Тема: Аграрные отношения и

агробизнес
План:
1. Аграрные отношения и их специфика
2. Агропромышленный комплекс
3. Социально-экономическая эффективность АПК
4. Агропромышленная интеграция. Виды и формы
5. Агробизнес: понятие, структура и виды
6. Особенности ведения агробизнеса в координации
 1. Аграрные отношения и их специфика

Экономические отношения в аграрно-промышленном комплексе (АПК)

формируются под воздействием принципиальных особенностей
сельскохозяйственного производства, среди которых:

- выполнение землей функции основного фактора производства;

- сочетание экономического и биологического процессов производства

сельскохозяйственной продукции;

- несовпадение периода производства и периода реализации продукции;

- низкая конкурентоспособность сельского хозяйства по сравнению с другими

отраслями экономики страны вследствие дополнительных рисков и
нестабильности функционирования, связанных с природными факторами;

- сезонность производства и связанная с ней неравномерность в течение года

в использовании трудовых и материально-технических ресурсов и ряд других.

Отмеченные особенности сельского хозяйства обусловливают необходимос

ть их учета при осуществлении аграрных преобразований.

Аграрные отношения - это экономические отношения, складывающиеся в

сельском хозяйстве по поводу владения и распоряжения землей и другими
факторами сельскохозяйственного производства. Характер и специфика
аграрных отношений определяются социально-экономическим строем,
уровнем развития производительных сил и производственных отношений,
формой собственности на землю и другие факторы производства.

В России неоднозначная оценка осуществленной реформы аграрных

отношений обусловлена политической позицией ученых-аграрников. Одни
авторы считают, что реформирование сельского хозяйства осуществляется по
разработкам экспертов Международного валютного фонда,
предусматривающим разрушение планового крупномасштабного, сельского
хозяйства. Другие утверждают, что реформа неэффективна вследствие не
разработанности ее научно-обоснованной программы. Ряд авторов полагают,
что реформа должна была носить эволюционный характер. Сторонники
радикального реформирования заявляют, что России мешают не реформы, а
слишком медленное их осуществление.

Основными направлениями преобразования аграрных отношений являются:

земельная реформа на основе приватизации земли в частную и коллективно-
долевую (совместную) собственность; реорганизация колхозов и совхозов на
основе разгосударствления и приватизации государственных
сельскохозяйственных предприятий; приватизация предприятий переработки,
хранения, обслуживания и материально-технического обеспечения сельского
хозяйства; создание институтов, обеспечивающих функционирование
рыночной экономики в АПК.

Российская Федерация располагает значительными земельными ресурсами.

Общая земельная площадь, поданным государственного учета, на начало 2004
г. составляет 1709,8 млн га, из которых 193,8 млн га (11 %) занимают
сельскохозяйственные угодья, в том числе 17,5 млн га (6,9%) - пашня. Такие
низкие сельскохозяйственная освоенность и распаханность территории
России обусловлены сложными природными и климатическими условиями.
Согласно ландшафтно-экологическому районированию территории, в стране
выявлено 8 типов ландшафтов - от арктических до субтропических и 23 их
подтипа - от ледниковых до пустынных. Сложные природные и климатические
условия обусловливают низкое качество земель, характеризующееся
невысоким естественным плодородием почв, повышенным режимом
увлажнения, неудовлетворительным культур техническим состоянием,
неоптимальными технологическими свойствами.

Общеизвестно, что земля является основным фактором производства

в сельском хозяйстве и выступает, с одной стороны, в качестве средства
труда, с другой, - предмета труда. Кроме того, земля обладает
целым рядом специфических особенностей. Особенность земли как
основного фактора производства обусловлена ее неподвижностью и
территориальной ограниченностью, различиями в почвенном плодородии,
невоспроизводимостью в отличие от труда и капитала и др. Землевладение -
это собственность на землю, то есть признание права данного лица на
определенный участок земли. Землепользование представляет собой
пользование землей в установленном обычаем или законом порядке.
Землепользователь и собственник, как правило, - разные физические
(юридические) лица.

Правовая основа развития земельных отношений в России была заложена в

целом ряде законодательных актов, среди которых: Федеральные законы «О
земельной реформе» (1990 г.); «О крестьянском (фермерском) хозяйстве»
(1990 г.); «О праве граждан Российской Федерации на получение в частную
собственность и на продажу земельных участков, для ведения личного и
подсобного хозяйства, садоводства и индивидуального жилищного
строительства» (1992 г.); «Об обороте земель сельскохозяйственного
назначения» (2002 г.); Земельный кодекс Российской Федерации (2001 г.) и др.
многочисленные законодательные акты, которые кодифицированы
(объединены) в Земельном кодексе и ФЗ «Об обороте земель
сельскохозяйственного назначения».

Участниками земельных отношений являются:

- собственники земельных участков - лица, являющиеся полными
собственниками земельных участков;

- землепользователи - лица, владеющие и пользующиеся земельными

участками на праве постоянного (бессрочного) пользования или на праве
безвозмездного срочного пользования;

- землевладельцы - лица, владеющие и пользующиеся земельными участками

на праве пожизненного наследуемого владения;

- арендаторы земельных участков - лица, владеющие и пользующиеся

земельными участками по договору аренды или субаренды;

- обладатели сервитута - лица, имеющие право ограниченного пользования

чужими земельными участками (сервитут).

