ББК 36.

992
С 23

Составитель И. В. Довбенко

С 23 Сбор и заготовка грибов / Сост. И. В. Довбенко. —

М.: Эксмо; СПб.: Терция, 2007. - 64 с.
Настоящее издание предназначено для многочисленных
грибников-любителей. В нем приводятся подробные описания
наиболее распространенных в России съедобных и ядовитых
грибов, рассказано о том, как отличить «хорошие» грибы от их
ядовитых двойников. Во второй части книги приводятся реко-
мендации по заготовке грибов на зиму: сушке, солению, марино -
ванию, консервированию и замораживанию.
ББК 36.992

© «Терция», составление, 2007

© «Терция», оформление, 2007
ISBN 978-5-699-00152-1 © ООО «Издательство «Эксмо», 2007

www.infanata.org
www.infanata.org
Электронная версия данной книги создана исключительно для
ознакомления только на локальном компьютере! Скачав файл, вы
берёте на себя полную ответственность за его дальнейшее
использование и распространение. Начиная загрузку, вы
подтверждаете своё согласие с данными утверждениями!
Реализация данной электронной книги в любых интернет-магазинах,
и на CD (DVD) дисках с целью получения прибыли, незаконна и
запрещена! По вопросам приобретения печатной или электронной
версии данной книги обращайтесь непосредственно к законным
издателям, их представителям, либо в соответствующие
организации торговли!
www.infanata.org