Вы находитесь на странице: 1из 1

Внешность и гигиена официанта

«У вас не будет второй возможность оставить первое впечатление»


Первое – визуальное – впечатление о ресторане у посетителей складывается при
взгляде на официантов. Именно первое впечатление – это залог коммерческого
успеха предприятия. Ухоженность и строгое соблюдение правил личной гигиены
не только выражают положительное отношение к гостям, но и придают каждому
официанту чувство уверенности в себе.
Следуя из этого, вы должны выглядеть БЕЗУПРЕЧНО!!!

 Следите за тем, чтобы Ваша форменная одежда была чистой и хорошо


выглаженной. Ни в коем случае она не должна выглядеть поношенной.
 Особое внимание уделите выбору обуви. В первую очередь она должна быть
удобной, желательно на низком каблуке. Кроме того, пятка и носок туфлей
должны быть закрытыми. Обувь всегда должна быть начищенной.
 Носки только черного цвета.
 Колготки обязательны в любое время года (целые и без следов штопки).
Цвет и тон колготок должен быть светлым.
 Прическа должна быть модной, но при этом обязательно аккуратной, волосы
не должны закрывать лицо. Длинные волосы – максимально убраны.
 Ежедневно принимайте душ и пользуйтесь дезодорантом для тела.
 «Быть можно дельным человеком и думать о красе ногтей». А.С. Пушкин.
Руки официанта должны быть объектом его внимания. Вы имеете дело с
пищей: получаете блюдо на раздаче, перекладываете его на глазах
посетителей из одной посуды в другую. Люди невольно обращают внимание
на ваши руки. Ногти не должны быть чрезмерно длинными. Лак для ногтей
допустим только бесцветный или светлых тонов.
 Официантам нельзя пользоваться духами, носить крупные украшения на
руках (часы, кольца, перстни и т.п.). Мужчины-официанты должны быть
чисто выбриты, волосы коротко острижены и причесаны.
 Женщинам-официанткам легкий макияж обязателен. Использование ярких
тонов косметики запрещается.
 Нельзя курить возле пищи, после перекура обязательно нужно освежить рот
и помыть руки с мылом.
 В зале, нельзя прикрывать рот рукой. Пользуйтесь носовым платком.
 Официант должен надевать халат при входе в туалет.
 Официант должен каждые три месяца проходить мед. осмотр
(не покупать)

«Ваша внешность – это визитная карточка ресторана»