Гайд

Болезни неправильного

образа жизни:

7 распространенных групп заболеваний и

меры их профилактики

п р и п од д е рж к е ра н
Наше здоровье на 50 % зависит от образа жизни. Рассмотрим причины

распространенных заболеваний с точки зрения питания, физической активности,

сна и других факторов.

1. Метаболические.

25 % людей страдают метаболическим синдромом, который легко распознать по

«пивному» животу. У этой группы людей нарушены обмены углеводов и жиров,

давление повышенное, быстро развивается сахарный диабет.

Что приводит к этому состоянию

избыток омега-6 жирных кислот (из подсолнечного масла, майонеза, маргарина),

которые мы еще нагреваем при жарке или запекании, в результате чего они

окисляются (что уже вредно само по себе), выделяют опасные трансжиры, сразу

попадающие в сердце и приводящие к ожирению его ткани, а на еде появляются

конечные продукты гликации (токсичная хрустящая корочка или подгоревшие

участки)

чрезмерное потребление насыщенных жиров (из мяса, молочных продуктов,

сливочного масла)

большое количество легких углеводов (сахара, меда, сладких фруктов, хлеба,

макарон, выпечки)

высокая калорийность рациона (больше нормы калорий в соответствии с

возрастом, ростом и физической активностью)

Е-добавки в составе продуктов (смотрите на этикетках, не все из них вредны, 


но многие)

пища, которая вызывает аллергию или скрытую непереносимость,

проявляющуюся не столь остро, но постоянно держащую иммунную систему в

дисбалансе.

 Как поменять образ жизни, чтобы метаболический синдром 


не коснулся вас:

Постепенно отказывайтесь от продуктов глубокой промышленной переработки

(колбас, консервов) и переходите на натуральные мясо, рыбу, овощи.

Готовьте щадящими способами: тушите, запекайте, делайте на пару

Со временем постарайтесь заменить алюминиевые сковородки и кастрюли на

чугунные, стеклянные или керамические. 



Алюминий может вызывать аутоиммунные реакции, согласно исследованию

2017 года, когда иммунитет работает против собственного организма. Это мягкий

по своей структуре металл, и если мы размешиваем готовящуюся еду ложкой, он

соскребается со дна и попадает в блюдо, а следом и в тело

Заведите дневник питания (например, в электронном виде на сайте health-

diet.ru) и следите, чтобы в вашем рационе были полезные жиры (оливковое

масло, немного кокосового, МСТ).



Как гласит исследование в журнале Clinical Nutrition, при менее чем 15 % жиров

в суточном меню повышается риск метаболического синдрома. 


Но если вы не придерживаетесь специальной высокожировой диеты 


(LCHF или кетогенной) и едите много углеводов, то пусть жиров будет не более 37

%, иначе глюкоза их унесет в отложения на теле. 



Для снижения веса идеально подходит МСТ-масло (есть также МСТ в порошке и

капсулах) — источник среднецепочечных жирных кислот. 


Они легко проникают в нервную ткань мозга и митохондрии — элементы внутри

каждой клетки, отвечающие за выработку энергии. 


Благодаря этому создаются и новые митохондрии, что повышает активность,

работоспособность, выносливость. МСТ дают в два раза больше энергии, чем

глюкоза (сахар), избавляя от нужды стимулировать себя сладким чаем, кофе и

перекусами.

5. Включайте в рацион рыбу и биодобавку с омегой-3 для баланса омега 3-6.

Хорошее соотношение омега 3-6 — 1:4. Когда жирных кислот омега-6 больше,
повышаются риски ожирения, раздражения и воспаления кишечника,
ревматоидного артрита, астмы и других аутоиммунных расстройств, психических
нарушений. Но полностью избегать их не надо: из-за дефицита линолевой кислоты
омега-6 кожа тусклая и шелушится, появляются прыщи, тускнеют и выпадают
волосы, плохо растут ногти.

Кислоты омега-3 улучшают работу сердца и сосудов, снижают концентрацию жиров

в крови у людей с гипертонией и артериальное давление, профилактируют тромбы.
Докозагексаеновая кислота омега-3 (DHA) входит в состав тканей мозга и
фоторецепторов глаз.

