Тесты составила: учитель химии КГУ «Средняя школа № 5» Калиничева Е. А.

г. Петропавловск, Республика Казахстан

11 класс. Кислородсодержащие органические вещества. Контрольный тест 1 вариант

1. Не является углеводородом:
А) СН4 В) С2Н4 C) С3Н8 Д) С6Н14 Е) С2Н5ОН
2. В молекулах предельных спиртов содержится:
А) функциональная гидроксильная группа
В) функциональная карбоксильная группа
С) пептидная связь
Д) бензольное кольцо
Е) функциональная карбонильная группа
3. Изомеры отличаются друг от друга:
А) химическим строением
В) качественным и количественным составом
С) окраской
Д) общей формулой гомологического ряда
Е) числом атомов углерода и водорода
4. Вещества, формулы которых СН3 – СН2 – ОН и СН3 – О – СН3 являются:
А) Гомологами В) Изомерами С) Спиртами
Д) Эфирами Е) Кетонами
5. Массовая доля углерода в этаноле:
А) 32 % В) 42 % С) 52 % Д) 62 % Е) 72 %
6. Сумма всех коэффициентов в уравнении реакции взаимодействия этанола с натрием:
А) 2 В) 4 С) 6 Д) 7 Е) 5
7. Реакция, которая несвойственна одноатомным спиртам:
А) горения В) окисления С) этерификации
Д) серебряного зеркала Е) дегидратации
8. Объем водорода (при н.у.), который образуется при взаимодействии 4,6 г
металлического натрия с этанолом:
А) 2,24 л В) 11,2 л С) 1,12 л Д) 22,4 л Е) 6,72 л
9. При взаимодействии глицерина с гидроксидом меди (II) образуется:
А) Глицерат меди (II) В) Медь С) Оксид меди (I)
Д) Пропанол Е) Оксид меди(II)
10. Глицерин не используют для получения:
А) мазей В) нитроглицерина С) динамита
Д) придания тканям мягкости и эластичности Е) этанола
11. При окислении альдегидов образуются:
А) Карбоновые кислоты В) Спирты С) Фенолы
Д) Сложные эфиры Е) Жиры
12. Количество вещества уксусноэтилового эфира полученного из 32 г этанола и 30 г
уксусной кислоты:
А) 0,5 моль В) 0,55 моль С) 0,1 моль Д) 0,6 моль Е) 0,4 моль
13. К моносахаридам относится:
А) сахароза В) мальтоза С) крахмал
Д) целлюлоза Е) глюкоза
14. При спиртовом брожении 200 г 9 %-ного раствора глюкозы образуется углекислый газ
объемом (при н.у.):
А) 22,4 л В) 8,96 л С) 4,48 л
Д) 2,24 л Е) 3,36 л
15. Молочнокислое брожение не происходит при:
А) Брожении ягод В) Уплотненном силосовании кормов
С) Квашении огурцов Д) Скисании молока
Е) Квашении капусты
11 класс. Кислородсодержащие органические вещества. Контрольный тест 2 вариант

1. В молекулах карбоновых кислот содержится:

А) функциональная гидроксильная группа
В) функциональная карбоксильная группа
С) пептидная связь
Д) бензольное кольцо
Е) функциональная карбонильная группа
2. Химическая реакция, которая несвойственна карбоновым кислотам:
А) 2СН3СООН + Са → (СН3СОО)2Са + Н2↑
В) 2СН3СООН + 2Ag → 2СН3СООAg + Н2↑
C) СН3СООН + С2Н5ОН → СН3СООС2Н5 + Н2О
Д) СН3СООН + NaОН → СН3СООNa + Н2О
Е) 2СН3СООН + Na2СО3 → 2СН3СООNa + Н2О + СО2↑
3. Массовая доля углерода в уксусной кислоте:
А) 30 % В) 40 % С) 50 % Д) 60 % Е) 70 %
4. Реакция между спиртом и кислотой называется:
А) гидролизом В) гидрогенизацией С) этерификацией
Д) гидратацией Е) присоединением
5. Масса соли, которая образуется при взаимодействии 0,25 моль уксусной кислоты
с 20 г металлического кальция:
А) 16,75 г В) 17,75 г С) 19,75 г Д) 20,75 г Е) 18,75 г
6. Продукт взаимодействия пропаналя с аммиачным раствором оксида серебра (I):
А) Пропанол В) Пропандиол С) Пропановая кислота
Д) Пропилацетат Е) Метилпропиловый эфир
7. Масса уксусной кислоты, полученной из 330 г ацетальдегида при 70 %-ном выходе
продукта реакции, составляет:
А) 450 г В) 405 г С) 360 г Д) 270 г Е) 315 г
8. Состав мыла выражается формулой:
А) СН3СООNa B) C3H7COONa C) С4Н9СООNa
Д) C2H5COONa Е) C17H35COONa
9. Из 71 г стеариновой кислоты получено мыло, содержащее 75 % стеарата натрия,
массой:
А) 114,8 г В) 57,4 г С) 51 г Д) 73 г Е) 102 г
10. По строению глюкоза:
А) многоатомный спирт и альдегид В) альдегид и кислота
С) фенол и альдегид
Д) двухатомный спирт и ароматический углеводород Е) спирт и кетон
11. При взаимодействии нециклической формы глюкозы с аммиачным раствором
оксида серебра образуется продукт:
А) AgOH B) AgNO3 C) 2Ag Д) Cu2O E) CuO
12. Сумма всех коэффициентов в уравнении реакции спиртового брожения глюкозы:
А) 2 В) 4 С) 6 Д) 7 Е) 5
13. β – глюкоза является мономером:
А) Мальтозы В) Сахарозы С) Целлюлозы
Д) Крахмала Е) Гликогена
14. При взаимодействии целлюлозы с азотной кислотой образуется:
А) простой эфир В) сложный эфир С) нитросоединение
Д) дисахарид Е) моносахарид
15. В природе целлюлоза образуется в результате:
А) Окисления В) Фотосинтеза С) Гидролиза
Д) Брожения Е) Изомеризации
11 класс. Кислородсодержащие органические вещества. Контрольный тест 3 вариант

1. Вещество с общей формулой R - C - O – R1 относится к классу:

║
O
А) спиртов В) альдегидов С) простых эфиров
Д) кислот Е) сложных эфиров
2. Реакция между спиртом и кислотой называется:
А) гидролизом В) гидрогенизацией С) этерификацией
Д) гидратацией Е) присоединением
3. Объем водорода (при н.у.), который образуется при взаимодействии 0,6 моль уксусной
кислоты с 0,5 моль металлического натрия:
А) 22,4 л В) 44,8 л С) 11,2 л Д) 5,6 л Е) 89,6 л
4. Животные жиры бывают твердыми потому, что в их составе есть…
А) ненасыщенные карбоновые и минеральные кислоты
В) только минеральные кислоты
С) насыщенные и ненасыщенные карбоновые кислоты
Д) ненасыщенные карбоновые кислоты
Е) насыщенные карбоновые кислоты
5. Один из продуктов щелочного гидролиза жиров:
А) органические эфиры В) этиловый спирт С) основания
Д) минеральные кислоты Е) мыло
6. Для получения 1 кг мыла, которое содержит стеарат натрия с массовой долей 61,2 %
нужна стеариновая кислота массой:
А) 603 г В) 928 г С) 370 г Д) 1136 г Е) 568 г
7. К дисахаридам относится:
А) Крахмал В) Целлюлоза С) Сахароза
Д) Глюкоза Е) Фруктоза
8. Молекулярная формула сахарозы:
А) С5Н10О5 В) С5Н10О4 С) С6Н12О6 Д) С12Н22О11 Е) С2Н2О2
9. Не является физическим свойством вещества сахарозы:
А) Без цвета В) Твердое С) Сладкое
Д) Нерастворимое в воде Е) Без запаха
10. Гидролизу подвергается:
А) Глюкоза В) Галактоза С) Фруктоза Д) Сахароза Е) Рибоза
11. Изомеры отличаются друг от друга:
А) химическим строением В) качественным и количественным составом
С) окраской Д) общей формулой гомологического ряда
Е) числом атомов углерода и водорода
12. Изомер глюкозы:
А) Целлюлоза В) Сахароза С) Рибоза Д) Фруктоза Е) Крахмал
13. На производстве глюкозу чаще всего получают:
А) Гидролизом целлюлозы
В) Гидролизом инсулина
С) В результате фотосинтеза
Д) Гидролизом крахмала
Е) Из формальдегида в присутствии гидроксида кальция
14. Массовая доля углерода в глюкозе:
А) 30 % В) 40 % С) 50 % Д) 60 % Е) 70 %
15. Из 1620 кг картофеля, содержащего 20 % крахмала, можно получить глюкозу массой
(выход 75 %):
А) 300 г В) 360 г С) 270 г Д) 220 г Е) 180 г
11 класс. Кислородсодержащие органические вещества. Контрольный тест 4 вариант

