Гармония цветов с химией

Рисунок 1

Вселенная и существующие в ней живые и неживые миры, как основа, так и

объяснение химических, физических и биологических процессов, основаны на
науке. Проведение различных исследований для понимания окружающего мира
и происходящих в нем событий основано на науке. Научный прогресс в
результате привел к возникновению цивилизаций и формированию
современного общества. Наука – это, вид деятельности человека,
направленный на получение, уточнение и распространение объективных,
систематических и обоснованных знаний. В основе этой деятельности - сбор
научных фактов, их постоянное обновление и систематизация, критический
анализ и сбор научных знаний. Наука не только описывает наблюдаемые
природные и социальные случаи, но также находит их связи и определяет
результат. С момента своего создания наука служила повышению
производительности труда людей и, как следствие, улучшению условий их
жизни.
Традиционно под наукой обозначают фундаментальные естественные науки
(natural sciences). В основе естественных наук лежит естествознание - наука о
природных явлениях. В древности и в средние века окружающая среда
изучалась простым наблюдением и описанием. В начале новой эры изучение

1
природы посредством описания было заменено изучением науки посредством
объяснения.

Наряду с теоретическими научными знаниями появилась потребность так же в

инженерной науке (artificial science) для технологического развития. Поэтому
развитие естественных наук, таких как химия, физика, биология, в результате
привело к появлению химической инженерии, биотехнологии, электротехники
и электронной инженерий. Со временем естественные науки разделились на
особые научные направления. При изучении естественных наук особенно
важно изучить взаимосвязь между физикой, химией и биологическими
науками. Это связано с тем, что ряд передовых научных идей (например,
молекулярная кинетическая теория, электронная теория, электролиз и ряд
других концепций) составляющих основное содержание этих наук, занимают
важное место в естественных науках.

Это интересно: Ежегодная международная Нобелевская премия - это

престижная награда, вручаемая тем, кто служит человечеству, Обществом
Альфреда Нобеля, основанным по воле Альфреда Нобеля датированной 27
ноября 1895 года в Стокгольме 30 декабря 1896 года. После смерти Альфреда
Бернарда Нобеля оставшаяся капитал сформировал Нобелевский фонд. Этот
капитал и доход от акций компании братьев Нобель составлял большую часть
Нобелевского фонда при создании фонда. Первые Нобелевские премии были
присуждены в 1901 году. Награда включает медаль, именной диплом и крупный
денежный приз (10 миллионов шведских крон - около 1,5 миллиона долларов
США).

Занятие 1: “От молока к воде” (Набор Альфа“COLOR CHANGİNG

CHEMİCAL” зад: 3, стр. 3)

Принадлежности: карбонат натрия, лимонная кислота, хлорид кальция, ложка,

мерный стаканчик, посуда, вода.

2
 Рисунок 2

1. Добавьте 30 мл воды в каждый стакан.

2. Налейте в стакан 1 чайную ложку карбоната натрия и перемешайте до полного
растворения. Затем вытрите ложку и просушите.
3. В другой стакан налейте 1 чайную ложку хлорида кальция и перемешайте до
полного растворения. Затем вытрите ложку и просушите.
4. Перелейте раствор в другой стакан. Внимательно посмотрите - раствор
побелел.
5. Добавьте в белый раствор 1 столовую ложку лимонной кислоты. Перемешайте
до полного растворения. Внимательно посмотрите - решение стало ясным.
6. Очистите оборудование для следующего занятия.

Объяснение процесса:
Карбонат натрия и хлорид кальция смешиваются и образуют белые частицы
карбоната кальция, которые нерастворимы в воде и делают ее мутной. После
добавления в смесь лимонной кислоты белые частицы растворяются, и раствор
становится прозрачным.

Занятие 2: Волшебная кислота и щелочь (Набор Альфа“COLOR

CHANGİNG
CHEMİCAL” зан: 2, стр. 2)

3
 Рано утром небо становится красным, а по мере восхода солнца постепенно
становится фиолетовым. Почему рассвет меняет цвет именно так?

Принадлежности: карбонат натрия, лимонная кислота, порошок сока

краснокочанной капусты, ложка, мерный стаканчик, посуда, вода.