Многим любителям ЗОЖ кажется, что восполнить нехватку омега-3 поможет

льняное масло, но это, увы, не совсем так. Альфа-линоленовая кислота (АЛК) из
растительных масел, чтобы трансформироваться в эйкозапентаеновую кислоту
омега-3 (EPA), которая нам как раз нужна, проходит в организме сложный цикл
обработки. И у нас он неэффективен — усваивается лишь 1-6 % EPA. А при избытке
омега-6 и того меньше.

Чтобы извлекать таким образом больше АЛК, нужна активность гена FASD2,
который кодирует фермент десатураза (все, что заканчивается на «аза» — это
ферменты, стимуляторы тех или иных обменных процессов). Но у 85 % европейцев
он пассивный, ввиду исторического превосходства животной пищи над
растительной в нашем рационе.

Генетические различия в том, как мы способны усваивать АЛК, похоже, влияют на

исход серьезных заболеваний. Например, в некоторых исследованиях выявили, что
льняное масло способно стимулировать разрастание опухоли простаты — это
обсуждалось в журнале Oncology Nutrition.

Получается, питание — лучшая профилактика метаболического синдрома. Также

регулярно проверяйте сахар в крови натощак (норма до 5,1 ммоль/л). Измеряйте
объем талии, так как лишняя масса в области живота — симптом нарушений обмена
веществ. Оптимум — до 80 сантиметров у женщин и до 94 у мужчин.
 2. Эндокринные.

К этой группе заболеваний относят все, что связано с повышенной, пониженной

функцией или дисфункцией гормональных желез. Самые часто встречаемые —

патологии щитовидки (гипер– или гипотериоз, аутоиммунный тиреоидит) и

поджелудочной (сахарный диабет первого типа).

Какие факторы вызывают эти дисфункции

токсины (фруктозный сироп, сахарозаменители, лекарства, вирусы, пластиковая

посуда, испарения из ДСП-мебели)

дефицит витаминов и минералов — в первую очередь йода и селена

неправильное количество нутриентов (например, когда йода мало, а селена

много, появляется гипотиреоз, если наоборот — воспаление и аутоиммунные

реакции)

индивидуальные продукты-аллергены и плохо переносимые (есть риск, что

перевозбужденный иммунитет начнет атаковать клетки щитовидной железы —

так возникает аутоиммунный тиреоидит).

Что нам с вами под силу сделать для профилактики эндокринных


болезней

Заменить посуду из пластика на тритан — безопасный небьющийся материал

Класть готовую пищу в стеклянные емкости

Выбирая пластиковый контейнер для школьных обедов ребенка, смотреть, 


чтобы на таре была пометка BPA Free («без бисфенола А»)

Посадить комнатные растения.

Вместе с кислородом и углекислым газом цветы поглощают своими порами вредные

летучие вещества из мебели, пластиковых окон и панелей приборов. А твердые

пылевые частицы прилипают к покрывающему листья воску, после чего попадают в

растительные клетки и там утилизируются.

Наиболее удобны для жителей мегаполисов растения с типом обмена веществ CAM

(crassulaceae asid metabolism). В темное время суток их поры открыты и забирают

углекислый газ (СО2), в то время как большинство обычных растений, наоборот,

ночью всасывают кислород и выделяют СО2. САМ-метаболизмом наделены кактусы

и представители семейства толстянковых: толстянки овальной («денежного

дерева»), эониума, пахифитума яйценосного, молодила («каменной розы») и др.

5. Контролировать количество белка.

При всем уважении к вегетарианству, следует признать, что повторить

аминокислотный состав мяса растительными продуктами очень сложно. Например,

при гипотиреозе требуется аминокислота тирозин, содержащаяся в говядине,

курице, индейке.

6. Включать в рацион натуральные источники йода и селена: водоросли,

морепродукты, мелкую морскую рыбу, бразильский орех (не более четырех штук в

день).

7. Ограничить молоко и его производные, сырые крестоцветные (допускаются

тушеные и ферментированные), продукты с фитоэстрогенами (морковь, гранат,

семена льна и кунжута, зерновые, бобовые). Фитоэстрогены снижают тестостерон у

мужчин и способны влиять на выработку гормонов щитовидной железы.

Таким образом, избежать эндокринных нарушений помогут рациональное питание

и экологический стиль жизни. При этом важно периодически сдавать анализы на

эссенциальные (полезные) и токсические металлы, содержание в организме фенола

и формальдегида.

