CHRISTINE RUANE
The Empire’s
New Clothes
a History of the Russian
Fashion Industry,
1700–1917
2009
КРИСТИН РУАН
Новое платье
империи:
история российской
модной индустрии,
1700–1917
НОВОЕ
ЛИТЕРАТУРНОЕ
ОБОЗРЕНИЕ
МОСКВА
2011
УДК 391(091)(470+571)
ББК 85.126.3(2)
Р82
Руан К.
Р82 Новое платье империи: история российской модной индустрии, 1700–1917 / Пер. с англий-
ского Кс. Щербино. — М.: Новое литературное обозрение, 2011. — 416 с.: ил. (Серия «Библиотека
журнала “Теория моды”»)
Монография Кристин Руан посвящена истории моды в России. Среди обширных источников этого
исследования — государственные статистические отчеты, модные каталоги и журналы, документы
первых швейных профсоюзов, исследования по истории костюма, а также литературные произ-
ведения и мемуары. «Новое платье империи» не просто знакомит читателя с развитием российской
моды, но и вводит его в мир сложных социально-экономических, политических и культурных
процессов в Российской империи. Так, например, автор не просто констатирует внешнее различие
между европейской и русской одеждой начала XVIII века, а обращается к истинной причине реше-
ния Петра I «переодеть» Россию, в основе которого была в первую очередь идея экономической мо-
дернизации страны. В России создавалась своя легкая промышленность, и «новое платье империи»
должно было стимулировать ее развитие.
Среди вопросов, затронутых Руан в ее исследовании, — статус моды, модных журналов и мага-
зинов, формирование культуры потребления, экономическое положение рабочих-швейников,
приведшее к созданию первых швейных профсоюзов, «женский вопрос» и вопрос национальной
идентичности, мода à la russe, захлестнувшая Париж после первых балетов антрепризы Сергея
Дягилева, и многое другое. Широкий диапазон тем, а также богатейший иллюстративный материал
придают книге поистине энциклопедический характер и делают ее увлекательным чтением для
самого искушенного читателя.
УДК 391(091)(470+571)
ISBN 978-5-86793-881-9 ББК 85.126.3(2)
От автора ....................................................................................9
Вступление ...............................................................................12
Источники ................................................................................32
Глава 1. Новое платье императора.
Рождение модной индустрии .....................................................35
Глава 2. Гендерные аспекты шитья в России ..........................................65
Глава 3. Развитие индустрии готового платья .......................................99
Глава 4. Модная пресса в царской России ............................................129
Глава 5. Покупка одежды в царской России .........................................171
Глава 6. Облаченные в мечты: одежда
и национальная самоидентификация ....................................225
Глава 7. Облаченные в мечты: мода, труд и политика ........................273
Глава 8. Война с модой ...............................................................................311
Эпилог ........................................................................................ 355
Примечания ............................................................................... 363
Указатель .................................................................................... 404
От автора
На с. 6: В качестве аксессуаров в фотопортрете нередко использовались кошельки или часы, а этот мо-
лодой спортсмен решил сняться со своим велосипедом. Начало ХХ века. Частная коллекция
Слева: Студийный портрет элегантной петербурженки, декабрь 1905 года. Частная коллекция
От автора 9
Гарвардского университета. Я не только могла посещать лекции, но и получила
доступ к настоящей сокровищнице Гарварда: богатому собранию письменных
и иллюстративных материалов — и получила возможность общаться с выдаю-
щимися исследователями. Я также хочу поблагодарить за предоставленные мне
гранты Международную комиссию исследований и обменов, Техасский уни-
верситет в Остине и Университет Тулсы.
Более ранние редакции некоторых глав этой книги публиковались в пе-
риодических изданиях и здесь приводятся с разрешения издателей. Глава «По-
купка одежды в имперской России: печаталась в «Журнале социальной исто-
рии» (Journal of Social History. 28, 4. Summer 1995); «Забастовка московских
работников швейной индустрии 1906 года» — в сборнике «Отложенная мечта:
новые исследования по истории труда в России и Советском Союзе» под ре-
дакцией Дональда Филцера, Уэнди Голдман, Гийса Кесслера и Саймона Пирани
(A Dream Deferred: New Studies in Russian and Soviet Labor History. Bern: Peter
Lang, 2008); «Расширяя границы мира: развитие русской модной прессы» —
в книге «Развитие моды: коммерция, культура и потребители» под редакцией
Регины Ли Блашчик (Producing Fashion: Commerce, Culture, and Consumers.
Philadelphia: University of Pennsylvania Press, 2008. P. 21–44), глава «Гендерные
аспекты шитья в России» — в 15 выпуске журнала «Теория моды: одежда, тело,
культура».
Эта книга многим обязана внимательным указаниям Джилиан Мэлпасс,
моего редактора в издательстве Yale University Press, и ее прекрасных сотруд-
ников в Лондонском отделении. Джилиан также помогла мне подобрать ил-
люстрации к тексту. Тем не менее, за все высказанные в книге положения несу
ответственность только я одна.
