Вы находитесь на странице: 1из 34

ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ

ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ
СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ
КАРАКАЛПАКСТАНА

НУКУС – 2020
Совместный проект ПРООН и Канадского фонда местных инициатив
«Повышение устойчивости сельских женщин к изменению климата в наиболее подверженных засухам
сообществах региона Приаралья путем применения методов ресурсосберегающего сельского хозяйства»

Учитывая актуальность применения органического земледелия на приусадебных землях, особенно в северных рай-
онах Каракалпакстана, находящихся в самом нижнем течении реки Амударья, и наиболее подвержены рискам засух,
специалистами проекта разработана настоящая памятка. В руководстве приводятся основные принципы органического
земледелия, даны рекомендации по приготовлению органических удобрений и способам их внесения, использованию
зеленых удобрений (сидератов), которые обогащают почву биологическим азотом и другими необходимыми питатель-
ными элементами, приготовлению и использованию настоев трав для борьбы с вредителями и болезнями растений.
Памятка может использоваться владельцами приусадебных земель, дехканами и фермерами, студентами и преподава-
телями аграрных ВУЗов, а также специалистами в сфере сельского и водного хозяйства.

Изложенные в настоящей публикации взгляды и выводы выражают только точку зрения авторов и не являются офи-
циальной точкой зрения ООН, включая ПРООН или стран членов ООН.

© UNDP, 2020
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

ОГЛАВЛЕНИЕ

СПИСОК ТЕРМИНОВ И СОКРАЩЕНИЙ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4


ВВЕДЕНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
ГЛАВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
ОРГАНИЧЕСКОЕ ВЕЩЕСТВО ПОЧВЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, ПРОТЕКАЮЩИЕ В ПОЧВЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
МУЛЬЧИРОВАНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
СЕВООБОРОТ И ПОКРОВНЫЕ КУЛЬТУРЫ (СИДЕРАТЫ). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
ОРГАНИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
КАПЕЛЬНОЕ ОРОШЕНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
СОВМЕСТИМОСТЬ КУЛЬТУР . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ И БОЛЕЗНЯМИ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
РАСТЕНИЯ ЗАЩИЩАЮТ РАСТЕНИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
ЛИТЕРАТУРА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

3
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

СПИСОК ТЕРМИНОВ И СОКРАЩЕНИЙ

Органическое (экологическое, биологическое) сель- Мульчирование – поверхностное покрытие почвы му́льчей


ское хозяйство – форма ведения сельского хозяйства, (англ. mulch) для её защиты и улучшения свойств. Роль
в рамках которой происходит сознательная минимиза- мульчи могут выполнять самые разнообразные, как при-
ция использования синтетических удобрений, пестици- родные органические, так и искусственные неорганиче-
дов, регуляторов роста растений, кормовых добавок [1]. ские, измельчённые до определённых размеров, мате-
Для увеличения урожайности и обеспечения культурных риалы. Является одним из самых эффективных спосо-
растений элементами минерального питания, борьбы с бов сохранения влаги в почве и поддержания здоровья
вредителями и сорняками, активнее используется эф- растений
фект севооборотов, органических удобрений (навоз, Энтомофаг – (от греч. enloma – насекомые и phagos – по-
компосты, пожнивные остатки, сидераты и др.), различ- жиратель), хищники, паразиты и др. организмы, опасные
ных методов обработки почвы и т. п. для насекомых, влияющие на естественное регулирова-
Сидераты (зелёные удобрения) – растения, выращивае- ние их численности; важнейшие агенты биологической
мые с целью их последующей заделки в почву для улуч- борьбы с вредителями
шения её структуры, обогащения азотом и угнетения Фитинги – соединительная часть трубопровода, устанав-
роста сорняков ливаемого для разветвления, поворотов, переходов
ФАО – Продовольственная и сельскохозяйственная орга- на другой диаметр, а также при необходимости частой
низация ООН сборки и разборки труб. Фитинги служат и для герметич-
ПРООН – Программа развития ООН ного перекрытия трубопровода и прочих вспомогатель-
ных целей
Канадский фонд местных инициатив (CFLI) – фонд, пре-
доставляющий небольшое финансирование для малых, Компост – органическое удобрение, полученное в резуль-
высокоэффективных проектов в более чем 120 странах, тате разложения органических отходов растительного
имеющих право на официальную помощь в целях раз- или животного происхождения. Компост получается в
вития результате процесса биодеградации различных органи-
ческих материалов под влиянием деятельности микро-
Агроволокно – это экологически чистый, прочный и лёг-
организмов
кий нетканый материал, который защищает саженцы
от мороза, прямых солнечных лучей, птиц, насекомых Вермикомпостирование – переработка органических от-
и других вредных для растений факторов. Может быть ходов. В отличие от традиционного компостирования,
использовано также для мульчирования при котором превращение органики в удобрение проис-

4
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

ходит, в основном, под воздействием почвенных микро- Продуценты – (от лат. producens (producentis) производя-
организмов, в вермикомпостировании участвуют еще и щий, создающий), автотрофные организмы, способные
дождевые черви производить сложные органические вещества из про-
Диверсификация – переработка органических отходов. В стых неорганических соединений
отличие от традиционного компостирования, при кото- Хемоавтотрофы – микроорганизмы, получающие энергию
ром превращение органики в удобрение происходит, в при окислении минеральных соединений
основном, под воздействием почвенных микроорганиз- Капельное орошение – метод полива, при котором вода
мов, в вермикомпостировании участвуют еще и дожде- подаётся непосредственно в прикорневую зону выращи-
вые черви ваемых растений регулируемыми малыми порциями с
Анабиотическое состояние – биологическая максималь- помощью дозаторов-капельниц
ная приостановка жизнедеятельности организма с воз- Симбиоз – (от греч. symbiosis сожительство), тесное сожи-
можным последующим восстановлением её, например, тельство организмов двух или более видов, которое, как
высыхание некоторых животных и растений с последую- правило, является необходимым и полезным для обоих
щим восстановлением нормальной жизнедеятельности партнеров (симбионтов)
при помещении в условия достаточного водоснабжения
IFOAM – Международная федерация органического сель-
(бактерии, мхи, лишайники и др.)
скохозяйственного движения
Азотфиксирующие микроорганизмы – бактерии и акти-
Антагонизм – (от греч. antagonisma – спор, борьба) – био-
номицеты, обладающие способностью усваивать моле-
логическая несовместимость микроорганизмов различ-
кулярный азот воздуха и переводить его в доступные
ных видов, подавление одних видов микроорганизмов
для растений формы
другими
Деструкторы – организмы, в ходе своей жизнедеятельно-
Антибиотики – специфические химические вещества, об-
сти превращающие органические остатки в неоргани-
разуемые микроорганизмами и способные в малых ко-
ческие вещества, пригодные для использования проду-
личествах оказывать избирательное токсическое дей-
центами. Являются гетеротрофами. Преимущественно
ствие на другие микроорганизмы
это – бактерии и грибы
Гетеротрофы – организмы, использующие для своего пи-
тания готовые органические вещества (обычно ткани
растений или животных) через процесс, известный как
гетеротрофное питание. Все животные и грибы – гете-
ротрофы
Автотрофы – (от авто... и греческого trophe пища, питание)
(автотрофные организмы), организмы, синтезирующие
из неорганических веществ (главным образом из воды,
диоксида углерода, неорганических соединений азота)
все необходимые для жизни органические вещества

5
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

ВВЕДЕНИЕ

Главные проблемы земледелия в Каракалпакстане, осо- ствующее повышению урожайности сельскохозяйственных


бенно в северных районах, связаны с низким содержанием культур, активизации деятельности почвенных микроорга-
органических веществ в почве, повсеместным засолением низмов, увеличению поступлений в почву органического
почв и высокой повторяемостью маловодья и гидрологи- вещества за счет почвозащитного ресурсосберегающего
ческой засухи, что в значительной степени является след- земледелия, активно влияющего на плодородие пахотных
ствием изменения климата. Эти факторы увеличивают земель и получение более качественной, органически чи-
риск частичной или даже полной потери запланированных стой сельскохозяйственной продукции.
урожаев, особенно в засушливые годы, когда в результате Богатая органическими веществами почва способна
отсутствия поливной воды почва чрезмерно иссушается, и дольше удерживать влагу, тем самым обеспечивать эконо-
происходит полное отмирание посевов. Масштабные поте- мию поливной воды. Обогащение почвы органическим ве-
ри сельскохозяйственной продукции, например, в резуль- ществом активизирует биологические процессы в почве, и
тате суровых засух 2000-2001 годов, могут угрожать продо- тем самым повышает устойчивость растений к стрессовым
вольственной безопасности страны. факторам. При органическом (биологическом) земледе-
Для обеспечения устойчивости ведения земледелия и лии предусматриваются меры, направленные на получе-
продовольственной безопасности в северных районах Ка- ние экологически чистой сельскохозяйственной продукции
ракалпакстана, прежде всего, необходимо осуществлять посредством создания здоровой почвы за счет усиления
комплекс мер, включающий прогнозы погоды, опасных ме- микробиологических процессов в почве, при использова-
теорологических явлений и водности, меры по обеспече- нии исключительно органических удобрений (компостов) и
нию готовности к возможным рискам, связанным с гидро- отказе от химических удобрений и пестицидов (допуская
метеорологическими явлениями, ограничением ресурсов при этом, только использование эфирных масел растений,
и доступом к ресурсам, необходимым для планирования, отваров и настоев растений, гуминовых и ферментативных
проектирования и осуществления мер по обеспечению препаратов, растительных инсектицидов, серных и медных
готовности. Меры по восстановлению утраченного плодо- препаратов)[2]. При ведении органического земледелия с
родия почвы вследствие чрезмерной химизации и механи- целью повышения ресурсосбережения и, соответственно,
зации являются неотъемлемой частью выше указанного повышения его эффективности рекомендуется применять
комплекса мер. капельное орошение.
Основной целью органического земледелия, по сравне- По оценкам Международной Федерации Движения за
нию с традиционным (интенсивным) земледелием, явля- Органическое Сельское Хозяйство (IFOAM), органическое
ется более эффективное использование почвы, способ- сельское хозяйство предполагает в долгосрочной перспек-

