ÏÈÐÎÃ ÀËÜÌ ÄÅ ØÎÊÎ

Калорийность: ИНВЕНТАРЬ
224 ккал/100 г, џ Разъемная форма
Б/Ж/У - 8 /17/10 18-20 см
џ Пергамент
џ Блендер с
большим
стаканом (1,6 л)
или погружной
блендер +
большая чаша
ИНГРЕДИЕНТЫ џ Сотейник и
глубокая чаша –
џ тыквенное пюре – 350 г
Для украшения: для водяной бани
џ горький шоколад б/сахара –
џ Миндальные џ Спатула
150 г
џ яйцо С0 – 4 шт. (220-240 г) лепестки – 50-70 г џ Кофемолка
џ какао-порошок џ Сироп на агаре – 50 г џ Турка для
обезжиренный – 40 г ( 1 ч.л. агара + 50 г приготовления
џ кокосовая стружка – 40 г воды, прокипятить, кофе
џ эритритол – 60 г при желании
џ фитпарад №7 – 3-4 м.л (или добавить
по вкусу) подсластитель)
џ разрыхлитель – 10 г
џ крепкий сваренный кофе –
40 г (2 ч.л молотого кофе на ПРИГОТОВЛЕНИЕ
150 мл. воды) џ В большой стакан
џ экстракт ванили – 1 ч.л блендера
џ ароматизатор ром – 3-5 перекладываем
капель, или по вкусу тыквенное пюре и добавляем все остальные
џ ароматизатор миндаль – 3-5 ингредиенты
капель, или по вкусу џ Взбиваем до однородной массы
џ соль – щепотка џ Выкладываем тесто в подготовленную
форму
ПОДГОТОВКА џ Выпекаем в предварительно разогретой
џ Духовку включить на 180 градусов духовке 35 минут
џ Разъемную форму диаметром џ Вынимаем из духовки, даем остыть в форме
18 см застелить пергаментом 10 минут, вынимаем из формы
(вырезать донышко, и проложить џ Дно и боковую бумагу снимаем очень
пергаментную ленту по бортику), аккуратно
все смазать р/маслом џ Если верх пирога при выпечке потрескался, а
џ Сварить кофе –остудить и так бывает часто, переворачиваем
процедить, отмерить 40 г его вверх дном
џ Украшаем либо
џ Шоколад растопить на водяной
миндальными лепестками,
бане либо по вашему желанию
џ Кокосовую стружку смолоть в
кофемолке
© Все права защищены. Пожалуйста, не распространяйте данный рецепт. Спасибо.