Количество теплоты.

Удельная теплоёмкость
вещества. Фазовые переходы
ключевые понятия:
 количество теплоты
 удельная теплоёмкость вещества
 фазовые переходы

Внутреннюю энергию можно изменить либо совершением работы, либо

теплопередачей (без совершения работы). Переход энергии путём теплопередачи
может осуществляться тремя способами: теплопроводностью, конвекцией,
излучением.
Количеством теплоты — энергия, которую тело получает или теряет при
теплопередаче.
Проведём ряд опытов и узнаем, от каких величин зависит количество теплоты.
Это позволит нам научиться рассчитывать его.
Рассмотрим эксперименты по нагреванию жидкостей.

Рис.1 Нагревание воды разной массы: а) масса меньше, б) масса больше

Нагревание на одинаковых спиртовках воды большей массы на некоторое
количество градусов происходит дольше. Это говорит о том, что количество
теплоты зависит от массы вещества. Чем больше масса вещества, тем большее
количество теплоты нужно затратить, чтобы изменить его температуру на одно и
то же число градусов.
Из опыта по нагреванию одинаковых тел от общей начальной до отличающихся
конечных температур можно заключить, что чем больше разница температур, тем
большее количество теплоты требуется для нагревания.
Количество теплоты зависит от разницы температур.