ñēĖďćą

2016
ЧАС ТЬ 1

Кухня + Столовая
001 Новый взгляд на кухню . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 034 Добавьте уровни . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
002 Зонирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 035 Нет отходам . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
003 Чистая кухня к концу дня . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 036 Вертикали . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
004 Домашнее средство для раковины . . . . . . . . . . 19 НЕДЕЛЯ 1: КУХНЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Хитрость: Сода и лимон . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 037 Папка для рецептов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
005 Разберите специи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 038 Консервные банки — в контейнеры . . . . . . . . . 47
006 Уголок «Лучшее из лучшего» . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 039 Таблетки и витамины: храните
007 Не только полки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 правильно . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
008 Сгруппируйте все приборы . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 040 Шкафы на одну дверь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
009 Используйте ящики . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 041 Кладовая . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
010 Отделите крышки от контейнеров . . . . . . . . . . . 22 042 Управляйте консервами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
011 Горшки и кастрюли — творческий 043 Используйте двери . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
подход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 044 Начните с описи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
012 Держите тарелки рядом с раковиной . . . . . . . . 22 045 Подумайте о системах хранения . . . . . . . . . . . . . 49
Хитрость: Корзинки! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 До и после: Кладовая . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
013 Порядок на рабочем столе . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 046 Закуски и снэки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
014 Поддерживайте чистоту . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 047 Школьные завтраки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
015 Создайте уголок выпечки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 048 Планируйте заранее . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
016 Наполните «пекарню» основными 049 Эффективный шоппинг . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
ингредиентами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Хитрость: Разморозка! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
017 Домашняя кофейня . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 050 Оживите меню тематическими ужинами . . . . 57
018 Коктейль-бар у вас дома . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 051 Используйте морозильник . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
019 Все внимание — на холодильник . . . . . . . . . . . . 31 НЕДЕЛЯ 2: КЛАДОВАЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
020 Этикетки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 052 Убранство столовой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
021 Смысл морозилки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 053 Продемонстрируйте сервиз . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
022 Перемороженные продукты . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Хитрость: Сфокусируйтесь . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
023 Следующий уровень . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 054 Используйте ящики комода . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
024 Кухонные приборы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 055 Стол переговоров . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
025 Распределите по функциям . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 056 Обозначьте пространство . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
026 Любимые приборы всегда под рукой . . . . . . . . 35 057 Праздничный обед в небольшом
027 Сложите горшки и кастрюльки . . . . . . . . . . . . . . 35 помещении . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
028 «Зеленая» кухня . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 До и после: Столовая . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
029 Чистите духовку с помощью соды . . . . . . . . . . . 36 058 Внезапная вечеринка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
030 Пространство под раковиной . . . . . . . . . . . . . . . 40 Хитрость: Ешьте на свежем воздухе . . . . . . . 68
031 Сверкающая раковина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 059 Все готово . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
032 Приручите ящик с мелочами . . . . . . . . . . . . . . . . 41 060 Принадлежности для пикника . . . . . . . . . . . . . . . 69
033 Максимум места на маленькой кухне . . . . . . . . 42 НЕДЕЛЯ 3: СТОЛОВАЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

5
ЧАС ТЬ 2
Дом + Хранение
061 Задайте настроение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
062 Выделите место для ежедневных
принадлежностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
063 Займитесь прихожей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
064 Фальшивый холл . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
065 Вешалка своими руками . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
066 Самое необходимое . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
067 Используйте ступеньки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
НЕДЕЛЯ 4: МЕСТО СТАРТА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
068 Полюбите свою гостиную . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
069 Уборка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
070 Зонирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
071 Книжные полки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
072 Каталог DVD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
073 Победите беспорядок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
074 Мебель двойного назначения . . . . . . . . . . . . . .
075 Хранение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
076 Маленькое пространство должно
оставаться большим . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
077 Уютная комната . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
До и после: Книжные полки . . . . . . . . . . . . . . . .
НЕДЕЛЯ 5: ГОСТИНАЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
078 Обновите спальню . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
079 Выметите дочиста . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
080 Хороший отдых . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
081 Самодельный спрей для белья . . . . . . . . . . . . .
082 Места для хранения есть везде . . . . . . . . . . . . .
083 Обустройте комод . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
084 Безделушки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
085 Мыслите по-новому . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
НЕДЕЛЯ 6: СПАЛЬНЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
086 Гостевая спальня . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
087 Подготовьте ванную к приему гостей . . . . . . .
088 Почувствуйте себя как дома . . . . . . . . . . . . . . . .
089 Рай для гостей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
090 Спальное место . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6
77 091 Идеальная детская . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
092 Антикварный гардероб — для детской . . . . . 110
77 093 Функциональная детская . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113
78 094 Уголок для игр . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113
78 095 Стенные шкафы: полный порядок . . . . . . . . . . 114
81 096 Обувь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114
81 097 Используйте каждый уголок . . . . . . . . . . . . . . . . 114
81 Хитрость: Благотворительность . . . . . . . . . . 114
82 098 Сезонная одежда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117
85
099 Цветовой код . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117
85
Хитрость: Антимоль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117
86
До и после: Гардеробная . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118
90
НЕДЕЛЯ 7: ГАРДЕРОБНАЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
90
100 Детский гардероб . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122
92
101 Детская обувь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122
92
102 Аксессуары . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122
93
103 Смена сезонов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122
94 НЕДЕЛЯ 8: ДЕТСКИЙ ГАРДЕРОБ . . . . . . . . . . . . . . . . . 124
94 104 Опрятный бельевой шкаф . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126
96 105 Простыни на резинке . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126
98 НЕДЕЛЯ 9: ШКАФ ДЛЯ БЕЛЬЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128
100 106 Чистая ванная каждый день . . . . . . . . . . . . . . . . 131
100 107 Все нужное под рукой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131
101 108 Ароматические масла . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131
101 109 Возьмите все от небольшой ванной . . . . . . . . 132
101 110 Храните правильно . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132
102 111 Наполните светом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132
103 112 Все внимание на детали . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135
103 113 Превратите ванную в оазис . . . . . . . . . . . . . . . . . 135
104 114 Подогрейте полотенца . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135
106 115 Джакузи на скорую руку . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135
106 116 Опрятные шкафы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136
109 117 Натуральные чистящие средства . . . . . . . . . . . 136
109 До и после: Туалетная комната . . . . . . . . . . . . . 138
109 НЕДЕЛЯ 10: ВАННАЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140
7
ЧАС ТЬ 3
Работа + Вне дома
118 Разделите кабинет на зоны . . . . . . . . . . . . . . . . . 147
119 Беспорядок в бумагах . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148
120 Коробки для памятных вещей . . . . . . . . . . . . . . 148
121 Разберитесь с записями . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151
122 Следуйте системе . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151
123 Регулярные платежи: будьте готовы! . . . . . . . . 152
Хитрость: Отслеживайте свои траты . . . . . . 152
НЕДЕЛЯ 11: РАБОЧЕЕ МЕСТО . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154
124 Учеба дома . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 157
Хитрость: Подшейте в папки . . . . . . . . . . . . . . 157
125 Домашний кабинет: кофе-уголок . . . . . . . . . . . 158
126 Библиотека . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158
127 Место под материалы для творчества . . . . . . 161
128 Упаковка подарков . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161
До и после: Уголок для творчества . . . . . . . . . 162
129 Домашний мини-офис . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164
Хитрость: На колесах . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164
130 Место для игр . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166
131 Вечерняя уборка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166
Хитрость: Настольные игры . . . . . . . . . . . . . . 166
132 Уборка комнаты для игр . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167
133 Пазлы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167
134 Стол для игр . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 168
135 Домашний зоопарк . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 168
136 Раскиньте палатку . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 168
Хитрость: Учим алфавит . . . . . . . . . . . . . . . . . . 168
НЕДЕЛЯ 12: КОМНАТА ДЛЯ ИГР . . . . . . . . . . . . . . . . . 170
137 Полюбите стирку . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 173
138 Не только обувь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 173
139 Дом потерянных вещей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 173
Хитрость: Теплые мелочи . . . . . . . . . . . . . . . . . 173
140 Чистота и уют . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 174
141 Сушилка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 174
142 Сделайте дома . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 174
НЕДЕЛЯ 13: ПРАЧЕЧНАЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 176
143 Домашний спортзал . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 178
Хитрость: Запах спорта . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 178
144 Спортивная сумка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179
145 Просто и удобно . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179
146 Атака на мансарду . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 181
147 Сохраните для грядущих поколений . . . . . . . 181
148 Эффективный подвал . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 182
149 Используйте забытые места . . . . . . . . . . . . . . . . 182
Хитрость: Фонарик
у распределительного щитка . . . . . . . . . . . . . . . 182
150 Собственный сад . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183
151 Чистый и сухой подвал . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183
152 Подвал и архивы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183
153 Спасите сарай . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185
154 Праздничный декор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185
155 Отдых на воде и не только . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185
156 Идеальное патио . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 186
157 Вертикали . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 186
Хитрость: По всему периметру . . . . . . . . . . . 186
158 Вложитесь в материалы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 186
159 Ревизия в гараже . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 188
160 Правила безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 188
Хитрость: Инструменты
и материалы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 188
161 Сезонные нужды . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189
162 Сохраните в чистоте . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189
163 Полка «Отдать и вернуть» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189
До и после: Гараж . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190
НЕДЕЛЯ 14: ГАРАЖ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 192
164 Опрятная машина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195
165 Экстренный набор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195
166 Хитрости для долгой дороги . . . . . . . . . . . . . . . 195
НЕДЕЛЯ 15: МАШИНА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 196
АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
9
LIVING
 В стенах нашего дома мы стараемся жить сбалансиро-
ванной жизнью. Однако большая часть дней выглядит
так: собака гоняет кошку, ужин выкипает на плите. В пра-
чечной — гора грязного белья, раковина полна посуды,
незастеленные постели требуют внимания. А в дни,
когда ритм жизни немного замедляется, вы можете
увидеть очертания ковра, дверь холодильника без отпечатков пальцев на
ней и подобие порядка в кладовой. Баланс, а не совершенство — вот путь
к счастливой жизни. В этой книге я собираюсь научить вас тому, как сохра-
нить равновесие и любовь, которые вы ощутили, впервые ступив на порог
своего дома.

Мы пройдем каждое помещение, заглянем в неизведанные уголки, вычи-

стим их, разберем вещи по полочкам и решим, что оставить, а что раздать.
Я буду предлагать вам список дел на неделю с контрольными пунктами,
которые сделают задачу легкой и приятной. Каждую неделю мы будем уде-
лять внимание одной из зон, начиная с кухни. Я предложу решения для
стандартных проблем организации пространства и поделюсь вдохновля-
ющими фотографиями, которые помогут вам. Когда вы изучите всю книгу
и беспорядок уйдет из дома, пройдите по всем помещениям еще раз.

Пора хорошенько поработать и вернуть себе ваш дом. Не подгоняйте

себя — работайте в том темпе, который вам удобен. Возвращайтесь к этой
книге, когда вам потребуется вдохновение. И помните, что путь — и есть
пункт назначения.

Обнимаю,
Тони
Кухня + Столовая
Моя любимая комната в нашем доме — это кухня.
Это пространство позволяет мне выразить любовь
к творчеству, украшая и организуя его, занимаясь
готовкой и выпечкой. За эти годы моя кухня прев-
ратилась из царства хаоса в точно настроенное
и идеально организованное пространство. Методом
проб и ошибок я нашла идеальную систему, чтобы
заставить работать на мою семью каждый уголок —
и в этой главе я поделюсь ею с вами. Вне зависимости
от того, маленькая у вас кухня или большая, вы сможете
максимально использовать ее. Затем мы преобразим
столовую — комнату, о которой не стоит забывать.
Объединив эти два пространства и слив столько идей,
сколько сможете, в одно целое, вам удастся изгнать
беспорядок и усовершенствовать систему хранения
так, чтобы наслаждаться пребыванием в этих комнатах
по максимуму.
 КУХНЯ

001 НОВЫЙ ВЗГЛЯД

НА КУХНЮ
Кухня — сердце дома, и хорошо распланированное пространство поможет вам как во время подготовки к приготовлению
еды, готовке и выпечке, так и при последующей уборке, экономя время и силы. Прежде чем начать вытаскивать все из ящи-
ков и шкафов, составьте план. Запишите, сколько на кухне шкафов и других мест для хранения. Что нужно организовать
иначе? Какие области для каких задач вы используете? Сколько устройств, утвари и инвентаря вы можете убрать и сколько
пространства освободится? Запишите все идеи и составьте детальный план. Только после того, как вы сделаете это, настанет
время начинать.

002
ЗОНИРОВАНИЕ
Кухня служит вам лучше всего, если
разделена на зоны. Основных зон
пять: приготовление пищи, подготов-
ка, очистка, хранение и еда. Все вещи
на вашей кухне должны вписываться
в одну из этих пяти категорий. Если
что-то не соответствует ни одной из Д
них, этому не место на кухне.
A
А. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ Эта зона
должна включать специи, масла и ук-
В
сус, кухонные принадлежности, ка-
стрюли и сковородки, прихватки, под-
ставки и прочие инструменты.

Б. ОЧИСТКА Все вещи, связанные

с чистотой, должны располагаться
в этой зоне — обычно она сосредо- Г
точена вокруг раковины и посудомо-
ечной машины. Здесь должны быть Б
средства для уборки, все, что обычно
хранят под мойкой (губки, бумажные
полотенца, салфетки из микрофибры,
мешки для мусора, средства для по-
судомоечной машины и т.п.), корзины
для отходов и мусорные ведра.

В. ПОДГОТОВКА В этой зоне должно Г. В ЗОНЕ ХРАНЕНИЯ находятся кон-

быть все необходимое для подготови-
тельных работ: глубокие миски, ножи,
разделочные доски, кухонные устрой-
ства типа блендера, миксера и других
приборов. В ней могут образовываться
отдельные дополнительные участки,
вроде пекарни и мастерской школь-
ных завтраков (см. пункты 015 и 047).
тейнеры для продуктов, столовое се-
ребро, посуда, стекло и мелкая утварь.
Д. ЕДА Кладовую мы будем считать
зоной еды. Если у вас нет отдельной
кладовой, выделите несколько ящи-
ков или целый шкаф для хранения
продуктов.

16
 Кухонные
островки —
прекрасные
многофункциональные
области, которые могут
служить зоной подготовки,
хранения или
приготовления
еды.
 КУХНЯ

004 ДОМАШНЕЕ СРЕДСТВО

ДЛЯ РАКОВИНЫ
Некоторые исследования утверждают, что в раковине содержится бóльшая кон-
центрация бактерий, чем под ободком унитаза. Вот мой рецепт простого моющего
средства для раковины, которое вы можете приготовить самостоятельно и исполь-
зовать каждый день против микробов.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

003
F 1 бутылка с пульверизатором
F 1 часть белого винного уксуса
F 1 часть воды
ЧИСТАЯ КУХНЯ ПОРЯДОК РАБОТЫ
К КОНЦУ ДНЯ Смешайте уксус с водой, перелейте
Мало что сравнится с ощущением смесь в бутылку и тщательно потря-
чистоты и порядка. В конце каждого сите. Подпишите бутылку «Ежедневно
дня, когда ужин готов и дети уже ле- для раковины» — это не позволит вам
жат в постелях, выделите 15 минут на перепутать бутылки с различными
быструю уборку. Вы заметите, что это средствами и напомнит о необходи-
простое дело действительно изменит мой частоте использования. Просто
ваше состояние в оставшееся вечер- распылите средство на раковину
нее время и даст хороший старт для и кран, подождите несколько минут
следующего дня. и протрите. Вы получите идеальный
результат в мгновение ока.
ЗАГРУЗИТЕ Наполните посудомоеч-
ную машину (и разгрузите ее наутро —
так вы всегда будете знать, чистая
в ней посуда или грязная).

УБЕРИТЕ Очистите слив раковины: Хитрость: СОДА

И ЛИМОН
удалите остатки еды, вычистите содой,
используйте моющее средство (см.
пункт 004). Раз в неделю проводите Пищевая сода может стать незамени-
дополнительную глубокую чистку. мым помощников в деле поддержания
чистоты и свежести в вашем доме. Что-
РАСПЫЛИТЕ Сбрызните чистящим бы сделать легкую в хранении смесь,
средством и протрите все рабочие возьмите сок половины лимона и не-
поверхности, плиту, стол и т.п. большое количество соды: у вас полу-
чится абразивный порошок.
ЗАМЕНИТЕ Положите чистую губ-
ку и полотенца, грязные отнесите Эта пара отлично работает со следами
в стирку. ржавчины на фарфоровых поверхно-
стях и на многих других, которые, на
ОПУСТОШИТЕ Избавьтесь от запахов, первый взгляд, так трудно отчистить.
выкинув мусорный мешок и заправив Лимон помогает отбелить пожелтев-
новый в ведро. шие места.

Вы будете удивлены тем, как легко

и естественно, исчезнут все пятна.

19
 КУХНЯ

006 УГОЛОК
«ЛУЧШЕЕ ИЗ ЛУЧШЕГО»
Отлично, когда на рабочем столе у вас
есть место с любимыми приправами.
Оливковое масло, винный уксус, соль,
перец и чеснок — то, что используют
максимально часто.
Если вы легко можете дотянуться до
них во время готовки, работать будет
проще и приятней. Поставьте этот на-
бор на старую разделочную доску или
поднос, чтобы обозначить границы
пространства.

005
РАЗБЕРИТЕ СПЕЦИИ
Специи — душа любой домашней еды,
и легкий доступ к ним делает готовку
приятным и веселым делом. Создайте
уголок специй в зоне приготовления
пищи, в котором вы будете держать су-
хие специи, масла и различные смеси.
Помните, что функциональность — это
ключ к удобству, поэтому логичным бу-
дет разместить этот уголок около пли-
ты. Настало время выбросить специи
десятилетней давности и заменить их
новыми, свежими баночками.

ИЗБАВЬТЕСЬ Соберите все сухие при-

007
правы из ящиков, кладовой и шкафов,
разберите их. Выбросьте все баночки
с истекшим сроком годности — они
нам не нужны.

РАЗБЕРИТЕ Рассортируйте специи по

размеру и типу (масла для жарки, спе-
ции для готовки, специи для выпечки,
смеси и т.п.).
ОРГАНИЗУЙТЕ Оставшиеся банки
и бутылки расставьте в удобном по-
рядке в отдельном ящике, на полке,
вращающемся подносе или корзин-
ке — выберите наиболее подходящий
именно для вас вариант. Расположите
их по алфавиту, так будет проще найти
нужную банку.
УСТАНОВИТЕ Выберите место непо-
далеку от плиты, где вы будете держать
масла, уксусы и постоянно используе-
мые специи (см. пункт 006, справа).
НЕ ТОЛЬКО ПОЛКИ
Два моих фаворита в организации
пространства кухни — вращающиеся
подносы и ящики. Отличная экономия
места!
Используйте многоуровневые подно-
сы, чтобы разделить специи по катего-
риям: выпечка, готовка, смеси, припра- верьтесь, что высота банок подходит
вы. Вы быстрее сможете найти нужную под ваш ящик. Вы можете пойти еще
банку, если будете знать, где искать. дальше, и расставить банки в алфа-
витном порядке. Это может показать-
Если у вас недостаток места в шкафах, ся излишней мерой, но в самом деле
храните специи в кухонном ящике. сделает жизнь проще.
Вам потребуется купить одинаковые
банки для специй, но этот эффектив- Если вы пересыпаете специи в новые
ный метод понравится тем, кто ценит банки, не забывайте подписать ка-
однородность пространства. Удосто- ждую и обозначить срок годности.

20

009
ИСПОЛЬЗУЙТЕ
ЯЩИКИ
Разбирая кухонную утварь, избав-
ляйтесь от всего ненужного — будьте
безжалостны! Это даст вам дополни-
тельное место, в котором вы действи-
тельно нуждаетесь. Храните в кухон-
ных ящиках разделенные на группы
предметы следующим образом:
008 СГРУППИРУЙТЕ
ВСЕ ПРИБОРЫ
Создайте функциональное, организо-
ванное пространство кухни, собрав
посуду по группам в зависимости от
способа ее использования.
ЧИС ТОТА Разберите все посудные
ящики и отмойте их.
ОСВОБОДИТЕ МЕСТО Раздайте или
выкинете всю посуду, которой вы не
пользовались последние 12 месяцев.
ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ Если вы
держите их все вместе, вам не нужно
рыться во всех ящиках, чтобы найти
нужный. Если на вашей кухне мало
места, просто повесьте их на дверцу
шкафа (используйте для этого клейкие
крючки).
ПОВСЕДНЕВНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ Те,
которые вы используете каждый день:
консервный нож, кухонные лопатки
и другие — все зависит от ваших ку-
линарных предпочтений. В этой груп-
пе могут оказаться ситечко для чая,
овощечистка или ступка.
КУХНЯ
СОБЕРИТЕ Рассортируйте все прибо-
ры по категориям.
СОЗДАЙТЕ Чтобы все приборы были
под рукой на рабочем столе, используй-
те корзинки, банки, горшки или выдели-
те для них отдельный ящик. Глиняные
горшки — отличный вариант, в них по-
мещается большое количество предме-
тов. Возьмите несколько разных цветов
и держите их в прямой досягаемости.
РЕЖУЩИЕ ИНСТРУМЕНТЫ Ножи, ре-
зак для зелени, нож для сыра, нож для
яблок, резак для сэндвичей, ножни-
цы — удобно, когда все они находятся
в одном ящике, про который вы точно
знаете: «здесь остро!»
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ Это
инструменты, которые вы используете
не так часто: приспособления для вы-
печки, терки, термометры — пусть вы
и не пользуетесь ими каждый день, но
удобно знать, где они «живут».
21
 КУХНЯ

012
ДЕРЖИТЕ ТАРЕЛКИ
РЯДОМ С РАКОВИНОЙ
Если вы храните тарелки рядом с рако-
виной или посудомоечной машиной,
вам будет проще загружать и разгру-
жать ее. Используйте проволочные
стойки, чтобы создать многоуровне-
вую, продуманную систему хранения.
Кроме того, это освободит простран-
ство внутри шкафа! Избавьтесь от всех
тарелок со сколами и тех, которые вы
не собираетесь больше использовать.
Большинство проблем со свободным
местом проистекает из того, что вы
храните массу ненужных вещей.

