здоровьеикрасота

ЗДОРОВЬЕ
на крыльях
пчелы

РИПОЛ
КЛАССИК
Москва, 2009
УДК 615.89
ББК 53.51
3-46

Редактор-составитель Н. М. Сухинина

3-46 Здоровье на крыльях пчелы / [ред.-сост. Н. М.

Сухинина]. - М.: РИПОЛ классик, 2009. - 64 с. - (Здо­
ровье и красота).

ISBN 978-5-7905-3290-0

Практически всем с детства известен мед как природное ле­

карство и пищевой продукт. Но благодаря чему он столь благо­
творно влияет на организм, как отличить натуральный продукт
от фальсификации, как, используя мед, помочь современной
медицине вылечить многие заболевания? На эти и многие дру­
гие вопросы можно найти ответы, прочитав книгу.

УДК 615.89
ББК 53.51

© ООО Группа Компаний

ISBN 978-5-7905-3290-0 «РИПОЛ классик», 2007
 Введение

Н а в е р н о е , нет человека, к о т о р ы й не слышал

бы о т а к о м у н и к а л ь н о м п р и р о д н о м веществе,
к а к мед. С с а м о г о детства многие п о м н я т его
о с о б ы й , ни с чем не сравнимый вкус, когда при
простуде им давали пить т е п л о е м о л о к о с ду­
шистым медом.
Мед и такие продукты пчеловодства, как
м а т о ч н о е м о л о ч к о , п р о п о л и с , п ы л ь ц а и пчели­
ный яд (о н и х м е н ь ш е и з в е с т н о ш и р о к о м у кру­
гу ч и т а т е л е й ) , — ц е л а я с о к р о в и щ н и ц а уни­
кальных природных веществ, которые при
п р а в и л ь н о м и с п о л ь з о в а н и и с п о с о б н ы букваль­
н о т в о р и т ь чудеса, с т а в я б о л ь н ы х л ю д е й н а
ноги, исцеляя от всевозможных недугов. Д л я
употребления этих замечательных природных
веществ почти нет п р о т и в о п о к а з а н и й , хотя
в некоторых случаях при приеме меда м о ж е т
возникать аллергическая реакция.
Действие продуктов жизнедеятельности
пчел, их уникальных целебных и пищевых
свойств человек испытал на себе еще з а д о л г о
до возникновения пчеловодства к а к о т р а с л и жи­
вотноводства. Т е п е р ь не т о л ь к о н а р о д н а я , но
и о ф и ц и а л ь н а я медицина прибегает к лечению
с п о м о щ ь ю п р о д у к т о в пчеловодства.
И с п о л ь з у я , н а п р и м е р , сочетание прополи­
са с маточным м о л о ч к о м , пергой и травами, ко­
т о р ы е не т о л ь к о п р е к р а с н о д о п о л н я ю т друг дру­
га, но и усиливают лечебное действие во много
р а з , н а р я д у с другими средствами медицины,
м о ж н о о к а з а т ь я р к о в ы р а ж е н н о е восстанови­
тельное воздействие на клетки, пораженные
в результате о н к о л о г и ч е с к о г о з а б о л е в а н и я .
А п и т е р а п и я как о т р а с л ь с о в р е м е н н о й меди­
цины имеет 2 н а п р а в л е н и я : о д н о изучает хими­
ческий состав готовых апитерапевтических про­
дуктов и з а н и м а е т с я их с т а н д а р т и з а ц и е й , второе
исследует известные биологические свойства
р а з н о о б р а з н ы х п р о д у к т о в пчеловодства и вы­
являет новые п о л е з н ы е , р а с ш и р я я с ф е р ы их ис­
п о л ь з о в а н и я для с о х р а н е н и я и укрепления здо­
ровья человека.
Ф и т о а п и т е р а п и я — еще о д н о направление
в с о в р е м е н н о й медицинской науке, к о т о р о е за­
нимается лечением с помощью комплексных
п р е п а р а т о в , с о д е р ж а щ и х л е к а р с т в е н н ы е травы
и п р о д у к т ы пчеловодства.
Все чаще люди используют в лечебных целях
природные продукты и натуральные лекарствен­
ные средства из-за содержания в них биологиче­
ски активных веществ, причем в соотношениях,
свойственных и человеческому организму. И это
вполне естественно: человек сам является частью
природы.
 Из истории
использования мɺда

Ученые установили любопытный ф а к т : ока­

зывается, медоносные пчелы существовали на на­
шей планете еще за 56 миллионов лет до появ­
ления первобытных людей. Впоследствии люди
добывали мед из дупел деревьев, где селились
пчелы.
С начала своего существования люди исполь­
зовали мед не только как пищу, но одновремен­
но и как целебное средство. Об этом красноре­
чиво свидетельствуют сохранившиеся памятники
древнейшей культуры. Например, в гробнице Ту­
танхамона был найден сосуд, который содержал
какое-то вещество. Самым невероятным оказал­
ся тот факт, что спустя 3000 лет ученые смогли
установить, что это мед, причем он не утратил
своих основных свойств!
Есть сведения, что при погребении египтя­
н е иногда ц е л и к о м п о г р у ж а л и т е л о р е б е н к а
в мед, и т а к и м о б р а з о м о н о м а к с и м а л ь н о со­
х р а н я л о с ь б л а г о д а р я высоким антисептическим
консервирующим свойствам э т о г о п р и р о д н о г о
вещества.
Другое вещество, продукт жизнедеятельно­
сти пчел, который использовали древние иранцы
и с к и ф ы для бальзамирования усопших государ­
ственных деятелей, — это воск.
В и с т о р и и с о х р а н и л с я ф а к т , свидетельству­
ющий о т о м , что после кончины Александра Ма­
к е д о н с к о г о его т е л о б ы л о п о г р у ж е н о в мёд
 и перевезено в центральную часть М а к е д о н и и
для погребения.
Все эти свидетельства г о в о р я т об удивитель­
ном свойстве меда с о х р а н я т ь с я неограниченно
долгое время.
Мед использовался челове­
Большую пользу может
принести сотовый мед. чеством на п р о т я ж е н и и веков
Наряду с благотворным для сохранения молодости и здо­
д е й с т в и е м витаминов,
ровья.
пыльцы, п р о п о л и с а ,
б и о л о г и ч е с к и активных Знаменитый П и ф а г о р — древ­
веществ, положительную негреческий математик, живший
р о л ь играет и н е б о л ь ш о е
примерно в 580-500 гг. до н. э.,
количество воска,
попадающее объяснял свое исключительное
в ж е л у д о ч н о кишечный долголетие постоянным употреб­
тракт п р и п е р е ж е в ы в а н и и
лением меда. Его мнение разделял
сотового меда. Д е л о
в том, что воск и м е е т
ф и л о с о ф Демокрит (460-370 гг.
способность до н. э.), который прожил более
адсорбировать вредные 100 лет и говорил, что для сохра­
токсины и выводить их,
очищая организм.
нения здоровья «внутренности
следует орошать мёдом...».
В Древнем Риме в 130-200 гг. н. э. известный
врач Гален выступал как активный сторонник ме­
долечения при многих заболеваниях. Знамени­
тый естествоиспытатель, поэт и врач И б н Сина,
более известный под именем Авиценна, живший
в 980-1037 гг., говорил: «Если хочешь сохранить
молодость, то обязательно ешь мед». Это указа­
ние о регулярном употреблении меда в первую
очередь он адресовал людям, чей возраст превы­
шает 45 лет. Рекомендации по медолечению бы­
ли даны и о с н о в о п о л о ж н и к о м научной медици­
ны Гиппократом.
 Один из древнейших трактатов, касающих­
ся вопросов медицины, гласит: «Мёд оздоравли­
вает все внутренние органы, по­ Мёд — продукт, д а ю щ и й
рождает силу, снимает жар... д о л г о л е т и е . В результате
длительное его употребление ук­ с о ц и о л о г и ч е с к и х исследо­
ваний б ы л о установлено,
репляет волю, придает легкость что л ю д и , ч е й возраст п р е ­
телу, сохраняет молодость, про­ высил 100-летний р у б е ж ,
длевает годы ж и з н и » . — э т о в о с н о в н о м те, кто
занимается р а з в е д е н и е м
До наших дней дошли сви­ пчел, или члены их с е м е й .
детельства и с п о л ь з о в а н и я э т о г о
ценного п р о д у к т а в медицине Египта, Р о с с и и ,
Рима, Греции и других с т р а н .
И з в е с т н о , что свыше 500 рецептов лечебных
снадобий, к о т о р ы е п р и м е н я л и в н а р о д н о й ме­
дицине Египта, включали воск и мёд.
Семья из пчелиного улья

К а к ж е ж и в у т эти удивительные природные

ф а р м а ц е в т ы — м е д о н о с н ы е пчелы?
Пчелы не могут существовать по отдельно­
сти. К а ж д а я пчела — необходимый член единого
целостного организма — пчелиной семьи, живу­
щей в отдельном улье. Устройство такого сооб­
щества предполагает строгую иерархию и поря­
док. Во главе семьи стоит самая ценная, всячески
охраняемая и оберегаемая пчелами матка. Ее ос­
новная ф у н к ц и я — откладывать яйца, пополняя
ряды членов пчелиной семьи. За свою довольно
продолжительную ж и з н ь (4-5 лет) она отклады­
вает огромное количество яиц, но со второго го­
да ж и з н и ее плодовитость начинает падать.
Несколько сотен пчел-самцов (трутней)
н е о б х о д и м о д л я с п а р и в а н и я с м а т к о й . Их об­
с л у ж и в а ю т п ч е л ы - т р у ж е н и ц ы , у к о т о р ы х сам­
цы находятся на постоянном иждивении, что
п о с л у ж и л о п о в о д о м н а з ы в а т ь т р у т н я м и без­
дельников и сделало это слово нарицатель­
ным. Жизнь трутней непродолжительна —
всего один с е з о н . Уже осенью, когда пчелы
н а ч и н а ю т г о т о в и т ь с я к з и м е , о н и б о л ь ш е не
п у с к а ю т с а м ц о в в у л е й . В е с н о й в ы в о д я т с я но­
вые т р у т н и .
С а м о й м н о г о ч и с л е н н о й г р у п п о й в семье ме­
д о н о с н о й пчелы я в л я ю т с я р а б о ч и е пчелы. И х
к о л и ч е с т в о н е п о с т о я н н о : н а п р и м е р , л е т о м мож­
но н а б л ю д а т ь увеличение к о л и ч е с т в а пчел по
о т н о ш е н и ю к з и м н е м у п е р и о д у . Эти н а с е к о м ы е
в ы п о л н я ю т весьма р а з н о о б р а з н у ю р а б о т у : за­
б о т я т с я о м а т к е и с о б и р а ю т пыльцу, к о т о р у ю
у к л а д ы в а ю т в я ч е й к и и п о к р ы в а ю т м е д о м . В их
о б я з а н н о с т и т а к ж е входит в с к а р м л и в а н и е рас­
тущих л и ч и н о к , с т р о и т е л ь с т в о сот, поддержа­
ние п о р я д к а и ч и с т о т ы в улье и с б о р с медо­
носных растений нектара — С к о р о с т ь п о л е т а медонос­
сырья для производства меда. н о й пчелы д о с т а т о ч н о вы­
И м е н н о п ч е л ы - т р у ж е н и ц ы со­ с о к а . О н а м о ж е т достигать
65 км/ч. Д а ж е е с л и насе­
з д а ю т мед.
к о м о е летит, о б р е м е н е н ­
Нектара (сладкой жидкости, н о е в е с о м с о б р а н н о г о не­
которую вырабатывают особые ктара, который составляет
3 / 4 о т е е веса, о н о может
железки растений — нектарники)
набирать с к о р о с т ь о к о л о
в одних медоносных растениях 3 0 км/ч.
содержится больше, в других —
меньше; неодинаково в нем и содержание сахара.
Д л я того чтобы в итоге получилось 100 г меда,
пчела-труженица вынуждена облететь около
1 миллиона цветков.
К а к ж е п р о и с х о д и т превращение нектара
в мед? Р а б о ч а я пчела о п у с к а е т свой х о б о т о к
в н е к т а р н и к и пьет сладкий н е к т а р , н а п о л н я я
свой т а к н а з ы в а е м ы й медовый ж е л у д о ч е к , и не­
сет душистую капельку в улей, чтобы там пере­
дать ее пчеле-приемщице. Лишь маленькую до­
лю из с о б р а н н о г о н е к т а р а пчела использует для
себя в качестве п и т а н и я .
Д а л е е пчела-приемщица начинает обрабаты­
вать полученный н е к т а р . Д л я э т о г о она пример­
но 120-240 р а з заглатывает его и вновь выпус­
кает на свой х о б о т о к для того, чтобы постепенно
большая часть воды, с о д е р ж а щ е й с я в н е к т а р е ,
испарилась. З а т е м пчела-приемщица опускает
капельку в ячейку сот, после чего н е к т а р еще
много р а з будет перемещаться другими пчела­
ми по свободным ячейкам, пока совсем не за­
густеет, не пройдет стадию ф е р м е н т а ц и и и не
превратится в мед.
Н а х о д я с ь в ж е л у д к е пчел, н е к т а р обогаща­
ется о б е з з а р а ж и в а ю щ и м и , органическими и дру­
гими ценными веществами. Ферменты оказыва­
ют действие на с а х а р о з у , к о т о р а я р а с щ е п л я е т с я ,
п е р е х о д я во ф р у к т о з у и глюкозу.
П о с л е т о г о как пчелы полностью з а п о л н я т
ячейку медом, они з а к у п о р и в а ю т ее воском. Да­
лее мед п р о х о д и т стадию с о з р е в а н и я , к о т о р а я
длится п р и м е р н о 3-4 недели. М о л о д о й мед пре­
вращается в з р е л ы й , с о д е р ж а щ и й еще меньше
влаги и не подвергающийся з а к и с а н и ю . Он луч­
ше с о х р а н я е т с я и ценится выше.
Одна семья с п о с о б н а при б л а г о п р и я т н о й по­
годе за с е з о н с о б р а т ь о к о л о 150 кг меда.
Всех, кто имел в о з м о ж н о с т ь наблюдать за
поведением пчел, приглядеться к их взаимоотно­
шениям, распределению обязанностей, способу
обмена информацией, способности приносить се­
бя в ж е р т в у ради спасения семьи, словом, хотя
бы немного проникнуть в тайны поведения этих
насекомых, не м о ж е т не восхищать целесообраз­
ность и мудрость организации их ж и з н и .
Они с п о с о б н ы принимать решения, напри­
мер, о замене матки или о высылке о т р я д а раз­
ведчиков на поиск п о д х о д я щ е г о места для по­
селения новой, отделяющейся семьи. Пчелы
трудолюбивы, о к а з ы в а ю т друг другу помощь,
следуют с т р о г о й дисциплине и п о р я д к у , под­
д е р ж и в а ю т н е о б ы к н о в е н н у ю чистоту в улье.
Ученые у т в е р ж д а ю т , что т а к а я р а з у м н о с т ь
о с н о в а н а на инстинктах. Но ф р а н ц у з с к и й энто­
м о л о г Ш о в е н в ы с к а з а л предпо­
П ч е л ы о б л а д а ю т удиви­
л о ж е н и е , что пчелы руководст­ тельной способностью,
вуются своим коллективным над которой ученые до
разумом и сами представляют с и х п о р л о м а ю т головы.
В н е к о т о р ы х исключи­
с о б о й клетки о д н о г о о р г а н и з м а ,
тельных случаях о н и могут
им у п р а в л я е м ы е . И м е н н о этим удлинять с о б с т в е н н у ю
он о б ъ я с н я е т т о т ф а к т , что пче­ жизнь в 5 - 6 раз, е с л и э т о
требуется для сохранения
ла, и з о л и р о в а н н а я о т семьи, у ж е
всей пчелиной семьи.
спустя н е с к о л ь к о часов т е р я е т
интерес к ж и з н и , н е с м о т р я на то что ей предо­
ставляют все н е о б х о д и м ы е условия и питание.
М н о г и е загадки, с в я з а н н ы е с ж и з н ь ю пчел,
человеку еще предстоит разгадать, что п о м о ж е т
ему о с о з н а т ь н е о б х о д и м о с т ь б е р е ж н о г о отно­
шения к п р и р о д е . За т ы с я ч е л е т и я совместного
существования человек научился привлекать
пчел, с т р о и т ь для них ульи. М а л е н ь к о е трудо­
любивое н а с е к о м о е на своих крыльях п р и н о с и т
людям здоровье.
Но не только мед и другие ценные продукты
пчеловодства дает пчела. Пчелы и шмели — глав­
ные опылители плодовых растений и ягодников,
что обеспечивает хорошие у р о ж а и .
О п ы л я я р а з л и ч н ы е р а с т е н и я , пчелы спо­
собствуют их размножению. Благодаря этому
с о х р а н я ю т с я луга и п а с т б и щ а (а з н а ч и т , будет
м о л о к о и м я с о ) , в ы ж и в а ю т «зелёные легкие»
планеты.
Мɺд и продукты пчеловодства

