного ядра, поэтому ядро является контролирующим
центром всех процессов в клетке.

Синтез белков: рибосомы

Рибосомы - это небольшие органоиды, которые находятся в цитоплазме.
Инструкции по сборке белков переносятся с ДНК на новую молекулу, которую
называют матричной РНК (или мРНК). Эта молекула выходит из ядра, присо­
единяется к ри б осоме и участвует в синтезе (для полного обзора синтеза белка
перейдите к главе 8).

Чтоб ы лучше запомнить функции ри б осомы, представьте ее, как

верстак.
СОВЕТ

Фабрика клетки: эндоплазматическая сеть

Эндоплазматическая сеть (ЭПС) состоит из множества каналов, соединя­
ющих ядро с цитоплазмой. (Endo означает " внутри " , т.е. название буквально
означает " органоид сетевидной формы внутри цитоплазмы " .) Как видно на
рис. 4.3 и 4.4, ее часть покрыта точками, это ри босомы, которые присоединя­
ются к сети во время синтеза определенных белков. Эта часть называется ше­
роховатой ЭПС, а та, где ри босом нет - гладкой.
Рибосомы на шероховатой ЭПС синтезируют как белки, встраиваемые в
мем брану, так и те, которые затем выделяются из клетки (белки, которые оста­
ются в клетке, соединяются вместе на ри босоме и плавают в цитоплазме).
Гладкая ЭПС участвует в метаболизме жиров. Белки и жиры, синтезированные
на ЭПС, упаковываются в маленькие круглые пузырьки, которые называются
транспортными, они переносят вещества к аппарату Гольджи.

Чтобы запомнить функцию ЭПС , представьте ее, как внутреннюю

фабрику клетки, потому что она производит белки и жиры, а затем
транспортирует их к аппарату Гольджи.
СОВЕТ

ГЛ А В А 4 Живая клетка 77
Подготовка к употреблению: аппарат Гольджи
Эта структура находится очень близко от ЭПС (как можно заметить на рис. 4.3
и 4.4) и выглядит, как лабиринт с льющимися из него брызгами воды. "Брызги
воды" - это транспортные пузырьки, переносящие к нему вещества от ЭПС.
Внутри него происходит химическая сортировка и упаковка синтезирован­
ных веществ, например гормонов и ферментов, чтобы затем отправить их к
другим органоидам или вывести из клетки. Если молекула возвращается, ее
снова упаковывают в пузырек и отправляют. Если она должна быть выведена
из клетки, то пузырек соединяется с плазматической мембраной, определенные
белки формируют канал и содержимое оказывается снаружи. После этого ве­
щества могут попасть в кровоток и отправиться туда, где они нужны.

Представьте аппарат Гольджи, как почтовое отделение, потому что

оно получает молекулярные посылки, сортирует их и отправляет в
совЕТ пункт назначения.

О чистка от мусора: л изосомы

Лuзосомы -это специальные пузырьки, сформированные аппаратом Голь­
джи для очистки клеток. Они содержат пищеварительные ферменты, которые
используются для переваривания еды и могут нанести вред, если окажутся в
межклеточном пространстве. (Мы познакомим вас с ферментами чуть позже.)
Л изосомы также перераб атывают мертвые органоиды, окружая их, расщепляя
белки и создавая из них материал для построения новых структур.

По сути, лизосомы являются собирателями отходов. Они перераба­

тывают материалы, которые больше не нужны, в то, что может быть
СОВЕТ использовано снова.

О безврежива ние токсинов: пероксисомы

Пероксuсома это органоид с набором ферментов, который может расщеп­
-

лять многие виды молекул и помогает защитить клетку от токсических продук­

тов. Они участвуют в метаболизме жиров и передают их энергию клетке.
В результате некоторых реакций, которые происходят в пероксисомах, обра­
зуется пероксид водорода, который является нежелательным продуктом. С по­
мощью ферментов его превращают в воду и кислород, чтобы избежать негатив­
ных последствий, тем более что эти молекулы всегда нужны организму.

Пероксисомы немного похожи на пищеварительную систему. Они

участвуют в расщеплении молекул так же, как органы ЖКТ участву­
СОВЕТ
ют в измельчении пищи.

78 ЧАСТЬ 1 Осно вы б иологии

О беспечение энер r ие й в виде АТФ : митохондрии
Митохондрии обеспечивают клетки энергией, которая нео бходима для дви­
жения и роста. Эта энергия о бразуется в результате расщепления молекул пищи
и синтеза соединения, которое может хранить ее и при нео бходимости исполь­
зоваться клетками. Таким веществом является АТФ, или аденозинтрифосфат.

Представьте митохондрии, как электростанцию клетки, потому что

они о беспечивают ее энергией.
СОВЕТ

Процесс, при котором энергия пищи переходит в АТФ, называется

клеточным дыханием, он похож на горение костра, только в очень
уменьшенном размере. При горении костра древесина сжигается с
ЗАПОМНИ!
поглощением кислорода и превращением энергии (в свет и тепло) и
вещества (в углекислый газ и воду) . В митохондриях расщепляются
молекулы веществ, на это затрачивается кислород, энергия превра­
щается в связи АТФ и рассеивается в виде тепла. Чтобы узнать б оль­
ше о клеточном дыхании, см. главу 5 .

Превращение энер r ии: хлоропласты

Хлоропласты находятся только в клетках растений и эукариотических водо­
рослях, таких как морская капуста. Их функция заключается в переводе сол­
нечной энергии в химическую. О ни часто окрашены в зелены й свет, потому что
содержат хлорофилл - пигмент, который может абсор б ировать свет. Во время
фотосинтеза энергия солнца используется для создания сахаров из углекислого
газа и воды, а из них в свою очередь могут б ыть синтезированы другие молеку­
лы. Перейдите к главе 5, чтобы узнать б ольше о фотосинтезе.

Представьте хлоропласты, как плиту, которая работает на солнечных

б атареях, потому что они тоже используют энергию солнца и "ин­
гредиенты " из окружающей среды, чтобы синтезировать питатель­
СОВЕТ
ные вещества.

Распространенной ошибкой является уб еждение, что в растениях

б ольше хлоропластов, чем митохондри й. В действительности они
имеют и те, и другие. Подумайте о б этом : б ыло б ы б ессмысленно
ЗАПОМНИ!
синтезировать вещества без возможности их расщепить. Когда рас­
тения синтезируют глюкозу, они запасают ее на будущее. Если по­
требность клетки увеличивается, активируются митохондрии и пре­
вращают вещества в энергию.

ГЛ А В А 4 Жи вая клетка 79
 Одним из важных предметов изучения биологии является то, как
энергия и вещество перемещаются в живых системах. Как хлоро­
пласты, так и митохондрии играют ключевую роль в этом процессе.
СОВЕТ
Хлоропласты переводят энергию солнца в энергию химических свя­
зей, митохондрии превращают химическую энергию питательных
веществ в АТФ. Во время этих процессов хлоропласты и митохон­
дрии также синтезируют или расщепляют вещества. Хлоропласты
соединяют молекулы воды и углекислого газа в молекулу глюкозы, а
митохондрии, наоборот, разрушают связи и превращают вещество в
молекулы углекислого газа и воды.

Знакомьтесь, ферменты
Химические реакции происходят во всех случаях, когда молекулы изменя­
ются, они обычно являются частью цикла или цепи. Из-за быстрого темпа жиз­
ни клетка не может ждать, пока реакции пройдут самостоятельно, некоторые
из них должны протекать с высокой скоростью. К счастью, имеется идеальное
решение этой про блемы - ферменты .

Для каждой реакции, которая относится к какому-то пути или ци­

клу, требуется определенный фермент, действующий как катализа­
тор. Это значит, что он во много раз увеличивает скорость реакции.
ЗАПОМНИ!
Эти белки приспособлены для из бирательного катализа, у них есть
участки, называемые активными центрами, с помощью них проис­
ходит связывание с веществом. Молекула, к которой присоединяется
фермент, называется субстратом (рис. 4.6).

Без специфического фермента, необходимого для катализа реакции, цикл,

или метаболический путь, не сможет завершиться. В результате появится не­
достаток продукта, который производится при данном процессе. Без продукта
клетка не сможет нормально выполнять свои функции, что негативно скажет­
ся на организме в целом. Например, если человек не получает достаточно ви­
тамина С, ферменты, нео бходимые для синтеза коллагена, не могут раб отать,
и развивается такое заболевание, как цинга. Недостаток коллагена вызывает
кровоточивость десен, выпадение зубов, а у детей нарушается формирование
скелета.
В следующих параграфах мы рассмотрим, как работают ферменты, что необ­
ходимо для того, чтобы они выполняли свои функции, и как их контролировать.

80 Ч А СТЬ 1 Осно вы биоло гии

 Фермент
(лактаза) Субстрат
(лактоза)
А ктивный центр

Q)
Q)
Глюкоза

2. Связывание субстрата
с активным центром
© John Wiley & Sons. /пс.

Рис. 4.6. Ферментативный катализ

Остаются неизменными . . .
Ферменты в конце реакции остаются такими же, как б ыли в начале,
и могут выполнять работу снова. Например, первая открытая фер­
ментативная реакция представляла собой разложение мочевины на
ЗАПОМНИ!
продукты, которые могут б ыть выведены из организма. Фермент
уреаза катализирует реакцию между мочевиной и водой, в резуль­
тате о бразуется углекислый газ и аммиак, которые затем удаляются.
уреаза
М о ч е в и н а + Вода ---- Углекислый газ + Аммиак

В этой реакции уреаза помогает реагентам (веществам, вступающим в ре­

акцию) соединиться друг с другом. Связи в молекулах мочевины и воды разру­
шаются, и образуются другие ком б инации атомов, формирующие продукты -
углекислый газ и аммиак. Когда реакция прошла, уреаза снова присутствует в
неизменном виде и может катализировать следующую реакцию распада мо­
чевины.

Если вам непонятно, какие из белков являются ферментами и ка­

кую реакцию катализирует каждый из них, вот подсказка: названия
ферментов заканчиваются на -аза и обычно включают название суб ­
СОВЕТ
страта. Например, липаза - это фермент, помогающий расщеплять
жиры, а лактаза - фермент, помогающий расщеплять лактозу.

ГЛАВА 4 Живая клетка 81

. . . во время снижения энергии активации
М еханизм действия ферментов заключается в снижении энергии активации,
необходимой для начала реакции, это значит, что при их участии реакции про­
текают легче. Сами реагенты могут сталкиваться друг с другом для взаимодей­
ствия, но это происходит недостаточно часто для поддержания нормального
функционирования клетки. Без ферментов многие процессы происходили бы
слишком медленно, например, организм не мог бы выводить мочевину доста­
точно быстро, и развилась бы интоксикация. Вот для чего нужны ферменты.
Они связываются с субстратами с помощью активного центра и соединяют их
вместе, это тре бует меньше энергии, чем если бы они столкнулись сами.
Из-за того, что с участием ферментов реакции начинаются легче, они про­
текают чаще. Один из способов понять действие ферментов заключается в том,
чтобы представить ситуацию с точки зрения уровней энергии. Для того что­
б ы реакция произошла, вещества должны столкнуться с достаточной силой.
В примере с мочевиной реагенты должны столкнуться друг с другом опреде­
ленным способом, чтобы обменяться группами атомов и выделить углекислый
газ и воду.

Не думайте, что ферменты увеличивают количество энергии и бла­

годаря этому провоцируют реакцию. Это не так. На самом деле они
не вносят ничего в реакцию, а просто помогают реагирующим веще­
ЗАПОМНИ!
ствам столкнуться подходящим образом, понижая энергетический
барьер. И ными словами, они снижают энергию активации до уров­
ня, на котором реагенты могут взаимодействовать.

Кое-какая помощь от кофакторов и коэнзимов

Ферменты являются белками, но многим из них требуется для работы и не­
белковая часть. Н еорганические вещества, такие как ионы железа, калия, маг­
ния и цинка называются кофакторами. Органические части называются ко­
энзuмамu, это небольшие молекулы, которые могут отделиться от фермента и
вступить в химическую реакцию. Примерами таких веществ могут б ыть вита­
мины. Важной функцией коэнзимов является перенос электронов, атомов или
молекул от одного фермента к другому. Для правильной работы ферментов не­
обходимо получать определенное количество витаминов и минералов с пищей.

Контроль ферментов через отрицательную обратную связь

Клетка регулирует свою активность с помощью контроля ферме нтов по­
средством обратной отрицательной связи. Это значит, что реакции метабо­
лического пути протекают до тех пор, пока содержание конечного продукта

82 ЧАСТЬ 1 Основы биоло ги и

не станет слишком высоким. З атем этот продукт связывается с аллостериче­
ским центром одного из первых ферментов, катализирующих данные реакции,
и инактивирует его как показано на рис. 4.7 . (Аллостерический центр букваль­
но переводится как центр "другой формы " . Когда с ним связываются молекулы,
фермент меняет форму и инактивируется.) С помощью ферментов клетка регу­
лирует процессы, протекающие в ней, и в целом они определяют физиологию
организма.

Обратная отрицательная связь называется так, потому что о бразует

петлю. Количество конечного продукта влияет на начало процесса:
СОВЕТ
если его слишком много, клетка может прекратить синтез.

Если заблокировать фермент, катализирующий первую стадию, весь мета­

б олически й путь остановится. Обратная отрицательна связь нужна для того,
что б ы предотвратить лишние траты энергии на синтез и хранение вещества,
которое находится в из б ытке. Это похоже на ситуацию, когда мы не даем себ е
потратить деньги на огромное количество еды, которую не будем есть.

Обратная отрицательная связь является о братимой, потому что со­

держание конечного продукта постоянно меняется. Он образуется,
тратится и о бразуется снова. Когда клетка израсходует запасы веще­
СОВЕТ
ства, аллостерический центр освободится, и фермент снова станет
активным.

Три химические реакции объединены в метаболический путь

о о

Субстрат не может
Конечный продукт связывается
связаться с аллостерическим центром
и инактивирует ф ермент 1 ,
что ингибирует весь путь
© Johп Wiley & Soпs, /пс.

Рис. 4. 7. Обратная отрицательная связь

ГЛАВА 4 Живая клетка 83

Гл а ва 5

П ол уч ен ие э нер г и и
для за п уска дв и га теля
у А К

В ЭТО Й ГЛ А В Е . . .

)) Важность энергии для живых организмов

)) Образование питательных веществ в процессе фотосинтеза

)) Расщепление питательных веществ и выделение энергии

при клеточном дыхании

)) Подсчет калорий

сем известно, что для работы двигателя автомо б иль нео бходимо заправ­
лять топливом. Точно так же для функционирования нашего организма
нео бходимо поступление питательных веществ. И не только нам, а лю­
бому живому существу нужно "пополнять б ак" веществом и энергией в виде
продуктов питания. В результате расщепления питательных веществ о бразу­
ются молекулы, которые используются клетками для синтеза со б ственных ве­
ществ и образования новых клеток, а также происходит выделение энергии, не­
о бходимой для их роста и жизнедеятельности. Животные получают питатель­
ные вещества, поедая растения и других животных, в то время как растения
спосо б ны сами для се бя образовывать питательные вещества. В этой главе мы
рассмотрим различные типы энергии и то, как происходит их передача. Также
вы узнаете, зачем вооб ще клеткам нужна энергия, как они получают и в каком
виде хранят вещества и энергию.
П ри чем тут э нергия ?
Независимо от того , осознаете вы это или нет, мы ежедневно используем
энергию для приготовления пищи, освещения дома и включения всевозможных
б ытовых при б оров. Большинство люде й , тем не менее, сразу не ответит нам во­
прос , что же энергия представляет собой. М ногие думают, что энергия - это
нечто необходимое для совершения различных действий , но в действительно­
сти они точно не знают, что же это такое на самом деле. З абавно , но физики ,
которые прикладывают массу усилий и времени для изучения энергии , дают ей
такое же определение, как о б ычные люди: энергия - это нечто, позволяющее
совершать ту или иную раб оту.
М ногие виды энергии знакомы нам из повседневной жизни: электричество,
тепло, свет, энергия , выделяемая при сжигании топлива, и т.п. Несмотря на ка­
жущиеся различия , все эти виды энергии сводятся к двум основным ее типам.

» Потенциальная энергия нака пли вается внутри тел и зависит от их

орга н изации или структуры. И ными словами, потенциальная энер­
гия - это способность совершить работу за счет внутренних сво йств
тела. Потенциальной энергией обладает, например, батарея, вода за
плотино й , натянутая резинка. П ища и топливо обладают потенциал ь­
но й энергие й , хранящейся в химических связях их молекул.
» Кинетическая энергия - это способн ость совершать работу за
счет движения. Кинетической энергие й обладают свет, тепло и дви­
жущиеся тела.

В следующих разделах вы познакомитесь с законами , касающимися энер­

гии. Они объяснят, как клетки живых существ используют, переносят и полу­
чают ее (подсказка: все это связано с пищей).

Законы энергии
Существуют три закона, касающиеся энергии, которые необходимо запомнить.

» Энерrия не может быть создана или уничтожена. Электроэнер­

гия, которую п роизводят гидроэлектроста нции, твердотопл и в н ы е
электроста нции, ветряные турбины и солнечные панел и, не возни­
кает из н ичего. Фактически п роисходит п ревращение других видов
энергии в электрическую. И когда л юди используют, говоря п росты­
ми словами, электричество, его энергия не исчезает, а вместо этого
становится другим ее типом, например световой и тепловой.
Утверждение, что энергия не создается и не уничтожается, называ­
ется Первым законом термодинамики. Еще его называют законом
ЗАПОМНИ!
сохранения энергии.

86 ЧАСТЬ 1 Основы б иол огии

 » Энергия передается при движении из одного места в другое.
Чтобы понять этот за кон, п редста в ьте себе текущу ю реку, на кото­
рой стоит гидроэлектростанция. Энергия движу щейся воды переда­
ется вначале вращающейся ту рбине, затем движу щимся по л и н иям
электропередач электронам и, наконец, светящимся в наших домах
лампам.
» Энергия преобразуется при смене одной ее формы на другую.
И снова вернемся к п римеру с гидроэлектро аанцией. Потен циал ь­
ная энергия воды за плоти но й тра нсформ и руется в кинетическу ю
энергию теку щей воды, вра щающихся турбин и движущихся элек­
тронов.

Превращение молекул в процессе обмена веществ

Жизнедеятельность организмов подчиняется законам физики и химии, и
наше тело не является исключением. П ервы й закон термодинамики, о котором
говорилось в предыдущем параграфе, примен им и к метаб олизму, т.е. к сово­
купности всех б иохимических реакций, протекающих одновременно во всех
клетках организма.
Эти биохимические реакции делятся на два типа.

» Анаболические напра влен ы на образован ие из более мел ких мо­

лекул сложн ых высокомолекулярных соединений, необходимых для
репарации, роста и запасания.
» Катаболические н а п равлены на расщепление молекул и высво­
бождение хранящейся в н их энерги и.

В результате химических превращений атомы образуют новые свя­

зи, и может происходить передача энергии. (Более детально о моле­
кулах, атомах и химических связях говорилось в главе 3 . )
ЗАПОМНИ!

В ы уже знакомы с типами молекул питательных веществ. Это угле­

воды, б елки и жиры, которые являются крупными молекулами и
могут б ыть расщеплены на б олее мелкие составляющие. Сложные
ЗАПОМНИ!
углеводы, называемые полисахаридами, распадаются на простые
сахара (моносахариды), б елки - на аминокислоты, жиры и мас­
ла - на глицерин и жирные кислоты. П осле расщепления крупных
молекул питательных веществ на их су бъединицы клетки могут
легко синтезировать из этих субъединиц молекулы нео бходимых им
веществ.

ГЛАВА 5 П олучение э нергии для за пуска дви гателя 87

Передача энергии с помощью А ТФ
Передача энергии в клетке между катаболическими и анаболическими ре­
акциями осуществляется с помощью осо б ого посредника аденозинтрифос­
-

форной кислоты, или аденозинтрифосфата (АТФ). Энергия, выделяющаяся

при катаб олических реакциях, передается АТФ, который затем о б еспечивает
ею процессы анаб олизма.
Молекулы АТФ содержат три остатка фосфорной кислоты (отсюда "три­
фосфат"). Когда для какого-либо протекающего в клетке процесса нужна энер­
гия, от молекулы АТФ отщепляется один из этих остатков и переносится на
другие вещества, а сама молекула АТФ превращается в аденозиндифосфат
(АДФ). С использованием энергии, выделяющейся при реакциях катаболизма,
к молекуле АДФ вновь присоединяется остаток фосфорной кислоты. Взаимо­
превращение АТФ/АДФ происходит в клетках постоянно, и этот цикл пред­
ставлен на рис. 5 . 1 .

П ростые молекулы , такие

как глюкоза, аминокислоты ,
глицерин и жирные кислоты О о
Выделение тепла О оО
О оО

v
К атаболизм : в п роцессе
экзергонических реакций
\
Ан аб олизм : в результате
эндергонических реакций
энергия от сложных молекул энергия с АТФ передается
передается АТФ сложным молекулам

\ Сложные молекулы , таки d

как крахмал , белки и липиды
л Выделение тепла

© John Wiley & Sons, /пс.

Рис. 5. 1 . Цикл АТФ/АДФ

Хотя в клетках есть крупные молекулы, в которых хранятся запасы энергии,

во время работы клеткам нужно, чтобы источник энергии был всегда "под ру­
кой " . Поэтому АТФ так важна, она доступна всегда и может о беспечить энер­
гией практически все процессы, протекающие в клетке.

88 ЧАСТЬ 1 Осно вы биологии

 Представьте себе, что АТФ - это н аличные у в ас в кармане. У вас
может быть счет в банке, но деньги с него не всегда легко снять, по­
этому мы всегда имеем при се б е какую-то сумму наличными, что б ы
СОВЕТ
б ыстро купить то, что нужно. После того как вы потратили всю вашу
наличность, возникает необходимость снова идти в б анк или найти
банкомат, чтобы снять деньги. Для живых организмов хранящаяся в
связях крупных молекул энергия - это те же деньги на счету в б ан­
ке. Что б ы получить АТФ, клетки расщепляют эти соединения. З атем
клетки тратят этот АТФ для обеспечения энергией той работы, кото­
рая выполняется в клетке, подобно тому, как вы тратите наличные на
повседневные нужды. Когда клеткам нужно б ольше АТФ, они снова
обращаются в б анк под названием "Крупные молекулы " .

Употребление пищи для получения вещества и энергии

М олекулы питательных веществ, таких как б елки, углеводы и жиры, служат
источником вещества и энергии, нео бходимых всем живым существам для про­
цессов метаб олизма и синтеза АТФ. (Более подро б но о молекулах и веществе
сказано в главе 3 . )

» Организмам нужно вещество для построения клеток, т.е. для их

роста, восстановления в результате повреждений и воспроизве­
дения. П редставьте, что вы упал и и содрали с колена кожу. Организм
устраняет повреждения путем образова ния новых клеток кожи, ко­
торые со временем закроют поврежденны й участок. Как для строи­
тел ьства дома н ужны древесина и кирпичи, организму для образова­
ния новых клеток нужны молекулы разных веществ. (Верн итесь к гла­
ве 4, чтобы освежить в памяти сведения о строении клеток.)
» Организмам нужна энергия для движения, синтеза новых сое ­
динений, а также для их транспорта по клетке. Все перечислен ­
ное я вляется примерами протекающих в клетках энергопотре­
бляющих процессов. Когда вы поднимаетесь по сту пенькам лестн и­
цы, клетки мышц (миоциты) в ногах сокра щаются, и при каждом та­
ком сокра щен и и использу ется некоторое кол ичество энерги и. Не­
обходимо отметить, что энергия орган изму н ужна не только для со­
знател ьного вы полнения оп ределенных де й стви й , но и для реал и­
зации клетками своих функций, что п роисходит без нашего ведома.

Еда - это удобная упаковка для двух самых нео бходимых организ­
му вещей, а именно вещества и энергии.
ЗАПОМНИ!

ГЛАВА 5 П олучение э нерги и для за пуска дви гателя 89

Добывать еду или производить ее самостоятельно
Всем организмам необходимо питание, однако существуют б ольшие отли­
чия в подходе к решению этой проблемы. Растения, например, могут сами для
се бя синтезировать питательные вещества, а организмы типа нас должны пи­
таться другими организмами. По способу питания ученые раздели все организ­
мы на две категории.

» Автотрофы образуют орга н ические вещества из неорга нических,

т.е . могут сами создавать питател ьные вещества . Auto в переводе оз­
начает " сам '; а troph означает " кормить'; т.е. а втотрофы кормят сами
себя. П римерами а втотрофов могут служить растен ия, водоросл и и
зеленые бактери и .
» Гетеротрофы для питания испол ьзуют уже готовые орга н ические
соединения, для чего поеда ют другие орган измы. Hetero в перево­
де означает "другой'; т. е. гетеротрофы - это те, кто питается други­
ми. Жи вотные, грибы и бол ьшинство бактери й я вляются гетеротро­
фами.

Вы, возможно, полагаете, что приобрести пищу очень легко. Для этого до­
статочно посетить супермаркет, забрать свой заказ через окно автомо б иля или
же просто встретить курьера у дверей своей квартиры. И все. Кушай, на здоро­
вье. Н а самом деле получение питательных веществ - это сложный метаболи­
ческий процесс, протекающий в нашем организме. Если точнее, производство
питательных веществ - это один процесс, а их разложение - совсем другой.
Эти процессы перечислены ниже:

» Ф отосинтез. Этот п роцесс ха ра ктерен тол ь ко для а втотрофов,

т.е. растен ий, водоросле й и зеленых ба ктери й. П роцесс фотоси нте­
за п редпола гает использование световой (в том ч исле сол неч ной)
энергии, диоксида углерода (С0 2) из воздуха, а также воды из почвы
для образования сахаров. (Углекислы й газ и вода я вля ются источ­
н и ками вещества, нужного растениям для си нтеза п итател ь н ых ве­
ществ.) П ри отщеплении от молекул ы воды атомов водорода, кото­
рые затем испол ьзуются для синтеза сахаров, в качестве побочного
п родукта выделяется кислорода.
» Кnеточное дыхан ие. Этот процесс характерен и для а втотрофов, и
для гетеротрофов. В процессе клеточного дыхания п роисходит рас­
щепление молекул орга н и ческих веществ (нап ример, саха ров) до
углекислого газа и воды, а высвобождающаяся п ри этом энергия их
химических связе й запасается в виде АТФ . Большинство живых орга­
низмов в процессе клеточного дыхания используют кислород.

90 ЧАСТЬ 1 Основы биологии

 Если подумать, фотосинтез и клеточное дыхание являются проти­
воположными процессами. В процессе фотосинтеза потребляется
углекислый газ и вода, а обр азуются питательные органические ве­
ЗАПОМНИ!
щества и выделяется кислород. А в процессе клеточного дыхания
используются органические соединения и кислород, а образуется
углекислый газ и вода. Картина этих процессов выглядит следую­
щим образом.
Фотосинтез:
6СО2 + 6 Н20 + энергия света --+ С6Н 1 206 + 6 02

Клеточное дыхание:
С6Н 1 р 6 + 602 --+ 6С02 + б Н р + энергия

Не поддавайтесь впечатлению, что процесс клеточного дыхания ха­

рактерен только для гетеротрофов (например, животных). Клеточное
дыхание происходит и у таких автотрофов, как растения. Представь­
ЗАЛОМ НИ!
те себе следующее : фотосинтез представляет собой способ заготов­
ки пищевых запасов, которые нужны автотрофам для сохранения
вещества и энергии. Это похоже на то, как мы упаковываем обед,
чтобы взять его с собой. Однако нет никакого смысла делать это,
если мы не собираемся есть взятый с собой ланч позже (например,
в обеденный перерыв). То же верно и для растений. Процесс фото­
синтеза нужен для запасания вещества и энергии. Когда возникает в
них потребность, растения запускают процесс клеточного дыхания
для "распаковки съестных запасов".

Фотосинтез: ис пол ь зова ние света,

угл екисл ого газа и воды дл я создания
за пасов п итател ь н ых веществ
Автотрофы, например растения, объединяют вещество и энергию для соз­
дания таких питательных веществ, как сахара. Используя затем эти сахара, а
также азот и минеральные вещества из почвы, автотрофы способны синтези­
ровать любые типы необходимых им молекул. Самым распространенным са­
харом является глюкоза, химическая формула которой следующая - С6Н 1 206•
Для синтеза глюкозы эвтрофам нужны атомы углерода, водорода, кислорода, а
также энергия.

ГЛАВА 5 П олучение э нерги и для за пуска дви гателя 91

 » И сто ч н и ком углерода и кислорода для си нтеза саха ров я вляется
углекислый газ, содержащийся в земной атмосфере.
» И сточн иком водорода я вляется вода, которая находится в окружа­
ющей среде.
» Синтез сахаров в растении происходит за счет энергии Сол н ца.

Утверждение, что растения получают необходимое им вещество

из почвы, является распространенным заблуждением. Это утверж­
дение выглядит совершенно логичным, учитывая то, что растения
ПХНИЧЕСКИЕ
ПОДРОБНОСТ\1 уходят корнями вглубь почвы. Однако тщательно проведенные еще
в XVII веке бельгийским ученым Яном Баптистом ван Гельмонтом
опыты опровергли это представление. Ученый установил, что дере­
во ивы за 5 лет прибавило в весе 1 64 фунта (74,39 кг), а вес сухой
почвы, в которой оно росло, уменьшился всего на 2 унции (56 , 7 г).
Все это время Ян поливал растение исключительно дождевой во­
дой. Данный эксперимент показал: растения потребляют не так уж
много веществ из почвы. Вместо этого большую часть нужного им
вещества они получают из содержащегося в воздухе углекислого
газа. В это, наверное, трудно поверить, поскольку в воздухе, кроме
кислорода, азота и углекислого газа, нет ничего особенного, но уче­
ные доказали, что изложенная гипотеза верна. Растения поглощают
большое количество молекул углекислого газа (СО 2 ) из воздуха и
связывают их с молекулами воды (Н20) для синтеза сахаров, напри­
мер глюкозы (С 6Н 1 2 0 6 ). Из почвы растения получают воду, а также
небольшие количества таких минеральных веществ, как азот.

Процесс фотосинтеза проходит в две стадии (рис. 5 .2).

ЗАП О МНИ! » Во время световой фазы фотосинтеза происходит трансформа­

ция световой энергии в энергию химических связей и хран ится
в носителе энергии АТФ.
-

» В темновую фазу фотосинтеза происходит образование п ита­

тельных веществ. АТФ, образован ная в световую фазу, обеспечи­
вает п роцессы образова ния гл юкозы (С6Н 1 2 06) из диоксида углеро­
да (С0 2 ) и воды (Н 2 0).

В следующих параграфах процесс фотосинтеза описан подробнее.

Одним из фундаментальных вопросов биологии как науки явля­

ется разгадка того, каким образом в живых системах происходит
СО ВЕТ
передача вещества и энергии. Процесс фотосинтеза играет в этих

92 ЧАСТЬ 1 Основы б иологии

 процессах важнейшую роль, поскольку благодаря ему световая энер­
гия из окружающей среды улавливается и преобразуется в энергию
химических связей, без которой невозможно функционирование жи­
вых организмов.

Свет
Хлоропласт

c§V
© John Wi/ey & Sons, /пс.

Рис. 5.2. Две фазы фотосинтеза, световая и темновая, разделены, но в

то же время связаны

В процессе фотосинтеза вещество из окружающей среды (углекислый газ и

вода) также подвергается преобразованию в форму, используемую всеми живы­
ми существами для построения своих клеток, а именно в сахара. Без фотосин­
теза жизнь на Земле просто не могла бы существовать, поскольку доступные
вещество и энергия были бы недоступны для утилизации. (Справедливости
ради нужно сказать, что некоторые автотрофные бактерии синтезируют орга­
нические вещества в процессе хемосинтеза. Хемосинтез как биологический
процесс был открыт в 1 888 г. русским ученым С.Н. Виноградским. В процессе
хемосинтеза происходит окисление водорода, марганца, железа, серы и так да­
лее, в результате выделяется энергия, используемая для синтеза питательных
веществ. Другими словами, в отсутствие фотосинтеза жизнь на планете все же
продолжалась бы в какой-то форме.)

ГЛАВА 5 П олучение энергии дл я запуска дви гателя 93

Преобразование энергии из абсолютного источ ника
Солнце является идеальным источником энергии. Это ядерный реактор, рас­
положенный на безопасном от Земли расстоянии. Энергии Солнца хватило бы
на все, что нам нужно, если бы мы только смогли овладеть ею. Зеленые бакте­
рии возникли на Земле более 2,5 млрд лет назад, что говорит о том, что фото­
синтезирующие автотрофы в плане использования энергии Солнца намного
опередили людей.
В клетках высших растений, водорослей и зеленых бактерий есть особый
пигмент, способный улавливать световую энергию Солнца. Вы наверняка слы­
шали о пигменте хлорофилле, который придает листьям растений зеленый
цвет. В мембранах хлоропластов растительных клеток содержится значитель­
ное количество хлорофилла, поэтому они могут абсорбировать световую энер­
гию (более детально о хлоропластах говорилось в главе 4).
В световую ф азу фотосинтеза хлоропласты абсорбируют световую энергию
Солнца и преобразуют ее в энергию химических связей, сохраняемую в АТФ.
При поглощении световой энергии расщепляются молекулы воды, а образую­
щиеся при этом электроны способствуют трансформации световой энергии в
энергию химических связей в молекуле АТФ. В качестве побочного продукта
разложения молекулы воды выступает газ кислород (02), которым мы дышим.

Соединение вещества и энергии

Растения используют энергию, накопленную в виде АТФ в световых реак­
циях фотосинтеза, для синтеза глюкозы из углекислого газа и воды в темновую
фазу этого процесса. Для этого растения вначале захватывают диоксид угле­
рода из воздуха в процессе, н азываемом связыванием углерода. Восстановле­
ние углекислого газа в темновую фазу фотосинтеза у большинства растений
происходит в ходе восстановительного пентозофосфатного цикла. При этом на
первом этапе, н азываемом карбоксилированием, захваченный СО2 связывается
внутри клетки с молекулой рибулозо- 1 ,5 -дифосфата. На следующих стадиях
цикла Кальвина в результате ряда биохимических превращений с использова­
нием АТФ и электронов, обр азованных при расщеплении воды (на самом деле
в этом процессе используется восстановленный НАДФ Н), происходит обра­
зование конечного продукта - глюкозы. Говоря простыми словами, во время
темновой фазы фотосинтеза происходит превращение неорганического диок­
сида углерода в сахар.

Восстановительный пентозофосфатный цикл называют обычно цик­

лом Кальвина-Бенсона, названного так в честь открывших его аме­
ТЕХНИЧЕСКИЕ
риканских биохимиков Мелвина Кальвина и Эндрю Бенсона.
ПОДРОБН ОСТИ

94 ЧАСТЬ 1 Основы биологи и

 Как следует из названия, светонезависимые реакции фотосинтеза
не требуют участия прямых солнечных лучей. Тем не менее в темно­
вых реакциях этого процесса используются продукты, полученные
ЗАПОМНИ!
в ходе световых реакций, а это значит, что для процесса фотосинтеза
в целом солнечный свет необходим.

Если растение синтезировало больше глюкозы, чем ему нужно, этот избы­
ток вещества запасается растением в виде более крупных углеводных молекул
(природных полимеров), таких как крахмал. При необходимости крахмал в рас­
тении расщепляется до глюкозы, которая затем окисляется с высвобождением
энергии, а продукты ее окисления используются для синтеза других веществ.
Этими новыми соединениями являются, в частности, белки и нуклеиновые
кислоты (для их синтеза растения используют почвенный азот), а также жиры
(многие растения, например оливки, кукуруза, арахис и авокадо, запасают ве­
щество и энергию в маслах).

Клеточ ное д ыха ние: окисление

органи ческих в ещест в и п олучение энергии
Как автотрофы, так и гетеротрофы окисляют питательные вещества для
п олучения энергии в виде АТФ в процессе клеточного дыхания. Клетки жи­
вотных, растений и многих бактерий для этого используют кислород, поэтому
клеточное ды хание, протекающее в этих клетках, еще называют аэробным ды­
хание.м (аэробный означает, что процесс протекает "в присутствии кислорода").

Процесс клеточного дыхания объединяет три отдельные стадии

(рис. 5 .3). На первых двух этапах (гликолиза и цикла Кребса) проис­
ходит расщепление глюкозы, а в ходе третьего заключительного эта­
ЗАПОМНИ!
па, называемого окислительным фосфорилированиш.1 , происходит
передача энергии молекулам АТФ. В первых двух, гликолизе и цикле
Кребса, происходит расще пление молекулы глюкозы. Ниже приведе­
ны основные моменты, касающиеся клеточного дыхания.
» На стадии гликолиза, которы й протекает в цитоплазме клетки, п ро­
исходит расщепление шестиуглеродной молекул ы гл юкозы на две
трехуглеродные молекул ы пировиноградной кислоты, ил и пирува­
та. После этого от пи рувата отщепляется один атом углерода, в ре­
зультате чего выделя ются углекисл ый газ, вода и энергия. После от­
щепления одного углерода образуется двухуглеродная молекула -
ацетил-коэнзим А, или ацетил-Код.

ГЛАВА 5 П олучение э нергии для за пуска дви гателя 95

 » П осле п ревращения п и рови ноградной кислоты в а цетил-Код по­
следний поступает в цикл Кребса, или цикл трикарбоновых кислот
(ЦТК), который протекает в матри ксе митохондри й. В ЦТК молекула
а цетил-Код расщепляется до углекислого газа.
» В п роцессе окислительного фосфорилирования, п роисходящего на
внутрен них мембранах (кристах) митохондри й, осуществляется пе­
редача энергии молекулам АТФ.

Цитоплазма

Глю коза

@ John Wiley & Sons, /пс.

Рис. 5. 3. Обзор клеточного дыхания

Более детальную информацию о процессах клеточного дыхания вы полу­

чите в следующих разделах этой главы.
Клеточное дыхание не является дыханием в буквальном смысле. Обычно
под процессом дыхания понимают такой физиологический акт, как вдох и вы­
дох. Процесс клеточного дыхания происходит внутри клеток с использовани­
ем кислорода для окисления питательных веществ и запасания выделяющейся
при этом энергии в виде АТФ.
Клеточное дыхание играет важную роль в перераспределении вещества и
энергии между живыми системами. Часть этой энергии рассеивается в окру­
жающей среде в виде тепла, которое поднимается в верхние слои атмосферы,
а затем устремляется в космос. Это происходит из-за того, что эффективность
извлечения энергии из химических связей органических соединений и перево­
да ее в АТФ не может составлять 1 00%. Как вы уже знаете, энергия для синтеза
органических питательных веществ имеет "солнечное происхождение", поэто­
му становится понятно, что большая часть необходимой организмам энергии
поступает из космоса, а со временем снова покидает Землю и возвращается

96 ЧАСТЬ 1 Осно вы б иол оги и

обратно в космос. Процесс клеточного дыхания также важен с точки зрения
переноса вещества внутри живых систем. Живые существа расщепляют пи­
тательные вещества посредством клеточного дыхания, при этом часть атомов
этих веществ выделяется в окружающую среду в виде диоксида углерода и
воды. В процессе фотосинтеза происходит захват молекул СО2 и воды из окру­
жающей среды, а в процессе клеточного дыхания - снова их выброс. Такой
циклический процесс называют круговоротом углерода в природе (больше об
этом можно узнать главе 1 1 ) .

Расщепление п итательных веществ

После того как в процессе пищеварения крупные молекулы питательных
веществ распадаются на более мелкие субъединицы, последние в свою оче­
редь могут быть расщеплены далее для получения энергии в виде АТФ. В про­
цессе клеточного дыхания ферменты медленно переставляют атомы в моле­
кулах органических веществ. Каждая такая перестановка, которая происходит
в результате ряда реакций того или иного биохимического пути, приводит к
образованию новых полезных для клетки молекул органических веществ. Вот
несколько таких реакций.

» Выделение энергии, которая может быть переведена АТФ . Эта

энергия быстро используется клеткой, в частности для синтеза но­
вых молекул.
» Окисление молекул питательных веществ и перенос электро­
нов и энергии на коферменты. В резул ьтате окисления происхо­
дит отщепление электронов от молекул органических соединений, а
в результате восстановлен ия, напротив, происходит прием электро­
нов молекулами органических и неорганических веществ. В процес­
се клеточного дыхания ферменты катал изируют отъем электронов
от молекул орга н ических соединени й и их перенос на такие кофер­
менты, как никотинамидадениндинуклеотид (НдД + ) и фламинаде­
ниндинуклеотид (ФАД). Ндд+ и ФАД принимают электроны как часть
атомов водорода (Н), в резул ьтате образуются их восстановлен ные
формы - НАД · Н и ФАД · Н 2 . Далее в п роцессе окисл ител ьного фос­
форилирования происходит окисление этих восстановленных форм
(т.е. отдача ими электронов) и передача энергии молекуле АТФ.
Ндд + и ФАД действуют в клетке подобно чел ночному а втобусу для
перевозки электронов. "П устые а втобусы" Ндд+ и ФАД направля ют­
ся к месту, где п роисходят реа кции окисления и собирают электро­
СОВЕТ
ны, выступающие в качестве пассажиров. Когда "а втобус " заполнен,
" водител ь" выставляет табличку с надписью "Н': После этого наш чел­
нок отправляется в путь к месту, где нужны электроны, и вы пускает

ГЛАВА 5 П олуч ение энергии для за пуска дви гателя 97

 " пассажиров ". После этого пусто й "а втобус" возвращается снова к
месту другой реакции окислен ия, чтобы подобрать новых пассажи­
ров. В п роцессе клеточного дыха н ия челнок последовател ьно объ­
езжает реакции гл иколиза и цикла Кребса, где подбирает электроны
и доста вляет их в цепь переноса электронов, или электрон-тра нс­
портную цепь ( " конеч ную остановку для высадки пассажиров " ).
» В ыделение углекисло го газа. В качестве побоч ного продукта п ро­
исходит выделение в атмосферу углекислого газа (СО 2 ), который от­
лично подходит а втотрофам для си нтеза орга н ических соединени й,
которые затем употребляют гетеротрофы. (Видите, ка к все в м и ре
связа но?)
Распад разных видов питательных веществ в клетке осуществляется р азны­
ми метаболическими путями. Например, простые сахара типа глюкозы расще­
пляются путем гликолиза, являющимся первым этапом клеточного дыхания.
Вторым этапом клеточного дыхания является цикл трикарбоновых кислот (цикл
Кребса), в который поступают продукты катаболизма жирных кислот и белков
в виде ацетил-коэнзима А. Таким образом, цикл Кребса участвует в окончатель­
ном расщеплении этих соединений. Можно сказать, что ЦТК является центром,
к которому сходятся все метаболические пути клетки.
Давайте подведем итоги первых этапов клеточного дыхания.

» В результате гл и кол иза глюкоза распадается на 2 молекул ы п ирови­

ноградной кислоты. Остов гл юкозы составля ют 6 атомов углерода, в
то в ремя ка к остов п и рувата - тол ько З. Во время гл и кол иза клет­
ка получает " чистую прибыл ь" в виде 2 молекул АТФ и 2 молекул вос­
становлен но й формы кофермента НАДН
» Затем в резул ьтате окисл ител ьного декарбоксили рова н ия от п и ру­
вата отщепляется одна молекула СО 2, а образовавшийся остаток ук­
сусной кислоты (а цетил ь н ы й остаток) связывается с коферментом
А, в резул ьтате чего образуется ацетил-Код. Заметим, что остов это­
го соединения содержит 2 атома углерода, а еще оди н атом углеро­
да выделяется в виде углекислого газа. Вообще, из каждо й молеку­
лы глюкозы, расщепленны й в гл иколизе и цикле Кребса, образуется
6 молекул диоксида углерода. Из н их 2 выделя ются в резул ьтате де­
ка рбоксилирования 2 молекул п и рувата, а еще 4 образуются в цик­
ле Кребса.
» В цикле Кребса а цетил-Код распадается до диоксида углерода. В ре­
зул ьтате превращения п и ровиноградно й кислоты в а цетил-Код об­
разуются 2 молекул ы НАД·Н, а еще 6 его молекул образуются в цик­
ле Кребса. Кроме того, в ЦТК образуются 2 молекул ы ФАД Н 2 и 2 мо­
лекул ы АТФ.

98 ЧАСТЬ 1 Основы биологии

Передача энер r ии АТФ
На внутренних мембранах митохондрий сотни маленьких "фабрик" трудят­
ся над передачей энергии химических связей органических веществ молекулам
АТФ. Эти фабрики и есть цепями переноса электронов, о которых говорилось
в предыдущих параграфах. Они представляют собой совокупность связанных
друг с другом трансмембранных белков и белков-переносчиков, функция кото­
рых состоит в переносе энергии и электронов по цепи.

Коферменты НАД·Н и ФАД·Н2 переносят электроны из гликолиза

и цикла Кребса в электрон-транспортную цепь, где они последова­
тельно передаются переносчиками вдоль нее. Конечным акцептором
ЗАПОМНИ!
электронов в электрон-транспортной цепи аэробов является кисло­
род. Вместе с электронами кислород также захватывает протоны
+
(Н ), в результате чего образуется вода (Н р ).

Белки - переносчики цепи напоминают цепочку людей, передающих

ведра с водой при пожаре. Представим себе, что ведра - это белки­
переносчики, а вода в ведрах - это электроны. Электроны переда­
СОВЕТ
ются от одного переносчика другому, пока не достигнут конца цепи.
+
А тем временем трансмембранные белки переносят протоны (Н ) через вну­
треннюю мембрану митохондрий, что является энергозатратным процессом.
В результате протоны накапливаются за внутренней мембраной, подобно тому,
как вода накапливается за плотиной. Затем эти протоны перемещаются через
митохондриальную мембрану обратно с помощью фермента АТФ-синтетазы,
способного трансформировать кинетическую энергию движущихся протонов
в энергию химических связей при присоединении фосфатного остатка к моле­
куле АДФ.
Полный процесс образования АТФ в цепи переноса электронов объясняет
хемиосмотическая теория окислительного фосфорилирования, которую де­
монтирует рис. 5 .4.

В конечном итоге в результате полного процесса клеточного дыха­

ния из одной молекулы глюкозы клетка получает 36 из 3 8 молекул
АТФ, поскольку 2 молекулы АТФ используются на стадии гликолиза
ЗАПОМНИ!
на фосфорилирование глюкозы с образованием глюкозо-6-фосфата
и фосфорилирование фруктозо- 1 -фосфата с образованием фруктозо-
1 ,6-дифосфата. Теперь эти 36 молекул АТФ клетка может исполь­
зовать для выполнения своих функций, что она и делает довольно
быстро.

ГЛАВА 5 П олуч ение энергии для за n уска дви гателя 99

 Внешняя мембрана
митохондрий
Внутри мембранное
пространство

Внутренняя митохондриальная
мембрана ( кристы)
Н+ Н+ Матрикс
1!20 2 ц кр Н 20
и е
Н+ + Н АД · Н к б
+- Н АД+
ФАД · Н 2 л с +- ФАД
а
© John Wiley & Sons, /пс.

Рис. 5.4. Процессы, происходящие внутри митохондрий согласно хем иосмотиче­

ской теории

Э нергия и наше тело

В организм человека потенциальная энергия химических связей поступает
во время еды, а затем передается из пищи нашим клеткам. Если вы используете
запасы своей энергии, выполняя ту или иную работу, эта энергия в конце кон­
цов превратится в тепловую энергию и выделится в окружающую среду.
Энергию измеряют многими разными способами, но энергию в продуктах
питания измеряют в калориях. По сути, калория - это единица измерения теп­
ловой энергии, а точнее то количество теплоты, которое тратится на нагрев
1 г воды на 1 градус Цельсия (не Фаренгейта! ) при нормальном атмосферном
давлении. На упаковках продуктов или при расчете калоража продуктов обыч­
но пользуются килокалориями, которые сокращенно обозначаются как "ккал"
( 1 ккал= l ООО кал).
Вы можете приблизительно рассчитать свои базовые энергетические по­
требности, пользуясь простой калькуляцией для определения своего базового
индекса, или базовой скорости метаболизма (БСМ). БСМ - это примерное ко­
личество килокалорий, необходимых данному человеку в состоянии покоя для
обеспечения всех физиологических процессов (дыхания, сердцебиения, пище­
варения и так далее). Ниже приведен способ расчета БСМ.
1. Умножьте сво й вес в килограммах на 22.
2. Умножьте свой рост в сантиметрах на 2,5.
3 . Сложите эти две значения.

100 ЧАСТЬ 1 Осно вы биол оги и

 4. Умножьте свой возраст на 5 и вычтите его из значения, полученного в п. 3.
5 . Есл и вы мужчина, прибавьте 5 к полученному в п. 4 значению, а есл и жен щина,
то вычтите 1 6 1 .

Если вы занимаетесь физическими упражнениями, то организму нужны до­

полнительные килокалории, чтобы компенсировать потери энергии. Исполь­
зуйте предыдущие вычисления и табл. 5 . 1 , чтобы выяснить, сколько килокало­
рий вам нужно для поддержания вашего образа жизни.

Табли ца. 5. 1 . Оп ределение потребности в килокалориях, основан ное

на образе жизни
Есл и вы . . . Умножьте сво й
БСМ-инде кс на " .

В основном сидите (занимаетесь мало или совсем н е занимаетесь 1 ,2

спортом)
Иногда а кти вны (небольшие нагрузки от 1 до 3 раз в недел ю) 1 ,375
Умеренно активны (занимаетесь спортом от 3 до 5 раз в неделю) 1 ,55
Очень акти вны (тяжелые упражнения 6-7 раз в неделю) 1 ,725
Крайне а ктивны (ежедневные тяжелые нагрузки или спорт и фи- 1 ,9
зическая работа)

В прошлом людям приходилось тяжело трудиться, чтобы добыть пищу, и

иногда они приходили с пустыми руками. Чтобы выжить, организм человека
выработал механизмы хранения энергии, которую можно использовать в слу­
чае недоедания. Именно поэтому организм откладывает богатый энергией жир
на бедрах, животе и ягодицах. Это значит, что при ежедневном употреблении
больше, чем нужно килокалорий, лишние килокалории запасаются в виде жира
в нашей жировой клетчатке. Каждые 3500 лишних килокалорий преобразуются
в примерно 0,5 кг жира. При этом наш организм не станет с легкостью отда­
вать дополнительную потенциальную энергию, тело не перестает запасать до­
полнительную энергию. К тому же с возрастом скорость нашего метаболизма
замедляется и, соответственно, снижается потребность в калориях для обеспе­
чения базовых функций организма. Люди чуть старше 30 иногда замечают, что
их вес увеличивается, даже несмотря на то, что они не меняли свои гастроно­
мические привычки и много занимались спортом. Что можно с этим поделать?
К сожалению, простых ответов на этот вопрос не существует. Одно можно по­
советовать: следите за количеством употребляемых вами калорий и старайтесь
тратить их избыток с помощью физических упражнений.

ГЛАВА 5 П олучение э нергии для за пуска двигателя 101

А теперь пара
слов о се кс е :
воспроизводство
к еток

и генети ка
В ЭТОЙ ЧАСТИ ...

>> Узнаем, как воспроизводятся клетки

» Отследим, ка к п роисходит наследова ние признаков

между поколениями

» Уясним, почему Д Н К та к важна

» П оговорим о методах генно й и нженерии

Гл а ва 6

Разделя й и в лас т ву й :
делен ие клеток
:; ""�

в ЭТО Й ГЛАВЕ... '

)) Поймем, зачем клетки воспроизводят себя и как

происходит репликация ДН К

)) Выясним, как в ходе митоза образуются точные копии

клеток

» Узнаем, как в процессе мейоза образуются яйцеклетки

и сперматозоиды

>) Оценим силу генетического разнообразия

ч тобы расти и р азмножаться, все живые существа на нашей планете спо­

собны к воспроизводству собственных клеток. При бесполом р азмноже­
нии клетки, генетически идентичные родительским, образуются путем
митоза. При половом размножении клетки делятся путем особого процесса,
называемого мейозом. В результате мейоза дочерние клетки содержат лишь
половину генетической информации родительской клетки. Благодаря мейозу
и половому размножению возникло огромное генетическое разнообразие сре­
ди потомков и, следовательно, в популяциях живых организмов. В этой главе
мы выясним, почему клетки делятся, и узнаем, как происходит каждый из ти­
пов деления клеток. Кроме этого, вы узнаете, как половое размножение вносит
вклад в видовое разнообр азие на Земле.
В осп роизведение: п родолжа ть в том же духе
Биология - это наука, изучающая о жизни все. И, думая об этом, вы понимаете,
что жизнь заключается в ее продолжении: живые существа из поколения в поколе­
ние передают важную гене1W!ескую информации , и все это продолжается в том же
духе миллионы лет. Конечно же, это свойство жизни является одним из ключевых
отличий живых организмов от неодушевленных предметов. Разве вы когда-либо
видели стул или стол, воспроизводящий сам себя? Только живые существа спо­
собны передавать генетическую информацию и воспроизводить себе подобных.
В процессе репродукции клетки вначале создают копии всех своих состав­
ляющих, включая ДНК, а затем делятся, образуя новые клетки. Если клетка
создает точную копию себя, значит, она осуществляет бесполое размножение.
Одноклеточные прокариоты, каковыми являются бактерии, размножаются
бесполым путем способом бинарного деления. Бактерии способны делиться бы­
стро, и этот процесс занимает у них от 1 О до 20 минут. Хотя некоторые однокле­
точные эукариоты, а также индивидуальные клетки многоклеточных эукариот
тоже размножаются бесполым путем, они используют для этого процесс митоза
(подробнее о митозе вы узнаете из раздела "Митоз: всем сестрам по серьгам").
Если клетки производят клетки, содержащие лишь половину генетической ин­
формации родительской клетки, значит, они осуществляют половое размноже­
ние. Особый тип деления клеток при половом размножении известен как мейоз
(о нем подробнее рассказывается в разделе "Мейоз: детка, это все про секс").

Клетки делятся по следующим важным причинам.

» Дnя роста орrанизма. Жи з н ь человека (и н е тол ь ко) н а ч и нается
ЗАПОМНИ!
с еди нственно й клетки (зи готы), которая образуется п р и сл и я н и и
сперматозоида отца с я й цеклеткой матери. Во взрослом организ­
ме человека насчитывается уже 1 О милл иардов разных клеток. Все
они п роизошл и от зиготы и ее потомков и образовал ись в результа­
те митоза. Когда мы набл юдаем, как растения ста новятся выше, а де­
тен ы ш и животн ых п ревращаются во взрослых животных, мы видим
митоз в действии.
» Дnя репарации. П равдо й жизни я вляется то, что клетки изна ш и ва­
ются, и их нужно заменять. На п ример, клетки эп ител ия кожи посто­
я н н о отмирают и отшелушива ются с ее поверхности. Есл и бы н а ш
орга н изм не м о г замещать отмершие клетки молодыми, м ы бы с о
в ременем л и ш ились кожных покровов. П ри разл и ч н ых ранен иях
н а ш орга н изм та кже создает необходимые для репа ра ц и и тка ней
клетки путем митоза.
» Дnя п родоnжения вида. П ри бесполом размноже н и и однокле­
точ н ы е орга н измы созда ют точ н ы е коп и и себя с цел ь ю оста вить

106 ЧАСТЬ 2 А теп ерь п ара слов о сексе: восп роизводство клеток ...
 потомство. П ри половом размножен и и половые клетки, назы вае­
мые гаметами (сперматозоид и я йцеклетка, несущие половину гене­
тической информации родител ьских клеток), сл иваются, и в резул ь­
тате такого сл ия н ия создается новы й орган изм, которы й обладает
полным набором хромосом.

Р еплика ция ДН К : объяснение

п ростыми словами
Если клетка собир ается делиться, вн ач але он а должн а создать копии всех
своих составляющих. Он а р астет, обр азует больше органелл (подробн ая ин­
форм ация об органелл ах был а представлен а в гл аве 4) и копирует свою генети­
ческую информ ацию, содержащуюся в ДНК. Таким обр азом, каждая из новых
клеток будет обеспечен а всем необходимым. Процесс создания копий генети­
ческого матери ал а клетки называется репликацией ДНК, а исходные нити ДНК
служат м атрицей для сборки новых нитей.
Особенно в ажно, чтобы каждая нов ая клетка получил а точную копию ге­
нетической информации, потому что от этого з ависит структур а и корректное
функционирование новой клетки.
Основные этапы репликации таковы.

» Сначала материнские цепи Д Н К разделяются путем расхождения

нуклеотидов в разные сторон ы . (В гла ве 3 есть рисунок, показы­
вающи й строение ДНК.) Это происходит не во всей молекуле, а на
каком-то определенном участке. Участок, на котором ДНК находится
в частично развернутом состоя н и и, назы вается вилкой считывания.
(Она изображена в виде У-образной области на рис. 6.1 .)
» Фермент сч итывает генетически й код материнских цепей и выстра­
и вает новые по п р и н ци пу комплементарности. Чтобы постро­
ить комплемента рную цеп ь, Д Н К-пол имераза пользуется оп реде­
ленными п равилами: аденин (А) всегда соединяется с тимином (Т),
а цитози н (С) - с гуа н ином (G) (подробнее о нуклеотидах - в гла­
ве 3). Е сл и, например, в материнской цепи в определен ном положе­
н и и был А, в синтезируемой дочерней цепи на это место с помощью
ДНК-полимеразы ста нет Т. Таким образом, когда созда ние компле­
ментарных пар законч ится, каждая родител ьская цепь получит но­
вую партнерскую цепочку.

В резул ьтате репликации возникают две нити ДНК, каждая из кото­

рых содержит одну родительскую нить и одну дочернюю комплемен­
ЗАПОМНИ! т арную первую нить. Другими слов ами, кажд ая из обр азовавшихся

ГЛАВА 6 Разделя й и властвуй: деление клеток 107

 нитей является одновременно "наполовину старой" и "наполовину
новой", а сам такой принцип репликации называют полуконсерва­
тивным процессом.

Кроме ДНК-зависимой ДНК-полимеразь1, в процессе репликации участву­

ют и другие ферменты (схематически их действие показано на рис. 6. 1 ) .

» Хели каза разры вает водородные связи между комплементарны­

ми н итями родител ьской ДНК и таким образом обеспечивает их рас­
кручиван ие.
» П ра ймаза си нтези рует короткие комплементарные родител ьской
Д Н К фра гменты РНК, назы ваемые праймерами. П ра й меры служат
затравкой для начала синтеза ДНК с помощью ДНК-пол имеразы.
» ДНК-полимераза 1 заполняет нуклеотидами пробелы между так на­
зываемыми фра гментами Оказаки после удаления РНК-праймеров.
Этот фермент слегка отл ичается от ДНК-полимеразы, которая син­
тези рует бол ь шую часть ново й н ити Д Н К. (ДН К-пол и мераза на са­
мом деле называется ДНК-полимеразой ///, но мы для п ростоты бу­
дем употреблять первое название.)
» ДНК-ли газа сшивает фра гменты Оказаки, а также задел ы вает раз­
рывы в остове новой н ити ДНК путем создания ковалентных (в дан­
ном случае фосфодиэфирных) связей.

Материнские цепи двойной спирали ДНК являются антипараллельными,

т.е. характеризуются противоположной полярностью. Дело в том, что с одного
конца к сахару дезоксирибозе в положении 3' (читается "3 штрих") присоеди­
нена гидроксильная группа (ОН), а с другого конца в положении 5 ' находится
остаток фосфорной кислоты. Противоположные нити ДНК ориентированы та­
ким образом, что напротив 3 '-конца одной из них расположен 5 '-конец другой.
Цепи ДНК так перевернуты друг относительно друга для того, чтобы между
азотистыми основаниями, пары которых образуют "ступеньки" спирали, смог­
ли правильно сформироваться водородные связи.
Антипараллельная направленность цепей родительской ДНК создает опре­
деленные трудности при репликации. Дело в том, что одной из особенностей
ДНК-полимеразы является то, что этот фермент способен удлинять строящу­
юся цепочку ДНК только в определенном направлении. Построение дочерних
цепей должно идти строго по шаблону, а родительские цепи направлены проти­
воположно друг другу. Как же природа решила эту проблему? Построение двух
новых нитей ДНК происходит несколько разными способами.

» Одна из новых цепей ДНК, называемая ведущей, удлиняется в виде не­

прерывной нити. Взгляните на рис. 6.1 . Вы заметили, что новая нить ДНК

108 ЧАСТЬ 2 А теп ерь па р а слов о сексе: восп ро изводство клеток ...
 с левой стороны удл иняется беспрепятственно? Построение новой
молекулы ДНК всегда идет в направлении от 5'-конца к 3'-концу, т.е. ее
3'-конец направлен в сторону движения репл икати вной вилки, по­
этому ДНК-полимераза может непрерывно синтезировать новую нить.

5' З' 5' З'

.----- Дочерние цепи ДН К -------.

Фрагменты
О казаки

ДН К-полимераза

РН К­
праймеры
РН К-праймеры ,
замещаемые
нуклеотидами ДН К
,$'.
Белки , связывающие
одноцепочечную ДН К

Хеликаза ----+

П раймаза

Топоизомераза

Общее направление движения

ДНК- полимеразы и репликации ДН К
1
З' 5'

Родительская ДН К
(ДН К-матрица)
© John Wiley & Sons, /пс.

Рис. 6. 1. Репликация ДНК

ГЛАВА 6 Разделя й и вла ствуй: дел е н и е клето к 109

 » Вторая цепь, назы ваемая отстающей, строится по частям. Снова
взглян ите на рис. 6. 1 . Вы заметил и, что п равая сторона репл икати в­
ной вилки выглядит достаточно запутанной? Это связано с тем, что
репл икативны й процесс здесь осуществляется не та к гладко. 3 '-ко­
нец новой цепи с этой стороны н а п ра влен в сторону, п роти вопо­
ложную движению репл и кативной вилки. Ка ким же образом проис­
ходит си нтез этой цепи, есл и ДНК-пол имераза способна присоеди­
нять нуклеотиды тол ько к 3 '-концу? Оказалось, что для этого внача­
ле с помощью фермента пра ймазы синтези руются короткие отрез­
ки Р Н К (всего нескол ько рибонуклеотидов), комплемента рн ые ро-
дител ьской цеп и ДНК. К 3 '-концу затравки Д Н К-пол имераза п рисо­
единяет около 2000 нуклеотидов, в резул ьтате чего образуются не­
бол ьшие отрезки, получ ившие название фрагментов Оказаки. 1 По­
следовател ьность фрагмента Оказа ки комплементарна соответству­
ющему участку родител ьско й цепи. После окончания си нтеза ново­
го фра гмента фермент Д Н К-полимераза 1 удаляет Р Н К затра вку, по­
следовател ьно отщепляя оди н за другим рибонуклеотиды и заме­
щая их соответствующими дезоксирибонуклеотидами. В этом слу­
чае затра вкой выступает 3 '-конец п редыдущего фра гмента Оказа­
ки. Вновь образова н н ы й фрагмент Оказаки сшивается с отстающе й
цепью ДНК с помощью фермента ДН К-ли газы, который катализиру­
ет образование фосфодиэфирной связи между гидроксил ьной груп­
по й в положении 3' отста ющей цепи и фосфатной груп пой в положе­
2
н и и 5' нового фрагмента Оказаки.

Таким образом, в результате репликации образуются две двухцепо­

чечные нити ДНК, каждая из которых состоит из комплементарных
друг другу дочерней и родительской нитей. Одна из дочерних нитей,
ЗАПОМНИ!
являющаяся ведущей, реплицируется последовательно и непрерывно
в напрамении 5' (3 ', т.е. ее 3 '-конец напрамен в сторону репликатив­
ной вилки. Такой непрерывный синтез возможен потому, что фермент
ДНК-полимераза способен присоединять нуклеотиды только с 3 '-кон­
ца, но не может с 5 '-конца, т.е. напрамение построения цепи совпада­
ет с напрамением действия ферментов. В то же время построение от­

стающей цепи происходит в виде множества мелких отрезков (фраг­

ментов Оказаки), 3 '-концы которых направлены от репликативной
вилки. Затем эти фрагменты сшиваются, образуя отстающую цепь.

1 Н азваны в честь японского ученого Р е й джи О казаки и его жены, впервые о б на­

руживших их в 1 968 г. Ученые предположили, что синтез ДНК происходит путем

о бразования коротких фрагментов, которые затем сшиваются ферментом лигазо й . -
Примеч. ред.
2 По материалам Л енинджер А Ос новы биохим ии: В 3 -х т. Т. 3. П ер. с ан гл. - М . :
М ир, 1 985. - 320 с. Примеч. ред.
-

UO ЧАСТЬ 2 А теп ерь пара слов о сексе: восп роизводство клеток ...
Клеточ ное деле н ие: доло й старое,
даеш ь но в ое
Клеточное деление это процесс, в котором образуются новые клетки с
-

целью замены старых, для восстановления поврежденных тканей, а также для

роста и воспроизведения. Способные к делению клетки проводят часть време­
ни, просто выполняя свои функции. Остальное время они посвящают делению.
Период жизни клетки от момента ее образования из материнской клетки до мо­
мента ее собственного деления называют клеточным циклом. Иными словами,
это смена фаз деления и просто функционирования клетки. Клеточный цикл
состоит из нескольких специфических этапов.

» Часть клеточного цикла между двумя делен иями называется интер­

фазой. В этот период клетки выполняют свои обычные задачи. Так,
например, одноклеточные орга н измы, заняты поиском еды и ра­
стут, а клетки многоклеточного орга н изма, нап ример наши клетки,
осуществля ют свои специализирова н ные фун кции. Это могут быть
клетки кожи, выпол ня ющие защитн ые функции, ил и клетки жи ро­
вой ткани, накапл и ва ющие энергетические запасы.
» Получ и в специал ь н ы й си гнал, клетка запускает п роцесс делен ия,
который может быть либо митозом, либо мейозом.
о Размножающиеся беспол ы м путем клетки ( н а п ример, клетки
кожи) делятся путем митоза, при этом образуются клетки, полно­
стью идентичные родител ьским.
• В клетках, участвующих в половом размножении, за пускается
процесс, называемы й мейозом, или редукционным делен ием, в
резул ьтате которого образуются специал изированные половые
клетки, назы ваемые у животных гаметами, а у растени й, грибов
и п росте й ших - спорами. Половые клетки содержат половину
генетической информации родительской клетки. В орган изме че­
ловека только клетки в половых железах (гонадах) образуются в
результате мейоза. У мужчин гонадами являются я ички, ил и тести­
кулы, а у женщин - яичники. 3 В яичках образуются гаметы, назы­
ваемые сперматозоидами, а в я и ч н и ках - гаметы, называемые
яйцеклетками.

Процессы митоза и мейоза имеют много общего, однако между ними есть
существенные отличия (табл. 6 . 1 ). Оба процесса, включая интерфазу, будут
рассмотрены ниже.

3 В оо б ще говоря, у животн ых мужские полов ы е желез ы наз ы вают семенникам и ,

но у человека их принято назы вать яичками. -

Пр иА1 еч. р ед.

ГЛАВА 6 Разделя й и вла ствуй : дел ение кл ето к 111

И нтерфаза: расставим все на свои места
Во время интерфазы клетки осуществляют свойственные им функции. На­
пример, нервные клетки (нейроны) передают сигналы, железистые клетки се­
кретируют гормоны, мышечные клетки (миоциты) сокращаются. Если клетка
получает сигнал к делению, она растет, создает копии всех своих органоидов и
молекул и образует специальные структуры, необходимые для организованно­
го процесса деления. (Inter означает "между'', поэтому интерфаза буквально
означает "фаза между делениями".)

Табл и ца 6. 1 . Сравн ител ьная характеристика митоза и мейоза

М итоз Мей оз

Для завершения п роцесса достаточно од-
ного деления
Конъюгации хромосом не происходит
Обмен участн и ками гомологич ных хро-
мосом не происходит
Сестринские хроматиды расходятся во
время анафазы
Дочерние и родительские клетки содер­
жат одина ковое кол и чество хромосом,
ЭТО знач ит, ЧТО ОНИ ДИПЛОИДНЫ
Генети ческая и н форма ция в дочерних
клетках и родительских клетках идентична
У некоторых орга н измов митоз выпол­
няет функцию бесполого размножения, а
для других он необходим для роста, реге­
нерации тканей, замены отмерших клеток
Для полного завершения процесса необхо-
димы два отдельных деления
Для завершения п рофазы 1 гомологичные
хромосомы тесно сближа ются
Кроссинговер происходит. Он я вляется од­
ной из важных соста вляющих мейоза, по­
скол ьку п риводит к перерасп ределен и ю
генетической информации и , следователь­
но, к генетической изменчивости
Сестринские хроматиды расходятся только
во время анафазы 1 1 , а во время анафазы 1
расходятся гомологичные хромосомы
В дочерних клетках п рисутствует тол ько
половина родительских хромосом, т.е. до­
черние клетки гаплоидны
Дочерние клетки отл ичается генетически
от родительских клеток
В резул ьтате мейоза образуются гаметы
или споры, что является первым эта пом ре­
продуктивного процесса у размножающих­
ся половым путем орган измов, в том числе
жи вотных и растений

Как видно на рис. 6.2, ядерная мембрана в период интерфазы оста­

ется интактной. Хроматин в интерфазе рассеян в кариоплазме, инди­
видуальные хромосомы не видны под микроскопом. Собирающиеся
ЗАПОМНИ!
делиться клетки в интерфазе создают копию своей ДНК.

112 ЧАСТЬ 2 А теп ерь пара слов о сексе: восп роизводство клеток ...
 В интерфазе выделяют три стадии.

» G 1 -фаза - о бычно самая дл инная часть клеточного цикла, во время

которой клетка растет и образует свои компоненты. Каждая хромо­
сома содержит единственную двухцепочечную ДНК, и н ыми словами,
каждая молекула ДНК состоит из двух партнерских, комплемента р­
ных друг другу нитей.
Некоторые клетки фактически всю жизнь находятся в G 1 -фазе. Та кие
клетки, нап ример ней роны, н и когда не делятся, вместо этого они
просто вы полняют свои обычные функции, н и когда не покидая G 1 -
ЗАПОМНИ! фазу своего цикла.
» 5-фаза - фаза подготовки к делению. Во время этой фазы п роис­
ходит репл и кация ДНК, когда каждая ее молекула точ но коп ирует­
ся, создавая абсолютно идентичные сестринские хроматиды (пары
идентичных молекул ДНК), которые остаются соединенными друг с
другом в каждой репл ицированной хромосоме. На рис. 6.2 репл и­
цирова н н ы е хромосомы п редставлены на участке, обозначенном
" профаза ': Как нетрудно заметить, каждая такая хромосома напоми­
нает букву Х и п редставлена двумя оди наковыми сестри нскими хро­
матидами, удерживаемыми центромерой. Центромера - не содер­
жащий генов участок хромосомы, к которому крепятся нити верете­
на деления.
» G 2 -фаза - п ремитотическая фаза и нтерфазной стадии клеточно­
го цикла. Во время этой фазы в клетке продолжается и нтенсивны й
синтез бел ков, особенно цитоскелетн ых, образование митохондри й
и хлоропластов (в растител ьных клетках), увеличение энергетиче­
ских запасов. В делящихся клетках цитоскелетные бел ки, похожие
под ми кроскопом на тон кие н ити и поэтому назы ваемые нитями,
обеспечи вает далее в процессе митоза расхождение и п равил ьное
расп ределение хромосом между дочерними клетками (поэтому эту
структуру называют веретеном деления). Н ити веретена специфиче­
ски расп ределяются по клетке во время митоза, образуя митоти­
ческое веретено, которое изображено на рис. 6.2 в виде волнистых
л и н ий.

М итоз: всем сестрам по серьгам

После окончания периода интерфазы клетки, которые собрались делиться,
вступают в следующую фазу клеточного цикла - митоз, во время которого
клетка завершает последние приготовления перед предстоящим разделением.
Разнообразные процессы, проходящие в клетке во время митоза, обеспечивают
распределение генетического материала между будущими дочерними клетками

ГЛАВА 6 Раздел я й и властвуй: дел е н и е клеток 113

точно поровну (в своем роде клетки эукариот являются "идеальными родите­
лями'', полностью избегающими споров и обид между "детьми" - дочерними
клетками).
Митоз состоит из четырех этапов, четвертый инициирует запуск последней
фазы клеточного цикла - цитокинеза, когда, наконец, происходит окончатель­
ное разделение материнской клетки на две дочерние. Подробнее о всех этапах
митоза - в следующих разделах главы.

П оздн яя и нтерфаза

Я дерная пора
Х роматин --flЧ//�lг--'.r- Я дро
�w--:-11-- Я дрышко

Центриоль

Профаза Мета фаза

Фрагменты
ядерной оболочки -�у/ ·· Х ромосомы
выстроились
Центромеры на экваторе
Хроматиды

Ранняя интер фаза

Дочерние клетки

Иллюстрация Kathryn Вот. МА

Рис. 6.2. Интерфаза и митоз

Четыре фазы митоза

Несмотря на то что клеточный цикл является процессом, когда одна стадия
перетекает в другую, в митозе все же выделяют четыре фазы, в каждой из ко­
торых происходят важные события: профазу, метафазу, анафазу и телофазу.

114 ЧАСТЬ 2 А теперь пара слов о сексе: восп роизводство клеток" .

 » П рофаза. Х ромосомы клетки скру ч и в а ются в плотн ые с п и ра л и
(конденси руются) и ста новятся заметн ы в световой микроскоп (как
мы помним, в интерфазе ДНК рассеяна по кар и оплазме ядра в виде
дли н ных тонких нитей, которые не разл ичимы при световой микро­
скопии). Во время профазы центриол и расходятся к полюсам клет­
ки, форми руется веретено деления (митотическое веретено), н ити
(микротрубочки) которого затем связываются с центромерами хро­
мосом. В кон це профазы происходит растворение ядрышек и ядер­
ной оболочки.
» Метафаза. Оказа в шиеся в цитоплазме хромосомы беспорядочно
д в и га ются и, случай но оказа вшись у полюсов клетки, соединя ют­
ся с ми кротрубочко й веретена деления в ра йоне центромеры (ки­
нетохора). Растущая микротрубочка тол кает хромосому к середине
клетки. Удл иня ющаяся от п роти воположного полюса клетки другая
ми кротрубоч ка в какой-то момент соединяется с кинетохором се­
стри нской хроматиды. Другими словами, н ити веретена, удл и н я ю­
щиеся от п роти воположных полюсов клетки, тол ка ют хромосомы с
двух сторон к середине клетки, выстраивая их в ряд вдол ь экватора
клетки (meta означает " средняя часть'; именно поэтому стадию ми­
тоза, когда хромосомы выстроены в ряд по центру клетки, назвали
метафазой). Чтобы луч ше понять что к чему, взглян ите на ту часть
рис. 6.2, которая о б означена " метафаза '�
» Анафаза. В анафазе центромеры репл ици рованн ых хромосом разъ­
единя ются, а при креплен ные к центромере нити митотического ве­
ретена каждой из сестри нских хроматид (дочерних хромосом) рас­
тягивают их к разным полюсам клетки (на рис. 6.2 - часть, обозна­
ченная ка к " анафаза"). Следовател ьно, каждая из будущих двух до­
черних клеток будет обеспечена точной копией каждой молекул ы
ДНК родител ьской клетки.
» Телофаза - конечная фаза митоза (и мейоза). Клетка готовится к
разделению надвое. Вокруг групп хроматид, собранных на противо­
положных пол юсах клетки, форми руются новые ядерные оболочки.
Ка к видно на рис. 6.2, каждое из двух дочерних ядер содержит ко­
пию каждой хромосомы родител ьской клетки. В телофазе после об­
разования дочерних ядер хромосомы внутри них снова десп ирали­
зуются, и хромати н рассеивается по нуклеоплазме, форми руются и
становятся видимыми новые ядрыш ки, нити митотического верете­
на исчезают, п роисходит разделение цитоплазмы.

По существу, происходящие в телофазе и профазе события противо­

положны друг другу.
СОВЕТ

ГЛАВА 6 Раздел я й и вла ствуй: деление клеток 11 5

Понаблюдаем, как с помощью цитокинеза дочер н ие
клетки начинают самостоятельную жизнь
Заключительная стадия деления клетки называется цитокинезом
(cyto - зто "клетка", а kinesis движение, т.е. буквально цитокинез
-

означает "движущиеся клетки"). Обычно он происходит после фор­

ЗАПОМНИ!
мирования дочерних ядер. (Проще говоря, во время цитокинеза каж­
дое новое дочернее ядро обзаводится собственной клеткой.) К началу
цитокинеза органеллы клетки примерно поровну распределены возле
полюсов клетки.

В животных и растительных клетках цитокинез происходит по-разному

(рис. 6.3).

» В жи вотн ых клетках цитокинез начинается с выпячивания эластич­

ной цитоплазматической мембраны в экваториальной зоне клетки,
в резул ьтате чего в центре клетки о б разуется так назы ваемая бороз­
да дробления. Под мембрано й клетки в ра й оне ее экватора распола­
га ются сократител ьные фибриллы (микрофиламенты), которые об­
разуют своего рода кол ьцо. Э то кол ьцо, сжимаясь, в конце концов
при водит к разделению клетки надвое способом перетяжки. (П ред­
ставьте, что у вас в руках шарик из теста, и вы б ол ьшим и указател ь­
н ы м пальцем постепенно сжимаете его, пока тесто не раздел иться
на два шарика.)
» В растител ьных клетках новая клеточная сте н ка форми руется по
центру. П оскол ьку клеточ ная стенка у растений довольно жесткая,
растител ьные клетки не могут вжаться и разделиться пополам. Вме­
сто этого в растительно й клетке п роисходит следующее: везикул ы
доста вляют строител ь н ы й материал для клеточной стенки в центр
клетки, где постепенно сл и ва ются вместе, о б разуя та к назы ваемую
срединную клеточную пластинку, которая делит материнскую клет­
ку на две дочерние. Фа ктически везикулы - это об разованные мем­
браной пузырьки, которые тра нспорти руют материал клеточно й
стенки. П ри их слиян ии образуются плазматические мем браны но­
вых клеток, а материал для образования клеточной стенки секрети­
руется наружу между двумя новыми мембранами.

После завершения цитокинеза новые клетки сразу же переходят в G 1 -фазу

интерфазы. К сожалению, никто не остановится, чтобы поаплодировать потря­
сающему завершению процесса митоза, а зря ! Ведь митоз является основой
обновления и воспроизводства.

Uб ЧАСТЬ 2 А теп ерь пара слов о сексе: восп ро изводство кл еток. "
 Дочерние клетки
Клеточная стенка Новая клеточная стенка

"'

® о ® -- ® ® -- ® ®

/
Везикулы, содержащие Срединная
Дочерние
материалы для строительства клеточная
клетки
клеточной стенки пластинка

© John Wiley & Sons, /пс.

Рис. 6.3. Цитокинез

М ейоз: детка, это все о сексе

Мейоз - это действительно уникальный процесс, поскольку в результате
него образуются клетки, несущие только половину хромо сом родительской
клетки. Геном человека состоит из 46 хромосом, образующих 23 пары, которые
можно отсортировать по физическому подобию, а их микрофотографии распо­
ложить в ряд по мере убывания их длины (половые хромосомы (Х и У) обыч­
но располагают в конце ряда), создав таким образом наглядную хромосомную
карту организма - кариотип. Две совпадающие по форме хромосомы каждой
пары называются гомологичными (от слова homo - "одинаковый") . Это зна­
чит, что в одинаковых участках таких хромосом расположены аллельные гены,
т.е. гены, отвечающие за разное проявление одного и того же признака. В каж­
дой паре гомологичных хромосом одна из них - материнская, а вторая - от­
цовская. Другими словами, в каждой из них содержится по одному аллелю од­
ного и того же гена, переданного от матери и отца соответственно. Исключение
составляют только гены, локализованные в Х- и У-хромосомах (если речь идет
о мужчине).

ГЛАВА 6 Разделя й и вла ствуй: деление клеток 117

 Как сказано выше, каждая из гомологичных хромосом несет один
и тот же тип генетической информации. Если в одной из них рас­
положен ген, отвечающий, скажем, за цвет глаз, то в другой из них
ЗАПОМНИ!
этот же ген будет находиться в том же самом месте (локализация) .
В каждой клетке один и тот ж е ген встречается в двух вариациях, по
одной в каждой хромосоме. Информация, закодированная в каждом
из аллельных генов, может несколько отличаться одна от другой. На­
пример, один из них отвечает за светлый оттенок глаз, а другой - за
темный, но, повторяем, в обеих гомологичных хромосомах локализа­
ция гена цвета глаз будет одинаковой.

�
•
о
•
... . {/' )
"'

2 3 4 5
"

1( 6
•:
.! i
7 8
�'
"
9 10 11 12

," •
J \., ,J \.... li il .
� .
• •
• •

13 14 15 16 17 18
"

н • �

19 20 21 22 Х/У

Нормальный кариоти п

@ John Witey & Sons, /пс.

Рис. 6.4. Кариотип человека

В сперматозоидах и яйцеклетках человека, в его гаметах, содержится всего

23 хромосомы. При половом размножении (рис. 6.5) сперматозоиды и яйце­
клетки сливаются вместе, чтобы дать начало новому организму, в клетках ко­
торого будет нормальное число хромосом - 46. Если бы в гаметах содержался
полный набор хромосом, то образующаяся в результате слияния разнополых
гамет зигота содержала бы удвоенное количество генетической информации.
При образовании гаметы не просто получают любые 23 хромосомы, а получа­
ют по одной из каждой гомологичной пары. В противном случае в зиготе был

n8 ЧАСТЬ 2 А теперь пара сл ов о сексе: восп роизводство клеток ...

бы избыток одних хромосом, а другие бы попросту отсутствовали. Этот вновь
образованный организм не обладал бы правильной генетической информацией
и, скорее всего, был бы нежизнеспособен.

Мейоз - это способ деления клетки, при котором происходит умень­

шение (редукция) количества хромосом вдвое, т.е. гаметы получают
по одной хромосоме каждого типа. У людей в результате мейоза га­
ЗАПОМНИ!
мета получает по одной хромосоме от каждой из 23 пар. Следова­
тельно, в каждой гамете содержится так называемое гаплоидное чис­
ло хромосом, или одинарный набор. При слиянии двух разнополых
гамет наборы их хромосом объединяются и образуется зигота, обла­
дающая нормальным диплоидным набором из 46 хромосом (по две
каждого типа).

Гаплоидные гаметы ( п = 23)

®�
!//,А,
// :� '-'' О П ЛОДОТВОРЕ Н И Е

®\
МЕ\103

М ногоклеточные Диплоидная
зигота
взрослые (2 п = 46) Q
�
(2п = 46)

М итоз и развитие

© John Wiley & Sons. /пс.

Рис. 6.5. Жизненный цикл человека

Во время мейоза происходит два клеточных деления, называемые мейозом I

и мейозом II.

» Во время первого мейотического деления гомологичные хромосо­

мы разби ва ются на пары и расходятся по двум дочерним клеткам,

ГЛАВА 6 Раздел я й и властвуй : дел е н и е клеток 119

 каждая из которых получает по одной паре репл и цирова н н ых хро­
мосом. (Вспомн ите, что мейоз следует за интерфазой, в которо й в
резул ьтате репл икации Д Н К о б разуется копия каждо й из хромо­
сом. Эти копии, назы ваемые сестринскими хроматидами, соедине­
ны вместе, образуя репл ицирова н н ы е хромосомы. На рис. 6.6 в ча­
сти, обозначен ной ка к "Нормал ьны й мейоз '; видно, что после мейо­
за 1 хромосомы все еще имеют Х-образную форму.)
» Во время второго мейоти ческого деления каждая новая дочерняя
клетка получает одну сестринскую хроматиду от каждой репл ици­
рова н н ой хромосомы. По оконча н и и мейоза 1 1 каждая из четы рех
дочерних клеток обладает одной хромосомой из каждой пары, а
сами хромосомы бол ьше не репл и ц и руются. (Обратите внимание
(рис. 6.6, часть "Н ормал ьный мейоз"), что в четы рех дочерних клет­
ках сестринских хроматид нет.)
У людей мужского пола мейоз начинается после периода полового созрева­
ния. Диплоидные клетки в яичках подвергаются мейозу, образуя гаплоидные
клетки, которые становятся сперматозоидами. Этот процесс затем непрерывно
продолжается на протяжении всей жизни мужчины, обеспечивая постоянное
образование новых "свежих" половых клеток.
У женщин процесс образования гамет намного сложнее. Прежде всего, он на­
чинается еще во время внутриутробного периода развития. В возрасте 1 1 - 1 2 лет
диплоидные клетки фетального яичника вступают в процесс мейоза, который . . .
практически сразу останавливается. В таком состоянии на самой ранней ста­
дии мейоза I клетки остаются до наступления полового созревания. Появление
месячного гормонального цикла является пусковым крючком для продолжения
мейоза и образования гаплоидных яйцеклеток. (Не больше одной в месяц - и
не толкайтесь, пожалуйста!) Обычно за цикл обр азуется только одна яйцеклет­
ка, но случаются исключения, и тогда при оплодотворении могут родиться двой­
няшки, тройняшки и так далее. Остальные гаплоидные клетки разрушаются.

Когда сперматозоид и яйцеклетка, каждый с 23 хромосомами, слива­

ются в процессе оплодотворения, диплоидное состояние возобнов­
ляется. Последующие деления путем митоза приводят к формирова­
ЗАПОМНИ!
нию полноценного человека.

Фазы мейоза и митоза похожи и даже имеют аналогичные назва­

ния, поэтому отличить их иногда бывает сложно, что может вызвать
определенные затруднения при изучении. Просто запомните, что
СОВЕТ
ключевое отличие этих двух процессов состоит в том, как меняется
количество хромосом.

В следующем разделе фазы мейоза I и мейоза П рассмотрены детально.

120 ЧАСТЬ 2 А теп ерь пара слов о сексе: восп ро изводство клето к . . .
 Кросс и нговер Но рмал ьный мейоз

XX�i i : l i
в в ь ь в в � ь ь �®�(!) ейоз l

11 1 1 -- I ИI
/ \ М ейоз l l / �
CD Ф CD \V
·
а в ь в ь в ь в ь

Аномал ьный мейоз

или

© John Wiley & Sons, /пс.

Рис. 6.6. Кроссинговер, мейоз и нерасхождение

Ме й оз /
Мейоз I состоит из нескольких этапов.

» Профаза 1. На этой стади и хромосомы скручиваются в тугие спира­

л и и становятся видимыми в микроскоп, разрушается ядерная обо­
лочка и ядрыш ки, образуются н ити веретена, которые связываются
с хромосомами. Но это не все. В п рофазе 1 п роисходит одно ч рез­
выча йно важное для дал ьнейшего успешного расхождения гомоло­
гичных хромосом событие, когда состоящие из сестринских хрома­
тид гомологичные хромосомы тесно сближаются, и происходит об­
мен гомологичн ыми участками. Это событие называют синапсисом.
Сина псис случается, когда две хромосомы из каждой пары сбл ижа­
ются и сцепляются друг с другом. Синапсис начи нается, когда гомо­
логичные реплицированные хромосомы, состоящие из двух сестрин­
ЗАПОМНИ! ских хроматид, укладываются рядом, тесно сближаясь друг с другом
(конъюгируя) и образуя структуру из четырех хроматид, называемую
тетрадой. В этот момент между двумя гомологичными хромосома­
ми может произойти обмен равноцен ными отрезками ДНК. Та кое

ГЛАВА 6 Разделя й и властвуй: деление клеток 121

 событие носит название кроссинговера (см. часть рис. 6.6, обозначен­
ную как "К россинговер "). В резул ьтате та кого о б мена генетическим
материалом образуются четы ре полностью уникальные хроматиды.
Кроссинговер между гомологичными реплицированн ыми хромосо­
мами в п рофазу 1 мейоза повышает генетическую изменчивость об­
разуемых в организме половых клеток. Каждый раз при мейозе крос­
ЗАПОМНИ! синговер происходит нескол ько иначе, кажды й раз по-новому тасуя
" генетическую колоду': Кроссинговер является одной из причин того,
что родные б ратья и сестры могут б ыть а бсолютно не похожи друг на
друга.
» Метафаза 1. На этой стадии хромосомы максимально спи рал изова­
ны. Пары гомологичных хромосом, в сумме обладающие четырьмя
хроматидами, выстраиваются в ряд вдол ь экватора клетки, образуя
метафазную пласти н ку. Хромосомы соединены с нитями веретена
деления.
» Анафаза 1. В анафазе 1 оба члена каждо й гомологичной пары расхо­
дятся к п роти воположным пол юсам клетки при помощи нитей вере­
тена, в результате чего диплоидное количество хромосом сокра ща­
ется до га плоидного. И ными словами, у каждого из полюсов клетки
оказыва ются га плоидные наборы хромосом, каждая из которых со­
стоит из двух хроматид.
» Телофаза 1 . В телофазе клетка делает своего рода " шаг назад " (или
вперед, в зависимости от того, как на это смотреть), повторяя соб ы­
тия профазы 1 в обратном порядке. В телофазе 1 п роисходит форми­
рова ние ядерной о б олочки и ядрышек, деспирализация хромосом
и рассеивание хроматина по кариоплазме, исчезновение н итей ве­
ретена, деление цитоплазмы.

Ме й оз //
Мейоз 11 начинается через небольшой промежуток времени после оконча­
ния мейоза I. Во время второго мейотического деления обе образовавшиеся на
стадии мейоза I дочерние клетки продолжают делиться, и в большинстве слу­
чаев в конечном итоге образуются четыре гаметы. Фазы мейоза 11 и I очень по­
хожи, за исключением того, что в процесс мейоза П вступают клетки, имеющие
половину хромосом исходной родительской клетки (т.е. гаплоидный их набор).
(Как говорится, мы все это уже видели и слышали.)

Во время мейоза 11 две сестринские хроматиды каждой реплициро­

ванной хромосомы отделяются друг от друга и расходятся к противо­
положным полюсам клетки. Образованные во время мейоза I клетки,
ЗАПОМНИ!
минуя интерфазу, сразу приступают ко второму мейотическому де­
лению.

122 ЧАСТЬ 2 А теп ерь пара слов о сексе: восп роизводство клеток ...
 » Профаза 1 1 . Ядерная мембрана снова разрушается, ядр ы ш ко исче­
зает, хромосомы беспорядочно рассеян ы в цитоплазме, формирует­
ся веретено делен ия, и его нити крепятся к хромосомам.
» Метафаза 1 1 . Здесь не происходит ничего особенного. Так же, как и в
л юбой метафазе, хромосомы, состоящие из двух хроматид, выстра­
и ва ются вдол ь экватора. К хроматидам прикреплены микротрубоч­
ки веретена деления. Важно запомнить, что в метафазе 1 1 кол ичество
хромосом вполовину меньше, чем в исходной родител ьской клетке
(и в два раза мен ьше, чем в метафазе митоза).
» Анафаза 1 1 . Н ити веретена деления растя гивают сестри нские хро­
матиды каждой репл и цированной хромосомы к противоположн ым
пол юсам клетки, а сами хроматиды ста новятся самостоятел ьными
хромосомами
» Тепофаза 11. В этой фазе вновь появля ются ядерная оболоч ка и
ядрыш ки, хромосомы деспирализуются и распределяются по карио­
плазме, исчезают н ити веретена, происходит деление цитоплазмы.
Каждая из четы рех образова вш ихся га плоидных клеток содержит
уникальны й генетический материал.

После мейоза II наступает цитокинез, в результате чего образуются четыре га­

плоидные клетки, что действительно впечатляет, поскольку в начале мейоза у вас
была всего одна диплоидная клетка. Таким образом, в результате мейоза из каж­
дой пары гомологичных хромосом исходной родительской диплоидной клетки
(одна из них - от отца, а другая - от матери) в гаплоидный набор яйцеклетки
или сперматозоида попадает только одна хромосома. Эта хромосома может быть
либо "папиной", либо "маминой", либо "папиной" с отрезком "маминой", либо
"маминой" с участком "папиной" (вспомните кроссинговер). Все эти процессы
приводят к рекомбинации генетического материала и обусловливают генетиче­
ское разнообразие гамет и, следовательно, потомства (подробности - в следую­
4
щем разделе).

Как п ол овое р азм н оже н ие обеспе ч ивает

ге н етическое разнооб р азие
Половое размножение способствует генетическому разнообразию потом­
ства, что в свою очередь обусловливает наследственную изменчивость ви­
дов. Влияние наследственной изменчивости удобно наблюдать в многодетных

4 И споль з о в аны материал ы сайто в http s : / /www . y a k l a s s . ru и http : / /urok .

l s ept . ru .
- Пр имеч. р ед.

ГЛАВА 6 Разделя й и вла ствуй : деление клето к UЗ

семьях, когда видно, что каждый ребенок уникален. А если представить, что
такая вариабельность свойственна вообще всем семьям, которых вы знаете
(не говоря уже обо всех семействах всех организмов на Земле, которые размно­
жаются половым путем), то вы, наконец, осознаете, грандиозный вклад про­
цесса полового размножения в генетическое разнообразие организмов.
В следующих разделах мы познакомимся с особенными случаями генетиче­
ского разнообразия, возникающими в результате мейоза и полового размножения.

М утации
ДНК-полимераза иногда случайно совершает ошибки при копировании гене­
тической информации клетки (о репликации говорилось ранее в этой главе). Та­
кие ошибки называют спо нтанными мутациями, и они приводят к изменениям
генетического кода. Кроме этого, воздействие на клетки так называемых мута­
генов (например, рентгеновских лучей или определенных химических веществ,
вызывающих изменения в ДНК) может увеличить частоту мутаций в клетках.
Если такие изменения происходят в клетках, из которых затем образуются гаме­
ты, это отразится на будущих поколениях (подробнее о мутациях - в главе 8).

Кроссинговер
Когда гомологичные хромосомы во время профазы 1 мейоза тесно сближа­
ются, происходит обмен отрезками ДНК. Этот процесс, н азываемый, как вам
уже известно, кроссинговером, приводит к возникновению новых комбинаций
генов (рекомбинации) и, соответственно, к расширению биоразнообразия. Яв­
ление кроссинговера объясняет, как тот или иной человек унаследовал рыжие
волосы от своего дедушки по материнской линии или выдающийся подбородок
от бабушки. После кроссинговера эти два гена от двух разных людей оказались
рядом на одной хромосоме у мамы данного человека, а затем и у него самого.

Н езависимое расхождение гомологичных хромосом

Независимое расхождение происходит при разделении гомологичных хро­
мосом в анафазе 1 мейоза. Когда гомологичные пары хромосом выстраиваются
в ряд в метафазе 1, каждая пара располагается независимо от других. Ориен­
тация пар хромосом при мейозе в разных клетках отличается друг от друга,
поэтому при разделении гомологичных хромосом возникает множество ком­
бинаций хромосом, оказавшихся вместе на одном полюсе клетки. Сколько же
различных комбинаций гомологичных хромосом возможно в клетке человека,
23
претерпевающей мейоз? Представляете, 2 , а если точно, то 8 3 8 8 608 . На­
верное, только теперь становится понятным, почему даже в больших семьях
каждый ребенок уникален.

124 ЧАСТЬ 2 А теперь пара слов о сексе: восп роизводство кл ето к ...
Оплодотво рение
Оплодотворение предоставляет дополнительные возможности для создания
генетического разнообразия. Представьте себе миллион генетически разно­
образных сперматозоидов, быстро плывущих к яйцеклетке. Ее оплодотворение
является рандомным и зависит от того, какой сперматозоид "выиграл заплыв" в
данном конкретном событии оплодотворения. Естественно, в следующем "за­
плыве" одержит победу совсем другой сперматозоид, и он оплодотворит со­
всем другую яйцеклетку, которая, разумеется, тоже отличается генетически от
первой. Итак, при оплодотворении возникают случайные комбинации генети­
чески разнообразного материала сперматозоида и яйцеклетки, что открывает
практически безграничные перспективы для биоразнообразия. Именно поэто­
му каждый человек, который когда-либо был рожден и когда-либо родится, об­
ладает и будет обладать абсолютно уникальным генетическим материалом. Ну,
практически полностью уникальным. Даже у генетически идентичных однояй­
цевых близнецов в процессе развития возникают небольшие различия.