010 ОТДЕЛИТЕ КРЫШКИ

ОТ КОНТЕЙНЕРОВ
Вне зависимости от того, предпочитаете вы пластмассу или стекло, большинство
контейнеров состоит из двух частей: основы и крышки. Храните крышки отдельно,
в корзинке или подвесном органайзере на двери. Сэкономьте еще немного про-
странства, рассортировав контейнеры и сложив их по размеру.

011
ГОРШКИ
Хитрость:
И КАСТРЮЛИ —
ТВОРЧЕСКИЙ
ПОДХОД
Кастрюльки и сковородки могут
по-настоящему отравить жизнь,
потому что их сложно хранить
организованно. Есть несколько
способов: подвесьте их на рей- КОРЗИНКИ!
линге, сложите на многоуровне-
вые проволочные стойки, храни- Если вы ограничены в пространстве,
те на открытой полке или сложи- храните бумажные полотенца, салфет-
те в отдельный шкафчик. В зависимости от того, какую сумму вы готовы потратить, ки и утварь в милом металлическом
вы можете найти в магазинах весьма удобные и необычные варианты. Бюджетный контейнере. Для барбекю на природе
способ: используйте офисный вертикальный органайзер для папок, чтобы хранить просто возьмите его с собой. Легко
в нем противни, формы для выпечки и сковороды для оладий и удобно!

22
 КУХНЯ

013
ПОРЯДОК
НА РАБОЧЕМ
СТОЛЕ
Что может быть приятнее, чем зайти
на кухню и увидеть чистое, убранное,
готовое к работе пространство? Воз-
можно, вы сможете предложить не-
сколько альтернатив, но точно нет ни- НОЖИ Избавьтесь от громоздкой де- КАСТРЮЛИ И ГОРШКИ Подвесьте их
чего хуже, чем зайти на кухню после ревянной подставки для ножей и под- на крючках или храните на открытой
тяжелого рабочего дня и обнаружить, весьте их на магнитном держателе. полке.
что перед тем, как начать готовить
ужин, вам нужно убрать все с рабоче-
го стола.

Все мы хорошо знаем, что беспоря-

док порождает еще больший беспо-
рядок. Но если хорошенько присмо-
треться к предметам, которые зани-
мают место на кухонном столе, то
всегда можно найти творческий ва-
риант решения проблемы. Свободная
от беспорядка, всегда готовая кухня
может стать вашей.

КОРЗИНКИ Спрячьте пузырьки с ле- ХЛЕБНИЦА Храните хлеб в контей-

карствами в милой плетеной корзинке. нере, вписывающемся в дизайн кухни.

014
Поддерживать порядок и чистоту
на кухне — одна из самых сложных
привычек, но стоит приобрести этот
навык, и вы станете спрашивать себя,
ПОДДЕРЖИВАЙТЕ почему не делали так раньше. Да, на-
ЧИСТОТУ чать может быть трудно, но в конеч-
ном итоге это сэкономит вам массу
времени и сил.
Всегда мойте посуду сразу после ис-
пользования. Ставьте все в посудомо-
ечную машину и запускайте ее каждый
вечер, когда она наполнится, или вы-
делите несколько минут на то, чтобы
помыть все руками.
Если вы уже не делаете этого, то возь-
мите за правило мыть пол на кухне
раз в неделю. Это не должна быть ге-
неральная уборка — просто сметите
крошки и приведите все в порядок.

Наконец, потратьте пять минут в день на

то, чтобы убрать все на место. Никаких
вещей, которым нет места на кухне, ни-
чего, что не должно лежать на рабочем
столе или открытых полках. Упакуйте
ланч, разморозьте мясо для завтрашне-
го ужина, приготовьте все для завтрака.
И утро будет добрым — я обещаю.

23
 КУХНЯ

015
СОЗДАЙТЕ
УГОЛОК
ВЫПЕЧКИ
У вас на кухне есть отдельный уголок,
где вы печете хлеб или восхититель-
ное домашнее печенье? Держите все
продукты под рукой — и вы почувству-
ете себя настоящим кондитером!

Чтобы создать такое пространство,

вам не потребуется много места. По-
дойдет любой выдвижной ящик, вме-
стительный и расположенный доста-
точно близко к зоне готовки.

Для использования каждого сантиме-
тра пространства ковшики подвесьте
на крючки в дверях вашего шкафа.
ШАГ ОДИН Соберите все, что вы ис-
пользуете в выпечке (см. пункт. 016),
проверьте сроки годности.
ШАГ ДВА Составьте список недостаю-
щих ингредиентов, купите все необхо-
димое.
ШАГ ТРИ Освободите ящик, полку
или шкаф, который вы собираетесь
использовать под «пекарню».
ШАГ ЧЕТЫРЕ Надпишите контейне-
ры, расставьте их в вашем уголке. Вы
можете взять любой тип контейнеров
для создания организованного про-
странства. Вместо контейнеров мож-
но взять стеклянные банки с крышка-
ми. Вашим любимым глубоким мискам
тоже найдется местечко.

016 НАПОЛНИТЕ «ПЕКАРНЮ»

ОСНОВНЫМИ ИНГРЕДИЕНТАМИ
Если вы настоящий пекарь, или стре- СРЕДНИЕ КОНТЕЙНЕРЫ
митесь стать таким, у вас, без сомне- F Светлый коричневый сахар
ния, уже есть под рукой масса ингре- F Темный коричневый сахар
диентов для выпечки. Используйте F Шоколадная стружка
этот контрольный список, чтобы за-
F Смесь Bisquick1
полнить ваши контейнеры.
МАЛЕНЬКИЕ КОНТЕЙНЕРЫ
БОЛЬШИЕ КОНТЕЙНЕРЫ
F Какао-порошок
F Мука для выпечки F Изюм
F Самоподнимающаяся мука F Шоколад для выпечки
F Обдирная или ржаная мука F Пекарный порошок
F Сахарная пудра F Пищевая сода
F Овсяные хлопья F Дрожжи (в индивидуальной
F Быстроразваривающиеся овсяные упаковке)
хлопья F Кукурузный крахмал
F Сахарный песок

1
Смесь Bisquick — готовая смесь для выпечки, такую смесь можно сделать, смешав 1 чашку муки, 1,5 ч. л.сахарного песка, 1,5 ч. л. пекарного порошка, 0,5 ч. л. соли
и 2,5 ст. л. подсолнечного масла (прим. пер.).

25
 КУХНЯ

017 ДОМАШНЯЯ
КОФЕЙНЯ
Если вы — фанат кофе, сэкономьте время и деньги, обустроив мини-кофейню
на собственной кухне! Найдите уголок на рабочем столе, буфете или кухонном
островке, который вы будете использовать в качестве кофе-станции и соберите там
любимые сорта чая, кофе и добавок. Это так легко, а плюсы совершенно очевидны.

В Б

Г
Д A

А. ЧАЙНИК ИЛИ КОФЕ-МАШИНА Вам
не нужна дорогая кофе-машина, чтобы
сделать этот уголок особенным. Пред-
почитаете ли вы кофеварку, чайник,
недорогую кофе-машину, гейзерную
кофеварку или современную машину
с кучей кнопок и функций — особой
разницы нет. Любой вариант сработа-
ет отлично.
Б. ЧАШКИ И КРУ ЖКИ Держите под
рукой все любимые кружки и чашки.
Поставьте их на симпатичный под-
нос, чтобы добавить немного про-
странства.
В. КОФЕ И ЧАЙ Если в вашей маши-
не нет отделения для зерен/капсул,
храните их в большой герметичной
банке. Чай часто продается в симпа-
тичных упаковках, которые отлично
выглядят на полках, поэтому здесь
можно не задумываться о вариантах
хранения.
Г. ДОБАВКИ Оригинальная посуда для
сахара, сливок и меда сделает ваш уго-
лок особенным. Попробуйте найти ин-
тересные варианты онлайн.
Д. СИРОПЫ Настало время сделать
вашу кофейню по-настоящему вкус-
ной! Вы легко можете найти недорогие
сиропы для чая и кофе онлайн и чув-
ствовать себя настоящим бариста.
Храните их на подносе — это удобно,
и сиропы будет легко перенести, ког-
да вам понадобится дополнительное
пространство.
Е. ЛОЖЕЧКИ-МЕШАЛКИ Купите од-
норазовые деревянные палочки или
поставьте стаканчик с симпатичными
ложечками, которые нужно будет ре-
гулярно мыть.

26
 КУХНЯ

018 КОКТЕЙЛЬ-БАР
У ВАС ДОМА
Смешайте отличный мартини, создав собственный коктейль-бар. Вложитесь в не-
сколько основных приспособлений, напитки и бокалы, и вы сможете смешивать
десятки разнообразных коктейлей, задавая тон любой вечеринке. Совершенно
необязательно скупать все виды ликера или виски. Несколько бутылок базовых
напитков и немного дополнений — все, что вам нужно. Вы не хотите покупать все
за один раз? Начните с компонентов для своих любимых напитков и двигайтесь
дальше.

БАЗОВЫЙ НАБОР
F Книга рецептов
F Шейкер, ситечко и джиггер
(мерная стопка)
F Ведерко для льда
F Коктейльная ложка и мадлер
(толкушка)

НАПИТКИ
F Водка
F Текила
F Ром
F Виски
F Коньяк
F Джин
F Бурбон

ДОПОЛНЕНИЯ
F Ликеры для коктейлей
F Биттер
F Сухой и сладкий вермут
F Соки
F Сиропы для коктейлей
F Соус табаско
F Тоник и содовая
F Оливковый сок

ОСТАЛЬНОЕ
F Сахар в кубиках
F Коктейльные шпажки
F Соковыжималка для цитрусовых
F Доска и нож

СТАКАНЫ (6 КАЖДОГО ВИДА)

Низкие стаканы (lowball), высокие ста-
каны (tallboy), бокалы для вина, шам-
панского и мартини, стопки

27
 Используйте
неожиданные
решения для хранения
и смешивайте фактуры,
чтобы оживить
однотонную кухню.
 КУХНЯ

019
ВСЕ ВНИМАНИЕ —
НА ХОЛОДИЛЬНИК
Невозможно вычистить всю кухню
и при этом не бросить хотя бы беглый
взгляд на холодильник. Это просто,
займет не больше часа, а итог будет
великолепным!

ШАГ ОДИН Уберите все полки и ящи-

ки. Помойте их мягким мылом, высу-
шите и поставьте на место.

ШАГ ДВА Постелите на полки и в ящи-

ки нескользящие коврики, которые
легко можно отмыть. Это стильно
и, кроме того, помогает сохранить чи-
стоту. Меняйте коврики каждые шесть
месяцев.

ШАГ ТРИ Используйте корзинки на

полках холодильника. Они помогают
рассортировать предметы, не дают по-
терять остатки у задней стенки, в них
удобно хранить школьные завтраки
и перекусы.
ШАГ ПЯТЬ Используйте контейнеры пора составлять очередной список
ШАГ ЧЕТЫРЕ Соберите все приправы для внутренних ящиков, чтобы сохра- покупок, вам будет достаточно оки-
и соусы в один контейнер. нять полный порядок. Когда придет нуть полки взглядом.

020
ЭТИКЕТКИ
Переведите порядок в холодильнике
на новый уровень, сделав этикетки
на всех контейнерах. Чтобы развить
здоровые привычки, приготовьте ин-
дивидуальные пакеты с полезными
перекусами и вы удивитесь, насколько
быстро они заменят чипсы и сухарики.
Попробуйте — это действительно ра-
ботает!

31
 КУХНЯ
021
СМЫСЛ
МОРОЗИЛКИ
Кухня максимально эффективна, когда
все находится на своих местах, и до
всего легко добраться. Правильно
устроенная морозильная камера сэ-
кономит вашей семье время и деньги.
РАЗДЕЛЯЙТЕ И ВЛАС ТВУЙТЕ Раз-
берите все продукты по категориям
в зависимости от частоты их исполь-
зования.
ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЦВЕТА Возьмите раз-
ноцветные корзинки и контейнеры,
чтобы сгруппировать продукты. До-
полнительный плюс — это сделает
морозилку более нарядной.
023
СЛЕДУЮЩИЙ
УРОВЕНЬ
Если размер семьи или бумажника за-
ставляют вас покупать продукты оптом,
вы, скорее всего, сталкивались с про-
блемой хранения такого количества
32
СОБЕРИТЕ КОРЗИНКИ Как только
вы определите, с каким количеством
категорий вы имеете дело, купите
корзинки по их числу. Для некоторых
категорий вам понадобится несколь-
ко контейнеров. Вы можете купить
для этих целей недорогие пластико-
вые ведра.
ПОДПИСЫВАЙТЕ Подпишите катего-
рию продукта на каждой корзине. Вам
разделение может казаться очевид-
ным, но другим членам семьи такая
маркировка поможет правильно раз-
ложить покупки по полкам.
ЗАПАСАЙТЕ! Теперь, когда ваша мо-
розилка полностью готова, настало
время закупок. И не забудьте попро-
щаться с перемороженными продук-
тами (см. пункт 022).
еды. Глубокие морозильные камеры —
отличное решение, особенно когда все
продукты легко найти на полках.
ОТСОРТИРУЙТЕ И ВЫБРОСИТЕ Вы-
тащите все продукты и избавьтесь от
перемороженных и продуктов с истек-
шим сроком годности. Избавьтесь от
хороших продуктов, про которые вы
точно знаете, что ваша семья не будет
их есть.
022
ПЕРЕМОРОЖЕННЫЕ
ПРОДУКТЫ
Перемороженные продукты — это
всегда неприятно. И вы можете пре-
дотвратить их появление, если будете
с умом пользоваться заново органи-
зованным пространством морозилки.
Корзинки помогают вам во время пла-
нирования меню и в случае «что бы
такого приготовить на ужин?», а также
препятствуют тому, чтобы заморожен-
ное мясо томилось в самом низу груды
продуктов в течение многих недель.
Каждый месяц перебирайте содержи-
мое всех корзин, чтобы самые старые
продукты были на первом плане. Еще
одна хитрость: храните продукты в ва-
куумных пакетах.
ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА При уборке
морозилку часто упускают из вида.
Воспользуйтесь моментом и вычистите
ее сверху донизу.
РАЗДЕЛИТЕ ПО КАТЕГОРИЯМ После
этого отсортируйте ваши продукты.
Для каждой семьи категории будут
разными — мясо, дичь, напитки, заку-
ски и прочее.
ИСПОЛЬЗУЙТЕ РАЗДЕЛИТЕЛИ Поду-
майте о том, как разделить простран-
ство внутри ящиков морозилки. Вы
можете заказать дополнительные
разделители онлайн или просто ис-
пользовать пластиковые пакеты для
каждой группы продуктов.
МАРКИРУЙТЕ Ваша морозилка долж-
на работать на все 100 процентов! Ис-
пользуйте липкие стикеры или другую
систему маркировки, чтобы знать, что
хранится внутри, без необходимости
нырять в ледяные глубины. Это помо-
жет другим членам вашей семьи, и ваши
помощники по кухне будут знать, где
найти нужные продукты. (Если, конеч-
но, вы не хотите быть единственным,
кто знает, куда спрятан чизкейк!)
024
КУХОННЫЕ ПРИБОРЫ
Разнообразные электронные игрушки
для кухни покупать приятно, но после
того, как вы используете их пару раз,
большинство просто исчезает в не-
драх шкафов. Выполните несколько
простых шагов, чтобы взять технику
под контроль!
СОБЕРИТЕ Прежде чем заняться сор-
тировкой, достаньте все имеющиеся
приборы. Сколько их? Какие пылятся
без дела? Какие вы используете чаще
всего? Сможете ли вы прожить без ка-
кого-либо из них? Мы частенько поку-
паем штуки вроде паста-машины или
пресса для панини, которые так занят-
но выглядят, но просто не выдержива-
ют испытания временем. У вас могут
быть залежи таких приборов.
ИЗУЧИТЕ ФУНКЦИИ Исследуйте каж-
дый прибор. Возможно, ваш блендер
может выполнять функции кухонного
комбайна, и от последнего можно про-
сто избавиться.
кино-вечеринки. Поверьте, попкорн из
микроволновки будет ничуть не хуже.
Подарите эту машину другу, которому
она всегда нравилась.
УБЕРИТЕ Не держите технику на ку-
хонном столе. Храните ее в шкафу
или кладовой. Учтите, что скрытые за
дверцей шкафа вещи имеют тенден-
цию быть забытыми. Поэтому храните
только те приборы, которые точно бу-
дете использовать.

ОТСОРТИРУЙТЕ Разделите приборы

на две категории: «использую ред-
ко» и «использую часто». Сохраните
те, которые действительно полезны,
и избавьтесь от остальных. Возможно,
вы раз в год делаете попкорн в специ-
альном аппарате для традиционной

34

025
РАСПРЕДЕЛИТЕ
ПО ФУНКЦИЯМ
Идеальный вариант для хранения
ваших приборов, без которых вы не
можете обойтись — распределение
их по группам. Частенько даже в не-
большой кухне вы можете забыть,
где именно хранится тот или иной
прибор. Обратите внимание, что при-
веденный ниже список подходит не
всем — каждый из нас использует
свой набор инструментов. Но для ка-
ждой семьи, в которой фондюшница
будет собирать пыль в углу, найдет-
ся семья, просто обожающая фондю.
(Однако, если что-то находится в моем
списке, это не значит, что я разрешаю
вам хранить это без дела!).
СМЕШАТЬ В эту группу входят: миксер,
кухонный комбайн, блендер и соковы-
жималка. Соберите их вместе в шкафу
или глубоком ящике.
НАГРЕТЬ Тостер, гриль-тостер, ми-
ни-духовка, бутербродница, машина
для попкорна, фондюшница и ва-
фельница.
ПРИГОТОВИТЬ Рисоварка, медленно-
варка, хлебопечка, мультиварка, фри-
тюрница и т.п.
027
СЛОЖИТЕ
ГОРШКИ
И КАСТРЮЛЬКИ
Кастрюли и сковородки — часть на-
шей повседневной жизни, и у боль-
шинства есть специально отведенное
под них место (см. пункт 011). Но так
или иначе, они всегда оказываются со-
ставленными в странные стопки, и са-
мая нужная скрыта дальше всего. Вот
как можно это исправить.
ОЦЕНИТЕ ВСЕ Вытащите на свет каж-
дый горшок — включая вок, против-
ни, кастрюльки и сковородки. Дейст-
вительно обдумайте то, как часто вы
используете каждый предмет. Если вы
никогда не будете пользоваться вот
этой милой утятницей — без всяких
сомнений отправляйте ее в стопку «от-
КУХНЯ
026
ЛЮБИМЫЕ
ПРИБОРЫ ВСЕГДА
ПОД РУКОЙ
Во время готовки я использую дере-
вянные лопатки. Мне нравится, что
они сделаны из природного материа-
ла, и я храню их в старом кувшине на
рабочем столе. Остальных фаворитов
тоже держу под рукой: металлические
лопаточки, сбивалки и прочее. Так как
их я использую чаще всего, логично,
что именно их и держу на стойке. Если
у вас миллион любимых мешалок, вен-
чиков и лопаток, попробуйте хранить
их в старом цветочном горшке или
милой коробке из-под печенья для
придания особого очарования вашей
кухне.
дать или выбросить». Если что-то со-
жжено, имеет глубокие царапины или
сделано из алюминия — избавьтесь
от этого. Вам нужны только надежные
вещи хорошего качества.
ПРОДУМАЙТЕ ХРАНЕНИЕ Отличный
вариант — глубокий ящик или не-
сколько таких под плитой. Составьте
кастрюли максимально аккуратно,
группируя подобное с подобным. Об-
думайте вариант стойки или панели
с крючками для кастрюль, для крышек
выделите отдельный ящик поменьше.
35
 КУХНЯ

028
«ЗЕЛЕНАЯ» КУХНЯ
Все ли вы знаете о химикатах, воздей-
ствию которых подвергаете себя каж-
дый день? Что вам мешает перейти
на более здоровые варианты? Стать
«зеленым» — это решение не на один
день, но можно позволить себе не-
большие изменения, которые могут
улучшить здоровье вашей семьи и по-
мочь предотвратить болезни, возника-
ющие из-за токсичных и синтетических
веществ. Вот несколько вещей, с кото-
рых стоит начать.