П р и р о д а предоставила человеку возмож­

ность пользоваться своими удивительными
д а р а м и : м е д о м , п р о п о л и с о м , м а т о ч н ы м молоч­
к о м , п ч е л и н ы м я д о м и п ы л ь ц о й — все о н и яв­
ляются не т о л ь к о уникальными натуральны­
ми средствами борьбы с разнообразными
болезнями, но и природными продуктами,
с п о с о б н ы м и у к р е п и т ь з д о р о в ь е , п р о д л и т ь мо­
лодость, восстановить бодрость и подарить
долголетие.

Это удивительное вещество — мёд

Ч т о ж е м ё д представляет собой?
Мёд — э т о продукт, создаваемый пчелами
в результате процесса пищеварения, при кото­
ром цветочный н е к т а р подвергается фермента­
ции с испарением излишков воды. С л о ж н ы е са­
хара (сахароза) изменяются, превращаясь
в простые: глюкозу и ф р у к т о з у .
По химическому составу мед очень разно­
образен и сложен.
В нем о б н а р у ж е н о б о л е е 300 р а з л и ч н ы х
в е щ е с т в : о р г а н и ч е с к и е к и с л о т ы , их с о л и , уг­
л е в о д ы , а з о т и с т ы е с о е д и н е н и я ( б е л к и , амино­
кислоты, амины, амиды), многие минеральные
вещества, в и т а м и н ы , г о р м о н ы , ф е р м е н т ы , выс­
шие с п и р т ы , э ф и р н ы е м а с л а , т е р п и н о и д ы , сте­
р о л ы , ф о с ф а т и д ы и д р у г и е л и п и д ы , с о л и ми­
неральных кислот, декстрины и пр.
 П о с к о л ь к у н е к т а р р а з л и ч н ы х растений от­
личается к а к по количеству о с н о в н ы х Сахаров,
т а к и по составу минеральных веществ, витами­
нов и др., то и мед, с о б р а н н ы й с р а з н ы х медо­
носов, будет р а з л и ч н ы м .
Сорта меда при о п р е д е л е н н о м опыте мож­
но отличить по вкусу, цвету и а р о м а т у . Наибо­
лее ценным считается светлый мед и (как ис­
ключение) т е м н ы й гречишный.
М ё д м о ж н о извлекать и з
Светлыми Являются липо­ у л ь е в несколькими спосо­
вый, кленовый, люцерновый, бами; в з а в и с и м о с т и от
акациевый виды меда. К темным э т о г о р а з л и ч а ю т м ё д сото­
вый, с а м о т е ч н ы й и цент­
о т н о с я т гречишный, василько­
робежный.
вый и вересковый.
Мед м о ж е т быть падевым и цветочным.
Падевый мед получается в т о м случае, ког­
да пчелы с о б и р а ю т медвяную р о с у (падь), вы­
ступающую на л и с т ь я х клена, дуба, орешника,
т о п о л я , б е р е з ы и других растений, а т а к ж е слад­
кие выделения н е к о т о р ы х н а с е к о м ы х , н а п р и м е р
листоблошек, тли, червеца, щитовки и др.
Этот вид меда б о л е е т е м н о г о цвета и обла­
дает слабым а р о м а т о м . О н с о д е р ж и т большее
количество минеральных веществ по сравнению
с цветочным медом. П а д е в ы й мед используется
преимущественно в пищевой промышленности.
Определенные с о р т а падевого меда могут
быть я д о в и т ы м и . Встречаются о б р а з ц ы падево­
го меда, имеющие очень н е п р и я т н ы й вкус, они
д о л г о не р а с т в о р я ю т с я во рту.
Д р у г о й вид меда — цветочный. Его пчелы
получают из н е к т а р а медоносных растений. Р е д ­
 ко бывает т а к , ч т о полученный мёд — резуль­
тат сбора нектара т о л ь к о с одного вида расте­
ний. В э т о м случае м о ж н о говорить о монофлер­
н о м мёде. Но чаще э т о т п р о д у к т получается в
результате с б о р а н е к т а р а с р а з н ы х видов рас­
т е н и й . Т а к о й м ё д п р и н я т о назы­
К р о м е п а д е в о г о и цветоч­
н о г о м е д а , встречается так вать п о л и ф л е р н ы м , причем его
называемый пьяный, или с о р т о п р е д е л я ю т по преоблада­
ядовитый, м е д . Его выра­
нию входящего в него н е к т а р а
батывают пчелы, с о б и р а я
нектар с р а с т е н и й , относя­ м е д о н о с н о г о р а с т е н и я (клено­
щ и х с я к с е м е й с т в у верес­ вый, л ю ц е р н о в ы й , а к а ц и е в ы й ,
ковых ( р о д о д е н д р о н , аза­
липовый, д о н н и к о в ы й , гречиш­
лия, б о л о т н ы й в е р е с к , ба­
гульник и д р . ) . ный и др.).
П р и приеме внутрь «пьяно­
го» меда все н е п р и я т н ы е симптомы о т р а в л е н и я
( г о л о в о к р у ж е н и е , рвота, судороги) п р о х о д я т че­
р е з 48 часов. У с к о р и т ь в ы з д о р о в л е н и е м о ж н о с
п о м о щ ь ю п р о м ы в а н и я ж е л у д к а и приема слаби­
тельного.
Т а б а ч н ы й мед получается в результате фер­
ментации с о б р а н н о г о пчелами н е к т а р а табач­
ных цветов. Этот темно-коричневый вид меда
источает з а п а х т а б а к а . Его н е п р и я т н ы й вкус не­
много горьковат. В пищу табачный мед не упо­
требляют, но он с л у ж и т в качестве п о д к о р м к и
пчел на пасеках.

Мɺд — еда и лекарство

Натуральный пчелиный мед — уникальный
пищевой продукт, обладающий великолепными
вкусовыми и питательными качествами. Вместе
с этим ш и р о к о известны и его лечебные свойст­
ва. Т р у д н о точно сказать, к а к давно люди стали
использовать мед в качестве лекарства, но изве­
стно, что э т о т ценный продукт « П р и я т н а я речь, как сото­
всегда с о п р о в о ж д а л человека. вый м е д , с л а д к а д л я д у ш и
и ц е л е б н а для костей».
Есть д а н н ы е , что в Египте
(Библия. Притчи 16, 2 4 ) .
еще 3500 л е т н а з а д с п о м о щ ь ю
меда лечили р а н ы , а в Греции з н а м е н и т ы й врач
Гиппократ, ж и в ш и й 2500 лет н а з а д , написал со­
чинение, к о т о р о е н а з в а л «О ранах». В нем он
привел рецепты, одним из в а ж н е й ш и х компо­
нентов к о т о р ы х был пчелиный мед.
В тексте Священного Писания примерно
60 р а з у п о м я н у т мед, причем не т о л ь к о к а к пре­
к р а с н а я пища. Б и б л и я т а к ж е г о в о р и т и о лечеб­
ных свойствах э т о г о продукта.
На Р у с и и с п о к о н веков люди з н а л и о вкус­
ном и целебном меде и ш и р о к о пользовались
им д л я восстановления з д о р о в ь я при многих за­
болеваниях и д л я лечения р а н . Об э т о м свиде­
тельствуют сохранившиеся с т а р и н н ы е русские
рукописные лечебники. М е д воспевали в рус­
ских былинах к а к вкусную еду и лечебное ис­
целяющее средство.
По сути дела, э т о т замечательный природ­
ный «сахар» был н е о б ы ч а й н о р а с п р о с т р а н е н
и я в л я л с я единственным п р о д у к т о м , обладаю­
щим сладким вкусом, не считая я г о д и ф р у к т о в .
Мед д о б а в л я л и в выпечку (пряники медо­
вые, печатные); пили медовые н а п и т к и , в том
числе и хмельные: квас, т р а в я н ы е чаи с медом,
 медовуху; готовили с л а д о с т и из с е м я н с медом;
ели к а к отдельное блюдо и т. д.
Лишь на п р о т я ж е н и и двух п о с л е д н и х веков
сахар из с а х а р н о й свеклы и с а х а р н о г о тростни­
В американских магазинах ка стал более дешевым и доступ­
продается продукт п о д на­ ным п р о д у к т о м . Он значитель­
званием « N a t u r a l Н о n е у » .
но п о т е с н и л мед, впрочем, не
О н сладок, н о н е имеет
присущего м е д у аромата о б л а д а я ни питательной ценно­
и не оказывает ц е л е б н о г о стью, ни целебными свойствами,
действия, потому что п р е д ­
присущими меду.
ставляет с о б о й нагретую
д о н е д о п у с т и м о высоких В последнее время з а м е т е н
температур с м е с ь различ­ в о з р а с т а ю щ и й и н т е р е с к про­
ных сортов меда, закуп­
дуктам пчеловодства, в частно­
л е н н о г о в разных странах.
сти к меду. Сейчас не т о л ь к о
свидетельства н а р о д н о г о опыта, но и строгие
научные данные к р а с н о р е ч и в о г о в о р я т об ис­
ключительной пользе, к о т о р у ю м о ж е т принес­
ти э т о т продукт о р г а н и з м у человека.
Мед, б л а г о д а р я своей уникальности, обла­
дает ш и р о к и м с п е к т р о м целительных свойств.
Усвояемость меда о р г а н и з м о м равна 100%. Этот
в ы с о к о к а л о р и й н ы й продукт — ценный источ­
ник углеводов, с о д е р ж а щ и й практически все ми­
кроэлементы и витамины, к о т о р ы е н е о б х о д и м ы
человеку.
В него входят минеральные и антибактери­
альные вещества, п о л е з н ы е ф е р м е н т ы , гормо­
ны, э ф и р н ы е масла. Все к о м п о н е н т ы меда, цен­
ные сами по себе, находятся к тому же
в с б а л а н с и р о в а н н о м с о о т н о ш е н и и , что делает
их свойства о с о б е н н о э ф ф е к т и в н ы м и и полез­
ными для з д о р о в ь я человека.
 Н а с т о я щ и й мед ценится и за свои антигриб­
ковые, а н т и б и о т и ч е с к и е и а н т и д и а б е т и ч е с к и е
свойства. П о д его воздействием кишечник осво­
б о ж д а е т с я от патогенной м и к р о ф л о р ы . Т а м по­
селяются и начинают развиваться полезные бак­
терии, необходимые для процесса пищеварения.
П р и приеме меда б л а г о д а р я глюкозе, содер­
ж а щ е й с я в нем, увеличивается
Д л я н о р м а л и з а ц и и повы­
тонус всей сердечно-сосудистой ш е н н о й кислотности
системы, повышается з а щ и т н а я 1 столовую ложку мёда
ф у н к ц и я печени и в ц е л о м спо­ употребляют з а 1 час д о
или п о с л е е д ы ; при пони­
собность о р г а н и з м а противосто­
ж е н н о й — непосредствен­
ять и н ф е к ц и я м . К тому же глю­ но перед едой.
к о з а очень питательна.
Другой быстро всасывающийся углевод,
ф р у к т о з а , я в л я е т с я богатым источником необ­
ходимых о р г а н и з м у веществ и энергии. Еще од­
но из д о с т о и н с т в меда — его с п о с о б н о с т ь ока­
зывать помощь в б о р ь б е с о ж и р е н и е м . Очень
п о л е з е н мед и больным, н у ж д а ю щ и м с я в уси­
л е н н о м питании, или л ю д я м , п р о х о д я щ и м вос­
становительный период после перенесенной
о п е р а ц и и . П р и е м э т о г о п р и р о д н о г о лекарства
помогает и при анемии, с а х а р н о м диабете, ран­
них т о к с и к о з а х беременных.
Мед оказывает благотворное влияние на
нервную систему. П р и е ж е д н е в н о м приеме о н
действует к а к у с п о к о и т е л ь н о е , а если его при­
нимать перед с н о м — к а к легкое с н о т в о р н о е ,
облегчая п р о ц е с с з а с ы п а н и я . Д л я э т о г о требу­
ется в с т а к а н е теплой кипяченой воды развес­
ти 1 с т о л о в у ю л о ж к у меда.
 Мед и другие продукты пчеловодства очень
э ф ф е к т и в н ы при лечении многих гинекологиче­
ских заболеваний. Цветочный мед применяется
местно при влагалищных и цервикальных белях.
Успешно лечится таким о б р а з о м и т р и х о м о н а д ­
ный кольпит. В настоящее время мед — это са­
мое лучшее средство, быстро снимающее непри­
ятные ощущения. П р и этом никаких о с л о ж н е н и й
не наблюдается.
Существует много диетических блюд, в кото­
рых используется мед. Наиболее полезны те из
них, в которых мед не прошел тепловую обра­
ботку, потому что у ж е при температуре 60° С цен­
ные ферменты начинают разрушаться и происхо­
дит утрата многих полезных и лечебных качеств
этого продукта.
Если в любой вид каши добавить мёд, то вку­
совые качества и калорийность блюда значи­
тельно повысятся. Его добавляют в различные
витаминные пасты, ф р у к т о в о - о в о щ н ы е супы, мо­
лочные и т в о р о ж н ы е блюда, в с е в о з м о ж н ы е же­
ле, ф р у к т о в ы е салаты, соки, коктейли, м о л о к о
и другие напитки.
Б о л ь ш у ю пользу приносит мед в п е р и о д ве­
сенней п е р е с т р о й к и многих систем о р г а н и з м а
человека, потому что в э т о время испытывает­
ся о с о б е н н о острый д е ф и ц и т витаминов.
Т а к о е о с л а б л е н н о е с о с т о я н и е , при к о т о р о м
с о п р о т и в л я е м о с т ь о р г а н и з м а падает, получило
название «весенняя усталость». П и т а н и е в э т о т
период д о л ж н о быть богато м и к р о э л е м е н т а м и ,
витаминами и б и о а к т и в н ы м и природными веще­
 ствами. Все это может дать мед, особенно если
употреблять его вместе с полезными растения­
ми. Например, исключительной эффективно­
стью отличается блюдо из ростков злаковых
растений, смешанных с натуральным медом.