Ход занятия:
1. Налейте в посуду 200 мл воды.
2. Возьмите ложкой небольшое количество порошка сока краснокочанной
капусты и вылейте его в посуду и внимательно наблюдайте, как он
растворяется.
3. Перемешайте ложкой порошок сока краснокочанной капусты, пока он не
растворится в воде. Затем очистите и высушите ложку.
4. Добавьте по 30 мл раствора сока краснокочанной капусты в каждую посуду.
5. Проверьте щелочной раствор: Добавьте к раствору в одной из емкостей 1
чайную ложку карбоната натрия и перемешайте до полного растворения. Что
случилось? Затем очистите и высушите ложку.
6. Проверить кислотный раствор: Добавьте в раствор в другой емкости 1 чайную
ложку лимонной кислоты и перемешайте до полного растворения. Что
случилось? Затем очистите и высушите ложку.
7. В чем разница между растворами в емкостях?
8. Перелейте растворы из одной емкости в другую. Наблюдайте, что происходит.
Выясните причину и обсудите его.
9. По окончании процесса очистите оборудование для следующего занятия.

Объяснение процесса: Когда раствор краснокочанной капусты смешивают

карбонатом натрия в щелочной среде, фиолетовый цвет становится синим.
Когда раствор краснокочанной капусты смешивается с лимонной кислотой,
фиолетовый цвет становится красным. Когда раствор двух разных сред
смешивается, раствор снова становится фиолетовым, так как кислотная и
щелочная среда исчезает.

Занятие 3: “Игривый розовый” (Набор Альфа “COLOR CHANGİNG

CHEMİCAL” зад: 4, стр. 4)

4
 Кислотно-щелочной индикатор - это обычный химический реагент и
используется для определения среды раствора.

Принадлежности: карбонат натрия, лимонная кислота, фенофталеин, планшет,

1 столовая ложка, 1 мерный стакан, 2 стакана (или тарелки), вода.

Ход процесса:
1. Налейте в емкость 20 мл воды.
2. Добавьте 1 таблетку фенофталеина и подождите, пока цвет изменится в течение
1 минуты.
3. В другую емкость налейте 20 мл воды. Добавьте 1 чайную ложку карбоната
натрия и перемешайте до полного растворения. Затем очистите ложку.
4. Добавьте раствор карбоната натрия к раствору фенофталеина. Обратите
внимание - раствор становится розового цвета.
5. Добавьте в розовый раствор 1 столовую ложку лимонной кислоты.
Перемешайте до полного растворения. Обратите внимание, что розовый цвет
исчезает.
6. По окончании процесса очистите оборудование для следующего занятия.

Занятие: Хамелеон медуза (Набор Альфа“COLOR CHANGİNG CHEMİCAL”

зад: 6, стр. 6)

В волшебном подводном мире обитает красивое прозрачное водное животное,

напоминающее зонтик. Будто его прозрачные ручонки танцуют в воде. В этом
занятии вы сможете насладиться чудесным «медузой-хамелеоном».

Принадлежности: карбонат натрия, порошок сока краснокочанной капусты,

мерный стакан, ложка, пипетка, блюдо, масло растительное.

1. Налейте в емкости 200 мл воды.

2. Добавьте в емкость 1 чайную ложку карбоната натрия и перемешайте
расствор до полного растворения. Затем очистите и высушите ложку.
3. Добавьте растительное масло в миску с высотой 1 см.
4. Налейте в емкости 10 мл воды. Добавьте в воду 1 чайную ложку порошка
сока краснокочанной капусты и перемешайте до полного растворения.
5. Возьмите пипеткой 2 мл раствора сока краснокочанной капусты.
5
 6. Медленно и осторожно сбрызните раствор сока краснокочанной капусты в
раствор карбоната натрия в емкости. Наблюдайте, что происходит.
7. Случилось чудо! Фиолетовый раствор собрался на границу воды и масла.
Подождите 3 минуты. Фиолетовый раствор постоянно будет меняться с
фиолетового на синий и опускаться в глубину воды, как плавающая медуза.

Объяснение процесса:
Плотность раствора сока краснокочанной капусты выше плотности
растительного масла. Поэтому он опускается в глубины растительного масла.
Поскольку плотность раствора сока краснокочанной капусты также больше,
чем плотность воды, он будет опускаться на глубину, как медуза.

Ресурс:
https://www.youtube.com/watch?v=NDEnPhjFvpM
https://en.wikipedia.org/wiki/Science
https://www.youtube.com/watch?v=xpxq2cafR_w
https://www.youtube.com/watch?v=4FqPpXf_5j0