1. Этиленгликоль С2Н4(ОН)2 – это:

А) ближайший гомолог глицерина В) простейший углеводород
С) предельный одноатомный спирт Д) двухатомный спирт
Е) простейший фенол
2. Массовая доля углерода в этиленгликоле:
А) 39 % В) 45 % С) 52 % Д) 64 % Е) 73%
3. Для распознавания глицерина используют:
А) Ag2O (аммиачный раствор) В) Cu(OH)2 С) Br2 (бромная вода)
Д) С2Н5ОН Е) HCl
4. В молекулах альдегидов содержится:
А) функциональная гидроксильная группа
В) функциональная карбоксильная группа
С) пептидная связь
Д) бензольное кольцо
Е) функциональная карбонильная группа
5. Реакции, характерные для альдегидов:
А) Нейтрализации В) Окисления С) Гидратации
Д) Этерификации Е) Омыления
6. Сумма всех коэффициентов в уравнении реакции Кучерова:
А) 3 В) 4 С) 2 Д) 5 Е) 6
7. Если выход составляет 85 %, то масса ацетальдегида, который получают из 4,48 м3
ацетилена по реакции Кучерова:
А) 7,48 кг В) 8,48 кг С) 10,48 кг Д) 9,48 кг Е) 6,48 кг
8. Реакция «серебряного зеркала» характерна для обоих веществ:
А) Сахарозы и глицерина В) Глюкозы и глицерина
С) Глюкозы и формальдегида Д) Глицерина и формальдегида
Е) Сахарозы и формальдегида
9. По строению глюкоза:
А) двухатомный спирт и ароматический углеводород В) альдегид и кислота
С) фенол и альдегид Д) спирт и кетон Е) многоатомный спирт и альдегид
10. Продукт взаимодействия нециклической формы глюкозы с Ag2O
(аммиачным раствором):
А) Сорбит В) Сложный эфир С) Глюконовая кислота
Д) Ксилит Е) Алкоголят меди (II)
11. При окислении 18 г глюкозы аммиачным раствором оксида серебра выделится серебро
(выход 75 %) массой:
А) 13,2 г В) 16,2 г С) 15,2 г Д) 17,2 г Е) 14,2 г
12. Изомеры отличаются друг от друга:
А) химическим строением В) окраской
С) качественным и количественным составом
Д) общей формулой гомологического ряда
Е) числом атомов углерода и водорода
13. Изомеры:
А) Глюкоза и сахароза В) Фруктоза и рибоза С) Крахмал и мальтоза
Д) Глюкоза и фруктоза Е) Целлюлоза и сахароза
14. Количество гидроксильных групп в молекуле рибозы с открытой цепью:
А) 1 В) 2 С) 4 Д) 5 Е) 3
15. Объем углерода (IV) (н.у., в л), выделившегося при брожении глюкозы, если при этом
образовался этиловый спирт массой 460 г:
А) 224 В) 112 С) 22,4 Д) 67,2 Е) 11,2
11 класс. Кислородсодержащие органические вещества. Контрольный тест 5 вариант

