APROBAT:

Directorul General
"Business Global Parc" SRL
d-na Lesan S.
din_______

ИНСТРУКЦИЯ № 6 ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

ТЕСТОРАСКАТОЧНОЙ МАШИНЫ

Не изменять , по никакой причине, устройства безопасности.

Зона работы вокруг машины должна всегда содержаться чистой и сухой.

Использовать машину только по назначению. Не перегружать машину.

Запрещается вводить предметы , руки, инструменты внутрь опасных деталей.

В случае неполадок, не исправлять самим, а обращаться к энергетику.

Прежде чем приступить к очистке машины, отключить электропитание .

Применение ТЕСТОРАСКАТОЧНОЙ МАШИНЫ

КНОПКА ЗАПУСКА МАШИНЫ-ЧЕРНАЯ, БОЛЬШАЯ .Нажать для запуска машины

Кнопка пуска –ЧЕРНАЯ. Нажать кнопку для запуска машины.

КНОПКА ОСТАНОВКИ –красная .Нажать кнопку для остановки машины.

КНОПКА АВАРИЙНОГО ОТКЛЮЧЕНИЯ-КРАСНАЯ, БОЛЬШАЯ.

Нанажать для отключения в аварийных случаях.

РЫЧАГ РЕВЕРСА (джойстик) – Для изменения направления движения

транспортера вправо или влево – повернуть рычаг соответственно вправо или
влево.

Рычаг регулировки толщины теста с лимбом -.регулируется поворотом

рычага, при повороте рычага вправо задается минимальное расстояние между
валиками, влево - максимальное.

Микровыключатели (блокировка) – при подъеме защитных решеток

микровыключатели останавливают электродвигатели.
 Правила эксплуатации.

Машину включают в работу и на холостом ходу проверяют срабатывание

электроблокировки путем подъема защитного ограждения на угол более 5
градусов. Мукосей заполняют мукой и устанавливают в действующее
положение. Проверяют правильность установки поддона под транспортной
лентой. Поворотом рычага задают необходимое расстояние между вальцами.

Предварительно тесто раскатывают вручную до толщины 60-70 мм,

укладывают на стол и помещают между вальцами. Затем ограждение опускают
и включают машину в работу. После первой прокатки расстояние между
вальцами уменьшают и прокатывают все тесто вторично.

Операция повторяется до тех пор, пока не будет достигнута заданная

толщина раскатки теста.

После окончания раскатки машину выключают, удаляют муку из мукосея,

поддона и лотков , очищают транспортер, столик и вальцы от остатков теста и
все тщательно протирают сухой тканью. Муку с транспортерной ленты сметают
щеткой.

ELABORAT: Director Departament

Producere Pasa V

COORDONAT:
Inginer Proteţia muncii
şi tehnica securităţii Orosciuc S