ПИЩЕВАЯ СОДА Все, что вам нужно

отчистить, можно вычистить с помо-
щью пищевой соды и определенных
усилий. Это дешево, натурально и дей-
ствительно хорошо работает.
ЭФИРНЫЕ МАСЛА Замените чистящие
средства с синтетическими отдушками
на натуральные эфирные масла. Они
не только имеют приятный аромат, но
и эффективно убирают загрязнения,
естественно очищая воздух. Синтети-
ческие парфюмы содержат нейроток-
сины, фталаты, аллергены и сенсиби-
лизирующие агенты, подрывающие
ваше здоровье.
ВЕЩИ МНОГОРАЗОВОГО ИСПОЛЬ-
ЗОВАНИЯ Важный шаг на «зеленом
пути»: не используйте или, по крайней
мере, старайтесь реже использовать
бумажные полотенца. Купите хоро-
шие тряпки из микрофибры и храните
их под раковиной. Вы также може-
те обнаружить, что безвредные для
окружающей среды перчатки заботят-
ся и о красоте ваших рук. Удостоверь-
тесь, что они поддаются переработке
и наслаждайтесь сознанием того, что
вы спасаете нашу планету.
НЕТОКСИЧНЫЕ МОЮЩИЕ СРЕДСТВА
Есть много «зеленых» способов по-
мыть посуду. Например, гораздо эко-
логичнее мыть ее в посудомоечной
машине, потому что так вы экономите
воду. Избегайте также синтетических
ароматов и красителей, выбирайте
средства без фосфатов.

029
ШАГ ТРИ Используя бутылку с распы-
лителем, спрыскивайте соду водой,
пока она не станет влажной. Смесь
воды и соды борется с жиром и гря-
ЧИСТИТЕ зью. Возьмите губку и нанесите эту
ДУХОВКУ смесь на все поверхности духовки.

С ПОМОЩЬЮ СОДЫ ШАГ ЧЕТЫРЕ В течение нескольких

Чистка духовки традиционными сред-
ствами — одна из самых токсичных
вещей, которые вы можете сделать
со своим домом. Скорее всего, как
и большинства семей, ваша духовка
покрыта двух-трехлетним слоем жира
и грязи. Хорошие новости: немного
труда и пищевая сода помогут вам,
и никаких токсичных продуктов.
ШАГ ОДИН Выметите крошки и сыпу-
чий мусор.
ШАГ ДВА Покройте духовку слоем пи-
щевой соды. Обязательно удостоверь-
тесь вначале, что духовка не горячая.
следующих часов продолжайте увлаж-
нять соду, когда она начнет высыхать.
ШАГ ПЯТЬ Удалите соду вместе с ча-
стицами пищи и жира.
ШАГ ШЕСТЬ С помощью губки и воды
окончательно отмойте духовку. Вот
и все!

36
 Вытяжка делает
все возможное,
чтобы сохранить кухню
чистой. Следите за тем,
чтобы регулярно
чистить ее в ответ!
 Используйте
вертикальную
систему хранения,
установив шкафы
высотой от пола
до потолка.
 КУХНЯ
030
ПРОСТРАНСТВО
ПОД РАКОВИНОЙ
Пространство под раковиной — боль-
шая ценность, особенно, если через
него проходят трубы от посудомоеч-
ной машины или у вас есть измельчи-
тель отходов, поэтому убедитесь, что
вы используете каждый его сантиметр
для хранения чистящих средств. Мне
нравится, как у меня все организовано,
но так аккуратно было далеко не всег-
да. Когда-то все мое барахло буквально
выпадало, стоило мне открыть дверцу.
Нет-нет-нет! Берем все в свои руки.
СНАБДИТЕ АКСЕССУАРАМИ Прежде,
чем вы будете сортировать и убирать
все необходимое, посмотрите, как ор-
ганизовано свободное пространство.
Держу пари, что вы сможете добиться
большего всего с парой аксессуаров,
купленных за умеренную цену. У меня
были две встроенные дверные стой-
ки, но вы вполне можете заменить их
проволочными стойками, закрепив
их на дверце раковины. Подумайте,
какие виды корзинок и подставок
40
пригодятся именно вам. Один из моих
фаворитов — крючки, имеющие клей-
кую основу, поэтому вам не нужно
сверлить отверстия в стенах и дверях,
чтобы закрепить их, и они удивитель-
но прочные. На них я вешаю швабру,
перчатки для мытья посуды, щетку,
резиновый скребок, липкий ролик
и другие вещи, которые хочу иметь
под рукой в течение дня.
031 СВЕРКАЮЩАЯ
РАКОВИНА
Теперь мы убрали и разобрали все,
кроме самой раковины. Что дальше?
Попробуйте угадать! Для меня это
отдельная битва, но с ней помогает
справиться домашнее средство (см.
пункт 004). Одной из тех вещей, ко-
торые работают на самом деле, для
меня стал еженедельный распорядок
дел. Просто сделайте это — и получите
отличную, чистую раковину.
ШАГ ОДИН Хорошо ополосните ра-
ковину, вычистите все крошки и жир.
ШАГ ДВА Нанесите чистящую пасту,
прикладывая значительное усилие.
Паста работает лучше, чем большин-
ОТСОРТИРУЙТЕ Как только вы про-
думали пространство, настала пора
избавиться от беспорядка. Выньте
все и разложите по категориям (губ-
ки и тряпки, средство для мытья по-
суды, чистящие средства для дома,
остальное). Выбросьте то, чем никог-
да не будете пользоваться, включая
все бутылки с остатками средства на
донышке. Обдумайте, какие синтети-
ческие средства вы можете заменить
натуральными (см. пункт 028).
ВЫЧИСТИТЕ Отмойте ваш шкафчик
и, когда все поверхности просохнут,
положите на дно самоклеящуюся
пленку. Если вы используете крючки
с клейкой основой, обратите внима-
ние, что перед тем, как что-то вешать
на них, нужно выждать час после на-
клеивания.
ОРГАНИЗУЙТЕ Разложите все по кор-
зинкам и отделениям так, как вы это
продумали. Я использую металличе-
ские контейнеры для свечей и пла-
стиковые — для щеток, тряпок из ми-
крофибры и мыла для рук. Отведите
место для таблеток или жидкости для
посудомоечной машины. Я также хра-
ню под мойкой сушилку для посуды,
когда она мне не нужна.
ство порошковых средств, она не
создает облако не самой полезной
для легких пыли и отлично держится
на вертикальных стенках мойки. Вы
можете сделать домашнюю чистя-
щую пасту из ½ чашки пищевой соды,
чайной ложки кастильского мыла
и воды.
ШАГ ТРИ Хорошенько почистите все,
затем ополосните чистой водой.
ШАГ ЧЕТЫРЕ Спрысните раковину
натуральным спреем, затем снова опо-
лосните. Наконец, вытрите насухо мяг-
кой тряпкой. Можете гордиться собой
и сверкающей раковиной!
032
ПРИРУЧИТЕ ЯЩИК
С МЕЛОЧАМИ
Такой ящик можно найти на каждой
кухне. В него вы складываете все вещи,
которые должны быть под рукой, но
у которых нет определенного места,
так что неудивительно, что в этом
ящике царит полный хаос. Выделите
несколько минут, чтобы изучить со-
держимое ящика и избавиться от все-
го ненужного. Вы быстро поймете, что
таких предметов — большинство. Кому
нужен одинокий винтик, который вы
никогда не будете использовать, или
те его. Возьмите несколько органайзе- и разложите в них все необходимое. Те-
десяток разнородных гаечных ключей?
ров (картонные или пластмассовые ко- перь вы управляете всей мелочевкой.
Как только вы закончите разбор вещей, робки, возможно, ровно те, которые вы Выделяйте несколько минут в месяц,
освободите ящик и тщательно протри- зачем-то хранили в этом самом ящике) чтобы поддерживать порядок в ящике.

41
 КУХНЯ
033
МАКСИМУМ МЕСТА
НА МАЛЕНЬКОЙ КУХНЕ
На маленькой кухне ценность имеет
каждый сантиметр, поэтому уделите
внимание всем стенкам и дверцам
и решите, как их можно использовать.
Если вы снимаете жилье, обитаете в не-
большой квартире или просто ваш дом
спроектирован так, что кухня занимает
всего несколько квадратных метров, то
вот несколько идей, которые помогут
вам использовать их на все сто.
ДОБАВЬТЕ ПОЛКИ Продумайте, куда
можно повесить хотя бы пару полок,
чтобы хранить на них запасы. Если
использовать симпатичные контей-
неры, то открытые полки могут стать
своеобразным украшением вашей
кухни — просто не позволяйте им
покрываться пылью и грязью. Кроме
того, дополнительные полки в шкафах
034
ДОБАВЬТЕ
УРОВНИ
Главная проблема, о которой говорят
владельцы маленьких кухонь — от-
сутствие достаточного по размерам
рабочего пространства. После того,
как вы примените некоторые идеи из
пункта 033, на кухне станет посвобод-
нее, но предела совершенству нет! Вот
несколько способов получить больше.
ДОБАВЬТЕ ОСТРОВКИ Конечно, вы
вряд ли будет устанавливать настоя-
щий кухонный островок на маленькой
кухне, но простой столик на колесиках
или тележка позволят вам получить
дополнительную рабочую поверх-
ность ив качестве бонуса добавить
еще пару уровней для хранения.
42
или над ними — отличное решение
для небольших банок и пакетов, кото-
рые можно сложить в два-три уровня.
Стойки, навешенные на дверцы шка-
фов — отличное место для мелких ба-
ночек специй, чая и т.п.
ПОДВЕСЬТЕ Добавьте подвесные
корзинки, в которых можно хранить
фрукты, овощи и прочие вещи, зани-
мающие место на столе и на полках.
УСТРОЙТЕ ТАЙНИКИ Декоративный
тайник вполне можно сделать реаль-
ным местом для хранения. Ложный
ящик под раковиной можно заменить
выдвижным или наклонным, в кото-
ром вполне найдется место для губок
и тряпок. IKEA предлагает интересное
решение: дополнительный ящик, спря-
танный в якобы «глухое» основание нужд, также можете использовать
шкафа. И никто не догадается, где вы старинный платяной шкаф или комод
прячете пару банок смеси для кекса! с просторными ящиками, обновить его
и сделать интересным акцентом на ва-
СОЗДАЙТЕ КЛАДОВУЮ Если у вас нет шей кухне. Поставьте его, где будет
отдельной кладовой, подумайте о по- удобно, и освободите пространство
купке специального шкафа для этих для других вещей.
СЛОЖИТЕ Многие из вас читали рас-
сказы об эпохе Великой депрессии,
когда люди ужинали на откидных гла-
дильных досках. Современная версия
такой доски — откидной кухонный
столик, позволяющий получить до-
полнительную рабочую поверхность
или обеденное пространство по мере
необходимости.
СОД Е РЖ И Т ЕВ Ч И С ТОТ Е Спросите
кого угодно: беспорядок на малень-
кой кухне уменьшает пространство
в несколько раз. Стопки грязной по-
суды неприглядно выглядят на любой
кухне, а на небольшом пространст-
ве они могут занять и все рабочее
место. Сразу мойте грязную посуду
и рабочие поверхности — это позво-
СКОЛЬЗИТЕ Зачастую рабочий стол
лит пространству стать гораздо более
на кухне имеет дополнительную выд- комфортным.
вижную доску. Если ваш не оборудо-
ван таковой, выясните, как можно ее
установить. Она, определенно, стоит
того.

035
НЕТ ОТХОДАМ
Одна из сложных задач, стоящих перед
владельцами небольших кухонь —
утилизация отходов, особенно, если
вам необходимо вначале разделить
мусор на тот, который идет в перера-
ботку, в компост и на свалку. Там, где
с трудом помещается одно мусорное
ведро, точно не будет места для трех,
а если вы и сможете найти его — кто
захочет постоянно натыкаться на эти
ведра?
Одно из отличных решений — выд-
вижная система сортировки под
раковиной. По существу, подобные
системы состоят их металлического
основания и нескольких контейнеров.
Вы закрепляете основание в шкафу
под раковиной, затем устанавлива-
ете в нем контейнеры и можете опу-
стошать их по мере необходимости.
Кроме того, такая система не позво-
лит домашним любимцам и детям ко-
паться в мусоре.
КУХНЯ
036
ВЕРТИКАЛИ
Вне зависимости от того, насколько
мала ваша кухня, гарантирую: вы най-
дете неиспользуемое место на стенах
и полках. Просто посмотрите вверх
и вниз.
F Подвесьте кастрюли и ковшики
на крючки. Обдумайте установку
настенной панели для посуды.
F Освободите место на рабочем
столе, установив небольшую
микроволновку в стенном шкафу
или закрепив ее на стене.
F Подвешенные на крючки,
закрепленные на задней стенке
полки, кружки и чашки смотрятся
очень мило и освобождают
немного пространства.
F Закрепите небольшие
контейнеры на обратной стороне
дверей шкафов — в них вы
сможете хранить специи или чай.
F Магнитная полоса для
ножей поможет сэкономить
место и весьма удобна
в использовании.
F Везде, где вы можете это
сделать, вставьте высокие узкие
стеллажи. Даже если на такой
полке поместится лишь пара
кулинарных книг — вы будете
в выигрыше.
F Поместите пару корзинок или
даже небольшой шкаф над
холодильником для расширения
пространства.
F Если между шкафом и потолком
есть немного места, поместите
туда корзинки, в которых можно
держать редко используемые
предметы.
43
 КУХНЯ
НЕДЕЛЯ 1
КУХНЯ
Задача
КУХНЯ — ЭТО ЦЕНТР ДОМА. Каждый
из домочадцев оказывается там в ка-
кой-то момент дня, поэтому беспоря-
док просто неизбежен — и наступает
он быстро! И лучший способ одолеть
его — быть организованным. Перед
тем, как использовать приведенные
в этой книге подсказки, уберите про-
странство и начните все с чистого
листа. За следующие семь дней вы
обновите свою кухню и, надеюсь, влю-
битесь в нее с новой силой, поэтому
постарайтесь распределить время
правильно. Не отчаивайтесь, если не
справитесь со всем за неделю. Обра-
тите внимание на то, что мы не зани-
маемся кладовой — для нее выделено
отдельное время.
Чтобы получить максимальный резуль-
тат, начните настолько близко к нулю,
насколько это возможно. Опустошите
каждый ящик и шкаф на вашей кухне.
Наймите няню, наденьте удобную оде-
жду, включите музыку погромче. Пора
действовать!
44
ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ
1. ПОДГОТОВКА
Уберите кухонный стол. Он станет площадкой, куда вы будете сваливать
вещи для разбора, и перевалочным пунктом.
2. СОРТИРОВКА
Вывалите на стол содержимое ящиков и шкафов, шкафчика под раковиной
и прочих поверхностей. Разложите все по группам. Продумайте, какие
категории подходят именно вам. Отсортируйте бракованные, старые,
с истекшим сроком годности и неиспользуемые вещи и отправьте их на
свалку. Проверьте даты. Все, что можно, поместите в корзины, контейнеры
и органайзеры в соответствии с категориями.
3. УБОРКА
Настала пора взяться за кухню! Вымойте столы и кухонный фартук
хорошим натуральным средством, очистите все рабочие поверхности.
При необходимости выровняйте полки и ящики. Вытрите все кухонные
приборы, большие и маленькие, помойте пол, вытрите стулья.
4. РАССТАНОВКА
Все вещи, которые вы используете каждый день, верните на рабочую
поверхность. Расставьте контейнеры по ящикам и шкафам согласно
категориям. Держите кухонные поверхности в порядке, не наваливайте на
них.. Если вынимаете что-то — убирайте это обратно!
5. ХОЛОДИЛЬНИК
Выньте продукты из холодильника и морозильной камеры. Избавьтесь
от ненужных и перемороженных продуктов. Протрите холодильник
и морозилку, сложите продукты, по-новому организовав их. Все, что
возможно, сложите в дверь холодильника, чтобы освободить пространство
на кухне.
 КЛАДОВАЯ

037
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ F Мясо
F Плотная папка для бумаг F Вегетарианское
F Принтер и бумага F Мультиварка
ПАПКА F Прозрачные файлы F Завтраки
ДЛЯ РЕЦЕПТОВ F Разделители F Десерты
F Этикетки F Паста
При современном безграничном до-
ступе к интернету люди пользуются F Кармашек для мелких карточек F Блюда в горшочках
поваренными книгами гораздо реже, с рецептами F Праздники
чем раньше. Мы можем просто распе-
F Гриль
чатать нужный рецепт и, если блюдо КАТЕГОРИИ Сделайте разделители,
имело успех, сохранить его. Папка для F Напитки
используя клейкие этикетки, машинку
рецептов моей семьи заполнена едой,
для печати ярлычков или компьютер.
которая нравилась нам на протяжении
Напечатайте разделители на картоне, СОБЕРИТЕ Вставьте примерно по
многих лет. Она стала нашей семейной
подрежьте до нужного размера. Вот десять файлов между каждой парой
реликвией, полной рецептов блюд, на
примеры категорий: разделителей. Распечатайте любимые
которых мы вырастили наших детей
рецепты и вставьте их в файлы.
и которыми, как мы надеемся, будем F Закуски
наслаждаться еще долгие годы. F Хлеб
ФИНАЛЬНЫЙ ШТРИХ Украсьте облож-
Вот как вы можете создать свою папку, F Супы ку папки или распечатайте ее отдель-
потратив на это около 30 минут. F Салаты но и наклейте.

46
 КЛАДОВАЯ

038 КОНСЕРВНЫЕ БАНКИ —

В КОНТЕЙНЕРЫ
Разумно организовать все банки было для меня непростой задачкой. Наша семья
не питается исключительно консервами, но есть определенные продукты, вроде
консервированных помидоров или бобов, которые я использую регулярно. Я не
хотела, чтобы банки занимали много места в кладовой, поэтому применила недо-
рогие пластиковые контейнеры: большие для средних и крупных банок и помень-
ше — для небольших, вроде томатной пасты и перцев.

039
ТАБЛЕТКИ
040
ШКАФЫ
И ВИТАМИНЫ: НА ОДНУ
ХРАНИТЕ ДВЕРЬ
ПРАВИЛЬНО Во многих кухнях можно обнаружить
участок пространства, в который мо-
Правильно хранить витамины и та-
жет встать только небольшой шкаф,
блетки действительно очень важно,
особенно, если кухня не имеет фор-
однако большинство делает это абсо-
му прямоугольника. В старых домах
лютно неверно. Убедитесь, что вы дер-
кухня могла иметь в составе несколь-
жите все лекарства вдали от высоких
ко комнат для прислуги и кухонный
и низких температур. Не храните та-
лифт, поэтому иногда была необыч-
блетки в аптечке в ванной — по сути,
ной формы и со сложными углами.
это худшее место из-за температуры Но и в современных кухнях зачастую
и влажности. Кухонный шкаф вдали от встречаются такие места — они иде-
плиты — вполне подходящее место. ально подходят для шкафчика, в ко-
тором вы будете хранить лекарства
ПОДПИШИТЕ Подберите несколько
и непродовольственные вещества:
подходящих контейнеров и подпиши- так всем домашним легче соблюдать
те каждый из них. осторожность.
РАЗБЕРИТЕ Проверьте сроки годно-
F Детские лекарства сти и избавьтесь от просроченных Научите детей, что это — не шкаф
F Жар и боль лекарств перед тем, как наполнять для снэков, здесь хранятся лекарства
контейнеры. и прочие взрослые вещи. Располагай-
F Первая помощь (перевязочные
материалы, мази, очиститель для те такой отсек в верхней части (туда
ХРАНИТЕ Оставьте все лекарства в их не доберутся маленькие дети) и до-
ран) оригинальных упаковках. Некоторые статочно далеко от плиты (см. пункт
F Фиксаторы (эластичные бинты теряют свою эффективность, если не 039). Теперь вся семья будет знать, где
и т.п.) хранить их в контейнерах из темного найти вещи, которые не вполне со-
F Глаза, уши, нос, кожа пластика или стекла. Не объединяйте гласуются с остальным наполнением
витамины с другими пищевыми добав- кухни.
F Аллергия и укусы насекомых ками.
F Кишечник и желудок
ПРОВЕРЬТЕ Перед тем, как избавлять-
F Витамины ся от тех или иных таблеток, изучите,
F Рецептурные средства как это правильно делать.

47
 КЛАДОВАЯ

041
КЛАДОВАЯ
Я постоянно работаю над системой ор-
ганизации пространства в моем доме,
особенно в таких «сложных» местах,
как кладовая. Я точно знаю, что-то не
сработало, если привожу кладовую
в порядок, а через два дня там снова
полный раздрай.

Так происходило несколько раз, пока

я не нашла систему, работающую на
меня. Используя несколько контейне-
ров, корзин и ведер, вы сможете соз-
дать идеальную систему и заставить
пространство помогать вам. Ниже вы
увидите, как эта методика работает
в реальном помещении.

Начните, рассортировав все по кате-

гориям и подпунктам. Возможно, у вас
достаточно еды, занимающей большое
пространство. Используйте приведен-
ные ниже группы, чтобы во всем разо-
браться.