Н ерасхождение хромосом
Ничто не идеально в этом мире, даже клетки, поэтому иногда в мейозе
не все идет по плану. Если по какой-то причине разделение хромосом произо­
шло не так, как надо, это называется нерасхожденuе/vt. Суть мейоза состоит
в уменьшении числа хромосом с диплоидного набора до гаплоидного, что в
норме происходит при их разделении в анафазе 1. Иногда, однако, находятся
такие хромосомные пары, которые по той или иной причине сложно разделить,
и тогда оба члена этой пары оказываются в конечном итоге в одной и той же
гамете (см. рис. 6.6, часть "Анормальный мейоз").
Дальше события не радуют. В двух из четырех финальных клеток отсутству­
ет одна из хромосом, а значит, нет и генов, которые она несет. Такое состояние
обычно означает, что клетка обречена. В то же время в каждую из двух других
клеток попадает лишняя хромосома вместе с несомым ею генетическим мате­
риалом. На первый взгляд кажется, что это было бы здорово для клетки, не так
ли? Ведь это означает больше возможностей в плане генетического разнообра­
зия, звучит неплохо, правда?
Нет и еще раз нет ! Лишняя хромосома - это как лишнее письмо из нало­
говой, которое не предвещает ничего хорошего. Во многих случаях такие "пе­
реполненные" генетическим материалом клетки просто отмирают, и на этом
история заканчивается. Но иногда они выживают и все же становятся спер­
матозоидами или яйцеклетками. После этого начинается настоящая трагедия,
когда анормальная клетка сливается с нормальной. Если такое произошло, об­
разовавшаяся зигота (и ее потомство) будет обладать трисо.мией. Это означает,

ГЛАВА 6 Разделя й и вла ствуй: деление клето к 12 5

что в клетках вместо двух хромосом одного вида их будет три. В этом заключа­
ется серьезная проблема: все клетки нового организма, которые образуются пу­
тем митоза, будут трисомными (подразумевается, что все станут обладателями
лишней хромосомы). Одной из известных патологий, возникающих вследствие
наличия лишней хромосомы, является синдром Дауна. Люди с синдромом Дау­
на часто страдают нарушениями психики и задержкой развития, у них наблю­
дается преждевременное старение.

У большинства людей с синдромом Дауна - лишняя копия 2 1 хро­

мосомы. Если яйцеклетка с двумя хромосомами под номером
21 оплодотворена нормальным сперматозоидом с одной 2 1 -й хромо­
ТЕХНИЧЕСКИЕ
ПОДРОБН Осrn сомой, потомство будет иметь 47 хромосом (24 + 23 47). В этом
=

случае возникает синдром Дауна.

Возможно, вы слышали, что возраст женщины является фактором,

влияющим на возникновение генетических аномалий, подобных
синдрому Дауна. Но знаем ли мы, почему это происходит? Ответ на
ТЕХНИЧЕСКИЕ
П ОДРОБНDсrn этот вопрос, возможно, кроется в том, что формирование яйцекле­
ток начинается на очень ранних стадиях развития человека. Процесс
мейоза запускается еще на этапе эмбрионального развития девочки,
и затем будущие яйцеклетки находятся в яичниках до периода по­
лового созревания. После этого ежемесячно мейоз возобновляется в
предвкушении оплодотворения. Если же яйцеклетка ожидала своей
очереди 40 или 45 лет, она к этому времени уже чертовски старая, по
крайней мере по меркам клеток. (Старение гамет не является про­
блемой для мужчин, поскольку образование гамет у них начинается
уже после пубертатного периода и продолжается постоянно на про­
тяжении всей жизни.)

Розовые и голубые хромосомы

Мужчины и женщины отличаются во многих аспектах, но их хромосомы
удивительно похожи. Если вы сравните кариотипы мужчин и женщин, подоб­
ные тем, что представлены на рис. 6 .4, то увидите, что первые 22 пары вы­
глядят одинаково. Исключением является 23-я пара: у женщин она состоит из
двух длинных хромосом, а у мужчин - из одной длинной и одной короткой.
Правда, удивительно, как такое малое различие в хромосомах вызывает столь
большие отличия в биологии мужчин и женщин?
У многих организмов, включая людей и плодовых мушек, пол индиви­
да определяется специфическими половыми хромосомами, которые ученые
обозначали Х и У. В геноме человека из 23 пар хромосом 22 пары являются

126 ЧАСТЬ 2 А теперь пара слов о сексе: восп роизводство клеток ...
аутосомами, а последняя пара - половыми хромосомами. У женщин и муж­
чин аутосомы и Х-хромосома несут однотипные гены, но только у парней име­
ется особый ген в У-хромосоме, который запускает образование яичек у муж­
ского зародыша примерно на 6-й неделе эмбрионального развития. Сформиро­
вавшись, яички начинают продуцировать тестостерон, что запускает процесс
развития дополнительных мужских признаков. У-хромосома меньше других,
но какой мощный маленький ген она несет!

М О Н О КУЛ ЬТУ Р Ы КА К УГ РО З А Г Е Н ЕТ И Ч ЕС КО М У РА З Н О О Б РА З И Ю

Вплоть до 1 960-х годов бол ьши нство америка нских ферм предста вляли собой
небол ьшие сел ьскохозя йствен ные п редп риятия, которые занимал ись выра­
щиван ием различ ных культур и их реал изацией. П ри этом главным условием
получения хорошего урожая был тяжел ы й физически й труд. Со временем в
резул ьтате меха низации многих п роцессов урожа и вы росл и, а сел ьскохозя й ­
ственные кул ьтуры стал и нуждаться в ста ндартизации. Более того, оказалось,
что оборудова ние лучше сп равляется со специализирован ными и повторяю­
щимися задачами. На фермах начали выращивать огромные массивы моно­
культур, т.е. генетически абсол ютно идентичных растени й. В настоя щее время
такая практика вызы вает обеспокоен ность у многих ученых, понимающих пре­
имущества и ценность генетического разнообразия.
Есл и растение будет поражено грибными фитопатогенами или уничтожено
насекомыми-вредителями, есть вероятность, что погибнет вся монокультура,
и это резко повл ияет на обеспечен ие л юде й п родуктами питания. К тому же
круп ные промышленные фермы а кти вно испол ьзуют искусствен ные удобре­
н ия и пести циды для поддержа н ия роста своих специал изирова нных моно­
кул ьтур, что может наруш ить экологически й б аланс.
Та к как л юди начинают осозна вать, что монокультурное сел ьское хозя йство
приносит бол ьше вреда, чем пользы, некоторые выступа ют проти в этой тен­
ден ции. М ел кие фермеры стара ются вернуться к орга н ическому земледел и ю
и выращива н и ю разнообразных культур, а многие компании начали форми ро­
вать коллекции ста рых негибридных сортов культурных растени й и возрож­
дать их потре блен ие.

ГЛАВА 6 Раздел я й и властвуй: деление клето к 127

Гл а ва 7

М ендел ю б ы ло
б ы ч е м горди т ься :
п р изн а н ие генет и ки
В ЭТО Й ГЛ А В Е " .

)) Дадим о пределение наслед с твенны м признака м и узнаем,

в чем п ричина разнообразия организмов, размножающихся
половы м путем

)) Ознако м и мся с о п ыта м и М енделя о на следовании

признаков

)) Усвои м генетиче с кую терминологию

)) Немного о м етодах изучения нас лед с твенно с ти человека

г енетика - это раздел биологии, который изучает процесс передачи при­

знаков от родителей потомству. А началось все в 1 856 году, когда монах
по имени Грегор Иоганн Мендель решил провести эксперименты по скре­
щиванию растений, чем он интересовался еще во время обучения в универси­
тете Вены. В качестве объекта исследований он использовал растения гороха
огородного, а результаты экспериментов по скрещиванию сортов этого расте­
ния позволили Менделю сформулировать фундаментальные законы наследо­
вания признаков. Хотя он работал всего лишь с горохом, сформулированные
им идеи объясняют многое. В первую очередь это касается того, почему мы
выглядим и функционируем именно так, а не иначе.
 В этой главе мы разберем один из опытов Менделя и представим основные
законы наследования признаков.

П очему мы ун и ка л ьн ы : наследственн ые
п ри знаки и вл ияющие на н их фа кторы
У собак рождаются щенки, курицы высиживают цыплят из оплодотворен­
ных яиц, а у ваших родителей есть вы. Что общего между этими тремя типами
родителей? Все они передают свои признаки своему потомству. Признаки, ко­
торые передаются из поколения в поколение, называются наследственными.
При размножении живые существа создают копии своей ДНК и передают
часть ее следующему поколению. Наследственная информация обо всех при­
знаках организма закодирована в ДНК (более подробно о ДНК - в главе 3),
это значит, что характеристики следующего поколения построены на основе
"генетических отпечатков" родителей. Но все же потомство у размножающихся
половым путем видов не является точной копией их родителей. Это происхо­
дит по нескольким причинам.

» П отомство получает половину генетическо й и нформации от отца

и половину от матери. В орга н изме родителей разделение генети­
ческой и нформации пополам происходит в процессе мейоза (что­
бы освежить в памяти информацию, обратитесь к главе 6), конеч ным
резул ьтатом которого я вляется образование сперматозоидов у муж­
ч и н и я й цеклеток у жен щин. Сл ияние яй цеклетки и сперматозоида
дает начало новому орга н изму, обладающему потенциально новой
комбина цией родител ьских признаков. К тому же кажды й сперма­
тозоид и я й цеклетка нескол ько отличаются от своих собратьев по
причине кросси н говера и независимого расхождения, в резул ьтате
которых п роисходит тасова ние генетическо й и нформации, попада­
юще й в сперматозоиды и я йцеклетки (подробно о причи нах генети­
ческого разнообразия речь шла в гла ве 6). Итог этих всех событи й
оди н - кажды й новорожде н н ы й орган изм еди н ствен н ы й в своем
роде и неповторимы й, и даже если у него есть родные братья и се­
стры, все равно все будут немного разные.
» Даже наследственные свойства могут слегка меняться. Каждый
раз при копировании вследствие мута ций в ДНК п роисходят не­
бол ьшие изменения (подробнее о мута циях - в гла вах 6 и 8). Есл и
п роизошла передача мута ц и и от родителя потомству, последн ие
приобретут новы й признак. На пример, у а н гл ийской королевы Ви к­
тории был и дети и внуки, страдавшие смертел ьным наследственным
заболеванием, связа н н ым с нарушен ием процесса свертываемости

130 ЧАСТЬ 2 А теп ерь пара сл ов о сексе: восп роизводство кл ето к ...
 крови, - гемофилией. П ри этом н и у кого из ее предков гемофил ия
не набл юдалась. Единственным объяснением того, почему потомки
Ви ктории получили гемофил и ю, может быть мутация, воз н и кшая в
геноме одного из родителей королевы и переданная затем ей. Нуж­
но отметить, что у самой Ви ктории гемофили и не б ыло, т.е. она была
п росто носителем гена, которы й затем был переда н нескол ьким ее
детям. Та к, нескол ько ее сыновей страдал и гемофилией (в частно­
сти, младший сын принц Л еопол ьд), а также ряд внуков и правнуков,
1
рожденных дочерьми и внучками.
» Некоторые признаки я вляются приобретенными, а не насле­
дованными. Например, умение ездить на велосипеде, говорить
по-фран цузски и пла вать я вля ются приобретенными признаками,
т.е. та кими, которые не дан ы человеку с рожден ия, а прио бретаются
с опытом или в результате обучения в течение жизни. Даже есл и ро­
дители обладают этими навыками, их детям п риходится уч иться за­
ново. На п ример, человеческие дети не о бладают врожденно й спо­
собностью к плаванью (они же не рыбы).
» На проявление некоторых наследственных признаков влияет
окружающая среда. Скажем, базовы й цвет кожи человека в виде
кода записан в его геноме, но если этот человек много времени про­
водит на солнце, его кожа станет темнее, а волосы - светлее. Факто­
ры окружающей среды могут повл иять даже на рост, хотя его базо­
вые размеры также заложены в геноме. От того, насколько полноцен­
ным является питание, зависит полная реал изация потенциала роста.

Г р ядка с го р охом: закон ы

насл едова ния Мендел я
Наверняка, люди всегда замечали, что родители передают черты своим де­
тям. Когда рождается младенец, всем близким интересно, на кого же он похож.
Но все же первым человеком, кто разгадал и обосновал законы наследования
признаков, являющиеся фундаментальными, был австрийский монах Грегор
Иоганн Мендель.
Грегор Мендель жил в середине XIX века, когда бытовало представление
о так называемом с;wешанном наследовании. Это значит, что признаки отца и
матери смешиваются, в результате чего рождаются дети с некими усреднен­
ными чертами. Другими словами, ожидалось, что у высокого мужчины и ни­
зенькой женщины будут дети среднего роста. (Если бы концепция смешанного

1 В их числе царевич Алексе й - с ын царя Николая ll и императрицы Александры

Ф едоро вны.
- Примеч. ред.

ГЛАВА 7 М ендел ю был о бы чем гордиться : п ри з н а н и е генети ки 131

наследования была верна, ни один человек не мог бы иметь ребенка ростом
выше своих родителей.)
Мендель, который еще со времени учебы в университете очень интересо­
вался естествознанием и математикой, решил в саду аббатства провести опыты
по скрещиванию растений гороха, чтобы проверить правильность бытовавших
в то время представлений о наследовании признаков. Он изучил множество на­
следственных признаков гороха, включая окраску его цветков, цвет и форму
плодов, а также высоту растений. Хотя задолго до него люди выращивали рас­
тения и животных с целью получения желаемых характеристик, Мендель при
проведении опытов был чрезвычайно точен и аккуратен, а также использовал
статистические методы, чтобы взглянуть на наследование с новой стороны. Его
усилия увенчались успехом, поскольку удалось установить закономерности,
которые раньше никто не замечал. На сути экспериментов Грегора Менделя мы
остановимся чуть позже.

Разведение чистых пиний

Мендель использовал только чистосортные растения (т.е. такие, которые
всегда дают потомство, обладающее теми же самыми характеристиками), чтобы
точно быть уверенным, с какого признака он начинал, когда отбирал определен­
ные растения для своих опытов. Иными словами, если он выбирал высокое рас­
тение, он точно хотел знать, что это свойственно именно данному сорту гороха.
Чтобы получить чистые линии растений для своих экспериментов, Мендель
среди потомства растений гороха, который, как известно, является самоопы­
ляющимся растением, отсеивал те, которые отличались от других. (У цветков
гороха пестики и тычинки находятся внутри одного цветка и защищены от про­
никновения пыльцы с других растений.) Такие манипуляции он проделывал до
тех пор, пока все потомство растений гороха стало соответствовать нужным
характеристикам. Например, среди потомства самоопыляющихся растений го­
роха он отбирал высокие растения, а низкие отбраковывал. Затем высаживал
семена высоких растений и снова отбирал среди потомства только высокие
растения. И так до тех пор, пока, наконец, среди потомства ему удалось полу­
чить исключительно высокие растения. То же самое он проделал и с короткими
растениями, добившись от них вследствие самоопыления исключительно низ­
кого потомства. В результате проведенной огромной работы Мендель отобрал
22 чистых сорта гороха, которые не давали при самоопылении расщепления по
интересующим его признакам.

Полученные чистосортные организмы, используемые затем для ге­

нетического скрещивания, были названы родительскими особями,
ЗАПОМНИ!
или поколением Р 1 •

13 2 ЧАСТЬ 2 А теперь па р а слов о сексе: восп роизводство клеток ...

Ан ализ покол ени й F 1 и F2
В одном из своих опытов Мендель скрестил высокое растение гороха с низ­
ким. В соответствии с концепцией смешанного наследования все потомство
должно было быть средней высоты. К его удивлению, все потомство от спа­
ривания родительских особей, названное им поколением Fp было высоким.
Тогда любознательный монах искусственно скрестил растения из поколения F 1
между собой. Среди растений, выращенных из полученных в результате этого
скрещивания семян, были как высокие, так и низкие. Это указывало на то, что
признак низкого роста был просто скрыт. Во втором поколении, обозначенном
F2, было в три раза больше высоких растений, чем низких.

Буква F в обозначении поколений F 1 и F 2 связана со словом filial,

которое означает "дочерний" или "сыновний". Следовательно, по­
коление F 1 - это потомство ("сыновья" и "дочери") родительских
ТЕХНИЧЕСКИЕ
ПОДРОБНОСТИ особей (поколения Р 1 ), а F2 - это уже следующее поколение (по-
томство F 1 ).

Кратки й о бзор р езультатов, получ е нных М ен д ел ем

Результаты опытов на растениях гороха были действительно потрясающими,
поскольку полностью отличались от ожидаемых. Иными словами, это было аб­
солютно новое и сенсационное открытие, касающееся наследования признаков.
На основании полученных данных Мендель выдвинул несколько идей, кото­
рые заложили основы современной генетики.

» П ризнаки определя ются фа кторами (наследствен н ыми задатками),

которые передаются от родителей потомству. Сегодня эти фа кторы
мы называем генами.
» В л юбом организме содержится по две коп и и каждого гена, отвеча­
ющего за тот ил и иной признак. Родител и передают по одной коп и и
каждого гена своим детям. Та ким образом, ребенок становится об­
ладателем двух копи й (аллелей) одного и того же гена: одной от ма­
тери, друго й - от отца.
Некоторые вариа нты (аллели) генов могут маскировать п роя вление
других вариантов этого гена. Аллел ь, кодирующи й скрытый (маски­
руемы й) признак, назы вают рецессивным, а аллель, пода вляющи й
ЗАПОМНИ! п роя вл е н и е первого, доминантным. В оп ытах Менделя высоки й
рост выступал доминантным признаком, а низки й рост - рецессив­
н ым, т.е. аллел ь, кодирующи й низкий рост, был замаскирован алле­
лем, кодирующим высоки й рост.
» Аллельные ген ы не смешиваются и не меняются из поколения в по­
колен ие. Мендел ь понял это, когда признак низкого роста, исчез­
нувш ий в поколении F 1 , вновь п роя вился в поколении F 2 •

ГЛАВА 7 М ендел ю было бы ч ем гордиться : п ризна н и е генети ки 133

 Размножающиеся половым путем организмы, обладающие двумя ко­
пиями каждого гена, передают своему потомству лишь одну копию
каждого гена. Мендель указал, что это происходит из-за сегрегации
ЗАПОМНИ!
(отделения их друг от друга) копий наследственных задатков, т.е. ге­
нов в процессе размножения. Сейчас эта гипотеза носит название
закона расщепления, или второго закона Менделя .

П огружение в пуч и ну
генетическо й терми нологии
Основополагающие идеи Менделя выдержали проверку временем, н о с тех
пор было сделано еще очень много открытий в области генетики. По мере ее
р азвития появлялись новые слова и термины, ставшие общепринятыми.

Говоря о наследственности, чаше всего употребляют следующие

ключевые генетические термины.
ЗАПОМНИ!
» Гены. Их оп ределяют как факторы, кодирующие признаки. Каждый
ген представляет собой оп ределенную последовател ьность нукле­
отидов хромосомной цеп и Д Н К (верн итесь к главе 4, чтобы осве­
жить в памяти информа цию о хромосомах) и занимает в хромосо­
ме определен н ый участок. Одни ген ы состоят из тысяч нуклеотидов,
другие - менее чем из сотн и. В клетках человека содержится при­
мерно 25 ООО разл и ч н ых генов, раз б роса н н ых по 46 хромосомам.
Каждый из них я вляется своего рода схемой для создания в клетках
функциональных молекул, которые обычно являются бел ками. Фор­
м ы и функции бел ков оп ределя ются генами, а сами бел ки, в свою
очередь, обусловливают те или и н ые п ризнаки организма.
Например, оттенок кожи, волос и глаз зависит от содержания корич­
невого пигмента меланина. Бел ки, назы ваемые ферментами, катали­
з и руют си нтез этого п и гмента, а другие спосо б ствуют его накопле­
нию в нужных местах. Е сл и в генах закодированы б ел ки, хорошо вы­
полня ющие данные функции, то кожа, волосы и радужки глаз будут
б олее темными. Е сли же ген ы коди руют б ел ки, которые не та к уча­
ствуют в этих п роцессах, то мелатонина образуется и накапливается
меньше, поэтому цвет кожи, волос и глаз будет светлее. (Бол ьше ин­
формации о цвете кожи и волос содержится в разделе этой главы "За
рамками вселенной Менделя'�)
» Annenи -это разные формы одного и того же гена. Существова­
ние аллелей объясняет, почему Мендель в своих оп ытах набл юдал
как высокие, та к и н изкие растения. Л огично, что ген, отвеча ющи й

134 ЧАСТЬ 2 А теп ерь пара слов о сексе: восп роизводство кл ето к" .
 за высоту растения гороха, имеет два варианта, или аллеля. Один ал­
лель обусловл ивает высокий рост, а другой - низки й . П ри этом рас­
тен ия, облада ющие двумя аллелями высокого роста, будут высоки­
ми, а растения с двумя аллелями карл и ковости - н изкими. В то же
время, если в клетках присутствуют оба аллеля, то растения будут
высокими. И н ыми словами, у гороха аллель высокого роста я вляет­
ся доминантным, он маски рует аллел ь ка рл и ковости, которы й, по­
нятно, я вляется рецессивным.
У л юдей аллели темного цвета кожи обычно я вля ются доминантны­
ми над аллелями бледного цвета кожи. Цвет кожи каждого человека
зависит от имеющейся у него уникальной комбинации аллелей тем­
ного и бледного опенков кожи.
» Локус - это местоположение гена в хромосоме. И н ы м и словами,
каждый ген локализован в хромосоме в оп ределенном месте, или
локусе. У предста вителя одного вида одн и и те же ген ы находятся
в одинаковых п окусах. Нап ример, у нас с вами ген, оп ределяющий
группу крови (А, В ил и О), всегда находится в одном и том же локусе
в 9-й хромосоме, а ген, ответственн ый за муковисцидоз, всегда рас­
положен в середине дл ин ного плеча 7-й хромосомы.

Н ап ра влен ное генетическое скрещивание

В генетике при анализе результатов генетического скрещивания (результа­
тов спаривания двух организмов, обладающих признаками, наследование ко­
торых планируется изучить) принято использовать специальные сокращения.
Например, для обозначения каждого гена используют буквы английского ал­
фавита, при этом прописная буква используется для обозначения доминантных
аллелей, а строчная - рецессивных. Для обозначения аллелей используются
одни и те же буквы алфавита, чтобы подчеркнуть, что эти аллели являются
вариантами одного и того же гена.
При анализе скрещиваний высоких и карликовых растений гороха, которые
проводил Мендель, ген, отвечающий за высоту растения, обозначен буквой Т.
На рис. 7 . 1 доминантный аллель высокого роста, помечен прописной буквой Т,
а рецессивный аллель карликовости - строчной буквой t.
В генетике также есть специальные термины для описания генов и внешне­
го вида организмов, задействованных в экспериментах по скрещиванию.

» Генотип того ил и иного орга н изма предста вляет собой сочета н и е

всех его аллелей. Генотипы двух родител ьских растени й, п редстав­
ленные на рис. 7. 1 , обозначены как ТТи tt.

ГЛАВА 7 М ендел ю было бы чем гордиться : п ризнание генетики 135

 » Фенотип - это совокупность признаков орган изма, п рисущих ему
на определенной стадии развития. На рис. 7. 1 феноти п ы двух роди­
тельских особей обозначен ы как высокий и низки й .

Скрещивания Менделя Решетка Пеннета

/ТТ'{чистые линии )
Высокие растения
Родительское
поколение ( Р1 )
Т Т Яйцеклетки
Сперматозоиды
t Tt Tt
/
tt
'--.... t T t Tt
Н изкорослые
тт х tt растени я Поколение F 1 является
(чистые линии)
результатом скрещивания
родительских растений

�
Поколение F1
/ Тt �З поколения F1
Высокие растения

В поколении F1 Т t Яйцеклетки
ф еноти п всех Сперматозо иды
Т ТТ Tt
растений высокий /
Tt
'--.... t Тt tt
Высокие
растения из
Tt х Тt поколения F 1

Поколение F2
Поколение F2 является
результатом скрещивания
В поколении F2 растений поколения F1
ф енотипическое
соотно шение 3 : 1
( высокие :
низкорослые)
Высо- Высо- Высо- Низко­
кое кое кое рослое
© John Wiley & Sons, /пс.

Рис. 7. 7. Менделевское скрещивание высоких и низкорослых растений гороха

В качестве инструмента для предсказания, какое потомство может получить­

ся в результате определенного скрещивания, английский генетик Реджинальд
Пеннет предложил использовать двухмерную таблицу, или решетку, названную
впоследствии его именем. На рис. 7. 1 вторая решетка Паннета наглядно по­
казывает результаты скрещиваний между растениями F 1 -поколения. По верти­
кали и горизонтали квадрата решетки указаны аллели, которые каждый роди­
тель может передать потомству. Все возможные комбинации аллелей, которые
следующее поколение может получить в результате оплодотворения, внесены в
соответствующие ячейки таблицы.

13 6 ЧАСТЬ 2 А теперь пара слов о сексе: восп роизводство кл еток" .

 Если бы у Менделя была возможность использовать современные генетиче­
ские системы записи и терминологию, он мог бы проанализировать свой экс­
перимент примерно так (можете сравнивать с рис. 7 1 ) . .

1 . Родительские особи растений гороха являются чистосортными л и н иями, у них

присутствуют два аллеля одного типа. Родител ьские аллел и высокого роста
обозначены ТТ, а карл иковости - tt. Поскол ьку каждый из родител ьских рас­
тени й обладает оди наковыми аллелями, эти растения являются гомозиготны­
ми по та кому признаку, как высота.
2 . Каждая родител ьская особь гороха передает потомству оди н аллел ь, а по­
скол ьку о н и предста вля ют чистые л и н ии, то могут передать аллел и тол ь ко
одного типа. Высокие родител ьские растения всегда передают копи ю аллеля
высокого роста (Т), а н изкие родител ьские растения - коп и ю аллеля ка рли­
ковости (t) . Копии этих аллелей в резул ьтате мейоза оказываются в гаметах
(спермиях и я й цеклетках).
3. В резул ьтате сл ияния спермия и я й цеклетки поколение F 1 получает два алле­
ля гена высоты, по одной коп и и от каждой родител ьской особи . Поэтому эти
аллел и у поколения F 1 будут обознач е н ы Тt, а сами растения этого поколе­
ния я вля ются гетерозиготами по признаку высоты. И хотя растения поко­
ления F 1 гетерози готы, они все будут высокого роста, поскол ьку аллел ь вы­
сокого роста я вляется доминантным по отношен и ю к аллел ю ка рл и ковости.
Имен но это я вление и набл юдал Мендел ь: признак карл и ковости, казалось,
исчез у поколении F 1 .
4 . Поколение F 1 п родуци рует гаметы двух типов: несущие дом и н а нтны й и н е­
сущие рецессивны й аллел и. Чтобы выявить все возможн ые комбинации ал­
лелей у потомства F 1 -поколения растени й, соста вля ют решетку Пеннета, ка к
показа но на рис. 7 . 1 . П о горизонтал и и верти кал и указа н ы два типа гамет
(спермиев и я й цеклеток) каждого родител ьского растения, а в ячей ки табли­
цы внесены различные сочета н ия аллелей, оказавшихся в зиготе.
5. На рис. 7. 1 вторая решетка Пеннета п рогнози рует, что у потомства F 2 могут
присутствовать три разные комбинации аллелей: ТТ, Тt и tt. На каждую особь
с ТТ-генотипом п риходится две особи с Тt-генотипом и одна с tt. И н ыми сло­
вами, генотипическое соотношение (соотношение ожидаемых кол ичеств по­
томков с оп ределенным геноти пом при данном скрещивании) в поколении F 2
составит 1 :2: 1 соответственно для ТТ:Тt:tt.
6. Поскол ьку аллел ь высокого роста я вляется домина нтным, значит, ТТ- или Тt­
растения в F 2-поколении будут высокими, и тол ько tt-растения будут карл и ко­
выми. Итак, составленная решетка Пеннета предсказывает, что на три высоких
растения п ридется всего одно ка рл и ковое. Другими словами, фенотипиче­
ское соотношение (соотношение ожидаемых кол ичеств потомков с оп реде­
ленным феноти пом п р и данном скрещива н и и ) в покол е н и и F 2 соста вит 3 : 1
соответственно для " высоки й : низкоросл ы й". Мендел ь тоже набл юдал этот
феномен: он писал, что на каждое низкорослое растение гороха в поколении
F 2 приходилось примерно три высоких.

ГЛАВА 7 М ендел ю было бы чем г ордиться : п ризнание генети ки 137

 Скрещивание гетерозигот по тому или иному признаку называется
моногибридным (топо означает "один", а hybrid - "смешанный из
двух", т.е. моногибрид - это организм, гетерозиготный по одной
ЗАПОМНИ!
паре аллелей в конкретном локусе ). Скрещивание растений поколе­
ния F 1 между собой, представленное на рис. 7. 1 , как раз может слу­
жить примером моногибридного скрещивания.

Ч еловек как объект генетических

исследован и й
Одной из причин, делающих растения удобным объектом для генетических
исследований, является возможность контролировать их скрещивание. С гене­
тической точки зрения люди не столь сговорчивы, к тому же они производят на
свет намного меньше потомков. Проблемой также является то, что, пока дети
вырастут и можно будет судить о проявлении тех или иных признаков, про­
ходит немало времени. Поэтому неудивительно, что для проведения генетиче­
ских исследований приходится привлекать целые семьи.
В следующих разделах будет рассказано об изучении генеалогических древ
семей с точки зрения изучения всевозможных сценариев наследования тех или
иных признаков. Кроме этого, вы узнаете, какие выводы делают генетики от­
носительно доминантых и рецессивных признаков у человека.

Построение фами n ьно r о дерева

Первым шагом на пути понимания наследования признаков у человека яв­
ляется сбор информации о том, какие из членов семьи обладают тем или иным
признаком, и построение генетической версии генеалогического (фамильного)
древа. Для этого используются специальные символы (рис. 7.2).

» Мужчи н ы обозначены квадратиками, женщины - кружками.

» Горизонтал ьные соедин ител ьные л и н и и означают связи между па­
рами (например, связь между супругами).
» Л и н ия вниз от центра соедин ител ьной л и н и и означает, что у пары
был ребенок. Есл и детей было нескол ько, то их располага ют слева
направо по дате рождения (от старших к младшим).
» За крашенная фи гура означает нал и ч и е и сследуемого признака у
да н ного человека, а незакрашен ная - отсутствие.
» Перечеркнутая по диагонали фи гура указывает, что человек умер.

138 ЧАСТЬ 2 А теперь пара сл ов о сексе: восп роизводство клето к ...

 М ужчина

Незатронутая персона
D
Жен

о
Пол не
щи н а установлен

о ��:� ;;- ��
;;
Ус ы новление

1 е
ы нов -
�(
•
Проявление признака
у данной персоны • • Пунктирная линия -

Носитель: наличие гена [!] -

приемные родители

l!о'
Гг
(!) 0
Сплошная линия
без проявления признака • биологические одители

Умершая персона
JZ] ,,0 у;
� ,А PN
Близнецы �
Однояйцевые

�
П робанд
р р

<У
История семьи Пример древа:
неизвестна
'-
---------------'--- ш ----'
G)
дедушка пробанда
умер от инфаркта
Родители и дети:
в 5 1 год.
мальчик и две девочки
Дедушка относится
к поколению 1 и
( в порядке рожде н и я )

обозначается 1- 1 ;
11
пробанд принадлеж ит
к поколению 1 1 1 и
обозначается как 1 1 1 - 1
а) 111

111

IV

б)

111

IV

VI
в) @ John Wifey & Sons, !пс.

Рис. 7.2. Генеалогическое древо человека и обозначения, которые исполь ­

зуются при его построении

ГЛАВА 7 М ендел ю было бы ч ем гордиться : п ризнание генети ки 139

 » Римские цифры слева обозначают разные поколения. Кажды й чело­
век, относящи йся к оп ределен ному поколению, отмечен а рабской
цифрой. Таким образом, л юбого человека на схеме можно предста­
вить в виде двух цифр: римско й и а ра б ско й . Например, умерши й че­
ловек на рис. 7.2, в будет указа н как Л ицо Vl-1 .
Изучая фамильное древо, генети ки в большинстве случаев могут устано­
вить, каким аллелем (доминантным или рецессивным) обусловлен интересую­
щий признак. Например, на рис. 7.2, в исследуемый признак кодируется рецес­
сивным аллелем, поскольку ни у одного из родителей умершей женщины VI- 1 ,
обозначенной серым кружком, этот признак не проявлялся, а она им облада­
ла. Это значит, что родители были носителями данного рецессивного аллеля,
т.е. были гетерозиготными, поэтому в их фенотипе этот признак не проявлялся.
Показанный на рис. 7 .2, б признак, скорее всего, обусловлен доминантным
аллелем, поскольку в каждом из поколений данной семьи есть кто-то, у кого он
проявлялся. Иными словами, такой признак никогда не мас кируется, как это
бывает с его рецессивным "собратом". К сожалению, окончательные выводы о
природе признаков нельзя делать только на основе изучения одного фамильно­
го древа. Если какой-либо признак очень распространен в данном семействе,
он вполне может быть обусловлен рецессивным аллелем. В ситуации, подоб­
ной этой, когда на основе изучения родословной семьи можно предположить
более одного типа наследования, генетики вынуждены собирать дополнитель­
ную информацию о других связанных семьях. Фактически иногда им прихо­
дится проводить анализ нескольких генеалогических древ, прежде чем сделать
окончательный вывод о наследовании интересующего признака.

Подведем итоги сказ анного о признаках

Обычно при изучении родословной человека наблюдают следующие зако­
номерности доминантного и рецессивного наследования.

» Признаки, несомые рецессивными аллелями, часто "перескаки­

вают" через поколения. На п ример, у рыжеволосого ребенка мог
быть рыжеволосы й дедуш ка, но светловолосые родител и . Всяки й
раз, когда у ребенка п роявляется определенны й п ризнак, отсутству­
ющий у его родителей, это служит доказател ьством рецессивности
этого п ризнака.
» П ризнаки, несомые дом и н а нтными аллелями, п р а ктически
всегда проявляются в каждом поколении. Тем н е менее присут­
ствие определенного п ризнака в каждом поколении не я вляется до­
статочным доказательством его доминантности. Есл и при изучении
фамильного дерева м ы набл юдаем двух родителей, обладающих

140 ЧАСТЬ 2 А теперь пара слов о сексе: воспроизводство кл ето к" .

 определенным признаком, и их ребенка, у которого этот признак от­
сутствует, можно с уверенностью утверждать, что дан н ы й признак
дом и на нтн ы й. Родител и этого ребенка я вля ются гетерози готн ыми
по дан ному п ризнаку, т.е. у них есть рецессивные аллел и, которые
замаскирова н ы . Эти рецесс и в н ы е аллел и б ыли переда н ы ребен­
ку обоими родителями, и у него да н н ый п ризнак не п рояв ился. На­
пример, среди детей кареглазых родителей (при условии, что в се­
мье больше одного ребенка) обычно есть кареглазые малыши. Тем
не менее люди с ка рим цветом глаз, являющимся доминантным при­
знаком, вполне могут быть носителями рецесси вного аллеля и по­
тен циально способн ы передать его своим детям. Поэтому у двух ка­
реглазых людей иногда рождаются голу б оглазые дети.

З а рамками вселенно й Менделя

Опыты Менделя стали настоящим озарением и расширили горизонты в по­
нимании наследования, а его идеи заложили фундамент современной генети­
ки. Спустя 1 50 лет после написания Грегором Менделем своего классического
труда "Опыты над растительными гибридами", к слову сказать, абсолютно не­
оцененного современниками, появилось множество замечательных открытий
в этой области. Некоторые эксперименты преподносили настоящие сюрпризы,
когда полученные данные не совпадали с теми, которые предполагали полу­
чить на основании законов Менделя. Дальнейшие исследования привели к не­
ожиданным открытиям, и в этом разделе будут приведены несколько примеров
наследования, которые, казалось, нарушают законы Менделя.

50 оттенков серого: полиген ное наследование

Жизнь не бывает только черной или белой. Это известное выражение абсо­
лютно верно для некоторых признаков. Растения гороха, которые изучал Мен­
дель, были либо высокими, либо карликовыми, без промежуточных форм, но
мы знаем, что такой подход абсолютно неприменим к росту человеку. А как
насчет цвета гл аз? Он бывает не только карим или голубым, существует мно­
жество оттенков голубого и карего, а встречается также зеленый и ореховый.
Цвет кожи также может варьировать от насыщенно шоколадного до практиче­
ски белого.

Подобные этим признаки, называемые полигенными (от слов poly

и genic, означающих "много" и "гены" соответственно), контроли­
руются не одним, а многими генами, которые могут располагаться в
ЗАПОМНИ!
разных местах хромосомы, а иногда даже в разных хромосомах.

ГЛАВА 7 М ендел ю было бы чем гордиться : п ризнание генети ки 141

 Чтобы понять, почему у полигенных признаков так много вариантов, попро­
буйте представить каждый ген как светильник с двумя лампочками, у каждой
из которых свой выключатель. Если щелкнуть одним выключателем, загорится
только одна лампочка, создавая тусклое освещение. А если щелкнуть вторым
выключателем, загорится и другая лампочка, следовательно, свет станет ярче.
Видно, что в данном случае есть три варианта освещения комнаты: полностью
темно, приглушенный свет и яркий свет. А теперь предположим, у вас в ком­
нате не один, а два таких светильника. Теперь вариантов освещения намного
больше. Можно выключить все, и тогда света не будет вообще, или включить
всего одну лампочку, тогда свет будет тусклым, две - немного ярче и так да­
лее. Логично, что при включении всех четырех ламп комната будет освещена
ярче всего. Ну а если светильников будет три и больше, диапазон возможно­
стей станет намного шире.
Принцип работы полигенного наследования во многом похож на данный
пример со светильниками. Несколько генов вносят свой вклад в проявление
того или иного признака, подобно тому, как яркость освещения комнаты за­
висит от количества включенных лампочек. У каждого гена есть два аллеля,
т.е. два "выключателя". Так же как большее количество лампочек позволяет
лучше варьировать освещением комнаты, большее количество генов, контро­
лирующих данный признак, расширяет варианты его проявления, что мы и на­
блюдаем среди людей.
Такие признаки, как цвет глаз, волос и кожи, являются полигенными и зави­
сят от синтеза и накопления темного пигмента меланина. В организме человека
присутствует ряд генов, определяющих количество синтезируемого меланина,
2
ряд генов, отвечающих за его тип, а также гены, ответственные за место на­
копления этих пигментов. Родители передают детям определенные сочетания
аллелей всех этих генов, и если ребенок получает много аллелей, запускающих
активный синтез и накопление меланина, он будет темнокожий, темноволосый
и темноглазый. Это напоминает одновременное включение всех лампочек в на­
шем примере. Возможны варианты, когда у человека есть аллели, запускающие
синтез меланина, а также аллели, управляющие его накоплением в коже, но нет
аллелей, ответственных за депонирование больших количеств этого пигмента
в радужке глаз. Этот человек будет темнокожим со светлыми глазами.
Для простоты рассмотрим наследование цвета (рис. 7 .3). На рисунке по­
казано, что цвет кожи контролируется тремя генами. Оба родителя являются
гетерозиготами по каждому из этих трех генов. Вдоль горизонтальной и вер­
тикальной сторон осей гигантской решетки Пеннета указаны всевозможные

2 Эумеланины, обладающие черной или коричневой окраской, феомелани­

ны, придающие, например губам, розовый цвет и нейромеланины, темные

пигменты, обнаруживаемые в некоторых структурах мозга. - Примеч. ред.

142 ЧАСТЬ 2 А теперь па р а сло в о сексе: восп ро изводство клеток ...

сочетания аллелей родителей в их сперматозоидах и яйцеклетках. В ячейках
решетки приведены все возможные комбинации родительских аллелей, кото­
рые могут потенциально присутствовать у детей. Как видим, с участием этих
трех генов данная супружеская пара может произвести на свет ребенка с одним
из семи различных оттенков кожи. А теперь, если вы представите себе все пары
в мире, у которых есть дети, и подумаете о том, что каждый член пары обладает
свой собственной комбинацией аллелей, вы, может быть, начнете понимать,
почему у людей так много оттенков кожи. То же самое относится к цвету глаз,
волос, росту и многим другим признакам.

Го;;;;� х Го;;;;�
� �
АаВЬСс АаВЬСс

Сперматозоид
ооо 800 080
у
008 880 808 088 888

ООО ООО ООО ООО ООО ООО ООО ООО ООО

ООО 800 080 008 880 808 0 8 8 88 8

800 800 800 800 800 800 8 00 800

ООО 8 00 08 0 008 880 :в� 088 888
080 080 080 080 080 080 080 080 080
ООО 800 080 00 8 880 808 088 888
008 008 008 0 08 008 00 8 00 8 00 8 008
ООО 800 080 008 8 8 0 808 088 888
Я йцеклетка
880 880 8 8 0 8 8 0 8 8 0 8 80 880 880 880
ООО 800 080 008 8 80 808 088 888
808 808 8 0 8 8 08 808 808 808 808 808
ООО 8 00 080 008 880 808 088 888
088 088 088 088 0 8 8 088 088 в88 088
ООО 800 0 8 0 008 880 808 88 888
888 888 8 88
ООО 800
888 888
080 00 8 ==� =�= 0888
88
888
888

Фенотипы ОООООО
1 /64 6/64 1 5/64 20/64 1 5/64 6/64 1 /64
© John Wiley & Sons, /пс.

Рис. 7.3. Полигенное наследование на примере цвета кожи

Когда синий и желтый дает зелен ый: неполное доминирование

Помните старую идею о смешанном наследовании, которая была популярна
во времена Менделя? Люди полагали, что признаки родителей комбинируется у
детей, поэтому у высокого отца и низкой матери ребенок будет среднего роста.
Тогда Мендель на растениях гороха показал, что на самом деле признаки
не смешиваются : при скрещивании высоких и низкорослых растений он по­
лучал высокое потомство. В своих опытах Мендель продемонстрировал, что

ГЛАВА 7 М ендел ю было бы чем г ордиться : п ризнание генети ки 143

аллели (или, как он их называл, наследственные зачатки) высокого роста ма­
скируют аллели карликовости, но при этом аллели остаются самостоятельны­
ми единицами, а карликовость может вновь проявиться в поздних поколениях.
Каково же было удивление ученого, когда при скрещивании растений с крас­
ными и белыми цветками вдруг было получено потомство с розовыми цветка­
ми. Это выглядело так, как будто произошло смешанное наследование. Но если
бы это соответствовало действительности, то при скрещивании розовоцветко­
вого потомства были бы снова получены розовоцветные растения. Вместо это­
го появились особи, которые цвели красным, розовым и белым, такой новый
тип взаимодействия аллелей получил название неполного доминирования.

При неполном доминировании проявление признака у гетерозигот

является чем-то промежуточным между проявлениями признаков у
чистых линий. Другими словами, гетерозиготное потомство выгля­
ЗАПОМНИ!
дит как смесь двух родительских особей.

При неполном доминировании один аллель продолжает доминировать над

другим, но интенсивность проявления в фенотипе признака зависит от количе­
ства аллелей. В примере с цветками гороха рецессивный аллель, отвечающий
за белую окраску цветков, может быть своего рода дефектным, т.е. кодировать
неактивный фермент, результатом чего является отсутствие синтеза пигмента.
В то же время отвечающий за красную окраску цветков другой аллель, являю­
щийся доминантным, кодирует функциональный фермент. У гетерозигот, об­
ладающих всего одной копией доминантного аллеля, количества данного фер­
мента будет вдвое меньше, что в итоге приведет к снижению синтеза красного
пигмента. Поэтому окраска у цветков станет менее интенсивной, т.е. розовой.
Тот факт, что от количества ответственных за красный цвет аллелей зависит ко­
личество синтезируемого пигмента, доказывает, что неполное доминирование
обусловлено именно количеством аллелей. Простыми словами, если у растения
две копии "красного" аллеля (оно является гомозиготой по этому доминантно­
му аллелю), то цветки у него будут красными. Если же у растения присутствует
один "красный" и один "белый" аллель (оно является гетерозиготой), то цветки
у него буду розовыми, т.е. менее красными. У растения с двумя копиями "бело­
го" аллеля (гомозигота по этому рецессивному аллелю) цветки, как вы, навер­
ное, догадались, будут белыми.
Если взглянуть на рис. 7 . 1 , можно проследить за скрещиванием таких рас­
тений. Просто представьте, что вместо высоких и низкорослых растений горо­
ха скрещивают другие красноцветковые и белоцветковые растения. Эти особи
являются родительскими и обозначены как поколение Р 1• Генотип красно цвет­
кового растения будет ТТ, а белоцветкового tt. Результатом их скрещивания
-

является поколение F 1 с генотипом Tt у всех растений. Другими словами, все

144 ЧАСТЬ 2 А теп ер ь пара слов о сексе: восп роизводство клеток . . .

особи этого поколения обладают только одним " красным " аллелем, значит,
цветки у них будут розовые. При скрещивании растений поколения F 1 между
собой у их потомства (поколения F 2 ) будут генотипы, показанные на второй
решетке Пеннета. У четверти этого поколения будет генотип ТТ (цветки крас­
ные), у половины - Tt (цветки розовые), и еще у четверти - tt (цветки бе­
лые). Именно такое расщепление наблюдал М ендель во время своих опытов.
(Между прочим, не у всех растений окраска цветков демонстрирует феномен
неполного доминирования. Но в данном параграфе речь идет о " ночной кра­
савице '' , являющейся классическим примером растения, у которого окраска
цветков наследуется по промежуточному типу, или по типу неполного доми­
нирования.)

Н а равных правах: кодоминирование

Еще одним типом взаимодействия аллелей, которое не подчиняется "доми­
нантно-рецессивным" правилам, является так называемое кодш.шнирование.

При кодоминировании в фенотипе гетерозигот проявляется действие

обоих аллелей, и не один из них не подавляет другого.
ЗАПОМНИ!

Классическим примером кодоминирования являются группы крови челове­

ка. Как известно, группа крови человека о бусловлена наличием или отсутстви­
ем на поверхности его эритроцитов антигенов А и В. Так, у человека с группой
крови О (1) нет антигенов А и В, с группой крови А (11) присутствует антиген А,
с группой крови В (III) - антиген В, с группой крови АВ (IV) - соответствен­
но, о б а антигена. Обратили внимание, что IV группа крови обусловлена ком­
бинацией в генотипе двух аллелей А и В? Это именно оно - кодоминирова­
ние ! Люди с этой группой крови являются гетерозиготами АВ, т.е. являются
счастливыми о бладателями сразу двух доминантных аллелей - А и В . У этих
людей на поверхности эритроцитов экспрессируются оба эти антигена, пред­
ставляющие со б ой несколько отличающиеся по структуре олигосахара. Об а
аллеля являются кодоминантными в отношении друг друга, и оба кодируемых
ими признака проявляются в фенотипе. (Если вам интересно, то аллель О яв­
ляется рецессивным и нефункциональным, т.е. кодирует дефектный фермент,
который неспособен катализировать образование углеводных антигенов. Алле­
ли А и В проявляют в отношении аллели О простое доминирование. Так, у лю­
дей с 11 группой крови может быть два вида генотипа - или АА (доминантная
гомозигота), или АО (гетерозигота), а у людей с 1П группой крови - или ВВ
(доминантная гомозигота), или ВО (гетерозигота). Рецессивные гомозиготы с
генотипом 00 являются обладателями 1 (О) группы крови.)

ГЛАВА 7 М ендел ю было бы чем г ордиться : п ризнание г енети ки 145

Сцепленное с полом наследование
Наследование практически всех генов происходит одинаково у мужчин и
женщин. Однако, когда дело касается половых хромосом, иногда один пол име­
ет преимущество над другим. Это происходит потому, что женщины являются
обладателями двух Х-хромосом, а мужчины - одной Х- и одной У-хромосомы.
Х-хромосома более длинная и содержит множество генов, в то время как
У-хромосома намного короче, и, соответственно, генов в ней значительно мень­
ше. (Чтобы освежить в памяти кариотип человека, вернитесь к рис. 6.4.)

Если ген, кодирующий тот или иной признак, локализован в одной

из половых хромосом, то говорят, что это признак, сцепленный с
полом.
ЗАПОМНИ!

Поскольку у женщин есть две Х-хромосомы, в их клетках находятся по

два аллеля каждого гена, локализованного в этой хромосоме, в то время как в
клетках у мужчин - лишь по одному. Гены, локализованные в Х-хромосоме,
не только отвечают за половую принадлежность женщины, здесь есть гены,
определяющие другие важные признаки, включая такие, которые оказывают
влияние на развитие мышечно й и нервно й систем, зрения, а также свертывае­
мость крови. Если девочка унаследует дефектную копию такого гена от одного
из родителей, она будет нормально развиваться при условии, что полученная от
второго родителя другая копия нормальная. К сожалению, мальчики не облада­
ют такой дополнительной страховкой. Если мальчик унаследует дефектный ген
на своей Х-хромосоме, у него может проявиться соответствующая аномалия.
При изучении наследования таких признаков в семьях можно заметить, что они
чаще встречаются у мужчин, чем у женщин . Известным примером является
гемофилия, которая была распространена среди членов королевских семей Ев­
ропы. Еще одним примером сцепленного с полом наследственного заболевания
является красно-зеленый дальтонизм.

Если кодирующий определенный признак ген расположен в

Х-хромосоме, то такой признак называют Х-сцепленным. Поскольку
мужчины имеют лишь одну Х-хромосому, вероятность проявления у
ЗАПОМНИ!
них аномальных признаков значительно выше.

К настоящему времени идентифицированы порядка трех десятков генов, ло­

кализованных в У-хромосоме, которые передаются по мужской линии, т.е. от
отца к сыну. Наиболее известным геном этой хромосомы является ген "маску­
линности" , или ген SRY (Sex-determiпiпg Regioп оп У), продукт которого (осо­
б ы й б елок) служит своеобразным активатором развития мужского организма.

146 ЧАСТЬ 2 А теп ерь пара слов о сексе: восп роизводство кл еток ...
Примерно на 6-й неделе внутриутробного развития белок SRY активирует гены
на других хромосомах, ответственных за формирование мужской репродуктив­
ной системы и других мужских признаков. При отсутствии У-хромосомы и это­
го гена плод развивается в женский организм.

Если кодирующие определенные признаки гены расположены в

У-хромосоме, то это У-сцепленные признаки, которые передаются от
отца к сыну. Гены, кодирующие такие признаки, управляют развити­
ЗАПОМНИ!
ем плода по мужскому типу.

ГЛАВА 7 М ендел ю было бы ч ем гордиться : п р и з н а н и е ге н ети ки 147

Гл а ва 8

Кн и га жизн и :
ДН К и бел ки
В ЭТО Й ГЛ А В Е . . .

)) Уясним значение Д Н К и белков

)) Изучим, как происходит синтез белка

)) Узнаем, какими бывают мутации

)) Выясним, как осуществляется регуляция экспрессии генов

Б ез дезоксирибонуклеиновой кислоты, или сокращенно ДНК, наши клет­

ки, как и клетки все живых организмов на З емле, не могли б ы суще­
ствовать. И все это потому, что ДНК контролирует и управляет всеми
функциями и структурой организмов, в первую очередь благодаря ее главен­
ствующей роли в процессе синтеза белков, определяющих в свою очередь все
признаки живых существ. Если возникают изменения в ДНК одной или не­
скольких клеток, последствия для организма, состоящего из таких клеток, мо­
гут б ыть катастрофическими.
Из этой главы вы узнаете, насколько важны такие соединения, как ДНК и
белки, в повседневной жизни. Вы готовы узнать, как нуклеиновые кислоты
(ДНК и РНК) вместе участвуют в синтезе б елка и как возникающие в ДНК
разные типы мутаци й влияют на организм, а также многое другое? Тогда
начнем . . .
П ризнаки живых организмов
обусл овл ен ы бел ками, а вся и н формация
о структуре бел ков хранится в ДН К
Вы, наверняка, знаете, что ДНК является генетической схемой реализации
всех признаков, присущих тому или иному организму. Однако никогда нельзя
знать точно, каким образом ДНК заставляет организм выглядеть именно так, а
не иначе. ДНК содержит все инструкции, нео бходимые для построения моле­
кул, выполняющих в клетках всевозможные функции. Такими функциональ­
ными молекулами главным о бразом являются б елки. Участки ДНК, кодирую­
щие аминокислотную последовательность тех или иных белков (их первичную
структуру), называются генами. Гены контролируют синтез полипептидов, а
также молекул РНК, участвующих в их синтезе. Гены последовательно распо­
ложены вдоль хромосомы, и каждый ген в ней занимает определенны й локус.
Представьте себе, что клетки - это небольшие биофабрики, выполняющие
определенные функции. Каждую операцию на этом заводе выполняют роботы
и механизмы, которые со б ираются тут же. При этом инструкции по созданию
всех типов роботов содержатся в ДНК. Если все механизмы изготовлены пра­
вильно согласно инструкции, то фабрика будет раб отать успешно и б ез сбоев.
Конечно же, в клетке нет маленьких гномов, которые суетятся вокруг, выпол­
няя различные задания, но здесь есть рабочие молекулы, благодаря которым
клетки выполняют свои специфические функции. Если хотя бы одна из этих
молекул станет работать неправильно, клетки тоже начнут функционировать не
так, как надо, и это повлияет на проявление признаков организма.

Один ген кодирует информацию о структуре одной функциональной

макромолекулы. Поскольку большинство функциональных молекул
в клетках представляют собой белки, то в генах чаще всего содер­
ЗАПОМНИ!
жатся инструкции для построения полипептидных цепей белков
(чтобы вспомнить, как устроены белки, вернитесь к главе 3). Итак,
в настоящее время в биологии считается общепринятой концепция
"Один ген - один полипептид" .

Иногда очень сложно представить, как один маленький белок может оказы­
вать существенное влияние на организм. В геноме человека насчитывается око­
ло 25 ООО генов, кодирующих множество всяких белков. Как всего лишь один
дефектный белок может изменить организм? Например, без коллагена, который
синтезируется в клетках кожи, малейшее прикосновение к ней приводило б ы к
повреждению. Когда клетки поджелудочной железы не синтезируют инсулин,

150 ЧАСТЬ 2 А теперь пара слов о сексе: восп роизводство кл еток ...
развивается диабет. Это говорит о том, что все то, что мы воспринимаем в ор­
ганизме как должное, в том числе внешний вид нашего тела, его строение и
функционирование, - все это обусловлено действием тех или и иных белков.

ДН К � Р Н К� белок: централ ь ная

до гма молекуля рно й биоло г и и
З аложенная в ДНК информация определяет структуру и функции каждого
из живых существ, поэтому она чрезвычайно важна. Каждый раз при делении
клетки эта информация копируется для новой клетки. Когда у клетки возникает
нео бходимость синтезировать функциональную макромолекулу (обычно б е­
лок) происходит копирование содержащейся в генах информации на молекулу
РНК вместо непосредственного использования оттиска ДНК. (Чтобы вспом­
нить детали, касающиеся молекул РНК , вернитесь к главе 3 . ) Схематически
весь процесс выглядит так.

» В ходе транскрипции происходит перенос необходимой для си нте­

за бел ка информации с ДНК на особы й тип РНК, а именно матрич­
ную, ил и информационную, РНК (мРНК, или иРНК) .
» мРНК переносит оттиск и нформации для синтеза протеина из ядра
в цитоплазму.
» В п роцессе трансляции на матрице РНК из аминокислот п роисхо­
дит си нтез пол и пептидов.

Существующее в природе правило о том, что хранящаяся в ДНК

генетическая информация вначале передается на РНК, а затем ис­
пользуется для построения белков, называется центральной догмой
ЗАПОМНИ!
люлекулярной биологии. (Центральная догма молекулярной биоло­
гии была сформулирована в 1 957 году знаменитым британским уче­
ным Фрэнсисом Криком, будущим лауреатом Нобелевской премии
1 962 года совместно с Джеймсом Уотсоном и Морисом Уилкинсом
за "Открытие, касающееся молекулярной структуры нуклеиновых
кислот и их значение для передачи информации в живых системах" .
Суть догмы сводилась к тому, что закодированная в ДНК информа­
ция всегда передается только в одном направлении: от ДНК через
РНК к белку. 1 )

1 П о материалам сайта https : / /nplus l . ru/Ьlog / 2 0 1 7 / 0 9 / 2 7 / Dogma - i s - 6 0 . -

Пр им еч. ред .

ГЛАВА 8 Кни га жи з н и : ДН К и бел ки 15 1

 Слова "транскрипция" и "трансляция" сходны по звучанию, но обо­
значают два совершенно разных процесса в клетке. Один из спосо­
бов запомнить, что каждый из них обозначает, - обратиться к зна­
СОВЕТ
чениям этих слов в английском языке. Слово transcription, как из­
вестно, означает "копирование " . В клетках в процессе транскрипции
информация, хранящаяся в ДНК, переносится на РНК. Молекулы
ДНК и РНК похожи, а значит, по сути ничего не меняется, просто
создается копия участка ДНК. Слово translation означает перевод с
одного языка на другой. В процессе трансляции на матрице иРНК
синтезируется б елок, т.е. осуществляется своего рода " перевод "
с "языка азотистых оснований" на "язык аминокислот" .

Следующие разделы главы посвящены более подробному рассмотрению

процессов транскрипции, процессинга РНК и трансляции.

Перезап ись информации из ДН К на Р НК : транскрипция

Молекула ДНК представляет со б ой длинную цепь нуклеотидов, которые
принято обозначать первыми буквами входящих в их состав азотистых осно­
ваний : А (аденина), G (гуанина), С (цитозина) и Т (тимина) . (Чтобы освежить
в памяти строение ДНК, вернитесь к главе 3 .) Эти структурные единицы со­
единены в различных ком бинациях, кодируя таким образом строение функци­
ональных молекул клетки, которые в большинстве случаев являются белками.
Когда у клетки возникает потребность в том или ином белке, фермент РНК­
полимераза находит на матрично й ДНК определенные участки (последователь­
ности нуклеотидов), называемые промоторами, расположенными перед точ­
кой синтеза РНК. После этого фермент транскри бирует ДНК-матрицу (рис. 8. 1 ,
шаг 2) . Вследствие схожести молекул РНК и ДНК они могут образовывать
между со б ой связи подобно нитям двойной спирали ДНК. РНК-полимераза
движется вдоль гена, выстраивая цепочку из РНК-нуклеотидов, комплементар­
ных ДНК-нуклеотидам.

Правила спаривания азотистых оснований (комплементарности),

входящих в состав рибонуклеотидов, практически аналогичны тем,
которые действуют при построении двойной цепи ДНК (см. главу 3 ).
ЗАПОМНИ!
Исключение составляет урацил (U), находящийся в составе РНК
вместо тимина (Т). Иными словами, во время транскрипции о бра­
зуются пары C-G, G-C, Т-А и A-U. (На рис. 8 . 1 показано, что после­
довательности GATC матричной ДНК соответствует последователь­
ность CUAG вновь синтезированной цепи РНК .)

152 ЧАСТЬ 2 А теперь па р а слов о сексе: восп роизводство клеток ...

 Р.- А -д .4
А -
р. - А - -4 .
'

з· , '.
:.q-,q
Ядро :.у. _4

5·
ДНК
з·
Полиадениловый хвост )' �
экзон

ТАТА- u А
бокс

Терм и-

�
0
з· 5'

Транскр и пц ия
(шаги 1 , 2, 3 ,4)
0 5' �

РН К- процессинг
( шаги 5 ,6)

© John Wi/ey & Sons, /пс.

Рис. В. 1. Транскрипция и процессинг мРНК в ядре эукариотической клетки

Может показаться странным, что клет ки создают своего рода зеркальные

копии генов, но на самом деле в этом есть смысл. Понятно, что гены и храня­
щаяся в них информация исключит ельно важны и должны б ыт ь защищены,
поэтому они в целях безопасности не покидают ядро. В ядре клетки создаются
копии нео бходимой информации в виде молекул мРНК, которые через ядерные
поры выходят в цитоплазму и несут эту информацию к рибосомам. При этом
исходная ДНК ост ается в целости и сохранности внутри ядра.
Предст авьте се бе, что хромосомы - это ящики в картотеке архива.
Когда нужна т а или иная информация, выдвигают ящик и находят
нужный документ (ген), с которого снимают копию (молекула РНК).
СОВЕТ
Эту копию зат ем можно вынест и из архива наружу (цитоплазма), а
оригинал документ а (ДНК) останется в картотеке.

ГЛАВА 8 Кн и га жизни: ДН К и бел ки 1 53

 Разумеется, процесс транскрипции намного сложнее, и кроме РНК­
полимеразы и ДНК в него задействованы и другие участники. В следующих
разделах мы шаг за шагом расскажем, как все происходит.

Другие участники процесса

Кроме РНК-полимеразы в процессе транскрипции принимают участие и
другие белки, называемые факторами транскрипции. В промоторном участ­
ке гена есть несколько особых коротких нуклеотидных последовательностей
(регуляторных элементов), с которыми связываются факторы транскрипции.
У эукариот основным фактором транскрипции является ТА ТА-связывающий
белок, который взаимодействует с регуляторным элементом ТА ТА-боксом, для
которого характерно наличие чередующихся нуклеотидов Т и А. Типичная ус­
редненная последовательность этого участка в большинстве генов - ТАТААА.
После взаимодействия основных факторов транскрипции с ТАТА-боксом с
3 '-концом промоторного участка связывается РНК-полимераза и движется
вдоль кодирующей цепочки ДНК в направлении от 3 '- к 5 '-концу. На коротком
участке ДНК РНК-полимераза разделяет двойную спираль и по принципу ком­
плементарности шаг за шагом соединяет риб онуклеотиды (нуклеозидтрифос­
фаты) с азотистыми основаниями матричной ДНК, выстраивая таким образом
цепочку РНК (см. шаг 1 в рис. 8 . 1 , где изображен промотор и его регуляторны й
элемент - ТАТА-бокс).
На концах генов расположены особые нуклеотидные последовательности,
называемые терминаторами транскрипции (см. шаг 3 в рис. 8 . 1 ). У прокариот
и эукариот терминаторы транскрипции могут действовать по-разному, но в ко­
нечном итоге всегда приводят к завершению процесса транскрипции. Компле­
ментарная терминатору транскрипции последовательность во вновь синтези­
рованной мРНК может привести к терминации, например за счет образования
шпильки либо за счет привлечения особых белков, так называемых факторов
терминации. (Шпилька образуется, если вдоль цепи РНК есть комплементар­
ные друг другу участки. В таком случае цепь может изогнуться, и эти участки
соединятся друг с другом, образуя " стебель '' , на конце которого расположен
неспаренный участок в виде петли. Такая структура по внешнему виду напо­
минает шпильку.) Такой тип терминации с образованием шпилечной структуры
встречается у прокариот. В клетках эукариот, как только транскрипция доходит
до сайта полиаденилирования, обычно имеющего последовательность ААТА­
АА, на сцену выходят факторы терминации, специфическая активность кото­
рых приводит к отщеплению транскрипта. 2

2 Использованы мат ер и алы книги Я. Кольман, К . -Г. Р ем Наглядная биохимия , раз ­

дел "Молекулярная генети ка" , Мо сква: М и р, 2000 г" а т акже ин формац ия сайт а
http : / /humЬio . ru / .
- Примеч. ред.

1 54 ЧАСТЬ 2 А теперь пара слов о сексе: восп роизводство клеток" .

Пр обежимся по пр оцессу транскрипции

Как вы увидите ниже, процесс транскрипции не так уж и сложен для

понимания. Вкратце все происходит следующим образом.
ЗАПОМНИ!

1 . При участии факторов транскрипции РНК-пол имераза связывается с

промотором.
РНК-полимераза связывается 3 '-кон цом промоторного участка, что задает ей
правил ьное напра вление для копирования гена (3'�5').
2. РНК-полимераза на небольшом участке двойной спирали ДНК разделяет
две ее цепи.
Разделяя участок Д Н К, Р Н К-полимераза может испол ьзовать одну из н и ­
тей ДНК в качестве шаблона (матри цы) для построен ия новой ц е п и Р Н К. (На
рис. 8 . 1 нить Д Н К, используемая в качестве ша блона, обозначена как Д Н К­
матри ца.)
По мере передвижения вдол ь ДНК Р Н К-пол и мераза раскры вает следующие
участки, а н ити ДНК, оставш иеся позади, вновь смыкаются.
3 . Построение комплементарной цепи РНК на матричной цеп и ДНК РНК­
полимеразой происходит в соответствии с правилами спаривания азо­
тистых основан ий.
Вследствие специфики этих пра вил новая молекула РНК я вляется зеркал ьным
отражен ием матричной ДНК.
4. РНК-полимераза достигает нуклеотидной последовательности термина­
тора транскрипции и покидает ДНК.
Некоторые нуклеотидн ы е последовател ьности во вновь си нтез и рова н н ы х
мРНК, комплементарные терминатору тра нскри пции, могут заги б аться на и х
концах вследствие нал и ч ия комплементарных участков вдол ь ц е п и и тем са­
мым сформировать на их концах вторичные структуры, назы ваемые ш п ил ь­
ками. Образование ш п ильки при водит к тому, что РНК-полимераза отсоеди­
няется от ДНК.

В клетках синтезируется несколько типов молекул РНК: одни из них

просто являются рабочими молекулами, другие входят в состав кле­
точных структур. И только один тип - матричные, или информа­
ЗАПОМНИ!
ционные, РНК - доставляет копии закодированной информации о
строении б елков в цитоплазму.

Финальные штрихи: процесси н r РНК

После транскрибирования гена с участием РНК-полимеразы вновь образо­
ванная молекула мРНК не вполне готова к трансляции в б елок. Фактическ и

ГЛАВА 8 Книга жизн и: ДН К и бел ки 155

" свежевыпеченная " мРНК, которую называют пре-мРНК, или первичным
транскриптом, еще не готова к выполнению своих функций.

Прежде чем пре-мРНК сможет участвовать в трансляции, она долж­

на подвергнуться процессингу, или, проще говоря, созреванию
ЗАПОМНИ!
(см. шаги 5 и 6 в рис. 8. 1 ) .
» В клетках эукариот еще во время синтеза пре-мРНК ее 5'-конец
защищается особой структурой, кэпом (от а н гл и йского сл ова
сар - " шапочка "). Кэп п редста вляет собой модифицирова н н ы й ну­
клеотид 7-метил гуа нозин, соед и н е н н ы й фосфатн ым мости ком с
первым нуклеотидом м-РНК. Он защищает молекулу от действия ри­
бонулеаз. Кроме того, 5'-кэп участвует в и н и циации трансля ции - в
узнава н и и рибосомой стартового кодона. Кэпирование показано на
рис. 8.1 , шаг 5.
» К 3 '-концу мРНК присоединяется полиадениловый хвост. Как по­
нятно из названия, поли-А-хвост (см. рис. 8.1 , шаг 5) предста вляет со­
бой цепь из повторяющихся остатков (до 200) аденин-содержащего
нуклеотида - аденозинмонофосфата (АМФ). П олиадениловая по­
следовател ьность защищает зрелую мРНК от расщепления фермен­
та в цитоплазме клетки.
» После полиаденилирования пре-мРНК подвергается сплайсин­
гу с целью удаления некодирующих участков (интронов}. Как ни
стран но, не все участки гена несут информацию об ами нокислотной
последовател ьности бел ка. П ри этом в генах кодирующие участки,
назы ваемые экзонами, п рерываются некоди рующими участками,
или интронами. Для п ревращения пре-мРНК в зрелую мРНК из пер­
вичного тра нскри пта в ходе оп ределенного биохимического про­
цесса вы резаются и нтроны, а экзоны сшива ются друг с другом, о б­
разуя п равильную " схему" для си нтеза бел ка (см. рис. 8. 1 , шаг 6).

Если вы вконец запутались, что такое интроны и экзоны, просто за­

помните, что интроны прерывают кодирующие участки в гене, а эк­
зоны покидают ядро и выходят наружу.
ЗАПОМНИ!

Преобразование кода в другой язык: тра нсляция

Покинув ядро, зрелая мРНК направляется к расположенной в цитоплазме
б
ри осоме, где происходит трансляция генетического кода, который она несет, в
аминокислотную последовательность синтезируемого на ри б осоме белка (что­
б ы освежить в памяти информацию о рибосомах, вернитесь к главе 4). При
передвижении мРНК через рибосому происходит считывание кода по три ну­
клеотида за один раз.

156 ЧАСТЬ 2 А теп ерь па р а слов о сексе: воспроизводство клеток" .

 В мРНК группа из трех нуклеотидов называется кодоном. Из четырех ну­
клеотидов, входящих в состав РНК (А, G, С и U), можно составить 64 комбина­
ции. Из этих 64 триплетов 6 1 кодирует определенную аминокислоту, а 3 (UAA,
UGA, UAG) считаются бессмысленными, или стоп-, кодонами.
В табл . 8. 1 приведены аминокислоты и соответствующие им индивидуаль­
ные кодоны. Другими словами, что бы узнать какой аминокислоте соответству­
ет, например, кодон CGU, нужно выполнить следующее.

Таблица 8. 1 . Генетический код

Первый Второ й нуклеотид триплета Трети й
нуклеотид нуклеоти д
триплета u с А G триплета

J. J.

u фенилаланин серин тирозин цистеин u

фенилаланин серин тирозин цистеин с

лейцин серин стоп стоп А

лейцин серин стоп триптофан G
с лейцин пролин гистидин а ргинин u

лейцин пролин гистидин аргинин с

лейцин пролин глютамин аргинин А

лейцин пролин глютамин а ргинин G
А изолейцин треонин аспа рагин серин u

изолейцин треонин аспа рагин серин с

изолейцин треонин лизин а ргинин А

метионин, а треонин лизин а ргинин G
та кже СТАРТ
G валин аланин аспа ртат глицин u

валин аланин аспа ртат глицин с

валин аланин глютамин глицин А

валин аланин глютамин глицин G

1 . В крайнем слева столбце таблицы найти ячейку с буквенным обозначе-

нием первого нуклеотида искомого кодона (триплета ) .
В нашем случае первый нуклеотид (С) второй сверху, т.е. соответствую щую
-

кодону CGU аминокислоту нужно искать во втором рядке та бл и це.

ГЛАВА 8 Кни га жи з н и : ДН К и бел ки 1 57

 2 . Найти столбец, заrоловок котороrо содержит буквенное обозначение
второrо нуклеотида кодона.
В нашем примере искомая аминокислота находится в ячей ке на пересечении
второго рядка и столбца под заголовком "G" (предпоследнего столбца таблицы).
3 . В крайнем справа столбце в соответствующей строке найти ячейку с бук­
венным обозначением третьеrо нуклеотида триплета.
Нуклеотид U по списку первы й, т.е. искомая аминокислота тоже первая среди
переч ислен ных в ячей ке на пересече н и и второ й строки и столбца под заго­
ловком "G". Итак, кодону CGU соответствует аминокислота аргинин.

В следующих разделах вы ознакомитесь со специализированными кодонами

и антикодонами, с которыми, что бы трансляция состоялась, все кодоны долж­
ны образовать пары . Кроме этого, мы рассмотрим процесс трансляции в целом .

Первая Третья
Вторая буква
буква буква
u G
l с А
l
Фенилаланин Серин Тирозин Цистеин u
Фенилаланин Серин Ти розин Цистеин с
u
Лейцин Серин Стоп Стоп А

Лейцин Серин Стоп Триптофан G

Лейцин Пролин Гистидин Аргинин u

Лейцин П ролин Гистидин Аргинин с
с
Лейцин П ролин Глутамин Аргинин А

Лейцин П ролин Глутамин Аргинин G

Изолейцин Треонин Аспарагин Серин

u
Изолейцин Треонин Аспарагин Серин с
А
Изолейцин Треонин Лизин Аргинин А
М етионин и старт Треонин Лизин Аргинин G

Валин Аланин Аспарагиновая Глицин

кислота u
Валин Аланин Аспарагиновая Глицин
кислота с
G Валин Аланин Аспарагиновая Глицин А
кислота
Валин Аланин Аспарагиновая Глицин G
кислота
© John Wiley & Sons, /пс.

158 ЧАСТЬ 2 А теперь пара слов о сексе: восп роизводство клето к ...
Представление о кодонах и антикодонах
У всех организмов на З емле, начиная от б актерии Escherichia coli и закан­
чивая человеком, генетический код удивительно похож. Чтобы его прочесть,
нужно иметь представление о некоторых специфических чертах кодонов.

» Кодон AUG является стартовым, так как именно с него начина­

ется трансляция. Когда начинается трансляция, первым считывае­
мым я вляется кодон AUG, который бл иже всего расположен к кэпу
на 5 '-кон це мРНК. Этому три плету соответствует аминокислота ме­
тионин, поэтому именно с этой ами нокислоты начинается образова­
ние пол и пептидной цепи.
» Кодоны UAA, UAG и UGA называются стоп-кодонами. Когда в ри­
босоме оказывается оди н из стоп-кодонов мРНК, трансляция завер­
шается. Единственной функцией стоп-колонов я вляется терминация
тра нсляции, т.е. завершение си нтеза пол ипептидно й цепи (пол н ое
прекращение п рисоединения к ней новых аминокислот).
» Одну и ту же аминокислоту м огут коди ровать несколько три­
плетов. На п ример, аргинин представлен кодонами CGU, CGC, CGA,
CGG. Вследствие того, что разные три плеты способн ы коди ровать
одну ами нокислоту, говорят о вырожденности генетического кода,
т.е. генной избыточности.
Для трансляции молекулы мРНК находим ближайший к 5 '-кэпу ко­
дон AUG, являющийся стартовым, делим мессенджер на кодоны и
проводим их поиск в таблице генетического кода, где указаны назва­
ЗАПОМНИ!
ния 20 различных аминокислот, входящих в состав белков у живых
организмов. Например, 5 'CCGCAUGCGAAAAUGA3 ' в переводе оз-
начает метионин-аргинин-лизин.
В процессе трансляции в клетке принимает участие еще один тип РНК, а
именно транспортная РНК (тРНК). Подобно другим молекулам РНК, тРНК
состоит из нуклеотидов, которые могут образовывать пары с другими нуклео­
тидами по принципу комплементарности. тРНК о беспечивает транспорт ами­
нокислот к рибосомам, где происходит синтез белка. Вдоль цепи тРНК есть
комплементарные участки, благодаря которым формируется ее вторичная
структура, по форме напоминающая лист клевера (трилистник). Одна из петель
нео бходима для связывания с ри б осомой, на изги б е второ й петли расположен
антикодоновый участок, а к 3 '-концу " сте бля" присоединяется аминокислота.
У каждой тРНК имеется особ ая группа из трех нуклеотидов, называемая анти­
кодоном, которая может образовать пару с соответствующим кодоном на мРНК.
Каждая из 40 существующих типов тРНК транспортирует только строго опре­
деленную аминокислоту. Если тРНК содержит антикодон, комплементарный

ГЛАВА 8 К н и га жизни: ДН К и бел ки 1 59

находящемуся в данный момент в ри б осоме кодону мРНК, то аминокислота,
3
которую несет данная тРНК, присоединяется к растущей полипептидной цепи.

Вследствие строго определенного спаривания кодона и антикодона

с каждым кодоном может связаться только один тип тРНК, что обе­
спечивает точность выбора той аминокислоты, которая будет присо­
ЗАПОМНИ!
единена следующей к полипептидной цепи.

Этапы трансляции
Хотя процесс трансляции довольно сложен, его легко понять, если раз­
делить на три основных этапа: инициацию (начало), элонгацию (середину) и
терминацию (завершение). Следуйте за изложением по рис. 8 .2.
1 . Во время инициации рибосома и первая тРНК связываются с мРНК (циф­
ра 1 , рис. 8.2).
Малая субъед и н и ца рибосомы соединяется с 5 '-кон цом мРНК, а первая тРНК,
н есущая аминокислоту метионин, заходит в Р-участок рибосомы и связы ва­
ется со стартовым кодоном AUG. Это знач ит, что первая тРНК содержит а нти­
кодон UAC (см. рис. 8.2, цифра 2).
После связывания первой (метиониновой) тРНК с мРНК п роисходит присоеди­
нение бол ьшой субъединицы рибосомы. Теперь уже полная рибосома содер­
жит внутри три так назы ваемых кармана (А-, Р- и Е-участки), которые позволя­
ют молекулам тРНК перемещаться через рибосому (см. рис. 8.2, цифра З). тРНК
поступает в рибосому в А-участке, затем перемещается в Р-участок и, наконец,
покидает рибосому из Е-участка.
2. Во время злонrации молекулы тРНК поступают в рибосому и отдают свои
аминокислоты растущей полипептидной цепи.
Каждая из молекул тРНК, поступая в первы й карман рибосомы (А-участок), не­
сет единствен ную аминокислоту. тРНК комплемента рно связывается с кодоном
мРНК, находящимся в этот момент в А-участке. Соседн и й Р-участок удержива­
ет тР Н К на строя щейся пол и пептидной цепи (см. рис. 8.2, цифра 4). Когда на
иРНК одна за другой запаркован ы две тРНК, причем одна в А-участке, а другая
в Р-участке, катал итический центр рибосомы катал изи рует образование пеп­
тидно й связи между крайней аминокислотой строящейся цепи и новой амино­
кислотой. Та к, на рис. 8.2 пептидная связь формируется между цистеином (цис)
и п рол ином (про), поскол ьку несущие их тРНК за паркова н ы на мРНК рядом.
После присоединения новой аминокислоты к полипептидной цепи рибосома пе­
ремещается вдоль мРНК на следующий кодон, и теперь он оказывается в А-участке.
тРНК, отдавшая свою аминокислоту, выталкивается " к выходу'; т.е. в Е-участок
и покидает рибосому. Теперь тот кодон, который находится в А-участке готов
к соединению с соответствующей тРНК, и п роцесс элонгации продолжается.

3 По материал ам с айта https : / / l icey . ne t / free / 6-Ьiologiya. - Примеч. ред.

160 ЧАСТЬ 2 А теперь пара слов о сексе: восп роизводство кл еток ...
 ;):�
2S
U А G

а):�
c:s
G А G

А мино ­
�кислота

OJ

С интез б ел ка
© John Wiley & Sons, /пс.

Рис. 8.2. Трансляция мРНК в белок

ГЛАВА 8 Кн и га жизн и : ДН К и бел ки 161

 3 . Когда в А-участок попадает стоп-кодон, трансляция заканчивается.
Рибосома перемещается вдоль мРНК, пока в ее А-участке не окажется оди н из
стоп-кодонов ( UAA, UAG ил и U GA). Тогда в действие вступают особые бел ки,
назы ваемые факторами терминации, или высвобождения, которые связыва­
ются с соответствующим стоп-кодоном, препятствуя присоединению к нему
тР Н К. П рисоединение фа кторов высвобождения стимул и рует гидрол изную
а кти вность каталитического центра рибосомы, что приводит к отсоединению
пол и пептидной цеп и от тРНК. С интези рова н н ы й белок, а та кже мРНК и тРНК
отделя ются от рибосомы, а она сама разделяется на субъединицы.
После трансляции новые полипептидные цепи подвергаются определенным мо­
дификациям прежде, чем стать полноце�rnыми функциональными белками. Часто
этот процесс происходит путем о бъединения нескольких цепей. Очень часто про­
исходит объединение двух полипептидных цепей с образованием сложного белка.

Н Е КО Н ТРОЛ И РУЕ М Ы Й РОСТ: РА К И СТА Р Е Н И Е

Частота возникновен ия рака, за болевания, вызван ного неконтрол ируемым де­

лен ием клеток, увеличи вается с возрастом, т.е. чем старше ста новится человек,
тем б ол ьше шансов, что у него поя вится рак. Почему так п роисходит? П отому
что в течение жизни могут п роисходить небольшие генетические изменения,
крошеч н ы е мута ции, вызван ные рентгеновскими лучами тут или вдыха нием
загрязненного воздуха там, о которых люди даже не подозрева ют. Некоторые
мутационные изменения в генах подвергаются репара ции, а другие просто су­
ществуют и н икак себя не п роявля ют. Каждая отдельная мута ция сама по себе
может быть безвредной, но со в ременем мутации накапл и ва ются, и шансы,
что какая-л ибо мута ция при ведет к изменению в структуре участвующего в
делении клетки бел ка, намного возраста ют.
Если бел ки будут фун кциони ровать некорректно, может запуститься бескон­
трол ьное деление и рост клеток, резул ьтатом чего ста нет накопление массы
клеток, называемой опухол ью.
Чем б ол ьше мутаций со временем накапливается в клетках, тем бол ьше меня­
ются характеристики этих клеток, а опухоль может стать злокачественной, т.е.
такой, вероятность распростра нения которой выше. Злокачественные опухо­
ли чаще всего смертел ьны. Расп ространение раковых клеток в организме п ро­
исходит путем образова ния метастазов, когда клетки опухол и из места своего
возникновения попадают в кровеносное русло или лимфатическую систему
и разносятся по орга н изму. По оценкам, жител и С ША, нап ример, имеют один
шанс из трех, что у н их в течение жизни разовьется рак. Это, несомнен но, пу­
га ющая статистика, но, выбрав правильны й образ жизни, можно сн изить риск
заболеть раком (избегать насыщенных жи ров, курения, ожи рения и т.п.).

162 ЧАСТЬ 2 А теп ерь пара слов о сексе: восп ро изводство клеток . . .
 Чтобы лучше уяснить, как молекулы тРНК передвигаются через ри б осому,
просто запомните три английские буквы АРЕ ( вы догадались, речь идет о кар­
манах ри босомы). Так вот, А означает " аминокислота" , Р - " полипептид " , а
Е- exit, т.е. "выход" .

Ошибки случаются: п оследствия мута ци й

Есл и ошибка, которая произошла в цепи ДНК, остается незамеченной или
неисправленно й, то она становится мутацией. Мутации представляют собой
изменения в оригинально й цепи ДНК , иными словами - нарушение порядка
расположения в ней нуклеотидов.

Мутации в ДНК приводят к ошибкам в мРНК в процессе тран с крип­

ции, а это, в свою очередь, вызывает изменения аминокислотой с о­
ответствующего белка. Изменения в структуре белков могут приве­
ЗАПОМНИ!
сти к нарушению функции клеток, а также к изменению признаков
конкретного организма.

Мутации о б ычно прои сходят при репликации ДНК (чтобы освежить в па­
мяти, как происходит репликация ДНК, вернитесь к главе 6). Существует два
основных типа мутаци й .

» Спонтанные мутации я вля ются резул ьтатом о ш ибо к п р и работе

ДНК-полимеразы, фермента, катал изирующего пол имеризацию дез­
о ксирибону клеотидов вдол ь матричной цепи Д Н К. Э то очень точ­
н ы й фермент, но ошиб к и все же случа ются. Их частота соста вля­
ет одну на к ажды й милл иард пар азотистых основа н и й ДНК. Одна
на милл иард - не та к уж плохо, есл и это не касается ДНК, где л ю­
бые изменения могут при вести к проблемам. Рак, например, обычно
происходит в пожилом возрасте, потому что л юди жил и достаточно
долго, чтобы на коп ить мутации в оп ределенных генах, отвечающих
за деление клетки.
» И нду ци рованные мутации воз н и ка ют в резул ьтате возде й ствия
фа кторов внешне й среды, которые увел и ч и ва ют частоту о ш ибок
ДНК-пол имеразы. Такие фа кторы называются мутагенами. Самыми
расп ростра ненными мутагенами сч ита ются оп ределенные химиче­
ские вещества, та кие как формал ьдегид и соединен ия, встречающи­
еся в табачном дыме, а также ул ьтрафиолетовое и рентгеновс кое из­
лучение.

ГЛАВА 8 Кн и га жиз ни: ДН К и бел ки 16 3

 Е сли мутации возникают во время репликации, некоторые дочерние клетки,
б
о разовавшиеся путем митоза или мейоза, наследуют эти изменения (вспом­
нить, как происходит деление клеток, можно, вернувшись к главе 4). Мутации,
наследуемые клетками, можно разделить на три основные категории.

» З амены оснований п роисходят, когда в цепи родител ьской ДНК в

резул ьтате возде йствия УФ-облучения п роисходит спаривание двух,
н а п р и мер, тиминовых нуклеотидов, с образован ием та к назы вае­
мых фотодимеров. В этом случае ДНК-полимераза может соверш ить
ошибку и вместо аденина в соста в строя ще й ся дочерне й цепи ДНК
включить гуанин, т.е. п роизо йдет замена основа н и й. И з-за того что
п роизошла замена всего л и ш ь одного нуклеотида, такая мута ция на­
зы вается точечной. П оследствия тако й мутации могут л и б о отсут­
ствовать, ли бо быть достаточно серьезными.
• Молчащие мутации не оказывают вл ияния на первич ную струк­
туру б ел ка или на орган изм в целом. Вследствие вырожденности
(избыточности) генетического кода изменения в Д Н К не при ве­
дут к изменениям в структуре б ел ка (бол ьше о вы рожден ности
генетического кода рассказы валось в разделе "П редставление о
кодонах и а нтикодонах " этой главы).
• Миссенс-мутации при водят к изменениям аминокислотно й по­
следовател ьности того ил и иного бел ка. В резул ьтате мута ци й,
воз н и кших в ДНК, меня ются кодон ы мРНК, си нтези рова нно й на
этой матрице в ходе транскрипции. Это, в свою очередь, при во­
дит к замене ами нокислоты в соответствующей пол и пептидно й
цепи. Степень тяжести миссенс-мутации зависит от того, наскол ь­
ко сил ьно отл и чается ори гинальная аминокислота от новой, и
места замены в молекуле пол и пептида.
• Нонсенс-мутации при водят к тому, что в последовательность ну­
клеотидов молекул ы мР Н К внедряется стоп-кодон, что останав­
л и вает си нтез бел ка. Есл и в ДНК возникла мутация, в резул ьтате
которой оди н из кодонов мРНК стал стоп-кодоном, то п роисхо­
дит обрыв полипептидной цепи. Нонсенс-мутации о бычно при­
водят к серьезным последствиям и ста новятся п р и ч и н о й мно­
жества генетических за болева н и й, включая некоторые формы
муковисцидоза, миодистрофи ю Дюшенна, талассеми ю (наслед­
ствен ную форм у анемии).
» Делеции. Когда ДНК- полимераза оказывается неспособной создать
копию всей родител ьской цепи ДНК, происходит потеря участка хро­
мосомы. Такая мутация назы вается делецией. Если произошло сч иты­
вание последовател ьности нуклеотидов родительско й цепи, но ком­
плементарные основания в дочернюю цепь по той или иной причине

164 ЧАСТЬ 2 А теп ерь пара слов о сексе: восп ро изводство кл еток . . .
 не б ыли вставлены, значит, в новой цепи ДНК будут пропуски нуклео­
тидов. Следовательно, в процессе транскри пции будет синтезирова­
на мРНК б ез нескольких рибонуклеотидов, т.е. с нарушенно й после­
довател ьностью триплетов. Есл и отсутствует один или два нуклеоти­
да, то произойдет сдвиг рамки считывания мРНК, в резул ьтате чего
будет синтезирован б елок, существенно отличающи й ся от нормаль­
ного. Делеция трех нуклеотидов при водит к вы падению одной ами­
нокислоты из бел ка. Делеции могут стать причиной та ких тяжел ых
заболеваний, как муковисцидоз и миодистрофия Дюшенна.
» И нсерции. Ко гда Д Н К-пол имераза коп и рует нуклеотиды роди­
тел ьской цепи Д Н К бол ьше одного раза, п роисходят инсерции, ил и
вставки. Так же как и делеции, и нсерции относятся к мута циями
сдвига рамки считывания, которые приводят к знач ительными из­
менениям структуры белка. У л юдей с диа гнозом хорея Хантингто­
на в возрасте от 30 до 40 лет начинаются дегенерати вные п роцес­
сы в нервно й системе. П ричиной этого тяжелого за б олевания явля­
ется множествен ная вста вка (до 1 00) триплета CAG в нормал ьны й
ген . Х отя последовател ьность нуклеотидов в этой вста вке кратна
трем, т.е. технически сдви га рамки считы вания не происходит, избы­
ток этих и нсерций п репятствует нормал ьному считыванию генети­
ческого кода, что при водит л ибо к си нтезу дефектного б ел ка, л ибо
вообще к снижению си нтеза бел ка.

Б О Р Ь БА З А Д Ы ХА Н И Е

М уковисцидоз - это за болева ние, при котором легкие и железы внешней се­
креции закупорива ются сл изью. Оно я вляется самым расп ростра ненным ге­
нетическим заболеванием среди л юдей, имеющих североевропе й ские корни.
Только в США этим заболеван ием страда ют порядка 30 ООО человек. Сл изь в
легких затрудняет дыхание и служит идеал ьной средой для развития бактери й ,
что при водит к постоя нным рецидивам легоч ных инфекци й. Л юди с муковис­
цидозом обычно умирают в молодом возрасте, поскол ьку их легкие уже не
восстанавливаются после вызванных инфекциями повреждени й. Ж изнь таких
пациентов и их семей протекает в постоянной борьбе с болезнью. Бол ьные
муковисцидозом вы нужден ы постоя нно прин имать препа раты, разжижа ющие
сл изь, и б ороться с инфекциями в попытке смягч ить последствия этой ужасной
б олезни.
П ричиной всех этих страдан ий я вляется мута ция гена, коди рующего особы й
б елок - та к назы ваемы й трансмембран н ы й регулятор муковисцидоза (сокра­
щенно CFTR, или cystic fi brosis transmem brane reg ulator). В норме этот б елок ло­
кал изова н в плазматической мембране клеток и контрол ирует перенос ионов

ГЛАВА 8 Кни га жиз ни: ДН К и бел ки 16 5

 хлора и натрия через мембрану. Транспорт хлорид-ионов оказы вает вл ияние
на движение жидкости, поэтому у л юдей с муковисцидозом слизь снаружи
клеток ста новится сл и ш ком густой . Наиболее расп ростра ненной мута цией
СFТR-гена я вляется делеция трех нуклеотидов, при водя щая к потере одной
аминокислоты. Та кое изменение не кажется существенным, но потеря именно
этой аминокислоты при водит к тому, что вторичная структура белка не мо­
жет уложиться надлежа щим образом. Другие бел ки, вы пол няющие функцию
контроля качества, обнаруживают дефектную укладку бел ка и способствуют
его расщеплению. Поэтому у л юдей с типичной формой муцовисцидоза СFТR­
белок даже не попадает в плазматическую мембрану.
Ученые и врачи постоя нно и щут пути решения этой п роблемы. Одной из но­
вых и впечатляющих разработок стал препарат, которы й помогает мутантному
СFТR-бел ку встроиться в мембра ну. На культуре клеток легких было показа­
но, что мутантн ы й белок обладал способностью тра нспорти ровать некоторое
кол ичество хлорид-ионов. Это указывало на то, что да н н ы й п репа рат мог бы
смягчить тяжесть заболева ния. В настоящее время продолжаются исследова­
ния по подбору подходя щих доз да нного лека рства, а та кже кл и н ические ис­
пыта н ия на добровол ьцах, страдающих этим недугом.

П р едоста вим клеткам н ем н о г о свободы :

ре гуля ция эксп р ессии генов
Н есмотря на то что ДНК управляет синтезом белков в клетках организма, а
сами эти белки определяют его признаки, клетки тоже имеют "право голоса" .
Поскольку в каждой клетке содержится полный набор хромосом, она может
управлять генами, т.е. способна к генетической регуляции. Это означает, что
клетка сама может выбирать, когда и где использовать те или иные гены.

Е сли клетка использует определенны й ген для синтеза функцио­

нальной молекулы, говорят, что ген экспрессируется. В процессе ге­
нетической регуляции клетка выбирает, экспрессия какого из генов
ЗАПОМНИ!
будет происходить в определенны й момент времени. (Эти процессы
еще называются " включением " и " выключением" генов.)

Регуляция генов происходит при участии б елков, которые связываются

с ДНК и либо способствуют доступу РНК-полимеразы к генам, либо блоки­
руют этот доступ. Белки, связывающиеся со специфическим последователь­
ностями ДНК и тем самым управляющие синтезом мРНК на матрице ДНК,
называются факторами транскрипции. Специфические последовательности

166 ЧАСТЬ 2 А теперь пара сл ов о сексе: восп роизводство клето к" .

ДНК, с которыми взаимодействуют факторы транскрипции, расположены в
регуляторной области гена рядом с промотором. Факторы транскрипции спо­
собствую связыванию РНК-полимеразы с промотором, вследствие чего проис­
ходят транскрипция и трансляция, а значит, синтез белка.
Регуляция экспрессии генов позволяет клеткам адаптироваться к изменяю­
щимся условиям среды, а также очень важна для дифференциации клеток. По­
говорим о б этом подро б нее в следующих разделах.

Адаптация к изменениям среды

М ир вокруг нас постоянно меняется, а это значит, что нужно уметь адекватно
отвечать на сигналы, поступающие из внешней среды для поддержания своего
физиологического баланса. Именно для этого нужна генетическая регуляция.
Когда возникает необходимость отвечать на изменения окружающей среды,
наши клетки " включают" или "выключают" определенные гены, в результате
чего синтезируются именно те белки, которые нужны в данный момент.
Представьте себе, что организм подвергается воздействию слишком боль­
шого количества солнечного света. Чтобы защитить кожу, клетки, например
на кончике носа, должны запустить дополнительную выраб отку пигмента ме­
ланина, который придает коже темный оттенок. Избыток о блучения кожи сол­
нечным светом запускает процесс связывания определенных белков с генами,
ответственными за биосинтез меланина, облегчая тем самым связывание РНК­
полимеразы с этими генами. РНК-полимераза считывает гены, синтезирует
мРНК, содержащую генетическую схему синтеза нео бходимых белков. После
чего в ходе трансляции мРНК синтезируются ферменты, участвующие в синте­
зе меланина. В результате дополнительного синтеза меланина кожа на кончике
носа (впрочем, и на других открытых участках) становится темнее. Этот пример
иллюстрирует то, как клетки "получают доступ" к нужным генам, когда возни­
кает нео бходимость отвечать на поступающие из внешней среды сигналы.

Дифферен циация клеток

В организме человека присутствует более 200 различных типов клеток,
включая клетки кожи, мышц, почек и другие. Каждый тип клеток выполняет
свою специфическую функцию и, как и лю б ой профессионал, нуждается в под­
ходящих инструментах для выполнения поставленных задач. В клетках таки­
ми инструментами о б ычно являются всевозможные белки. Например, клеткам
кожи нужно много кератина, миоцитам - сократительных б елков, а клеткам
почкам - белков, о б еспечивающих выведение из организма из б ытка жидкости
и продуктов метаб олизма.

ГЛАВА 8 Кн и га жиз н и : ДН К и белки 167

 Дифференциация клеток представляет со бой генетически запро­
граммированны й процесс образования клеток, специализирующихся
на выполнении определенных функций, из менее специализирован­
ЗАПОМНИ!
ных клеток . Дифференцированные клетки содержат полный набор
хромосом, а значит и генов, но отличаются друг от друга тем, что ис­
пользуют для реализации своих фун кций только определенные гены .
Дифференциация клеток возможна благодаря регуляции экспрессии
генов . Например, при слиянии сперматозоида и яйцеклетки образу­
ется клетка (зигота) (из которой впоследствии разовьется целый че­
ловеческий организм), обладающая потенциальной способностью к
делению и образованию различных типов клеток . По мере деления
зиготы и ее потомков определенные сигналы приводят к тому, что в
разных группах клеток происходит изменение в экспрессии генов .
Синтезированные в результате экспрессии тех или иных генов белки
связываются с ДНК, активируя одни гены и "выключая " другие . По
мере роста и развития в матке клетки все сильнее отличаются друг
от друга . Некоторые становятся частью нервной системы, а другие
формируют пищеварительный тракт. Каждое изменение фенотипа
клетки в результате транскрипции и трансляции генов, кодирую­
щих определенные специализированные б елки, приводит к тому, что
клетки становятся все более дифференцированными .