1. Не является углеводородом:
А) СН4 В) С2Н5ОН C) С3Н8 Д) С6Н14 Е) С2Н4
2. В молекулах предельных спиртов содержится:
А) функциональная карбонильная группа В) функциональная карбоксильная группа
С) пептидная связь Д) бензольное кольцо
Е) функциональная гидроксильная группа
3. Изомеры отличаются друг от друга:
А) качественным количественным составом В) окраской
С) химическим строением Д) общей формулой гомологического ряда
Е) числом атомов углерода и водорода
4. Изомерами являются:
А) спирты и кислоты В) спирты и простые эфиры
С) сложные эфиры и альдегиды Д) альдегиды и спирты
Е) кислоты и соли
5. Массовая доля углерода в этаноле:
А) 52 % В) 42 % С) 32 % Д) 62 % Е) 72 %
6. Для распознавания этанола используют:
А) Ag2O (аммиачный раствор) В) Cu(OH)2 С) СuO
Д) Br2 (бромная вода) Е) HCl
7. Массовая доля выхода ацетальдегида, если при взаимодействии 92 г этанола с
оксидом меди (II) получено 80 г альдегида:
А) 90,9 % В) 92,2 % С) 93 % Д) 88,2 % Е) 92 %
8. Сумма всех коэффициентов в уравнении реакции взаимодействия этанола с
оксидом меди (II):
А) 3 В) 4 С) 2 Д) 5 Е) 6
9. Реакция между спиртом и кислотой называется:
А) гидролизом В) гидрогенизацией С) этерификацией
Д) гидратацией Е) присоединением
10. Масса эфира (75 %), полученного взаимодействием 2,4 г метанола с 2,76 г муравьиной
кислоты:
А) 6,9 г В) 2,7 г С) 6,5 г Д) 3,5 г Е) 2,1
11. Пчелиный мед состоит в основном из смеси:
А) Глюкозы и фруктозы В) Пентозы и гексозы
С) Рибозы и дезоксирибозы Д) Крахмала и глюкозы
Е) Глюкозы и сахарозы
12. Кетоноспирт – это:
А) Глюкоза В) Фруктоза С) Целлюлоза
Д) Рибоза Е) Дезоксирибоза
13. Для распознавания глюкозы используют:
А) Индикатор и раствор щелочи
В) Бромную воду
С) Перманганат калия
Д) Оксид меди
Е) Аммиачный раствор оксида серебра (I)
14. Если в лаборатории при окислении 3,6 г глюкозы получили 3 г глюконовой кислоты,
то ее выход (%) составляет:
А) 68,5 % В) 76,5 % С) 72,5 % Д) 74,5 % Е) 70,5 %
15. Природное высокомолекулярное соединение:
А) Глюкоза В) Клетчатка С) Мальтоза
Д) Сахароза Е) Полиэтилен
11 класс. Кислородсодержащие органические вещества. Контрольный тест 6 вариант

1. В молекулах альдегидов содержится:

А) функциональная гидроксильная группа В) функциональная карбонильная группа
С) пептидная связь Д) функциональная карбоксильная группа
Е) бензольное кольцо
2. К альдегидам относятся:
А) 1) Н3С – СООН, 2) Н3С – СОCl B) 1) С6Н5СОС6Н5, 2) НООС – СООН
С) 1) Н – СОН, 2) С2Н5 - СОН Д) 1) С6Н5ОН, 2) С6Н5СООН
Е) 1) Н3С – СО - СН3, 2) Н3С – СН2 – СОBr
3.Качественная реакция на уксусный альдегид – это взаимодействие с:
А) Cu2O B) Br2 C) HCl Д) Ag2O E) С2Н5ОН
4. Массовая доля углерода в уксусном альдегиде:
А) 52 % В) 55 % С) 32 % Д) 65 % Е) 48 %
5. Реакции, характерные для альдегидов:
А) Нейтрализации В) Омыления С) Гидратации
Д) Этерификации Е) Присоединения
6. Непредельная карбоновая кислота:
А) Пальмитиновая В) Маргариновая С) Олеиновая
Д) Стеариновая Е) Капроновая
7. Бромная вода в олеиновой кислоте обесцвечивается, потому что:
А) в молекуле содержится карбоксильная группа
В) молекула имеет пространственную изомерию
С) олеиновая кислота – ненасыщенная кислота
Д) содержится в составе твердых жиров
Е) является тяжелой карбоновой кислотой
8. Животные жиры бывают твердыми потому, что в их составе есть…
А) ненасыщенные карбоновые и минеральные кислоты
В) только минеральные кислоты
С) насыщенные и ненасыщенные карбоновые кислоты
Д) ненасыщенные карбоновые кислоты
Е) насыщенные карбоновые кислоты
9. Для получения 1 кг мыла, содержащего 76,5 % стеарата натрия, необходима
стеариновая кислота массой:
А) 710 г В) 570 г С) 750 г Д) 780 г Е) 645 г
10. Природным полимером является:
А) крахмал В) полипропилен С) фруктоза
Д) сахароза Е) полиэтилен
11. Для распознавания крахмала используют:
А) J2 (р-р) В) Br2 (р-р) С) KMnO4 (р-р) Д) Сu(OH)2 E) Ag2O (аммиач. р-р)
12. При гидролизе 1620 г крахмала получена глюкоза (выход 75 %). Масса этанола,
образующаяся в процессе брожения этой глюкозы:
А) 630 г В) 720 г С) 700 г
Д) 690 г Е) 650 г
13. Сумма всех коэффициентов в уравнении реакции спиртового брожения глюкозы:
А) 5 В) 4 С) 6 Д) 7 Е) 2
14. Протекание реакции «серебряного зеркала» в глюкозе обуславливает:
А) аминогруппа В) кетонная группа С) карбоксильная группа
Д) альдегидная группа Е) нитрогруппа
15. При гидролизе целлюлозы образуется:
А) Фруктоза В) Глюкоза С) Рибоза и глюкоза
Д) Рибоза С) Фруктоза и глюкоза
11 класс. Кислородсодержащие органические вещества. Контрольный тест 7 вариант