ОСНОВНЫЕ КАТЕГОРИИ
F Продукты для выпечки
(в случае, если вам не нужен
отдельный «уголок выпечки»)
F Крупногабаритные упаковки
(рис, бобы, орехи и другие пакеты
с сыпучими продуктами)
F Консервы
F Паста и соусы к ней
F Шоколад и десерты
F Заранее расфасованная еда
F Закуски

48
 КЛАДОВАЯ

042 УПРАВЛЯЙТЕ
КОНСЕРВАМИ
Другой вариант для хранения консервов — ставить банки с супами, соусами, фрук-
тами и овощами в проволочные корзины на обратной стороне дверей шкафов или
в навесные органайзеры (см. пункт 043). Чаще всего они предназначены для хра-
нения разнообразных мелочей, но некоторые достаточно прочны для того, чтобы
удержать несколько банок, и имеют вполне подходящий размер.

043
ИСПОЛЬЗУЙТЕ
044 НАЧНИТЕ
С ОПИСИ
В процессе организации пространства кладовой обязательно отмечайте все име-
ющиеся продукты с помощью списка. Я держу пачку таких листков в папке, вися-
ДВЕРИ щей на стене кладовой. С такой описью закупка всего необходимого пройдет легко
Не забудьте использовать ценное и быстро.
пространство на внутренней стороне
двери вашей кладовой. Навесные ор-

045
ганайзеры можно найти в большинст-
ве магазинов с товарами для дома или
онлайн. Они отлично подходят для бу-
тылок с соусами, консервов и т.п.

ПОДУМАЙТЕ
О СИСТЕМАХ
ХРАНЕНИЯ
Существует несколько методов ор-
ганизации пространства в кладовой,
включая прозрачные контейнеры,
корзинки и пластиковые ведра. Я сме-
шиваю все их и использую те, которые
подходят больше всего. их правильно., но я не рекомендую
их для любых типов продуктов. Они
ПРОЗРАЧНЫЕ КОНТЕЙНЕРЫ отлично смотрятся, но из-за большо-
POP-TOP го размера, наполненные до краев,
Эти контейнеры имеют крышку с вы- становятся неудобными. Однако кор-
дергивающимся сегментом и отлично зинки неплохо подходят для расфасо-
подходят для хранения пасты, риса ванных в мешки продуктов, закусок,
и других сыпучих продуктов. Как толь- большого количества одинаковых ве-
ко я возвращаюсь домой после заку- щей и дополнительных консервов.
пок различной бакалеи, с высыпаю все
в такие контейнеры. Картонные короб- ПЛАСТИКОВЫЕ ВЕДРА
ки загромождают пространство, а кон-
Разноцветные ведра отлично подходят
тейнеры — отличная альтернатива.
для того, чтобы хранить контейнеры
для продуктов и крышки от них. Вы
КОРЗИНЫ можете взять разные цвета, чтобы от-
Плетеные корзинки — отличный вари- делить одну группу продуктов от дру-
ант для кладовой, если использовать гой и сделать хранение еще удобнее.

49
 ДО И ПОСЛЕ
От Тони
Бэки Барнфазер даст
вдохновляющие
советы по организации
домашнего пространства
на organizingmadefun.com.

БЭКИ, ВЕСЕЛО И ПРОСТО

Когда мы только переехали в наш дом, мне очень понравилась небольшая

кладовая. Предыдущий владелец использовал ее только для хранения посуды,
она была не очень хорошо организована и поэтому быстро загрязнялась. Много
лет я пыталась справиться с этим и хранить свои вещи так, чтобы они хорошо
выглядели, но вне зависимости от того, как я подходила к этому вопросу, мне все
равно трудно было предугадать, когда закончится тот или иной продукт, и все
выглядело случайным, потому что остальные члены семьи складывали все совер-
шенно не на те места, которые я выделила.
Наконец, я купила большие банки, прозрачные контейнеры и белые пластиковые корзинки из IKEA.
Я пыталась найти контейнер для каждого вида продуктов, хотела хранить все в сумках и коробках так,
чтобы точно видеть, сколько и чего находится в каждом контейнере. Теперь я могу просто окинуть кла-
довую взглядом, чтобы понять, что нужно докупить. И с простыми меловыми этикетками я легко могу
изменить надпись на любой корзине.
Также я добавила узорчатые обои, чтобы при-
дать кладовой дополнительный штрих. Чер- ДО
ный и белый — цвета, которые помогают под-
держивать ощущение чистоты и порядка —
даже когда все не идеально — и все продукты
отлично видно в прозрачных банках.

50
 ДО И ПОСЛЕ

ПОСЛЕ

51
 КЛАДОВАЯ
046
ЗАКУСКИ И СНЭКИ
Собираетесь ли вы на работу в офис,
в парк с детьми или планируете прове-
сти день в разъездах, вы определенно
не захотите обнаружить пустое отде-
ление для закусок. Чтобы избежать
подобных проблем — вот вам подроб-
ный план.
ЗДОРОВЫЕ Полезные закуски могут
повысить ваш метаболизм и помогут
бороться с перееданием во время
основных приемов пищи. Когда вы
готовите список еженедельных по-
купок, внесите в него варианты здо-
ровых снэков для всей семьи. Берите
несколько вариантов, чтобы было, из
чего выбрать, и сделайте так, чтобы
они были легкодоступны.
52
ЗАПЛАНИРОВАННЫЕ Выделите нем- чий чай холодным зимним днем —
ного времени, чтобы раз в неделю за- изысканный выбор, и он не испортит
няться снэками. Используйте пищевые вам аппетит, в отличие от пакета чип-
контейнеры для их хранения и приго- сов и газировки.
товления. Выполните всю подготови-
тельную работу за один раз. Когда все
вымыто и готово к употреблению, ни- НЕСКОЛЬКО ИДЕЙ
кто не оставит овощи и фрукты гнить Не обязательно выбирать дорогие снэ-
в холодильнике. Плюс, когда вы захо- ки в роскошной упаковке, чтобы полу-
тите есть, все будет уже готово! чить вкусную и полезную еду. Помните
про эти варианты:
НА СВОЕМ МЕСТЕ Основной секрет:
F Орехи (все виды)
закуски должны быть там, где вы може-
те нуждаться в них. Спрячьте несколь- F Сухофрукты
ко в бардачке машины, сумке, ящике F Свежие фрукты и овощи + соус
стола, холодильнике и других местах,
где к ним будет быстрый доступ. F Йогурт или сыр
F Темный шоколад
РАЗНООБРАЗНЫЕ Проявите творчест-
во, придумывая варианты. Добавляй- F Воздушная кукуруза
те новые, интересные, разнообразные F Здоровые крекеры или чипсы
варианты, может быть, даже немного
сладостей. Кусочек шоколада и горя-
047
ШКОЛЬНЫЕ
ЗАВТРАКИ
Сборы завтрака в школу могут стать
настоящей головной болью, если со-
ставляющие для него рассеяны по
всей кухне. Выделите отдельное место
для всего, что может вам пригодит-
ся — это сделает ежеутреннюю рути-
ну более простой и позволит детям
помогать вам.
ШАГ ОДИН Выделите ящик или доста-
точно большую полку для того, чтобы
хранить на ней все необходимое. Там
же храните небольшую разделочную
доску для сэндвичей.
ШАГ ДВА Используйте маленькие
контейнеры, чтобы отделить салат,
сэндвичи, снэки, приборы и прочие
составляющие завтрака. Не забудьте
об обычных и влажных салфетках.
ШАГ ТРИ Замените твердые коробки
для завтрака тканевыми мешочками
(непромокаемые — просто прекрас-
ный вариант) для более компактного
хранения.
53
 КЛАДОВАЯ

048
ПЛАНИРУЙТЕ
ЗАРАНЕЕ
Вы знаете, о чем вас спросят домаш-
ние еще до того, как прозвучит: «Что на
ужин?» Чтобы не пытаться соорудить
что-то на скорую руку или не заменять
ужин фастфудом, составьте план — он
сэкономит вам время и нервы.
ШАГ ОДИН Выделите один вечер
в неделю для планирования меню.
Пусть дети участвуют в этом, сделайте
из дела забаву. Не забудьте обратить
внимание на их школьное меню, чтобы
дополнить блюда, которые они полу-
чают на обед.
ШАГ ДВА Просмотрите расписание
всей семьи, чтобы знать, в какие дни
все будут дома и смогут насладиться
долгим семейным ужином, а в какие —
всем нужен только быстрый перекус.
ШАГ ТРИ Будете реалистом. По буд-
ням вы вряд ли захотите часами сто-
ять у плиты и предпочтете вкусный, но
легкий в приготовлении ужин. А вот по
выходным можно приготовить что-ни-
будь хитрое, выбраться на барбекю
и часами томить в кастрюльке фир-
менный соус.
ШАГ ЧЕТЫРЕ Отталкивайтесь от са-
мых суетливых едоков. Нет необхо-
димости готовить что-то новенькое
каждый раз, когда вы оказываетесь
у плиты. Составьте базу приблизитель-
но из двадцати рецептов и чередуйте
их. Однако не забывайте пробовать
и новое (см. шаг шесть).
ШАГ ПЯТЬ Сделайте одно основное
блюдо, дополните его гарнирами, а по-
сле используйте остатки. Недоеденная
кукуруза может стать на следующий
день одним из слоев пастушьего пи-
рога.
ШАГ ШЕС ТЬ Пробуйте новый рецепт
как минимум один раз в месяц. Это
расширит ваши возможности и по-
зволит членам семьи (даже самым
привередливым!) попробовать что-
то интересное. И самый нелюбимый
продукт может оказаться вкусняти-
ной!
ШАГ СЕМЬ Просматривайте купоны на
скидки и рекламные листовки — они
тоже способны вдохновить на инте-
ресные решения.
ШАГ ВОСЕМЬ Изучите продукты в ва-
шей кладовой, чтобы понять, какие из
них нужно использовать в ближайшее
время, а затем спланируйте меню,
включая туда эти подукты

СНОВНОЙ СПИСОК Составьте список

Хитрость:
продуктов, которые вы обязательно
покупаете каждую неделю. Сохраните
его на компьютере, распечатайте не-
сколько копий, держите их на кухне
и допечатывайте по мере необходи-
мости. РАЗМОРОЗКА!
Чтобы легко разморозить заморожен-
МЕСТО ДЛЯ НОВОГО Очистите холо-

049
ЭФФЕКТИВНЫЙ
ШОППИНГ
Разумную организацию можно доба-
вить во все сферы жизни. Вы можете
думать, что закупка продуктов всегда
проходит одинаково, однако с пра-
вильно составленным списком все
пройдет быстрее и проще. Если вы
уже делаете еженедельные закупки
по списку, станьте еще на шаг впере-
ди, подготовив список покупок, осно-
ванный на описи всех продуктов. Вот
как можно превратить тяжелую рабо-
ту в удовольствие.
ные продукты, переложите их на ночь
дильник и кладовую от старых про- из морозильной камеры в холодиль-
дуктов и остатков, чтобы освободить ник, затем поместите в духовку. Потре-
место для новых закупок. Внимательно буется 10–15 минут, если центр пакета
изучите имеющиеся продукты и реши- оставался замороженным.
те, что нужно докупить.
ДОПОЛНЕНИЯ Сверьтесь с меню на
неделю и дополните список всем не-
обходимым.
ПОПРАВКИ Проверьте, какие продук-
ты из основного списка еще в наличии.
Вычеркните их.
ОПТОВЫЕ ЗАК УПКИ Отдельно со-
ставьте список того, что вы покупае-
те в больших объемах — бумажные
изделия, замороженные продукты,
витамины.

54
 Ваши лучшие
масла и уксусы
предназначены для
особого случая, поэтому
не храните их вместе
с остальными
приправами.
 КЛАДОВАЯ

050 ОЖИВИТЕ МЕНЮ

ТЕМАТИЧЕСКИМИ УЖИНАМИ
Тематический ужин позволит вашей семье попробовать новые блюда и узнать
больше о культуре других стран. Для создания целостной атмосферы дополните
еду музыкой и декорациями.

ТЕМА МЕНЮ НАПИТКИ АТМОСФЕРА

Италия Салат капрезе (помидоры, базилик, Красное вино. Включите саундтрек

моцарелла), паста — например, спагетти Негрони или к «Крестному отцу» или
с фрикадельками и томатным соусом, Просекко. итальянскую оперу.
тирамису на десерт.

Япония Мисо-суп, эдамаме со свежим Саке, зеленый чай Киньте на пол подушки
чесноком, суши с тунцом, цыпленок или японское пиво. и ужинайте, усевшись вокруг
терияки с рисом. На десерт — немного кофейного столика.
мороженого с зеленым чаем.

Мексика Тако с разнообразными начинками Мексиканское Поставьте диск

(мясной фарш, кусочки цыпленка) пиво или коктейль с латиноамериканским джазом
и соусами, флан на десерт. «Маргарита». или песнями мариачи.

Барбекю Говяжьи ребрышки или цыпленок Лимонад или Накройте стол на улице,
в стиле Юга барбекю, кукуруза, черноглазый горох, холодный чай. возьмите клетчатые
персиковый коблер на десерт. хлопчатобумажные скатерть
и салфетки.

Франция Салат Фризе с жареным беконом Охлажденное белое Эдит Пиаф — «Жизнь в розовом
и яйцом-пашот, морковно-имбирный суп французское вино. цвете».
с домашним хлебом, сорбет на десерт.

Испанские Зеленые оливки и сыр манчего, Коктейли на основе Сервируйте еду на маленьких
тапас паэлья (любой рецепт на ваш выбор), рома с веточкой тарелках для придания ужину
кокосовое мороженое в качестве мяты. испанской атмосферы.
десерта.

051
ИСПОЛЬЗУЙТЕ
МОРОЗИЛЬНИК
Если вы постоянно в движении, если
у вас есть маленькие дети, то слово
«морозильник» должно стать вашей
мантрой. Супы, гарниры, десерты —
все это можно приготовить впрок
и заморозить, пока вы не захотите
поесть.
СУПЫ Вы можете хранить суп и дру-
гие блюда до двух недель. Удобнее
всего разлить суп по пол-литровым
контейнерам, чтобы потом быстро
разморозить.
ВЫПЕЧКА Наполните морозилку кек-
сами, блинчиками, булочками, бискви-
тами, вафлями и другой выпечкой, ко-
торую можно заморозить и быстро ра-
зогреть утром для вкусного завтрака.
ОС ТАТКИ Готовьте вдвое больше
и храните остатки в отдельных паке-
тах, чтобы их можно было закинуть
в микроволновку и не переживать об
ужине.

57
 КЛАДОВАЯ
НЕДЕЛЯ 2
КЛАДОВАЯ
Задача
На прошлой неделе мы победили бес-
порядок на кухне и теперь пришло
время закатать рукава, чтобы сделать
то же самое с кладовой. Нагрузка на
этой неделе будет меньше — ведь по-
сле кухни вы заслужили передышку!
А еще вы заслужили идеально органи-
зованную кладовую, и вы ее получите.
Конечно, у каждой семьи кладовая
отличается от любой другой, поэтому
подстройте список дел под себя. Если
у вас нет отдельной кладовой, исполь-
зуйте эти подсказки, чтобы навести по-
рядок в шкафах с продуктами.
58
ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ
1. ПЛАН
Прежде, чем начать, убедитесь, что у вас есть достаточное число коробок,
корзин и контейнеров для продуктов. Вы поймете, что они на самом деле
полезны, однако вы можете начать и без них, просто разложив продукты по
категориям на кухонном столе.
2. ЗАГРУЗКА
Выстройте все корзины и контейнеры на кухонном столе или подготовьте
большую чистую поверхность, чтобы разложить все на ней.
3. ЧИСТКА
Выньте все из кладовой. Проверьте сроки годности, выбросьте ненужные
и испорченные продукты, а также все открытые пакеты с продуктами,
которые вы не будете готовить, причем не важно, истекают их сроки
хранения или нет. Продукты, которые вы не собираетесь использовать, но
которые еще запечатаны, вы можете пожертвовать на благотворительность.
4. ОРГАНИЗАЦИЯ
Разложите продукты по корзинам (или рассортируйте их по категориям).
Это поможет вам содержать кладовую чистой и аккуратной. Категории
будут различными для каждой семьи, но вот несколько основных: школа,
завтраки, паста, выпечка, соусы, хлеб, закуски, гарниры. Вы также можете
пересыпать сыпучие продукты в удобные банки.
5. УБОРКА
После того, как все продукты разложены и пересыпаны, протрите полки
кладовой, вымойте пол. Все должно быть чистым перед перезагрузкой.
6. ЭТИКЕТКИ
Промаркируйте каждую корзину и контейнер с помощью специальной
машинки или сделайте самодельные этикетки, закрепив их на корзинах или
полках, где они будут стоять.
7. ЧИСТОТА
Расставьте готовые корзинки по местам. И наслаждайтесь аккуратной
и идеально организованной кладовой!

3
Г
3
В
6
Е
052
УБРАНСТВО
СТОЛОВОЙ
Столовая — это место, где мы обычно
принимаем гостей. Кроме того, это
комната, позволяющая продемон-
стрировать личный стиль. Любите
ли вы классику, современность или
винтаж — при правильно подобран-
ном декоре и деталях, наполняющих
пространство, ваша столовая будет
выглядеть великолепно. Вот шесть
моментов, на которые стоит обратить
внимание.
А. С ТОЛ Центр любой столовой —
это обеденный стол. Удостоверьтесь,
что ваш стол соответствует по раз-
меру комнате, в которой стоит. Если
ваша столовая невелика, то возьмите
стол меньшего размера с раздвиж-
ным механизмом, чтобы разместить
большее количество людей при не-
обходимости.
3
Д
3
Б
3
А
Б. С Т УЛЬЯ Сколько стульев стоит
в вашей столовой? В зависимости
от размера вашей семьи, их должно
быть минимум шесть и два дополни-
тельных, которые можно отставить
в сторону. Например, поставьте их по
обе стороны буфета. Стулья не обяза-
тельно должны быть того же дизайна,
что и стол — вам может понравить-
ся сочетание белого стола и темных
стульев. Или добавьте винтажные
экземпляры для более эклектичного
интерьера.
В. НАС ТЕННЫЙ ДЕКОР Добавьте
несколько деталей, которые будут
поддерживать общий стиль. Старая
оконная рама с листьями самшита по-
дойдет интерьеру в винтажном ключе,
а ряд картин в одинаковых рамах —
классическому стилю.
Г. ОКНА Жалюзи, занавески, портье-
ры, их отсутствие — решите, что по-
дойдет именно вашей столовой. Под-
стройте ваши окна под личные нужды,
внимательно измерив их перед тем,
как покупать материалы. Если вы со-
С ТОЛОВАЯ
3
В
бираетесь повесить шторы, следует
учесть, что чем выше вы закрепите
карниз, тем выше будут казаться окна
и стены. Вы можете сделать так, что
маленькое окно будет казаться боль-
шим, повесив занавески так, чтобы
они закрывали часть окружающей
его стены.
Д. ЦЕНТР Визуальный центр притя-
гивает взгляд и уравновешивает ком-
позицию комнаты. Добавьте букет
в красивой вазе или миску со свежи-
ми фруктами. Вы можете положить
дорожку по центру стола, чтобы по-
лучить более утонченный вариант.
Это шанс показать ваше творческое
начало!
Е. БУФЕТ Если вы часто приглашаете
в гости друзей, я советую поставить
в столовой буфет. Вы получите ме-
сто, куда будете ставить еду во время
званых обедов и вечеринок. Кроме
того, в нем можно хранить ликер,
вино и бокалы для коктейлей (см.
пункт 018).
61
 С ТОЛОВАЯ

053
ПРОДЕМОНСТРИРУЙТЕ
СЕРВИЗ
Одна из самых дорогих для меня ве-
щей — винтажный шкаф для пирогов,
в котором я храню коллекцию посуды
из жадеита. Я собирала ее около 15 лет,
находила вещи в антикварных лавках,
гаражных распродажах, благотвори-
тельных магазинчиках. Вне зависимо-
сти от того, что вы коллекционируете,
эти предметы достойны отдельной
полки или шкафа. Я предлагаю разме-
стить похожие предметы друг с другом
вместо того, чтобы расставлять их по
всему дому. Если в вашей коллекции
есть хрупкие вещи, позаботьтесь, что-
бы шкаф для хранения был оснащен
дверцами.

054
КОМОД

Хитрость: F

F
Сезонный декор для стола
Праздничная посуда
ИСПОЛЬЗУЙТЕ F Сервировочные миски и подносы

СФОКУСИРУЙТЕСЬ ЯЩИКИ ПОЛКИ

Занимайте столовую только вещами,

нужными для обеда и приема гостей.
Удалите все лишние предметы.
КОМОДА F Фарфор
Когда разговор идет о столовой, ме- F Подставка для торта
бель с дополнительными большими F Рамки и другой декор
ящиками — идеальный выбор, осо- F Винтажная посуда
бенно, если вы любите гостей и ве-
черинки. Выберите буфет с полками, ЯЩИКИ
ящиками и т.п. Это лучший способ F Кольца для салфеток
держать все под рукой, и вы всегда
сможете найти мебель, походящую F Тканевые салфетки
по размеру и стилю. В закрытых F Подставки под приборы
ящиках можно хранить все необхо- F Блюда
димое, за застекленными дверцами
F Скатерти и дорожки
полок — показать то, чем вы горди-
тесь. Вот несколько вариантов хра- F Дополнительное столовое серебро
нения: F Посадочные карточки
F Свечи, светильники и т.п.

