Открыть Электронные книги
Категории
Открыть Аудиокниги
Категории
Открыть Журналы
Категории
Открыть Документы
Категории
A p r o b a t ă:
___________/__________________
semnătura, numele şi prenumele conducătorului
Instrucţiune
de securitate şi sănătate în muncă
pentru cofetar
ИНСТРУКЦИЯ
по охране здоровья и безопасности труда для кондитера
№ 15
2
Содержание
1. Цель.................................................................................................................................. 4
5.1. В случае возникновения аварии рабочий обязан оказать первую помощь пострадавшему,
сообщить об этом мастеру и принять участие в устранении последствий данной аварии.
5.2. При обнаружении запаха газа в помещении, в котором установлено газовое оборудование:
5.2.1. закрыть нос и рот мокрой салфеткой;
5.2.2. открыть окна и двери, проветрить помещение;
5.2.3. перекрыть вентили на подводящих газопроводах к жарочным шкафам, пищеварочным котлам,
плитам и т.п.;
5.2.4. не включать и не выключать электроприборы, освещение, вентиляцию;
5.2.5. исключить пользование открытым огнем.
Если после проветривания и проверки всех газовых кранов запах газа не исчезнет, перекрыть газ
на вводе в здание, сообщить об этом администрации организации, а при необходимости - вызвать
работников аварийной газовой службы.
5.3. Пролитый на полу жир удалить с помощью ветоши или других жиропоглощающих материалов.
Загрязненное место промыть нагретым раствором кальцинированной соды и вытереть насухо.
5.4. При возникновении аварийной ситуации рабочий должен прекратить работу, выйти из опасной
зоны, сообщить об этом начальству и принять участие в устранении данной ситуации.
5.5. В случае возгорания электропроводки нужно немедленно прекратить работу, отключить
электрорубильник, принять участие в тушении огня и сообщить об этом мастеру
7
5.6. В случае возникновения пожара нужно предупредить людей о возникшей опасности и принять
участие в тушении огня (гасить пламя следует песком, брезентом, огнетушителем). Для тушения пожара в
электроустановках в первую очередь необходимо применять углекислотные, порошковые и воздушно-
механические пенные огнетушители.
5.7. Необходимо уметь оказать первую помощь при ожогах. Не следует стаскивать с обожженного
места одежду и удалять прилипшие к ране белье, обожженные места следует промыть чистой водой, а
затем очень слабым раствором уксусной или борной кислотой. При ожоге глаз необходимо делать
холодные примочки слабым раствором борной кислоты.
5.8. При поражении человека электрическим током необходимо срочно освободить пострадавшего от
его действия, отключив ток рубильником, выключателем или разорвав цепь. Если это сделать
невозможно, пострадавшего следует отделить от токоведущих частей, используя при этом защитные
средства или сухие, не проводящие электрический ток, предметы. До прибытия врача при отсутствии у
пострадавшего дыхания и пульса необходимо сделать ему искусственное дыхание и наружный массаж
сердца, обратив внимание на зрачки. Расширенные зрачки указывают на резкое ухудшение
кровообращения мозга. При таком состоянии оживление следует начинать немедленно.
Разработал