Неуважительный и независимый

Бристоль - самый счастливый город Великобритании, лучшее место для

проживания детей младше 25 лет (за пределами Лондона), лучшее место
для питания, вегетарианская точка доступа и первая в Великобритании
"Зеленая столица". Творческий дух и неуважительная независимость
заложены в ДНК Бристоля, поэтому неудивительно, что он создал таких
артистов, как Banksy, Massive Attack, Portishead и, совсем недавно,
номинированную на премию Меркурия панк-группу Idles, но такое
предприятие и воображение распространяется и на другие места,
особенно на его кухню, возможно, один из лучших в стране, с завидным
уровнем независимости города.

От культурного разнообразия Стоукса Крофта и грузинского стиля

Клифтона до увлекательной атмосферы Уоппинг-Парфа, исторической
гавани или богемного Бедминстера - этот маверик и энергичный город
производит волны. И не забудьте, что пышные окрестности Сомерсета
находятся всего в нескольких минутах ходьбы. Что не любить?
 

Ешь
 

Бывший шеф-повар Лидо Фредди Бёрдди Маленький французский

ресторанчик в Уэстбери Парк (2B North View) специализируется на
недорогой, непритязательной французской кухне. Приятное местное
настроение, и они тоже готовят поздний завтрак на выходные.

- Лучшие рестораны в Бристоле.

Маленький француз

Littlefrench предлагает непритязательную французскую кухню, наряду с

обширной картой французских вин.
 

Выпей
 

Finzel's Reach, новый приморский квартал Бристоля напротив замка

Касл Парк и паромная остановка Бристоль, формируется вместе с
новым творческим центром Channel 4, который теперь также занимает
часть отремонтированных зданий брожения (Hawkins Ln), где когда-то
располагались различные пивоварни. Бары и рестораны открываются
постоянно. Попробуйте пивоварню LHG Brewpub с 65 сортами пива на
выбор (они также подают пиццу Mission) или Le Vignoble, где вы
можете насладиться дегустацией вин (есть линия изящных автоматов
самообслуживания) в сопровождении французских маленьких тарелок.

- Лучшая ночная жизнь в Бристоле.

Пивоваренный паб LHG

Пивоваренный пивоваренный пивоваренный завод LHG является одним

из ночных заведений, разместившихся в части реконструированных
зданий бродильного производства.
 

Сделай
 

Звучит странно, но Волна" (ферма в стиральной машине) - это опыт

серфинга во внутренних водах, где вы можете испытать свои навыки
серфинга на 180-метровом серфинговом озере. Высота волн может
варьироваться от 1,7 до почти 6,5 футов, и они приходят каждые
восемь-десять секунд. Даже уничтожение может быть весело.
Волна

Проверьте свои навыки катания на доске на 180-метровом серфинговом

озере в отеле The Wave.
 

Останься
 

Artist Residence (28 Portland Sq) представляет свой стильный арт-бренд в

Бристоль с открытием своего последнего отеля в феврале 2020 года. В
здании, внесенном в первый класс, часть бывшей обувной фабрики и
грузинского таунхауса в Сент-Полсе имеет 23 спальни, сад, бар, кафе и
ресторан.
 

48 часов через, Бристоль

Первый день
 

Начните день чуть выше Даунов (начните с такси) среди ярких растений
и деревьев в прекрасно сформированном Ботаническом саду
Бристольского университета в Стоук Бишопе (переулок Холлибуша).
Затем вы можете либо вернуться пешком через Даунс (30 минут), либо
взять другое такси до Клифтонской обсерватории (обсерватория Хилл).
Выпейте кофе здесь, в стеклянном кафе 360 градусов и отправляйтесь
на террасу, сядьте рядом с Wallambard (в стиле Wallace & Gromit в честь
Брюнеля) и полюбуйтесь захватывающим видом на Клифтонский
подвесной мост; затем загляните в камеру Obscura, прежде чем
совершать 200-футовое укрепление в Гигантскую пещеру.
Спуститесь вниз по холму Обсерватории (Observatory Hill) в
Джорджианский Клифтон и уткнитесь в викторианскую Клифтонскую
аркаду на проспекте Бойса (Boyce's Avenue 6a), прекрасные канцеляры,
у которых есть необходимые ручки, бумажные товары и дневники.
 

Клифтонская обсерватория

Клифтонская обсерватория предлагает прекрасный панорамный вид на

окрестности.
 

