МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования

«Дальневосточный федеральный университет»

ШКОЛА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА

Департамент туризма и гостеприимства

ВНЕДРЕНИЕ СИСТЕМЫ «УМНЫЙ ДОМ» В АПАРТ-ОТЕЛЕ «ЗОЛОТОЙ

КЛЮЧИК»

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

Направления подготовки 43.03.03 Гостиничное дело

Очной формы обучения

Студент группы Б1119-43.03.03гд

________________________ О. В. Ковалева

Руководитель курсового проекта

Канд. экон. наук, доцент
_________________ Е. В. Шумакова

Оценка _____________________

«_____» ___________________ 2023 г.

Владивосток
2023 г.
 МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования
«Дальневосточный федеральный университет»
(ДВФУ)
ШКОЛА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА
Департамент туризма и гостеприимства
ЗАДАНИЕ
на курсовой проект
студентке Ковалевой Ольге Валерьевне группы Б1119-43.03.03гд
на тему Внедрение системы «Умный дом» в апарт-отеле «Золотой ключик»
Руководитель КП канд. экон. наук, доцент департамента туризма и гостеприимства
Шумакова Е. В.
Бриф (краткое описание проблемной области):
Технология «умный дом» - это новая тенденция во всем мире, и ее интеграция все больше и больше
представлена во многих коллективных средствах размещения. Функции технологии «умный дом»
многочисленны, и они приносят пользу как владельцу гостиницы, так и останавливающимся гостям. Вся
система управляется и контролируется через смартфон, планшет или другое устройство, подключенное к
Интернету. Цель исследования состояла в том, чтобы изучить концепцию умного отеля и изучить влияние
умных технологий на работу гостиницы, удовлетворенность гостей и качество обслуживания. В ходе
исследования была выявлена проблема больших затрат на коммунальные услуги гостиничного предприятия.
В конечном итоге умные технологии способствуют повышению качества предоставляемых услуг
сотрудниками предприятия, повышают рейтинг удовлетворенности гостей, а значит делают его более
конкурентным и привлекательным на рынке предоставления гостиничных услуг.
Задачи исследования:
1. Определить актуальность, цель, задачи, проблемы, противоречия, объект, предмет,
методы и источники для исследования курсового проекта
2. Изучить и обосновать основные понятия и проблемную ситуацию темы исследования
3. Описать и применить методы и инструменты исследования проблемной области проекта
4. Сформулировать гипотезы о существовании проблем
5. Описать методы, инструменты и данные, которые будут использованы для проверки
гипотез
6. Описать результаты проверки гипотез, верифицировать их и на основе этого
сформулировать проблему, которая будет решаться далее
7. Написать выводы проделанной работы, полученные результаты, выполненные цели и
решение поставленных задач
8. Провести рефлексию проекта
Срок предоставления работы « » 2023 г.
Дата выдачи задания « » 2022 г.

Руководитель КП канд. экон. наук, доцент Шумакова Е. В.

(подпись)

Задание получил Ковалева О. В.

(подпись)

2
 Оглавление
Введение.......................................................................................................................4
1 Теоретическое обоснование проблемной области................................................6
1.1 Основные понятия и проблемы внедрения системы «умный дом» в отелях
....................................................................................................................................6
1.2 Анализ рынка проблемной области и роль стейкхолдеров в решении
проблемной ситуации............................................................................................14
2 Гипотезы о существовании проблем в области внедрения системы «умный
дом» в апарт-отель «Золотой ключик»....................................................................16
2.1 Формулирование гипотез и проверка исследовательскими методами.......16
2.2 Результаты верификации гипотез и формулировка наиболее значимой
проблемы.................................................................................................................18
Заключение................................................................................................................26
Список используемых источников..........................................................................28
Рефлексия (SWOT/B-анализ)...................................................................................33
Приложения...............................................................................................................34

3
 Введение

За последние годы умные технологии значительно развились и произвели

революцию во многих сферах нашей повседневной жизни. Сегодня люди могут
жить в умных городах и домах, носить умные часы и смартфоны [1].
В настоящее время слово «умный» все чаще ассоциируется с отношением
к новым интеллектуальным технологиям и устройствам. Они связаны друг с
другом сетью, реагируют на изменения в своем окружении и постоянно
взаимодействуют со своими пользователями. Роль смарт-устройств
заключается в том, чтобы сделать действия пользователя проще, быстрее и
лучше.
Поскольку концепция умных отелей является относительно новой и
медленно выходит на рынок, исследования и знания об этом феномене также
ограничены. Определение этого типа размещения в значительной степени
неизвестно как туристам, так и непоследовательно сотрудникам гостиничного
бизнеса, которые составляют ядро компании [2].
Выбранная тема курсового проекта является актуальной, так как, с
помощью своего исследования я бы хотела заполнить этот существующий
пробел и посмотреть с какой позиции и точки зрения заинтересованные
стороны смотрят на концепцию умных отелей. Я также хотела бы изучить,
создает ли внедрение системы «умный дом» добавленную стоимость для гостей
отеля, как считают многие ученые, и выяснить, могут ли отели, использующие
эту концепцию, оказаться успешными, принести прибыль и удобство самой
гостинице и сотрудникам.
Целью данного курсового проекта является исследование проблемного
поля, связанного с внедрением системы «умный дом» в апарт-отель «Золотой
Ключик».
В качестве основных, в данной курсовой работе поставлены и решены
следующие задачи:

4
 – изучить и обосновать основные понятия и проблемную ситуацию темы
исследования;
– сформулировать гипотезы о существовании проблем;
– описать методы, инструменты и данные, которые будут использованы
для проверки гипотез;
– описать результаты проверки гипотез, верифицировать их и на основе
этого сформулировать проблему, которая будет решаться далее.
Объектом исследования является процесс внедрения системы «умный
дом» в отели.
Предметом исследования является апарт-отель «Золотой Ключик».
В работе использовались такие методы исследования, как: описательный
метод; метод анализа и обработки литературных, документальных и интернет-
источников; сравнение, обработка и анализ статистических данных; метод
сравнительного анализа; обобщение и интерпретация полученных результатов.
Теоретической основой исследования являются труды российских и
зарубежных авторов: Елисеева Д. О., Мулани А., Оборина М. С., Сердюкова С.
Д., Морозова М. А., Гераськиной И. Н. и др.
Теоретической и информационной базой для выполнения данного
курсового проекта послужили нормативно-правовые документы, работы
отечественных и зарубежных авторов, материалы научно-практических
конференций, статистические данные, электронные ресурсы сети Интернет.
Поставленные цель и задачи определили структуру и содержание
курсового проекта. Работа включает в себя введение, две основные главы,
заключение, список используемых источников и приложения.

