Меню

C 9:00 до 14:00 Сб-вс: до 16:00.

Завтраки

руб. руб.

Сырники с ореховой карамелью 400 Омлет с лангустинами 400

и кокосовой сметаной под голландским соусом

Омлет с крабом 580

Картофельные оладьи 450
с обожжёным лососем
и маринованной редькой
Тост c уткой и авокадо 430
в креме из кунжута и яйцом
и домашним сыром
Боул с лососем 460
и маринованным авокадо
Тост три сыра с печеным 440
перцем и мятным соусом

Панкейки с вяленой дыней 380 Печёная овсянка с ягодами 350

и крем из топлёного молока и ореховым кремом

Тапасы

руб.

Паштет из печени цыплёнка с компрессированной морковью и круассаном 370

Тако с ягненком, маринованной редькой и гранатовым айоли 320

Хумус с жареными семечками и хрустящей лепёшкой 260

Мини-бургер с пряной форелью и салатом из цукини 380

Мини-бургер с говядиной и коул слоу и кремовым сыром 350

Тако с пряным цыплёнком, абрикосом 290

Тако с жареной треской, сальсой и печёным перцем 300

 Старты

руб.

Тартар из говядины с муссом из томленых 450

грибов и пряным пармезаном

Салат с форелью с\с, и ферментированными 430

томатами с локальным сыром

Крем из печёного камамбера с кедровыми 440

орехами и соусом из кваса

Севиче из гребешка с чёрным чесноком 470

и узбекским лимоном

Салат с ростбифом, маринованным цукини 420

и соусом из томатов

Супы

руб.

Пряный бульон с обожжёной говядиной 480

и креветкой

Суп из тыквы с орехами и томлёной уткой 410

Уха с томленой рыбой, вешенками 500

и пармезаном фламбе
 Горячие блюда

руб.

Утиная грудка с муссом из кабачка 620

и соусом из грибов и лука

Кальмар с корнем сельдерея, кремом 530

из кунжута и копченой заправкой

Цветная капуста с мисо из болгарского 490

перца и твёрдым сыром

Паста с ягненком и кукурузой в креме 610

из сыра и чёрного чеснока

Оленина с кремом из картофеля, 740

муссом из копченого сыра и морошкой

Лосось с обжаренным киноа 720

в креме из лисичек и хамона

Десерты

руб.

Ганаш из марайкуи Мороженное из кислых Личи бисквит с кремом

с лавандой и узбекским сливок с карамелью из кокоса и мятным
лимоном из лисичек и крошкой ликёром
крем брюле
320 380 340
 50 мл.
Виски
Шотландия руб.
(односолодовый)
The Macallan Double Cask 12 Y.o. 650
Highland park 12 Y.o. 650
Auchentoshan Three Wood 550
Laphroaig 10 Y.O. 650
Glen Scotia Double Cask 650
Aberfeldy 12 650
Ирландия
Bushmills Black Bush 350
50 мл.
Водка
руб.
Nerpa 300
Grey Goose Original 350
50 мл.
Ром
руб.
Bacardi Carta Blanca 300
Bacardi Spiced 300
Bacardi Anejo 4 350
Bacardi Gran Reserva 8 450
Bacardi Diez 600
Leblon (cachaca) 450
Boukman Botanical 700
(agricole)
Шотландия руб.
(купажированный)
Dewar’s White Label 350
Dewar’s 8 400
Dewar’s 12 450
Америка
Jim Beam 350
Maker’s Mark 450
Япония
Hibiki Japanese Harmony 650
50 мл.
Джин
руб.
Bombay Sapphire 350
Oxley 350
Monkey 47 800
Aqua Lvce 650
50 мл.
Текила
и Мескаль
руб.
Patron Silver 500
Patron Anejo 600
Del Maquey Vida (Espadin) 600
Ono Sotol Arxsanal 600
 50 мл.

Кальвадос 50 мл.

и Граппа Коньяк

руб. руб.

Du Pere Laize VS 500 Courvoisier VS 500

Marolo Grappa 500

Courvoisier VSOP 700
di Gewurztraminer

Marolo Grappa di Moscato 500 Courvoisier XO 1400

Вермуты и Ликеры
мл. руб. мл. руб.