Работая над этой книгой, я получила помощь от многих людей. Мне было
очень приятно принимать участие в коллоквиуме русских историков Среднего
Запада. Я хотела бы поблагодарить всех членов этой удивительной органи-
зации за их интеллектуальное рвение и за дружбу, связывающую нас все эти
годы. Я очень благодарна Линде Эктон-Смит, Вики Бейкер, Розарио Кабелло
и Ребекке Дитон за то, что они поддерживали меня во время работы над этим
проектом. Мои коллеги в Университете Тулсы предоставили мне тихую гавань
в тот момент, когда мне больше некуда было обратиться. Моя особая благо-
дарность — Кристин Воробец, Джеймсу Рона, Фрэнсису Руану, Джеймсу Руану
Хиншоу, которые читали первые варианты этой книги; все они сделали очень
важные замечания. Покойная Нэнси Грант, а также Эми Нельсон и Том Эвинг,
Мэри Ли Таусенд, покойный Реджи Зельник, Билл Розенберг, Дэн Орловски,
мои родители Фрэнсис и Жанна Руан и мой сын Джеймс Руан Хиншоу помога-
ли мне, когда я в этом нуждалась. Эта книга посвящена моему мужу, Джозефу
Брэдли. Сколько раз мы с Брэдом обсуждали особенно сложные вопросы
От автора 11
Вступление
Вступление 13
скую историю и раскрывает взаимодействие разных социальных сил во всей их
сложности. На протяжении тысячелетий люди занимались украшением своих
тел. Конечно, одежда как таковая создавалась главным образом для защиты
от непогоды. Однако человеческое желание украшать себя имеет более слож-
ные и неоднозначные мотивировки, чем принято думать. Одежда отражает
самоидентификацию. По ней можно судить о месте проживания человека, его
принадлежности к какому-то сообществу, социальном статусе и материаль-
ном положении, об идеологических и эстетических убеждениях, осознанных
и неосознанных желаниях. Вместе с тем одежду можно использовать и для
того, чтобы скрыть свою личность: например, одеваться в определенном стиле,
чтобы ввести других в заблуждение относительно своей истинной сущности.
Человек использует свое тело, как художник — чистое полотно: запечатлевает
на нем глубоко личные и многозначные послания 7.
Вместе с тем одежда служит визуальной метафорой абстрактных интел-
лектуальных сил. Как и во всем мире, в России одежда отражает основные эт-
нические, социальные, политические и гендерные характеристики. Поскольку
русские буквально одевались в эти личные послания, групповая динамика и
политика личности настолько вошли в повседневную жизнь, что абстрактные
вопросы стало невозможно игнорировать. Философские споры между запад-
никами и славянофилами велись в нескольких салонах и журналах. Один из ли-
деров славянофильства Константин Аксаков, появляясь на публике в народном
русском костюме, демонстрировал тем самым свои убеждения всем, кто его
видел, включая неграмотных крестьян и рабочих. Над Аксаковым смеялись из-
за его одежды, но она же служила визуальным отражением его философских
взглядов, несогласия с правительством и другими представителями творческой
интеллигенции. В обществе со строгой цензурой, подобном России, большое
значение имела возможность выразить свое интеллектуальное или политиче-
ское несогласие через одежду. После реформ 1700 года подданные Российской
империи получили возможность демонстрировать свои политические, со-
циальные и культурные предпочтения, нося ту или иную одежду, и нередко
прибегали к этому средству. Таким образом, приятие западного образа жизни
для русских в определенной степени измеряется их приятием или неприятием
европейского платья.
Прежде чем перейти к обсуждению роли одежды в российском политиче-
ском самоопределении, я считаю необходимым обозначить термины, которы-
ми буду пользоваться. К сожалению, слова вроде «платье», «одежда», «мода» и
«костюм» имеют множество значений, которые нередко пересекаются. Не забы-
вая об их многозначности, в своем исследовании я буду использовать данные
Слева: Восковая фигура Петра Великого работы Бартоломео Растрелли. Петр в европейском мужском
придворном платье начала XVIII века. Государственный Эрмитаж, Санкт-Петербург
Вступление 15
термины совершенно определенным образом. «Платье» и «одежда» — собира-
тельные понятия, используемые для описания тех нарядов, которые люди но-
сят в повседневной жизни. Оба термина являются динамическими понятиями.
Одежда человека отражает его материальное благосостояние, эс те тические
предпочтения и личные причуды. Люди одеваются одинаково, только если
этого требует от них посещение школы, работы или какого-то мероприятия.
Униформа создается для того, чтобы запретить человеку своевольно изменять
свой внешний вид. Ее задача — идентифицировать и создавать группы, объеди-
няющие людей с общим опытом и определенным положением в обществе.
Иначе взглянуть на понятия одежды и самоидентификации нас застав-
ляет мода. Для нее характерна постоянная и быстрая смена стилей одежды.
За счет кодификации этих изменений мода расширяет динамическую природу
одежды и в то же время распределяет людей по определенным группам. Само-
провозглашенные арбитры моды решают, что модно, а что нет. Но есть люди,
не подчиняющиеся модной диктатуре. Они создают собственные наряды, от-
рицающие актуальные стили или вовсе отвергающие моду. Так как сутью моды
является изменение во имя изменения, она заключает в себе все модное и все
немодное одновременно. Те, кто отрицает моду, в неменьшей степени реагиру-
ют на нее и отвечают ей. Поэтому избежать моды невозможно.
Костюм является полной противоположностью моды, одежды, платья и
униформы. Являясь видом одежды, он представляет собой тот ее вариант, ко-
торый сохраняет постоянство и не подвергается никаким изменениям. Костюм
утрачивает способность адаптироваться: он заморожен во времени. Благодаря
его статичности, большинство людей надевают костюм по особым случаям,
в те моменты, когда осознанно пытаются пробудить память о прошлом или
принять участие в определенном ритуале. Обычно люди предпочитают носить
одежду, которая отражает динамику повседневной жизни. Мы хотим надевать
ту одежду, которая отражает наше изменяющееся представление о самих себе,
с учетом нашего изменяющегося финансового положения, настроения и вкуса.
Как мы увидим позже, эти разные подходы к пониманию одежды сыграли важ-
ную роль в развитии модной индустрии в России.
Для XIV века было характерно качественное изменение: придворные стали все
чаще изменять стиль своей одежды — и только ради того, чтобы выглядеть
иначе. Большая часть одежды шилась из тканей, привозившихся из Китая по
Великому шелковому пути, а потому была очень дорогой. Естественно, что ре-
гулярно заказывать новые платья могли только состоятельные люди, однако
многие из них отдавали свои старые наряды более бедным слоям населения,
которые носили уже вышедшую из моды одежду. Понятие моды распростра-
нялось по всей Европе: создание новых фасонов становилось все более про-
стым и обычным делом. В XVI веке появились сборники, с изображениями
Вступление 17
Император Николай II в платье XVII века, принадлежавшем царю Алексею Михайловичу,
отцу Петра Великого. Альбом костюмированного бала в Зимнем дворце
в феврале 1903 года, 1. Коллекция Библиотеки конгресса
Императрица Александра Федоровна, жена Николая II, в платье XVII века, принадлежавшем
царице Марии Ильиничне Милославской, первой жене Алексея Михайловича.