Как определить натуральность мɺда?

Иногда при покупке мёда, например на рын­
ке, возникают сомнения в его натуральности и
качестве. В ряде случаев, чтобы продать некаче­
ственный мед и з а р а б о т а т ь на этом, в него до­
бавляют различные примеси. Ч а щ е всего это па­
девый мед, вода, ф р у к т о в ы е соки, крахмальная,
свекловичная или кукурузная патока, сахарный
сироп, инвертированный сахар,
В с е продукты пчеловодст­
сахарин и крахмал. Встречаются ва з а м е ч а т е л ь н о дополня­
и такие случаи, когда в качестве ют д р у г друга, о н и т а к ж е
добавки используют мел и песок. с п о с о б н ы многократно
усиливать д е й с т в и е других
Нет нужды говорить, что лекарственных средств.
ф а л ь с и ф и ц и р о в а н н ы й мёд име­
ет н и з к о е качество, а иногда совсем не приго­
ден ни в качестве продукта п и т а н и я , ни тем бо­
лее в качестве л е к а р с т в е н н о г о средства.
Ч т о б ы не ошибиться при покупке меда, не­
о б х о д и м о з н а т ь н е к о т о р ы е с п о с о б ы и призна­
ки, помогающие определить его натуральность
и наличие примесей:
— вкус н а т у р а л ь н о г о меда сладкий, немно­
го т е р п к и й , но п р и я т н ы й , д о л ж е н вызывать лег­
кое р а з д р а ж е н и е слизистой о б о л о ч к и рта;
 — д о б р о к а ч е с т в е н н ы й мед имеет приятный
с в о е о б р а з н ы й а р о м а т , к о т о р ы й м о ж н о усилить,
слегка подогрев его на в о д я н о й бане;
— ж и д к и м и с л а б о в я з к и м бывает с в е ж е в ы ­
качанный мед, к о т о р ы й начинает кристаллизо­
ваться спустя 1-2 месяца;
— если в результате хранения мёд расслаива­
ется с образованием 2 слоев разной консистенции:
(снизу засахаренный слой, сверху сиропоподоб­
ный), то это означает, что мед недостаточно вы­
зрел и содержит излишнее количество влаги. Та­
кой мед нельзя длительно хранить, потому что он
может быстро закиснуть;
— д о б р о к а ч е с т в е н н ы й з р е л ы й мёд кристал­
лизуется плотно и равномерно;
— мёд м о ж е т б ы т ь п р о з р а ч н ы м и бесцвет­
ным ( к л е в е р н ы й и а к а ц и е в ы й ) , светло-янтар­
ным (липовый), я н т а р н ы м ( п о д с о л н е ч н и к о в ы й ) ,
т е м н о - я н т а р н ы м (гречишный), т е м н ы м (паде­
вый);
— о ф а л ь с и ф и к а ц и и меда свидетельствует
окрашивание 30%-ного водного раствора меда
при добавлении к нему нескольких капель йо­
да (или р а с т в о р а люголя) в синий цвет, кото­
рый говорит о примеси крахмала или муки. Эти
продукты иногда добавляют, чтобы имитировать
кристаллизацию;
— добавление желатина (фальсификация
в я з к о с т и ) выявляют з а к а п ы в а н и е м в 30%-ный
водный р а с т в о р меда 5-10 капель р а с т в о р а та­
нина 5%-ной к о н ц е н т р а ц и и . П р и этом образу­
ются белые хлопья;
 — ч т о б ы и з б е ж а т ь п о к у п к и « п ь я н о г о » ме­
да (он в с т р е ч а е т с я в р а й о н а х К а в к а з а ) , следу­
ет п о м н и т ь , что на вид он п р а к т и ч е с к и не от­
личается от доброкачественного, но имеет
с л а б ы й а р о м а т , в к о т о р о м чувствуется з а п а х
п е р е ж ж е н н о г о с а х а р а . Д л я о б е з в р е ж и в а н и я та­
к о й мёд п о д в е р г а ю т к и п я ч е н и ю в у с л о в и я х дав­
л е н и я 6 0 - 6 7 мм рт. ст., т е м п е р а т у р а при э т о м
д о л ж н а быть 4 5 - 5 0 ° С ;
— примесь падевого мёда в цветочном опре­
деляют с помощью специальной пробы. Д л я это­
го растворяют мед (1 : 1) в дис­ О с о б е н н о п о п у л я р е н ли­
тиллированной воде, добавляют повый м е д , о н п о праву
считается о д н и м и з самых
96%-ный очищенный спиртректи­
лучших цветочных сортов.
ф и к а т (6 частей). Если при этом
наблюдается помутнение раствора, значит, в цве­
точном меде присутствует падевый.
Есть еще один с п о с о б для определения при­
меси пади, при к о т о р о м пробу исследуемого ме­
да т а к ж е р а с т в о р я ю т в д и с т и л л и р о в а н н о й воде
в с о о т н о ш е н и и 1 : 1 , добавляют известковую во­
ду (2 части) и нагревают до к и п е н и я . Образо­
вание хлопьев свидетельствует о примеси;
— для о б н а р у ж е н и я примеси песка пробу,
взятую со дна сосуда, ра ст в о р я ют в воде в про­
порции 1 : 5 или 1 : 2 (раствор нефальсифици­
рованного меда д о л ж е н быть слегка мутным).
П о с л е этого песок или другие механические при­
меси выпадают в осадок;
— примесь мела о б н а р у ж и в а ю т добавлени­
ем к пробе уксуса или к и с л о т ы . П р и этом мож­
но наблюдать вспенивание меда;
 — с т о ч н о с т ь ю отличить цветочный мед от
т о г о , в к о т о р ы й добавлен сахар, м о ж н о т о л ь к о
с помощью э к с п е р т и з ы в л а б о р а т о р н ы х услови­
ях. Но следует отметить, что у с а х а р н о г о меда
к р и с т а л л и з а ц и я с л а б а я , м е л к о з е р н и с т а я , иногда
она не наступает совсем. Он чаще имеет бело­
ватый оттенок, почти не имеет цветочного аро­
мата, часто пахнет старыми сотами. Вкус тако­
го меда не имеет терпкости, консистенция
отличается клейкостью. Сахарный мед не хра­
нится, быстро з а к и с а е т и совершенно лишен ле­
чебных свойств.

Как хранить мёд?

Н а т у р а л ь н ы й в ы д е р ж а н н ы й пчелиный мед
х р а н и т с я очень х о р о ш о . П р и э т о м п р о и с х о д я т
следующие з а к о н о м е р н ы е п р о ц е с с ы : постепен­
ное загустевание, помутнение, у п л о т н е н и е мас­
сы из-за з а с а х а р и в а н и я — к р и с т а л л и з а ц и и глю­
к о з ы . Все эти и з м е н е н и я г о в о р я т о х о р о ш е м
качестве п р о д у к т а и свидетельствуют о высо­
ком с о д е р ж а н и и в нем г л ю к о з ы (виноградного
сахара).
Фруктоза не подвергается кристаллиза­
ц и и . Э т и м м о ж н о о б ъ я с н и т ь т о т ф а к т , ч т о не­
к о т о р ы е в ы с о к о к а ч е с т в е н н ы е с о р т а меда, в ко­
торых присутствует много фруктозы, не
загустевают.
П р и ж е л а н и и м о ж н о растопить засахарив­
шийся мед. Д л я э т о г о следует поместить его на
водяную б а н ю (температура воды д о л ж н а быть
60 ° С ) . Н е о б х о д и м о учитывать, что мед нельзя
подвергать сильной тепловой о б р а б о т к е .
Х р а н и т ь мед р е к о м е н д у е т с я в с т е к л я н н о й
посуде (лучше т е м н о й ) в у с л о в и я х п о н и ж е н н о й
в л а ж н о с т и (мед о ч е н ь г и г р о с к о п и ч е н ) , п р и тем­
п е р а т у р е 5-10 ° С , что п о з в о л я е т и з б е ж а т ь з а ­
кисания продукта. П р и высокой влажности
температура хранения не должна опускаться
ниже 19 ° С .
Если в х р а н и л и щ е т е м п е р а т у р а 5-10 ° С , о н о
сухое и х о р о ш о п р о в ет ри в а ет ся Фальсифицированный
и в нем нет н и к а к и х п р о д у к т о в м е д б ы с т р о закисает.
Процесс брожения можно
с сильным з а п а х о м , то эти усло­ остановить с п о м о щ ь ю ки­
вия м о ж н о считать наилучшими. пячения, н о о н о п р и в о д и т
В сотах мед т а к ж е не п о р т и т с я к утрате п о л е з н ы х свойств
мёда.
неограниченно д о л г о е время.
Для хранения мёда лучше использовать
с т е к л я н н у ю посуду, но п о д о й д у т и о с и н о в ы е ,
л и п о в ы е б о ч к и , а т а к ж е т а р а из т о п о л я и оль­
хи. Н е р е к о м е н д у е т с я и с п о л ь з о в а т ь д у б о в ы е
б о ч к и , п о т о м у что мед в них т е м н е е т . М е д нель­
зя о с т а в л я т ь в ж е л е з н о й , а л ю м и н и е в о й , оцин­
к о в а н н о й , ж е с т я н о й п о с у д е , п о т о м у что в э т о м
случае п р о и с х о д и т о б р а з о в а н и е я д о в и т ы х ве­
ществ.
П р и у с л о в и и п р а в и л ь н о г о х р а н е н и я , а так­
же благодаря сильно выраженному обеззара­
ж и в а ю щ е м у д е й с т в и ю н а т у р а л ь н ы й м е д мо­
жет сохранять свои уникальные свойства
ч р е з в ы ч а й н о д о л г о : в т е ч е н и е с т о л е т и й и ты­
сячелетий.
Каковы противопоказания к применению
меда и других продуктов пчеловодства?

К применению меда почти нет противопока­

з а н и й . Но в н е к о т о р ы х случаях приема этого
и других п р о д у к т о в пчеловодства н е о б х о д и м о
избегать. П р е ж д е всего э т о к а с а е т с я лиц, име­
ющих повышенную чувствительность к ним.
Т а к а я непереносимость меда и других про­
дуктов пчеловодства м о ж е т п р о я в л я т ь с я в повы­
шении температуры, появлении насморка и го­
л о в н о й боли, при э т о м м о ж е т
По данным исследований,
наблюдаться к о ж н ы й зуд и рас­
сверхчувствительность
к м е д у в с т р е ч а е т с я доста­ стройства желудочно-кишечно­
т о ч н о р е д к о . О н а наблю­ го т р а к т а . В н е к о т о р ы х случаях
д а е т с я только у 0,8% лю­
возникает приступ удушья.
дей, предрасположенных
к аллергии. Н о н е к о т о р ы е Иногда подобные аллергиче­
с п е ц и а л и с т ы склонны от­ ские реакции могут быть связа­
носить м е д к р а з р я д у
ны лишь с определенным с о р т о м
сильных а л л е р г е н о в . О н и
р е к о м е н д у ю т вводить е г о меда ( в о з м о ж н о , э т о реакция на
в рацион осторожно, пыльцу, входящую в состав дан­
а лицам, с т р а д а ю щ и м ал­
ного сорта), тогда к а к другие не
л е р г и е й , в о о б щ е н е упо­
треблять. вызывают подобных побочных
явлений.
В этом случае не о б я з а т е л ь н о полностью от­
казываться от употребления меда, а рекоменду­
ется подобрать тот вид, к о т о р ы й будет х о р о ш о
усваиваться организмом.
Если в мед д о б а в и т ь о т в а р о в с я н ы х хлопь­
ев, то р а з д р а ж а ю щ е е действие меда на желу­
дочно-кишечный тракт можно существенно
уменьшить.
 К такому сочетанию весьма полезно прибе­
гать при некоторых заболеваниях печени.
Детям, страдающим экссудативным диатезом,
мед не противопоказан, кроме тех случаев, ког­
да выявлена непереносимость этого продукта.
Ч т о б ы определить реакцию организма ребенка
на мед, ему следует сначала дать не больше
1/2 чайной л о ж к и продукта. Если при этом не на­
блюдаются дополнительные высыпания или уси­
ление диатеза, то ежедневный прием по 1 чайной
л о ж к е меда следует не только разрешить, но и
рекомендовать, чтобы ускорить выздоровление.
П о в ы ш е н н у ю чувствительность к п р о д у к т а м
пчеловодства о п р е д е л я ю т с п о м о щ ь ю специаль­
ной п о д к о ж н о й п р о б ы . Есть мед н е л ь з я и в том
случае, если при к а к о м - л и б о з а б о л е в а н и и вра­
чи р е к о м е н д у ю т ограничить прием углеводов.
П о с л е д н е е п р о т и в о п о к а з а н и е к а с а е т с я спо­
соба приема меда. Больным, страдающим выра­
ж е н н о й э м ф и з е м о й легких, сердечной и брон­
хиальной астмой, туберкулезом легких,
м и о к а р д и т о м и легочным сердцем, а т а к ж е по­
р о к а м и сердечных клапанов, нельзя употреблять
мёд посредством ингаляции.