А индивидуально непереносимые продукты выявит тест ImmunoHealth. Хотя можно

это сделать и самостоятельно: посидеть хотя бы неделю на элиминационно-

реинтродукционной или аутоиммунной диете, после чего каждые три дня вводить

потенциально аллергенный продукт и смотреть на симптомы, будь то

газообразование, усиление хронического насморка и т. д.

 3. Репродуктивные.

К сожалению, женщины сталкиваются с эндометриозом, синдромом поликистозных

яичников, миомами матки, бесплодием неясного генеза. Все эти гинекологические

и репродуктивные проблемы тонко переплетены с образом жизни и состоянием

нервной системы.

Так, в половую сферу вмешиваются следующие факторы

переохлаждение — ходим в коротких куртках и без теплых колготок, что вызывает

воспаление с долгосрочными последствиями

перегрев — слишком часто и надолго ходим в баню и сауну

беспорядочные половые связи — это предпосылка для хронических инфекций,

которые ведут к внутриматочным спайкам и нарушениям фаллопиевых труб

фитнес-травмы — из-за упражнений, повышающих внутрибрюшное давление, а

также общее перенапряжение и тренировки поздними вечерами, нарушающие

выработку мелатонина и кортизола (гормонов сна и стресса)

психоэмоциональные расстройства — снижают эффективность коры мозга,

гипоталамуса, гипофиза, из-за чего нарушается цепочка управляющих сигналов

между половыми органами и мозгом, и гормоны не вырабатываются так, как надо

частая смена климатических и часовых поясов — у кого-то не из-за увлечения

путешествиями, а по работе

бесконтрольные диеты и «сушки» — худоба (индекс массы тела менее 19) в

сочетании с нерегулярными менструациями и желудочно-кишечными сбоями

мешает забеременеть

интоксикация — алкоголем, энергетическими напитками, синим светом от

смартфонов, ноутбуков и телевизоров по вечерам, шумовыми воздействиями с

улицы у тех, кто живет вблизи автодороги

дефицит сна и неправильный его режим — ложимся за полночь и поздно встаем

нехватка витаминов.

 Как улучшить женское здоровье:

Если недобор веса, то повысить индекс массы тела как минимум до 19.

Потреблять достаточно калорий по БЖУ, в том числе «хороший» холестерин

(ЛПВП, липопротеины высокой плотности), и попутно корректировать состояние

ЖКТ

Подобрать с врачом хороший витаминно-минеральный комплекс. Акцент — на

витамины Е, группы В (В9, В12, В6, В2, В8), D3.

Витамин Е влияет на женскую фертильность, то есть способность к зачатию. D3

участвует в синтезе половых гормонов и повышает чувствительность рецепторов

организма к ним. Бывает, что гормон вырабатывается, а рецепторы его не

воспринимают, и он циркулирует по крови, не выполняя свою задачу.

Если назначают D3 в большой дозировке (от 5 000 МЕ — международных единиц), то

добавляют и витамин К2. Он кофактор — для D, то есть помогает ему усваиваться.

Лучше принимать К2 в форме МК7 (есть еще МК4).

С дефицитом В9, к сожалению, связаны бесплодие, рецидивирующие выкидыши,

мертворождение и пороки развития. Одна из серьезнейших патологий — Spina

Bifida, при которой из-за незаращения дужек позвонков образуется грыжа в виде

мешка, где собираются спинномозговая жидкость и спинной мозг.

Заложенная в типовые биодобавки фолиевая кислота — лишь предшественница В9.

И, увы, не у всех она корректно встраивается в обмен веществ. Если отсутствует

фермент для ее превращения в метилфолат (активный витамин В9), она садится на

рецепторы и мешает усвоению натуральных фолатов.

Для усвоения В9 также нужны В12, В6, В2. А витамин В8 повышает рецепторную

чувствительность к инсулину, что актуально для яичников, так как зачастую их

рецепторы на инсулин не отвечают, что вкупе с другими факторами ведет к

синдрому поликистозных яичников (СПКЯ). Поликистоз — это когда фолликулы, не

участвовавшие в овуляции, превращаются в кисты и накапливают в себе жидкость,

окружая границы яичников, подобно жемчужным бусам.

Понять, все ли перечисленные и другие нутриенты нормально усваиваются в

организме, позволяет генетическое обследование. В случае отсутствия ферментов

для метаболизма каких-то витаминов и минералов принимают биодобавки с их

коэнзимными и хелатными, то есть уже активированными формами.

