Продукты с высоким и низким содержанием FODMAP

Высокое содержание ✘ Низкое содержание ✔

Овощи

Свекла, капуста (в том числе брокколи, Картофель, огурцы, помидоры, морковь,

цветная, брюссельская), чеснок, лук болгарский перец, баклажаны, листовой
репчатый, горох, грибы, зеленый салат, тыква, цуккини, водоросли, редис,
болгарский перец, брюссельская капуста, оливки, салат латук, сельдерей
свёкла

Злаки

Пшеница, рожь Овес, кукуруза, рис, киноа

Бобовые

Горох, фасоль, нут, чечевица Зеленая фасоль, консервированный нут

Фрукты

Яблоки, груши, персики, арбуз, манго, Банан, грейпфрут, виноград, дыня, киви,
абрикосы, вишня, слива цитрусовые, малина, клубника, черника

Молочные продукты

Молоко, мягкие сыры, мороженое Сыры (твёрдые, чеддер, пармезан,

моцарелла, бри) сливочное масло,
безлактозные молочные продукты

Другое

Кофе, жир, шоколад Сахар

Диета при синдроме раздраженного кишечника с диареей

 Можно Нельзя

Мясо

Курица, индейка, говядина, кролик Баранина, жирная свинина, копчености,

колбасные изделия

Молочные продукты

Обезжиренные, безлактозные, твердые сыры Жирные молоко и сметана, сливки,

мороженое

Рыба

Нежирные сорта, в тушеном или паровом

Копченая, жареная
виде

Яйца

Отварные, в виде омлета Жареные

Овощи

Картофель, морковь, кабачки, баклажаны,

Болг. перец, бобовые, капуста, свекла
тыква, зеленый лук, помидоры

Фрукты

Бананы, дыня, ягоды (малина, смородина) Яблоки, персики, абрикосы, вишня,

слива, арбуз

Крупы

Гречка, рис, пшено, овес Пшеничная, перловая, манная крупы

Напитки

Компоты, отвары, кисели из разрешенных

Газированные
ягод и фруктов, чаи

Диета при синдроме раздраженного кишечника с запорами

 Можно Нельзя

Мясо

Тушеное или приготовленное на Жирные сорта, копченое, колбаса, жареное мясо, сало
пару (кролик, курица, индейка)

Молочные продукты

Молочное в блюдах ≤1 ст. в день Жирное молоко, сливки, кремы

Супы

На овощных, рыбных, куриных Супы на жирных сортах мяса, с фасолью, горохом и

бульонах другими прод., усиливающими газообразование

Яйца

Всмятку, в виде омлета Сваренные вкрутую

Овощи

Кабачки, помидоры, огурцы, Капуста, горох, фасоль, редис, чеснок, щавель

морковь (отвар. туш. салаты)

Фрукты

Инжир, курага, чернослив, Яблоки, груши, абрикосы, персики

виноград, бананы, цитрусовые

Крупы, хлеб

Гречневая, овсяная, пшенная; хлеб Рис; свежие хлеб и выпечка.

из муки грубого помола,
бездрожжевой или отрубной

Напитки

Отвары, некрепкий чай, морсы Газированные, крепкий чай