Процесс дифференциации клеток, как правило, необратим . Клетки

специализируются на выполнении определенных заданий и теряют
доступ к тем генам, которые для этого не нужны .
ПХНИЧЕСКИЕ
ПОДРОБНОСnl

168 ЧАСТЬ 2 А теп ерь пара слов о сексе: восп ро изводство клеток ...
СТВОЛОВ Ы Е КЛ ЕТК И : И Х И СП ОЛ ЬЗ ОВАН И Е И МОРАЛ Ь НА Я Д И Л ЕМ МА

Стволовые клетки способн ы дифферен цироваться в л юбой тип клеток орга­

низма. П ри делении стволовые клетки да ют два ти па: одн и оста ются стволо­
выми, а другие дифференци руются в те ил и иные специал изирован ные клетки.
Еще одним уникал ьным свойством стволовых клеток я вляется их способность
к неогра ничен ному делению: есл и бол ьшинство клеток перестают дел иться
после 40 или 50 делений , то стволовые клетки могут образовы вать новые клет­
ки до бесконечности. Он и ч резвычайно важны для орга н изма, поскол ьку бла­
годаря им возможн ы замена и восстановление практически всех видов ткане й
в орга н изме. Стволовые клетки также облада ют потен циал ьно й способностью
излечи вать оп ределенные заболеван ия и тем самым спасать жизни л юдей.
В течение многих лет лучшим источником стволовых клеток для исследова­
н ий были полученные в резул ьтате оплодотворения iп vitro человеческие эм­
б рионы, в которых по тем или иным причинам доноры спермы и я йцеклеток
бол ьше не нуждал ись. Невостребова н н ые эмбрион ы обычно уничтожаются,
но некоторые л юди п редпоч ита ют передать свои замороженные эмбрионы
для научных исследован и й. Человеческие эмбрионал ьные стволовые клетки
я вля ются пл юрипотентн ыми, т.е. спосо бн ы к дифферен циации во все типы
клеток. Стволовые клетки можно получить и от взрослого донора, однако эти
клетки способн ы к п ревращен и ю только в ограниченные тип ы клеток в зави­
симости от своего происхождения. На п ример, гематопоэтические стволовые
клетки костного мозга спосо б н ы дел иться и п родуци ровать множество ти пов
кровян ых клеток, но не способн ы дифференци роваться в другие ти п ы клеток.
Вследствие своей плюрипотентности эмбриональн ые стволовые клетки гораз­
до ценнее для некоторых типов научных исследова ни й. Тем не менее в о б ще­
стве бытует мнен ие, что уничтожение человеческих эмбрионов неправильно
с морал ьной точки зрен ия и неважно, на какой стади и развития он и находятся
(после искусственного оплодотворен ия эмбрионы заморажи вают на стадии
5-8 клеток). Это убеждение даже привело в 200 1 году к приоста новке в США го­
суда рственного финансирования исследован и й, связан н ых с разработкой но­
вых л и н и й стволовых клеток, полученных от человеческих эмбрионов. В то же
время те, кто поддерживает исследова ние стволовых клеток, обосновывают
свою точ ку зрения тем, что потенциальная польза от п рименен ия стволовых
клеток при лечении за б олева н и й и спасении человеческих жизней намного
важнее философских дискусси й . Поэтому зап рет на финансирование исследо­
ван и й в области эмбриональн ых стволовых клеток был снят в 2009 году.

ГЛАВА 8 Кн и га жизни: Д Н К и бел ки 16 9

Гл а ва 9

Ген ная и нженерия :

Д Н К- тех ноло г и и
В ЭТО Й ГЛ А В Е . . .

>> Выясним, как работают ДН К-технологии

>> Познакомимся с проектом "Геном человека"

>> Обсудим преимущества генномодифицированных

организмов

о пыты с горохом Грегора Менделя, которые он проводил в середине

XIX века (чтобы вспомнить, о братитесь к главе 7), заложили основы
учения о наследственности. Ее загадки волнуют умы ученых по сей
день. На основе результатов своих исследований Мендель сделал вывод, что
признаки о бусловлены некими наследственными "зачатками " (факторами), ко­
торые передаются из поколения в поколение. С тех пор одной из главных задач
ученых стало установление природы этих факторов и способов их передачи .
И сделано было немало. В клетках была обнаружена ДНК, в них наблюдали
движение хромосом во время деления, а самое главное было доказано, что
именно ДНК является тем самым наследственным материалом.
Прошло 1 00 лет после того, как Мендель проводил свои классические опы­
ты на растениях гороха, и биохимики Джеймс Уотсон и Френсис Крик пока­
зали, что ДНК представляет собой двойную спираль, и выдвинули гипотезу,
как происходит ее копирование. З а последние 40 лет б ыл разраб отан замеча­
тельный наб ор всевозможного инструментария, позволяющий считывать ДНК,
копировать ее, разрезать, с ортировать и с оздавать новые комбинации. Воз­
можно сти ДНК-технологий настолько безграничны, что ученым даже удало с ь
у становить по следовательно сть нуклеотидов во в с ех хромо с омах человека.
Это мас штабное и сследование стало возможным благодаря международному
проекту "Геном человека" . Перед глазами ученых открылся новый мир наслед­
ственно сти у человека, и в с е их ус илия направлены на рас шифровку с крытых
с мы слов, таящихся в человече с кой ДНК. И то, что будет обнаружено, с корее
в с его, изменит взгляды людей на с амих с ебя и на их ме сто в этом мире.
В этой главе мы познакомим ся с о в с ем, что так или иначе с вязано с ДНК­
технологиями, и узнаем, как прои сходит картирование генома и манипуляции с
ним, а также с геномами других видов.

Дава й те разберемся , что вкл ючают

в себя ДН К-тех н ологи и
М ногие годы с ами о с обенно сти структуры ДНК с оздавали сложно сти для
с воего изучения, в первую очередь потому, что она с одной стороны невероятно
длинная, а с другой - крошечная. К счастью, успехи с овременной науки, в том
числе появление инструментария и с овременных методов генной инженерии,
и с пользуемых для чтения кода и манипуляций с ДНК, суще ственно о блегчили
работу и сследователей. Теперь даже можно ком б инировать ДНК разных орга­
низмов, т.е. и с кусственно создавать биологиче с кий материал, например белки,
или задавать новые характеристики с ель с кохозяй ственным растениям. Кроме
этого, ДНК-технологии уже с ейчас позволяют сравнивать аллели одного и того
же гена, чтобы определить, какой из них дефектный и может приве сти к раз­
витию тяжелых по следствий.
В по с ледующих разделах мы ра сс мотрим различные а с пекты ДНК­
технологий, и вы с можете понять, как в с е они объединяют ся, что б ы приот­
крыть окно в с амую суть суще ствования организмов.

Разрезание ДН К с помощью эндонуклеазы

рестри кции, ил и рестри ктазы
В лабораторных у словиях для рас щепления ДНК на короткие отрезки и с ­
пользуют ф ермент эндонуклеазу рестрикции, или рестриктазу. Этот фермент
можно сравнить с маленькими молекулярными ножницами, с разрезающими
нить ДНК на ку с очки, которые проще анализировать и проводить с ними раз­
ного рода манипуляции.

172 ЧАСТЬ 2 А теп ерь пара слов о сексе: восп роизводство кл еток ...
 Существует довольно большое количество рестриктаз. Каждый та­
кой фермент распознает и связывается с определенной последова­
тельностью нуклеотидов, называемой сайтом рестрикции. Фермент
ЗАПОМНИ!
движется вдоль цепи ДНК и, найдя соответствующую последова­
тельность, разрезает в этом двойную спираль. На рис. 9 . 1 показано,
как рестриктаза разрезает кольцевую ДНК плазмиды и превращает
ее в линейный отрезок ДНК.

Испол ьзование rель -электрофореза для разделения молекул

Если вы любитель детективных телесериалов, то, без сомнения, много раз
слышали о ДНК-дактилоскопии, или как сейчас принято говорить - о ДНК­
фингерпринтинге. Эта методика нацелена на сравнение двух о бразцов ДНК,
один из которых выделен на месте преступления, а другой взят у предполага­
емого преступника, с целью установления или опровержения их идентично­
сти. Генетические " отпечатки пальцев " можно создать, используя метод гель­

� ��4 6
электрофореза. Этот метод также применяют для разделения смеси белков.

0
Сайт рестри кции
1

Ферменты рестрикции

Например, EcoR 1
------- СТТААG
--
Gддттс , 7
� Л ип кие
Плазмида концы
© John Wiley & Sons, /пс.

Рис. 9. 1 . Эндонуклеазы рестрикции

Разделение молекул при гель-электрофорезе происходит по их раз­

мерам и электрическому заряду.
ЗАПОМНИ!

Для разделения молекул ДНК с помощью гель-электрофореза образцы ДНК

(рис. 9.2, а) вносят в неглубокие "карманы" (лунки) на пластинке с агарозным
гелем (рис. 9 .2, б). З атем пластинку с агарозным гелем помещают в камеру для
электрофореза, заполненную соответствующим буферным раствором, способ­
ным проводить электрически й ток.

ГЛАВА 9 Г енная и нженерия : ДН К-техноло ги и 173

 6) Образцы ДНК вносят в негл1
бокие " карманы" (лунки ) на
Ферменты пластинке с агарозным гелем .
рестрикции Затем пластинку с агарозным
гелем помещают в камеру для
злектро ф ореза, заполненную
соответствующим буферным
раствором

а) Ферменты рестрикции разрезают

ДНК на мелкие отрезки разного размера

о 1 11 1 11
о
1 1 11
е �о 111 1
о
в ) Через гел ь пропускают электрический ток
Отрицательно заряженные фрагменты ДНК
г) При п рохождении через слой геля более
двигаются к положительно заряженному
мел кие ф рагменты п родвигаются быстрее
катоду.
и даль ш е более крупных ф рагментов
© John Wifey & Sons, /пс.

Рис. 9.2. Гель-электрофорез

Когда через гель пропускают электрический ток, отрицательно заряженные

молекулы ДНК устремляются к положительному электроду (аноду), подо б но
тому, как во время соревнований спортсмены по беговым дорожкам (трекам)
устремляются к финишной прямой. В случае гель-электрофореза роль финиш­
ной прямой исполняет анод (рис. 9.2, в). Если молекулы ДНК будут одинаково­
го размера и заряда, они станут двигаться из лунок вдоль трека единым фрон­
том, образуя отдельные невидимые полосы. Вместе с образцами ДНК в каждую
лунку вносят специальный отрицательно заряженный краситель и наблюдают
за его перемещением в геле. Когда фронт красителя достигает конца пластин­
ки, подачу электрического тока прекращают, и электрофорез останавливается.
При этом все молекулы ДНК остаются на том месте, куда успели дойти. Резуль­
таты электрофореза в агарозном геле фиксируют и обрабатывают красителем.
Окр ашенные молекулы в зависимости от своего размера располагаются на пла­
стинке одна под другой в виде четких полос, называемых зонами (рис. 9.2, г) .

Каждая из зон представляет со бой скопление молекул ДНК одного

размера, поскольку они при прекращении электрофореза останови­
лись на пластинке с гелем в одном и том же месте.
ЗАПОМНИ!

174 ЧАСТЬ 2 А теп ерь п ара слов о сексе: восп роизводство клеток" .
 Полоски, расположившиеся ближе к аноду ( "победители забега" ), являются
скоплением самых мелких отрезков ДНК (см. рис. 9.2, г) . Более крупные от­
резки ДНК, которым сложнее проникнуть сквозь гель, останавливаются бли­
же к линии старта сразу за лунками. Если взглянуть на порядок расположения
зон, можно определить относительные размеры всех молекул ДНК - от самых
мелких до самых крупных. При проведении ДНК-фингерпринтинга сравнива­
ют паттерны зон в дорожках с образцами ДНК предполагаемого преступника и
найденными на месте преступления. Идентичность паттернов может служить
доказательством участия подозреваемого лица в преступлении. (Чтобы узнать
б ольше о применении ДНК-дактилоскопии, прочтите врезку " Сравнение от­
печатков пальцев" .)
Чтобы узнать точную длину молекул ДНК, собранных в определенной зоне,
образец ДНК с заранее известными параметрами (метчик) вносят в отдельную
лунку одной из дорожек (треков) геля. Если расположения полос, соответству­
ющих метчику и образцам ДНК, совпадают, можно легко определить длину
анализируемой молекулы ДНК.

ДНК-метчики - это образцы ДНК заранее заданной длины (в парах

оснований). Сравнивая соответствующие метчикам полосы в геле
с полосами анализируемых о бразцов ДНК, определяют длины по-
ЗАПОМНИ!
следних.

Клонирование генов методом П Ц Р

Полимеразная цепная реакция (ПЦР) - широко используемый в наше вре­
мя метод получения копий определенных фрагментов ДНК. Данная методика
позволяет буквально за несколько часов получить более миллиарда копий гена,
которые впоследствии могут использоваться при конструировании новых ге­
нети ч еских структур (больше о возможностях генной инженерии - в разделе
"Комбинирование ДНК из различных источников " ). Судебные эксперты так­
же используют метод ПЦР для создания множества копий о бразцов ДНК для
проведения ДНК-дактилоскопии. ПЦР широко используется в криминалисти­
ческой экспертизе, поскольку позволяет из очень небольшого количество био­
логического материала получить достаточно ДНК для дальнейшего анализа.

При проведении ПЦР для таргетирования генов используют специ­

альные искусственно синтезированные цепочки нуклеотидов, так
называемые прайлz еры, комплементарные последовательностям до
ЗАПОМНИ!
или после гена, который необходимо скопировать.

ГЛАВА 9 Г е н н ая и нженерия: ДН К-технологи и 175

 С РА В Н Е Н И Е ОТП Е Ч АТКОВ П АЛ Ь Ц Е В

Х отя геномы л юдей очень похожи (есл и быть точ ным, н а 99,9%), у каждого
человека есть свои неповторимые последовател ьности, которые делают его
орга н изм уникальным. Фа ктически у каждого из нас есть свой собственны й
ДН К-фи н герпринт, которы й предста вляет собо й персонал ьный генетически й
п рофил ь. Эти " отпечатки пальцев" ДНК обнаружены в тринадцати областях ге­
нома человека, и эти области сильно отличаются у разных л юдей. Есл и изуч ить
все тринадцать зон, а не тол ько одну или две, можно существенно снизить
вероятность случа й ных совпадени й между двумя исследуемыми образцами.
ДН К-фи н герпринти н г является очень полезным инструментом для кримина­
листики - науки, которая занимается сбором и интерп ретацией веществен­
ных доказател ьств в юридических целях. В то же время испол ьзова ние ДНК­
ф и н герпринти н га не сводится тол ько к помощи в раскрыти и п реступлени й.
Этот метод находит та кже ши рокое применение для:
• идентификации жертв катастроф, авари й или уби йств в случае невозмож­
ности опозна ния ;
• п роверки на отцовство, материнство и другие семейные связи ;
• обследова ния продуктов п ита ния на наличие ген номодифицирова н ных
орган измов (ГМО) ;
• выявления опасных бактери й в продуктах п итания и воде;
• составления генетической родословной сортов сел ьскохозяйственных рас­
тен и й и пород жи вотных;
• обнаружения наличия исчезающих ил и находя щихся под охра ной видов
среди изъятых у бракон ьеров.

Пр инцип де йств ия ПЦР.

1 . Необходимые для исследования материалы смешивают в специальной
пробирке для П Ц Р и помещают в прибор, называемый амплификатором.
Для п роведения ПЦР нужн ы следующие компоненты.
Е11 Образец ДНК для исследования (рис. 9.3, а) .
Е11 П раймеры, которые обрамляют целевой ген с обеих сторон, т.е. оди н и з
п ра й меров комплементарен началу ампл ифицируемого гена на одной цепи
ДНК (п рямой п раймер), а другой соответствует кон цу гена, но на п роти во­
положной цепи (обратн ы й п ра ймер). Поскол ьку во в ремя каждого цикла
ПЦР праймеры расходуются, т.е. встра иваются в создающиеся коп ии ДНК,
то в реакционной смеси их должно быть очен ь много (тысячи) (рис. 9.3, б).

176 ЧАСТЬ 2 А теп ерь п ара слов о сексе: восп роизводство кл ето к ...
 • Дезоксирибонуклеотиды (дАТФ, дТТФ, дЦТФ и дГТФ), я вляющиеся " кирпи­
ч и ками " для построения новой цепи.
• Фермент ДНК-полимераза, который синтезирует комплемета рную матрич­
ную новую цепь ДНК.
• Специальны й буферный раствор.
2. В амплификаторе происходит охлаждение и нагрева ние п робирок до
определенной температуры, что позволяет скопировать целевую после­
довательность.
Сначала п р ибор нагревает реа кцион ную смесь до 94-96 °С для разделения
(денатурации) цепей ДНК на целевом участке. Затем п роисходит плавное сни­
жение температуры п римерно до 50-70 °С, позволяя праймерам комплемен­
тарно связаться с матри цей. Эта процедура называется отжигом праймеров.
На заключ ител ьном эта пе, называемом элонгацией, амплифи катор нагревает
реакционную смесь до температуры, оптимал ьной для работы испол ьзуемой
1
Д Н К-пол имеразы. Д Н К-пол и мераза синтезирует целевую последовател ь­
ность ДНК в п роцессе репл и кации (рис. 9.3, в) (чтобы освежить в памяти, как
п роходит репл и ка ция ДНК, вернитесь к главе 6).
3 . Циклы нагревания и охлаждения сменяются в амплификаторе до тех пор,
пока нужное количество копий не будет создано.
Обычно повтор цикла происходит до 40 раз, а ДНК-пол имеразы создают мил­
лионы коп ий целевой ДНК всего за нескол ько часов (рис. 9.3, г).
Работа ПЦР чем-то напоминает распространение мемов в социаль­
ных сетях. Если на Фейсбуке вы увидели смешной мем, перепостили
его и поделились с друзьями и знакомыми, которые в свою очередь
СОВЕТ
проделали то же самое, то данный мем очень скоро станет достоя­
нием всех. В случае ПЦР копируется первая молекула ДНК, затем
копируются ее копии и так далее, пока всего через несколько часов
не будет получено 30 млрд копий.

Ч тение генов методом секвенирования ДНК

Под секвенuрованuе;.1 ДНК понимают определения последователь­
ности нуклеотидов в цепи ДНК, что позволяет считать генетический
код и изучить, а также сравнить нормальные и б олезнетворные вер­
ЗАПОМНИ!
сии генов. После определения последовательности нуклеотидов в
обеих версиях гена можно установить, какие именно изменения ста-
ли причиной того или иного генетического заб олевания.

1 Наибол ее часто испол ьзуемые ДНК- пол имеразы выде л ены из термофил ьных

архей и бактерий : Thermus aquaticus ( Таq- пол имераза ) , Pyrococcus furiosus (Р/и ­
полимераза) и Р woesei (Рwо- пол имераза). Температурны й оптимум их активности
составляет 72 °С. Примеч. ред.
-

ГЛАВА 9 Г енная и нженерия : ДН К-техноло ги и 177

 Целевая
последовател ьность

5' ------ э·

1
а) Э' ------ 5'
Нагре� ание для разрушен � я
связеи и разделения цепеи

б)

Прямой
5'
Э' 1
---+-------
=--3:5 Об ратный
п раймер

праймер

в) �: � �: Конечный продукт одного раунда П ЦР

<Е
4- й цикл 5 - й цикл

- <= <
<:
Целевая =� /з й цикл <_

<
<=
--

последовательность
<=
-

=
<
= 2 - й цикл <: -
= <= _
- <=
= - <: =
=< <
< -
- <: =
г) 1 -й цикл

Матри чная ДНК =< <

=
=<
=
2 копии < =<
-
- �
<: =
<:
= - <= < ==
4 коп и и = <
8 КОПИЙ
--

16 копий
3 2 копии

© John Wifey & Sons, /пс.

Ри с. 9.3. Полимеразная цепная реакция

При секвенировании ДНК используют особый тип нуклеотидов - анало­

ги дезоксирибонуклеотидтрифосфатов (dNTP), дидеоксинуклеотидтрифос фа­
ты ( ddNTP), отличием которых от обычных нуклеотидов является отсутствие
3 '-ОН-группы, поэтому, когда ddNТP встраивается в синтезируемую цепочку
ДНК, ДНК-полимераза не может дальше присоединять нуклеотиды. Реплика­
ция ДНК останавливается . В реакции секвенирования используют четыре типа
ddNТP, содержащие азотистые основания аденин (А) , гуанин (G), тимин (Т) и

17 8 ЧАСТЬ 2 А теп ерь пара слов о сексе: восп роизводство клеток" .

цитозин (С) соответственно . Каждый дидеоксинуклеотидтрифосфат метят сво­
ей специальной цветной флуоресцентной молекулой-маркером . Итак, реакци­
онная смесь содержит ДНК-матрицу, олигонуклеотидные прай меры, фермент
ДНК-полимеразу, четыре привычных типа нуклеотидов (А, Т, G и С) и четы­
ре типа их видоизмененных аналогов (ddATP, ddTTP, ddCTP или ddGTP). При
этом в реакционной смеси количеств ddNTP намного меньше, чем о б ычных
dNTP. При секвенировании методом о брыва цепи (методом "терминаторов) о б ­
разуется смесь о брывков ДНК разной длины, каждый из которых начинается
в одном и том же месте, но заканчивается в каждом из возможных положений
цепи анализируемой ДНК (матрицы). По последним меченым нуклеотидам
синтезированных фрагментов можно установить последовательность нуклео­
тидов в анализируемой цепи ДНК .
В настоящее время в б ольшинстве случаев применяют так называемое ци­
клическое секвенирование с использованием амплификатора. Эта методика по­
зволяет созвать неполные копии исследуемой цепи ДНК, каждая из которых
о борвана в разных местах . Для разделения полученных фрагментов ДНК по
размеру используют капиллярный гель-электрофорез . Его проводят в специ­
альных при борах, называемых капиллярными секвенаторами. Смесь синтези­
рованных отрезков ДНК движется через тонкие заполненные гелем капилляры
под воздействием электрического поля от катода к аноду (от "-" к "+"). По мере
появления из капилляра очередного фрагмента лазер считывает флуоресцент­
ную метку расположенного на его конце ddNTP, устанавливая таким образом
последовательность исследуемого образца ДНК .

Хотя для циклического секвенирования и копирования ДНК методом

ПЦР нужен амплификатор, между этими двумя процессами суще­
ствует принципиальное отличие. В первом случае используются как
ЗАПОМНИ!
нормальные, так и модифицированные нуклеотиды, в результате чего
образуется смесь неполных копий анализируемого о бразца ДНК . Ме-
тод ПЦР предполагает использование только нормальных нуклеоти­
дов, а значит, получение полной копии исследуемого отрезка ДНК .

На рис . 9.4 обозначены этапы циклического секвенирования ДНК .

1 . Необходимые дnя реакции материалы смешивают в пробирке, которую

помещают в ампnификатор.
Ка к уже упоми налось, для проведения реакции нужны следующие материалы:
• исследуемы й об разец ДНК, последовательность которого нужно установить;
е множество ол и гонуклеотидных пра ймеров ;
о фермент ДНК-полимераза для синтеза нуклеотидно й цепочки ;

ГЛАВА 9 Г ен ная и нженерия : Д Н К-технологи и 179

 • нормал ьные нуклеотиды (d NTP) в избытке;
Ф модифицирова н н ы е нуклеотиды (dd NTP) или терминаторы, встра ивание
которых приводит к о б рыву цеп и.
2 . В результате смены циклов нагревания и охлаждения в амплификаторе
синтезируются копии ДНК (рис. 9.4, 1 и 2).
ДНК-полимераза создает милл иарды копи й целевого фра гмента ДНК. Кажды й
раз, когда во время построения новой цепи ДНК вместо дезоксирибонуклео­
тидтрифосфата (d NTP) п роисходит случай н ый захват дидеоксинуклеотидтри­
фосфата (dd NTP), в котором отсутствует 3'-ОН-группа, дал ьнейш и й синтез ДНК
оста н а вл и вается (см. рис. 9.4, З). В этом случае образуется множество частич­
ных коп ий, каждая из которых оканчивается одн им из dd NTP.
3 . С помощью капиллярного гель-электрофореза синтезированные фраг­
менты ДНК разделя ют по размеру. Появляющиеся полосы движутся
мимо лазерного луча, который вызывает свечение флуоресцентно ме­
ченых ddNTP.
Каждый ти п dd NTP (А, G, С и Т) светится разным цветом. Подключенны й к ла­
зерному сенсору компьютер фи ксирует вспышку фл юоресценции, когда каж­
дая из полос просвечи вается лазером, и идентифицирует тип dd NTP в данной
позиции. Поскольку после электрофореза неполные последовательности упо­
рядочены по размеру, компьютер с испол ьзован ием соответствующих цветов
воспроизводит последовательность нуклеотидов в исследуемом образце ДНК.

Картирование генов человека

Перед участниками международного проекта " Геном человека"
была поставлена воистину амбициозная и грандиозная задача: уста­
новить нуклеотидную последовательность всех генов в клетках че­
ЗАПОМНИ!
ловека. Учтите, что впервые об этом проекте заговорили в 1 985 году,
когда скорость секвенирования ДНК была настолько низкой, что по­
надобилось бы тысяча лет, чтобы просеквенировать 24 уникальные
хромосомы человека (22 аутосомы + половые хромосомы Х и У) .
К счастью, благодаря сотрудничеству ученых из разных стран мира
и совершенствованию технологий уже к концу 2003 года человече­
ский геном был практически полностью расшифрован. (Геном - со­
вокупность всех генов гаплоидного набора хромосом данного вида.)

Если вам интересно, почему реализация проекта "Геном человека"

является столь выдающимся событием, представьте себе следующее.
В ы исследователь и желаете изучить неки й ген человека. Разумеет­
СОВЕТ
ся, в первую очередь необходимо установить его местонахождение.

18 0 ЧАСТЬ 2 А теперь па р а слов о сексе: восп роизводство клеток ...

Созданная в рамках проекта карта расположения нуклеотидных по­
следовательностей вплотную при близила ученых к разгадке " адре­
сов проживания " каждого из человеческих генов. Вооружен ные это й
дорожной картой, ученые те п ерь могли уделить внимание эффектив­
ному использованию полученной информации, например поиску ге­
нов, ответственных за то или иное заб олевание.

S' G C C TAC T G G G A C T C A G T C C З'

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
3• C G G AT G A C C C T G AGTCA G G •
5

i
5' G C C TA C T G G G A C T CA G T C C з· 1 . Денатура ция
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

5' G C C TAC T G G G A C T C A G T C C з· 2. Праймер находит комплементарную

1 1 1 1 1 1 1 1
GAGTCAG G
последовательность, пол имераза
--==:::::i ' присоединяет dNTP
5

l
L_ л , ... . ,,

5' G C C TAC T G G G A C T C A G T C C З'

1 1 1 1 1 1 1 1 1 3. dd NTP останавливает реак ц ию
T G AGTCAG G
,
5
ddNTP

t После многократного повторения этапов 1 -3

сп::=:J
ш::.:::=J
IA8

t И так далее

© John Wi/ey & Sons, /пс.

Ри с. 9.4. Секве нирован и е Д НК

ГЛАВА 9 Г енная и нженерия : ДН К-техноло ги и 181

 В результате реализации проекта "Геном человека" и разраб отки в ход е его
выполнения новых прогрессивных технологий о б щество прио брело целый ряд
реальных и потенциальных возможностей, включая :

» лекарственные п репа раты с мин имальными побочными эффектами

для индивидуал ьного подхода к лечению каждого человека;
» ра ннюю диагности ку заболева н и й;
» исследование геномов ми кроорга н измов с цел ь ю идентификации
видов, которые могут быть испол ьзова н ы для получения новых ви­
дов биотопл ива или очистки окружа ющей среды от разного рода за­
грязнени й;
» сравнение образцов ДНК, взятых на месте п реступления, с образ­
цами ДНК подозреваемых в его совершении для получения доказа­
тел ьств вины или невиновности;
» изучение эвол юцион н ых взаимосвязей между живыми орган изма­
ми на пла нете.

СО З ДАТ Ь Ч Е Л О В Е К А

Чем дал ьше ученые углубля ются в разгадку та йн человеческого генома и раз­
витие новых технологи й, использова ние которых может при вести к его изме­
нению, тем б ол ьше возникает сложных воп росов о при роде человечества и
п ра вах человека. Все это порождает опасения и дискуссии в обществе. Л юде й
беспокоит следующее.
• Если можно п рочесть геном отдел ьного человека, нужно ли да вать разре­
шение страховым компаниям или работодателям на получение сведен и й о
повышенном риске того или иного заболева ния у да н ного лица?
• Следует ли позволять л юдям обследовать эм брионы для предотвращения
появления на свет бол ьных детей ил и с цел ью отбора тех, которые соот­
ветствуют желаемым характеристикам?
• Наскол ько безопасно редакти рова ние генома? Могут ли системы редак­
тирова ния генома типа CRISPRcas (Cl u stered Reg u latory l nterspaced Short
Pa l i n d romic Repeats - кластерные равномерно удаленные друг от друга
короткие палиндромные повторы) всегда с идеальной точностью та ргети­
ровать нужн ый ген ? Есл и их точ ность н иже 1 00%, ка кими будут потен циаль­
ные последствия ошибки?
• Следует ли да вать разрешение л юдям совершенствовать геномы их детей с
помощью генов, отвечающих за высоки й интеллект или спорти вные дости­
жения или же, возможно, сн ижа ющих риск возникновения заболева н ий ?

182 ЧАСТЬ 2 А теп ерь пара слов о сексе: вос п роизводство клеток ...
Некоторые из этих проблем кажутся надуман н ыми, но они быстро становятся
частью нашей реальности. Китайские ученые в качестве эксперимента реши­
л и выясн ить, можно л и испол ьзовать систему CRISPR-cas для предотвращения
или лечения заболевани й. В результате этих исследован и й был и успешно из­
менены геномы нежизнеспособных человеческих эмбрионов (тех, которые
по ряду причин не могл и бы выжить). В настоя щее время п родолжается на­
учная дискуссия касательно того, может л и быть испол ьзована данная система
реда ктирова ния генома для увеличения продолжител ьности жизни. Мы все
можем согласиться с такими задачами, ка к борьба с наследственными заболе­
ва ниями и ста рен ием, но как быть с возможными злоупотреблениями этими
технологиями?
Печал ьные уроки истории напоминают, какие морал ьные и этические п робле­
мы могут возни кнуть в связи с этими новыми достижениями в молекулярной
биологии и генети ке. После того ка к ра боты Грегора Менделя получ ил и ш и ро­
кое признан ие, и л юди осознали, что те или иные признаки человека опреде­
ля ются генами, группа л юде й основала та кое движен ие, как евге н и ка. Л юди,
которые его поддерживал и, верили, что определенные черты человека намно­
го п редпочтител ьнее других, и решили, что они смогут установить контрол ь
над размножением л юде й с цел ью "улуч шения " человеческой расы. Эти идеи
б ыли доведен ы до кра йности нацистами во время Второй ми рово й во й ны, что
при вело к массовому уничтожению цел ых этн ических групп л юде й , которые
восприн имал ись как нежелател ьные.
М ногие л юди опаса ются, что углубление знани й о геноме человека снова ста­
нет служить злу. Ведь де й ствител ьность такова, что знания наделяют властью,
которая может б ыть испол ьзована как во благо, так и во зло. Наука накапли­
вает знания, но не всегда можно п роконтрол и ровать, ка к они будут примене­
н ы . В связи с этим науч ное сообщество не стоит в стороне от общественной
дискусси и, каса ющейся решения этих сложных морально-этических п роти во­
речи й. Фактически одной из главных целей междуна родного п роекта " Геном
человека " б ыло " решение этических, юридических и социал ь н ых п роблем,
которые могл и бы возни кнуть в ходе его реал изации ': Америка нски й б иохи­
мик, доктор Джен н ифер Дудна, одна из а второв изобретения системы редак­
тирова н ия генома CRISPRcas9, п ризвала научное соо б щество приостановить
исследова ния по генетическому реда кти рова н и ю человеческих эм б рионов,
пока научные и морально-этические последствия изменения генетического
кода человека не будут всесторонне обсуждены.

ГЛАВА 9 Г енная и нженерия : ДН К-техноло ги и 18 3

Генномодифи цированн ые орга н измы
Генномодифицированные организмы (ГМО), называемые также генетически
сконструированными, или трансгенными, организмами, являются в последнее
время широко о б суждаемой темой дискуссии вокруг использования генетиче­
ски модифицированных сельскохозяйственных растений и животных. ГМО -
это организм, содержавший гены других видов, которые б ыли внедрены в него
с использованием инструментария ДНК-технологий, описанных выше в этой
главе. Ученые модифицируют организмы по многим причинам, например пы­
таясь вылечить генетические заболевания или получить более качественные
лекарственные препараты, а также создать растения, которые смогут о б еспе­
чить население б ольшим количеством пищи или будут устойчивыми к опре­
деленным заболеваниям. Следующие разделы будут посвящены спосо бам мо­
дификации организмов, а также рассмотрению аргументов сторонников и про­
тивников гмо.

Комбинирование ДНК разных орган измов

Поскольку ДНК во всех клетках одного организма по существу одинакова,
ученые могут выделять ДНК из разных тканей организмов и комбинировать их
между собой. Так, гены человека и медузы были успешно внедрены в хромосо­
му бактерии, а бактериальные гены - в ДНК сельскохозяйственных растений.

Манипуляции с генетическим материалом клетки с целью измене­

ния тех или иных признаков называются генетической инженерией.
Генотерапия - лечение наследственных заб олеваний человека пу­
здnОМНИ!
тем замены аномальных генов нормальными.

Ч то б ы модифицировать организмы на генетическом уровне, ученым при­

ходится преодолеть множество трудностей.

» Во-первых, необходимо получить копии rена, внедряемого в

друrой организм. Та кие п роекты, как "Геном человека '; позвол и­
ли ученым идентифицировать ген ы и их функции. Разработка мето­
дов ПЦР и секвенирования ДНК дала возможность клонировать ин­
тересующие ген ы и устанавли вать их нуклеотидную последовател ь­
ность, т.е. расшифровы вать генетический код.
» Во-вторых, должн ы быть средства и возможности для введе­
ния rена в клетку. Этого добиться не так-то п росто. Может пока­
заться, что молекула ДНК довольно мелкая и без труда п реодоле­
ет плазматическую мембрану, однако последняя очень изби ратель­
но п ропускает в клетку те ил и иные субста н ц и и (чтобы освежить в

184 ЧАСТЬ 2 А теперь пара слов о сексе: восп роизводство клето к ...
 памяти сведения о плазмалемме, верн итесь к главе 4). П роще все­
го внедрять ген ы в клетки ба ктерий, поскол ьку у этих орга н и змов
существуют свои при родные процессы обмена ДНК друг с другом.
Некоторые поч вен ные бактерии даже способн ы к передаче своих
генов растениям (так назы ваемы й горизонтальный перенос генов),
и генети ки ши роко пол ьзуются этой способностью в своих целях,
внедряя нужн ые ген ы в эти бактерии. Другими хитрыми способами
внедрения нужных генов в клетку я вляются испол ьзование ви русов
в качестве систем доста вки (из гла в ы 1 О вы узнаете, что ви русы -
самые настоящие " профи" по захвату клеток), а также изобретение
так называемой генной пушки, в которой испол ьзуется газ высокого
давления для переноса ДНК через такие ба рьеры, как кожа
» В-третьих, чтобы изменения коснулись всех клеток многокле­
точного организма, нужно выяснить, ка ким способом добить­
ся того, чтобы нужный ген попал во все клетки. Этого можно до­
стичь внедрением гена на самых начальных эта пах жизненного цик­
ла, когда многоклеточный орга н изм представляет собой единичную
клетку. Но что делать, есл и нужна помощь человеку с генетическим
заболеван ием? В этом случае необходимо разработать механ измы
внедрения новых генов во все клетки его орга н изма. Над этим уче­
ные работают в настоящее время. П римен ител ьно к человеку бол ь­
ше всего успехов было достигнуто в лечении заболева н и й, в кото­
рых заде й ствова н ы клетки крови, поскол ьку они могут быть извле­
чены, генети чески модифицирова н ы и затем снова возвращены в
орга низм.
» В-четвертых, необходимо убедиться, что новый ген внедрен в
клетку п равильно и не нарушает экспрессию нормальных ге­
нов. Когда новая ДНК поступает в клетку, последняя может принять
ее за ви русную и поп ытается разрушить. Или же чужеродная ДНК
может встроиться в хозяйскую, наруш и в нуклеотидную последова­
тел ьность других генов. Было разработано несколько способов за­
ставить клетку акцепти ровать ген ы (более детально - в следующем
разделе), а совсем недавно в науке был совершен грандиозны й п ро­
рыв, позволяющий направлять ген ы в оп ределенные локации хро­
мосомы (см. раздел " Система реда кти рова ния генов CRISPR-cas " ) .
Однако остается еще много проблем, над решен ием которых нуж­
но работать.

И с пользование векторов д n я перено с а генов

Чтобы вводимый ген разрушался системами клетки, он должен быть достав­
лен в кл етку в форме, которая позволит сохранить его целостность. Одним из
таких способов является использование векторов.

ГЛАВА 9 Г енная и н женерия : ДН К- техноло ги и 18 5

 Вектор - это молекула ДНК, спосо б ная перенести чужеродный
генетический материал в клетку, где он сможет либо копироваться
ЗАПОМНИ! либо использоваться.

Для этого с учетом типа модифицируемой клетки и размера внедряемой ДНК

подб ирают наиб олее подходящий вектор. Например, если задачей исследовате­
лей является изменение генетического кода бактерии, как правило, используют
плазмиды, поскольку они всегда в норме есть в бактериях, а сами эти микро­
организмы обладают механизмами их обмена между со б ой. Если стоит цель из­
менить код эукариотической клетки, скажем, мыши или человека, для доставки
ДНК могут использоваться искусственные хромосомы или даже вирусы.
Когда молекула ДНК содержит нуклеотидные последовательности
из разных источников, она называется рекомбинантной.
ЗАПОМНИ!

Когда рекомбинантные молекулы ДНК, состоящие из бактериальных и чело­

веческих генов, переносят в бактериальные клетки, бактерии считают гены чело­
века как свои собственные и синтезируют соответствующие вещества, которые
используют в медицинских и исследовательских целях. В табл. 9. 1 перечислено
несколько полезных веществ, получаемых методами генетической инженерии.

Табли ца 9. 1 . Некоторые полезные генно-инженерные п родукты

В ещество/белок Н азначение

Альфа-интерферон Уменьшение размеров опухолей и лечение гепатита

Бета-интерферон Лечение рассеянного склероза
Человеческий инсулин Лечение диабета ка к более безопасная альтернатива свино­
му инсулину
Тка невый а ктиватор Фермент, относящийся к классу протеаз. Лечение заболева-
плазминогена ни й, сопровождающихся образова нием тромбов, та ких ка к
инфаркт или инсульт. Эффективен при введении в течении не­
скольких часов после инфаркта ил и инсульта

Н иже приведены этапы введения человеческих генов в бактериальную клет­

ку с целью создания рекомбинантных белков, используемых в терапевтических
целях (рис. 9.5).
1 . Подбор эндонуклеазы рестрикции, образующей липкие концы при раз­
резании ДНК.
Липкие концы - это вза имно комплемента р н ы е одноцепочеч н ы е отрезки
ДНК, выступающие по б окам двухцепочеч ной молекул ы, которые о бразуются
в резул ьта те ступен чатых разрезов эндонукл еазой. Вследствие комплемен-

186 ЧАСТЬ 2 А теп ер ь пара сл ов о сексе: восп роизводство кл еток ...

 та рности эти "торчащие " одноцепочеч ные отрезки могут связы ваться друг с
другом путем образова н ия водородных связей (верн итесь к главе 3, чтобы
освежить в памяти информацию о связях, присутствующих в молекуле Д Н К) .
Например, на р и с . 9. 1 липкими кон цами являются S 'ААТТЗ' и З 'ТТААS '. Адени н
(А) и тимин ( Т ) являются комплементарными парами основа ни й, поэтому меж­
ду этими кон цами могут образоваться водородные связи, и они " сл и п нутся "
между со б ой.
2. Разрезание человеческой и бактериальной ДНК проводят одной и той
же эндонуклеазой.
И спол ьзова ние одного и того же фермента для разреза ния необходимо для
того, чтобы получ ить комплементарные л и п кие кон цы у фра гментов ДНК че­
ловека и ба ктерии.
3. Комбинирование человеческой и бактериальной ДНК
Вследствие того что оба типа ДНК имеют соответствующие л и п кие концы, не­
которые отрезки связываются вместе.
4. Сшивание уrлеводно-фосфатноrо скелета человеческой и бактериаль­
ной ДНК ферментом ДНК-лиrазой.
ДНК-л и газа образует ковалентн ые связи между 5 '-РО4 и 3 '-ОН-группами ре­
комби н и ровавших отрезков ДНК.

И звлеченная из Ф ермент рестрикции

кл етки человека Д Н К Б актерия

� �r::_ � ерменты \
)) С!
� вырезают
.,. нужный ген "'\
Пла змида
Кл етка человека
С ш ивание Д Н К вместе
с помо щью ферментов
о � Ф ерменты разрезают
плазм иду
(небол ь ш ой
уч асток Д Н К )

l!:Q)
) j@ o l< 1•1• olo l << l!:Q)
l!:Q)
П еренос рекомбинатной
плазмиды в бактериальную 111 o l � \� 01
11 � l!:Q)

" l j@ O k 1• ol < l!:Q)

l!:Q)
кл етку

Б актерия размножается ,
1• ol <
l!:Q)
l!:Q)
т. е . производит боль ш ое
коли че ство до ч ерних кл еток ,
которые синтезируют
человече ские белки
© John Wiley & Sons, /пс.

Рис. 9.5. В недрение гена человека в бактериальную клетку

ГЛАВА 9 Г ен ная и нженерия : ДН К-технол оги и 187

Система реда ктирования генов CRISPR-cas
Одним из затруднений, с которыми сталкиваются ученые в сфере генной
инженерии, является встраивание гена в четко определенное место генома
клетки-реципиента. Например, если перед исследователем стоит задача ввести
человеку с генетическим заб олеванием нормальную копию дефектного гена,
оптимальным спосо б ом для реализации этого была б ы точная замена данного
дефектного гена нормальным. Если б ы такая точность б ыла возможна, то не
возникал б ы риск встраивания данного нормального гена в другой ген, что при­
водит к изменению последовательности последнего и возникновению потен­
циальных про блем, которые могут б ыть еще хуже тех, которые присутствовали
изначально. (Например, изменение последовательности генов, контролирую­
щих деление клетки, может привести к развитию раковой опухоли.)
До последнего времени адресная доставка генов б ыла практически недо­
стижимой задачей, над которой работали ученые многих лабораторий. Л ишь
совсем недавно было сделано поистине революционное открытие в области ге­
нетической инженерии и генотерапии. Речь идет об обнаружении о у бактерий
своей "иммунной системы " . В геноме бактерий был обнаружен специфический
участок, так называемая CRJSPR-кaccema, в котором выделяют лидерную по­
следовательность, регулярно повторяющиеся повторы, а также уникальные
вставки, называемые спейсерами. Рядом с CRISPR-кacceтoй расположен уча­
сток саs-генов, кодирующих белки cas. CRI SPR-кacceтa и саs-гены вместе о б­
разуют систему CRISPR-cas (произносится "криспер-кас ").
Аббревиатура CRISPR расшифровывается как " Clustered Regulatory
lnterspaced Short Palindromic Repeats " , или кластерные равномерно удаленные
друг от друга короткие палиндромные повторы. Это безумно длинное назва­
ние практически невозможно запомнить, да это вам и не нужно. Cas, как вы
уже знаете, относится к СRISРR-ассоциированным генам. Такое название эта
система получила благодаря наличию множества повторяющихся коротких
палиндромных ДНК-последовательностей (см. рис. 9.5).

"Палиндром", как известно, это слово или фраза, которая читается

2
одинаково как справа налево, так и слева направо. А вот палиндром­
пхнические ная последовательность ДНК может быть следующей : ААТТАА.
ПОДРОБНОСТИ

Было установлено, что повторяющиеся палиндромные последовательности

ДНК отделяют друг от друга короткие отрезки ДНК, идентичные вирусным
(фаговой) или другим мобильным элементам, которые когда-либо попадали в
клетку. Другими словами, в б актериальной клетке собирается целая коллекция
образцов "посторонней " ДНК, и это натолкнуло ученых на мысль, что система

2 Все м из вестен палиндро м Афа н аси я Фета "А роза уп ала н а лапу Азора " . -

Примеч. ред.

188 ЧАСТЬ 2 А теп ерь пара слов о сексе: восп роизводство клеток . . .
CRISPR-cas является своего рода иммунной системой бактериальной клетки,
помогающе й отражать вторжение фагов. Н иже приведен принцип функциони­
рования это й системы (см . рис . 9.5).
1 . Каждый раз, когда ба ктериальная клетка переживает вирусную атаку,
она сохраняет некоторую часть ДНК фага в своей CRISPR-кacceтe (спей­
серные вставки между палиндромными повторами).
П редставьте себе стенд "Их разыскивает пол и ция" с фотографиями п реступни­
ков. Та к ба ктерия сохра няет информа цию о своих врагах.
2. Бактерия использует отрезки фаговой ДНК, встроенные в CRISPR-кacceтy,
для синтеза на их основе соответствующих коротких молекул РНК в ходе
транскрипции.
Функцие й этих коротких молекул Р Н К, получ и в ш их назва н ие C R I S P R P H K
(crPH K), я вляется распозна в а н и е комплементарных им (т.е. уже "знакомых"
клетке) вирусных Д Н К (та к назы ваемых протоспейсеров). (Чтобы освежить
информацию о ДНК и РНК, верн итесь гла ве 8.)
3 . Молекулы crPHK связываются с саs-белками, коди руемыми саs-генами.
Бел ки cas облада ют способностью разрезать ДНК на отдел ьные отрезки. Ка к
тол ь ко о бразовался комплекс сrРНК-саs-бел ки, ста новится возможным рас­
познавание чужеродной ДНК (благода ря нал и ч и ю crPHK) и ее разрушение
(благодаря саs-белкам).
4. Когда вирус атакует клетку, саs-ферменты уже приведены в боевую го­
товность (ассоци ированы с crPHK). Если бактериальная клетка или ее
предки уже встречалась с данным фагом ранее, он будет уничтожен до­
вольно быстро. Если данный тип фага атакует бактерию впервые, и она
выживет, то в этом случае клетка "запечатлеет" очередной "портрет пре­
ступника" в виде фрагмента его ДНК и внесет его в свою коллекцию.

Для этого белки cas 1 и cas2 вырезают из чужеродной ДНК отрезки, рас­
положенные рядом с так называемой РАМ-последовательностью (protospacer
adjacent motij) . Эти последовательности специфичны для каждой из систем
CRISPR-cas. З атем б елки cas l и cas2 встраивают фрагмент фаговой ДНК в
CRISPR-кacceтy, причем всегда со стороны лидерной последовательности, об­
разуя тем самым новый спейсер ( " фото преступника" ), а также новый палин­
дромный повтор. Данный процесс называется адаптацией.
Помимо того что система CRISPR-cas защиты бактериальной клетки оказа­
лась очень эффективной, она была взята на вооружение учеными для создания
системы адресно й доставки генов. Двое блестящих ученых, Дженнифер Дудна
и Эммануэль Шарпентье, наблюдая, как ассоциированные с молекулами crPHK
саs-ферменты распознают фаговую ДНК, задались вопросом, а смогут ли они
"научить " эти б елки распознавать и другие гены. Короче говоря, они приду­
мали, как создать направляющую РНК (sgPHK (single-guide РНК) , которую

ГЛАВА 9 Г ен ная и нженерия : ДН К- технологи и 18 9

саs- белок (cas9) использовал бы для поиска определенных генов. В sgPHK со­
держится короткий участок, узнающий комплементарную последовательность
целевого гена, по типу того, как crPHK распознает последовательность генов
фагова. Когда направляющая РНК находит соответствующий ей ген, cas9 его
разрезает (рис. 9.6).

Что касается б актерий, система CRISPR-cas здесь исполняет роль

определенного типа иммунитета, защищающего клетки от вторже­
ния вирусной ДНК. А для некоторых одаренных ученых эта система
ЗАПОМНИ!
стала тем способом адресной доставки генов, который они искали.

Способность системы CRISPR-cas распознавать и вырезать определенные

последовательности вселяет надежду, что генотерапия сможет заработать по
крайней мере в двух направлениях.

» Если продукты того или иного гена вызывают заболевание, су­

ществует потенциальная возможность использования системы
CRISPR-cas, чтобы вы резать такие гены и остановить их рабо­
ту. Нап ример, ген ы факторов роста, которые п ровоцируют рост ра­
ковых клеток. Возможно, в будущем ученые научаться вводить гены
системы CRISPR-cas в клетки опухоле й и разрушать гены, кодирую­
щие фа кторы роста.
» Если у человека есть генетическое заболевание, причиной ко­
торого является наличие дефектного гена, ученые могли бы ис­
пользовать систему CRISPR-cas для замены этого гена его нор­
мальны м аллелем. Вначале необходимо внедрить нап равля ющую
Р Н К (sg PHK), распознающую дефектн ы й ген, и белок cas9 в клетку.
Для этого была сконструи рована плазмида (вектор), несущая ген ы
белка cas9 и CRISPR-кacceтy с о спейсерами, идентичными последо­
вательности дефектного гена. В ядре эукариотической клетки в п ро­
цессе транскр и п ц и и си нтези руется sgPHK, которая образует ком­
плексы с продуктом гена cas9 и и щет комплементарны й е й участок
в геноме, а белок cas9 разрезает в этом месте обе цепи ДНК. Далее в
действие вступают репарационные системы самой клетки. Он и мо­
гут п росто сш ить куски ДНК, и в этом случае дефектны й ф рагмент
будет п росто удален. Но есл и есть подходящая матрица с л и пкими
кон цами, комплементарными отрезкам ДНК с двух сторон от разре­
за (нормал ьная копия гена), то репарацион ные системы клетки смо­
гут замен ить дефектн ы й ген нормал ьным. Нормальные коп и и гена
также доста вля ют в клетку с помощью векторов (см. рис. 9.6).3

3 И спользов аны матер и алы с айт а https : / /Ьiomo lecula . ru /art i c l e s /prosto-o­
s l ozhnom-crispr-ca s . - Примеч. ред.

190 ЧАСТЬ 2 А тепер ь пара слов о сексе: восп ро изводство кл еток ...
 � и:dи рование
рус н ая Д Н К

• Участо к в и русной Д Н К

П ал и ндро м н ые
повторы

Бактери ал ьная Д Н К

С оответствующая

11111111111111111111111111111111 ,,.,.,,. iТППiТ1 -

" llll ' !! l l " l l !!l l !!!!!! '!!!!!! � J.UJ.UJ.U

В о сстановление � Дон о р с кая Д Н К

u
liilillilliiiiilliiiililllliili r ,,,.,. iТППiТ1
1111111 1 1 1 1111 " !1 ' !!!!' 1 11111 · ,;__ � J.UJ.UJ.U
Таргетир о ванн о е
Ч ел о вече с кие кл ет ки r'l редактиро ие гено м а
Бактериальн а я кл етка

Дани о

�( © John Wiley & Sons, /пс.

Рис. 9.6. Си стема CRJSPR-cas в природе и в лаборатории

ГЛАВА 9 Г енная и нженерия : ДН К-технологи и 19 1

 Хотя использование системы редактирования генов CRISPR-cas является
очень о б надеживающим, и над этой проблемой сейчас работают множество ве­
дущих лабораторий, еще очень много нюансов предстоит выяснить, исправить
и проверить, прежде чем она будет использоваться для генотерапии (больше о б
этом во врезке "С оздать человека" ).

Плюсы и минусы Г МО
Генетическое модифицирование организмов имеет свои положительные
стороны. Например, лечение генетических заболеваний методами генотера­
пии - это тоже один из видов такого модифицирования. Генно-инженерные
технологии облегчают процесс выращивания сельскохозяйственных растений,
увеличивая тем самым экономическую эффективность этого процесса. В гене­
тически модифицированных продуктах содержание ряда питательных веществ
может б ыть выше, поэтому такие продукты могут оказывать позитивное влия­
ние на здоровье человека.
Ниже приведено несколько сценариев развития событий, доказывающих по­
лезные свойства ГМО .

» Есл и сельскохозя й ственным растения м введены rены усто йчиво­

сти к гербицидам и пестицидам, то о б ра б отка этими химикатами
полей приведет к уничтожени ю сорняков и вредителей, а кул ьтур­
ные растения не пострадают. Это намного проще и занимает намно­
го меньше времени, чем исключител ьно трудоемки й п роцесс про­
палывания. Испол ьзование таких генномодифицирова н н ых расте­
н ий та кже при ведет к повы шению урожай ности и, соответственно,
увеличению прибыл и сел ьскохозяйственного предп риятия.
» Если сельскохозя йственным растениям и животным ввести
rены, улучшающие их питательную ценность, это может поло­
жительно сказаться на здоровье потребляющих их людей. Та­
кие ГМО могл и бы принести огромную пол ьзу бедн ым стра нам, где
постоя нное недоедание сдерживает рост и развитие детей и делает
их более уязвимыми к различным заболеван иям. Одним из наиболее
известн ых примеров повышения п итател ьных свойств с помощью
генной инженерии является созда ние " золотого риса ': Этот генети­
чески модифи цирова н н ый сорт риса характеризуется повышенным
содержа нием бета-ка роти на, необходимого для синтеза витамина А .
П о да н н ы м Всемирной орга н изации здра воохра нения (ВОЗ) еже­
годно дефицит витамина А приводит к развитию слепоты у 250 000-
500 ООО дете й. Компания, за н има ющаяся выращиван ием " золотого
риса '; бесплатно поста вляет его бедным странам, чтобы они могли
выращивать его сами и обеспечивать нуждающихся в нем л юдей.

19 2 ЧАСТЬ 2 А теп ер ь п ара слов о сексе: восп роизводство клеток" .

 » Если сельскохозяйственным животным ввести гены, увеличи­
вающие количество мяса, молока и яиц, то растущее население
планеты будет обеспечено достаточным количеством продук­
тов питания, а фермеры, соответственно, будут получать боль­
ше прибыли. В настоя щее время многим коровам для увеличения
надоев молока вводят рекомбинантн ы й бычи й гормон роста (rBGH).
П риродны й гормон роста всегда присутствует в орган изме коров,
а rBGH я вляется его слегка измененным а налогом, которы й си нте­
зи руется генномодифицирова н но й ба ктерией Е. coli. Использование
rBGH увеличивает надои молока на 1 0- 1 5%.
Вопрос использования ГМО является спорным вследствие определенных
морально-этических проблем. Их список настолько длинный и значительный,
что в некоторых странах Евросоюза (и не только ) запрещена продажа продук­
тов, получ енных с использованием ГМО. Опасения касаются следующего.

» И спользование ГМО в сельском хозяйстве увеличивает прибы­

ли больших корпораций и ухудшает положение мелких ферме­
ров. Компа нии, производя щие семена ген но-инженерных кул ьтур,
оформля ют патенты на свою п родукцию. Цены на эти семена могут
быть намного вы ше, чем на семена традиционных культур, что дает
бол ьшим компа н иям преимущество на рынке. И эта тревожная тен­
денция, когда бол ьшие компании из богатых стран кон кури руют в
масштабе м и ровой экономи ки с небол ьшими фермами из бедн ых
стран, сохраняется.
» И спользование ГМО в сельско м хозяйстве стимулирует приме­
нение вредных для окружающей среды технологий и препят­
ствует использованию традиционных способов выращивания
растений. Сел ьскохозя йствен н ы е п редп риятия, специал и з и рую­
щиеся на выращивания генномодифицированных растени й , усто й ­
ч и вых к гер б и цидам и пести цидам, испол ьзуют для контроля над
сорняками и вредителями эти химические вещества намного интен­
сивнее, чем обычные фермеры. Герби циды и пести циды оказывают
вл ияние не тол ько на растения и жи вотн ых, о б итающих поблизости,
но могут попасть в питьевую воду и нанести ущерб здоровью л юдей.
Та кже выращивание бол ьших объемов всего нескол ьких видов рас­
тен и й сн ижает генетическое разноо б разие видов кул ьтурных рас­
тен ий и может при вести к риску воз н и кновен ия масштабных ката­
строф, связа н н ых с потерей урожая одного из видов таких кул ьтур.
» У генномодифицированных животных, дающих больше мяса,
молока и яиц, могут возникать проблемы со здоровьем. У ко­
ров, получающих rBGH для увел ичения надоев молока, чаще раз­
вива ются и нфекции молочных протоков, которые лечат с помощью

ГЛАВА 9 Г енная и нженерия : ДН К-техноло ги и 193

 а нти биотиков. А злоупотребление а нти б иоти ками приводит к рези­
стентости к ним бактерий, вызывающих инфекционные заболевания
человека.
» П ерекрестное опыление между ген номодифи цирова н ными
растениями и дикими видами может при вести к появлени ю
генов устойчивости у последних. Фермеры могут скол ько угод­
но уста н а вли вать ограждения, но ветер все равно будет способ­
ствовать этому. Есл и сельскохозя йственные культуры, содержа щие
ген устойчи вости к гербицидам, при опылении передут его ди кому
виду, то могут появиться такие виды сорняков, которые ста нут не­
уп равляемыми.
» Увеличенное содержания бычьего гормона роста в молочных
п родуктах может оказать негативное влияние на людей, кото­
рые их употребляют. Когда этот гормон вводят коровам для усиле­
ния лактации, в организме животн ых и в молоке повышается уровень
и нсулиноподобного фактора роста 1 (IGF-1 ). В орга н изме человека
IGF-1 также присутствует, а повышенные уровни этого гормона обна­
ружен ы у пациентов с некоторыми видами рака. Поэтому вызывает
оп ределенное беспокойство тот факт, что повышение уровня IGF-1 в
молоке коров, получавших гормоны, повышает у них риск развития
рака. В то же время прямой зависимости между возникновением рака
у л юде й и наличием IGF-1 в молоке пока не установлено.
» Наличие ГМО в п родуктах питания может привести к появле­
н ию в них аллергенов, а и нформации на упаковке будет недо­
статочно, чтобы защитить потребителя. Л юди с аллергией на не­
которые продукты должны быть внимательны к тому, что они едят.
Тем не менее, есл и в продуктах содержатся ГМО, есть вероятность
того, что встроен ные ген ы могут быть ответствен ными за синтез ве­
ществ, не указа нных на упаковке.
» Страх перед "неестественными" способами выращивания и но­
выми технологиями заставляет людей избегать ГМО, что сни­
жает ценность таких продуктов на рынке. Есть л юди, которым ка­
жется, что равновесие между человеком и остальной при родой на­
рушено, они пола га ют, что человечеству нужно слегка п ритормо­
зить, п ытаясь измен ить окружающи й мир. Для некоторых это убеж­
дение означает отказ от технологий, которые изменяют естествен­
ное состояние организмов.

19 4 ЧАСТЬ 2 А теперь пара слов о сексе: восп ро изводство клето к ...

и в нем все
вза имосвязано
В ЭТО Й ЧАСТИ ".

>> И сследуем многообразие форм жизни на Земле

» Установим связь между живыми существами и о кружа ю­

щей их средой

» В ыясним, ка к жизнь меняется со временем

Гл а ва 1 О

Исследо ва н ие
жи во го м и ра :
био разноо б ра зи е
и кл а сси ф и ка ц ия
В ЭТО Й ГЛ А В Е . "

)) Исследуем биоразнообразие

)) Узнаем о различных формах жизни на Земле

)) Разберемся, как все живые организмы организованы

по группам

Б удуч и людьми, мы тесно связаны с живыми существами вокруг нас. И з­

за того, что мы меняем мир, ч тобы удовлетворить свои потребности, он
становится менее пригодным для других видов.
И з этой главы вы узнаете, поч ему биораз ноо бразие так важно для будущего
всего ч еловеч ества на план ете Земля . Вы познакомитесь с многообразием ор­
ганизмов, окружающих вас, и поймете, как все это многоо бразие форм жизни
упорядоч ено в виде особой системы классификации.
Биоразнообразие : как отл и ч ия
делают нас сил ь нее
Многоо бразие всех живых существ на З емле называется б иоразнообразием.
Какое б ы место на нашей планете не исследовали ученые - от самых глуб оких
и темных пещер до дождевых лесов А мазонии и глуб ин океанов - они везде
находят признаки жизни. В самых глубоких и темных пещерах, куда никогда не
проникает свет, бактерии извлекают энергию из металлов, входящих в состав
горных пород. В дождевых лесах А мазонии гигантские лианы тянутся вверх,
соединяясь с верхушками деревьев. Здесь образуются неб ольшие резервуары,
заполненные водой, которые становятся домом для насекомых и древесных ля­
гушек. В глубинах океана слепые рыбы и другие организмы живут, питаясь
органическими остатками, которые медленно опускаются сверху, подобно сне­
гу, из далекого мира наверху. Каждая из этих экологических ниш представлена
уникальным наб ором природных ресурсов и вызовов, а жизнь на З емле чрез­
вычайно разноо бразна благодаря тому, что с течением времени живые организ­
мы отвечают на эти вызовы и приспосабливаются к ним.
В следующих разделах вы не просто получите ключ к разгадке того, почему
биоразнообразие имеет такое большое значение, но и поймете, почему, с одной
стороны, определенные действия человека наносят ему вред, а с другой, могут
защитить в будущем.

Ценность биоразнообразия
Большинство людей предпочитает жить рядом с теми видами животных, ко­
торые ли б о во многом схожи с ними и приносят радость и удовольствие, ли бо
от них можно получить определенную пользу: например, другими людьми, со­
б аками, кошками, сельскохозяйственными животными. Напротив, другие жи­
вые существа, такие как слизни, жуки или бактерии, могут казаться отврати­
тельными, мерзкими или даже пугающими. С другой стороны, многие люди
проявляют искренний интерес к разноо бразию жизни на З емле и получают
удовольствие от просмотра телепрограмм о природе, посещения зоопарков,
океанариум ов, ботанических садов или путешествуют, чтобы увидеть уникаль­
ных животных в их естественной среде обитания.
Н езависимо от вашего сознательного или нет отношения к б иоразнообра­
зию, оно очень важно и заслуживает того, чтобы к нему относились бережно и
ценили по целому ряду причин.

19 8 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в нем все вза и мосвязан о

 » От него з ависит состояние природных экосистем. Ученые, которые
изучают взаимосвязи между различными типами живых существ и
окружающей их средой (см. главу 1 1 ), уверены, что биоразнообразие
ЗАПОМНИ!
важно для сохранения баланса природных систем. Каждый из типов
живых организмов играет в экосистеме определенную роль, и потеря
хотя б ы одного вида может привести к непредсказуемым последствиям.
» Уни кальные п рир одные э коси стемы принося т э кономиче ску ю вы­
году тем ст ранам, где они распол ожены. Всевозможные туристиче­
ские а гентства, специал изирующиеся в области экотуризм а, предла­
гают соверш ить путешествие и понабл юдать за местными биологи­
ческими видами в их природной среде.
» М ног ие лекарственные препараты дл я медицин ы имеют биологи ­
ческое п р оисхожден ие. На п ример, п роти воопухолевы й п репарат
та ксол был изначально выделен из коры тихоокеанского тиса, а на
основе ал калоида дигитал ина, добы ваемого из наперстя н ки, изго­
тавл и вают сердечные п репа раты.
» Био разн ообразие делает п рироду п ре к ра с ной. П ри родные эко­
системы облада ют эстетической цен н остью. Созерца н и е красоты
природы при носит успокоение и радость в нашу современ ную, бы­
струю, окружен ную меха низмами жизнь.

Какие угрозы биоразнообразию несут де й ствия человека ?

Прямым следствием роста населения (больше об этом рассказывается в гла­
ве 1 1 ) и использования земных ресурсов является сокращение популяций других
видов. Ниже перечислены антропогенные источники угроз б иоразноо бразию.

» Рост населения ведет к уменьшению размеров окружающей

природной среды. Л юдям нужно место для строител ьства жилья
и орган изации ферм. Чтобы обеспечить свои потребности, они вы­
рубают леса, осушают болота, засы пают ущел ья и распахивают луга.
Как бы люди не использовал и земл ю для своих нужд, они разрушают
естественную среду обита н ия других видов, что приводит к их исчез­
новению. Сохранившиеся клочки при родной среды сл ишком малы и
рассеянны. Самое знач ительное вл ияние такая фрагм ентация среды
обитания оказы вает на крупн ых животных, таких как горные горил­
л ы и тигры, которым нужны большие территории для скита н ия.
» Антропогенные, неприродного происхождения, органические
и неорганические отходы загрязняют воду и атмосферу. Авто­
мобили и промышленные п редп риятия, сжи гая бензин и угол ь, за­
грязняют воздух. Отходы горнодобы ва ющей п ромышлен ности (ме­
талл ы), отходы за водов, сел ьскохозя йствен ных п ред п р ияти й, а

ГЛАВА 1 0 И ссл едова н и е жи вого ми ра: б ио разнообразие " . 199

 та кже бытовые отходы попадают в грунтовые воды. Загрязнен н ы й
воздух и вода расп ростра ня ются по земному шару и могут на вре­
дить многим видам, в том числе и человеку.
» Ч резмерная эксплуатация различных видов живых организ­
мов для обеспечения человека продуктами питания и потре­
бления привела к тому, что многие виды оказались на грани ис­
чезновения.
Поскол ьку живые существа способн ы к размножению, их относят к
возобновляемым природным ресурсам. К таким ресурсам относятся,
например, леса ил и рыбные запасы. Одна ко, есл и челове к будет по­
треблять эти ресурсы быстрее, чем они смогут восстановиться, ко­
л ичество оп ределенных видов деревьев или рыб снизится. Есл и со­
хран ится н и чтожно малое кол ичество особей, то существова н и е
да нного вида станет маловероятным. На глядной илл юстра цией это­
го служит катастрофическое сн ижение популяции рыб в резул ьтате
ее п ромышленного вылова в ра йоне Бол ьшой Н ьюфаундлендской
ба н ки. Сейчас этот регион перестал быть рыболовн ым, а восстанов­
ление самой популя ции, скорее всего, невозможно.
» Перемещения человека по земному шару зачастую приводят к
тому, что на те или иные территории заносятся виды, которые
никогда ранее тут не обитали. Интродуценты - это нехарактер­
ные для данной среды обитания виды, занесенные извне. Агрессив­
н ы е и нтродуцирова н н ы е виды, которые захватывают среду обита­
ния других видов, называются инвазивными. Он и часто оказывают
знач ител ьное вл ияние на окружа ющую среду и вызыва ют умень­
шение кол ичества местн ых видов. И н вазивные виды оказы вают су­
щественное негати вное вл ияние на окружа ющую среду, их присут­
ствие при водит к сн ижен и ю численности видов-аборигенов (мест­
н ых видов), кроме этого, они могут поражать культурные растения
и вызывать заболевания человека и жи вотн ых. П римером ин вазив­
ного вида может служить водны й гиаци нт, ил и эйхорния, за везен­
н ый из Южной Амери ки в 1 884 году в качестве декорати вного рас­
тения для п р и влечения внимания посетителей на выста в ку хлоп­
ка в Новом Орлеа не (штат Л уизиана). Из-за способности к неверо­
ятно быстрому вегетативному размножению " коварная краса вица "
эйхорния очен ь быстро превратилась в " зеленую чуму'; расп ростра­
н и в ш ись по всем водным артериям юго-востока США. Это растение
с плошным зеленым ковром покрыло поверхность рек и озер, за­
медляя течение и затеняя другие водные виды, что в резул ьтате при­
вело к сн ижен и ю биоразнообразия в этих регионах. В настоя щее
время во Флориде постоя н н о работают специал ьные техн ические
бригады по очистке водоемов от гиаци нта, чтобы реки и озера шта­
та стали доступны для отдыха л юдей и существова ния других видов.

200 ЧАСТЬ 3 М и р тесе н , и в нем все вза и мосвязан о

В ымирание видов
Об щим результатов всех видов деятельности человека является уменьшение
биоразнообразия нашей планеты. Фактически темпы вымирания других видов
увеличиваются с ростом народонаселения. Никто точно не знает, насколько
масштаб но й будет утрата видов вследствие антропогенного возде й ствия, но
бесспорным остается факт, что такие занятия, как охота и земледелие, уже при­
вели к полному исчезновению многих из них.
М ногие ученые полагают, что сейчас З емля переживает шестое массовое
вымирание, т.е. определенный период геологической истории, который харак­
теризуется радикальной утратой многих видов. Последнее массовое вымира­
ние, наверное, б ольше известное, как вымирание динозавров, произошло око­
ло 65 миллионов лет назад. Существует теория, что все массовые вымирания
в прошлом произошли в результате глобальных изменений климата на З емле,
а текущее исчезновение видов (к печальной статистике которого в последнее
время при б авился черный носорог, занзибарский леопард и оранжевая жаба)
стало результатом землепользования человеком и может усугубиться вслед­
ствие гло б ального потепления.
Происходящее сейчас на З емле уменьшение биоразнообразия может, помимо
исчезновения отдельных видов, привести и к другим печальным последствиям.
Кажды й из видов является частью большей системы и связан с другими суще­
ствами и окружающей их средой спосо б ами получения пищи и других ресур­
сов, нео бходимых для выживания. Если один вид употребляет другой в пищу, то
утеря вида-жертвы лишит питания хищный вид, который тоже может исчезнуть.
Таким образом, утеря одного вида может привести к разрушению целой экосис­
темы.
В следующих разделах вы познакомитесь с двумя категориями видов, за ко­
торыми наблюдают б иологи, занимающиеся про блемой вымирания.

Ключевые виды
Некоторые виды настолько связаны с другими организмами в своей
среде о б итания, что их исчезновение приводит к изменению всего
видового состава ареала. Виды, которые оказывают столь значитель­
ЗАПОМНИ!
ное влияние на видовой баланс, называются ключевыми. По мере
уменьшения б иоразнообразия могут исчезнуть ключевые виды, что
вызовет волну вымирания большого числа других видов. Если б ио­
разнообразие станет минимальным, это несет настоящую угрозу бу-
дущему существованию жизни как таковой.

Примером ключевого вида может служить пурпурная морская звезда, оби­

тающая в северо-западной части Тихого океана в зоне литорали. Это животное

ГЛАВА 1 0 И сследова н и е жи вого м и ра : биоразн ообразие... 201

питается мидиями, и его присутствие держит под контролем популяцию ми­
дий, что позволяет множеству других морских о битателей нормально суще­
ствовать в литоральной зоне. Если морские звезды вдруг исчезнут из зоны
литорали, мидии возьмут верх, и многие морские животные исчезнут из этой
зоны о б итания.

Индикаторные виды
Одним из способов, с помощью которых ученые проводят монито­
ринг экологического благополучия окружающей среды и живущих в
ней организмов , является поиск индикаторных видов, присутствие
ЗАПОМНИ!
или отсутствие которых свидетельствует о ее состоянии.

На Тихоокеанском северо-западе (США) состояние реликтовых лесов оце­

нивают по популяции северной пятнистой совы, которая гнездится в дуплах
больших старых деревьев или брошенных гнездах других птиц и питается в
основном б елками и древесным крысами. Этих сов можно увидеть сидящими
на ветвях старых хвойных деревьев, где они прячутся, сливаясь с корой и те­
нью стволов. Поскольку существование этой красивой птицы всецело зависит
от наличия б ольших стволов старых деревьев, которым насчитывается сотни
лет, вырубка девственных лесов и строительство предприятий поставили под
угрозу само существование популяции пятнистой совы. Вот почему вид Strix
occidentalis (сова пятнистая) стал индикатором здоровья или даже существова­
ния реликтовых лесов на северо-западе США.
Конечно, в реликтовых лесах о б итают не только пятнистые совы. Здесь
встречаются такие растения, как ель ситхинская (Picea sitchensis) и тсуга за­
падная ( Tsиga heterophylla), а также такие животные, как лоси, б елоголовы й
орлан (Haliaeetиs leucocephalиs) и белки-летяги. Девственные леса выполня­
ют и другие важные функции. Они препятствуют эрозии почв, наводнениям и
оползням, улучшают качество воды и тем самым об еспечивают лососю места
для н ереста. И счезновение реликтовых лесов на северо-западном побережье
Тихого океана приведет к негативным последствиям не только для обитающих
в этом регионе различных видов живых существ, но и для человека.

Сох ра нение био р азнооб р азия

Биоразнооб разие увеличивает шансы выживания хотя бы некоторых су­
ществ при глобальных изменениях окружающей среды, поэтому его защита и
сохранение чрезвычайно важны. Итак, что же можно сделать для их защиты
перед лицом постоянно растущих потребностей населения планеты? Ясных и
точных ответов на эти вопросы не существует, но есть несколько идей, которые
можно попытаться воплотить в жизнь.

202 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в нем все вз а и мосвязано

 » Сохранять места обитания дикой флоры и фауны настол ько крупны­
ми, наскол ько это возможно, а более мел кие участки соеди нять эко­
логическими коридорами, которые предста вля ют со б ой п ротяжен­
ные участки земно й или водной поверхности, вдоль которых прохо­
дят пути миграции диких жи вотных.
» Разрабатывать новые или ш и роко использовать существующие ме­
тоды оч истки природной среды от загрязнени й , при этом п редпо­
чтение отдавать та к называемым чистым, ил и зеленым технологи­
ям, оказывающим на нее мин имальное вл ияние. Некоторые компа­
н и и стараются внедрять та кие технологи на своих предприятиях для
уменьшения негативного вл ияния на окружающую среду.
» Стремится к рациональному использованию природных ресурсов при
п ромысле рыбы, за готовке леса, в промы шлен ности и сел ьском хо­
зя йстве. Экологически рационал ь н ы й подход к п роизводству не
только удовлетворит насущные потребности человека, но и обеспе­
чит благополучие и п роцветание будущих поколений.
У индейских племен ирокезов Вел и кий закон мира гласит, что "л юди
должн ы осозна вать вл ия н и е своих действи й не тол ько на н ы неш­
ТIХНИЧЕСКИЕ
нее поколен ие, но и на будущие, которые еще родилось': П риводим
ПОДРОБНОСТИ
цитату из этого закона: "П ри каждом нашем обсужден и и мы долж­
ны учиты вать вл ияние наших решений на следующие семь поколе­
н и й': Смена поколени й происходит примерно каждые 25 лет, и есл и
л юди будут следовать этому индейскому за кону, они должны уч иты­
вать те последствия своих действи й , которые могут п роизойти че­
рез 1 75 лет.
» Отслежи вать перемещен ие видов по земному шару, чтобы п редот­
вратить их и нтродукцию в чужие места обитания. Нужно быть осо­
бенно внимательными к незаметн ым на первы й взгляд видам. На­
пример, к капитанам кора блей перед прибытием в порт назначения
часто о б раща ются с п росьбо й сбросить балластную воду в откры­
том море, чтобы предотвратить случайное попадание посторонних
орган измов из других вод.

Наши соседи: э та живая планета

Жизнь на З емле необычайно разнообразна, прекрасна и сложна. Некоторые
ученые тратят всю свою жизнь, изучая лишь вселенную микроорганизмов.
Чем больше вы погрузитесь в живой мир вокруг вас, тем лучше оцените сход­
ство всех существ на З емле и тем сильнее будете очарованы их разнообразием.
В следую щ ем разделе представлен беглый обзор главных категорий жизни на
З емле. Отметьте их для се бя.

ГЛАВА 1 0 И сследова н и е жи вого м и ра : биораэн ообразие" . 203

Н еизвестные герои: бактерии
Большинство людей знает о существовании болезнетворных бакте­
рий, таких как гемолитический стрептококк (Streptococcиs pyogenes),
мико б актерии туберкулеза (Mycobacteriиm tиbercиlosis) и золоти­
ЗАПОМНИ!
стый стафилококк (Staphylococcиs аиrеиs). Однако большинство жи­
вущих на З емле б актерий не являются воз будителями заболеваний
человека. Наоборот, они играют важную роль в окружающей среде и
поддержании здоровья других организмов, включая человека. Фото­
синтезирующие бактерии играют существенную роль в пополнении
мировых запасов питательных веществ и выделяют кислород (чтобы
вспомнить, как проходит процесс фотосинтеза, вернитесь к главе 5),
а о битающая у нас в организме кишечная палочка (Е. coli) синтези­
рует ряд необходимых нам витаминов. Одним словом, растения и
животные не смогут выжить на З емле б ез б актерий.
Бактерии не видны невооруженным глазом, а их размеры находятся в диа­
пазоне от 1 до 1 О мкм в длину. Бактерии относятся к прокариотам, т.е. в их
клетках отсутствует ядро, а геном представлен единственной кольцевой хро­
мосомой. Большинство бактерий размножается б есполым путем, называемым
бинарным делением. Некоторые бактерии образуют слизь, позволяющую им
скользить по поверхности. У части б актерий на поверхности клетки располо­
жены небольшие, состоящие из белка нитевидные выросты, называемые жгу­
тиками. Вращение жгутиков заставляет бактерию двигаться.
У б актерий в процессе эволюции выра б оталось множество спосо бов по­
лучения энергии, необходимой им для роста и реализации разных стратегий
выживания в экстремальных условия окружающей среды. Благодаря такому
разноо бразию типов метаб олизма эти существа колонизировали практически
каждую среду о б итания на нашей планете.

П ародии на бактери й : археи

Археи, как и б актерии, относятся к прокариотам. По сути, между ними прак­
тически невозможно заметить разницу даже при электронной микроскопии,
поскольку по размерам, форме, структурам клетки, а также по способу размно­
жения (бинарное деление) они очень похожи.
Да 1 970-х годов никто даже не подозревал о существовании архей, и до это­
го времени по умолчанию считалось, что все прокариотические клетки явля­
ются б актериями, пока американский микробиолог Карл Ричард Безе не про­
вел сравнительные исследования нуклеотидной последовательности l 6S рРНК
прокариот. Весь научный мир б ыл поражен, когда Безе доказал, что на основе
полученных им данных прокариоты нужно разделить на две отдельные груп­
пы: эубактерии (сейчас домен Бактерии) и архе бактерии (сейчас домен Археи).

204 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в н е м все вза и м освязано

 Первые археи были обнаружены в таких экстремальных эконишах, как со­
леные озера или горячие источники, т.е. они являются экстремофилами. (лю­
бящими экстремальные условия). С момента открытия археи б ыли найдены
практически везде, где их искали. О ни одинаково б еззаб отно существуют в
изо б илии как в лю б ой грязной луже позади вашего дома, так и в океане.
Поскольку археи были открыты сравнительно недавно, ученые все еще из­
учают их роль на планете. Создается впечатление, что они, как и б актерии, по­
всеместно распространены и успешны.

З накомы й вкус : эукариоты

Даже если вы не биолог по профессии, вы прекрасно знакомы с эукариоти­
ческими формами жизни, поскольку встречаетесь с ними на каждом шагу. Сде­
лав лишь шаг за порог дома, вы сразу о б наружите уй му растений и животных,
и даже, возможно, гри б ов, стоит только оглядеться вокруг.
На самом базовом (клеточном) уровне все эукариоты практически одинако­
вы. У них о б щее строение клетки, в которой есть ядро и органеллы (подроб­
но строение эукариотическо й клетки рассмотрено в главе 4), они реализуют
много одинаковых стратегий метаб олизма (см. главу 5) и размножаются либо
бесполым путем (митоз), либо половым путем (мейоз) (оба процесса описаны
в главе 6).
Спорим, несмотря на такое сходство, мы все же чувствуем, что отличаемся
от моркови, не так ли? Различия между нами и морковью как раз и положены в
основу разделения живых существ на отдельные царства. В домене Эукарио­
ты выделяют четыре царства.

» Ца рство Животные (Animalia). Ж и вотн ые н а ч и н а ют свою жизнь

всего с одно й клетки, назы ваемой зи готой, образуемой в резул ьта­
те слияния сперматозоида и я йцеклетки. В результате дробления зи­
готы о б разуется многоклеточны й односло й ны й пол ы й пузы рь, на­
зываемый бластулой. А та кие знакомые п ризнаки, как мех, чешуя и
когти, появля ются в процессе развития гораздо позже, и их прини­
мают во вн иман ие, когда жи вотн ых делят на ти пы, семейства и по­
рядки (см. раздел "Разделение жизни на все более мел кие группы").
К ца рству животн ых относятся знакомые нам соба ки, кош ки, ящери­
цы, пти цы и рыбы, тем не менее всем его предста вителям п рисущи
характерные для жи вотн ых особен ности, в том ч исле слизням, чер­
вям и морским губкам.
» Ца рство Растения (P/ontoe). Растения - это фотоси нтезирующие
организмы, которые начинают свою жизнь в виде зародыша (эмбри­
она), поддерживаемого тканями материнского орган изма. Зароды ш

ГЛАВА 1 0 И ссл едование жи вого м и ра : био разнообразие ... 20 5

 я вляется частью семен и , из которого впоследстви и развивается
взрослое растение. Он состоит из зародышевых корешка, стебелька,
пачечки и семядолей. В семени зародыш окружен особой тканью, на­
зываемой эндоспермом, которая сна бжает его п итател ьными веще­
ствами. Данное здесь оп ределение растени й относится ко всем зна­
комым нам растен иям, вкл ючая хвойные, цветковые (сюда же отно­
сится упомянутая выше морковь), травянистые, папоротн ики и мхи.
Клетки всех растений окружены клеточно й стенкой, в соста в кото­
рой входит целл юлоза. Растения размножаются как бесполым путем
митоза, так и половым способом. (Подробнее о строении растений и
особенностях их жизненного цикла рассказывается в главе 20.) Фор­
мой бесполого размножения высших растени й я вляется вегетати в­
ное размножение, когда из частей материнского растения (луковиц,
корневищ, черенков, листьев и т.п.) об разуется новое растен ие.
П од данное выше оп ределение растени й, где выделена стадия за­
родыша, поддерживаемого материнскими тканями, не подпадает
бол ь ш и нство известн ых морских водорослей. Водоросл и и расте­
ТЕХНИЧЕСКИЕ
ПОДРОБН ОСТИ н ия та к близко связаны, что бол ьшинство л юдей относит водоросли
к царству растени й, однако среди ряда бота н и ков существует мне­
н ие, что водоросли необходимо отдел ить от царства растений.
» Ца рство Грибы (Fungi). Грибы в чем-то похожи на растения, но они
н е обладают способностью к фотосинтезу. Грибы получают п ита­
тельные вещества в резул ьтате разложения отмерших остатков дру­
гих организмов. Клеточ ная стенка грибов состоит из хитина (проч­
ного азотсодержа щего пол исахарида), а во время их жизненного
цикла не п роисходит образования подвижных форм половых кле­
ток. К царству грибов относятся знакомые нам шля почные грибы,
плесень, которую можно увидеть на хлебе или сы ре, а также ржав­
ч и н н ы е гри б ы, поражающие растения. К царству грибов относятся
и дрожжи, рост которых может п роисходить по-разному: как в виде
отдел ьных почкующихся клеток, так и в виде многоклеточного сеп­
тирован ного мицел ия, что характерно для б ольши нства представи­
теле й царства грибов.
» Группа П ротисты (Protista). К п ротистам относятся все остал ьные
(кроме перечисленных выше животных, растени й и гри бов) эукари­
оты. Да-да, именно так. Биологи изучал и животных, растения и грибы
на п ротяжении дол гого времени и выделили их в отдел ьные групп ы
да вным-давно. Есть е щ е о ч е н ь много эукариот, которые не вписыва­
ются в эти три ца рства. В капле п рудовой воды можно обнаружить
целы й мир микроскопических п ротист. Эти существа настолько раз­
нообразны, что ряд б иологов п редла гали разделить их как минимум
на 1 1 отдел ьных ца рств. Радуйтесь, что н и кто на этом не настаивал, и
вам не нужно запоминать назван ия 1 5 царств эукариот.

206 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в нем все вза и мосвязано

Пираты живого мира: вирусы
Отгадайте загадку: их миллиарды, у них есть генетический материал, ведут
паразитически й о браз жизни, но в полной мере не являются живыми суще­
ствами. Это вирусы ! Эти противные мелкие создания являются возбудителями
всевозможных заболеваний, начиная со СПИДа, пищевых отравлений и обыч­
ной простуды и заканчивая разными формами рака. Н аверное, вирусы являют­
ся самыми эффективными паразитами в мире. Вирусы, строго говоря, нельзя
считать полностью живыми существами, поскольку они не могут репродуци­
роваться вне клетки-хозяина.
Л юди часто путают вирусы и б актерии, потому что те и другие становятся
причиной заболеваний. По своему строению, способам размножения, а также
методам лечения вызываемых ими заболеваний вирусы сильно отличаются от
бактерий. В отличие от бактерий, вирусы не состоят из клеток, а представляют
со бой частицы, состоящие из не б ольших отрезков ДНК или РНК, заключенных
в белковы й капсид. Они слишком малы (доли размеров б актериальной клетки)
и поэтому не видны в световой микроскоп.

Ниже приведены этапы завоевания клетки вирусами (для наглядно­

сти см. рис. 1 0. 1 ).
ЗАПОМНИ!

1 . Связывание вируса с мембранным рецептором клетки-хозяина.

П редста вьте се бе, что вы откры ваете дверь свое й ква ртиры кл ючом. Есл и
кл юч не подходит, вы не сможете п ропасть в дом. На рис. 1 0. 1 (эта п 2) изо­
бражен ви рус иммунодефицита человека (ВИЧ), связывающи йся с рецептором
CD4, локал изованным на поверхности одного из типов лимфоцитов, а именно
Т-хел перов.
2. Проникновение вирусной нуклеиновой кислоты в клетку.
Нуклеиновая кислота вируса изменяет программу работы клетки, п ревращая
ее в "фаб рику" по производству вирусов. Вместо того чтобы вы пол нять свои
функции в орга н изме, клетка начинает си нтезировать вирусные нуклеиновые
кислоты и бел ки. Для образования частей ви руса зачастую используются фер­
менты самой клетки и ее энергетические запасы (АТФ). На рис. 1 0.1 (этап 3) пока­
зано, как генетический материал ВИЧ проникает в лимфоцит, а на этапе 6 можно
увидеть генетически й материал вируса, си нтезирова нны й клеткой-хозя ином.
3 . Сборка вируса из синтезированных клеткой вирусных продуктов.
В конце кон цов, в резул ьтате репликации ви руса образуется сл и ш ком много
вирусн ых частиц, и перепол ненная ими клетка лопается, выделяя эти части цы
на ружу. Их кол ичество может варьировать от десяти до десятков тысяч и за­
висит от типа вируса. Новые вирусы атакуют следующие клетки, нанося ущерб
орган изму. На рис. 1 0. 1 (этап 8) изображены полностью укомплектова н н ые ви­
русные частицы, по к идающие клетку.

ГЛАВА 1 О И сследова н и е живо г о м и ра : био разнообразие . . . 207

 1 . С во б одный вирус
2. С в я зыв а ние и сли я н и е : вирус
связывается с С D4- реце п тром и

О�
о
кореце п тором клетки хоз я ин а
и слив а етс я с ней
З . П роникновение : вирусный кап сид CD4- 'fЖ/.
п роника ет в клетку, и е го содержимое реце п тор
высвобожда етс я в цитоплазму
4. Обратна я тра нс крипци я : фермент
обр атн ая тр а нскри п та з а п ревр а щает
одноце п о чеч ную молекулу вирусной
РН К в двухце п о чеч ну ю Д Н К
5. Ре ком би н ация : фермент интегр а з а
внедр я ет вирусную Д Н К в ДН К
клетки хоз яина
6. Тра нс крипци я : вирусн ая Д Н К
тр а нскрибируетс я с обр а зов а нием
длинных цепей вирусных белков
7 . Сб ор ка : вирусные белки собираются
вместе
8 . П о чков а н и е : незрелый вирус
п рода влив а етс я че рез стен ку клетки ­
хоз я ин а и з ахв атыв ает ч асть оболоч ки
клетки , обр а зу я т а ки м обр а зом оболоч ку
вирус а. П ротеаз а в ируса р а зрез а ет
вирусные белк и
9. В ы ход: нез релые в и русы
в ы свобожда ютс я из клетки хоз я ин а © John Wiley & Sons, /пс.
1 О. Созрев а н и е : п роте а з а вирус а з а ка н ч ив а ет
р азрез ать вирусны е белки , и они объединяются ,
з а верш ая созда ние вирус а

Рис. 1 О. 1 . Как вирусы атакуют клетки

Вследств ие того, что вирусам для репликации необходима клетка­

хозяин, их назы вают облигатными внутриклеточными паразита.ми.
Термин " облигатный " означает " о бязательный " , "внутриклеточны й "
���� означает " нахождение в нутри клетки '' , а " паразит" подразуме вает
использо вание ресурсов хозяина и в конечном итоге его гибель.

208 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в нем все вза и мосвязано

Восхождение п о древу жизни :
система классифика ц ии живых существ
Подобно тому, как составляют генеалогическое древо, что б ы отследить род­
ственные связи между членами то й или иной семьи, б иологи составляют фило­
генетическое древо, которое отображает отношения между группами живых
организмов (рис. l 0.2).
Это "древо жизни" помогает распределению всех живущих на З емле орга­
низмов по группам и их классификации по удоб ной схеме.
Вы, вероятно, знаете, как члены семьи связаны друг с другом. В биологии ис­
пользуют специальные ключи для сравнения живых существ и их идентификации.

» Физические структуры. Он и могут б ыть крупными, например, есл и

речь идет об опере н и и, или очень мал е н ь кими, типа клеточной
стенки (чтобы освежить в памяти и нформа цию о клеточно й стенке
и других структурах клетки, верн итесь к главе 4). Ита к, есл и перед
нами орган изм, покрыты й перьями, а мы знаем, что все существа с
перьями связан ы друг с другом и о бъединены в группу " птицы '; то и
идентифицируемый объект можно отнести к этой группе.
Считается, что репродуктивная система искл ючител ьно важна п р и
поиске связей.
ТЕХНИЧЕСКИЕ » Химический состав. Некоторые орга н измы способн ы си нтези ро­
ПОДРО БН осn.1
вать уникальные химические вещества. Например, тол ько б а ктери­
ал ьные клетки о б разуют муреин, уникальны й гл икопептид, входя­
щи й в состав клеточно й стенки б а ктери й. Е сл и исследуемы й вами
микроорган изм образует этот гетеропол имер, смело относите его к
группе ба ктерий.
» Генетическая и нформация. Генетически й код орган изма оп реде­
ляет его призна ки, поэтому, сч ита в его генетически й код по Д Н К,
можно сразу на йти отл и ч ия между раз н ы м и видами. Между тем
даже абсолютно разные на вид орга н измы, нап ример человек и ки­
шечная палочка Е. coli, имеют некоторые общие признаки. Так, клет­
ки всех земных орган измов содержат рибосомы, где п роисходит
си нтез белка. Это значит, что можно установить последовател ьность
гена, кодирующего один из рибосомал ьных бел ков человека и срав­
н ить ее с последовательностью гена, кодирующего один из рибосо­
мал ьных б елков кишечной палочки.

Признаки, которые свойственны нескольким организмам, называют­

ся общими. Чем больше общих признаков обнаружено у исследуемых
ЗАПОМНИ! организмов, тем б олее близкородственными они будут.

ГЛАВА 1 0 И ссл ед ова н и е живо г о м и ра : б ио разнообразие ". 20 9

 На основе морфологических, биохимических, цитологических и ге­
нетических признаков живые организмы разделены (классифициро­
ваны) на группы, отражающие историю эволюции нашей планеты.
ЗАПОМНИ!
После того как 4,5 миллиарда лет назад образовалась З емля, на ней
от одного исходного предка появилась и начала развиваться жизнь.
На это указывает эволюционная история. Существующее в наши
дни разноо бразие жизни связано воедино, поскольку происходит от
общего предка.

Домен Bacteria Домен Archaea Домен Eukaryota

( Бактерии) (Археи) (Эукариоты)

\\
Зеленые
Грамnоло- нитчатые Отдел Myxomycota ( Н астоящие слизевики)
жительные бактерии Poд t:ntamoebae Цapcтвo Animalia (Животные)
Филум SplГochetes / Род Methanosarcma Царство Fungi ( Грибы)
Po� Methanoьacteпum Гало ф илы
Групп а Proteobacteпa Царство Plantae ( Растения)

\E)\ /;
Род Methanococcus
i
\�?д
Кл асс СуапоЬасtепа Реснитчатые
д he l'юcoccus celer
Род Planctomyces ""'- T
hermoproteus
Жrутиконосцы

Ти п Bacteпo1des род Cytophaga

0 Prrodlcticum Трихомонады

Тиn Microsporidia

Отряд Diplomonadida
Poд Aquifex

© John Wiley & Sons, /пс.

Рис. 1 0.2. Филогенетическое древо жизни

В следующих разделах представлены различные системы классификаций

живых организмов и правила присвоения каждому организму уникального
научного названия.

Домены
Вы можете представить степень родства между двумя организмами по их
расположению на филогенетическом древе (см. рис. 1 0.2).

» Каждая ветвь филогенетического древа соответствует опреде­

ленному виду или группе организмов. Ка к видно на рис. 1 0.2, все
эука риоты разместил ись на одной ветви древа. Можно заметить,
что от нее отходят более короткие ветви, соответствующие, напри­
мер, всем животным или всем растениям.
» Чем меньше расстоян и е между двумя группами, тем бл иже
родственные связи между ними. Расстояние между жи вотн ыми
и растениями намного меньше, чем между жи вотн ыми и л юбо й из

210 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в нем все вза и мосвязано

 б а ктери й , т.е. жи вотные гораздо теснее связа ны с растен иями, чем
с ба ктериями.
» Если две ветви сходятся в одной точке, это значит, что они про­
изошли от общего предка. Растения, жи вотн ые и грибы имеют об­
щего п редка (так же, как у вас и ваших двоюродных братьев или се­
стер о б щие дедушка ил и бабуш ка) . Груп п ы с о б ще й точ ко й ветвле­
ния, но расположенные далеко друг от друга, разошлись в п роцессе
эволюции намного раньше, чем те, которые находятся бл иже.
И зучив генетическую информацию для сравнения всеm живого на З емле,
ученые (в частности, Карл Ричард Безе) пришли к выводу, что живых существ
можно разделить на три основные группы, названные домена.ми : бактерии, ар­
хеи и эукариоты.

» Бактерии (Bacteria) . Подавляющее ч исло б а ктери й - это однокле­

точные микроорга н измы. Он и являются п рокариотами, что означа­
ет отсутствие у них ядерной оболочки вокруг ДНК (верн итесь к гла­
ве 4, чтобы вспомн ить касающиеся п рока риотическо й клетки дета­
л и) . Бол ьшинство бактери й имеют клеточную стен ку, содержащую
пептидогл и кан.
» Археи (Archae). Это одноклеточные прокариотические орга н измы.
Археи отличаются от бактери й не тол ько генетически. В отл ичие от
ба ктерий, клеточная стенка а рхе й н икогда не содержит пептидогл и­
ка н, а состоит л ибо из белка, либо в ее состав входит псевдопепти­
догликан (мета нобразующие археи).
» Эукариоты (Eukarya). Орга н измы, отнесенные в домен Эукариоты,
могут быть одноклеточ ными ил и многоклеточными, но в л юбом слу­
чае в их клетках есть ядерная оболочка, окружа ющая ДНК (см. гла­
ву 4, чтобы вспомнить детали, касающиеся эукариотической клетки).
К этому домену относятся знакомые нам животн ые, растения, шля­
почные грибы и морские водоросл и.

Иерархи ческая система классификации орган измов

(от высших категори й к низшим)
Трехдоме нн ая система классификации живых организмов, предложенная
Карлом Везе, стала выдающимся научным достижением в области эволю­
ционной биологии. У ченым удалось показать, что все о б итающие на наше й
планете живые существа делятся на три крупные, лишь отдаленно связанные
между со б о й группы, отделившиеся от общего предка. Эти группы получили
название доменов (см. предыдущий раздел) . В то же время для исследования
филоге нетически й близости между разными типами живых существ ученые,

ГЛАВА 1 О И сследова н и е жи вого м и р а : био разн ообрази е". 211

как правило, изучают б олее мелкие группы организмов. Вот почему была раз­
раб отана система таксономической иерархии, которая позволяет упорядочить
организмы в соответствии с их эволюционными связями. В этой иерархии жи­
вые существа организованы вначале в виде самых крупных, всео бъемлющих, а
затем все б олее и более мелких групп.

И ерархия таксонов направлена от самых крупных к самым мелким.

(Обратите внимание, что отнесение организмов к той или иной ка­
ЗАПО МНИ!
тегории основано на их сходстве с другими организмами этой кон­
кретной группы. Признак, по которому б ыла выделена определенная
категория, должен б ыть о б щим для всех организмов, отнесенных к
данной категории.)
» Доме н. В доменах сгруп пирова н ы орга низмы на основе их базовых
признаков, к которым относятся строение клетки и биохимия. Напри­
мер, разделение орган измов на домены Бактерии, Археи и Эука рио­
ты основано на налич ии или отсутствии в их клетках ядра, разнице в
составе клеточной стенки и мембраны, а также в строении рибосом.
» Ца рство . Разделение организмов на царства базируется на особен­
ностях развития и стратегии получения питател ьных веществ. На­
п ример, п редста вители ца рства жи вотн ых (Animalia) отл ича ются от
п редставителей растител ьного царства (Plantae) особенностями раз­
вития на самых ранних этапах жизненного цикла, а также на основа­
нии того, что растения способн ы си нтезировать п итательные веще­
ства в п роцессе фотосинтеза, а животные поглощают их извне. (Так­
сон "Царство" наиболее полезен в домене Эукариоты, поскольку для
п рокариотических доменов он не четко определен.)
» Тип (фил ум ). Ор ган измы разделены на ти п ы по ключевым п ризна­
кам, оп ределя ющим основные груп п ы внутри ца рств. В бота ниче­
ской классификации ти п у соответствует отдел . Например, в нутри
ца рства Растения выдел я ют отдел ы Цветковые растения, ил и По­
крытосемен н ые (Anthophyta) и Х войные (Pin6phyta)
» Класс. О р га н измы расп редел е н ы по классам на основа н и и клю­
че в ы х п р и з н а ков, оп редел я ю щ и х основн ы е груп п ы внутри ти­
пов ( в зоологи и) или отдело в ( в бота н и ке) . Н а п ример, в отделе
Anthophyta выделяют классы Однодольные (Liliopsida) и Двудол ьн ые
(Magnoliopsida). У однодол ьных растений зародыш содержит одну се­
мядолю, тогда как у зародыша двудол ьн ых их две.
» П орядок . Орга н измы разделены на порядки по ключевым хара кте­
ристикам, определяющим основные груп п ы в п ределах класса. На­
п ример, в классе Двудол ьные выделяют порядки Магнол иецветные
(Magnolia/es) и П ереч ноцветн ые (Piperales) . Ра стен ия, отнесе н н ые к
этим порядкам, отлича ются строением цветков и пыльцы.