62
 С ТОЛОВАЯ
055
СТОЛ
ПЕРЕГОВОРОВ
Зачастую обеденный стол воспри-
нимается роскошью в небольшой
квартире, и иногда для него, действи-
тельно, невозможно найти место. Вот
несколько способов решения этой
проблемы.
КРУГЛЫЙ За небольшим круглым
столом поместится гораздо больше
людей, чем за привычным прямоу-
гольным, он занимает меньше места
и его можно задвинуть в угол, если
вам необходимо больше свободного
пространства.
ДВОЙНОЙ Стол, который можно сло-
жить пополам и получить вдвое боль-
ше места. Хороший откидной при-
лавок или барная стойка тоже будут
неплохим решением: вы можете сер-
вировать на них милый ужин для дво-
их в закусочном стиле. Совет: с умом
64
выбирайте барные стулья. Без под-
ставки для ног вы будете чувствовать
себе не очень комфортно и испортите
все атмосферу.
СКЛАДНОЙ Некоторые их таких сто-
лов — отличный вариант, поэтому не
отбрасывайте сразу эту идею. Изучи-
те варианты, откидывающиеся к стене
в стиле подъемной кровати. Кроме
того, вы можете установить выдвиж-
ной стол под кухонным для получения
дополнительной поверхности
РАЗДВИЖНОЙ Стол с выдвижными
секциями может стать отличным выбо-
ром, если вы часто принимаете гостей.
Убедитесь, что у вас есть место для
дополнительных секций на то время,
пока они не используются. Другой ва-
риант — раздвижные столы, где такая
секция спрятана в середине.
РАЗБОРНЫЙ Если у вас найдется место
для дополнительных частей такого
стола, то столик с винтовым механиз-
056
мом может стать хорошим вариантом.
Его можно быстро собрать и он будет
выглядеть весьма стильно.
ОБОЗНАЧЬТЕ
ПРОСТРАНСТВО
Если пространство вашей столовой
невелико, то освещение может иметь
огромное значение. Попробуйте по-
весить лампу над столом — особен-
но, если у вас нет отдельной столо-
вой. Это поможет расставить акценты
и разделить пространство на зоны.
Если вы арендуете жилье или не мо-
жете повесить лампу по иным причи-
нам, напольный светильник, установ-
ленный позади стола на достаточной
высоте, может стать вариантом реше-
ния проблемы.
Другой способ визуально закрепить
стол в пространстве и расширить
помещение — повесить что-нибудь
на стене напротив. Это может быть
зеркало, картина в раме или броские
часы. Поэкспериментируйте и выбе-
рите, что сработает именно для ва-
шего дома.
057
ПРАЗДНИЧНЫЙ
ОБЕД В НЕБОЛЬШОМ
ПОМЕЩЕНИИ
Небольшой размер вашего жилища не
должен вставать на пути желания зака-
тить званый ужин вне зависимости от
того, есть у вас столовая или же просто
обеденный стол: ваши друзья знают,
где вы живете, и не будут особо тре-
бовательны. Поэтому, если вы любите
общение, не позволяйте маленькому
пространству сдерживать вас! Вот
несколько хитростей для успешной
вечеринки.
ОСВОБОДИТЕ МЕСТО Выделите про-
странство для своей вечеринки. Воз-
можно, вам потребуется передвинуть
мебель или даже убрать кое-что с глаз
долой (переставьте журнальный сто-
лик и спрячьте громоздкое кресло
в спальне). Обычная комната, если хо-
рошенько постараться, может превра-
титься в шикарную столовую с массой
свободного места.
ЗАДАЙТЕ НАСТРОЕНИЕ Приглушен-
ное освещение и свечи сосредоточат
внимание на главном и укроют от глаз
небольшие огрехи. Яркий букет цветов
в центре стола придаст нужный акцент
и не займет много места.
ПОЗАБОТЬТЕСЬ О СТУЛЬЯХ Если вы ча-
сто принимаете гостей, вложитесь в хо-
рошие складные стулья, которые легко
убираются, или проявите творческую
жилку: устройте тематический ужин, где
гости будут сидеть на подушках.
СМЕШАЙТЕ Если вы на самом деле
не можете ничего поделать с мебелью
в комнате и поставить стол и стулья,
тогда устройте коктейльную вече-
ринку! Расставьте закуски, предвари-
тельно позаботившись о том, чтобы
накрыть все поверхности салфетками
(идея: используйте несколько сочета-
ющихся друг с другом тканей, вырезав
из них подложки нужного размера).
Так журнальные столики, книжные
шкафы и комоды станут частью ве-
селого фуршета, а вашим друзьям не
нужно будет пробираться с полной
тарелкой к своему стулу.
65
 ДО И ПОСЛЕ
От Тони
Мария Гонсалез всегда
полна гениальных идей по
организации пространства,
которые вы даже не могли себе
представить. Кроме того, она
создатель потрясающего сайта
gracefulorder.com.

МАРИЯ, ИЗЯЩНЫЙ ПОРЯДОК

Так как я против излишеств и предпочитаю избавляться от ненужных вещей,

то люблю быть хозяйкой, готовой к любому событию. За эти годы я собрала мно-
жество вещиц, которые мне нравятся и которые я использую для вечеринок и по-
тому, должна признать, моя столовая нуждалась в небольшой уборке.
У моей коллекции салфеток, колец для них, посадочных карточек и сервировоч-
ных блюд не было определенного места. Еще хуже, что все еще не определившись
с ним, я продолжала добавлять предметы, не имеющие никакого отношения к ве-
черинкам, в тот же ящик: ручки, бумагу и случайные визитки. В итоге, чтобы найти нужную вещь, я долж-
на была перерыть весь ящик. Иногда я просто забывала о чем-то, так как не видела этого предмета.
Я должна была начать с нуля и переделать свою столовую. У меня уже было пространство, остава-
лось только использовать его должным образом. После того, как я разобрала ящики, отсортирова-
ла вещи и организовала все по-новому, я могу сказать, что совершенно точно готова к следующей
вечеринке!

ДО

66
 ДО И ПОСЛЕ

ПОСЛЕ

67
 С ТОЛОВАЯ

058
ринки. Если потребуется, используйте

ВНЕЗАПНАЯ
ВЕЧЕРИНКА
Хорошая организация — ключ к успе-
ху любой вечеринки. Если вы плани-
руете барбекю на заднем дворе или
небольшой фуршет у буфета, несколь-
ко простых шагов помогут ему пройти
успешнее.
ПОДУМАЙТЕ О ПРОСТРАНСТВЕ Воз-
можно, у вас просторный задний
двор, но что делать в случае дождя
или ветра? Все могут оказаться втис-
нутыми в маленькую гостиную. Не
приглашайте больше людей, чем мо-
гут поместиться в вашем доме. Конеч-
но, если вы живете в месте с точно
предсказуемой погодой, то можете
позволить себе более гибкий подход.
И помните: вне зависимости от места
вечеринки, завсегдатаи будут стекать-
ся на кухню.
ОЧИСТИТЕ ХОЛОДИЛЬНИК Потесните
основные запасы для создания места
для закусок и прочей еды для вече-
Хитрость:
сумки-холодильники. Заполните их
льдом, чтобы получить хорошо охла-
жденные напитки и еду.
НЕ ПОКУПАЙТЕ ЛИШНЕЕ Помните,
что не все собираются попробовать ЕШЬТЕ НА СВЕЖЕМ
каждое блюдо, и не нужно печалить-
ся, если кому-то не достался бабуш-
ВОЗДУХЕ
кин картофельный салат, когда вокруг Летом, когда дети дома (и взрослые
много другой еды. Простые закуски тоже!) используйте погоду в своих ин-
способны заполнить любую недостачу тересах: ешьте на открытом воздухе.
и их просто приготовить и заморозить, Пикник на заднем дворе — отличный
если что-то останется. способ насладиться солнечным днем
и избежать уборки, ожидающей вас
СПЛАНИРУЙТЕ ПУТЬ Есть причина, в другом случае. Если у вас есть гриль
по которой круизные лайнеры и буфе- или мангал, поджарьте хотдоги.
ты в отелях устроены определенным
способом. Учитесь у экспертов и со-
здайте свой путь для гостей. Стопка
подносов на одном конце стола под-
скажет, что это — отправная точка. Ка-
жется логичным поставить там же сто-
ловые приборы, но удержать поднос
вместе с вилками и ложками одной
рукой, второй в это время накладывая
себе закуски или наливая суп — не
самая простая задача. Поставьте их на
другом конце стола с закусками, где их
легко будет взять уже после того, как
еда набрана на поднос.

Возьмите большую коробку, напиши-

те на ней «Вечеринка» и заполните
предметами первой необходимости.
Свечи, воздушные шары, бумажные
гирлянды, украшения для торта и лю-

059
бой декор на ваш вкус.

В следующий раз, когда вы решите

ВСЕ ГОТОВО
Хорошая идея: всегда держать под
рукой все, что нужно для спонтанной
вечеринки. И никаких забытых в ма-
газине свечей, потому что вы были
слишком заняты мыслями о том, с чем
сделать пирог.
устроить вечеринку, вы будете спо-
койны, зная, что все нужное на месте.
Все, что вам нужно — приготовить еду
и наслаждаться весельем.
Собирая вашу коробку, помните о по-
слепраздничных распродажах. В это
время цены на товары для праздника
резко падают.

68
060
Бумажную посуду и пластиковые при- Вот контрольный список того, что
боры часто используют для барбекю, должно быть в вашей корзинке для
вечеринок по случаю дня рождения пикника.
или в случаях, когда вам будет слож-
ПРИНАДЛЕЖНОСТИ но помыть обычную посуду. Выделите ВЕЧЕРИНКА
ДЛЯ ПИКНИКА корзину или коробку на кухне, чтобы НА СВЕЖЕМ ВОЗДУХЕ
хранить там все необходимое. Чтобы F Бумажные тарелки
не быть слишком расточительным,
подумайте о покупке многоразовой
F Миски
меламиновой посуды вместо одно- F Столовые приборы
разовых тарелок из бумаги и пласти-
ка. Они сделаны из переработанных
F Салфетки
материалов, вы можете найти чашки, F Пластиковые стаканы
миски и все остальное. Также можно или чашки
купить дешевый набор «обычной»
посуды и держать его специально для
F Скатерти
пикников и барбекю. Старайтесь избе- F Соломинки
гать стекла и фарфора. Во время вече-
F Формочки для кексов
ринки стакан или чашку легко можно
(для закусок)
уронить, а кому захочется вычищать
осколки, когда двор полон друзей F Зубочистки
и членов семьи? (для фуршетных блюд)

69
 С ТОЛОВАЯ

НЕДЕЛЯ 3
ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ
С ТОЛОВАЯ

Задача 1. ПОДГОТОВКА
Возьмите четыре корзины или ведра для сортировки вещей. Обозначьте их
как: Оставить, Отдать, Выкинуть и Другие комнаты.

Столовая (или комната, где стоит обе-

денный стол) — это место, где семья
обычно завершает день, там за ужи- 2. СОРТИРОВКА
ном все рассказывают истории и со- Соберите все вещи со стола, из буфета, со всех полок и ящиков.
здают моменты, которые потом прев- Распределите их по корзинам, постаравшись максимально избавиться от
ращаются в теплые воспоминания. ненужных вещей. Если на вашем комоде стоит шестнадцать подсвечников
Если вы не ужинаете в столовой, то она и вы ни разу не зажигали в них свечи, вряд ли они вам нужны. Перенесите
можете стать просто местом, где соби- все корзины в другую комнату.
рается вся семья. Или же вы можете
использовать ее только для особых
случаев. Моя семья привыкла ужинать
в столовой, так что мы используем ее 3. УБОРКА
каждый день. Я могу привести ряд Теперь комната должна быть свободна от всего, кроме мебели. Время
аргументов в пользу такого решения генеральной уборки! Помойте пол, стол, стулья, буфет, зеркала, окна и т.п.
и против того, чтобы «экономить» сто-
ловую лишь для праздников и особых
ужинов, но я знаю множество семей,
которые предпочитают есть за кухон- 4. ОРГАНИЗАЦИЯ
ным столом, а столовую используют Принесите в столовую корзину «Оставить» и рассортируйте вещи из
для приема гостей. Так или иначе, вам нее по категориям, разложите их по ящикам, полкам и витринам. Ниже
нужно тщательно организовать это представлены категории, которые вы можете использовать при сортировке:
пространство.
Это достаточно простой процесс. Если
F Одноразовая посуда и приборы
у вас есть комод или буфет, вам будет F Салфетки и кольца для салфеток
легко создать пространство для хра- F Подставки для приборов
нения основных вещей. В ином случае F Скатерти
у вас есть шанс поступить более твор-
чески. Я не нашла буфета, который F Все для напитков
пришелся бы мне по вкусу, поэтому F Сезонные украшения
я купила длинный комод, предназ-
начавшийся для спальни. Вы можете
использовать что-то из мебели, ко-
торая у вас уже есть, просто обновив
его свежим слоем краски. Приготовь-
те ящики и корзинки и наполните их
вещами, необходимыми для приема
пищи и приема гостей.

70
Дом + Хранение
Хорошо организованные жилые и рабочие
комнаты способны сделать нашу жизнь более
комфортной. Контейнеры с понятной маркировкой
и продуманный график уборки позволят вам быст-
рее найти нужную вещь и тратить меньше времени
на наведение порядка. Конечно, такие контейнеры —
не гарант того, что ваш дом всегда будет идеально
чистым и опрятным, но они точно облегчат вечер-
нюю уборку. Ваши дети точно будут знать, куда нужно
убрать игрушки (без дополнительных указаний или,
еще того хуже, вашего ворчания). В этой главе мы пора-
ботаем над прихожей, гостиной, спальней, гостевой
комнатой, детской, гардеробной и ванной. Живете вы
в просторном доме или в небольшой съемной квар-
тире — в любом случае сможете приспособить мои
подсказки под свой образ жизни, организовать хране-
ние и справиться с хаосом раз и навсегда.
 М Е С Т О С ТА Р ТА

061
ЗАДАЙТЕ
НАСТРОЕНИЕ
Прихожая — это первое, что вы види-
те каждый раз, входя в квартиру. Она
должна приветствовать вас и ваших
гостейс распростертыми объятиями.
Это пространство задает настроение
всему дому, и потому должно быть
чистым, уютным и упорядоченным.
Кроме того, оно должно отражать ваш
вкус и основной стиль всего дома.
Вот несколько идей, которые помогут
придать прихожей должный вид и со-
здать теплую атмосферу. В конце кон-
цов, ведь вы можете и не знать, когда
кто-нибудь решит заглянуть к вам «на
огонек».
НАЧНИТЕ С ЧИС ТОГО ЛИС ТА Пер-
вый и самый важный шаг — очистить
пространство. Полностью вычистить
его сверху донизу, от потолка, вклю-
чая лепнину и светильники, до пола
и цементной стяжки, если пол на лест-
ничной площадке покрыт плиткой.
Заставьте вашу прихожую сиять! Про-
трите парадную дверь (внутри и снару- дорожку или коврик. Убедитесь, что
жи), все лепные украшения, плинтусы, ваш коврик чистый и стильный, без
дверные ручки, замки, стены и зерка- следов износа или пятен. Так как при-
ла. Помойте лестницу, перила и про- хожая — максимально загруженное
чие поверхности, постирайте коврики место в доме, коврик здесь изнаши-
и занавески. Затем вычистите стенной вается быстрее, поэтому требует тща-
шкаф. Идеальная прихожая задает тельной чистки и замены, по крайней
правильный тон всему дому, сделай- мере, раз в год.
те ее организацию и декор приятным
и веселым занятием. ДОБАВЬТЕ ДЕКОР После того, как
вы определились с системами хра-
ВЫБЕРИТЕ ПРАВИЛЬНУЮ МЕБЕЛЬ Вы- нения, пора заняться украшениями.
берите что-то, где вы сможете хранить Цель — создать в прихожей атмос-
все необходимое для входной зоны. феру радушия. Цветы, свечи, венок
Используйте то, что будет работать и стильный коврик создают правиль-
на ваше пространство — возможно, ное настроение.
высокий стул с вешалкой или столик
с ящиками, если у вас достаточно сво-
бодного места. Если его недостаточ-
но, используйте для хранения самый
близкий к холлу шкаф в коридоре.
Идеальный стол для прихожей имеет
относительно длинный корпус и как
минимум один выдвижной ящик. Вы
можете уставить буфет или собрать
вместе несколько небольших жур-
нальных столиков.
ОБНОВИТЕ ПРИДВЕРНЫЙ КОВРИК Вы
можете совершить более глубокую
трансформацию прихожей, обновив

062
ВЫДЕЛИТЕ МЕСТО
ДЛЯ ЕЖЕДНЕВНЫХ
ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ
Поддерживать порядок просто, если
разделить все вещи на категории. Не
торопитесь, подумайте, что вам дей-
ствительно необходимо каждый день,
а затем выделите этим вещам удобный
и вместительный дом, о котором будут
знать все домашние и не забудут ис-
пользовать его.
Где вы собираетесь хранить ключи
и письма, которые нужно отправить?
Там, где не придется их долго искать
перед выходом. Используйте ключни-
цу или закрепите крючки рядом с две-
рью, поместите на стене корзинку для
корреспонденции или поставьте ее
на столе в прихожей. Все приходящие
письма разбирайте сразу, чтобы они
не скапливались. Все счета отнесите
в ваш «офис» (см. пункт 118), каталоги
и журналы расставьте по местам, из-
бавьтесь от всей ненужной почты до
того, как она начнет скапливаться по
углам.

77
 М Е С Т О С ТА Р ТА
063
ЗАЙМИТЕСЬ
ПРИХОЖЕЙ
Бывало ли так, что вы приходили в го-
сти и видели груду обуви, сумок, паль-
то и всего прочего? Неприятно и не-
дружелюбно, не так ли? Как только вы
убрали свою прихожую, используйте
приведенные ниже подсказки, чтобы
максимально использовать простран-
ство и организовать его наилучшим
способом — ведь вы хотите, чтобы оно
работало на вас. Если у вас нет четко
выраженной прихожей, подумайте
о той зоне, которую первой видят
люди, входя в ваш дом (см. пункт 064,
справа).
ХРАНИТЕ ПО КАТЕГОРИЯМ Найдите
несколько коробок или корзин для
всех вещей, которые «живут» в прихо-
жей: сумочки, обувь, бумажники, шля-
пы, шарфы, зонтики, спортивный ин-
вентарь, школьные сумки, книги, ключи
и почта (см. пункт 062). Не позволяйте
себе и домашним просто бросать все
эти предметы на стол — он мгновенно
окажется погребен под грудой вещей,
вы никогда не сможете найти нужное,
и вся организация пойдет прахом. Про-
маркируйте каждую коробку и разло-
жите вещи по категориям:
F Зима: Шапки, перчатки, наушники
и шарфы.
F Дождь: Зонтики, накидки,
резиновые сапоги и т.п.
F Ароматерапия: Свечи, деффузоры,
зажигалки.
F Чехлы для обуви: если вы не
придерживаетесь правила
«никакой уличной обуви
в доме», держите для гостей
специальные чехлы.
78
F Сумки для покупок: держите
под рукой пару сумок или
несколько полиэтиленовых
пакетов.
F Домашние любимцы: игрушки,
ошейники и поводки, лакомства,
переноски и прочее.
ОБУВЬ И ВЕРХНЯЯ ОДЕЖ ДА Сохра-
няйте порядок в шкафу для одежды.
Определите место для курток и паль-
то, обуви, сумок, придумайте систему,
подходящую именно вашей семье.
Обычно мы держим одежду и обувь
в комнатке у входа. Вы можете поста-
вить корзинку или закрепить пару
крючков у входа для этих целей. Если
у вас нет отдельного помещения для
грязной обуви и одежды, подумай-
те о выделении такого пространства
в гараже (см. пункт 065). В моем доме
обувь приравнивается к беспоряд-
ку, поэтому одно из правил нашего
дома — это «никакой обуви в прихо-
жей». Дети относят обувь в отведен-
ное для нее место или ставят в кор-
зинку для обуви в рабочей комнате
моего мужа, которая расположена
рядом с прихожей. Вы можете поста-
вить стойку для обуви в прихожей, за-
крепив ее на стене около двери. Так
туфли и ботинки не будут попадаться
вам под ноги. Если вы не возражаете
против обуви в квартире, но хотите
избежать уличной грязи, положите
у входа жесткий коврик или поднос
с камнями, куда будет стекать вода —
такой можно сделать своими руками,
сложив в подставку красивые камуш-
ки, и он поможет избежать луж на
полу в дождливые дни;
064
ФАЛЬШИВЫЙ
ХОЛЛ
Некоторые дома и квартиры просто
не имеют отдельно выделенной вход-
ной зоны, особенно если их площадь
не очень велика. В этом случае наи-
лучшим выбором будет разбить при-
хожую на части, распределив их по
всему пространству. Подумайте, как
вы перемещаетесь, входя в дом и, в со-
ответствии с этим, определяйте место
для каждой зоны.
Установите ключницу и корзинку для
почты прямо у двери: первая вещь,
которую вы делаете, когда возвращае-
тесь домой — вешаете ключи на место
и избавляетесь от писем.
Затем вы хотите снять грязную обувь
и скинуть с плеча сумку. В малень-
кой прихожей поставьте стойку для
обуви прямо под ключницей, пусть
это будет стойка с полкой для сумок
и рюкзаков. Или закрепите несколько
крючков, на которые можно повесить
сумки.
Наконец, вы хотите снять куртку или
пальто и повесить ее в шкаф. Если же
для него нет места, установите вешал-
ку или крючки для одежды, повесьте
полку для перчаток, шляп и шарфов
или установите для них корзинку.
Вот и все! Теперь можно расслабить-
ся и не волноваться о том, что вы не
сможете найти перчатки, кошелек или
ключи, когда будете выбегать из дома,
торопясь на автобус.

