Вы находитесь на странице: 1из 74

qV3R


:s::

::

:s::

3V AJl

10
12
13
14
16
17
18
19

Vbl
22

24
2S
26
28
29



- -

rR fi
32
34
3S
36
38
39
40
42
43
44
46



,


-



--

IZ:

:z::

&

IZ:

:z::

48

49
50
52
53
54

..

..


58
60
61
62
64
65
66

68
69

[6'"e
: 10

l '


( 10- )

()
*

, , .

( , ). .
. - 100 .
1 - 1 . , 40 . ,
60 ( ' , ). , -
. - 5. , , - .



. , ,

1671

,
,

- ,

: ,

"';

, , ,

...

XIV,
,

. ,

...
,

. -

, -


.
.

2003

, , -

>

- .

, , .

, , ,

- ,

- .

.
XVIII .


,
.
,
,
. .

- :
- - . -

.
n

.
,
.

- .
,

.

:
, ,
: ,
.
, ,
.
,
,
, ,
.
,
- ,
,

.


.
,
?
? ,
(,
, ),
,

.
, ,
. ,
, -

,

.
, .
:
, , .
- . ,
-?

, , ,
- ,

.
- .
, , ,
. , , ,

1971


:
- -
-
-
- -
-
- .
Chateau Suduiraut

1967 , Meursault-Charmes (1969), Chateau


Margaux (1962) Dom Perignon (1964).


( ,

1985

):

- -
- -
- -
-
-
- - .
.
, ? , . ,
,
.

!
.
, .
Bon appetit!

-
Carre Blanc

.

250

2
2 ..
1 -2
1 -2
3 ..

1 -2

,
(
).

, ,
3 .
,
.

,
,

. ,
,
. ,
.


, ,
.


(
,
3-4 ),

.

.
1 ,
n ,
.

(100-200 ), n .
1 . .
.

, .

.

.

3-4 .
,
.
,
- .


1 ,
. ,


2 .
.

4
200-250
1 % ..
4
4

500
% ..
n
2 ..
50-60
1

2 ..
2 ..
% ..
% ..
n

,
.

.
.

n
n .
n
,
,
.



.....

, .


.
.

,
,
, ,
.

n
,
n .

,
,
,
.
.

2 -

1
2-3
1 ..
1 50
3 ..
2-3


n
3 ..

1 .. n
,

1 ..
2 .. n

1 ..

200

2 ..


.
2 . ,

,

3 -4 .

,
,
2000
, 10- 12

.


, .

, ,

.

,
,

.


,
,

.


, . ,
-
.
.


,

.
8 - 10 .


,
.

250 U
1 ..
1 u -,

!1

n,
2-3 u

n
Crem a n t d'Alsa ce Cu vee Prestige
Bru t .
, n
( , ),
n .


. ,
. ,
.


,
, ,
.
,
, ,
, , .
,
.

,
,
.
,
(
) .

, .

- n
, :
.

2
1
1
2-3
2 ..
1
2 ..
1 ..

....

,

.

,
,
.

,
,
,
, .

,
.
,
.

1

1-2
1 -2

n
250


,
,
,
1800 45 .
, ,
.

.

, Mo u lin Ven t
Dom a in e de Ro sier
n .
, ,
, n ,
.
, , n ,
n .


8 .
.
.

,
,

.



.
.

, 1 791
.
,
n n
,
n
.


,
,

. 1 928 n


.

1 50
1
2 ..
2 ..
3 .. n

1
S-
1 -2

4 ..

1 n
2
1 ..

,
2 . .
.

300

300

1

%
; ..
n
1 ..

. 2 ,
, .
,
, , 25 .

.
.

.
, 3-5 5- 10 .

, .

, ,
1 . .
.
. ,
, ,
.

,
,
,
.

,

, .
.

.

3

....

....


.

,
,
8-10 . ,


7-8 .

,
,


15 .
.

1
3 .. n

3


n
1 00

.
(
)
3-4 , .


,
, ,
.
.

,
n
Xv.

, ,
, .
, ,
n .


,
3-4 .

,
, .
,

, .
.
15 .

.
,
,
10- 15 .
, ,

.
,
.


, , ,
.
n ,
-
n , ,
, - .

2
2 ..

!1i
1

3
n
1 ..
1 00 n 1{

-
-
:

1
-n
2-3
2 ..

2

1 ..

n
2-3

,
, .
3 ,
.

.

- ,
,
.
,
.
,
,
10- 12 .



.

,
, ,
, ,
5-7 .


.
.


n .
- n n ,
, - n
.

, ,

, ,
1,5 .

,
. .


,
.
,
-
. ,
, .

.

250

1
n
2 ..
1
% ( )


.

.
,
.