5
 1 Теоретическое обоснование проблемной области

1.1 Основные понятия и проблемы внедрения системы «умный

дом» в отелях
В связи с тем, что люди сегодня используют технологии в большом
количестве и во многих сферах своей повседневной жизни, нетрудно
предположить, что это вносит существенные изменения и в бизнес-процессы.
Можно сказать, что использование технологий в бизнесе и, в частности, в
индустрии туризма является очень важным стратегическим инструментом
для получения конкурентного преимущества на рынке.
В традиционном доме, квартире и здании различного назначения
(например, отеле) электротехнические устройства и системы, работают
независимо друг от друга, каждое из них требует отдельного обращения и
обслуживания. Обычно в наших домах мы не можем открыть дверь с пульта
телевизора или не можем переключить радиостанцию настенным
выключателем. Это потому, что каждая система работает сама по себе и не
взаимодействует с другими.
«Умный дом» - это фактически жилое помещение, в котором
организованная система домашней автоматизации соединяет все
электроприборы для управления освещением, отоплением,
кондиционированием, вентиляцией, охраной сигнализацией, аудио- и
видеосистемой, устройством вызова, оборудованием контроля энергии,
присутствием, автоматикой (дверь, окна, жалюзи, ворота), технической
сигнализацией (например, в случае нежелательного разлив воды) и так далее.
Таким образом, умный дом создается путем соединения отдельных частей
бытовых установок, таких как освещение, отопление, охлаждение, жалюзи,
датчики и других в общую систему. Эта форма автоматизации приводит к
уменьшению потребности во взаимодействии с человеком и повышению
комфорта и безопасности, предоставлению дополнительных преимуществ и
повышению энергоэффективности.

6
 Хотя может показаться, что концепция «умных домов» просто
основана на каком-то искусственном интеллекте или робототехнике, это не
так. В прошлом люди выполняли свои домашние дела (стирка одежды,
шитье, готовка и т. д.) «голыми» руками или с помощью природы (ветер,
вода, солнце, почва). Концепция умного дома началась с изобретения
пультов дистанционного управления, представленных Николой Теслой в
1898 году. Кроме того, ранняя домашняя автоматизация также началась с
трудосберегающих машин, которые очень помогли домовладельцам.
Автономные электрические или газовые бытовые приборы стали
жизнеспособными в 1900-х годах с введением распределения
электроэнергии. Это привело к появлению пылесоса (1901 г.), стиральной
машины (1904 г.), водонагревателя (1889 г.), холодильника, сушилки для
белья, швейной машины, посудомоечной машины, чайника, тостера,
кофеварка, плиты и т. д. Эти вещи были введением «домашней
автоматизации» для людей XX века. А вот первая попытка объединить все
домашние электроприборы в единый слаженный организм случилась в 1950
году в Америке. Американский инженер Эмиль Матиас создал «Дом с
кнопками». Кнопки были расположены по всему дому и автоматизировали
элементарные бытовые задачи. Когда только, только стала зарождаться
компьютерная техника и на этой волне в 1966 году инженер Джеймс
Сазерленд создал компьютер Echo IV. Он был специально создан для
регулировки работы домашней вентиляционной системы, включения и
выключения некоторых приборов, а еще мог печатать списки покупок. Но
это были единичные случаи и тогда идея умного дома ещё не нашла своего
широкого распространения – не было подходящих технологий и нормативов,
да и сама электронная техника не была еще широко распространена среди
населения. Всё стало меняться в середине 70-х, с появлением единых
стандартов. Официальной датой рождения «Умного дома» принято считать
1978 год. Термин «умный дом» был первоначально придуман Американской
ассоциацией домостроителей в 1984 [3]. Появление беспроводного интернета

7
(Wi-Fi), также повлияло на развитие внедрения «умного дома», данная
технология сегодня позволяет управлять практическими всеми системами и
оборудованием с помощью телефона или планшета, находясь в любой точке
мира [4]. Кроме того, автоматизация стала дешевле, проще в установке, а
значит доступнее для разных видов потребителей.
Умный дом сегодня – это высокотехнологичная система, с большим
комплексом оборудования, которая служит для владельца гарантом
высочайшего комфорта и безопасности. Все устройства связаны в единую
автоматизированную систему, работающую как единый слаженный
организм, управлять которым можно как удалённо через мобильное
приложение смартфона, так и с клавишных или сенсорных панелей
управления. Функциональные возможности «умного дома» довольно
широки. Уникальность технологии в том, что умный дом адаптируется под
любой тип помещений и пожелания заказчика, пожалуй, единственные
ограничения – это финансовые возможности [5].
Таким образом, внедрение системы «умный дом» вполне реально в
коллективных средствах размещения. Более того, отели, применяющие такую
технологию, имеют ряд преимуществ.
Чтобы оценить систему «умный дом» всесторонне я составила SWOT-
анализ. SWOT-анализ – это один из самых распространенных методов,
оценивающих в комплексе внутренние и внешние факторы, и
анализирующий сильные и слабые стороны, а также возможности и угрозы С
выявленными данными можно ознакомиться в таблице 1.

