ЗАВТРАКИ
ЗАВТРАКИ
КАШИ:
Рисовая каша
Настоящий вкус детства! Рисовая каша
на основе молока и сливочного масла
с добавлением карамелизированной тыквы,
ягодного конфитюра и микрозелени
Пшенная каша
Полезнейшая каша на основе молока,
сливочного масла и пшена в сочетании
с глазированным яблоком,
корицей и ягодным конфитюром
Шакшука
приготовлено в дровяной печи при 450-500 °C
Классический средиземноморский завтрак,
запеченный в дровяной печи: яйца, свежие томаты,
ароматный болгарский перец, красный лук,
фокачча, свежая зелень, перец чили
Завтрак защитника
Мини багет, Ветчина, грибы шампиньоны, яйцо,
картофель, шпинат, помидоры, моцарелла,
орехи кедровые, микро зелень.
Завтрак фермера
Сытное и питательное сочетание говяжьей
ветчины, жареного картофеля, отварных яиц,
айсберга, томатов, свежей зелени и салатного
микса
Ирландский завтрак
Народный рецепт ирландских крестьян:
говяжьи сосиски, яичница-глазунья, тост-хлеб,
салатный микс
Скрэмбл с семгой и авокадо
Хрустящий слоистый круассан в сочетании
с нежнейшей яичницей-скрэмбл, авокадо,
слабосоленой семгой домашнего
приготовления, подается с микс-салатом.
ЗАВТРАКИ С СЫРОМ
ИЗ СЫРОВАРНИ CAPITO
Скрембл со страчателлой
Нежная яичница-скрэмбл в сочетании
с сыром страчателла, бородинским хлебом,
вялеными томатами и микс-салатом
КРУАССАНЫ
Круассан с семгой 420 с.
Произведение пекарского искусства - свежеиспеченный
220 с.
слоистый круассан, приготовленный по старинной
французской рецептуре с прослойкой из нежнейшей
малосоленой семги домашнего приготовления, авокадо,
рукколы, свежайших томатов и нежного сливочного креметте
Круассан с миндальным сиропом 250 с.
220 с.
Свежеиспеченный хрустящий круассан,
приготовленный по старинной французской рецептуре
с прослойкой из необыкновенно вкусного и нежного
миндального кремом собственного приготовления.
Круассан капрезе 280 с.
320 с. Свежеиспеченный хрустящий круассан,
начиненный домашним сыром моцарелла,
свежими томатами, рукколой, соусом песто
и нежным сливочным креметте
Круассан с колбасой 280 с.
Свежеиспеченный хрустящий круассан,
начиненный копченой телячьей колбасой,
380 с. свежими томатами, салатом айсберг и соусом тартар
СЛАДКИЕ
Сырники с ванильной заливкой 320 с.
380 с. Невероятно вкусные сырники на основе
домашнего творога с добавлением
фирменного ванильного соуса
Творожок ягодный 360 с.
Домашний фермерский творог в сочетании
с клубникой, ягодным джемом, сметаной и
семенами чиа
450 с.
540 с.
100 с. / 310 с.
 ДЕСЕРТНАЯ КАРТА

КРУАССАНЫ ТОРТЫ (ПОРЦИОННО)

Классический 140 с. Сан себастьян 190 с.

С миндальным сиропом 250 с. Малиновый 200 с.

Круассан с нутеллой 250 с. Чизкейк Манговый 200 с.

Грецкое 75 с. Тарт Ягодный 250 с.

Меренга фисташковая 200 с.

ПОНЧИКИ
Тирамису 205 с.
Шоколадный 180 с.
Наполеон 160 с.
Банановый 180 с.
Медовик 150 с.
Клубничный 180 с.
Брауни с вишней 160 с.
С заварным кремом 180 с.
Торт Орео 190 с.

МАКАРОНСЫ Блинный 180 с.

Клубничный 180 с.
Сникерс 180 с.

Ягодный 180 с.

Нутелла 180 с.