6
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

тиве поддерживать здоровье как конкретных объектов, с являются активными опылителями растений, и если мы
которым имеет дело (растений, животных, почвы, челове- будем продолжать применение химпрепаратов, то через
ка), так и всей планеты [3]. некоторое время пчелы могут исчезнуть, вследствие чего
В соответствии с результатами законодательно-право- могут иметь место неурожаи из-за отсутствия опыления.
вого исследования, проведенного ФАО, отмечается, что Именно поэтому во всем мире наблюдается тенденция к
органическое сельское хозяйство вызвало рост интереса увеличению площадей органического земледелия, так, по
во всем мире, так как оно создает значительные социаль- состоянию на 2015 год, органическое земледелие практи-
ные, экономические и экологические преимущества и мо- куется в примерно 179 странах мира. Его доля в землях
жет стать еще одним подходом, способствующим смягче- сельскохозяйственного назначения и число фермерских
нию последствий изменения климата, посредством таких хозяйств продолжают расти во всем мире. По данным по-
процессов, как повышенное связывание углерода в почве. следнего исследования FIBL1 за 2017 год, в настоящее
Органические методы действительно способны снижать время более 50,9 млн. га возделываются в соответствии с
выбросы париковых газов на 48–66% по сравнению с по- практикой органического сельского хозяйства. В Океании
казателями обычных хозяйств. Это происходит благодаря 22,3 млн. га сельскохозяйственных земель отводится под
высокому содержанию органических веществ в органиче- органическое сельское хозяйство. Океания обладает 45%
ских грунтах, что позволяет почве улавливать и преобра- органических земель мира, за ней следует Европа (12,7
зовывать углерод, снижая со временем его выбросы. Орга- млн. га, 25%). Страны Латинской Америки являются одни-
нические хозяйства также способны снижать выбросы дву- ми из лидеров в области органического сельского хозяй-
окиси азота просто потому, что потребляют меньше азота, ства с 6,7 млн. га (13%). Азия имеет около 4 млн. га (8%), за
чем обычные хозяйства. Это особенно важно в свете того, ней следуют Северная Америка (3 млн. га, 6%) и Африка
что современное сельское хозяйство несет ответствен- (1,7 млн. га, 3%) [5].
ность за 65–80% загрязняющих атмосферу выбросов диок- Из вышеизложенного следует, что органическое зем-
сида азота, способствующих разрушению озонового слоя. леделие имеет немало преимуществ как в сохранении и
[4]. Органическое земледелие вносит вклад в сохранение повышении почвенного плодородия при производстве эко-
биоразнообразия и окружающей среды, так как известно, логически чистой продукции для населения, так и в сохра-
что применение токсичных пестицидов приводит к гибели нении целостности окружающей среды. Восстановив пло-
не только вредных организмов, но и полезных насекомых, дородие и оздоровив почву путем, указанным самой при-
в том числе пчел, животных и птиц. Кроме того, всем нам родой, то есть, посредством активации жизнедеятельности
известно, что только часть внесенного в почву минераль- почвенных организмов, мы делаем важный шаг не только
ного удобрения усваивается растениями, а не усвоенная в направлении достижения устойчивости земледелия даже
растениями часть приводит к загрязнению почвы и грун- в неблагоприятных экологических условиях, но и в охране
товых вод. Попавшие в грунтовые воды токсичные веще- окружающей среды и биоразнообразия.
ства попадают в водоемы, загрязняя воды, что становится
причиной гибели рыб. В последнее время в разных уголках
мира наблюдаются массовые случаи гибели медоносных
пчел. Одной из основных причин массовой гибели пчел яв- 1
 FIBL – научно-исследовательский институт органического сельского
ляется применение токсичных химпрепаратов для борьбы хозяйства, является одним из ведущих в мире информационно-исследо-
с сорняками, вредителями и болезнями растений. Пчелы вательских центров органического земледелия.

7
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

ГЛАВНЫЕ ПРИНЦИПЫ
ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

Органическое (экологическое, биологическое) сель- вания естественных экологических систем и циклов,


ское хозяйство – форма ведения сельского хозяйства, в работая, сосуществуя с ними и поддерживая их.
рамках которой происходит сознательная минимизация ис- yyПринцип справедливости – органическое сельское
пользования синтетических удобрений, пестицидов, регу- хозяйство должно строиться на отношениях, которые
ляторов роста растений, кормовых добавок [1]. гарантируют справедливость с учётом общей окружа-
В органическом земледелии для увеличения урожайности, ющей среды и жизненных возможностей.
обеспечения культурных растений элементами минерально- yyПринцип заботы – управление органическим сель-
го питания, борьбы с вредителями и сорняками активнее ис- ским хозяйством должно носить предупредительный и
пользуется эффект севооборотов, применения органических ответственный характер для защиты здоровья и благо-
удобрений (навоз, компосты, пожнивные остатки, сидераты и получия нынешних и будущих поколений и окружаю-
др.), различных методов обработки почвы и т. п. щей среды [6].
Принципы органического сельского хозяйства: В настоящее время эти принципы рассматриваются в
yyПринцип сохранения здоровья – органическое сель- качестве основы для развития этой отрасли во всем мире.
ское хозяйство должно поддерживать и улучшать здо- Основной задачей органического земледелия является
ровье почвы, растений, животных, людей и планеты восстановление плодородия почвы посредством создания
как единого и неделимого целого. естественных условий для сохранения и повышения пло-
yyПринцип экологичности – органическое сельское хо- дородия почвы и выращивания экологически чистой рас-
зяйство должно основываться на принципах существо- тениеводческой продукции.

8
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

ОРГАНИЧЕСКОЕ
ВЕЩЕСТВО ПОЧВЫ

Органическое вещество почвы – это совокупность ческие соединения. Например, актиномицеты– много-
живой биомассы и органических остатков растений, жи- численная группа микроорганизмов, которые активно
вотных, микроорганизмов, продуктов их метаболизма и участвуют в разложении органического вещества. Они
специфических новообразованных веществ почвы- гу- существуют в почве длительное время, как покоящие-
муса. Гумус является исключительно важной составной ся споры, и растут тогда, когда создаются благоприят-
частью почвы. Он образуется в почве при разложении ные условия: появляется доступная пища, необходимый
микроорганизмами разнообразных органических мате- уровень температуры (5-10°С) и влаги. Грибы обладают
риалов (корней, стеблей, листьев растений, отмерших большим спектром ферментов, они способны совершать
беспозвоночных и др.). Содержание гумуса в почве — по- процессы трансформации органического вещества, но,
казатель уровня плодородия. Практически все свойства как правило, с меньшей скоростью, чем бактерии. По-
почвы находятся в прямой зависимости от содержания чвенные беспозвоночные разлагают почти все хими-
органического вещества, 90% которого приходится на ческие компоненты растительных остатков, благода-
долю гумуса. В гумусе содержится более 95% всех за- ря симбиозу с микроорганизмами и широкому спектру
пасов азота почвы, 60% фосфора, до 80% серы, значи- ферментов в пищеварительном тракте, что ускоряет
тельная часть микроэлементов. Питательные вещества процесс трансформации органического вещества. Экс-
в гумусе находятся в недоступной для растений форме. кременты беспозвоночных создают в почве среду повы-
Только после его разложения микроорганизмами пита- шенной биологической активности, в которой процессы
тельные вещества переходят в доступную для растений идут быстрее и многообразнее, так как в них участвуют
форму. Зеленые растения имеют наибольшую биомассу бактерии, актиномицеты, грибы, плотность которых в де-
и их годичный прирост превышает биомассу беспозво- сятки раз выше, чем в окружающей почве (рис. 1) [7].
ночных животных и микроорганизмов в несколько десят- Все вышеперечисленные организмы играют важную
ков или сотен раз, а позвоночных животных - в несколько роль в процессе почвообразования, то есть в процес-
тысяч раз. Поэтому, надземный и корневой опад высших се эволюции они превратили первичный минеральный
растений дают основной материал, из которого форми- состав в плодородную почву. К сожалению, усиление
руется органическое вещество почвы. Бактерии активно химизации земледелия и ежегодная обработка почвы
участвуют в трансформации органического вещества во привели к истощению запасов органического вещества
всех почвах. Они способны разлагать почти все органи- в почве, лишив живых организмов необходимой пищи.