Таблица 1 – SWOT-анализ системы «умный дом»

Сильные стороны Слабые стороны
Экономия ресурсов Длительное время установки
Удобство в использовании Мало организаций, занимающихся
Безопасность обслуживанием
Гибкие настройки Скорое старение системы
Автоматизация и дизайн Цена

8
Окончание таблицы 1
Возможности Угрозы
Использование системы в маркетинговом Неготовность персонала к новым
продвижении технологиям
Повышение репутации гостиницы Внезапное отключение энергии приводит к
Выход на новые рынки недееспособности системы
Улучшение опыта потребителей
Источник: составлено автором

Во-первых, это делает пребывание гостей в отеле более удобным и

комфортным, так как они могут подстроить микроклимат комнаты под себя.
Если же комната оснащена голосовым помощником, то это ещё более
упрощает жизнь, особенно для людей с ограниченными возможностями.
Во-вторых, повышается уровень безопасности в гостинице, как для
работников, так и для постояльцев. Интегрированные системы безопасности
могут оказать огромную помощь при чрезвычайных ситуациях. Например,
при возникновении возгорания не только сработает система оповещения, но
и встроенная система разблокирует двери, через которые жильцы и
работники могут бежать, а также сразу вызовет пожарных и осветит путь для
безопасности.
В-третьих, системы «умный дом» также являются экологически
чистыми, безопасными и устойчивыми, потому что они обеспечивают
некоторую экономию энергии, это может быть большой «финансовой
выгодой» владельцам гостиниц. Когда человек выходит из комнаты, свет
гаснет автоматически, так что счета за электричество снижаются. То же
самое с охлаждением и обогревом. Некоторые из «умных» устройств могут
отслеживать использование энергии и давать команду использовать меньше,
если это необходимо при превышении лимита. Были многочисленные случаи,
когда гости забывали выключить воду при наполнении ванны, но в случае с
«умным домом» он отключил бы воду до того, как ванна переполнилась. Тот
же самое и с духовкой, если ее забыли выключить вовремя [6]. Кроме того,
если гостиница оснащена такой системой, это может стать выгодным

9
маркетинговым ходом, поднять свою конкурентоспособность и улучшить
имидж предприятия.
Для того, чтобы четко отобразить все составляющие системы «умный
дом» я воспользовалась таким инструментом, как интеллект-карта. Она
представлена на рисунке 1. Интеллект-карта помогает подытожить основные
элементы системы «умный дом» и структурировать данное понятие.

Источник: составлено автором

Рисунок 1 – Интеллект-карта

На рисунке 1 отображены элементы, которые входят в систему «умный

дом». Данная система управляется пультом управления и отвечает за
отопление, вентиляцию, кондиционирование, освещение, систему
безопасности, мульти-медиа, шторы, а регулируется все при помощи
различных датчиков.
Чтобы проанализировать идею внедрения и изучения системы «умный
дом» в гостиницах, необходимо исследовать работы отечественных и
зарубежных авторов.
Целый ряд ученых в своих исследованиях фокусируются на
глобальных изменениях потребительского поведения и туристского рынка,
развитии интеллектуальных туристских систем, возрастании роли
уникального опыта и впечатлений как цели и драйвера туристских

10
путешествий, в том числе под влиянием пандемии коронавируса,
самостоятельных путешествиях как инновационного вектора развития
туризма (Абрате Г., Кляйнлайн Р., Лейт С., Полухина А.Н., Сердюков С.Д.,
Стенюшкина С.Д., Яковенко О.В. и др.) [7; 8; 9; 10; 11; 13]. Исследуется
международный опыт регулирования и стимулирования туристской отрасли
в условиях пандемии коронавируса в работах Нурпейссовой А., Ислам Д.М.З.
и др. [12].
Также во многих статьях поднимаются вопросы цифровой
трансформации туризма, внедрения цифровых сервисов и решений в
туристскую деятельность, интеграций цифровых сервисов в работу
предприятий индустрии гостеприимства, о чем говорят такие авторы, как
Елисеев Д.О., Мулани А., Оборин М.С., Сарьян А.А., Сердюков С.Д.,
Морозов М.А. и др. [14; 15; 16; 17; 18]. В нескольких статьях, посвящённых
проблемам и перспективам внедрения современных технических средств и
инноваций в организацию работы компаний гостиничной сферы бизнеса,
подчеркивается важность решения задачи обеспечения конкурентного
преимущества за счет внедрения инноваций в работу гостиницы – системы
«умный дом», которая помогает не только сформировать уникальные
предложения гостям, но и сэкономить ресурсы [22; 23; 24].
А. М. Орлова в своей научной статье определяет проблему
ресурсосбережения и обеспечения энергоэффективности, которые сегодня в
гостиничном бизнесе являются актуальными проблемами российских
гостиниц в связи с высокими затратами энергии в величине себестоимости
гостиничных услуг. Энергосбережение является одним из приоритетных
направлений государственной политики Российской Федерации, а также
частных предприятий, нацеленных на динамичное развитие [Error: Reference
source not found]. В статье автор говорит о том, что большое количество
зарубежных отелей стремятся участвовать в международных программах,
связанных с экологией и ресурсосбережением путем альтернативных
методов, также автор подчеркивает, что с каждым годом население всего

11
мира становится более экологичным, поэтому экологическая активность и
ответственность служит своего родом инструментом для создания
благоприятного имиджа на рынке, что приведет к более высокой загрузке и
увеличению прибыли. Направление энергосбережения является одним из
приоритетных направление политики страны и регламентирует его ФЗ от 23
ноября 2009 года №261 «Об энергосбережении и о повышении
энергетической эффективности, и о внесении изменений в отдельные
законодательные акты РФ» [Error: Reference source not found0].
Веселова Д. Ф. и Хисамутдинова А. Ф. в своей статье поднимают
проблему экологически ответственного производства и потребления в
индустрии гостеприимства. В статье рассматриваются основные направления
работы по внедрению экологически чистых инновационных технологий в
гостиничном бизнесе. Анализируется вопрос о том, как экологические
инновации могут быть внедрены в реалии российского гостиничного
бизнеса. Выявлено, что спрос на эко-отели в крупных городах продолжает
достаточно стабильно расти. В дальнейшем это определит конкурентные
преимущества городских гостиниц разного уровня. Сертифицированные
отели соответствуют высоким экологическим стандартам, отличаются
ответственным подходом к делу и вносят активный вклад в защиту
окружающей среды. Учитывая, что проблема ответственного использования
природных ресурсов и экологичности становится все более популярной,
рассматриваются перспективы развития действительно экологичного
гостиничного бизнеса [Error: Reference source not found1].
Гостиничные предприятия являются мощнейшими потребителями
водных и энергетических ресурсов, компания Hansgrohe совместно с
Университетом прикладных наук провели исследование: в двух 4 и 5
звездочных отелях. Они заменили обычную систему смесителей и душей на
элемент системы «умный дом» и общий расход снизился на 32%, а это треть
расходов, к тому же данный элемент позволил снизить расход
электроэнергии, потребляемую в процессе подогрева воды, что говорит о