2. Агропромышленный комплекс

В начале 50-х годов ХХ в. в научный и производственный обиход было

введено понятие агропромышленного комплекса (АПК), который
представляет собой совокупность отраслей народного хозяйства, занятых
производством продукции, ее хранением, переработкой и доведением до
потребителя. Это следует считать понятием аграрной экономики в широком
смысле

АПК характеризуется особой сложностью. Соотношение отраслей, входящих

в него, выражает его структуру. Ее можно рассматривать с разных сторон.

Организационно-экономическая структура АПК включает в себя три сферы:

1. отрасли, производящие средства производства для всех звеньев АПК.

2. сельское хозяйство, осуществляющее производство продовольствия и
сельскохозяйственного сырья.
3. отрасли, обеспечивающие доведение сельскохозяйственной продукции
до потребителя (заготовка, переработка сельскохозяйственной
продукции, ее хранение, транспортировка и реализация). В их число
входят:

• пищевая;

• мясная;
• молочная;
 • рыбная;
• мукомольно-крупяная;
• комбикормовая;
• легкая промышленность, работающая на сельскохозяйственном сырье;
• торговля продовольственными товарами.
Возникновение АПК обусловлено развитием производительных сил
народного хозяйства, углублением общественного разделения труда.

К первой сфере АПК относятся отрасли и предприятия,

которые изготавливают для сельского хозяйства технику,
электрооборудование, строительные материалы, удобрения и ядохимикаты,
комбикорма, медикаменты и др.

Вторая сфера представляет собой собственно сельскохозяйственное

производство. В этой сфере занято от половины до двух третей
всего производственного потенциала комплекса и трудовых ресурсов.

Вторая сфера АПК состоит из двух отраслей:

растениеводство и животноводство, каждая из которых подразделяется на ряд
отраслей.

В частности, в отрасли растениеводства выделяются следующие подотрасли:

производство зерна; картофелеводство; льноводство; овощеводство;
свекловодство; кормопроизводство и др.

Всего, в зависимости от методологии подхода, во второй

сфере АПК выделяется несколько десятков подотраслей.

Важное место в составе АПК занимают

отрасли третьей сферы – производственной и социальной инфраструктуры:
дорожно-транспортное хозяйство, элеваторно - складские предприятия, связь,
материально-техническое обслуживание, жилые и культурно-бытовые
объекты. Неотъемлемой частью АПК являются кредитные учреждения и
научно-консультативные фирмы, страховые компании, экспортные
объединения и др.

АПК развитых стран Запада включает от 20 до 30 % всего трудоспособного

населения. Его конечная продукция – это результат взаимодействия отраслей
всех трех сфер межотраслевой кооперации.

Роль первичного производственного звена в сельском хозяйстве этих

стран постепенно переходит от фермерских и крестьянских хозяйств к
крупным капиталистическим фермам, аграрно-промышленным объединениям
и агрокорпорациям. Получает распространение кооперация фермерских
хозяйств, которые объединяются в сбытовые, потребительские, кредитные
союзы, кооперативы для оказания производственных услуг, общего
использования и ремонта техники и др.

Поскольку отдельным фермам и даже сельскохозяйственным кооперациям

приобрести всю необходимую технику невозможно, а часто – и экономически
невыгодно, в развитых странах мира получило распространение сервисное
инженерно-экономическое обеспечение со стороны технических центров
крупных машиностроительных фирм, дилерских предприятий (экономически
или юридически независимых).

Наиболее рентабельными в деятельности таких дилерских предприятий

является аренда и прокат сельскохозяйственной техники. В аграрно-
промышленном комплексе развитых стран мира практикуется продажа
машиностроительными фирмами техники в кредит аграриям и снабжение
последними магазинов сельскохозяйственной продукцией в порядке
погашения этого кредита.

Государство активно регулирует деятельность АПК через механизм цен,

налогообложение, кредитную политику, предоставление субсидий
для сельского хозяйства, путем поощрения экспорта сельскохозяйственной
продукции и др.

Воспроизводственно - функциональная структура АПК состоит из пяти стадий

агропромышленного воспроизводства:

1.Производства средств производства.

2.Сельскохозяйственного производства.

3.Производства продовольствия, предметов потребления из

сельскохозяйственного сырья.

4.Производственно-технического обслуживания всех стадий

воспроизводственного процесса.

5.Реализации конечного продукта АПК потребителю.

Воспроизводственно - функциональная структура АПК показывает
соотношение основных технологических стадий производства конечного
продукта АПК и роль каждой из них в формировании его стоимости.
Основным направлением совершенствования воспроизводственно -
функциональной структуры АПК является оптимизация пропорций развития
между отдельными и всеми вместе стадиями единого процесса
воспроизводства конечного продукта АПК. Опыт наиболее развитых стран
мира показывает, что самый высокий выход конечной продукции АПК
(продовольствия, одежды, обуви, тканей) на душу населения получают там,
где в структуре комплекса выше доля отраслей, перерабатывающих
сельскохозяйственную продукцию. Например, в США и других развитых
странах в сфере переработки и реализации продукции сельскохозяйственного
сырья занято в несколько раз больше рабочих, чем в сельском хозяйстве.

Территориальная (региональная) структура АПК включает совокупность

соответствующих отраслей в рамках данной территории, т.е. в масштабах
республики, области и района. Территориальные АПК районов и областей
являются составными элементами единого агропромышленного комплекса
республики. Их главная функция — оптимизация размеров производства
сельскохозяйственной и промышленной продукции из сельскохозяйственного
сырья собственного производства для нужд местного населения и для продажи
и обмена с потребителями других региональных АПК. Отличительной
особенностью региональных АПК является то, что специализация
сельскохозяйственного производства того или иного региона соответственно
влияет на специализацию их АПК.