212 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в н е м все вза и м освязано

 » Семей с тво . Орга низмы разделены на семейства no ключевым n ри­
знакам, оn ределяющим основные груn nы внутри nорядка. На n ри­
мер, в нутри nорядка Magnolia/es выделя ют семейство Л юти ковые
(Ranunculaceae), отл ича ющиеся от семейства Розоцветн ые (Rosacea)
строен ием цветков.
» Род. Орга н измы разделены на роды no кл ючевым n ризнакам, оn ре­
деляющим основные груn nы внутри семейства. Та к, внутри семе й ­
ства Розоцветн ые выделяют роды Ш иnовн и к (Rosa) и Сл и ва (Prunus),
различающиеся строен ием цветков.
» В иды. Эука риот относят к тем или другим видам no сnособности
свободно и усnешно скрещи ваться друг с другом. П рогул и ваясь no
саду, можно увидеть много сортов Розы кита йской (Rosa chinensis),
цветки которой имеют множество оттенков, но все он и сч ита ются
одн им видом, nоскольку сво б одно скрещиваются между со б ой.

Чтобы лучше понять, как биологи устанавливают положение живых

организмов таксономической иерархии, представьте, что вы наводите
СОВЕТ порядок в своем гардеробе. Скорее всего, вы начнете с раскладыва­
ния вещей на отдельные кучки: брюки, руб ашки, носки и обувь. З а­
тем, например, вы отделите рубашки с длинными рукавами от руба­
шек с короткими рукавами. После этого вы, возможно, рассортируете
каждую из групп по материалу, затем цвету и так далее. В какой-то
момент у вас получатся очень маленькие группы с очень похожими
вещами. Это может оказаться группа из двух голуб ых руб ашек с ко­
роткими рукавами и пуговицами на воротнике. Таким о бразом, весь
ваш гардероб будет организован иерархически, начиная от крупных
категорий и кончая мелкими, типа ваших голубых рубашек с пугови­
цами на воротнике и коротким рукавом.

Все живое на З емле взаимосвязано, но относительное положение организмов

в таксономической иерархии указывает на степень их родства. Например, чело­
век и морковь относятся к домену Эукариоты, поэтому имеют ряд общих при­
знаков, но их гораздо меньше, чем между представителями царства Животные.
В табл. 1 0. 1 представлено систематическое (таксономическое) положение
человека, собаки, моркови и кишечной палочки.
И з табл. 1 0. 1 видно, что среди приведенных здесь организмов б ольше всего
о щих признаков у человека и собаки. Об а они относятся к царству Животные
б
(Animalia) , для них характерно наличие спиной нервной трубки (хорды) (тип
Chordata), оба являются млекопитающими (класс Mammalia), а это означает
наличие волосяного покрова и выработку молока у самок для выкармлива­
ния детенышей. В то же время у этих организмов много отличий, в частности

ГЛАВА 1 0 И сследование жи вого ми ра: б ио разнообрази е ... 213

строение челюсти, на основании чего человек отнесен к приматам (порядок
Primates), а собака - к хищникам (порядок Carnivora). Но если сравнить че­
ловека с растением, то единственные о бщие признаки будут касаться лишь не­
которых особенностей строения клетки, на основании чего эти организмы на­
ходятся в одном домене Эукариоты (Eukarya), и больше ничего.

Табли ца 1 0. 1 . Таксономическое положение нескольких видов

Таксон о- Человек Со бака М орков ь Киш ечная
мическая палочка Е. coli
группа

Домен Эукариоты Эука риоты Эукариоты Бактерии (Bacteria)

(Eukarya) (Eukarya) (Eukarya)
Царство Животные Жи вотные Растения Эубактерии (Eubacteria)
(Animalia) (Animalia) (Plantae)
Тип/отряд Хордовые Хордовые Цветковые П ротеобактерии
(Chordata) (Chordata) (Anthophyta) {Proteobacteria)
Класс Млекопи- Млекопитаю- Двудольные Гаммап ротеобактрии
тающие щие (Mamma/ia) (Magnoliopsida) {Gammaproteobacteria)
(Mammalia)
Порядок Приматы Хищники Зонтикоцвет- Энтероба ктерии
(Primates) (Carnivora) ные (Apiales) (Enterobacteriales)
Семейство Гоминиды Псовые Зонтичные Энтероба ктерии
(Homionidae) (Canidae) (Apiacea или {Enterobacteriaceae)
Umbre//iferae)
Род Человек Собака {Canus) Морковь Эшерихия
(Нато) (Daucus) (Escherichia)
Вид Человек Собака домаш- Морковь по- Кишечная палочка
разумный няя (С familiaris) севная (0. (Е. coll)
(Н. sapiens) carota)

Два относящихся к одному виду организма обладают самым боль­

шим сходством среди всех других. Представители одного вида
успешно воспроизводят себе подобных путем полового размноже­
ЗАПОМНИ!
ния, их потомство жизнеспособно и также успешно скрещивается,
производя следующее поколение осо б ей. Бактерии и археи не раз­
множаются половым путем, поэтому виды этих организмов опреде­
ляют на основании сходства их биохимических и генетических при­
знаков.

214 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в нем все вз а и мосвязано

Поиграем в слова
Если ученые открывают новый организм, ему присваивают научное назва­
ние в соответствии с системой, предложенной шведским натуралистом Карлом
Линнеем еще в 1 750-х годах. Линней придумал систему классификации орга­
низмов, включавшую несколько категорий, таких как царство и класс, которые
до сих пор используются в систематике. Для обозначения организмов он также
предложил пользоваться бинарной ном енклатурой, т.е. присваивать каждому
организму название на латыни, состоящее из двух частей (биномена).
В соответствии с бинарной номенклатурой первую часть названия составля­
ет род, а вторую - видовое имя, или видовой эпит ет. Существуют следующие
правила использования бинарной номенклатуры.

» Род всегда пишется с большой буквы.

» Назва н и е вида н и когда не п и ш ется б ез рода, которы й может быть
сокращен до первой буквы.
» Ка к название рода, так и вида должны быть выделены курсивом или
подчеркнуты, чтобы показать, что назва ние я вляется официально
принятым.
Согласно этим правилам человека можно определить как Нато sapiens, или
Н. sapiens.

ГЛАВА 1 о И сследова н и е живо г о м и р а : био разнообразие... 215

Гл а ва 1 1

О р rа н изм ы та кие
разн ы е . Ка к же
он и ужи ва ются ?
В ЭТО Й ГЛ А В Е . . .

)) Выясн им, как организмы взаимодействуют дру г с дру гом

и окружающей и х средой

)) Узнаем, что такое популяц и я и что означает ее

полож и тельный и отри цательный прирост

)) Отследим круговорот веществ и энерги и на планете

о дной из самых замечательных вещей, происходящих на Земле, являет­

ся то, что живущие здесь организмы каким-то непостижимы образом
сумели приспособиться и научились получать все необходимое для вы­
живания друг от друга и из окружающей среды даже несмотря на большую
разницу в климате в разных уголках планеты . В этой главе мы расскажем о
различных экосистемах Земли и о взаимодействии организмов, необходимом
для сохранения природного баланса на Земле. Кроме того, рассмотрим методы
изучения популяций, а также их прироста (или убывания).
Э косистема - еди нство жи вых
орга н измов и сред ы их обитания
В каждом уголке нашей планеты процветает жизнь, и каждая из сред оби ­
тания - это отдельная экосистема, объединяющая живые и неживые объек­
ты, которые взаимодействуют между собой в данной среде. Экосистема пред­
ставляет собой своего рода механизм, собранный из живых и неживых частей.
К живым составляющим экосистемы, называемым биотическими факторами,
относятся все обитающие в данном месте организмы. Неживыми составляю ­
щими экосистемы, или абиотическими факторами среды, являются темпера­
тура, воздух, свет, вода, почва и т.п.
Экосистемы существуют везде - в океанах, реках, лесах, даже в вашем дво­
ре и местном парке. Они могут быть огромными, как дождевые леса Амазонии,
или маленькими, как гниющее бревно. Суть в том, что, чем больше экосистема,
тем больше более мелких экосистем находится в ее пределах. Например, экосис­
тема дождевых лесов Амазонии состоит из почвенной экосистемы и экосисте ­
мы дождевого тропического леса, расположенной на уровне верхушек деревьев.

Экология это область биологии, занимающаяся изучением эко­

-

систем. Точнее говоря, экология - это наука о взаимодействии ор­

ганизмов друг с другом и окружающей средой. Экологи исследуют
ЗАПОМНИ!
такие взаимодействия в разных масштабах, начиная от крупных тер ­
риторий и заканчивая небольшими участками.

В следующем разделе приведена классификация земных экосистем и спо­

собы описания взаимодействий между видами. Прежде чем перейти к этому
разделу, ознакомьтесь с уровнями организации живой материи (рис. 1 1 . 1 ) .

Б иомы: сообщества экосистем

В экосистеме все живые существа образуют сообщество. Например, лесное
сообщество может включать деревья, кустарники, полевые цветы, белок, птиц,
летучих мышей, насекомых, грибы, бактерии и так далее. Различные типы
сообществ, существующие на Земле, называются биомами. Выделяют шесть
главных типов биомов.

» Пресноводные биомы включают пруды, реки, ручьи, озера и боло­

та. Только Зо/о поверхности З емли зан имают п ресноводные водоемы,
но они я вляются средой обитания многих видов, вкл ючая растения,
водоросл и, рыб и насекомых. К слову, биоразнооб разие болот на­
много выше, чем таковое л ю бого другого биома.

218 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в н е м все вза и мосвязано

 Э кос и стемный Ур овен ь
уровень соо б щества
Л ес В се лесные Попул я ционны й ур овен ь
Группа саламандр

О р ган из менный уровень

С аламандра

Т к аневой уровень
Нервная ткан ь

© John Wi/ey & Sons, /пс.

Рис. 7 7 . 7. Уровни организации живой материи

» К морским биомам относятся моря, океа ны, коралловые рифы и

дел ьты. Они за н имают 75% поверхности Земл и и очень важн ы с точ­
ки зрения обеспечения планеты кислородом и орга н ическими ве­
ществами, учитывая то, что более половины фотоси нтеза происхо­
дит в мировом океане (процесс фотосинтеза описан в главе 5). В со­
лено й воде морских биомов обитает множество разных создани й ,
таких ка к водоросл и, рыбы, осьминоги, дельфины и киты.
В дельтах соленая вода смеш и вается с пресной. К ним относятся за­
л и вы, прол и вы, лагуны, солончаки и зоны прил и ва. Дел ьты я вляют­
ся местом обита н ия многих видов, в том ч исле птиц, рыб и молл ю­
ТЕХНИЧЕСКИЕ сков. П оскол ьку дел ьты я вляются зоной о б ита н ия мал ьков рыбы,
ПОДРОбН ОСТИ
дел ьты играют важную рол ь в промышленном рыболовстве. К сожа­
лению, дел ьты обычно располагаются в прибрежной зоне, которая
зачастую я вляется чьей-то частно й со б ственностью и застра ивается
объектами недвижимости. Ка к результат, дел ьты сил ьно страдают от
хозя й ственно й деятел ьности человека.
» Биомы пустын ь получа ют м и н имал ь н ое кол и ч ество дождево й
воды и з а н и м а ют окол о 20% зем но й поверхности. Об ита ю щ и е
здесь растения и животные адапти рова н ы к жизн и в та ких суровых

ГЛАВА 1 1 О рга н изм ы такие разн ые. Ка к же он и ужи ва ются? 219

 условиях. Например, они облада ют спосо б ностью за пасать воду или
расти тол ько в сезон дождей, что спосо б ствует их выжива н и ю в за­
сушл ивых регионах. Знакомые нам об итател и пусты н ь - это ка кту­
сы, рептил ии, пти цы, вер бл юды, кролики и со б аки динго.

» Лесные биомы - обш и р н ы е территории, занятные деревьями и

другой лесной растител ьностью. О н и занимают порядка 3 0% по­
верхности Земл и и служат местом о б итания множества растени й и
жи вотн ых, вкл ючая листвен н ы е и хвой ные деревья, белок, волков,
медведей, пти ц и лесных кошек. Л есные б иомы и грают важную рол ь
в поддержа н и и ми рового угл еродного б аланса, поскол ьку в п ро­
цессе фотоси нтеза поглощают углекислы й газ из атмосферы. Л еса
очень страдают от хозя йственной деятел ьности человека, посколь­
ку п роисходит постоя нная их выру б ка под строител ьство домов и
сел ьское хозя й ство.
Тропические дождевые леса я вля ются вечнозелеными. Они получа­
ют дождевую воду в избытке и характеризуются исключител ьно вы­
соким биоразнообразием. Как мин имум половина всех существую­
ТЕХНИЧЕСКИЕ
ПОДРОБН ОСТИ щих в мире животн ых обитает здесь. С реди н их - гориллы, древес­
ные лягушки, бабочки, тигры, попугаи и удавы.
» В луговых биомах п рео блада ют злаки. Животны й мир этих б иомов
тоже достаточно богат и вкл ючает пти ц, зебр, жирафов, львов, буй­
волов, термитов, гиен и других животных. Луговые биомы занима ют
около 3 0% поверхности земного шара и характеризуются, как п ра­
в ило, плоским рел ьефом, богатыми почвами и отдел ьно стоя щими
редкими деревьями. Из-за этих особенностей многие п р и родн ы е
луга превращены в сел ьскохозяйствен ные угодья.
» Тундра - это биом, для которого характерны очень н изкие темпе­
ратуры и недостаток воды в жидкой форме. Тундра зан имает око­
ло 1 5% поверхности планеты, ее участки находятся поблизости от
земных полюсов, а та кже на бол ьших высотах. В арктической тун­
дре обита ют полярная л иса, оле н ь кари бу, северн ы й медведь, а в
горной - козы, лоси и пти цы. В обоих типах тундры запасы п ита н ия
обычно очень скудные, а вегетационный сезон довольно короткий.

Почему мы не станем друзьями: взаимоде й ствие между видами

Не все организмы отдельного взятого сообщества одинаковы. Они часто от­
носятся к разным видам, т.е. не могут свободно скрещиваться друг с другом и
давать в ряду поколений плодовитое потомство. Но представители этих разных
видов вынуждены взаимодействовать между собой в ежедневной борьбе за вы­
живание. Подобно человеческому обществу, отношения между видами в со­
обществе бывают хорошими, плохими или нейтральными ("так себе").

220 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в нем все вза и мосвязано

 Для описания разных типов соотношений в сообществе в экологии
используют следующие термины.
ЗАПОМНИ!
» Мутуализ м . Форма сосуществования орга н измов, от которого все
они получа ют вза имную пол ьзу. Показател ьным примером мутуа­
л изма могут служить ба ктерии, обитающие в нашем тон ком кишеч­
н и ке. Для них кишеч н и к я вляется идеал ьной средой обита н ия, бо­
гато й п итател ьными веществами. В свою очередь ба ктерии в п ро­
цессе своей жизнедеятел ьности си нтези руют нужные нам витами­
ны. Другим примером мутуал истических взаимоотношений являет­
ся симбиоз почвен н ых грибов с корнями высших растени й , назы ва­
емы й микоризой. Ми коризные грибы сна бжают растения водо й , ми­
нерал ьными веществами и другими полезными соединениями, ох­
ваты вая более ш и роки й участок почвы, недоступны й растен иям, а
сами получают из растени й питател ьные вещества в виде сахаров.
» Кон куренция. В случа е кон курентных отношени й страда ют все
орга н измы. Есл и та кие ресурсы, как п и ща, п ростра нство или вода
огран ичены, виды с целью выжи вания соперничают друг с другом за
их получение. П редставьте себе заросший сорняками огород. Овощ­
ные растения не могут нормал ьно расти, поскольку соревнуются с
сорняками за воду, минерал ьные вещества и жизненное п ростран­
ство. В итоге все растения на огран иченном пространстве вы раста­
ют меньшими и более слабыми, чем есл и бы они росл и поодиночке.
» Хищничество и паразитиз м . В случае таких взаимоотношений ор­
ган изм получает вы году за счет другого. Когда лев съедает газел ь,
вы году получает тол ько он. Точно та кже происходит, когда, нап ри­
мер, у соба ки завелись гел ьминты. Паразиты получа ют уютн ый дом
с бол ьшим кол ичеством питател ьных веществ, а соба ка в резул ьта­
те страдает от их нехватки. Единственной разнице й между хищн иче­
ством и паразитизмом является скорость вза имоде йствия. В первом
случае хищн и к уби вает жертву и съедает ее сразу, а во втором - па­
разит уничтожает своего хозя ина медленно.

П опуля цион ная экология -

по пулярное направление биологии
Популяция -это группа организмов одного вида, проживающих н а одной
территории. Например, в лесах Тихоокеанского северо-запада произрастают
пихта Дугласа, или псевдотсуга тиссолистная (Pseudotsuga menziesii), и туя
складчатая (Thuja plicata). А так как это два совершенно разных вида растений,
значит, эти две группы растений являются двумя отдельными популяциями.

ГЛАВА 1 1 О р га н изм ы такие разн ы е. Ка к же он и уживаются? 221

 Популяционная экология это раздел экологии, который изуча­
-

ет структуру популяций и происходящие у них внутри процессы.

(Популяционная биология это очень близкая отрасль, изучающая
-

ЗАПОМНИ!
также генетику популяций.)

В следующих разделах будут представлены основные понятия популяцион­

ной экологии. Они помогут вам разобраться, как происходит рост и изменение
популяции, а также какими методами пользуются экологи для изучения этих
процессов. В данной главе также рассматриваются вопросы, касающиеся бы­
стрых темпов роста народонаселения.

Основные понятия популяционно й экоn о r и и

Как известно, экология - это наука о взаимодействиях организмов друг с
другом и окружающей их средой. Главным отличием популяционной экологии
является то, что она направлена на изучение этих взаимоотнощений с точки
зрения процессов, происходящих в популяциях, а не взаимоотношений разных
организмов между собой.
В следующих разделах описаны основные признаки популяций и показано,
почему они важны.

пп отность популяции
Одним из способов наблюдения за структурой популяции является
оценка ее плотности, т.е. количества особей, обитающих на опреде­
ЗАПОМНИ! ленной территории.

Например, нужно оценить, как люди распределены в штате Нью- Йорк. Из­
вестно, что площадь этого штата составляет 1 4 1 ,3 кв. км, где проживает око­
ло 1 9,75 миллиона человек. Если разделить количество людей на площадь, то
плотность населения составит около 4 1 8 человек на квадратную милю. В то
же время население штата Нью- Й орк распределено неравномерно, и чтобы
выяснить, как именно, нужно сравнить плотность населения штата и города
Нью- Йорк.
Население города Нью- Йорк с его пригородами составляет 8 49 1 079 чело­
век, проживающих на площади 303 квадратных миль, т.е. плотность составля­
ет 28,023 человека на квадратную милю. При сравнении плотности населения
всего штата (4 1 8 человек на квадратную милю) и города Нью-Йорк с пригоро­
дами, становится ясно, что население штата практически полностью сосредо­
точено в Большом Яблоке и гораздо меньше в других частях штата Нью- Й орк.

222 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в н е м все вза и мосвязано

Пространственное распр еделение популяции
В популяционной экологии термин "распределение" используют для
описания пространственноm размещения особей на определенной тер­
ЗАЛОМ НИ!
ритории. Пространственное распределение особей бывает трех типов.
» Групповое расп ределение встречается чаще всего. В этом случае
б ол ь ш и нство орга н измов со б ра н ы в группы, и тол ько некоторые
существуют особняком. П римером может служить население Н ью­
Й орка, пчел ы в улье и муравьи в мураве й н и ке.
» Равномерное распределение орган измов по территории в приро­
де встречается редко. П римером равномерного распределения мо­
жет служить поле с четкими рядами кукурузы, пшеницы или вино­
градник.
» Случайное расп ределение встречается в однородной среде, на­
п ример в водной. П ри этом типе расп ределения в л юбой точке тер­
ритории можно обнаружить и нтересующих особей. Случайное рас­
п ределение в п р и роде бывает редко и происходит, когда семена
или л и ч и н ки разносятся ветром или водой. П римером рандомно­
го распределения могут служить морские уточ ки, разбросанные по
поверхности глыб, или растения, у которых семена разносятся вет­
ром и попадают в подходящую поч ву.

Динамика популяции
Динамика популяции это изменения плотности популяции во вре­
-

мени или на определенной площади. Для отображения этих измене­

ний и определения тенденций развития в популя ционной экологии
ЗАПОМНИ!
используют диаграммы возрастной структуры . Такие диаграммы
иногда еще называют популяционньиwи пирамидами. Они показы­
вают количество особей каждой возрастной группы в популяции в
определенный период времени. Форма возрастной диаграммы отра­
жает скорость прироста популяции.
» П ирамидал ьная возрастная диаграмма свидетельствует, что
прирост популяции происходит быстро. Взглян ите на рис. 1 1 .2, а.
В Мекси ке бол ьше л юдей, не дости гших реп родуктивного возраста,
чем л юдей старше репродукти вного возраста. Такая диаграмма име­
ет ши рокое основа ние и узкую вершину. Ч исленность самого моло­
дого поколения мекси ка н цев вы ше, чем п редыдущих поколени й ,
знач ит, величина популяции возрастает.
» Ра вномерная возрастная диаграмма указывает на относи­
тельную стабильность популяции. На рис. 1 1 .2, б п редста вле­
на половозрастная диа грамма И сландии, из которо й видно, что

ГЛАВА 1 1 О р га н и з м ы та кие разн ы е. Ка к же он и ужи ва ются? 223

 Мексика: 2000
Мужч и н ы Женщи н ы
1 00+
95.99
90-94
85·89
80-84
75.79
70-74
65-69
60-84
55.59
50-54
45-49
....�.- ------< 40-44 1-----��
....�
.- -----i 35·39 !------��
30·34
25-29
20-24
,_..._
. ____________, ����
5.9
....__________.......,
...

а) 6 5 4 3 2 о о 2 3 4 5 6
Население (в миллионах)

И сланди я : 2000
Мужч и н ы Женщи н ы
85•
� 80·84

���:
65-69
60-64
r������
1----��
.......
... . 55-59
..
�� 1--���-���.......,

�· .·
30-34
�:�
25-29 1-···�·····.-���-�1!••••?
��;
1 ��4
�=========�
1- ----'--,
0·4
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
б) 12 10 8 6 4 2 о о 2 4 6 8 10 12
Население ( в миллионах)

Мужч и н ы Япония : 2000 Женщи н ы

1 00+
95-99

_m
90.94
85-89
80·84
._
75-79
70-74
65-69
60·64
55-59 " ..
50.54 . . .. .
•.

45-49
40·44
35-39
30.34
. 25-29 " .
20-24
15-19
10-14
5-9
0·4
1 1 1
в) 6 5 4 3 2 о о 2 3 4 5 6
Население (в м иллионах)

© John Wiley & Sons, !пс.

Рис. 1 1 .2. Возрастные диаграммы позволяют выделить возрастные

группы в популяции

224 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в н е м все вз а и мосвязано

 ч исленность населения младше и старше реп родукти вного возрас­
та п римерно одинакова, а ч исленность населения старших возраст­
ных групп имеет тенденцию к сн ижен ию. Ч ислен ность самых юных
поколений п римерно совпадает с численностью п редыдущих поко­
лени й, т.е. величина популяции остается постоянной.
» Возрастные диаграммы с более узким, чем срединная часть,
основанием свидетельствуют о снижении вел и ч и н ы популя­
ции. На рис. 1 1 .2, в показана половозрастная диаграмма Я понии, из
которой видно, что в этой стра не численность населения старше ре­
продукти вного возраста выше численности детей. Ч исленность мо­
лодых поколений н иже числен ности л юде й п реклонного возраста,
поэтому величина популяции уменьшается.

В ыживаемость
Ученые, занимающиеся исследованиями в области демографии, проводят
анализ рождаемости, смертности, темпов миграции населения и влияния этих
факторов на изменения в популяциях. Они обратили внимание на то, что разные
организмы характеризуются разными паттернами продолжительности жизни.
Исследователи вели наблюдения за группами организмов, рожденных в одно и
то же время, и отмечали их выживае.iwость, а именно количество оставшихся в
живых особей в каждой группе через определенные промежутки времени после
рождения. После этого были простроены кривые выживаемости (рис. 1 1 .3), ото­
бражавшие типичную продолжительность жизни особей в популяции.
Установлены три типа выживаемости.

» Тип 1. бол ьшинство потомства выживает, особи проживают большую

часть отведенного им срока жизни и умирают в пожилом возрасте.
Этот тип выжи ваемости хара ктерен для л юдей, поскол ьку бол ьшин­
ство л юдей доживает до среднего возраста (около 40 лет) и более.
» Ти п 11. Смерть может наступ ить случа й но в л юбой момент жизни
обычно из-за поимки хищником или болезни. Выживаемость 1 1 типа
ха рактерна для мышей, поскол ь ку они в л юбой момент могут по­
пасть в лапы кота или в мы шеловку.
» Тип 1 1 1 . Бол ьшинство орга низмов умирает в молодом возрасте, л и ш ь
немногие члены популяции дожи вают д о реп родуктивного возрас­
та. В то же время особи, дожи вшие до репродукти вного возраста, за­
частую полностью прожи вают отведенны й им срок жиз н и и умира­
ют в преклонном возрасте. Другими словами, орга н измы 1 1 1 типа вы­
живаемости умирают молодыми. Например, личинки лягушек (голо­
васти ки) относятся к да нной категории, поскол ьку их бол ьши нство
будет съедено другими жи вотн ыми, п режде чем они дости гнут ста­
дии взрослой лягушки и смогут п роизводить потомство.

ГЛАВА 1 1 О рга н изм ы та кие разн ы е. Ка к же он и ужи ва ются? 22 5

Рост популяции
Популяции потенциально способны к экспоненциальному росту в том слу­
чае, если их члены воспроизвели на свет больше одного потомства. Почему
так? Потому что это у этого потомства есть свое потомство, и численность по­
пуляции становится все больше.

о 20 40 60 80 1 00
П родолжительность жизни в процентах
© John Wiley & Sons, /пс.

Рис. 1 1 .3. Кривая выживаемости

Предположим, данный организм воспроизвел на свет трех потомков, создав

популяцию из четырех организмов. Пусть у каждого из этих трех исходных
потомков родится по три потомка, это значит прибавление к популяции еще
девять особей, в результате чего ее численность составит уже 1 3 особей. Если
у каждого из девяти новых потомков также родится по три потомка, то к по­
пуляции прибавится 27 организмов, а общая ее численность достигнет 40. Хотя
скорость размножения на одну особь остается неизменной, популяция стано­
вится все крупнее и крупнее.
Следующие разделы посвящены факторам, влияющим на рост популяции и
методам его изучения, а также много чему еще.

226 ЧАСТЬ 3 М и р тесе н , и в нем все вз а и мосвязано

Понятие биотического потенциала
Любая популяция теоретически способна к неограниченному росту в оп­
тимальных условиях окружающей среды, т.е. при отсутствии лимитирующих
факторов. Эта специфическая для каждого вида максимальная скорость увели­
чения численности его популяции в идеальных условиях называется биоти­
ческил,1 потенциалом . Идеальные условия существования без лимитирующих
факторов означают, что у организмов нет необходимости конкурировать за ре­
сурсы, например пищу и воду, а также отсутствуют хищники и заболевания.
При вычислении биотического потенциала учитывают и другие факторы:

» репродуктивны й возраст орга н измов;

» станда ртное количество потомков, полученн ых в результате одного
удачного спарива н ия ;
» частота размножения орган измов (кругл ы й год ил и сезонное) ;
» дл ител ьность периода, когда организмы способны к размножению
(например, вегетационный период у растений) ;
» кол ичество потомков, доживших до возраста наступления половой
зрелости.
У бактерий, например, биотический потенциал очень высокий. Многие бак­
терии начинают делиться менее чем за час, а их потомство сразу готово к следу­
ющему делению. Если кишечная палочка будет расти и делиться без ограниче­
ния в течение 48 часов, биомасса ее популяции будет сравнима с массой Земли !

Факторы, влияющие на рост популяции

Рост популяции лимитируется рядом факторов внешней среды, кото­
рые принято делить на две категории.
ЗАПОМНИ! » Ф акторы, зависимые от плотности популяции, огра н и ч и вают ее
рост при возраста н и и ее плотности. Например, крупным популяци­
ям может не хватать пищи, воды или мест гнездован ия, что послу­
жит причиной гибел и части орга н измов. Н изки й урове н ь рождае­
мости и высоки й уровень смертности замедл ит рост популяции. По
сути, зависимые от плотности популяции факторы можно сч итать
биотическими.
» Факторы, неза висимые от плотности популя ции, огра н и ч и ва­
ют ее рост, но остаются постоя н н ыми при изменен ии ее плотности.
Резкие изменения погодных услови й, та кие природные ката клизмы,
как засухи, на воднения ил и землетрясения, могут привести к массо­
во й ги б ел и особей в популяции независимо от ее исходного разме­
ра. Независимые от плотности популя ции факторы считаются абио­
тическими.

ГЛАВА 1 1 О р га н изм ы такие разн ы е. Ка к же он и ужи ва ются? 227

 В то же время есть популяции, которые остаются стабильными перед лицом
этих факторов, а в других происходят всего лишь небольшие колебания чис­
ленности.

» Численности популяций, зависимых от дефицита ресурсов, ко­

леблются сильнее, чем численности популяций, у которых ре­
сурсов в избытке. Е сл и попул я ци я за в и с и т в основ ном от одного
т и па п и щ и , котора я ста нов и тс я н едоступ ной, уровен ь смертн ос ти
резко возраста ет.
» Популяции с низкими темпами размножения стабильнее по­
пуляций с высокими темпами этого п роцесса. У в и дов с в ы сок и ­
м и темпам и ра зм ножен и я и ногда бы в а ют в н еза п н ы е всплеск и ч и с­
л е н н ос т и п р и и зменен ии услов и й среды . В и ды с н и зк и м и темпам и
разм ножен и я та к и е всплеск и не п ереж и в а ют, а рост ч и сле н нос ти и х
попул я ции довол ь но ус то йч и в.
» Численность популяций может возрастать или снижаться вслед­
ствие взаимодействий между хищниками и их жертвами. Когда
добы ч и м ного, попул я ции х и щн и ков растут, пока и х из бы ток не ун и ч­
тож и т поч ти всю до бы ч у. П осле этого попул я ции жертв умен ь ш а ютс я ,
ч то п р и вод ит к сн ижен и ю попул я ци й х и щн и ков в резул ьта те голода.
А поскол ьку те п ер ь сн и з илас ь попул я ци я х и щ н и ков, у же ртв поя в ил­
с я ш а н с к восста новлен и ю своей попул я ции, котора я нач и нает расти ,
и ци кл х и щн и к и -жертв ы повтор я етс я снова.

Достижение переносимого обьема

Когда величина популяции доходит до такого максимального значе­
ния, которое еще позволяет ей выживать в данном месте обитания,
это значит, что она достигла значения переносимого объема. Ины­
ЗАПОМНИ!
ми словами, это такая ее плотность, при которой популяция может
находиться в стабильном равновесии со всеми обитающими рядом
организмами.

Когда популяция достигает переносимого объема, существенное влияние на

нее оказывают зависимые от плотности факторы, и ее рост существенно за­
медляется. Если величина популяции даже временно превысит значение пере­
носимого объема, среда обитания будет нарушена, что приведет в дальнейшем
к снижению количества ресурсов и увеличению смертности. Тогда плотность
популяции снизится и вновь достигнет переносимого объема. В то же время,
если среда обитания нарушена, значение переносимого объема может снизить­
ся, что потребует еще большего увеличения смертности для восстановления
баланса.

228 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в н е м все вза и мосвяза н о

Кривые скорости роста
Чтобы наглядно представить полученные данные, строят кривые скорости
роста популяции. J-образная кривая (читается "джей-образная") (рис. 1 1 .4, а)
отражает экспон енциальный рост. Другими словами, это значит, что популяция
растет с постоянной скоростью (рождаемость и смертность являются постоян­
ными величинами). В природе популяции демонстрируют экспоненциальный
рост на протяжении очень коротких промежутков времени, пока не начнут дей­
ствовать лимитирующие факторы среды.
Логистич еская кривая роста, так называемая S-образная кривая (рис. 1 1 .4, 6)
указывает, что на величину популяции оказывают влияние факторы внешней
среды. Рост по логистической кривой означает высокую скорость роста при
низкой плотности популяции, и его замедление при увеличении плотности.
П ерносимый объ ем
места обитан и я
С корость роста
популяции
возрастает

скорость роста г max

о В ремя о В ремя

а ) Э кспоненциальная кривая б ) Логисти че ская кривая роста

роста ( неограни ч енный рост ) (ограни ч енный рост )
© John Wi/ey & Sons, /пс.

Рис. 7 7.4. Кривые роста популяции

Популяция человека
Без сомнения, человеческая популяция человека является доминирующей на
Земле, и население продолжает расти. Поскольку человек оказывает огромное
влияние на планету и населяющие ее виды других животных, ученым необхо­
димо отслеживать рост нашей популяции. В следующих разделах мы более под­
робно остановимся на этих вопросах, а также познакомим с инструментами для
изучения роста народонаселения, используемыми в популяционной экологии.

В сплеск численности популяции ч еловека

Еще каких-то тысячу лет назад рост популяции человека был очень стабиль­
ным. Пища не были столь доступной, как сейчас. Не было антибиотиков и дру­
гих лекарств для лечения бактериальных и вирусных инфекций, вакцин для

ГЛАВА 1 1 Ор га н и з м ы та кие разн ые. Ка к же он и ужи ва ются? 229

 Р И СОВАН И Е П О Н О М ЕРА М : И С П О Л Ь З О В А Н И Е С ТАТИ СТИ К И
Д Л Я П ОЛ УЧ Е Н И Я К АРТ И Н Ы П О П УЛ Я Ц И О Н Н О Г О РОС ТА

Для модел и ров а н и я роста поп ул я ц и й в популя ци он ной экологи и п рименяют

методы статисти к и. Скорость роста п опуля ц и и в п ри роде ра в н а ра зн и ц е ко­
эффици е нтов рождаемости и смертности на душу населени я, т.е. r Ь - d, где =

r -это с корость роста (g rowth Rate), Ь - коэффи циент рождаемости (Birth

rate), а d - к оэффи циент смертности (Death rate).
Е с л и п рои сходит миграция, т.е. п еремещен и е орга н измов и з одного места в
другое, то коэффи циент иммиграции п ри ба вл я ют к коэффи ц иенту рожд а е­
мости, а коэффи ц иент эми гра ци и - к та ковом у смертности. В оптимал ьных
условиях среды с корость роста дости гает свое го максимального значения, ко­
торое соответствует с корости экспонен ц иального роста, ил и rm a x · У каждого
вида с вой показател ь rm a x · Н а п ри м ер, даже в оптимал ь н ых условиях среды rm a x
слонов н и когда н е буд ет бл изок этом у показател ю кишечной палоч к и.
С корость роста л юбой попул я ци и в оп ределе н н ы й п ери од времени можн о
рассч итать, ум ножи в показател ь экспонен ц иальной скорости роста (rm a .J на
ч исле н ность орга н измов в попул яци и (N). Иными словами: Nrm a x Л N/Лt.
=

борьбы со смертельными заболеваниями, а также очистных сооружений для

получения безопасной питьевой воды.
Люди не принимали душ, часто не мыли руки, поэтому всевозможные за­
болевания распространялись легко и быстро. Множество подобных факторов
способствовали повышению смертности и снижению рождаемости в человече ­
ской популяции.
За последние 200 лет или около того ситуация изменилась и привела к тому,
что новые факторы в совокупности изменили темпы роста популяции человека.
С развитием сельского хозяйства увеличилось производство продуктов питания
во многих частях света, а улучшение санитарных условий и развитие медицины
способствовали снижению смертности от распространенных заболеваний. Те­
перь не просто на свет появлялось много младенцев, а возросла выживаемость
людей, и многие доживали до преклонного возраста. Как видно из рис. 1 1 .5 ,
рост населения стал экспоненциальным относительно недавно.
Если рис. 1 1 . 5 вас не убедил, ниже приведены некоторые статистические
данные.
» За 40 л ет ( 1 950-1 990 годы) насел е н и е планеты удвоилась.
» Каждую секунду рожда ется п ри м ерно ч етыре ребе н ка .
» К кон цу ХХ стол етия насел е н и е земного ш ара перешагн уло отметку
в ш есть милл и ардов ч еловек.

230 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в н е м все вза и мосвязано

 7
х
ct!
Б

�
�

rr
ct!
:s:
Охот ники - Обработ ка
с:; 5

r r
с:; металло в Индустри -
:s: собиратели
::; альная эпоха
4 П оли в ,
� Пе щерное
ф искусство распахи в ание

r
:s: 3
I грун та
ф С ельскохо -
с:;
ф
() 2 зяйств енная Христианская l
ct!
:r:: ре в олюция эпоха •
O l__,..��===;;::::=;::=:;:::;::;::���
500 ООО 1 О ООО 8000 6000 4000 2000 о

В С АО
П редыдущие годы
© John Wi/ey & Sons, /пс.

Рис. 1 1 .5. Рост человеческой популяции

По прогнозам к концу XXI века, если нынешние темпы роста населения будут
сохранены, численность человеческой популяции составит от 9 до 1 2 миллиар­
дов. На минутку представьте себе, какой бы стала наша теперешняя жизнь, если
бы людей было в два раза больше? В два раза больше людей ужинает в ресто­
ранах, водит машины, смотрит кино, прогуливается по лесу . . . Ну, вы поняли.
Ученых беспокоит вопрос, а смогут ли земные ресурсы обеспечить так мно­
го людей. Точное значение переносимого объема Земли как места обитания
людей неизвестно, поскольку, в отличие от других видов, человек способен
применять технологии для увеличения переносимого объема планеты для дру­
гих видов. По оценкам ученых сейчас люди используют около 25% первичной
продуктивности Земли. Этот показатель означает скорость, с которой живые
организмы, например растения, запасают питательные вещества. Кроме этого,
люди используют около половины мировых запасов пресной воды. Если чело­
век продолжит потреблять все больше и больше земных ресурсов, усиление
конкуренции приведет к вымиранию многих видов. Такое давление на другие
виды со стороны человека заметно уже сейчас, и под угрозой исчезновения
оказались такие виды, как гориллы, гепарды, львы, тигры, акулы и касатки.

Модель демографического перехода

Осмыслить рост населения сложнее, чем рост популяций других организ­
мов. Технологии, образование и другие факторы оказывают влияние на рост
разных человеческих популяций. Более богатые и технологически развитые

ГЛАВА 1 1 О р га ни зм ы та кие разн ы е. Ка к же он и ужива ются? 231

народы стран Европы, США достигли нулевого прироста населения, т.е. оди­
наковых показателей рождаемости и смертности. С другой стороны, для более
бедных и менее индустриально развитых, например, стран Африки, характер­
ны высокие показатели рождаемости относительно показателей смертности, а
также быстрый рост населения. (Невероятно, но факт: когда рост экономики
и увеличение доступа к медицинским услугам приводит к улучшению жизни
людей в бедных странах, здесь тоже возникает тенденция к сокращению коли­
чества детей в семье.)

Приведенные здесь группы народов главным образом отличаются

фертильностью (плодовитостью). В менее индустриально развитых
странах семьи с большим количеством детей получают определен­
ЗАПОМНИ!
ную экономическую выгоду, потому что дети выполняют трудоем­
кую работу и вносят вклад в обеспечение семьи. В более развитых
странах нужно меньше детей, которые станут работать на благо се­
мьи, а затраты на их содержание возрастают, поэтому люди предпо­
читают рожать меньше детей.

В популяционной экологии для обозначения этапов развития популяции че­

ловека, через которые она проходит в любой стране на пути к стабилизации,
разработана специальная модель демографического сдвига (перехода). На ос­
нове анализа данных всемирной истории прошлого века или около того, был
сделан вывод, что процесс достижения полного демографического сдвига со­
стоит из четырех стадий (рис. 1 1 .6).

» Стадия 1 . Показател и рождаемости и смертности находятся на вы­

соком уровне. Плохие са нитарные условия и недоступность совре­
менной меди ц и н ы п репятствуют сн ижен и ю уровня смертности и
увеличению продолжительности жизни. Демографический переход
не п роисходит.
» Стадия 2. Улуч шение са нитарных условий и достижения в области
медицины способствуют сн ижени ю показателей смертности, однако
н изкий уровень эконом и ки стимул и рует высокие показател и рож­
даемости. Например, в Мекси ке сельское хозя йство - крупнейшая
отрасл ь экономи ки, поэтому в этой стра не сохраняется тенденция
иметь бол ьшие семьи.
» Стадия 3. Рост урба н изации снижа ет необходимость к созда н и ю
больших многодетных семей, а расходы на содержа ние и образова­
ние сдержива ют стремление иметь много детей. Как резул ьтат, по­
казател и рождаемости падают и практически сра в н и в а ются с по­
казателями смертности. Тем не менее рост населения п родолжает­
ся, поскол ьку более ранние поколения достигают реп родуктивного

232 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в н е м все вза и мосвязано

 возраста. Ка к тол ько страна перешаги вает стади ю 2 и переходит на
следующую, происходит частичный демографический переход.
» Стадия 4. Человеческая популя ция становится стабильной, коэффи­
циенты рождаемости и смертности ура в н и ва ются. Когда страна до­
сти гает стади и 4, в ней п роисходит пол н ы й демографический сдвиг
(переход).

Модель демографических изменений

У ровень
• рождаемости

Ч исленность
популяции

У ровень
смертности

В ремя

Стадия 1 Стадия 2 Стадия 3 Стадия 4

В ысокие уровни В ысокий уровен ь Снижение уровня У ровни рождаемости
рождаемости рождаемости при рождаемости и и смертности равны ,
и смертности снижении уровня смертности , но т. е . популяция
смертности рост популяции стабил ьна
п родолжается
© John Wiley & Sons, /пс.

Рис. 1 1 .6. Модель демографического перехода

Круго в орот в ещест в а

и энергии в экосистемах
Организмы в экосистеме взаимодействуют с окружающей средой и други­
ми организмами для получения энергии и веществ, необходимых для их роста.
Взаимодействие между организмами оказывает влияние на их поведение и спо­
собствует установлению между ними сложных отношений.

ГЛАВА 1 1 О рга н изм ы та ки е разн ы е. Ка к же они ужи ва ются? 233

 Одним из основных способов взаимодействия между организмами
является поедание друг друга. Фактически по способу получения
питательных веществ организмы экосистемы можно разделить на
ЗАПОМНИ!
четыре категории.
» П родуценты сами си нтезируют питател ьные вещества. П родуцен­
тами я вляются растения, водоросл и и зеленые бактерии, которые
в процессе фотоси нтеза с испол ьзова н ием сол нечной энергии из
углекислого газа и воды си нтези руют углеводы. П родуценты еще на­
зы ва ют а втотрофами (см. гла ву 5, чтобы освежить в памяти инфор­
мацию об автотрофах и фотоси нтезе).
» Первичные консументы используют в п и щу продуценты. Поскол ь­
ку п родуцентами в основном я вляются растения, то консументов
первого уровня еще назы вают травоядными (поеда ющими расте­
н ия).
» Вторичные консументы поеда ют первичных консументов. А по­
скол ьку первич н ыми консументами я вля ются жи вотные, то консу­
ментов второго уровня называют плотоядными (поеда ющими мясо).
» Третичные консументы поеда ют вторичн ых, поэтому о н и тоже
считаются плотоядн ыми.
Организмы на различных трофических уровнях связаны вместе в пищевую
цепь, т.е. в такую их последовательность в сообществе, в которой каждый ор­
ганизм питается теми, кто находится на ступень ниже. На рис. 1 1 . 7 показана
простая пищевая цепь.

Взаимодействия организмов в экосистемах выходят далеко за рамки

простой пищевой цепи.
»
ЗАПОМНИ!
Некоторые организмы питаются на более чем одном трофиче­
ском уровне. Нап ример, человек может съесть кусочек п и ццы пеп­
перон и . Мука для теста получена из зерен пшеницы, поэтому п р и
поедан и и теста человек выступает первичным консументам. В т о же
время салями пепперон и сделана из свин и н ы и говядины, поэтому,
поедая пиццу, человек одновременно выступает и вторичным кон­
сументам.
» Некоторые виды организмов могут употреблять разные типы
пищи. Поедая пиццу пепперони, мы употребляем продукты как рас­
тител ьного, та к и жи вотного происхождения. Орга н измы типа нас,
п ита ющиеся и растител ьной, и жи вотной п и щей, называ ются в се­
ядными. Кроме этого, орга н измы, употребляющие нескол ько типов
п и щи, входят в нескол ько пищевых цепей. Все вместе п ищевые цепи
экосистемы форми руют п и щевую сеть.

234 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в нем все вз а и м освязано

 » Некоторые организмы получают питательные вещества в ре­
зультате разложения отмерших животных и растительных остат­
ков. Такие редуценты, как грибы и бактерии, выделяют экзофермен­
ты, катализирующие разложение этих остатков на меньшие соедине­
ния, а затем всасывают их. Круглые черви, некоторые мелкие насеко­
мым (жуки-могильщики), крабы, а также стервятники и гиены, питаю­
щиеся падалью (мертвыми телами других животных), называются де­
тритофагами, или падал ьщиками.

J�Иvt( /, Сол н це
-.J .r: --=---. ./(?

))/Но
�)
Г//q Р,� <:t:-' Атмосфера

'1"1 �
( ��j}
<:с
---1"\
Э н ергия � г{', Те п л о
Расте н ия
ер и
Э н ерг � П в ч н ы й
ко уме н т

о .

Иллюстрация Kathryn Вот, МА

Рис. 1 1 . 7. Поток энергии в экосистеме по пищевой цепи

Одним из действительно важных направлений исследований в био­

логии является изучение того, как происходит передача вещества
живыми системами. В главе 5 речь шла о том, как клетки с помощью
СОВЕТ
фотосинтеза и клеточного дыхания получают необходимые для их
жизнедеятельности вещества и энергию. Вернемся немного назад и
посмотрим на общую картину того, как эти процессы происходят на
экосистемном уровне организации жизни.

В следующем разделе будут подробно рассмотрены процессы перемещения

энергии и вещества от одних организмов к другим в бесконечном цикле, необ-
ходимом для сохранения жизни на планете.

ГЛАВА 1 1 О р га ни зм ы та кие разн ые. Ка к же он и ужи ва ются? 235

Унесенные потоком (энергии )
Энергия, которая необходима для роста и жизнедеятельности живых су­
ществ, перетекает от одного организма к другому с пищей. Мы знаем, это зву­
чит слишком просто, но движение энергии подчинено нескольким простым
принципам, из которых самым важным, наверное, является то, что организм
никогда не использует всю получаемую им из пищи энергию.
В следующих разделах мы рассмотрим эти законы, а также способы измере­
ния энергетического потока от одного организма к другому на разных уровнях
пищевой цепи.

Основные принципы энергии

Несколько действительно важных энергетических принципов лежат в осно ­
ве взаимодействия организмов в экосистемах.

» Энерrия не создается и не разрушается. Это утверждение являет­

ся фундаментал ьным законом мирозда ния, называемым первым за­
коном термодинамики. И з этого закона следует, что каждое живое
существо должно получать энергию извне. В природе не существу­
ет живых существ, которые был и бы способн ы производить энергию
для своих нужд. Даже продуценты, которые сами синтези руют п ита­
тел ьные вещества, не образовывают энергию сами, а ула вливают ее
из окружающей среды и хранят ее в виде химических связей синте­
зируемых ими орган ических веществ.
» Передача энерrии происходит при ее перемещении из одноrо
места в друrое. Когда первичный консумент поедает п родуцента, к
нему переходит хранящаяся в последнем энергия.
П ри описа н и и передачи энергии всегда нужно указы вать ее источ­
н и к и место поступления.
ЗАПОМНИ! » П реобразование энерrии п роисходит при ее переходе из од­
ной формы в друrую. В п роцессе фотосинтеза растения поглоща­
ют энергию Сол н ца и преобразуют ее в энергию химических связей,
запасающуюся в углеводах.
П ри описании преобразования энергии всегда указывайте ее исход­
ную и конечную формы.
зд по мни1 » У живых существ при передаче энерrии какая-то ее часть всеr-
да преобразуется в тепnовую. Это утверждение я вляется одним
из п римеров п редставления другого фундаментал ьного закона ми­
роздан ия, а именно второго закона термодинамики. Вл ияние это­
го закона на экосистему заключается в том, что эффективность пе­
редач и энергии в экосистеме н и когда не будет 1 00%. П осле выде­
ления энергии в виде тепла она бол ьше не п редставляет интереса в

236 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в нем все вза и м освязано

 качестве источ н и ка энергии для живых существ. По сути, л и ш ь око­
ло 1 0% энергии, доступной на одном трофическом уровне, будет ис­
пользовано на следующем.
Второй закон термод и н а м и к и имеет нескол ько формул и ровок.
В биологии он обычно звучит та к: " Все химические п роцессы са­
моп роизвольно протека ют в направле н и и увеличения беспорядка
ПХНИЧЕСКИЕ
ПОДРОБН ОСТИ (энтропии) во Вселенной". Это знач ит, что л юбой процесс, ведущий
к уменьшению упорядоченности, нап ример расщепление молекул
или их случа йное расп ределен ие, происходит без затрат энергии .
Стремление Вселенной к беспорядку относится та кже к расп реде­
лению энерги и . Молекул ы питател ьных веществ п редста вля ют со­
бой скон центри рованные сгустки энергии, поэтому они п редпочти­
тел ь н ы для живых орга н измов. С другой стороны, тепло я вляется
дисперсной, ил и хаотичной формой энерги и . Поэтому согласно вто­
рому закону термодинамики в процессе передачи энергии химиче­
ских связей какая-то ее часть стремится перейти в более хаотичную
форму, т.е. п реобразоваться в тепловую энергию.

Даже из уст ученых очень часто можно услышать о "потерях энергии" или "о
потерях энергии в виде тепла". Эти утверждения могут сбить с толку, поскольку
звучат так, словно энергия куда-то исчезает. Но согласно первому закону термо­
динамики энергия не может быть разрушена и не может исчезнуть. Более пра­
вильным было бы утверждение, что часть полезной энергии уходит из системы,
поскольку преобразуется в тепло. Иными словами, после преобразования энер­
гии в тепло организмы в данной экосистеме больше не могут использовать ее
для роста и жизнедеятельности.

Слова "потеря", "исчезновение'', "разрушение" или "создание" не при­

менимы по отношению к энергии. Используйте вместо этого термины
СОВЕТ
"передача" или "преобразование'', чтобы избежать путаницы.

Энергетическая пирамида
Для иллюстрации потока энергии с одного трофического уровня на следую­
щий используют так называемую энергетическую, или трофическую, пирамиду
(рис. 1 1 .8). Энергетическая пирамида показывает количество поступающей на
каждый трофический уровень энергии по сравнению с предыдущим уровнем
в пропорциональном соотношении, т.е. экологическую эффективность. Ее оце­
нивают, используя так называемое эмпирическое правило Раймонда Линдемана
(правило 1 0%), которое гласит, что только часть поступившей на определенный
трофический уровень энергии (примерно 1 0%), передается на следующий (бо­
лее высокий) трофический уровень.

ГЛАВА 1 1 О р га н и з м ы такие разн ые. Ка к же он и ужи ва ются? 237

 1 95

1 950

10 950

© John Wiley & Sons, /пс.

Рис. 1 1 .8. Энергетическая пирамида

Как видно из рис. 1 1 .8, энергия пос1)'Пает на Землю от Солнца. Продуцентам

доступно около 1 % энергии, которую они улавливают и хранят в виде энергии
химических связей углеводов. В процессе роста продуцентов большая часть
энергии химических связей передается АТФ, которая используется для нужд
клетки ( мы подробно обсуждали это в разделе главы 5 , посвященном фото­
синтезу) и синтеза строительных молекул. По существу, около 90% изначально
уловленной продуцентами энергии используется ими для роста и метаболизма
или выделяется в окружающую среду в виде тепла.
Итак, когда первичный консумент поедает продуцента, только около 1 0%
изначально хранившейся в нем энергии доступно для передачи консументу.
Аналогично продуцентам первичные консументы используют большую часть
полученной энергии для роста, которая либо передается АТФ и используется
для нужд клеток или преобразуется в тепловую энергию, которая передается
окружающей среде. Лишь небольшая доля энергии, получаемой первичным
консументом при поедании продуцента, запасается в молекулах, составляющих
его тело. То же самое происходит при поедании вторичным консументам пер­
вичного, а затем третичным консументам вторичного. На каждом трофическом
уровне консумент получает около 1 0% энергии, полученной исходно употреб­
ленным им в пищу организмом, а поскольку этот консумент использует энер­
гии в процессе роста, часть этой энергии передается обратно в окружающую
среду в виде тепла.

238 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в н е м все вза и мосвязано

 В то же время на этом энергетическая пирамида не заканчивается. Когда
организм умирает, часть его остатков становится частью окружающей среды.
Редуценты и падальщики используют это мертвое вещество в качестве источ­
ника питания, энергия химических связей которого передается АТФ и другие
молекулы, а часть энергии выделяется в виде тепла.
Пищевые цепи и энергетические пирамиды обычно не выходят за
рамки третичных консументов, потому что количество энергии, до­
ступное каждому трофическому уровню, уменьшается по мере пере-
rn<ничЕскиЕ
поДРОБности мещения к вершине пирамиды. При достижении уровня третичных
консументов слишком много энергии системы уже истрачено.
Говоря о потоке энергии, экологи имеют в виду, что большая ее часть
поступает в земные экосистемы от Солнца, проходит через живые су-
щества в процессе синтеза ими питательных веществ и поедания друг
ЗАПОМНИ!
друга, а затем возвращается в космическое простр анство в виде тепла.
Посмотрим, сможете ли вы отследить энергетический поток по
рис. 1 1 .7 и 1 1 . 8 .
СОВЕТ

К руговорот вещества в экосистемах

Пища нужна живым организмам не только в качестве источника энергии, о
чем говорилось в предыдущей главе, она обеспечивает их веществом, необхо­
димым для роста, восстановления и воспроизведения . Например, мы употре­
бляем в пищу продукты, содержащие белки, углеводы и жиры, а наш организм
как раз и построен из этих соединений (вернитесь к главе 3, чтобы освежить
информацию об этих веществах) . Съеденная пища расщепляется в кишечни­
ке в процессе пищеварения (подробнее об этом рассказывается в главе 1 6) на
мелкие молекулы, которые разносятся по телу током крови (см. главу 1 5) и по­
ступают во все клетки нашего организма. У клетки есть два альтернативных
варианта использования поступивших в клетку веществ:

» расщеплять их в процессе клеточного дыха ния до углекислого газа

и воды для получения энергии (см. главу 5) ;
» заново си нтезировать из мел ких молекул более круп ные биополи­
меры, я вля ющиеся строител ьными блоками нашего орга н изма.
Да-да, второй вариант означает, что мы - это то, что мы едим, ну или почти
так. Мы не используем молекулы, из которых состоят продукты питания, на­
прямую для построения клеток, а вначале расщепляем эти молекулы на состав­
ляющие, из которых потом сами синтезируем нужные нам вещества. Другими
словами, наши клетки построены из человеческих молекул, которые заново

ГЛАВА 1 1 О рга н изм ы та кие разн ые . Ка к же он и ужи ва ются? 239

синтезированы из частей молекул съеденных нами растений и животных. По­
этому в действительности мы созданы из молекул, полученных в результате пе­
реработки пищи. Более того, большинство продуктов, которые мы употребляем
в пищу, раньше также были живыми существами, получавшими свои молекулы
в результате переработки еще чьих-то.
Давайте представим вместе, что происходит со съеденным нами кусоч­
ком пиццы пепперони. Мука, из которой сделано тесто, получена из се­
мян пшеницы, а с алями пепперони - из мяса свиней и коров. Растения
СОВЕТ
сами из углекислого газа и водь� в процессе фотосинтеза синтезируюr
питательные вещества, которые исполыуюrся для построения тел рас­
тений. Это означает, что растения, попавшие в виде муки в основу для
пиццы, синтезировали нужные им строительные блоки из углекислого
газа воздуха и воды из почвы. Свиньи получают молекулы питатель­
ных веществ из тех смесей, которые им дают фермеры, и обычно это
корма растительного происхождения. Поэтому, съев кусочек пиццы
пепперони, можно проследить происхождение части атомов, из ко­
торых построено наше тело, до диоксида углерода из воздуха, воды
из почвы, а также же до тех растений, которых скормили свиньям.
Экологи говорят, что вещество в экосистемах совершает круговорот.
Одной из самых фантастических вещей на Земле является то, что
практически все вещество на нашей планете существовало здесь со
ЗАПОМНИ!
времени ее образования. Это значит, что весь углерод, водород, кис­
лород, азот и другие элементы, из которых состоят живые существа,
до этого использовались несчетное количество раз. И даже сейчас в
какой-то клетке нашего организма может быть атом углерода, который
когда-то находился в клетке тираннозавра рекса ( Tyrannosaurus rex) !
Неоднократное использование вещества, необходимого для жизни на пла­
нете, т.е. рециркуляцию атомов в биосфере называют биогеохимическими ци­
клами. ("био" означает, что в этой циркуляции участвуют живые организмы,
"гео" означает участие неорганической среды Земли (литосферы, атмосферы
и гидросферы), а "химические" означает наличие химических процессов). Для
живых существ биосферы наиболее существенными являются биогеохимиче­
ские циклы воды, а также углерода, фосфора и азота.

Круговорот воды в природе

Гидрологический цикл, или круговорот воды, относится к растениям, полу­
чающим воду из почвы путем всасывания, а также к животным, которые пьют
воду или поедают других животных, по большей части состоящих из воды.
Вода возвращается в окружающую среду при транспирации у растений (см. гла­
ву 2 1 ) или при потении (выделении жидкости через кожу) у животных. Вода

240 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в нем все вза и м освязан о

испаряется в атмосферу и разносится ветром. Влажный теплый воздух подни­
мается вверх и остывает, вновь происходит конденсация воды, которая возвра­
щается на земную поверхность в виде осадков (дождя, снега, дождя с мокрым
снегом и града). Вода перемещается по поверхности Земли в пределах водных
объектов, каковыми являются озера, река, океаны и даже ледники. Подземные
воды первого от поверхности почвы водоносного горизонта называются грунто­
выми, и они тоже почти всегда находятся в движении.

Круговорот углерода
Крутоворот углерода (рис. 1 1 .9), наверное, является важнейшим для живых
организмов биогеохимическим циклом, поскольку все составляющие их белки,
углеводы и жиры имеют углеродный остов (вернитесь к главе 3, чтобы освежить
в памяти информацию об этих веществах). В цикле углерода растения поглощают
углекислый газ атмосферы и используют его для синтеза углеводов в процессе фо­
тосинтеза (о котором рассказано в главе 5). Содержащийся в растениях или живот­
ных углерод включается в биополимеры, синтезируемые теми животными, кото­
рые употребляют данные растения и животных в пищу. Редуценты разлагают мерт­
вые остатки и используют содержащийся в них углерод для построения своих тел.

\ 1

_ \,,�}!\!
r®YL{,
'' C...
__ _

-_,.:;1l\ � \:r;:; '!'/,)'г

'( -
'
-

�;,Г '\'
П р и фотосинтезе происходит
поглощение С02

Ископаемые и ископаемое топливо

Иллюстрация Kathryn Вот, МА

Рис. 1 7 . 9. Круговорот углерода

ГЛАВА 1 1 Ор га н и з м ы такие разн ые. Ка к же он и ужи ва ются? 241

 Все живые существа - продуценты, консументы и редуценты - использу­
ют молекулы питательных веществ в качестве источника энергии, расщепляя
их до СО2 и воды в процессе клеточного дыхания (см. главу 5). Другими сло­
вами, атомы углерода возвращаются назад в окружающую среду в виде угле­
кислого газа, и снова поглощаются продуцентами для участия в фотосинтезе.

Нахождение углерода в живых организмах в форме белков, углево­

дов и жиров является временным. В окружающей среде запасы угле­
ТЕХНИЧЕСКИЕ
рода могут сохраняться гораздо дольше.
ПОДРОБНосm
» Л есн ые массивы п редста вля ют собой знач ител ь н ы е запасы угле­
рода, которые могут быть внезапно высвобожден ы в окружающую
среду в виде диоксида углерода при вырубке и сжи га н и и .
» Горючие полезн ые ископаемые содержат углерод, который нахо­
дился в орга н измах очень да вно умерших живых существ. Соглас­
но биоген ной теории нефтеобразования оста н ки древних орга низ­
мов растител ьного и жи вотного происхожден ия накапли вал ись на
дне пресн ых и соленых водоемов. В резул ьтате биохимической де­
ятел ьности аэробных и анаэробных ба ктерий происходило частич­
ное разложение этих оста н ков с выделением углекислого газа, се­
роводорода и других соединений. Частично разложивши йся осадок
опускался на глубину 4-6 м, где под действием высокой температу­
ры распадался в том ч исле на жидкие углеводороды, которые п ро­
н и кали в подземные пустоты и заполняли их, формируя месторож­
1
дения полезных ископаемых. П ри сжига н и и угля, нефти и при род­
ного газа содержащи йся в них углерод быстро выделяется в атмос­
феру в виде СО 2, кон центрация которого достигла сейчас самых вы­
соких уровней за всю известную историю.
» В ми ровом океане углерод находится в виде растворен ного угле­
кислого газа. В теплых водах диоксида углерода меньше, чем в хо­
лодных, поэтому некоторая его часть может выделяться в атмосфе­
ру при повышении температуры океа на в резул ьтате глобал ьного
потеплен ия.

Круговорот фосфора
Фосфор является важным составляющим органических соединений. Он вхо­
дит в состав универсального переносчика и аккумулятора энергии всех живых
существ аденозинтрифосфата (АТФ), а также фосфатного остова ДНК и РНК.
В цикле фосфора задействованы растения, получающие фосфор при всасыва­
нии водных растворов неорганических фосфатов из почвы, а также животные,
получающие этот элемент при поедании растений или других животных. Фос­
фор выделяется с продуктами жизнедеятельности животных и возвращается

1 П о матери алам с айта https : / /promdeve lop . ru. - Примеч. ред.

242 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в нем все вза и мосвязано

назад в почву в результате их разложения редуцентами. После этого фосфор
либо снова абсорбируется растениями, либо становится частью осадочных сло­
ев горных пород. В процессе эрозии этих пород под действием воды фосфор
снова возвращается в воду и почву.

Круговорот азота
Азот входит в состав аминокислот, из которых состоят белки, а также азоти­
стых оснований, являющихся фрагментами ДНК и РНК (вернитесь к главе 3 ,
чтобы вспомнить детали, касающиеся этих молекул). В природе неорганиче­
ский азот встречается в виде газа N2 (атмосферный азот), в почве - в виде солей
аммония, в частности нитрата аммония (NH4N0 3 ) или нитрата натрия (NaN0 3 ).
Поскольку в окружающей среде азот встречается в органической и неорганиче­
ской форме, его цикл довольно сложен (рис. 1 1 . 1 О ).

N H/ - ион аммония
NО2 - НИТРИТ
N2 газообразный азот
-

02 - кислород Иллюстрация Kathryл Вот, МА

Рис. 7 7. 7 0. Круговорот азота

ГЛАВА 1 1 Ор га н изм ы та кие разн ые. Ка к же он и ужи ва ются? 243

 » Фи ксация азота происходит при превращении атмосферно­
го азота в доступную для живых существ форму. Атмосферный
азот не может испол ьзоваться живыми существами, поэтому все они
зависят от акти вности особых азотфиксирующих бактерий, обитаю­
щих в почве и на корнях растений. В процессе азотфиксации моле­
4
кулярный азот восстанавл и вается до аммония (NH +), который затем
2
путем н итрифи кации быстро окисляется до н итритов (N0 -) и ни­
3
тратов (N0 -). Растения получают азот, всасы вая растворы солей ам­
мония или нитратов из почвы, а жи вотн ые - поедая растения или
других жи вотн ых. Азотн ые минеральные удобрения для подкормки
культурных растений дополн ител ьно вносят в почву.
И ногда ф и кса ция азота случается во время грозы. Разряд мол н и и
настол ько на гревает атмосферу, что п роисходит взаимодействие
кислорода и азота и образование оксидов азота. Необходимо отме­
ТЕХНИЧЕСКИЕ
ПОДРОБН ОСТИ тить, что получение минерал ьных удобрен ий методом промышлен­
ной фи ксации азота в вол ыовой дуге я вляется сл и ш ком энергоза­
тратн ым, а кол ичества азота, фиксирова н ного в результате вспы шек
мол н и й, я вно недостаточно для обеспечения экосистем, поэтому ве­
дущая рол ь в процессах азотфикса ции отведена бактериям.
» При аммонификации происходит процесс разложения азотсо­
держащих органических остатков с выделением аммиака. При
расщеплении редуцентами бел ков в этих остатках они не исполь­
зуют весь содержа щийся в них азот для себя, а выделяют его избы­
ток в почву в форме аммиака (NH 3 ), который вступает в реакцию с
почвен ными кислотами с образова нием солей аммония (ионов ам­
4
мония N H +). Азот также содержится в отходах жизнедеятел ьности
жи вотн ых в форме мочеви н ы или мочевой кислоты. Эти вещества
расщепляются почвен ными ба ктериями до аммиака и углекислого
газа, которые в резул ьтате взаимодействия друг с другом образуют
гидрока рбонат аммония N H 4 HC0 3 .
» В процессе н итрификации аммиак превращается в н итриты и
н итраты. Н итри ф и ц и рующие ба ктерии получают энергию в ре­
2
зул ьтате окисл е н и я сол ей аммония в н итриты ( N 0 -) и н итраты
3
(N0 -) с образован ием энергии. П роцесс н итрифи кации происхо­
дит в два эта па. Вначале н итритн ые ба ктерии родов Nitrosomonas,
Nitrosococcus, Nitrosospira, Nitrosolobus окисляют аммиак N H 3 до ни­
2
трита (N0 -), а затем н итратн ые бактерии рода Nitrobacter и Nitrospira
окисляют нитрит до н итрата (N0 3 -).
» В процессе денитрификации н итраты восстанавливаются до
н итратов, а затем до газообразного азота. Обитающие в почве
в а наэробных условиях денитрифицирующие ба ктерии и а рхеи в
п роцессе клеточного дыха н и я используют н итраты ( N 0 3 -) вместо

244 ЧАСТЬ З М и р тесен , и в нем все вз а и м освязано

 кислорода для окисления органических веществ (вернитесь к гла­
ве 5, чтобы вспомн ить, как п роисходит п роцесс клеточного дыха­
ния) и получения энерги и. В ходе денитрификации н итрат п ревра­
щается в н итрит, кото р ы й н а капли вается в поч ве, ил и же дал ьше
восстанавл и вается до N 2, который попадает в атмосферу.

ГЛАВА 1 1 О рга н и з м ы та кие разн ые. Ка к же он и ужи в а ются? 245

Гл а ва 1 2

Э в ол ю ц ия в идо в
в пос тоя н но
м еня ю щ е м ся м и ре
В ЭТО Й ГЛА В Е • • •

)) Узнаем, как на ш и предки представляли себе возникновение

жизни

)) Рассмотрим в ы звавшую много споров теорию Дарвина

об эволюции видов и естественном отборе

>) Приведем доказательства б иологическо й эволюции

)) П римем во внимание аргумент ы всех сторон в споре

" креационизм против эволюции "

)) Узнаем, от каких видов произо ш ел вид Ното sapiens.

в любом палеонтологическом или антропологическом музее вы наверня­

ка видели ископаемые останки наших предков, а также используемые
ими каменные орудия труда. Эти экспонаты служат доказательством
того, как изменился с тех пор человек и насколько расширились его знания.
Другими словами, эти свидетельства истории очерчивают ретроспективу эво­
люции видов рода Нато (Люди) и позволяют узнать, как р азвивались разные
виды людей. Но что же было начальной точкой эволюции и от кого произошли
самые ранние люди?
 Эта глава книги расскажет вам об убеждениях людей относительно возник­
новения жизни, о том, как Чарльз Дарвин пришел к своей эволюционной тео­
рии, о современных взглядах на происхождение видов, эволюцию человека и
начало жизни на Земле.
Вы будете удивлены, узнав о полученных учеными доказательствах биоло­
гической эволюции. В этой главе представлен ряд занимательных фактов со­
стояния дел раньше, и что изменилось с тех пор.

В о что верил и л юди

Со времен Древней Гре ции и д о ранних 1 800-х годов философы, ученые и
обычные люди были убеждены, что растения и животные были созданы одно­
временно, и новые виды с тех пор больше не добавлялись. (Такой ход мышле­
ния называют ортодоксальным или фундаментализмом.) Согласно этой точке
зрения каждое живое существо было создано Богом в идеальном виде и с опре­
деленной целью. Аристотель выстроил всех живых существ в "великую цепь
бытия", в некую линейную последовательность от простых к сложным (лест­
ницу природы - scala naturae), а человека разместил на самом ее верху прямо
под ангелами и очень близко к Богу.
Что касается Земли и Вселенной, то люди полагали, что они являются абсо­
лютно неподвижными и не меняются с течением времени. Они верили, что Бог
создал Землю, звезды и другие планеты единовременно, и что с момента соз­
дания ничего не менялось. Такие убеждения сохранялись на протяжении боль­
шей части истории человечества, а в Средние века были просто неоспоримы,
и люди принимали свое место в обществе как неизменное и предопределенное
их рождением. Однако начиная с XV и до середины XVIII века исследовате­
лями, учеными и натуралистами было сделано множество открытий, которые
ставили под сомнение старые убеждения о статичности Вселенной.

» С открытием Нового Света (Западное полушарие Земл и) на его по­

бережье высадилось множество путешествен н и ков и исследовате­
лей. Оказалось, что здесь существует вел и кое множество различ­
н ых существ, включая новые расы л юдей, о которых раньше н икто
не слыхал. Новый Свет и л юди, его населя ющие, не упоминались в
Библии, что вызвало в Европе ожесточенные споры о том, был ли
Новый Свет создан в одно время со Старым и я вляются л и живущие
там л юди потомками Адама. Эти загадки поднимали воп росы, каса­
ющиеся буквал ьного толкован ия Книги Бытия.
» Брита нский геолог, землемер и картограф Уильям Смит ( 1 769- 1 839)
во время подготовител ьных работ к постройке системы каналов на

248 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в нем все вз а и мосвязано

 острове разработал геологическую ка рту почвен н ых пластов от­
дел ьн ых районов Британии. Он установил, что грунт состоит из сло­
ев, каждый из которых содержит разл и ч н ые материал ы и разные
типы ископаемых остатков, по которым можно оп редел ить возраст
этих слоев. Кроме этого, Смит обнаружил, что, чем глубже слой, тем
бол ьше там находится разл и ч н ых ископаемых растен и й и живот­
н ых, живших в то время на территории Вел и кобритан и и . Сходство
окаменелостей Смит испол ьзовал в практических целях для иденти­
фикации разл ичн ых слоев осадоч н ых пород. Он пола гал, что слои с
одина ковым составом окаменелостей образовал ись в одно и то же
время, и оцен и вал их возраст по степен и эрозии и подъему холмов.
» Фран цузский естествоиспытател ь, анатом Жорж Кювье ( 1 769- 1 832)
уста новил, что на йден н ые в Европе окаменевшие оста н ки костей,
такие как бивн и мамонтов, очен ь похожи на бивн и слонов. П ри этом
он абсол ютно точ но знал, что н и кому из существующих в то время
существ он и не принадлежал и. Кювье известен как а втор теории ка­
тастроф, согласно которой каждая геологическая эпоха характери­
зовалась своей флорой и фауной, которая пол н остью гибла в ре­
зул ьтате катастрофы, а живой мир создавался вновь.
» Шотла ндский геолог, физик, химик Джеймс Геттон ( 1 726- 1 797) вы­
сказал предположение, что Земля очен ь древняя и поэтому на ее
поверхности п роисходил и постоян н ые изменен ия вследствие эро­
зии, образован ия осадоч н ых пород, подъема гор, а та кже затопле­
н и й . Геттон был сторон н и ком идеи а ктуал изма (униформизма), ко­
торая закл ючалась в том, что процессы, набл юдаемые им на Земле
в 1 700-х годах, был и точно такими же, что и милл иарды лет назад со
времен ее образован ия.
Все эти открытия дали основание предполагать, что Земля не является не­
изменной, а наоборот, она постоянно меняется вследствие определенных про­
цессов, которые могут быть изучены и объяснены.

Как Ч а рл ь з Да р вин б р оси л вызов

многовековым п р едставл ениям
о жизни на З ем л е
В 1 83 1 г. после окончания Кембриджского университета по рекомендации
своего друга профессора ботаники Джонса Стивенса Генслоу молодой Чарльз
Роберт Дарвин отправился в пятилетнее кругосветное путешествие на корабле
"Бигль" Королевского флота Ее величества в должности натуралиста. Молодой
Чарльз был не менее религиозен, чем другие его соотечественники, но обладал

ГЛАВА 1 2 Э вол юция видов в постоя н н о меня ю щемся м и ре 24 9

очень острым умом и любознательностью, а также был знаком со многими на­
учными идеями своего времени. Благодаря проницательности и тем научными
знаниям, которые он успел получить к своим 22 годам, Дарвину удалось заме­
тить кое-что особенное в популяции вьюрков, которую он наблюдал на Гала­
пагосских островах. Эти наблюдения заложили основу двух важнейших био­
логических теорий: биологической эволюции и естественного отбора. В сле­
дующих разделах речь пойдет об этих теориях и о том, том, что же вдохновило
Чарльза Дарвина на их создание.

Он всем обязан птицам

Во время путешествия на "Бигле" Дарвин посетил Галапагосские острова,
лежащие примерно в 600 милях от западного побережья Ю жной Америки. Он
был просто покорен тем разнообразием видов, которое увидел здесь. Многие
их них были очень похожи на те, которые обитали в Южной Америке, но все
же отличались от них великолепной приспособленностью к условиям обитания
на изолированных островах.

Признаки организмов, которые делают их более приспособленными

к определенным условиям окружающей среды, называются адаптив­
ными. Такие признаки возникают в процессе адаптации, т.е. приспо­
ЗАПОМНИ!
собления организма к данным условиям обитания.

Дарвин сосредоточил свое внимание на галапагосских вьюрках. Оказалось,

что на каждом из островов обитает отдельный вид этих птиц, отличающийся
между собой и от материковых вьюрков. В Ю жной Америке эти птицы питаются
исключительно семенами, а на островах одни из этих птиц поедали семена, дру­
гие - насекомых, а некоторые даже не брезговали кактусами. При этом клювы
каждого типа вьюрков бьши точно приспособлены к своему источнику питания.
Дарвин предположил, что все вьюрки произошли от одного общего пред­
ка, об итавшего на материковой части Южной Америки, который, скорее всего,
случайно попал на возникшие в результате вулканической активности новые
острова во время шторма или сильного западного ветра. Острова расположены
довольно далеко друг от друга, поэтому птицы в действительности не могут
перемещаться между ними, и популяции вьюрков географически изолированы.
Такая изоляция также означает, что обитающие на разных островах вьюрки не
могут спариваться друг с другом, поэтому рекомбинация генов не происходит
(вспомните (см. главу 8), что гены - это определенные последовательности
нуклеотидов в ДНК, определяющие признаки организмов).
Дарвин предположил, что на каждом из островов сформировались особен­
ные условия, которые благоприятствовали развитию определенных признаков.
Птицы, обладавшие признаками, которые обеспечивали им преимущество в

250 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в н е м все вза и мосвязано

плане получения пищи, имели больше шансов выжить и произвести потом­
ство, передав ему свои гены, а значит и признаки. Со временем островные
птицы сильно отдалились от своего континентального предка благодаря при­
знакам, которые гораздо лучше соответствовали их новому местообитанию.
В итоге островные вьюрки стали настолько сильно отличаться от своих пред­
ков и между собой, что стали отдельными видами.
Явление, которое Дарвин наблюдал в популяциях вьюрков на Галапа­
госских островах, носит название адаптивной радиации. Адаптивная
ТЕХНИЧЕСКИЕ
радиация наблюдается, когда представители одного вида попадают в
OOДPOБ HDCrn
экологические ниши, где с самого начала у них практически отсут­
ствует конкуренция за ресурсы. Отсутствие конкуренции позволяет
видам закрепиться в новой среде обитания и увеличить популяцию.
По мере роста популяции возникает конкуренция за ресурсы, и исход­
ный вид разбивается на несколько новых, которые в процессе адапта­
ции приспосабливаются к различным условиям окружающей среды.

Э волюционная теория Дарвина

БиологическШ! эволюц ия означает изменение живых организмов со временем
(это не то же самое, что эволюц ия, которая просто означает процесс изменения).
Свои идеи Дарвин изложил в своей знаменитой книге "Происхождение видов
путем естественного отбора, или Сохранение благоприятных рас в борьбе за
жизнь" , которая вышла в свет 24 ноября 1 859 года. В книге Дарвин изложил свои
взгляды на то, что виды живых существ ведут родословную от своих предков
и сами могут меняться с течением времени. Иными словами, Дарвин сформу­
лировал теорию общности происхождения, сопровождаемого модификацией.
В процессе биологической эволюции виды, не адаптировавшиеся к
изменяющимся условиям окружающей среды, вымирают. Виды, на­
копившие достаточно изменений, могут стать настолько отличными
ЗАПОМНИ!
от родственных, что выделяются в отдельный вид, поскольку особи
этого вида уже не могут успешно спариваться с особями родствен­
ных популяций. Этот процесс называют видообразованием.
Если вы хотите почитать книгу Дарвина "Происхождение видов"
или любую другую его книгу в оригинале, загляните на сайт da r ­
win-online . org . uk.
СОВЕТ

Е стес т венны й отбор

Дарвин пришел к выводу, что_ биологическая эволюция происходит в ре­
зультате естественного отбора. Суть теории естественного отбора состоит в

ГЛАВА 1 2 Э вол ю ция видо в в постоя н но меня ющемся м и ре 2 51

том, что в любом взятом поколении есть индивидуум ы, которые имеют боль­
ше шансов на выживание и воспроизводство, чем другие. Когда тот или иной
признак способствует выживаемости организма, среда благоприятствует этому
признаку, делая естественный выбор в его пользу. Следовательно, естествен­
ный отбор направлен против неблагоприятных признаков.

"Выживет сильнейший" - известное определение теории естествен­

ного отбора. Понятие "сильнейший" в данном случае не имеет ника­
кого отношения к индексу массы тела человека или к тому, как часто
СОВЕТ
человек занимается тяжелым физическим трудом. В биологии "силь­
нейший" означает способность произвести потомство и передать
ему те признаки, которые способствуют выживанию и дальнейшему
успешному размножению.

В следующих разделах мы рассмотрим, чем отличается естественный отбор от

искусственного, а также то, почему в первую очередь происходит естественный
отбор. Кроме этого, вы узнаете, какие существуют типы естественного отбора.

Сравнение естественного и искусственного отбора

В своих книгах Чарльз Дарвин проводил сравнение своей теории естествен­
ного отбора с искусственным отбором, который издавна используют в сельском
хозяйстве для селекционного разведения растений и животных.

» И скусствен н ы й отбор п роисходит, когда л юди отбирают растения

или животных, обладающих желаемыми п ризнаками, и разводят их .
Во время Дарвина фермеры разводили коров, которые давал и бол ь­
ше молока, кур, откладывавших бол ьше я и ц, а та кже свиней, кото­
рые вы растали наиболее крупными. С учетом п редпочтений л юде й
та ким способом за относител ьно короткий п ромежуток времени
было вы ведено много пород и сортов каждого вида дома ш н их жи­
вотн ых и культурных растений.
» Естественн ы й отбор происходит, когда факторы окружа ющей среды
" выби ра ют'; какие именно растения ил и жи вотн ые выживут и ста­
нут размножаться. Есл и хищник, нап ример орел, кружит, высматри­
вая добычу, его потен циальной жертвой, скорее всего, ста нет то жи­
вотное, которое легче заметить. Есл и добычей орла я вляется мы шь,
которая может быть л ибо светлой, л ибо темной (рис. 1 2. 1 , а), и эта
мышь обитает в лесу, то на фоне темной лесной подстил ки орлу бу­
дет легче заметить белую м ы ш ь. Со временем, есл и орл ы в этом
районе и дал ьше будут поедать бол ьше бел ых мышей (рис. 1 2. 1 , б),
то размножаться будут более темные мыши. У темных мышей есть
ген ы, оп ределяющие темную окраску меха, поэтому их потомство
тоже будет иметь темный мех. И есл и орлы и дал ьше будут охотиться

252 ЧАСТ Ь 3 М и р тесен , и в нем все вза и мосвязано

 на мышей в этом регионе, в лесной популяции мышей со временем
начнут п реобладать более темные особи (рис. 1 2. 1 , в).
» В данном примере орел выступает фа ктором давлен ия отбора,
т.е. фа ктором окружающей среды, который способствует выживанию
одних организмов (в данном примере темных мышей) и вымиранию
других (белых мышей). Термин "давление отбора " получил свое назва­
ние из-за "давления'; которое он оказывает на особей в популяции.

Иллюстрация Kathryn Вот, МА

Рис. 7 2. 7 . Естественный отбор в действии

Условия, при которых происходит естественны й отбор

В популяции естественный отбор происходит при таких условиях.

» Особи в популяции должны п роизводить на свет больше по­

томства, чем необходимо для выживания. Среди живых существ
человек уни кален в том плане, что может делать осозна н н ы й выбор
кол ичества своих детей. В то же в ремя бол ьшинство других видов
производит на свет столько потомства, скол ько сможет.
» Особи в популяции должны обладать разными признаками. Во
времена Дарвина ни кто не знал причины возникновения этих отли­
чий. Сейчас всем известно, что разл и ч ия орга н измов одного вида
обусловлены мутациями в ДНК, а та кже рекомби нацией генетиче­
ской и нформа ции во время полового размножения (чтобы вспом­
н ить о генетической изменчивости, вернитесь к гла ве 6).

ГЛАВА 1 2 Э вол юция видов в постоя н н о меня ю щемся м и ре 253

 » Потомки должны наследовать определенные признаки от сво­
их родителей. Законы наследственности во времена Дарвина тол ь­
ко начи нали изучать, поэтому он точ но не знал, как происходит пе­
редача признаков. В наши дни точно установлено, что признаки на­
следуются при передаче генов от родителей потомству (верн итесь
к главе 7, чтобы вспомн ить о наследова н и и признаков, и к гла ве 8,
чтобы вспомн ить, что такое ген ы).
» О рганизмы с наиболее подходящими для данной среды обита­
ния признаками имеют больше шансов на выживание и рожде­
ние потомства. В этом состоит вся суть естественного отбора. Есл и
ЗАПОМНИ!
между особями п роисходит борьба за выживан ие, но при этом все
они в популяции оди н а ковы, больше ша нсов в этой борьбе будут
обладающие более полезными в данных условиях признаками. Есл и
эти п ризнаки можно унаследовать, то среди п редста вителей следу­
ющего поколения обладателей этих выгодных п ризнаков будет го­
раздо бол ьше.
Если все эти четыре условия соблюдены, то в популяции новое поколение
особей данного вида будет отличаться от исходного по частоте и распределению
признаков, что, собственного говоря, и является биологической эволюцией.

Четыре формы естественного отбора

Естественный отбор может вызвать несколько типов изменений в популя ­
ции. То, как она меняется, зависит от определенных факторов давления отбора
на нее, а также от того, какие признаки благоприятны в данных обстоятель ­
ствах. Особи в пределах популяции могут эволюционировать в сторону боль ­
шего сходства или, наоборот, отличия друг от друга в зависимости от конкрет­
ных обстоятельств и давления отбора.
Сушествует четыре формы естественного отбора.

» Стабилизирующи й отбор н а п равлен на устра нение признаков,

сли ш ком резко отклоняющихся от усредненных (анормальных) при­
знаков. Особи с наиболее расп ространенной вы раженностью того
СОВЕТ
или иного признака счита ются наиболее адапти рова н н ыми, поэто­
му отбор в популяции напра влен на поддержа ние частоты усред­
ненных признаков. Со временем природа делает выбор не в пол ь­
зу экстремал ь н ых п роявл е н и й того ил и и н о го п р и з н а ка . Н а п ри­
мер, размер новорожденных детей остается в определенных п реде­
лах бла года ря действи ю стабилизирующего естествен ного отбора.
Сл и ш ком большие или сл и ш ком маленькие младенцы имеют мень­
ше шансов на выживание, поэтому аллели, ответственные за экстре­
мал ь н ы е п роявления да нного признака (размера ребенка), не со­
храняются в популяции.

2 54 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в нем все вз а и мосвязано

 » Направленный отбор п роисходит, когда особи, обладающие при­
знаками с одного конца их спектра, имеют п реимущества перед
особями, обладающими признаками с другого кон ца этого спектра.
Другими словами, первые оказал ись наиболее приспособлен н ыми,
а вторые - наименее приспособленными к изменившимся услови­
ям среды. В нескольких поколениях благоприятн ые признаки стано­
вятся распространенн ыми, а другие сдвига ются все дал ьше и дал ь­
ше к краям спектра, пока окончател ьно не исчезнут из популя ции.
В качестве примера направленного отбора можно привести биоло­
гическую эволюцию лошаде й. П редки лошадей был и намного мень­
ше их современ ных сородичей, а строение их тела было приспосо­
блено к передвижению по лесным массивам. Однако с перемещени­
ем на открытые пастбища лошади эвол юциони ровал и в более круп­
ных дл ин ноногих животных.
» Дизруптивный (разрывающий) отбор. П ри этой форме естествен­
ного отбора окружа ющая среда благоприятствует сохра нению экс­
тремал ьн ых, ил и анормал ьн ых, признаков и не способствует сохра­
нению расп ростра нен н ых. Одн им из примеров может служить вы­
сота сорняков на газоне и в дикой среде. В дикой природе высокие
сорняки успешно кон кури руют с н изкоросл ыми за такой ресурс, как
сол нечный свет. Но в условиях газона у низкорослых сорняков боль­
ше ша нсов на выжива н ие, поскол ьку газон ную траву постоя нно ко­
сят для поддержания идеал ьного внеш него вида лужай ки.
» Половой отбор. Самки улучшают приспособленность своего по­
томства, выбирая для спаривания на иболее подходящего самца, об­
ладающего оп ределен ными качествами. Вклад же самцов в приспо­
соблен ность вида к среде обитания заключается в увеличен ии коли­
чества п роизводимого ими потомства. Поскол ьку для самцов важ­
но кол ичество своего потомства, они кон курируют между собо й за
возможность спариться с самко й с позиции сил ы. Поэтому у самцов
в процессе эволюции развились та кие п ризнаки, ка к рога и сил ьная
мускулатура, позволяющие им соревноваться по силе и выносливо­
сти. Вследствие выбора самками самцов у некоторых из них разви­
лись такие способы привлечения самки, как определен ное брачное
поведение ил и яркое оперение.

Биологическая эволю ция происходит в популяциях, а не у отдельных

особей, которые в зависимости от обстоятельств живут или умирают,
размножаются или нет. Сами по себе отдельные организмы не мо­
ЗАПОМНИ!
гут эволюционировать в ответ на давление отбора. Представьте себе
жирафа, чья шея недостаточно длинная, чтобы дотянуться до самых
лакомых листьев на верхушке дерева. Этот конкретный жираф не мо­
жет вдруг взять и отрастить себе более длинную шею, чтобы достать

ГЛАВА 1 2 Э вол юция видов в п остоя н но меня ющемся м и р е 2 55

 листья. В то же время, если другой жираф в стаде является облада­
телем более длинной шеи, то он получит больше листьев, будет луч­
ше расти и произведет на свет больше телят, которые унаследуют его
длинную шею. Другими словами, у будущих поколений жирафов в
данном регионе будут более длинные шеи.

Доказател ьства существования

биологи ческо й эвол юции
С тех пор как Дарвин впервые изложил свою теорию биологической эволю­
ции и естественного отбора, получено огромное количество фактов в разных
областях биологической науки, подтверждающих, что эволюция происходит
действительно и в том числе путем естественного отбора.
Существует огромное количество научных данных, подтверждаю­
щих правильность теории Дарвина о том, что эволюция происходит
путем естественного отбора, а также отсутствуют какие-либо факты,
ЗАПОМНИ!
опровергающие эту теорию. В настоящее время она признана науч-
ной (важность и необходимость научных теорий были рассмотрены
в главе 2).
Следующие разделы посвящены старым и новым доказательствам эволю ­
ционной теории Дарвина, а также современным методам получения таких до­
казательств.

Б иохимия
Биохимия как фундаментальная наука изучает основы химических
процессов, протекающих в клетках всех живых организмов на Зем­
ле. Все эти биохимические процессы удивительно похожи, что ука­
ЗАПОМНИ!
зывает на наличие у всех земных организмов одного общего предка.

Наглядная иллюстрация: у всех живых существ генетический материал хра­

нится в ДНК, а белки синтезируются из одних и тех же 20 аминокислот. Незави­
симо от того, является ли данный организм цветковым растением, поглощающим
углекислый газ из воздуха, воду из почвы и использующим энергию Солнца;
львом, поедающим антилопу гну; или же человеком, наслаждающимся в ресто­
ране изысканной едой, приготовленной самим Вольфганом Паком, все они пре­
образуют пищу в энергию химических связей и запасают ее в виде АТФ. Эта
энергия затем используется для различных процессов, протекающих в клетке,
в частности для синтеза белков под управлением локализованных в ДНК генах.

256 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в нем все вза и мосвязано

Сравн ительная анатомия
Сравнительная анатомия рассматривает строение различных органов и систем
живых организмов с точки зрения их сходства. Методами сравнительной ана­
томии было установлено, что различные виды на планете произопши от общих
предков. Так же как у человека есть определенные структурные особенности, ха­
рактерные для членов его семьи (например, маленькие уши, большой нос и т.п.),
так и у более отдаленных, но связанных групп, существует структурное сходство.
Как показано на рис. 1 2.2, скелеты человека, кошки, кита и летучей мыши
поразительно похожи, хотя эти животные отличаются друг от друга уникальным
образом жизни и средой обитания. Снаружи рука человека, передняя лапа кош­
ки, плавник кита и крыло летучей мыши выглядят очень разными, но кости этих
конечностей одни и те же: плечевая кость, локтевой сустав, кости предплечья
и фаланги пальцев. Единственным отличием этих костей является их размер и
форма. Структуры, имеющие общее строение независимо от выполняемых ними
функций, называются гомологичны.ми. Лучшим объяснением наличия таких го­
мологичных структур является то, что все четверо приведенных в примере мле­
копитающих произошли от одного предка, что подтверждается при находках ис­
копаемых животных.

Ч еловек Ко ш ка

Ки т

Иллюстрация Kathryn Born, МА

Рис. 72.2. Сравнительная анатомия костей передней конечности че­

ловека, кошки, кита и летучей мыши

ГЛАВА 1 2 Э вол юция видов в постоя н н о меня ю щемся м и р е 257

 Гомологичные структуры млекопитающих особенно интересны в
случае китов, потому что они доказывают их близкое родство с на­
земными животными. По сути, эти данные сравнительной анатомии
ТЕХНИЧЕСКИЕ
подРОБносm служат доказательством гипотезы о том, что киты эволюционирова-
ли из наземных животных в морские.

Географическое расп ределение видов

Распределение популяций различных видов вокруг земного шара за­
крепляет позиции эволюционной теории Чарльза Дарвина. Биогео ­
графия - это наука о распределении и распространении живых су­
ЗАПО МНИ!
ществ на Земле. На основе полученных данных ученые составляют
доступные для проверки прогнозы, касающиеся биологической эво ­
люции. По сути, если эволюция реально существует, следует ожи ­
дать, что связанные между собой группы организмов будут объеди ­
нены в расположенные поблизости друг от друга кластеры, посколь ­
ку родственные организмы произошли от одного общего предка.
(Исключением являются мигрирующие животные, отдаляющиеся от
близких видов на большие расстояния.) С другой стороны, если био ­
логической эволюции не существует, значит, родственным группам
организмов нет причин находиться неподалеку друг от друга. На ­
пример, С оздатель мог расселить организмы случайным образом по
всей планете, или одни группы организмов могли возникнуть неза­
висимо от других в наиболее подходящих для них средах обитания.
При изучении расселения существующих в наши дни организмов
установлено, что паттерны их распределения на земном шаре отра -
жают их генетические взаимосвязи друг с другом.
Сравнивая вьюрков, обитавших на Галапагосских островах, с материковы ­
ми вьюрками Южной Америки, Дарвин выдвинул гипотезу, что вьюрки с кон ­
тинента колонизировали острова. Позднее генетический анализ разных видов
галапагосских вьюрков подтвердил их близость друг к другу, а такж е их проис ­
хождение от общего предка, залетевшего из Южной Америки.
С о времен Дарвина было обнаружено множество примеров, подтверждаю ­
щих то, что географическое распределение влияет на эволюцию видов. Так,
распределение организмов на Гавайских остовах во многом напоминает то,
что происходило на Галапагоссах. На Гавайях обитают уникальные виды жи ­
вотных, встречающиеся только здесь, но связанные с видами, обитающими на
североамериканском и южноамериканском континентах. Лучшим объяснением
наличия необычных форм жизни на Гавайях является то, что они, по-видимому,
по отдельности эволюционировали от материковых сородичей, случайно по ­
павших на острова из-за шторма.

25 8 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в нем все вза и мосвязано

 Точно так же Северная и Ю жная Америка были отдельными континента­
ми, пока не сформировался Панамский перешеек. Каждый из этих континентов
населяли отдельные группы млекопитающих. Так, броненосцы, дикобразы и
опоссумы обитали в Ю жной Америке, а пумы, еноты и ленивцы - в Северной
Америке. Анализ ископаемых останков показал, что эти группы млекопитаю­
щих эволюционировали по отдельности, пока Панамский перешеек не соеди­
нил два континента. После этого животные смогли беспрепятственно мигриро­
вать туда и обратно.

М олекулярная биология
Молекулярная биология - это раздел биологии, направленный на изуче­
ние структуры и функций молекул, из которых состоят клетки. Сравнительный
анализ строения белков, проведенный с использованием современных методов
молекулярной биологии, позволил ученым создать филогенетическое древо на
основе сходства белков, демонстрирующее предполагаемые взаимосвязи меж­
ду организмами. (По сути, это генеалогическое древо, о котором речь шла в
главе 1 0.)
С развитием ДНК-технологий появилась возможность определять нуклео­
тидную последовательность ( секвенировать) тех или иных генов в хромосомах
(чтобы освежить в памяти информацию о ДНК, вернитесь к главе 8), а также
сравнивать эти последовательности у разных видов. Было установлено, что не­
которые белки, а также нуклеотидные последовательности генов у отдаленно
родственных организмов одинаковы. Это указывает на то, что за миллионы лет
в этих генах какие-либо изменения не происходили, а сами последовательно­
сти получили название высококонсервативных.
Одна из таких высококонсервативных последовательностей кодирует гем­
содержащий белок цитохром С, входящий в состав электрон-транспортной
цепи митохондрий. Последовательность аминокислот цитохрома С у людей и
шимпанзе абсолютно одинакова, что свидетельствует о том, что соответствую­
щие человеку и шимпанзе ветви эволюционного дерева отделились от его ство­
ла совсем недавно ("недавно" с точки зрения эволюции - это около 6 млн лет).
У людей и макак резус цитохром С отличается всего одной из 1 04 аминокислот,
и это означает, что макаки резус отдалены от людей больше, чем шимпанзе.