1. В молекулах карбоновых кислот содержится:

А) функциональная карбоксильная группа В) функциональная гидроксильная группа
С) пептидная связь Д) бензольное кольцо
Е) функциональная карбонильная группа
2. Химическая реакция, которая несвойственна карбоновым кислотам:
А) 2СН3СООН + 2Ag → 2СН3СООAg + Н2↑
В) 2СН3СООН + Са → (СН3СОО)2Са + Н2↑
C) СН3СООН + С2Н5ОН → СН3СООС2Н5 + Н2О
Д) СН3СООН + NaОН → СН3СООNa + Н2О
Е) 2СН3СООН + Na2СО3 → 2СН3СООNa + Н2О + СО2↑
3. Массовая доля углерода в уксусной кислоте:
А) 60 % В) 50 % С) 30 % Д) 40 % Е) 70 %
4. Реакция между спиртом и кислотой называется:
А) гидролизом В) гидрогенизацией С) гидратацией
Д) этерификацией Е) присоединением
5. Сумма коэффициентов в уравнении реакции взаимодействия уксусной кислоты с
гидроксидом калия:
А) 2 В) 4 С) 3 Д) 5 Е) 6
6. Масса этилового эфира уксусной кислоты, полученного взаимодействием 180 г
уксусной кислоты с 200 г этилового спирта, составляет:
А) 264 г В) 88 г С) 220 г Д) 132 г Е) 176 г
7. Глицерин, уксусный альдегид, уксусную кислоту и глюкозу можно распознать при
помощи одного реактива:
А) Ag2O В) FeCl3 C) Br2 Д) NaOH E) Cu(OH)2
8. К полисахаридам относится:
А) глюкоза В) фруктоза С) целлюлоза Д) рибоза Е) сахароза
9. Ацетатное волокно получают этерификацией:
А) Целлюлозы с азотной кислотой В) Целлюлозы с серной кислотой
С) Глюкозы с уксусным ангидридом
Д) Целлюлозы с уксусным ангидридом
Е) Крахмала с уксусным ангидридом
10. При взаимодействии целлюлозы с азотной кислотой образуется:
А) простой эфир В) сложный эфир С) нитросоединение
Д) дисахарид Е) моносахарид
11. Глюкоза образуется в реакции: H+ Са(ОН)2
А) С2Н5ОNa + CH3J → B) (C6H10O5)n + nH2O → C) 6НСОН →
Д) СН3–СН2-ОН + СН3-СООН → Е) C36H74 +5O2 →
12. Масса этанола, который образуется при спиртовом брожении 18 г глюкозы, если
выход составляет 70 %:
А) 3,44 г В) 6,44 г С) 15,44 г Д) 12,44 г Е) 9,44 г
13. Изомеры:
А) Глюкоза и сахароза В) Фруктоза и рибоза С) Крахмал и рибоза
Д) Целлюлоза и сахароза Е) Крахмал и целлюлоза
14. Определите выход глюкозы, если известно, что из 1 т картофеля, содержащего 16,2 %
крахмала, получено 135 г глюкозы:
А) 45 % В) 65 % С) 75 % Д) 82 % Е) 37,5 %
15. Глюкоза не применяется:
А) Для изготовления мармелада В) Для производства мыла
С) Для получения глюконовой кислоты Д) Как ценный питательный продукт
Е) Как укрепляющее лечебное средство
11 класс. Кислородсодержащие органические вещества. Контрольный тест 8 вариант

1. К многоатомным спиртам относится:

А) этанол В) фенол С) глицерин
Д) бензол Е) толуол
2. Вещество, которое не применяют для получения глюкозы:
А) мальтоза В) крахмал С) сахароза
Д) сорбит Е) глицерин
3. Массовая доля углерода в глюкозе:
А) 40 % В) 55 % С) 35 % Д) 50 % Е) 60 %
4. Масса глюкозы, которая потребуется для получения 575 мл этанола (p = 0,8 г/мл):
А) 1800 г В) 450 г С) 900 г Д) 1000 г Е) 225 г
5. К дисахаридам относится:
А) Крахмал В) Целлюлоза С) Сахароза
Д) Глюкоза Е) Фруктоза
6. Молекулярная формула сахарозы:
А) С5Н10О5 В) С5Н10О4 С) С6Н12О6
Д) С12Н22О11 Е) С2Н2О2
7. Не является физическим свойством вещества сахарозы:
А) Нерастворимое в воде В) Твердое С) Сладкое
Д) Без цвета Е) Без запаха
8. Наличие нескольких гидроксильных групп в сахарозе определяется:
А) гидроксидом кальция
В) хлоридом натрия
С) нитратом серебра
Д) гидроксидом меди (II)
Е) гидроксидом цинка
9. При взаимодействии глюкозы со свежеприготовленным Cu(OH)2 без нагревания
образуется:
А) Ярко – синий раствор В) Желтый осадок С) Оранжевый осадок
Д) Черный осадок Е) Голубой осадок
10. Масса сахара, необходимая для приготовления 300 г 10 % раствора:
А) 45 г В) 3 г С) 15 г Д) 30 г Е) 60 г
11. К пентозам относится:
А) Фруктоза В) Лактоза С) Крахмал
Д) Мальтоза Е) Дезоксирибоза
12. В состав дезоксирибозы входят функциональные группы:
А) 4 гидроксильные группы и 1 альдегидная группа
В) 5 гидроксильных групп и 1 группа альдегидов
С) 3 гидроксильные группы и 1 альдегидная группа
Д) 4 гидроксильные группы и 1 карбоксильная группа
Е) 4 гидроксильных групп и 1 группа кетонов
13. При полном расщеплении 1 г глюкозы высвобождается энергии:
А) 17,6 кДж В) 13, 5 кДж С) 16,7 кДж Д) 15, 5 кДж Е) 20,4 кДж
14. Вещество с общей формулой R - C - O – R1 относится к классу:
║
O
А) спиртов В) альдегидов С) простых эфиров
Д) кислот Е) сложных эфиров
15. Масса эфира, который образуется при взаимодействии 150 г 12 %-ного раствора
уксусной кислоты с 110 г 40 %-ного раствора этанола:
А) 23,8 г В) 26,4 г С) 25,8 г Д) 27,5 г Е) 24,7 г
11 класс. Кислородсодержащие органические вещества. Контрольный тест 9 вариант

1. Класс органических соединений, который в составе молекулы содержит

функциональную группу ∕О называется: А) фенолами В) аминами
-С С) карбоновыми кислотами Д) альдегидами
Н Е) одноатомными спиртами
2. Относительная молекулярная масса ацетальдегида:
А) 30 В) 44 С) 56 Д) 65 Е) 72
3. Относительная плотность метаналя по водороду:
А) 15 В) 11 С) 10 Д) 12 Е) 14
4. При окислении альдегидов образуются:
А) Жиры В) Спирты С) Фенолы
Д) Сложные эфиры Е) Карбоновые кислоты
5. Сумма всех коэффициентов в уравнении реакции Кучерова:
А) 5 В) 4 С) 2 Д) 3 Е) 6
6. Если выход составляет 85 %, то масса ацетальдегида, который получают из 4,48 м3
ацетилена по реакции Кучерова:
А) 6,48 кг В) 8,48 кг С) 10,48 кг
Д) 9,48 кг Е) 7,48 кг
7. Изомеры отличаются друг от друга:
А) качественным количественным составом
В) окраской
С) химическим строением
Д) общей формулой гомологического ряда
Е) числом атомов углерода и водорода
8. Изомерами карбоновых кислот являются:
А) предельные одноатомные спирты В) сложные эфиры С) альдегиды
Д) многоатомные спирты Е) жиры
9. Химическая реакция, которая несвойственна карбоновым кислотам:
А) 2СН3СООН + Са → (СН3СОО)2Са + Н2↑
В) 2СН3СООН + 2Ag → 2СН3СООAg + Н2↑
C) СН3СООН + С2Н5ОН → СН3СООС2Н5 + Н2О
Д) СН3СООН + NaОН → СН3СООNa + Н2О
Е) 2СН3СООН + Na2СО3 → 2СН3СООNa + Н2О + СО2↑
10. Реакция между спиртом и кислотой называется:
А) гидролизом В) гидрогенизацией С) этерификацией
Д) гидратацией Е) присоединением
11. При взаимодействии 23 г этанола с натрием выделяется водород количеством
вещества:
А) 0,8 моль В) 0,25 моль С) 0,6 моль Д) 0,1 моль Е) 0,4 моль
12. Не является физическим свойством этанола:
А) Хорошо растворимо в воде В) Без цвета С) Твердое вещество
Д) Имеет алкогольный запах Е) Наркотическое вещество
13. Для распознавания этанола используют:
А) Ag2O (аммиачный раствор) В) Cu(OH)2 С) СuO
Д) Br2 (бромная вода) Е) HCl
14. Один из продуктов гидролиза жиров:
А) этиловый спирт В) минеральные кислоты С) Мыло
Д) органические эфиры Е) основания
15. Масса хозяйственного мыла, содержащего 50 % стеарата натрия, полученного из 284 г
стеариновой кислоты:
А) 568 г В) 612 г С) 284 г Д) 153 г Е) 306 г
11 класс. Кислородсодержащие органические вещества. Контрольный тест 10 вариант