065
ВЕШАЛКА
СВОИМИ РУКАМИ
Если пространство в вашем доме ог-
раничено или у вас нет отдельной
комнатки для грязной обуви и оде-
жды, подумайте о том, чтобы создать
такую в гараже. Расширение функций
пространства играет ключевую роль,
особенно, если у вас есть дети-школь-
ники (а значит, и их многочисленные
ботинки, куртки, сумки и прочее).
Я сделала удобную вешалку, позволя-
ющую превратить один угол гаража
в полноценную прихожую. И это заня-
ло меньше часа моего времени. Мне
очень нравятся клейкие крючки, од-
нако вы можете использовать любые
на ваш вкус.
066
САМОЕ
НЕОБХОДИМОЕ
Независимо от того, есть у вас отдель-
ная комнатка для грязной одежды
и обуви или это просто угол в прихо-
жей или гараже, есть несколько вещей,
которые просто необходимо включить
в ее убранство.
ВЕРТИКАЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ Настен-
ные контейнеры для сумок, зонтиков
и других нужных вещей действительно
удобны. Вы можете использовать один
из них для почты. Полка с парой высо-
ких корзин может вместить сезонную
одежду, когда это необходимо.
КОРЗИНКИ Вместительная корзинка
отлично подойдет для детской обуви
или вещей на случай дождливой по-
годы.
ПОДСТАВКА ДЛЯ ОБУВИ В регионах,
где дождь и снег — обычное явление,
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
F два отрезка сосновой доски
(измерьте место, которое вы
хотите отвести под прихожую,
чтобы понять, какая нужна вам)
F Строительный пистолет
или молоток и гвозди
F Полоски-стабилизаторы
для дерева
F Декор
F Краска и кисть для нее
F Лента-липучка
F Клейкие крючки
F Бирки для имен
ШАГ ОДИН Измерьте ваше рабочее
пространство и определите, какой
длины должна быть конструкция,
сколько вы разместите крючков и т.п.
Соберите все материалы и инструмен-
ты, чтобы они были в легкой досягае-
мости.
подставка для обуви просто необ-
ходима, чтобы вам не пришлось бо-
роться с грязными пятнами по всей
прихожей.
КОВРИК Придверный коврик или тряп-
ка помогает детям и прочим домашним
не заносить в дом грязь и листья.
И не забудьте про декор! Я покрасила
ступеньки и написала на них цифры,
потому что мне нравится, как это вы-
глядит. Настенные часы и несколько
рисунков или фотографий станут за-
вершающим штрихом. Венок — другое
отличное украшение!
М Е С Т О С ТА Р ТА
ШАГ ДВА Скрепите куски доски с по-
мощью гвоздей и молотка или стро-
ительного пистолета, затем наклейте
стабилизирующие полоски. Добавьте
декор на лицевую сторону.
ШАГ ТРИ Покрасьте готовую панель,
просушите ее. Я выбрала белый цвет,
потому что он обеспечивает хороший,
чистый фон для вещей. Кроме того, он
гармонировал со стенами и дверным
проемом.
ШАГ ЧЕТЫРЕ Готовую панель прибей-
те к стене или закрепите с помощью
липучки. Теперь приклейте крючки
к панели или прикрепите их иным
способом.
ШАГ ПЯТЬ Сделайте бирки для каж-
дого члена семьи, закрепите их над
крючками. Помните, что нужно вы-
ждать минимум час перед тем, как
что-то вешать на них.
067
ИСПОЛЬЗУЙТЕ
СТУПЕНЬКИ
Лестница и лестничные площадки
чаще всего никак не используются,
но даже если в вашем распоряжении
есть совсем небольшое пространст-
во, оно добавляет огромные возмож-
ности для хранения вещей формата
«схватил и побежал». В моем старом
доме я использовала систему камо-
рок и корзин для хранения предметов
первой необходимости на лестнич-
ной площадке. Декоративные ведра,
которые подходят к остальному де-
кору, могут стать основным акцентом
входной зоны. Изящные корзинки на
ступенях — тоже отличный способ
хранить множество вещей, не добав-
ляя беспорядка. Вы можете выделить
по корзинке для каждого члена семьи
под вещи, которые собираются вни-
зу, но должны быть подняты наверх
в конце дня.
81
 М Е С Т О С ТА Р ТА

НЕДЕЛЯ 4 ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ

М Е С Т О С ТА Р ТА
1. ПОДГОТОВКА

Задача
Приготовьте шесть корзинок, по одной для каждой категории:
F Оставить
F Продать/Отдать
F Выкинуть/Переработать
Это место, где вы складываете вещи, F Другая комната
когда входите в дом, где висит семей- F Обувь
ный календарь дел, где вы храните
рюкзаки, вешаете ключи от машин F Аксессуары
и так далее. Это центр организованно-
го пространства дома, но оно может 2. СОРТИРОВКА
стать и центром огромного беспоряд- Разложите по корзинам все вещи из прихожей — абсолютно все. В холле
ка. Если у вас еще нет такой «старто- должно стать пусто, когда вы закончите — пусть останется только мебель
вой площадки», самое время устро- и шесть полных корзин (вы можете взять больше ведер или изменить
ить ее. Вы можете сделать ее в холле категории, если они не подходят для вас). Избавьтесь от вещей, которые вы
или в комнатке для верхней одежды, больше не используете, не хотите использовать, разлюбили, не нуждаетесь
но она может неплохо сработать и на в них. Избавьтесь от беспорядка по максимуму.
кухне, в гараже или коридоре. Это не
должно быть большое пространство, 3. УБОРКА
но оно должно быть отлично органи-
Сделайте генеральную уборку: пропылесосьте или отмойте пол
зовано.
и все коврики. Протрите дверь, плинтусы, дверные ручки и пластину
выключателей. Отчистите все лампы и светильники. Доберитесь до каждой
трещины и до всех укромных уголков!

4. ОРГАНИЗАЦИЯ
Теперь снова обратите внимание на корзинки. Отнесите в «Другие комнаты»
вещи, лежащие в соответствующей корзине. Выкиньте мусор. Отнесите
вещи, которые хотите отдать на благотворительность, в автомобиль, а те,
которые хотите продать — в гараж, чтобы затем сфотографировать их
и разместить на сайте продаж или дождаться распродажи.

5. ПРОВЕРКА
Вот вещи, которые могут найти новый дом на «стартовой площадке»:
F Обувь
F Рюкзаки, портфели и папки, кошельки
F Ключи
F Пакеты для покупок
F Зонтики
F Календари
F Куртки и пальто
F Вещи для холодной погоды
F Вещи для прогулки с собакой
F Почта
F Списки дел
F Шнуры для зарядки гаджетов

82
 Для создания
винтажного
стиля храните пульты
дистанционного
управления в шкатулках-
книгах на кофейном
столике и добавьте
стеганое одеяло.
 ГОС ТИНАЯ

068
ПОЛЮБИТЕ
СВОЮ ГОСТИНУЮ
Для множества людей гостиная —
центр коммуникаций всего дома. Это
место для всей семьи, где домочадцы
регулярно собираются поболтать, от-
дохнуть и посмотреть телевизор.

Некоторые могут выделить угол под

рабочее пространство или творче-
ский уголок, сделать гостиную еще
и комнатой для детей — игровой или
рекреационной зоной, медиацентром
с огромным экраном или проектором
или даже «берлогой» в холостяцком
стиле.

Для тех немногих, кто владеет ши-

карными особняками и имеет более
формальные представления о функ-
ционале комнат, гостиная — это место
исключительно для приема гостей.

Но независимо от того, как ваша се-

мья использует это пространство,
разумная организация избавит вас
от беспорядка и позволит гостиной
приносить максимальную пользу. Как
только разделите комнату на опреде-
ленные зоны (см. пункт 070), вы наве-
дете в ней порядок и сделаете семье
замечательный подарок — атмосферу
уюта, в которой можно наслаждаться
компанией друг друга.

069
УБОРКА
Ваш режим уборки сильно зависит от
того, сколько людей и домашних пи-
томцев живут с вами, от вашего образа
жизни, от наличия аллергий у членов
семьи. Но стоит помнить, что ковер
в местах с высокой проходимостью
(а гостиная к ним, безусловно, относит-
ся), следует пылесосить раз в неделю
в расчете на одного человека. Это зна-
чит, что если в вашей семье четверо
людей, то пылесосить нужно четыре
раза в неделю! Так как это звучит не
очень реалистично для большинства,
просто проверяйте ковер на наличие
пятен и регулярно очищайте его. Про-
ходитесь пылесосом под диванными
подушками раз в одну-две недели,
стирайте чехлы и подушки раз в се-
зон. Протирайте жалюзи (попробуйте
раствор из белого уксуса и воды) раз
в неделю, стирайте занавеси два раза
в год. Не забывайте пылесосить под
мебелью — одного раза в месяц будет
достаточно.

85
 ГОС ТИНАЯ

070
ЗОНИРОВАНИЕ
Б

Неважно, что комната невелика, если А

рассмотреть ее как собрание отдель- Г
ных зон, можно в разы уменьшить
беспорядок и увеличить функциональ-
ность пространства. Это верно для
всех комнат, но так как гостиная чаще
всего используется для множества це-
лей разом, система зонирования, по-
жалуй, становится здесь наиболее эф-
фективной. Прежде чем думать о том, Д
как поделить пространство, полно-
стью уберите его. Избавьтесь от вещей,
которые вам не нравятся и которые вы
не используете, которые принадлежат
другим комнатам, собирают мусор.
Сделайте пространство максимально
ясным. Теперь можно приступать к зо-
нированию.

А. ЧТЕНИЕ Если ваши домашние любят
книги, устройте тихий уголок для чте-
ния в гостиной. Поставьте удобный стул
и лампу рядом с книжными полками.
Расставьте на полки книги по жанрам,
детские книги должны стоять так, чтобы
ребенок сам мог их достать. Поставьте
под стул корзинку, в которую можно бу-
дет собирать журналы и газеты.
Б. МЕДИАЦЕНТР Эта зона включает
в себя DVD и CD проигрыватели, диски
с фильмами и музыкой, оборудование
для видеоигр. Джойстики и прочее
сложите в отдельную корзинку, пульты
поместите на поднос на кофейном сто-
лике. Это придает пространству более
опрятный облик, и вы всегда будете
знать, где найти всю электронику.
В. ВОСПОМИНАНИЯ И ПАМЯТНЫЕ ВЕ-
ЩИЦЫ Храните фотоальбомы и вещи,
пробуждающие воспоминания, вме-
сте на книжных полках. Избавьтесь
от старых альбомов (но не от фото-
графий!), наведите порядок в фото-
графиях.
Г. ИГРЫ И ХОББИ Настольные игры,
игрушки, игральные карты, вязание
и шитье и т.п. держите в пуфах с ящи-
ками для хранения или в корзинах на
полках. Это позволит избежать беспо-
рядка и придаст помещению опрят-
ный вид.
Д. ОТДЫХ Какую мебель вы выбе-
рите для гостиной, зависит от того,
как ваша семья ее использует. Если
вы любите смотреть фильмы и ТВ, то
экран будет центром комнаты. По-
ставьте диван или кресла так, чтобы
они располагались перед ним, но удо-
стоверьтесь в том, что это не помеша-
ет общению. Если вы часто играете
в настольные игры и карты, то вы за-
хотите сделать центром комнаты жур-
нальный стол, расставив вокруг него
стулья или набросав на пол подушки.
Если вы любите вести разговоры на
разные темы, расставьте мебель так,
чтобы можно было уютно вести дол-
гие беседы. Чтобы оптимизировать
пространство, храните дополнитель-
ные одеяла и подушки так, чтобы их
не было видно.

86
 Встроенная
мебель — ваш лучший
друг, но безделушки
могут заполнить
ее и загромоздить
пространство. Сохраняйте
полки аккуратными
и простыми.
 ГОС ТИНАЯ
071
КНИЖНЫЕ
ПОЛКИ
Соберите все книги в доме и опреде-
лите для них одно централизованное
место хранения. Разложите книги по
категориям, продумав собственную
систему хранения (возможно, в ал-
фавитном порядке, по жанру, цвету,
90
размеру), отдельно сложите те, кото-
рые вам не нужны. После этого рас-
ставьте книги на полках. Подумайте
о том, чтобы оставить только книги,
которые вы собираетесь прочитать,
читаете или хотите перечитывать раз
за разом. Если вы хотите купить новую
книгу, используйте правило «купил
новое — избавься от старого». Купив
одну, отдайте кому-нибудь другую. Это
устраняет беспорядок и снимает про-
блемы хранения.
072
КАТАЛОГ DVD
Соберите все DVD-диски. Удостоверь-
тесь, что забрали их из комнат детей,
а также медиа-зоны в гостиной или
комнаты с домашним кинотеатром.
Рассортируйте, откладывая в сторо-
ну все, в которых ваша семья больше
не заинтересована. Как и в случае
с книгами, распределите диски по ка-
тегориям в удобном вам порядке —
я предлагаю разделить фильмы по
жанрам (семейные/детские, драмы,
комедии, мелодрамы, ужасы/трилле-
ры, фильмы к праздникам) — а затем
создать систему каталогов следующим
образом.
ШАГ ОДИН Перенесите все диски из
оригинальных коробок в бумажные
или пластиковые конверты для DVD,
затем пронумеруйте каждый из них.
ШАГ ДВА Составьте каталог фильмов
в алфавитном порядке, добавьте к ка-
ждому номер конверта с диском (если
вы — фанат кино, включите в каталог
год выхода фильма на экран и имя ре-
жиссера).
ШАГ ТРИ Сложите все конверты вме-
сте и храните их в корзинке или короб-
ке. Это позволит значительно сэконо-
мить место, а когда вы захотите отдать
какой-то фильм, коробка от него точно
не будет иметь никакой ценности —
так зачем тогда ее хранить?
 ГОС ТИНАЯ
073
ПОБЕДИТЕ
БЕСПОРЯДОК
Гостиная — одна из тех комнат, где
чертовски трудно поддерживать по-
рядок, потому что это комната, где все
собираются отдохнуть — кто с книгой,
кто с диском, кто с вязанием или вы-
шивкой. Эта комната будто сама про-
сит заполнить ее вещами, но вы може-
те сопротивляться этому!
ВЕРНИТЕ ОБРАТНО В моем доме уста-
новлено строгое правило «никаких иг-
рушек, оставленных в гостиной», и мои
дети твердо знают, что они должны вер-
нуть все в детскую перед сном. Точно
так же, если вы вяжете, смотрите кино
или читаете — уберите все на место,
как только закончите. Храните все не-
обходимое под рукой, но не на виду —
например, в корзинке на полке.
ПОДОБНОЕ К ПОДОБНОМУ Храните
вещи так, чтобы вы легко могли дотя-
нуться до них — но при этом не видеть
их. Соберите похожие вещи вместе
074
МЕБЕЛЬ ДВОЙНОГО
НАЗНАЧЕНИЯ
Кажется, дизайнеры, наконец, поняли,
что у большинства людей достаточно
много вещей — и они должны где-то
хранить их! Если место в вашем доме
ограничено, или у вас достаточно мно-
го вещей, которыми вы часто пользу-
етесь, вам нужно найти простые ре-
шения для удобного хранения. Вот
несколько вариантов.
ТЕПЛО СКАМЬИ Скамейки с мягким
сиденьем часто предлагают в качест-
ве универсального предмета для ма-
леньких комнат, так как они занимают
меньше места, чем кушетка или диван.
92
(дистанционные пульты, журналы, оде-
яла, подушки под шею и спину) и хра-
ните их в корзинке, на подносе или на
полке.
ЗАБЕРИТЕСЬ НА СТЕНЫ Если ваша
гостиная испытывает недостаток
в полках, закрепите на стенках кор-
зины для журналов и газет, шнуров
и других вещей. Если ваша гостиная
является вашей стартовой площадкой
(см. пункт 064), поставьте корзинку для
рукавиц, перчаток, шапок и шарфов
У большинства есть откидывающаяся
крышка, скрывающая вместительный
ящик или полка, прикрытая дверцей
или шторой. Некоторые современные
версии совмещены с полкой или шка-
фом, так что вы можете поставить туда
книги и сувениры.
СЕКРЕТЫ ДИВАНА У хитро спроекти-
рованных моделей есть тайники под
подлокотниками, идеально подходя-
щие для вещей, которые вы хотите
иметь под рукой, но не хотите дер-
жать на виду. Другие предлагают вам
вместительные выдвижные ящики или
отделения под подушками.
ПОМОЩЬ ПОЛКИ Иногда не нуж-
но многого, чтобы предмет мебели
приносил большую пользу. Журналь-
ный столик с удобными полками под
крышкой или парочкой ящиков помо-
прямо у двери, чтобы когда они вам
понадобятся, они не были разбросаны
по всему дому.
ПОЖЕРТВУЙТЕ ПАРУ МИНУТ Каждый
раз, когда вы заходите в гостиную или
выходите из нее, потратьте минуту на
то, чтобы понять, нет ли где беспоряд-
ка и если он в наличии, исправить это.
Сверните плед и уберите его на место,
поставьте книги на полку, отнесите пу-
стую чашку в мойку и держите беспо-
рядок в узде.
жет спрятать все нужные, но не очень
приглядно выглядящие вещицы.
ИМПЕРИЯ ПУФОВ Скромная скаме-
ечка для ног может стать вашим геро-
ем! Есть множество моделей с местом
для хранения — от кубов с откидной
крышкой до более изящных вариан-
тов с потайными отделениями. А когда
у вас больше гостей, чем стульев, пу-
фик решает и эту проблему.
075
ХРАНЕНИЕ
Вам повезло, если в вашем доме есть
встроенные хранилища в каждом
углу. В ином случае вы можете доба-
вить простые варианты в удобных для
вас местах — будь то книжная полка
или лепнина под потолком. Если для
вас сложно сделать это самостоя-
тельно, наймите специалиста — он
смастерит вашу уникальную систему
хранения.
Например, если у вас масса книг и нет
библиотеки, преобразуйте комна-
ту с помощью встроенных книжных
стеллажей. Чтобы не уменьшать про-
странство, обдумайте вариант полок
от пола до потолка относительно не-
большой глубины. Минимальная ши-
рина полок сохранит общую площадь
комнаты и при этом позволит ставить
на них книги, диски, газеты и журналы,
сувениры и коробки с вещами, кото-
рые бы иначе заняли место на столах,
конторках и т.п. Такой стеллаж может
оказаться отличным местом для кол-
лекции.
Другое решение состоит в том, что-
бы добавить широкий подоконник
к неиспользуемой стене. Это даст вам
уютный уголок, где можно посидеть
и почитать книгу, с бонусом в виде по-
лок или парой ящиков для этой самой
книги и ее подружек.
Для сказочной атмосферы объедините
обе идеи и сделайте окно с книжными
полками по бокам и небольшим ди-
ванчиком между ними. Это отличная
идея для детской комнаты или мини-
библиотеки, которая поместится на
лестничной клетке или любом другом
уголке свободного пространства.
93
 ГОС ТИНАЯ
076
МАЛЕНЬКОЕ
ПРОСТРАНСТВО
ДОЛЖНО ОСТАВАТЬСЯ
БОЛЬШИМ
Гостиная — это место, в котором мы
проводим больше всего времени, осо-
бенно, если речь идет о небольшом
доме или квартире, в таком случае
эта комната всегда имеет множество
функций. Детская, домашний кабинет,
комната для общения и отдыха всей
семьи, домашний кинозал… Именно
поэтому поддерживать порядок и ис-
пользовать каждый сантиметр пола
и стен в ней так важно. Вот некоторые
идеи для вас.
ПОЛЮБИТЕ ПЛАНИРОВКУ Обдумай-
те пути перемещения по комнате и то,
как она используется больше всего.
Можете ли вы поместить рабочий
кабинет в угол или альков и дейст-
вительно сосредоточиться на делах?
Если вы часто общаетесь и развлекае-
тесь всей семьей, убедитесь в том, что
мебель стоит так, чтобы всем было
94
удобно. Если ваша гостиная длинная
и узкая, разделите ее визуально на
две зоны с помощью ковра на одной
половине и расставьте мебель соот-
ветственно.
МНОГОФУНКЦИНА ЛЬНАЯ МЕБЕ ЛЬ
Подходите творчески к выбору мебе-
ли для гостиной. Пуфики и скамейки
с ящиками помогут вам спрятать вещи
с глаз долой и послужат для хранения
случайных предметов (см. пункт 074).
Поставьте сундук вместо обычного
журнального столика и храните в нем
дополнительные пледы и подушки
или выберите столик, который можно
в случае необходимости разложить
и превратить в обеденный или рабо-
чий. Если ваши гости часто остаются
ночевать, подберите стильный футон
(они существуют!) или диван-кровать.
МИНИМУМ ЭЛЕКТРОНИКИ Закреплен-
ный на стене телевизор с плоским
экраном прилично экономит про-
странство, а хороший ноутбук может
заменить настольный компьютер го-
раздо больших габаритов. Купите бес-
проводные колонки, которые можно
подключить к мобильнику или план-
шету, и вам не придется искать место
для громоздкой стерео-системы.
077
УЮТНАЯ КОМНАТА
В небольшой гостиной нужно тща-
тельно обдумать назначение каждого
предмета меблировки. Если говорить
в общем, выбирайте светлые тона
и избавляйтесь по мере возможности
от лишнего.
ПОКАЖИТЕ НОЖКИ Чем больше про-
странства вы видите, тем больше оно
кажется. Выбирайте столы, стулья и ди-
ваны с ножками, которые поднимают
их над землей, и избегайте старомод-
ных дизайнов. Комплект задвигаю-
щихся друг в друга столиков с тонки-
ми ножками — универсальный способ
сохранить пространство и расширить
столешницу по мере необходимости.
Выбирайте высокие торшеры, чтобы
не использовать драгоценное место
на столах или выберите настенные
светильники для максимальной эко-
номии места на полу.
СМЕШИВАЙТЕ Вы можете поддаться
искушению выбрать только миниатюр-
ную мебель, но один крупный акцент
может изменить характер всей комна-
ты. Это может быть картина на стене
или оригинальное кресло. Проявите
гибкость при выборе мебели. У шкафа
может оказаться отличный откидной
столик, а за стеклянными дверцами
поместится уйма детских игрушек.
ВНЕСИТЕ ЯСНОСТЬ Стеклянные сто-
лешницы просто растворяются в ком-
нате и помогают избежать ощущения
чрезмерной наполненности. Для сти-
ля ретро возьмите прозрачные акри-
ловые столики. Несколько кубов-ящи-
ков могут составить небольшой столик
и служить местом для хранения, и их
легко спрятать при необходимости.
ДОБАВЬТЕ ВЕРТИК А ЛИ Подумайте
о том, чтобы добавить узкие и высокие
книжные полки, если пространство по-
зволяет это сделать. В этом случае по-
толок будет казаться выше. Если у вас
есть время и бюджет, попробуйте со-
здать иллюзию встроенных полок (см.
пункт 075).
 ДО И ПОСЛЕ
От Тони
Анна Мозели делится
идеями по домоводству,
декору и уборке
дома на своем сайте
askannamoseley.com.