Ископаемые останки
Ископаемые останки (все когда-либо найденные ископаемые, а также полу­
ченная при их изучении информация) служат убедительными доказательства­
ми изменений, произошедших с живыми существами с течением времени. Во
времена Чарльза Дарвина такая наука, как палеонтология, которая занимается
изучением жизни в доисторические времена, только зарождалась. С тех пор

ГЛАВА 1 2 Э вол юция видов в постоя н н о меня ю щемся м и р е 25 9

палеонтологи были заняты заполнением пробелов в палеонтологической лето­
писи, чтобы объяснить историю эволюции живущих на Земле организмов.
Были найдены сотни тысяч ископаемых останков промежуточных форм
организмов. Для некоторых типов живых существ, таких как рыбы, амфибии,
рептилии и приматы, палеонтологическая летопись перехода из одной формы
организма в другую настолько сложна, что нельзя точно утверждать, где закан­
чивается один вид и начинается другой.

На основе изучения ископаемых останков палеонтологи воссозда­

ли череду событий (палеонтологическую летопись) появления раз­
личных типов живых существ, начиная с прокариотической клетки
ЗАП О МНИ!
(см. главу 4) и заканчивая современным человеком.

И нформация, доступ ная для наблюдения

Наблюдаемые изменения в популяциях видов, существующих в настоящее
время, служат научным подтверждением биологической эволюции. По сути,
сейчас достаточно заглянуть в газету или зайти в Интернет и прочесть новость
о появлении очередного антибиотикорезистентного штамма бактерий, чтобы
убедиться в существовании биологической эволюции.
В 1 940-х годах, когда люди впервые начали использовать антибиотики для
лечения инфекций, большинство штаммов Staphylococcus aureus (золотистого
стафилококка) были чувствительны к пенициллину. Используя антибиотики,
люди невольно создали сильное давление отбора на популяцию S. aureus. С а­
мыми приспособленными оказались те штаммы S. aureus, которые оказались
устойчивыми к действию пенициллина. Неустойчивые к этому антибиотику
штаммы гибли, а резистентные, наоборот, размножались. В наши дни большая
часть популяции S. aureus обладает устойчивостью к природному пеницилли­
ну. В наши дни появились штаммы S. aureus (так называемые МRSА-штаммы
(methicillin-resistant Staphylococcus aureus, или метициллин-резистентный
Staphylococcus aureus), устойчивые не только к пенициллину, но и к полусинте­
тическому антибиотику метициллину, который когда-то был грозным оружием
в борьбе со стафилококковой инфекцией. Для эффективного лечения инфек­
ций, вызванных МRSА-штаммами золотистого стафилококка, рекомендуют
назначать ванкомицин, однако для некоторых совсем новых исключительно
опасных ванкомицин-резистентных штаммов S. aureus (VRSA) уже не пред­
ставляет опасности. В научной литературе первые сообщения о появлении ван­
комицин-резистентных стафилококков появились в конце 1 990-х годов, и до
настоящего времени эффективных антибиотиков против этих бактерий не су­
ществует. К сожалению, если инфекция у больного вызвана VRSА-штаммами,
то он, скорее всего, погибнет.

260 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в нем все вза и мосвязано

 Антибиотики стали палкой о двух концах. Их использование для
борьбы с инфекциями является очень эффективным, но в то же вре­
мя ускоряет процесс естественного отбора. Хорошая новость заклю­
ТЕХнические
подюБносm чается в том, что врачи и ученые понимают, как микроорганизмы
эволюционируют, способны вовремя распознать происходящее и
принять меры, которые смогут противостоять этим эволюционным
тенденциям (в частности, меньше назначать антибиотики).

Радиоизото п ное датирование

Методом радиометрического датирования установлено, что возраст Земли
составляет 4,5 млрд лет. За этот очень долгий временной промежуток с земны­
ми видами произошли многочисленные изменения вследствие биологической
эволюции. Вещество на Земле образовано различными изотопами, т.е. разно­
видностями атомов химических элементов (чтобы вспомнить, что такое изо­
топы, вернитесь к главе 3). Некоторые изотопы, называемые радиоактивными,
со временем испускают заряженные элементарные частицы и распадаются на
другие элементы. Зная скорость радиоактивного распада, можно рассчитать
возраст той или иной горной породы на основе анализа ее химических элемен­
тов. На основе скорости радиоактивного распада и типов элементов, изначаль­
но присутствовавших в породе, можно вычислить промежуток времени, в те­
чение которого элементы в данной породе испускали фотоны, иными словами,
возраст породы и содержащихся в ней ископаемых останков.

С п ор между эвол юционистами

и креационистами
В настоящее время практически все ученые согласны с тем, что биологиче­
ская эволюция действительно существует и объясняет наблюдаемые важные
события, происходящие с живыми существами. Однако есть люди, не владею­
щие научными знаниями, которые не верят в существование эволюции и зача­
стую яростно отрицают саму эту идею. Эти люди считают истинной историю
сотворения мира, описанную в Ветхом Завете. Эти две противоположные точки
зрения породили величайший спор всех времен и народов о том, что является
правильным - теория эволюции или креационизм? Креационизм - это рели­
гиозная концепция, суть которой состоит в том, что весь мир, а также жизнь в
нем создана Богом. Большинство креационистов являются сторонниками исто­
рии создания мира, описанной в Книге Бытия.

ГЛАВА 1 2 Э вол юция видо в в постоя н н о меня ю щемся м и р е 26 1

 Спустя годы споры вокруг теории биологической эволюции не ути­
хают в основном потому, что очень многие люди полагают, что она
противоречит христианскому взгляду на место человека в замысле
ЗАПОМНИ!
Божьем. Согласно учению греческого философа Аристотеля, в при­
роде ничего не происходит случайно, поэтому все создано с опреде­
ленной целью. В XVII веке английский мыслитель Уильям Пейли на
основе идей Аристотеля выдвинул теорию о существовании в при­
роде разумного замысла, или дизайна. Он считал, что совершенство
дизайна в природе не может возникнуть случайно, а значит, органи­
зованность и целесообразность всего сущего является результатом
дизайна и мастерства Творца, что подтверждает его существование.

В основе связанных с биологической эволюцией противоречий лежит во­

прос: если живые во всем своем удивительном разнообразии возникли в ре­
зультате естественных процессов и без прямого участия Бога (Творца), то како­
во место человека в этом мире? Не означает ли это, что человечество не явля­
ется для Бога "особенным"?
Если ваши религиозные убеждения довольно сильны и вы полагаете, что при­
знание факта существования биологической эволюции сделает вас менее значи­
мым созданием для Бога, то легко понять, почему вера в эволюцию вызывает у
человека внутренний конфликт. Но разве обязательно признание биологической
эволюции и вера в Бога должны вступать в противоречие? Есть много религиоз­
ных деятелей и ученых, несогласных с этим. Многие ученые придерживаются
сильных религиозных убеждений, и есть достаточно представителей духовен­
ства, заявивших, что готовы принять идею биологической эволюции.
В конечном счете убеждения каждого человека - это его личное дело, но
ученые все же подчеркивают, что есть большая разница между убеждениями,
верой и наукой.

» Наука ста рается объясн ить мир п р и роды на основе набл юдений,
п роведенных с использован ием пяти органов чувств. Научные идеи,
или гипотезы, должн ы быть досту п н ы для п роверки с цел ью под­
тверждения их исти нности или, наоборот, опровержения, что дости­
гается путем набл юдения ил и экспериментал ьно (верн итесь к гла­
ве 2, чтобы вспомн ить, в чем состоит сущность науки).
» Поиск доказательств существования Бога не входит в сферу науки.
Огромное кол ичество л юдей верят, что Бог я вляется сверхъесте­
ствен н ы м существом, находя щимся за п ределами земного суще­
ствован ия. П оэтому убежденность в существова н и и Бога - это ис­
ключ ительность вопрос веры.
» Поскол ьку в основе теории разумного дизайна и креационизма ле­
жит убеждение в существовании сверхъестествен ного Творца, или

2 62 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в н е м все взаимосвязано

 Создателя, он и н е могут быт ь науч н ы м и теор и я м и и л и и деям и , по ­
скол ь ку не могут быт ь подтвержде н ы ил и оп ровергнуты метода м и
науч ного поз н а н и я . Сторон н и к и теор ии разумного замысла часто
а ргумент и руют сво и взгляды при м ерам и набл юден и й и з м и ра при ­
роды, но при вод и м ы е и м и о бъяснен и я эти х набл юден и й не основа­
ны на законах п р и роды, и и х невоз можн о подтверд ит ь экспер и мен­
тал ь но.

Креационизм и теория разумного замысла не подчиняются фунда­

ментальным правилам науки, поэтому не могут считаться научными
ЗАПОМНИ!
идеями.

В табл. 1 2. 1 приведены аргументы сторонников науки и креационизма в от­

ношении теории эволюции. Вы можете сравнить их и сделать свои собствен­
ные выводы о том, во что верить.

Таблица 1 2. 1 . Религиозные и научные взгляды на эволюцию

Что говорят креационисты и сторон­ Что говорят ученые
ники теории разумно го замысла

Природа прекрасна и сложна. Многие жи­
вые существа идеально подходят для сво­
ей рол и в п р и роде. Такой п рекрасн ы й и
совершен ный диза й н не мог возни кнуть
случа йно, он должен быть создан разум­
ным Творцом
Не может та кого быть, чтобы такая слож­
ная организация живых существ, которая
включает и метабол ические п роцессы в
клетках, и невероятное строен и е глаз у
позвоночных и многое другое, была соз­
дана в результате накопления случа йных
изменений
Ископаемые оста н к и не служат доказа­
тел ь ством б и ологической эволюции, по­
скольку в ряду видов существует слишком
много разрывов. К тому же пропущенное
звено между людьми и п риматами пока
не найдено
биологическая эвол юция не случайна, слу­
чайны изменения, и в основе эволюции ле­
жат изменен ия и естественный отбор. В ре­
зультате естественного отбора развит и е
популяций движется в оп ределенном на­
правлении, особенно тех, которые луч ше
приспособлены к данным услов иям окру­
жа ющей среды. Есл и оп ределенные орга­
н измы и их структуры идеально подходят
к условиям среды обита н ия, это значит,
что они стали такими именно в результате
естественного отбора
Сложная организация жи вых орга н измов
и п ротекающие в их клетках метабол и че­
ские процессы не созданы сразу из ничего.
биологическая эволюция действует путем
адаптации уже существующих структур. Из­
менен ие существующих структур в резул ь­
тате накопления изменений приводит к по­
я влению новых структур и процессов
Ископаемые оста н ки во времена Дарви­
на были непол н ыми, но сегодня мног и е
эволюционные л и н и и подробно оп исаны,
включая линию п риматов. Особенно зна­
ч имыми у палеонтологов (недоста ющими
звеньями) сч итаются ископаемые останки

ГЛАВА 1 2 Э вол юция видов в постоя нно меня ю щемся м и ре 26 3

 Окончание табл. 1 2. 1
Ч то говорят креационисты и сторон­ Что говорят ученые
ники теории разумного замысла

а рхеоптер и кса (Archaeopteryx), покрытой

П роти воречия, касающиеся теории био­
логической эвол юции, возникают даже в
научной среде. Есть ученые, полагающие,
что эта теория ошибочна
перьями рептил и и, обитавшей в позднем
юрском периоде и занимающей промежу­
точ ное положение между п ресмыкающи­
мися и птицами. Другой значимой палеон­
тологической находкой являются останки
тиктаалика (Тiktaa/ik roseae), лопастеперой
рыбы, обитавшей в позднем девоне и, как
считают, являющейся промежуточным зве­
ном между рыбами и четвероногими жи­
вотными. Покрыты й чешуей тиктаал и к, об­
ладавший легкими и жабрами, передвигал­
ся по суше на четырех конечностях
Практически все ученые п ризнают эволю­
ционную теорию Дарвина, осознавая ее ак­
туальность для объяснения п роисхожде­
ния жизни на Земле. Зачастую среди уче­
ных возн икают дискуссии, связанные с тем,
ка к именно происходит эволюция. Для до­
казательства своей пра воты они проводят
научные исследования. Собственно в этом
и состоит суть научного познания. Однако
ученые не ста вят под сомнение сам факт
существования биологической эволюции.
Основная идея да рвиновской теории эво­
люции в результате естественного отбора
считается общеп ризнанной и подтвержде­
на множеством исследований

Э волюция человека
Мы относимся к виду Нато sapiens (человек разумный). Человек является
единственным ныне живущим на планете видом семейства Hominidae (гомини­
ды), к которому принадлежат современные люди, а также их вымершие предки.
Обнаруженные ископаемые останки разных видов гоминидов являются клю ­
чом к разгадке эволюционного происхождения человека.

Ближайшими ныне живущими родственниками человека являются

человекообразные обезьяны, например шимпанзе, гориллы и оран­
гутаны . Primates (приматы) - отряд класса Mammalia (млекопи ­
ЗАП О МНИ!
тающие), который включает подотряд Strepsirrhini (полуобезьяны)

2 64 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в нем все вза и м освязано

 и Haplorrhini (обезьяны). К последнему относится семейство
Homonidae (гоминиды), куда входят роды Gorilla (гориллы), Рап
(шимпанзе), а также Ното (люди). У представителей этих родов
крупный мозг, хватательного типа передние конечности и трехмер­
ное зрение (вернитесь к главе 1 0, чтобы вспомнить о различных ка­
тегориях таксономической иерархии).

В следующих разделах приведены приемы, используемые учеными для вос­

становления недостающих звеньев в эволюционной цепи человека. Кроме это­
го, вы узнаете об открытиях, сделанных в течение многих лет, и установленных
между ними связях.

Ископаемые находки
Возможно, лучшим ключом к пониманию того, почему у человека именно
такое физическое строение тела, являются ископаемые останки гоминидов. Из­
учая останки, палеонтологи собирают воедино кусочки головоломки и воспро­
изводят картину того, откуда произошел человек и каковы его взаимосвязи с
другими приматами. Ископаемые останки гоминидов встречаются крайне ред­
ко и зачастую являются неполными, но каждая новая находка добавля ет новые
данные в историю происхождения человека.

Множество доказательств научных теорий получено на основе раз­

ноплановых научных исследований. Не является исключением и
теория биологической эволюции, которая существенно не менялась
ЗАПОМНИ!
по мере получения новых данных. Как раз наоборот, новые данные
служат уточнением теории и акцентируют внимание на многих важ­
ных деталях процесса эволюции.

Идея биологической эволюции человека развивалась с течением времени.

Ниже вкратце приведены важнейшие открытия в области палеонтологии че­
ловека.

» В 1 89 1 году голландский а нтрополог Ма р и Э жен Ф рансуа Тома

( 1 858-1 940) во время раскопок на острове Я ва (И ндонезия), распо­
ложен ном у юго-восточ ного побережья Азии, в дол и н е реки Соло
обна ружил несколько костей (зуб, череп ную коробку и берцовую
кость). Назвав свою находку "Я ванский человек'; ил и питекантроп,
ученый решил, что обнаружил недоста ющее связующее звено меж­
ду человекообразной обезья ной и человеком. Его находка дей­
ствител ьно была частями ископаемого п редка современного Нато
sapiens, но это существо не было обезьяноподобным. В действител ь­
ности Эжен Дюбуа нашел ископаемые оста н ки предста вителя вида

ГЛАВА 1 2 Эвол юция видов в постоя н но меня ющемся м и ре 26 5

 Ното erectus, или челове к n рямоходя щий, одного из самых ранних
n рямоходя щих гом и н ид. Другие кости Н. erectus обн а ружены в Ки­
тае и Африке.
» В 1 930 г. а встрал и й с к и й а нтроnол ог Ра ймонд Артур Дарт ( 1 893-
1 988) изучал окаменевший череn, найде н н ы й в районе города Та­
ун г (Южная Афри к а). И зуч и в строение череnа и установив, что он
содержит окаменевши й мозг, Да рт n ришел к закл ючен и ю, что череn
n ринадлежал ребен ку n римерно шестилетнего возраста, который
был n редста вителем одного из видов nред ков человека. Найденные
останки nолучили назва ние "Таун гский ребено к': Раймонд Дарт та к­
же nола гал, что обна ружил nроnущенное звено между человекоо­
бразн ыми обезья нами и человеком, но были ученые, которые с этим
не соглашались. Мало того, они высмеивал и nредnоложение антро­
nолога, что n редки л юдей был и родом " из Африки': В то время из-за
ажиотажа вокруг n итека нтроnа (Я ванского человека) домини рова­
ло убеждение, что nервые виды рода Л юди nоявились в Азии. Одна­
ко Дарт n родолжал настаи вать, хотя его взгляды не встретил и nод­
держки со сторон ы научного сообщества. Учен ы й отнес Таун гского
ребенка к виду Ното hobl/is, т.е. человек умелый, nоскол ьку рядом с
костями были на йден ы nримитивные каменные орудия .
» В тот же nериод британский а нтроnолог и а рхеолог Мэри Дуглас
Л й ки ( 1 9 1 3 - 1 996) и ее суn руг, кен и й с к и й а нтроnоло г брита н с ко­
го n роисхождения Луис Л й ки ( 1 903- 1 972) занимались раскоn ками
nлейстоценовых отложен и й в Олдувайском ущел ье на севере Та нза­
н и и (Африка). Л юбоn ытно, что сnустя тридцать лет их сын Ричард об­
наружил на том же месте челюсть саблезубого тигра. Раскоnки nро­
должил ись, и в конечном итоге были найдены оста н ки трех скеле­
тов гомин ид, которые были отнесен ы к виду Н. habl/is. Возраст остан­
ков соста вил около 2 мл н лет. В 1 980 и в 1 984 годах суn руги Л й ки
n родолжили раскоn к и в Олдувайском ущел ье и совершил и nотря­
сающую находку: nе р в ы й ( и nока еди нствен н ы й) nол н ы й скелет
Н. erectus, возраст которого 1 ,6 млн лет.
» В 1 994 г. брита нский и кен и йский зоолог и антроnолог, жена Ричар­
да Эрски на Фрира Л й ки М ив, во время раскоnо к в районе местеч­
ка Кана nои (Северная Кения), что выше no течению от Олдувайско­
го ущел ья, обнаружила оста н ки гоми н идного nредка человека, воз­
раст которого соста вляет 4,2 млн лет. Н ижняя чел юсть у находки
оказалась nол ной, и зубы уди вительно на nоминали зубы современ­
ного человека. В то же время форма челюсти была такой, как у ш им­
nа нзе. Та кже были н а йден ы кости голени, которые свидетел ьство­
вали о n рямохождении на йден ного гоми н ида, которого М и в Л йки
вnоследстви и назвала A ustralopithecus anamensis (Австралоn итек ан­
намский).

2 66 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в нем все взаимосвязан о

 » Спустя годы ископаемые кости гоми н идов не раз находил и вдол ь
юго-восточного побережья Африки, которую стали назы вать " колы­
белью цивил изации ': В частности, в 1 974 году америка нский палео­
а нтрополог Донал ьд Ка рл Джохансон в Эфиопии (Северная Афри­
ка) обнаружил ископаемый вид Austra/opithecus afarensis (Австрало­
п итек афарский), живший 3,2 мл н лет назад. На йденный скелет полу­
ч ил п розвище "Л юси ':
» Е ще один найден н ы й в Эфиопии в 1 990-х годах скелет, возраст кото­
рого составляет 4,4 млн лет, находится в процессе изучения. Этот го­
минид отнесен к виду Ardipithecus ramidus (Ардип итек рамидус), от­
сюда и прозвище "А рди ': Уч итывая то, что это самый древний из из­
вестных ископаемых гомин идов, палеонтологи изучают, я вляется ли
в действител ьности это существо прямым п редком человека.
Ученые используют ископаемые кости ранних гоминидов, подобных Люси
и Арди, чтобы узнать, как черты человекообразных обезьян у наших предков
эволюционировали в характерные для современных людей черты. В табл. 1 2.2
приведен обзор физических изменений, которые произошли при переходе от
обезьяны к человеку.

Таблица 1 2 .2. П ревращен ие человекообразной обезьяны в человека

Анатомическа я И зменения
структура

Руки Вследствие хождения на четырех лапах передние конеч ности чело­

векообра зн ы х об езьян не распрямляются полностью (в противном
случае они бы все время страдал и от вывихов суставов). Следова­
тельно, локтевые суста в ы человекообразных об езьян, в отличие от
человеческих, устроен ы та к, чтобы не позволи ть конеч ности вы­
прямлят ь ся полност ью
Мо зг У совр еменного человека выда ющийся лоб. Размер и форма чере­
па л юдей менялись по мере изменен ия размера и формы мозга .
М озг человека круп нее и более кругл ый, чем мозг ископаемых ви­
дов предков. Надбровные дуги современ ных людей намного мен ь­
ше, чем у на ших предков
Стопы Для современных людей характерно прямохождение, поэтому в ходе
эволюции измен илас ь форма пятки, чтобы смягча ть удары стоп о
землю во время ходьбы или бега
Кисти рук Кисти рук человека и шимпанзе удивител ьн о похожи и имеют одина­
ковое анатомическое ст роение, отлич аяс ь тол ько отпеча тками пал ь­
цев. У людей и других приматов кисти рук хватательного типа, что по­
зволяет захватывать пр едмет ы. Хва татель ные конечности появились
у п редков человека примерно 1 8 млн лет назад

ГЛАВА 1 2 Э вол ю ция видов в постоя н но меня ю щемся м и р е 26 7

 Окончание табл. 12.2
Анатомическа я И зменения
структура

Челюсти У человека п роизошло уменьшение челюстей и зубов. Сейчас люди

едят п ищу, подвергшуюся кул инарной обработке, а не употребляют
ее в сыром виде, поэтому отпала необходимость разрывать п и щу зу­
бами и сильно ее разжевы вать. Вместо этого у л юдей развился под­
бородок, обеспеч и вающий поддержку более тон кой челюстной ко­
сти. Изменен ие чел юсти и уплощение лица способствовал и появле­
нию реч и
Колени Колени обеспечивают человеку п рямохождение. Способность вы­
п рямлять ноги помогает выдержать вес тела, а поскол ьку колени
расположены ниже тазовых костей, а не перед ними, л юди не пере­
валиваются во время движения. Перевали вающаяся походка замед­
ляет движение, а людям иногда нужно бежать
Хвосты У человекообразных обезьян хвостов нет, и у л юдей их тоже больше
нет. Эта анатомическая особенность исчезла около 25 млн лет назад.
Однако рудимент хвоста до сих пор сохра нился в виде копчиковой
кости внизу позвоночного столба

А что насчет ДНК ?

С развитием ДНК-технологий открылись широкие возможности поднять
завесу истории происхождения человека, закодированной в его ДНК (о
всех связанных с ДНК нюансах речь шла в главе 8). Сравнив нуклеотидные
последовательности ДНК гоминидов, удалось установить следующее.

» Какие из гоминидов наиболее тесно связаны. У близкородствен­

ных видов подобие ДНК гораздо выше, чему у более отдаленных ви ­
дов. Генетически л юди бл иже всего к шимпанзе, подобие ДНК шим­
панзе и человека составляет порядка 98%. В настоящее время боль­
ш и н ство ученых п р идерживается мнения, что от живших на Земле
1 0-20 млн лет назад п редков человека и человекообразных обе­
зья н около 7 млн лет назад отдел илась ветвь горилл . Затем от 5 до
б млн лет назад от основного ствола отдел ились две ветви. Одна из
них привела к современным шимпанзе, а другая эволюциони ровала
в человека. (Заметьте, н и кто из ученых не утверждает, что шимпан­
зе п ревратил ись в л юдей.) Все полученные данные л и ш ь свидетел ь­
ствуют о том, что шимпанзе я вляются нашими очень дал ьними род­
ствен н и ками и у нас есть общие п ра-пра-пра-деды с огромным ко­
личеством " пра " в далеком прошлом 5-б мл н лет назад.
» Ка к п роисходила м играция гоми н идов. П р и сра в н е н и и гене­
тических взаимосвязей между гом и н идами, возраста ископаемых

2 68 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в н е м все вз а и мосвязано

 остан ков и географического местонахождения этих находок можно
установить, откуда виды п роизошл и и куда они мигрировал и.
» Когда возни кл и новые виды. В животном мире определение вида
основано на способности особей внутри него успешно скрещи вать­
ся между собой. Обыч но, есл и два орга н изма могут успешно п ро­
изводить на свет потомство, сч итается, что они относятся к одному
виду, а есл и нет, то они принадлежат разным видам. К сожалению,
ученые не могут набл юдать резул ьтаты скрещи вания у исчезнув­
ших видов, однако можно провести секвенирование ДНК оста н ков
и установить смешен ие генов. Уже п роведен сравн ительный а нал из
последовательностей ДНК человека и других ныне живущих прима­
тов и ископаемых останков гоми н идов, в том числе неандертал ьцев.

Большо й моз r человека разумно rо

Одно дело знать, как человек эволюционировал, а другое - понять, почему
же эти изменения вообще произошли. Одной из таких загадок является то, по­
чему человеческий мозг стал намного крупнее мозга других гоминид? К сожа­
лению, ключей к разгадке этой тайны очень мало, но они все же существуют в
виде орудий труда, найденных рядом со скелетами, свидетельств захоронения
человеческих останков, доказательств использования огня. Эти зацепки позво­
лили антропологам выдвинуть гипотезу эволюционного пути современного че­
ловека. Из этих зацепок ученые смогли построить ряд гипотез, объясняющих
эволюционный пут ь современного человека. Ниже приведены некоторые из них.

» Ка к тол ько п редки человека начали ходить прямо, вскоре они смог­
ли охотиться, п реврати вшись тем самым из травоядных в плотояд­
н ых. Одним из фа кторов, приведших к этим событиям, стало изме­
нение климата. Земля стала п рогреваться, что привело к исчезнове­
нию лесов и появлению открытых саванн, на просторах которых на­
много проще увидеть добычу (особенно находясь в стоячем поло­
жении). Итак, предки человека успешно охотил ись и, соответствен­
но, употребляли в пищу много мяса.
» Поеда ние мяса в избытке со всеми содержа щимися в нем жирами
и бел ками п р и вело к увел ичению мозга гомин идов, и с течением
времени в ходе отбора бол ьшой мозг закреп ился в популяции (хотя
ученые до сих пор не знают почему).
» Вследствие изменения формы и увеличения размеров мозга перво­
бытн ые жен щ и н ы должны был и рожать раньше, чтобы голова ре­
бенка могла п ройти через кости таза. Поскол ьку дети стали рождать­
ся раньше, они оста вались зависимыми от матерей в течение дол го­
го времени, и это означало, что жен щины уже не могли участвовать

ГЛА В А 1 2 Эвол ю ция видов в постоя н но меня ющемся мире 269

 в охоте, но нуждал ись в пол ноцен ном п ита н и и для выкармлива н ия
своего младенца грудным молоком. Следовател ьно, отец и другие
члены клана вы нужден ы был и помогать матери, п р и н ося еду. Тот
факт, что жен щины для своего выживания и выживания ребенка ста­
ли зависимыми от других, привел к созда нию бл изких тесных связей
между членами клана.

В табл. 1 2.3 сравнивается объем мозга разных гоминидов.

Табли ца 1 2. З . Эволюция мозга гоми н идов

Н азвание рода и вида Развитие мозга

Australopithecines anamensis Объем мозга австралопитеков был около 400 см 3 , что

(австралопитек аннамский),
А. afarensis (австралопитек
афарский)
Homo habllis
(человек умелый)
Ното erectus (человек прямо­
ходящий)
Ното neanderthalensis
(человек неандертальский)
Ното sapiens
(человек разумный)
сравнимо с объемом мозга шимпанзе или горилл.
Оба вида передвигались на двух ногах, но по уровню
интеллекта напоминали обезьян
Объем мозга человека умелого соста влял 650 см 3 .
Этот вид уже использовал каменные орудия
Объем мозга человека прямоходящего соста влял от
3
850 до 900 см . Между представителями вида начали
зарождаться социальные связи
Объем мозга неа ндертальца уже достигал 1 3 00 см 3 .
П редста вител и этого вида рода Нато были очен ь
крупными и высокими
Объем мозга человека разумного соста вляет от 1 200
до 1 600 см 3 • Для этого вида ха рактерны ра з витые и
крупные лобные дол и головного мозга и более широ­
кий лоб вследствие увеличения емкости мо з га

27 0 ЧАСТЬ 3 М и р тесен , и в нем все вза и мосвязано

Бесч ся е н н ое
м ожес1rв о !

Строен и е
и фун кци и
ЖИ ВОТН ЬIХ
В ЭТОЙ Ч АСТИ ...

» О бозначим п редмет физиологи и ка к науки

>> Узнаем, ка к н а ш и м ы ш ц ы и скелет удержива ют тело при
движении

» В ыясним, ка к дыхател ьная и кровеносная системы пере­

носят вещества по нашему телу

» П роследим, ка к наша п и щева рител ьная система п р и н и­

мает п и щу, а выдел ител ьная вы водит отходы орга н изма
на ружу

» У видим, ка к иммунная система защи щает нас от вто рже­

ния захватч и ков

» О бсудим, ка к клетки наш его тела коммун и ци руют между

собой посредством нервной и эндокринной систем

» Увидим, ка к жи вотные, включа я нас с вами, за водят де­

тен ышей
Гл а ва 1 3

П р е д м ет ф изиол о г и и
В ЭТОЙ ГЛ А В Е . . .

>> Установим связь между структурой и функцией

>> Усвоим главные физиологические понятия, такие как

эволюция и гомеостаз

изиология - это наука о функционировании всех живых существ в

нормальном состоянии. Оно тесно связано с их строением и начинает­
ся уже на клеточном уровне. Чтобы выжить, живые существа должны
обладать способностью к регуляции своих функций и реагированию на изме­
нения окружающей среды. В этой главе мы поможем понять, что знание физио­
логии применимо на всех уровнях организации жизни, и представим вашему
вниманию некоторые фундаментальных основы физиологии, применимые ко
всем системам органов нашего тела.

Изучен и е физиол оги ческих фу н к ци й

н а в сех уровнях орга н изаци и жи в ого
Чтобы по-настоящему понять живых существ, нужно очень хорошо представ­
лять себе строение и функции их тел и клеток. Изучите анатомию и физиологию.
Анатомия - это наука о строении структур живых существ, а физиология - на­
ука о функционировании этих структур. Эти две отрасли биологии шагают рука
об руку, поскольку функции организма зависят от его структуры.
 Например, функция сердца заключается в перекачивании крови по телу.
Сокращаясь, нижние камеры сердца, называемые желудочками, выталкивают
кровь в артерии. При правильной работе сердца его клапаны должны закры­
ваться, чтобы кровь не попала обратно в желудочки. К сожалению, у неко­
торых людей бывают врожденные пороки клапанов сердца, что приводит к
неполному их закрытию. У таких людей сердце перекачивает кровь неэффек­
тивно, поскольку некоторая ее часть перетекает обратно, вместо того чтобы
поступать в артерии. У пациентов с таким типом порока сердца слабое крово­
обращение и быстрая утомляемость. Пороки клапанов сердца - только один
из примеров того, как изменение в строении организма влияет на его жизне­
деятельность.
Анатомию и физиологию можно изучать на всех уровнях организации -
от клеточного до организменного. Есть даже экологическая физиология, пред­
метом которой является изучение зависимости физиологических функций жи­
вых организмов от условий окружающей среды. По мере продвижения вверх
на следующий уровень организации жизни анатомия и физиология живых су­
ществ усложняются (обратитесь к рис. 1 1 . 1 главы 1 1 )
.

» Ткани организма построены из разных типов клеток, которые

в свою очередь состоят из молекул органических веществ. В ос­
нове физиологических процессов лежат функции тех или иных
клеток, но, чтобы разобраться в деталях физиологических про­
цессов, вначале нужно понять, как происходят процессы взаи­
модействия между молекулами внутри клетки (чтобы освежить в
памяти и нформа цию о клетках, вернитесь к главе 4, а есл и забыл и
информацию о молекулах - к главе З).
» Живые существа образованы системами органов, а сами орга­
н ы образованы разными типами тканей. Ч тобы разобраться, как
работает организм, нужно выясн ить, в чем состоят функции тех или
иных систем органов и самих органов. В свою очередь деятел ьность
органов зависит от функций тех тканей, из которых они построены,
а сами тка ни п редста вляют собой совокупности оп ределенных ти ­
пов клеток и межклеточного вещества.
» Принадлежащие одному виду особи скрещиваются и размно­
жа ются, формируя популяции. Популяции взаимодействуют
друг с другом, формируя сообщества, которые в свою очередь
также взаимодействуют между собой, образуя экосистемы. На
физиологические функции организмов оказы ва ют вл ияние другие
живые и нежи вые объекты, с которыми они взаимодействуют в сре­
де обитан ия. Например, та кие токсические вещества, как полихлор­
бифенилы (ПХБ) обладают эстрогеноподобными свойствами и могут

274 ЧАСТЬ 4 Бесч и сл е н ное м ножество! Строен и е и фун кци и жи вотн ых

 оказы вать вл ияние на реп родукти вную фун кцию орган измов. Точ­
но так же взаимодействие с патогенами может вызвать заболевание,
которое может при вести к негати вным последствиям для физиоло­
гии орга низма (чтобы освежить в памяти и нформацию об экосисте­
мах, вернитесь к главе 1 1 , а материал, касающийся патогенов, будет
предста влен в главе 1 7).
Чтобы понять функцию и структуру на определенном уровне организации
жизни, зачастую нужны знания, касающиеся одного из низлежащих уровней.
В то же время знание всего, что происходит на нижнем уровне, необязательно
поможет понять, как функционируют более высокие уровни. Иногда то, что вы
наблюдаете на более высоком уровне, гораздо значительнее того, что можно
было ожидать. Например, невозможно предвидеть интеллектуальные и эмоци­
ональные способности человеческого мозга только на основании знаний о том,
как функционируют отдельные нейроны.

Свойства целостной системы, которые превышают сумму функци­

ональных возможности отдельных ее элементов, называют эмерд ­
СОВЕТ
жентны1wи.

Р азбор по полочкам основн ых

п рин ци п ов физиологии
В каждом отдельно взятом организме человека десять систем органов ( о них
подробнее в последующих главах части 4) взаимодействуют друг с другом, ре­
гулируя происходящие в нем физиологические процессы. Каждая система, об­
ладающая своим уникальным строением и происходящими в ней процессами,
вносит уникальный вклад в жизнедеятельность всего организма.
В следующих разделах мы представим несколько важнейших физиологиче­
ских понятий, лежащих в основе функционирования всех наших систем орга­
нов. Усвоив эти понятия, вам будет намного легче разглядеть сходство отдель­
ных систем и понять базовые принципы регуляции функций этих систем.

Достичь совер w енства формы

Теория биологической эволюции - учения о том, как со временем под дей­
ствием естественного отбора популяции изменяются. Эта теория объясняет вза­
имосвязь строения и функций организма, что лежит в основе физиологии. Изу­
чая структуру и функции р азличных типов организмов и сравнивая их, можно
выявить, каким образом в результате эволюции создавались "вариации на тему",

ГЛАВА 1 3 П р едмет физиоло ги и 275

которые положительно сказывались на функционировании той или иной струк­
туры живого организма и усиливали его адаптацию к данной среде обитания.
Этими структурами могли быть ткани, органы или целые системы органов.
Например, в настоящее время уже известно, что одной из функций почек
является реабсорбция воды (подробнее о работе почек - в главе 1 6). Нефрон,
являющийся структурной единицей почки, в составе своего почечного каналь­
ца содержит особый сегмент, называемый петлей Генле. Основной функцией
петли Генле у млекопитающих и птиц является создание таких условий, ко­
торые позволяют реабсорбировать воду из поступающих в почки жидкостей
путем осмоса, концентрируя мочу в просвете канальца. Иными словами, пет­
ля Генле обеспечивает сбережение воды для организма, что является полезной
адаптацией в наземных условиях обитания. Обитающие в пустынях животные
в условиях дефицита воды находятся под очень сильным давлением отбора
(вернитесь к главе 1 2, чтобы освежить в памяти информацию о биологической
эволюции и давлении отбора). У многих обитателей пустыни петли Генле в не­
фронах исключительно длинные, что позволяет им реабсорбировать большую
часть собственной воды и продуцировать исключительно концентрированную
мочу. Этот адаптивный механизм позволяет животным пустыни сохранять воду
и выживать в жестких условиях среды. Сравнивая млекопитающих пустыни и
родственных им животных, обитающих в других средах, можно получить до­
казательства эволюции функции петли Генле.

Поддержание гомеостаза
Более 1 00 лет назад французский физиолог Клод Бернар ( 1 8 1 3-1 878), кото­
рого по праву считают основоположником эндокринологии, обратил внимание
на то, что для жизнедеятельности животных одинаково важны две среды.

» Внеwняя среда, к которой он относил Сол н це и атмосферу, окружа­

ющую животное. В ней могут п роисходить та кие существенные из­
менения, как повышение или пон ижение температуры при восходе
и заходе Сол н ца .
» В понятие внутрен ней среды Бернар вкладывал межклеточную
жидкость, окружа ющую клетки тка ней жи вотн ых. На внутрен н ю ю
среду главным образом оказывает влияние рацион животного и ко­
личество выпитой им воды.

Значительные изменения внутренней среды животного могут при­

вести к гибели клеток. В связи с этим у животных выработались
соответствующие системы контроля и противодействия измене­
ЗАПО МНИ!
ниям во внешней среде с целью поддержания внутренней среды в
определенных пределах, что необходимо для выживания организма.

276 ЧАСТЬ 4 Бесчисл е н ное м ножество! Строен и е и фун кци и жи вотн ых

 Иными словами, животные, включая и нас с вами, постоянно стара­
ются поддерживать гомеостаз (равновесие) внутри организма.

Многие гомеостатические процессы направлены на поддержание баланса

таких переменных показателей, как значение рН, уровень глюкозы и темпера­
тура тела. Для поддержания гомеостаза организм животного должен обладать:

» чувствител ьностью к отклонению своих перемен н ых показателей

(гомеостатических констант) от задан ного значения ;
» способностью реагировать на эти отклонения путем изменения по­
веден ия регул и рующих эти показател и органов и систем.
Большинство механизмов поддержания гомеостаза работает по принципу
отрицательной обратной связи. Это значит, что изменение сразу запускает ре­
акцию, возвращающую данный показатель в исходное оптимальное значение.
Примером может служить повышение уровня глюкозы в крови после еды. На
это повышение организм реагирует секрецией гормона инсулина в кровь, кото­
рый, связываясь с рецепторами на поверхности клеток, активирует транспорт
глюкозы в клетки и тем самым снижает ее содержание в крови.

Заданным значением, или установочной точкой, для поддержания

гомеостаза является интервал значений нормы того или иного пере­
менного показателя (гомеостатической константы). Если во внут­
ЗАПОМНИ!
ренней среде произошли те или иные изменения, они измеряются и
сравниваются соответствующими системами организма со значени­
ями установочной точки. С учетом разницы между этими значения­
ми происходит генерация определенных сигналов и запуск ответных
реакций по типу обратной связи с целью возвращения гомеостати­
ческих параметров (констант) к установочной точке. Например, уро­
вень глюкозы в крови должен находиться в определенных пределах,
в противном случае у человека р азовьется сахарный диабет. Когда
после еды уровень глюкозы возрастает, инсулин запускает механизм
отрицательной обратной связи, снижая уровень глюкозы до нор­
мальных значений.

Чтобы лучше понять, как работает гомеостаз, представьте, что наше

тело - это система нагревания/охлаждения (кондиционирования)
комнаты. Вы устанавливаете на терморегуляторе кондиционера же­
СОВЕТ
лаемую установочную точку температуры, и прибор начинает из­
мерять температуру в помещении. Если температура выше желае­
мой, кондиционер подает сигнал включения системе охлаждения.
Когда температура в комнате снижается до установочной точки,

ГЛАВА 1 3 П редмет физиологи и 277

 терморегулятор посылает сигнал выключения системе охлаждения.
Наш организм также обладает системой терморегуляции, которая из­
меряет значение переменного показателя (в данном примере темпе­
ратуры) и затем реагирует соответствующим обр азом на его измене­
ния включением систем нагревания/охлаждения.

Практически все системы органов организма человека могут служить при­

мерами контроля гомеостаза и отрицательной обратной связи. Хотя в каждой
из систем органов механизмы поддержания гомеостаза отличаются некоторы­
ми деталями, все они имеют такие составляющие (рис. 1 3 . 1 ) .

» Интерорецепторы. Эти рецепторы реаги руют на отклонение пе­

ременного показателя от зада н н ы х значений, нап ример кровя но­
го давления, температуры тела или частоты сердечных сокращен ий,
и отсылают и нформацию в центр управления. Например, �-клетки
поджелудоч ной железы содержат и нтерорецепторы, реагирующие
на повышение уровня гл юкозы в крови после еды.
» Реrуляторные центры. Регуляторными центрами выступают опре­
делен н ы е центры головного мозга, а также железы внутрен ней се­
креции. Они обрабатывают поступающую к ним через афферентные
нейроны информа цию от интерорецепторов, обрабатывают ее, и н и­
циируют ответ, напра влен н ы й на поддержание перемен ного пока­
зателя в п ределах нормы, и отсылают и нформацию эффектору. Наша
поджелудочная железа обрабаты вает и нформа цию о содержа н и и
глюкозы в крови. П ри возрастании е е уровня �-клетки выделяют ин­
сул и н в кровь.
» Эффектор. Эффектором часто выступа ют м ы ш цы или железы вну­
тренней секреции, которые, собственно, и реал изуют реа кцию ор­
ган изма. Миоциты, жировые клетки и гепатоциты реагируют на вы­
брос и нсулина усилением поглощения глюкозы из крови.

Гомеостаз не поддерживает переменные показатели все время точно

на одном уровне. Интервал заданных значений может меняться в за­
ЗАП О МНИ!
висимости от ситуации, в которой находится организм. Например,
температура тела человека меняется в течение дня. Она может сни­
жаться во время сна или повышаться во время физических упражне­
ний. Другими словами, гомеостаз поддерживает внутреннюю среду
в определенном диапазоне оптимальных значений, но не в жестко
фиксированной заданной точке.

2 78 ЧАСТЬ 4 Бесчисле н ное м ножество! Строение и фун кци и жи вотн ых

 4. Регуляторный цен т р
обрабатывает информацию

информацию в
/
3. Рецептор отсылает

ре "" "" '" ''' ентр

/ Регуляторный
центр
5. Ре гуляторный центр
отсылает информацию
эффект ору

Рецептор Э ффектор

2. Рецептор
фиксирует
изменение
переменного
показателя
6. Эффектор реагирует
таким образом, что
переменный показатель
t
1 . Стимул вызы вает
возвра щается
в состояние гомеостаза
изменение
переменного �===::::====�==="111
показателя
( гомеостати че ской
констан ты )

© John Wiley & Sons, /пс.

Рис. 13. 1. Система поддержания гомеостаза

Передача си гналов через плазматическую мембрану

Клетки коммуницируют с другими клетками, тканями и органами с целью
интеграции всех органов и систем организма и поддержания гомеостаза (о ко­
тором говорилось в предыдущем разделе). Плазматические мембраны отделя­
ют содержимое клеток от окружающей их среды, поддерживая хрупкое равно­
весие между нею и внутренним содержимым клетки (чтобы освежить в памяти
информацию о плазматических мембранах, вернитесь к главе 4). У сложных
многоклеточных организмов, таких как человек, каждый тип клеток стро­
го специализирован (подробнее об этом - в главе 1 9) . А жизнедеятельность
сложного целостного организма зависит от скоординированности процессов,
протекающих во всех его клетках.
Процесс восприятия сигналов плазматической мембраной с последующей
передачей его внутрь клетки называется сигнальной трансдукцией (рис. 1 3 .2).
Во время этого процесса происходят три важных события.

ГЛАВА 1 3 П р едмет физиологи и 279

 » Рецеп ция си гнала. Экстракпеточные с и гнап ы (первичные посред­
ники) дости гают ппазматической мембраны кпетки и связываются с
распопоженными в ней рецепторами, что при водит к их акти вации.
Сигнап ьные мопекуп ы, связыва ющиеся с рецепторами, называются
лигандами. Каждый рецептор обпадает искп ючитеп ьно высокой из­
бирательностью к л иганду, поэтому клеточ ные реакции на каждый
ЗАПОМНИ!
сигнал очень специфичны.
» П ре об ра зо ва н ие си гнала (т ра н сдукция ) . А кти в и рова н н ы й л и ­
га ндом рецептор за пускает каскад п ереда ч и с и гн ала, предста в­
л я ю щ и й собой систему особых расположе н н ых в мембране бел­
ков. Одни из этих бел ков генерируют образова н и е вторичных по­
средников, которые а кти вируют в клетке другие бел ки. Эти бел ки
в свою очередь генерируют образова н и е следующих посредников
и та к далее. Другими словами, передача си гнала в клетке п роисхо­
дит через дл и н ную цепь посредников.
» От вет. Внутри клеточные посредники вза имодействуют с особыми
беп ками-мишенями, что приводит к изменению в поведении клетки.
Смена поведен ия зачастую является резул ьтатом изменения экс­
прессии генов (больше на эту тему говорилось в главе 8).

В н е кл ето чн о е
пространство Ц И ТО П Л АЗМ А

ф Рецепция ф П реобразование ф Ответ

с и гнала (трансдукция )

Активация
клеточ н о го
ответа , н а п р и м е р
путе м включения
или в ы ключения
ге нов

С и гнал ь ная м ол екула

(ли ганд )
--- П ла з мати че ская мембрана

@ John Wiley & Sons, /пс.

Рис. 1 3.2. Преобразование сигнала

28 0 ЧАСТЬ 4 Бесч и сл е н н ое м ножество! Строе н и е и фун кци и жи вотн ых

Что на входе, то и на выходе
Чтобы выжить, организмы должны получать вещество и энергию из окру­
жающей среды, но ни то, ни другое они не могут создать или разрушить. На­
оборот, живые существа преобразуют вещество и энергию из одной формы в
другую в процессе метаболизма (чтобы освежить в памяти информацию о ме­
таболизме, вернитесь к главе 5).

Закон сохранения массы гласит, что масса веществ, вступивших в

реакцию, равна массе образовавшихся в результате нее веществ .
ЗАПОМНИ!
Это значит, что если количество вещества в организме должно быть
постоянным, то любое количество поступившего в него вещества
должно равняться количеству выведенного. Проще говоря, приход
должен быть равен расходу.

Баланс массы является фундаментальным принципом, лежащим в основе

регуляции в организме животных таких процессов :

» поддержание обмена кислорода и углекислого газа в дыхател ьной

системе;
» ток крови в сердце;
» вы ведение веществ почками ;
» поддержание водно-элетрол итного баланса в крови.

В любой из этих систем механизмы контроля возвращают организм в состо­

яние гомеостаза при нарушении массового баланса.

ГЛАВА 1 3 П р едмет ф изиол оги и 28 1

Гл а ва 1 4

Дв ижен ие : кос т н о ­
м ы ше ч ная сис те м а
В Э Т О Й ГЛ А В Е . . .

)) Узнаем, ка к жи вотные перемещаются в пространстве

)) Рассмотрим разл и чные т и пы с келетных систем

)) Выясн и м, почему мы ш цы та к в ажны и незаменимы

для организма

ж ивотные могут перемещаться благодаря скоординированным действи­

ям мышц и скелета. Мышцы крепятся к костям при помощи сухожи­
лий и, сокращаясь, приводят кости скелета в движение. Из этой гла­
вы вы узнаете о разных типах скелетов у животных, о функционировании их
мышц, а также о том, как животные двигаются.

С овершая движения: зверин ы й стил ь

Мы все знаем, что рыбы плавают, собаки бегают, лягушки прыгают, черви
ползают, а птицы летают. Каждый из этих типов локомоции является переме­
щением животного в пространстве с затратой энергии для преодоления силы
трения и гравитации.
Каждый вид животных приспособлен к своей среде обитания и свойствен­
ному ему типу передвижения ( плаванью, полету, ходьбе и т.д. ) .
 » Такие водоплавающие животн ые, ка к рыбы и киты, обладают обтека­
емой формой тела, которая сводит сопроти вление воде к минимуму.
Зачастую эти животн ые покрыты слоем водостойкой сл изи и обла­
дают структурами, увеличива ющими их плавучесть.
» У пти ц есть полые кости и крыл ья , форма которых способствует соз­
дан и ю дополнительной подъемной силы во время полета, позволя­
ющей им парить в воздухе подобно аэроплану.
» Ж и вотн ые, которые ходят ил и бегают по земле (например, лошади
или соба ки) обладают прочным скелетом и сильно развитыми мыш­
цами, позволя ющими им п роти водействовать гравитации и поддер­
жи вать оп ределен ное положен ие тела.
» Та кие прыгающие животные, как крол и ки, кенгуру и другие, я вляют­
ся обладателями очень круп н ых мышц и прочных сухожил ий, обе­
спечивающих упругость ног в п рыжке.
» П олза ющие жи вотн ые (на п ример, черви и змеи) облада ют гладки­
ми трубчатыми телами, уменьшающими соп роти влен ие силе трения
при движении по поверхности почвы или внутри нее.

Т и п ы скел етн ых систем

Все типы скелетов поддерживают животных, придают форму их телу и за­
щищают внутренние органы. Ниже приведены три типа скелетов, встречающи­
еся у животных.

» Гидростатический скелет встречается у таких мя гкотел ых существ,

ка к черви и медузы, и представляет собой заполненный полостной
жидкостью мешок. Животные с таким типом скелета двигаются и из­
меняют форму тела, благодаря давлению полостной жидкости на стен­
ки мешка и сокращению мышц, преодолевающих это давление. Нечто
похожее п роисходит при сжиман ии на полненного водой шарика.
» Экзоскелет - это наружн ы й твердый покров тела, состоя щий в ос­
новном из бел ка хити на. Экзоскелет хара ктерен для членистоно­
гих животн ых - крабов, лобстеров, креветок и бол ьшинства насе­
комых. Экзоскелет у членистоногих очен ь п роч н ы й и не увел и ч и­
вается по мере роста животн ых, которые периодически ли ня ют, т.е.
сбрасы вают свои экзоскелеты. После л и ньки новый экзоскелет мяг­
кий и морщин истый, а затем он отвердевает. Утратившие в резул ь­
тате лин ьки твердый покров особи называются слинявшими. Тол ько
что сл инявшие крабы считаются дел и катесом.
» Эндоскелет - самый известн ы й тип скелета. Он расположен внутри
тела. Имен но такой тип скелета у человека. Э ндоскелет существует

2 84 ЧАСТЬ 4 Бесчи сл е н ное м ножество! Строение и фун кци и животн ых

 внутри тела жи вотного. У человека он жестки й благода ря нал и ч и ю
в н е м минерального кал ьция. У других животных экзоскелет более
гибкий. Например, у акул ы он состоит из хрящевой ткани, аналогич­
ной той, из которой состоит хрящевая часть перегородки н а шего
носа.

Животные с гидро- и экзоскелетами относятся к беспозвоночным,

что означает отсутствие у них позвоночника. Соответственно, у жи­
вотных с эндоскелетом (в том числе у человека) позвоночник есть, и
ОНИ ОТНОСЯТСЯ К пОЗ60НОЧНЫМ.
ЗАПОМНИ!

В следующих разделах будут рассмотрены разные части скелета позвоноч­

ных животных, а также строение костей и суставов.

Разберем скелет позвоночных на кусочки

Все скелеты позвоночных, независимо от того, принадлежат они людям,
змеям, летучим мышам или китам, в процессе эволюции сформировались от
общего предкового скелета, что объясняет схожие черты между скелетом че­
ловека и его питомца (кошки или собаки). В настоящее время дальнее родство
этих животных частично подтверждается наличием гомологичных структур,
т.е. таких, которые имеют одинаковое происхождение (вернитесь к главе 1 2,
чтобы вспомнить о гомологичных структурах и их значении для эволюции).
Скелет позвоночных животных (и не важно, это скелет человека, кита или
кошки (рис. 14 . 1 )) СОСТОИТ ИЗ двух основных частей.

» Аксиальный (осевой) скелет - централ ьн ы й стержен ь, или ось

жи вотного. Осевой скелет включает череп, позвоноч н ы й столб и
грудную клетку. Под защитой черепа находится головной мозг, по­
звоноч н и ка - спинной мозг, а легкие и сердце защищены грудной
клеткой.
» Аппендикулярный (добавочн ый) скелет - это скелет конеч но­
стей. Сюда входит плечевой пояс, скелет свободных верхних конеч­
ностей (рук), тазового пояса и скелет свободных нижних конечно­
стей (ног).
У таких п ресмыкающихся, как змеи и безногие я щерицы, аппендику­
лярный скелет сил ьно редуцирован или вообще отсутствует.
ТЕХНИЧЕСКИЕ
ПОДРОБНОСТИ

Кости можно тол ько вызубрить

Если вы когда-нибудь смотрели старые вестерны, то наверняка видели там
выцветшие на солнце белые кости, разбросанные по пампасам. Эти муляжи

ГЛАВА 1 4 Движение: костно - м ы шеч ная система 28 5

костей сильно отличаются от настоящих костей, находящихся в теле животных.
На самом деле кости состоят из живой костной ткани, которая содержит много
различных слоев и типов клеток.

Ч ереп
L__�- Ч ере п ( П и С)
__
1.ш-""'г-f-- Л ицо

Ос е в ой скелет �--- Кл ю чица (Д )

( н е з акраше н )
,;�r-=11����---- Л опатка ( П )
��>Чг--++---- Грудина ( П )
'6't--н--- Ребра ( П )
Апп е ндикул я рн ы_
й_______.., . ,
скелет
( з акраше н )
l-"if'--1�"'1---- Позвон ок (С)

r4'4---- Лучевая кость (Д )

1f+--- Ло кте в ая кость (Д )

��-- Запястье ( К)
\�V-e.-- Пясть (Д )

Ф ала нг и (Д )

Обознач е н и я ' ""'1------ Коле нн а я ч аше ч ка ( П )

П - п лоская и+1+--- Б ольшеберцо в ая (Д )
С - с меша нн ая
Д - дли нн а я и--- Малоберцовая ( Д )
К - коротка я

,---- П редп л юс на ( К)

,---- П люс н а (Д )

Иллюстрация Kathryn Вот, МА

Рис. 1 4. 1 . Скелет человека

2 86 ЧАСТЬ 4 Бесч и сл е н ное м ножество! Строен и е и функци и жи вотн ых

 » Тон коволокнистая соединительная ткань покры вает на ружную
поверхность костей, образуя надкостн и цу, за счет которой кость
растет и восстанавл ивается при переломах.
» Костные клетки (остеоциты) погружены в плотное межклеточное
вещество костной тка н и, ил и костный матрикс, состоящий из колла­
гена, жесткость которому придает минерал гидроксилапатит каль­
ция (Са 1 0(Р04)6(0Н) 2 ). Как видно, его основными компонентами я вля­
ются кальций и фосфор.
Концы костей покрыты хря щом, который защи щает их от поврежде­
ния вследствие трения друг о друга.

Ткан и , которые можно обнаружить в живых костях, делятся на две

категории.
ЗАПОМНИ! » Губчатая костная ткань содержит небол ьшие полости, подобн ые
тем, которые бы ва ют в некоторых вул ка нических породах (нап ри­
мер, пемзе). Эти отверстия заполнены красным костн ым мозгом -
мягкой ткан ью, важнейшей функцией которой я вляется кроветво­
рение, ил и гемопоэз. В красном костном мозге образуются формен­
ные элементы крови (эритроциты, лейкоциты и тромбоциты).
» Компактная костная ткань (компактное вещество кости) - очень
твердая и плотная. В костномозговых каналах, окруженных компакт­
ным веществом, находится желтый костн ый мозг, в котором, по сути,
запасаются жиры. Эта ткан ь форми рует корковый слой кости, кото­
рый окружает заполненную полость П ространство внутри н их за­
полнено желтым костн ым мозгом, клетки которого содержат жи ро­
вые включения. П ри бол ьших кровопотерях в желтый костн ы й мозг
заселя ются гемопоэтические элементы, и он п ревращается в крас­
ный костн ый мозг. В результате этого кроветворение увеличивается.

Позна й те радость движения

Суставы - это сочленения двух и более костей, позволяющи е и м двигаться
относительно друг друга. Кости удерживаются вместе благодаря связкам, со­
стоящим из плотной волокнистой соединительной ткани.

Тр и типа суставов позволяют животным совершать разнообразные

движения.
ЗАПОМНИ! » В составе wаровидноrо сустава одна из костей имеет округлую го­
ловку, которая входит в гладкое чашеобразное углубление на дру­
гой кости. П римерами ша ровидного сустава служат плечевой и та­
зобедрен н ы й суста в. Ш а ровидн ы й сустав обеспечивает нашим ру­
кам и ногам вра щательное движение во всех нап равлениях.

ГЛАВА 1 4 Движение: костно - м ы ш ечная система 287

 СЛ ОМ АЛ И КОСТ Ь ?

В Америке в последн ее в ремя зн ач ител ьн о возросло ч и сло переломов у

детей. Врачи полага ют, что это связа но с тем, что их кости н е та кие твердые ,
какими были ра н ьше. Чтобы кости дости гал и максимал ьно возможной плот­
ности , нужно получать достаточ но кал ьция и витамина О, а также за н иматься
физическими упражнениями. Такие упражнен ия способствуют росту костей и
сохранен и ю их плотности. Жизнен но важн ым для твердости костей я вляется
кал ьций , но нужно помн ить, что при нехватке витамина D образован ие каль­
ция в орган изме н е происходит. Бол ьши нство врачей рекомендуют молоко
как п рекрасн ы й источ н ик кон центрирован ного кал ьция, который легко усва­
ивается орга н измом и обогащен витами ном D. Для получен ия суточ ной дозы
кал ьция необходимо выпи вать около л итра молока в ден ь. Витами н изи рован­
ная овсяная ка ша, сыр, йогурт и тофу та кже явля ются хорошими источ н ика­
ми кал ьция. Есл и вы озабочен ы уровнем кал ьция и витами на О в орга н изме,
посоветуйтесь с врачом о приеме биодоба вок. Укреплять кости с помощью
п равильного п итан ия и уп ражнен и й нужн о начи нать как можно ра н ьше, по­
скол ьку нараста н ие костной массы п рекра щается после 20 лет, а после этого
она тол ько умен ьшается.

» Для цилиндрических суста вов хара ктерн ы суста вн ые поверхно­

сти цили ндрической формы, которые расположена на боковых по­
верхностях костей, а ось вращен ия расположен ы вдол ь кости. П ри­
мером цили ндрического суста ва может служить лучелоктевой су­
ста в, в котором лучевая кость вращается вокруг н еподвижной лок­
тевой кости. Другими словами, поворачи вать ладон ь тыл ьной сто­
роной вн из и вверх, а затем снова вн из нам позволяет цили ндриче­
ский суста в.
» Бnоковидны й (шарнирны й) сустав позволяет сводить и разво­
дить кости, на п ример сгибать и разгибать фалан ги пальцев. Кости
в блоковидном суставе расположен ы вдол ь одной п рямой, и их бо­
ковое движен ие огра н ичено. На ш и колен и и локти также я вляются
примерами шарн и рн ых суста вов , которые позволяют распрямлять
и сгибать ноги и руки.

З ачем н уж ны мы ш ц ы
Мышцы являются исключительно важной со ставляющей нашего орга­
низма, и не только потому, что, находясь в тонусе, они позволяют нам лучше
двигаться. И это правда, что без мышц мы бы не смогли ходить, бегать или

288 ЧАСТЬ 4 Бесч и сл е н ное м ножество! Строен и е и фун кци и жи вотн ых

заниматься спортом. Но знаете ли вы, что без мышц мы бы не смогли полу­
чать питательные вещества из пищи или доставлять кровь ко всем органам и
тканям нашего тела?

Ниже перечислены действия, которые мышцы помогают нам совер­

шать.
ЗАПОМНИ! » Мышцы позволяют нам стоять прямо. Сила гравитации доволь­
но сил ьна, и без мышц мы бы просто не смогл и оторваться от земл и.
Сокра щаясь, мышцы позволя ют нам отталки ваться от поверхности
земли, стоять п рямо, а та кже прин имать различные позы.
» Мышцы п редоставля ют нам возможность двигаться. Л юбое,
даже самое незначительное, движение нашего тела, включая морга­
н ие, ул ыбку ил и зеван ие, п роисходит с участием мышц.
» Мышцы участвуют в процессе пищеварения. Все мышцы, распо­
ложенные вдол ь п и щеварител ьного тракта, п родвига ют пищу вниз
и вы водят отходы орга н изма на ружу. П еристал ьтика - это волно­
образное сокращен ие мышц в стен ках п ищевода, желудка и кишеч­
н и ка, способствующее п родвижению их содержимого к вы водным
отверстиям. Есл и бы та кое сокра щение м ы ш ц, п ротал кивающее
п ищу, вдруг прекратилось, мы бы не смогл и извлекать из пищи ве­
щества, необходимые для выживания.
» Мышцы оказывают влияние на скорость кровотока. В соста ве
кровеносных сосудов присутствуют волокна мышечной тка ни, рас­
ш и ряющие ил и сужающие сосуды, что ускоряет л ибо замедляет ток
крови. Движение крови по венам также обусловлено сокра щением
мышц, не говоря уже о том, что сердце - это тоже м ы ш ца, без со­
кращения которой ток крови вообще был бы невозможен.
» Мышцы способствуют поддержанию нормальной температуры
тела. Он и выделяют тепло при сокра щен и и, а наше тело испол ьзу­
ет его для поддержа ния необходимой температуры, поскол ьку че­
рез нашу кожу происходят постоя нные потери тепла. Вот почему мы
дрожим, когда замерзл и. Дрожь - это за щитная реакция организ­
ма на холод, стремление сгенери ровать тепло п р и помощи сокра­
щения мышц.
» Мышцы удерживают кости скелета вместе. Связки и сухожилия
на концах мышц крепятся к суставам, скрепляя вместе их кости, а
значит, и кости всего скелета.
На рис. 1 4 . 2 крупным планом изображена мышечная система человека.
О специфических типах мышечной ткани и о том, как происходит процесс со­
кращения мышцы, мы поговорим в следующих разделах.

ГЛАВА 1 4 Движение: костно - м ы шечная система 28 9

М ы w ечная ткань и физиология
Поперечно-полосатая мышечная ткань состоит из особых многоядерных
мышечных волокон, называемых симпластами, содержащих много особых со­
кратительных элементов, называемых миофибриллами. Для поперечно-поло­
сатых мышц характерна поперечная исчерченность благодаря особому распо­
ложению и разным оптическим свойствам миофибрилл. Повторяющие сегмен­
ты мышечных волокон, содержащие светлые и темные полоски, называются
саркомерами.
В нашем организме существует три типа мышечной ткани.

» Сердце преимущественно образовано сердечной мышечной тка­

нью. Клетки этой тка н и - кардиомиоциты цил и ндрической
-

формы, содержат одно ядро (т.е. не я вля ются многоядерными), по­

перечно исчерчены (их миофибрилл ы та кже имеют светлые и тем­
ные диски, которые, однако, не всегда расположены на одном уров­
не) . Между кардиомиоцитами образуются многочисленные анасто­
мозы, благодаря чему из них форми руется разветвленная сеть, а им­
пул ьсы быстро распространяются по сердечной мышце. Между со­
кращениями сердеч ные волокна полностью расслабляются, поэто­
му уставания мышцы не п роисходит. Сокра щение сердечной мыш­
цы п роисходит абсол ютно неп роизвольно, это означает, что они не
находятся под контролем сознания.
» Гладкая мышечная ткань находится в стенках полых внутренних ор­
ганов, таких как желудок, мочевой пузырь, кишечник и легкие. Клетки
гладкой мышечной ткани (миоциты) -веретеновидн ые, одноядер­
ные и объединены в расположенные параллельно друг другу пучки,
образующие слои мышечной ткани. Сокращение гладкой мускулату­
ры происходит непроизвольно и гораздо медленнее, чем скелетной.
Это означает, что гладкая мускулатура может оставаться в сокращен­
ном состоянии дольше и не уставать так быстро, как скелетная.
» Скелетная (поперечно-полосатая) мышечная ткань - это имен­
но то, что м ы п редста вляем себе при слове " м ы ш ца ". Волокна ске­
летной мышечной тка н и многоядерные, цилиндрической формы и
характеризуются поперечно-полосатой исчерченностью, пучки мы­
шечных волокон расположе н ы параллельно вдол ь дл и н ы мышцы.
Сокра щен ие скелетн ых м ы ш ц находится под контролем централ ь­
ной нервной системы (см. гла ву 1 8). Движение и сокра щение скелет­
ных мышц находится под контролем сознания, это означает, что че­
ловек осознанно принимает решение встать и направиться в другой
конец комнаты, т.е. выполн ить действие, которое требует испол ь­
зова ния мускулатуры. П оэтому говорят, что сокращение скелетной
мускулатуры я вляется п роизвольным.

290 ЧАСТЬ 4 Бесч исл е н ное м н ожество! Строе н и е и фун кци и жи вотных
 Траnециевидная мышца
Грудино-ключично-
сосцевидная мышца

Трехглавая мышца nлеча

М ы шцы ­
разгибатели
n редnлечья

Икроножная мышца

П олуnереnончатая мышца ---<>-++ .11

Камбаловидная мышца

, ",, •
Передняя большеберцовая
Портняжная мышца
мышца

Иллюстрация Kathгyn Вот, МА

Рис. 14.2. Мышечная система человека

Сокращение мышц
Сокращение мышц обусловлено движением скользящих друг относительно
друга параллельных нитей, образующих миофибриллы. Теория "скользящ их "
нитей объясняет сокращение мышцы путем скольжения друг относительно

ГЛАВА 1 4 Движение: костно - м ы шечная система 291

друга актиновых и миозиновых нитей. (Напомним, что в науке теорией счи­
тается предположение, подтвержденное многочисленными доказательствами.)
Миофибриллы содержат два типа белковых нитей.

» Акти н (тонкие филаменты). Этот филамент состоит из двух скру­

ченных в с п и рал ь н итей бел ка актина. В клетке а ктин существует
в глобулярной форме (G-актин) и ф ибриллярной (F-актин, поли­
мер, состоя щий из мономеров G-актина), которые находятся в рав­
новеси и. С F-актином связа н ы бел ки тропомиозин и комплекс бел­
ков тропонин, состоящий из трех субъеди н и ц (Т, С, 1). Тропомиозин
в оп ределенных сайтах связывания соединяется с F-акти ном и охва­
тывает примерно по семь мономеров G-а ктина вдоль цепи полиме­
ра. Тропон и н связывается с актином и тропомиозином. Остал ьные
бел ки (а- и {3-актинин, десмин, коннектин (титин) и виментин) п ри­
сутствуют гораздо в меньших количествах.
» Миозин (толстые филаменты). Толстые филаменты содержат бе­
лок миозин, молекула которого построена из шести субъед и н и ц:
двух одинаковых тяжел ых цепей и четырех легких цепей. Каждая тя­
желая цепь миозина напоминает дл инный стержен ь с булавовидной
головкой на конце и по своему виду напоминает кл юшку для гол ьфа.
Стержневые участки двух тяжел ых цепей миозина свернуты в двой­
ную спираль, а легкие субъеди ницы соединены с булавовидными го­
ловками. Толстые миозиновые филаменты образованы пучками, со­
стоя щими из сотен расположенных а нти параллел ьно миозиновых
1
молекул, т.е. головки имеются на обоих кон цах миозиновых н итей.
Актиновые нити крепятся к так называемым Z-линиям, а миозиновые нити
располагаются между актиновыми нитями, не связываясь с Z-линиями. Про­
дольный участок между двумя Z-линиями называется саркомером и является
базовой сократительной единицей поперечно-полосатых мышц. На рис. 14.3
представлены все перечисленные здесь элементы, а также указано то, как ске­
летная мускулатура связана с нервной системой, и как происходит сокращение.
Для сокращения мышц нужна энергия в виде аденозинтрифосфата (АТФ)
(об АТФ шла речь в главе 5). В мышечных волокнах АТФ хватает для сокраще­
ния в течение одной секунды. После использования доступной АТФ, мышеч­
ные клетки пополняют ее запасы посредством:

» использования энерrии, запасенной в молекулах креатинфос­

фата. Это вещество, состоящее из АТФ и креатина, образуется меж­
ду сокращениями. Оно быстро расщепляется с в ыделен ием АТФ,
когда мал ые кол ичества АТФ в клетке израсходова н ы ;

1 По материалам кн иги Я. Кол ьман, К.-Г. Р е м Наглядная биохимия, М . : Мир ,

1 998. -Примеч. ред.

292 ЧАСТЬ 4 Бесч исл е н н ое м ножество! Строе н и е и фун кци и жи вотн ых

П оперечный разрез спинно го моз га

Дви гательн ые нейроны

(эфферентный и афферентный )

Сарколемма мы ш ечно го волокна

Одна миофибрилла

Скелетная мы ш ца

Саркоплазматический ретикулум

. . • . . . . • ,,
!
Z- линия

Иллюстрация Kathryn Вот, МА

Рис. 14.3. Структура и функции скелетной мышцы

» усиления скорости клеточ ного дыхания. П роцессы клеточного

дыха ния в клетках п роисходят с участием митохондрий. Во время
этого используется кислород для окисления молекул п итател ь н ых
веществ и передачи энергии их химических связей АТФ, чтобы пере­
рабаты вать молекул ы пищи и переводить их энергию в АТФ (за до­
пол нител ьной и нформа цией обратитесь к гла ве 5). По мере исполь­
зован ия АТФ мышечными клетками, мы начи наем сил ьнее ды шать,
чтобы обеспеч ить им бол ьше кислорода и, соответствен но, и нтен­
сифицировать процесс клеточного дыхания ;
» превращения молекул АДФ в АТФ. Каждый раз, когда мышечная
клетка испол ьзуют энергию АТФ, в резул ьтате гидрол иза образуется
фосфорная кислота и аденозиндифосфат (АДФ) . В мышеч н ых клет­
ках человека из двух молекул АДФ, образова н ных во время сокра­
щения, си нтези руется одна молекула АТФ и одна молекула аденози­
номонофосфта (АМФ) ;
» молочнокислого брожения. В резул ьтате неполного расщепления
глюкозы в процессе молочнокислого брожения в условиях нехватки
кислорода образуются небол ьшие кол ичества АТФ. В резул ьтате кле­
точного дыха ния из каждой расщепленной молекул ы гл юкозы об­
разуется 38 молекул АТФ , в то время как на первом этапе молочно­
к ислого брожен ия (во время гл и колиза) - всего две молекулы АТФ.
В резул ьтате молочнокислого брожения в м ы ш цах накапли вается

ГЛАВА 1 4 Движе н и е : костно - м ы шечная система 293

 молочная кисл ота, что в ызы вает всем нам знакомые неприятн ы е
ощущения . Таким образом, мы шечн ы е клетки прибега ют к окисле­
н и ю гл юкозы путем молочнокислого брожения тол ько в условиях
кислородного голода ния, когда получение АТФ в резул ьтате клеточ­
ного дыхания затруднено.

В соответствии с теорией скользящих нитей сокращение мышц про­

исходит следующим образом.
ЗАПОМНИ!

1 . АТФ связывается с булавовидными rоловками миозиновых филаментов

и распадается на АДФ и фосфорную кислоту (Н3Р04).
АДФ и неорга н ически й фосфат удержи ваются рядом друг с другом и остаются
связа н ны ми с миозином.
2
2. И оны кальция (Са +) связываются с С-субъединицей тропонина на акти­
новой н ити, что приводит к разрушению тропонин-тропомиозиновоrо
комплекса и освобождению на нити актина сайта связывания с миози­
новой rоловкой.
3 . После открытия на актиновой нити сайтов связывания миозин соединя­
ется с актином, что приводит к rидролизу АТФ на АДФ и фосфат.
4 . Коrда происходит высвобождение АД Ф и фосфата, миозин может уста­
новить связь с актином, конформация rоловки миозина изменяется и ак­
тин перемещается (скользит) к середине саркомера, притяrивая Z-линии
на концах саркомера ближе друr к друrу.
И что в итоге? Укорочение, или сокра щен ие, мы шечного волокна.
5. Коrда следующая молекула АТФ связывается була вовидной rоловкой
миозиновой нити, связь между ней и актиновой нитью распадается.

2 94 ЧАСТЬ 4 Бесч исленное м ножество! Строение и фун кции жи вотн ых

Гл а ва 1 5

Унесен н ы е п отоко м :
д ы ха тел ьная и
к р о веносная сис те м ы
В ЭТО Й ГЛ А В Е " .

>> Изучим четыре вида газообм е на у животных

>> Разберемся, как кровеносная система питает клетки

и выводит их отходы

>> Изучим строение сердца и кровеносной системы просто

организованных животных
>> Проследим движение крови через сердце и
по кровеносным сосудам
>> Детально изучим состав самой важной из биологических
жидкостей нашего организма - крови

к аждое живое существо должно обладать с п особностью к обмену пи­

тательных веществ, кислорода, продуктов своей жизнедеятельности с
окружающей средой и распределению их по организму. Сложно органи­
зованные животные для обмена кислородом и углекислым газом с окружающей
средой используют дыхательную систему, а для транспортировки питательных
веществ и газов по телу - кровеносную систему, которую у позвоночных жи­
вотных часто называют сердечно-сосудистой.
 Из этой главы вы узнаете о различных про ц ессах в организме животных,
направленных на обмен и транспортировку важных веществ. В частности, мы
рассмотрим в деталях дыхательную и кровеносную системы человека.

П ропус кание газов: как п рои сходит

д ы хан ие жи вотн ы х
Все животные, от насекомых и червей до рыб и людей, обмениваются га­
зами с окружающей средой. Это происходит постоянно на протяжении всей
жизни. У более просто организованных животных газообмен происходит вдоль
всей поверхности их тела, а у более сложных животных газообмен с внешней
средой обеспечивает спе циализированная дыхательная система. Жизнедея­
тельность более сложно устроенных животных полностью зависит от дыхания,
в процессе которого одновременно происходит захват кислорода из воздуха и
выведение углекислого газа из организма в окружающую среду. В любом слу­
чае, как бы ни осуществлялся газообмен между животными и окружающей
средой, поверхность, через которую он происходит, всегда должна оставаться
влажной, поскольку газы попадают в организм и выводятся из него в раство­
ренном СО СТОЯНИИ .

Дыхание - это совокупность процессов, обеспечивающих поступ­

ление кислорода из воздуха, газообмен между кислородом и угле­
кислым газом, использование кислорода для окисления органиче­
ЗАПОМНИ!
ских веществ и удаление из организма углекислого газа, являющего­
ся побочным продуктом метаболизма.

У животных встречаются четыре типа систем газообмена, которые в

следующих р азделах будут рассмотрены более детально.

» Кожный газообмен происходит через наружные покровы тела жи­

вотного. Та кая система характерна, например, для малощети нковых
кол ьчатых червей и земноводн ых.
» Жабры я вля ются специал ьными дыхател ьными н а ружн ыми орга­
нами, осуществляющими газообмен в водных средах, поэтому он и
п рисущи многим морским формам животн ых.
» Трахеальная система газообмена п редставляет собой сеть трубо­
чек (трахей), открывающихся наружу по бокам тела специальными
отверстиями (дыхал ьцами). Через дыхал ьца в организм жи вотного
поступает кислород и вы водится СО 2 • Трахеал ьная система газооб­
мена присуща оп ределенным типам насекомых.

29 6 ЧАСТЬ 4 Бесч исл е н ное м ножество! Строе н и е и функции животн ых

 » Легкие я вля ются в нутрен н и м структурами, в которых газообмен
п роисходит путем диффузии. Легкие имеются у наземных жи вотных,
включая человека, а та кже у морских млекопитающих, та ких ка к
дельфины и киты.

Газообмен через наружные покровы тела (кожны й газообмен )

Давайте вначале разберемся, что означает термин "наружный покров". У чер­
вей, лягушек и саламандр наружным покровом считается все, через что проис­
ходит газообмен, но для нас с вами наружный покров - это больше, чем просто
наружная оболочка, наружным покровом тела человека является кожа.
Мелкие животные, эпителий которых постоянно остается влажным, погло­
щают кислород прямо через кожу. Кислород из воздуха диффундирует через
влажную поверхность тела и сразу попадает в биологические жидкости орга­
низма, а углекислый газ диффундирует наружу (чтобы вспомнить, как происхо­
дит процесс диффузии, вернитесь к главе 4). Поскольку газообмен между кис­
лородом и углекислым газом происходит через наружный покров, его называют
кожным дыханием, ЮI И газообмено.w.
Ярким примером животных, обладающих кожным дыханием, являются до­
ждевые черви. У этих животных прямо под кожным эпителием расположены
мелкие кровеносные сосуды, называемые капиллярами. Перемещаясь внутри
почвы, они разрыхляют ее и формируют воздушные карманы, из которых впо­
следствии всей наружной поверхностью своего тела поглощают кислород и
выделяют углекислый газ.
Вы, наверняка, замечали, что после дождя эти черви выползают из-под зем­
ли наружу и попадают под ноги буквально везде. В почву они вернутся, как
только смогут (и не только из-за того, что являются потенциальной пищей для
птиц). Если они будут долго оставаться на поверхности, их наружные покровы
высохнут, что создаст препятствие поглощению кислорода и выделению угле­
кислого газа. Если такое случается, дождевой червь погибает.

Жабры
Обитающие в водных средах животные, включая ракообразных и моллю­
сков, обладают жабрами, являющиеся выростами их наружных покровов. По­
верхность жабр покрыта очень тонкой оболочкой, состоящей обычно всего
лишь из одного слоя клеток, что способствует легкому газообмену. Через сеть
жаберных капилляров, которые очень близко подходят к наружному слою кле­
ток, происходит поглощение растворенного в воде кислорода, который затем
передается в кровяное русло водных животных, а углекислый газ диффундиру­
ет из капилляров наружу в водную среду.

ГЛАВА 1 5 Унесенн ые п отоком : дыхател ьная и кровеносная систем ы 297

 Наиболее знакомыми нам животными с жаберной системой газообмена яв­
ляются рыбы. У костных рыб жабры расположены в жаберной полости с двух
сторон от глотки на костных жаберных дугах, по четыре с каждой стороны.
Снаружи жабры защищены особой подвижной створкой, называемой жабер­
ной крышкой, или оперкулумом. Каждая жабра состоит из двух рядов жабер­
ных лепестков (жаберных нитей), которые в поперечном разрезе напоминают
букву V, а также более мелких жаберных тычинок. Жаберные лепестки состоят
из поперечно расположенных жаберных пластинок (вторичных ламелей), кото­
рые пронизаны многочисленными капиллярами. Когда рыба открывает рот при
вдохе, вода устремляется в ротовую полость, а клапан на заднем конце оперку­
лума под напором воды извне закрывается. Жаберные крышки слегка припод­
нимаются, расширяя объем жаберной полости, что приводит к снижению в ней
давления. За счет р азницы давления вода из ротовой полости устремляется в
жаберную, проходя при этом над жабрами. При выдохе рот и отверстие пище­
вода закрываются, и вода выходит наружу около открытого теперь клапана на
заднем конце крышки. Жаберные лепестки и пластинки создают своего рода
решетку, замедляющую ток воды над жабрами, усиливая тем самым газообмен.
Движение крови в жаберных лепестках противоположно току воды. Используя
такую противоточную систему, рыбы извлекают до 80% растворенного в воде
кислорода, поскольку кровь находится в постоянном контакте с водой. 1 Кисло­
род из воды диффундирует в капилляры, а углекислый газ - в окружающую
среду. После этого так необходимый организму рыбы кислород разносится
кровеносной системой ко всем его клеткам.

Поскольку у рыб движение воды снаружи и крови внутри жабр про­

исходит в противоположных направлениях, то этот тип газообмена
ЗАПОМНИ!
н азывают противоточной системой газообwена.

Трахеальная газообменная система

Трахеальная система газоообмена представляет собой сеть трубочек, назы­
ваемых трахеями. Трахеи открываются наружу дыхальцами. Трахеальная си­
стема газообмена встречается у насекомых.

Трахеи насекомых отличаются от трахей в организме млекопитаю­

щих. У насекомых трахея - это целая сеть трубочек, охватываю­
щих все тело и открывающихся прямо в окружающее пространство.
ЗАПОМНИ!
У людей же трахея - это трубка, через которую воздух попадает в
легкие.

1 П о мат ер и алам кн и ги Гр ин Н . , Ст аут У., Те й лор Д . Биология. В 3- х томах, М . :

М ир, 1990. - Примеч. ред.

29 8 ЧАСТЬ 4 Бесч и сл е н ное м ножество! Строе н и е и фун кции жи вотн ых

 При трахеальной системе газообмена воздух через дыхальца проникает пря­
мо в трахею, разветвляющуюся в теле насекомого на все более мелкие трубоч­
ки. Воздух вначале диффундирует в продольный отдел трахеи, а затем по слож­
ной сети трахейных трубок распространяется ко всем частям тела животного.
Чтобы уменьшить потери жидкости в трахее, дыхальца могут сжиматься и раз­
жиматься. На концах самых мелких трахейных трубочек расположены особые
концевые клетки. В цитоплазме концевых клеток эти трубочки разветвляются
на трахеолы, дистальные отделы которых наполнены жидкостью. Кислород
вначале растворяется в этой жидкости, а затем диффундирует через мембрану в
цитоплазму расположенной рядом клетки. Углекислый газ, наоборот, диффун­
дирует из клетки, попадает в трахеальную систему и выводится из организма
через дыхальца. Поскольку кислород поступает в клетки тела непосредственно
из трахеальной системы, охватывающей все части тела насекомого, этим жи­
вотным кровеносная система не нужна.

У некоторых насекомых, таких как пчелы и кузнечики, трахеальная

система газообмена совмещена с процессом активного нагнетания
кислорода. Они сокращают мышцы живота, расширяя и уменьшая
П:ХНИЧЕСКИЕ
nоДРОбности объем тела и прокачивая тем самым воздух через трахею. У кузне-
чиков на некоторых трахейных трубках даже расположены специ­
альные воздушные мешки, действующие наподобие воздуходувных
мехов, когда на них давление оказывают мышцы.

Л егкие
Легкие являются прямой противоположностью жабр. Жабры выступают
наружу, а легкие относятся к внутренним органам и расположены в грудной
клетке. Легкие наземных животных остаются влажными, потому что находятся
внутри тела. Так же как и у жабр, влажная поверхность легких обеспечивает
диффузию кислорода и углекислого газа. Легкие наземных животных бывают
разных форм и размеров, но принцип их действия одинаков. В качестве модели
мы рассмотрим легкие человека, чтобы вы лучше представляли, как функцио­
нирует тело человека.
Легкие человека (левое и правое) расположены в полости грудной клетки
(рис. 1 5 . 1 ) с двух сторон от трахеи. Трахея - трубка, лежащая перед пищево­
дом, которая начинается гортанью и заканчивается в грудной клетке, где она
разделяется на два бронха. Правый бронх разделяется на три меньших бронха,
а левый - на два. В легких бронхи многократно ветвятся на тонкие трубочки,
называемые бронхиола;;1 u .
Самые мелкие дыхательные бронхиолы разделяются на альвеолярные ходы,
на концах которых расположены гроздья особых мешочков, напоминающие

ГЛАВА 1 5 Унесенн ы е потоком : дыхател ьная и кровеносная систем ы 2 99

ягоды малины и называемые альвеолами, внугренняя поверхность которых вы­
стлана влажным эпителием. Снаружи альвеолы опутаны густой сетью капил­
ляров. Растворенный в воде кислород диффундирует через тонкую перегород­
ку, образованную эпителием альвеол и эндотелием капилляров, в плазму. Так
происходит газообмен между легкими и кровью. Расположенная ниже легких
диафрагмальная мышца, или просто диафрагма, сокращаясь, создает отрица­
тельное давление в плевральной полости, в результате чего воздух нагнетается
в легкие. Пары ребер, окружающие грудную полость, служат защитой легким и
сердцу и содействуют дыхательным движениям.
Поскольку легкие являются наиболее сложной из встречающихся у животных
газообменной системой, в следующих разделах она будет рассмотрена подробнее.

Носовая полость

Трахея
П равый Левый первичный
перви ч ный бронх бронх

Б ронхиолы

П равое легкое

Диафрагма
Иллюстрация Kathryn Вот, МА

Рис. 1 5. 1 . Анатомические структуры дыхательной системы человека

300 ЧАСТЬ 4 Бесч исле н н ое м ножество! Строе н и е и фун кци и жи вотн ых

Что происходит во время д ыхания
При вдохе диафрагма сокращается и становится более плоской, а ребра пере­
мещаются вперед и расходятся в стороны, что приводит к увеличению объема
грудной клетки. Поскольку теперь у легких появляется дополнительное про­
странство, они расправляются, словно надуваемый воздухом шарик. Давление
в грудной клетке и легких понижается, и в них устремляется воздух до тех пор,
пока давление в легких и атмосферное давление не сравняются. При выдохе
диафрагма расслабляется, ребра возвращаются в исходное положение, что при­
водит к повышению давления в легких и вытеснению из них воздуха.
Ниже приведен весь процесс прохождения воздуха через все звенья дыха­
тельной системы.
1 . Кислород поступает через ноздри и проходит через верхни й отдел
глотки (носоглотку).
В полости носоглотки имеются волоски, а носовые ходы выстланы реснит­
чатым эп ител ием, выделяющим сл изь. Все это необходимо для очистки
воздуха от пыли и грязи, кроме этого, сл изь увлажняет вдыхаемый воздух.
И ногда мы даже начи наем ка шлять или а втоматически заглаты ваем ино­
родные части цы, чтобы очисть горло (не стоит вол новаться, что прогло­
тил и грязь, которая поступит в желудок, она просто переварится и будет
вы ведена из орга низма).
2 . Кислород поступает в средний отдел глотки и попадает в го ртан ь
через щелевое отверстие, называемое голосовой щелью. В гортани
находятся голосовые связки. Воздух, поступающий под напором в
голосовую щель, приводит к колебанию голосовых связок и возник­
новению звука.
Когда мы едим, пища п режде, чем попасть через пи щевод в желудок, так­
же проходит через глотку. В то же время и воздух перед попада нием в
легкие также минует глотку. Место соединен ия ротовой полости и глотки
пхничЕскиЕ называют ротоглоткой, а носовой полости и глотки - носоглоткой. Го­
подРОБносm
лосовая щел ь защищена от попада ния в нее пищи хрящевым клапаном -
надгортанником .
3 . Из гортани воздух поступает в трахею и через бронхи, а затем брон­
хиолы попадает в альвеолы.
Из альвеол кислород воздуха диффунди рует через тон кие мембраны из
альвеол в ка п илляры, а углекисл ы й газ - из ка пилляров в альвеолы. По­
сле этого обогащенная кислородом кровь поступает в нашу кровеносную
систему.
Газообмен в легких п роисходит тол ько в альвеолах.

ЗАПОМНИ!

ГЛАВА 1 5 Унесенн ые потоком : дыхател ьная и кро веносная систем ы 301

понимание диффузии, котор ая пр оисходит в легких
В главе 4 было описано, как в процессе диффузии вещества из области с
более высокой концентрацией устремляются в область с более низкой их кон­
центрацией. Газообмен в легких является ярким примером диффузии .
Концентрация кислорода в каждой из 300 млн ал ьвеол выше, чем в окружа­
ющих их капиллярах. В то же время в капиллярах выше концентрация углекис­
лого газа. Кислород из альвеол диффундирует через тонкие стенки альвеол и ка­
пилляров в капилляры, а углекислый газ - из капилляров в альвеолы, попадает
в легкие и выводится из организма. Попав в капилляры, кислород захватывается
содержащимся в эритроцитах (красных кровяных клетках) железосодержащим
белком гемоглобином, который транспортируется ко всем органами и системам
нашего тела. Пока все зто происходит, диафрагма расслабляется, грудная клетка
возвращается в прежнее положение, и СО2 , являющийся отходом жизнедеятель­
ности организма, покидает его при выдохе.

Ц и р куляторн ые систем ы : п ита тел ьные

вещества - на в ход, отходы - на выход
Практически все животные обладают специальными системами транспорта
веществ в организме (циркуляторные системы). Функцией этой системы явля­
ется обеспечение всех клеток организма необходимыми питательными веще­
ствами и своевременное выведение отходов жизнедеятельности клеток из орга­
низма, чтобы не допустить их накопления и отравления организма. Кроме вы­
шеназванных, циркуляторные системы животных выполняют еще ряд функций:

» доста вка кислорода к клеткам и забор углекислого газа ;

» доставка гормонов к клеткам ;
» поддержание температуры тела путем переноса тепла ;
» доста вка клеток, ответствен ных за борьбу с инфекцией (бол ьше об
этом - в главе 1 7).
В животном мире известны два типа циркуляторных систем - замкнутые и
незамкнутые .

Н езамкнутые циркуляторные системы

В незамкнутых циркуляторных системах сердце животных закачивает в аор­
ту кровоподобную жидкость, называемую гемолимфой. Аорта разветвляется
на несколько сосудов, открывающихся через устья в специальную полость

302 ЧАСТЬ 4 Бесч и сленное м н ожество! Строе н и е и фун кци и жи вотн ых

(гемоцель ) . Попав в гемоцель, гемолимфа медленно омывает все ткани орга­
низма, снабжая их питательными веществами, и под действием сокращения
мышц выталкивается обратно в сердце. При этом никакие кровеносные сосу­
ды не задействуются. Таким спосо бом гемолимфа циркулирует по организму
животного снова и снова. Незамкнутая циркуляторная система характерна для
б ольшинства насекомых, некоторых головоногих и двустворчатых моллюсков.

У насекомых функцией гемолимфы является доставка питательных

веществ, но не кислорода. Кислород циркулирует в трахеальной сис­
ЗАПОМНИ!
теме газообмена, описанной ранее в этой главе.

З амкнутая циркуn яторная система

З амкнутая циркуляторная система представляет со б ой сеть трубчатых со­
судов (представьте себе тоннели, соединяющие одни органы с другими), через
которые осуществляется доставка веществ и которые препятствуют вытеканию
крови. Кровь нагнетается сердцем в сосуды под давлением и возвращается об­
ратно в сердце. У животных через кровеносные сосуды происходит транспорт
питательных веществ и кислорода к клеткам, а также удаляются отходы жизне­
деятельности клеток и углекислый газ.

Существует три типа кровеносных сосудов:

ЗАПОМНИ!
» артерии переносят кровь от сердца ;
» вены при носят кровь к сердцу;
» капилляры ответственны за газообмен в тканях

З амкнутая циркуляторная система характерна для иглокожих, некоторых го­

ловоногих моллюсков (например, осьминогов), кольчатых червей и позвоночных.

В замкнутых циркуляторных системах, в отличие от незамкнутых,

жидкость заключ ена внутри закрытых сосудов, что обеспечивает б о­
ЗАПОМНИ!
лее эффективную доставку крови тканям.

Ст роение сердца п росто

организованн ых жи вотн ы х
Сердце бывает различных размеров и форм, но функция этого органа всегда
остается одинаковой: нагнетание жидкости по циркуляторной системе. Какая
это жидкость - гемолимфа или кровь - зависит от типа циркуляторной си­
стемы животного.

ГЛАВА 1 5 Унесенн ы е потоком : дыхател ьная и кровеносная систем ы 303

 У животных с замкнутой циркуляторной системой спосо б обращения жид­
кости зависит от устройства самой системы. В следующих разделах мы рас­
скажем об этом на примерах кольчатого червя и рыбы, а затем перейдем к б олее
сложно организованному существу - человеку.

Сердце и кровеносная система червя

Дождевые черви относятся к типу Aппelida (Кольчатые черви). Эти малень­
кие извивающиеся создания обладают хорошо развитой замкнутой кровенос­
ной системой, строение которой немного проще, чем у человека.
У дождевых червей над кишкой расположен продольны й спинной кровенос­
ный сосуд, который соединен с брюшным сосудом посредством осо б ых мус­
кульных колец ( "ложных сердец" ), расположенных ближе к более толстому
концу животного. Кроме этих двух основных сосудов, в кровеносную систему
червя входит еще целая сеть более мелких капилляров. Сокращения " сердец"
нагнетают кровь в брюшной сосуд, по которому кровь движется к заднему кон­
цу тела. При этом кровь проникает во все капилляры, достигая всех клеток чер­
вя, и собирается от стенок тела, кишки, нервного ствола и нефридиев (органов
выделения) в спинной сосуд, откуда она вновь через "ложные сердца" попадает
в брюшной сосуд. Каждое из сердец оснащено четырьмя клапанами, препят­
ствующими обратному току крови из брюшного в спинной сосуд.

Сердце и кровеносная система рыб

Сердце рыб состоит из двух отдельные камер - предсердия и желудочка.
Кровь от всего тела вначале поступает в находящийся перед сердцем венозный
синус, затем - в предсердие, а потом - в желудочек. При сокращении желу­
дочка кровь выталкивается через артериальный конус в брюшную аорту. Эта
аорта делится на приносящие жаберные артерии, которые в жабрах ветвятся и
образуют сеть капилляров. Капилляры затем вновь собираются вместе и фор­
мируют выносящие жаберные артерии. Итак, замкнутая кровеносная система
рыбы образует один круг кровообращения, который довольно прост.
1 . Когда сердце рыбы сокращается, кровь выталкивается из желудочка в
брюшную аорту, расположенную вдоль н ижней стороны тела животного.
2. Брюшная аорта несет кровь к жабрам, разветвляясь на сеть мельчайших
капилляров, п ронизывающих жабры. Кровь при этом насыщается кис­
лородом.
Э та часть круга кровообра щения называется жаберным кровообращен ием.
3 . Обогащенная кислородом кровь через сеть капилляров поступает в вы­
носящие жаберные артерии, из которых она в конечном итоге собирает­
ся в спинную аорту, расположенную вдоль верхней стороны тела рыбы.

304 ЧАСТЬ 4 Бесч и сленное м ножество! Строение и фун кци и жи вотн ых

 4. Спинная аорта разносит оксигенированную кровь через многочислен­
ные сосуды ко всем органам животного.
Эта часть круга кровообращения называется системным кровообращен ием.
5. Охватив все клетки тела рыбы, кровь возвращается в венозный синус, а
затем в предсердие.

Кровеносная система ры бы простая и эффективная, но, поскольку кровь

проходит через сердце только один раз за один круг кровоо бращения , кровяное
давление в сосудах достаточно низкое (кровяное давление - это давление, ока­
зываемое кровью на стенки кровеносных сосудов, разница между давлением
жидкости в системе и атмосферным давлением).

С ердце и кровеносная система человека

У человека и некоторых других млекопитающих сердце и кровеносная сис­
тема устроены-довольно сложно. Поскольку это довольно крупные животные,
кровяное давление у них должно быть довольно высоким, что б ы обеспечить
продвижение крови по всему телу. Это привело к формированию в процессе
эволюции двухконтурной циркуляторной системы, состоящей из двух раздель­
ных кругов кровоо бращения (рис. 1 5 .2).

» Легочный (мал ый) круг кровообращения доста вляет вначале деок­

сигенированную кровь к легким, где она обогащается кислородом и
вновь возвращается к сердцу.
» Системн ы й (большой) круг кровообращения н есет обогащен ную
кислородом кровь от сердца к остал ьным частям тела.
» Другой круг п редназначен для системной циркуля ции, п р и этом
кровь, богатая кислородом, разносится от сердца по всему телу.

Сердце человека (рис. 1 5 .3)- четырехкамерное. О но состоит из

двух предсердий и двух желудочков. Предсердия б олее тонкостен­
ные, чем желудоч ки. Сокращаясь, мышцы желудочков выталкивают
ЗАПОМНИ!
кровь из сердца в сосуды, а функция предсердий состоит в накопле­
нии крови и передач е ее желудочкам. Сердце разделено на левую и
правую половину, которые полностью отделены друг от друга, по­
этому различают левый желудочек и левое предсердие, а также пра­
вый желудочек и правое предсердие. Предсердия являются верхни­
ми камерами сердца, а желудочки - нижними.

ГЛАВА 1 5 Унесенн ые потоко м: дыхател ьная и кровеносная систем ы 305

 Я ремная вена Сонная артерия

П равое легкое

Легоч ная артерия

Н и ж няя полая вена

П и щеварительный тракт

П одвздошная вена П одвздошная артерия

Туловище и ноги
Иллюстрация Kathryn Вот, МА

Рис. 1 5.2. Слаженная работа большого и малого круга кровообращения

Примечание. Если рис. 1 5 .3 запутал вас, поскольку на нем правое пред­

сердие изображено слева, представьте, что вы смотрите на чье-то сердце через
грудную клетку этого человека. Тогда правое предсердие стоящего лицом к вам
человека будет с правой стороны его тела, как и показано на рисунке.
Н аше сердце разделено на две половины, поскольку у нас два кру­
га кровообращения. Правая половина сердца выталкивает кровь в
легкие, а левая - к остальным органам и тканям нашего организма.
ЗАПОМНИ!
При каждом сокращении сердца движение крови происходит в о бо-
их кругах кровообращения.
Клапаны отделяют одну камеру сердца от другой. Каждый клапан состоит
из прочных створок, образованных соединительной тканью и препятствую­
щих о братному току крови. Следовательно, когда сердце раб отает правильно,
клапаны открываются и закрываются полностью, поэтому движение крови че­
рез них происходит только в одном направлении.