1. Не является углеводородом:
А) СН4 В) С2Н4 C) С2Н5ОН Д) С6Н14 Е) С3Н8
2. В молекулах предельных спиртов содержится:
А) функциональная гидроксильная группа
В) функциональная карбоксильная группа
С) пептидная связь
Д) бензольное кольцо
Е) функциональная карбонильная группа
3. Массовая доля углерода в этаноле:
А) 62 % В) 42 % С) 32 % Д) 52 % Е) 72 %
4. Сумма всех коэффициентов в уравнении реакции взаимодействия этанола с натрием:
А) 2 В) 7 С) 6 Д) 4 Е) 5
5. Реакция, которая несвойственна одноатомным спиртам:
А) горения В) окисления С) этерификации
Д) дегидратации Е) серебряного зеркала
6. В схеме превращений
1 2 3
С2Н4 → С2Н5Br → C2H5OH → C2H5 – O - C2H5 стадия и масса спирта,
необходимого для получения 7,4 г простого эфира равны:
А) 2 и 9,2 г В) 2 и 8,7 г С) 3 и 9,2 г
Д) 1 и 8,9 г Е) 1 и 4,6 г
7. Изомерами являются:
А) спирты и кислоты В) спирты и простые эфиры
С) сложные эфиры и альдегиды Д) альдегиды и спирты
Е) кислоты и соли
8. К мосахаридам относится:
А) Крахмал В) Целлюлоза С) Сахароза
Д) Глюкоза Е) Лактоза
9. Глюкоза образуется в реакции: H+ Са(ОН)2
А) С2Н5ОNa + CH3J → B) (C6H10O5)n + nH2O → C) 6НСОН →
Д) СН3–СН2-ОН + СН3-СООН → Е) C36H74 +5O2 →
10. В результате брожения глюкоза образует вещество С3Н6О3. Оно называется:
А) уксусная кислота В) пропиловый спирт С) молочная кислота
Д) глюконовая кислота Е) этиловый спирт
11. При взаимодействии нециклической формы глюкозы с аммиачным раствором
оксида серебра образуется продукт:
А) AgOH B) AgNO3 C) 2Ag
Д) Cu2O E) CuO
12. Из 1620 кг картофеля, содержащего 20 % крахмала, можно получить глюкозу массой
(выход 75 %):
А) 300 г В) 360 г С) 270 г Д) 220 г Е) 180 г
13. Непредельная карбоновая кислота:
А) Пальмитиновая В) Маргариновая С) Олеиновая
Д) Стеариновая Е) Капроновая
14. Состав мыла выражается формулой:
А) СН3СООNa B) C3H7COONa C) С4Н9СООNa
Д) C2H5COONa Е) C17H35COONa
15. Из 71 г стеариновой кислоты получено мыло, содержащее 75 % стеарата натрия,
массой:
А) 114,8 г В) 57,4 г С) 51 г Д) 73 г Е) 102 г