9
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

В связи с этим, для восстановления


плодородия почв в первую очередь
необходимо обогащать почву орга-
ническим веществом, создав тем са-
мым, условия для жизнедеятельно-
сти почвенных организмов, которые
в процессе своей жизнедеятельно-
сти служат непрерывному улучше-
нию почвенного плодородия.

Рис. 1. Почвенные организмы, которые уча-


ствуют в почвообразовании и обеспечении
плодородия почвы: 1– простейшие; 2– до-
ждевые черви; 3-проволочники; 4-мелкие
членистоногие; 5– грибы; 6-нематоды; 7-ли-
чинки насекомых; 8 макрофауна (Пасечник,
2014)

10
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ,
ПРОТЕКАЮЩИЕ В ПОЧВЕ

Микроскопические организмы почвы выполняют множе- Хемоавтотрофы – микроорганизмы, получающие энер-


ство различных функций. Например, они в анаэробных1 гию при окислении минеральных соединений [9] 2, которые
условиях активно ферментируют комплексные органиче- сосредотачивают существующие неорганические веще-
ские соединения, преобразуя их в простые молекулярные ства в базисные молекулы. Их значимость состоит в том,
соединения, легко усваиваемые растениями. Огромное что они могут подвергать обработке накапливающиеся в
значение в повышении урожайности растений и улучше- основе минеральные соединения, а затем передавать их
нии плодородия почвы имеют микробы-антагонисты. Это растениям [10].
особая группа бактерий, грибов, дрожжей и прочих микро- Жизнедеятельность почвенных микроорганизмов за-
организмов, которая вырабатывает различные биологиче- висит от наличия органических остатков растений и жи-
ски активные вещества. В первую очередь антибиотиче- вотных, также от наличия влаги в почве. При чрезмерном
ские вещества, подавляющие рост и развитие патогенной иссушении почв, что часто случается в северных районах
микрофлоры [8]. Каракалпакстана в годы гидрологических засух, число ми-
Существует деление агропочвенных микроорганизмов кроорганизмов в почве крайне уменьшается, так как влага
по их функциям: им необходима для существования. Вследствие длитель-
Деструкторы – бактерии, которые проживают в грун- ных засух многие микроорганизмы отмирают, но отдельные
те и минерализуют базисные соединения, находящиеся в клетки выживают, только благодаря тому, что они способ-
верхнем слое земли. Их роль – преобразование остатков ны впадать в анабиотическое состояние. При наступлении
живых веществ и растений в эклектические элементы. благоприятных условий они быстро восстанавливают чис-
Азотфиксирующие микроорганизмы – симбионты рас- ленность, благодаря интенсивному размножению.
тений, бактерии и актиномицеты, обладающие способно- Известно, что богатая органикой почва способна к само-
стью усваивать молекулярный азот воздуха и переводить очищению от токсических соединений (ядохимикатов) бла-
его в доступные для растений формы. Их значимость за- годаря существующим в почве отдельным видам микроор-
ключается в том, что только этот тип бактерий способен ганизмов. Именно поэтому для оздоровления почвы, необ-
объединять неорганичные кислородные элементы и обе- ходимо в первую очередь обогатить почву органическими
спечивать ими растения. Именно благодаря этому почва и
растения получают важные минеральные вещества.
  http://fb.ru/article/236391/bakterii-pochvennyie-sreda-obitaniya-
2

1 
Анаэробный – бескислородный, не требующий наличия кислорода. pochvennyih-bakteriy

11
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

веществами, являющимися источниками энергии микроор- землях. Но только первые 2-3 года! А потом количество гу-
ганизмов, обитающих в почве. муса стремительно падает, урожаи снижаются, иммунитет
В. В. Докучаев в своей книге «Наши степи прежде и те- растений ослабевает, распространяются вредители и бо-
перь» писал: «Попробуйте вырезать из целинной древней лезни. И тогда необходимы удобрения, ядохимикаты [12].
степи кубик почвы, увидите вы в нем больше корней, трав, Исходя из вышеизложенного, можно сделать следую-
ходов жучков, личинок, чем земли. Все это бурлит, сверлит, щие выводы:
точит, роет почву, и получается несравнимая ни с чем губ- Исходя из вышеизложенного можно делать такие выво-
ка» [11]. Чарльз Дарвин в книге «Образование растительно- ды:
го слоя деятельностью дождевых червей» писал: «Задолго yyПочва является местом обитания микроорганизмов и
до изобретения плуга почва правильно обрабатывалась беспозвоночных (рис. 2);
дождевыми червями и всегда будет обрабатываться ими». yyВсе виды живых организмов, обитающих в почве, игра-
Русский ученый Ю. А. Слащалин, а после него и многие ют ту или иную роль в непрерывном процессе почвоо-
другие, обнаружили, что на 1 сотке земли, не отравленной бразования;
химией, живет около 200 кг бактерий и примерно столько yyЛюбое вмешательство в эти взаимосвязи (вспашка,
же червей и прочих живых организмов, которые произво- химизация и др.) нарушает целостность взаимосвязи,
дят более 500 кг биогумуса в год. Именно эти «природные созданной природой в течение многих веков;
земледельцы» удобряют и питают растения. Ученые убе- Именно поэтому, мы должны пересмотреть свои взгляды
дительно доказали, что глубокая вспашка и перекопка по- и идти путем, указанным самой природой. Должны восста-
давляет активность червей и микроорганизмов, разрушает новить нарушенные взаимосвязи почвенных организмов
структуру почвы, снижает её плодородие. При глубокой посредством обогащения почв органическим веществом,
вспашке и перекопке почва насыщается кислородом, что отказа от химизации и применения наименьшего механи-
побуждает почвенные бактерии перерабатывать гумус в ческого воздействия на почву. Тем самым, создать опти-
минеральные элементы, доступные для растений. Это мальные условия для восстановления плодородия почв
обеспечивает высокие урожаи на вспаханных целинных естественным путем с помощью почвенных организмов.

Рис. 2. Микроорганизмы и беспозвоночные


улучшают плодородие почвы0
(https://hi-news.ru/science/)

12
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

МУЛЬЧИРОВАНИЕ

Мульчирование является одним из основных приемов ор-


ганического земледелия. Мульча – это все, чем укрыта почва:
сено, солома, листья, опилки или просто подрезанные сор-
няки. Обычно, в природе вся земля всегда прикрыта листвой
или травой. Обнаженная, незащищенная почва перегревает-
ся на солнце и очень быстро испаряет влагу, после дождей
превращается в грязь и перестает дышать, переохлаждается
при заморозках, чаще подвергается водной и ветровой эро-
зии. Мульча защищает землю, создаёт благоприятные усло-
вия для червей и микроорганизмов, а со временем, по мере
разложения, мульчирующий материал превращается в гумус.
Для создания мульчирующего покрова обычно высева-
ют почвопокровные культуры, которые после уборки урожая
оставляют больше растительных остатков, обеспечивающих Рис.3. Мульчирование растительными остатками
полный покров почвы. Такими культурами в наших условиях (cawater-info.net/best-practices).
являются – озимая пшеница, ячмень, просо, овес и тритика-
ле. Мульчирующий покров защищает почву от эрозии, деф- непокрытым участком. Так, содержание сухого остатка в по-
ляции, подавляет рост сорняков, регулирует температурные чве в 0-10 см горизонте при полном покрытии поля соломой
колебания в почве, уменьшает испарение с почвы, уменьшает составило 0,2-0,5%, а на непокрытом участке этот показатель
сезонное соленакопление в корнеобитаемом слое растений, составил 0,8%. Этот прием способствовал также сохранению
создает благоприятные условия для жизнедеятельности по- почвенной влаги на 2,5 -3,2 % больше, по сравнению с участ-
чвенных организмов. Ежегодное добавление растительных ком без покрова1.
остатков способствует увеличению содержания органического Плодородие почвы удается повысить без всяких удобрений
вещества почвы (рис. 3). Исследованиями, проведенными в всего лишь правильным мульчированием. В качестве мульчи
Каракалпакстане, установлено, что сохранение на поверхно- используются выполотые сорняки и скошенная трава, опав-
сти почвы соломы снижает сезонное накопление солей в кор-
необитаемом слое почвы в 1,6-4 раза по сравнению с ничем 1 
https://plodovie.ru/uhod/organicheskoe-zemledelie-na-dache-33806/