12
том, что инновации «умного дома» окупятся вдвойне и благоприятно
отразятся на окружающей среде [23].
Егоров Д. М. озвучивает проблему неправильного понимания
воздействия концепции системы «умный дом» в учреждениях, что не
позволяет производителям и поставщикам полноценно выйти на рынок и
обеспечить повышение уровня сервиса не только в гостиничных
предприятиях, но и на рынке услуг в целом [28]. Автор говорит о том, что
основной страх у владельцев бизнеса – потеря персональных данных гостей,
но данный вопрос уже давно решается путем шифрования каналов связи.
М. А. Жукова говорит о том, что важнейший элемент, на который
влияют цифровые технологии – это коммуникации между сотрудниками
отеля и его гостями. Большинство путешественников с легкостью работают с
многочисленными интернет-сервисами, сайтами и социальными сетями.
Особенно это характерно для представителей поколения Y. Для них
цифровые сервисы давно стали основным инструментом коммуникации.
Всем игрокам индустрии гостеприимства от небольших бутик-отелей до
крупных сетевых гостиниц приходится соответствовать новым тенденциям
[29]. Автор изучил международные исследования, в которых
спрогнозированы тренды, привлекающие гостей. В 2020 году мало кого
удивишь вежливым обращением и хорошим сервисом, гости тянутся к
новизне, к чат-ботам, которые всегда подскажут маршрут до отеля,
ближайший ресторан или аптеку, ответят на типовые вопросы и на 80%
заменят портье.
Таким образом, изучив научные работы отечественных и зарубежных
авторов можно выделить следующие проблемы, связанные с системой
«умный дом», ее использованием, преимуществами и внедрением в
гостиничные предприятия:
 проблема ресурсосбережения, которая напрямую влияет на
издержки гостиничного бизнеса и экологию;

13
  проблема несоответствия гостиничных предприятий современным
технологическим тенденциям;
 проблема трудоемкости обслуживания всех систем в гостинице, что
снижает эффективность работы персонала;
 проблема непонимания эксплуатирования, пользы и прямого
назначения модулей концепции «Умный дом».

1.2 Анализ рынка проблемной области и роль стейкхолдеров в

решении проблемной ситуации
Стейкхолдеры – это заинтересованные стороны, физические лица или
организации, которые имеют права, влияние и интересы в проекте. Я
воспользовалась картой стейкхолдеров, чтобы выявить главных фигур,
имеющих интерес в результатах проекта. На рисунке 2 можно видеть саму
карту, которая была построена с помощью матрицы «интерес-влияние».
Вертикально расположена шкала «Заинтересованность», а горизонтально
«Власть/влияние». Шкалы оценивают стейкхолдеров от низкого показателя к
высокому.

14
Источник: составлено автором
Рисунок 2 – Карта стейкхолдеров
Руководство гостиницы и поставщики технологий напрямую
затрагиваются проектом, имеют наибольшую заинтересованность и влияние.
Руководство гостиницы – главное действующее лицо, оно хочет развития
своего бизнеса, которое заключается и в применении новых технологий, и в
повышении привлекательности своего предприятия, и в повышении
прибыли, и в улучшении работы сотрудников, и в удовлетворении всех
потребностей гостей. А также именно от руководства зависит будет ли
реализован полученный результат в ходе проекта или нет.
Поставщики технологии имеют достаточно влияния, так как именно
они будут внедрять и устанавливать систему непосредственно в отель. Они
также заинтересованы в качественном выполнении своей работы, чтобы их
клиент остался доволен и посоветовал их услуги другим.
Персонал и постояльцы гостиницы имеют сильную
заинтересованность, при этом влияние у них скорее среднее или ниже, так
15
как за реализацию проекта платить не им, а это, пожалуй, один из главных
критериев будет ли вообще установлена система «умный дом». Однако, от
персонала непосредственно зависит насколько технология приживется, будет
полезна и насколько они готовы к таким изменениям. То же самое и с
постояльцами, именно от них зависит насколько такие нововведения нужны
и будет ли на них положительный отклик.
Конкуренты гостиницы затрагиваются проектом косвенно, они не
заинтересованы чтобы у соседней гостиницы появлялось, что-то что сделает
ее более привлекательной, но и повлиять на это они особо не могут.

16
 2 Гипотезы о существовании проблем в области внедрения
системы «умный дом» в апарт-отель «Золотой ключик»

2.1 Формулирование гипотез и проверка исследовательскими

методами
Для выведения главной проблемы проекта я воспользовалась наиболее
эффективным инструментом для исследования проблематики, а именно
аффинной диаграммой (Рисунок 3).
Аффинная диаграмма позволяет собрать большое количество
информации, поделить её на определённые сегменты, что дает возможность
проследить что мы делаем, для кого и как это возможно. Диаграмма помогает
генерировать или собирать большое количество идей или фактов,
сортировать их и выделять основное из общего, что дает возможность
уменьшить количество основных вопросов и не распылять внимание на
огромный объем неструктурированной информации.

Источник: составлено автором

Рисунок 3 – Аффинная диаграмма

17
 Данный инструмент позволяет выстроить структуру проблемного поля,
определить проблемы и причастных к ним лиц, а также сформировать идеи
по решению проблематики вопроса.
На аффинной диаграмме видно, что проект будет реализовываться в
апарт-отеле для управляющего предприятием и их постояльцев, выведены
несколько негативных проблем, указано почему они происходят и как их
возможно решить, с помощью внедрения системы «Умный дом».
Проведённые в первой главе курсового проекта исследования с
помощью анализа статей отечественных и зарубежных авторов, а также с
помощью таких инструментов, как интеллект-карта, матрица стейкхолдеров,
аффинная диаграмма, метод наблюдения и анкетирование был выявлен ряд
проблем в проблемной области:
 проблема ресурсосбережения, которая напрямую влияет на
издержки гостиничного бизнеса и экологию;
 проблема несоответствия гостиничных предприятий современным
технологическим тенденциям;
 проблема обеспечения безопасности для гостей и персонала;
 проблема обеспечения удобного и практичного пребывания гостей.
Для того, что выявить центральную проблему необходимо определить
гипотезы, исследовать их с помощью инструментов и верифицировать.