Можно ли есть мɺд ежедневно?

Взрослому здоровому человеку можно
с пользой принимать не более 100-140 г меда
в день. Оптимальное количество меда в качестве
укрепляющего и лечебного диетического пищево­
 го продукта д о л ж н о составлять 50-60 г. Эту дозу
лучше употребить в жидком виде в несколько при­
емов. Курс лечения следует проводить 2 месяца.
Д е т я м мед р е к о м е н д у е т с я давать по 1 чай­
ной л о ж к е (не более) т р и р а з а в день, то есть
всего 30-50 г в сутки.
П о данным п р о в е д е н н ы х Л е т о м ежедневную п о р ц и ю
и с с л е д о в а н и й , с р е д н е е по­ меда с о к р а щ а ю т вдвое, потому
требление меда в России
что в этот период повышается
о ч е н ь низкое. З а г о д о н о
составляет в с е г о 1 стакан потребление фруктов и ягод,
этого ц е н н е й ш е г о продук­ в к о т о р ы х с о д е р ж и т с я много са­
та на о д н о г о человека.
харистых веществ и ф р у к т о з ы .
Мед м о ж н о есть в н е р а з б а в л е н н о м виде (это осо­
бенно п о л е з н о при склонности к простудным за­
болеваниям) или с добавлением к нему воды.
Рекомендуется принимать мед за 1,5-2 часа
до еды или спустя 3 часа после еды. Х о р о ш о
съедать немного меда на ночь. П р и соблюдении
этих условий происходит наиболее полное ус­
воение продукта и максимальное проявление его
п о л о ж и т е л ь н о г о влияния на организм.
В п о ж и л о м в о з р а с т е , при отсутствии физи­
ческих н а г р у з о к , д о с т а т о ч н о е ж е д н е в н о съедать
1-2 чайные л о ж к и меда. Это количество соот­
ветствует суточной дозе потребления легко­
усвояемых углеводов. Вместе с тем следует ис­
ключить из рациона употребление сахара
и прочих сладких п р о д у к т о в : п и р о ж н ы х , кон­
ф е т , м о р о ж е н о г о , варенья и д р . Д е л о в том, что
злоупотребление углеводами при малой по­
д в и ж н о с т и приводит к увеличению веса и вре­
дит з д о р о в ь ю .
 И з л и ш н е е количество сладкого м о ж е т при­
вести к развитию многих заболеваний — таких,
как гипертоническая болезнь, атеросклероз,
ишемия сердечной мышцы, а т а к ж е сахарный ди­
абет. Ч р е з м е р н о е употребление с а х а р о з ы при­
водит к повышению сахара в кро­
Мёд содержит смесь угле­
ви, на что поджелудочная ж е л е з а в о д о в , с а х а р о з а в нем со­
вынуждена реагировать выра­ ставляет в с е г о лишь 3%,
б о т к о й гормона инсулина, кото­ т о г д а как 4 0 % п р и х о д и т с я
на фруктозу, не представ­
рый регулирует усвоение углево­ ляющую опасности для
дов. Т а к а я нагрузка приводит лиц, предрасположенных
к и с т о щ е н и ю клеток поджелу­ к диабету.

дочной ж е л е з ы . В результате возникает макси­

мальный риск р а з в и т и я с а х а р н о г о диабета.
Н е с м о т р я на то что долгое и ч р е з м е р н о е
у п о т р е б л е н и е углеводов повышает риск возник­
н о в е н и я э т о г о з а б о л е в а н и я , все ж е мед очень
о с т о р о ж н о , в минимальных количествах, под
к о н т р о л е м врача и с о б л ю д а я назначенный ре­
ж и м питания м о ж н о принимать и больным, стра­
дающим этим недугом. Д е л о в том, что опас­
ность т а и т не мед, а очень большое количество
легкоусвояемых углеводов.

Маточное молочко
Маточное молочко — это высокопитательное
вещество желтовато-белого цвета и пастообраз­
ной консистенции, секрет глоточных и челюст­
ных ж е л е з пчел. О н о имеет специфический запах
и острый кисловатый вкус. Пчелы-кормилицы
в течение 5 дней дают его личинке, предназна­
ченной стать маткой, а затем кормят им матку
в продолжение всей ее ж и з н и . Другие личинки
получают маточное молочко только 3 дня, и из
них выводятся пчелы-трутни и рабочие пчелы.
Состав этого вещества достаточно с л о ж е н
и в химическом отношении еще до конца не изу­
чен. Оно содержит белки, ж и р ы , сахара, органи­
ческие кислоты, минеральные соли и др. В маточ­
ном молочке есть вода, гормоны, микроэлементы,
ф а к т о р ы роста, витамины. В нем т а к ж е содер­
ж и т с я до 3% пчелиного яда.
Т а к о й компонент, к а к белок гамма-глобу­
лин, весьма в а ж е н для о р г а н и з м а человека, по­
скольку выполняет з а щ и т н у ю ф у н к ц и ю .
М а т о ч н о е молочко прошло клинические ис­
пытания, в результате к о т о р ы х было установле­
но, что при правильных д о з и р о в к а х о н о способ­
но оказывать на сердечно-сосудистую и нервную
системы п о л о ж и т е л ь н о е влияние, м о ж е т регу­
лировать липидный обмен, нормализовать рабо­
ту ж е л е з внутренней секреции, улучшать состав
крови. Это природное средство обладает обще­
укрепляющим действием, повышает аппетит,
усиливает иммунитет, стимулирует обмен ве­
ществ, лечит от н е к о т о р ы х видов бесплодия.
И с п о л ь з у ю т м а т о ч н о е м о л о ч к о для лечения
и профилактики преждевременного старения,
с о п р о в о ж д а ю щ е г о с я истощением и снижени­
ем ф и з и о л о г и ч е с к и х ф у н к ц и й . Его п р и м е н я ю т
для лечения н е д о н о ш е н н ы х младенцев, детей,
с т р а д а ю щ и х д и с т р о ф и е й , с п р и з н а к а м и недо­
р а з в и т о с т и , с плохим а п п е т и т о м или наруше­
ниями п и щ е в а р е н и я и п и т а н и я . Х о р о ш и е ре­
зультаты дает прием м а т о ч н о г о м о л о ч к а под­
ростками при тетании и общей слабости,
экссудативном диатезе.
Это средство п р и м е н я ю т при восстановле­
нии после о п е р а ц и й и к р о в о п о т е р ь , т я ж е л ы х
з а б о л е в а н и й , о б л у ч е н и я гамма- С р е д и 15 микроэлементов,
или рентгеновскими лучами. с о д е р ж а щ и х с я в маточной
О н о п о м о г а е т при анемии, не­ м о л о ч к е , о б н а р у ж е н о же­
л е з о , з о л о т о , кремний, ко­
в р о з а х , депрессивных, тревож­ бальт, никель, марганец,
ных и навязчивых с о с т о я н и я х , магний, с е р е б р о , цинк, се­
при г о р м о н а л ь н ы х расстройст­ ра, х р о м и д р . Н а и б о л ь ш е е
з н а ч е н и е и м е е т кобальт,
вах. Его могут п р и м е н я т ь боль­
так как он принимает учас­
ные, с т р а д а ю щ и е я з в о й желуд­ тие в белковых обменных
ка, ревматизмом, падением процессах.

качества з р е н и я , ухудшением п а м я т и . П р и е м
м о л о ч к а с п о с о б с т в у е т п о н и ж е н и ю у р о в н я са­
х а р а и х о л е с т е р и н а в крови, о б л а д а е т б и о с т и ­
мулирующим, п р о т и в о р а к о в ы м и мочегонным
действием и т. д.
Встречаются люди с повышенной чувствитель­
ностью к маточному молочку и не имеющие воз­
можности прибегнуть к апитерапии. П р и появле­
нии первых признаков аллергических реакций
прием препаратов, содержащих маточное молоч­
ко, следует прекратить. К а к больным, так и здо­
ровым людям необходимо строго придерживать­
ся д о з и р о в о к , иначе вместо положительного
э ф ф е к т а м о ж е т ухудшиться состояние здоровья.
Больным, страдающим инфекционными
заболеваниями обоих надпочечников и боле­
 знью Аддисона, лечение маточным молочком
запрещено.
Это средство заслуживает большего внима­
ния, потому что имеет огромный целительный
потенциал, который еще только начинает осва­
ивать современная медицина.