3. Сдать расширенный список анализов на инфекции.

Кроме стандартных инфекций, входящих в TORCH-анализ, смотрят вирусы герпеса

4-го (Эпштейна-Барр), 6-го и 7-го типов. Они косвенно влияют на яйцеклетку, из-за
чего она отторгается иммунной системой и не прикрепляется к полости матки.

К бесплодию причастен и бета-гемолитический стрептококк группы А. Он живет на

миндалинах и поддерживает хронический тонзиллит. Но не забываем, что
перевозбужденный из-за нее иммунитет способен в любой момент обрушить гнев
на яйцеклетку. К тому же стрептококк нарушает функцию сердечных клапанов, что
несет риск для будущей мамы.

Еще один негативный фактор — кандида (грибок, вызывающий молочницу). Она

делает организм уязвимым к вирусам и бактериям либо по аналогичной схеме
приводит к переактивации иммунитета и самопроизвольному аборту.

4. Противодействовать стрессу.

Есть перинатальные психологи — они специализируются именно на женском

здоровье. Также существует много медитативных техник без религиозного
подтекста, а просто для повышения осознанности.

Когда работа связана с постоянными перелетами и неправильным режимом сна и

бодрствования, то ради зачатия ее желательно сменить. Исключите синий свет,
мешающий уснуть вовремя — поставьте на ноутбук и телефон приложение-
блокировщик F.Lux.

Сбалансированного питания, правильно подобранных витаминов и минералов и

работы со стрессом большинству женщин хватает, чтобы благополучно
забеременеть. Если выявлены инфекции, то стоит пролечиваться с партнером, ведь
его половая система тоже в зоне риска.

 4. Заболевания костей и суставов.

Скелет защищает внутренние органы, поддерживает форму тела и двигательную

деятельность. Кости постоянно обновляются, но из-за болезней, травм и прочих

отрицательных воздействий процесс регенерации нарушается. Патологии костей

делятся на воспалительно-инфекционные (ревматоидный артрит, подагра),

посттравматические (артроз), метаболические (остеопороз).

Что способствует их возникновению

лишний вес;

нехватка витамина D, кальция и фосфора

дефицит эстрогенов у женщин и тестостерона у мужчин

избыток насыщенных жиров в рационе на фоне малоподвижного образа жизни.

Как профилактировать костные болезни:

Плавно снижать вес.



Безопасная скорость похудения — 500 грамм в неделю. Быстрые диеты не

подходят людям с хроническими заболеваниями, потому что с усиленным

жиросжиганием в кровоток выбрасывается много токсинов. А, как правило,

организм человека, который недавно начал вести осознанный образ жизни,

плохо с ними справляется

Правильно закрывать нутритивные дефициты. 



Например, кальций хорошо усваивается с витаминами К, С, Е, В6, В2, а также с

магнием, фосфором, хромом, цинком, железом, медью, кремнием, марганцем,

бором.

Двигаться. Не ради достижений и фигуры, а для здоровья. 



План развития физической культуры такой

Мобильность и стабильность, или одним словом — гибкость

Двигательные навыки

Силовые упражнения

Кардионагрузки. 


4. Проходить гормонозаместительную терапию по необходимости.

В идеале стоит получить консультацию у врача-эндокринолога интегральной

превентивной и антивозрастной медицины. Медики данного направления
владеют и технологиями конвенционального (обычного) здравоохранения, и
профессионально помогают в изменении образа жизни — назначают правильные
витамины и т. д.

Лучшие результаты дает питание вместе с физкультурой. Запомните триаду

здоровья: диета, сон, движение. Налегая на эти пункты, вы всегда будете
энергичны и на своих ногах, и гормонозаместительная терапия потребуется вам
разве что в почтенном возрасте. Но не забывайте регулярно проверяться на
витамин D и кальций, планово посещайте эндокринолога и невролога.

5. Сердечно-сосудистые
заболевания.
Заболевания сердца и сосудов — основная причина смертности в мире, и таковой
останется как минимум еще лет 10. По прогнозу Всемирной организации
здравоохранения (ВОЗ), в 2030 году они унесут жизни 23,6 миллионов человек.