30 6 Ч АСТЬ 4 Бесч и сл е н ное м ножество! Строе н и е и фун кци и жи вотн ых

 Левая легочная артерия

----- Дуга аорты

Легочный ствол -+--'---�--- Аорта
Левые легочные вены
Верхняя полая вена

П равые легочные вены

П равое предсердие
Левое предсердие
П равый атриовен- ------'IC"<;::-�-----..
Левый атриовен­
трикулярный клапан
трикулярный клапан
Легочный --t--'rт---+-�
Аортальный
полулунный клапан
�-+----+---+- полулунный
клапан
Правый желудочек --1----+--'
-+--1�- Левый желудочек
Нижняя полая вена
�---+--- Межжелудочковая
перегородка
UJJ---- Н исходящая аорта

© John Wiley & Sons, /пс.

Рис. 1 5.3. Структуры сердца человека и ток крови через них

Четыре клапана отделяют камеры сердца друг от друга и от главных крове­

носных сосудов, которые к ним подходят (см. рис. 1 5 .3).

» П равый п редсердно-желудочковый (атриовентрикуля рный) клапан

расположен между правым предсердием и правым желудоч ком. Е го
еще назы вают трехстворчатым, поскол ьку он образован тремя
створками.
» Полулун н ы й клапан легоч ной артерии отделяет эту а ртерию от пра­
вого желудочка. Название получил из-за своей напоминающей по­
лумесяц формы.
» Левый предсердно-желудочковый клапан расположен между левым
предсердием и левым желудоч ком. Этот клапан назы вают двуствор­
чатым, поскольку он состоит, как вы догадались, из двух створок.
» Полулун н ы й клапан аорты отделяет левый желудочек от аорты. Та к
же, как клапан легочной артерии, он имеет форму полумесяца.
В следующих разделах мы совершим небольшое путешествие по кровенос­
ной системе человека. Вы увидите, как происходит движение крови через серд­
це и по остальному организму, а также узнаете, что в первую очередь заставля­
ет сердце биться. Удачного путешествия !

ГЛАВА 1 5 Унесе н н ые потоком : дыхател ьная и кровеносная сист ем ы 307

 ТА К И Е РА З Н Ы Е ЗА Б ОЛ Е В А Н И Я С Е РД Ц А

Сердечные заболевания являются самой частой причиной смерти в Соединен­

ных Штатах. П ричиной смерти обычно указывают сердеч н ы й приступ, или ин­
фаркт миокрада, но вызваны они могут быть совер ш енно разн ыми факторами.
• Атеросклероз. За купорка а ртерий п роисходит, когда та кие вещества, как
холестерин, нака пливаются в выстил ке а ртерий. Холестерин необходим
в орга н изме, но, когда его сл и ш ком много, а это может быть вызвано не­
п ра в ил ьн ы м п ита н ием или генетическими фа кторами, п роисходит его
нал и п а н и е на стенки сосудов с образова нием бляшек, вместо свободно­
го передвижения вдол ь н их. Увеличиваясь в размере, бля ш ки заполняют
п ространство а ртерий все бол ь ше, что в конечном итоге при водит к на­
рушению кровотока.
• Гипертензия, более известная как высокое кровяное да вление, увеличи­
вает нагрузку на сердечные а ртерии, усил и вая риск повреждений и холе­
стериновых отложен и й вдол ь их стенок.
• И шемическая болезнь сердца обусловлена недостатком кислорода, и
этот вид заболевания возникает вследствие частичной закупорки а ртерий.
Л юди, страда ющие этим заболева н ием, исп ыты ва ют трудности с дыха ни­
ем во время физических нагрузок или в стрессовой ситуа ции, поскол ь ку в
закупоренных а ртериях ток крови замедляется, п репятствуя доста вке до­
статочного кол ичества кислорода к тканям сердца. Недостаток кислорода
может вызвать бол ь в грудной клетке, называемую стенокардией, которая
отдает в левую руку.
• Тромбоэмболия. Когда п росвет а ртерии заблокирова н бляшкой, клетки
крови могут прили пать к ней, формируя кровяной сгусток, или тромб, ко­
торый может попасть в кровоток и блоки ровать кровеносные сосуды. Есл и
это п роизошло, то такой тромб называют эмболом. Когда сосуд закупорива­
ется тромбом, или эмболом , тка нь погибает, что приводит к возни кновению
орга н ной недостаточности.

Сердечн ы й ци кл
Сердце - это маленький орган, но то, что оно делает, производит глубокое
впечатление. Хотя по размеру сердце - со сжатый кулак взрослого человека,
частота сердцебиения в спокойном состоянии составляет около 70 ударов в ми­
нуту. З а это время сердце прокачивает около пяти литров крови. Сердце - са­
мый настоящий труженик. Оно не прекращает работу с момента начала сердце­
биения плода и до последнего мгновения нашей жизни. У него нет ни секунды

30 8 ЧАСТЬ 4 Бесч исл е н ное м ножество! Строе н и е и фун кци и жи вотн ых

для отдыха. На протяжении нашей жизни оно постоянно бьется каждые 0,8 се­
кунды. Последовательность событий во время одного сердечного сокращении
называют сердечным циклом.

Во время сердечного цикла наше сердце выталкивает кровь в сосуды

и делает неб ольшую передышку. Вот как это происходит:
ЗАПОМНИ!
» левое и правое предсердие сокращаются;
» левый и правый желудочки сокра щаются ;
» п редсердия и желудочки расслабляются (всего л и ш ь 0,4 секунды).

Во время короткого периода покоя мышечные волокна предсердий и желу­

дочков не сокращаются. Поэтому расслабленные предсердия позволяют неко­
торому количеству крови из них стечь в расположенные под ними желудочки.
После того как большая часть крови из предсердий стекла в желудочки, пред­
сердия сокращаются и выталкивают остатки крови в желудочки. После этого
происходит немедленное сокращение желудочков и кровь под давлением вы­
талкивается в кровеносные сосуды.

Период покоя всех камер сердца называется диастолой, а периоды

сокращений - систолами предсердий и желудочков соответствен­
но. Эти термины, возможно, вам знакомы, потому что их используют
ЗАПОМНИ!
при описании кровяного давления.

Нормальное кровяное давление соответствует 1 20/80 мм рт. ст. (миллиме­

тров ртутного стол б а). При этом цифра 1 20 показывает систолическое давле­
ние, т.е. давление, с которым кровь выталкивается в артерии из желудочков при
их сокращении. Цифра 80 означает диастолическое давление, т.е. давление в
кровеносных сосудах, когда сердечная мышца расслаблена.

Значение кровяного давления, соответствующее 1 40/90 мм рт. ст. ,

считается пограничным между нормальным и высоким. Э то оз­
начает, что сердце работает сильнее, что б ы прокачать кровь через
����� сосуды тела, и недостаточно расслабляется между сокращениями.
Повышение кровяного давления указывает на то, что есть какая-то
причина, заставляющая сердце раб отать интенсивнее, что б ы о бе­
спечить циркуляцию крови. Виновником этого может быть гормо­
нальный дис б аланс, про блемы с питанием (слишком много натрия
или кофеина), механические нарушения раб оты сердца, побочные
эффекты принимаемых лекарственных препаратов или закупорка
просвета сосудов.

ГЛАВА 1 5 Унесе н н ые потоком : дыхател ьная и кровеносная систем ы 309

Движение крови по ор rан изму
Сердечный цикл, описывающий ритмичное сокращение и расслабление сер­
дечной мышцы (см. предыдуший раздел), согласуется с движением крови по
организму. В результате сокращения предсердий и желудочков кровь выталки­
вается в особенные главные кровеносные сосуды, соединенные с сердцем, и за­
тем продолжает свой путь по циркуляторной системе. И ными словами, теперь
на сцену выходит наша двухконтурная кровеносная система.
В следующих разделах описаны малый (легочный) и б ольшой (системный)
круги кровоо бращения, а также процесс капиллярного о бмена, когда питатель­
ные вещества поступают в клетку, а отходы ее жизнедеятельности выводятся
из нее.

Оксигенация крови: легочн ый (мал ый) круг кровообращения

Л егочный круг кровообращения - первы й из двух входящих в нашу двух­
контурную систему кровообращения . З адачей этого круга кровоо бращения
является доставка крови к легким для насыщения ее кислородом. Ниже при­
ведено краткое изложение того, как происходит движение крови в малом круге
кровоо бращения (наглядно это показано на рис. 1 5 .3).
1 . Деоксигенированная кровь из органов и тканей организма поступает
в п равое п редсердие из верхней и нижней полых вен, входящих в это
предсердие соответственно в районе его верхушки и дна.
2. Из правого п редсердия деоксигени рованная кровь стекает в правый
желудочек через п равы й п редсердно-желудоч ковый клапан, который
является трехстворчатым.
П ри сокращен и и правого желудочка клапан перекры вает отверстие между
желудочком и предсердием, препятствуя попада н и ю крови обратно в п ред­
сердие.
3. После этого п роисходит сокращение правого желудочка, в результате
чего деоксигенированнная кровь через полулунный клапан п роталки­
вается в легочную артерию.
П олулу н н ы й клапан легочной а ртерии п репятствует обратному току крови,
попавшей в легочную а ртерию, в правый желудочек.
4 . Легочная артерия несет кровь, которая очень бедна кислородом, в лег­
кие, где происходит ее оксигенация.

Распр еделение оксигенированно й крови по ор ганизму:

системн ый (боль ш о й) круг крово обр ащения
Системное кровообращение обеспечивает доставку о б огащенной кисло­
родом (оксигенированной) крови к клеткам тела. Ниже приведено краткое

310 ЧАСТЬ 4 Бесч исленное м н ожество! Строе н и е и фун кци и жи вотн ых

описание движения крови по большому кругу кровоо бращения (наглядно это
представлено на рис. 1 5 .3).
1 . Свежеобогащенная кислородом кровь возвра щается из легких в
сердце через легочные вены.
Вспомн ите, что вены - это сосуды, несущие кровь к сердцу. Легочные
вен ы я вля ются единствен ными венами в орга н изме, которые несут обо-
га щенную кислородом кровь. Все остал ьные вен ы несут деоксигени ро­
ЗАПОМНИ!
ванную кровь.
2. Из легочных вен кровь попадает в левое предсердие, которое, расслаб­
ляясь, позволяет крови стечь в левый желудочек через левый пред­
сердно-желудочковый клапан, который я вляется двустворчатым.
3 . При сокращении левого желудочка оксигенированная кровь вытал­
кивается в главную артерию нашего организма - аорту.
Чтобы попасть в аорту, кровь проходит через полулун ные клапаны аорты,
п репятствующие ее обратному попада н и ю в левый желудочек.
4 . Аорта разветвляется на другие артерии, которые в свою очередь
разделя ются на а ртериолы, разнося обога щен ную кислородом
кровь по всему телу.
По всему орга низму кровь из а ртериол поступает в ка пилляры, я вляющи­
еся самыми мелкими из всех кровеносных сосудов. Густая ка пиллярная
сеть оплетает все тка н и и орга н ы на шего орган изма. Стен ки ка п илляров
построен ы из одного слоя эндотел ия и поэтому прон и цаемы для воды и
растворенных в ней веществ. Обмен веществами между клетками тела и
кровью п роисходит именно здесь.

Кровеносные сосуды в порядке уменьшения содержания в них кис-

лорода делятся на:
))
ЗАПОМНИ!
артерии;
)) артериолы;
)) ка пилляры;
)) венул ы;
)) вены.

За все хор ошее пр отив всего плохого : капиллярны й о бмен

Буду ч и самыми крошечными кровеносными сосудами, капилляры высту­
пают своего рода мостиками между самыми мелкими артериями и самыми
мелкими венами. Они играют оч ень важную роль, облегч ая о б мен веществами
между кровеносной системо й и клетками путем диффузии. И ными словами,
они о беспеч ивают так называемый капиллярн ый об.иен.

ГЛАВА 1 5 Унесенн ые потоком : дыхател ьная и кровеносная систем ы 311

 Диаметр капилляров не превышает 7-1 0 мкм, что соизмеримо с толщиной
клетки, а стенки состоят всего лишь из одного слоя эндотелия, поэтому их со­
держимое с легкостью диффундирует через капиллярные стенки (см. главу 4,
что бы вспомнить, как протекают процессы диффузии). А поскольку стенки
капилляров соприкасаются с мембранами других клеток тела, содержащиеся
в капиллярах вещества могут без задержки проходить через расположенные
рядом мембраны клеток.

В процессе капиллярного обмена молекулы кислорода отсоединяют­

ся от гемоглобина эритроцитов, циркулирующих в крови, и прони­
кают в другие клетки организма. Капиллярный обмен также обеспе­
ЗАПОМНИ!
чивает диффузию питательных веществ из кровотока в клетки тела
и выведение продуктов их жизнедеятельности, включая углекислый
газ, о братно в капилляры.

После " сбора мусора" из клеток капилляры несут эти отходы и обогащен­
ную углекислым газом кровь к мельчайшим сосудам, называемым венулами.
Венулы объединяются в более крупные сосуды вены, несущие деоксигени­
-

рованную кровь к главной вене, называемой полой веной. Две ветви полой вены
(нижняя и верхняя) входят в правое предсердие, где начинается легочны й круг
кровоо бращения.

Давление, создаваемое сокращением желудочков, является той си­

лой, которая проталкивает кровь через артерии. По мере удаления
крови от сердца к капиллярам давление ум еньшается и становится
ЗАПОМНИ!
недостаточным для продвижения крови по венам. Движению крови
по этим сосудам способствуют сокращения скелетной мускулатуры.
При движении конечностей и туловища, деоксигенированная кровь
проталкивается вдоль венул и вен и в конце концов возвращается
в сердце. Вот почему говорят, что без движения происходит засто й
крови в венах, что приводит к ухудшению ее циркуляции.

Ч то вызывает биение сердца

Биение сердца обусловлено электрическими импульсами, генерируемыми
в самой сердечной мышце, а именно в осо бом участке правого предсердия
(в месте впадения полой вены), называемом синоатриальным (синусно-пред­
сердным) узлом. Между предсердиями и желудочками расположен еще один
узел - атриовентрикулярный (предсердно-желудочковый). Оба узла иннер­
вируются нервными окончаниями вегетативных нейронов. Волна возбуждения
возникает в синоатриальном узле и, распространяясь по стенкам предсердий,

312 ЧАСТЬ 4 Бесч и сл е н ное м ножество! Строен и е и фун кци и животн ых

доходит до атриовентрикулярного узла, от которого отходит так называемый
атриовентрикулярный пучок, состоящий из специализированных кардиомио­
цитов. Атриовентрикулярны й пучок переходит в пучок Гиса , от которого от­
ходя т б олее тонкие волокн а Пуркинье. Дет али процесса передачи импульсов
представлены ниже.
1 . Каждое сокращение нашего сердца запускается электрическим импуль­
сом, генерируемым в синоатриальном узле, расположенном в месте впа­
дения половой вены в правое предсердие.
Синоатриал ьный узел еще назы вают водителем сердечного ритма (пейсмей­
кером), поскол ьку он задает ритм нашего сердцебиения. (Да-да, наше сердце
обладает своим собствен н ым природным ка рдиостимулятором. Л юди, кото­
рым импла нти ровал и искусствен н ы й кардиостимулятор, был и вы нуждены
согласиться на та кую операцию, поскол ьку их природн ы й водител ь ритма по
разным причинам перестал фун кциони ровать правильно.)
2. Электрический сигнал от синоатриального узла, распространяясь по ле­
вому и правому предсердиям, заставляет их сокращаться и выталкивать
кровь в желудочки.
3 . Волна возбуждения проходит по мышечным волокнам предсердий и до­
стигает атриовентрикулярного узла, побуждая его к действию.
Атриовентрикуля рн ы й узел расположен в н ижнем отделе п ра вого п редсер­
дия. В этом узле расп ространение сигнала временно замедляется, поэтому у
желудоч ков есть время на напол нение кровью.
4. Сигнал от атриовентрикулярного узла через атриовентрикулярный пу­
чок стимулирует состоящий из видоизмененных мышечных волокон пу­
чок Гиса.
Пучок Гиса расположен между правым и левым желудочками и соединен
с особыми специализи рова н н ы м и волокнами, называемыми вол о к н а м и
Пурки н ье .
5 . Достигнув волокон Пуркинье, импульс вызывает сокращение желудоч­
ков, и сердечный цикл завершается.

Издаваемые сердцем звуки, которые можно описать, как "тук-тук" ,

обусловлены закрыт ием ст ворок клапанов. Первый звук "тук " вы­
ТЕХНИЧЕСКИЕ
зван закрытием предсердно-желудочковых клапанов, которые пре­
ПОДРОБНОСТИ
пя т ствуют о б рат ному т оку крови из желудочков в предс ердия .
А вт орой звук "тук " возникает, когда захлопывает ся полулунный
клапан, которы й не дает крови из аорт ы попаст ь обрат но в левый
желудочек.

ГЛАВА 1 5 Унесенн ые потоком: дыхател ьная и кро веносная систем ы 3 13

Жизненно важная жидкост ь
Кровь - это биологическая жидкость, обеспечивающая жизнедеятельность
животных с замкнутой циркуляторной системой, в том числе и нас с вами. Не­
которые клетки крови переносят кислород, необходимы й для метаболических
реакций. Есть клетки, функцией которых является борь б а с чужеродными объ­
ектами. А есть и такие, которые участвуют в процессе свертывания крови, ко­
торый защищает организм от кровопотери и спосо б ствует заживлению ран.
В следующих разделах мы познакомим вас с форменными элементами кро­
ви и с осо быми процессами, которые предотвращают ее потерю при порезах.

Ф орменные элементы крови

Кроме жидкости (плазмы), кровь содержит разные типы специализированных
клеток, называемых форменными эле.мент шии крови. К ним относятся красные
кровяные клетки (эритроциты), белые кровяные клетки (лейкоциты) и тром­
боциты, о которых будет рассказано подро б нее в следующих разделах. Клет­
ки крови маленькие и подвижные, поэтому могут протиснуться в капилляры.

Красные кровяные клетки (эритроциты)

Красные кровяные клетки, или эритроциты, выполняют в организме очень
важную функцию: благодаря наличию в них гемоглобина, который связывает
кислород, они доставляют его по всему организму. Гемоглобин - это железосо­
держащий белок, который вследствие наличия в нем иона железа о бладает спо­
собностью обратимо связывать кислород, превращаясь в оксигемоглобин. И мен­
но поэтому красные кровяные клетки могут транспортировать его в капилляры.
Гемоглобин также способен связывать некоторое количество диоксида углерода,
уч аствуя таким образом в его переносе от капилляров к легким для удаления его
из организма. В транспорте СО2 также принимает участие содержащийся в эри­
троцитах фермент карбоантидраза. Перенося кислород и углекислый газ, эритро­
циты играют чрезвычайно важную роль в поддержании гомеостаза.
Если у человека наблюдается дефицит самих эритороцитов или же дефи­
цит в них гемоглобина, развивается анемия. А немия, которая часто приводит
к повышенной утомляемости, может быть обусловлена недостатком питания,
нарушениями метаболизма, наследственными заб олеваниями и поражениями
костного мозга.

Ге.м опоэз (образование эритроцитов) происходит в красном костном

мозге. Продолжительность жизни эритроцитов составляет около
1 20 дней. Все это время они, подобно челнокам, переносят кисло­
ТЕХничЕскиЕ
nодРОБносrn род и углекислый газ, а затем разрушаются лейкоцитами в печени и

314 ЧАСТЬ 4 Бесч и сл е н ное м н ожество! Строе н и е и фун кци и животн ых

 селезенке. Железо, входящее в состав гема, может запасаться в макро­
фагах печени в виде ферритина (связывающего железо белка) и ис­
пользоваться снова при формировании новых эритроцитов. Доставка
железа в красный костный мозг осуществляется транспортным б ел­
ком трансферрином. Остальные составляющие старых эритроцитов
расщепляются с образованием желчных пигментов, которые с жел­
чью попадают в кишечник и выводятся с калом из организма.

Белые кровяные клетки (ле йкоциты)

Белые кровяные клетки, или лейкоциты, помогают б ороться с инфекция­
ми (перейдите к главе 1 7, чтобы узнать б ольше о б иммунной системе). Если у
человека количество лейкоцитов снижается, это значит, что его иммунная си­
стема не функционирует правильно. Если, нао б орот, их содержание слишком
высоко, это указывает на присутствие у человека той или иной инфекции.

Ниже приведены 5 основных и самых важных типов лейкоцитов.

ЗАПОМНИ!
» Базофилы секрети руют гистамин, я вляющи йся п роизводным ами­
нокислоты гистидина. Есл и вы страдаете аллергией, то молекул ы
этого вещества выделя ются базофилами в ответ на конта кт с аллер­
геном. Это он и являются п ричиной кра п и в н и цы, зуда, чихания, за­
труднен ного дыхания и слезотечения при аллергии. Все эти реакции
я вляются побочным эффектом воспаления - очень важного защит­
ного механизма, способствующего выведению поражающих агентов
из орган изма.
» Эозинофилы помога ют защитить наш орган изм от вторжен ия чуже­
родных орган измов. Зачастую изменение кол ичества эозинофилов
свидетельствует о присутствии в орган изме гл истно й инвазии.
» Лимфоциты я вля ются кл ючевыми и гроками команды ада пти вно­
го (п риобретенного) иммун ного ответа, защитной реакции орга низ­
ма на вторжение ми кробов. Двумя важн ыми фун кциями л и мфоци­
тов я вляется разрушен ием за ражен н ых вирусами клеток и си нтез
защитных бел ков, называемых антителами.
» Моноциты - это п редшествен н ики макрофа гов. Ма крофаги спо­
собн ы а ктивно поглощать и уничтожать различные бактерии, ви ру­
сы, остатки клеток и другие чужеродные частицы путем фа гоцитоза.
» Нейтрофилы являются самыми распространен ными из ле йкоцитов.
Способны п роникать через стенки капилля ров, п рон икать в межкле­
точное п ространство и нап равляться к и нфицирова н н ы м участкам
организма. Нейтрофилы поглощают и переваривают бактерии путем
фагоцитоза, предотвращая поражение нашего микробами.

ГЛАВА 1 5 Унесенн ые потоком : дыхател ьная и кровеносная систем ы 315

Тромбоцит ы
Кровяные пластинки, или тромбоциты, являются фрагментами клеток, ли­
шенными ядра и окруженными мембраной. Основной функцией тромбоцитов
является формирование кровяных сгустков (подробнее обсудим этот процесс
далее в этой главе). Они отделяются от крупных клеток костного мозга, на­
зываемых мегакарuоцuтамu. Поскольку они представляют собой всего лишь
фрагменты клеток, они намного мельче эритроцитов и лейкоцитов. Продолжи­
тельность их жизни около 1 О дней.
Количество тром б оцитов в крови часто определяют при проведении раз­
вернутого анализа крови. Низкое содержание тромбоцитов может указывать
на определенные виды рака и хроническое нарушение свертываемости крови.
П овышенное содержание тромбоцитов может б ыть сигналом хронической ин­
фекции или некоторых заболеваний крови.

Поток 11 плазмы " в токе крови

Ж идкая часть крови называется плазмой. Кровяные клетки и тром боциты
плавают в ней, словно листья в токе ручья. Фактически даже сейчас, когда вы
читаете эту книгу, плазма в буквальном смысле слова создает поток в кровенос­
ных сосудах.
В плазме содержится множество жизненно важных для организма белков.
Две главные их группы таковы.

» Гамма-гnоб уn и н ы, или иммуноглобул и н ы, - ш и рокий тер м и н ,

употребляемы й для обозначения класса защитных бел ков, а имен­
но различных типов а нтител. П родукция антител, помогающих бо­
роться с инфекциями, находится под контролем иммун ной системы
(см. гла ву 1 7).
» Ф ибриноген - белок, участвующий в п роцессе образован ия кровя­
ного сгустка.

Как формируется кровяной с rусток

Если вы порезали палец ножом или разбитым стеклом, наш организм при­
ступает к формированию кровяного сгустка (полужидкой закупоривающей
массы, состоящей из кровяных клеток, застрявших в белковой сетке). Форми­
рование такого сгустка необходимо для защиты организма гибели вследствие
кровопотери.
Сначала происходит спазм гладкой мускулатуры сосудистых стенок и суже­
ние просвета сосудов для уменьшения тока крови к поврежденному сосуду, что
помогает ограничить потерю крови. (Наложение жгута помогает предотвратить

316 ЧАСТЬ 4 Бесч исл е н н ое м ножество! Строе н и е и фун кци и жи вотн ых

кровопотери из крупных сосудов по тому же принципу.) Одновременно с су­
жением просвета сосуда находящиеся в нем тром б оциты начинают прилипать
(адгезировать) к входящим в состав сосудистой стенки коллагеновым волокнам
по краям раны. В конце концов формируется тромбоцитарная про б ка, которая
закупоривает не б ольшие повреждения сосуда.
После образования тромбоцитарной про б ки особые б елки, называемые фак­
торами свертывания крови (в организме человека их 1 2), запускают цепь реак­
ций, приводящих к формированию сгустка. Это довольно сложный процесс, и
ниже приведены его основные этапы.

» После образования тромбоцитарной пробки начинается фаза коагу­

ляции, а именно каскад ферментативных реакций, в результате кото­
рого п роисходит п ревращение неактивного протромбина в а ктив­
ный тромбин (для п ротекания этой реакции необходим кальций).
» Тромби н действует как фермент и катализи рует образова ние фи­
брина из фибриногена. Ка к мы уже знаем, фибриноген я вляется од­
ним из двух мажорн ых белков плазмы крови.
» Н ити фибрина вплета ются в тромбоцита рную пробку, образуя сет­
чатый каркас.
» Фибри новая сетка захваты вает пл ы вущие по н а п ра вл е н и ю к ней
эритроциты, в результате чего образуется сгусток. (П римечание: по­
скол ьку в ячейках сетки застревают красные кровяные клетки, сгу­
сток окрашен в красный цвет. Застрявшие с наружной стороны сет­
ки эритроциты со временем высыхают, образуя красно-корич невую
короч ку.)

ГЛАВА 1 5 Унесенн ые потоком : дыхател ьная и кровеносная систем ы 317

Гл а ва 1 6

Ис п ыта н ие
т руб о п ро вода :
п и щ е ва р и тел ьная
и вы дел и тел ьная
сис тем ы жи вот н ых
В ЭТОЙ ГЛА В Е ..•

>> П осмотрим, как разны е типы животных потр е бляют пищу

и удаляют отходы

>> П оз н акомимся ближе с пищ еварите льной систе мой

ч елове ка
>> П о пробу е м составить пол е з н ый рацион

>> Выясним, как от ходы жиз н еде ятельности выводятся

из организма ч елове ка

к огда животное поглощает или всасывает пищу, его пищеварительная

система сразу же нач инает расщеплять ее, ч то б ы добыть питательные
вещества. После всасывания полезных нутриентов в кровоток, организм
животных выводит твердые отходы ч ерез толстый кишеч ник, а отраб отанные
продукты азотного о бмена - ч ерез мочевыделительную систему.
 Хотите знать всю подноготную пищеварительной и выделительной систем?
Тогда вы попали по адресу. В это й главе приведен о бзор различных спосо бов
получения питания и выделения продуктов о б мена, встречающихся в живот­
ном мире. З атем мы расскажем о пищеварительной системе человека и о том,
какая судьба постигает попавшие туда вещества. В конце концов, всем надо
знать содержимое своих фекалий.

П осту п ление и пе ревари ва н ие

п и щи в организме
Все животные нуждаются в пище как источнике энергии и питательных ве­
ществ для роста и жизнедеятельности (об этом говорилось в главе 5) . Организ­
мы, использующие в качестве источника питания готовые органические соеди­
нения (ткани растений и животных), называются гетеротрофаwи. Одним из
типов гетеротрофного питания является голозойный тип питания. Питающиеся
голозойно организмы захватывают внутрь тела твердые частицы пищи, кото­
рые затем перевариваются с использованием сложного комплекса ферментов и
всасываются в пищеварительную систему. Голозойными организмами являют­
ся практически все животные и насекомоядные растения. Разные типы живот­
ных реализуют собственные стратегии захвата необходимой им пищи.

» Животные, п итающиеся крупными пищевыми частицами, или

макрофаги (не путать с типом ле йкоцитов, участвующих в борьбе
с и нфекциями!). Эти животн ые захваты вают пищу с помощью щупа­
лец (нап ример, гидра, кара кати ца); путем соскабл и вания и перети­
рания (например, садовая ул итка) ; захвата и глотания пищи (напри­
мер, акула) ; откусывания и пережевы вания пищи в ротовой полости
(например, человек) .
» Фильтраторы питаются мелким пла н ктоном и взвешен ными
частицами, процеживая воду через специальные структуры их
ротового аппарата. К таким структурам могут относиться, напри­
мер, жабры, очень мел кие щети нки и реснички, цедил ьны й а п па рат
(у китообразных), ула вл и вающи й мел кие объекты, находя щиеся в
воде. Кальмары, нап ример, засасывают морскую воду внутрь тела,
где она проходит через покрытые сл изью жабры, в резул ьтате чего
п роисходит захват суспендирова нных в воде мел ких орган измов и
орга н ических веществ. П римерами фильтратов могут служить мор­
ские губки, китовая а кула и серый кит.
» Животные, питающиеся жидкой пищей. Эти животные всасывают
богатые питател ьными веществами биологические жидкости других

320 ЧАСТЬ 4 Бесч и сленное м н ожество! Строен и е и фун кци и жи вотн ых

 организмов. Ряд этих жи вотн ых является эндопаразитами, обита ю­
щими в организме хозяина. П римером может служить бычий цепень,
который крепится к стенке кишечника присосками. Комары и тля -
это п римеры эктопаразитов, обитающих на поверхности тела хо­
зя ина. Эти орга н измы прокал ы ва ют поверхность тела и вытягива­
ют из него жидкость. Так, тля питается сладким соком растений, а ко­
мары - кровью. К питающимся жидкой пищей животн ым относятся
также та кие знакомые вам жи вотн ые, ка к клещи, пия вки и миноги.
» Животные, питающиеся дендритом, или дендритофаги. Денд­
рит - это мертвое и частично разложившееся органическое веще­
ство. Эти животные живут либо на поверхности дендрита л ибо внут­
ри него. Несмотря на свое довол ьно сложно п роизносимое назва­
ние, эти животные добывают себе пропитание довольно легко. Клас­
сическим примером дендритофага является дождевой червь. Когда
червь п родви гается внутри почвы, он захваты вает мел кие части цы
органического материала, в основном отм и ра ющих растител ьных
остатков. В полости рта пищевые части цы смачива ются жидкостью
и затем с помощью перистал ьтических движен ий п и щевой трубки
протал киваются внутрь тела, где перева риваются. Непереваренные
остатки пищи выделя ются через анальное отверстие, расположен­
ное с другого кон ца тела червя. То же самое происходит, когда мухи
откладывают яйца на трупы животн ых. Вылупившиеся из яиц личин­
ки поедают труп животного изнутри, пока не достигнут его поверх­
ности. Ж ивотных, поедающих трупы других животных, еще называют
падальщиками, а сам процесс поедания плоти умерших животн ых -
некрофагией.

От момент а поступления пищи в организм до выведения из него от­

ходов происходит четыре важных со б ытия.
ЗАПОМНИ!
» П рием пищи п роисходит, когда жи вотное захваты вает п и щу в свой
п и щева рител ь н ы й тракт (в случае человека п рием пищи происхо­
дит каждый раз при попадан и и куска еды в рот).
» П ищева рение п роисходит при расщеплении пищи внутри тела жи­
вотного.
П и щеварение проходит в два этапа.
1 . Механический, когда п и ща меха ническим способом разделяет­
ся на более мелкие части. Оно начинается с момента п риема пищи и
п родолжается до попадания ее в желудок.
2. Химический требует участия ферментов и кислот, чтобы расще­
п ить пережеван ную ил и перемолотую п и щу на совсем мелкие ча­
сти. П и ща подвергается химическому пищева рен и ю уже во рту, где
начинают действовать ферменты сл юны. Х имическое п и щеварен ие

ГЛАВА 1 6 И спыта н и е трубоп ровода . " 321

 продолжается по мере перемещения п и щ и через желудок и тон­
кий кишечн ик, подвергаясь воздействию соответствующих кислот и
ферментов.
» Всасывание происходит, когда молекул ы питател ьных веществ вса­
сываются через стен ки кишеч н и ка и разносятся к клеткам тка ней и
органов организма.
» Выделение происходит, когда непереваренные остатки пищи про­
ходят через пищеварительн ый тра кт животного и выводятся наружу.

В се входы и выходы п и щеварител ьн ых

систем жи вотн ых
Работа пищеварительного тракта очень сильно связана с тем, нужно живот­
ному употреблять пищу постоянно, или оно может долго без нее обходиться.
В следующих разделах мы рассмотрим два типа пищеварительных систем и
научим вас различать животных, у которых они встречаются.

З амкнутая и незамкнутая пищеварительн ые системы

У животных, видимых невооруженным глазом, наиболее примитивной счи­
тается замкнутая пищеварительная система, т.е. такая, когда одно и то же от­
верстие служит одновременно ртом и анусом. (Согласны, противно, фу! ) Ярким
представителем животных, обладающих таким типом пищеварения, является
группа кишечнополостных животных, например медузы.
В процессе эволюции у ряда животных произошло усложнение в строении
пищеварительной системы в виде появления кишечной трубки, в которой про­
исходит пищеварение и всасывание питательных веществ. На одном конце
сформировалось ротовое отверстие, а на противоположном - анальное. Не­
смотря на кажущуюся простоту, этот тип пищеварительной системы, называе­
мый незамкнутой (сквозной) пищеварительной системой, считается наиболее
совершенным. Вы довольно близко знакомы с одним конкретным животным,
о бладающим таким типом пищеварительной системы, - человеком.

Преимуществом незамкнутой (сквозной) пищеварительной системы

является более тщательное переваривание пищи перед экскрецией.
Организмы с таким типом пищеварительной системы выделяют не­
ЗАПОМНИ!
переваренные остатки пиши вместе с отходами своей жизнедеятель­
ности. Животным с замкнутой системой пищеварения нет надо бности
постоянно потреблять свежую пищу взамен той, которая экскретиру­
ется еще до того, как из нее извлечены все питательные вещества.

322 ЧАСТЬ 4 Бесчисл е н ное м ножество! Строение и фун кции жи вотн ых

Животные с непрерывным и и нтервальным
потреблением пищи
Есть животные, которые вынуждены есть постоянно, потому что потребля­
ют пищу и выводят отходы очень быстро. Большинство таких животных либо
постоянно прикреплены к чему-ли б о (например, мидии ), ли б о передвигаются
очень медленно. Животные, которые делают перерывы между приемами пищи,
потре бляют б ольше пищи и могут сохранять ее для переваривания в дальней­
шем. Такие животные б олее активны и склонны к кочевому о бразу жизни.

Способность "поел и беги" является преимуществом в борьбе за вы­

живание для плотоядного хищника. Если б ы, например, лев являлся
"постоянным едоком " , он должен был б ы охотиться и есть постоян­
m<ничЕскиЕ
nowoБнocrn но, что выбивало б ы его из сил и вынуждало проводить много вре-
мени на открытом пространстве саванны. В конце концов, лев сам
мог б ы стать легкой до б ыче й другого хищника.

Даже если кто-то из нас является любителем постоянно перекусывать или

что-то грызть в течение дня, мы не относимся к животным, которым нужно
есть постоянно. Мы можем быстро есть, но перевариваем пищу постепенно,
поэтому в действительности следующие несколько часов можно обойтись
без еды.

У человека и всех других животных, питающихся непостоянно, в ор­

ганизме должно быть место для хранения пищи, поскольку перева­
ЗАПОМНИ!
ривается она медленно. У человека таким органом является желудок.

П утешествие по п ищева р ител ь но й

системе чел овека
Вы прекрасно знаете, что рот - это то место, куда попадает пища, но осозна­
ете ли вы, что он также является частью пищеварительной системы (рис. 1 6. 1 )?
На самом деле является. Акт жевания (технический термин для обозначения из­
мельчения и перетирания пищи) является первым этапом переваривания пищи
у человека. Пережеванная пища поступает изо рта в пищевод, а затем - в желу­
док. И з желудка она перемещается в тонкий кишечник. Непереваренные остат­
ки пищи движутся в толстый кишечник и выводятся из организма через прямую
кишку, оканчивающуюся заднепроходным отверстием, или анусом. Следующие
разделы главы будут посвящены роли каждой части пищеварительного тракта в
процессе пищеварения.

ГЛАВА 1 6 И спыта н и е трубоп ровода " . 32 3

З абот полон рот
Наш рот способен на нечто большее, чем просто эмоциональные выкрики в
сторону телевизора во время просмотра спортивных программ или болтовню
с соседом на уроке б иологии. У нас во рту запускается процесс пищеварения.
Не стоит думать, что наши зубы, пережевывая пищу, выполняют всю раб оту.
В ней участвует весь рот.

» В кусовые рецепторы определяют состав попавшей в рот пищи (угле­

воды, бел ки ил и жиры) и передают клетками п и щеварительной си­
стемы сигнал о том, какие именно ферменты выделять.
» Содержа щиеся в сл юне ферменты, в частности амилаза, расще­
пля ют связи между молекулами гл юкозы (о н и называются а- 1 ,4-
гл и козидными) в дл инной цепи крахмала, в результате чего образу­
ются ол и госахариды.

А знаете, почему вы еще только со б ираетесь что-то съесть, а слю­

на уже выделяется? Это происходит из-за того, что глаза или нос
определяют что-то вкусное и посылают сигналы в мозг, что скоро
��';:�� вы откроете рот и откусите кусочек. Выделяя слюну, содержащую
амилазу (и другие ферменты), наша ротовая полость готовится к пи­
щеварению.

После того как пища пережевана или перетерта зубами, информация о со­
ставе пище отправлена в мозг вкусовыми луковицами, а ферменты слюны во
рту начали расщеплять гликозидные связи в молекуле крахмала, наш организм
готов к акту глотания. В акте глотания участвует язык, проталкивающий к зад­
ней стенке глотки пищевой комок, который продвигается вниз по пищеводу и
попадает в желудок. (Пищевод - это трубка, соединяющая ротовую полость с
желудком.)

Продвижение пищи в результате волнообразных сокращений мышц

полых трубчатых органов называется перистальтикой. Перисталь­
тика свойственна пищеварительной системе, где пища должна пере­
ЗАПОМНИ!
двигаться вниз по пищеводу в желудок, а затем снова через кишеч­
ник к "выходу" .

Кусок частично пережеванной пищи, попавший в желудок в результате од­

ного глотка, называется болюсом. Когда он попадает в желудок, расщепление
крахмала слюнной амилазой прекращается, и комок подвергается воздействию
желудочного сока, содержащего ферменты (в частности, пепсин, который рас­
щепляет белки), соляную кислоту (НС!) и слизь.

324 ЧАСТЬ 4 Бесч исл е н ное м н ожество! Строе н и е и фун кции жи вотн ых
 +-------+- П рямая кишка
v------t-- Анальное отве рстие

/\(� ' Иллюстрация Kathryn Вот, МА

Рис. 1 6. 1 . Органы пищеварительной системы

Если мы съели слишком много, париетальные клетки желудка се­

кретируют б ольше кислоты, и содержимое переполненного желудка
может быть вытеснено через нижний пищевой сфинктер о братно в
����� пищевод, который проходит перед сердцем. В результате этого у нас
возникают неприятные ощущения в виде жжения за грудиной, на­
зываемые изжогой.

ГЛАВА 1 6 И спыта н и е трубоп ровода ... 32 5

Что происходит внутри желудка
Достигнув желудка, пищевые частицы перемешиваются, и содержащиеся в
них б елки начинают расщепляться пепсином на более короткие цепочки ами­
нокислот (вернитесь к главе 4, чтобы вспомнить, что такое ферменты). Обра­
зовавшаяся клейкая субстанция выдавливается в верхний отдел кишечника че­
рез привратник желудка, или пилорический клапан, которы й отделяет желудок
от двенадцатиперстной кишки. Двенадцатиперстная кишка, получившая свое
название из-за того, что ее длина составляет примерно двенадцать поперечно
уложенных пальцев, является начальным отделом тонкого кишечника. М ышцы
пилорического сфинктера периодически разжимаются, пропуская содержимое
желудка в тонкую кишку небольшими порциями.

Вам не кажется странным, что пищеварительные ферменты не раз­

рушают ткани желудочно-кишечного тракта? Клетки выстилки пи­
щеварительного тракта постоянно выделяют густую слизь, защища­
пхничЕскиЕ
подРОsности ющую ткани от воздействия ферментов и кислот (конечно, если у
вас, к счастью, нет язвы желудка). Чтобы узнать больше о язвенной
б олезни желудка, прочтите врезку на странице.

Длинны й и извилисты й путь вдоль тонкого ки w ечника

Попав в тонкий кишечник, частицы пищи при определенном участии пече­
ни и поджелудочной железы расщепляются далее на еще более мелкие состав­
ляющие, которые могут подвергнуться всасыванию.
В тонкий кишечник из печени выделяется желчь (желто-коричневая или зе­
леноватая жидкость). Соли желчных кислот эмульгируют (суспендируют в воде)
жиры, т.е. способствуют их смешиванию с жидкостью в кишке и облегчает их
расщепление. Между тем поджелудочная железа выделяет в смесь панкреатиче­
ский сок, содержащий ряд расщепляющих жиры и углеводы ферментов:

» липаза расщепляет молекул ы жиров на жирные кислоты и гл ицерин ;

» пан креатиче ска я амилаза расщепляет дл и н н ы е молекул ы углево­
дов на дисахариды, распада ющиеся впоследствии на моносаха риды,
способные всасы ваться клетками, выстилающими тонкий кишечник;
» три пс и н и х имотри пси н отщепляют от бел ков короткие бел ковые
фрагменты, называемые пептидами. Пептиды в свою очередь разде­
ля ются на еще более мел кие аминокислотн ые цепочки. Завершают
расщепление бел ков в кишеч н и ке аминопептидазы, которые расще­
пляют мел кие пептиды на отдел ьные аминокислоты, доступные для
всасывания.

326 ЧАСТЬ 4 Бесч исл е н ное м ножество! Строе н и е и фун кци и жи вотных
 ИСТ И Н Н А Я П Р И Ч И Н А Я З В Е Н Н О Й БОЛ Е З Н И Ж ЕЛ УД КА

Когда по ка кой-л ибо причине из желудка вымывается сл изь, клетки на его по­
верхности становятся безза щитн ыми перед воздействием желудоч ного сока,
в результате чего на его сл изистой образуется открытая ра на, назы ваемая яз­
вой желудка. М ногие годы в медицинском сообществе б ытовало мнен ие, что
основной причиной язвы желудка является стресс, чувство беспокойства, фру­
стра ция и другие отри цател ьные эмоции. Однако в 1 982 году б ыло сделано
важное открытие. Австрали йски й врач Барри Джеймс Маршалл и его колле­
га Джон Роби н Уоррен выдел или у бол ьных язвен ной болезнью ба ктерию и
идентифицировал и ее как Helicobocter pylori (или Н. pylori). Ученые высказали
предположение, что причиной бол ьши нства язв желудка и гастритов является
именно инфицирование Н. pylori. а не стресс или непра вил ьное пита н ие. Ме­
дицинское сообщество с сомнен ием восприняло эту гипотезу, поскол ьку в то
время б ытовало у б еждение, что н и оди н живой орган изм не сможет выжить
в условиях стол ь высокой кислотности. Чтобы доказать свою правоту Барри
Маршал, у которого не было язвен ной болезни желудка, решил провести экс­
перимент на себе и выпил суспензи ю живых бактери й Н. pylori. После этого у
него развился гастрит, что послужило доказател ьством того, что ба ктериал ь­
ная инфекция действител ьно может вызвать язву желудка, от которо й он затем
вылечился с помощью антибиотиков.
Так как же форми руется язва желудка? Н. pylori вызывает воспаление выстил ки
желудка, что приводит к уменьшен ию образования защитной слизи. Л ишившись
защитного барьера, стенка желудка легко разъедается секретируемыми в про­
цессе пищеварения ферментами и кислото й . Я звы желудка могут быть очень
болезненными, и есл и они кровоточат ил и в месте язвы образуется сквозное
отверстие (перфорация), это требует немедленного медицинского вмешатель­
ства. К счастью, антибиотикотера пия довольно эффекти вна п роти в Н. pylori.

Пусть название "тонкий кишечник" не вводит вас в заблуждение.

Тонки й кишечник в два раза длиннее толстого, но его диаметр уже.
ЗАПОМНИ! Другими словами, толстый кишечник шире тонкого, но короче.

Итак, после нескольких часов пре б ывания в нашей пищеварительной систе­

ме углеводы, жиры и белки расщепляются на мелкие составляющие, а именно
моносахариды (например, глюкозу), жирные кислоты, глицерин и аминокисло­
ты соответственно (вернитесь к главе 3, что б ы освежить в памяти информацию
об этих веществах). Теперь эти соединения могут покинуть пищеварительный
тракт, чтобы быть использованными всеми клетками организма. Об этом под­
ро б нее в следующем разделе.

ГЛАВА 1 6 И спыта н и е трубоп ровода " . 327

Всасы вание необходимых
орган изму ве щ еств
В процессе пищеварения питательные вещества, которые могут быть ис­
пользованы в организме, всасываются клетками, выстилающими тонкий ки­
шечник. Неперевариваемые остатки перемещаются в толстый кишечник.
В следующих разделах рассказывается о перемещении питательных веществ
по организму и о постоянной ра б оте печени по поддержанию нео бходимого
для выживания уровня глюкозы в крови.

Перемещение п итательных веществ по о рганизму

Если главная цель пищеварения - это получение питательных веществ, не­
обходимых для функционирования клеток, как именно эти вещества покидают
пищеварительный тракт и разносятся по всему телу?
Вначале питательные вещества проникают прямо в клетки тонкого кишеч­
ника путем активного транспорта. Иными словами, энергия молекул АТФ тра­
тится на перемещение сахаров, полученных в результате расщепления потре б ­
ленных нами сложных углеводов, а также аминокислот, являющихся результа­
том расщепления потребленных нами белков, в клетки кишечника. (Вернитесь
к главе 4, чтобы освежить в памяти информацию об активном транспорте.) От­
сюда питательные вещества путем капиллярного обмена попадают в кровяное
русло, а продукты жизнедеятельности из капилляров попадают в кишечник для
выведения из организма.
Основой капиллярного обмена являются две составляющие: капилляры, ма­
люсенькие кровяные сосуды с чрезвычайно тонкими стенками, а также меж­
клеточная жидкость, заполняющая пространство между всеми клетками тела и
служащая амортизатором и увлажнителем для клеток.

А знаете ли вы, что 60% массы нашего тела составляет жидкость?

Из этих 60% 20 приходится на внеклеточную жидкость, которая при­
сутствует снаружи клеток. На межклеточную жидкость приходится
ТЕХНИЧЕСКИЕ
ПОДРОБНОСТИ 1 6% внеклеточной жидкости и 4% - на плазму крови. (О плазме
крови речь шла в предыдущей главе.) Внутриклеточная жидкость,
или цитоплазма, составляет оставшиеся 40% .

И звлеченные из пищи питательные вещества диффундируют через стенки

тонкого кишечника, стенки капилляров, межклеточную жидкость и попадают
в клетки. В то же самое время побочные продукты метаб олических процессов,
проходящих в клетках, диффундируют из клеток и через интерстициальную

328 ЧАСТЬ 4 Бесч исленное м н ожество! Строение и фун кции жи вотн ых

жидкость проникают внутрь капилляров, откуда эти продукты могут быть до­
ставлены к почкам и выведены из организма. (Подробнее о б этом - ниже в
этой главе.)

В то время как сахара и аминокислоты внутри капилляров током

крови транспортируются к печени, судь б а продуктов распада жиров
несколько иная. В энтероцитах они превращаются в осо б ый класс
���� липопротеинов, называемы й хиломикроны. Это самые крупные ли-
попротеидные частицы, состоящие на 1 % из белка и на 99% из ли­
пидов. Хиломикроны, в отличие от сахаров и аминокислот, транс­
портируются лимфатической системой, представляющей со б ой сеть
сосудов и узлов, по которым циркулирует лимфатическая жидкость,
или лимфа. Хиломикроны поступают в венозную кровь через груд­
ной лимфатический проток.

Регуляция уровня глюкозы в крови

Печень играет в организме очень важную роль в процессах про­
межуточного метаболизма сахаров. Печень спосо б на определять и
корректировать отклонения уровней различных веществ в крови, в
ЗАПОМНИ!
первую очередь глюкозы, т.е. она выполняет важную функцию под-
держания гомеостаза.
» Е сл и уровень гл юкозы сл и ш ком высок (состоя ние, называемое г и ­
пергликемией), часть гл юкозы из крови поглощается печенью и за­
пасается там в виде полисаха рида гликогена. Есл и после образова­
ния достаточных кол ичеств гл икоген ка в крови все еще набл юдает­
ся избыток гл юкозы, клетки печени " переключают" свой метабол и­
чески й п роцесс на образование жиров. Молекулы жи ров разносят­
ся по орга низму кровью и запасаются вокруг тела в жирово й тка н и .
» Есл и уровен ь гл юкозы сл и ш ком н изок (состоя ние назы вается гипо­
гликемией), часть запасенного в печени гл икогена п ревращается об­
ратно в гл юкозу, которая выделяется в кровь. Когда все запасы гл и­
когена испол ьзованы, в клетках печени для получения гл юкозы на­
чинается расщепление жи ров.
Поддержание нормального уровня глюкозы в крови жизненно необходимо,
потому что она является главным источником питания для мозга. По сути, глю­
коза настолько важна, что наш организм начнет в буквальном смысле слова
переваривать сам се бя, чтобы обеспечить головной мозг глюкозой. В услови­
ях длительного голодания, когда глюкозы, о бразованной в результате расще­
пления гликогена и жиров, уже недостаточно для подержания ее нормального
уровня в крови, наш организм запускает процессы расщепления белков для

ГЛАВА 1 6 Испыта н и е трубоп ровода " . 32 9

получения энергетических молекул, в которых он отчаянно нуждается. Белки
мышц расщепляются на аминокислоты, из которых можно синтезировать глю­
козу. Возможно, это не звучит так уж плохо, пока вы не осознаете, что наше
сердце тоже является мышцей. Расщепление белков в сердечной мышце явля­
ется очень серьезной угрозой жизни.

Как насчет ужина ? П р авил ь ны й выбо р

п р одуктов п итания
Очень жаль, что у нас с вами такие чувствительные вкусовые рецепторы.
Если б ы у нас не было так развиты вкусовые ощущения, возможно, мы бы, как
другие животные, употребляли только естественные для нас продукты питания
и только тогда, когда мы действительно голодны. Но, увы, если еда вкусная,
люди часто соблазняются "дешевым " , но вкусным "топливом " . (Не способ­
ствует здоровому питанию и тот факт, что пищевая промышленность нанима­
ет специалистов, задачей которых является подбор наиболее привлекательных
для потре бителей комбинаций вкусов.)
Что б ы органы и системы вашего организма раб отали максимально продук­
тивно, мы настоятельно советуем следовать рекомендациям по питанию М и­
нистерства сельского хозяйства США (USDA). Сейчас появилась обновленная
версия (MyPlate) классической пищевой пирамиды (Food Guide Pyramid), кото­
рая наглядно изображает соотношение продуктов питания разных групп, из ко­
торых должен состоять наш рацион. Более подробную информацию, например
касающуюся отличий между цельным зерном и рафинированными углеводами
в хлебе, хлопьях и макаронных изделиях, можно найти на сайте http s : / /www .
1
choos emyp l a t e . gov.
П очему важно не пропустить информацию, представленную в следующих
разделах? В них даны основные сведения о нео бходимых питательных веще­
ствах: углеводах, белках, жирах, а также минералах и витаминах.

Углеводы: виновники нашего пристрастия к еде

Углеводы - это органические соединения, содержащие кар б онильные (С=О)
и гидроксильные (ОН) группы. Быстрые (простые) углеводы легко усваива­
ются организмом и обеспечивают организм так называемой кратковременной
энергией (структура углеводов подробно обсуждалась в главе 3). Молекулы са­
харов "сжигаются" очень быстро. Это хорошо заметно, если жарить маршмел­
лоу на костре.

1 Матери алы с айта н а англи йском я зыке.

330 ЧАСТЬ 4 Бесч исл е н ное м ножество! Строение и фун кции жи вотн ых
 Глюкоза является самым важным углеводом. М ы можем получить
ее непосредственно из содержащих углеводы продуктов, таких как
хле б , макароны, конфеты и фрукты. К тому же организм может син­
ЗАПОМНИ!
тезировать глюкозу из продуктов расщепления белков и жиров.

Что касается нашего рациона, то не все углеводы являются равноценными.

» П родукты п ита н ия из цел ьного зерна б огаты клетчаткой и витами­

нами. Он и я вляются п рофилакти кой болезней сердца и запоров.
Употребление цел ьнозерновых хлеба и хлопьев, а также таких круп,
СОВЕТ
как коричневый рис, киноа и булгур, - отличный способ поступле­
ния в орган изм "хороших" углеводов.
» В рекламе тех или иных продуктов п итан ия зачастую указано, что
они " п роизведен ы из цельного зерна'; но это утвержден и е ничего
не говорит о фактическом содержан и и этого самого зерна в про­
дукте. Есл и у вас закрал ись сомнения в качестве продукта, обратите
внимание на содержа ние клетчатки. П родукты с высоким содержа­
н ием клетчатки содержат много цельных зла ков.
» П родукты пита н ия из очищенных зерновых культур имеют н изкое
содержа ние клетчатки и витаминов. О н и б ыстро расщепля ются и
вызывают резкое увеличение уровня глюкозы в крови. Хлеб и мака­
роны из белой муки, а также пирожн ые, печенье и кексы - всё это
кулинарные изделия из очищенных зерен. Углеводов, содержащих­
ся в та ких изделиях, желател ьно употре блять ка к можно меньше.

Б елки: мы разрываем их цепи и строим свои

Все органы и структуры нашего тела содержат белки. Для построения мы­
шечных волокон, образования новых клеток и синтеза своих ферментов, необ ­
ходимых для нормального функционирования нашего организма, нужно о б е­
спечить поступление в него белков. (Вернитесь к главе 3 , чтобы вспомнить,
каково химическое строение белков.)

В состав б елков входят 20 различных аминокислот. Клетки орга­

низма человека способны сами синтезировать 1 1 из них путем пе­
регруппировки не б елковых молекул. Поскольку поступление этих
ЗАПОМНИ!
аминокислот в организм с едой не является жизненно необходимым,
эти кислоты называют за.1wенuмымu, т.е. синтезирующимися в орга­
низме. В то же время клетки нашего организма не о бладают спо­
собностью синтезировать остальные 9 аминокислот, которые, соот­
ветственно, называются неза,wенuмымu. Эти 9 аминокислот человек
может получить только с пищей, в которой они содержатся.

ГЛАВА 1 6 И спыта н и е трубоп ровода ... 331

 Девять незаменимых аминокислот: гистидин, изолейцин, лейцин,
лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. Один­
надцать заменимых аминокислот: это аланин, аргинин, аспарагин,
ТЕХНИЧЕСКИЕ
подРО&ности аспарагиновая кислота, цистеин, глутаминовая кислота, глутамин,
глицин, пролин, серин и тирозин.
Скорее всего, первое что, вам приходит на ум при слове "б елок" - это мясо.
Для этого есть веская причина. Ведь мясо - это мышечная ткань, которая со­
стоит из белка. Поэтому, когда мы едим мясо, и не важно, это говядина, кури­
ца, индейка, свинина или рыба, мы потребляем белоксодержащую мышечную
ткань других животных.
Фасоль, орехи и соя являются дополнительными источниками белка, но рас­
тительного, а не животного. Растительные белки считаются неполными, потому
что в их составе присутствуют не все незаменимые аминокислоты. В то же
время животные белки являются полноценными и содержат весь набор из двад­
цати аминокислот. И ными словами, в состав белка животного происхождения
входят как заменимые, так и незаменимые аминокислоты, что полностью о бе­
спечивает потре бности организма в этих веществах.
Вегетарианцы при составлении своего рациона должны учитывать
состав белка различных растительных продуктов и комбинировать
их, например, фасоль и рис, чтобы о б еспечить свой организм все-
���� ми необходимыми аминокислотами. Если вы вегетарианец, необяза­
тельно сочетать их при каждом приеме пищи, просто нужно следить
за тем, чтобы набор продуктов вашего ежедневного рациона был
сбалансированным.

Жиры: все хоро ш о в меру

Организму нужны жиры для формирования тканей, синтеза гормонов и об ­
разования миелиновых оболочек нервов (покрытия наподобие изоляции электри­
ч еских проводов). Кроме этого, жиры являются энергетическим депо организма,
т.е. являются основным источником запасаемой энергии в организме. Жир прида­
ет форму нашему телу, снижает потери тепла, изолируя органы и мышцы, а также
выступает амортизатором (ударогасителем) для наших внутренних органов.
Жир обеспечивает долгосрочную по ставку энергии организму.
И менно поэтому " сжигание жира" наступает не сразу, а лишь спу­
стя 20 минут и более после начала аэробной тренировки. В первую
ЗАПОМНИ!
очередь происходит окисление глюкозы, которая легкодоступна, а
только после этого начинается расщепление молекул жиров до гли­
церина и жирных кислот. При дальнейшем окислении жирных кис­
лот образуется большое количество энергии в виде АТФ.

332 ЧАСТЬ 4 Бесч исл е н н ое м н ожество! Строение и функци и жи вотн ых

 Хотя жиры являются ценными питательными веществами, диетологи делят
их на " плохие " и "хорошие" .

» Жиры с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот

сч ита ются полезными. Та кие п родукты, как ол и в ковое и л ьняное
масла, а также рыби й жир, я вля ются прекрасными источ никами не­
насыщенных жиров.
» Жиры с высоким содержанием насыщенных жирных кислот в
бол ьших кол ичествах считаются вредными для здоровья. Ж иры жи­
вотного п роисхождения, например сало и сл ивочное масло, содер­
жат насыщенные жиры.

Вопреки распространенному мнению, употре бление жира само по

се б е не спосо б ствует ожирению. Если человек потре бляет больше
калорий, чем сжигает, это приводит к увеличению и накоплению жи­
ТЕХНИЧЕСКИЕ
ПОДРОБНОСТИ ровой ткани в организме, независимо от употре бления жиров, бел­
ков или углеводов.

Л И П О П РОТЕ И Н Ы И Р И С К РА З В И Т И Я С Е РД Е Ч Н Ы Х З АБОЛ Е В А Н И Й

Л ипоп ротеины - это сложные орган ические соединения, состоящие из б ел­

ков и л и п идов, соединенных гидрофо б ными и электростатическими связя­
ми. Л ипоп ротеины выполняют транспортную функцию по доста вке л и п идов,
в частности холестерина, током крови по организму. В орга н изме человека
си нтези руется четы ре типа липоп ротеинов :
• липопротеины высокой плотности (Л ВП) ;
• липоп ротеины низкой плотности (Л НП) ;
• липоп ротеины очень низкой плотности (Л ОНП) ;
• хиломи кроны.
Зачастую из новостей можно усл ышать или п рочесть в газетах или журналах,
что Л ВП я вляется "хорошим " холестерином, а Л Н П - " плохим ': Но вы должны
усвоить : липопротеины высокой и низкой плотности не являются холестери­
ном. Х олестерин относится к спиртам. Е сл и точ нее - это высокомолекуляр­
н ы й полицикл ически й липофильны й спирт. Л ВП и Л Н П всего л и ш ь связывают­
ся с холестери ном и транспорти руют его.
Х иломикроны предста вля ют собой очень мелкие свежеси нтезированые ли по­
протеины, которые можно отнести к категории л и поп ротеинов очень низко й
плотности. В них содержится мало бел ка и много л и п идов. В токе крови часть
липидов отщепляется, а взамен происходит связывание с холестерином. Такие

ГЛАВА 1 6 И сп ыта н и е трубоп ровода . " 333

 л и поп ротеины становятся л и поп ротеинами н изкой плотности (Л НП). Л Н П до­
ставляют холестерин к нужда ющимся в нем клеткам, п роникая через стенки
кровеносных сосудов. В процессе этого холестерин может застревать на стен­
ках сосудов и накапливаться на н их, образуя так называемые бляшки. Есл и хо­
лестерина скопилось довольно много, может п роизойти закупорка а ртерии
и п рекра щение тока крови через нее. Та кое состояние может угрожать раз­
витием и нфаркта или инсульта. Иными словами, Л Н П осуществля ют транспорт
нужного клеткам холестерина, но есл и набл юдается их избыток, переносимый
ими холестерин может блоки ровать кровеносные сосуды, усили вая риск сер­
дечных заболевани й, а также и нфаркта и инсул ьта.
С другой стороны, Л В П содержат меньше л и п идов и бол ьше бел ка, поэтому
их плотность выше, и вследствие этого он и не могут проникать через стенки
кровеносных сосудов. Вместо этого они способствуют вы веден ию холестерина
из организма. А та к как они не прон и ка ют через стенки сосудов, то холестерин
не осаждается на н их, а знач ит, эти липопротеины не увел и ч и ва ют риск сер­
дечн ых заболева н ий, и нфаркта или инсул ьта.
И помн ите: всегда лучше иметь бол ьше л и поп ротеинов высокой плотности,
чем н изко й или очень низко й.

М и нералы и витамины: стимуляторы ферментов

Помимо углеводов, белков и жиров, нашему организму нужны определен­
ные минералы и витамины, чтобы обеспечить нормальную работу ферментов
(см. главу 4, чтобы узнать больше о ферментах).
Минералы являются неорганическими соединениями, образовавшимися в
недрах или на поверхности З емли и входящими в состав горных пород, руд
и тому подо бного (вспомните о железе, цинке и кальции). Что б ы оставаться
здоровым, организму человека не нужны тонны минералов, но некоторые из
них являются крайне необходимыми для его нормальной жизнедеятельности.
Минералы, требующиеся организму в больших количествах, называются ма­
кроэлементами, а необходимые в очень малых дозах - микроэлементами.

К макроэлементам относятся кальци й , хлор, магний, фосфор, калий,

натрий и сера, а к микроэлементам - хром, медь, фтор, йод, железо,
1ЕХНИЧЕСКИЕ марганец, молибден, селен и цинк.
П ОДРОБНОСТИ

Витамины представляют собой низкомолекулярные органические соедине­

ния разной природы, которые в норме есть у всех живых существ. Как и лю бые
другие органические соединения, они состоят из атомов углерода, водорода,
кислорода и азота. Витамины принято разделять на:

334 ЧАСТЬ 4 Бесч и сл е н ное м н ожество! Строение и фун кци и жи вотн ых

 » жирорастворимые витамины, к которым относятся А, О, Е и К. Для
усвоения клеткой они должн ы б ыть " растворен ы " в молекулах жира
или фосфол и п идов. Эти витамины я вля ются структурными компо­
нентами клеточных мембран. Л и п иды переносят растворен н ые в
них витамины в токе крови к клеткам;
» водораство римые вита м и н ы в кл ю ч а ют вита м и н С и вита м и ­
н ы груп п ы В. Эти витами н ы часто выступают в рол и коферментов,
т.е. веществ, которые, соеди няясь с апоферментами, образуют пол­
ноценные энзимы, катализирующие те ил и иные биохимические ре­
акции в орган изме.

В ыдел ител ь ная система человека

Когда наш организм расщепляет пищу, он старается извлечь из нее как мож­
но б ольше питательных веществ, нео бходимых клеткам. То, что остается, пред­
ставляет со б ой отходы, от которых организм из б авляется с помощью выдели­
тельной системы. К ней относится толсты й кишечник и поч ки. В следующих
разделах мы расскажем вам о б этих органах и о том, как они сохраняют зд оро­
вье организма, удаляя из него отходы.

Толсты й кишечник и выведение твердых отходов из орган изма

После всасывания полезных питательных веществ из тонкого кишечника в
кровяное русло, остатки пищи продвигаются в толстый кишечник, где форми­
руются каловые массы, или просто кал. Эти массы перемещаются по толстому
кишечнику и попадают в прямую кишку, которая служит своео бразным резер­
вуаром. Когда прямая кишка наполнена, человек чувствует позыв к д ефекации
(удалению кала). Выход каловых масс происходит через анально е отверстие ,
окруженное двумя сфинкт ерами. Внутренний сфинктер о бразован гладкими
мышечными волокнами, а наружный, находящийся под контролем централь­
ной нервной системы, - поперечнополосатой мышечной тканью. Дефекация
является конечным этапом пищеварительного процесса.
В процессе формирования каловых масс и их прохождения через прямой
кишечник, из них реаб сор б ируется вода и часть электролитов для предотвра­
щения обезвоживания организма. Если воды абсорбируется слишком много,
возникает запор, а если слишком мало - диарея.

Толстый кишечник способствует поддержанию ионного б аланса (ба­

ланса электролитов) в организме. При прохождении остатков пищи
через толстый кишечник его клетки абсорбируют из них ионы на­
ТЕХНИЧЕСКИЕ
ПОДРОБНОСТИ трия, участвующие во многих процессах в организме, в частности

ГЛАВА 1 6 И спыта н и е трубоп ровода ... 335

 в активном транспорте веществ через мембрану клетки (активный
транспорт был описан в главе 4) . В толстом кишечнике также про­
исходит забор ионов из кровотока для выведения их из организма,
регулируя таким о бразом их баланс в организме. Если содержание
ионов выходит за рамки нормы, могут возникнуть серьезные по­
следствия. Например, если уровни ионов натрия или калия (уровни
электролитов), становятся анормальными, нарушается спосо б ность
мышц к правильному сокращению, а нервов - к корректной отправ­
ке импульсов, что может повлиять на сердцебиение и является по­
тенциальной угрозой сердечного приступа.

ЗАЧ ЕМ НУЖНО М Ы Т Ь РУ К И

Ба ктерии, явля ющиеся нормал ьными обитателями нашего кишеч н и ка, под­
держивают здоровье нашего орган изма. В то же время они могут стать крайне
опасными, если попадут в другое место нашего организма. Такую же опасность
несут штаммы болезнетворных микроорган измов. Например, патогенные штам­
мы кишечной палочки (Escherichia colt) при попадании в орган изм могут стать
причиной диареи и рвоты. В то же время те штаммы Е. coli, которые б ез вреда
для организма обитают в нашем толстом кишечнике, могут вызвать инфекции мо­
чевыводящих путей при их попадании сюда, а также стать причиной смертельно
опасного сепсиса, состояния, развивающегося при попадании инфекции в кровь.
Кишечная палочка и сал ьмонелл ы попадают в п родукты пита н ия в основном с
грязных рук. Когда л юди выти рают анус и область вокруг него туалетной бума­
гой, ба ктерии с легкостью попада ют на руки. Есл и после этого кто-то не вымыл
руки и начал готовить еду, может п роизойти заражение кишеч ными бактери­
ями этого человека других л юдей и массовое п и щевое отра вление. П ервое,
что нужно сделать, чтобы не допустить та кого способа передачи б олезн и -
ВСЕГДА мыть руки после посещения туалета!

В ы ведение продуктов азотного обмена почками

Отходы азотного обмена - это ненужные лишние азотсодержащие веще­
ства, о бразовавшиеся в процессе расщепления белков и нуклеиновых кислот.
Они выводятся из организма с мочой. Органами, ответственными за образова­
ние мочи, являются почки.
У человека есть две почки (по одной на каждой стороне тела), расположен­
ные сразу под ребрами. Как и у б ольшинства органов в организме человека,
функция почек тесно связана с их структурой. Как видно из рис. 1 6.2, в каждой
почке различают три области:

33 6 ЧАСТЬ 4 Бесч исленное м ножество! Строе н и е и фун кции животн ых

 » наружн ы й слой, или кору почки ;
» внутрен н и й слой, или мозговое вещество почки ;
» почеч ную лоханку, переходя щую в мочеточник.

Каnсула
Корковый слой
Мозговое
вещество почки
Левая почка
Почечная лоханка

Ча шечка Кровосн абжение не фрон а

Почечная nирамида П роксимальный извитой

каналец
Уретра Артериола �5§1?;'::;.;,.__� Дистальный извитой
Почечная Почечная
вена каналец

Собирательная
Мозговое вещество трубочка

Перитубулярные капилляры
Почечная артерия

Иллюстрация Kathryn Вот. МА

Рис. 1 6.2. Структура почки и нефрона

В каждой почке содержится б олее 1 миллиона нефронов - струк­

турных единиц почки, в которых происходи фильтрация крови и об­
разование мочи. Капсула нефрона, внутри которой находится капил­
ЗАПОМНИ!
лярный клубочек извитого канальца, расположена в корковом слое
почки. Извитые канальцы первого и второго порядков расположены
в мозговом слое почки. От капсулы нефрона отходит извитой кана­
лец первого порядка (проксимальный), который опускается в мозго­
вое вещество, где образует петлю (так называемую петлю Генле), а
затем поднимается снова вверх в корковое вещество и переходит в
извитой каналец второго порядка (дистальный) . Дистальный кана­
лец впадает в собирательную трубочку, впадающую в лоханку. От­
сюда моча по мочеточнику стекает в мочевой пузырь.

ГЛАВА 1 6 И спыта н и е трубоп ровода " . 337

 Моча образуется в два этапа. На этапе фильтрации вода и молекулы раз­
личных веществ, содержащиеся в плазме крови, за счет высокого давления в
капиллярах клубочков поступают в щелевидное пространство капсулы нефро­
на. Эта жидкость носит название первичной мочи, которая близка по составу к
плазме крови, но не содержит белков. В первичной моче содержатся мочеви­
на, мочевая кислота, аминокислоты, глюкоза, витамины. По мере прохождения
мочи от одного канальца к другому происходит обратное всасывание в кровь
воды, аминокислот, углеводов и витаминов. В результате этого образуется вто­
ричная моча, содержащая б ольшие количества мочевины.
Моча через мочеточники постоянно поступает в :верхнюю часть мочевого пу­
зыря, который может вместить около 0,5 л мочи. Но позывы к мочеиспусканию
мы начинаем ощущать, когда мочевой пузырь уже заполнен на треть. А когда
наполнена уже половина пузыря, мы начинаем ощущать сильный дискомфорт.
Моча выводится из организма через уретру, осо бую трубку, отходящую от
дна мочевого пузыря и открывающуюся наружу. В об ычном состоянии отвер­
стие уретры закрыто мышечным сфинктером. Когда вы собираетесь помочить­
ся, мышцы сфинктера расслабляются, открывая отверстие уретры и позволяя
моче вылиться наружу.

П Р О БЛ Е М Ы , В О З Н И К А Ю ЩИ Е С М О Ч Е В Ы В О Д Я Щ Е Й С И СТЕМ О Й

Недержание это неспособность удерживать мочу в мочевом пузы ре, возни­

-

кающее зачастую у л юдей в пожилом возрасте. П роще говоря, позы вы к моче­

испуска н и ю ста новятся более сил ьными и частыми, а иногда происходит не­
п роизвольное выделение моч и. Сч итается, что недержа ние чаще встречается
у женщин, чем мужчин, вследствие давления на связанны й с мочевым пузырем
сфин ктер при беременности и родах. У мужч ин, тем не менее, возн икают свои
проблемы с мочевыделен ием, причиной которых является увеличение пред­
стател ьной железы.
П ростата расположена прямо под мочевым пузы рем и окружает уретру. Ее
функцией я вляется образова ние семенной жидкости при прохожден и и спер­
мы через уретру в пен исе. По мере увеличения размера п ростаты, что начи на­
ется у мужчин п римерно в возрасте 50 лет, она нач инает сда вл и вать уретру и
заста вляет мочу дви гаться обратно в мочевой пузырь. П ри этом мочеиспуска­
ние становится болезненным. Есл и процесс прогресси рует, моча может воз­
вра щаться даже в почки, что при водит к их заболева н иям. С возрастом кол и­
чество нефронов в почках снижается, а сам размер этих органов уменьшается,
что может привести к сн ижен и ю их функционал ьной а кти вности и серьезным
про блемам в пожилом возрасте.

338 ЧАСТЬ 4 Бесч и сленное м ножество! Строе н и е и функци и жи вотн ых

Гл а ва 1 7

О т ражен ие уда ро в :
за щ и т н ы е сил ы
ч ело века
..
В ЭТОЙ ГЛ А В Е . "

>> Разберемся, в чем отличие полезных и о пасных микробов

>> Определим компоненты врожденной и приобретенной

(адаптивной) иммунной систем
>> Поймем, как можно помочь иммунной системе, когда это
необходимо
>> Увидим, как возраст влияет на внутреннюю защитную
систему организма

м ы все время сталкиваемся с бактериями и вирусами, и некоторые из

них спосо б ны вызвать у нас серьезные заболевания. (С другой сторо­
ны, некоторые б актерии могут приносить пользу организму человека.)
И смогут ли эти потенциальные патогены навредить нам, зависит, с одной сто­
роны от их способности к инвазии, а с друго й стороны - от активности защи­
ты систем организма. В большинстве случаев человек выходит по бедителем в
столкновениях с микроорганизмами благодаря наличию у него врожденного и
приобретенного в процессе жизни иммунитета.
 В этой главе рассказывается о структурах и клетках, которые обеспечивают
защиту от микро б ов, и рассмотрим, что происходит, когда защитные силы орга­
низма нуждаются в помощи. Мы также объясним, что происходит с иммунной
системой человека с возрастом.

Ч то плохое ил и хорошее может произо йти

при стол кновении с микроорган измами
Бактерии и вирусы обитают повсюду - в воздухе, воде, почве и даже в ор­
ганизме человека. Как же можно отличить хороших микро б ов от плохих? От­
вет дается в следующих разделах.

Полезные бактерии: помощники здоровья

Бактерии, в норме обитающие внутри и снаружи нашего организма, называ­
ются нормальной микробиотой и играют важную роль в поддержании здоровья
нашего организма, так как защищают его от б олезнетворных микроорганизмов,
называемых патогенами. Их роль заключается в защите организма от заб оле­
ваний, вызванных микробами, которые называются патогенными.

Нормальная микробиота полезна для нас по ряду причин.

ЗАПОМНИ!
» Обитающие в кишеч н и ке ми кроорга низмы способствует п роцессу
пищеварения. Кроме этого, ми кробиота кишеч н и ка си нтези рует ви­
там и н К, участвующи й в процессах коагуляции крови (можно счи­
тать, что синтез этого витамина я вляется своего рода а рендной пла­
той, которую вносят ба ктерии за п рожи вание в на шем кишеч н и ке) .
» П ол езн ы е ба кте р и и успе ш н о кон курируют с патогенами за п ро­
странство и питател ьные вещества, препятствуя тем самым колони­
зации ими на ш его орган изма.
» Нормал ьная ми кробиота си нтези рует осо бые вещества, назы вае­
мые ба ктериоцинами, которые и н гибируют рост других ба ктери й.

В редные бактерии: угроза для здоровья

Некоторые б актерии действительно заслужили плохую репутацию. Это па­
тогенные б актерии, являющиеся возбудителями инфекционных заболеваний.
Чтоб ы вызвать заб олевание, б актерия должна б ыть спосо б на к:

340 ЧАСТЬ 4 Бесч и сленное м ножество! Строение и фун кции жи вотн ых

 » п роникновению и колонизации организма. Патоге н н ы е ба кте­
рии прон и ка ют в орга н изм воздушно-капел ь н ы м путем л ибо при
употреблен ии конта м и н и рова н н ой ми кроор га н и змами п и щ и ил и
воды. Попада ние ми кробов в орга н изм может п роисходить через
открытые ра н ы ил и половым путем. За ражение некоторыми б а кте­
риями, нап ример воз будителями б олезни Л а йма, п роисходит при
укусах кровососущих насекомых типа клеще й , блох ил и комаров ;
» преодолению защитных барьеров организма. Организм челове­
ка очень хорошо защищен, но некоторые бактерии способн ы обой­
ти эту защиту. Бактерии будут обладать преимуществом, когда орга­
низм ослаблен. Например, бактерии Streptococcus pneumonia я вляют­
ся об ычными представителями биоты глотки и зева здоровых л юдей.
Бол ьшую часть времени они ведут себя хорошо, о б итая в теплой и
темной среде глотки. Но есл и хозяин ослаблен простудой или грип­
пом, ситуа ция может оказаться угрожающе й . П итание б актери й не­
скол ько ухудшается, и они начинают быстро размножаться, что мо­
жет при вести к ин ф екции носовых пазух, уха или даже пневмон и и ;
» поражению орга низма. Патоген н ы е орга н измы образуют токси­
н ы и ф ерменты, способные поражать ткани орга низма. Есл и, нап ри­
мер, пища недостаточно обработана термически, оставш иеся в ней
б актерии в процессе свое й жизнедеятел ьности образуют токсины,
которые, находясь в п и ще, могут стать секретн ым оружием ба кте­
ри й проти в нас. На глядным примером этого я вляется ботул изм. Это
заболева ние обычно воз н и кает в резул ьтате употребления в п и щу
консервов, приготовленных с нарушением технологии. Анаэробные
спорообразующие ба ктерии Clostridium botulinum. сохран и в ш иеся
в консервах, размножа ются и выделяют токсины. Отравление орга­
низма происходит именно в резул ьтате попадания в него токси нов,
но не самих б а ктери й.

В ирусы: завоевание одно й клетки за один раз

Вирусы являются пиратами-завоевателями в мире микробов ( вернитесь к
главе 1 0, что бы вспомнить детали ) . Вирусы - это крошечные несущие гене­
тическую информацию частицы, которые нападают на клетки и заставляют их
производить новые вирусные частицы. Хотя вирусы очень разноо бразны и по
структуре аб солютно отличаются от б актерий, они также являются воз будите­
лям всевозможных заболеваний.

ГЛАВА 1 7 Отраже н и е уда ров: за щитн ые силы человека 341

С озда на для наше й защиты :
врожден ная иммун ная система
Об ычно мы даже не задумываемся о б окружающих нас микроорганизмах.
Это происходит потому, что, во-первых, они невидны невооруженным глазом, а
во-вторых, врожденная иммунная система не дает микроб ам возможности бес­
покоить нас. Врожденный иммунитет является генетически предетерминиро­
ванной составной частью нашего организма. Подобно стенам замка, наша врож­
денная иммунная система отражает атаки всех микроорганизмов, а это означает,
что она не нацелена специфически против какого-либ о определенного патогена.
М ы можем заметить присутствие микро б ов только тогда, когда они пытают­
ся преодолеть наши врожденные системы защиты. Е сли микробам это удается,
в б орь бу вступает адаптивная иммунная система. (Смотрите следующий раздел
"В ыучить урок: приобретенная (адаптивная) иммунная система" .)

В рожденная иммунная система реализует несколько путе й защиты

организма от потенциальных патогенов, с которыми она сталкивается.
ЗАПОМНИ!
» Физические барьеры. Кожа и сл изистые я вляются барьерами, ме­
ханически п репятствующими доступу к органам и тка ням орган из­
ма. П редставьте себе толстые стены нашего замка.
» Химические барьеры. Кислотность (рН) желудоч ного сока создает
химический барьер, препятствующи й росту и размножению микро­
организмов. Другими словами, желудочная кислота - это кипящее
масло, которое защитники крепости выливают со стен на захватчиков.
» Дендритные клетки вы полняют в орга н изме функцию своеобраз­
ного патруля на п редмет попадания в него микробов и оповещения
иммунной системы о надвига ющейся и н вазии. Подобно стражам,
патрул и рующим окрестности замка, они в случае опасности б ыстро
б егут назад и соо б ща ют главнокома ндующему (в на шем случае -
это клетки Т-хел перы) о вторжен и и на территорию.
» Фаrоциты - это оп ределенный тип б ел ых клеток крови, способ­
ных ослаблять и разрушать тех микробов, которые сумели успешно
прони кнуть в орган изм. Эти клетки захваты вают микробов и пере­
варива ют их внутри себя. П редставьте себе, что это специал исты по
рукопашному бою, защищающие крепость.
» Воспаление - реакция орга н изма на вторжение ми кроорга н из­
мов. Можно сказать, что это тревожный звонок, созывающий белые
кровя ные клетки (лейкоциты) к месту и н вазии, где они удержи вают
ми кроорга н измы и уничтожают их. П редставьте себе сигнал тревоги
при на падении захватчиков на крепость.

342 ЧАСТЬ 4 Бесч исле н ное м ножество! Строение и фун кци и жи вотн ых
 » Природные фильтры. К ним относятся сл изь в носу и горле, а так­
же волоски в носовой полости, которые задерживают ми кробов и
п редотвращают их попадание дал ьше в орга н изм. Но это не един­
ствен ная фильтрацион ная система в орган изме. Л имфатическая си­
стема п роверяет биологические жидкости нашего орга н и зма на
присутствие ми кробов и уничтожает о бнаруженн ые. П редста вьте
себе ров вокруг замка, замедляющий ата ку врага.
В следующих разделах подробно описаны все врожденные механизмы
защиты.

Л учшие защитники: кожа и слизистые

Кожа и слизистые выполняют важную функцию: обеспечивают первую ли­
нию защиты от болезнетворных бактерий и вирусов. Кожа и слизистые оболоч­
ки образованы разными типами эпителиал ыю й ткани, которая является много­
слойной. Слои эпителиальной ткани плотно прилегают друг к другу и создают
барьер для проникновения микробов внутрь организма.

Кожа - это самый крупный орган нашего организма, но размеры и

плотно упакованные слои клеток не единственные ее особенности, спо­
собствующие отталкиванию микр оорганизмов. Кожные покровы пре­
ЗАПОМНИ!
пятствуют проникновению микробов также по ряду других причин:
» кожа (но не слизистые) сухая. М икроорганизмам для роста и раз­
вития нужна вода, поэтому многие из них просто не могут расти на
поверхности кожи ;
» кожа слоистая. Отмершие клетки кожи регулярно отсла и ва ются с
ее поверхности вместе с микроорга низмами ;
» кожа плотная. Кожн ые клетки обога щены белком керати ном, из ко­
торого та кже состоят наши ногти и волосы ;
» кислотность кожи смещена в кислую сторону. Наличие жирных
кислот в составе секрета сальных желез о бусловливает слабокислое
значение рН кожи, что препятствует росту многих ба ктерий.
Если кожа защищает наружную поверхность тела, то слизистые являются
защитным барьером влажных внутренних поверхностей. Слизистые поверхно­
сти выстилают органы дыхательной, пищеварительной, выделительной и поло­
вой систем. Хотя слизистые оболочки не столь плотные, как кожные покровы,
они обладают рядом уникальных защитных свойств:

» микроорган измы застревают в клейкой слизи на поверхности обо­

лочек, что препятствует их п роникновению внутрь орган изма ;

ГЛАВА 1 7 Отражение уда ров: за щитн ые сил ы чел о века 343

 » ми кроорга низмы механ ически вымываются с поверхности сл изи­
стых. Это п роисходит, н а пример, при омыва н и и глаз слезами, при
п рохожден и и мочи через уретру. Благода ря перистальти ческим
движениям кишеч н и ка п роисходит п родвижение содержа щих ми­
кроорга н измы масс по кишеч н и ку.

В дыхательных путях реснитчатый покров, называемый мукоцuлu­

арным эскалатором, обеспечивает удаление бактерий и чужеродных
частиц вместе со слизью из бронхов через трахею в глотку, где мо-
техничЕскиЕ
подРОБности кроту можно выкашлять наружу или проглотить, защищая нижние
отделы дыхательного тракта от инфекции (чтобы вспомнить инфор­
мацию о ресничках, см. главу 4). Это напоминает то, как в торговых
центрах эскалаторы поднимают людей наверх.

М аленькие да удаленькие: молекулярн ые защитни ки

Биологические жидкости нашего организма содержат разнообразные защит­
ные белки, помогающие предотвратить инфекцию. Эти крошечные невидимые
защитники связываются с микробами, разрушая их и препятствуя закреплению
их позиций в организме.
Этих невидимых защитников можно обнаружить в слезах, слюне, слизи,
крови и тканевых жидкостях. Ниже перечислены некоторые из них.

» Лизоцим - это фермент класса гидролаз, расщепляющи й пептидо­

гл и ка н (муреин) в клеточных стен ках ба ктери й. Это оди н из самых
распростра ненных а нтибактериальных а гентов в нашем организме.
Фа ктически ба ктерия, попадающая на нас ил и в нас, в первую оче­
редь стал кивается с л изоцимом.
» Трансферрин - белок плазмы крови, обеспеч ивающи й тра нспорт
ионов железа. Связывая эти ионы, он создает дефицит железа, необ­
ходимого для роста ба ктери й , т.е. кон курирует с микроорга низма­
ми за железо.
» Система комплемента это сложны й комплекс п ротеолитических
-

бел ков крови, де й ствующи й по каскадному принципу, когда п реды­

дущи й продукт реа кции запускает следующую реакцию. Система
комплемента опосредует связывание антител с микробами, а также
активирует процесс фа гоцитоза.
» Инт ерфероны - это б ел ки, выделяемые клетками, инфицирован­
н ы м и ви русами. Он и п ереда ют окружа ющим структурам си гнал о
нал и ч и и вируса. Клетки, получ ившие та кое п редуп реждение от ин­
терферона, запуска ют си нтез бел ков, обеспеч ива ющих отражение
атак ви русов.

344 ЧАСТЬ 4 Бесч и сл е н ное м ножество! Строение и фун кци и жи вотн ых

Охотники за микробами: дендритные клетки
Функцией дендритных клеток является поиск потенциально опасных микро­
бов. На поверхности дендритных клеток расположены рецепторы компонентов
клеточных стенок бактерий, с помощью которых они очень точно распознают
чужеродные микроорганизмы. Биомолекулы бактериального и вирусного про­
исхождения связываются с рецепторами и активируют дендритные клетки.

Дендритные клетки выполняют две ключевые функции, необходи­

мые в борьбе с инфекциями, а именно:
ЗАПОМНИ!
» продуци руют коммуни кативные, или сигнальные, молекулы
пептидной природы, называемые цитокинами. Цитокины рас­
пространяются по орган изму и связываются с другими клетками им­
мунной системы (cyto означает клетка, а kinesis "движение'; поэто­
-

му цитоки н ы буквал ьно означают " молекул ы, которые перемещают­

ся между клетками ") . Цитокины сообщают иммунной системе о на­
л и ч и и ми кробов и а ктивируют клетки, участвующие в б орь б е с ин­
фекцией ;
» фагоцитируют патогены и презентуют (представляют) их антиге­
ны Т-хелперам (тип Т-лимфоцитов). Т-хелперы и грают очень важ­
ную рол ь в борьбе с патогенными ми кроорга н измами, распозна­
вая чужеродные анти гены и отсылая сигналы другим клетками им­
мунной системы о необходимости вступ ить в борьбу с инфекцией.

Б ольшие и мал ые пожи ратели захватч иков: фагоциты

Фагоциты - это разновидность белых кровяных клеток (лейкоцитов), спо­
собных к захвату и уничтожению чужеродных микроорганизмов, молекул и
клеток. Обнаружив их, фагоциты захватывают и съедают их "заживо" (phago
означает "есть'', а cyte-"клетка", т.е. фагоциты - это "пожиратели клеток").
Как и дендритные клетки, фагоциты представляют антигены разрушенных ми­
кробов Т-хелперам.
Существует два вида фагоцитов.

» Нейтрофилы. Кол ичество нейтрофилов в крови возрастает на на­

чал ьных этапах инфекции, и они первыми достигают очага воспале­
н ия. Нейтрофилы поглощают тол ько сра в н ител ьно не б ол ьшие ча­
стицы, поэтому считаются микрофагами ;
» Макрофаги. Ма крофа гов можно о б наружить в оп ределенных тка­
нях орга н изма. Они спосо б н ы к а кти вному захвату, поглощению и
разрушению бактерий, вирусов, простейших и т.п.

ГЛАВА 1 7 Отраже н и е уда ров: за щитн ы е сил ы человека 345

Устранение повреждений: воспаление
При попытке проникновения наш организм реагирует быстро и старается
локализовать захватчиков . Микробы и поврежденные ими клетки запускают
каскад событий, в результате которых возникает местная защитная реакция,
именуемая воспалением. Воспаление нацелено на борьбу с инфекцией путем
уничтожения микробов, изоляции их в одном месте и восстановления повреж­
денных тканей .

Четырьмя признаками воспаления являются боль, повышение тем­

пературы, покраснение и опухание, а также зачастую возникает по­
ЗАПОМНИ! теря функциональной активности воспаленной области .

Гистамин, выделяемый тучными клетками при воспалении, вызывает вазо­

дилатацию (расширение сосудов) и увеличивает их проницаемость .

» Вазодилатация приводит к усилению притока крови к повреж­

денному участку. В резул ьтате этого в инфи цированном участке
образуются сгустки крови, способствующие локал изации и нфекции,
а также увеличивается доставка лейкоцитов. В резул ьтате усиления
тока крови инфицированны й участок нагревается и краснеет.
» Усиление проницаемости сосудов означает, что их стенки ста­
новятся более рыхлыми, что позволяет клеткам и разл и ч н ы м ве­
ществам покидать кровоток и п роникать в инфицирова н н ы е ткани.
Фа гоциты проника ют через щел и в стен ках кровеносных сосудов,
перемеща ются к месту инфекции и начинают уничтожать ми кробов.
В результате просачива н ия жидкости из сосудов в месте инфициро­
вания возникает отек.

Ф ильтратор жидкости: л имфатическая система

Кровь постоянно доставляет всевозможные вещества (например, пи­
тательные) к тканям организма . Прежде чем вернуться обратно в кро­
воток из тканей, жидкость должна быть очищена . За проверку жид­
ЗАПОМНИ!
костей на наличие таких чужеродных элементов, как микробы, и их
очистку от них отвечает лимфатическая система (рис . 1 7 . 1 ) .
Структура лимфатической системы такова .

» Лимфатические сосуды, несущие жидкость, назы ваемую лимфой,

через сеть лимфатических узлов и затем обратно в кровя ное русло.
(Примечание: л и мфатические сосуды формируют отдел ьную, по­
хожую на кровеносную, циркуляторную систему.) Жидкость из тка­
ней нашего орга н изма впитывается внутрь лимфатических сосудов

346 ЧАСТЬ 4 Бесч и сл е н ное м ножество! Строе н и е и фун кци и жи вотн ых

 Небная миндалина

Ш ейный лимфатический узел

тимус ---+---,Т:;<----'��:g
Подмышечные --H-t\
лимфатические узлы
Красный костный мозг

Лимфатический
сосуд
Лимфатический
узел кишечника --J'-+--f--f---1----1'-A,.,.,"ll

Паховые лимфатические узлы

Иллюстрация Kathryn Вогп, МА

Рис. 1 7. 1. Лимфатическая система

и затем течет тол ько в напра влен и и к венам, т.е. к сердцу. По мере
п рохождения через лимфатические узл ы защитн ые б елки (иммуно­
глобул ин ы) и ле й коциты очища ют л имфу от л юбых чужеродных ма­
териалов, включая микро б ов. Л имфатические сосуды от нижних ко­
нечностей, органов таза и брюшной полости, левого легкого, левой
половины сердца, лево й половины грудно й клетки, левой руки, ле­
вой половины шеи и головы впадают в грудно й п роток. Грудной про­
ток впадает в краниал ь ную полую вену или я ремную вену. П равы й

ГЛАВА 1 7 Отражен и е уда ро в: за щитн ые силы чело века 347

 лимфатически й проток впадает в правы й венозный узел, п редста в­
ляющи й собой место сл ияния н а ружной яремной вены и п равой
подключичной вены. В п равый лимфатически й проток впадают лим­
фатические сосуды от п равой верхней конечности, правой полови­
н ы головы и шеи, п равой половины грудной клетки.
» Лимфатические органы. К ним относятся лимфатические узлы, се­
лезен ка, ми ндал и н ы и тимус. В них содержится множество белых
кровя ных клеток, которые борются с инфекцией, уничтожая чуже­
родные материал ы . Участки л и мфатической тка н и встреча ются в
различных органах орган изма.

Селезенка несколько отличается от других лимфатических органов,

потому что она связана с кровеносной системой, поэтому в селезен­
ке скорее осуществляется фильтрация и очистка крови, а не лимфы.
ТЕХНИЧЕСКИЕ
nодРОБности Несмотря на это, селезенка все же считается органом лимфатиче-
ской системы, поскольку содержит много лейкоцитов и выполняет
функцию очистки от чужеродных материалов.

Вы у ч ить урок: п риобретен ная

( ада пт и вная ) им м ун ная система
Наш организм обладает непревзойденными системами врожденной защиты,
которые предотвращают его инфицирование большинством микробов, с кото­
рыми мы сталкиваемся в жизни. Но время от времени микробам все же удает­
ся преодолеть врожденную защиту и проникнуть в организм. Если в системе
врожденной защиты пробита брешь, в бой вступают "войска" адаптивной им­
мунной системы.
Адаптивная иммунная система называется так, потому что на протяжении
всей жизни она адаптируется и изменяется по мере столкновения с определен­
ными микроорганизмами. Если, например, человек инфицирован Е. coli, акти­
вируются только те белые кровяные клетки, которые распознают определен­
ные молекулы (антигены) кишечной палочки. Если наш организм столкнулся
с другой бактерией, скажем, с Staphylococcus aureus, то активируются белые
кровяные клетки, распознающие антигены золотистого стафилококка. Другими
словами, когда приобретенный иммунитет спешит на помощь, для борьбы с
каждым патогеном активируется строго определенная совокупность лейкоци­
тов. Это означает, что приобретенный иммунитет "заучивает" специфические
патогены после столкновения организма с ними.
Одним из замечательных свойств нашей адаптивной иммунной системы
является именно ее способность к запоминанию патогенов, с которыми она

348 ЧАСТЬ 4 Бесч и сл е н ное м ножество! Строен и е и фун кции жи вотн ых

сталкивалась ранее. Такая иммунологическая память позволяет иммунной си­
стеме реагировать намного эффективнее при повторном проникновении пато­
гена в организм.

Специфические клетки нашей иммунной системы, называемые

клетками памяти, пребывают в полуактивном состоянии после пер­
вого столкновения с тем или иным микробом . Клетки памяти и их
ЗАПОМНИ!
потомки "ошиваются поблизости" еще очень долго после активации
при первом сражении. Как только тот же патоген показался снова,
эти клетки начинают быстро делиться и эффективно уничтожают па­
тоген еще до того, как вы осознаете, что он снова вернулся. Именно
наличие клеток памяти является причиной того, что некоторыми за­
болеваниями человек, как правило, болеет только раз в жизни и за­
щищен от повторного инфицирования их возбудителями.

В следующих разделах будут описаны и другие компоненты адаптивной им­

мунной системы.

Главнокомандующие: Т-хелперы
Т-хелперы - это лимфоциты, координирующие полный адаптивный иммун­
ный ответ. (Они называются Т-клетками, потому что созревают в тимусе, одном
из органов лимфатической системы.) Т-хелперы принимают сигналы от таких
клеток врожденного иммунитета, как дендритные клетки и фагоциты, и переда­
ют эти сигналы клеткам адаптивного иммунитета, а именно В-клеткам и цито­
токсическим Т-клеткам СТ-киллерам), о которых будет рассказано в следующих
разделах.

Т-хелперов также называю СD4 -клетками, поскольку на их поверх­

ности экспрессируется специфический гликопротеин CD4 .
ТЕХНИЧЕСКИЕ
ПОДРОБНОСТИ

Антиген-представляющие клетки (дендритные клетки и фагоциты) активи­

руют Т-хелперы, представляя им антигены обнаруженных микробов. В общих
чертах это работает следующим образом.

» Фраrменты чужеродных антиrенов связываются со специфи­

ческими рецепторами на поверхности а нтиrен-представляю­
щих клеток, и в таком виде эти клетки предьявляют антиrены
Т-хелnерам.
П ростыми словами это можно описать та к : а нтиген-п редста вл я ю­
щие клетки " п ротягивают" а нтиген Т-хел перам со словами " Смотри­
те, что я нашел !"

ГЛАВА 1 7 Отражение уда ров: за щитн ы е силы человека 349

 » Антиген-представля ющие клетки подают сигналы о том, что
ими обнаружен чужеродный антиген.
П редстав ьте себе это так, что а нти ген-п редста вляющие клетки сиг­
нализируют Т-хел перам об опасности. "То, что мы обна ружил и, вы­
глядит угрожа ющим!"
» Т-хелперы связываются с представленным им антигеном с по­
мощью так называемого Т-клеточного рецептора, фор м а кото­
рого должна полностью соответствовать данному антигену.
В п ротивном случае связы вание не произойдет. Именно поэтому а к­
тивируются тол ько те Т-клетки, которые нацелены на борьбу именно
с данным конкретн ым а нтигеном, т.е. патогеном.