Прополис
П р о п о л и с — один из самых замечательных
по своим свойствам продуктов, к о т о р ы й созда­
ет пчела. О его удивительных лечебных свойст­
вах большинству людей и з в е с т н о г о р а з д о мень­
ше, чем о меде, о д н а к о действие, о к а з ы в а е м о е
на о р г а н и з м человека этим веществом, м о ж н о
сравнить со с к а з о ч н о й « ж и в о й » водой.
В древние времена прополис для исцеления
от многих болезней использовали многие наро­
ды. Он встречался под названи­
В некоторых случаях лихо­
ями «галаадский бальзам», «пче­
радка является единствен­
ным симптомом развития
линый клей» и просто «бальзам».
злокачественной опухоли, Слово «прополис» греческого
например при злокачест­ происхождения: «про» — озна­
венной л и м ф о м е с локали­
з а ц и е й в забрюшинных
чает «перед», а «полис» — «го­
лимфатических узлах. род», поскольку пчелы размеща­
ют мед, как правило, с р а з у о к о л о
входа в улей.
Удивительно, что п р о п о л и с о м человек поль­
з о в а л с я с н е з а п а м я т н ы х времен, но в наше вре­
мя синтетических п р е п а р а т о в и о г р о м н о г о ко­
личества хронически больных людей э т о чудо
п р и р о д ы имеет не слишком ш и р о к о е примене­
ние. Т а к , н а п р и м е р , большинство американцев
д а ж е не слышали о нем. В России п р о п о л и с бо­
лее известен.
К счастью, наметилась явная тенденция
к более широкому использованию препаратов,
созданных на основе натуральных продуктов.
Ф а р м а к о п е я все а к т и в н е е п р е д л а г а е т лекарст­
в е н н ы е с р е д с т в а , в к о т о р ы х и с п о л ь з у ю т с я та­
кие непревзойденные природные лекарства,
к а к мед, п р о п о л и с и д р у г и е п р о д у к т ы пчело­
водства.
П р о п о л и с я в л я е т с я п р и р о д н ы м антибиоти­
ком. В отличие от обычных а н т и б и о т и к о в он не
приносит вреда о р г а н и з м у , не у н и ч т о ж а е т по­
л е з н у ю м и к р о ф л о р у , н о убивает болезнетвор­
ные м и к р о б ы , при э т о м патогенные микроорга­
низмы не могут в ы р а б о т а т ь к нему иммунитет.
П р о п о л и с представляет с о б о й смесь баль­
з а м о в и смол (55%). В него входят э ф и р н о е мас­
ло (10%), воск (30%), цветочная пыльца (5%),
м и к р о э л е м е н т ы (алюминий, ж е л е з о , ванадий,
кальций, марганец, с т р о н ц и й , кремний), вита­
мины группы В, а т а к ж е витамины А, С и др.
П о м и м о перечисленных веществ, прополис
с о д е р ж и т коричный спирт и коричную кислоту,
бензойную кислоту, хризин, галангин, дубиль­
ные вещества и др. В прополисе есть гликонол,
аланин, серин, глютаминовая и аспарагиновая
кислоты, т р и п т о ф а н , лейцин, фенилаланин.
Противомикробные свойства прополиса
о б ъ я с н я ю т с я присутствием в нем б и о ф л а в о н и ­
дов, к о т о р ы е могут с и н т е з и р о в а т ь исключитель­
но р а с т е н и я .
П р о п о л и с имеет буро-коричневый цвет со
слегка з е л е н о в а т ы м о т т е н к о м . Вкус его вяжу­
щий, жгучий и горький, он душист и имеет до­
вольно клейкую густую к о н с и с т е н ц и ю , практи­
чески не растворяется в воде, но хорошо
р а с т в о р я е т с я в спирте. Т е м не менее отдельным
Н И И удалось р а з р а б о т а т ь т е х н о л о г и ю , позво­
л я ющу ю получить р а с т в о р п р о п о л и с а на шун­
гитной воде.
Прополис является продуктом переработки
пчелами смолистых растительных веществ. Пче­
л ы - т р у ж е н и ц ы с о б и р а ю т их с п о в е р х н о с т и по­
чек, молодых побегов и листьев, к о р ы и стеб­
лей. В о с н о в н о м с ы р ь е д л я п р о п о л и с а д а ю т
т о п о л ь , б е р е з а , осина и хвойные деревья, смо­
ла с к у с т а р н и к о в и н е к о т о р ы е т р а в ы .
П ч е л ы д о б а в л я ю т в эти см о ли ст ые вещест­
ва пыльцу, воск и секрет челюстных ж е л е з , та­
ким о б р а з о м п р е о б р а з у я эту смесь в о с о б о е ве­
щество — прополис. В пчелиной семье он
выполняет с р а з у н е с к о л ь к о ф у н к ц и й . Благода­
ря своему антивирусному, п р о т и в о г р и б к о в о м у
и а н т и б а к т е р и а л ь н о м у действию п р о п о л и с со­
храняет здоровье обитателей улья, создавая
в нем стерильную среду. З а п о л з а я в л е т о к , пче­
л ы к а с а ю т с я л а п к а м и э т о г о вещества, к о т о р о е
д е з и н ф и ц и р у е т их перед тем, к а к н а с е к о м о е
п р о н и к н е т внутрь ж и л и щ а .
П ч е л ы с п о м о щ ь ю п р о п о л и с а предотвраща­
ют р а з р у ш е н и е с т е н о к улья, и древесина не под­
вергается гниению; они заделывают щели и не­
ровности, пустоты м е ж д у рамками, могут умень­
шить входное отверстие в улей — л е т о к . Воз­
м о ж н о , п о э т о м у п р о п о л и с иногда н а з ы в а ю т
у з о й , клеем, с м о л к о й .
Если мышь, давний враг
Б л а г о д а р я клейкости пропо­ пчел, з а б е р е т с я в улей, то
лис с л у ж и т п р е п я т с т в и е м д л я пчелы-охранницы жалят е е
в с а м о е уязвимое м е с т о —
проникновения непрошеных
в н о с П р и этом мышь по­
гостей, например муравьев. гибает. П ч е л а м н е п о д силу
Лечебные свойства пропо­ вытащить ж и в о т н о е из
улья, н о ч т о б ы п р е д о х р а ­
лиса весьма р а з н о о б р а з н ы . О н
нить с в о е ж и л и щ е от ин­
с п о с о б е н о к а з ы в а т ь противо­ ф е к ц и и и п о д д е р ж а т ь са­
воспалительное, антимикроб­ нитарные условия, о н и бук­
вально замуровывают т е л о
ное, а н е с т е з и р у ю щ е е действие,
мыши, обкладывая е г о
я в л я е т с я б и о с т и м у л я т о р о м . Это прополисом.
средство обладает общеукреп­
ляющим, в я ж у щ и м , противоопухолевым э ф ф е к ­
т о м . Е г о м о ж н о с у с п е х о м п р и м е н я т ь при за­
болеваниях среднего уха, слизистых носа,
ротовой полости, пищеварительного тракта
и д ы х а т е л ь н ы х путей, им лечат т у б е р к у л е з лег­
ких, б р о н х и а л ь н у ю астму, э н д о б р о н х и т , вирус­
ный грипп.
Пчелиный клей подавляет рост раковых
и патологических клеток. Он повышает защит­
ные силы о р г а н и з м а , в т о м числе помогает ему
п р о т и в о с т о я т ь действию и последствиям радио­
активного облучения.
Действие п р о п о л и с а на о р г а н и з м человека
так м н о г о г р а н н о и б л а г о т в о р н о , что т р у д н о най­
ти з а б о л е в а н и е , при к о т о р о м он не смог бы ока­
з а т ь помощь.
 П р о п о л и с и с п о л ь з у ю т д л я лечения гинеко­
логических, кишечных и ж е л у д о ч н ы х заболева­
ний. Он исключительно э ф ф е к т и в е н к а к наруж­
ное средство при ф у р у н к у л е з а х , о б м о р о ж е н и я х
и о ж о г а х . Т а к ж е его п р и м е н я ю т в стоматоло­
гии к а к лечебное и а н е с т е з и р у ю щ е е средство.
Большое количество ф е н о л ь н ы х соединений
( о к о л о 30%) определяет а н т и о к ­
Л е ч е н и е с помощью п р о ­
полиса не дает побочных
сидантные свойства прополиса.
э ф ф е к т о в ( ч е г о нельзя Б л а г о д а р я им с т а н о в и т с я воз­
сказать о с и н т е т и ч е с к и х м о ж н а э ф ф е к т и в н а я профилак­
лекарствах), о н о полно­
стью б е з о п а с н о , о чем
тика онкологических заболева­
с в и д е т е л ь с т в у ю т много­ ний, а т а к ж е процессов старения.
численные исследования, С помощью прополиса можно
п р о в е д е н н ы е учеными
п о н и з и т ь а р т е р и а л ь н о е давле­
р а з н ы х стран, о д н а к о
к применению прополиса ние, снять сосудистый спазм,
в с е ж е е с т ь противопока­ стимулировать желчеотделение
зания.
и кроветворение, уменьшить тен­
денцию крови к т р о м б о о б р а з о в а н и ю , снизить ее
свертываемость; он способствует выведению хо­
лестерина из крови, улучшению деятельности ор­
ганов пищеварения. П р и применении прополи­
са организм становится более выносливым
и работоспособным.
В редких случаях при приеме п р о п о л и с а
встречается неадекватная реакция на него. П р и
использовании средства низкого качества иногда
возникают побочные явления в виде головокру­
ж е н и я , сонливости, сердцебиения, неприятных
ощущений в желудке.
Аллергические реакции в о з н и к а ю т пример­
но у 1% людей, п р и м е н я ю щ и х п р о п о л и с или со­
д е р ж а щ и е его п р е п а р а т ы . В э т о м случае наблю­
д а ю т с я сыпь, зуд, п о к р а с н е н и е к о ж и . П р и силь­
н о й а л л е р г и ч е с к о й р е а к ц и и х а р а к т е р н ы сла­
бость, повышение т е м п е р а т у р ы , о д ы ш к а . К а к
т о л ь к о п р и е м средства п р е к р а щ а ю т , все аллер­
гические п р о я в л е н и я с н и м а ю т с я .
Л ю д и , у к о т о р ы х п р о я в л я е т с я повышенная
чувствительность к у к у с а м пчел, а т а к ж е боль­
ные, с т р а д а ю щ и е д и а т е з о м , а с т м о й и э к з е м о й ,
д о л ж н ы п р о я в л я т ь о с т о р о ж н о с т ь и начинать
прием п р о п о л и с а с небольших д о з и п о д наблю­
дением лечащего врача.
Длительность приема п р о п о л и с а составляет
о к о л о месяца, далее н е о б х о д и м о сделать пере­
рыв и при необходимости п р о д о л ж и т ь лечение.
П р о п о л и с х о р о ш о совмещается с лекарст­
венными средствами и химиотерапевтическими
п р е п а р а т а м и , не т о л ь к о усиливая их положи­
тельное влияние на с о с т о я н и е о р г а н и з м а , но
и с н и ж а я в о з м о ж н ы е побочные я в л е н и я в ре­
зультате их приема б л а г о д а р я своим антиток­
сическим, иммуностимулирующим и общеукреп­
л я ю щ и м свойствам.

Пыльца и перга
П ы л ь ц а — э т о м у ж с к и е клетки растений
(пыльцевые з е р н а ) , б л а г о д а р я к о т о р ы м проис­
ходит опыление цветков. С о б и р а я пыльцу с цвет­
ков, пчелы д о б а в л я ю т в нее нектар р а з н ы х рас­
тений и собственную слюну. Они плотно
 укладывают полученный продукт в сотовые ячей­
ки, а сверху помещают каплю меда. В этих ус­
ловиях (без доступа воздуха, под влиянием фер­
ментов, с о д е р ж а щ и х с я в слюне пчел) пыльца
начинает бродить и превращается в другой про­
дукт — пергу, к о т о р у ю еще называют «хлеби­
на» или «пчелиный хлеб».
И личинки, и в з р о с л ы е
П и т а я с ь пергой, пчелы-кор­
пчелы н е могут о б х о д и т ь с я
б е з пыльцы и перги, так милицы в глоточных железах
как д л я них эти с л о ж н ы е вырабатывают маточное молоч­
в е щ е с т в а являются вита­
к о , н е о б х о д и м о е для к о р м л е н и я
минным и минеральным
кормом. матки и молочных личинок.
Пыльца растений о б л а д а е т
многообразными лечебными и питательными
свойствами, представляя собой практически все
необходимые человеку вещества в концентриро­
ванном виде. В целом смесь пыльцы имеет обще­
укрепляющее действие, она способна повышать
работоспособность. Н е к о т о р ы е специалисты ут­
верждают, что употребление пыльцы м о ж е т про­
длить ж и з н ь . П р е к р а с н ы й терапевтический эф­
фект, к о т о р ы й производит пыльца на организм
человека, связан с тем, что с о д е р ж а щ и е с я в ней
сахара, ж и р ы , белки, ферменты, минеральные
соли, антибиотики и огромное количество вита­
минов очень х о р о ш о сбалансированы и органи­
чески связаны.
Пыльца способна вызывать понижение свер­
тываемости крови и количества холестерина в ней,
нормализовать состояние эндокринной и нервной
систем, укреплять капилляры. Она оказывает ан­
тисклеротическое действие, повышает иммунитет,
служит противоопухолевым, желчегонным, моче­
гонным, средством. П р и приеме пыльцы повыша­
ется аппетит, физическая и умственная работо­
способность, исчезает хроническая усталость.
Переработанная пыльца, или перга, после про­
хождения процессов брожения приобретает еще
более ценные свойства, чем собственно пыльца,
она гораздо лучше усваивается организмом чело­
века (и пчел). В ней присутству­ П ы л ь ц а э ф ф е к т и в н а в ме­
д и ц и н с к о й практике при
ют многие биологически актив­
к о м п л е к с н о м л е ч е н и и ал­
ные вещества. Количество ж и р о в коголизма. Е ж е д н е в н ы й
и белков, содержащихся в перге, п р и е м 2-3 г пыльцы сокра­
щает период синдрома
гораздо меньше, чем в пыльце, а
в о з д е р ж а н и я д о 2-3 д н е й .
количество Сахаров больше.
П е р г а , в отличие от пыльцы, к о т о р а я сохра­
н я е т с я 2 - 3 месяца, х р а н и т с я г о р а з д о дольше, не
утрачивая своих ценных лечебных свойств.
Пыльца и перга оказывают на организм об­
щетонизирующее действие. Принимая их, м о ж н о
ощутить улучшение умственной деятельно­
сти, аппетита, повышения настроения и мышеч­
ной силы. Эти продукты пчеловодства могут упо­
требляться не только в качестве лечебных средств,
но и как диетические продукты, богатые витами­
нами, белковыми веществами, микроэлементами и
углеводами.

Пчелиный яд
Пчелиный яд — п р о з р а ч н а я ж и д к о с т ь , хо­
р о ш о р а с т в о р я ю щ а я с я в воде, имеющая р е з к и й
 з а п а х и г о р ь к и й жгучий вкус. Э т о т п р о д у к т не
подвергается и з м е н е н и я м при высоких и н и з к и х
т е м п е р а т у р а х , н о р а з р у ш а е т с я п о д воздействи­
ем желудочного сока. Яд представляет собой
о с о б ы й секрет, к о т о р ы й в ы р а б а т ы в а е т медонос­
н а я пчела.
Пчелиный я д — м о щ н о е В качестве лекарства пчели­
средство, п р о б у ж д а ю щ е е ный яд п р и м е н я е т с я с д а в н и х
внутренние р е з е р в ы орга­
п о р . Русский царь И в а н Грозный
низма, у к р е п л я ю щ е е им­
мунитет, п о м о г а ю щ е е исцелился от подагры благода­
справиться с б о л е з н я м и . ря этому средству. Известен
ф а к т , что среди пчеловодов практически нет лю­
дей, больных подагрой, а р т р и т о м , ревматизмом,
гипертонией, потому что пчелиный я д , к а к ни­
к а к о е другое средство, чрезвычайно эффекти­
вен при лечении этих недугов.
Пчелиный яд способен оказывать благотвор­
ное влияние на нервную систему, обезболиваю­
щее и о б е з з а р а ж и в а ю щ е е действие на организм,
а т а к ж е нормализовать обмен веществ, усилить
аппетит, улучшить сон, повысить с о д е р ж а н и е ге­
моглобина и понизить уровень холестерина в кро­
ви (при этом п о н и ж а е т с я ее вязкость). Это слож­
ное о р г а н и ч е с к о е вещество и с п о л ь з у е т с я д л я
п о н и ж е н и я кислотности желудочного сока при
лечении атеросклероза, действует как сосудорас­
ширяющее при гипертонии, повышает иммунитет
человека.
Следует помнить, что у людей, с т р а д а ю щ и х
аллергией, могут возникнуть весьма н е п р и я т н ы е
и д а ж е о п а с н ы е последствия от о д н о г о укуса
пчелы. П о э т о м у пострадавший д о л ж е н к а к м о ж ­
но с к о р е е удалить ж а л о , а к месту укуса при­
л о ж и т ь смоченную х о л о д н о й водой м а р л ю , ча­
сто м е н я я ее до п р е к р а щ е н и я н е п р и я т н о г о ощу­
щения ж ж е н и я . Ослабить боль и уменьшить отек
после удаления ж а л а м о ж н о , и с п о л ь з у я о д н о и з
средств: с о к петрушки, репчатого лука, чесно­
ка; с ы р о й к а р т о ф е л ь , мед; спирт и н а ш а т ы р н ы й
спирт; ж и д к и й валидол, р о з о в ы й р а с т в о р мар­
ганцовокислого калия.
Человек довольно легко переносит 5-10 уку­
сов пчелы. У пчеловодов постепенно вырабатыва­
ется устойчивость к действию яда и отравления
не происходит.
П р и м а с с о в о м у ж а л е н и и пчелами происхо­
дит о т р а в л е н и е о р г а н и з м а . В э т о м случае со­
ветуют выпить 50-70 г водки, использовать
смесь в о д к и с м ё д о м (100 г водки на 20 г ме­
да). П р и очень с и л ь н о й и н т о к с и к а ц и и , насту­
пающей в р е з у л ь т а т е 200-300 у ж а л е н и й , сле­
дует вызвать врача. Более высокая доза
п о л у ч е н н о г о я д а (500 укусов) я в л я е т с я смер­
тельной для человека.
П р е ж д е чем прибегнуть к лечению пчелиным
ядом, рекомендуется провести обследование
больного, позволяющее выявить, нет ли проти­
вопоказаний к его применению.
От всех болезней...