Это
гипертония (повышенное артериальное давление)
инфаркт (ишемическая болезнь сердца)
инсульт (нарушения мозгового кровообращения)
дисфункция периферических сосудов
сердечная недостаточность
ревматические патологии сердца
кардиомиопатии.

К сердечно-сосудистым катастрофам приводят

курение и алкоголь
гиперлипидемия (избыток жиров в крови) по причине высокого потребления
насыщенных жиров и недостатка физической активности
ожирение сердечной ткани вследствие нездорового питания
хроническая гипоксия
перебор с солью.

 Как это изменить:

Отказаться от подсолнечного масла для жарки и следить за содержанием

трансжиров в готовых продуктах. 



Ожирение ткани сердца вызвано в том числе трансжирами, которые образуются

при нагревании бюджетных растительных масел. Минуя печень, они попадают в

кровоток и сердце. 



Лучше заменить подсолнечное на твердые масла. Это сливочное, кокосовое,

гхи. Сливочное выбирайте с жирностью 82,5 %. Все, что ниже — это маргарин,

спред с гидрогенизированными жирами, такими же трансформами, только

полученными методом холодной гидрогенизации. 



Внимательно читайте этикетки. В упаковке печенья трансжиры вы узнаете по

формулировке «растительные масла в натуральном и модифицированном виде».

Очевидно, что модификация — это нагревание

Поставить дома очиститель и увлажнитель воздуха, чаще гулять, делать

упражнения на задержку дыхания. Ограничить алкоголь, а по праздникам в

меру употреблять низкоуглеводные напитки. 



Кетогенная диета, одна из ведущих стратегий питания в мире, лояльна к редкому

приему низко– или безуглеводного спиртного: 



- сухих вин (2-3 грамма углеводов на бокал);


- пива светлых сортов, если оно качественное, местное, сезонное (опять же, там

меньше углеводов, чем в темных);


- виски;


- коньяка;


- бренди;


- водки;


- джина; 


- текилы;


- сладкие и полусладкие вина.

Мы мало бываем на улице, а в наших квартирах и офисах нет приборов очищения

воздуха (обычные кондиционеры просто охлаждают или нагревают тот, который

есть). Последствия хронической гипоксии (недостатка кислорода) печальны:

инфаркт миокарда, церебральный инфаркт, синдром апноэ с риском гипертонии и

инфаркта.
Во избежание этого зожники практикуют гипоксически-гиперкапнические
техники, основанные на знаниях об угольной кислоте (предшественнице
углекислого газа) и ее соединениях. Она поддерживает

кислотно-щелочной баланс
достаточную для питания клеток проницаемость их мембран (оболочек)
синтез белка
активность ферментов
нервную и гормональную регуляцию
функции пищеварительных желез
насыщение клеток кислородом.

Мы дышим часто и глубоко, что вымывает из крови углекислый газ, нарушает обмен
веществ, приводит к сужению бронхов и сосудов, скачкам артериального давления,
повышению холестерина и веса, поражению тканей и системному воспалению. В
норме же человек дышит с небольшими задержками.

Гипоксически-гиперкапнические тренировки с приборами Фролова, «Самоздрав»,

«Карбоник» (тренажером Куликова), «Суперздоровье» или просто выполнение
упражнений на задержку дыхания

укрепляют сосуды, нервную ткань, миокард (средний мышечный слой сердца)

повышают стрессоустойчивость, скорость восстановления после
психотравмирующих ситуаций, работоспособность, выносливость
восстанавливают митохондрии
нормализуют жировой и углеводный обмены
благоприятствуют сну и работе вегетативной нервной системы, управляющей
органами, железами, кровеносными и лимфатическими сосудами
стабилизируют кровообращение и артериальное давление
снимают боль и тушат воспаление
снижают биологический возраст
стимулируют выработку коэнзима Q10 и других антиоксидантов самим
организмом.

3. Сократить соль и выравнивать баланс натрия и калия.

Соль, или натрий, оседает на стенках сосудов, из-за чего они набухают и сужаются в
просвете. Так и повышается давление, поэтому любителям соленых огурцов, не
расстающимся с тонометром, пора задуматься.

Мы едим много скрытой соли. Так, например, в 100 граммах сыра ее 810 мг, колбасы
— 828 мг, печенья — 98 мг, молока — 50 мг. За счет этого мы почти покрываем
суточную норму, а еще и сыпем ложками сверху.