Продуктово-сырьевая структура АПК включает продовольственный комплекс

и комплекс непродовольственных товаров. Продовольственный комплекс
включает подкомплексы:

• зернопродуктовый;
• картофелепродуктовый;
• свеклосахарный;
• плодоовощеконсервный;
• водочно-винодельный;
• мясной;
• молочный;
• масложировой.
Комплекс непродовольственных товаров включает следующие
подкомплексы:

• кормовой;
• текстильный;
• кожевенный;
• меховой и др.
В каждый из этих комплексов и подкомплексов входят предприятия по
производству соответственно специализированных средств производства,
сельскохозяйственного сырья и его промышленной переработке, хранению и
реализации готовой продукции.

Таким образом, рассматривая сельское хозяйство в комплексе с другими,

смежными, отраслями, нельзя не заметить, что помимо стратегической
заинтересованности государства в обеспечении нормального
функционирования аграрного сектора имеется и вполне определенная
рыночная целесообразность существования и развития собственно сельского
хозяйства. Каждое рабочее место, созданное в сельском хозяйстве,
обуславливает создание нескольких рабочих мест в смежных отраслях, а
любые структурные сдвиги в аграрном секторе неизбежно влекут за собой
соответствующие изменения во многих отраслях, начиная от машиностроения
и заканчивая рыночной торговлей.

Удельный вес в объеме произведенной сельскохозяйственной продукции

отраслей и предприятий каждой сферы АПК можно определить только
приблизительно. Это обусловлено тем, что предприятия, обслуживающие
сельское хозяйство (первая сфера), в большинстве своем
многофункциональны и часть продукции изготавливают в интересах других,
не связанных с сельским хозяйством отраслей. Организации торговли (третья
сфера) реализуют продукцию не только сельскохозяйственного производства.
Что же касается самой сферы, то здесь следует учитывать то, что весьма
существенная часть сельскохозяйственной продукции производится в личных
подсобных хозяйствах. Определить количество и стоимость продукции,
выращенной населением и использованной для личного потребления, с
достаточной степенью точности невозможно – для этого используются
косвенные методы оценки (исходя из сложившегося уровня потребления и
т.п.).

Однозначно можно определить только объем продукции всех отраслей АПК,

изготовленной и использованной исключительно в этом комплексе.
Например, для первой сферы это предприятия,
выпускающие специализированную технику – зерноуборочные или
кормоуборочные комбайны, для третьей сферы – элеваторы и иные
аналогичные сооружения, в которых хранение несельскохозяйственной
продукции невозможно.

Агропромышленный комплекс (АПК) – совокупность отраслей народного

хозяйства, связанных между собой экономическими отношениями по поводу
производства, распределения, обмена, переработки потребления
сельскохозяйственной продукции [1, с. 10].

Агропромышленный комплекс призван обеспечивать основные потребности

страны в сельскохозяйственной продукции и продовольствии в основном за
счет собственного производства.

Так Краснодарский край - один из основных регионов, обеспечивающих

продовольственную безопасность страны. В крае производится более 7,5 %
валовой сельскохозяйственной продукции России. По итогам 2009 г. край
занимает лидирующие позиции в России по производству
сельскохозяйственной продукции: 85% от общероссийского производства
риса, 60% - винограда, 40% - кукурузы на зерно, более 30% - сахарной свеклы,
свыше 10% - зерна. Агропромышленный комплекс является основой
экономики Краснодарского края. Его удельный вес в объеме ВВП занимает
25%. По итогам 2008 года объем производства продукции в
сельскохозяйственных предприятий всех категорий хозяйств увеличился
более чем на 40% и составил 209 млрд. рублей.

За прошедший период 2009 г. Краснодарский край произвел 10%

от валового сбора риса по России. В Краснодарском крае 66%
посевных площадей риса.

В АПК Кубани функционирует 4150 предприятий различных форм

собственности. Производством сельскохозяйственной продукции в крае
занимаются:

• 760 крупных и средних коллективных хозяйств,

• 17,3 тысяч крестьянских (фермерских) хозяйств,
• 870 тысяч личных подсобных хозяйств. В среднем сельхозпредприятия
имеют 5-10 и более тысяч гектаров земли, от 600 до 1000 работников.
Пищевая и перерабатывающая промышленность Кубани:

В Краснодарском крае функционируют 250 крупных и средних предприятий

пищевой и перерабатывающей промышленности, вырабатывающих свыше 2
тысяч наименований продовольственных товаров, из которых более 700
соответствуют европейским стандартам. Их продукция в широком
ассортименте реализуется населению Кубани, регионам России и поставляется
за рубеж.

В 2008
г. оборот крупных и средних организаций пищевой промышленности АПК
Краснодарского края (без рыбной и алкогольной), включая табачную – 106,9
млрд. рублей. При этом темп роста оборота в действующих ценах обеспечен
на уровне120,8% к ценам прошлого года.