13
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

Рис. 4. Маш после уборки озимой пшеницы – сидерат. Рис. 5. Мульчирование агроволокном (https://teplogalaxy.ru/agrovolokno/)
шая листва, сено и опилки. Покрывают грядку сразу после вы- заделки в почву для улучшения её структуры, обогащения
садки рассады, следуя правилам: мульчу накладывают тол- азотом и угнетения роста сорняков.
стым плотным слоем не жалея. Допускается, чтобы мульча В качестве мульчирующего материала земледельцы в по-
соприкасалась со стеблями огородных культур. По мере роста следнее время стали использовать агроволокно. Агроволокно,
растений мульча перепревает и гниет, уходя в землю, откуда хорошо пропускает солнечный свет (примерно 80%), воздух
в виде органики поступает к культурам, в связи с чем пример- и влагу. Его не натягивают на дуги, а укладывают непосред-
но раз в неделю ее нужно докладывать. Сухая мульча впиты- ственно на почву. Применяют такое укрытие после посева се-
вается слабо, поэтому ее нужно постоянно поливать, следя, мян в грунт. Почва, укрытая тонким агроволокном, сохранит
чтобы прослойка между грунтом и мульчей все время остава- тепло и необходимую влагу, благодаря чему, всходы появятся
лась влажной. В органическом земледелии поливать нужно не быстрее и будут более дружными. Пока растения не окрепнут,
сами культуры, а только уложенную вокруг них мульчу. Если они будут надёжно защищены и от солнца, и от ветра, и от
в грунт высаживались семена, то им сначала дают прорасти, птиц, и от насекомых-вредителей. Агроволокно сможет защи-
и лишь потом грядки мульчируют. Даже после сбора урожая тить посевы и от ранних или поздних заморозков (рис. 5).
грядки не перекапывают, мульчу не убирают. Площадку раз- Преимущества использования агроволокна:
равнивают граблями, вновь покрывают толстым слоем новой yy сокращаются поливы, ведь почва находтся под агрово-
мульчи и в таком виде оставляют зимовать. локном и отпадает необходимость постоянной пропол-
Сидераты. Для повышения плодородия почв также мож- ки  – сорняки не могут пробиться через плотную ткань;
но использовать сидераты, засеяв грядки под зиму семенами yy плоды остаются чистыми даже во время сильных ливней
растений-сидератов. (рис. 4.)2. Сидераты, или зеленые удо- и, как результат, нет гнили и других неприятностей, кото-
брения – растения, выращиваемые с целью их последующей рые нередко бывают от контакта плодов с землей;
yy почвенные вредители, особенно слизни, не могут причи-
  https://www.botanichka.ru/article/agrovolokno-kakoe-byivaet-i-kak-
2
нить растениям никакого вреда [13].
vyibrat-nuzhnoe/

14
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

СЕВООБОРОТ И ПОКРОВНЫЕ
КУЛЬТУРЫ (СИДЕРАТЫ)

Растения, применяемые в качестве покровных культур, районов Каракалпакстана рекомендуется маш и горох-пелюш-
производят большой объем растительной биомассы и кор- ка, которые успевают созреть до осени. После уборки урожая
ней, которые прямо и косвенно воздействуют на систему промежуточных культур на этом же поле можно приступить к
взаимодействия: почва – вода – растение. Они играют клю- севу озимой пшеницы (рис. 6). Обе эти культуры являются бо-
чевую роль, когда используются в правильно подобранной бовыми растениями, фиксирующими азот воздуха, тем самым
системе севооборотов вместе с зерновыми, бобовыми и они обогащают почву биологическим азотом. Если эти культу-
кормовыми культурами [14].
По результатам исследований Lal [15] и Sanches1 приме-
нение покровных культур и севооборота для обеспечения по-
чвенного покрова является стратегически эффективной мерой
для защиты почвы и восстановления плодородия в различных
экосистемах мира. Севооборот с покровными культурами обе-
спечивает контроль водной и ветровой эрозии, обеспечивает
накопление и сохранение влаги в почвенном профиле, пре-
дотвращает её испарения с почвенной поверхности, улучша-
ет свойства почвы, повышает не только урожайность многих
культур, но и способствует сохранению и восстановлению по-
чвенного плодородия. Севообороты с бобовыми культурами
позволяют экономить азотные удобрения, помогают усилить
контроль над сорняками благодаря мульчирующему слою,
улучшить биологический баланс почвы, сократить популяции
насекомых-вредителей и снизить уровень развития болезней
Покровные культуры могут выращиваться как промежуточ-
ные или заменители основных культур севооборота в течение
необходимого периода. В качестве промежуточной культуры
после уборки урожая озимой пшеницы в условиях северных Рис. 6. Маш, после озимой пшеницы в качестве покровной промежу-
1
 https://ru.wikipedia.org точной культуры.

15
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

ры не успевают созреть до осени - не беда, они могут быть yy


увеличение количества почвенных червей, насекомых и
использованы в качестве зеленого удобрения. микроорганизмов, которые могут повысить качество по-
Преимущества промежуточных культур: чвы и ее питательность за счет ускорения разложения ор-
защита почв от водной и ветровой эрозии; ганического вещества и растительных остатков;
yyулучшение водоудерживающей способности почвы; yy
улучшение физических свойств почвы;
yyувеличение почвенного азота за счет фиксации атмос- yy
органические остатки покровных культур способствует
ферного азота (бобовые); увеличению содержания в почве органического вещества.

ОРГАНИЧЕСКИЕ
УДОБРЕНИЯ

Органические удобрения – удобрения, содержащие ного питания растений. В навозе в большом количестве
элементы питания растений преимущественно в форме содержатся микроорганизмы и бактерии, которые обе-
органических соединений. К ним относят навоз, компо- спечивают разложение органических веществ на отдель-
сты, солому, зелёное удобрение, или комплексные ор- ные элементы (например, кобальт, медь, молибден, бор
ганические удобрения, промышленные и хозяйственные и марганец), легко усваиваемые всеми культурами.
отходы и др. [16]. Органика не только улучшает физи- Птичий помет. В сравнении с навозом птичий помет
ческие свойства плодородного слоя (гумуса), но и при- содержит большее количество питательных элементов,
водит в порядок структуру почвы, положительно воздей- поэтому его можно сопоставить с комплексным мине-
ствуя на водный и воздушный режимы, а также обогащая ральным удобрением, что позволяет применять его в
землю веществами и элементами, которые являются ис- небольших количествах. Кроме того, этот вид удобрения
точниками питания для растений. (обычно используется помет домашних птиц: кур, гусей,
Навоз. Наиболее распространенным органическим уток и т. д.) не только удобряет, но и обеззараживает
удобрением является навоз, поскольку он содержит землю, подавляя различных вредителей и возбудителей
практически все необходимые элементы для полноцен- заболеваний.

16
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

Древесная зола. Отличное органическое удобрение, Солому применяли всегда, начиная с тех давних вре-
богатое на содержание калия, фосфора, магния, железа, мен, когда о других удобрениях и не слышали.
бора, молибдена, марганца и прочих микроэлементов. Пре- Преимущества:
восходно ощелачивает кислую (рН)1 почву. yyНе требует дополнительных затрат.
Зеленые удобрения – сидераты представляют со- yyСодержит много органических веществ, витаминов,
бой специально выращенные растения (семейства бо- аминокислот.
бовых культур), которые затем скашиваются и закапыва- yyУлучшает структуру почвы, разрыхляя ее и делая
ются в землю, обогащая, таким образом, подпочвенный водо- и воздухопроницаемой.
слой питательными веществами (в частности азотом). yyНе требует особых условий хранения.
Как правило, органические удобрения вносятся либо yyНасыщает грунт углеродом, создавая благоприят-
весной (после прогревания почвы), либо осенью, после ные условия для фотосинтеза растений.
окончания уборочных работ. При этом следует помнить, yyСпособствует удержанию влаги в почве.
что при внесении удобрений весной, вся органика бы- yyПрименение нескольких видов соломы в силах пол-
стро разлагается и расходуется на усиленную подпитку ностью восстановить истощенный грунт.
растений. Осеннее внесение удобрений способствует В качестве мульчи солома защищает растения от вы-
улучшению плодородия земли, поскольку процесс раз- горания, подавляет рост сорняков (рис. 7). Солома со-
ложения веществ происходит более медленно. Что ка- держит огромное количество полезных элементов. По-
сается количества внесения органических удобрений, то падая в грунт в объеме 6 т, она снабжает его азотом (25
модель крайне проста: чем беднее грунт, тем больше он кг), фосфором (5 кг), калием (75 кг), кальцием (14 кг),
требует органических веществ. магнием (4 кг). Но чтобы она успела обогатить почву
Донные отложения речных или болотных отложе-
ний (ил или сапропель) являются органо-минеральными
удобрениями, в основе которых находятся естественные
органические остатки растений и животных [17].
Солома. Солома, которая остается после зерновых
культур, выступает прекрасным удобрением для приуса-
дебного участка. Ее закапывают под осень, используют
для приготовления компостов и мульчирования. Солома
оздоравливает грунт, наполняет его полезными микроэ-
лементами, защищает садовые культуры от вымерзания
зимой и вредителей летом.