Таблица 2 – Выявленные проблемы и гипотезы

Проблема Гипотеза
Проблема ресурсосбережения, Если бы гостиничные предприятия внедряли
которая напрямую влияет на системы, обеспечивающие использование разумного
издержки гостиничного бизнесаколичества энерго- и водо- ресурсов, или
и экологию возобновляли их, то они бы могли сэкономить на
достаточно больших затратах на коммунальные
услуги и меньше использовать ресурсы земли, а
значит помочь экологии
Проблема несоответствия Если бы гостиничные предприятия начали внедрять
гостиничных предприятий технологические системы, то они бы улучшили
современным технологическим качество времяпровождения в отеле, что
тенденциям положительно бы сказалось на отзывах постояльцев,
выручке предприятия и репутации.

18
Окончание таблицы 2
Проблема обеспечения Если бы отель внедрил систему датчиков,
безопасности для гостей и реагирующих на тепло, дым, воду и т. д., то
персонала сообщения об аварии или неисправности
электроприборов мгновенно поступали бы
администратору, а многие неполадки и чрезвычайные
ситуации можно было бы предотвратить, даже без
вмешательства человека.
Проблема обеспечения Если бы гости могли самостоятельно управлять
удобного и практичного освещением, шторами, температурой в номере, а
пребывания гостей также взаимодействовать с персоналом гостиницы
удаленно, то отель смог бы предоставить уникальный
опыт, ради которого гости бы возвращались.
Источник: составлено автором

Таким образом, было выделено 4 гипотезы на каждую проблему,

выявленных с помощью исследовательских инструментов, наблюдений и
анализа литературы.
В дальнейшем они были верифицированы с помощью различных
методов и инструментов.

2.2 Результаты верификации гипотез и формулировка наиболее

значимой проблемы
Проверка гипотез позволит сделать вывод о правильности
проведенного исследования проблемной области и постановки проблем.
Для проверки гипотез были применены следующие модели
верификации гипотезы:
 интервьюирование руководителя апарт-отеля и составление его
маршрута;
 наблюдение за пользователем гостиничных услуг и составление его
персоны;
 анкетирование гостей;
 интервьюирование инженера компании «Смарт»;
 анализ научных работ.
В ходе фальсифицируемости гипотез были полученные следующие
результаты.
19
 Гипотеза №1: если бы гостиничные предприятия внедряли системы,
обеспечивающие использование разумного количества энерго- и водо-
ресурсов, или возобновляли их, то они бы могли сэкономить на достаточно
больших затратах на коммунальные услуги и меньше использовать ресурсы
земли, а значит помочь экологии.-
Чтобы доказать гипотезу №1 я построила таблицу, в которой посчитала
среднее количество потребляемой энергии на один гостиничный номер в
месяц в обычном отеле и в апарт-отеле (Таблица 3).

Таблица 3 – Сравнение оснащения номера в отеле и в апарт-отеле

Время в Потребление Апарт-
Оборудование Отель
сутки, ч в месяц, кВТ отель
Холодильник 24 28 + +
Smart-телевизор 5 25 + +
Чайник 0,25 15 + +
Кофемашина 0,25 20 + +
Электрическая плита 3 100 - +
Посудомоечная машина 1 15 - +
Стиральная машина 1 30 - +
Микроволновка 0,5 15 - +
Мультифункциональная -
1 20 +
СВЧ-печь
Вытяжка 3 4 - +
Различные источники 12 35
+/- +
света
Фен 0,25 12 + +
Утюг 0,25 15 +/- +
Кондиционер 8 40 + +
Итого: 140-190 374
Источник: составлено автором

Из таблицы 3 видно, что номер в апарт-отеле потребляет в 2,5 раза

больше кВТ, чем номер в обычном отеле, значит и затраты на обслуживание
такого номера в 2,5 раза больше. Таким образом, данная проблема наиболее

20
актуальна для апарт-отеля, так как затраты занимают большую часть в
издержках на содержание такого предприятия.
Также я подкрепила свое предположение маршрутом пользователя, в
котором показала ситуацию, при которой руководитель апарт-отеля
сталкивается с проблемой больших затрат на коммунальные услуги из-за
безответственного потребления со стороны гостей отеля, что влияет на
издержки гостиничного бизнеса.

Источник: составлено автором

Рисунок 4 – Маршрут пользователя

Из рисунка 4 видно, что управляющий апарт-отеля сталкивается с

огромными счетами на электроэнергию, водоснабжение и отопление,
расстраивается из-за этого, понимает, что нужно как-то решать эту проблему,
ищет варианты как можно снизить издержки на оплату коммунальных
счетов. Если руководство отеля установит систему "умный дом", которая
регулирует и сокращает количество используемой энергии и воды, то оно
столкнётся с дополнительными затратами на внедрение системы в апарт-
отель, однако это в дальнейшем окупится из-за дальнейшей экономии на
счетах.
Водянова С. А., Пупенцова С. В. и Пупенцова В. В. в своей статье
поднимают проблему рационального использования электричества и воды.
Они говорят о том, что система «умный дом» не только экономит финансы,
но и сокращает нагрузку на электростанции и очистные сооружения и, как
21
следствие, уменьшает количество промышленных выбросов в окружающую
среду. Кроме того, такая система способна экологически чистыми способами
производить энергию для собственного потребления и максимально
эффективно ее расходовать. Пока еще такие системы редкость, но со
временем их, несомненно, станет больше [31].
Гипотеза №2: если бы гостиничные предприятия начали внедрять
технологические системы, то они бы улучшили качество времяпровождения
в отеле, что положительно бы сказалось на отзывах постояльцев, выручке
предприятия и репутации.
Чтобы подтвердить гипотезу №2 было проведено анкетирование среди
114 гостей апарт-отеля «Золотой ключик». Данные анкетирования
представлены на рисунке 5.