Отрасль растениеводства в Краснодарском крае:

В растениеводстве возделываются около 100 наименований

сельскохозяйственных культур. Среди основных культивируемых растений
представлены:

• Зерновые культуры. Сбор зерновых является приоритетным для края. По

итогам 2008 г. был собран рекордный урожай объемом в 523 тыс. тонн
зерна.
• Соя. Эта белково-масличная культура получила широкое кормовое,
пищевое и техническое применение в крае.
 • Рис. В крае создан крупнейший в стране рисоводческий комплекс.
Действуют 235 тысяч гектаров рисовых систем инженерного типа.
• Сахарная свекла. Валовой сбор свеклы в 2008 г. составил 6122 тыс. тонн.
• Виноград. Виноградарство получило распространение в Анапо-
Таманской зоне края. Производством винограда занимаются 42
специализированных хозяйства, 22 из которых выпускают продукцию
виноделия. Виноградники занимают 30,8 тыс. гектаров.
• Картофель. в 2008 году на Кубани собрано 487,5 тыс. тонн картофеля
что на 75,5 тыс. тонн больше прошлогоднего показателя.
• Овощи. В 2008 году валовой сбор овощей составил 613,8 тыс. тонн, что
на 140 тыс. тонн больше уровня 2007 года.
• Плоды. Производством плодов и ягод занимаются 373 коллективных и
фермерских хозяйства, 38 из которых являются специализированными.
• Масличные культуры. Краснодарский край является российским
лидером по сбору семян подсолнечника.
• Чай. Чайные плантации расположены в Черноморской зоне края.
Краснодарский чай занесен в книгу рекордов Гиннеса как самый
северный чай в мире.
• Цитрусовые. Выращиваются в Черноморской зоне края. Среди
выращиваемых культур апельсины, мандарины, фейхоа.
Отрасль животноводства в Краснодарском крае:

Краснодарский край имеет наибольшую численность крупного рогатого

скота, свиней, птицы, наибольшие объемы производства скота и птицы на
убой, молока, яиц. Одной из характеристик животных является их высокая
продуктивность. Средний удой молока от одной коровы, среднесуточный
привес и уровень яйценоскости на Кубани – лучший в ЮФО. Животноводство
на Кубани за последнее время сделало настоящий рывок вперед: за 2009 год
выращено почти 500 тысяч тонн скота и птицы в живом весе и надоено 1,3
миллиона тонн молока.

Отрасль рыбоводства в Краснодарском крае:

Рыбную отрасль представляют 114 предприятий различных форм

собственности. Добыча рыбы ведется в Азовском и Черных морях, кубанских
лиманах и реках. В состав фауны Черного и Азовского морей входят ценные
промысловые виды рыб: белуга, осётр, севрюга, сельди, рыбец и шемая.

Научный потенциал АПК Краснодарского края:

Научный потенциал Краснодарского края - это свыше 30 всероссийских и

региональных научно-исследовательских, учебных, проектно-
конструкторских учреждений, опытных станций. Сложились и успешно
действуют научные школы выдающихся селекционеров академиков
Лукьяненко, Пустовойта, Хаджинова.

Научно -
исследовательские разработки и освоение достижений науки и практики вед
утся по шести краевым научно - техническим программам:

• “Экономика и кадры АПК”,

• “Растениеводство”,
• “Переработка и хранение сельскохозяйственной продукции”,
• "Животноводство кормопроизводство”,
• “Механизация”,
• “Строительство”.
Инвестиции в АПК Краснодарского края:

Обострение экономической ситуации в мире практически не оказало влияния

на привлекательность АПК как сферы инвестирования. Инвестиции в сельское
хозяйство по-прежнему перспективны. Многие компании в настоящее время
скупают земли сельхозназначения, даже если для них это непрофильный
бизнес. Иностранным и отечественным инвесторам на территории
Краснодарского края предоставляется полная и безусловная защита прав и
интересов в соответствии с законодательством Российской Федерации и
международными договорами Российской Федерации. Законодательное
инвестиционное поле Краснодарского края - одно из самых прогрессивных в
стране. В качестве основных форм государственной поддержки инвесторов
краевым законодательством предусмотрено льготное налогообложение,
предоставление государственных гарантий, субсидирование из краевого
бюджета части затрат на уплату процентов по кредитам, предоставляемым на
инвестиционные цели. Возможным инвесторам предлагаются различные
формы участия в реализации проектов. Это 100 % привлечение иностранного
капитала, в том числе за счёт создания новых предприятий, приобретение
инвестором акций организации, поставка оборудования, лизинг оборудования,
товарный кредит, приобретение доли выпущенной продукции, более дешёвые
кредиты и т.д. Сопоставимый по масштабам с европейским государством
Краснодарский край может принять в сельскохозяйственное производство
сотни миллионов долларов инвестиций ежегодно.

3. Социально-экономическая эффективность АПК

Эффективность производственной деятельности — это результативность

хозяйствования. Она показывает, ценой каких затрат капитала (ресурсов)
достигается конечный результат [2, с. 246].
Для характеристики различных аспектов структуры АПК используется
удельный вес численности занятых работников,
стоимости производственных основных фондов, стоимости валовой, чистой и
конечной продукции каждого комплекса или подкомплекса в общей сумме
этих показателей по АПК региона.

Основными показателями социально-экономической эффективности

структуры АПК являются:

• уровень производства продовольственных и непродовольственных

товаров из собственного сельскохозяйственного сырья в расчете на
душу населения в сравнении с научно обоснованными нормами и
фактическим уровнем в наиболее развитых странах;
• уровень и темпы роста производительности труда;
• уровень и темпы роста фондоотдачи;
• уровень и темпы роста рентабельности агропромышленного
производства [2, c. 16].
Для оценки экономической эффективности агропромышленного комплекса в
целом определяющее значение имеет понятие «конечный продукт». Это
понятие носит характер, общий для всех отраслей промышленного
производства, и в стоимостном выражении означает валовой продукт
комплекса, уменьшенный на объем внутреннего потребления. То есть, для
включения в конечный продукт стоимости перерабатывающей отрасли АПК
не учитывается стоимость сельскохозяйственного сырья, направленного на
переработку—в расчет принимается только стоимость готовой продукции
отрасли переработки.