1 
Водоро́дный показа́тель, pH (лат. pondus Hydrogenii[1] — «вес во-
дорода»; произносится «пэ-аш») — мера кислотности водных растворов,
ассоциированная с концентрацией ионов водорода, что в сильно разбав-
ленных растворах эквивалентно активности ионов водорода в растворе.
Для водных растворов водородный показатель меньше 7 соответствует
Рис. 7. Мульчирование соломой (https://hozyain.by/ ).
кислотному раствору, тогда как выше 7 — осно́вному

17
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

всеми этими элементами, должно пройти время – свы- огорода. Все это куда-то нужно сложить. На рисунке 8
ше 8 месяцев. Разлагаясь, она образует гумус, который представлены составляющие компоста.
и формирует полезные свойства грунта. [18]. Что можно добавлять в компостную кучу?
Компост. Компост представляет собой натуральное Если вы хотите приготовить компост высокого каче-
природное удобрение, получаемое в результате разло- ства, используйте следующее:
жения различных органических веществ под влиянием yy Навоз животных (для быстрого приготовления – пе-
окружающей среды, деятельности почвенных бактерий, репревший);
грибков и насекомых. В результате перегнивания раз- yy Опавшие листья и другие садовые отходы;
личных природных материалов получается рыхлая ко- yy Скошенную траву;
ричневая масса, с высоким содер-
жанием элементов питания (азота,
фосфора, калия и других) в доступ-
ной и легко усваиваемой растени-
ями форме. Не менее популярным
органическим удобрением является
компост, который отлично заменяет
навоз, поскольку включает большую
долю азота, фосфора, кальция и про-
чих компонентов, оказывающих по-
ложительное влияние на жизнедея-
тельность микрофлоры. Обычно ком-
пост готовят из ботвы, опилок, сухих
листьев, пищевых отходов, но иногда
добавляют в него навоз, торф, пти-
чий помет и прудовой ил. Производ-
ство собственного компоста не тре-
бует материальных затрат и особых
умений.
Приготовление компоста. Обыч-
но делают куб со стороной 1 метр,
это наиболее оптимальная форма
– и тепло сохраняется, и доступ воз-
духа с боков есть. Но главным крите-
рием все же является количество ор-
ганики в вашем хозяйстве. Если сад
и огород большой, то будут большие
объемы сорняков и скошенной травы Рис. 8. Компоненты для приготовления компоста
летом, а осенью – листьев и ботвы с (http://pcarbonat.ru/kak-prigotovit-kompost-svoimi-rukami.html )

18
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

yy
Кухонные отходы (очистки, огрызки, остатки овощей сыпать землей или перепревшим навозом. Это ускоряет
и фруктов, злаковые, кофейную гущу, заварку от размножение полезных бактерий. Утрамбовывать со-
чая); держимое компостного ящика не следует, это нарушит
yy Вырванные с грядки сорняки, стебли и ботву огород- вентиляцию и замедлит процесс образования компоста.
ных растений; Все дело в том, что в зависимости от содержания азо-
yy Стружку, опилки; та или углерода органические отходы перегнивают по-
yy Тонкие ветки кустов и деревьев (лучше измельчить); разному. Азотистые – навоз, гниющие фрукты и овощи,
yy Водоросли, тину; зерна, хлебные и мучные изделия, пищевые отходы –
yy Упаковочную бумагу, картон; выделяют тепло. Процесс идет очень быстро, бактерии
yy Стебли подсолнечника, кочерыжки кукурузы; размножаются и поглощают много кислорода. При не-
yy Яичную скорлупу; достатке тепла процесс замедляется. Углеродистые ма-
yy Падалицу (яблоки, груши), если они не поражены териалы рыхлые, содержат много воздуха, при гниении
плодовыми болезнями. потребляют азот. Если взять в равном количестве тех и
Некоторые отходы нельзя добавлять в компост- других, то баланс получается нормальный.
ную кучу: Неприятные запахи от содержимого компостной корзи-
yy Кости и шерсть – очень долго перегнивают; ны свидетельствуют о том, что что-то нарушено и процесс
yy Части растений, пораженные заболеваниями или идет неправильно. Запах аммиака или тухлых яиц сви-
насекомыми-вредителями; детельствует об излишнем количестве азотосодержащих
yy Свежий навоз, куриный помет (можно добавить веществ в компостной куче и о недостатке кислорода. В
только в медленно перегнивающий компост, иначе – этом случае необходимо перемешать компост и добавить
обжигает растения). углеродосодержащие (коричневые) материалы. Трава,
Неорганические бытовые отходы – пластик, резину, зеленые сорняки быстро перегнивают. При перемешива-
полиэтилен, пенопласт – не используют, даже не сжига- нии компостной кучи полноценное удобрение можно по-
ют, такой мусор нужно вывозить с участка. лучить через несколько месяцев. Ветки, измельченное
При закладке компостной кучи важно, чтобы азоти- дерево, стружки требуют не меньше года. Срок разложе-
стые («зеленые, мокрые и мягкие”) слои чередовались ния листьев зависит от породы дерева. Быстро (за год)
с коричневыми («углеродистыми, сухими и твердыми») при соблюдении правильных условий разлагаются листья
– это обеспечит вентиляцию, ускорение процесса, а в большинства листопадных деревьев: яблони, груши, виш-
дальнейшем – хорошую текстуру готового компоста. ни, клена, березы, рябины, липы, граба, орешника. Листо-
Во время прополки всю зелень пересыпайте опилками вой перегной вносят и не до конца перепревшим – части-
или рваной бумагой, скошенную траву – прошлогодни- цы листа, прожилки, черешки полезны для разрыхления
ми листьями или соломой.  Каждый слой полезно при- плотных глинистых почв [19].

19
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

КАПЕЛЬНОЕ
ОРОШЕНИЕ

Общеизвестно, что последние годы на земном шаре становлению утраченного плодородия почвы, сохране-
наблюдается изменение климата. Мы сами наблюдаем нию оставшейся части биоразнообразия, ландшафтов и
такие последствия изменения климата, как повышение других природных ресурсов. Одним из жизненно важных
температуры воздуха, иссушение почв, деградация зе- природных ресурсов, которое требует разумного исполь-
мель и лесов, опустынивание, маловодья. Никто не га- зования является вода. Известно, что самой эффектив-
рантирует, что ситуация может улучшиться, потому что ной мерой сбережения воды в земледелии является ка-
мы вместо бережного и рационального использования пельное орошение. Давайте, рассмотрим преимущества
природных ресурсов, зачастую допускаем избыточное капельного полива полей более подробно. При прямой
использование природных ресурсов, что приводит к не- подаче воды на место, где расположена корневая систе-
гативным последствиям. Например, обычно нам всегда ма вода не стекает туда, куда не надо и не испаряется,
казалось, что недостатка воды никогда не будет, и всегда что позволяет расходовать ее меньше. Экономия воды
тратили ее больше, чем требуется. Российский ученый при этом по сравнению с другими методами – до 50%, а
Н. Реймерс еще в 1991 году писал: «Природные ресурсы в засушливых районах – до 80%.
долгие годы использовались сверх всяких разумных ли- Система капельного полива для приусадебных земель
митов. Вместо допустимых 4-5, максимум 10% стока, из прост в использовании, не требует больших средств и
рек Амударья и Сырдарья берутся 80 процентов. В итоге средств на энергию. Для оборудования системы капель-
привело к осушению Аральского моря, деградации почв ного полива нам необходимо: емкость для воды, капель-
и растительности тугаев» [20], а Ж.Б. Ламарк еще в 1820 ная лента с эмиттерами (капельницами), фитинги, за-
году анализируя тенденцию антропогенного влияния на глушка и магистральная труба. Все эти аксессуары име-
экосистемы писал: «Можно, пожалуй, сказать, что пред- ются в продаже и доступны по цене для каждого из нас.
назначение человека как бы заключается в том, чтобы Ниже на рисунке 9 приведена простая схема системы
уничтожить свой род, предварительно сделав земной капельного полива для приусадебных земель:
шар непригодным для обитания…» [21]. Надо отметить, что вместе с капельным поливом мож-
Мы живем в непростое и трудное время, когда каждая но одновременно внести такие органические удобрения,
совершенная нами ошибка может оказать отрицатель- обогащенные микроэлементами, как вуксал, геогумат
ное влияние на судьбу будущего поколения. Поэтому, калия, гумигранд, ферментный препарат «Агрофлорин»,
перед нашим поколением стоят большие задачи по вос- что обогащает почву необходимыми органическими,

20
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

макро и микроэлементами питания,


ферментами, тем самым, способ-
ствует повышению почвенного пло-
дородия и урожайности возделыва-
емых культур.