Отправляйтесь в Бристоль Лидо (Oakfield Pl), построенный в 1849 году

как общественная баня и теперь с любовью восстановленный. Ресторан
(блюда средиземноморской/ ближневосточной кухни) и бар у бассейна
выходят на открытый бассейн с подогревом (не члены могут
пользоваться бассейном и спа, с 13:00 до 16:00, Mon-Fri). Пообедайте
здесь (и поплавайте) или поднимитесь в Котэм за свежеприготовленной
пастой в заслуженно популярном ресторане Pasta Loco (37a Cotham
Hill).
Бристоль Лидо

Бристоль Лидо, построенный в 1849 году как общественная баня, в

настоящее время с любовью восстанавливается.
 

Хорошо укрепленный, идущий по Квинс Роуд в обход (на сегодняшний

день) Музея Бристоля и художественной галереи, в парк Брендон Хилл,
заповедник и дом 105-футовой башни Кабот Тауэр (Park St). Он был
построен в 1897 году в честь путешествия Джона Кэбота из Бристоля в
Северную Америку за 400 лет до этого, чтобы полюбоваться
прекрасным панорамным видом на город. 
 

Затем пройдите к воде - Плавучей гавани - и особенно к набережной

Ганновера - и сядьте на паром под номером семь, чтобы совершить
пятиминутную поездку в Великобританию и побывать в музее Брунеля
(0117 926 0680), которые впечатляюще подойдут для великого
инженера.
Башня Кэбот Тауэр
 

Отправляйтесь за угол, чтобы увидеть девушку Бэнкси с проколотой

барабанной перепонкой на Ганновер-Плейс, а затем загляните на остров
Спайк (133 Cumberland Rd), где вас ожидает интересное современное
искусство и, если у вас есть время, на верфь Подвал (Cumberland Rd) с
его центром посетителей, рабочим кафетерии и соленьями на берегу.
 

Отправьтесь обратно вдоль Плавучей гавани в М-Шед (Пристань

принцев), чтобы познакомиться с фантастической историей города.
 

Подвал Ярд

Посидите снаружи, на улице Накл, у подвалового двора, и полюбуйтесь

видом на бухту Кредит: Молоко-Вайт/Чалко-Вайт.
Оставайтесь поблизости от Wapping Wharf и отправляйтесь на Cargo
(привлекательные переоборудованные транспортные контейнеры,
которые теперь служат в качестве независимых магазинов - все, от
местного сыра до одежды из бамбука и пузырькового чая). Поужинайте
в ресторане Root (9-й отдел, груз 1, паромная лестница Гаола) или Box-
E (10-й отдел, груз 1; телефона нет). Первая создает овощные блюда,
которые повернут голову плотоядного, а вторая запечатлевает
кулинарную сцену Бристоля как наиболее вдохновляющую: обугленная
капуста гипи с коричневыми креветками и лимонным маслом - это туз.
 

После этого окунитесь в завидную музыкальную среду Бристоля, сделав

одно из двух старинных бристольских местечек, расположенных всего в
нескольких минутах ходьбы. Атмосфера Thekla (The Grove, East Mud
Dock), на переоборудованном грузовом судне, или явно белизна
Луизианы (Wapping Road), каждый вечер набирала новые и восходящие
группы.
 

Второй день
 

Начните день заново с поездки на такси, на этот раз через реку к

Пейнтворку, творческому центру в некоторых бывших промышленных
зданиях. Здесь вы найдете Фонд Мартина Парра (316 картин) с
регулярными фотовыставками, расположенными вокруг Британских
островов; они не разочаровывают. Напротив, недавно открылось
Королевское фотографическое общество, и снова с регулярными
выставками и беседами.
 

На этот раз отправляйтесь в морскую прогулку по гавани - лучше взять

такси, так как прогулка не по самой красивой части города. Выходите
на площадь Куин-Сквер классического дизайна (первое американское
консульство в Великобритании было основано здесь в 1792 году).
Отправляйтесь через площадь через мост Перо в кинотеатр/кафе
Watershed и отправляйтесь в плавание на лодке Bristol Packet с понтона.
Это отличный способ увидеть город с воды.
Бристольская гавань, Арнольфини
 

После 45-минутной поездки прогуляйтесь по улице Анкор, мимо статуи

Нептуна и вверх по улицам Клэр и Кукурузы до рынка Святого Николая
(биржа кукурузы). Пообедайте в одном из многочисленных
продуктовых киосков, таких как "Карибский обертыватель",
"Мавританское кафе" (для вкусных марокканских блюд) или
позавтракайте в течение всего дня в кафе "Закс" (Zak's Café), которое
работает долго. Уделите время осмотру некоторых ларьков - LP для
ювелирных изделий и отпечатков пальцев - прежде чем, если это
выходные, заглянуть в Палестинский музей (27 Broad St), который
предлагает взглянуть на палестинскую культуру, наследие и
политическую жизнь.
 