;
n ,
- -
n
. , - , ,
n . n -
( ) - .


, .
,

10- 12 .


,
,


.
15-20 .


, ,
,
, ,
.

:
,
.
,
.

,
Xv.
,
n
, ,
, n
. ,
, ,
, n
.

1 ,
( 800-900 )
3 ..
2 ..
1

n,

2
1 00 nff:

n
2 ..
3 ..


1 50
4

, .
, ,
,
,
.

2 .
,

,
.
.

.
,

.
.

,
,
- .

,
200-2200,
15 .
, .

n n ,
20-30 n ,
.


, ,
.
.

10- 15 .


.

,
.

:
,
,
4 , .
,
, ,

n,

1
400
3 -4 ..
1
1
1 -2
1
!4 ..

2 ..

.
,
30-40 .
.

, ,
2-3 .
, ,
,
.
, ,
2- 3 .

,
.
,
,
.
160- 1800,
15 . .

Q,

, ,

.
, ,
, .

,
. ,
.


,
.
,
.


.
.

5 -7 .
,

4
( 1 50 )
3 ..
2 .. ,

n,
2 ,
%
%
1!1.i

3-4 ..

*
:

2 n 1

2 ..

2 ..

150
1 00
1 -2
8
1 ..
2
1 -2
%

1


n

, ,
4 .


.

7-8 ,
.

,
,
. , ,
. ,
.

, ,
.


,
.
, , 5 ,
, .
,
1 .
,
.
.

, n n
,
n - n
-- .
" - -
, ,
.
,
.


,
.

,
.

24 .


,
,

.

1600,

2 .

n,
2-3
2-3
300 n
2


con fire - ,

(, , , , , ).
-
,
- .



2 .
,

.
.

,

.
,
5 - 7 . 3 ,
2 - 3 .
.

,
.



, ,

.
-
,
.

, ,
.
n - n n
Chianti DOCG Ve cchia Can t ina di Mon tep u lcian o.
, ,

.

600
2 ..
1

1 ..

2-3 ..
,
-

t n-,

2
(
450 )

n
n

2-3 ..

1
2 ..

2 ..

30 %-

1 ..

.

25-30 .

,
.
,
.
.

:

4 . ,
, .
, ,
, 4-5 .

.
,
.


3 , .
,

, 2-3 .





7-8 .


,
1800
20 .
,

.

, ,
.

.

.
.

.
,
.
, .

. ,
- .
1 ,
.

1 , 1
5-6 ..
1 00
12
2-3
1
1
200
2 ..

, ,

.
2-3 .
.


,
15-20 .
,
, .

l1Bemy
, , ,
. n

6-8 ,
.
-


,
, .

,


5-6 .


, ,
,
2-3 .

.

200-2200,

10 , 2-3

,
.

Chatea u Ma ison Noble Cu vee


Sa in t-Ma rtin Rou ge n
.
,

n .

600
3 ..


n
2 ..
3-4
3 -4

2
2
1 00
1
1
, 600
1 5
-
n
450

1,2

,
,
, ,
,
. ,
,
1 .

, ,
, ,
.
,
.
,
- - .


, .
.
,
.

,

.
,
.

p ot- a u - feu
, .
- - .

700
1
2 .. n

1 ..
..


U

1


n
2 .. U
u
1 ..
u

,
,

2-3 , 3-4
. 3
,
.

,

.



.
,
, 4-5
.

,
.
,
,

.
,
.

- ;
<<jricot, ,
.

, ,
8 ().
, ,
.


,

5 - 7 .
.

.
, .
, ,
.

,
, ,
.

, 10 .
,

800

n
SO n
1 00
1
2
1 ..
200 n

, .


,
1600
15 .

,
,
,
.

.


,
,
Ot ( ) .

,

.

.

.

,
, .
,
, ,
,
.
,
.

,
. ,
,

.

,
,
1 .

1 0- 1 5 .
.

20 .

250
%

5 ,
5 n

n,
2
1 -2
1
1
300

6

1 00

1

n
1 ..

1 .. q
1 ..

%
1 ..

I
2

,
.
, ,
.

.

( ).


,
,
.
200-2200
40 .

,
, .
.
,
.
3 25-30 .

,
.
,
. ,
,
. ,
,
.


,

.


.....

,
.
,
, .

.

,
.

, .

.

3-4 .

,
2-3 .

2 ,
2 ,
2-3
3 n
3 ,
n,
5-6 ..
1 ..
1 ..
% .. n,


.
,
.


, .

,
.
.
1 70- 1 80,

20 .

,
n
.

,
,
, ,
.
.
,
.

,

. .

,
.


.

.

:
1600
35-40
.

,
n -
n .

1
1 ..
% ..
n,
200
1 ,
2

1
4 ..

