100X etanol 100Y* etanolT X etanol Y*etanol T 100v 100v*

0 0 100 0 0 100 0 0
1.9 17 95.5 0.019 0.17 95.5 4.5 39
7.21 38.91 89 0.0721 0.3891 89 19 68
9.66 43.75 86.7 0.0966 0.4375 86.7 24 72.5
12.38 47.04 85.3 0.1238 0.4704 85.3 29 75
16.61 50.89 84.1 0.1661 0.5089 84.1 38 78.5
23.37 54.45 82.7 0.2337 0.5445 82.7 48.5 81
26.08 55.8 82.3 0.2608 0.558 82.3 52.5 81.5
32.73 58.26 81.5 0.3273 0.5826 81.5 61 83.5
39.65 61.22 80.7 0.3965 0.6122 80.7 68.5 85
50.79 65.64 79.6 0.5079 0.6564 79.6 78.5 87.5
51.98 65.99 79.7 0.5198 0.6599 79.7 79.05 88
57.32 68.41 79.3 0.5732 0.6841 79.3 82.5 88.5
67.63 73.85 78.74 0.6763 0.7385 78.74 88.5 91.5
74.52 78.15 78.41 0.7452 0.7815 78.41 91.5 93
89.43 89.43 78.15 0.8943 0.8943 78.15 96 96

97
97

92 92
% Y etanol
%X etanol
%volumen-X-
87 etanol+'compara etanol'! 87
$G$2:$G$17
%volumen-EtOH-y
82 82

77 77
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 0 0.1 0.2 0.3

fórmulas para llevar fracción molar en % en volumen (grado alcohólico) donde x es la fracción mlar de etanol

que viene de
 agave x agave y temp
0.04016063 0.95615773 94.5
0.04052939 0.9421921 95.1
0.04086328 0.93893238 95.3
0.04115938 0.9371083 95.7
0.0414149 0.9352235 95.9
0.04162716 0.93287683 96.7
0.0417937 0.92985864 97.1
0.04191222 0.92602242 97.6
0.04198074 0.92125347 98.1
0.04199752 0.91545923 98.9
0.04196118 0.90856621 99.3
0.0418707 0.90051913 99.8
0.04172545 0.891281 100.2
0.0415252 0.88083324 100.6
0.04127015 0.86917575 101
0.04096094 0.85632669 101.3
0.04059861 0.84232185 101.6
0.04018463 0.82721361 101.6
0.03972085 0.81106952 101.8
97 0.0392095 0.7939705 102
0.03865314 0.77600874
0.03805461 0.7572854
92 0.037417 0.73790817
Y etanol 0.03674363 0.7179888
87 X etanol 0.03603793 0.6976407
0.03530346 0.67697673
0.03454385 0.65610708
82 0.03376272 0.63513761
0.03296366 0.61416825
0.0321502 0.59329192
77
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1 0.03132574 0.57259367
0.03049357 0.55215004
0.02965681 0.53202886
0.02881839 0.51228914
s la fracción mlar de etanol 0.02798105 0.49298126
0.02714733 0.47414723
0.02631953 0.45582119
0.02549976 0.43802993
0.0246899 0.42079344
0.02389162 0.40412563
0.0231064 0.3880349
0.0223355 0.37252484
0.02158 0.3575948
0.02084081 0.34324052
0.02011867 0.32945464
0.01941418 0.31622725
0.01872778 0.30354632
 0.0180598 0.29139813
0.01741044 0.27976761
0.01677982 0.26863872
0.01616795 0.25799468
0.01557477 0.24781823
0.01500012 0.23809186
0.01444383 0.22879796
0.01390563 0.21991897
0.01338523 0.21143755
0.01288229 0.20333659
0.01239645 0.19559938
0.01192732 0.18820963
0.01147448 0.1811515
0.01103751 0.17440969
0.01061597 0.16796943
0.01020942 0.1618165
0.0098174 0.15593723
0.00943947 0.15031853
0.00907517 0.14494787
0.00872405 0.13981326
0.00838568 0.13490327
0.00805961 0.130207
0.00774543 0.12571405
0.0074427 0.12141455
0.00715101 0.11729908
0.00686997 0.1133587
0.00659919 0.10958493
0.00633827 0.10596969
0.00608687 0.10250533
0.00584461 0.09918459
0.00561115 0.09600056
0.00538616 0.0929467
0.00516932 0.09001682
0.00496031 0.08720503
0.00475883 0.08450575
0.00456459 0.08191368
0.00437731 0.07942381
0.00419673 0.07703138
0.00402258 0.07473188
0.00385462 0.07252102
0.00369261 0.07039474
0.00353631 0.06834919
0.00338552 0.06638072
0.00324 0.06448585
0.00309957 0.06266129
0.00296403 0.06090391
0.00283318 0.05921075
0.00270686 0.05757899
0.00258488 0.05600595
0.00246709 0.05448909
0.00235331 0.05302599
0.00224341 0.05161438
0.00213723 0.05025208
0.00203464 0.04893707
 1

0.9

0.8

0.7

0.6

0.5 XY etanol- agua-etanol-

Perry
0.4 xy-etanol-agave
0.3

0.2

0.1

0
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1