карбоновых кислот
Ответьте на вопросы:
Как происходит перераспределение
электронной плотности в карбоксильной
группе?
В чем заключается взаимное влияние
атомов в молекулах карбоновых кислот?
Как это будет отражаться на химических
свойствах карбоновых кислот?
Реакции с разрывом связи О - Н
1. Диссоциация.
O
H – O – N == Неорганическая кислота
O
O
? H – C–= Органическая кислота
O–H
Общие свойства карбоновых кислот аналогичны
соответствующим свойствам неорганических кислот:
1. Диссоциация в водных растворах (среда
кислая, индикаторы меняют окраску).
НСl Сl⁻ + Н⁺
Нейтральная
Кислая среда Щелочная среда
Н⁺ ОН-
2. Взаимодействие
с металлами (до Н):
2НСl + Zn = ZnCl2 + H2
Карбоновые кислоты вступают в реакцию замещения с
металлами, стоящими в ряду напряжений до водорода.
2НСООН + Zn = (НСОО)2Zn + H2
формиат цинка
3. Взаимодействие с основными и
амфотерными оксидами:
2НСl + СаО = СаCl2 + H2О
Карбоновые кислоты реагируют с основными
оксидами с образованием соли и воды.
2НСООН + СаО = (НСОО)2Са + H2O
формиат кальция
4. Взаимодействие с основаниями
Реакция нейтрализации!
НСl + КОH = NаCl + H2О
СО2 Н2О
2 НСООН + Na2СО3 = 2 НСООNa + H2O + CO2
формиат натрия
6. Реакция этерификации:
O
R - C –=
=
OH + H–O–R
Карбоновая Спирт
кислота
Сложный
эфир
Реакции с разрывом связи С - О
O
H+ ׀׀
CH3COOH + C2H5OH ↔ CH3 — C — O — C2H5 + H2O
Изопентилацетат
или изопентиловый
эфир уксусной
кислоты
7. Образование галогенангидридов при взаимодействии
с галогенидами фосфора или тионилхлоридом SOCl2
Р205
R - CO-NH2 → CH3-C ≡ N + Н2О
амид нитрил
10. Реакции с разрывом связи С – Н ( у α – С – атома)