Рис. 9. Схема системы капельного полива


(https://orcmaster.com/usadba/sad/kapelnoe-oroshenie.html)

21
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

СОВМЕСТИМОСТЬ
КУЛЬТУР

Специалисты считают, что между растениями, как и меж- и цветниками является сообществом растений, которые
ду людьми, в зависимости от многих природных факторов живут по своим правилам и законам и которые следует
устанавливаются самые разнообразные отношения. Они учитывать, как садоводам, так и огородникам. Например,
могут дружить и даже оберегать друг друга от вредите- специалисты считают, что почти все культуры комфортно
лей и болезней, могут просто терпеть чье-либо сосед- себя чувствуют рядом с малиной. Дело в том, что это рас-
ство, сохраняя нейтралитет, но могут и конкурировать тение является азотфиксатором и обогащает почву кис-
друг с другом и даже враждовать, вплоть до физического лородом. Они рекомендуют высаживать по соседству с
уничтожения соперника. Любой приусадебный участок малиной яблоню, причем настолько близко, чтобы ветви
с расположенными на его территории садом, огородом их могли соприкасаться. При таком расположении мали-

Таблица 1. Таблица совместимости овощей на огороде


Овощная культура Хорошая совместимость Плохая совместимость
Баклажаны Горох, картофель Лук, томаты, фен-хель, чеснок
Горох Баклажаны, картофель, кукуруза, огурцы, морковь, редька, фасоль Лук, чеснок, томаты
Дайкон Кабачки, морковь, огурцы, помидоры, свекла, шпинат, тыква Горох, земляника, капуста
Капуста Картофель, лук, салат, свекла, сельдерей, укроп Земляника, фасоль
Картофель Баклажаны, горох, капуста, лук, кукуруза, петрушка, салат, свекла, хрен, фасоль, Огурцы, томаты, сельдерей, фенхель
Лук Черная смородина, садовая земляника, морковь, редис, огурцы, кресс-салат. Бобы, горох, фасоль, капуста
Морковь Горох, лук, томаты Фенхель
Огурцы Горох, укроп, фасоль, салат, капуста Картофель, томаты
Перец Лук, салат, свекла, томаты, базилик, баклажаны Горох, огурцы, сель-дерей, фасоль
Петрушка Лук, салат, горох, бобы, томаты, редис, фасоль Морковь, свекла, сельдерей, хрен
Томаты Зеленные культуры, капуста, лук, крыжовник, спаржа, фасоль Картофель, кольраби, огурцы, фенхель
Салат Капуста, садовая земляника, морковь, огурцы, лук, редька, шпинат, горох Томаты, тыква, фасоль, свекла
Свекла Капуста, лук, салат, фасоль Фенхель

22
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

на защитит яблоню от парши, а та, в свою очередь, убе-


режет малину от серой гнили1. В таблице 1 приводится
совместимость некоторых овощных культур.
Одни культуры, высаженные рядышком, стимулируют
развитие друг друга, помогают бороться с опасными вре-
дителями и получать дополнительное питание. Другие, на-
оборот, являются непримиримыми врагами, и размещать
их поблизости категорически не советуют. Известно, что
растения одного семейства рекомендуется выращивать на
одном месте с определенной периодичностью. Особен-
но сложно соблюдать севооборот владельцам небольших
участков. Ведь на ограниченной площади зачастую трудно
выдержать сроки возвращения, которые в среднем состав-
ляют 3-4 года.
Смешанные (или совмещенные) посадки, при которых
грядки с разными растениями чередуются друг с другом,
облегчают огородникам эту задачу по ряду причин: Рис. 10. Смешанные посевы на приусадебном участке
yyНа участке снижается количество вредителей. На- (http://homester.com.ua/dacha-sad/ogorod/posadki/ ).
секомые в поисках пищи ориентируются на запах рас-
тений. У крестоцветных культур это – запах горчичного yy
Повышается количество насекомых-опылителей. С
масла, у луковых – летучих сернистых соединений и этой целью рядом с перекрестно-опыляемыми культу-
т. д. В смешанных посадках ароматы перебивают друг рами высаживают сложноцветные цветы.
друга и сбивают вредителей с толку. yyЭффективнее используется площадь. Появляется
yyНе происходит утомления почвы. Совместные посад- возможность создать зеленый «конвейер», при кото-
ки культур, предъявляющих разные требования к пита- ром овощная продукция выращивается на грядке с
тельному режиму почвы, позволяют избежать ее одно- весны и до поздней осени.
стороннего истощения. Некоторые культуры улучшают вкусовые качества друг
yyУлучшается питательный режим растений. Осо- друга. К тому же, у владельца участка появляется безгра-
бенно эффективно в этом отношении соседство с ничное поле для огородного творчества – смешанные по-
бобовыми, которые потребляют только часть фикси- садки в умелых руках превращаются в живописные уголки
руемого из воздуха азота и «подкармливают» распо- с грядками разнообразных форм и расцветок. Одной из
ложенные рядом растения. важнейших функций смешанных посадок является уход от
yyПривлекаются насекомые-хищники. Поселяясь в та- монокультуры и создание разнообразия (рис 10). В отличие
ких грядках, они уничтожают растительноядных вреди- от компактных групп одинаковых растений, которые пред-
телей. ставляют собой удобную мишень для многочисленных вре-
дителей и разносчиков болезней, «разбавленные» грядки
намного более устойчивы и защищены. [22].
1
  https://mirfermera.ru/forum/sosedstvo-ovoschey-na-ogorode-t505.html

23
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ
И БОЛЕЗНЯМИ

В борьбе с вредителями и болезнями растений наши пред- своей безвредностью для окружающей среды и здоровья че-
ки использовали различные отвары и настои растений, ко- ловека. Для опрыскивания культурных растений используют
торые отличаются от химических средств защиты растений свежие отвары и настои, приготовленные строго по рецептам.

ВСТАВКА 1. РЕПЕПТЫ НАСТОЕВ

РЕЦЕПТ 1.
Залейте 5 стаканов измельченной травы полыни горь-
кой (рис. 11) 10 л кипятка, настаивайте в течение 2 ча-
сов. Используйте настой для борьбы с тлей, гусеницами
яблонной плодожорки, паутинным клещом, молодыми ли-
чинками колорадского жука, долгоносиком. Опрыскивание
настоем проводите 4 раза в неделю в вечерние часы. Об-
работку прекратите за 25 дней до сбора урожая [23].

Рис. 11. Полынь


(http://sad-i-dom.com/sad_i_ogorod )

РЕЦЕПТ 2
Для обработки против фитофтороза томата исполь- фекции, благодаря образованию на плодах тонкой плен-
зуют 10%-ный раствор (1 кг на 10 л воды) поваренной ки, защитное действие проявляется в течение месяца
соли, которая препятствует проникновению в ткань ин- (при отсутствии осадков).
24
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

РЕЦЕПТ 3.
Ботву помидора (рис. 12) заготавливают в период па-
сынкования и после уборки урожая. Токсичность разных
сортов томатов разная. Применяют против тлей, кле-
щей, растительноядных клопов, гусениц капустной бе-
лянки, молей, яблонной плодожорки, капустной совки, лу-
гового мотылька, личинок рапсового пилильщика, рапсо-
вого цветоеда, крестоцветных блошек, для отпугивания
крыжовникового пилильщика и крыжовниковой огневки.
На 10 л воды взять 4 кг измельченной ботвы и кипятить
на небольшом огне 30 мин. После отстаивания товар
процедить. Для опрыскивания на каждые 10 л воды берут
2-3 л отвара и добавляют 40 г моющего средства. Отвар
эффективен против гусениц и личинок листогрызущих
Рис. 12. Ботва помидора (liveinternet.ru)
вредителей и гусениц яблонной плодожорки.

РЕЦЕПТ 4.
Настой чеснока (рис 13) против мучнистой росы: в 10 л
воды добавляют стакан пропущенных через пресс зубков
чеснока, настаивают 2–3 дня, процеживают, добавляют
хозяйственное мыло и обрабатывают растения. Обра-
ботка через каждые 5-7 дней. Обычно хватает 2–3 обра-
боток, чтобы вылечить заболевший кустик [24].

Рис.13. Чеснок (фото из gazeta.a42.ru)

РЕЦЕПТ 5.
Используют древесную золу, опыливая ею рассаду золы заливают 8 литрами кипятка, закрывают и наста-
капусты, редиса, редьки (5 гр на 1 м кв) для отпугива- ивают в течение 2 суток. После этого настой процежи-
ния крестоцветных блошек. Эффективно опыливание вают, доводят объем до 10 литров и добавляют 40 гр
посева золой против личинок колорадского жука. Про- мыла предварительно растворенного в воде. Растения
тив комплекса сосущих вредителей применяют золь- опрыскивают 2-3 раза в месяц.
но-мыльный настой, для приготовления которого 1 кг

25
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

Биологический препарат «Триходермин». Биопрепа-


рат «Триходермин», предназначенный для оздоровления
почвы разработан Тиллаходжаевой Н.Р. в Узбекском науч-
но-исследовательском институте защиты растений на ос-
нове штамма гриба – антагониста Trichoderma viride. Эти
грибы встречаются в природе в разных типах почв. Разла-
гая органические остатки, они улучшают структуру почвы
и повышают плодородие почвы. Грибы рода Trichoderma
продуцируя антибиотики, обладают антагонистической
активностью в отношении многих грибов и бактерий, вы-
зывающих болезни растений. Триходермин широко при-
меняется для профилактики и борьбы с заболеваниями
растений1. В частности, при внесении в почву и опрыски-
вании хлопчатника в условиях Чимбайского района Респу-
блики Каракалпакстан в 2018 году наблюдалось заметное
снижение заболеваемости. Испытание препарата также
проводились путем протравливания семян маша перед
посевом. Автор рекомендует использовать препарат так-
же против фузариоза пшеницы, кунжута, томата (рис. 14),
огурца, дыни и других культур.
Частичной очистке почвы от микроорганизмов – возбу-
дителей болезней растений способствует внесение в по-
чву микробов – антагонистов. Развиваясь в почве, полез-
ные микробы-антагонисты задерживают развитие многих
микроорганизмов – возбудителей болезней растений, тем
самым оздоравливают почву. Триходермин можно исполь-
зовать также и для этой цели. Для борьбы с почвенной
инфекцией фузариоза, вносят триходермин в почву при
вспашке или используют препарат для протравливания Рис. 14. Фузариоз томата.
семян. После обработки семян триходермином или вне-
сения ее непосредственно в почву, интродуцированные в
почву конидии гриба колонизируют поверхность корней, семян или при вспашке и рыхлении. Вследствие колони-
увеличивая их всасывающую поверхность и создавая зации ризосферы2 грибами рода Trichoderma, происходит
биологический барьер для патогенов, вызывающих бо- подавление болезней растений, ускорение ростовых про-
лезни растений. Полная колонизация корней происходит, цессов, увеличение урожайности.
когда триходермин вносится путем допосевной обработки 2
  Ризосфера – слой почвы, прилегающий к корням растения и попада-
https://agrostory.com/info-centre/knowledge-lab/poleznye-entomofagi-
1 
ющий под непосредственное действие корневых выделений и почвенных
khrizoperla-karnea-ili-obyknovennaya-zlatoglazka/ микроорганизмов