СПРОСИТЕ АННУ
Когда мы переехали в новый дом, эти встроенные полки для книг были на-
столько большими и настолько уродливыми, что я была поражена и не знала, что
с ними делать. Я пыталась игнорировать их больше года, но, в конце концов, ре-
шила — с меня хватит. Я должна победить их.
Для вдохновления, я покрыла их слоем новой краски. От этого они стали не та-
кими кошмарными, и можно было заняться их организацией. Я собрала все свои
книги и расставила их на полках, разложила в несколько корзинок ткани, рисунки
и канцелярские принадлежности. После того, как все мои материалы расположились на полках, я прош-
лась по дому, чтобы подобрать декор, который помог бы придать этому шкафу милый вид. Мне очень
нравится, во что я превратила его в итоге и сейчас мне легко поддерживать здесь порядок, потому что
у каждой вещи есть свое место.

ДО

96
 ДО И ПОСЛЕ

ПОСЛЕ

97
 ГОС ТИНАЯ
НЕДЕЛЯ 5
ГОС ТИНАЯ
Задача
Гостиная, пожалуй, самая максимально
используемая комната в доме, и поэ-
тому беспорядок может образоваться
в ней очень быстро. Один из способов
поддерживать чистоту — держать
в комнате только самые нужные пред-
меты и как можно чаще делать уборку.
Я не позволяю детям держать в гости-
ной игрушки, потому что нам повезло
и у них есть отдельная детская. Но
если у вас нет возможности хранить
игрушки где-то кроме гостиной, вы мо-
жете использовать пуфики, корзинки,
большие ведра и т.п., чтобы не держать
их на виду. Вот как можно превратить
вашу гостиную из загроможденного
склада в аккуратный центр домашнего
уюта в мгновение ока.
98
ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ
1. ПОДГОТОВКА
Прежде чем начать, сделайте быструю уборку за 5–10 минут. Уберите вещи
по местам, выметите мусор. Затем возьмите четыре корзинки: Оставить,
Отдать, Выбросить, Другие комнаты.
2. СОРТИРОВКА
Рассортируйте все предметы в комнате по корзинкам: соберите их на
полках, в ящиках, на столах и так далее. При необходимости добавьте
категорий и, соответственно, корзин. Если вы можете использовать
соседнюю комнату, перенесите корзинки туда, чтобы ничего не мешало
уборке. Максимально избавьтесь от беспорядка.
3. УБОРКА
Сделайте генеральную уборку комнаты. Помойте окна, жалюзи, рамки
и зеркала. Протрите двери, лепнину, плинтусы, ручки и выключатели.
Вычистите и пропылесосьте всю мебель. Снимите диванные подушки
и пройдите пылесосом под ними. Постирайте при необходимости
декоративные подушки и пледы. Помойте пол. Протрите лампу, торшеры
и настенные светильники. Пройдите липким роликом по абажурам, чтобы
собрать всю пыль.
4. ОРГАНИЗАЦИЯ
Закончите с корзинками «Мусор», «Отдать» и «Другие комнаты». Теперь
пора перейти к коробке «Оставить». Вынимайте из нее по одной вещи
и откладывайте в одну из категорий, которые вы определили для комнаты.
Вы можете использовать для этого распределения корзины, ящики или
ведра. Когда все готово, расставьте вещи по местам.
Вот примеры категорий для гостиной:
F DVD и CD
F Свечи, зажигалки, ароматические масла и диффузоры
F Пледы
F Дистанционные пульты
F Журналы
F Игрушки
F Книги
078
ОБНОВИТЕ
СПАЛЬНЮ
Спальня хозяев дома должна быть
святилищем: местом для релаксации,
а не для стрессов. Если ее распирает
от одежды, постельного белья, рабо-
чих бумаг, детских игрушек и других
совершенно ненужных вещей, вам
просто необходима порция свежего
воздуха. К счастью, это обновление не
займет много времени.
100
Уберите все, что не принадлежит этой
комнате, жертвуя вещами, которые
вы не используете и которые вам не
нужны, и откладывая все, что нужно
распределить по ящикам и полкам.
Помните, что чем меньше, тем лучше
и действуйте методично. Стулья, пу-
фики и вешалки могут стать настоя-
щими магнитами для одежды и сумок.
Перенесите все случайные вещи на
их места обитания и посмотрите, как
спальня становится оазисом чистоты
и покоя.
079
ВЫМЕТИТЕ
ДОЧИСТА
Это самое лучшее время для того,
чтобы сделать уборку. Протрите окна,
ручки, лепные украшения и плинту-
сы — все те места, которыми частень-
ко пренебрегают, затем пропылесосьте
и помойте все вокруг. Обновите по-
стельное белье, занавески и покрыва-
ло. Вы перестраиваете это помещение,
и потому следует освежить его.

080
ХОРОШИЙ
ОТДЫХ
Спальня — это место расслабления
и восстановления сил для нового дня,
поэтому вам хочется видеть ее тихой
и успокаивающей, с минимальным
числом отвлекающих и вызывающих
стресс вещей. В конце концов, это
комната, где вы должны хорошо вы-
сыпаться. Есть несколько способов
081
САМОДЕЛЬНЫЙ
СПРЕЙ ДЛЯ БЕЛЬЯ
Используйте этот спрей, чтобы успоко-
ить ваши мысли и расслабиться.
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
F 1 ч.л. изопропилового спирта
F 20 капель эфирного масла
лаванды
F бутылка дистиллированной воды
В стеклянной бутылке объемом 0,1 л
смешайте все компоненты. Хорошо
потрясите бутылку для получения
однородной смеси. Распыляйте ее на
подушки и простыни за пару часов до
сна, чтобы он был легким и приятным.
обновления пространства спальни
и достижения в ней гармонии.
СТИРАЙТЕ БЕЛЬЕ ЕЖЕНЕДЕЛЬНО Да,
это отнимает время и силы, но сделай-
те привычкой каждую неделю менять
постельное белье — и вы заметите,
что каждую ночь постель дарит вам
покой и отдых.
УБЕРИТЕ ВСЕ ПОДАЛЬШЕ Беспорядок
создает беспокойство, а это — полная
противоположность расслабленности.
Просто убрав за собой, вы уже прибли-
зитесь к покою.
082
МЕСТА ДЛЯ ХРАНЕНИЯ
ЕСТЬ ВЕЗДЕ
Если вы живете в небольшом доме
или испытываете недостаток мест для
хранения или закрытых пространств,
попробуйте дополнить кровать ниж-
ним ярусом. Множество кроватей уже
имеют встроенные ящики для белья,
но вы можете изменить модель и без
СПАЛЬНЯ
РАСПЫЛИТЕ ЛАВАНДУ Лаванда — это
натуральная альтернатива снотвор-
ным. Поставьте аромалампу с несколь-
кими каплями масла или распылите
аромаспрей на подушки за несколько
часов до сна (см. пункт 081).
НИКАКИХ ЭКРАНОВ Выключите те-
левизор, уберите подальше планшет
и телефон, не проверяйте электрон-
ную почту на ноутбуке. Вместо этого
почитайте хорошую книгу, послушайте
успокаивающую музыку. Это поможет
вам расслабиться и успокоит разум,
и потому сон будет спокойным и тихим.
них. Добавьте колесики к паре ящиков,
поместите их под днищем кровати или
купите плоские поддоны для хранения
одежды, обуви, несезонных вещей, по-
стельного белья и одеял.
Пуфики со встроенными ящиками от-
лично работают в спальне. Поставьте
один или пару у изножья постели,
чтобы хранить постельные принад-
лежности. Некоторые модели имеют
отделения с разделителями и отлично
подходят для пары туфель или крос-
совок.
101
 СПАЛЬНЯ
083
ОБУСТРОЙТЕ
КОМОД
Комод предназначен не только для
одежды: в нем можно также хранить
украшения, аксессуары, бумажники,
сумочки и многое другое. Если у вас
мало места, подумайте о расширении
пространства для хранения за счет
ящиков гардероба, чтобы максималь-
но использовать спальню.
РАЗБЕРИТЕ УКРАШЕНИЯ Если у вас
нет отдельной шкатулки для украше-
ний или она переполнена, верхний
102
ящик комода — неплохая альтерна-
тива. Проложите его бархатистой тка-
нью, добавьте неглубокие акриловые
органайзеры, чтобы хранить серьги,
браслеты и кольца. В пункте 084 вы
найдете больше идей по хранению
украшений.
РАЗДЕЛИТЕ ЯЩИКИ Один большой
ящик может отлично подойти для
небольших предметов одежды. Мы
проводим массу времени, складывая
и убирая стирку, только для того, что-
бы через пару дней через пару дней
в ящиках комода снова воцарился
хаос. Используйте разделители или
корзинки, чтобы отдельно хранить
каждый вид вещей (рубашки, шорты,
топы, носки, пижамы и т.п.). Главная хи-
трость состоит в том, чтобы свернуть
всю одежду до одинакового размера,
а затем сложить аккуратными рядами,
составляя вертикально. Используя
этот метод от гуру уборки Мари Кон-
до, вы гораздо быстрее сможете найти
нужное, а одежда будет в порядке го-
раздо дольше.
СВЕРНИТЕ АКСЕССУАРЫ Пояса, гал-
стуки и т.п. аккуратно сверните и раз-
ложите в ящики с органайзерами
внутри. Это отличное решения для
небольших комодов и помещений.
Кроме того, это продляет срок жизни
шелковых вещей, на которых могут
появиться заломы от вешалок.
 СПАЛЬНЯ

084
БЕЗДЕЛУШКИ
Если у вас нет запасного ящика для
хранения украшений, существует
множество подносов, стоек и блюд,
предназначенных для этого и позво-
ляющих показать ваши драгоценности
в лучшем свете. Вот еще несколько ва-
риантов.

КРЮЧКИ Закрепите обычные крючки

на стене над комодом или по обеим
сторонам зеркала и повесьте на ка-
ждом пару браслетов или ожерелий.

Н АС Т Е Н Н Ы ЕД И С П Л Е И Сделайте
переносной дисплей с пробковыми
плитками и булавками по контуру;
используйте проволочную сетку для
хранения серег.

БЛЮДА ДЛЯ КОЛЕЦ Возьмите не-

большое фигурное блюдо (у некото-
рых в центре есть штырь для колец)
и держите одно на тумбочке в спальне,
а второе на кухне, чтобы всегда знать,
где найти кольца.

НАДВЕРНЫЙ ОРГАНАЙЗЕР Вы можете

найти такой почти в каждом магазине
с товарами для дома. Закрепите орга-
найзер на внутренней стороне двери
стенного шкафа и подбирайте украше-
ния к нарядам.

ТАЙНИК ЗА ЗЕРКАЛОМ Это недав-

няя инновация в скрытом хранении:

некоторые настенные или стоячие
зеркала закреплены на стержнях —
просто отодвиньте стекло в сторону,
чтобы получить доступ к небольшому
шкафу.
МНОГОЯРУСНЫЙ ПОДНОС Используй-
те этот кухонный аксессуар в новом
качестве: небольшие верхние ярусы
подойдут для колец и серег, на нижних
отлично разместятся браслеты.
085
МЫСЛИТЕ
ПО-НОВОМУ
Небольшое пространство не предпо-
лагает, что для идеальной организа-
ции необходимо скрыть все вещи. Но
у вас должно быть определенное ме-
сто, куда вы будете убирать их, пусть
даже они будут там на виду. Напри-
мер, открытые полки (популярные на
кухнях и в столовых) могут сработать
и в спальне, где стильные детали гар-
дероба могут стать частью декора. За-
цепите свои восхитительно-высокие
каблуки за картинную раму или по-
лосу лепнины на стене. Держите фла-
коны духов на декоративном подносе
или храните шелковые шарфы яркой,
опрятной кучей. Если в шкафу нет
места, купите симпатичную корзину
с крышкой и повесьте ее на стену, что-
бы сохранить место на полу. Подумай-
те, что идеально подойдет именно для
вашей комнаты.

103
 СПАЛЬНЯ
НЕДЕЛЯ 6
СПАЛЬНЯ
Задача
Признайтесь, вам доводилось запихи-
вать бесконечный хлам под кровать,
наталкиваться на беспорядок в ящиках
комода, а на всех открытых поверхно-
стях — на груды неубранной одежды?
Если вы сказали «да», то вам опреде-
ленно нужно что-то делать.
Ваша спальня — это ваша тайная ком-
ната, и как только пространство в ней
станет чистым и организованным, она
превратится в оазис, которым вы бу-
дете наслаждаться в конце дня. Мой
девиз для спальни: «Чем меньше, тем
лучше». Вам не нужно много вещей
в спальне. Помните об этом, убирая
и сортируя их. Обратите внимание на
то, что на этой неделе мы не занимаем-
ся гардеробной, только спальней. До
гардероба очередь дойдет на следую-
щей неделе.
104
ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ
1. ПОДГОТОВКА
Возьмите пять корзин для белья или больших коробок, по одной на каждую
категорию: Оставить, Выкинуть, Отдать, Одежда (та, которая останется
в спальне) и Другие комнаты.
2. ОПУСТОШЕНИЕ
Концентрируйтесь конкретно на одной области, постепенно полностью
освободите пространство. Вот ваши основные зоны в спальне.
Под кроватью Вытащите все из-под кровати и рассортируйте по
корзинам. Это пространство должно быть пустым.
Ящики комода Опустошите все ящики, переложите все вещи на кровать,
тщательно обдумывая их необходимость. Это хорошо сидит? Вы все еще
носите это? В противном случае спокойно выкинете или отдайте эту вещи
на благотворительность. Сверните оставшиеся вещи и сложите их в ящики,
подобное к подобному.
Тумбочки Разберите ящики и снимите все с верха прикроватных тумб.
Протрите поверхность, затем положите туда только предметы первой
необходимости.
Верх комода Это — эпицентр всего беспорядка и первое, что замечаешь,
входя в спальню, поэтому вам необходимо поддерживать здесь идеальный
порядок. Разложите все вещи по корзинам. Протрите поверхность, сложите
только необходимое.
3. ЧИСТКА
Пропылесосьте комнату, избавьтесь от пыли и грязи, протрите окна,
дверные ручки и плинтуса. Постирайте постельное белье, занавески
и покрывало.
4. ОРГАНИЗАЦИЯ
Это самая веселая часть и ключ к чистоте и порядку в спальне. Разложите
все вещи из корзинок по местам. Если у каждой есть свой «дом», куда она
возвращается после использования, то постоянная уборка вам не грозит.
5. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ
Сделано. Вы закончили! Самое время зажечь ароматическую свечу
и насладиться своим святилищем.
 Г О С Т Е В А Я К О М Н АТА

086
ГОСТЕВАЯ СПАЛЬНЯ
Покажите гостям вашу заботу, сделав
их пребывание в вашем доме макси-
мально комфортным. Подготовка уже
организованной комнаты для гостей
избавит вас от части стресса. Ничто
так не радует, как напоминающая но-
мер в гостинице собственная комната
или номер люкс с собственной ван-
ной и зоной отдыха. Если у вас есть
комната, предназначенная для прие-
ма гостей, вы можете сделать из нее
роскошное убежище. Внимательно из-
учите предложенные ниже варианты.
БЕЛЬЕ ПРЕМИУМ КЛАССА Роскошные
постельные принадлежности, напри-
мер, из египетского хлопка, особенно
белого цвета, придают комнате более
формальный, напоминающий отель
вид. Выберите максимально качествен-
ное белье из того, что можете себе по-
зволить и удостоверьтесь, что на крова-
ти лежат как минимум четыре подушки.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ КОМФОРТ Доба-
вочная простыня, пара халатов, шле-
панцы у кровати… Если в комнате есть
место, добавьте стул для чтения, стол
и лампу.
УГОЛОК С ЗАКУСКАМИ Вы можете ор-
ганизовать такой на комоде. Поставьте
бутылочки с водой и вином или шам-
панским, бокалы, мини-кофеварку,
кофе и чай, изящные чашечки (моно-
граммы — отличный штрих) и корзин-
ку с закусками (шоколадки, крекеры,
батончики, мюсли) как спасение от
ночного голода.
МАТЕРИАЛ ДЛЯ ЧТЕНИЯ Свежая га-
зета и несколько журналов добавят
ощущение отеля.
ПРИЯТНЫЕ МЕЛОЧИ Убедитесь, что
у ваших гостей есть будильник, про-
грамма ТВ-передач и пароль от Wi-Fi.

«все по одной цене». Когда вы останав-

ливаетесь в отеле, захватите дополни-
тельные туалетные принадлежности
и добавьте их к вашему набору:

F Туалетная бумага
F Одноразовые бритвенные станки
F Крем для бритья
F Зубная паста
F Зубные щетки
F Зубная нить
F Шампунь и кондиционер

087
ПОДГОТОВЬТЕ
ВАННУЮ
К ПРИЕМУ ГОСТЕЙ
Создайте атмосферу дорогого спа
в ванной комнате для гостей всего
парой штрихов. Если у вас нет отдель-
ной гостевой ванной, выделите полку
или шкафчик в общей комнате. Моя
гостевая ванная — часть ванной ком-
наты моего ребенка-подростка, и это
работает на удивление хорошо. Есть
множество вещей, которые вы можете
сделать, чтобы обеспечить комфорт-
ный отдых вашим гостям. Если вам ка-
жется, что какие-то из предложенных
ниже пунктов лишние, откиньте их, F Дезодорант
оставив только необходимое.
F Мыло
ДРУЖЕЛЮБНЫЙ ДЕКОР Нейтральный F Лосьон
декор ванной и отсутствие беспорядка F Лак для волос
всегда выглядят привлекательно.
F Средство для снятия макияжа
ЧИСТЫЕ ПОЛОТЕНЦА Подумайте об F Жидкость для полоскания рта
отдельном наборе белых банных по- F Предметы женской гигиены
лотенец, полотенец для рук и мочалок
F Набор первой помощи
для гостей. Всегда приятно получить
полный набор вместо несочетающихся F Расческа и щетка для волос
друг с другом вещей. F Ватные диски и шарики
ТУАЛЕТНЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ Вы КОРЗИНА Выделите своим гостям
никогда заранее не знаете, что могли отдельную корзину для одежды. Как
позабыть захватить с собой ваши гости, только она наполнится, освободите ее
поэтому предусмотрите все. Вы може- или позвольте самим воспользоваться
те найти недорогие наборы для путе- вашей прачечной. Помните, вы хотите
шествий в супермаркетах и магазинах побаловать своих гостей и заставить
товаров для дома, а также магазинах их почувствовать себя на каникулах!