1
,
1

2
1

n
1
1

1

4-5 .. n


, .
,
. ,
15 . ,
.
, ,
.

,
, , ,
, .


.
.

,
.
,
, .

. .
,
15-20 . , ,
.
,
,
.
1800,

10- 15 .

n
, n
.

 A

AEC E PTbl

7( 0

4-S ..

4
1 ..
1 ..
200 n

%

n
SO
%

,
,

, , ,
.
,
,
.

.

/'

../

,
,
.
, .

,
.
.

3 ,
, , ,
.
.
1 80-2000.
1 5-20 .
,
.

v n qu iche
lorra in e > nu
J<.. m H eO O blJ<.. H oB eHHo
n .

,
,
.
,


- .

, .

, 2-3
,
.


.
,
, .

. ,

1
2
3-4 ..
%

1 00 n

.
.
,
2000,
20- 25 . , ,

.
.

7
v v . v
Vt COO epJflam e.l bHa u
u cn eK,ta hl n n t b HO,
n .l. U ,t n, 1\ 1
rlO ll . u n UG
ta u u u en fuu n
ul\.
>.


. ,
.
1600,

.



10- 12 .
,
10 .

,
,
.

1
1

1
1 ..
4 ..
1 ..

1 J!

R lOm ll v
( llVlO (1 0 (j .
/)0
ut u /, U ll
(npoBUHUUl ( ),
( t (
l U, n4 ), ( u 1-l.
..


n u


1 ..

1
z
3 .. .n

2 .. u

2 n
1 n

z
u
%

, ,
.
, ,
,

.
20 .

.
.
,
,
, .


,
, (
).
, .
.

;:.
v

,
.
,
,
, .
,
,
.

,\ U l < n , l b97 . Tot!rla


( J t!
, cneKa K, e, t!rle tl nu
, lU <i' n
-n m pelenm Cnt l - {
, }, m tl
. IIt . U U
Mt Ha WtHllmut!O
, Ha 1 VIUp
6

.
, , 2 . .
,
,
.
, .

/
,/


.
,
. 30-40
,
160- 1800, 40
.
, ,
.

, 1
.
. ,

1 !4
25
..
1
3

3 ..

1 ..
1
1
1
1
1 ..
300
1 ..
1 -2

,
15-20 .
, ,
, ,
.
,
, .
.
, .

, ,
5-7 .
.


.
.

.

,
.
.
,
, .
,
. ,

,
.
,

1..

,
.

,
1600
, 20 .
, ,

1 ..

1
1
..

1 ..

...1 n<. l Hl <J Jn U ? [, aeCtpma 'm


l ( t hm tn01 Ul li, u U,t U
u l .

1-[



1 ..

1
1
( ,
, )
1

1 c m a Kt;lHa
%
3

3 ..


40
.
,
,
.

,
.

\.. ,..)


,
, ,
, .
,

.

.

, 70-800
.
, .


, .
,
.

( C O/v1.f.,1 bf.

( .1 f l ettre dp Fra m t! ). 1f tt rntS


haB apva ( u tU I\
R l , ,n .!ml' 1 m
v . . n.1
i:: \ r m u m t U
.


1 ,
, .
,
.

.;;



. ,
,

. , ,
,
.
,
,
2-3 .

,

1
1 %
2 ..

1 ..
5
2 ..

- ,

2800
( )
,
.

l\(

l\- B h'j,( Hee, . n ' n ,-


(, u 1 ) (1 c l 1 0 J1 1
fh n h ( we( ,
\ , h l ",. ,' , ) 1 u
hm 'l , , U Kl ), \m
"}, 1 0 U f)( , r. OCbln" n(: (, a "l( ( [
u am Kme.
.


.

,
3-4 .
.

,
.
,
.
.
.
.

.

2 ..

1
33 %
1

1
1 ..

1

1 -2

( 'L HJl

U ( n
'( .
)1. .! .!. y
n) nu A U lU b (1 ' t
X II u.
m t l taHMaJf(e
u () . u.
.


-
: .
: .
: .
: .
: .
: .
: .
: . 3 , .
- : .
- : .
: .
:
1 1 7 3 4 2 , ,
. , . 3 4/6 3 , . 1
E - m a i l : ed i to r@d i rect m e d i a . ru
www . d i rectme d i a . ru

- , 2 0 1
3
, 2 0 1

:
3

1 2 5 9 9 3 . ,
. -
, 1 /2 3

:
S I A P R E S E S N AM S B A L l C
, ,
2 0/4, LV- 1 0 5 0
0 3 . 1 1 . 2 0 1
2 0 1

--"-" --- -"""---- -----------

------- ---- -

----------

Scan Vitautus & Kali

http://valhalla-club.com/