Альбом костюмированного бала в Зимнем дворце в феврале 1903 года, 1.
Коллекция Библиотеки конгресса
новых причесок, одежды и обуви. Рост и разветвление торговых путей облег-
чили импорт шелка и других тканей в Европу. Ко времени петровского указа
в Западной Европе уже господствовала идея постоянного изменения стилей и
фасонов одежды. Хотя центром модной индустрии был Париж, европейская
высокая мода не замечала национальных границ, становясь международной
и транснациональной. Одна из основных ее задач заключалась в создании об-
раза космополита 8.
Вместе с тем мода сама по себе является сплавом разных культурных
эстетик. Изначально она составлялась из различных элементов национальных
костюмов этнических групп, населявших западную часть европейского конти-
нента. Однако постоянная необходимость искать новые идеи и создавать для
своих клиентов экзотические наряды и яркие образы заставляла модельеров
искать вдохновения за пределами собственной культуры. Так, завоевание
Индии англичанами способствовало появлению множества новинок: тюр-
баны, кашемировые шали, пестротканые ситцы и пижамы надолго вошли в
словарь европейского дизайна. В 1814 году, после визита в Лондон русского
императора Александра I (1777–1825), английские портные ввели в моду новый
стиль мужских штанов, которые назывались Cossacks, то есть «казаки». Таким
образом, мода соединяла в себе западные и восточные элементы, создавая
новые и постоянно изменяющиеся образы. Парадоксальным образом мода
утверждала главенство современной западной культуры за счет постоянного
взаимодействия с народными культурами стран, которые Европа пыталась
колонизировать 9.
Таким образом, реформы Петра Великого принесли в Россию не только
новый стиль, но и новое отношение к одежде. В начале XVIII века Россия была
страной с богатым и разнообразным религиозным и культурным наследием.
Этнические группы татар, финнов, прибалтов, поляков и славян различались
в основном по одежде. Однако этнические и культурные различия существо-
вали и среди православных славян. В Твери одевались иначе, чем в Рязани или
Вологде. Традиционная одежда поддерживала этнические различия и обеспе-
чивала разнообразие портновского ландшафта. Мода изменила эту ситуацию
коренным образом. Она не поощряла культурных и этнических различий, но,
напротив, стремилась сломать любые барьеры и заменить их новым и общим
для всех стилем, благодаря чему жители Твери, Рязани и Вологды стали бы оде-
ваться, подобно европейцам. Универсальные космополитичные идеалы эпохи
Просвещения одержали верх над обособленным бытом Московии 10.
Однако в конце XVIII века попытка искоренить этническое разнообра-
зие пугала многих подданных Российской империи. Находясь под влиянием
романтических представлений о национальной самобытности, они пытались
сохранить уникальность своего культурного наследия от влияния западного
Вступление 21
Групповая фотография крестьянских мальчиков и девочек в народных костюмах.
Мальчики в нерасшитых некрашеных льняных рубахах, выпущенных поверх штанов.
Девочки в праздничных платьях. Коллекция Библиотеки конгресса
Вступление 23
Фотография юношей в украинских национальных костюмах.
Украинцы были одной из многих этнических групп, проживавших
на территории Российской империи. Коллекция Библиотеки конгресса
Мода и гендер
Третьей категорией, центральная роль в которой принадлежала моде, был ген-
дер. Как указывал один историк, существовало пять основных форм одежды,
которую носили как мужчины, так и женщины, но, несмотря на сходство по-
кроя и функций этих нарядов, люди воспринимали их как способ разделения
общества по гендерному признаку 14. Постепенно одежда, которую носили и
мужчины и женщины, видоизменялась, формируя удивительное разнообра-
зие стилей. Однако если мода способствовала разделению полов, в ее власти
было и стереть границу между ними. Приведем один пример: в 1840-х годах
некоторые из европейских художников и интеллектуалов оделись в «турец-
кие штаны» (шаровары вроде тех, какие носили в Оттоманской империи),
в то время как большинство мужчин предпочитали обтягивающие кальсоны.
Во-первых, шаровары были удобны, во-вторых, они позволяли несогласным
выражать свой протест. Творческая элита сознательно выбирала одежду турок,
идентифицируя себя с Востоком, и тем самым шокировала приличное обще-
ство. Этот бунтарский жест отрицания культурных норм лишь подчеркивал
Вступление 25
26 Новое платье империи
их мужественность в глазах общества, в результате чего они приобрели опре-
деленную известность.
Женщинам приходилось гораздо сложнее. В 1850-х годах боровшаяся за
права женщин американка Амелия Блумер ввела в моду шаровары. Она была
убеждена, что если женщины равны мужчинам, они должны отказаться от
неудобных нарядов. Она предлагала женщинам носить шаровары под коротки-
ми пышными юбками. Дамы, одетые по-мужски, одновременно и восхищали, и
пугали европейцев, а приличное общество высмеивало модниц в «блумерах» 15.
В общественном сознании одежда символизировала врожденные качества
каждого пола, потому женщины в мужских штанах действительно вызывали
недоумение и страх. Желание женщин выйти за границы собственного пола
и носить «неправильную» одежду изображалось как неестественное 16. Один
лишь этот пример показывает, насколько зависимым от гендерных стереоти-
пов было отношение к одному и тому же предмету туалета. Однако мода давала
понять, как легко было перейти границы гендерных стереотипов, которые
казались «естественными» и «неизменными».
Указ о ношении европейской одежды, наряду с другими законами Петра
Великого, способствовал установлению в России нового гендерного порядка.