Анализ необходимости внедрения технологических

систем в апарт-отеле "Золотой ключик"

13; 11%

37; 32% 64; 56%

Положительное отношение Нейтральное отношение Негативное положение

Источник: составлено автором

Рисунок 5 – Анализ необходимости внедрения технологических систем в
апарт-отеле «Золотой ключик»

По анализу полученных результатов на рисунке 5 можно сделать

следующие выводы:

22
  56% опрошенных гостей высказали положительное отношение к
внедрению любых технологий в апарт-отель и сказали, что с удовольствием
бы воспользовались системой «умный дом», если бы она была, также они
обращают внимание на оснащение гостиницы инновационными элементами;
 33% опрошенных гостей отозвались нейтрально к внедрению
любых технологий в апарт-отель, они отметили, что скорее были бы рады
новшествам и пользовались ими, однако это не является для них
приоритетом при выборе отеля;
 11% опрошенных высказали негативное отношение к
технологическим системам и не хотели бы изменений в отеле.
В целом большее число орошенных высказали положительное или
нейтральное отношение к внедрению технологических систем, что
подтверждает данную гипотезу.
Гипотеза №3: если бы отель внедрил систему датчиков, реагирующих
на тепло, дым, воду и т. д., то сообщения об аварии или неисправности
электроприборов мгновенно поступали бы администратору, а многие
неполадки и чрезвычайные ситуации можно было бы предотвратить, даже
без вмешательства человека.
Чтобы подтвердить данную гипотезу я обратилась к научной статье Ю.
М. Шаева и Е. О. Самойловой «Технология «Умного дома» и тенденции
трансформаций жизненного пространства». В ней говорится о составляющих
технологии «умного дома», в частности, об установке системы датчиков на
различных устройствах, которые помогают своевременно предотвратить
любые чрезвычайные происшествия (протечка воды, газа, пожар) и
предотвращают их соответствующим образом (перекрывают воду или газ).
При этом система своевременно информирует владельца, если возникает
какая-либо чрезвычайная или внештатная ситуация по средством Интернета
или мобильного телефона. [30]
Также я проверила данную гипотезу с помощью метода
неформализованного интервью. Интервью с Максимом Зеновым инженером

23
компании ООО «Смарт», занимающейся внедрением системы «умный дом»
можно увидеть на рисунке 6.

Источник: составлено автором

Рисунок 6 – Неформализованное интервью с инженером компании,
внедряющей системы «умный дом»

Данная гипотеза проверена с помощью метода неформализованного

интервью. Инженеру компании, которая занимается внедрением системы
«умный дом» были заданы вопросы о реальной пользе датчиков протечки,
дыма в отелях.
Инженер данной организации сообщил, что такие датчики пользуются
популярностью за рубежом и гостиницы России постепенно приобщаются к
этому. Также он разъяснил пользу датчиков, объяснил, как они работают и
почему их выгодно применять в гостинице, что достаточно хорошо
подтверждает гипотезу с полученными результатами.
Гипотеза № 4: если бы гости могли самостоятельно управлять
освещением, шторами, температурой в номере, а также взаимодействовать с

24
персоналом гостиницы удаленно, то отель смог бы предоставить уникальный
опыт, ради которого гости бы возвращались.
Для подтверждения данной гипотезы мною был составлен эскиз
персоны пользователя гостиничной услуги (Рисунок 7).

Источник: составлено автором

Рисунок 7 – Эскиз персоны

Проанализировав информационные источники и отзывы гостей можно

составить обобщенный эскиз пользователя, определить его потребности и
нужды. Посетители гостиниц, где действует система «умный дом», могут по-
настоящему ощутить все преимущества новых технологий. Они сами могут
управлять освещением, шторами или жалюзи, климатической техникой.
Также могут без проблем подать сигнал обслуживающему персоналу одним
лишь нажатием кнопки. В зависимости от условий, сигнал может значить
разрешение на уборку, завтрак в номер, замену полотенец или
предоставление других услуг.

25
 Работа систем климат-контроля тоже может контролироваться
посетителями.  При открытии дверей в номер подается сигнал на
кондиционеры, которые запускаются по заранее заданным настройкам.
Обеспечить максимальную безопасность позволяют устройства, которые
открывают двери лишь при использовании ключ-карты или электронного
блока идентификации.
С помощью выше приведенных инструментов удалось выяснить, что
центральная гипотеза, связанная с системой «умный дом» – это проблема
больших затрат на коммунальные расходы и содержание здания. Данная
проблема включает в себя и проблему ресурсосбережения, которая напрямую
влияет на издержки гостиничного бизнеса и экологию, и несоответствия
гостиничных предприятий современным технологическим тенденциям, и
проблема обеспечения безопасности гостей и персонала, и проблема
обеспечения удобного и практичного пребывания гостей.
Существование центральной проблемы больших затрат на
коммунальные услуги гостиничного предприятия подтвердилось не только в
конкретном отеле, но и в стране в целом, что подтверждают авторы научных
статей в своих работах. Таким образом, результатом проведённого
исследования стала выявленная проблема, которая заключается в
неоптимальном использовании ресурсов и как следствие больших издержках
в апарт-отеле. Данная проблема является ключевой, так как она включает в
себя и проблему ресурсосбережения в апарт-отеле, и проблему тенденций, и
проблему безопасности, а также проблему комфортного пребывания в отеле.

26
 Заключение
Основной целью данного курсового проекта являлось исследование
проблемного поля, связанного с внедрением системы «умный дом» в апарт-
отель.
В качестве основных, в данной курсовой работе были поставлены и
решены следующие задачи:
– изучить и обосновать основные понятия и проблемную ситуацию
темы исследования;
– сформулировать гипотезы о существовании проблем;
– описать методы, инструменты и данные, которые будут использованы
для проверки гипотез;
– описать результаты проверки гипотез, верифицировать их и на основе
этого сформулировать проблему, которая будет решаться далее.
В ходе работы использовались такие общенаучные методы, как: анализ
и обработка литературных, документальных и интернет-источников,
сравнение, обработка и анализ статистических данных, метод сравнительного
анализа, метод наблюдения и интервьюирование. Были использованы такие
проектные инструменты как: интеллект-карта, SWOT-анализ, матрица
стейкхолдеров, аффинная диаграмма.
В результате анализа литературных источников и исследования
проблемного поля были выявлены сигналы о проблеме и сформулироанны
следующие гипотезы:
Гипотеза №1. Если бы гостиничные предприятия внедряли системы,
обеспечивающие использование разумного количества энерго- и водо-
ресурсов, или возобновляли их, то они бы могли сэкономить на достаточно
больших затратах на коммунальные услуги и меньше использовать ресурсы
земли, а значит помочь экологии
Гипотеза №2. Если бы гостиничные предприятия начали внедрять
технологические системы, то они бы улучшили качество времяпровождения