Трудно найти недомогание, которое не от­

ступило бы перед таким мощным средством, как
мед и другие продукты пчеловодства. К а к прави­
ло, при точных дозировках их применение умно­
ж а е т силы, питает организм человека, помогая
справиться с болезнью.
Н у ж н о иметь в виду, что действенную по­
мощь при а п и т е р а п и и могут о к а з а т ь т о л ь к о вы­
сококачественные, экологически чистые продук­
ты, в к о т о р ы х нет п о с т о р о н н и х примесей. Мед
оказывает уникальное целительное действие
т о л ь к о в том случае, если он не был подвергнут
тепловой о б р а б о т к е и в ы р а б о т а н пчелами не из
с а х а р н о г о с и р о п а , а путем п е р е р а б о т к и цветоч­
ного н е к т а р а .

Грипп, ОРЗ и другие простудные

заболевания
Д л я лечения гриппа и О Р З , х р о н и ч е с к о г о
и о с т р о г о ринитов, ларингита, синусита, фарин­
гита, б р о н х и т а , трахеита, х р о н и ч е с к о й пневмо­
нии, б р о н х и а л ь н о й астмы н а р о д н а я медицина
ш и р о к о и с п о л ь з у е т п р о д у к т ы пчеловодства.
В ц е л я х п р о ф и л а к т и к и д л я у к р е п л е н и я им­
мунитета, особенно во время распространения
э п и д е м и и г р и п п а в з и м н и й п е р и о д , рекоменду­
е т с я е ж е д н е в н о п р и н и м а т ь м е д по 100-140 г
(в 3 п р и е м а ) . Д е т я м следует д а в а т ь чистый мед
не б о л е е 3 0 - 5 0 г в д е н ь . Д л я в з р о с л ы х з а щ и т ­
н о е д е й с т в и е м ё д а м о ж н о у с и л и т ь , е с л и чере­
довать это средство с употреблением тертого
х р е н а (на к о н ч и к е ч а й н о й л о ж к и п о у т р а м ) .
В д р у г о м варианте э т о г о рецепта мед употреб­
ляют, смешивая его с с о к о м хрена (1 : 1). При­
нимают 3 — 4 р а з а в день.
М о ж н о п р и н и м а т ь мед (100 г), д о б а в л я я сок,
в ы ж а т ы й из 1 л и м о н а .
П р и синусите, о с т р о м и х р о н и ч е с к о м рини­
те следует ввести небольшое количество меда
с помощью с т е к л я н н о й палочки в носовые хо­
д ы б о л ь н о г о , к о т о р ы й д о л ж е н при э т о м л е ж а т ь
на спине. Ч т о б ы уменьшить р а з д р а ж е н и е сли­
з и с т о й о б о л о ч к и , н у ж н о добавить 0,1-0,2 г ане­
стезина.
П о с т е п е н н о т а я , мед п р о н и к а е т в г о р т а н ь
и полностью всасывается.
После этого больной не должен покидать
т е п л о е п о м е щ е н и е в т е ч е н и е 1 ч. Л е ч е н и е про­
водят 15-20 дней.
П р и п е р в ы х с и м п т о м а х г р и п п а весьма эф­
фективен экстракт прополиса на спирту. Его
п р и н и м а ю т , р а с т в о р и в в 1/4 с т а к а н а 1 5 - 2 0 ка­
пель в т е п л о й в о д е или з е л е н о м час. Д а н н ы м
с р е д с т в о м т а к ж е м о ж н о п о л о с к а т ь г о р л о , при­
чем его э ф ф е к т и в н о с т ь в о з р а с т е т при смазы­
вании м и н д а л и н и г л о т к и с о с т а в о м , содержа­
щим 2 с т о л о в у ю л о ж к и р а с т и т е л ь н о г о м а с л а
и 1 с т о л о в у ю л о ж к у э к с т р а к т а п р о п о л и с а на
спирту.
Х о р о ш о п о м о г а е т от н а с м о р к а смесь на­
с т о й к и п р о п о л и с а на с п и р т у с с о к о м х р е н а
 и р а с т и т е л ь н ы м м а с л о м (1 : 1 : 3). В н о з д р и за­
к а п ы в а ю т по 3-5 капель. Очень э ф ф е к т и в н а при
насморке и мазь, содержащая прополис.
Маленькие марлевые тампончики пропиты­
вают прополисной мазью и вво­
П р о п о л и с н у ю мазь
(10%-ную) м о ж н о пригото­ дят в обе н о з д р и . П р и этом ре­
вить в д о м а ш н и х у с л о в и я х . комендуется п о л е ж а т ь по 5 мин
100 г м е д и ц и н с к о г о вазе­
сначала на левом, а затем на пра­
лина н у ж н о д о в е с т и
в эмалированной посуде вом боку (подушку под голову
д о кипения, о х л а д и т ь д о не кладут).
5 0 - 6 0 ° С , д о б а в и т ь 10 г из­
П р и высокой температу­
мельченного прополиса.
З а т е м с м е с ь с л е д у е т на­ ре в с т а к а н е г о р я ч е й в о д ы рас­
греть д о 7 0 - 8 0 ° С и вы­ т в о р я ю т 30 г м е д а , д о б а в л я ю т
д е р ж а т ь 10 мин, п о с т о я н н о
с о к , в ы ж а т ы й и з п о л о в и н ы ли­
помешивая. Г о р я ч у ю мазь
процедить ч е р е з марлю мона.
и остудить. Хранить в тем­ П р и простудных заболева­
ном п р о х л а д н о м помеще­
ниях, гриппе и О Р З необходимо
нии в закрытой п о с у д е .
о б и л ь н о е питье. Б л а г о т в о р н о е
влияние о к а з ы в а е т на о р г а н и з м
чайный бальзам.
Для его приготовления нужно смешать
в р а в н ы х ч а с т я х з в е р о б о й , душицу, а н и с , зеле­
ный или черный чай, м я т у , ч а б р е ц , в а л е р ь я н у ,
заварить и употреблять обычным способом —
к а к з а в а р к у , а вместо с а х а р а д о б а в л я т ь мед.
М о л о к о с медом, сливочным м а с л о м и со­
дой — и з д а в н а известный с п о с о б б о р ь б ы с про­
студой, смягчающий с л и з и с т у ю г о р л а .
В с т а к а н е г о р я ч е г о , но не о б ж и г а ю щ е г о
м о л о к а р а с т в о р я ю т 1 с т о л о в у ю л о ж к у меда
и 1 ч а й н у ю л о ж к у с л и в о ч н о г о м а с л а , добав­
ляя соду на кончике н о ж а .
 Заболевания сердечно­
сосудистой системы

Мёд у к р е п л я е т и питает сердечную мышцу

б л а г о д а р я с о д е р ж а щ е й с я в нем г л ю к о з е и фрук­
т о з е , дает ей силу при всех з а б о л е в а н и я х серд­
ца, исключая о р г а н и ч е с к и е п о р о к и . Не следу­
ет пить горячий чай с большим количеством
меда, чтобы не подвергать сердце излишней на­
г р у з к е . П о л е з н о п р и н и м а т ь мед небольшими
порциями.
П р и гипертонии весьма э ф ф е к т и в н о лече­
ние орехово-медовой смесью.
Д л я п р и г о т о в л е н и я е ж е д н е в н о й д о з ы сле­
дует смешать 100 г грецких о р е х о в с медом. Это
лечебное средство н у ж н о принимать не менее
45 дней.
Это средство с о д е р ж и т много магния, об­
ладает мочегонным и с о с у д о р а с ш и р я ю щ и м дей­
ствием, усиливает кроветворе­
В результате неоднократ­
ние и хорошо помогает при
н о г о у ж а л е н и я м о ж е т зна­
ж е л е з о д е ф и ц и т н о й анемии. Од­ чительно снизиться арте­
новременно калий способствует риальное давление.

выведению и з о р г а н и з м а н а т р и я .
Т а к ж е п о л е з н о и с п о л ь з о в а т ь смесь меда
и пыльцы в равных частях.
Н у ж н о принимать 1 десертную л о ж к у сред­
ства за 30 мин до еды утром, днем и вечером
в течение 30 дней. Курс спустя неделю м о ж н о
повторить.
Т а к ж е помогает при гипертонии смесь клюк­
вы и меда (1 : 1).
 П р о п о л и с н о - ч е с н о ч н ы й бальзам рекоменду­
ется при а т е р о с к л е р о з е . Н а с т о й к а чеснока го­
т о в и т с я следующим о б р а з о м : 200 г измельчен­
ного с в е ж е г о чеснока укладывают в сосуд из
т е м н о г о стекла и заливают 96%-ным с п и р т о м
(200 мл).
Выдерживают в течение 2 недель без доступа
света. П о с л е этого настой фильтруют и разводят
в нем 50 г меда, добавляют 20%-ную спиртовую
настойку прополиса. Средство выдерживают
в темноте еще 3 дня.
Лечебный бальзам готовят, д о б а в л я я его по
к а п л я м в 1/4 стакана м о л о к а (50 г), п р и н и м а я
его утром, днем и вечером за 30 мин до еды.
В первые 5 дней н у ж н о увеличивать количе­
ство капель, добавляемых в м о л о к о : с к а ж д ы м
приемом по 1 капле.
Т о е с т ь д о б а в и т ь 1 к а п л ю п е р е д завтра­
к о м , з а т е м — 2 к а п л и п е р е д о б е д о м , 3 — пе­
р е д у ж и н о м . Н а с л е д у ю щ и е с у т к и п е р е д зав­
т р а к о м н у ж н о выпить м о л о к о с добавленными
4 к а п л я м и , п е р е д о б е д о м — 5 и т а к д а л е е до
15 к а п е л ь .
На 6-й день у т р о м принимают 15 капель
с м о л о к о м , днем — 14, вечером — 13 и т а к да­
лее, уменьшая количество бальзама до 1 капли
вечером на 10-й день.
Н а ч и н а я с 11-го д н я в течение еще 20 дней
е ж е д н е в н о следует принимать перед з а в т р а к о м ,
обедом и у ж и н о м по 25 капель. З а т е м делают
перерыв. Спустя 5 месяцев весь курс м о ж н о по­
вторить.
 Д л я удобства рекомендуется составить гра­
ф и к приема п р о п о л и с н о - ч е с н о ч н о г о бальзама.
П р и а т е р о с к л е р о з е и г и п е р т о н и и , наруше­
ниях сна, сердцебиении и головокружении
м о ж н о п о р е к о м е н д о в а т ь смесь с п и р т о в ы х на­
с т о е к п р о п о л и с а и б о я р ы ш н и к а (1 : 1). П и т ь
по 2 0 - 3 0 к а п е л ь за 30 мин до еды у т р о м , д н е м
и вечером. К р о м е м е д а , при ги­
п е р т о н и ч е с к о й болез­
В случае в а р и к о з н о г о расшире­
ни помогает и е ж е
ния вен следует делать медовый д н е в н ы й п р и е м цве­
(лучше медово-прополисный) ком­ т о ч н о й пыльцы или
перги.
пресс. Он снимает воспаление, за­
живляет варикозные язвы.
На хлопчатобумажную ткань или холст нано­
сят мед, прикладывают к пораженной области, на­
крывают полиэтиленовой пленкой и закрепляют.
Длительность процедуры в первый день составля­
ет 2 ч, в следующие два дня — 4 ч. Затем ком­
пресс м о ж н о оставить на ночь.

Заболевания полости рта

Воспалительные з а б о л е в а н и я полости рта —
такие, как п а р о д о н т о з , стоматит, гингивит, яз­
венный и а ф т о з н ы й с т о м а т и т ы , — х о р о ш о под­
даются лечению с п о м о щ ь ю а п и т е р а п и и .
Д л я лечения этих заболеваний следует ис­
пользовать медовую смесь, в к о т о р у ю входит
30 г меда и 4 г натриевой соли борной кислоты.
Это средство о с о б е н н о э ф ф е к т и в н о при лечении
кандидамикоза, ангины, а ф т о з н о г о стоматита.
 1/2 чайной л о ж к и лекарства р а з м а з ы в а ю т язы­
ком по всей ротовой полости.
Если п о р а ж е н ы д е с н ы и с л и з и с т а я оболоч­
к а р о т о в о й п о л о с т и , т о х о р о ш и й л е ч е б н ы й эф­
ф е к т о к а з ы в а е т п о л о с к а н и е р т а р а с т в о р о м ме­
да в к и п я ч е н о й или д и с т и л л и р о в а н н о й в о д е .
Очень п о л е з н о д л и т е л ь н о д е р ж а т ь во рту
сотовый мед, п е р е ж е в ы в а я его. Б л а г о д а р я на­
личию воска он о к а з ы в а е т на з у б ы очищающее
воздействие.
П р о п о л и с м о ж н о применять к а к обезболи­
вающее и з а ж и в л я ю щ е е средство в
Жевательные медово-
стоматологии (он э ф ф е к т и в н е е но­
восковые конфеты
с п о с о б н ы о ч и щ а т ь но­ вокаина в 5 раз).
соглотку, избавлять от Спиртовым р а с т в о р о м смачи­
гайморита, б л а г о т в о р н о
вают вату и п р и к л а д ы в а ю т к боль­
влиять на з д о р о в ь е при
астме. И х м о ж е т заме­ ной десне, п о р а ж е н н о м у г р и б к о м
нить и с о т о в ы й м е д , месту, я з в о ч к е на с л и з и с т о й обо­
который, п о м и м о про­
л о ч к е или з у б у .
чего, о ч и щ а е т з у б ы о т
кариеса. В дупло больного зуба м о ж н о
положить кусочек натурального
прополиса.
П р и э т о м боль с н и м а е т с я и р а з в и т и е пато­
л о г и ч е с к о г о процесса п р и о с т а н а в л и в а е т с я .
П р и гайморите и астме очень п о л е з н о же­
вать сотовый мед. Д о п о л н и т е л ь н ы е витамины,
к о т о р ы е с о д е р ж а т с я в перге, б л а г о т в о р н о вли­
яют на р о т о в у ю п о л о с т ь . Сотовый мед очища­
ет з у б ы и к а р м а н ы десен, а т а к ж е у к р е п л я е т их.
Предупредить кариес зубов и воспаления
десен (стоматит, гингивит) м о ж н о с п о м о щ ь ю
в о д н о г о и с п и р т о в о г о р а с т в о р о в п р о п о л и с а , ко­
торые способны укреплять эмаль зубов
и о б е з з а р а ж и в а т ь п о л о с т ь рта.