Вместо длинных развевающихся платьев московских бояр появилась одежда,
подчеркивающая формы тела. Мужчины стали носить обтягивающие кальсо-
ны, женщины — декольтированные платья. Вместо традиционных головных
уборов и те и другие надевали парики. Наряженные по-новому аристократы
обоих полов стали регулярно встречаться в обществе. Популярными раз-
влечениями высшего общества стали балы на европейский манер, театр и об-
щественные собрания. Царь поощрял стремление русской элиты вести образ
жизни европейских аристократов. Новая одежда позволила им взглянуть на
себя по-новому. Из этих выходов в свет стал вырисовываться и новый гендер-
ный порядок.
Русские быстро осознали трансгрессивный потенциал европейской моды.
В XIX и начале ХХ века русские женщины обращались к моде в разных ситуа-
циях, борясь против неравенства полов и требуя большей свободы. Однако и
мужчины использовали наряды для выражения несогласия. Многие дворяне
предпочитали менее изысканную одежду буржуазии более роскошному ари-
стократическому платью, которое все чаще воспринималось как излишне
женственное. Другие же, подобно Льву Толстому, вообще отрицали моду и
носили традиционную русскую одежду. В конце XIX века рабочие и крестьяне
тоже начали одеваться по-европейски, тем самым бросая вызов старому по-
рядку и пытаясь найти новое определение мужественности. Таким образом,
Вступление 27
и мужчины и женщины, вне зависимости от классовой принадлежности, об-
ращались к моде для переосмысления собственной роли в обществе.
Мода и капитализм
Указ Петра I о ношении европейского платья был продиктован не только
политическими, но и экономическими соображениями. Последняя фраза в
указе запрещала производство и продажу той одежды, в которую одевалось
большинство российских подданных. Они столкнулись с колоссальной про-
блемой: если появляться в традиционном наряде теперь было нельзя, то где и
как достать необходимую одежду? Немногие иностранные портные, жившие
в Москве и умевшие шить европейские наряды, с трудом справлялись с объе-
мом работы, обрушившимся на них с принятием петровского указа. Решением
этой проблемы было создание российской индустрии моды. Этим-то в начале
XVIII века и занялись русские предприниматели; в качестве модели для под-
ражания они использовали модную индустрию Западной Европы.
Вплоть до недавнего времени большинство исследователей не рассма-
тривали роль модной индустрии в развитии капитализма всерьез 17. Причины
этого понятны. Бóльшая часть литературы о развитии капитализма связывает
его с индустриализацией. Индустриализация, в свою очередь, ассоциируется
с созданием больших механизированных фабрик. Хотя первые мануфактуры
производили текстиль, немногие исследователи пытались проследить, что
происходило с тканью за пределами фабрики. Вместо этого они изучали, как
фабричное производство и механизация трансформировали тяжелую про-
мышленность. Создание фабрики нового капиталистического типа привело
к массовому производству железа, стали, бетона и стекла — стройматериалов
современной жизни. В этой картине мира не осталось места для маленькой
швейной мастерской. В отличие от заводских автомобилей, паровозов и вело-
сипедов, продукция маленьких мастерских зачастую не принимается во вни-
мание. Что еще более важно, в литературе, посвященной роли индустриализа-
ции в развитии капитализма, повсеместно высказывается одно важное пред-
положение: наличие новых индустриальных товаров априори создает спрос на
них. Такой взгляд сконцентрирован на производстве; потребление же считают
вторичным продуктом индустриализации. Потому доминирующими темами
при обсуждении развития капитализма в Европе были история механизации
и фабричная система.
Между тем недавние исследования опровергли этот тезис. Группа исто-
риков, изучавших ранний период новой истории Европы, занялась перео-
смыслением парадигмы индустриализации. Вскоре они пришли к выводу, что
революции индустриальной предшествовала «революция труда». Наблюдая
Вступление 29
ее с западноевропейской — часто изображают как «отсутствующий» или не-
развитый класс 21. Однако, даже если обрисованная российская ситуация не
похожа на историю западноевропейского капитализма, в истории российской
экономики производство все же ставится выше потребления, а фабрики доми-
нируют над маленькими мастерскими 22.
История модной индустрии в России вносит в эту интерпретацию не-
обходимые коррективы, когда, в дискуссии об экономическом развитии, при-
влекает внимание к потребительской индустрии. В индустрии моды никогда
не ставился вопрос о том, что было первично, производство или потребление,
спрос или предложение. Указ Петра Великого превратил европейскую одежду
в униформу для дворянства, военных и горожан и мгновенно создал спрос на
нее. Хотя реформа одежды была инициирована царем, российские дворяне бы-
стро привыкли к новому стилю. Двор и аристократы спускали целые состояния
на предметы роскоши, в том числе и на одежду 23. Всего лишь одно поколение
спустя после принятия Петром I указа о ношении европейской одежды его
наследницы Елизавета I (1709–1762) и Екатерина II (1729–1796) издали соб-
ственные законы о роскоши, регламентирующие демонстрацию портновского
искусства при дворе 24. Как только модная одежда стала ассоциироваться с выс-
шим светом, люди, желающие считаться частью элиты, начали перенимать
западноевропейский стиль одежды. В конце концов модную одежду стали по-
купать даже рабочие и крестьяне.
Результатом спора о европейской моде стало появление в России европей-
ских стилей и мануфактурного производства. В этом процессе можно выделить
два этапа. Начиная с XVIII века европейские портные, приезжая в Россию,
открывали маленькие мастерские и ателье и обучали русских подмастерьев
принципам кройки и шитья на европейский манер. В середине XIX века в Рос-
сии вслед за Европой развилось фабричное производство готовой одежды, что
повлекло за собой изменения в образе жизни портных и швей. Теперь произ-
водство одежды сосредоточилось в «потогонных» мастерских, где работники
не корпели над одной моделью, а специализировались на отдельных этапах
производства. Сначала закройщики кроили ткань, потом мастера шили из нее
брюки, пальто или рубашки, другие работники пришивали пуговицы, и в конце
концов изделие отправлялось на отделку. Таким образом, любой продукт этого
производства — юбка, рубашка, костюм — проходил через руки нескольких
работников. Клиенты могли приобрести готовые модные платья в больших
универмагах или в специализированных магазинах одежды. Они узнавали
о последних новинках, читая модные журналы, а потому зачастую искали со-
вершенно определенные модели.