Позже после обеда отправьтесь через Медвежий карьер (кольцевую

транспортную развязку, где раньше была черно-белая скульптура
медведя) в динамичную и разнообразную "Народную Республику"
Стоукс Крофт. Обратите внимание на Стоукс Крофт Китай ул. 35
Ямайка; для ретро-стрит-арта и политически наклонных кружек, и
тарелок из тонкого костного фарфора. Затем, возможно, загляните в
"Куб", прогрессивный центр киноискусства, который "стремится
предложить альтернативы и изменить мир к лучшему" в своей
программе.
Где остановиться ...
 

Отель Bristol Harbour расположен на двух бывших берегах в самом

сердце Бристоля и является данью уважения творческому и
традиционному дизайну, в то время как его причудливость отражает
характер города. Великолепный фасад дополняет зал Sansovino Hall, а
подземный спа-центр в старых береговых сводах - это оздоровительный
комплекс с пещерным бассейном сопротивления, гидротерапевтическим
бассейном и тренажерным залом высочайшего класса. Номера отеля
светлые, а в ресторане Jetty подают превосходное меню из
морепродуктов и отличную винную карту.
Отель "Ущелье Эйвон", полностью отремонтированный группой Hotel
du Vin, вновь занимает достойное место, выходящее на Клифтонский
подвесной мост, и занимает его сказочным видом. Здание, внесенное в
список памятников архитектуры II класса, датируется 1898 годом и
раньше служило курортом. Просторные номера с темно-синими или
зелеными стенами украшены забавными картинами, расставленными по
всему периметру. В причудливом ресторане Goram & Vincent есть
стеклянные окна от пола до потолка, которые открываются с моста;
мясо, в частности, стейк, приготовленный здесь с грилями, глиняными
печами и курильщиком.
Старый город - это район в Бристоле, где уличные рынки соседствуют с
историческими церквями, джазовыми пабами и ресторанами,
расположенными в переоборудованных грузинских банках. Пансион
Brooks Guesthouse расположен в самом центре города, рядом с ним
находится Николаевский рынок, торговый центр Cabot Circus, мощеная
улица King Street, а также музеи и галереи на набережной.
Привлекательные номера расположены на меньшей стороне, но приятно
декорированы панелями с язычками и канавками, красивыми обоями и
цветами Farrow & Ball. На крыше находится небольшая коллекция
"Ракет" британского производства (фургоны из алюминия
американского образца). Забронируйте один из них, чтобы увидеть
городской колорит в стиле "блеск".

Что принести домой....

 

Отправляйтесь в Стоукс Крофт Китай (ул. 35 Ямайка) за радикальными

кружками и тарелками из тонкого костного фарфора - лозунги,
пропагандирующие все, от окружающей среды до NHS и
социалистической политики.
 

Стоукс Крофт Китай

Для радикальных тонкодисперсных фарфоровых кружек и тарелок

направляйтесь в Стоукс Крофт Китай.
 
Крошечная лавка для сыроделов из Бристоля (блок 8, груз 2, музейная
ул.) в Уоппинг-Парф - это место, где можно отведать восхитительные
сыры от Сомерсета, Девона, Корнуолла и Глостершира, приготовленные
ремесленниками.

Бристольский сыродел
 

Хочешь чего-нибудь такого же бристольского? Попробуйте отличный

магазин в сарае М (Пристань принца; 0117 352 6600), где продаются
книги, местные принты, бристольское стекло и детские игрушки.
 

Когда ехать
 

Темпы роста в Бристоле редко ускоряются, но, как всегда, лучшее время
для изучения - в течение недели; здесь также много студентов, поэтому,
возможно, вы захотите это запомнить. Размещение в течение недели
также, вероятно, будет дороже, так что вы получите лучшую цену за
проживание в течение двух ночей.
С точки зрения погоды, в городе есть целый ряд мероприятий,
подходящих для солнечных или дождливых дней. Тем не менее,
существует множество фестивалей в течение всего сезона, которые
могут повлиять на ваше решение. Главные из них - крупнейший в
Европе фестиваль уличного искусства и граффити Upfest в мае,
Бристольский портовый фестиваль в июле, бесплатный праздник
музыки, еды, танцев и искусства в Харборсайде и Бристольский
международный фестиваль воздушных шаров, который проходит в
течение четырех дней в августе, когда около 130 воздухоплавателей
взлетят из Эштон Корт-стейт. Затем, на Рождество, вы можете с
нетерпением ждать уличные рынки, катание на коньках и глинтвейне.
Знай, прежде чем ты уйдешь...
 

- Посетите Бристоль, где есть все, от расписания автобусов до подарков.

 

- Обменяйте деньги на Бристольский фунт, целью которого является

сохранение валюты в черте города и "создание более устойчивой и
инклюзивной местной экономики".