26
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

Способ применения триходермина. Для внесения в по- кам до 1500 яиц. Проклюнувшиеся личинки (рис. 16) ведут
чву перед вспашкой необходимо 0,5 литра триходермина активный хищнический образ жизни, питаясь преимуще-
растворить в 30 литрах воды и равномерно опрыскивать ственно тлей, находящейся в различных стадиях ортоге-
с помощью ранцевых опрыскивателей. В период вегета- неза, но в качестве альтернативного источника пищи мо-
ции рекомендуется 0,3 литра триходермина растворить в гут употреблять яйца, личинки и имаго клещей и кокцидов
30 литрах воды и опрыскивать вегетирующие растения с (червецы и щитовки), а также питаться трипсами и бело-
помощью ранцевых опрыскивателей. Для протравливания крылками [25]. Наши наблюдения показали, что личинки
семян 50 мл триходермина растворить в 10 литрах воды и златоглазки питаются также гусеницами младших и сред-
замочить в растворе 10 кг семян. них возрастов некоторых листоверток.
Паразиты и хищники насекомых вредителей. В при- При недостатке кормовой базы хищникам присущ кан-
роде имеются естественные регуляторы численности нибализм. После рождения личинка спускается по шелко-
вредителей, наносящих ущерб урожаю сельскохозяй- вой ниточке на растение и сразу приступает к активному
ственных культур. Например, златоглазка обыкновенная поиску добычи. У нее хорошо развиты грудные ножки с
является активным хищником тлей, паутинного клеща и цепкими коготками, благодаря которым насекомое лег-
мелких гусениц листогрызущих вредителей. Жук божья ко- ко передвигается по листьям и стеблям. Активный поиск
ровка, также уничтожают тлей и щитовок. вредителей личинка ведет с помощью чувствительных
Златоглазка. Плодовитость женской особи златоглаз- щупалец. При этом аппетит хищника определяется коли-
ки (рис. 15), в зависимости от внешних факторов может чеством и качеством кормовой базы. В среднем одна зла-
составлять от ста до девятисот, а по некоторым источни- тоглазка за период своего развития способна уничтожить

Рис. 15. Взрослая особь златоглазки Рис. 16. Личинка златоглазки во время атаки на тлю.

27
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

Рис. 17. Взрослая особь божьей коровки. Рис. 18. Личинка божьей коровки. Рис. 19. Куколка божьей коровки.

от 200 до 300 эмбрионов, личинок и взрослых насекомых двигается по листьям и стеблям. Активный поиск вредите-
(от 20 до 60 вредителей в сутки). Примечательно, что жен- лей личинка ведет с помощью чувствительных щупалец.
ские особи почти вдвое прожорливее самцов. Обнаружив При этом аппетит хищника определяется количеством и
вредителя, хищник прокусывает тело тли с помощью сво- качеством кормовой базы. В среднем одна златоглазка за
их мощных мандибул и впрыскивает внутрь жертвы осо- период своего развития способна уничтожить от 200 до
бую жидкость, чтобы затем высосать содержимое вместе 300 эмбрионов, личинок и взрослых насекомых (от 20 до
с перетравленными питательными веществами. Злато- 60 вредителей в сутки). Примечательно, что женские осо-
глазки откладывает по одному овальной формы эмбриону би почти вдвое прожорливее самцов [25].
зеленоватого или желтоватого оттенка, прикрепляя его к Семиточечная божья коровка. Божья коровка извест-
листьям и стеблям растений с помощью шелковой нити. на каждому. Её облик очень характерен и узнаваем. Осо-
При этом длина шелковых «ножек» может достигать од- бенно любят коровку садоводы, ведь она поедает самых
ного сантиметра. Проклюнувшиеся личинки ведут актив- опасных вредителей растений – тлей и щитовок, причём
ный хищнический образ жизни, питаясь преимущественно по 60 штук в день! Испуганная божья коровка выделяет
тлей, находящейся в различных стадиях ортогенеза, но в из сочленений своих ног дурно пахнущую жидкость – так
качестве альтернативного источника пищи могут употре- она защищается от птиц и других хищников. Одна самка
блять яйца, личинки и имаго клещей и кокцидов (червецы (рис. 17) способна отложить до 700 яиц за свою жизнь,
и щитовки), а также питаться трипсами и белокрылками. обычно на растения среди колоний тли и как правило, не-
При недостатке кормовой базы хищникам присущ канни- большими кучками до 50 шт. Личинки проворные, черные
бализм. После рождения личинка спускается по шелковой или металлически-синие с желтыми пятнами, размером
ниточке на растение и сразу приступает к активному поис- до 1 см, очень прожорливые (рис. 18). Для полного разви-
ку добычи. У нее хорошо развиты грудные ножки с цепки- тия им необходимо около 1000 тлей, причем дневное по-
ми коготками, благодаря которым насекомое легко пере- требление взрослой личинки составляет до 100 взрослых

28
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

тлей или до 300 личинок! Куколка неподвижная (рис. 19).


Развитие от яйца до взрослого жука продолжается около
месяца. Коровки в течение лета дают два поколения3.
Трихограмма – очень мелкое насекомое, которое про-
калывая нежную оболочку яйца вредоносных мотыльков
и бабочек, кладет в него свой эмбрион, который подрас-
тая и развиваясь внутри, уничтожает зародыш вредите-
ля, поэтому этих насекомых еще называют яйцеедами.
Обнаружив, к примеру, яйцекладку бабочки плодожорки,
трихограмма помещает внутрь одного яйца свое крошеч-
ное яичко, и сразу приступает к поиску следующего, пока,
таким образом, не израсходует весь запас своего яйце-
клада. Это насекомое хорошо приспособилось к наземно-
му образу жизни и обитает, в местах, где прячутся потен-
циальные будущие «хозяева» ее потомства. Практически
сразу (через несколько часов после завладения яйцом)
из эмбриона рождается паразитирующая личинка трихо-
граммы, которая сразу приступает к питанию, постепенно
выедая и уничтожая внутренность «хозяина». Рост и раз- Рис. 20. Личинки бракона паразитируют на теле гусеницы вредителя
витие личинки происходит примерно на протяжении двух
недель, что зависит от внешних климатических условий, тание вредителя, следовательно, и его вредная деятель-
и увеличивается до трех недель при понижении темпера- ность. Для защиты одного гектара сельскохозяйственных
туры. Как только личинка заканчивает свое развитие, она культур от вредителей используют от 1 тыс. до 2 тыс. на-
превращается во взрослое насекомое и, разрывая внеш- секомых. Норма использования зависит от зараженности
нюю оболочку яйца, вылетает для последующего спари- вредителями сельхозкультур. Вылетевший из куколок в
вания4. природе, бракон, лучше адаптируется к условиям окру-
Бракон – активный паразит хлопковой, помидорной, ка- жающей среды, так акклиматизированные еще на стадии
пустной совок, кукурузного мотылька и других чешуекры- куколок особи имеют больше шансов на выживание и вос-
лых. Бракон – наружный паразит (рис. 20). Продолжитель- производство [26].
ность развития одной генерации паразита колеблется от 9
до 25 дней, зависимых от климатических условий. Прежде
чем отложить яйца на поверхности тела гусеницы, самка
парализует жертву, прокалывая яйцекладом покров гусе-
ницы и вводя токсин, вследствие чего прекращается пи-
3 
https://agrostory.com/info-centre/knowledge-lab/of-trichogramma-useful-
insects-entomophages/
4 
http://biotechnica.org.ua/ru/p/produkciya/entomologicheskie-preparaty/
brakon