Т-хелперы также получают сигналы от антиген-представляющих клеток. Ре­

цепторы на их поверхности связываются с ними и действуют подобно "ушам",
которые "улавливают" сигнал тревоги.
После связывания Т-клеток с антиген-представляющими клетками и полу­
чения тревожных сигналов происходит их активация и высвобождение сиг­
наль ных молекул, на которые реагируют другие клетки адаптивной иммунной
системы.

Солдаты на мар w е: В -лимфоциты и антитела

В-лимфоциты становятся активированными при обнаружении чужеродных
антигенов с помощь ю рецепторов или при получении сигналов от Т-хелперов.
При этом В-лимфоциты трансформируются в два типа клеток: плазмоциты и
клетки памяти, о которых мы говорили ранее.

Плазмоциты образуют антитела защитные белки, которые специ­

-

фически связываются с антигенами. Продуцируемые плазмоцитами

антитела секретируются в кров ь и в ее составе циркулируют по ор­
ЗАПОМНИ!
ганизму. Все, что в организме помечено с помощь ю антител, будет
иммунной системой.

Ниже приведены причины, по которым антитела облегчают иммунной си­

стеме борь бу с инфекцией.

» Фа гоциты связываются с определенными участками п редва рител ь­

но нагруже н н ых а нтигенами антител, что облегчает этим клеткам
поглощение и переваривание а нтигенов.
» Антитела сцепля ются с патогенами, соби рая их в груп пы, что повы­
шает эффективность работы фа гоцитов, поскол ьку о н и могут сразу
захватить бол ьше патогенов и решить п ро блему быстрее.

350 ЧАСТЬ 4 Бесч исл е н н ое м ножество! Строение и фун кци и животн ых

 » А нтитела связываются с вирусами, что п репятствует захвату ими но­
вых клеток-хозяев.

Каждый плазмоцит синтезирует антитела, специфичные только к одному

антигену, поэтому их можно представить своего рода " снайперами" иммунной
системы. Каждый такой "снайпер" научен уничтожать только определенную
цель, и, когда в организме присутствует инфекция, Т-хелперы "зовут на по­
мощь" именно тех "снайперов"-плазмоцитов, которые нужны для уничтожений
данных патогенов.
Каждая реакция адаптивной иммунной системы специфически на­
целена на борьбу с конкретным вторгающимся патогеном. Такая
специфичность обусловлена тем, что В- и Т-клетки активируются
ЗАПОМНИ!
только при том условии, что их рецепторы распознали конкретный
чужеродный антиген. Поэтому из тысяч разных В- и Т-клеток, обра­
зующихся в нашем организме, только определенная и небольшая их
группа будет реагировать на каждый конкретный патоген.

Н аемные убий цы: цитотоксические Т-клетки (Т-киллеры)

Если микробы прячутся от антител внутри клеток, на сцену выходят ци­
тотоксические Т-лимфоциты. Эти клетки специализируются на обнаружении
инфицированных клеток-хозяев. Обнаружив чужеродные антигены на поверх­
ности инфицированных клеток, они инициируют самоуничтожение этих кле­
ток, или апоптоз. Такое "доведение до самоубийства" необходимо для уничто­
жения укрывшихся внутри клетки микробов.

Т-киллеров еще называют СD8-клетками, поскольку на их поверхно­

сти экспрессируется гликопротеин с аналогичным названием.
ТЕХНИЧЕСКИЕ
ПОДРОБНОСТИ

П ротя нем руку помощ и

защитным силам о рганизма
Какой бы мощной ни была иммунная система человека, есть микробы, кото­
рые удивительно хитры и способны преодолеть все уровни нашей с вами защи­
ты. В этом случае на помощь приходят наука и медицина. Изучая физиологию
микроорганизмов, ученые ищут и находят способы предотвратить инфицирова­
ние нашего организма патогенами, которые способны нанести серьезный урон
нашему здоровью. С другой стороны, практикующие врачи изучают, как функ­
ционирует наш организм и как распознать симптомы р азличных заболеваний,

ГЛАВА 1 7 Отраже н и е уда ров: за щитн ы е силы человека 351

чтобы знать, какое лечение нужно назначить для борьбы с теми или иными
заболеваниями. Таким образом, наука и практика находят способы, как помочь
нашей иммунной системе бороться с инфекцией, когда это необходимо. Этому
и посвящены следующие разделы.

Уничтожение бактерий антибиотиками

Антибиотики - это метаболиты микроорганизмов, убивающие бактерий.
Первым открытым антибиотиком и, наверное, самым знаменитым, являет­
ся пенициллин. Продуцентом пенициллина является микроскопический гриб
Penicillium chrysogenum. Чтобы вы понимали, о чем идет речь: также выгля­
дит зеленоватая плесень, которой зачастую покрывается хлеб на кухне. Суще­
ствуют также антибиотики, синтезируемые почвенными бактериями, например
рода Streptomyces.

Структуры микробной клетки, или ферменты, являющиеся мишеня­

ми, являются уникальными и встречаются только у бактерий, поэто­
му антибиотики оказывают минимальное влияние на клетки человека
ЗАПОМНИ!
(вернитесь к главе 4, чтобы освежить в памяти отличия между про­
кариотными и эукариотными клетками). У вирусов нет структур, ха­
рактерных для бактерий, поэтому антибиотики на них не действуют.

После своего открытия антибиотики были очень эффективны в борьбе с ин­

фекциями, и человечество было практически уверено, что война с бактериями
выиграна. Финансирование исследований, направленных на поиск новых анти­
биотиков, стало снижаться, поскольку люди думали, что имеют полный арсе­
нал оружия для победы над любыми бактериями. Пока человечество ликовало,
бактерии старались выжить и эволюционировали. Сегодня мы столкнулось с
очень опасной проблемой антибиотикорезистентности, а именно с появлением
штаммов бактерий, устойчивых к действию антибиотиков. И эти штаммы не
могут быть уничтожены определенными или даже всеми существую щими се­
годня антибиотиками.
Проблема, с которой столкнулись врачи, заключается в том, что назначение
антибиотиков усиливает шансы возникновения в результате естественного от­
бора резистентных к ним штаммов. (Вернитесь к главе 1 2, чтобы вспомнить те­
орию естественного отбора.) Другими словами, при применении антибиотиков
первыми погибают наиболее восприимчивые к ним бактерии, а более устой­
чивые остаются в живых. Эти устойчивые штаммы размножаются, порождая
новые поколения бактерий, которые еще более устойчивы к антибиотикам, чем
предыдущие. В результате антибиотик становится полностью неэффективным.

352 ЧАСТЬ 4 Бесчисленное м ножество! Строе н и е и функции жи вотн ых

В РА Г М О Е ГО В РА ГА - М О Й Д РУ Г

Быть может, это звучит странно, но в природе существуют и полезные вирусы.

Бактериофаги, или вирусы бактерий, как нельзя лучше подпадают под это опре­
деление. Хотя некие агенты, вызывающие ги бель бактерий, были обнаружены
еще в 1 896 году англи йским ученым Эрнестом Ханкиным, свое название они
получили лишь в начале п рошлого века, когда работавший в Институте Пастера
в Париже канадский ученый Феликс Д'Эрелль, занимаясь исследованиями, свя­
занными с поиском лекарств против дизентерии, обратил на них внимание. Он
предложил назвать эти создания бактериофагами, или " пожирателями бактерий':
Во время своих исследований Д'Эрелль установил, что фаги способны ун ичто­
жить целую колонию довольно крупн ых бактерий . И он вполне логич но наде­
ялся, что нашел способ уничтожить самые опасные ба ктериальные инфекции.
До 1 940 года бактериофа ги, размер которых почти в 40 раз меньше размера бак­
терий, считались чудесным способ ом лечения многих бактериальных инфекций.
С появлением антибиотиков медицина отвернулась от этих крошечн ых созда­
ний. Это связано с тем, что фаги очень специфичны к своим хозяевам, т.е. каждый
фаг лизирует бактерии только определенного вида, в противном случае " сдел ка
не состоится ': Антибиотики в этом отношении являются более привлекательным
решением проблемы, поскол ьку обладают более широким спектром действия.
Однако увеличение числа антибиотикоустойчивых штаммов бактерий заставило
современных врачей и ученых снова обратить свое внимание на бактериофаги.
Ба ктериофа ги обладают такими существен н ыми п реимуществами:
• являются одними из самых распространенных существ на Земле;
• выживают и размножаются в тех же местах обита н ия, что и их б а ктерии-хо­
зяева. Он и в изо б ил ии встречаются в сточных водах и скрыва ются в укром­
ных угол ках на шего орган изма ;
• б ыстро реп родуцируются.
После внедрения в бактериальную клетку кажды й час синтезируется без ма­
лого 200 новых фагов. При такой скорости не нужно много времени, чтобы
шустрые маленькие фаги прорвались через лопнувшую клеточную стенку ба к­
терии. Для этой ба ктерии и гра закончена. Но шоу продолжается. "Ю ные " фаги
напада ют на соседскую бактерию и проделывают с ней то же самое. И та к будет
п родолжаться до тех пор, пока вся ба ктериальная колония не исчезнет.
В настоя щее время ученые работают над решением проблем, связан н ых с фа­
готера пией. Э ти про блемы закл ючаются в подборе эффекти вных фа гов для
воздействия на конкретную б актерию, на что уходит довольно много времен и.
М ногие ученые советуют огран ичен ное испол ьзова ние фаготера п и и, чтобы
избежать появления фагорезистентн ых клеток ба ктери й. В то же время они
п ризнают, что фа готера пия может стать последней надеждой в тех случаях,
когда даже самые мощные антибиотики б ессил ьны.

ГЛАВА 1 7 Отражение уда ров: за щитн ые сил ы чело ве ка 353

 Каждый год почти 1 00 ООО граждан США умирают от внутрибольничных
инфекций (называемых еще нозокомиальными инфекциями), вызванных анти­
биотикорезистентными штаммами бактерий. И это только часть проблемы. Ин­
фекции, которые, как полагают, находятся под контролем, в том числе такие
ужасные заболевания, как туберкулез и бубонная чума, все еще встречаются в
развивающихся (и не только) странах во всем мире.
Сейчас ученые и врачи объединили свои усилия перед угрозой распростра­
нения антибиотикорезистентных штаммов бактерий. Ученые находятся в по­
иске новых антибиотиков и новых стратегий борьбы с бактериями, а доктора
стараются назначать эти препараты только тогда, когда они действительно не­
обходимы. Такой подход позволит замедлить процесс естественного отбора и
продлить их использование, насколько это возможно.

П ротивови русные препараты

Лечение вирусных инфекций намного сложнее, чем бактериальных. Виру­
сы - это не клетки, у них очень мало молекул, которые могли бы стать мише­
нями для лекарственных препаратов. Их довольно сложно увидеть, выделить и
классифицировать. Есть и другие сложности при разработке антивирусной те­
рапии. Поскольку вирус интегрирован в клетку-хозяина, зачастую очень сложно
найти способ уничтожить вирус без разрушения клетки или нарушения ее меха­
низмов. Поэтому во многих случаях все, что врачи могут сделать, это назначить
симптоматическое лечение. Если доктор когда-либо говорил вам пойти домой,
отдохнуть и пить много воды, то вы столкнулись именно с такой ситуацией.
Все же медицина нашла парочку способов борьбы с вирусами.

» И нтерфероны и другие цитоки н ы могут быть испол ьзован ы для сти­

муляции иммун ного ответа на за ражение в и русами. В настоя щее
время эти бел ки получа ют с испол ьзова нием генномодифицирован­
ных ба ктерий (вернитесь к главе 9, чтобы вспомнить, что та кое гене­
тическая и нженерия) .
» П ротивовирусные п репа раты, мишенями которых я вля ются специ­
фические вирусные бел ки, испол ьзуются для лечения ряда заболе­
ваний, вкл ючая грипп, герпес и ВИЧ.

Термин антибиотик применим по отношению к препаратам, на­

правленным на борьбу с бактериями. Если речь идет о лекарствах
для лечения вирусных инфекций, будьте готовы называть их проти­
ЗАПОМНИ!
вовирусными препаратами, но никак не антибиотиками.

354 ЧАСТЬ 4 Бесч ислен ное м ножество! Строение и фун кции жи вотн ых
Успехи вакцинаци и
Вакцины представляют собой растворы, содержащие фрагменты ми­
кробов . Их вводят в организм с цел ь ю предотвращения заболевания
путем создания иммунологической памяти. При введении челове­
ЗАПОМНИ!
ку вакцины антигены того или иного патогена попадают в организм
и обрабатываются его иммунной системой . Антиген-представля­
ющие клетки захватывают введенные фрагменты и презентуют их
Т-хелперам. В свою очередь Т-хелперы активируют В-лимфоциты и
Т-киллеры . При формировании адаптивного иммунитета часть акти­
вированных В- и Т-лим фоцитов трансформируется в В- и Т-клетки па­
мяти. Эти клетки "запоминают" антигены и готовы защитить наш ор­
ганизм в случае вторжения настоящего патогена. Если это происходит,
иммунная система реагирует так быстро и с такой силой, что патоген
исчезает быстрее, чем человек замечает его присутствие.

Б Е З О П АСНОСТ Ь В А К Ц И Н А Ц И И

Одной и з причин, поставивших сегодня под сомнение успех вакцинации, стал

страх люде й перед вакцинами, т.е. сомнение в их безопасности. Из-за такого стра­
ха и недоверия некоторые люди отказываются вакцинировать своих дете й , чем
подверга ют их огромному риску возни кновения инфекцион ных заболеваний.
Н иже при веден ы доводы о безопасности вакци н.
• Риски осложнений в результате введения вакцины намного н иже, чем
возможные последствия перенесенного заболевания. Риск осложне­
ни й и побочные эффекты после введения л юбой вакци н ы действител ьно
существуют. Однако прежде, чем та или иная вакцина будет рекомендована
к испол ьзован и ю, она проходит строги й контрол ь и оценку того, наскол ько
риск возникновения заболевания и его тяжесть выше возможн ых побочных
эффектов вакцины. Тол ько после этого вакцина будет сертифици рована, и
будет выда но разрешение на ее испол ьзован ие.
• Многие заболевания, которые воспринимаются как легкие, могут вы­
звать весьма серьезные осложнения. Например, корь, которую многие
люди воспринимают как относител ьно безвредную детскую б олезнь, входит
в шестерку самых расп ростра ненных причин детско й смертности во всем
мире. Корь может привести к таким тяжел ым осложнениям, как эн цефалит
(отек мозга) и пневмония. Согласно да нным ВОЗ, в 20 1 4 г. во всем мире от
кори умерло 1 1 4 900 человек, бол ьшинство из которых дети. Эта печал ьная
статистика выглядит осо б енно тра гичной, есл и учесть, что корь относится
к заболеван иям, которые можно п редотвратить с помощью вакцинации.

ГЛАВА 1 7 Отражение уда ров: за щитн ые силы человека 355

 • Многие люди в богатых странах просто не знают, какие опасности таят
и нфекционные заболевания, потому что никогда не сталкивались с
ними в жизни. Бол ьшинство молодых л юдей, живущих в Соединенных Шта­
тах ил и Европе, выросл и, когда вакцина ция была ш и роко доступна. В этих
странах осталось в живых очень мало л юдей, перенесших пол иомиел ит, и
мало кто помнит времена, когда жизнь л юдей зака н ч и валась а п па ратом
"железные легкие '; поскол ьку их дыхател ьные мышцы были па рал изованы.
Вследствие недостатка знани й страх перед инфекционными заболевания­
ми в этих странах практически исчез, а вместо него возник воп рос о том,
зачем нуж на вакци нация.
• Слухи в Интернете распространяются со скоростью лесного пожара.
Всемирная сеть доставляет разного рода информацию прямо нам в
дом. П роблема в том, что эта информация зачастую является недостовер­
ной. Кн и ги п роверя ются реда кторами, а науч ные и медицинские статьи,
п режде чем быть опубл и кованными, тщател ьно рецензи руются учеными
и врачами. В то же время, что б ы выложить информа цию в И нтернет, нужно
всего л и ш ь внести оплату за имя домена и хает-сервер. Са йт, которы й вы­
глядит сол идно, может ввести своих посетителей в заблуждение о досто­
верности п редставленной на нем информации, поэтому всегда п роверя йте
источники получаемой вами информации.
П римечание: двумя орга н изациями, п редоставля ющими п роверенную ин­
формацию о безопасности вакцин, я вляются Цен тр по контрол ю и предотвра­
щен и ю заболева н и й (www . cdc . gov) и детская боль н и ца Филадельфии (www .
chop . edu / c e n t e r s -programs /va c c i n e - educat i o n - center).

Современные вакцины направлены главным образом на профилактику бак­

териальных и вирусных инфекций. В последние годы усилия ученых направ­
лены на разработку вакцины от малярии, возбудителем которой являются про­
стейшие рода Plasmodium, являющиеся эукариотами. Вирусные заболевания
тяжело поддаются лекарственной терапии, поэтому вакцинация является един­
ственным способом контроля над распространением этих инфекций.
Существует несколько типов вакцин.

» Инактивированные содержат убитые патогены. Эти вакци н ы со­

держат фра гменты того или иного патогена (например, ви руса), ко­
торые не могут самовосn роизводиться.
» Аттенуированные (живые) вакцины содержат ослабленные пато­
ген ы . Ш таммы, используемая для п роизводства эт их вакцин, сохра­
нили свои основные свойства, за ис кл ючен ием вирулентности.

35 6 ЧАСТЬ 4 Бесч исл е н ное м ножество! Строе н и е и фун кции жи вотн ых

 » Субъединичные вакцин ы содержит фра гменты патогена, та кие
как поверхностн ые антигены, которые луч ше всего распозна ются
иммун ной системой орга н изма.
Благодаря вакцинации полностью исчезло такое заболевание, как черная,
или натуральна, оспа. Перед Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ),
основной функцией которой является контроль над распространением инфек­
ционных заболеваний во всем мире, сейчас стоит задача искоренить путем вак­
цинации полиомиелит, а также корь. Полная ликвидация оспы, полиомиелита
и кори вполне возможна, поскольку человек является единственным хозяином
этих вирусов, а это значит, что они не могут размножаться и мутировать в орга­
низме других животных. Поэтому, если нам удастся остановить заражение лю­
дей во всем мире даже на короткое время, эти вирусы исчезнут. Вирусы имму­
нодефицита человека (ВИЧ) и гриппа искоренить намного сложнее. Они харак­
теризуются очень высокой изменчивостью, поэтому очень сложно разработать
вакцину, которая обеспечила бы полную защиту организма. Вот почему вакци­
нироваться против гриппа нужно ежегодно. По этой же причине до сих пор нет
эффективной вакцины против ВИЧ. В настоящее время ученые работают над
новой версией вакцины против гриппа, которая будет содержать более консерва­
тивный антиген. Если это сработает, прививки против гриппа в будущем будут
обеспечивать более длительную защиту.

Старение и болезни:
изменения в иммунно й системе
По мере роста, развития и старения организма в его иммунной системе
происходит ряд изменений. Во время полового созревания тимус начинает
уменьшаться и практически исчезает в зрелом возрасте. В отсутствие тиму­
са Т-лимфоциты дифференцируются реже и хуже, чем прежде. Производство
В-клеток также ослабевает.
С возрастом снижается образование предшественников В- и Т-лимфоцитов
в костном мозге, а сам костный мозг уже не может поставлять новые клетки в
результате деления и дифференцировки.

Ослаблением иммунной системы можно объяснить тот факт, что

люди старшего возраста, т.е. достигшие возраста средней продолжи­
тельности жизни (78 лет для США), становятся более восприимчи­
ЗАПОМНИ!
вы к инфекциям.

ГЛАВА 1 7 О тражение уда ров: за щитн ы е сил ы человека 357

 Парадоксально, но факт, что у людей преклонного возраста увеличивается
риск возникновения аутоиммунных заболеваний, когда здоровые клетки орга­
низма подвергаются атакам его собственной иммунной системы. Примером
аутоиммунного заболевания может служить артрит, который чаще встречается
у пожилых людей, чем молодых. У страдающих артритом людей иммунная си­
стема атакует клетки, выстилающие суставные щели, вызывая их воспаление и
деградацию (не говоря уже о боли и опухании ) .

35 8 ЧАСТЬ 4 Бесч и сл е н ное м ножество! Строе н и е и фун кци и животных

Гл а ва 1 8

Н ервная
и э ндок р и н ная
сис тем ы : необ ы ч н ы е
посла н н и ки
�\ �'\: '
" ' " ""'\ !'{
В ЭТОЙ ГЛА В Е " .
'

» Детально разберем устройство нервной системы

>> Выясним, как работает моз г и ор ганы чувств

» Увидим, как нервный импульс передается по нервной
системе
» Узнаем, как эндокринная система использует гормон ы ,
чтобы ре г улировать работу ор ганизма

у читывая количество всех метаболических процессов и реакций, проис­

ходящих в организме, живым существам нужно осуществлять контроль,
чтобы избежать хаоса. Позвольте представить : нервная и эндокринная
системы. Н ервная система, образуемая мозгом и нервами, отвечает за сбор ин ­
формации от органов чувств, ее переработку и ответ. Э ндокринная система вы ­
деляет гормоны, которые разеносятся по телу и регулируют метаболические
процессы. В этой главе мы расскажем о структуре и функциях обеих систем и
узнаем, как тело отвечает на их сигналы.
Х итросплетения нервно й системы
Животные являются единственными живыми существами на Земле со слож­
но устроенной нервной системой, которая сначала получает и перерабатывает
информацию от органов чувств из окружающей среды, а затем выдает ответ.
Сложность нервной системы животных зависит от поведения и структуры тела.

'» Ж ивые существа, у которых нет вы раженной головы или позвоноч­

н и ка, имеют нервные сети, я вляющиеся группами нервных клеток.
К таким существам относится, например, морская звезда.
» У жи вотных с четко выраженной головой, таких ка к черви, насеко­
мые, рептил ии, млекопитающие и птицы, имеется нервная система,
состоящая из двух частей:
• централ ьная нервная система. Она состоит из мозга и централ ь­
н ых ней ронов и находится внутри головы ;
• перифери ческая нервная система состоит из всех остал ьных
нервов.
Тенденция локал изации бол ьшого количества нейронов в голове
назы вается цефализацией. Тенден ция образования центральной
ТЕХНИЧЕСКИЕ нервной системы называется централизацией.
ПОДРОбН DСm

в следующих разделах мы подробнее поговорим о цнс и пне, и вы научи­

тесь различать их в зависимости от местоположения. Мы также познакомим
вас с нервной системой рабочей пчелы и объясним, как нейроны могут рабо­
тать без участия мозга.

в чем разница между цнс и пне

У всех животных, имеющих позвоночник, включая человека, ЦНС, изобра­
женная на рис. 1 8. 1 , состоит из головного и спинного мозга. Мозг состоит из
центров, которые обрабатывают информацию, поступающую от органов чувств,
от центров, участвующих в контроле эмоций и интеллекта, а также от центров,
поддерживающих гомеостаз (вернитесь к главе 1 3 , чтобы узнать больше о гоме­
остазе). Спиной мозг контролирует потоки информации к головному мозгу и от
него, он заполнен жидкостью, которая называется цереброспuналыюй. Она защи­
щает ЦНС от повреждений, полученных в результате движения, помогает обе­
спечивать спинной мозг питателъными веществами и удаляет продукты обмена.
Как головной, так и спинной мозг хорошо защищены. Один из уровней за­
щиты - это гематоэнцефалический барьер, который образован капиллярами,
окружающими орган. Эти капилляры высоко селективны по отношению к тому,
что может проходить сквозь них в мозг или цереброспинальную жидкость.

3 60 ЧАСТЬ 4 Бесч исл е н ное м н ожество! Строение и фун кции жи вотн ых

Вторым уровнем защиты являются оболочки, т.е. два слоя соединительной тка­
ни, окружающие головной и спинной мозг.

Головной мозг
Плечевое сплетение Спинной мозг

Срединный нерв

Локтевой нерв

Иллюстрация Kathryn Вот, МА

Рис. 1 8. 1 . Нервная система человека

На этом этапе нервная система делится на ПНС (показана на рис. 1 8. 1 ),

которая в свою очередь делится на две системы.
ЗАПОМНИ!
» Соматическая нервная система. Эта часть П Н С п роводит си гна­
лы к скелетн ым мыш цам и от них. Она контрол и рует произвольные
движения жи вотн ых в ответ на сигналы из окружающе й среды. У че­
ловека такие действия, как ходьба, и гра в б е й с бол ил и вожден ие ма­
шины, также контрол ируются соматическо й нервно й системой.
» Вегетативная нервная система. Эта часть П Н С контрол и рует по
б ол ьше й части непроизвольные п ро ц ессы, происходящие во внут­
рен н их органах, нап ример серд ц ебиение и п и щеварение. Она де­
лится на две части, которые оказывают противоположное де й ствие,
чтобы поддержи вать гомеостаз.
• Симпатическая нервная система а втоматически а ктиви рует тело,
когда нео бходимо соверш ить ка кое-то де й ствие. Эта часть отве­
чает за ответ "б е й или б еги '; которы й запускает вы б рос адренал и­
на и подготовку тела к ответу на ч резвыча й ную ситуа ц ию. Серд­
ц е биение учащается, п ищева рение и выделение мочи замедля­
ются, м ы ш ц ы легких рассла бля ются, что бы обеспеч ить п р иток
воздуха, а печень выделяет гл юкозу в кровь, испол ьзуя свои за­
пасы гл и когена, что б ы подготовить топл иво для ра б оты клеток.

ГЛАВА 1 8 Н ервная и э ндокри н ная систем ы : необыч н ые послан н и ки 3 61

 (Реакция "б ей или беги" может включиться, когда вы думаете, что
что-то случилось, например, она приведет к усилению сердцеби­
ения, когда вам нужно выступать перед л юдьми или п роходить
собеседова ние на работу.)
• Па расимпатическая нервная система стимул и рует б олее о бы-
ден н ы е функции. Когда человек не переживает чрезвыча й ную
ситуа цию, сердце бьется медлен нее, си нтези руется бол ьше пи­
щева рительных ферментов, сл ю н ы и мочи, а м ы ш цы легких не­
много сокра ща ются. Другими словами, телу о б еспечиваются ус­
ловия для отдыха.

Разделимся для изучения структуры нейрона

Нервная система состоит из двух типов клеток: нейронов и клеток нейро­
глии. Нейроны - это клетки, которые получают и проводят сигналы, нейро­
глиальные клетки поддерживают систему нейронов (другими словами, они за­
щищают и питают их) .
Нейроны имеют вытянуrую форму (рис. 1 8 .2).

» Каждый не й рон содержит тело, где находится ядро и органоиды: ми­

тохондриии, эндоплазматическая сеть, аппарат Гольджи (п рочитай­
те гла ву 4, что б ы узнать бол ьше о клетках и их органоидах).
» Крошечные ответвления, которые называются дендритами, отходят
от тела. Он и работа ют как а нте н н ы и соби ра ют си гнал ы от других
клеток. На п роти воположной стороне не й рона находится дл и н н ы й
тонки й отросток - а ксон. Ж и ровая о б олочка, которая называется
миелиновой, изол и рует а ксон, так же как пласти к изол и рует метал­
лические провода. На рис. 1 8.2 можно увидеть клетки Ш ванна, из ко­
торых состоит миелин.

Нервные импульсы посrупают в нейрон по дендритам, проходят по

этим ветвям к телу клетки и посrупают на аксон. Когда импульсы
достигают разветвления на конце аксона, они передаются следую­
ЗАПОМНИ!
щему нейрону. Таким образом они движутся до тех пор, пока не по­
падут в пункт назначения.

О бработка сигналов тремя типами нейронов

Существуют три главные функции нервной системы: сбор информа­
ции, ее обработка и формирование ответа. Каждую из этих функций
выполняют разные типы нейронов.
ЗАПОМНИ!

3 62 ЧАСТЬ 4 Бесч и сленное м ножество! Строе н и е и фун кци и жи вотн ых

 » Сенсорные нейроны собирают информацию от органов чувств
и п роводят ее в Ц НС, о н и та кже называются афферентн ыми ней­
ронами. Э ти клетки устроен ы та к, что б ы получать и н форма цию от
органов чувств: глаз, ушей, языка, кожи и носа. Также они отвечают
за импул ьсы от внутренних органов, что необходимо для поддержа­
ния гомеостаза. На п ример, есл и вы заденете лезвие ножа, сенсор­
ные не й рон ы пал ьца проведут импульс к другим подо б ным клеткам,
до тех пор, пока он не достигнет вставочного нейрона.

Дв ига тельный ней рон Чувств и тельный нейрон

Ядрыш ко
Ядро Ядрыш ко

Ядр о
Ядра клеток Ш ванна
Тело клетки

Ш ванновская клетка Аксон

Перехват Ранвье

Синаптическое окончание

Иллюстрация Kathryn Вот, МА

Рис. 7 8.2. Основные структуры двигательного нейрона (слева) и

чувствительного нейрона (справа), а также путь проходящего
импульса

» Вставочные ней роны в Ц НС собирают сенсорную информацию

и выдают ответный сигнал, они анализируют импул ьсы, получен­
ные от чувствител ьных не й ронов. Когда вставочны й не й рон получа­
ет их, он определяет, нужно ли генери ровать ответ, и есл и да, то ка­
кой. Если ответ необходим, вставочны й ней рон проводит импул ьс к
двигател ьным не й ронам. Если о б ратиться к п редыдущему п римеру,
вста вочн ы й не й рон в спинном мозге о б ра б отает входящую инфор­
мацию и пошлет ответн ые сигнал ы .

ГЛАВА 1 8 Нервная и э ндокр и н ная систем ы : необыч н ые посла н н и ки 363

 » Дви rатеn ьные нейроны получают си rнаn ы от ЦНС и переда ют и х
испоn н итеnьн ы м ор rанам , о н и та кже называются эфферентными
нейронами. Двигател ьные нейроны могут стимулировать клетки ис­
пол н ител ьного органа и вызывать выполнение оп ределенных дей­
ствий. Возвращаясь к нашему примеру, сигнал ы от мозга поступают
к двигательным ней ронам и переходят на м ы шцы, заста вляя их со­
кра щаться, чтобы отдернуть палец от острого нож а.

Н еосознанное де й ствие
Иногда нервная система может работать без участия мозга, напри­
мер при задействовании рефлекторной дуги. Рефлекторная дуга свя­
зывает сенсорные нейроны прямо с двигательными, благодаря чему
ЗАПОМНИ!
информация может передаваться очень быстро.

Когда человек задевает горячую плиту, чувствительные нервы определяют

чрезвычайно высокую температуру и немедленно посылают сообщение дви­
гательным нейронам, которые говорят: "Отдерни руку! " Двигательные нейро­
ны приводят соответствующие мышцы в движение до того, как человек успел
даже подумать об этом. Мозг начинает действовать только после того, как появ­
ляется чувство боли от ожога, часто это происходит в виде мысли: "Как глупо
было задеть горячую плиту".

Мозг и пя ть органов чувств

Головной мозг - это главный орган в теле животных с центральной нерв­
ной системой, так как он собирает всю информацию, полученную органами
чувств, и выдает соответствующий ответ. Он состоит из трех главных частей:
передний, средний и задний мозг. Эти части также делят на четыре главных от­
дела, о которых мы расскажем далее.

» Конечный мозг я вляется самой бол ьшой частью и отвечает за со­

знан ие. Он поделен на правую и левую половины, назы ваемые по­
лушариями. Каждое полушарие имеет четыре дол и, названные в со­
ответствии с костями черепа, которые их покрывают: лобная, височ­
ная, теменная и затылочная. Оп ределенные области долей отвеча­
ют за кон кретн ые функции, та кие как концентрация, распознава ние
речи, память и так далее.
» П ромежуточный мозг находится в самом центре и состоит из тала­
муса и гипоталамуса. Таламус о б ра б аты вает и нформа цию, идущую
к спин ному мозгу и от него, а гипоталамус контроли рует гомеостаз,

3 64 ЧАСТЬ 4 Бесч и сл е н ное м ножество! Строение и фун кци и жи вотн ых

 вл ияет на голод, жажду, сон, температуру тела, водны й б аланс, кро­
вяное да вление и некоторые другие па раметры. У основания ги по­
таламуса находится гипофиз, который помогает поддерживать гоме­
остаз, выделяя многие важн ые гормон ы .
» Мозжечок находится у основания мозга, он регул ирует состояние
мышц, нап ример поддержи вает нормальный мышечный тонус и позу.
» Ствол мозга расположен перед мозжечком и состоит из трех струк­
тур: среднего мозга, моста и п родолговатого мозга. Ствол мозга кон­
тролирует жизненно важн ые функции, такие как дыхание и сердце­
б иение.
С п о рим, в ы не знали, что с п и н н ой мозг я вляется п родолже н и ­
ем ствола? Можете поблагода рить м е н я за этот фа кт, когда в а м по­
ПХНИЧЕСКИЕ падется б онусный воп рос на тесте по биологии.
ПОДРО6НОСТИ

Органы чувств - глаза, уши, язык, кожа и нос помогают защитить тело.
В них находятся рецепторы, которые передают информацию через чувстви­
тельные нейроны в определенные места нервной системы. Каждый орган
чувств содержит определенные рецепторы.

» Н еспецифические рецепторы распола га ются по всему телу. Он и

есть в коже, внутрен н их органах, мышцах и суставах.
» Специальные рецепторы вкл ючают хеморецепторы, которые нахо­
дятся во рту и в носу, фоторецепторы (рецепторы света), которые
находятся в глазах, и механорецепторы (рецепторы движения), ко­
торые находятся во внутреннем ухе.
В табл. 1 8 . 1 сравниваются различные типы рецепторов в нервной системе
животных.
Таблица 1 8.1 . Типы рецепторов и их функции
Рецеп тор Расп оложение Ф у н кция

Хеморецептор Вкусовые сосочки, О пределяет, ка кие химические вещества

ресн ички в носовой содержатся в пище и воздухе
полости
Меха норецептор Реснички в ухе Ула вл ивает движен ие бараба нной пере­
понки и косточек
Осморецептор Гипоталамус О пределяет концентрацию веществ в крови
Фоторецептор Сетчатка глаза Обнаружи вает свет
Проприорецептор Мы ш цы Определяет положение тел а и движения
конечностей
Рецепторы растя- Легкие, сухожилия, Определ яет растяжение мы ш ечной ткани
жения связки

ГЛАВА 1 8 Н ервная и э ндокрин ная систем ы : необыч н ые посл а н н и ки 36 5

 Мы поговорим об органах чувств более подробно в следующих разделах и
сосредоточимся на том, как они работают в организме человека.

О, этот запах: обоняние

Если вы проходите рядом с дверью кухни и чувствуете запах яблочного пи­
рога и тушеного перца с луком, откуда вы знаете, что запах яблочного пирога
принадлежит именно яблочному пирогу, и что перец и лук действительно явля­
ются перцем и луком, а не баклажанами и цукини? Эта функция возложена на
обонятельные клетки, они отвечают за ощущение запахов.
Обонятельные клетки находятся в верхней части носовой полости. У них
есть ресничка, спускающаяся вниз (см. главу 4, чтобы узнать больше о реснич­
ках). На другом конце у них располагаются нервные волокна, которые проходят
через кость в верхней части носа (решетчатая кость) и попадают в область моз­
га, которая называется обонятельной луковицей.

Когда мы дышим, все, что находится в воздухе, попадает в носовую

полость. Вы чувствуете запах не пыли и грязи, а тех химических ве­
ществ, которые в них содержатся. Обонятельные клетки являются
ЗАПОМНИ!
хеморецепторами, это означает, что у них есть белковые структуры,
которые определяют тонкие различия между веществами.

Когда вы вдыхаете воздух, проходя мимо кухни, химические вещества от

яблочного пирога, перца и лука попадают в носовую полость. Там они свя­
зываются с ресничками и вызывают появление нервного импульса, который
проходит через обонятельные клетки, нервные волокна и попадает в обоня­
тельную луковицу, а затем - в часть мозга, которая обрабатывает информацию
о запахах (обонятельная кора). Затем мозг распознает, какой именно запах вы
ощущаете. Если он относится к уже знакомым, то мозг обращается к инфор­
мации, хранящейся в памяти. Если вы не встречались с ним прежде, то нужно
использовать другие органы чувств, такие как вкус или зрение, чтобы создать
отпечаток в памяти.

М -м-м, в кусно: в к ус
Обоняние и чувство вкуса тесно связаны: если вы не можете что-то поню­
хать, то вкус также пропадает. Это происходит из-за того, что вкусовые сосочки
и обонятельные клетки (описанные в предыдущем разделе) являются хеморе­
цепторами, нацеленными на распознавание химических веществ. Язык челове­
ка покрыт вкусовыми сосочками, т.е. группами клеток, специализирующимися
на распознавании вкусов. Эти клетки позволяют узнавать пять типов вкусов :
сладкое, кислое, горькое, соленое и умами (пряное).

3 66 ЧАСТЬ 4 Бесч и сленное м ножество! Строение и фун кции жи вотн ых

 Многие люди думают, что вкусовые рецепторы - это маленькие со­
сочки на языке, но они ошибаются. На самом деле рецепторы рас­
ПХНИЧЕСКИЕ полагаются в углублениях между этими структурами.
ПОДРО6Н ОСТИ

Пища содержит разнообр азные химические вещества, и когда вы кладете

что-то в рот, вкусовые рецепторы на языке могут определить, что именно туда
попало. Каждый рецептор имеет пору на одном конце, которая позволяет веще­
ству попасть внутрь и взаимодействовать с ним. Другим концом они соедине­
ны с нервными волокнами, которые проводят вкусовые сигналы к мозгу.
Чувство вкуса позволяет получать удовольствие от пищи, которую
человек должен употреблять, чтобы жить, но оно также обеспечива­
ет и другую функцию. Когда вкусовые рецепторы распознают веще­
ЗАПОМНИ!
ства, они посылают сигналы в мозг, который регулирует выделение
пищеварительных ферментов для переваривания пищи. Эта функция
позволяет пищеварительной системе работать максимально эффек­
тивно и получать столько питательных веществ, сколько возможно.

Прислушайтесь: звук
Уши являются органом чувств, предназначенным для восприятия звуков.
Он активируется, когда звуковые волны проходят через ушной канал и среднее
ухо (место, где расположена ушная перепонка). Затем звуковая волна ударя­
ется об нее, и перепонка двигает крошечные косточки (молоточек, стремечко
и наковальню). Движение этих косточек улавливается механорецепторами во
внутреннем ухе, которые находятся на ресничках волосковых клеток между
концом полукружных каналов и преддверием. Когда реснички двигаются, они
генерируют импульсы, которые проходят через улитку к восьмому черепно­
мозговому нерву, а он передает его в мозг, где информация воспринимается как
определенный звук.
Уши также помогают делать кое-что, что абсолютно не связано со слу­
хом: они помогают поддержи вать равновесие. Другими словами, этот
орган удерживает организм от падения, потому что содержит жидкость
ЗАПОМНИ!
в полукружных каналах внутреннего уха. Когда она движется, это дви­
жение передается на реснички. Они переводят этот сигнал в импульсы,
которые идут к мозгу и несут информацию о по стушrгельном и враща­
тельном движении, а также о движении в вертикальном и горизонталь-
ном направлениях - все это помогает телу поддерживать равновесие.

Когда жидкость в ухе постоянно движется, может развиться тошнота.

ПХНИЧЕСКИЕ
ПОДРОБНОСТИ

ГЛАВА 1 8 Н ервная и э ндокр и н ная систем ы : необ ы ч н ы е посл а н н и ки 367

В идеть - значит верить: зрение
Зрение, возможно, является самым сложным каналом восприятия, потому
что оно зависит от правильной структуры и работы всех частей глаза.

» Цветная часть глаза, которая называется радужка, я вляется окра­

ше нн ой м ы ш це й , контрол и рующе й размер зрачка . З рачок - это
ч ерное отверстие в центре радужки, он рас ш и ряется, позволяя
бол ьшему кол и честву света входить в глаз, и сокращается, чтобы
уменьшить это кол ичество.
» Роговица покрывает и защи щает радужку и зрачок.
» Х рустал и к находится за зрачком, он соединен с радуж кой небол ь­
шой ресн итчой м ы ш цей, она изменяет форм у хру стал и ка, чтобы
обеспечить качественное изображение ка к близких, та к и удален­
ных объектов. Когда она уменьшает кривизну, человек может четко
видеть п редметы, которые находятся далеко, а когда становится бо­
лее кру глой, то мож но видеть п редметы вблизи. П роцесс изменения
формы хрустал ика называется аккомодацие й. (Люди теряют способ­
ность к а ккомодации по мере взросления, поэтому им н уж н ы очки.)
» Стекловидное тело находи тся за хру стал и ком и наполнено веще­
ством желати нообразной консистенции. Эта с у бста н ция п р идает
глазу форму и обеспеч и вает попада ние света на заднюю поверх­
ность, туда, где находится сетчатка.
» Сетчатка состои т из двух ти пов фоторецепторов, которые реа гиру­
ют на свет.
• Палочки распознают дви жение и могут работа ть при плохом ос­
вещении.
• Колбоч ки распозна ют мел кие детали и цвет, о н и л у ч ш е всего
работают при ярком освещении. Су ществует т ри т ипа колбочек,
каждый из которых распознает определенный цвет: красный, си­
н и й или зелены й (цветовая слепота наступает, когда присутству­
ет недостаточно колбочек. Например, если у человека отсутству­
ют красные колбоч ки, он не может восп рин имать красный цвет) .

Свет, попадающий на палочки и колбочки, способствует возникновению

нерв ного импульса, который проходит по двум видам нейронов : биполярно­
му и ганглионарному. Аксоны ганглионарных клеток формируют зрительный
нерв, который передает импульсы прямо в мозг.

На сетчатке находится примерно 1 50 млн палочек, а ганглионарных

клеток - всего миллон, а это значит, что палочек намного больше
чем нервных клеток, проводящих импульсы. Глаз должен комбини­
���� ровать сигналы, прежде чем посылать импульсы в мозг.

3 68 ЧАСТЬ 4 Бесч исл е н ное м ножество! Строе н и е и фун кци и жи вотн ых

Како й чувствительны й : осязание
Глаза, уши, нос и язык имеют специальные рецепторы. Кожа, с дру­
гой стороны, содержит только неспецифические рецепторы, но она
может использовать их комбинации, чтобы различать типы прикос­
ЗАПОМНИ!
новений: от приятных и связанных с давлением до вибрации и боли.
» Болевые рецепторы позволяют чувствовать бол ь - ощущение, по­
хожее на то , когда вы защемляете палец дверью.
» Меха норецепторы поз воля ют чувствовать давление и п риятн ые
прикосновения , такие как объятия , рукопожатие или похлопывание
по плечу.
» Температурные рецепторы помога ют чувствовать температуру, на­
пример тепло в жаркий летн и й день.
Эти три типа неспецифических рецепторов располагаются на поверхности
кожи, но их количество неодинаково. Это значит, что у человека присутству­
ет больше одних видов рецепторов, чем других (напри м ер, рецепторов боли
намного больше, чем температурных). К тому же одни участки кожи имеют
больше рецепторов , чем другие. Наприм ер, на коже пальцев находится больше
рецепторов, чем на спине.
Активируясь , неспецифические рецепторы генерируют импульсы, которые
направляются в спинной, а зате м в головной мозг.

Следуем за нервным импул ьсом

Нервные импульсы проходят через нейрон примерно за 0,007 секунды, это
быстрее, чем вспышка м олнии. В следующих разделах м ы объясним, как он
передвигается по нейрону и как передается с одного нейрона на другой.

Путе ш ествуем с одного конца на друго й

Прежде чем нервный импульс попадет в мозг, он должен сначала пройти
с одного конца нервной клетки на другой. Когда нейрон находится в покое и
ожидает нервного импульса, разница в электрическом потенциале м ембраны
называется потенциалом покоя. В этом состоянии нейрон имеет больше ионов
натрия снаружи, а ионов калия внутри. (Когда электрический заряд снаружи
мембраны положительный, а внутри клетки - отрицательный, говорят, что
нейрон поляризован.)
Снаружи поляризованный нейрон содержит избыток натрия, а вну­
три - избыток ионов калия. Как может заряд внутри клетки быть
ТЕХНИЧЕСКИЕ
отрицательным, если там находятся положительные ионы, спросите
ПОДРОБН ОСТИ

ГЛАВА 1 8 Н ервная и э ндокр и н ная систем ы : необы ч н ы е посл а н н и ки 369

 вы. Клетка выводит из себя большее количество ионов натрия, чем
вводит ионов калия. Поэтому снаружи присутствует положительный
заряд, а внутри - отрицательный.

Ниже можно увидеть описание процесса, который выводит нейроны из со­

стояния покоя и стимулирует их генерировать нервный импульс, а затем воз­
вращает в исходное состояние. На рис. 1 8 .3 представлено изображение этого
процесса.
1 . И оны натрия двига ются внутрь ней рона, вызы вая потенциал дей­
ствия.
П оте н ц иал действия - это вол н а электрическо й а ктивности, которая
п редста вляет собой нервны й импул ьс. Когда он дости гает ней рона в со­
стоян и и покоя, на мембране открыва ются ионные ка налы, позволяя Na+,
которые были снаружи, войти в клетку. Когда это п роисходит, клетка ста­
новится деполяризованной (внутри находится б ольше положител ьно за­
ряженных ионов).
У каждого ней рона есть порог возбудимости, это уровень, на котором он
возбуждается. После того как стимул перешел через этот порог, открыва­
ется б ол ьше ионных каналов, позволяя Na+ во й ти в клетку. Это вызывает
здnомни1 полную деполяризацию и, как резул ьтат, потен циал действия. В этом со­
стоян и и ней рон п родолжает откры вать натриевые ка налы по всей мем­
бране и вызы вает эффект " все или ничего ': Он означает, что есл и стимул
не дости г порога, потенциала действия не будет, а есл и достиг, то п роис­
ходит полная деполяризация и дальней шая его передача.
Когда импульс двигается вниз по а ксону, покрытому миели ново й оболоч­
кой, он вы нужден перескаки вать с одного непокрытого участка на дру­
гой. Такие участки находятся между клетками Ш ванна и называются пере­
ТЕХНИЧЕСКИЕ хватами Ра н вье. П ри п рохожден и и таких участков импул ьс подвергается
ПОДРОБН ОСТ1'1
скачкообразному проведению и переп рыгивает с этого перехвата Ран вье
на другой, при этом с корость его движен ия увел и ч и вается.
2. Ионы калия движутся наружу, а ионы натрия остаются внутри клет­
ки, п роисходит реполяризация.
После того ка к кон центрация Na+ внутри увеличилась, ионные ка налы от­
к рываются и позволя ют к+ вы йти на ружу. Когда это п роизо йдет, наступит
реполяризация мембран ы (т.е. резул ьтатом является поля ризация, про­
тивоположная той, которая была в состоя н и и покоя, когда Na+ находился
снаружи, а к+ внутри). Сразу же после того, ка к кал иевые ионные ка на­
лы открыва ются, натриевые каналы закрываются, иначе реполя ризация
не смогла бы п роизойти.

370 ЧАСТЬ 4 Бесчисл е н ное м ножество! Строе н и е и фун кци и жи вотн ых

 З . Нейрон становится гиперполя ризованным, когда ионов калия наружу
выходит больше, чем ионов натрия остается внутри.
Когда кал иевые ка налы закрываются, сна ружи остается ионов кал ия немно­
го бол ьше, чем натрия в нутри. Это вызы вает сн ижение потенциала немного
н иже, чем он был в состоя н и и покоя. Та кое состоя ние мембра н ы называет­
ся гиперполяризацией. Она длится недол го, после того как импул ьс прошел
через нейрон, клеточная мембрана возвращается к нормал ьному состоя нию.
4. Начинается рефрактерный период, ионы калия возвращаются внутрь
клетки, а ионы натрия - наружу.
Рефрактерны й период п роисходит, когда ионы натрия и кал ия возвращаются
на места, на которых был и изначал ьно (это означает, что Na + находится сна­
ружи, а к+ -
внутри). Белок, натриево-калиевый насос, возвра щает ионы на
соответствующие стороны клеточной мембраны, затем ней рон возвращается
к нормал ьному состоя н и ю поля ризации и находится в нем до тех пор, пока
не придет следующи й импул ьс.

Потенциал Рефрактерный
действия период
50
ID
::;
�
' ' '
'

�
:s:
'

Деполяризация -------.
� о
�
<::
>:S:
J5
I Пороговый
I

� - 50
Г потенциал : Потенциал покоя
1О

�
::;
ф
1------ - - - - - - - �' - - - - - - - " ----
'

:
-)
t_ Потенциал покоя ' t_ Гип ерполяризация
- 1 00
о 2 3 4 5 6 7
Время ( миллисекунды )
Потенциал действия на нейроне

© John Wiley & Sons, /пс.

Рис. 7 8.З. Проведение нервного импульса

Преодоление пространства между не й ронами

Нервные импульсы не могут прямо передаваться от одного нейрона к друго­
му, потому что эти клетки не соприкасаются. Между аксоном одного нейрона
и дендритами других существуют щели. Нервные импульсы должны пройти
через них, чтобы продолжить свой путь.

ГЛАВА 1 8 Нервная и эндокр и н ная систем ы: необыч н ы е посл а н н и ки 371

 Пространство между двумя нейронами называется синаптической
щелью, или синапсом.
ЗАПОМНИ!

У многих беспозвоночных животных, а также в головном мозге позвоночных

животных передача импульса происходит напрямую с помощью электрических
сигналов. Как бы то ни б ыло, вне мозга, в ситуации, когда нейрон посылает сиг­
нал мышечной клетке, нервные импульсы проводятся с помощью нескольких
химических превращений, которые происходят в следующем порядке.
1 . Кальциевые каналы открываются.
На конце а ксона, по которому идет импул ьс (он называется пресинаптической
клеткой , потому ч то а ксон п редшествует сина псу), мембрана деполяризует­
ся и способствует открыти ю ионных каналов, это позволяет кал ьцию войти в
клетку.
2 . Синаптические пузы рьки выделяют нейротрансмиттер.
Когда ионы кальция входят в конец пресинапти ч еско го аксона, синапти ч еские
пузы рьки соединяются с мембраной клетки. Затем из этих пузырьков в щел ь
выделяется хими ч еское вещество, которое называется нейротрансмиттером.
3 . Ней ротрансмиттер связывается с рецепторами на постсинаптическом
нейроне.
Х ими ч еское вещество, которое и грает рол ь ней ротрансмиттера, п роходит ч е­
рез синапти ч ескую щел ь и связывается с бел ками на мембране постсина пти­
ч еского нейрона. Эти бел ки я вляются рецепторами, при ч ем разл и ч ные бел ки
служат рецепторами для разл и ч ных нейротрансмиттеров.
4 . Возбуждение или торможение постсинаптической мембраны.
П роизойдет возбуждение или торможен ие, зависит от того, ка кое вещество
выделилось в ка ч естве ней ротра нсмиттера и какой эффект оно вызвало. На­
п ример, если вещество способствует открытию натриевых каналов, мембрана
по с тсинапти ч еского н ейрона становится деполяризова н ной, и по этому ней­
рону проходит электри ч ески й импул ьс. Есл и открыва ются кал иевые каналы,
мембрана становятся гиперполя ризованной, и импул ьс дал ьше не идет.

Если вам интересно, что происходит с нейротрансмиттером после

того, как он связывается с рецептором, то мы расскажем: после того
как он показал свой эффект, независимо от того, было это возбуж-
���� дение или торможение, он высвобождается из связи с рецептором и
возвращается в синапс. Ферменты разрушают его на более мелкие
молекулы, затем пресинаптическая клетка перерабатывает их и посы­
лает заново синтезированный нейротрансмиттер в пресинаптическое
окончание, чтобы он мог участвовать в передаче следующего нервно­
го импульса.

372 ЧАСТЬ 4 Бесч исленное м ножество! Строе н и е и фун кции жи вот н ых

 В т абл. 1 8.2 предст авлены несколько часто встречающихся нейротрансмит­
теров и их функции.

Таблица 1 8.2. Характеристики распространенных нейротрансмиттеров

Н ейротрансми ттер И сточник Фун кция

Ацетилхол ин Выделяется в п ростра нство Стимул ирует ил и тормозит со­

между нейрона ми и мы шеч- кращение мышц в зависимости
ными клетками от рецептора
Дофамин Синтези руется из аминокислот Вл ияет на движен ие, эмоции и
чувство удовол ьствия, а та кже
играет важную роль в форми­
ровании за висимости
Адреналин Синтези руется из аминокислот Отвечает за ответ"бей или б еги "
Норадреналин Выделяется в постгангл иона р- Повышает кровяное да вление
ных а ксонах
Серотонин Образуется в резул ьтате фер- Регулирует сон, возбуждение и
ментативной реа кции, в кото- вл ияет на сексуальное поведе-
рой участвует триптофан ние

Э ндокринная система: гармония гормонов

Эндокринная система, показанная н а рис. 1 8 .4, - это система, которая от­
вечает за синтез гормонов и их секрецию в организме. Она контролирует кле­
точные процессы и сост ав крови и может вносить исправления, если это не­
обходимо.
Эндокринная система состоит из органов, которые называются эн­
докринными железа.ми, они выделяют гормоны - химические ве­
щества, которые координируют активность особых клеток в опреде­
ЗАПОМНИ!
ленных местах организма. Гормоны выделяются в кровоток, чтобы
достичь органа-мишени в любой части тела, где они абсорбируются,
производя свой эффект.
Слово "эндокринная" происходит от греческого слова, которое озна­
чает "внутри". Железы выделяют свой секрет в кровоток, который
циркулирует внутри тела . С другой стороны, экзокринные железы
СОВЕТ
выделяют вещества на его поверхность. К ним относятся слюнные и
потовые железы.

В следующих разделах мы поговорим о том, как действуют гормоны, и по­

знакомим вас с некоторыми функциями, которые они выполняют.

ГЛАВА 1 8 Н ервная и э ндокр и н ная систем ы: необыч н ые посл а н н и ки 373

 П аращитовидные

Я ичники (у женщин)

""------'- Я ички (у мужчин)

Иллюстрация Kathryn Вот, МА

Рис. 7 8.4. Эндокринная система

Как работают гормоны

Гормоны являются способом передать сигнал на расстоянии. Они несут
инструкции из кров отока к клеткам-мишеням, т.е. всем клеткам, которые вы­
дают ответ на действие гормона. Для того чтобы такие клетки отреагировали
на конкретный гормон, у них должны быть рецепторы (молекулы, которые со­
единяются с сигнальными молекулами, такими как гормоны, и вызывают из­
менения в поведении клетки) к ним. (Клетки, у которых нет рецепторов к опре­
деленному гормону, не отвечают на его действие.) Когда гормон связывается с
рецептором клеток-мишеней, рецептор активируется и вызывает изменения в
клеточных процессах.

374 ЧАСТЬ 4 Бесч и сл е н ное м ножество! Строе н и е и фун кци и жи вотн ых

 Горм оны позвоночных подразделяются на две группы.
» Пептидные гормоны, нап ример и нсул и н . Он и я вля ются коротки­
ЗАПОМНИ!
ми последовател ьностями ами нокислот, их можно п редставить как
очень маленькие белки.
Пептидные гормоны гидрофильны, поэтому им сложно пройти через
клеточные мембран ы. Рецепторы для них погружен ы в плазматиче­
скую мембрану клеток-мишеней, гормоны соединяются с этими ре­
цепторами и а ктивируют их, это вызывает изменения в части, кото­
рая находится внутри клетки. Она в свою очередь взаимодействует с
молекулами внутри клетки и вызывает изменение клеточных процес­
сов. Из-за того, что сообщение от гормонов проходит через плазма­
тическую мембрану, этот процесс называется сигнальной передачей.
» Стероидные гормоны, та кие ка к тестостерон и эстроген, я вля ют­
ся л и п идами, поэтому эти вещества гидрофобн ы . Он и могут легко
про йти через фосфол и п идны й слой плазматической мембра н ы и
проникнуть в клетку, поэтому рецепторы для стероидных гормонов
располага ются внутри.
После попадания внутрь клетки стероидные гормоны проходят через
цитоплазму в ядро. Внутри ядра они связываются с белками-рецепто­
рами, формируя активны й комплекс. Этот комплекс вызывает изме­
нения в клеточных процессах, часто выполняя роль факторов транс­
крипции, которые способствуют транскрипции определенных генов.
После того ка к эти ген ы прошли п роцедуру транскрипции и транс­
ляции, си нтези рованные бел ки вы полняет свои фун кции, что я вля­
ется ответом клетки на действие гормона (см. гла ву 8, чтобы узнать
бол ьше о транскрипции и трансляции белков).

Исследование общих функци й гормонов

Горм оны играют важную роль, независи м о от того, содержится они в орга­
низм ах растений, беспозвоночных или позвоночных животных. Ниже приведе­
ны только некоторые из м ножества функций горм онов.

» Обеспечивают нормальн ый рост. У человека гормон роста дол­

жен выделяться гипофизом в оп ределенно й кон центрации в тече­
ние детства и юности. Есл и его будет сл и ш ком мало ил и сл и ш ком
много, то разовьется соответственно карл и ковость ил и гигантизм.
У беспозвоночных животных, таких ка к насекомые, гормон роста от­
вечает за линьку, т.е. за слущивание покровного слоя (экзоскелета).
Гормон ы та кже регул и руют рост растени й, об этом можно узнать
больше в главе 2 1 .

ГЛАВА 1 8 Н ервная и э ндокр и н ная систем ы: необыч н ые посл а н н и ки 375

 » Обеспечивают п равил ьное и своевременное развитие и зре­
лость. У насекомых метаморфозы (изменения формы тела в зави­
симости от стадии развития) регул ируются веществом, назы ваемым
ювенильным гормоном. (Метаморфоз - процесс, которы й п ревра­
щает гусен ицу ил и л и ч и н ку в кукол ку, а затем в мотыл ька или б а б оч­
ку.) У позвоноч ных гормоны за пускают п ревращение из подростка
во взрослого и вызы вают появление вторичных половых признаков.
Гормоны растени й регули руют та кие п роцессы, ка к прорастание се­
мян и цветение.
» Обеспечивают размножение в наиболее блаrоприятное время.
У л юдей, которые обеспечены едой и бл а гоп риятн ыми условиями
для жизни кругл ы й год, размножение может п роисходить тогда, ког­
да о н и захотят (см. гла ву 1 9, чтобы узнать бол ьше о размножении
человека). Но у других жи вотн ых и растени й оно должно п роисхо­
дить в определен ное времена года, когда климат и количество пищи
являются оптимальными. Поэтому гормоны стимул и руют инсти нкт
размножения этих орган измов только тогда, когда кл имат и количе­
ство пищи благоприятны.
В организме животных найдено так много гормонов, что мы не сможем рас­
сказать вам обо всех. Однако мы хотим дать небольшой обзор функций некото­
рых из них (табл. 1 8 .3). В таблице отражены гормоны, которые встречаются у
млекопитающих, в том числе у человека, их функции, а также железы, которые
выделяют эти вещества.

Таблица 1 8.3. Некоторые важные rормоны млекопитающих

Гормон Железа Функция

Адреналин Надпочечники Усили вает метабол изм, подн имает уровень глю­
(эпинефрин) козы в крови, вызывает сужение некоторых со­
судов
Ал ьдостерон Надпочечн ики Регули рует водно-солевой баланс путем увели­
чения реабсорбции натрия и выделения калия
в почках
Антидиуретиче- Гипофиз Усиливает задержку воды почками
ски й гормон
Эстроген Яичники Стимул ирует рост матки, способствует разви­
тию вторичных половых признаков у женщин
Фолли кулостиму- Ги п офиз Стимул и рует созревание яйцеклеток и сперма­
лирующий гормон тозоидов
Глюка гон Поджелудочная Увеличивает уровень глюкозы (сахара) в крови
железа

37 6 ЧАСТЬ 4 Бесч и сленное м ножество! Строение и фун кции жи вотн ых

 Окончание табл. 18.3
Гормон Железа Функция

Гормон роста Гипофиз Стимулирует рост костей, акти ви рует метаболи­

ческие процессы
Инсулин Поджелудочная Снижает уровень глюкозы (сахара) в крови
железа
Л ютеинизирующий Гипофиз Стимул и рует яичн ики и яички
гормон
Мелатони н Эпифиз Регул и рует циклы сна и бодр ствован и я
Окси тоцин Гипофиз Вызывает сокращения матки и молочных желез
(для выделения молока)
Прогестерон Яичники Поддерживает рост матки
П рола ктин Гипофиз Стимул ирует образова ние молока
Тестостерон Яички Стимули рует образование спермы, способству­
ет развитию и сохранению вторичных половых
призна ков у мужчи н
Тиреотропный Гипофиз Стимул и рует работу щи товидной железы
гормон
Тироксин Щитовидная Стимули рует и поддерживает метаболизм
железа

ГЛАВА 1 8 Н ервная и эндокр и н ная систем ы : необыч н ые посл а н н и ки 377

Гл а ва 1 9

Р аз м ножен ие дл я
v

ч а и н и ко в: с оз д ае м
б ол ьш е ж и в от н ых
В ЭТО Й ГЛ А В Е . "

)) Узнаем, как у животных происходит бесполое размножение

)) Посмотрим поближе на половое размножение

)) Увидим, как птицы, пчелы, а также другие животные

делают это

)) Выясним, как клетки узнают, куда им идти и что делать

)) Исследуем сложности развития и созревания

та глава - ваш шанс узнать все о том, откуда берут ся дети. Она затраги­
вает дет али того, как живот ные размножают ся (о том, как размножают ся
растения, мы расскажем в главе 20) . Приготовьтесь узнат ь, что проис-
ходит в теле женщины для подгот овки его к размножению, как спаривают ся
разные т ипы животных, в том числе человек, как потомс т во развивает ся до
рождения и что определяет пол ребенка.
П о г оворим о почковании :
бес п олое размножение
Бесполое размножение позволяет организмам быстро оставлять потомство
без участия партнера, при этом потомки являются более молодыми версиями
родителей. Также организмы, размножающиеся бесполым путем, не умирают
по-настоящему, вместо этого они оставляют несколько новых версий себя и
продолжают жить.

Процесс, который делает бесполое размножение возможным, - это

митоз, деление, в результате которого обр азуется точная копия роди­
ЗАПОМНИ!
тельской клетки (чтобы узнать детали см. главу 6).

Бесполое размножение происходит несколькими способами у различных

животных.

» Почкован ие происходит, когда на родител ьском орган изме образу­

ется не б ол ьшо й вы рост. Этот вы рост постепенно становится бол ь­
ше и отделяется, чтобы стать новым орга н измом. Некоторые в иды
беспозвоночн ых, такие как гидра, размножаются именно таким спо­
собом.
» Деление надвое п роисходит, когда родител ьские орга н измы дости­
га ют бол ьших размеров и затем разделя ются на два. П римером яв­
ляются а ктинии.
» Фрагментация п роисходит, когда небольшие части родителя отделя­
ются и вырастают в полноцен н ы й организм. Одним из жи вотн ых, ко­
торые размножаются фрагментацией, является морская звезда.

Для организмов, которые отделены друг от друга большими рас­

стояниями и для тех, кто прекрасно чувствует себя в определенных
условиях окружающей среды, бесполое размножение является пре­
ЗАПОМНИ!
имуществом. Однако тот факт, что при этом не происходит никаких
изменений, может быть как достоинством, так и недостатком. Если
распространится какое-то заболевание или изменятся условия окру­
жающей среды, все идентичные организмы будут поражены в рав­
ной степени. Если заболевание может легко убить их, они все умрут.
Если они были единственными представителями своего вида, тогда
он исчезнет. У видов больше шансов на выживание, если особи чем­
то отличаются друг от друга.

3 80 ЧАСТЬ 4 Бесч исленное м ножество! Строе н и е и фун кции жи вотн ых

П ол овое размножение в дета л ях
Бесполое размножение включает работу всего организма (целый организм
разделяется на два), половое размножение начинается на клеточном уровне,
для него необходимо наличие двух родителей. Новые организмы, которые по­
лучаются при этом, развиваются и растут со временем.
У животных половое размножение начинается с яйцеклетки и сперматозо­
ида, которые представляют собой отдельные клетки. При оплодотворении они
сливаются, и получается абсолютно новый организм, содержащий как яйце­
клетку, так и сперматозоид. Затем новый организм может продолжить жизнен­
ный цикл и передать свой генетический материал другим поколениям вида.
В следующих разделах мы подробнее поговорим о половом размножении, о
клетках и брачных ритуалах, которые делают возможным создание новой жиз­
ни. (Мы сосредоточились на людях больше, чем на других видах, потому что
это более актуально для вас.)

З накомимся с rаметами
Гаметы - это половые клетки организмов, размножающихся половым пу­
тем. Существует два вида гамет: сперматозоиды и яйцеклетки. Каждый сперма­
тозоид и каждая яйцеклетка содержат половину того набора хромосом, который
присутствует у особи. Когда они соединяются, у зародыша, развивающегося из
этой клетки, имеются все необходимые хромосомы.
Гаметогенез - это процесс образования гамет. Во время него происходит
мейоз, и количество хромосом уменьшается наполовину (см. главу 6, чтобы по­
вторить информацию о мейозе ). Клетки человека, например, содержат 46 хро­
мосом, поэтому в гаметах их только 23 . Процесс гаметогенеза контролируется
гормонами, т.е. веществами, содержащими белки, которые начинают, останав­
ливают и изменяют многие метаболические процессы (вернитесь к главе 1 8,
чтобы узнать больше о гормонах). В следующих разделах мы объясним, как
именно происходит гаметогенез.
Примечание: тема раскрывается применительно к человеку, но процесс га­
метогенеза очень похож у всех животных, у которых присутствует половое раз­
множение. Разница заключается в том, как они спариваются и передают свои
половые клетки.

Сперматогенез : создание маленьких пловцов

Сперматозоиды являются мужскими гаметами, а сперматогенез - это про­
цесс, при котором они образуются. Он начинается в подростковом возрасте, и
в организме мужчины ежедневно начинают образовываться миллионы спер­
матозоидов. У них короткий период жизни, поэтому необходимо, чтобы они
постоянно обновлялись.

ГЛАВА 1 9 Размноже н и е для ча й н и ков: создаем бол ь ше жи вотн ых 381

 Сперматогенез начинается в сперматогониях - клетках, содержащих
46 хромосом. Они находятся на стенках семявыносящих трубочек в яичках.
Когда мужские гормоны запускают сперматогенез, сперматогонии вступают в
мейоз и образуются клетки, называемые первичными сперматоцитами, кото­
рые также содержат 46 хромосом. Вот что происходит дальше.
1 . Каждый первичный сперматоцит проходит через митоз, при этом обра­
зуется два вторичных сперматоцита.
Вторичные сперматоциты - это клетки, которые содержат 23 реплицирован­
ные хромосомы (мы рассказывали о процессе репл и кации в главе 6).
2. Каждый вторичный сперматоцит проходит через мейоз, при этом обра­
зуются четыре сперматиды, каждая из которых содержит 23 хромосомы.
3. Сперматиды развиваются в сперматозоиды.
Сперматозоиды - это научное назва н и е того, что л юди называют спермой.
Чтобы стать пол ноцен ным сперматозоидом, сперматида должна созреть до
стадии, когда у нее появится хвост, шей ка и головка. Х вост - это жгути к, ко­
торый двигает сперматозоид по жидкостям орган изма, другими словами, это
структура, которая позволяет ему плавать. В шей ке находится много митохон­
дри й, которые обеспеч и ва ют энергией хвост, а в головке находится ядро с
23 хромосомами.

0, оогенез: создаем я й цеклетку

Оогенез - это процесс, в результате которого в организме женщины образу­
ются яйцеклетки, женские гаметы. Оогенез начинается, когда женщина еще на­
ходится в утробе матери, и до недавних пор ученые были уверены, что при рож­
дении у нее уже есть все яйцеклетки. (Новые исследования говорят о том, что у
женщин есть несколько стволовых клеток в яичниках, которые могут стимули­
ровать образование яйцеклеток во время репродуктивного возраста, но ученые
все еще изучают эту тему. ) Яйцеклетки, которые присутствуют в организме, при
рождении находятся в неактивном состоянии. В период полового созревания
женские гормоны запускают менструальный цикл, что сопровождается созре­
ванием яйцеклетки раз в месяц с этого времени и до тех пор, пока женщина
не достигнет менопаузы.
Процесс оогенеза начинается в клетках яичников, которые называются оого­
ниями и содержат все 46 хромосом. Эти клетки увеличиваются в р азмере и при
созревании формируют первичные ооциты. Ниже представлены процессы, ко­
торые происходят после этого.
1 . Первичные ооциты начинают вступать в мейоз, но останавливаются на
начальной стадии этого п роцесса.
Кажды й первич н ы й ооцит находится в спя щем состоя н и и до тех пор, пока
женщина не дости гнет периода полового созревания.

382 ЧАСТЬ 4 Бесчисленное м н ожество! Строение и фун кции жи вотных

 2 . После того как гормоны проникают в яичники и вызывают начало мен­
струального цикла, происходит овуляция и завершение мейоза первич­
ных ооцитов.
Овуля ция, или выход я йцеклетки из яичника, происходит в середине менстру­
ал ьного цикла. Чтобы приготовить ее к возможному оплодотворен и ю - со­
еди нен и ю со сперматозоидом, первич н ы й ооцит п родолжает мейоз и завер­
шает первое митотическое делен ие. П ри этом о б разуются две разные клетки:
вто р и ч н ы й ооцит (та кже известн ы й ка к дочерняя клетка), куда переходит
бол ьшая часть цитоплазмы, определяя его круп н ы й размер, и первое поля р­
ное тел ьце, в котором содержится мало цитоплазмы. На этом этапе в клетках
содержится по 23 реплицированные хромосомы.
3 . Вторичный ооцит и первое полярное тельце завершают второе митоти­
ческое деление.
Вторичны й ооцит образует две клетки: более крупную яй цеклетку и малень­
кое поля рное тел ьце. Первое полярное тел ьце дел ится надвое с образовани­
ем одинаковых полярных телец. В я йцеклетке и трех полярн ых тел ьцах содер­
жится по 23 хромосомы.
Разделение цитоплазмы, которое назы вается цитокинезом, п роисходит не­
равномерно, поэтому вся она остается в я й цеклетке. Это позволяет последней
хранить внутри много п итательных веществ и органоидов, необходимых для
развития эм б риона. Мейоз одной оого н и и при водит к о б разова н и ю тол ько
одно й я й цеклетки. Три полярных тел ьца, которые при этом образуются, п ро­
сто отмира ют.

У женщин митотическое деление, на котором останавливаются оо­

циты, может длиться 40 лет и даже больше . С того времени, как жен­
щина родилась, и до конца ее овуляции во время менопаузы ооциты
ЗАПОМНИ!
находят ся в спящем состоянии, ожидая своего развития в яйцеклет­
ку и оплодотворения . Из тысяч ооцитов, с которыми рождается жен­
щина, только около 500 превращаются в яйцеклетки .

Б рачные ритуа n ы и дру r ие при rотовn ения к важному событию

Спаривание у людей может происходить в любое время, когда мужчина и
женщина этого захотят. У большинства других животных оно более фиксиро­
вано и зависит от репродуктивного цикла .
Представьте на секунду, что вы являетесь женской особью устрицы, живу­
щей в океане . Каждый год вы выпускаете по 60 млн яйцеклеток в воду ( нет,
мы не преувеличиваем ) . Оплодотворение при этом является делом случая . Вы
просто надеетесь, что одна из ваших яйцеклеток встретится со сперматозои­
дом мужской особи устрицы и произойдет оплодотворение . Такой способ про­
должения вида - это одна из причин, почему устрицы имеют такое большое

ГЛАВА 1 9 Размноже н и е для ч а й н и ков: создаем бол ьше жи вотн ых 383

количество яйцеклеток и сперматозоидов. Очевидно, большинство из них ни­
когда не встретятся, если б это случилось, океан был бы переполнен устрица­
ми, и жемчуг не был бы таким дорогим. Но что случилось бы, если вы выбро­
сили эти яйцеклетки в океан просто потому, что захотели, а мужские устрицы
поблизости были не в настроении и не выбросили сперматозоидов? Тогда со
временем вы останетесь одна на побережье. У животных есть репродуктивные
циклы и определенное время для спаривания, чтобы убедиться, что такая ситу­
ация не произойдет.
В следующих разделах мы объясним, как животные решают, когда пришло
время начать поиск партнера, и как они его привлекают. Мы также разберем
детали репродуктивного цикла человека, потому что он играет огромную роль
в продолжении вида.

Цикличность сезонов спаривания

Животные одного и того же вида должны начинать половое размножение в
одно и то же время, чтобы оно состоялос ь . Другими словами, они должны на­
чать поиск партнера в одно и то же время.
Большинство видов спариваются тогда, когда условия оптимальны для вы­
живания потомства. Например, у оленей период беременности (т.е. время, ког­
да плод развивается внутри женского организма) составляет пять или шесть
месяцев. Лучшее время рождения олененка - это весна, потому что вокруг
много пищи, температура становится выше, на деревьях есть листья, а кусты
обеспечивают защиту. Рождение весной также дает ребенку возможность под­
расти, прежде чем он попадет в суровые условия следующей зимы. Поэтому,
если отсчитать шесть месяцев от весны, получится, что сезон спаривания при­
ходится на октябрь или ноябрь, именно в это время вы можете увидеть самцов,
соревнующихся за самок. Самые сильные олени, которые несут самые сильные
гены, получают возможность спариваться и передавать генетический материал,
чтобы обеспечить продолжение вида.
Иногда спаривание запускается сигналами из окружающей среды. Напри­
мер, водные животные, которые живут в пустыне, размножаются только тогда,
когда проходит дождь и появляется временный водоем. Во время сезона засухи
эти животные находятся в спящем состоянии, называемом диапаузой. В диа­
паузе уровень метаболизма очень низкий, и высокие температуры и засуха не
влияют на животных. Когда проходит дождь, они сразу же становятся актив­
ными, быстро спариваются, а потом детеныши развиваются так быстро, как
только смогут, прежде чем вода высохнет. Затем новое поколение переходит в
диапаузу и ожидает следующего дождя, чтобы показать себя миру.

3 84 ЧАСТЬ 4 Бесчи сл е н ное м н ожество! Строение и фун кци и жи вотн ых

Привлечение партнера
Птицы и пчелы, а т акже другие животные, могут размножаться половым
путем, но не все они влюбляются.

Любовь не обязательна для полового размножения, а вот привлека­

т ельность очень важна . Животные полагаются на один из следую­
ЗАПОМНИ! щих способов привлечения партнера или сразу на оба.
» Брачные ритуалы. Брачные ритуал ы - это поведен ие, которое ис­
пол ьзуют жи вотн ые, чтобы п р и влечь партнера. С их помощью жи­
вотные, обычно самцы, показы вают свои луч шие стороны в надеж­
де доказать, что они будут хорошими партнерами. Самцы некото­
рых видов могут драться между собой, чтобы показать, что они са­
мые сильн ые, другие демонстрируют, что у них в распоряжении есть
много ресурсов, та ких как еда и место для гнезда. П редста вьте са­
мок голубей. Когда голубь п ытается до б иться их расположения, он
ходит вокруг, кивая головой и воркуя. Однако, прежде чем они спа­
рятся, пара строит гнездо (звучит знакомо?). Самка и самец работа­
ют вместе, сначала, чтобы выбрать место, а затем, что б ы соорудить
гнездо. В о в ремя строител ьства о н и п рерываются и спариваются
(это научн ый способ сказать, что они занимаются сексом). Через не­
скол ько дней самка откладывает два я йца, и когда птенцы вылупля­
ются, оба родителя кормят их. Когда птенцы уже достаточно взрос­
лые, чтобы п рокормить себя самостоятельно (в возрасте около двух
ил и трех недел ь), взрослые повторя ют репродукти вны й цикл, и все
начинается снова.
» Вторичные половые признаки. Он и развиваются по мере того, как
животное взрослеет, и я вляются не такими очевидными, как первич­
ные половые признаки, к которым относятся, нап ример, женские и
мужские половые орга н ы . Втор и ч н ы е половые признаки у чело­
века включают рост волос и их расп ределение (борода у мужч и н),
тем бр голоса (у мужч и н), увеличение мы шеч ной массы (мужчи н ы),
увеличение кол ичества жира и его распределение (у женщин), раз­
витие молочных желез (у женщин). Самцы олене й отращива ют рога,
львы - гриву, у петухов есть красивые хвостовые перья.

Репродуктивные циклы человека

Несмотря на то что люди могут размножат ься круглый год, у них все же
присутствуют репродуктивные циклы. Сперматозоид может оплодотворит ь
яйцеклетку в любой день недели, но яйцеклетки могут быт ь оплодотворены
только в течение нескольких дней в месяце. Половое размножение человека
контролируется ежемесячным яичниковым циклом (развит ие яйцеклет ки в

ГЛАВА 1 9 Размножение дл я ч а й н и ков: создаем бол ьше жи вотн ых 38 5

яичнике) и менструальным циклом (периодические изменения, связанные с
менструацией). Оба они контролируются гормонами (чтобы узнать больше о
гормонах, см. главу 1 8) .
Как описано в разделе "О, оогенез" для образования яйцеклетки ооцит дол­
жен завершить мейоз и созреть, только после этого он сможет выйти из яични­
ка. Верите или нет, но этот процесс запускает мозг.
Гипоталамус, который находится в центре мозга, измеряет уровень гормо­
нов эстрогена и прогестерона в крови. Когда их уровень снижается, гипотала­
мус выделяет гормон гонадотропин-рилизинг фактор, который идет прямо в
гипофиз (он также находится в центре мозга) и стимулирует ту его часть, ко­
торая выделяет фолликулостимулирующий гормон (ФСГ) и лютеинизирующий
гормон (ЛГ). Они способствуют началу яичникового цикла, запуская мейоз и
вызывая развитие фолликулов (это другое название ооцитов, которые вступают
в этот процесс), и яйцеклетка может выйти из них. По мере того, как фоллику­
лы растут, они выделяют гормон эстроген.
Когда гипоталамус выявляет повышение уровня эстрогена в крови, он вы­
деляет еще больше гонадотропин-рилизинг фактора, и это способствует выде­
лению гипофизом огромных количеств ЛГ примерно в середине яичникового
цикла. ЛГ стимулирует выход яйцеклетки из фолликула, другими словами, он
запускает овуляцию. Он также запускает развитие оставшихся фолликулярных
клеток в так называемое желтое тело, которое выделяет эстроген и прогестерон
в оставшуюся часть яичникового цикла (около двух недель) . Эти гормоны го­
товят тело к возможной беременности, способствуя тому, что в тканях, высти­
лающих матку, происходит усиление кровоснабжения, при этом данный орган
получает больше питательных веществ.
Гипоталамус может определить, когда уровень эстрогена и прогестерона до­
стиг точки, в которой матка готова к имплантации.

» Если оплодотворение п роизошло, оплодотворенная я й цеклетка

прикрепляется к матке, и эмбрион начинает разви ваться. Он сразу
же начи нает выделять хронически й гонадотроп и н человека. П ри­
ТIХНИЧЕСКИЕ
ПОДРОБН ОСТИ сутствие ХГЧ означает, что эстроген и прогестерон продолжают вы­
деляться, поэтому тка н и матки все еще усиленно пита ются. П осле
образова ния пла центы (време н н ы й орган, богаты й п итател ьными
веществами) эмбрион получает их и осуществляет кровообра ще­
ние через пупови ну, соединя ющую его с плацентой, которая в свою
очередь соединена с кровотоком матери. Выделение ХГЧ эмбрио­
ном уменьшается после формирования плаценты.
Тест на беременность оп ределяет п рисутствие ХГЧ. Из-за того, что
этот гормон выдел я ет тол ь ко оплодотворенная я й цеклетка, он
оп ределяется в крови тол ько у беременных женщин.

3 86 ЧАСТЬ 4 Бесч и сл е н ное м ножество! Строе н и е и фун кции жи вотн ых

 » Если оплодотворение не произошло, ХГЧ не выделяется и гипо­
таламус отпра вляет сигнал гипофизу, что выделение ФСГ и Л Г необ­
ходимо приоста новить. Недостаток первого и отсутствие второго
останавл и вает выработку эстрогена и п рогестерона, что вызы вает
уменьшение пита н ия тка н и матки, которая называется эндометрий.
Эндометрий начи нает отсла и ваться и затем выделяется из тела с
менструал ьной кровью. П ервы й ден ь менструа ции - это первы й
день менструального цикла. Падение уровня ЛГ вызы вает разруше­
ние желтого тела и завершен ие яичникового цикла.

Яичниковый цикл и менструальный цикл про исходят постоянно и

синхронизируются друг с другом с помощью гормонов, но каждый
из них состоит из разных этапов.
ЗАПОМНИ!

» Я ичниковый цикл вкл ючает развитие фолл икула, выделение им гор­

монов, овуляцию и формирова ние желтого тела. Это п роисходит в
яичнике, зан имает около 28 дне й и контрол ируется гонадотропным
рилизинг-гормоном, ФЛГ и Л Г, а также эстрогеном.
» Менструал ьны й цикл включает истончение эндометрия для подго­
товки к возможной имплантации, а также его отслаиван ие, если это­
го не произошло. Он происходит в матке, занимает около 28 дней и
контролируется уровнем прогестерона и эстрогена.

Р Е Б Е Н О К М А М И Н, НО П А П И Н Л И ?

И ногда тест на отцовство необходим, что бы выяснить, кто является отцом ре­
бенка . Но мать обычно уверена, что ребенок появился из ее тела, п равильно?
П редставьте уди вление жен щины, которая узнала, что не я вляется матерью
для двух детей, которых она считала своими. А затем всеобщее удивлен ие, ког­
да был проведен тест на материнство третьего ре б енка сразу же после родов
(и все, вкл ючая доктора, видели, как это п роисходит), и этот тест тоже показал
отрицател ьные резул ьтаты!
Ученые исследовал и эту необычную ситуа цию и выяснили, что женщина была
химерой, т.е. человеком, которы й имел клетки из разных источ н и ков. Когда
она сама была плодом, у нее могла быть сестра-бл изнец из другой оплодотво­
ренно й я й цеклетки, но вместо того, что б ы развиваться отдел ьно, два эм бри­
она объединились и сформировал и одного человека. Поэтому некоторые из
клеток женщины, такие как клетки я и ч н и ков, которые производят я йцеклетки,
появились из одного сочета н ия со сперматозоидом, а другие, которые брал и
для а нал иза, - из другого. Ее дети действител ьно был и ее детьми, п росто она
была двумя л юдьми в одном теле.

ГЛАВА 1 9 Размноже н и е дл я ч а й н и ков: созда ем бол ьше жи вотн ых 3 87

 За жизнь женщины в ней оплодотворяется намного больше яйцекле­
ток, чем она может представить. Не каждая оплодотворенная яйце­
клетка превращается в эмбрион. Если уровень гормонов повышен
����� или понижен, оплодотворенная яйцеклетка может никогда не соеди-
ниться с маткой или может соединиться, но выделять недостаточно
гормонов, чтобы поддерживать беременность. Если эмбрион не вы­
деляет достаточное количество ХГЧ, беременность прерывается, и
он выходит из тела матери. Необычно тяжелая менструация, которая
начинается на несколько дней позже, часто является спонтанным
выходом оплодотворенной яйцеклетки.

Ка к люди спариваются
Самая важная вещь, которую нужно знать о спаривании, - это то,
что представители разных видов не могут оставлять потомство.
Цель полового размножения в том, чтобы создать новое поколение,
ЗАПОМНИ!
которое содержит генетическую информацию от предыдущих. Меж-
видовое половое р азмножение не работает, потому что у разных ви­
дов присутствует различное количество хромосом, а эти хромосо­
мы содержат различные гены. Например, в клетках человека содер­
жится 46 хромосом, а у шимпанзе - 48 . Если произойдет попытка
спаривания между человеком и шимпанзе, клеточное деление будет
неравномерным и теоретическое потомство (мы даже не будем гово­
рить о нем) вероятно, будет нежизнеспособно.

Яйцеклетки окружены слоем белка на краю плазматической мембра­

ны, которая содержит рецепторы, необходимые для оплодотворения
сперматозоидом того же самого вида. У человека зона, которая пре-
���� дотвращает оплодотворение другими видами, н азывается зоной пел­
люцида (Zona pellucida, реже - блестящая оболочка). Только сперма­
тозоид человека может подобрать код, чтобы пробраться к яйцеклетке.

В следующих разделах мы поговорим о том, как появляются дети. (Если ро­

дители еще не говорили с вами об этом, дайте им знать, что теперь не придется
это делать.)

Репродуктивная система человека

Прежде чем мы в деталях разберем половое размножение человека, будет
полезно узнать немного об органах, которые участвуют в этом процессе. Как
вы видите на рис. 1 9 . 1 , мужская репродуктивная система состоит из полового
члена, яичек и семявыводящих трубочек. В этих трубочках образуется сперма в
процессе сперматогенеза (который мы обсуждали ранее в этой главе).

388 ЧАСТЬ 4 Бесч и сл е н ное м н ожество! Строен и е и фун кции животн ых

 Женская репродуктивная система состоит из влагалища, матки, яичников и
фаллопиевых труб (рис. 1 9.2). Яйцеклетки образуются в яичниках в процессе
оогенеза (о котором мы говорили ранее в этой главе).

Пубопроста-

канал
Мемб ранный слой
поверхностной фасции
Иллюстрация Kathryn Вот, МА

Рис. 7 9. 7 . Мужская репродуктивная система

Полово й акт
Чтобы приготовить тело к половому акту (проникновение члена мужчины во
влагалище женщины), партнеры совершают действия, усиливающие возбужде­
ние (ответ организма на сенсорную стимуляцию). Когда мужчина сексуально
возбужден, его член выпрямляется, потому что ткань внутри наполняется кро­
вью. Эрекция позволяет ему затвердеть, поэтому он может оставаться внутри
влагалища женщины во время полового акта. У женщин чувствительным ор­
ганом половой системы является клитор. В нем также содержится эректильная
ткань и головка. Когда женщина возбуждается, эректильная ткань в клиторе (он
расположен у верхнего конца половых губ прямо под лобковой костью) напол­
няется кровью и увеличивает давление, вызывая выделение капель жидкости.

ГЛАВА 1 9 Размноже н и е дл я ч а й н и ков: создаем бол ь ше животных 38 9

Эта смазка готовит влагалище к половому акту, и возбужденный член может
легко войти в него.
Когда половой член полностью находится в матке, его головка наиболее
приближена к шейке. Шейка матки - это нижний конец органа, который углу­
бляется вниз во влагалище. Сперматозоиды должны пройти через него, чтобы
попасть внутрь. Во время полового акта сперма проходит через придатки яичек
(трубочек в мошонке, которые выделяют ее) к семяпроводу, трубочке, которая
несет сперму от мошонки, к уретре, через которую она выходит наружу.
Сигмовидная
кишка
Петля

П рямокишечно-

П ромежностное
тело
Иллюстрация Kathryn Вот, МА

Рис. 1 9.2. Женская репродуктивная система

Действия, которые осуществляются во время полового акта, стимулируют

органы как мужчины, так и женщины и заканчиваются оргазмом.

Оргазм
Верите или нет, но оргазм, т.е. чрезвычайно приятное окончание полового
акта, выполняет физиологическую функцию. Когда сексуальная стимуляция
мужчины усиливается, сперма двигается от семяпровода к уретре и несет с со­
бой секреты трех желез : семенных пузырьков, предстательной железы и буль­
боуретральной железы. Все они выделяют жидкости, которые в итоге образуют
сперму (семенную жидкость). Сперма содержит следующие ингредиенты, ко­
торые помогают обеспечить оплодотворение.

39 0 ЧАСТЬ 4 Бесчи сленное м ножество! Строение и фун кции жи вотн ых

 » Фруктоза. Этот саха р дает сперматозоидам энергию для движения.
» Простагландины. Эти гормоны вызыва ют сокращения матки, помо­
гающие переместить сперму вверх.
» Показатель кислотности рН 7,5. Относител ьно высоки й рН обе­
спечивает среду раствора, в которой могут жить сперматозоиды, и
помогает не й трализовать кислое содержимое вла галища, которое
иначе убило бы их.
Оргазм происходит на вершине сексуальной стимуляции и сопровождается
мышечными сокращениями и приятными ощущениями. Мышечные сокраще­
ния вызывают выход спермы из полового члена, это называется эякуляцией.
Среднее количество спермы, которое выбрасывается за одну эякуляцию , по
объему меньше, чем чайная ложка, но в нем содержится более 400 млн сперма­
тозоидов.

Когда мужчина испытывает оргазм, мышечный сфинктер закрыва­

ет мочевой пузырь, предотвращая попадание мочи в уретру. Это со­
кращение позволяет уретре использоваться только для эякуляции.
ПХНИЧЕСКИЕ
ПОДРО5НОСТ11 (У мужчин она используется как часть мочевыводящих путей и как
часть репродуктивного тракта. У женщин уретра относится только к
мочевыводящей системе.)

У женщин высшая точка сексуальной стимуляции также вызывает интен­

сивные мышечные сокращения и приятные ощущения. Жидкость, выделяюща­
яся внутри влагалища, помогает создать водную среду, в которой сперматозои­
ды могут плавать. При мышечных сокращениях матки шейка слегка приоткры­
вается, это помогает сперматозоидам попасть внутрь, а также попасть ближе к
фаллопиевым трубам.

Оплодотворение
После эякуляции сперматозоиды проплывают некоторое расстояние, прежде
чем найдут яйцеклетку. Им нужно продвинуться от места, где они находятся
во влагалище, через шейку матки, саму матку и, наконец, фаллопиевы трубы,
которые являются местом, где происходит оплодотворение (соединение спер­
матозоида и яйцеклетки).

Из-за того что яйцеклетка человека живет не дольше 24 часов по­

сле овуляции, а сперматозоиды живут не дольше 72 часов, половой
акт, который происходит в течение трех дней до овуляции или в день
ЗАПОМНИ!
после нее, являет ся единственным шансом забеременеть в течение
месяца.

ГЛАВА 1 9 Размножение для ча й н и ков: создаем бол ь ше жи вотн ых 39 1

 Если сперматозоид находит яйцеклетку, он должен проникнуть в нее, что­
бы объединить генетический материал. Яйцеклетка человека имеет несколько
слоев клеток и толстую мембрану, которая их окружает. Чтобы пройти через
них, сперматозоид выделяет ферменты в структуре, которая находится побли­
зости от ядра и называется акросомой. Эти ферменты растворяют защитные
слои яйцеклетки (поэтому сперматозоид как бы выедает свой путь внутрь). Но
он не одинок в своих усилиях. Яйцеклетка помогает ему проникнуть внутрь
путем физических и биохимических изменений. После того как сперматозоид
успешно соединился с яйцеклеткой, гаметы образуют клетку, которая содержит
полный набор из 46 хромосом.

Ка к дру г ие животные делают это

Разумеется, человек не единственное животное, которые спаривается и раз­
множается с помощью полового размножения. Разные виды животных делают
это, вопрос в том как.
Мы рассмотрим способы спаривания птиц, пчел, червей и морских ежей, а
также объясним, как формируются зиготы разных видов (зигота это опло­
-

дотворенная яйцеклетка, которая образуется в результате соединения двух

гамет). Примечание: мы подчеркиваем способы спаривания и формирование
зигот этих организмов, потому что они дают представление о различных стра­
тегиях полового размножения, которые присутствуют в царстве животных.

» Пчелы : п роцесс , с помо щ ью которого размножа ются пчел ы , назы­

вается партеногенезом. Матка получает все сперматозоиды , кото­
рые когда-л ибо оплодотворят ее в ходе брачного та н ца , она спари­
вается с трутнями (мужскими пчелами , у которых н икогда не бы вает
полного набора хромосом). Королева н икогда не будет спари ваться
с н ими снова , потому что ей это не нужно , она хра н ит их спермато­
зоиды в теле , полностью осу щ ествляя контроль над тем , когда п ро­
исходит оплодотворение.
Когда королева откладывает я йца и вы пускает сперматозоиды , п ро­
исходит оплодотворен ие. Эти оплодотворенные я й ца развиваются
в женских особей , многие из которых я вляются рабочими пчелами и
н икогда не будут размножаться. Другие клетки развиваются в новых
маток. Когда королева отклады вает я й ца , но предотвра щ ает опло­
дотворение я й цекл етки , из нее развиваются мужские особи. Для
пчел имеет значение кол и чество хромосом , от этого зависит пол
особи: двойной набор хромосом имеется у королев и рабочих пчел ,
а одинарны й - у мужских особей (трутне й).

392 ЧАСТЬ 4 Бесчисл е н ное м ножество! Строе н и е и фун кци и жи вотн ых

 » Птицы. Птицы спариваются , и самец вводит сперматозоиды в сам­
ку. Я йцеклетка опл одотворяется и находится за п ределами тела до
тех , пор пока не п риходит в ремя вылупления. Ж елток, т.е. желтая
часть я й ца - это место , где п роисходит развитие эмбриона , а бе­
лок, то есть б елая часть я й ца , обеспечи вает его пита н ие во время
развития.
Сразу после оплодотворения часть желтка п роходит через серию
делени й , которые называются дроблением. В кон це этих делени й
на одном из кон цов желтка образуется эм б рионал ь н ы й диск, кото­
ры й называется бластодермой. Бластодерма - это ткан ь, из кото­
рой развивается птенец, она дел ится на эпибласт, ил и верхний слой ,
и гипобласт, н ижний слой. Клетки эпибласта мигрируют вниз к гипо­
бласту внутри желтка по л и н и и , которая называется первичной по­
лоской , чтобы создать мезодерму, необходимую для развития заро­
дыша.
» З емляные черви являются гермафродитами , это означает, что у н их
есть как мужские, так и женские половые органы (а именно яичники ,
яички , семенные пузырьки , семя п роводы и семяприемники). Когда
черви спарива ются , они располагаются в противоположных направ­
лениях и соединяют свои пояски. Поясок - это внешняя мягкая не­
сегментирова нная часть червя. Их фун кция закл ючается в секреции
сл изи , помога ющей сперматозоидам проникнуть от семя п ровода
одного червя к семя прием н и ку другого , а также защища ющей ко­
кон. Сперматозоид и я йцеклетка объединяются внутри него, и зиго­
ты остаются там до тех пор, пока не погрузятся в почву.
» Планарии. Эти пресноводные плоские черви я вля ются уникальны­
ми , потому что могут размножаться как бесполым путем (разделяясь
надвое в буквальном смысле слова) , так и половым. Планарии я вля­
ются гермафродитами. Когда две осо б и размножаются половым пу­
тем, они используют мужские органы , чтобы выдел ить сперматозои­
ды и обменяться ими друг с другом. Затем они используют женские
орга н ы , чтобы пол уч ить з и готы . З и готы развиваются в маленьких
планарий , которые взрослеют и превращаются во взрослых особей.
» Морские ежи. Мужские и женские особ и морских еже й снаружи вы­
глядят одинаково , у них о б оих есть кол ьцо генитал ь н ых пор в цен­
тре тела. Мужские особи выделяют через н их сперму, а женские -
я йцеклетки. Оплодотворение происходит в воде, оно предоставле­
но воле случая , но вероятность увелич ивается благодаря тому, что
морские ежи жи вут побл изости , на их я й цеклетках имеется л и п кое
покрытие, к которому подсоединя ются сперматозоиды , и эя куляция
одного морского ежа я вляется си гналом для других особей после­
довать его п римеру.

ГЛАВА 1 9 Размноже н и е дл я ча й н и ков: создаем бол ьш е жи вотн ых 393

Р азвитие нового человека
Половое развитие включает образование гамет и спаривание, чтобы соеди­
нить их и произвести оплодотворение. После того как оно произошло, термин
развитие описывает процесс, при котором одна клетка становится новым орга­
низмом, обладающим сочетанием ДНК родителей.
В следующих разделах мы поговорим о развитии от зиготы до новорожден­
ного. Примечание : мы уделяем внимание развитию человека, потому что это
больше всего связано с вами. Однако у других животных имеется много схо­
жих черт в этом процессе.