Для определения межотраслевых пропорций и выработки управленческих

решений — как на государственном, так и на отраслевом уровне, используется
понятие «структура конечного продукта». Это понятие означает удельный вес
продукции каждой отрасли в составе конечного продукта.

Экономическая эффективность агропромышленного комплекса оценивается

по соотношениям: стоимость конечного продукта — сумма затрат в части
производства конечного продукта (без учета затрат на продукцию,
использованную на внутреннее потребление) либо стоимость конечного
продукта — стоимость основных производственных фондов.

Помимо экономической эффективности принято определять социальную

эффективность агропромышленного комплекса.

Социальная эффективность — соответствие результатов хозяйственной

деятельности социальным целям общества. Она выражает степень
удовлетворения всей совокупности потребностей за счет создаваемого
продукта и связана с уровнем жизни населения, содержанием и условиями
труда, состоянием среды обитания человека, масштабами свободного
времени.

Экономическая и социальная эффективность взаимосвязаны. Рост

экономической эффективности служит основой достижения высоких
социальных результатов. В свою очередь без социальных достижений
невозможно решение экономических задач. Степень решения социальных
проблем (отношение к труду, моральный климат и т.п.) нередко оказывает
решающее воздействие на динамику экономической эффективности
производства. И экономическая, и социальная эффективность в единстве
оказывают влияние на общий экономический эффект.

Социальные аспекты эффективности производства в полной мере не

могут быть выражены количественно. Вместе с тем повышение
эффективности производства представляет собой не только научно-
техническую или производственно-экономическую, но и социальную
проблему [2, c. 248].

Так как предприятия и организации всех сфер АПК расположены

преимущественно в сельской местности, т. е. в районах, четко определяемых
географическими границами, в качестве основного показателя социальной
эффективности следует рассчитывать повышение занятости населения
(снижение безработицы) в тех местностях, где расположены (или могут быть
расположены) сельскохозяйственные предприятия. В качестве
дополнительных показателей можно определять снижение безработицы по
категориям трудовых ресурсов (рабочие, управленческий персонал и т. п.) и
специальностям. Данные для расчета показателей берутся в органах местного
самоуправления (или органах службы занятости — там, где она организована).

Кроме того, традиционно считаются показателями социальной

эффективности:

• снижение заболеваемости работников — определяется по данным

бухгалтерского учета в сельскохозяйственных предприятиях или в
органах социального страхования;
• снижение производственного травматизма и профессиональных
заболеваний — источники информации те же;
• повышение уровня автоматизации и комплексной механизации
отдельных видов работ;
• сокращение ручного труда на рабочих местах, занятых женщинами, и т.
д.
Таким образом, изучение
агропромышленного комплекса позволило сделать следующие выводы:
 • аграрно-промышленный комплекс – совокупность отраслей народного
хозяйства, связанных между собой экономическими отношениями по
поводу производства, распределения, обмена, переработки потребления
сельскохозяйственной продукции;
• организационно-экономическая структура АПК включает в себя три
сферы:

1. отрасли, производящие средства производства для всех звеньев АПК;

2. сельское хозяйство;
3. отрасли, обеспечивающие доведение сельскохозяйственной продукции
до потребителя;

• воспроизводственно - функциональная структура АПК состоит из пяти

стадий агропромышленного воспроизводства:

1. производства средств производства;

2. сельскохозяйственного производства;
3. производства продовольствия, предметов потребления из
сельскохозяйственного сырья;
4. производственно-технического обслуживания всех стадий
воспроизводственного процесса;
5. реализации конечного продукта АПК потребителю;

• продуктово - сырьевая структура АПК включает продовольственный

комплекс и комплекс непродовольственных товаров;

• эффективность производственной деятельности — это результативность

хозяйствования;
• социальная эффективность — соответствие результатов хозяйственной
деятельности социальным целям общества.
С понятием
агропромышленного комплекса тесно связано понятие агропромышленной
интеграции.

4. Агропромышленная интеграция. Виды и формы

Агропромышленная интеграция — это организационно-экономическое

понятие, характеризующее объединение и углубление производственно-
технологических связей организаций различных, но взаимосвязанных
отраслей либо одной отрасли, но различных видов производств в совместном
использовании ресурсов, объединении капиталов, так и в создании друг другу
благоприятных условий для осуществления экономической деятельности,
снятия взаимных барьеров [1, c. 114].

В экономическом плане интеграция выступает как инструмент соединения

отдельных хозяйственных субъектов, ведущего к такому их состоянию, при
котором на основе межхозяйственных, организационно-экономических,
финансовых и других связей образуется новая совокупная система
производств, своей деятельностью обеспечивающая выполнение
поставленной цели. Процессы интеграции могут иметь место в рамках уже
сложившейся системы (повышение ее целостности и организованности), а
также вести к созданию новых структур из не связанных ранее элементов. В
ходе интеграции увеличивается объем и интенсивность взаимосвязей между
элементами системы, надстраиваются новые уровни управления.

