МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Курсовая работа должна иметь следующую структуру:

1) титульный лист;
2) содержание;
3) введение;
4) основная часть:
1 глава – теоретико-методологическая, 2 глава – аналитическая;
5) заключение;
6) список использованных источников;
7) приложения.
Все структурные элементы курсовой работы должны начинаться с новой страницы.
Порядок расположения разделов является строго обязательным.
Титульный лист оформляются по установленным формам.
На титульном листе (Приложение 1) курсовой работы указывается:
 полное наименование вышестоящей организации, вуза, факультета, выпускающей
кафедры;
 тема курсовой работы;
 фамилия, имя, отчество, ученая степень, ученое звание научного руководителя и его
подпись;
 фамилия, имя, отчество, группа студента и его подпись;
 место и год выполнения курсовой работы.
Содержание размещается на одной странице, и при необходимости его можно печатать
через одинарный интервал. Содержание включает введение, наименование всех глав (разделов),
пунктов, подпунктов (если они имеют наименование), заключение, список использованных
источников, приложения и номера страниц, с которых начинаются эти элементы курсовой
работы. Весь последующий текст должен соответствовать содержанию. Примерный вид
содержания работы представлен в Приложении 2.
Во введении дается общая характеристика курсовой работы: обоснование актуальности
выбранной темы, курсовая работа всегда начинается с введения, в котором осуществляется
постановка конкретной проблемы - проблемы написания курсовой работы, откуда следует
обоснование актуальности темы, объекта, цели и предмета исследования, задач, методов
исследования, возможно краткого обзора литературы по теме. Затем формулируются вопросы,
рассматриваемые в курсовой работе, и оговаривается, какие вопросы, имеющие
непосредственное отношение к проблеме, не будут затронуты. Далее раскрывается структура
работы и дается сжатое изложение ее основных положений.
АКТУАЛЬНОСТЬ ВЫБРАННОЙ ТЕМЫ ─ дается обоснование актуальности темы
курсовой работы, ее значение для современного развития рынка услуг предприятий индустрии
туризма и сервиса, раскрываются проблемные вопросы.
ФОРМУЛИРОВКА ЦЕЛИ КУРСОВОЙ РАБОТЫ ─ следующий элемент разработки
программы. Любая курсовая, как правило, начинается с глаголов: выяснить, выявить,
сформировать, обосновать, проверить, определить, создать, построить.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЗАДАЧ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
Задачи ─ это, как правило, конкретизированные или более частные цели.
Цель, подобно вееру, развертывается в комплексе взаимосвязанных задач.
ПРЕДМЕТ ИССЛЕДОВАНИЯ ─ это особая проблема, отдельные стороны объекта, его
свойства и особенности, которые, не выходя за рамки исследуемого объекта, будут
исследованы в работе.
ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ ─ это конкретное предприятие, организация, фирма, в
рамках которого и проводится исследование.
 Обязательным атрибутом исследования является краткий обзор привлеченных
источников и литературы. Обзор литературы может быть приведен во введении или в основной
части исследования, где рассматриваются теоретические аспекты проблемы.
Необходимо отметить важное правило ─ введение, как и заключение, рекомендуется
писать после полного завершения основной части. До того, как будет создана основная часть
работы, реально невозможно написать хорошее введение, так как автор еще не вполне овладел
материалами по теме.
Не рекомендуется делать введение объемом более 2-3 страниц.
Основная часть делится на главы и параграфы; может содержать теоретическое
обоснование и описание практической работы; анализ литературы; историю вопроса; гипотезы;
ход рассуждений и доказательства основных положений; анализ существующей практики.
Содержанием основной части курсовой работы является теоретическое осмысление
проблемы и изложение эмпирического опыта, фактического материала. Последовательность
изложения того и другого может быть различной.
Все зависит от желаний и предпочтений автора.
Чаще всего вначале излагаются основные теоретические положения по исследуемой
теме, а затем конкретизируемый текстовой или эмпирический материал, который
аргументировано подтверждает изложенную теорию.
Как правило, основная часть состоит из двух глав. Разделы должны быть соразмерны
друг другу, как по структурному делению, так и по объему. Обязательной для курсовой работы
является логическая связь между главами и последовательное развитие основной идеи темы на
протяжении всей работы.
В конце каждой из глав курсовой работы рекомендуется давать краткие выводы.
В заключении логически последовательно излагаются теоретические и практические
выводы и предложения, сформулированные студентом по результатам исследования. Они
должны быть краткими и четкими, вытекающими из выводов, сделанных после каждой из глав.
Другими словами, в заключении должны быть помещены основные выводы по теории и
методологии вопроса, по проведенному анализу и всем предполагаемым направлениям
совершенствования работы по проблеме с оценкой их эффективности по конкретному объекту
исследования.
Объем заключения – 2-3 страницы текста.
Список использованных источников должен включать, как правило, не менее 20
наименований, не считая нормативных актов, по всем разделам работы. Список включает в себя
источники последних 5 лет издания (учебную, учебно-методическую литературу, монографии,
нормативные документы, статьи в периодической печати), которые были использованы при
подготовке курсовой работы.
Приложения - это часть основного текста, которая имеет дополнительное значение, но
является необходимой для более полного раскрытия темы, для полноты представления
результатов курсовой работы. По содержанию приложения очень разнообразны. Это, например,
могут быть:
 таблицы вспомогательных числовых данных;
 промежуточные доказательства, формулы, расчеты;
 выписки из нормативно-правовых актов;
 инструкции и методики;
 иллюстрации вспомогательного характера.
При использовании в тексте работы каких-либо материалов или данных из приложений
следует делать ссылки на номер соответствующего приложения.