Подобные производственные и предпринимательские практики сыграли
важную роль не только в модной индустрии, но и во всем процессе построения
Вступление 31
Источники
Источники 33
ГЛАВА 1
Учителя средней школы Санкт-Петербурга. Как государственные чиновники они были обязаны носить
мундиры. Священники в церковном облачении. Женщины не состояли на государственной службе
и поэтому не имели форменной одежды. Однако и у них была своеобразная рабочая «униформа»:
темные шерстяные платья с высокими воротничками. Коллекция Библиотеки конгресса
на тот момент место ученика портного было свободно. То есть дети обучались
профессии единственно из повиновения родителям.
Найдя место ученика в портновской мастерской, родители заключали
контракт с мастером. Они договаривались о времени ученичества, которое
могло занимать от двух до шести лет; средняя продолжительность обучения
в портновской профессии составляла 4–5 лет. Мастер предоставлял ученику
жилье и питание, однако нередко родителям приходилось обеспечивать своего
ребенка одеждой. После подписания контракта родители оставляли своего от-
прыска в мастерской и, как правило, не виделись с ним до самого завершения
обучения. Регулярно навещать родителей могли только дети, учившиеся не-
далеко от дома, но таких было немного.
Главным правилом в жизни учеников было беспрекословное подчине-
ние мастеру. Они носили дрова, мыли полы, разжигали огонь в печи, следи-
ли, чтобы не остыли железные утюги и выполняли разные мелкие поруче-
ния. В деревнях им приходилось пригонять скот с пастбища 25. Мастера могли
заставить учеников сидеть с детьми или нагрузить разнообразной работой по
дому. Хотя за время ученичества дети должны были освоить азы портновского
мастерства, большинство учеников не допускались до практических занятий
вплоть до последнего года обучения. Только тогда мастер показывал ученику,
Подмастерья
По завершении периода обучения молодые портные могли либо остаться
у своих мастеров уже в качестве взрослых работников, либо искать работу в
других мастерских. Юноши и девушки вступали в новый этап своего обучения
и теперь считались подмастерьями, что соответствующим образом изменяло и
их одежду. Вместо домотканого наряда — короткого завязывавшегося спереди
кафтана и лаптей — юноши получали «городскую одежду»: штаны, рубахи из
фабричной ткани и башмаки. Крестьянские девушки вместо традиционного
платья надевали наряд молодых европейских работниц. Пройдя «посвяще-
ние», молодые портные и швеи могли носить одежду своей профессии 28.
Несмотря на внешние изменения, жизнь подмастерьев была немногим луч-
ше жизни учеников. Одни жили и столовались у своих хозяев, другие находили
жилье сами. Тем, кто жил вне мастерской, платили больше, однако этой разницы
не хватало на то, чтобы снять отдельную квартиру, поэтому большинство порт-
новских подмастерьев снимали комнату или даже угол 29. Те же, кто оставался в
мастерской, могли делить грязные матрасы с другими работниками или спать
на скамьях и даже на полу. В тех ателье, где работали подмастерья обоих полов,
хозяева даже не думали обеспечивать раздельные спальные помещения для
мужчин и женщин. К тому же работники постоянно жаловались на качество
еды. Большинство подмастерьев питались лишь хлебом, щами и чаем. Хотя по
закону им полагались час на обед и полчаса на завтрак и чай, работники ста-
рались поесть как можно быстрее, чтобы не раздражать владельцев, видевших
Мастера
Каждый подмастерье мечтал стать мастером-портным; ради этого стоило
терпеть все тяготы ученических лет. К этой цели вело два пути. Первый, офи-
циальный, был зафиксирован в уставе гильдии от 1721 года. После того как
подмастерья получили все необходимые навыки и отработали положенное
количество лет, они могли сдать экзамен в гильдии. Если результаты были
успешны, новоиспеченные мастера получали возможность открыть собствен-
ный магазин с вывеской, нанять учеников и подмастерьев и стать членами
гильдии. Однако историки сходятся во мнении, что большинство портных в
России не вступали в профессиональную гильдию, чтобы избежать налогов,
которые были обязательны для всех членов 47. Второй путь в мастера был не-
легальным. Если подмастерье скопил достаточно денег, чтобы снять одну или
несколько комнат, он уходил от хозяина и открывал собственное дело. Офици-
ально ремесленное производство в Российской империи фактически никак не
регулировалось, и такие «мастера» могли работать без лицензии долгие годы.
Во второй половине XIX века с ростом популярности курсов шитья многие
женщины открывали собственные ателье, не имея опыта работы учениками
или подмастерьями 48. Учитывая невысокий уровень подготовки, на образо-
***
В первые годы становления модной индустрии между правительственными
чиновниками, предпринимателями и потребителями, к вящей выгоде всех сто-
рон, зарождаются плодотворные отношения. С одобрения властей европей-
ский стиль одежды для мужчин и женщин становится обязательным образцом
для подражания по всей империи. В то же время правительство закладывает
основы новой индустрии, предоставляет сырье и рабочую силу, поощряет от-
ечественное производство тканей и приглашает в Россию иностранных масте-
ров. Такие же меры, способствующие развитию модной индустрии, вводили
правительства Франции, Англии и Пруссии. Однако все это не имело бы ни-
какого смысла, не будь в стране достаточного количества предпринимателей,
готовых рискнуть и принять участие в создании новой индустрии, несмотря
на изменчивость моды, недостаток инвестиций и жесткую конкуренцию. Ве-
роятно, мы не знаем о многом из того, что они совершили во благо своей стра-
ны, но именно их упорство позволило модной индустрии в России встать на
Слева: Детали ручной отделки спенсера (короткого женского пиджака), 1820-е годы. Государственный
Эрмитаж, Санкт-Петербург
Этот достаточно типичный для того времени выпад дает основания пред-
положить, что одержимость дворянок европейскими модами и нравами суще-
ственно отдалила их от русской жизни. Освобожденные от любого труда благо-
даря распространению крепостного права в XVIII веке, они могли проводить
дни напролет за слепым подражанием западноевропейским аристократам.
