САЛАТ МИНИСТЕРСКИЙ с ШАМПИНЬОНАМИ

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

 одна курица,
 банка консервированных шампиньонов 400 гр.(или 0,5 кг свежих
шампиньонов),
 большая луковица,
 майонез.

Приготовление.
    Отварить курицу, остудить и отделить все мясо, без шкурки. Мясо
порезать кубиками. Лук мелко порезать и обжарить на растительном
масле до золотистой корочки. Резаные шампиньоны тоже обжарить.
Обратите внимание, что обжаривать шампиньоны надо на смеси
растительного и сливочного масла в равных частях. Все смешайте и
заправьте майонезом.
    Салат получается очень вкусным и очень сытным, тут нет никаких
овощных наполнителей, удешевляющих этот салат. Мой сын, которому
18лет, говорит, что готов есть такой салат каждый день. И
действительно, молодой, растущий организм нуждается в белках, а уж
в этом салате, белка - в изобилии. Хоть и называется салат
министерским, но его можно смело назвать:

"Лучшее блюдо для подростков и молодых людей".

САЛАТ "ВКУСНЫЙ"
 Для приготовления этого блюда Вам потребуется:
 250 гр. жаренного мяса
 3 отварных картошки
 1 соленый огурец
 2 яблока (очищенных)
 1 луковица
 1 яйцо (натереть сверху)
 1 морковь
 майонез, зеленый лук для украшения сверху

    Приготовление.

    Отварить картошку, яйцо, морковь. Лук мелко нарезать, обжарить до

золотого цвета. Мясо (лучше свинину), мелко нарезать и поджарить. Овощи
и яблоки натереть на крупной терке, добавить мясо, обжаренный лук,
перемешать, заправить майонезом. Украсить сверху натертым яйцом,
зеленым луком.