Оформление текста
Курсовая работа выполняются на компьютере на стандартных листах белой бумаги
формата А4 (210х297мм.).
Объем работы – 30-40 страниц без учета приложений.
 При компьютерном наборе текста следует использовать текстовый редактор Word со
следующими параметрами:
 шрифт - Times New Roman;
 размер шрифта – 14;
 выравнивание текста – по ширине;
 междустрочный интервал – полуторный;
 отступ для первой строки абзаца – 1,25 см. (абзац должен быть одинаковым по всей
работе);
 правое – 15 мм, верхнее – 20 мм, левое – 20 мм, нижнее – 30 мм.
Способ выполнения текста (машинный) должен быть единым для всей курсовой работы.
Ошибки (опечатки), графические неточности не допускаются. Все слова в тексте нужно писать
полностью. Допускаются только общепринятые сокращения (например, и так далее - и т. д.; то
есть - т. е.; смотри – см.) и сокращения, принятые в исследуемой предметной области. В случаях
сокращения сложных словосочетаний их при первом употреблении в тексте приводят полностью, а
рядом в круглых скобках пишут аббревиатуру. В дальнейшем это словосочетание дается только в
сокращенном виде. Например, туристско-рекреационный комплекс (ТРК), автоматизированная
система управления (АСУ).

Оформление заголовков, разделов, подразделов и их размещение

Все заголовки структурных элементов работы («Содержание», «Введение»,
«Заключение», «Список использованных источников») и разделов основной части следует
располагать в середине строки, без точки в конце и печатать прописными полужирными
буквами, не подчеркивая, размер шрифта – 14.
Не должно быть текста вне подразделов или разделов, поэтому сразу после заголовка
раздела, отступая от него на 1,5 междустрочных интервала, пишут наименование подраздела
полужирными буквами, размер шрифта – 14, например:

1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО

АНАЛИЗА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА
(1 отступ 1,5 интервала)
1.1. Предприятие индустрии туризма как объект стратегического анализа
(1 отступ 1,5 интервала)
Каждый раздел работы рекомендуется начинать с нового листа (страницы).
В процессе печатания или набора текста при переходе на следующую страницу не
рекомендуется:
 отрывать одну строку текста или слова от предыдущего абзаца;
 начинать одну строку нового абзаца на заканчивающейся странице (новый абзац следует
начинать на другой странице);
 отрывать название таблицы от самой таблицы.

Нумерация
Все страницы текста курсовой работы имеют сквозную нумерацию. Титульный лист и
содержание включаются в общую нумерацию, но номер на этих страницах не проставляют.
Страницы нумеруются внизу, выравнивание от центра листа.
Нумеруют разделы, подразделы основной части текста арабскими цифрами. После номера
раздела, подраздела, в тексте точку не ставят. Разделы имеют сквозную нумерацию в пределах
всей работы. Подразделы имеют сквозную нумерацию в пределах раздела. Номер подраздела
состоит из номера раздела и номера подраздела внутри этого раздела, разделенных между
собой точкой. Так, например, второй подраздел первого раздела должен иметь номер:

1.2. 
 Нумерация второго подраздела первого раздела работы
 Формулы, рисунки и таблицы имеют самостоятельную, независимую друг от друга,
сквозную в пределах данного раздела нумерацию. Так, например:
 третья формула первого раздела обозначается (1.3);
 третий рисунок первого раздела нумеруется:

Рисунок 1.3. 
 Третий рисунок первого раздела

 пятая таблица первого раздела обозначается:

Таблица 1.5. 
 Пятая таблица первого раздела

В данном случае, внутри разделов, при переходе от одного подраздела к другому эту нумерацию
не прерывают.
Следует также сказать, что нумерация таблиц, рисунков и формул может быть единая
(сквозная) для всех разделов в случае их незначительного количества.
Приложения нумеруют последовательно арабскими цифрами. Внутри приложения
таблицы, рисунки, формулы нумеруют так же, как и внутри разделов: первая цифра – номер
приложения, вторая – номер формулы, рисунка, таблицы.

Оформление иллюстративного материала

К иллюстративному материалу курсовой работы относятся:
 рисунки (диаграммы, графики, схемы, планы, фотографии, чертежи);
 формулы;
 таблицы.
Рисунки помещают сразу же после первого упоминания о них или в начале следующей
страницы. Под каждым рисунком размещают его порядковый номер и наименование, которое
пишут с прописной буквы без точки в конце. Под рисунком также помещают условные
обозначения и другие необходимые пояснения. На графиках обязательно должны быть
обозначены все оси координат и единицы измерения. При ссылках на иллюстрации следует
писать “... в соответствии с рисунком 2” при сквозной нумерации и “... в соответствии с
рисунком 1.2” при нумерации в пределах раздела.
Каждая формула должна обязательно сопровождаться расшифровкой символов, входящих в
нее, которая приводится вслед за формулой после слова «где». Символ от его расшифровки
отделяют при помощи тире. После каждой расшифровки ставят точку с запятой, а после последней
- точку. Символы расшифровывают в той же последовательности, в которой они записаны в
формуле. Численный расчет дают сразу после приведения формулы и без каких-либо
промежуточных вычислений приводят результат. Указание единиц измерения в расчетах
обязательно. Типовые расчеты делают один раз, а общие результаты остальных вычислений
приводят в таблице или в тексте или в приложении.
Таблицы размещают в зависимости от их размера:
 в тексте после первой ссылки;
 в тексте на следующей странице после первого упоминания;
 при необходимости в приложении к курсовой работе.
Таблицы размещаются таким образом, чтобы сам текст таблицы можно было читать без
поворота курсовой работы или с поворотом по часовой стрелке.
Каждая таблица имеет свой порядковый номер, заголовок (название), который должен
отражать ее содержание, быть точным и кратким. Над правым верхним углом таблицы должна
стоять надпись, например, «Таблица 1.1», ниже по центру страницы располагается тематический
заголовок таблицы. Заголовок таблицы пишется с прописной буквы, точка в конце названия не
ставится. Переносы и сокращения слов в таблице не допускаются.
 Если таблица не умещается на одной странице, то продолжение ее переносят на
следующую. При этом, если перенос таблицы обусловлен большим количеством граф, на
последующих страницах каждый раз воспроизводятся названия строк. Если же перенос
таблицы обусловлен большим количеством строк, то на последующих страницах воспроизводят
шапку таблицы. Название таблицы на последующих листах не повторяют, а над ее правым
верхним углом делают надпись, например, «Продолжение (Окончание) таблицы 1.1».
Размерность табличных данных можно указывать в названии таблицы, в названии граф, в
соответствующих строках или выносить в самостоятельную графу. Не допускают пропуски в
графах таблицы. Если данные отсутствуют, то в соответствующей ячейке таблицы проставляется
знак «-», если они не имеют смыслового содержания - знак «х».
При ссылках на таблицы следует писать “... в соответствии с таблицей 2” при сквозной
нумерации и “... в соответствии с таблицей 1.2” при нумерации в пределах раздела.
Таблицы могут сопровождать справочные, поясняющие или уточняющие данные. Их надо
давать в виде примечаний. Если примечаний несколько, то после слова «Примечание» ставят
двоеточие, а затем дают текст примечаний под соответствующими номерами. Если примечание
одно, то его не нумеруют и после слова «Примечание» ставят точку.
На все таблицы, рисунки и формулы в тексте курсовой работы должны быть приведены
соответствующие ссылки.
Пример оформления иллюстративного материала приведен в Приложении 3.
При несоответствии курсовой работы установленным требованиям, выявленные при
нормо-контроле, курсовая работа не допускается к защите.