В век Просвещения на подобное поведение женщин и отсутствие у них
образования перестали смотреть сквозь пальцы не только в России, но и
во всей Европе 7. То, что аристократки занимаются исключительно поиском
удовольствий, по всей видимости, вступало в конфликт с их истинным при-
званием, которое теперь выражалось триадой «жена, мать, домохозяйка». Пи-
сатели, имевшие самые разные взгляды на жизнь: от французского католика,
прелата Франсуа Фенелона до философа Жан-Жака Руссо, — утверждали, что
женщины должны получить соответствующее образование для того, чтобы
Слева: Камзол молодого Александра I. Шелковый камзол и жилетка декорированы изящно вышитым
цветочным орнаментом. Подобный декор был типичен для мужского придворного платья конца
XVIII века
Слева: Парадная униформа члена императорского окружения XIX века. Государственный Эрмитаж,
Санкт-Петербург
Слева: Шелковое бальное платье с изумительной вышивкой и бисерным плетением, 1820-е годы.
Государственный Эрмитаж, Санкт-Петербург
«Вы знаете, что в семейной жизни человека хороший домашний быт, хри-
стианское настроение и мирное счастье много зависят от душевных ка-
честв женщины-хозяйки, от ее ума и находчивости. Муж с утра уходит
на обычный труд, чтобы достать средства к жизни, добыть необходимую
копейку и часто возвращается домой уже вечером. В это время жена, как
хозяйка, бережливо употребляет трудовые деньги мужа, как мать — учит
детей первым нравственным правилам жизни; как супруга — обдумывает,
каким ласковым словом ободрить мужа, если бы тяжелый труд утомил его
и провел на челе морщины неудовольствия. Вот каким добрым ангелом
является в семье женщина! Но вы согласитесь, что она не может хорошо
выполнить этих обязанностей, если не будет достаточно к тому приготов-
лена образованием, на сознании своего назначения» 42.
Швейная машинка
Швейная машинка стала одним из величайших изобретений XIX века. Это
был первый агрегат, выпущенный для потребительского рынка, который по-
зволял производить значительно большее количество одежды с соблюдением
определенных стандартов и тем самым спасал швей от долгих и утомительных
часов ручного труда. После ряда судебных баталий по поводу патентных прав
между несколькими американскими изобретателями в 1851 году в Соединен-
ных Штатах Америки появилась первая практичная домашняя швейная ма-
шинка 54.
Несмотря на те очевидные преимущества, которые швейная машинка
предоставляла швеям и портным, производителям нужно было прибегать
к определенным маркетинговым стратегиям, чтобы убедить потребителей
приобретать их продукт. Корпорация I.M. Singer & Company одной из первых
разработала эти стратегии в Соединенных Штатах. «Зингер» ввел покупку
в рассрочку, схемы ежемесячной аренды, а к рекламе привлекал почтенных
респектабельных женщин. Компания была известна тем, что организовывала
«Нет такого типа шитья, которое одинокая или замужняя женщина не мог-
ла бы исполнить на швейной машине. И если ей придется потратить свою
последнюю копейку на то, чтобы купить ее, она с радостью пойдет на эту
жертву, потому что швейная машина принесет огромную прибыль и бы-
стро окупит себя. Хорошая швея может заработать два-три рубля в день,
а с помощью матери, сестер и друзей — в два раза больше. Где еще мог-
ла бы женщина найти такую выгодную и к тому же приятную работу?» 63
Шитье, проституция
и профессиональное образование
Писатели тоже использовали шитье и швейную машинку в качестве символов
искупительной домашней работы, спасающей женщину. К середине XIX века в
русской литературе сформировалась внушительная традиция, в которой ши-
тье объединялось с проституцией. В западноевропейской остросоциальной
прозе получил распространение образ швеи, опускающейся до занятия про-
ституцией 64. В России же писатели перевернули этот стереотип и нередко изо-
бражали проституток, ставших швеями после того, как они были спасены от
безнравственной жизни 65. У Чернышевского в романе «Что делать?» в швей-
ной мастерской Веры Павловны работает бывшая проститутка. Подобные об-
разы встречаются и у других писателей, например у Достоевского и Гоголя.
Один из лучших примеров можно найти в рассказе Антона Чехова «Припадок»
(1888). Здесь рассказывается о студенте Васильеве, который мечтает «спасти»
проституток, с которыми он, будучи в компании приятелей, однажды ночью
сталкивается в Москве. Его размышления по этому поводу завершаются сле-
дующим пассажем:
***
Гендерная переориентация шитья оказала глубочайшее влияние на Россий-
скую империю. Она не только сыграла роль в определении домашних устоев,
но и обозначила начало депрофессионализации занятий, связанных с поши-
вом одежды. Фундаментальная связь между мастером и учеником, формиро-
вавшаяся за счет приобретения навыков, была разрушена. Работа, считавшая-
ся квалифицированной, неожиданно перестала быть таковой 75. Результатом
этого стали потеря статуса работы и неизбежное снижение заработной платы.
В случае с шитьем, вместо того чтобы помочь частному капиталу получить
контроль над профессиональной подготовкой, правительство предприняло
попытку контролировать женскую швейную промышленность через своих
агентов — то есть через школы. Настаивая на том, что все женщины должны
уметь шить, правительственные чиновники при поддержке образованных
слоев населения превратили шитье в универсальное женское умение, которое
подрывало само понятие мастерства. Ведь под «мастерством» обычно под-
разумевается навык, которым обладают немногие, что и обуславливает его
ценность. Однако, сделав шитье неотъемлемой частью женского образования,
власть и общество обесценили само швейно-игольное искусство. Ремесло, ко-
торым владеет каждая женщина, не могло считаться престижным.