Заболевания среднего уха

Процесс воспаления среднего Справиться с м о к н у щ е й
уха м о ж н о о с т а н о в и т ь , п р и м е н и в э к з е м о й у ш н о й ракови­
ны можно с п о м о щ ь ю
спиртовую настойку прополиса.
спиртового раствора
К ней н е о б х о д и м о д о б а в и т ь рас­ п р о п о л и с а . Д л я э т о г о им
тительное масло в пропорции с л е д у е т смазать в с е по­
р а ж е н н о е место, после
1 : 2 и з а к а п а т ь в б о л ь н о е ухо
ч е г о н а н е с т и тонкий
7-10 к а п е л ь в з р о с л о м у человеку с л о й п р о п о л и с н о й мази.
и 3-5 — ребенку. Закапывание В ы з д о р о в л е н и е , как
п р о в о д и т ь 3-4 р а з а в день. правило, наступает че­
р е з несколько дней.
С э т о й же целью м о ж н о ис­
пользовать марлевый тампон, пропитанный
с п и р т о в ы м р а с т в о р о м п р о п о л и с а . Е г о следует
менять ежедневно.
Спиртовой р а с т в о р прополиса помогает при
старческой тугоухо-сти. Д л я этого в него добав­
ляют растительное м а с л о (1 : 2) и пропитывают
этим средством ж г у т из марли. Его вводят в слу­
ховой п р о х о д и оставляют на сутки. На следу­
ющие 24 часа готовят новый жгут. П р о ц е д у р у
повторяют 15-20 р а з .

Анемия
Е ж е д н е в н ы й прием гречишного меда с мо­
л о к о м (1 с т о л о в а я л о ж к а на 1 стакан м о л о к а )
 утром, днем и вечером в течение 30 дней помо­
гает процессу к р о в е т в о р е н и я , что способствует
излечению от анемии.
Отличный терапевтический э ф ф е к т оказы­
вает лечебный напиток, к о т о р ы й рекомендует­
ся готовить следующим о б р а з о м . В 800 мл ки­
пяченой воды н у ж н о р а с т в о р и т ь 180 г меда. П р и
помешивании добавить пергу.
В т е ч е н и е н е с к о л ь к и х д н е й р а с т в о р дол­
жен пройти ферментацию. Готовый напиток
у п о т р е б л я ю т по 150 г за 30 м и н до е д ы . Э т о
средство способно оказывать омолаживающее
действие.
Д л я лечения анемии и с п о л ь з у ю т и о р е х о в о -
медовую смесь. В измельченные грецкие орехи
д о б а в л я ю т цветочный, а лучше гречишный мед
до о б р а з о в а н и я т в о р о ж и с т о й смеси. Курс лече­
ния п р о в о д и т с я 45 дней. П р и э т о м усиливается
кроветворение.

Заболевания органов
пищеварительной системы
П р и р а с с т р о й с т в е р а б о т ы кишечника, выра­
ж е н н о м з а д е р ж к о й стула, м о ж н о добиться уре­
гулирования э т о й ф у н к ц и и с помощью ежеднев­
ного приема 50-100 г меда ( м о ж н о разбавленного
водой), к о т о р ы й оказывает легкое слабительное
действие.
Т а к ж е п р и к и ш е ч н ы х р а с с т р о й с т в а х помо­
гает медовая клизма (10-20 г меда). Д е т я м от
5 до 8 лет при задержках опорожнения
кишечника рекомендуется давать перед сном
по 30 г м е д а , р а з м е ш а в е г о в 150 г т е п л о г о
молока.
П о н и ж а е т кислотность
В а ж н о иметь в виду, что при желудочного сока
гастрите с повышенной кислотно­ п р и е м м е д а , растворен­
стью ж е л у д о ч н о г о сока мед сле­ ного в теплой в о д е , за
1,5-2 ч д о е д ы ; п о в ы -
дует принимать за 1,5-2 ч до еды ш е н и е к и с л о т н о с т и про­
утром, днем и вечером, растворив и с х о д и т при п р и е м е
его в теплой кипяченой воде. Еже­ меда, растворенного
в х о л о д н о й кипяченой
дневная н о р м а (120-150 г) меда
воде, непосредственно
при гастритах д о л ж н а использо­ п е р е д приемом пищи.
ваться в н е с к о л ь к о приемов в те­
чение 1,5-2 месяцев.
Больным, страдающим язвенной болезнью
ж е л у д к а и д в е н а д ц а т и п е р с т н о й к и ш к и , следу­
ет п р и н и м а т ь мед в с о ч е т а н и и с м а т о ч н ы м мо­
л о ч к о м . П р и э т о м р е к о м е н д у е т с я на 1 часть мо­
л о ч к а б р а т ь 100 частей меда.
По 2 чайные ложки принимают утром,
д н е м и в е ч е р о м . Ч т о б ы п р е д о т - в р а т и т ь разру­
шение м о л о ч к а п о д в о з д е й с т в и е м ж е л у д о ч н о ­
го сока, рекомендуется перёд приемом смеси
выпить 1 / 2 с т а к а н а щ е л о ч н о й в о д ы . П р о т и в о ­
п о к а з а н и е м к п р и м е н е н и ю м а т о ч н о г о молоч­
ка я в л я е т с я н а р у ш е н и е сна, в о з н и к а ю щ е е по­
сле п р и е м а с р е д с т в а .
П р и э т о й б о л е з н и м о ж н о принимать у т р о м
н а т о щ а к 20%-ную спиртовую настойку пропо­
лиса, р а з б а в л е н н у ю 50 мл воды.
Н е к о т о р ы е врачи р е к о м е н д у ю т п р и н и м а т ь
п е р е д е д о й 3 р а з а в д е н ь вместе с в о д о й по
 20-25 капель 20%-ного прополиса на спирту.
Этот метод оказывает благотворное влияние
на с о с т о я н и е б о л ь н о г о , и у ж е по п р о ш е с т в и и
нескольких дней боль утихает.
О б р а з у ю щ а я с я з а щ и т н а я п л е н к а прополи­
са обезболивает, снимает воспаление, зажив­
Мёд препятствует раз­ л я е т р а н е в у ю п о в е р х н о с т ь , сни­
витию б а к т е р и а л ь н о й жает кислотность, оказывает
ф л о р ы ( п а л о ч к и пара­
спазмолитическое действие.
т и ф а , к и ш е ч н о й палоч­
ки, д и з е н т е р и и ) . При диарее хороший тера­
певтический эффект оказывает
прием разведенного на спирту прополиса.
П р и н и м а т ь по н е о б х о д и м о с т и по 25 к а п е л ь на
1/2 стакана воды.
П р и колитах, гастритах, я з в е ж е л у д к а эф­
ф е к т и в н а смесь из 10 частей с п и р т о в о й настой­
ки п р о п о л и с а с 1 частью о б л е п и х о в о г о масла.
Лечебную смесь принимают с м о л о к о м за 1 ч
перед едой утром, днем и вечером.
П р и з а б о л е в а н и я х ж е л ч н о г о п у з ы р я и пе­
чени р е к о м е н д у е т с я п р и н и м а т ь по 1 с т о л о в о й
л о ж к е следующей смеси. Мед, с о к л и м о н а , олив­
к о в о е м а с л о смешивают, в з я в их в п р о п о р ц и я х
1 : 2 : 3, и п р и н и м а ю т перед едой.

Заболевания нервной системы

Благотворное действие оказывает смесь
меда с м а т о ч н ы м м о л о ч к о м (100 ч а с т е й м е д а
и 1 ч а с т ь м о л о ч к а ) п р и д е п р е с с и я х и невро­
з а х . Ее с л е д у е т п р и н и м а т ь у т р о м , д н е м и ве­
чером по 1 чайной л о ж к е , при этом средство
д е р ж а т во рту, пока о н о не р а с т в о р и т с я .
Б о л ь н ы м , с т р а д а ю щ и м о т н е в р о з о в , помо­
гает е ж е д н е в н ы й п р и е м с м е с и м е д а и п ы л ь ц ы
(1 : 1). По 1 д е с е р т н о й л о ж к е э т о г о с р е д с т в а
с л е д у е т п р и н и м а т ь у т р о м , в е ч е р о м и на ночь.
Н а т у р а л ь н ы й мед х о р о ш о п о м о г а е т при бес­
соннице, п р и н о с я пользу всему ор­
Мед часто входит в со­
ганизму, чего н е л ь з я с к а з а т ь о хи­ став косметических ма­
мических п р е п а р а т а х . За 30 мин сок. Он предупреждает
до т о г о , к а к лечь в постель, реко­ появление морщин, пи­
тает и омолаживает ко­
мендуется размешать в стакане жу лица.
т е п л о й воды 1 столовую ложку
цветочного меда и выпить.

Кожные заболевания
На начальных стадиях облысения, для
л е ч е н и я п с о р и а з а , э к з е м , н е й р о д е р м и т а пред­
п о ч т и т е л ь н о и с п о л ь з о в а т ь 30%-ную п р о п о л и с ­
ную мазь.
П р и грибковых и воспалительных пораже­
ниях к о ж и , ожогах, дерматитах, гнойничках
можно использовать раствор прополиса на
спирту, протирая им поврежденные участки
кожи.
Р а з л и ч н ы е ф о р м ы э к з е м и г р и б к о в ы е забо­
левания х о р о ш о п о д д а ю т с я лечению 20%-ной
прополисной мазью.
Лечение фурункулов, карбункулов, язв
и г н о й н ы х р а н м о ж е т быть очень э ф ф е к т и в ­
 ным п р и н а л о ж е н и и на б о л ь н о е м е с т о неболь­
шой л е п е ш е ч к и н а т у р а л ь н о г о п р о п о л и с а . Сред­
ство н у ж н о п р и к р е п и т ь с п о м о щ ь ю п л а с т ы р я
и с н я т ь п о с л е р а з м я г ч е н и я и н ф и л ь т р а т а и от­
деления гноя.
О б о ж ж е н н о е место очень б ы с т р о восста­
новится, если смазать его смесью меда с пропо­
При ранениях и о ж о г а х лисом. Х о р о ш о лечатся с помощью
роговицы, а также при этого средства долго не заживаю­
кератитах р е к о м е н д у е т с я
щие раны и я з в ы .
закапывать 1%-ный вод­
ный раствор прополиса. Эффективно действуют все
Слезотечение, боль ф о р м ы прополиса (аэрозоль, мазь,
и с в е т о б о я з н ь уменьша­
водный и спиртовой растворы) при
ются и исчезают.
лечении пострадавших от радиаци­
онных и рентгеновских лучевых поражений, при
обработке трофических язв и долго не заживаю­
щих ран.

Заболевания глаз
П р и о б р а з о в а н и и бельма э ф ф е к т и в н ы еже­
дневные з а к а п ы в а н и я в глаза по 2 - 3 капли на
ночь смеси из 1 части с о к а чистотела и 3 час­
тей водного р а с т в о р а п р о п о л и с а .
Ч т о б ы п о в ы с и т ь о с т р о т у з р е н и я , следует
в течение м е с я ц а п р и н и м а т ь цветочную пыль­
цу у т р о м , д н е м и в е ч е р о м по 1 ч а й н о й л о ж к е .
При конъюнктивитах, кератитах, язвах на
р о г о в и ц е г л а з а с л е д у е т р а з в е с т и мед в кипя­
ч е н о й т е п л о й воде (1 : 2) и з а к а п ы в а т ь в каж­
дый г л а з п о 2 - 3 к а п л и или и с п о л ь з о в а т ь р а с ­
т в о р в качестве п р и м о ч е к 3 р а з а в день. Одно­
в р е м е н н о с э т и м с л е д у е т п р и н и м а т ь мёд по
100 г в т е ч е н и е д н я , с м е ш и в а я его с о б л е п и х о ­
вым с о к о м , л и м о н н и к о м или к р а с н о й р я б и н о й .

Опухолевые заболевания

С помощью а п и т е р а п и и в н а с т о я щ е е время
м о ж н о о к а з а т ь существенное влияние на эти за­
болевания, а в р я д е случаев не т о л ь к о улучшить
с о с т о я н и е б о л ь н о г о , но и вылечить его.
Д л я лечения рака м о л о ч н о й ж е л е з ы в 1 ста­
кан сока к а л и н ы д о б а в л я ю т 1 с т о л о в у ю л о ж к у
меда. П ь ю т через 1 ч после еды по 1/4 стакана
у т р о м и днем.
П р и э т о м з а б о л е в а н и и п о м о г а ю т измельчен­
ные цветки и трава календулы с добавлением
меда по вкусу. П р и н и м а ю т утром, днем и вече­
ром за 30 мин до еды по 1 с т о л о в о й л о ж к е . Курс
лечения — 1 месяц.
При р а к о в ы х з а б о л е в а н и я х чистый нату­
ральный прополис применяют наружно. Для
э т о г о из слегка р а з о г р е т о й п р о п о л и с н о й массы
делают маленькие лепешки и прикладывают
к п о р а ж е н н ы м местам.
П р и новообразованиях на к о ж е рекоменду­
ется использовать прополисно-чистотеловую
мазь. Ее готовят из 1 части сока чистотела и 4 ча­
стей прополисной мази. Компоненты тщательно
смешивают. Полученным средством обрабатыва­
ют пораженные места, накладывая повязки.
 П р и н и м а ю т по 50 капель п р о п о л и с а на спир­
ту у т р о м , днем и вечером за 30 м и н до еды при
р а к е п о д ж е л у д о ч н о й ж е л е з ы и ж е л у д к а . Сред­
ство у п о т р е б л я ю т в слегка р а з б а в л е н н о м водой
виде.