27
в отеле, что положительно бы сказалось на отзывах постояльцев, выручке
предприятия и репутации.
Гипотеза №3. Если бы отель внедрил систему датчиков, реагирующих
на тепло, дым, воду и т. д., то сообщения об аварии или неисправности
электроприборов мгновенно поступали бы администратору, а многие
неполадки и чрезвычайные ситуации можно было бы предотвратить, даже
без вмешательства человека.
Гипотеза №4. Если бы гости могли самостоятельно управлять
освещением, шторами, температурой в номере, а также взаимодействовать с
персоналом гостиницы удаленно, то отель смог бы предоставить уникальный
опыт, ради которого гости бы возвращались.
Далее с помощью анализа литературных и статистических данных,
метода сравнительного анализа, метода наблюдения и интервьюирования,
составления маршрута пользователя и эскиза персоны были подтверждены
все четыре гипотезы, также были выявлены причины и следствия этих
гипотез и сформулирована проблема: большие затраты на коммунальные
услуги апарт-отеля. Подводя итог, можно сказать, что цель курсового
проекта была достигнута, так как удалось сформулировать основную
проблему над решением которой я буду работать в следующем семетре.

28
 Список используемых источников
1. Hotel Technology Trends: 16 Upcoming Innovations You Must Know
[Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.revfine.com/hotel-
technology/#smart-hotels.
2. Leung, R. (2019) Smart hospitality: Taiwan hotel stakeholder
perspectives, Tourism Review, Vol. 74 No. 1, pp. 50-62.
3. Kim, S., Baek, J.S. (2019) Definitions and Attributes of Smart Home
Appliances, in Proceedings of the 22nd International Conference on Engineering
Design (ICED19), Delft, The Netherlands, 5-8 August 2019.
4. «Умные дома» в мире и в России: статистика и прогнозы
[Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.aethra.ru/umnye-doma-v-
mire-i-v-rossii-statistika-i-prognozy/.
5. История возникновения умного дома [Электронный ресурс]. –
Режим доступа: https://spacecontrol.ru/istoriya.
6. Gudelj, T. (2021) The Future of Smart Home Technology in Private
Accommodation in Dubrovnik, Undergraduate thesis, RIT Croatia, Dubrovnik.
7. Abrate, G., Bruno, C., Erbetta, F., Fraquelli, G.. Which Future for
Traditional Travel Agencies? A Dynamic Capabilities Approach., рр. 777-791
8. Kleinlein, R., García-Faura, Á., Luna Jiménez, C., Montero, J. M.,
Díaz-de-María, F., Fernández-Martínez, F. (2019). Predicting Image Aesthetics for
Intelligent Tourism
9. Leith С. Tourism trends: lifestyle developments and the links to solo
tourism. - [Online] Available: https://doi: 10.1108/JTF-11-2019- 0126.
10. Сердюков, С. Д. Информационное обеспечение и продвижение
туристской дестинации в условиях цифровой трансформации / С. Д.
Сердюков, Н. К. Сердюкова, Г. М. Романова. – Москва: Общество с
ограниченной ответственностью "Первое экономическое издательство", 2022.
– 172 с.
11. Стенюшкина, С. Г. Социальный туризм как одно из
приоритетных направлений развития внутреннего туризма в РФ в период

29
пандемии коронавируса / С. Г. Стенюшкина, О. В. Яковенко // Туризм и
гостеприимство: новые концепции, возможности и инструменты развития :
Сборник статей по материалам Международной научно-практической
конференции, Белгород, 15–16 апреля 2021 года / Отв. редактор О.К.
Слинкова. – Белгород: Издательский дом "БелГУ", Белгородский
государственный национальный исследовательский университет, 2021. – С.
117-121.
12. Nurpeissova, A. Analysis of key steps to overcome the crisis in
tourism during a pandemic: the experience of Kazakhstan and the United Kingdom
/ A. Nurpeissova, D. Md. Z. Islam // Central Asian Economic Review. – 2021. –
No 2(137). – P. 64-80.
13. Атрохова Д.А., Баско В.Ю., Пахарь А.В. ИЗМЕНЕНИЯ В
ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМ ПОВЕДЕНИИ НА РЫНКЕ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ
В УСЛОВИЯХ ПАНДЕМИИ // Экономика и бизнес: теория и практика. 2022.
№3-1.
14. Елисеев, Д. О. Роль цифровых технологий в развитии
рекреационно- туристского потенциала регионов России / Д. О. Елисеев //
Modern Economy Success. – 2020. – № 5. – С. 182-189.
15. Mulyani, A., Kurniadi, D., Septiana, Y., Wahyono, T. Strategic
Planning For The Implementation of Tourism Information System
16. Оборин М.С., Сарьян А.А. Роль цифровых технологий в развитии
информационного пространства управления региональным туризмом. //
Сервис в России и за рубежом. 2019. - Т. 13. № 3 (85). - С. 24 – 33.
17. Сердюкова Н.К., Сердюков Д.А., Баль Н.В. АНАЛИЗ ТРЕНДОВ
РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА В УСЛОВИЯХ НОВОЙ
РЕАЛЬНОСТИ // ЕГИ. 2022. №40 (2).
18. Морозов М.А. ИННОВАЦИОННЫЕ РЕШЕНИЯ В ИНДУСТРИИ
ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА В УСЛОВИЯХ НОВОЙ
РЕАЛЬНОСТИ // Вестник Академии знаний. 2022. №2 (49).