Последствия этих глобальных изменений были весьма неприятными
для женщин, которые хотели заработать своим шитьем больше, чем просто
несколько лишних рублей. Прежде всего общество перестало ценить женское
рукоделие. Работа, выполняемая дома, оценивалась как неквалифицирован-
ная. На самом деле, многие даже не рассматривали шитье как работу. Оно
было частью повседневных домашних обязанностей женщины — то есть ра-
ботой по дому, а не настоящим трудом. Учитывая, что женщин, занимавшихся
шитьем, было много, работодатели платили им не так, как квалифициро-
ванным ремесленникам, а рассматривали их труд как неквалифицирован-
ную или полуквалифицированную форму работы. Уменьшение заработков
привело к тому, что женщины больше не смогли зарабатывать шитьем на
Развитие индустрии
готового платья
Происхождение
«потогонной» мастерской
Термин «потогонная» используется для описания субподрядной системы,
которая развилась в традиционном кустарно-ремесленном производстве в
XIX веке. В портновской сфере она существовала в двух формах. Первая под-
разумевала найм одиночек напрямую, вторая — взаимодействие с подрядчи-
ками, которые нанимали рабочих. Швейники работали в тесных мастерских
(позже именно их станут называть «потогонными»), имевших ряд ключевых
отличий от традиционных ремесленных артелей, занимавшихся пошивом на
заказ. Во-первых, в «потогонные» мастерские брали работников, уже умевших
шить; они не проходили специального обучения. Ни один из наемных рабочих
не занимался моделью в одиночку: все отвечали за разные детали. Во-вторых,
до начала ХХ века в Европе не было законодательства, регулирующего эту сфе-
ру. В отличие от портных, посредники никогда не делали вывесок и не афиши-
ровали открытие мастерских. Стремясь минимизировать расходы, они снима-
ли самые дешевые комнаты. К тому же были введены поштучные тарифы, то
есть оплачивалось количество произведенных товаров, а не качество работы.
Все эти изменения глубоко затрагивали традиционную систему портновского
ремесла.
В России в XVIII и начале XIX века существовали две формы субподряд-
ной системы. С ростом спроса на западноевропейскую одежду многие портные
***
Первый съезд по техническому и профессиональному образованию сыграл
важную роль в гендерной дифференциации шитья, произошедшей в конце
XIX века. Сторонники женского профессионального образования в форме
обучения домашним искусствам видели в шитье прекрасный способ привить
женщинам низшего класса идеалы женственности и домашности. Угнетение
крестьянок и работающих женщин широко обсуждалось в начале десятилетия,
Слева: Модная литография, Petit Courrier des Dames, апрель 1837 года. Французские модные
литографии были неотъемлемой частью русских модных журналов. Частная коллекция
Маркетинговые стратегии
первого периода
В первой половине XIX века основной задачей издателей и редакторов было
выработать у читателей привычку искать новости моды в отечественных из-
даниях. Это оказалось непросто. Стремясь подражать парижской моде, все
естественно обращались за информацией к французским журналам; поэтому
требовалось создать периодическое издание, которое сообщало бы о новинках
моды в обеих странах — и в России и во Франции. Хотя сами русские издате-
ли напрямую зависели от иностранных журналов, их новостей и литографий,
они надеялись создать русский модный журнал, который бы значительно от-
личался от европейских, и в особенности французских, аналогов 26. Стратегия,
быстро подхваченная всеми журналами, состояла в том, чтобы освещать но-
винки Петербурга и Парижа. В каждом номере публиковалась информация
о важных культурных событиях в обеих странах: кто их посещал и во что
был одет. На протяжении нескольких лет издательница «Моды» Олимпиада
Правительственная цензура
и трудности издания
Несмотря на растущую популярность и финансовый успех модных журналов,
издательское дело в царской России оставалось трудным предприятием. Как
мы уже видели, правительственные цензоры продолжали контролировать
журналы и их содержание. Определенную проблему представляла и зависи-
мость изданий от иностранных источников модных новостей. Оба этих факто-
ра оказали влияние на развитие модной прессы во второй половине XIX века.
Новые правительственные решения относительно цензуры, появившиеся
в 1865 году, лишь незначительно затронули модные журналы. Как и раньше,
***
В 1878 году издатель «Мужской моды» Фридрих Юргенс жаловался читателям:
Покупка одежды
в царской России
Кузнецкий Мост в Москве. На фотографии запечатлено характерное для всех городов российской
империи соседство русских и иностранных магазинов. Коллекция Библиотеки конгресса
Городская торговля
Петербург стал образцом розничной торговли для других городов России 47.
Магазины Петербурга были единственным источником модных вещей в XVIII
и начале XIX века. Придворные, аристократы и высшие государственные чи-
новники прогуливались по Невскому проспекту, где элегантные вывески, за-
частую на французском или немецком языке, зазывали их в магазины в по-
исках модных новинок 48. Французские и немецкие вывески были нужны для
того, чтобы отпугивать «нежелательных» клиентов. Однако приказчикам,
владельцам магазинов, ремесленникам и домашним слугам тоже была нужна
европейская одежда 49. Торговцы в Гостином Дворе и других торговых рядах
Петербурга начали предлагать европейские товары именно потому, что спрос
на недорогие западные вещи был велик. Владельцы лавок предпочитали вы-
вески с рисунками, изображавшими их товары, — идеальную приманку для
неграмотных и полуграмотных городских жителей. В 1897 году правительство
выпустило указ, согласно которому владельцы магазинов были обязаны пере-
водить все французские и немецкие названия для тех, кто иностранных язы-
ков не знал, с целью демократизации торговли 50.