Оформление ссылок
По ходу написания курсовой работы студент должен использовать ссылки, которые
представляют собой библиографическое описание источников цитат, заимствований, а также
произведений печати, рекомендуемых читателю. Библиографические ссылки рекомендуют делать:
при цитировании; при заимствовании положений, формул, таблиц, иллюстраций и т. п.; при анализе
опубликованных трудов; при необходимости отослать читателя к изданию, где данный материал
изложен более полно.
Ссылки в тексте работы на использованные информационные источники оформляют в
виде сноски с соответствующим номером. Внизу страницы приводят библиографические
данные источника.

Оформление списка использованных источников

Список использованных источников должен содержать сведения об источниках,
использованных при подготовке курсовой работы, оформленных по ГОСТ 7.1-2003
«Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила
составления».
В начале списка идут официальные информационные источники (нормативные
документы: законы, инструкции, положения, методики), а затем – остальные источники в
алфавитном порядке (по фамилиям авторов). Нормативные документы должны располагаться
по значимости (юридической силе), а внутри каждой выделенной группы - по хронологии:
1.1. Федеральные конституционные законы;
1.2. Федеральные законы;
1.3. Указы президента РФ;
1.4. Постановления правительства Российской Федерации;
1.5. Установленные стандарты.
В аналитическое описание статей из газет, журналов входят:
 фамилия и инициалы автора (если таковой имеется; инициалы указываются после
фамилии);
 полное название статьи, после двух косых черт (//) идет полное наименование источника
(название журнала, газеты, после (.-) - год издания газеты или журнала; после (.-) номер
журнала или дату выхода газеты; после (.-) – указывается конкретная страница, на которой
опубликован материал и его печатный объем (С.2-12).
Таким образом, пример библиографического описания источника в виде статьи имеет
следующий вид: Юсупова Е.И. Пока по старой мерке: финансовый кризис корректирует
инвестиционные планы в гостиничной сфере // Турбизнес. 2016. - №1. – С.10-13.
Пример оформления списка использованных источников приведен в Приложении 4.

Оформление приложений
Каждое приложение следует начинать с новой страницы указанием в верхнем правом
углу слова «ПРИЛОЖЕНИЕ» с его порядковым номером. Приложения нумеруют арабскими
цифрами. Само приложение должно иметь содержательный заголовок, который записывается
посередине относительно текста с прописной буквы, например:

ПРИЛОЖЕНИЕ 1
(1 отступ 1,5 интервала)
Основные положения учетной политики предприятия гостиничного хозяйства ООО ГК
«Конгресс - отель «Таганрог»»
(1 отступ 1,5 интервала)

Приложения располагают после списка использованной литературы и включают в содержание

курсовой работы. Страницы приложений не нумеруются, а объем приложений не входит в объем
курсовой работы.

Форма отчетности по дисциплине «Проектная деятельность 2 курса» - оценка, которая

выставляется по результатам подготовки и защиты курсовой работы.