Согласно рекомендациям ВОЗ, максимум потребления соли в сутки — 5 грамм.

При этом натрий и калий должны быть в соотношении от 1:2 до 1:4. Натрий —
элемент крови, а калий нужен для клеток. В балансе они поддерживают нервную и
мышечную деятельность, распределение жидкости, транспортные пути.

Эволюционно организм человека запасал натрий, так как он был в дефиците. При
снижении его уровня кора надпочечников вырабатывает гормон альдостерон,
заставляющий почки забирать свободно циркулирующий натрий.

А насыщенная калием растительная пища встречалась на каждом шагу. И функция

его сохранения нашим предкам не требовалась. Сегодня калий так же легко
выводится с мочой, особенно при стрессе. Чтобы восполнить его дефицит, в меру
ешьте фрукты и овощи.

И в идеале еще следите за потреблением магния. Порой восполнения дефицита

калия и магния достаточно для тонуса мышц, энергии и выносливости.

Благодаря ограничению алкоголя, качественным кулинарным маслам и чистому

воздуху в квартире вы снизите токсическую загруженность организма. А с
контролем натрия и калия ощутимо улучшите самочувствие. Фокусируйтесь на
этом, чтобы вам не приходилось говорить в аптеке: «Дайте что-нибудь от
давления!»

При варикозе, гипертонии, головных болях, отеках и усталости от ходьбы пройдите

ангиосканирование. Оно показывает формирующиеся тромбы в сосудах рук, ног,
головы, шеи, что позволяет минимизировать риски заранее.

 6. Онкологические.

Рак — бесконтрольное размножение клеток, образование опухоли и вторжение в

здоровые ткани. Лишь у 5-10 % онкологических больных причина в генетике. А до 95

% случаев связаны с факторами образа жизни и внешней среды:

курением

неправильным питанием

алкоголем

отсутствием физической активности

ожирением, в том числе абдоминальным (в виде большого живота) — как правило,

у людей с гиперкортизолемией (повышенным гормоном стресса кортизолом)

большими дозами УФ-излучения солнца

инфекциями

экологией.

Как мы можем это предотвратить:

Есть меньше красного мяса и продуктов его переработки.



По данным закрытого европейского исследования рака и диеты (EPIC), оно

повышает риск рака желудка и толстой кишки (колоректального). В свою

очередь, защищают от желудочной онкологии витамины С, Е, А и каротиноиды

(предшественники бета-каротина и витамина А, антиоксиданты), клетчатка и

рационы, похожие на средиземноморскую диету. 



Толстому кишечнику, кроме клетчатки, помогают рыба, кальций и витамин D.

Снижение веса, особенно в области живота — хорошая профилактика

колоректальной опухоли. 



Как гласит другое исследование еще начала 2000-х, колоректальный рак у

женщин способен предотвращать магний. Но помните, что один нутриент — 


не панацея. Нужно обеспечивать себя всеми витаминами и минералами с

питанием и добавками.



Максимум красного мяса в день — 50 грамм. Его белки более подвержены

разложению с выделением токсичных сульфидов, аммиака и N-нитрозо-

соединений. 



Приветствуется его замена на птицу. Легкие виды мяса содержат витамин К2,

который снижает смертность от рака, согласно исследовательским данным, и

спермидин, регулирующий деление клеток и синтез белка, о полезных свойствах

которого сообщается в обзоре 2019 года. Интересно, что у 90– и 100-летних

долгожителей высокая концентрация спермидина в крови.

2. Употребляйте чуть больше овощей, фруктов и ягод. 


Например, согласно уже упомянутому исследованию EPIC, растительная пища

оттягивает рак легких у табакозависимых. Но не переусердствуйте с фруктами:
природный сахар в их составе (фруктоза) столь же вреден, как и обычная глюкоза.
Он не поднимает инсулин, но обходными путями от него толстеют еще больше.
Суммарная норма фруктов в день — около 200-300 г.

3. Регулярно двигайтесь.

Физическая нагрузка, вкупе с витамином D, профилактирует опухоли в груди.

Лишний вес, алкоголь и насыщенные жиры на фоне диванного образа жизни дают
обратный эффект.

4. Снижайте стресс и убирайте живот.

