роста ММ • Или только в дни тренировок (233 Кк на 3 тренировки) • Влияют ли различные типы белка на рост ММ? • Сывороточный протеин быстрее поднимает уровень аминокислот в крови, чем казеин (68) Белок • Несмотря на это, рост ММ будет аналогичным при равном кол-ве белка. • Авторы рекомендуют держать 1.8 грамм белка, распределенные на 3 приема пищи • В исследовании тестировали прием 56 грамм белка или углеводов вокруг тренировки (69) Время приема белка • Группа с белком показала больший рост сухой ММ и силовых показателей. • Группа с углеводами показала рост выносливости. • С другой стороны Шоефилд и коллеги не нашли прямой связи – в лучшем случае очень слабую (70) Время приема белка • Итого: если у вас есть возможность, вы можете принимать белок (в любой форме) до и после тренировки • За один раз усваивается 90-95% от потребляемого белка, в исследованиях была доза до 50 грамм (71-73) • Эффективность работы тонкого Усвоение белка кишечника определяет степень усвоения белка (74-75) • Следите за бактериальным фоном кишечника – это влияет на его эффективность! • Могут ли добавки увеличить скорость роста ММ, если белка и так хватает? • Нет, разницы в росте не было (76) Больше белка = больше • Основа - профицит калорий, рост? достаточное кол-во белка и силовые тренировки • Дополнительные добавки в виде аминок, лейцина и прочее не дают дополнительного эффекта • В этом исследовании были бодибилдеры на профиците калорий (> 50 Кк на кг веса) (77) • Те, кто ели более 1.7 г/кг белка в день (в среднем 3.1 г/кг) весили меньше, Высокобелковая диета показали больше сухой ММ и лучшие и рост ММ показатели здоровья чем те, кто ел меньше 1.7 г/кг (в среднем 1.6 г/кг). • Авторы не могут указать точную причинно-следственную связь, но мы можем иметь это ввиду. • В этом исследовании на протяжении 2 лет тестировали 5 мужчин, занимающихся силовыми видами спорта и потребляющими более 2.2 г/кг в день. Высокобелковая диета: • Почки и печень тестировали раз в безопасно? полгода и не заметили никаких признаков ухудшения, несмотря на то, что в первый год они ели 3.2 ± 1.1 g/kg и 3.5 ± 1.4. g/kg во второй • И снова: это не показатель, но можно принять во внимание • Данные идут в пользу животного белка, но нам важно иное: рост ММ был и при использовании соевого протеина (85-86) Растительный белок • Значит, как минимум часть белка вполне возможно получать из растительных источников: в моем случае значительная часть приходит из круп и макарон • Часть исследований говорит, что рост возможен и происходит (79-80) LFHC • Часть говорит, что рост будет затруднителен (81-82) • Креатин (83-84) • 5 грамм в день Добавки с доказанной • Без циклирования эффективностью • Бета-аланин (87-89) • 2-5 грамм в день • Углеводная загрузка • Кофеин • HMB Добавки без доказанной • BCAA эффективности • Глютамин • Бустеры тестостерона • Профицит, достаточный для роста в +400 грамм в месяц (+ 100 Кк) • Креатин • От 1.8 до 3 грамм белка в день (по желанию) Итого • При возможности и желании – прием белка вокруг тренировки • Источник белка не так принципиален до тех пор, пока это животный источник