Контрольна робота з теми «Оксигеновмісні органічні сполуки»

Варіант 1
1 рівень
1. Дайте визначення поняттю спирти
2. Формула етилового спирту: а) CH3OH, б) C3H7OH, в) C2H5OH
3. Загальна формула одноатомних насичених спиртів: а) CnH2n + 1OH, б) CnH2n - 1OH в) CnH2n + 2OH
4. Група атомів, що визначає хімічні властивості речовин: а) гідроксильна, б) функціональна, в)
визначальна, г) основна
5. Спирти називаються одноатомними, тому що вони містять….
6. Оберіть формулу спирту, потрапляння якого в організм спричиняє сліпоту та смерть: а) CH3OH, б)
C3H7OH, в) C2H5OH
7. Виберіть ознаки етанолу: а) рідина, б) нерозчинний у воді, в) розчинний у воді, г) має запах, д) запах
відсутній, є) має дезінфекційні властивості, і) йонна сполука, к) молекулярна сполука
8. Запишіть структурну формулу етанолу
9. Виберіть формули металів, з якими реагує етанол: а) Cu; б) Na; в) Fe; г) K

2 рівень
10. Гліцерол належить до …. спиртів
11. При взаємодії спиртів з металами виділяється: а) кисень, б) водень, в) вуглекислий газ
12. Якісною реакцією на гліцерол є взаємодія його: а) з сульфатною кислотою, б) купрум (II) сульфатом, в)
купрум (II) гідроксидом
13. Речовина, що легко вибухає та використовується при захворюванні серця називається: а)
тринітрогліцерол, б) етиловий спирт, в) оцтова кислота
14. Чиста оцтова кислота називається: а) есенція, б) крижана, в) оцет
15. Процес руйнування речовини водою називається: а) дегідратація, б) дегідрування, в) гідроліз
16. Якщо карбонові кислоти мають більше 10 атомів Карбону в своєму складі, то вони називаються: а)
нижчими, б) насиченими, в) вищими, г) одноосновними.
17. Лакмус в середовищі розчину оцтової кислоти стає: а) фіолетовим; б) синім; в) червоним
18. Опишіть фізичні властивості та застосування гліцеролу.

3 рівень
19. Складіть рівняння хімічних реакцій взаємодії етанової кислоти з наступними речовинами: магнієм,
натрій оксидом, кальцій гідроксидом, кальцій карбонатом.
20. Знайдіть кількість речовини глюкози масою 36 г.

4 рівень
21. Знайдіть масу сахарози в 400 г розчину з масовою часткою сахарози 15 %
22. Знайдіть об’єм водню, який виділиться при взаємодії етанолу із натрієм масою 4,6 г.
 Контрольна робота з теми «Оксигеновмісні органічні сполуки»
Варіант 2

1 рівень
1. Дайте визначення поняттю карбонові кислоти.
2. Оберіть формулу етанової кислоти: а) CH3СОOH, б) C3H7СОOH, в) C2H5OH
3. Запишіть структурну формулу метанолу
4. Оберіть ознаки етанолу: а) рідина, б) нерозчинний у воді, в) розчинний у воді, г) має запах, д) запах
відсутній, є) має дезінфекційні властивості, і) йонна сполука, к) молекулярна сполука, л) отруйний
5. Виберіть формулу вищої карбонової кислоти: а) C3H7СОOH, б) C17H35СОOH, в) C5H11СОOH
6. До полісахаридів належать: а) крохмаль, б) глюкоза, в) целюлоза, г) фруктоза
7. Оберіть напрямки застосування етанолу: а) виробництво добрив, б) добавка до пального, в)
антифриз, г) антисептик
8. Пом’якшувальною дією на шкіру характеризується: а) щавлева кислота, б) гліцерол, в)
тринітрогліцерол
9. Оберіть функціональні групи, що містить глюкоза: а) ОН, б) СООН, в) NH2, г) СНО

2 рівень
10. При взаємодії гліцеролу з Купрум (II) гідроксидом, утворюється розчин: а) блакитний, б) зелений, в)
синій
11. Виберіть ознаки оцтової кислоти: а) вища, б) нижча, в) одноосновна, г) двохосновна, д) насичена
12. Метиловий оранжевий в середовищі розчину оцтової кислоти стає: а) фіолетовим; б) синім; в)
рожевим
13. До моносахаридів належать: а) глюкоза, б) сахароза, в) крохмаль, г) фруктоза
14. Оберіть речовини, з яких можна синтезувати жир: а) гліцерол, б) етанова кислота, в) стеаринова
кислота, г) метанол
15. Виберіть формулу сахарози: а) С6Н12О6, б) С12Н22О11, в) (С6Н10О5)n,
16. При взаємодії глюкози з купрум (II) гідроксидом під час нагрівання, спостерігається: а) утворення
білого осаду, б) виділення газу, в) утворення цегляно – червоного осаду.
17. Оберіть назви речовин, що піддаються гідролізу: а) сахароза, б) глюкоза, в) етанол, г) жири, д)
крохмаль
18. Опишіть фізичні властивості та застосування оцтової (етанової ) кислоти.

3 рівень
19. Складіть рівняння хімічних реакцій взаємодії етанової кислоти з наступними речовинами: натрієм,
барій оксидом, магній гідроксидом, калій карбонатом.
20. Знайдіть масу 0,4 моль сахарози

4 рівень
21. У 160 мл води розчинили 40 г глюкози. Знайдіть масову частку глюкози у розчині.
22. Знайдіть об’єм кисню, що витратиться при горінні 13,8 г етанолу.
 Контрольна робота з теми «Оксигеновмісні органічні сполуки»
Варіант 3

1. Назвіть функціональну групу карбонових кислот

2. Які карбонові кислоти називаються одноосновними, вищими, насиченими?
3. Запишіть загальну формулу одноосновних насичених карбонових кислот
4. Як пояснити здатність карбонових кислот до зміни забарвлення індикаторів?
5. Чи буде реагувати оцтова кислота з натрій сульфатом? Чому?
6. Що спільного у хімічних властивостях глюкози та сахарози?
7. Яка хімічна властивість відрізняє гліцерол від етанолу?
8. Яку кислоту називають крижаною і чому?
9. До розчину сахарози додали декілька крапель концентрованої сульфатної кислоти та нагріли. Після
чого до вмісту пробірки додали купрум (II) гідроксид та знову нагріли. Опишіть зовнішній ефект
хімічної реакції в другому експерименті. Про що він свідчить? Що відбулося з сахарозою?
10. Складіть рівняння хімічних реакцій між: а) оцтовою кислотою та кальцієм, б) оцтовою кислотою та
літій оксидом, в) мурашиною кислотою та кальцій гідроксидом, г) мурашиною кислотою та натрій
карбонатом, д) оцтовою кислотою та Ферум (II) гідроксидом, є) етиловим спиртом та калієм, д)
горіння етанолу.
11. Знайдіть об’єм кисню та повітря, які потрібно використати на спалювання 200 г етанолу. Об’ємна
частка кисню в повітрі складає 20 %.
12. Яка маса розчину оцтової кислоти з масовою часткою кислоти 6% прореагує із 6,2 г натрій оксиду?
13. Який об’єм вуглекислого газу виділиться при взаємодії магній карбонату із 600 г розчину оцтової
кислоти з масовою часткою розчиненої речовини 4%.