Заболевания мочевыводящей системы

П р о с т а т и т , аденома предстательной ж е л е з ы ,
везикулит лечатся с помощью приема 30-40 ка­
пель прополиса на спирту утром, днем и вечером

При н е д о м о г а н и я х ,
за 1/2 ч д о еды.
связанных с болезнями Кроме этого, к а ж д ы й день пе­
м о ч е в ы в о д я щ и х путей,
ред сном в п р я м у ю кишку рекомен­
р е к о м е н д у е т с я еже­
д н е в н о у п о т р е б л я т ь ке­
дуется вводить свечи, с о д е р ж а щ и е
д р о в ы е о р е х и , смешан­ прополис.
н ы е с ц в е т о ч н ы м ме­ При энурезе рекомендуется
д о м , п о 1-3 с т о л о в ы е
ложки в день.
п р и н и м а т ь мед с н а с т о е м зверо­
боя. Одну часть измельченной
травы зверобоя заливают 20 частями кипятка
и п р о г р е в а ю т на в о д я н о й б а н е п о д к р ы ш к о й
в течение 1/2 ч.
После охлаждения и процеживания в настой
д о л и в а ю т н е б о л ь ш о е к о л и ч е с т в о к и п я ч е н о й во­
ды, ч т о б ы к о м п е н с и р о в а т ь ее п о т е р ю при испа­
рении. В полученной ж и д к о с т и н у ж н о раство­
рить мед по вкусу. Д л я р е б е н к а 10 лет д о з а
с о с т а в л я е т 1/4 с т а к а н а , д л я в з р о с л о г о — 1/2 ста­
кана в день.
Лечебный э ф ф е к т о к а з ы в а е т применение ме­
да с н а с т о й к о й б р у с н и к и . Сухие л и с т ь я б р у с н и ­
ки (3 столовые л о ж к и ) з а с ы п а ю т в т е р м о с и за­
варивают в 1/2 л к и п я т к а .
Н а с т а и в а ю т в течение 2 ч, о х л а ж д а ю т , про­
ц е ж и в а ю т и д о б а в л я ю т 2 столовые л о ж к и меда.
П ь ю т за 20 мин до еды у т р о м , днем и вечером
по 1/2 с т а к а н а .

Болезни опорно-двигательного аппарата

П р и б о л е з н я х опорно-двига­
П ч е л и н ы е ужаливания
тельного аппарата: радикулите,
противопоказаны при
ревматических болях, невралгиях н е п е р е н о с и м о с т и пчели­
и невритах, воспалениях мышц ного яда, туберкулезе,
болезнях поджелудочной
(миозитах) следует воспользо­
ж е л е з ы и п е ч е н и на ста­
ваться р а с т и р а н и е м , к о т о р о е го­ дии обострения, инфек­
т о в я т , с м е ш и в а я мед, с о к редьки ционных заболеваниях,
психических б о л е з н я х ,
и с п и р т (2 : 3 : 1). Смесь х р а н я т
и с т о щ е н и и организма,
в холодильнике. гнойных з а б о л е в а н и я х
При ревматизме и артритах и с е п с и с е , б о л е з н я х кро­
ви и кровотечениях, за­
с а м о е действенное средство — ле­
б о л е в а н и я х коры надпо­
чение пчелиным я д о м . П ч е л сажа­ чечников, почек и цент­
ют на н а и б о л е е б о л е з н е н н ы е мес­ ральной нервной систе­
мы, б о л е з н я х сердечно­
та. В течение месяца проводят
с о с у д и с т о й системы
курс лечения, начиная с 1 пчело­ в стадии декомпенсации.
у ж а л и в а н и я в день и постепенно
д о в о д я до 20.
З а т е м д е л а ю т п е р е р ы в на 2 м е с я ц а . П о с л е
этого проводят второй курс, который должен
п р о д о л ж а т ь с я 2 н е д е л и . О д н о в р е м е н н о реко­
м е н д у е т с я п р и н и м а т ь внутрь мед, п р о п о л и с ,
пергу.
 Н а и б о л е е сильный э ф ф е к т п р и лечении пче-
лоужаливанием с одновременным приемом
внутрь п р о д у к т о в пчеловодства д о с т и г а е т с я при
остеохондрозе.
Следует иметь в виду, что апитерапия должна
проводиться при постоянном контроле изменений
крови и мочи.
Если л а б о р а т о р н ы е и с с л е д о в а н и я обнару­
ж и в а ю т п а т о л о г и ю , то лечение с п о м о щ ь ю у ж а ­
ливаний пчел н у ж н о отменить.
П я т о ч н а я ш п о р а п о д д а е т с я лечению с по­
мощью пасты, п р и г о т о в л е н н о й из муки и меда
(1 : 1). Д л я э т о г о н у ж н о на р а с п а р е н н у ю в го­
рячей воде ш п о р у н а н е с т и лечебную смесь в ви­
де лепешки и о с т а в и т ь на ночь.
Такое лечение рекомендуется проводить
в течение 2 недель.
П р и э т о м следует принимать 20%-ный про­
полис на спирту по 20 капель 3 р а з а в день с не­
большим количеством воды.
Ревматизм, боли в суставах, радикулит мож­
но лечить, используя т а к о е народное средство,
как компресс с настойкой из пчел. Д л я ее при­
готовления н у ж н о в течение 2 недель настаивать
1 стакан пчел в 1 л водки.
Затем следует профильтровать средство
и п р о п и т а т ь им х л о п ч а т о б у м а ж н у ю т к а н ь , на­
ложить ее на больное место, предварительно
с м а з а н н о е л ю б ы м ж и р о м , сверху п о к р ы т ь во­
щ е н о й б у м а г о й или п о л и э т и л е н о в о й п л е н к о й .
П о в е р х к о м п р е с с а н у ж н о н а л о ж и т ь утепляю­
щую п о в я з к у .
 П р и р а д и к у л и т а х и н е в р а л г и я х т а к ж е мож­
но делать прополисно-медовые горчичники.
Г о р ч и ч н и к и г о т о в я т т а к : на л и с т ы б у м а г и на­
н о с я т с м е с ь , с о с т а в л е н н у ю и з меда, раститель­
ного масла и 20%-ной настойки прополиса,
в з я т ы х по 1 с т о л о в о й л о ж к е . Их д е р ж а т в те­
ч е н и е 1 ч.

Болезни органов дыхания

П н е в м о н и ю и т р а х е и т ы , б р о н х и т ы и тубер­
кулез легких м о ж н о лечить с п о м о щ ь ю 20%-ной
с п и р т о в о й (спирт 96%-ный) н а с т о й к и прополи­
са, к о т о р у ю следует п р и н и м а т ь у т р о м , днем
и вечером по 2 0 - 3 0 к а п е л ь (в з а в и с и м о с т и от
веса тела) за 1 ч до приема пищи.
При туберкулезе очень большую пользу
организму приносит прием 100-150 г меда
вместе с м о л о к о м . Это средство удовлетворя­
ет п о в ы ш е н н у ю п о т р е б н о с т ь в э н е р г е т и ч е с к и х
ресурсах.
П р и э т о м з а б о л е в а н и и мед п о л е з н о употреб­
лять не т о л ь к о с м о л о к о м .
Р е к о м е н д у е т с я п р и н и м а т ь его с гусиным са­
л о м , сливочным м а с л о м , смальцем и другими
жирами.
В высококалорийную смесь из меда, порош­
ка к а к а о , гусиного ж и р а или смальца, сливочно­
го масла (все берут по 100 г) добавляют с о к алоэ
(15 г). Полученное питательное средство слегка
разогревают на водяной бане.
 Его рекомендуется принимать 2 р а з а в день
по 1 столовой л о ж к е вместе со стаканом горя­
чего молока.
П р и л е ч е н и и в о с п а л е н и я л е г к и х у детей
м о ж н о с большой э ф ф е к т и в н о с т ь ю использо­
вать водный р а с т в о р п р о п о л и с а , к о т о р ы й дают
больному ребенку по 1 столовой л о ж к е за
30 мин до еды 3-5 р а з в день.
П а р а л л е л ь н о следует давать ему и пропо­
лис на спирту в соответствии с в о з р а с т о м , до­
бавляя по 1 капле из расчета на к а ж д ы й год
ж и з н и в небольшое количество воды.
П р о п о л и с почти не р а с т в о р и м в воде. Но
его водный р а с т в о р все ж е м о ж н о получить,
если н а т у р а л ь н ы й п р о п о л и с (20 г) з а л и т ь дис­
т и л л и р о в а н н о й в о д о й (200 г), п р е д в а р и т е л ь н о
измельчив п р о д у к т .
З а т е м с р е д с т в о н а г р е в а ю т на в о д я н о й ба­
не в течение 1 ч, п о с т о я н н о п о м е ш и в а я . Полу­
ченную п р о п о л и с н у ю воду следует профильт­
ровать.
Также рекомендуется делать растирания
груди ребенка п р о п о л и с о м на спирту.
П р и а с т м а т и ч е с к о м б р о н х и т е , бронхиаль­
ной астме и коклюше м о ж н о провести лечение
20%-ным п р о п о л и с о м на спирту (30 капель),
р а с т в о р и в его в воде (50 мл) и п р и н и м а я лекар­
ство у т р о м , днем и вечером.
Л е ч е б н о е д е й с т в и е з н а ч и т е л ь н о усилива­
ет одновременный прием настоя сбора трав:
п о д о р о ж н и к а б о л ь ш о г о , м а т ь - и - м а ч е х и и со­
сновых почек.
 Все к о м п о н е н т ы следует измельчить, сме­
шать в р а в н ы х к о л и ч е с т в а х . Б р а т ь по 2 столо­
вые ложки смеси сухих трав, заваривать
в т е р м о с е , з а л и в а я 1/2 л г о р я ч е й воды. П о с л е
т о г о к а к питье н а с т о и т с я в течение 2 ч, его сле­
дует п р о ц е д и т ь и п р и н и м а т ь по 1/2 с т а к а н а не
менее 4 р а з в день.
Заключение

Мёд и другие продукты пчеловодства прино­

сят пользу всем людям, но дети, п о ж и л ы е и ос­
лабленные болезнью люди, п о ж а л у й , нуждают­
ся в них больше всех.
Опыт показывает, что грудные дети, к о т о р ы е
е ж е д н е в н о получают мед, лучше р а з в и в а ю т с я
и растут, мало болеют. При искусственном
вскармливании добавление в детское питание ме­
да нормализует м и к р о ф л о р у кишечника, препят­
ствует процессам б р о ж е н и я в желудочно-кишеч­
ном тракте.
Пчеловодство дает целый ряд полезных
в е щ е с т в , к о т о р ы е ш и р о к о п р и м е н я ю т в кос­
метике. Мед входит в состав кремов, масок
и д р у г и х с р е д с т в , к о т о р ы е п о м о г а ю т сохра­
нить к о ж у м о л о д о й и з д о р о в о й .
П р и е м 2 ст о ло в ых л о ж е к меда помогает бы­
с т р о восстановить б о д р о е с о с т о я н и е о р г а н и з м а
при больших э н е р г о з а т р а т а х . Не случайно, на­
пример, спортсменам-бегунам дают медовый на­
питок с ф р у к т о в ы м и с о к а м и перед выходом на
длинную д и с т а н ц и ю и после больших физиче­
ских н а г р у з о к .
Все п р о д у к т ы пчеловодства м о ж н о эффек­
тивно использовать для укрепления иммуните­
та, профилактики и лечения самых разных
заболеваний.
О д н а к о , несмотря на несомненную пользу,
не стоит з л о у п о т р е б л я т ь медом и другими про­
дуктами, производимыми пчелами. Ведь любое,
д а ж е самое э ф ф е к т и в н о е , лекарство в больших
д о з а х м о ж е т превратиться в о п а с н о е для орга­
низма человека. П о э т о м у при лечении мёдом,
пыльцой, п р о п о л и с о м и приготовленными из них
средствами необходимо точно соблюдать все ре­
комендации. И м е н н о в этом случае мед прине­
сет пользу, а не вред.
 Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3

ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МЕДА 5

СЕМЬЯ ИЗ ПЧЕЛИНОГО УЛЬЯ 8

МЕД И ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА 12

Это удивительное вещество — мед 12

Мед — еда и лекарство 14
Как определить натуральность меда? 19
Как хранить мед? 22
Каковы противопоказания к применению
меда и других продуктов пчеловодства? 24
Можно ли есть мед ежедневно? 25
Маточное молочко 27
Прополис 30
Пыльца и перга 35
Пчелиный яд 37

ОТ ВСЕХ БОЛЕЗНЕЙ 40
Грипп, ОРЗ и другие простудные заболевания 40
Заболевания сердечно-сосудистой системы 43
Заболевания полости рта 45
Заболевания среднего уха 47
Анемия 47
Заболевания органов пищеварительной системы 48
Заболевания нервной системы 50
Кожные заболевания 51
Заболевания глаз 52
Опухолевые заболевания 53
 Заболевания мочевыводящей системы 54
Болезни опорно-двигательного аппарата 55
Болезни органов дыхания 57

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 60
 Практическое издание
Здоровье и красота

ЗДОРОВЬЕ НА КРЫЛЬЯХ ПЧЕЛЫ

Редактор-составитель Сухинина Н. М.

Генеральный директор издательства С. М. Макаренков

Редактор О. Г. Рогов
Художественное оформление: П. В. Любарова
Компьютерная графика: Е. Л. Амитон
Компьютерная верстка: Т. В. Волчкова
Технический редактор Е. А. Крылова
Корректор О. Н. Трюхан

Издание подготовлено при участии ЛА «Софит-Принт»

Подписано в печать 01.10.2008 г.

Формат 84x108/32. Печ. л. 2,0. Тираж 10 000 экз.
Заказ № 5089

Адрес электронной почты: info@ripol.ru

Сайт в Интернете: www.ripol.ru

ООО Группа Компаний «РИПОЛ классик»

109147, г. Москва, ул. Большая Андроньевская, д.23

Отпечатано с готовых диапозитивов в типографии ООО «КубаньПечать».

350059, г. Краснодар, ул. Уральская, 98/2.
Качество печати соответствует качеству предоставленных диапозитивов.