Критерии оценки курсовой работы

Критерий оценки Описание критерия Количество
баллов
Содержательность Обозначена проблема и обоснована её актуальность, 40-50
работы сделан полный анализ различных точек зрения на
(соответствие теме, рассматриваемую проблему и логично изложена
актуальность, логика собственная позиция в рамках темы исследования,
исследования, структура
работы)
сформулированы выводы, тема раскрыта
полностью.
Существует связь работы с направлениями НИР
кафедры
Не в полной мере раскрыта проблема и не 30-39
достаточно обоснована её актуальность, но сделан
полный анализ различных точек зрения на
рассматриваемую проблему и достаточно логично
изложена собственная позиция в рамках темы
исследования
Не в полной мере раскрыта проблема и не 20-29
достаточно обоснована её актуальность, сделан
полный анализ различных точек зрения на
рассматриваемую проблему, но недостаточно
логично изложена собственная позиция в рамках
темы исследования
Не в полной мере раскрыта проблема и не 10-19
достаточно обоснована её актуальность, сделан
неполный анализ различных точек зрения на
 рассматриваемую проблему, недостаточно логично
изложена собственная позиция в рамках темы
исследования
В работе не обозначена проблема и не обоснована 0-10
её актуальность, не сделан полный анализ
различных точек зрения на рассматриваемую
проблему, нет логики в изложении, тема не
раскрыта
Практическое В работе освещены вопросы практического 13-20
значение работы применения и внедрения результатов исследования
в практику профессиональной деятельности
В работе частично освещены вопросы 6-12
практического применения и/или не в полной мере
представлены возможности внедрения результатов
исследования в практику профессиональной
деятельности
В работе не освещены вопросы практического 0-5
применения и внедрения результатов исследования
в практику профессиональной деятельности
Оформление работы Выдержан объём, соблюдены требования к 8-10
внешнему оформлению
Не выдержан объём работы и/или имеются 5-7
упущения в оформлении
Не выдержан объём и не соблюдены требования к 0-4
внешнему оформлению
Защита курсовой Во время защиты работы ответы на вопросы 13-20
работы руководителя курсовой работы носят четкий
характер, раскрывают сущность вопроса,
подкрепляются положениями нормативно-правовых
актов, выводами и расчетами из работы,
показывают самостоятельность и глубину изучения
проблемы студентом. Доклад краткий, но емкий по
сути
Во время защиты работы ответы на вопросы 6-12
руководителя курсовой работы носят не всегда
четкий характер и/или раскрывают сущность
вопроса не в полной мере, подкрепляются
положениями нормативно-правовых актов,
выводами и расчетами из работы, показывают
самостоятельность и глубину изучения проблемы
студентом. Доклад краткий, но емкий по сути
Ответы на вопросы руководителя курсовой работы 0-5
носят поверхностный характер, не раскрывают его
сущности, не подкрепляются положениями
нормативно-правовых актов, выводами и расчетами
из работы, показывают отсутствие
самостоятельности и глубины изучения проблемы
студентом. В заключительном слове студент
продолжает «плавать» в допущенных им ошибках
Сумма баллов: 60-100

Количество баллов и итоговая оценка по дисциплине

Дифференциальная Удовлетворительн Неудовлетворительн
Отлично Хорошо
оценка о о
Количество баллов 100-85 84-71 70-60 Менее 60

Результаты подготовки и защиты студентом курсовой работы руководитель курсовой

работы отражает в рецензии (Приложение 5).
 Приложение 1
Форма титульного листа

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ

ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Институт туризма, сервиса и креативных индустрий
Кафедра технологий управления в индустрии туризма

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему: _____________________________________________________
__________________________________________________________________

Руководитель курсовой работы __________________________________

(фамилия, имя, отчество)

__________________________________
(должность, ученая степень и звание)

__________________________________
(подпись)

Выполнил если группа, перечисляем всех …..__________________________________

(фамилия, имя, отчество, группа)

"____"________________ 20__ г.
_____________________________
(подпись)

Ростов-на-Дону 20__ г.
 Приложение 2
Пример содержания

Содержание
ВВЕДЕНИЕ 5
1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ
СТРАТЕГИЧЕСКОГО АНАЛИЗА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ТУРИСТСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1 Туристское предприятие как объект стратегического
анализа
1.2 Обзор современных подходов и методов
исследования и принятия управленческих решений
для туристских предприятий
1.3 Когнитивное моделирование как инновационный
инструмент стратегического анализа деятельности
туристского предприятия
2. СТРАТЕГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ТУРИСТСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ НА ОСНОВЕ
КОГНИТИВНОГО ПОДХОДА
2.1 Общая характеристика туристского предприятия ТК
«Розовый слон»
2.2 Стратегический анализ деятельности ТК «Розовый
слон» в современных условиях на основе
когнитивного подхода
2.3 Постановка стратегической цели и приоритетных
задач развития туристского предприятия (на примере
ООО ТК «Розовый слон»)
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
 Приложение 3
Пример оформления иллюстративного материала (рисунков, формул,
таблиц)

В случае совмещения двух представленных классификаций товарооборота

предприятий питания, валовой товарооборот может быть представлен следующим
образом (рис. 1.1.).