О т одной клетки до бn астоцисты

После того как ядра сперматозоида и яйцеклетки слились, оплодотворение
произошло, образуется новая диплоидная клетка, называемая зиготой.
Зигота начинает двигаться вниз по фаллопиевым трубам в матку, где она мо­
жет имплантироваться в эпителий. Во время движения зигота делится, т.е. про­
ходит быструю серию митотических делений, в результате образуется много­
клеточный эмбрион (см. стадию 3 на рис. 1 9 .3). Зигота делится на две клетки,
которые делятся на четыре, они в свою очередь на 8 и на 1 6. На этом этапе
зигота представляет собой шар, который называется морулой.
Деление продолжается, полость заполняется жидкостью, которая выдавли­
вает увеличивающееся количество клеток наружу, к периферии мембраны эм­
бриона, они формируют полый клеточный шар, который называется бластула.
У человека группа клеток внутри бластулы отвечает за формирование эмбри­
она, а бластула становится бластоцистой. Различные слои клеток внутри нее
специализируются и формируют определенные ткани.

» В ытя нутые клетки вдол ь края бластоц и сты форми руют трофо­
бласт.
» З а полненная жидкостью полость называется бластоцелью.
» Сфера из более крупных кругл ых клеток впоследстви и станет эм­
брионом и называется эмбриобластом.
Клетки трофобласта секретируют фермент, который помогает разрушить
эпителий матки. После того как бластоциста обеспечивает себе путь внутрь
стенки, она встраивается в нее. Имплантация происходит, когда бластоциста
успешно встраивается в стенку матки (см. стадию 4 на рис. 1 9.3) . Если этого не
происходит, беременность развиваться не будет. Если имплантация произошла,
клетки трофобласта формируют хорион, который становится частью плаценты.

394 ЧАСТЬ 4 Бесч исле н н ое м ножество! Строе н и е и фун кции жи вотн ых

 Матка 3. Зигота делитс я
Фаллопиева труба

Ооцит

Плацента

Голова

Хвост Ножка зародыша

(будущая пуповина)

Иллюстрация Kathryn Вот. МА

Рис. 1 9.З. Оплодотворение, имплантация и раннее развитие эмбриона и пло­

да у человека

После имплантации клетки двигаются внутрь, формируя шар, который на­

зывается гаструлой, имеющий три слоя, этот процесс называется гаструля ­
цией. Каждый слой клеток гаструлы становится впоследствии определенным
типом ткани.

» Внеш н и й слой - э ктодерма - превра щается в кожу и нервную сис­

тему.
» Средний слой - мезодерма - превращается в мышечную, опорно­
двигательную и к ровеносную системы.
» Внутренний слой - эндодерма - п ревращается в эп ител и й п ище­
варительной и дыхательной системы, а та кже в та к ие органы, ка к пе­
чень и поджелудочная железа.
Имплантация - это не то же самое, что оплодотворение. Яйцеклет­
ка может быть оплодотворена, но женщина еще не беременна до тех
пор, пока бластоциста не закрепится в стенке ее матки, где может
ЗАПОМНИ!
происходить дальнейшее развитие.

ГЛАВА 1 9 Размноже н и е дл я ч а й н и ков: создаем бол ьше жи вотн ых 395

Давай -дава й, эмбрион
Первые 12 недель значат больше, чем любое другое время в вашей жизни.
Это происходит потому, что каждый орган тела формируется именно в это вре­
мя, в первый триместр беременности.
После гаструляции (см. предыдущий раздел) специализированные клетки
эктодермы, мезодермы и энтодермы начинают мигрировать к другим клеткам
той же самой ткани. Эта клеточная миграция называется морфоген езом, пото­
му что благодаря ей эмбрион обретает форму ( "moгph " переводится с греческо­
го как "форма" или "структура").

Снаружи эмбриона образуется слой мембраны, хорион соединяется

с тканями тела матери, чтобы сформировать плаценту. Этот орган
имеет широкую сеть кровеносных сосудов, он обеспечивает боль­
ЗАПОМНИ!
шую поверхность для обмена газами, питательными веществами и
продуктами обмена.

Вытянутые структуры - аллантоис - формируют центральную полость

бластоцисты. У человека они формируют пуповину, которая соединяет плод с
плацентой (эти органы показаны на рис. 1 9.3).
Амнион окружает амниотическую полость, которая наполнена амниотиче­
ской жидкостью, защищающей развивающийся эмбрион. Амниотическая жид­
кость сглаживает движения матери и защищает зародыш от сотрясений. Также
считается, что там содержится сурфактант - вещество, покрывающее вну­
треннюю поверхность легких плода. Он предотвращает слипание ткани легко­
го после рождения, в противном случае процесс дыхания был бы невозможен.

Генетический материал клеток амниотической жидкости идентичен

тем, которые находятся в эмбрионе, поэтому врачи могут исполь­
зовать амниоцентезис (процедура, применяемая, чтобы удалить не­
�����и большое количество амниотической жидкости для генетического
исследования), чтобы узнать, будут ли у эмбриона генетические на­
рушения.

Во время развития эмбриона также формируются все системы и структуры

тела. Клетки, которые отделяются от нервной трубки и формируют нервный
гребень, становятся, например, зубами, костями, кожей и мышцами черепа.
В конце эмбрионального периода эмбрион достигает в длину примерно 2,5 см,
в ширину - 1 см, и он становится все меньше похож на ящерицу и все больше
на человека.

39 6 ЧАСТЬ 4 Бесч и сленное м ножество! Строение и фун кци и жи вотн ых

Развитие плода и рожден ие
У животных развитие плода происходит в последние шесть месяцев бере­
менности или во второй и третий триместры. Клетки полностью дифференци­
руются, это означает, что они мигрируют и формируют системы органов. Все,
что плод делает в матке, - это продолжает расти и развивает такие структуры,
как волосы и ногти. По мере того как он становится сильнее, длиннее и тяже­
лее, он выглядит все больше и больше как новорожденный младенец.
Простагландины и гормон окситоцин вызывают сокращение матки, продук­
ция этих гормонов запускается до сих пор неизвестным веществом, которое
выделяет плод, поэтому он способствует выделению в организме матери гор­
монов, стимулирующих роды. Если они не начинаются естественным путем,
медицинский персонал вводит матери суппозитории с простагландинами и/или
синтетический окситоцин, который называется питоцин, чтобы простимулиро­
вать процесс. Когда плод рождается, он называется новорожденным.

Дифференциация, развитие и детерминация

Подумайте о том, что в ы начались с одной крошечной клетки. Когда ядро
сперматозоида отца слилась с ядром яйцеклетки матери, образовалась клетка,
содержащая генетическую информацию, которая будет у вас до конца жизни.
После того как первая клетка р азделилась, некоторые потомки специализиро­
вались и стали сердцем, кожей, мозгом и печенью. Каждый из этих типов кле­
ток выглядит по-разному и выполняет в организме разные функции, но у всех
у них имеется один и тот же набор генетической информации. Отличие появ­
ляется не из-за разницы в ней, а из-за разницы в том, как клетка ее использует.

Дифференциация - это специализация клеток, которая определя­

ет их структуру и функции. Клетки дифференцируют ся с помощью
генной регуляции процесса, контролирующего, какая группа генов
ЗАПОМНИ!
используется в определенный период времени.

Если вы подумаете о разных типах клеток как о работниках, каждый

из которых имеет свои обязанности, то стоит подумать и о работ­
нике, выполняющем набор различных функций. Применительно к
СОВЕТ
клетке это означает различный набор белков. Чтобы синтезировать
белки, клетки активируют гены, содержащие схему этих белков.
Клетки сердца используют некоторые гены, чтобы синтезировать
белки, необходимые для сокращения, а клетки кожи использовали
другие гены, чтобы синтезировать белки, необходимые для защиты
от инфекции (см. главу 8, чтобы узнать больше о генной регуляции).

ГЛАВА 1 9 Размноже н и е для ча й н и ков: создаем бол ь ше жи вотн ых 397

 В следующих разделах я рассмотрю сигналы, которые направляют специ­
ализацию клеток и обеспечи вают в ыполнение ими определенных задач. Я так­
же рассмотрю некоторые эксперименты, которые про водят ученые, чтобы вы­
яснить, как управлять программами клетки.

Способность стать любым типом клетки

Изначально каждая клетка тела чело в ека (и многих других жи вотных) об­
ладает тотипотентностью, т.е. в озможностью превратиться в любой вид клеток
или даже в целый организм. По мере того как клетки дифференцируются, они
теряют в озможность использовать в се гены, которые в них содержатся, а это
означает, что в нормальных усло в иях клетка, которая стано в ится мышечной,
никогда больше не станет клеткой кожи.

Детерминация происходит, когда клетка в стает на определенный

путь раз вития, например станов ится частью мозга или кости.
ЗАПОМНИ!

Детерминация происходит в результате сигналов , которые заставляют клет­

ки использовать только некоторую часть генетической информации. Ученых
очень интересуют эти сигналы и то, как поменять заложенную программу, по­
тому что это может использо в аться при лечении травм и болезней. Далее мы
расскажем о паре экспериментов , которые пров одили ученые, чтобы в ыяснить,
как изменить программу, заложенную в клетке.

» Два исследователя, Роберт Бр и кс и Т. Ки н г, изучал и клетки голова­

сти ков, что б ы увидеть, потерял и л и они свою возможность менять
п рограмму, и есл и да, то когда это п роизошло. Он и выяснили, что до
стади и бластул ы, на которой орга н изм состоит из 8-1 6 тысяч кле­
ток, каждая из них сохраняет возможность п ревратиться в отдел ь­
н ы й орган изм. Другими словами, одна клетка бластул ы могла п ре­
в ратиться в целого головастика. Когда ученые использовал и клет­
ки, находящиеся на более поздних стадиях развития, успехов они не
добились.
» Другой исследователь, Дж. Гордон, успешно " вырастил " нормальны й
эмбрион лягушки из клетки кожи взрослой особи. Он испол ьзовал
ядерную тра нсплантацию, чтобы переместить ядро из клетки кожи
взрослой особи в я й цеклетку, откуда п редварительно ядро удалил.
Когда ядро дифференци рова н н ой клетки поместили в я й цеклетку,
она направила рост и развитие головастика, который затем п ревра­
тился в осо б ь, идентичную то й , у которой взял и ядро. До тех пор,
пока я й цеклетка, куда пересел ил и ядро, не п рошла критическую
стади ю развития, головастик разви вался.

39 8 ЧАСТЬ 4 Бесч и сл е н ное м ножество! Строе н и е и фун кци и жи вотн ых

 » Э ксперимент Гордона был первой успешно й попыт кой клонировать
орга н изм, т.е. получить особь, генетичес к и идентичную орга н изму,
который явился донором ядра. С тех пор был и клонирова н ы другие
виды животн ых, самым известн ым из них является овеч ка Долл и.

Эксперименты клонирования животных показывают, что ядра диф­

ференцированных клеток несут всю генетическую информацию, не­
ЗАПОМНИ!
обходимую для превращения в другие типы клеток.

Хотя у животных наблюдается определенный порядок в том, какие клетки

дифференцируются в определенные типы тканей, тотипотентность многих рас­
тений остается на изначальном уровне. Вы знаете, как вырастить целое рас­
тение из части другого? Отрезанный кусочек не имеет корней, но он может
вырастить их потому, что имеет возможность использовать гены, необходимые
для работы клеток корня. Также можно взять несколько клеток растения и вы­
растить из них целый организм.

Факторы, влияющие на дифференциацию и развитие

Когда начинается развитие эмбриона, его клетки являются тотипотентными
до тех пор, пока к ним не приходят определенные сигналы и они не превраща­
ются в нервную систему, мышцы, сердце, легкие и так далее. Большинство из­
менений развития зависит от сигналов из среды, окружающей эмбрион, которые
дают информацию, что ему делать и когда. Ниже перечислены эти сигналы.

» Эмбриональная индукция. Вл ияние одно й группы клето к на дру­

гую называется эмбриональной индукцией, она вызывает изменение
пути развития у тех, кто е й подвергается. Клетк и, обладающие та ко й
ТЕХНИЧЕСКИЕ
ПОДРОБНосm способностью, называются организаторами, они выделяют оп реде­
ленные вещества ил и н а п рямую взаимодействуют с клет ками-ми­
шенями. Эмбриональная инду к ция происходит при формирова н и и
хрустали ка глаза. На начальном эта пе глаза выглядят ка к выпу клые
мешоч к и (или оптичес к ие пузырь к и) на к аждо й из сторон зачат ков
мозга. Когда они сопри касаются с э ктодермо й , она утол щается и об­
разуется линзовая пла кода, которая затем развивается в хрустали к.
» Миграция клеток. Когда клет к и двига ются на новое место во вре­
мя развития, это назы вается клеточной м играцией. Они могут сле­
довать за химичес к ими веществами, чтобы на й ти свой пун кт назна­
чения. Это происходит с группо й оди на ковых клето к, которые впо­
следствии ста новятся оп редел е н н ы м видом т к а н е й. В развива ю­
щимся мозге, нап ример, п римитивные нервные клет к и мигрируют
из нервно й труб к и, чтобы образовать части мозга, а затем расти и
форми ровать соединения между нужными клет ками.

ГЛАВА 1 9 Размн ожение для ча й н и ков: создаем бол ьше жи вотн ых 399
 » Гомеотические гены. Специал ь н ы е гены, которые в кл ючают или
вы ключают другие ген ы , называются гомеотическими. Он и рабо­
та ют п римерно та к же, к а к вы ключател ь. Бел к и, син тезированные
на их основе, взаимодействуют с ДНК, в ключая и вы к л ючая ген ы .
Это позволяет контрол и ровать вещества, п рисутствующие ил и от­
сутствующие в развивающемся эмбрионе, регул и руя его развитие.
Эффе кт гомеотичес к их генов можно увидеть во время исследова­
ния плодовых мух. Есл и в н их есть мутация, части тела поя вля ются
не там, где должны быть, нап ример, ноги могут появиться там, где
должны быть усы.
Нес кол ь ко лет назад участо к Д Н К дл иной 1 80 ну клеотидов (это не
очень много в мире ДНК) был найден в бол ьшинстве гомеотических
генов многих видов. Этот коротки й сегмент назы вается гомеобокс,
и да, он есть и у человека в том числе. Гомеобо кс - это последова­
тельность гомеотичес к их генов, которые оста ются неизмен ными от
по колен ия к по колен ию. Даже после многих по коле н и й у всех жи­
вых существ на Земле существуют схожие черты в гомеобо ксе.
» З а п рограммированная гибель клетки. Та кже назы ваемая апоп­
тозом, зап рограмми рованная гибел ь клет к и заста вляет ее совер­
ш ить суицид в оп ределенный период развития, чтобы удалить клет­
к и из разви вающегося орган изма. Нап ример, у челове ка пал ьцы об­
разуются тогда, когда клетк и, находящиеся между ними, совершают
суи цид, образуя свободное пространство.
» Ц итоплазмические факторы. Они могут создавать различную сре­
ду в цитоплазме кл етк и, от которой зависит судьба ее потомков.
Во время деления на ра нних стадиях развития между вторичными
ооцитами цитоплазма часто дел ится неравномерно. Цитоплазмати­
чес к ие фа кторы вызы вают в кл ючен ие оп ределенных генов, влияю­
щих на дал ьней шую судьбу. На пример, разл и ч ия в цитоплазме кле­
то к на ра н н их стадиях развития форми руют верт икальную ось эм­
бриона, которая п ри водит к дифференциации головы от остально­
го тела.
» Гормоны. Гормоны играют свою рол ь в развити и после того, к а к
жизненно важ н ы е о р га н ы (сердце, лег к ие, поч к и и печень) уже
сформи ровал ись, а конечности и п рочие части находятся на своих
местах. Гормоны контрол ируют внешний вид тела. Выделение тесто­
стерона в плоде, нап ример, п риводит к форми рованию первичных
половых п ризна ков.

400 ЧАСТЬ 4 Бесч и сленное м ножество! Строе н и е и фун кци и жи вотн ых

Половая дифференциация человека
Люди подвергаются влиянию гормонов во время развития. На самом деле
мужские и женские особи являются идентичными организмами до тех пор,
пока не происходит половая дифференциация.
На самых ранних стадиях развития плод имеет два набора протоков: один
для женской репродуктивной системы и один для мужской. Когда присутству­
ют оба варианта, эта стадия развития называется индифферентной (потому что
отсутствует разница между мужской и женской особью). Эмбрион остается на
этой стадии до седьмой недели после оплодотворения (конец второго месяца
беременности), поэтому ультразвуковое исследование, сделанное раньше этого
времени, не сможет определить его пол. (Прим е чани е : первое ул ьтразвуковое
исследование при нормальной беременности обычно делают на 1 6 неделе бе­
ременности, что позволяет определить пол ребенка.)

Два набора каналов являются Вольфовыми протоками, которые ста­

новятся мужскими семяпроводами, придатками яичек и семенными
ТЕХНИЧЕСКИЕ
пузырьками, и Мюллеровыми протоками, которые становятся яйце­
ПОДРОБН ОСТИ водами, маткой и влагалищем.

Внутри клеток хромосома определяет, будет эмбрион мужской особью или

женской. Из 46 хромосом последняя пара, двадцать третья, содержит либо две
Х-хромосомы, либо Х и У. Две Х-хромосомы являются признаком женщины, а
Х и У - мужчины. Если в клетке присутствуют две Х-хромосомы, развивается
женская половая система, мужская отмирает. Обратный процесс происходит,
если присутствуют Х- и У-хромосомы.
В следующих разделах мы рассмотрим детали того, как развиваются пер­
вичные половые признаки, и приведем список нарушений этого процесса.
Как мальчики становятся мальчиками
Ген, который называется SRY, это особый ген, определяющий развитие
-

мужчины. Он содержит схемы для белка, называемого фактором, определяю­

щего тестикулы (TDF), и является фактором транскрипции. Этот ген запускает
транскрипцию генов, необходимых для развития яичек (факторы транскрип­
ции - это белки, которые включают и выключают гены, вернитесь к главе 8,
чтобы узнать о них больше).
После того как яички сформировались, они начинают выделять гормон те­
стостерон (в форме диrидротестостерона). Тестостерон способствует развитию
мужской репродуктивной системы и контролирует развитие внешних половых
органов. Протоки, необходимые для эякуляции, формируются к 1 4 неделе бере­
менности (это начало второго триместра). К этому времени из урогенитального

ГЛАВА 1 9 Размноже н и е для ча й н и ков: создаем бол ьше животных 401

бугорка, урогенитальных выпуклостей и урогенитальных складок развиваются
половой член, яички и мошонка. Урогенитальный бугорок становится головкой
полового члена, из складок образуется его тело и из урогенитальных выпукло­
стей образуется мошонка.
Если ген SRY отсутствует, первичные органы развиваются в яичники, но
для дальнейшего р азвития необходимо наличие двух Х-хромосом.

Как девочки становятся девочками

При отсутствии дигидротестостерона запускается развитие женских поло­
вых органов. Урогенитальный бугорок становится клитором (который явля­
ется эквивалентом головки пениса), урогенитальные выпуклости становятся
большими половыми губами, а урогенитальные складки - малыми половыми
губами.

Женские внешние половые органы развиваются, даже если форми­

рование внутренних половых органов нарушается. Формирование
ТЕХНИЧЕСКИЕ этих структур завершается между 1 4 и 1 6 неделями беременности.
ПОДРОБНОСТИ

Наруш ение полового развития

Сложный процесс половой дифференциации включает работу генов и гор­
монов, и в нем могут происходить ошибки. Ниже представлены проблемы, ко­
торые могут случиться при гормональной стимуляции половых органов.

» Нечувствитеnьность к андрогенам. Мужч ины, у которых наруши­

лось форми рова ние внешних половых орга нов, имеют нечувстви­
тел ьность к а ндрогенам. Эмбрион с измененными рецепторами к
этим гормонам не может реагировать на ди гидротестостерон, необ­
ходимый для образования мужских гениталий. Поэтому генетически
они моrут быть мужчинами, но внешние половые органы у них будут
женскими.
» Гермафродитизм. Л юди, у которых есть как мужские, так и женские
орга н ы, я вля ются гермафродитами. Это состоя ние может появить­
ся из-за гормонального дисбаланса. П ри ч резмерном выделении ан­
дрогенов в надпочечн и ках (гормоны, которые участвуют в нормаль­
ном синтезе дигидротестостерона и тестостерона) у плода, который
генетически является девоч кой, могут появиться мужские половые
орга н ы , в том ч и сл е полово й член. П ри этом у него будут присут­
ствовать нормальные я и ч н и ки и другие внутренние половые орга­
н ы . И, наоборот, плод, который генетический я вляется мальч и ком,
может иметь внешние половые орга н ы девочки.

402 ЧАСТЬ 4 Бесч и сл е н ное м н ожество! Строен и е и фун кци и жи вотн ых

 » Синдром Кляйнфельтера. М ал ьч ики с си ндромом Кля й нфел ьтра
имеют две Х-хромосомы и одну У-хромосому ( ХХУ ). У них обычно
маленькие я и ч ки, которые не выделя ют достаточно тестостерона.
В резул ьтате этого вторичные половые признаки, такие ка к волосы
на лице, могут развиться не полностью. Такой мужч ина обычно б ес­
плоден. М ужч и н ы с синдромом Кля й нфел ьтера высокие, у них та к­
же могут быть некоторые женские хара ктеристи ки, нап ример уве­
личенные молочные железы. Л ечение с помощью гормонов может
значительно снизить эффекты синдрома и позволит мужчинам жить
нормальной половой жизнью.
» Синдром Тернера. Это генетическое за б олева н и е, которое при­
водит к бесплодию у жен щин, может иметь два вариа нта. П ри пер­
вом плод, имеющи й женски й ген оти п, те ряет часть и л и целую
Х -хромосому (ХО) . У него остается тол ько одна половая хромосо­
ма, и поэтому этот человек не я вляется ни женщино й , ни мужчино й .
П ри втором варианте эм б рион может иметь Х- и У-хромосомы, кото­
рые в норме свидетел ьствуют о мужском поле, но происходит деле­
ция в гене, оп ределяющем пол, в У-хромосоме. Эта делеция п редот­
вращает развитие я ичек, а знач ит, дигидротестостерон не выделяет­
ся и развиваются женские внешние и внутренние половые орга н ы,
но развитие яичников нарушается. Женщины с синдромом Тернера
часто н иже ростом, чем другие женщины, у них могут бы т ь л и ш н ие
складки кожи вокруг шеи, достижение полово й зрелости нарушено.
Однако недавние достижен ия гормонально й терап и и помогают зна­
чител ьно уменьшить эти эффекты.

ГЛАВА 1 9 Размножение дл я ча й н и ков: создаем бол ь ше жи вотн ых 40 3

Jел е н ы й мир:
сr р�у кту р а
и функции
,� астен ия
В ЭТОЙ ЧАСТИ ...

)) П оближе познакоми мся с растениями

)) И сследуем функци и растений

Гл а ва 20

П р ожи в ая жизн ь
ра стен ия
В ЭТОЙ ГЛ А В Е . . .

)) Посмотрим на структ уру растений

)) Узнаем, что им необходимо для роста

)) Исследуем различия между бесполым

и половым размножением

с троение растений очень подходит к их жизненному циклу. У них есть

плоские листья для улавливания солнечного света, корни для всасыва­
ния воды из почвы, цветки и плоды для размножения. Эти организмы на­
чинают жизнь из семян или спор, которые растут и достигают зрелости, а затем
размножаются бесполым и половым путем, чтобы создать новые поколения .
В этой главе я расскажу об основны х положения х о строении растений, о
том, как они получают энергию, необходимую для роста, а также об и х страте­
гиях размножения.

Р асс мо три м структу ру растен ия

Так же как животные, растения состоят из клеток и тканей, ткани формиру­
ют органы, такие как листья и цветки, специализирующиеся на определенных
функциях . У растений существуют две основные системы органов : корневая
система, которая находится под землей, и стеблевая система, которая находится
на поверхности. Корневая система отвечает за закрепление растения в почве и
всасывание из нее минералов и воды. Стеблевая система обеспечивает полу­
чение достаточного количества солнечного света для фотосинтеза, она также
транспортирует воду вверх от корней и переносит сахара по организму.
В системах органов растений присутствуют три типа тканей, они помогают
биологам выделить четыре группы среди огромного разнообразия организмов.
Д иагностическим признаком также являются р азличные структуры побега.

Ткани растений
Все растения имеют ткани, но не у всех из них присутствует полный набор.

» Покровная ткань. Она покры вает поверхность растения и состоит

из первичных эпидермальных клеток. За щитн ые клетки эпидерми­
са контрол ируют открытие и закрытие небол ьших отверсти й, кото­
рые называются порами. Эти отверстия позволяют растению п роиз­
водить газообмен с окружающе й средой (можно увидеть пору листа
на поперечном срезе на рис. 20. 1 ).
» Основная тка н ь. Эта тка н ь зан имает бол ьшую часть растения и
вкл ючает три типа клеток.
• Паренхима я вляется самой распространенной основно й тканью.
Ее клетки вы пол н я ют многие функции, н а пример хранение ве­
ществ, фотоси нтез и выделен ие.
• Колленхима имеет клетки с толстой стен кой и обеспечи вает
п рочность растения.
• Склеренхима имеет клетки, схожие с колленхимой, но их стенки
еще толще. Он и такие толстые, что сами клетки умирают, потому
что не могут получить п итател ьные вещества и воду с помощью
осмоса (бол ьше об осмосе можно узнать в главе 4).
» П роводящая тка н ь. Система трубочек внутри растения, которая
п роводит п итательные вещества, состоит из проводящей ткани. Она
в свою очередь состоит из системы тра нспорта воды - ксилемы и
система транспорта саха ров - флоэмы. П роводя щая ткан ь также со­
держит камби й, это клетки, которые мо гут дел иться и образовы вать
новые клетки ксилемы и флоэмы. (Сосудистые растения составляют
бол ьшую часть растени й на Земле. Вы можете увидеть их основные
клетки и структуры на рис. 20. 1 .)

Типы растений
Основываясь на типах тканей и репродуктивных структурах, биологи раз­
деляют растения на четыре группы.

408 ЧАСТЬ 5 З елен ы й м и р : структура и фун кци и расте н ия

 » Мохообразные это растения, такие как мхи, у которых нет п ро­
-

водяще й системы, а также цветков ил и семян.

» Папоротники имеют п роводящую систему, но у них нет семян.
» Голосеменные (также известн ые как хво йные) имеют п роводя щую
ткан ь и образуют шишки и семена, но у них нет цветков.
» Покрытосеменные (или цветковые растения) имеют п роводя щую
тка н ь и образуют как цветки, та к и семена. Выделя ют две группы
цветковых растени й :
со однодольные, например кукуруза и л ил и и, имеют семена, в кото­
рых содержится тол ько одна семядоля ;
• двудольные, нап ример боб ы, дуб и рома шка, имеют семена, со­
держащие две семядоли.

Верху шечная почка

П римордиальные

�
Поперечный срез стебля
илем

� лоэма

Эпидермис
Мезофилл

t
Транспорт
веществ по
ксилеме

Кончик корня
Корневой чехлик
Иллюстрация Kathryn Вот. МА

Рис. 20. 1 . Основные структуры растения с сосудистым строением

ГЛАВА 20 П рожи вая жизн ь растен ия 40 9

 Семядоли - это ткани внутри семени, которые обеспечивают пи­
тание эмбриона и появление первых листьев, после того как семя
ЗАПОМНИ! начинает прорастать. Они также известны как зародышевые листья.

В табл. 20 . 1 представлены различные структурные различия между одно­

дольными и двудольными растениями.

Табли ца 20.1 . Структурные различия между однодольными

и двудольными
Свойство Од нодольные Д вудол ьные

Количество семядоль в семени Одна Две

Пучки проводящей ткани Располагаются диффузно Форми руют кольцо
Ксилема и флоэма Присутствуют в стебле Присутствуют в стебле
Ж илки листьев И дут параллельно Форми руют сеть
Части цветка Кратны трем Кратны четырем и пяти

Т равянистые растения против древесных

Биологии обращают внимание на внешний вид и свойства поверхности сте­
бля, чтобы определить его в одну из двух категорий: травянистые (у которых
стебель остается довольно мягким и подвижным) и древесные (у которых в
стебле находится древесина). У всех растений есть первичные клеточные стен­
ки, содержащие целлюлозу, но клетки древесных растений имеют вторичную
клеточную стенку, которая содержит твердое соединение лигнин и придает ор­
ганизму дополнительную прочность.

Растения, живущие один или два сезона, т.е. однолетние или двулет­
ние, обычно являются травянистыми. Растения, живущие много лет,
т.е. многолетние, могут стать древесными.
�����
Стебли травянистого и древесного двудольного растения (см. предыдущий
раздел) организованы по-разному. Лучше всего вы сможете увидеть различия,
если посмотрите на поперечный срез (кусочек, отрезанный под прямым углом
к горизонтальной оси) стебля. Представьте хот-дог, разрезанный на маленькие
кружочки, и это будет соответствовать тому, как биологи делают поперечные
срезы стебля.
Когда вы посмотрите на поперечный срез стебля двудольного травянистого
растения, вы увидите следующее.

» В центре находится сердцевина (мяг к ая губчатая т ка н ь), имеющая

много клето к с тон к ими стен ками, которые называются паренхимой.

410 Ч АС ТЬ 5 З еле н ы й м и р : структура и фун кци и расте н ия

 Тон кие сте н ки обеспеч и в а ют диффуз и ю веществ и воды между
клетками.
» П роводящая тка н ь орга н изована в пучки, которые содержат ка к
ксилему, так и флоэму, а также камбий (все они описа н ы ранее в раз­
деле ''Ткан и растени й"). Пучки п роводя ще й тка н и о б разуют кол ьцо
вокруг сердцевины.
» Снаружи от п роводя щих пучков находится кора. Она содержит сло й
клеток эндодермы, допол н ительных паренхиматозных клеток и ме­
ха ническо й тка ни, которая обеспечи вает п рочность и позволяет
стебл ю стоять п рямо.
» На поверхности стебля находится эпидермис и кути кула.

Древесные двудольные растения начинают жизнь в виде зеленых травя­

нистых растений, имеющих проводящие пучки. По мере того как они растут,
пучки образуют проводящие ткани. Если бы вы исследовали поперечный срез
стебля древесного двудольного растения возрастом около двух лет (как на
рис. 20.2), вы бы увидели следующее.

» Центр стебля состоит из сердцевины.

» Ксилема форми рует кол ьцо вокруг сердцевины. По мере того ка к
древесные растения растут, образуются новые слои ксилемы - го­
довые кольца. (Можно посч итать эти кол ьца на стебле, чтобы вы­
ясн ить его возраст, когда растение срубили.) Из-за того, что кольца
ксилемы накапливаются каждый год, диаметр стебля увеличивается.
Внутрен няя часть назы вается ядром, там находится ста рая тка н ь
ксилемы, которая содержит такие материалы, как камеди и смол ы, и
бол ьше не п роводит воду. Сна ружи от нее распола гается заболонь,
ТЕХНИЧЕСКИЕ
ПОДРОБНОСТИ т.е. новые слои ксилемы, которые проводят воду и растворы соле й .
» Сразу за кольцами ксилемы находится кольцо сосудистого камбия.
По мере того как стебель растет, камби й дел ится и образует новые
клетки ксилемы, напра влен ные внутрь, и новые клетки флоэмы, на­
пра вленные наружу.
» Сна ружи сосудистого камбия находится кол ьцо флоэм ы . Флоэма
древесных растени й отодви гается от центра все бол ьше и бол ьше,
по мере того как увеличивается размер ксилемы. Клетки флоэмы до­
вольно мягкие, старая флоэма сдавл ивается новыми слоями и отми­
рает. Единствен н ые клетки это й тка ни, участвующие в тра нспорте
материалов по древесному растению, - это клетки, появивш иеся в
течение последнего вегетативного сезона.
» Сн а ружи от флоэмы находится кора, т.е. кол ьцо п рочных водоне­
проницаемых клеток, которые защищают стебел ь. Она вкл ючает са­
мые удаленные от центра клетки, а также слой пробки под ними.

ГЛАВА 20 П рожи вая жизн ь расте н ия 411

 Кора

п
Э пидермис П ро бка

Сердцевина

Луч

Иллюстрация Kathryn Born, МА

Рис. 20.2. Поперечный срез древесного стебля

П олучение вещества и энер г ии для роста

Самое большое различие между растениями и животными заключается в
том, как они получают вещество и энергию, необходимую для роста. Животным
нужно есть других живых существ, чтобы получить пищу, но растения могут
синтезировать ее сами. Они поглощают солнечный свет и используют его энер­
гию для синтеза глюкозы из углекислого газа и воды в процессе фотосинтеза
(мы подробно описали фотосинтез в главе 5). Глюкоза - это вещество, которое
растения могут использовать в качестве источника энергии и веществ для роста.
В следующем списке можно заметить, что структуры растений
устроены так, чтобы помочь им получать вещества, необходимые
ЗАПОМНИ!
для фотосинтеза .
» Стеблевая система помоrает улавливать энерrи ю Солнца. Сте­
бел ь растет вверх и подста вляет листья под солнечны й свет. Ветви
позволяют листьям занять бол ьше пространства, а плоская структу­
ра последних обеспечи вает максимальную площадь для поглоще­
ния света.
» Корневая система обеспечивает всасывание воды и солей из
почвы. Вода нео бходимая для фотосинтеза и жизнедеятел ь ности
растени й, сол и выполняют те же функции, какие они выполняют в

412 ЧАСТЬ 5 З елен ы й м и р : структура и фун кци и расте н ия

 орга н и зме жи вотных, т.е. обеспеч ивают нормал ьную ра боту фер­
ментов и помога ют поддержи вать мета б ол изм на необходимом
уровне. Та кже растение высасывает азотсодержащие соединения и
испол ьзуют их вместе с углеводами, получен ными в резул ьтате фо­
тосинтеза, чтобы синтези ровать бел к и (обратитесь к гла ве 1 1 , что б ы
узнать, ка к растения получают азот).
» Поры в листьях позволяют поглощать углекислый газ из атмос­
феры и выделять в нее кислород. Угле к ислы й газ обеспечи вает
поступление атомов углерода и к ислорода, необходимые для синте­
за углеводов. Та кже при расщеплении воды в резул ьтате фотосинте­
за образуется к ислород, которы й затем выходит через поры.
Растения используют энергию тем же самым способом, как и животные, с
помощью клеточного дыхания (см. главу 5 , чтобы узнать больше о клеточном
дыхании). Когда в них протекает этот процесс, образуется углекислый газ и
поглощается кислород. Однако днем при фотосинтезе поглощается так много
углекислого газа и выделяется так много кислорода, что эффект от дыхания не­
заметен. Если бы вы измерили газообмен растений в темноте, то увидели бы,
что они обмениваются газами так же, как человек.

Сделаю это в одиночку :

бесполое размножение
Растения, которые размножаются бесполым путем, создают свои
копии, т.е. потомство является генетически идентичным родителям.
Достоинство бесполого размножения в том, что оно происходит бы­
ЗАПОМНИ!
стро. Недостатком является то, что все потомство генетически иден­
тично, что уменьшает возможность популяции выживать в изменяю­
щихся условиях среды.

Самым распространенным методом бесполого размножения является ми­

тоз, который мы обсудили в главе 6. Другой способ - фрагментация, т.е. раз­
множение, при котором часть родителя вырастает в новый организм. Если вы
отрежете кусочек от многих домашних растений (для этого используется тер­
мин подрезка) и поставите эти кусочки в воду, у них могут вырасти новые кор­
ни и стебли, образуя целые растения. Если вы порежете картофель на кусоч­
ки, каждый кусочек, в котором содержится "глазок", может вырасти в новое
растение. Таким образом, новые растения являются клонами родительских,
они имеют ту же самую генетическую информацию, потому что клетки у них
одинаковые.

ГЛАВА 20 П рожи вая жизн ь растен ия 413

 Другие растения, например клубника, образуют особые структуры, которые
помогают размножаться бесполым путем. Помимо стеблей, у них ест ь столо­
ны, распространяющиеся в разных направлениях от родительского организма.
Когда столон пускает корни, на этом месте вырастает новое растение клубники.
Таким же образом размножаются многие папоротники, используя подземные
стебли, которые называются корневищами.

С оеди нение спермиев и я й цеклеток:

половое размножение
У растений тоже есть секс, верите или нет. Сначала они образуют яйцеклет­
ки и спермин в процессе мейоза, так же как животные (см. главу 6, чтобы полу­
чить больше информации о мейозе). Затем спермий и яйцеклетка встречаются,
образуют зародыш, имеющий отличную от родителей комбинацию генетиче­
ского материала.
В следующих разделах мы познакомим вас с жизненным циклом растений,
которые размножаются половым путем, расскажем о дет алях и процессах, ко­
торые при этом происходят, от структуры цветка и опыления до оплодотворе­
ния и развития (а также защиты) эмбриона.

Жизнь растения
Жизненный цикл растений немного сложнее, чем у животных. У животных
гаметы, т.е. сперматозоиды и яйцеклетки, обычно маленькие и незаметные.
У растений они могут практически жить своей жизнью.
Жизненный цикл растений включает смену поколений между двумя стадия­
ми, называемыми спорофита.ми и гаметофитами (рис. 20 . 3) . Ниже представ­
лено описание этого цикла.
1 . В спорофите (родительском растении) п роисходит мейоз и образу­
ются споры, имеющие гаплоидный набор хромосом (это значит, что
у них есть только половина генетической информации родителя).
2. Споры развиваются путем митоза в многоклеточный организм, ко­
торый называется гаметофитом.
Стадия гаметофита в жизненном цикле растений является фундаменталь­
ным разл и ч ием между ними и животн ыми. У жи вотн ых развитие п роис­
ходит до тех пор, пока сперматозоид и я й цеклетка не объединятся, что-
зд п омни1 бы создать новый орга н изм. У растений существует небол ьшой перерыв
между мейозом и образован ием гамет. Во время этого перерыва вы рас­
тает отдел ьное маленькое гаплоидное растение.

414 ЧАСТЬ 5 З елен ы й м и р : структура и фун кци и расте н ия

 Спорофи т

8
(многоклет очный
диплоидный) ( 2п )

М ЕЙОЗ
Гаплоидные
--..... � Г>h\
з( Q)��митоз
споры ( п )

мито . vu

З игота (2 п ) А
W <( Гаме офи
т т

ОПЛОДОТВОРЕН @fi (многокле точный

плоидный) ( п )

��
Гамет а (Э Гамета (п ) .,,�, /�
<Э
t ' Q)� (J)�митоз
�

митоз (]) G>

�О
'\fJ:fl) Гамет офи т ( п )
Гаме т ы (n )

@ John Wiley & Sons, /пс.

Рис. 203. Смен а поколе н ий у растений

3 . Га метофиты образуют га меты путе м м итоза.

У жи вотн ы х сперматозоид ы и я й цеклетки образуются в резул ьтате ме й оза, а
у растений ме й оз п роисходит, чтоб ы образовать гаметофит. Он уже имеет га­
плоидн ы й набор и ему не нужно уменьшать кол ичество хромосом, поэтому в
нем происходит митоз.
4. Га м еты объединяются, образуя клетки, которые называются зигота м и.
Они содержат то же самое количество хро м осо м, которое было у роди­
тельского растения (это значит, что они диплоидные).
5 . З игота делится путе м м итоза и превращается в спорофита, и жизненный
цикл повторяется.
Растения, которые вы видите, когда идете на прогулку в лес, могут быть как
спорофитами, так и гаметофитами, это зависит от их типа.

» Мхи, котор ы е растут на деревьях или на земле, я вля ются гаметофи­

тами. Есл и в ы рассмотрите небол ьшие структур ы , похожие на флаг­
шток, в ы ступающие из растени й , то увидите спорофит. Маленькие
спорофиты растут, как мачт ы , на концах гаметофитов, внутри них на­
ходятся капсул ы , где п роисходит ме й оз и о б разуются спор ы .

ГЛАВА 20 П рожи вая жизн ь растен ия 41 5

 » Папоротн ики чаще всего можно у видеть на стадии спорофита. Если
посмотреть на обратн у ю сторону их листьев, можно обнаружить ма­
ленькие коричневые стру ктуры, которые оставляют следы, похожие
на пыль. Эти структуры я вляются местом о б разова н ия спор, а то, что
кажется пыл ью, и есть сами споры. Гаметофит папоротн и ков очень
маленьки й, по размеру его можно сравн ить с ногтевой пласти но й ,
это знач ител ьно затрудняет их поиски в природе.
» Х вой ные, которые вы видите в лесу, это спорофиты. Поколение га­
метофитов имеет небольшой размер и находится вн утри ши шек.
» Цветковые растения, которые видны глазу, та кже являются споро­
фитами. У цветковых расте н и й поколение гаметофитов очень ма­
лен ькое и находится вн утри цветков.

Части цветка
Независимо от того, является цветок большим и ярким или маленьким и не­
взрачным, внутри него происходит половое р азмножение. Цветки формируют­
ся на определенных местах побега и имеют определенные части. Далее следует
описание некоторых из них (вы можете увидеть их на рис. 20.4).

» Ц ветоложе является основой цветка.

» Чашелистики я вляются самым н ижним слоем листьев, они обычно
зеленые.
» Лепестки - это усовершенствованные листья, которые часто име­
ют ярку ю окраску, чтобы привлечь опылителей (см. следу ющи й раз­
дел, ч тобы узнать больше об опыл ителях).
» Тычинки - это мужские ч асти растения. Каждая тычинка состоит из
н итевидного волокна и не б ол ьшого мешоч ка - п ыл ь н и ка. В нутри
пыльника п роисходит мейоз и митоз, в резул ьтате об разуется муж­
ской гаметофит - пыльца.
» Пестики - это женские части цветка, в н ижней его ч асти находит­
ся завязь. Вн утри нее п роисходит мейоз и митоз, в резул ьтате обра­
зуется женский гаметофит - я йцеклетка, которая находится внутри
и созревает.
» Столбик и рыльце вы растают из завязи. П ыльца п риземляется на
рыльце, и затем проходит по столби ку, чтобы доставить спермиев к
я й цеклетке внутри.

416 ЧАСТЬ 5 З елен ы й м и р : структура и фун кци и расте н ия

 Семяпочки
Завязь
Лепесток
Ча шелистик

СЕМ Я

Э мбрион

Э ндосперм (Зn)

Оплодотворенная
яйцеклетка (2n)
© John Wiley & Sons, /пс.

Рис. 20.4. Части цветка и половое размножение покрытосеменных

Как происходит опыление и оплодотворение

Опыление, или достав ка пыльцы на рыльце пестика, и оплодотв орение,
т.е. соединение спермия с яйцеклеткой, я вляются двумя отдельными, но важ­
ными процессами, которые происходят у ц ветко в ых растений.
Некоторые из них, например трав ы, опыляются ветром, это означает, что у
них образуется большое количество пыльцы, и ветер разносит ее вокруг, какая­
то часть попадет и на другие цветки. (К несчастью для людей, страдающих ал­
лергией, это не очень точный способ достав ки, и некоторое количество пыльцы
попадает в нос.) Другие цв етко вые растения полагаются на жи в отных: пчел,
ос, птиц и даже мух и летучих мышей.

ГЛАВА 20 П рожи вая жизн ь расте н ия 417

 Вот несколько способов привлечь животных-опылителей.

» Растения, которые о п ыля ются пти ца ми и п ч елами, обы ч н о я р ко

окрашены, чтобы п р и влечь животн ых. Он и та кже могут выделять
нектар, чтобы увел ичить вероятность того, что их захотят посетить.
Растения, которые оп ыляются пчелами, часто имеют полоски. кото­
рые нап равляют пчел к п равильному месту внутри цветка. Они не­
видимы для глаза человека, но видимы для пчел, которые могут
улавливать ультрафиолетовые лучи.
» Некоторые растения, такие как орхидеи, которых опыляют осы, фор­
м и руют структуры, похожие на осо бе й п роти вопол ожного пола.
М ужские осо б и осы залета ют в цветы и п ыта ются спариться, расте­
н и е в это время покрывает насекомое п ыл ьцо й , затем оса полетит
на следующи й цветок и повторит свою попытку.
» Растения, оп ыляемые мухами, пахнут, как нечистоты ил и гнилое
мясо, чтобы привлечь самок, которые находятся в поиске места для
откладки яиц. (Это будет неприятн ым сюрпризом для тех л юдей, ко­
торые остановятся понюхать эти цветы.)
» Цветы, опыляемые летучими мышами и мотыл ьками, обычно откры­
ва ются ночью и имеют бел ы й окрас, потому что он делает их более
заметными в это время суток.
Когда пыльца попадает на пестик цветка, каждое пыльцевое зерно образу­
ет длинный канал, который называется пыльцевой трубкой. Пыльцевая трубка
прорастает внутрь столбика к завязи таким образом, что спермий может быть
доставлен прямо к яйцеклетке.
После того как это произошло, два ядра спермиев попадают в зародыше­
вый мешок (часть, где находится яйцеклетка, которая развивается в семя после
оплодотворения). Один из них сливается с ней, чтобы сформировать зиготу.
Другой соединяется с двумя клетками, называемыми полярным ядром, чтобы
сформировать эндосперм, который помогает поддерживать развивающийся эм­
брион. У цветковых растений слияние одного спермия с яйцеклеткой, а друтого
с полярным ядром называется двойным оплодотворением.

От зиготы до эмб риона

После оплодотворения зигота делится путем митоза, образуя эмбрион. После
первого деления образуется две клетки: одна большая и одна маленькая. Затем
происходит еще несколько делений, и обр азуется линия, называемая суспензо­
ром. Последующие деления формируют эмбрион таким образом, что клетки
на нижнем конце становятся корнями, а клетки на верхнем конце - стеблем.

Ч АСТЬ 5
418 З ел е н ы й м и р : структура и фун кци и растения
 Эмбриональный гипокотиль, присоединенный к нижнему концу суспензо­
ра, становится нижней частью стебля и корнями . Семядоли, или зародышевые
листья, развиваются в верхней части эмбриона, они являются временными
структурами, которые выполняют роль резервуаров питательных веществ. По­
сле того как растение прорастает и может начать синтез питательных веществ
самостоятельно с помощью фотосинтеза, семядоли отмирают.

З ащита эмбриона: семена

Семена являются защитными структурами, внутри которых находится эм­
брион и питательная ткань, необходимая для его развития до тех пор, пока он
не сможет синтезировать вещества сам. Эндосперм, образовавшейся во время
двойного оплодотворения, обеспечивает эмбрион питательными веществами,
ткань зародышевого мешка уплотняется и становится оболочкой семени, вы­
полняющей защитную функцию, а завязь формирует плод . После того как семя
развивается, оно обычно высыхает и содержит очень мало воды . Минимальный
уровень воды поддерживает метаболизм эмбриона на низком уровне, поэтому
он может выжить в течение долгого времени . Семена, которые вы покупаете в
местном питомнике, живы, но они находятся в состоянии, схожем со спячкой .

В следующий раз, когда будете есть арахис или боб, постарайтесь

аккуратно разделить плод на две половинки, которые являются семя­
долями . Если посмотреть на них вблизи, можно увидеть небольшую
СОВЕТ
почку рядом с краем одной из половинок . Это эмбрион . Если по­
смотрите еще ближе, увидите, что он имеет стебель с крошечными
листьями наверху. Если бы арахис или боб не был съеден человеком,
маленький эмбрион р азвился бы во взрослое растение . Сначала он
использовал бы питательные вещества, хранящиеся в семядолях (по
этой причине люди и едят их), а затем расправил бы маленькие ли­
стья и начал фотосинтез самостоятельно.

Семена, посаженные в землю, впитывают воду и разбухают. После этого

их метаболизм ускоряется, и они начинают расти, используя питательные ве­
щества внутри семени . Прорастание происходит, когда зародыш выходит за
пределы семени и начинает свое превращение в диплоидное растение .

ГЛАВА 20 П рожи вая жизн ь растения 41 9

П о гружае мся
в ф и з иоло г и ю v

р ас те н и и
В ЭТОЙ ГЛА В Е . . .

) ) Узнаем, как вода и п и тательные вещества дв и гаются

по растен и ям

)) Отправим сахара туда, где они необход и мы

)) Запуст и м реакц ию растен и й с помо щью гормонов

ф отосинтез, который мы обсуждали в пятой главе, - не единственный

жизненно важный процесс, происходящий в растениях. В них протека­
ют и другие процессы, невидимые глазу, например всасывание воды и
пит ательных веществ, их транспорт от корней вверх, а т акже движение сахаров
вверх и вниз в зависимости от того, где они необходимы. В это же время гормо­
ны посылают сигналы, ст имулирующие рост и цветение.
Воспринимайт е э ту главу как введение в физиологию раст ений ( физ иоло­
гия - это наука о том, как работ ают организмы и их части). Вы узнаете, какие
процессы они используют для транспорт а пит ательных веществ, жидкостей и
сахаров по организму. Также мы расскажем о гормонах, которые регулируют
их рост и развитие.
Как дви гаются р аство р ы п итател ьн ых
веществ, вода и саха р а
Кровеносная система человека переносит питательные вещества и кисло­
род, проводящая система растений выполняет те же функции: она транспорти­
рует питательные вещества, воду и сахара. (Даже несмотря на то, что растения
синтезируют питательные вещества сами при помощи фотосинтеза, к некото­
рым частям организма их все равно нужно доставлять.) В следующих разделах
мы расскажем вам о различных питательных веществах, которые им необходи­
мо получать, чтобы оставаться здоровыми, а также о том, как они транспорти­
руют сахара из листьев и воду из корней (при этом не теряя ее слишком много).

Составим список веществ, которые нужны

растениям, чтобы выжить
Всем растениям, как и людям, необходимы углеводы, белки, жиры и ну­
клеиновые кислоты для правильной работы организма. Также им необходимы
определенные элементы в качестве материалов для синтеза молекул и обеспе­
чения правильной работы ферментов. К счастью, они могут получить все, что
им нужно, из окружающей среды.

Эти организмы получают углерод, водород и кислород путем погло­

щения углекислого газа из атмосферы и воды из почвы. Используя
энергию солнца, они комбинируют эти молекулы, чтобы получить
ЗАПОМНИ!
углеводы в процессе фотосинтеза.

Они также получают необходимые минеральные вещества из почвы. Соли,

которые могут поглощать растения, растворимы в воде, поэтому вместе с водой
всасываются макроэлементы с микроэлементами. Макроэлементы участвуют
в образовании молекул организма, микроэлементы играют роль составных ча­
стей ферментов и других белков. Растениям нужны большие количества макро­
элементов и небольшие - микроэлементов. В табл. 2 1 . 1 представлен список
веществ, которые растения поглощают из почвы.

Табли ца 2 1 .1 . Необходимые питательные вещества, которые растения

поглощают из почвы
Макроэn ементы М икро эnементы

Кальц и й (Са) Бор (В)

Магн и й (M g ) Хлор (CI)
Азот (N) Медь (Cu)

422 ЧАСТЬ 5 З еле н ы й м и р : структура и фун кции расте н ия

 Окончание табл. 21. 1
Макроэлементы М икро элементы

Фосфор (Р) Железо (Fe)

Калий (К) Марганец (Mn)
Сера (5) Мол ибден (Мо)
Ц инк (Zn)

Не получая достаточного количества одного из этих важных элементов, рас­

тения не могут правильно функционировать. Без углерода, водорода и кислоро­
да (источниками которых являются углекислый газ и вода) они не смогут расти.
Даже несмотря на то, что растениям нужны небольшие количества минераль­
ных веществ, недостаток даже одного из них вызывает определенные пробле­
мы. Мы перечислили их и недостаток элементов, с которыми они связаны, в
табл. 2 1 .2.

Таблица 21 .2. Результат недостатка элементов в растениях

Н едостаток Результат недостатка
элемент

Бор Л истья уми рают и рано опадают, рост замедляется, цветы и семена обыч­
но не образуются
Кальций Л истья скручиваются, корни слабо развиты и выглядят желеобразными
Медь Верхушечные побеги поникают и отмирают, листья вы глядят блеклыми
Железо На жилках появляются белые пятна, листья выглядят блеклы ми, их кон­
цы темнеют
Магний Ж илки имеют зеленый цвет, но ткань листа выглядит белой или желтой и
хрупкой, листья опадают или отмират
Марга нец То же, что при недостатке ма гния, стебель становится желто-зеленым и
часто твердым на ощупь
Молибден Л истья светло-желтого цвета, плохо растут
Азот Ро ст замедляется, листья ста новятся светло-зелен ыми, затем желтыми,
затем отмирают и опадают
Фосфор Рост замедляется, листья иногда приобретают бордовый оттенок, стеб­
ли тонкие
Калий Л истья имеют светло-зеленую или желтую окраску и вы глядят сморщен­
ными
Сера Л истья имеют окраску от зеленой до желтой, стебли тонкие
Ц инк Л истья отмирают, на более старых листьях появляются белые пятна меж­
ду жилками

ГЛАВА 2 1 П огружаемся в физиоло ги ю расте н и й 423

Транспорт воды и минерал ьных веществ снизу вверх
Некоторые процессы объ единяются, чтобы транспортировать воду (и пита­
тельные вещества) из места, где растения их поглощают (корни), вверх. Чтобы
понять, как они работают, нужно узнать ключевое свойство воды: ее молекулы
тесно связаны вместе, причем буквально. Они притягиваются друг другу сла­
быми электрическими взаимодействиями , которые называются водородными
связями. Это помогает им оставаться вместе, когда вы пьете воду через трубоч­
ку. Этот процесс очень похож на один из способов, которые растения использу­
ют, чтобы транспортировать воду по организму.
Вода перемещается из почвы в корни , а затем распространяется по организ­
му благодаря комбинации трех процессов.

» Осмос. Метод, который растения используют, чтобы транспортиро­

вать воду из почвы в клетки ксилемы , расположенные в корнях, на­
зывается осмосом (вернитесь к гла ве 4, чтобы узнать бол ьше об этом
процессе). В клетках корней кон центрация соле й выше, чем в почве,
поэтому в процессе осмоса вода переходит в области более высокой
концентрации растворенных веществ, т.е. в клетки корня. П риток воды
увеличивает давление и способствует перемещению воды в ксилему
(см. гла ву 20, чтобы получить полное описание структуры растения).
» Кап иллярное воздей ствие. Оно вызы вает подъем жидкости по
трубкам ксилемы. Это действие п роисходит в резул ьтате адгезии
(когда два предмета слипаются) , вызванной притяжением между мо­
лекулами воды и стенками узкой трубки. Силы адгезии толкают воду
по сосудам ксилемы и способствуют ее п рохождению через клеточ­
ную стенку.
» Транспирация и коrезия. Транспирация - это науч ное назва ние
процесса , в резул ьтате которого испа ряется вода. П о мере того как
это п роисходит, создается отри цател ьное давление (которое та кже
назы вается напряжением) в л и стьях и тка нях ксилемы. Оно увели­
ч и вает действие сил , способствующих п родвижению воды по кси­
леме , и обеспечи вает ее подъем. Когда молекулы воды соединя ют­
ся друг с другом при когезии (п роцесс, при котором сл ипаются раз­
л и ч н ы е вещества) , они заполняют трубку ксилемы и действуют ка к
одн а бол ьшая молекул ы воды. По мере того ка к вода испа ряется
при транспирации , остатки воды поднимаются , вызывая необходи­
мость поступления новых порци й .
П роцесс транспирации объясняет теория жидкостного напряже­
ния, он похож на п итье с помощью трубочки. На п ряжение, которое
при этом образуется , действует на воду, как испарение из листьев.
ЗАПОМНИ! Та к же как в ы можете п ропустить жидкость через трубочку, расте­
ние может п ропустить ее через ксилему.

424 ЧАСТЬ 5 З еле н ы й м и р : структура и фун кции расте н и я

 В ОДА П Л ЮС КЛ ЕТО Ч Н Ы Й С О К РА В Н О ... РОС А ?

Капли воды, которые можно увидеть утром на листьях, то, что вы восприн има­
ете ка к нескол ько росинок, - это не п росто вода. Это смесь воды и клеточ­
ного сока, т.е. сахарного раствора из флоэмы (в гла ве 20 описана она и другие
структуры растения) . Эти ка пл и я вля ются доказател ьством того, что вода и
различные химические элементы поглощаются из почвы и тра нспорти руются
по всему орган изму. (Описание того, ка к это п роисходит можно п роч итать в
предыдущем разделе "Транспорт питател ьных веществ сн изу вверх ':)

Перемещение сахаров вверх и вниз по фn оэме

Флоэма транспортирует водные растворы сахаров, солей, аминокислот и
гормонов с помощью процесса транслокации, т.е. перемещения растворенных
веществ. В отличие от ксилемы, которая может двигать жидкость только снизу
вверх, флоэма осуществляет транспорт в обоих направлениях: от места синтеза
сахаров к органам, где они хранятся, и обратно.

» Места синтеза сахара: та кие органы, как л истья, которые образу­

ют эти вещества в процессе фотоси нтеза (о котором мы говорил и в
главе 5).
» Места хранения и распределения сахаров: это орга н ы, н а п ример
корни, луковицы и клубни, в которых хранится сахар.
Особый способ транспорта во флоэме объясняется с помощью теории на­
порного движения, положениях которой представлены ниже.
1 . Сначала сахара попадают в клетки флоэмы, которые называются си­
товидными трубками, в местах их синтеза создаются высокие кон­
центрации.
Кон центрация саха ров в органах, где они накапливаются, намного н иже.
2. Вода попадает в ситовидные трубки с помощью осмоса.
В процессе осмоса вода дви гается в области с высоко й кон центра цией рас­
творенных веществ (в данном случае сахаров).
3. Приток воды увеличивает давление в местах синтеза сахаров и вызы­
вает движение раствора к элементам ситовидных трубок в органах,
служащих м естами хранения.
Можете предста вить эту систему ка к вентил ь, соединенны й со шла н гом.
Когда вода течет из бака по шла н гу, она тол кает жидкость перед ней.
СОВЕТ

ГЛАВА 2 1 П о гружаемся в физиологи ю растен и й 42 5

 4 . Сахара удаляются из клеток, куда он и поступили на хранение, поддержи­
вая низкие концентрации.
По мере того ка к в ор га н ы для хранения саха ров поступает вода и углеводы,
да вление там повышается . Но прежде чем эти орга н ы смогут п ревратиться в
источн и к углеводов, сахара активно выводятся из них во все клетки, где они не­
обходимы . Когда углеводы удаляются, за ними следует вода, и давление падает.

Органы , в которых накапливаются углеводы, могут стать их источника­

ми, когда растению понадобятся сахара. Крахмал - сложный углевод,
он не растворя ется в воде, поэтому является формой, пригодной для
ЗАПОМНИ!
хранения этой группы веществ. Когда растению нужен сахар, например
ночью или зимой, в условиях , препятствующих фотосинтезу, растение
может расщеплять крахмал на простые сахара. При этом ткань , кото­
рая являлась м е стом хранения углеводов, становится их источником.

Поскол ь ку клетки растений мо гут выступать и как место хранения, и как

источники сахаров, а также из-за то го, что транспорт по форме осуществляется
как вниз, так и вверх, растения очен ь хорошо мо гут распределять углеводы и
жидкость в зависимости от того, где они необходимы. До тех пор пока растение
может поглощать минерал ь ные вещества, воду, углекислый газ и свет, оно бу­
дет поддерживать свою жизнедеятель ность .

П И ТА Н И Е ТЛ Е Й

Тли, мален ькие насекомые, которые могут уничтожить дома шние растения,
когда вы не смотрите, жи вут за счет сока, которы й они получа ют из флоэмы .
У них есть дл инные острые структуры, которые называются хоботкам и, позво­
ля ющие высасывать раствор п рямо из проводя ще й системы . П роникновение
хоботка не вредит растениям, на самом деле, когда это п роисходит, растение
может даже не " чувствовать" вторжения . Тля остается прикрепленной к рас­
тен и ю часами, высасывая раствор с п итател ьными веществами . Есл и на нем
находится сразу много насекомых, резул ьтатом ста новится потеря б ол ьшо го
кол ичества жидкости с растворенными веществами, что может нанести оп ре­
деленны й вред . После того как тли напьются, они оставля ют растение с недо­
статком сахарного раствора.
И нтересным фактом я вляется то, что ученые нашли способ испол ьзовать тле й ,
чтобы изучать тра нспорт во флоэме . Он и позволяют этим насекомым присо­
саться к расте н и ю и п рон и кать внутрь своими хо б отками, а затем отреза ют
насекомое, но оста вля ют хоботок, погружен н ый во флоэму. Раствор, которы й
дви гается по этой тка н и, выходит через хоботок и служит объектом дал ьней­
шего изучения для ученых.

426 ЧАСТЬ 5 З еле н ы й м и р : структура и фун кци и растен и я

 Ж И Д КО Е З ОЛОТО

Вы л юбите кленовы й сироп? (Мы имеем в виду настоящи й сироп, а не искус­

ственно си нтези рова н н ы й и ароматизи рова н н ы й . М ы любим его та к сил ьно,
что назы ваем жидким золотом (что не та к уж далеко от правды, учиты вая,
скол ько он стоит.) Л юди делают кленовы й си роп, проникая во флоэму оп ре­
деленных кленовых деревьев. Когда температура поднимается до О ·с, внутри
дерева создается положительное давление и начи нается движение сока от ис­
точ н и ков синтеза углеводов к местам хранения. Л юди делают надрезы в коре
и вставляют небол ьшие металл ические трубки. Эти трубки имеют отверстие,
выходя щее во флоэму, поэтому, когда сок начи нает двигаться, он вытекает в
приемник. Затем эта жидкость выпаривается, что б ы удал ить изл и шки воды, и
в резул ьтате получается чудесный кленовы й сироп. (Для того что б ы получ ить
1 л итр сиропа, нужно 45 л сока, что объясняет его цену. )

Контроль потери воды

Поскольку вода является необходимым веществом для жизни растения, у
него имеются встроенные механизмы, которые предотвращают потерю слиш­
ком большого ее количества: кутикула и замыкающие клетки.
Кутикула - это слой клеток, который находится на поверхности листьев
(рис. 2 1 . 1 ) и позволяет свету проходить через него, но предотвращает потерю
воды. У многих растений в состав кутикулы входит воск, что препятствует дви­
жению воды как внутрь, так и наружу (аналогично воск на поверхности маши­
ны препятствует смыванию краски) .
Замыкающие клетки находятся на нижней стороне листьев рядом с устьи­
цами - крошечными отверстиями, которые нельзя увидеть невооруженным
глазом. Растениям нужно держать устьица, показанные на рис. 2 1 . 1 , открыты­
ми, чтобы получать углекислый газ для фотосинтеза и выделять кислород. Од­
нако, если они открыты слишком долго или если день слишком жаркий, рас­
тение может потерять много воды. Чтобы предотвратить эту ситуацию, каждое
устьице имеет две замыкающие клетки.

Замыкающие клетки могут наполняться водой и сокращаться, что­

бы открыть или закрыть устьице. Когда солнце светит и происходит
фотосинтез, они наполняются водой, как мячики, которые растяги­
ЗАПОМНИ!
ваются и открывают отверстия. Ночью, когда фотосинтез не проис­
ходит, из них выходит некоторое количество воды, они соединяются,
и газообмен прекращается.

ГЛАВА 2 1 П о гружа е м ся в ф изи оло ги ю расте н и й 427

 Некоторые растения, которые живут в очень жарких и сухих услов и­
ях, сохраняют воду, открывая устьица ночью и накаrши вая углекислый
газ в листьях. Затем, когда наступает день и становится жарко и сухо,
ТЕХНИЧЕСКИЕ
подРОБности они закры в ают устьица, чтобы сохранить в оду, осуществляя фото-
синтез с помощью углекислого газа, который поступил в них за ночь .

Кутикула Эпидермис

М езофилл

Наполненные водой клетки

Наполненная водой ксилема

Кутикула
Замыкающие клетки ,
устьице закрыто
Устьице открыто

ИллюстрациR Kathryn Вот. МА

Рис. 2 7 . 1 . Кутикула и замыкающие клетки предотвращают потерю слишком

большого количества воды

Можете представ ить замыкающие клетки как губы, окружающие ма­

ленький рот. Когда они полностью расслабляются, рот закрыт (так
же как у чело в ека, когда он расслабляет мимические мышцы) . Если
СОВЕТ
они растягив аются, рот откры в ается (так же как у челов ека, если он
растянет с в ои губы настолько широко, насколько сможет) .

Отп равка си r на лов с помощь ю

r ормонов растени й
Клетки растений в заимодействуют друг с другом с по м ощью гормонов,
т. е . есть химических сигнало в , которые действуют на определенные клетки
и контролируют их рост и раз в итие . Гормоны растений определяют многие

428 ЧАСТЬ 5 З елен ы й м и р : структура и фун кции растен ия

реакции , которые для вас прив ычны, например созревание плода, рост побего в
вверх и корней в низ, р о ст растений к с в ету, о падание листье в осенью, рост и
цветени е в о пределенн о е время года.
Ниже перечислены пять в идов гормо но в , контролирующи х р о ст и разв итие
растений.

» Ауксины стимул и руют удл и нение клеток сте бля и фототропизм

(рост к свету). Есл и растение получает равное кол ичество света со
всех сторон, оно растет п рямо. Е сл и освещение неравномерное,
ауксины способствуют росту то й части, которая находится в тен и .
Это может выглядеть нелогичн ым, но в резул ьтате участок, на кото­
ры й они де йствовали, направляется к свету. Их действие направляет
листья к солн цу, чтобы фотосинтез мог п родолжаться.
» Гиббереллины стимул и руют деление клеток и их увеличен ие, вы­
з ы вая удл и н е н и е побегов, а это знач ит, что растения могут стать
выше, а листья - б ольше. Та кже весной они подают сигналы почкам
и семенам начать рост.
» Ц итокины стимул и руют деление клеток, рост листьев и замедля­
ют старение. Флористы часто используют их, чтобы п родл ить жизнь
срезанных цветов.
» Абсцизовая кислота замедляет рост клеток и может предотвратить
потерю воды путем закрывания устьиц. П итомники испол ьзуют это
вещество, чтоб ы погрузить растения в спячку на время транспорти­
ровки.
» Этилен стимул и рует созреван ие ф руктов и подает си гналы листо­
падн ым деревьям сбросить л иству. Это вещество испол ьзуется, что­
бы вызвать частич ное созревание фруктов перед п родажей.
Некоторые п роцессы, в резул ьтате которых фрукты созревают, про­
исходят, когда они еще находятся на растении. Поэтому, несмотря на
то, что этилен может вызвать созреван ие некоторых частей, напри­
ТЕХНИЧЕСКИЕ мер размягчение плода после сборки, фрукты, которые были собра­
IЮДРОБН ОСТИ
ны незрелыми, имеют не тако й п риятны й вкус, как те, которые со­
зрел и на растении. Вы можете купить большой красивы й помидор в
овощной лавке, принести его домой и только после этого выяснить,
что аромата у него нет. Это значит, что его собрали незрелым и затем
обра б отали этиленом.

Если у в ас есть домашние растения, которые растут в горшках на

окне, в ы у в идите эффект горм о на ауксина. Он скапли в ается на
задней стор о не стебля, находящегося в тени, и его клетки начина­
СОВЕТ
ют расти, чтобы обеспечить доступ к с в ету. Чтобы растение имело
прав ильную ф орму, время от времени по ворачи вайте его . Если о ни

ГЛАВА 2 1 П о гружаемся в физиологи ю расте н и й 429

 растут слишком длинными и тонкими, им, возможно, не хватает све­
та там, куда вы их поставили. Если все части стебля слишком затене­
ны, ауксины будут стимулировать рост всего растения, а это может
ослабить его, и оно не будет получить достаточно света для фото­
синтеза. Если оно желтеет, это может быть еще одним признаком
недостатка освещения.

430 ЧА СТЬ 5 З еле н ы й м и р : структура и фу н кци и расте н ия

Вел и ол е п н ы е

десятки
В ЭТОЙ ЧАСТИ ...

)) В осхити мся некоторыми вел и ч а й ш и ми аспекта ми

биоло г и и
)) П осмотрим, ка к биоло г ия связа на с на ш ей жизнью
Гл а ва 2 2

Д е с я т ь в ел и ки х
от к р ы т и й биоло г и и
В ЭТО Й ГЛА В Е . "

)) Выясним секреты структуры ДН К, клеточных процессов

и многого другого

)) Проведем эксперимент по созданию вакцин, антибиотиков

и лечению генетических заболеваний

п риготовьтесь погрузит� ся в 1 О самых ва� ных открытий биологии. Мы

не использовали какои-то определенныи порядок при перечислении,
потому что все они внесли значительный вклад в развитие науки и уве­
личили знания человека о живом мире.

Видя невидимое
До 1 675 г. люди верили, что существуют только те живые организмы, кото­
рые они могут увидет ь . Однако в этом году нидерландский торговец Антони
ван Левенгук открыл мир микробов, используя сделанный в домашних услови­
ях микроскоп. Левенгук был первым человеком, увидевшим бактерии, он опи­
сал их как мален ьких животных, которые двигались и находились повсюду. Его
открытие до э того невидимой Вселенной не только обратило на нее взгляды
людей, но и заложило основы понимания заболеваний, которые вызываются
микробами.
Отк р ытие пени цилл ина,
пе рвого антибиотика
У людей было очень мало способов бороться с бактериями до тех пор, пока
Александр Флеминг не обнаружил антибактериальные свойства пенициллина
в 1 928 году. О н изучал штаммы стафилококков, когда одна из его чашек Петри
была контаминирована грибком Penicillium. К удивлению ученого, этот орга­
низм подавил рост стафилококков в чашке.
Соединение пенициллина б ыло очищено от гриб ка и впервые использовано
для лечения инфекции у солдат во время Второй мировой войны. Вскоре после
во йны чудесное лекарство начало использоваться, чтобы лечить инфекции у
о б ычных людей. Со временем были открыты и другие антибиотики.

З ащита ч еловека от натурал ь но й осп ы

Поверите ли вы, что вакцинация людей от таких заб олеваний, как натураль­
ная оспа, корь и паротит произошла из Древнего Китая? Врачи соскабливали
частицы с тех, кто пережил натуральную оспу, и давали вдыхать эту пыль дру­
гим пациентам. Древние врачи на самом деле делали прививки, что б ы помочь
предотвратить распространение заб олевания. Эта практика легла в основу б о­
лее поздней раб оты доктора Эдварда Дженнера, который изобрел первую вак­
цину против натуральной оспы в 1 796 году. Она была настолько эффективно й ,
что врачи смогли полностью истребить это заб олевание у человека. Подумайте
о том, что инфекция, которая убивала миллионы людей, полностью исчезла.
(Сейчас, используя эту же самую стратегию, мы очень близки к тому, что б ы
искоренить полиомиелит.)

О п ределение структуры ДН К
Джеймс Уотсон и Френсис Крик выяснили, как генетический код организо­
ван в молекуле ДНК , это открыло понимание того, как хранится информация,
нео бходимая для построения молекул белка. Они предположили, что ДНК со­
стоит из двух нуклеотидных цепей, закрученных в противоположных направ­
лениях. Эти цепи связаны вместе водородными связями, возникающими между
азотистыми основаниями. Используя металлические детали, чтобы изо бразить
основания, они построили гигантскую модель ДНК, которая б ыла принята поч­
ти сразу же.

434 ЧАСТЬ 6 Вел и кол еп н ы е д есятки

П оиск пов режденн ых генов и борьба с ними
24 августа 1 989 года ученые о бъявили об открытии первой известной при­
чины генетического заб олевания : они нашли крошечную делецию гена, распо­
лагающегося в хромосоме 7, которая вызывала смертельное заб олевание - му­
ковисцидоз. О пределение этого генетического дефекта и понимание того, что
он может вызвать заб олевание, открыло дорогу генетическим исследованиям.
С этого знаменательного дня были открыты гены, отвечающие за другие за­
б олевания, такие как хорея Хантингтона, передающиеся по наследству формы
рака груди, серповидно-клеточная анемия, синдром Дауна, заб олевание Тая­
Сакса, гемофилия, мышечная дистрофия. Существуют генетические тесты, ко­
торые позволяют определить, имеет ли нерожденны й ре бенок дефектный ген
и есть ли вероятность рождения ребенка с этими заб олеваниями у конкретных
родителей. З нание причины б олезней позволяет исследователям сфокусиро­
ваться на возможных способах их лечения.

Отк р ытие современн ых

п рин ци пов наследован ия
Грегор М ендель, австрийский монах, живший в середине XIX века, исполь­
зовал растения гороха, чтобы продемонстрировать фундаментальные законы
наследственности, которые являются основой современной генетики. Из-за
того, что у растений гороха присутствует много наблюдаемых признаков, на­
пример гладкие горошины или сморщенные, высокий рост или низкий и так
далее, Мендель смог наблюдать результаты скрещивания и роста различных
особей гороха.
С помощью экспериментов он смог выявить генетические факторы, пере­
ходящие от родителей к потомкам, которые остаются неизменными и могут
затем перейти к последующему поколению. Хотя его раб ота б ыла сделана до
открытия ДНК и хромосом, законы единообразия, расщепления и независимо­
го расхождения, которые сформулировал Мендель, до сих пор используются
(они подро бно объяснены в главе 7).

П оявление теории естественного отбора

И зучение гигантских черепах и вьюрков на Галапагосских островах Ч арльза
Дарвина привело к возникновению его известной теории естественного отбора

ГЛАВА 22 Десять вел и ких открытий биоло ги и 435

(известной как "выживает самый приспосо бленный " ), которую он опубликовал
в 1 859 году в книге под названием "Происхождение видов " . Главной идеей его
теории является то, что организмы с признаками, которые лучше подходят под
конкретные условия среды, имеют больше шансов выживать и размножаться,
передавая эти признаки последующим поколениям. Подходящие признаки бу­
дут распространяться в данной области, а менее подходящие свойства того же
вида будут подавляться или даже исчезать, что приведет к изменению популя­
ции. Значение теории Дарвина о естественном отборе можно увидеть и сегод­
ня, она проявляется в эволюции анти б иотикорезистентных штаммов бактерий .

Формул ирование клеточно й теории

В 1 839 году зоолог Теодор Шванн и ботаник Маттиас Шлейден беседовали
о своих исследованиях. Когда Шлейден описал клетки растений, которые он
изучал, Шванн был удивлен их схожестью с клетками животных. Схожие чер­
ты между двумя типами структур легли в основу их клеточной теории, которая
состоит из трех главных положений.

» В се живые существа состоят из клето к.

» Клет ка - это самая маленькая единица живо го мира.
» В се клетк и появляются в результате деления.

У вел и чение коли чества ДН К с помощь ю П Ц Р

В 1 983 г. Кэрри Муллис открыла полимеразную цепную реакцию, процесс,
позволяющий ученым создавать многочисленные копии молекулы ДНК, кото­
рые они могут изучать. Сегодня ПЦР используется для:

» создан ия большо го кол и ч ества последовательностей ДНК;

» выявления и анал иза ДНК из образцов небольшо го объема, исполь­
зуемых в судебной медицине;
» определения нали ч ия в образцах м и к робов, вызывающих заболе­
вания ;
» синтеза много ч исленных копий гена для генной и нженерии.

436 ЧАСТЬ 6 Вел и колеп н ы е десятки

Р еда кти р ова н ие Д Н К с помощь ю CRISPR
Французский микробиолог Эммануэль Шарпентье б ыла заинтересована
странным повторяющимся участком ДНК, который назывался CRISPR и ис­
пользовался бактериями для защиты от вирусов. Ее работа привела к выясне­
нию механизма взаимодействия молекулы РНК внутри стрептококка с участком
ДНК. З атем Шарпентье объединилась с американским биологом Дженнифер
Дубной и двое ученых выяснили, как работают РНК, ДНК и белок, который на­
зывается cas9, чтобы создать систему, целенаправленно меняющую гены. Бак­
терии используют эту систему, чтобы создать копию участка ДНК, что дает им
возможность защитить себя от последующих вторжений вируса. Это замеча­
тельно, но настоящая причина, по которой это открытие попало в данный спи­
сок, состоит в том, что ученые по всему миру сейчас стараются выяснить, как
они могут использовать этот бактериальный ген, чтобы менять структуру генов
других видов. Возможности у этого метода очень широкие, некоторые из них
пугают, но существует надежда, что ученые смогут использовать эту систему,
чтобы лечить генетические заболевания, удаляя поврежденные гены и заменяя
их нормальными. Хотя это открытие случилось совсем недавно, мы уверены,
что еще услышим о нем в будущем, а вы можете узнать больше информации на
эту тему в главе 9.

ГЛАВА 22 Десять вел и ких открытий биол оги и 437

Гл а ва 2 3

Д е с я т ь путе й
в л ия н ия биоло г и и
на на ш у жи з н ь
В ЭТО Й ГЛ А В Е •••

)) Ув и д и м, ка к б иол огия о бе спеч ивает человека вс е м

необход и мым ( п и щей, ч и с то й водо й и жизнью)

)) Выясни м, к а к люди управляют ор гани змам и, что бы

и з мен и ть генети ческую информ ац ию, создать ле кар с тва
и с делать м но го е дру го е

и ногда наука выглядит как что-то, происходящее в лаборатории и уда­

ленное от о б ычной жизни. В какой-т� степени это может быть правдой,
но результаты научных исследовании имеют огромное влияние на по­
вседневную жизнь, от еды, которую вы едите, до энергии, которая поступает в
дом. Ниже представлен список 1 О важных способов, с помощью которых б ио­
логия влияет на жизнь людей. Большинство из них положительные, но некото­
рые нельзя оценивать так однозначно. В любом случае, возможно, пара из них
вас удивит.
Обеспечи вает п и щей
Прежде всего, если бы растения не могли синтезировать питательные
вещества, людям нечего было есть. Поэтому подумайте о процессе
фотосинтеза (раскрытом в главе 5) в следующий раз, когда пойдете
ЗАПОМНИ!
обедать.

Подумайте о кусочке пиццы. Мы используем семена пшеницы, чтобы сде­

лать муку, плоды помидоров для соуса и молоко, полученное от коров, чтобы
сделать сыр. Корова - это не растение, но как в ее организме о бразуется моло­
ко? С помощью питательных веществ, которые попадают в него при поедании
растений, конечно. Все, что мы едим, независимо от сложности, о бразуется из
веществ, которые мы получили от растений. Без этого ресурса ничего на З емле
не могло б ы существовать.

Д ает возможность ис п ол ьзовать

ферменты микробов
М икро б ы не только синтезируют пищу, они также имеют многочисленные
способы применения в промышленности. З аводы используют ферменты для
производства стирального порошка, который помогает удалять пятна, и мясных
тендерайзеров, помогающих разрушать связи между молекулами белка в мясе.
(Это похоже на использование микробов для первичной обработки пищи .)
Если вы пьете витамин С, велики шансы, что он б ыл синтезирован грибами.
Если вы регулярно употребляете протеиновый коктейль, аминокислоты в нем,
скорее всего, были получены от бактерий. Итак, не всех микробов стоит боять­
ся. Н екоторые из них улучшают жизнь человека, о блегчают решение задач и
поддерживают его здоровье.

И зменение генов
Пища, которую вы едите, с высокой вероятностью может содержать гене­
тически модифицированные организмы, т.е. живых существ, чьи гены были
изменены учеными для придания им полезных свойств. Например, сельскохо­
зяйственные растения могут обладать повышенной устойчивостью к пестици­
дам, а животные могут получать гормоны, чтобы ускорить рост или увеличить
продукцию молока. (Если вы заинтересованы о деталях, связанных с ГМО,
вернитесь к главе 9 .)

440 Ч АСТЬ 6 Вел и колеп н ые деся тки

 Некоторые люди отрицают идею использования ГМО в рационе, но гене­
тическая модификация организмов позволила извлекать пользу и для здоровья
людей. Если вы знаете кого-либо , кто принимает инсулин для лечения диаб ета,
подумайте о том, что этот инсулин синтезируется б актериями , которым ученые
пересадили ген , отвечающий за его синтез (чтобы узнать б ольше о том , как
ученые изменяют генотип б актери й для производства лекарств, см. главу 9) .

Обеспечивает п ланету энергие й

Хотя люди начали разраб атывать возобновляемые источники энергии , в
большинстве случаев они все же используют ископаемое топливо , такое как
нефть и уголь. Слово "ископаемые" может подсказать вам, что это топливо яв­
ляется останками живых существ , существовавших много лет назад. Если мы
вернемся в каменноугольный период , т.е. около 35 0 млн лет назад , то увидим ,
что в это время зеленые водоросли , растения и бактерии использовали фото­
синтез, чтобы запасти энергию солнца и превратить ее в химическую энергию ,
которая хранилась в клетках. (Чтобы узнать больше о фотосинтезе , см. главу 5 .)
Когда эти существа умирали , они сохранялись таким способом , что б огатые
энергией останки превращались в уголь, природный газ и нефть.
Эти древние энергетические запасы способствовали промышленной рево­
люции и позволили людям построить города и развивать новые технологии
транспорта, промышленности и связи. К несчастью, их использование имело
свою цену, которую мы до недавнего времени не осознавали. Когда человече­
ство сжигает молекулы , содержащие углерод, входящий в состав ископаемого
топлива, о бразуется углекислый газ. (Чтобы узнать больше о углекислом газе
и цикле углерода, перейдите к главе 1 1 .) Углекислый газ является веществом,
которое задерживает тепло в атмосфере. И з-за зажигания ископаемых видов
топлива З емля нагревается , что уже оказывает свое влияние на выживание и
распределение жизни на ней. К тому же люди столкнулись с тем фактом , что
эти резервы однажды закончатся. Возможно , решение о б еих проблем лежит в
подражании зеленым организмам , которые накопили эту энергию , ведь люди
могли бы тоже делать это.

Вызы вает и лечит и нфекционн ые

заболеван ия
Когда вы заражаетесь инфекционным заболеванием , таким как просту­
да или фарингит, то имеете дело с размножением микро б ов. Ваша иммунная

ГЛАВА 2 3 Десять путей вл ия н ия биоло ги и на н а шу жизн ь 441

система переходит к действию, активируя клетки, необходимые для борьбы с
ними, и препятствует распространению вирусов или бактерий. Также, когда вы
употребляете анти биотики, вы используете лекарство, созданное организмами,
такими как грибы или бактерии. Когда вам ставят вакцину, вы получаете мерт­
вые или ослабленные патогены, которые могут вызвать реакцию иммунной си­
стемы и сделать ответ на настоящую инфекцию б олее эффективным. (Чтобы
узнать больше о бактериях и вирусах, см. главу 1 О . Что б ы узнать б ольше о б
иммунной системе и других механизмов защиты, см. главу 1 7.)

Поддержи вает жизн ь

У ченые раб отают с клетками - самыми маленькими единицами живого,
чтобы разработать новые способы лечения и помочь людям с нарушениями ра­
боты органов и травмами. Стволовые клетки, которые имеют возможность в
дальнейшем стать любым типом клеток, являются наиболее ценным ресурсом
для этих исследований. Ученые, работающие над превращением коаксиальных
клеток в новые органы в лаборатории, недавно смогли получить организован­
ную структуру, которая выглядела как сердце и начала биться, когда по ней
провели электрические сигналы. Если ученые смогут усовершенствовать эти
технологии, однажды они вырастят органы для людей из их со бственных кле­
ток, а это означает, что организм человека не будет отвергать трансплантант.
В другом замечательном эксперименте ученые внедрили стволовые клетки в
позвоночник молодого мужчины, который был полностью парализован, и это
дало ему возможность снова начать использовать руки и кисти.

Клетки - это самые маленькие единицы организма, но они могут

делать изумительные вещи. Каждую минуту каждого дня они совер­
шают незаметную работу: переваривает пищу, посылают сигналы,
ЗАПОМНИ!
которые контролируют реакции организма, транспортируют кисло­
род, сокращаются, давая вам возможность двигаться, и помогают
осуществлять все процессы, происходящие внутри. Если бы они
не работали, ваши ткани, органы и системы органов также не смогли
бы делать этого.

О беспеч и вает ч исто й в одо й

Нам нужно поблагодарить болота за чистую воду, которой мы пользуемся.
Б олота - это о бласти, которые большую часть времени покрыты водой. Они
раб отают как естественные губки, поглощая жидкости и медленно фильтруя их

442 ЧАСТЬ 6 Вел и кол еп н ые деся тки

с помощью растений, о битающих там. По мере того как вода медленно филь­
труется сквозь б олото, растения и микроорганизмы могут абсорб ировать от­
ходы, например удо брения и сточные воды, очищая жидкость и делая ее более
безопасной для человека и других животных. Все живое на З емле для сохране­
ния здоровья нуждается в воде, чистой, свеже й воде, поэтому болота являются
чрезвычай но важными о бластями для поддержания качества жизни. К сожа­
лению, они находятся под огромным давлением из-за развития технологий и
нефтеразведки, которые приводят к их быстрому исчезновению.
Другой путь, с помощью которого живые существа помогают нам в очист­
ке - это взаимодействие со сточными водами. Бактерии разлагают органиче­
ское вещество в них, помогая очистить воду, прежде чем она попадает в окру­
жающую среду.

М еняет внутри и снаружи

Существует вероятность, что в какой-то момент своей жизни вы были или бу­
дете находиться под контролем гормонов. Например, вы встречаете кого-то при­
влекательного и особ ые сигналы способ ствуют выделению гормонов. Внезапно
сознание уже не управляет всеми принимаемыми решениями. Если этот пример
не убедил вас в силе этих веществ, подумайте о периоде полового созревания.
В это время тело проходит через нео б ычайную трансформацию, основанную
только на сигналах химических посланников. (Чтобы узнать больше о влиятель­
ных гормонах, которые могут незаметно управлять вами, перейдите к главе 1 8.)

С оздание антибиоти корезистентн ых

бактери й
Популяции живых существ вокруг нас постоянно изменяются и развивают­
ся под действием факторов окружающей среды. Возможно, мы б ольше всего
замечаем это, когда изменения угрожают нашему здоровью и благосостоянию.
Например, большинство людей слышали информацию об опасных бактериях
и вирусах. Они включают такие бактерии, как MRSA (что означает метицил­
лин-резистентный золотистый стафилококк), который нельзя убить с помощью
антиб иотиков. Откуда появились анти б иотикорезистентые б актерии?
Ответ на этот вопрос лежит в теории естественного отб ора или выживания
сильнейшего. Бактерии размножаются очень быстро, и не б ольшие изменения
свойств отдельных особей происходят с появлением каждого поколения, по­
этому даже б актерии одного вида имеют отличия друг от друга. Когда люди

ГЛАВА 2 3 Десять путей вл ия н ия биоло ги и на на ш у жизн ь 443

используют антибиотики, бактерии, которые подвержены их действию, поги­
бают первыми, оставляя наиболее резистентные клетки. Выжившие клетки
размножаются и занимают все доступное пространство. По мере того как этот
процесс повторяется, популяции бактерий становятся устойчивыми к анти­
биотикам. Это объясняет тот факт, что иногда врачи не имеют подходящих
лекарств, чтобы помочь пациентам, имеющим инфекции, вызванные антибио­
тикорезистентными бактериями. Впервые за долгое время люди могут умереть
от инфекции просто потому, что у врачей нет средств, чтобы убить возбудителя
(чтобы прочитать больше об эволюции и о том, как она происходит, обратитесь
к главе 1 2).

П одвергается вымира н и ю
Возможно, в ы не часто думаете о вымирании, но иногда стоит это сделать.
Если вам нужен пример, подумайте о белых медведях. По мере того как темпе­
ратура во всем мире возрастает, льды на полюсах тают, оставляя все меньше и
меньше мест обитания этих животных. Не такими яркими, но все же находя­
щимися под угрозой являются еще 1 900 других видов растений и животных.
Л юди используют все б ольше воды и ресурсов для удовлетворения своих
потре б ностей, и все меньше и меньше места остается мест обитания для орга­
низмов. Каждому виду необходимы определенные условия и ресурсы для вы­
живания, а люди несут угрозу разрушения многим экосистемам. Это означает
плохие новости для нас, в том числе потому, что мы зависимы от здоровья этих
сообществ. Чтобы узнать больше о наших связях с миром вокруг, обратитесь
к главе 1 1 . Например, с разработкой при брежных регионов мы значительно
уменьшили площадь дельт, которые являются местом обитания многих видов
ры б. Это снизило ее количество в океанах, что в свою очередь имело негатив­
ные последствия для морских животных и людей. До 80% видов ры б, которые
вылавливаются человеком в промышленных масштабах, проводят какую-то
часть своей жизни в дельтах.

444 ЧАСТЬ 6 Вел и колеп н ы е д есятки

 Автор захоплююче описуе iсторiю виникнення бiологil як науки та й основнi
концепцil, розповiдае про будову i функцiонування живих iстот, про механiзми
спадковостi, про рiзно манiття живих iстот, що володiють загальними власти­
востя ми, а також про останнi науковi вiдкриття в еволюцiйнiй,репродуктивнiй
i екологiчнiй бiологil. Книга мiстить велику кiлькiсть iлюстрацiй, якi допомага­
ють з асвоi:ти матерiал. Книга розрахована на школярiв, студентiв профiльних
факультетiв i на всiх, кого цiкавлять природнi науки.

Науково-популярне видання
Кратц, Р ене Фестер

Бiологiя для чайникiв

(Р ос. мовою)

Зав. редакцiею Н.М. Макарова

Jз загальних питань звертайтеся до видавництва "Дiалектика" за адресою:

iпfo.dialektika@gmail.com, http://www.dialektika.com

Пiдписано до друку 25.11.2020. Формат 60х90/16

Ум. друк. арк. 28,0. Обл.-вид. арк. 25,0
Зам. № 20-3312

Видавець ТОВ "Комп'ютерне видавництво "Дiалектика"

03164, м. Киlв, вул. Генерала Наумова, буд. 23-Б.
Свiдоцтво суб'екта видавничо"i справи ДК № 6758 вiд 16.05.2019.

Надруковано ТОВ "АЛЬФА ГРАФIК "

03067, м. Ки!в, вул. Машинобудiвна, 42
Свiдоцтво суб'екта видавничоl справи ДК № 6838 вiд 09.07.2019.
 liuo�ozu.я
BESГSELIJNG
воок
SERIES
Cf.A.R ltaЙJtUJtO� СЕРИЯ
к н и 1 · от
l l l J l l�'-\/ll'l l l•IX

Дl lA,\l '.h:П l 1' 1 1

Б иология - это наука о живом м и р е. В се живые суще ­

ст ва о бл адают р ядом о б щих сво й ст в : они состоя т из кл еток,
содержащих ДНК ; они поддерживают порядок внутри своих кл еток и тел;
они р егулируют свои систе мы жизнедеятельности ; они отвечают на сигнал ы
из внешней ср еды ; они обм ениваются энергией с внешней средой ; они р астут
и р азвиваются ; они р азм ножаются ; у них есть черты (п ризнаки) , котор ые эво ­
люционируют со вр ем енем .
О сновные кон це п ции биоло rии и ф изиоло rии человека
Изучение биологии вкл ючает в се бя исследование человеческих существ.
Б иологические функции человека анал огичны функция м м ногих животных.
П одо б но животны м , чел овек дл я выживания должен погл ощать кисл ор од и
энер гию. В от кр атки й о б зор основных б и ол огических концепци й чел овече­
ских существ.
Орган изм состоит из систем , состоящих из органов, котор ые о бр аз ованы
тканя м и, состоящи м и из кл еток, котор ые состоят из м ол екул , котор ые, в
свою очер едь, образованы из атомов.
» Гом еостаз - это состояние б ал анса, или сам ор егуляции, внутреннего со­
стояния тел а. С истем ы тел а стр емятся поддерживать ор ганизм в состоя­
нии гом еост аза, восст анавли вая утр аченное р авновесие и п р еодол евая
вл ияние внешне й среды.
» С ердце - это м ышца-насос. С ердечные сокр ащения толкают кровь по си­
сте м е кр овоо бращения.
» В систем е кр овоо бращения кр овь движется по артер иям , пер енося кисло­
р од из легких в ткани, и возвр ащается по венам , пер енося углекислы й газ
из тканей в л егкие. Кр овь также пер еносит пит ательные вещества из пи­
щеварительно й систе м ы в кл етки организм а и удал яет из них отходы жиз­
недеятельности.
» Обм ен газ ов дыхательно й с м еси - к и слорода и угл екисл ого газа - про­
исходит в легких.
» П ищевар ение п р едставля ет со б ой м еханичес кое и хи мическое р асщепл е ­
ние молекул пищи на м ельч ай шие субъединицы. П ищеварение начинается
во рту и п р одолжается в желудке и тонком кишечнике.
В сасывание пит ател ьных веществ в пищеварительно й систе м е п р оисхо­
дит поср едством клеток тонкого кишечника .
iii ™ Fuo.;1,ozu.я
rn
BESТSELUNG
воок
SERIES
q.АЛ ttaйн,uкolt® СЕРИЯ
к н и г от
l l ( H l}'.\}lt'l l l • I X

ДL IЛ,\Еk.-П IIO 1

» Органы эндокринной системы, выделяющие гормоны , на­

зываются железами. Гормоны - это химические посред­
ники , способны е изменять поведение клеток-мишеней.
» Нервная система состоит из двух основных систем: центральной нервн о й
систе мы (ЦНС) и пери ф ерической нервн ой системы (ПНС) . ЦНС , образо ­
ванная головным и сп инным мозгом, отправля ет инструкции в пне, ко­
торая содержит нервы , передающие соо б щения от ЦНС к остальным ча­
стям тела.
» Мышечная и скелетная с истемы , раб отая соо бща, о беспечивают во зм ож­
ность движения. Мышцы состоят из волокон, которые могут сокращаться,
а скелет обеспечивает поддержку и структуры для движения мышц.

Естест венны й отбо р и биоло ги ческа я э вол ю ция

Изучая би ологию, вы узнаете о биологической эволюции, которая пред­
ставляет со б о й изменение жив ы х существ с течением времени. Ч арльз Дар­
вин пришел к выводу, что биологическая эволюция происходит в результате
естественн ого отбора. С огл ас но его теории, в лю бом поколении у одних осо­
б е й б ольше шансов на выживание и размножение, чем у других. Дл я того
что бы в популяции происходил естественный отб ор, долж ны со блюдаться
определе нные условия .
» О со б и в популяции должны производить б ольше потомства, чем способ­
но выжить. Ун икальность человеческих существ по сравнению с другими
живыми существами состоит в том, что мы м ожем делать со знательный
вы бор относительно количества своих потомков. Б ольшинство других ор­
ганизмов производят столько потомков, сколько могут.
» Л юди должны о бладать разными чертами. В о времена Дарвина н е было
известно, откуда б ерутся эти различия. Теперь учены е зн ают, что разли ­
чия в организм ах возникают из-за мутаций в ДНК в сочетании с переме­
шиванием генетической информации в процессе полового размножения.
» П отомки долж ны н аследовать н екоторые черты своих родителей. В о вре­
мена Дарвина законы наследования только начинали исследоваться, по­
этому Дарвин не знал точно, как родители передают свои черты . С овре­
менные ученые знают, что черты наследуются, когда родители передают
гены своему детям.
 liuo�ozuл
BFSГSEШNG
воок
SERIES
q� ttaЙJtUJCOf!® СЕРИЯ
к н и 1 · от
l l ( H l�' \Я!'l l Ы X

ЛJ I Л , \ Ek:TJ I К L I

О рганизм ы, о бладающие черт ами, наи б олее подходящи­

м и для их среды о б итания, и меют б ольше шансов выжить
и разм ножиться . В этом и состоит суть естественного отб ора . Если суще­
ствует кон куренция за выживание и все организм ы разные, то выше ве ­
роятность выжить у т ех из них, у кого и м еются б олее подходящие чер­
ты ( признак и) . Если эти признаки м огут быть переданы по наследству, то
следующее поколение получит б ольше этих об еспечивающих жизнеспо­
соб ность черт.
Е сли эти четыре условия выполняются, то новое поколение осо бе й отл и­
чается от предыдущего частотой и распределение м признаков, что в знач и­
тельно й степени и определяет биологическую эволюцию .

Б иоло г и ческое р аз мн оже н и е и деление клеток

Б иология исследует жизнь . Что б ы жизнь продолжалась, разм ножение
должно происходить на клеточном уровне, о б еспечивая воспро и зведение
генети чес ко й и нформ ации (ДНК) . Для пони м ания того, как разм ножают ся
клетки, необходи мо уяснить такие концепции, как м итоз и м е й оз .
» Клетки используют м итоз, когда со би раются сделать точную копию се бя
для бесполого разм ножения, рост а ил и восстановления тканей . Р епли ка­
ция ДНК прои сходит оди н раз, после чего следует одно кратное деление .
Родительская и дочерняя клетки являются диплоидными - это означает,
что они и м еют двой но й наб ор хром осом.
» Клетки используют м ей оз, что б ы произвести гам еты (я й ца и сперму) для
полового размножения . Репли кация ДНК происходит оди н раз, после чего
следует два деления . Родительская клетка диплоидна, но дочерние клетки
гаплоидны - это означает, что у н их вдвое м еньше хромосом , чем у роди­
тельс ких клеток.
 Биология

I S B N 978-6 1 7-7874-26-2
2 о 1 1 1

9 786 1 77 874262