С ростом спроса на европейскую одежду среди всех социальных слоев
городского населения стали появляться и самые разнообразные торговые
точки, от роскошных иностранных бутиков до грязных блошиных рынков.
К сожалению, до нас не дошло никакой информации о покупателях. Однако
разрозненные факты свидетельствуют об определенных общих тенденциях по-
требления. Конечно, элегантные западные магазины по-прежнему оставались
местом покупок для элиты. Атмосфера сдержанной вежливости и фиксирован-
ные цены, которые были приняты в большинстве таких мест, должны были от-
пугнуть тех покупателей, кому товары были не по карману. Один наблюдатель
рассказывал историю о молодой швее, произошедшую в Москве 1840-х годов.
Девушка хотела купить косынки для себя и сестры в одном из фешенебельных
Развитие торговли
за пределами двух столиц
Городские жители, вне зависимости от своей сословной принадлежности, но-
сили городскую одежду не только для того, чтобы выглядеть европейцами, но
и для того, чтобы отличаться от менее элегантных деревенских собратьев, что-
в начале XIX века. Причем социальная иерархия была здесь перевернута с ног
на голову. Согласно Крылову, даже необразованная крепостная Маша, живу-
щая и работающая в городе, лучше разбирается в моде, чем стоящая намного
выше нее на социальной лестнице, но живущая в деревне дворянка.
Однако предприниматели не стремились поддерживать существующий
между городом и деревней культурный разрыв, так как он ограничивал их
прибыль. Общественное мнение, заставлявшее одеваться по моде, и растущая
доступность модных магазинов стимулировали спрос на модную одежду не
только среди городских жительниц, но и среди провинциального дворянства.
Те, кто работал в модной индустрии, мечтали распространить существующие
сети розничной торговли за пределы Москвы и Петербурга. В 1829 году группа
петербургских предпринимателей организовала первую выставку мануфак-
турных изделий, в том числе и модных товаров. Свою цель они описывали
достаточно высокопарно, что только подчеркивало культурный разрыв между
городской и сельской Россией:
Почтовые каталоги
Хотя в провинции существовали магазины, их содержание обходилось вла-
дельцам очень дорого: приходилось оплачивать аренду, содержание помеще-
ния и расходы на пересылку товара, а также платить зарплату сотрудникам.
К тому же необходимо было иметь достаточно средств для того, чтобы пере-
жить экономический спад, когда спрос на товары уменьшался. С появлени-
ем большого количества товаров широкого потребления во второй половине
XIX века и с ростом спроса на них розничные торговцы стали искать другие,
менее затратные способы торговли в маленьких городах. В очередной раз по-
следовав примеру Западной Европы, они начали издавать почтовые каталоги,
по которым можно было сделать заказ в любом уголке империи.
Женщины и потребление
С появлением модных торговых районов обеспеченные русские дамы и госпо-
да стали ходить за покупками на Невский проспект и Кузнецкий Мост. У муж-
чин выбор не отличался разнообразием. Большинство военных и чиновников
на службе носили мундиры. Портные шили их в соответствии с требованиями
каждого рода службы. Мужчины, не состоявшие на государственной службе,
носили сюртуки, которые стали отличительной чертой деловых людей и про-
фессионалов. Светским людям необходима была одежда, которая защищала
бы их от непогоды, и парадная — для вечернего выхода в театр или в свет по
особым случаям 102. У светских дам, которые хотели одеваться по моде, выбор
был сложнее. Чтобы выглядеть comme il faut, им необходимо было менять туа-
леты по несколько раз на дню, а также в соответствии с сезоном. Таким об-
разом, бóльшая часть мыслей, времени и энергии женщин была направлена на
то, чтобы одеваться по моде.
детей родителям возвращали сторожа Гостиного Двора 112. И это еще не все об-
винения: Елец осуждает женщин, которые тратят деньги, доставшиеся их отцам
и мужьям тяжелым трудом. Он утверждает, что 75 % семейных бед происходят
из-за моды, и рассказывает читателям бесчисленные истории о мужьях, по-
терявших почти все состояние из-за ненасытной страсти жен к обновкам: бес-
помощные русские мужчины становились жертвами жадных жен и дочерей 113.
К тому же это «повальное безумие» теперь распространилось не только на
дворянок, но и на работниц. По словам Ельца, работницы тратили буквально
все заработанные ими деньги на красивую одежду и даже занимались про-
ституцией, чтобы иметь возможность оплачивать покупки. Безудержному
транжирству не поддались только крестьянки. Елец писал, что, собираясь
Облаченные в мечты:
одежда и национальная
самоидентификация
Слева: Женщина в русском придворном платье, 1913 год. Центральный государственный архив
кинофотофонодокументов Санкт-Петербурга
«Сверх того, почти все эти предметы роскоши… были лишены всяких
типических национальных черт и являлись рабскими и бледными подра-
жаниями общеевропейской моды и вкуса, их тиранических законодателей
в Париже, Вене, и проч., терроризирующих верхушки всего европейско-
го общества, — и в особенности его новейшие разбогатевшие, но слабо-
просвещенные классы (буржуазных выскочек, les parvenus), с особенной
алчностью бросающиеся, с своими бешеными деньгами, на всякую доро-
гую модную новинку» 37.
Слева: Графиня Варвара Мусина-Пушкина в костюме боярыни XVI века. Альбом костюмированного
бала в Зимнем дворце в феврале 1903 года. С. 102. Коллекция Библиотеки конгресса
Слева: Князь Александр Долгорукий в костюме боярина XVI века. Подобные кафтаны носили дома.
Альбом костюмированного бала в Зимнем дворце в феврале 1903 года. С. 29. Коллекция Библиотеки
конгресса
Слева: Князь Сергей Шереметев в костюме, воссозданном по портрету одного из его предков,
фельдмаршала Бориса Шереметева. Альбом костюмированного бала в Зимнем дворце
в феврале 1903 года. С. 44. Коллекция Библиотеки конгресса