Под агропромышленной интеграцией подразумеваются объединительные

процессы с участием предприятий различных сфер АПК. На практике понятие
агропромышленной интеграции может иметь более широкий смысл. В этом
случае интеграционные взаимоотношения осуществляются не только между
предприятиями АПК, но и между субъектами хозяйствования других
комплексов народного хозяйства. Таким образом, агропромышленная
интеграция – это организационно - экономический процесс, сознательно,
планомерно регулируемого объединения хозяйственных структур в единое
агропромышленное производство с целью повышения экономической
эффективности его работы и решения социальных задач.

На практике кооперативных и интеграционных связей в чистом виде не

существует – они тесно переплетаются между собой. Интеграционные
формирования могут иметь в своем составе кооперативные структуры и
наоборот. Поэтому объединительным процессам, происходящим на
современном этапе, больше соответствует термин «кооперативно-
интеграционные».

Кооперация и интеграция тесно связаны и взаимообусловлены. Оба эти

процесса предполагают концентрацию капитала. Как кооперация, так и
интеграция способствуют научно-техническому прогрессу. Посредством
кооперации и интеграции формируются новые хозяйственные структуры,
способные выстоять в условиях жесткой рыночной конкуренции. Наряду с
общими свойствами между кооперацией (в узком ее пониманий) и
интеграцией имеются отличия. При кооперации в качестве объединяемых
объектов выступают предприятия одной отрасли, при интеграции –
организации разных отраслей: сельского хозяйства, перерабатывающей
промышленности, торговли и др. В большинстве случаев в кооперативных
формированиях производится сырье или полуфабрикаты, в интегрированных
– готовая продукция. Если кооперативные процессы осуществляются на
добровольной основе (по воле объединяемых структур), то интеграционные –
по инициативе интеграторов.

Кооперативно-интеграционные отношения формируются на следующих

принципах:

• добровольности и гласности процедуры образования;

• участия членов кооперативно-интеграционных структур в
формировании общего капитала;
• распределения результатов совместной деятельности объединений
между их участниками;
• открытости объединений для новых участников;
• демократичности системы управления объединениями,
предусматривающей участие в ней учредителей;
• возврата части имущества в случае ликвидации предприятия или его
выхода из состава объединения.
Под воздействием кооперативно-интеграционных процессов изменяется
содержание составляющих АПК. Если вне их субъекты хозяйствования
сельского хозяйства, перерабатывающей промышленности и обслуживания
функционируют обособленно, то в результате кооперации и интеграции
формируются структуры, сориентированные на получение общих результатов
[3, c. 21].

Следует различать интеграцию вертикальную и горизонтальную.

Интеграция вертикальная — межотраслевое кооперирование и

комбинирование организаций и производств различных отраслей,
обеспечивающее оптимальное прохождение товарной массы в едином
технологическом процессе из одной фазы производства с другую, снижение
издержек, повышение эффективности производства и качества продукции.

По целевой функции можно выделить подсистему вертикальной интеграции,

специализирующуюся на производстве продуктов питания. Она включает
«предприятия сельского хозяйства, продукция которых направляется для
потребления в свежем виде (овощи, фрукты, картофель и т. д.) или поступает
на промышленную переработку для получения продуктов питания
предприятия промышленности по переработке сельскохозяйственного сырья
и производству продуктов питания, предприятия заготовительных и
транспортных организаций; предприятия по хранению и сбыту пищевых
продуктов. В подсистеме могут быть выделены относительно
самостоятельные интегрированные блоки: мясной (предприятия по откорму
крупного рогатого скота, свиней, птицы, мясокомбинаты, холодильники),
молочно-маслосыродельный (молочные комплексы, маслосырзаводы) и др.
По организационно-экономическим признакам вертикальные
интегрированные системы можно классифицировать на две большие группы.

Системы, имеющие функционально-технологическую целостность, но не

получившие организационного оформления (отсутствует единство
организационно-распорядительных функций). В этом случае отношения
внутри интеграционной системы строятся на основе договоров простого
товарищества, контрактации, договоров поставки, отношений купли-продажи
и других экономических отношений.

Системы, имеющие функционально-

технологическую целостность и централизованные организационно-
распорядительные органы (типа агропромышленных объединений). Такие
формирования могут функционировать на основе полной юридической
самостоятельности, или с частичной передачей функций головному
предприятию, или с лишением структурных звеньев юридической
самостоятельности.

Интеграция горизонтальная — внутриотраслевое кооперирование

предприятий и производств одной или нескольких подотраслей,
обеспечивающее углубление специализации отдельных звеньев единого
технологического процесса, снижение издержек производства, рост его
эффективности и повышение качества продукции.

В сельском хозяйстве устойчивые производственно-

экономические связи имеют горизонтальные интегрированные системы типа
кормопроизводство -животноводство, в зерновом производстве — на основе
интеграции семеноводческих, репродукторных хозяйств и предприятий по
производству товарного зерна и т. д.

Одна из форм развития горизонтальной интеграции сельскохозяйственных

предприятий — интеграция межхозяйственная. Представляют форму
сотрудничества юридически самостоятельных предприятий, основанную на
координации их действий, обмене продуктами своей деятельности или на
совместной организации производства, создании общих служб в целях
достижения более высокой производительности труда на базе оптимальной
концентрации и специализации производства и реализации достижений
научно-технического прогресса.

