Мой любимый праздник

Жолдасбай Аблази
Мой любимый праздник это Наурыз
Наурыз - это наш национальный праздник. Мы празднуем его уже
тысячи лет. Наурыз означает новый день. Как правило, Наурис
начинается 21 марта. В Наурызе люди поздравляют друг друга и
пытаются забыть свою обиду, прежде чем мы можем назвать это
днем примирения.
Как же мы празднуем наурыз?
Так как же мы празднуем это сейчас? Во время праздника Науры,
большие и маленькие города, деревни становятся фестивальными
центрами Городские площади наполнились юртами, и там проходит
множество представлений. Здесь можно узнать о культуре и образе
жизни кочевников и найти людей в красивой национальной одежде,
послушать казахские песни и играть на музыкальных
инструментах и т. д. На праздничных выставках и ярмарках
продаются традиционные подарки и сувениры.
Обычно молодые люди собираются вокруг Altybakan, , где поют
песни и играют в традиционные игры.
Во время праздника Наурыз многие известные звезды дают
концерты в городах, и праздник завершается фейерверками.
Блюда, подаваемые во время Nauryz
Наурыз Коже является самым важным из всех блюд в
эти дни и главным символом Науриза, так как он
готовится специально для этого дня. Nauryz kozhe
особенный по своему уникальному рецепту.
Традиционно в Nauryz kozhe добавляются 7 различных
ингредиентов, которые могут варьироваться, но в
основном эти ингредиенты включают в себя: воду, мясо,
соль, молоко или йогурт, один вид зерен, выбранных из
риса, кукурузы или пшеницы и другие. Семь
ингредиентов символизируют семь добродетелей или
качеств, таких как радость, успех, интеллект, здоровье,
богатство, ловкость и безопасность.
Во время празднования Наурыза коже предлагается
всем гостям в любом городе или деревне Казахстана.
Кроме того, предлагаются и другие традиционные
казахские блюда, такие как бешбармак, куйрдак,
баурсак, и многие виды блюд, приготовленные из