Martini Bianco 100 350 Martini Riserva Ambrato 100 400

Martini Riserva Bitter 100 400

Martini Extra Dry 100 350
Benedictine 100 350
Martini Rosso 100 350
Bonal 50 350
Martini Fiero 100 350
Absinthe Lentete 50 300

Martini Riserva Rubino 100 400 Jagermeister 50 350

50 мл.

Настойки

руб. руб.

Рис с малиной 250 Вишня с базиликом 250

и жасмином и бергамотом

Ананас с орехами 250 Лесные ягоды 200

и карамелью
 Коктейли

руб. руб.

Горькие Тропики 550 Баблс 550

Джин, мандарин, личи, кардамон, Нектарин, африканский ройбуш,
биттер, базилик и содовая. йогурт и игристое.

ЮЭСЭЙ 550 Экзистенция 550

Смесь бурбона и коньяка, ароматическая Ром, грейпфрут, кориандр,
горечь, топинамбур, вишня и полынь. кокос, мелисса.

Джентиана 550 Острый 550

Водка, крыжовник,
Джин, херес, горечавка,
базилик и халапеньо.
яблоко и фенхель.

Унами 550
Систэм 550
Джин, томатная вода,
Ром, крыжовник и жасмин. цитрусы, пряные травы.

ЧитМил 550 10-ый 550

Амаро, красный вермут, Джин, ягодный шраб, юдзу,
миндаль, цитрус. мята и содовая.

Также мы с удовольствием готовим

классические коктейли

Горячие коктейли

руб.

#1 550 #2 550 #3 400

Джин, цитрусовый Кальвадос, жасмин, Красное вино, корди-
кордиал, топинамбур, яблоки, фенхель, ал виноград с лимон-
бадьян. гвоздика. грассом и ванилью,
ароматическая го-
речь, мёд, специи.
 150 мл.

Вино

Игристое руб.

Martini Prosecco D.O.C. 450

(Италия)

Martini Asti D.O.C.G. 450

(Италия)

Белое

Paddle Creek Sauvignon Blanc 500

(Новая Зеландия)

Urban Riesling Mosel 550

(Германия)

Protos Verdejo Rueda 450

(Испания)

Красное

La Fenice Negramaro 500

(Италия)

Point Blauer Zweigelt 550

(Австрия)

Fetzer Zinfandel Valley Oaks 500

(США)

Розовое

Rose d’Anjou la Jaglerie 500

(Франция)
 50 мл. 50 мл.

Креплёное вино Амаро

руб. руб.

Warre’s Fine White 300 Abano Dry 350

Warre’s Heritage Ruby 300 Ulrich 350

Warre’s Late Bottled Vintage 400 Nonino 350

Valdespino Fino Inocente 350 Cynar 350

Pedro Ximenez El Candado 350 Averna Siciliano 350

Пиво и Сидр

мл. руб.

Лагер 400 300

Сидр 400 300

Jaws Атомная прачечная  500 350

Jaws овсяный стаут 500 300

 Софт
мл. руб. мл. руб.

Fentimans Cola 275 250 Fentimans Elderflower 125 200

Rocket Tonic Herbal 250 250

Fentimans Cherry Cola 275 250
Fentimans Tonic Indian 125 200
Fentimans Tonic Ginger Ale 125 200
Rocket Tonic Lavanda 250 250
Yoga 200 250
яблоко, вишня,
ананас, томат

530 мл Cвежие, 200 мл

Вода Соки
руб. руб.

Байкал 300 Апельсин, грейпфрут, 300

морковь, яблоко.

Байкал газ. 300 Сельдерей, ананас 450

250 мл / 1 литр

Лимонады
руб. руб.

Яблоко с фенхелем и молочным улуном 250 800

Щавель с алоэ 250 800

Цитрусовый с тимьяном и кардамоном 250 800

Виноград с лемонграссом и колд брю 250 800

 500 мл.

Чай
руб. руб.

Зеленый 350 Ройбуш 350

Жасмин 350
Гречишный чай 350
Ассам 350
Алтайские травы 350
Эрл Грей 350

Молочный улун 350 Таёжные травы 350

500 мл.

Фруктовый чай
руб.

Земляника с жасмином и базиликом 400

Мандарин с топинамбуром и ромашкой 400

Цитрусовый с имбирём и мёдом 400

Кофе
мл. руб. мл. руб.

Эспрессо 30 200 Латте 250 300

Раф 250 300

Американо 100 200

Раф 250 300

Капучино 200 250 с карамелью и ванилью