Развитие интеграции по вертикали и горизонтали в процессе

реформирования производственно-экономических отношений проявляется в
различных организационно-правовых формах (простые товарищества,
ассоциации (союзы), холдинги, финансово-промышленные группы и т. д.). На
переходном этапе становления рыночных отношений такие формирования
могут стать специфической формой выживания в условиях
трансформационной экономики, содействовать стабилизации конъюнктуры
предложения и спроса. Существует и стремление предприятий не столько к
адаптации к рыночным условиям, сколько к максимальной изоляции от рынка
путем замыкания хозяйственных связей в рамках групп, предотвращения
потери контроля над предприятиями со стороны управленческого корпуса,
поддержания тесных контактов с властными структурами, лоббирования с
целью получения льгот, привилегий и закрытия рынка от внешней
конкуренции [1, c. 114 - 115].

Таким образом, изучение агропромышленной интеграции

позволило сделать следующие выводы:

• под агропромышленной интеграцией подразумеваются

объединительные процессы с участием предприятий различных сфер
АПК;
• при кооперации в качестве объединяемых объектов выступают
предприятия одной отрасли, при интеграции – организации разных
отраслей;
• интеграция вертикальная — межотраслевое кооперирование и
комбинирование организаций и производств различных отраслей,
обеспечивающее оптимальное прохождение товарной массы в едином
технологическом процессе из одной фазы производства с другую,
снижение издержек, повышение эффективности производства и
качества продукции;
• интеграция горизонтальная — внутриотраслевое кооперирование
предприятий и производств одной или нескольких подотраслей,
обеспечивающее углубление специализации отдельных звеньев единого
технологического процесса, снижение издержек производства, рост его
эффективности и повышение качества продукции;
• агропромышленная интеграция повышает эффективность АПК.
Также с целью повышения эффективности АПК осуществляется
государственное регулирование сельского хозяйства.

5. Агробизнес: понятие, структура и виды

Отечественная экономическая наука до настоящего времени не выработала

однозначного определения агропромышленного комплекса, его границ и
структуры. Агробизнес, будучи новой экономической категорией, пришедшей
к нам из западной рыночной экономики, тем более нуждается в уточнении.
Западные экономисты считают, что комплексный характер производства и
использования сельскохозяйственной продукции и продовольствия служит
основой формирования агробизнеса как предпринимательской деятельности
во всех сферах агропромышленного комплекса, которая ведется на принципах
экономической выгоды. Цель агробизнеса - максимизация дохода в условиях
наиболее полного обеспечения спроса на сельскохозяйственную продукцию.

Как экономическая категория, агробизнес представляет собой деятельность в

аграрной сфере экономики аграрного хозяйства, ориентированную на рынок
(потребителя) через рыночную цену. Рыночная цена, аккумулируя спрос на
производимую в этой сфере продукции, должна иметь норму прибыли,
обеспечивающую предпринимателю успешный процесс воспроизводства
затраченных на товар ресурсов.

На западе термин «агробизнес»

устойчиво вошел в научную и публицистическую литературу с конца 50-х гг.
XX в. Впервые это понятие было введено Дж.Дэвисом и Р. Гольдбергом.
Последний разработал таблицу межотраслевых связей, широко используя при
этом теорию межотраслевых связей В. Леонтьева. В разработку концепции
агробизнеса значительный вклад внесли Ф. Кьюсней, В. Леонтьев и В. Чаянов.
Ф. Кьюсней установил принципы простой репродукции, содержащей условия
финансового равновесия между основными производственными отраслями,
дал основные методы анализа межотраслевых связей. Механизм купли -
продажи был представлен как комплексно взаимосвязанная система. В.
Леонтьев 167 лет спустя, в 1925 г., разработал основные концепции анализа
межотраслевых потоков. В. Чаянов в 1927 г. проанализировал сущность и
формы рыночных связей на основе рыночной интеграции.

В западной экономической литературе агробизнес определяют

как совокупность рыночных операций, направленных на производство и
распределение услуг в области снабжения сельского хозяйства, обеспечения
производственных процессов непосредственно в сельскохозяйственном
производстве, проведение операций по хранению, переработке и реализации
сельскохозяйственного сырья и предметов потребления, созданных на его
основе.

Следует отметить, что экономическое содержание

агропромышленного комплекса, излагаемое
в отечественной экономической литературе, практически равнозначно
толкованию агробизнеса в западной литературе. Это следует иметь в виду при
изучении экономики по учебникам западных авторов.

Вместе с тем существуют и некоторые особенности. Агропромышленный

комплекс народного хозяйства, как правило, рассматривается с позиций
формирования его отраслевой, функциональной, продуктовой и других
структур, является объектом планирования (а возможно - и управления)
сверху балансов по ресурсам, темпам развития, объемам производства и работ.
Агробизнес же рассматривается как процесс интегрирования отдельных
хозяйствующих субъектов в многоотраслевые предприятия (агрофирмы,
торговые кооперативы, конгломераты) с целью достижения максимальной
прибыли и ее успешной материализации.

Сферы агробизнеса:

1.Производство сельскохозяйственной продукции:

• производство растениеводческой продукции;

• производство животноводческой продукции.

2.Переработка сельскохозяйственной продукции:

• переработка растениеводческой продукции;

• переработка животноводческой продукции.

3.Хранение сырья и продуктов его переработки:

4.Торговля сельскохозяйственным сырьем и продуктами его переработки

5.Производственный агросервис:

• агрохимические, транспортные, торгово-снабженческие услуги;

• консультационные производственные услуги и т.д.