Рисунок 1.1. Вариант структуризации валового товарооборота предприятия

питания1
…
Расчет среднего количества планируемого выпуска блюд для потребления одним
человеком в день производится по формуле:

, (1.1)

где – планируемый выпуск блюд на одного человека в день;

КБ – коэффициент изменения количества потребляемых блюд в среднем на одного
питающегося;
РБОТЧ – реализация блюд в отчетном периоде;
– численность питающихся в среднем за день в отчетном периоде;
ДОТЧ – количество дней работы предприятия в отчетном периоде.
Планируемая производственная программа предприятия питания представлена в
таблице 1.1.
Таблица 1.1
Планируемая производственная программа предприятия питания
Наименование блюда Ед. изм. План выпуска продукции
за 1 день за 1 месяц за 1 год
Холодные закуски и салаты порц. 165 4950 59400
Горячие закуски порц. 99 2970 35640
Первые блюда порц. 66 1980 23760
Вторые блюда порц. 198 5940 71280

1
Ефимова О. П. Экономика гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие / О. П. Ефимова, Н. А. Ефимова; под ред. Н. И. Кабушкина. – М.:
Новое знание, 2004.
 Приложение 4

Образец списка использованных источников

1. Федеральный Закон 24.11.1996 г. № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности

в Российской Федерации» (в ред. от 28.12.2016 N 465-ФЗ).
2. Постановление Правительства Ростовской области25.09.2013 г. № 587 «Об
утверждении государственной программы Ростовской области «Развитие культуры и
туризма» до 2020 года».
3. Бусалов Ю.Е. Организация регулирования индустрии гостеприимства и туризма на
международном и национальном уровне// Научный вестник МГИИТ. 2013. № 5. С. 15-21.
4. Зайцева Н.А. Менеджмент в сервисе и туризме: Учебное пособие. — 2-e изд., доп.
— М.: Форум, 2012. — 368 с.
5. Зайцева Н.А. Менеджмент в сфере услуг: туризм и гостиничное дело. – М.:
Академия, 2013. – 288 с.
6. Зайцева Н.А. Особенности стимулирования персонала в гостиницах: российский и
зарубежный опыт // Сервис в России и за рубежом. 2013. № 7 (45). С. 64-71.
7. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов (для бакалавров). М. : КноРус,
2017. - 416 c.
8. Клюева Ю.С., Вавилова Е.О., Третьякова Н.А. Исследование качества
обслуживания в туристической гостинице // В сборнике: Мир коммуникаций сборник
научных трудов. 2015. С. 51-55.
9. Саак А. Э., Якименко М.В. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и
рестораны) : учеб.пособие для студ. вузов. - СПб. : Питер, 2012. - 428 с.
10. Саак А.Э., Пшеничных Ю.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и
туризме: Учебное пособие. – Спб.: Питер, 2008. - 512 с.
11. Саак А.Э., Жертовская Е.В. Управление туристским комплексом на
муниципальном уровне: системный подход // Муниципальная власть. – 2008. - №4. – С.96-
115.
12. Чикурова Т.Ю. Клиентоориентированный подход к развитию международного
туризма // Научный альманах. 2015. № 9 (11). С. 331-334.
13. Чудновский А.Д. Теория и методология социально-экономических исследований в
туристской индустрии : учебное пособие / А.Д. Чудновский, М.А. Жукова, А.В.
Кормишова. - М. : КНОРУС, 2016. - 478 с.
14. Журнал «Туризм: практика, проблемы, перспективы», №5-10, 2015
15. Журнал «Гостиничное дело», №1-2, 2016.
16. Классификация-туризм [Электронный ресурс]. Режим доступа:
http://классификация-туризм.рф (дата обращения: 11.11.2018).
17. Официальный сайт Федерального агентства по туризму РФ [Электронный ресурс].
Режим доступа: http://www.russiatourism (дата обращения: 11.11.2018).
18. Федеральная служба государственной статистики: Официальный сайт
[Электронный ресурс] / Федеральная служба государственной статистики. - 2000-2018. -
Электрон, дан. - Режим доступа: http://www.gks.ru (дата обращения: 09.11.2018).
 Приложение 5

МИНОБРНАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Институт туризма, сервиса и креативных индустрий

РЕЦЕНЗИЯ НА КУРСОВУЮ РАБОТУ

Тема

студента(ки) гр.

1. Актуальность

2. Оценка содержания работы (соответствие теме, логика исследования, структура работы)

3. Практическое значение работы

4. Связь работы с направлениями НИР кафедры (в.т.ч. представление на конференциях, конкурсах,

публикации)

5. Работа оформлена в соответствии с требованиями

6. Отличительные стороны работы, выявленные, в том числе в рамках ее

защиты

7. Недостатки и замечания по работе, выявленные, в том числе в рамках ее

защиты

Курсовая работа заслуживает оценки

Руководитель курсовой работы

(звание, должность) (подпись) (ф.и.о.)