Общие рекомендации таковы

устранить или минимизировать стрессовые факторы

исключить легкие углеводы (сахар, хлеб, макароны, промышленную выпечку)
потреблять «хороший» холестерин из лосося, скумбрии, палтуса, оливкового
масла, авокадо, грецких орехов, миндаля, фундука и т. д.
скорректировать системное воспаление за счет снижения омега-6 и увеличения
омега-3 в рационе
улучшить баланс между натрием, калием и магнием для нормализации
кортизола и альдостерона
есть продукты с антиоксидантами (черника, ежевика, клюква, малина,
чернослив, свекла, артишоки, спаржа, брокколи, краснокочанная капуста,
репчатый лук, сладкий перец и др.)
заниматься физкультурой, при заболеваниях позвоночника —
реабилитационным фитнесом (многие клубы проводят уроки «Здоровая
спина»).

Неправильное питание — вторая причина смертности от рака после табачной

зависимости. Улучшая ежедневный рацион, мы увереннее смотрим в завтрашний
день, даже если в семье были случаи рака. А умеренная, постоянная физическая
активность и антистрессовый досуг усилят эффект диеты и нутритивной
поддержки.

 7. Нейродегенеративные.

Нейродегенерация — гибель нервных клеток и атрофия отделов головного и

спинного мозга, что проявляется обычно в зрелом возрасте. Самые известные в

этой группе — болезни Альцгеймера, Паркинсона, Гентингтона.

Пенсионеров в развитых странах становится все больше, поэтому статистика

нейродегенеративных патологий растет: ими страдают около 5 % населения в

возрасте от 70 лет и 10-15 % 80-летних. Человек теряет не только память, но и

навыки самообслуживания, и забота о нем ложится на плечи родственников и

социальных служб.

Такие печальные судьбы имеют пять корней

Эксайтотоксичность — клеточная смерть под влиянием возбуждающих

аминокислот, в частности глютамата (глютаминовой кислоты) и других экзогенных

(поступивших извне) и эндогенных (вырабатывающихся внутри) соединений

Дисфункция митохондрий и окислительный стресс (повреждение клеток

свободными радикалами)

Дефицит или дисбаланс пластических (строительных) и трофических

(питательных) факторов

Аномальная агрегация белков — так, пептид Aβ 42, называемый также бета-

амилоидом, формирует бляшки в мозге, что приводит к болезни Альцгеймера

Медленные инфекции — агенты, способные жить в организме годами.

В чем заключается профилактика:

Приводить кишечник в порядок. 



Нервная, желудочно-кишечная и сердечно-сосудистая сферы формируются у

плода в утробе матери первыми. Между ними много взаимосвязей, особенно у

мозга с кишечником. Они вырабатывают общие нейромедиаторы (гормоны), 


а 95 % серотонина, гормона спокойствия, продуцируется именно в кишечнике. 



Кишечная микробиота влияет на развитие мозга и поведения, активирует гены и

рецепторы, в частности

BDNF — нейротрофический фактор, благодаря которому восстанавливаются

нервные клетки и строятся новые сети нейронов

NMDA — рецептор, влияющий на пластичность синапсов (мест склейки

нейронов) и, как следствие, на обучаемость и память

5-HT-рецепторов к серотонину — они способны взаимодействовать со многими

лекарствами и психоактивными веществами и влиять на другие

нейромедиаторы (гормоны) мозга.

2. Для коррекции ЖКТ сегодняшний рынок предлагает

пробиотики — живые микроорганизмы, в оптимальных дозах приносящие

пользу
пребиотики — пища для дружественных бактерий в толстом кишечнике;
синбиотики — сочетают в себе про– и пребиотические компоненты;
метабиотики — продукты жизнедеятельности микроорганизмов, подавляющие
агрессивную флору и стимулирующие рост полезной.

3. Лечить кандидоз.

При разрастании грибниц в кишечнике человек находится в дефиците серотонина.

Его сознание затуманено, страдает память, внимание рассеивается, трудно усидеть
на месте. Настроение переменчивое, тревожное и депрессивное. Поэтому нельзя
пускать на самотек ту же молочницу: если грибок появился в половых органах, он
может быть и глубоко внутри.

3. Убирать продукты, повышающие системное воспаление и нейроинфламацию

(воспаление ткани мозга).