6.Социальный агросервис:

• предприятия потребительской кооперации;

• учреждения культуры на селе;
• медицинские учреждения на селе и т.д.
Вопрос отнесения агробизнеса к определенному типу
экономической системы в тех или иных состояниях является
очень сложным и важным. Например, детерминированная экономическая
система и социальная экономическая система могут требовать выбора разных
видов стратегий развития. Таким образом , точное определение типа и свойств
экономической системы делает возможным выбор стратегий, направленных
на максимализацию эффективности этой системы.

Агробизнес представляет собой совокупность отраслей народного хозяйства,

связанных с развитием сельского хозяйства, обслуживанием его производства
и доведением сельскохозяйственной продукции до потребителя.
В агропромышленном комплексе в настоящее время развиваются следующие
виды предпринимательства: по виду (направленности) деятельности:
производственное, коммерческое, финансовое, инновационное,
посреднические услуги;

• по содержанию функциональной ориентации деятельности: управление

производством, финансирование, посредническое и консультационное;
• по отраслевым направлениям деятельности: промышленность, сельское
хозяйство, рыбоводство, лесное хозяйство, переработка
сельхозпродукции, сельскохозяйственное и промышленное
строительство, мелиорация и др.;
• по сложности деятельности: не требующее специальных знаний,
требующее специальных знаний, основанное на высоких технологиях и
уникальных знаниях;
• по количеству и виду деятельности: однопрофильное,
многопрофильное.
Все виды предпринимательства тесно связаны между собой: за
производственным предпринимательством обычно следует торговое;
производство и продажа неразрывны с финансовыми операциями. Иногда
даже в одном предпринимателе сочетаются производственник, торговец,
финансист.

6. Особенности ведения агробизнеса в координации

Предпринимательство как особый вид деятельности может эффективно

развиваться только в условиях рыночных отношений. Расширение
круга интересов рынка порождает потребность в товарах и услугах не только
массового спроса, но и индивидуального характера, более качественно и
оперативно удовлетворять запросы потребителя. Все это могут выполнить
субъекты мелкого предпринимательства (бизнеса). Кроме того,
предприниматели могут быстро сбалансировать доходы населения и товарное
обеспечение. Предпринимательство является реальной формой связи
производителя с собственностью на средства производства. Подобное явление
означает, что оно выступает одним из самых мощных стимулов повышения
эффективности производства. Отсюда вытекает важность учета особенностей
предпринимательства в каждой сфере и отрасли народного хозяйства. Это
касается в первую очередь сельского хозяйства, где в качестве главного
средства производства выступает земля. Каждый фермер, арендатор,
крестьянин, начинающий свое дело, должен знать и учитывать ее
специфические свойства :
 • земля не может быть заменена другим средством производства. Вот
почему возникает необходимость не только постоянно поддерживать
плодородие почвы, но и всемерно повышать его;
• земельные участки различаются качественными характеристиками, что
в значительной мере определяет выбор возделываемых культур;
• использование земли зависит от природно-климатических условий,
которые могут существенно изменяться в пределах области, района.
Все эти особенности предопределяют различные направления специализации
сельскохозяйственных предприятий. Риск и неопределенность всегда
присутствуют в сельскохозяйственном производстве (нестабильность
погодных условий, рыночной конъюнктуры и т.д.), поэтому любое действие
сельскохозяйственного предпринимателя несет в себе возможность неудач,
потерь, рискованно. В условиях рыночных отношений возрастает опасность
потерь в производственной, коммерческой и финансовой сферах
деятельности. Чтобы минимизировать потери, необходимо управлять риском.

Сельскохозяйственная организация, привлекая средства акционеров и

пайщиков, принимает на себя риск не удовлетворить их ожидания
(дивидендов, роста курсовой стоимости акций и т. д.). В свою очередь
акционеры (пайщики), нанимая исполнительную дирекцию организации,
рискуют столкнуться не только с некомпетентным ведением дел со стороны
руководителей и специалистов, но и с обманом, подлогом. С аналогичным
риском сталкиваются и руководители, формируя коллективы предприятий и
их подразделений.

Фактор риска для предпринимателя — это серьезный стимул

для постоянного жесткого режима экономии, вынуждающий тщательно
анализировать рентабельность проектов, разрабатывать инвестиционные
сметы, нанимать соответствующие кадры.

Потери от риска, которые могут возникнуть при осуществлении

предпринимательской деятельности в агропромышленном производстве,
разделяют на материальные, трудовые, финансовые, временные и социальные.

• Материальные потери в сельскохозяйственном предпринимательстве

проявляются в дополнительных затратах на материальные объекты
(здания, сооружения, оборудование, продукцию, материалы, сырье,
энергию и др.) или прямых потерях. Например, при возделывании
овощей вследствие плохих погодных условий пришлось проводить
дополнительную междурядную обработку посевов, которая не была
предусмотрена технологической картой. В результате произошел
перерасход топлива и смазочных материалов. Другой пример:
сгоревшая животноводческая ферма— это тоже потери материальных
 ресурсов. Для сведения воедино всех материальных потерь, измеряемых
в разных единицах, производят их оценку в стоимостном выражении.
Для этого величину потерь в физическом измерении умножают на цену
единицы соответствующего материального ресурса.
• Трудовые потери представляют собой потери рабочего времени,
вызванные случайными, непредвиденными обстоятельствами. К ним
следует отнести затраты труда трактористов-машинистов на проведение
дополнительных (не предусмотренных технологической картой)
междурядных обработок, простой рабочих-строителей в связи с
несвоевременным подвозом строительных материалов <span
class="Normal__Char" style=" font-family: 'Times New Roman', 'Arial';