30
 19. Орлова, А. М. Возможные пути к ресурсосбережению в
гостиничном хозяйстве / А. М. Орлова // Интернет-журнал Науковедение. –
2015. – Т. 7. – № 4(29). – С. 33.
20. Федеральный закон "Об энергосбережении и о повышении
энергетической эффективности, и о внесении изменений в отдельные
законодательные акты Российской Федерации" от 23.11.2009 N 261-ФЗ
(последняя редакция) // СПС КонсультантПлюс. — URL:
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_93978/
21. Veselova, D. F. Conditions and trends of innovative development
Russian environmentally responsible hotel sector / D. F. Veselova, A. F.
Khisamutdinova // Вестник УГНТУ. Наука, образование, экономика. Серия:
Экономика. – 2021. – No 3(37). – P. 74-83.
22. Мирошниченко, М. А. От бережливого производства к
бережливым инновациям / М. А. Мирошниченко: Кубанский
государственный университет. – Краснодар : Кубанский государственный
университет, 2019. – 258 с.
23. Пестерникова, М. В. Проблемы и перспективы внедрения
системы "умный дом" в компаниях гостиничного бизнеса / М. В.
Пестерникова, А. А. Мохнаткина // Развитие менеджмента в Индустрии 4.0:
переход к киберфизическим организациям и формирование их систем
управления : Материалы XI Российской научно-практической конференции
(с международным участием), Пермь, 29 ноября 2019 года. – Пермь:
Пермский государственный национальный исследовательский университет,
2019. – С. 120-124.
24. Трофимова, Т. Е. Практика и проблемы внедрения системы
"умный дом" в России / Т. Е. Трофимова, Е. В. Анисимова // Проблемы и
перспективы инновационного развития России: теория и практика :
Материалы национальной научно-практической конференции, Нижний
Новгород, 02 декабря 2019 года / Редколлегия: Д.В. Хавин, С.В. Горбунов,

31
Е.Ю. Есин. – Нижний Новгород: Нижегородский государственный
архитектурно-строительный университет, 2019. – С. 206-209.
25. Гераськина, И. Н. Проблемы внедрения системы «умный дом» в
российских условиях / И. Н. Гераськина, М. С. Толстых // Современные
проблемы менеджмента в строительстве: Материалы Всероссийской научно-
практической конференции, Санкт-Петербург, 25–26 ноября 2022 года. –
Санкт-Петербург: Санкт-Петербургский государственный архитектурно-
строительный университет, 2022. – С. 17-22.
26. Панченко, Т. А. Деятельность отеля в условиях тенденции
ресурсосбережения / Т. А. Панченко, В. Е. Крылова // Молодой ученый. –
2021. – № 16(358). – С. 186-188.
27. Бокарева, А. Р. Тенденции перехода гостиничных предприятий на
экологические и ресурсосберегающие источники / А. Р. Бокарева, М. А.
Давыдкова // Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. – 2020. – Т. 14. –
№ 2-1. – С. 80-88.
28. Егоров, Д. М. Угрозы для информационной безопасности в
системах умный дом / Д. М. Егоров, Д. В. Закальский // Вестник молодёжной
науки России. – 2019. – № 1. – С. 49.
29. Жукова М.А. Развитие гостиничной индустрии на основе
использования информационных технологий // Управление. 2018. №4 (22). –
С 62-66.
30. Шаев Ю.М., Самойлова Е.О. Технология «Умного дома» и
тенденции трансформаций жизненного пространства // Философские
проблемы информационных технологий и киберпространства. 2020. №1 (17).
URL: https://cyberleninka.ru/article/n/tehnologiya-umnogo-doma-i-tendentsii-
transformatsiy-zhiznennogo-prostranstva (дата обращения: 17.01.2023).
31. Водянова С.А., Пупенцова С.В., Пупенцова В.В. Механизмы
развития и внедрения технологии "умный дом" // Инновации. 2018. №7 (237).
URL: https://cyberleninka.ru/article/n/mehanizmy-razvitiya-i-vnedreniya-
tehnologii-umnyy-dom (дата обращения: 18.01.2023).

32
 32. Ефимов, А. В. Теоретические основы мотивации туристов при
выборе средств размещения / А. В. Ефимов // Стратегии и современные
тренды регионального туризма и гостеприимства: Материалы Всероссийской
научно-практической конференции, Саратов, 11 апреля 2019 года. – Саратов:
Общество с ограниченной ответственностью "Русайнс", 2019. – С. 237–243.
33. Ефимов, А. В. Особенности формирования современных трендов
в гостиничной сфере / А. В. Ефимов // Разработка и практика внедрения
стратегических управленческих проектных решений по развитию
гостиничного и туристского бизнеса: Материалы Международной научно-
практической конференции, Санкт-Петербург, 27 сентября 2019 года / Под
редакцией Е. Е. Коноваловой. – Санкт-Петербург: Общество с ограниченной
ответственностью "Русайнс", 2019. – С. 189–197.
34. Мануилова, Т. С. Современное состояние индустрии туризма и
гостеприимства в Российской Федерации / Т. С. Мануилова // Бизнес-
технологии в туризме и гостеприимстве: Сборник статей научных докладов
по итогам Всероссийской студенческой научной конференции, Москва, 31
марта 2021 года. – Москва: Российский государственный университет
туризма и сервиса, 2021. – С. 209–215.
35. Третьякова, Т. Н. Тенденции рынка гостиничных услуг 2020
года / Т. Н. Третьякова, В. А. Козырева // Зеленый туризм в России:
современное состояние, проблемы и перспективы развития: Сборник статей
по итогам Международной научно-практической конференции, Москва, 16
октября 2020 года. – Москва: Российский экономический университет имени
Г. В. Плеханова, 2021. – С. 293–299.

33
 Рефлексия (SWOT/B-анализ)
Чтобы проанализировать свою работу, я составила SWOT/B-анализ, в
котором отражены сильные и слабые стороны, а также возможности и
барьеры (Таблица 4).

Таблица 4 – SWOT/B-анализ
Сильные стороны Слабые стороны
Длительное время установки
Мало организаций, занимающихся
обслуживанием
Скорое старение системы
Цена

Возможности Угрозы
Использование системы в маркетинговом Неготовность персонала к новым
продвижении технологиям
Повышение репутации гостиницы Внезапное отключение энергии приводит к
Выход на новые рынки недееспособности системы
Улучшение опыта потребителей
Источник: составлено автором

34
Приложения
Приложение А

35