Ограничьте:

легкие углеводы
конечные продукты гликации (напомним, это румяная корочка на мясе)
омега-6 жирные кислоты
насыщенные жиры
подсластители (например, аспартам, входящий в состав многих сладостей)
полуфабрикаты, колбасы и другие готовые к употреблению продукты с
глютаматом натрия (усилителем вкуса)
пасленовые (картофель, баклажаны) — содержат лектины (белки, склеивающие
углеводы) и соланин (ядовитое вещество, в естественных условиях оберегающее
плоды от поедания животными)
глютен и казеин — аллергенные растительные белки.

4. Противодействуйте токсинам.

Перед готовкой и употреблением в свежем виде можно промывать фрукты и овощи

озонатором. Это избавляет от пестицидов — токсинов, используемых для обработки
от сельскохозяйственных вредителей.

Домашние приборы очищения воздуха помогают избавиться от мелкодисперсных

частиц из атмосферы. Они попадают напрямую в мозг и нейротоксичны.

5. Следите за гормонами.

Эстрогены регулируют кровоток и ацетилхолин (гормон памяти), снижают

глютаматную токсичность, предотвращают нейрональную атрофию. Видимо, по
причине их дефицита женщины в два раза чаще страдают психоэмоциональными
расстройствами. Однако и мужчины с низким тестостероновым статусом
подвержены депрессии.

Универсальный гормон — адипонектин. Он борется с депрессиями и поддерживает

пластичность синапсов. Стимулируют его физическая нагрузка, куркумин, омега-3
жирные кислоты, капсаицин (из красного перца), джинджерол (содержится в
имбире), катехины (активные вещества зеленого чая).

6. Напитывайтесь нутриентами — базовыми и редкими.

Какие вещества лечат и профилактируют нейродегенерацию

S-аденозилметионин — участвует в метилировании (совокупности

биохимических циклов, влияющей на более чем 200 процессов в организме) и,
по информации НКО «Кокран», перспективен как антидепрессант
Витамин D
Цинк
Магний
Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК)
Витамины группы B
Коэнзим Q10
Литий
Пирохинолин хинон PQQ
Бутират (короткоцепочечная жирная кислота для митохондрий)
МСТ (среднецепочечные жирные кислоты)
Мембранопротекторные агенты, так как синапсы между нейронами фактически
представляют собой мембраны. Это уридин, докозагексаеновая кислота (DHA,
класса омега-3), холин (витамин B4, предшественник ацетилхолина),
фосфатидилсерин (фосфолипид, содержится в мясе, рыбе, овощах, белой
фасоли)
Нутриенты для поддержки эндоканнабиноидной системы мозга — это опять же
омега-3 и эпигаллокатехин галлат, адаптогены (элеутерококк и т. д.),
полипренолы (в России их добывают из сосновой хвои), сульфорафан 

(есть в брокколи, капусте, цветной капусте, кольраби, кресс-салате), куркумин,
экстракт плодов кофейного дерева, розмариновая кислота, экстракт гинкго
билоба и женьшеня, герециум (ежовик).

7. Считайте калории.

Диета должна быть не только насыщенной нутриентами, но и сбалансированной по

калориям. Высококалорийный рацион — фактор болезней Альцгеймера и
Паркинсона.

8. И снова — двигайтесь. Нет движения — нет жизни.

Физактивность стимулирует нейротрофические факторы, в том числе BDNF, и

формирование новых сосудов рядом с бляшками в качестве обходных путей.

Таким образом, дисфункция ЖКТ, интоксикация, гормональное неблагополучие и

многолетняя нехватка нутриентов приводят к потере человеком главного богатства
— его разума. И в наших силах ежедневно инвестировать время, силы, энергию в
профилактику этого.

Риски нейродегенерации показывают генетические тесты. А также, зная

полиформизмы (вариации) своих генов, вы построите оптимальную диету.
Например, людям с полиморфизмом гена APOE E4 не подходит стандартная
кетогенная диета. Им нужна более мягкая версия кето.

Мы с вами убедились, что многие болезни берут истоки в стиле питания

и жизни. И в нем же кроются возможности по оздоровлению тела и
мозга. Однако, несмотря на разнообразие инструментов и БАДов,
помните высказывание врача эпохи возрождения Парацельса: 

«Все есть яд, и все есть лекарство, различие определяет только доза».
Безграмотный подход с расчетом на авось может навредить, поэтому
необходимо самому углубляться в нутрициологию и функциональную,
превентивную медицину.
UOM.EDUCATION