29
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

РАСТЕНИЯ ЗАЩИЩАЮТ
РАСТЕНИЯ

Будучи посажены в определенных сочетаниях, фитон- А теперь о растениях, с которыми надо проводить ин-
цидные растения могут создавать неблагоприятные усло- тенсивную борьбу, – о сорняках, на которых развивают-
вия для развития вредителей и возникновения болезней. ся различные вредители и болезни культурных растений.
Посадка чеснока и лука среди кустов смородины и земля- Распространению капустной белянки способствует редька
ники отпугивает почкового клеща. Луковицы чеснока необ- дикая, горчица полевая, проволочников – пырей ползучий.
ходимо оставлять на зиму в почве, не выкапывая осенью. Возможным рассадником картофельной нематоды являет-
Малина, посаженная рядом с яблоней так, что их ветви со- ся паслен черный. Марь белая, вьюнок полевой, ширица и
прикасаются, защищает дерево от парши, а яблоня в свою другие травы содержат вирусы, способные заражать карто-
очередь избавляет малину от серой гнили. Посадка томата фель. Возбудитель черной ножки капусты переходит с ди-
в междурядьях смородины снижает заселенность кустов кой горчицы, кила капустная развивается на крестоцветных
тлей, а также отпугивает взрослых пилильщиков. Посадка сорняках, ложная мучнистая роса лука – на осоте.
лука между кустами земляники (1 луковица на 4 куста зем- А вот непрямые меры борьбы. Медоносные растения
ляники) помогает бороться с серой гнилью. способствуют привлечению полезных насекомых. Плодо-
Уберечь капустные культуры от капустницы (весенней вые деревья и ягодники привлекут насекомых лишь весной
капустной мухи) поможет посаженный среди них сельде- и в начале лета, поэтому желательно сеять у себя укроп,
рей. Уберечь капусту от капустной тли поможет размеще- кинзу и кресс-салат. Семенники лука, моркови, петрушки,
ние капусты рядом с томатом. Хрен, посаженный среди сельдерея, хрена – тоже прекрасные медоносы, а высажи-
картофеля, убережет его от клопа картофельного и нарыв- вать или высеивать их надо с таким расчетом, чтобы они
ника, а фасоль – поможет отпугнуть колорадского жука. цвели непрерывно с июня по август. Много полезных на-
Ранняя посадка или посев лука по соседству с грядками секомых привлекают к себе такие дикорастущие растения,
или делянками моркови, чтобы всходы окрепли к вылету как зверобой, дикий лук, молочай, мальва, шиповник, си-
мух, поможет отпугивать как морковную, так и луковую мух. няк, эремурус, одуванчик и др. Благодаря им на участок бу-
Для успешной борьбы с луковым корневым клещом луч- дут привлечены естественные враги тлей – жуки и личинки
шими предшественниками лука являются капуста, огурцы, божьих коровок, личинки мух сирфид, личинки златоглазок
томаты. Для успешной борьбы с проволочником лучшим и мелкие наездники. Не спешите уничтожать быстро бега-
предшественником для картофеля является горох. ющих по поверхности черных жуков – хищных жужелиц, ис-
требляющих вредных насекомых [27].

30
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проблемы сохранения плодородия почвы, биоразнообра- минеральных удобрений, минимизации обработок почв,
зия, получения экологически чистой продукции, предотвра- обогащения почв органикой, совмещения посевов, исполь-
щения деградации природных экосистем и агроэкосистем зования сидератов, использования безопасных средств за-
требуют от всех нас постепенного перехода к органическому щиты растений от вредителей и болезней. Восстанавливая
земледелию. Переход крупных фермерских хозяйств к орга- плодородие и оздоравливая почву путем, указанной самой
ническому земледелию означает внесение существенных из- природой, то есть, посредством активации жизнедеятель-
менений в традиционную агротехнологию. В первую очередь, ности почвенных организмов, мы делаем важный шаг в
это предполагает переход к нулевой и минимальной обработ- направлении достижения устойчивости земледелия даже
ке, внедрение противоэрозионных мероприятий, отказ от при- в неблагоприятных экологических условиях. При этом, мы
менения пестицидов, минеральных удобрений и т.д. Переход соблюдаем все основные принципы органического сель-
к органическому земледелию легче на приусадебных землях, ского хозяйства, то есть поддерживаем и улучшаем здо-
так как, на небольших участках применение указанных в на- ровье почвы, растений, животных, людей, поддерживаем
стоящем руководстве способов и приемов не составят осо- экосистемы и биоразнообразие, обеспечивая тем самым,
бых усилий, главное было бы желание. Желание конечно здоровье и благополучие нынешних и будущих поколений,
должно быть, ведь кому не хочется выращивать и потреблять также окружающей среды.
экологически чистые продукты для поддержания здоровья Надеемся, что все приведенные в руководстве, спосо-
своих близких и родных. бы и приемы помогут владельцам приусадебных земель в
Главное условие в органическом земледелии – оздо- переходе к органическому земледелию.
ровление почвы путем полного отказа от пестицидов и

31
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

ЛИТЕРАТУРА

1. USDA Blog Organic 101: Allowed and Prohibited 9. Докучаев В.В. Наши степи прежде и теперь. Мо-
Substances. blogs.usda.gov сква. Сельхозгиз, 1936. – 117 с. https://econet.ua/
2. Концепция по развитию органического сельского хо- articles/63723-organicheskoe-zemledelie-osnovnye-
зяйства и производству органических пищевых про- printsipy-istoriya-i-fakty
дуктов, а также созданию кластера производителя 10. Чарльз Дарвин. Полное собрание сочинений. Том
органической продукции в Республике Узбекистан. 4, книга II. Образование растительного слоя дея-
https://regulation.gov.uz/uz/document/1720 тельностью дождевых червей и наблюдения над
3. IFOAM: The Principles of Organic Agriculture. 2007. образом жизни последних. Государственное изда-
Wayback Machine тельство, 1929-476 с. https://econet.ua/articles/63723-
4. Элиза Морджера, Кармен Буллон Каро, Грасия Ма- organicheskoe-zemledelie-osnovnye-printsipy-istoriya-i-
рин Дюран, Органическое сельское хозяйство и fakty
право. Продовольственная и сельскохозяйственная 11. Айбергенов Б. Нулевая обработка почвы на под-
организация (ФАО) Организации Объединенных На- верженных засолению орошаемых землях Южного
ций. Рим, 2015. http://www.fao.org/3/a-i2718r.pdf Приаралья. Сборник статей III Международной на-
5. Органическое сельское хозяйство в Узбекистане: Со- учно-практической конференции «Инновационные
стояние, практика и перспективы. Продовольствен- процессы в АПК». Москва.2011. с 3.
ная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) 12. https://www.botanichka.ru/article/agrovolokno-kakoe-
Ташкент, 2018 byivaet-i-kak-vyibrat-nuzhnoe/
6. Principles of Organic Agriculture – IFOAM, Retrieved 13. Калегари А. Севооборот и покровные культуры в си-
August 15, 2017 стеме no tillage. www.agri-news.spb.ru
7. Почвоведение. Под редакцией Ковды В,А. и Розано- 14. Lal.R. Role of mulching techniques in tropical soil and
ва Б.Г. «Высшая школа», Москва, 1988 water management. II TA Technical Bulletin n.o.1 Ibadan,
8. Соляников А. В. Микроорганизмы в почве // Молодой Nigeria, 1975.
ученый. – 2018. – №50. – С. 75-77. https://moluch.ru/ 15. Sanches P.A.; Palm C.A.; Szott L.T.; Cuevas E. and Lal R.
archive/236/54777/ Organic input management in tropical agroecosystems.
University of Hawaii, Pai, Maul, 1989.

32
ПАМЯТКА ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ЗЕМЛЯХ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ КАРАКАЛПАКСТАНА

16. Виды удобрений и рекомендации по их использова- 23. Совместимость растений на огороде. https://
нию. https://agrostory.com/info-centre/knowledge-lab/ fermershop.com.ua/sovmestimost-rasteniy-na-ogorode
the-types-of-fertilizers-and-recommendations-for-their- 24. Как защитить свой сад и огород без химии. https://
use/ www.litres.ru/s-i-kaluzhnyy/kak-zaschitit-svoy-sad-i-
17. Удобрение огорода соломой, плюсы и минусы. Ис- ogorod-bez-himii/chitat-onlayn/
точник: https://proudobreniya.ru/soloma-kak-udobrenie 25. Тиллаходжаева Н.Р. Биологическая эффективность
18. Как правильно приготовить компост. http://domiksad. биопрепарата против фузариозного увядания хлоп-
net/polezno-znat/502-compost.html чатника. Вестник аграрной науки Узбекистана. №3
19. Реймерс Н.Ф. Природопользование. Словарь-спра- (65), Ташкент.2016
вочник. Мысль, 1991. 26. Божья коровка семиточечная. http://coleop123.
20. Левяш И. Глобальный мир и геополитика. Культурно- narod.ru/coleoptera/Coccinellidae/Coccinella_
цивилизационное измерение. Книга 2. Минск. «Бела- septempunctata.htm
руская наука», 2012. 27. Растения охраняют растения: Ядовитые растения на
21. Совместимость растений, или друзья и враги в службе у человека. http://botsad.ru/menu/mir-rastenii/
мире растений. https://www.botanichka.ru/article/ poleznye-rasteniya/
sovmestimost-rasteniy/
22. https://mirfermera.ru/forum/sosedstvo-ovoschey-na-
ogorode-t505.html

33

Вам также может понравиться