106
 Белые
простыни
и свежие цветы
сделают комнату
для гостей
по-настоящему
роскошной.
 Г О С Т Е В А Я К О М Н АТА

088
ПОЧУВСТВУЙТЕ
СЕБЯ КАК ДОМА
Когда к нам приезжают гости, мы хо-
тим, чтобы они чувствовали себя мак-
симально комфортно. В моем доме
это включает в себя баловство с меню
и множество разнообразных развле-
чений.
ПЛАНИРОВАНИЕ МЕНЮ Перед тем,
как к вам приедут гости, узнайте, нет
ли у них аллергии на какие-либо про-
дукты. Выясните, какие их любимые
закуски, еда и напитки. Держите на
столе корзинку со снэками и фрукта-
ми, которые можно прихватить с со-
бой. Заранее распланируйте меню
ужинов и закупите все необходимое
до того, как прибудут гости. И, нако-
нец, вывесите меню на неделю на две-
ри холодильника, где они могут его
увидеть. Так вы избежите неловких
ситуаций, а ваши гости смогут следо-
вать своим планам. Чем лучше вы все
организуете, тем комфортнее будет
всем.
РАЗВЛЕЧЕНИЯ Посетите центр мест-
ного туризма или аналогичную орга-
низацию, где можно добыть листов-
ки с информацией о развлечениях
в окрестностях вашего городка. Вы
никогда не знаете, что выберут ваши
гости, поэтому лучше подготовиться
загодя. Кроме того, вполне возможно,
что они захотят совершить самосто-
ятельную поездку. Зная больше, вы
сможете предоставить им множество
вариантов.

089
РАЙ ДЛЯ ГОСТЕЙ
Если вы живете в небольшом доме
или у вас нет отдельной спальни для
гостей, вы все же можете побаловать
их, собрав специальные приветст-
венные корзинки. Они почувствуют
себя уютно даже на раскладном дива-
не, если будут знать, что вы рады им
и приготовили все для комфортного
проживания.
Возьмите за основу список для госте-
вой спальни (см. пункт 086) и измени-
те его так, чтобы он соответствовал
размеру корзинки и ограничениям ва-
шего пространства. Положите чистые
простыни и одеяла, туалетные при-
надлежности из дорожного набора
и запасную зубную щетку (на всякий
случай). Если это возможно, выделите
для гостей шкаф или комод для вещей,
подготовьте полку для чемодана. До-
полнительный стул тоже справится
с этой ролью и поможет вещам не пу-
таться под ногами.
090
СПАЛЬНОЕ
МЕСТО
В доме с одной спальней или неболь-
шой квартирке ваши гости обычно
спят в гостиной или маленькой ком-
натке, где им трудно предоставить
комфорт настоящей спальни. Начните
с корзинки гостя (см. пред.пункт), ис-
пользуйте складной столик, стул или
даже стопку больших книг, чтобы со-
здать импровизированную тумбочку
(перетяните книги ремнем или сложи-
те в коробку). Ваши гости смогут поло-
жить туда очки и мобильник и оценят
такую заботу!

109
 ДЕТСКАЯ

091
ИДЕАЛЬНАЯ
ДЕТСКАЯ
Организация пространства этой ком-
наты немного отличается от прео-
бразования других помещений: ваша
первейшая цель — безопасность, за
ней следует простота использования
и, наконец, декор.
ДУМАЙТЕ О БЕЗОПАСНОСТИ Защи-
та ребенка имеет первоочередное
значение, и она будет меняться по
мере его взросления. Посоветуй-
тесь со специалистом, какая защита
необходима для детской комнаты.
Попробуйте встать на колени, чтобы
оказаться одного роста с ребенком
и найдите все острые края и углы, ко-
торые нужно скрыть. Закрепите всю
мебель, при необходимости устано-
вите неподдающиеся детям замки и
барьеры.
сти света, так вы не потревожите спя-
щего малыша, если решите заглянуть
к нему ночью. Удостоверьтесь, что све-
та достаточно у пеленального столика
и кроватки, а шнуры находятся вне до-
сягаемости малышей.
СМЕШАЙТЕ СИС ТЕМЫ ХРАНЕНИЯ
Большие корзинки и ящики могут
только усложнить хранение крошеч-
ных вещей. Поищите органайзеры для
ящиков комода и коробки, подходя-
щие вам по размеру.

УСТАНОВИТЕ ПОЛЕЗНОЕ ОСВЕЩЕНИЕ БУДЬТЕ ПРАКТИЧНЫ Украшая ком-

Детская предназначена для решения нату, сначала выбирайте постельные
множества задач, и в комнате требу- принадлежности и занавески, а уже
ется освещение, подстраивающееся к ним подбирайте цвета краски и ак-
под них. Установите регулятор ярко- сессуары.

092
АНТИКВАРНЫЙ
ГАРДЕРОБ —
ДЛЯ ДЕТСКОЙ
Гардероб — взрослый предмет мебе-
ли, но старинные вещи можно отлично
адаптировать для детской комнаты.

Это идеальный вариант для детской

без стенного шкафа или для детской,
где шкаф настолько огромен, что про-
сто проглатывает крохотную одежду:
старинные гардеробы чаще всего раз-
делены на множество миниатюрных
отсеков. Вы можете использовать в ка-
честве рейлингов простые натяжные
пруты, так как детская одежда обычно
очень легкая.

Снимите двери для получения откры-

того пространства (вы можете разве-
сить одежду ребенка по цветам) или
оставьте их, чтобы комната ребенка
смотрелась таинственным сказочным
царством.

110
 Смешивайте,
сочетайте варианты
хранения, чтобы они
подходили под потребности
вашего ребенка. Свежая
краска на старом стеллаже
сможет преобразить его
до неузнаваемости.
 ДЕТСКАЯ

094
УГОЛОК
ДЛЯ ИГР
Интересы и страсти ваших детей не
могут быть закрыты в детской, а долж-
ны проявляться и в других уголках
дома. Места для игр и учебы должны
отразить их — тогда дети будут рады
находиться там, и всем будет ком-
фортно. Если у вас есть малыши, за ко-
торыми нужно постоянно пригляды-
вать, и они проводят много времени
с вами в общих зонах (таких как кухня
и домашний кабинет), хорошей идеей
будет создать для них игровые пло-
щадки в этих комнатах. Используйте
ведерки, ящики или шкафчики, чтобы
хранить несколько игрушек в такой
зоне, подложите удобный коврик или
поставьте милый манеж, чтобы обо-
значить пространство. Теперь дети
могут играть самостоятельно, пока
вы работаете, готовите или заняты
домашними делами.

093 ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ
ДЕТСКАЯ
Миновав период младенчества, дети лышей используйте только картинки
будут развивать собственную точку и простые символы). Организуя про-
зрения. Создавая детскую, не забывай- странство, помните об этом.
те учитывать это на всех этапах — от
УПРОСТИТЕ ПРОСТРАНСТВО Убери-
планирования до осуществления за-
те то, что не используется. Поставьте
мыслов. Ваши дети должны знать, что
мебель, стараясь оставить побольше
их голос и мнение имеют значение —
свободного места. Избавьтесь от визу-
это может оказаться решающим, когда
ального беспорядка в комнате.
дело дойдет до уборки.
ВСЕ ДЛЯ УСПЕХА Раз в месяц разби-
УЗНАЙТЕ, ЧТО ОНИ ЛЮБЯТ Что у них
райте шкафы, ящики и игрушки. Сде-
за хобби? Как они проводят свободное
лайте уголок для домашних заданий
время, что мастерят? Не торопитесь,
в спальне или другом месте (см. пункт
хорошо узнайте их привычки. Разве-
124). Пусть он будет простым! Помни-
дайте, что заставляет их поступать
те: лучше меньше, да лучше. Повесь-
именно так, а не иначе. Как только вы
те календарь (пусть ребенок сам его
поймете, что они ценят на самом деле,
выберет) над столом, научите детей
постройте комнату вокруг этого.
записывать в нем даты окончания
СМОТРИТЕ ИХ ГЛАЗАМИ Оглядите школьных проектов и сроки выпол-
комнату с высоты роста ваших детей. нения домашних заданий, планы на
Могут ли они дотянуться до книг и иг- время после школы, время занятий.
рушек? Все ли маркировки понятны Удостоверьтесь, что они сверяются
для них (для тех, кто уже умеет читать, со своими календарями каждое утро
буквы — отличный вариант, а для ма- и каждый вечер.

113
 ГА РД Е Р О Б Н А Я

095
СТЕННЫЕ ШКАФЫ:
ПОЛНЫЙ ПОРЯДОК
Ваш гардероб должен хранить в себе
массу вещей: одежду, обувь, сумки
и многое другое. Чтобы сохранить
в нем порядок, возьмите все под
контроль и упорядочьте шкаф под
ваши нужды. Удостоверьтесь, что вы
избавились от всего лишнего, чтобы
не делать лишнюю работу и не убирать
вещи, которые не собираетесь носить.

УБЕРИТЕ Выделите время для тща-

тельной уборки и рассортировки гар-
дероба.

ОТСОРТИРУЙТЕ Распределите вещи
на четыре категории: Оставить, Отре-
монтировать, Выкинуть, Отдать.
РАСШИРЬТЕ Закрепите два рейлинга
вместо одного — так вы увеличите
место в шкафу ровно вдвое.
ПЕРЕВЕРНИТЕ Попробуйте хранить
брюки и юбки на верхнем рейлинге,
а топы и блузки — на нижнем.
096
ОБУВЬ
Порядок на полке с обувью — одна из самых сложных для исполнения вещей: ведь
обычно у женщины есть не менее двадцати пар! Существует бесконечное множе-
ство вариантов: уберите обувь с пола и поставьте на полку или храните в обувных
коробках, аккуратно составленных в ряды. Прозрачные пластиковые контейнеры
уберегут туфли от пыли и продлят им жизнь — вы, вероятно, потратили на них
немало денег, так что и позаботьтесь о них соответственно!

097
ПОДРАВНЯЙТЕ Купите вешалки, под-
ходящие под вашу одежду и стиль.

ВЛОЖИТЕ Складывайте сумки и ко-

шельки друг в друга, как матрешки.
СОХРАНИТЕ Сложите сезонную оде-
жду в ящик для долгосрочного хране-
ния.
ОТРЕДАКТИРУЙТЕ Отсортируйте ду-
бли вещей и избавьтесь от наиболее
ношенных.
ЗАМЕНИТЕ Следуйте правилу «один
в дом, один из дома». Если вы поку-
паете новую вещь, избавляйтесь от
старой.
Хитрость:
ИСПОЛЬЗУЙТЕ
КАЖДЫЙ УГОЛОК
БЛАГОТВОРИТЕЛЬНОСТЬ
Если пространство в вашем доме ог-
Поставьте корзинку для вещей, кото-
раничено, то особенно важно исполь-
зовать каждый сантиметр. Добавьте рые хотите пожертвовать, рядом с му-
сорным ведром. Как только она напол-
крючки, мешки для обуви или стойки
нится, отдайте эти вещи.
для нее к задним сторонам дверей,
установите высокие полки для вещей,
которые вы редко используете. При-
меняйте декоративные коробки или
прозрачные контейнеры, чтобы хра-
нить все аккуратно и обеспечить лег-
кий доступ к содержимому. Думайте
творчески, и вы найдете много забро-
шенных уголков.

114
 ГА РД Е Р О Б Н А Я

098
СЕЗОННАЯ ОДЕЖДА
При смене сезонов настает пора до-
стать сарафаны и купальники (или
шарфы и пальто), но если у вас нет
вместительного гардероба, вы выну-
ждены составлять сезонный гардероб,
чтобы освободить место для вещей.
Помните, что чистота и аккуратность
в уборке вещей до следующего года
сыграют вам хорошую службу, когда
придет время вновь достать их.
ЧИС ТЫЙ, ПРОХ ЛАДНЫЙ, ТЕМНЫЙ
И СУХОЙ Место, где вы собираетесь
хранить сезонную одежду, должно со-
ответствовать всем четырем пунктам.
Избегайте мест около систем отопле-
ния и влажных углов, чтобы предот-
вратить порчу одежды.

КРЕАТИВНЫЙ ПОДХОД Свободные

чемоданы и даже сумки на молнии
достаточно большого размера могут
послужить отличным местом для хра-
нения. Заполните их вещами одного
порядка и уберите с глаз долой. Если
у вас нет места, чтобы спрятать ко-
робки и контейнеры, сложите их друг

099
на друга и задрапируйте скатертью,
чтобы получился самодельный столик.

КАЧЕСТВЕННЫЕ КОРОБКИ Осмотрите

все коробки, чтобы убедиться, что они
в хорошем состоянии, без трещин или
пятен краски, которые могут повре-
дить вашу одежду.
ВСЕ ПО ГРУППАМ Чтобы вам проще
было распаковывать вещи к новому
сезону, сложите все свитера в один
контейнер, теплые брюки — в другой,
пальто в третий и так далее. Продол-
жайте убирать зимние вещи, пока не
найдете в шкафу все до единой.
ЛЕГКИЙ ДОСТУП Когда вы будете уби-
рать сезонные вещи, учитывайте, что
вы все же хотите спрятать их так, что-
бы без особых проблем достать, когда
они понадобятся. Некоторые сумки
и контейнеры легко поместятся под
вашим диваном или кроватью.
Хитрость:
ЦВЕТОВОЙ
КОД АНТИМОЛЬ
Правильная организация гардероба
не заканчивается простой уборкой Чтобы ваши зимние вещи не подвер-
и раскладыванием вещей по полкам. глись нападению моли, просто поло-
Сделайте следующий шаг, разложив жите в коробки пару нафталиновых
вещи по цветам. Это приятно для глаз шариков или лист смягчителя для
и придает пространству более сбалан- ткани.
сированный вид. Кроме того, вы быс-
трее сможете подобрать себе наряд
и найти то, что вам нужно, когда вы
точно знаете, где искать именно этот
синий джемпер.

117
 ДО И ПОСЛЕ
От Тони
Джинни Гровер — владелица
сайта organizinghomelife.
com, на котором делится
великолепными идеями для
организации и украшения
дома своими руками.

ДЖИННИ ОРГАНИЗУЙ ЖИЗНЬ ДОМА

Мы с мужем купили старый дом и последние несколько лет обновляли его.

Встроенные шкафы были в духе времени постройки: небольшие и не очень удоб-
ные. Нам пришлось иметь дело всего с одним рейлингом, полками двойной высо-
ты и большой неиспользованной площадью (фу!). Я использовала корзинки, пока
мы не могли позволить себе установить собственную систему хранения, а когда
мы, наконец, смогли сделать это, то внимательно изучили шкафы и продумали все
потребности перед тем, как заняться планировкой.
Мой муж носит деловые костюмы и соответствующие рубашки, у него не очень много обуви. У меня,
с другой стороны, огромное количество туфель и примерно поровну коротких и длинных платьев
и брюк. Новый дизайн шкафа хорошо работал и на меня, и на моего супруга и использовал каждый
миллиметр пространства. Наши шкафы и сейчас выглядят точно так же, как сразу после ремонта, а это
означает, что система правильная. Легко держать вещи в порядке, когда точно знаешь место для каждой
из них. Мы любим наш шкаф!

ДО

118
 ДО И ПОСЛЕ

ПОСЛЕ

119
 ГА РД Е Р О Б Н А Я
НЕДЕЛЯ 7
ГА РД Е Р О Б Н А Я
Задача
Как только ваша спальня стала чистой
и аккуратно организованной, пора за-
няться гардеробом. Мне кажется, что
в нем всегда есть что-то, нуждающееся
в доработке. Трудно поддерживать по-
рядок там, где находится такое количе-
ство вещей, это — постоянная борьба.
Нам повезло, и в нашей спальне был
большой стенной шкаф. Он вмеща-
ет в себя гору одежды, и я знала, что
должна все хорошенько организовать.
чтобы всегда быть в состоянии найти
нужное. Я решила повесить все наши
брюки, джинсы и юбки в гардероб,
туда же отправились все рубашки
и блузки.Футболки я держу в другом
месте, хотя знаю, что многие предпо-
читают вешать их вместе с остальными
вещами.
Если у вас есть несколько небольших
шкафов вместо одного громадного, вы
можете заняться всеми на этой неде-
ле. Не включайте в их число гардероб
в детской и бельевой шкаф — для них
мы выделим отдельное время.
120
ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ
1. ПОДГОТОВКА
Возьмите четыре корзинки, как и всегда: Оставить, Выбросить, Отдать,
Другая комната.
2. ЧИСТКА И СОРТИРОВКА
Пройдите весь шкаф (или шкафы), каждую вещь кладите в одну из корзин.
Хорошо обдумывайте необходимость каждой вещи: если вы не носите это,
или что-то не подходит вам по размеру, не нравится и вы знаете кого-то,
кому эта вещь подойдет лучше — смело кидайте ее в корзинку «Отдать».
Вы избавитесь от лишнего груза и сделаете кого-то счастливым!
3. УБОРКА
Уберите из шкафа все, оставив только стены, дно и встроенные аксессуары.
Пропылесосьте, помойте дно, протрите двери и ручки, полки и все
остальное.
4. ОРГАНИЗАЦИЯ
Пора навести порядок. Развесьте одежду по группам: топы с коротким
рукавом, топы с длинным рукавом, штаны, юбки, платья и так далее.
Вы можете дополнительно распределить все по цветам, если считаете это
необходимым. Наведите порядок в обуви. Если у вас крошечный шкаф,
подумайте о многоуровневых вешалках и выделите одну или две для
каждой категории (для парадных блузок, для повседневных рубашек и так
далее).
 Д Е Т С К И Й ГА РД Е Р О Б

100
ДЕТСКИЙ
ГАРДЕРОБ
Приучите себя еженедельно убирать

детский шкаф с одеждой. На мой вкус,
для этого лучше всего подходит вечер
воскресенья. Это начало новой недели
и уборка позволит видеть, как грязное
становится чистым. Кроме того, дети
смогут продумать гардероб на следу-
ющую учебную неделю.
ВЕШАЛКИ Соберите все пустые ве-
шалки и отнесите в прачечную. После
того, как стирка закончена и вещи
101
ДЕТСКАЯ
ОБУВЬ
Выделите в шкафу место для обуви вашего ребенка. В зависимость от возраста
и высоты ботинок это может быть полка, надверный органайзер или корзина на
дне шкафа. Убедитесь, что места достаточно для всех пар. Научите ребенка са-
мостоятельно убирать туфли на место каждый день и еженедельно приводить их
в порядок.

102 103
развешены, уберите все оставшиеся
незанятыми вешалки из шкафа — они
создают беспорядок.

КАТЕГОРИИ Рассортируйте одежду

и повесьте подобное к подобному. По-
весьте вещи, которые упали с вешалок.
ДОПОЛНЕНИЯ Наведите порядок
в обуви и аксессуарах.
БЕСПОРЯДОК Уберите спортинвен-
тарь в гараж или кладовку, а уличную
одежду и прочее — в шкаф в коридоре.
ЛИШНИЕ ВЕЩИ Регулярно оценивайте
состояние и необходимость одежды,
обуви и аксессуаров. Избавляйтесь от
того, что уже не требуется.
АКСЕССУАРЫ
Пояса, сумки, украшения для волос,
шапки и прочие мелочи могут стать
одной беспорядочной кучей в детском
шкафу. Распределите их по корзинкам
или обувным коробкам, подписав ка-
ждую. Вы также можете повесить на
боковых стенках шкафа крючки для
ремней и сумок. Существуют специаль-
ные вешалки для шляп, которые могут
стать настоящим спасением. Уберите
со дна шкафа все, кроме корзинки для
обуви, чтобы минимизировать беспо-
рядок и держать вещи к порядке.
СМЕНА СЕЗОНОВ
Уберите всю неподходящую одежду из
шкафа. Подумайте, подходит ли ребен-
ку эта вещь по размеру, понадобится
ли она ему в новом сезоне? Напишите
на коробке или контейнере имя ре-
бенка, размеры одежды и сезон. Вы-
стирайте все вещи, сложите в контей-
нер и храните на чердаке или верхней
полке шкафа. Если что-то будет нужно,
вы будете знать, где это найти, если
нет — вы сможете отдать эти вещи
тому, кому они действительно будут
нужны.

122
 Детская одежда
меньше взрослой.
Используйте это,
и повесьте в шкафу
два рейлинга
вместо одного.
 Д Е Т С К И Й ГА РД Е Р О Б
НЕДЕЛЯ 8
Д Е Т С К И Й ГА РД Е Р О Б
Задача
На этой неделе вы займетесь детским
шкафом для одежды. Если у вас нет
детей, не выключайтесь из процесса —
разберите любой другой шкаф в доме.
После взрослого гардероба, разобран-
ного на прошлой неделе, задача этой
покажется вам простой. Хотя, если
у вас есть несколько детей разного
возраста, она потребует времени.
Разберите вначале шкаф одного ре-
бенка, а только потом следующего,
чтобы вещи не перепутались.
124
ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ
1. ПОДГОТОВКА
Возьмите пять корзинок или контейнеров: По размеру, На вырост, Отдать,
Другая комната, Выкинуть.
2. СОРТИРОВКА И ЧИСТКА
Выложите все вещи из шкафа на кровать. Сохраните только то, что ваш
ребенок носит или будет носить. Одежду, которая еще не подходит по
размеру, сложите в соответствующий контейнер и храните на верхней полке
шкафа. После того, как вы закончите сортировку, сложите вещи, которые
хотите отдать, в мешок и положите в багажник, коробку с вещами из других
комнат отнесите в прихожую до того момента, как закончите с уборкой,
и оставьте в комнате только корзинку с вещами, которые ваш ребенок носит
сейчас.
3. УБОРКА
Выньте все из шкафа, затем пропылесосьте и помойте стенки и дно.
Отчистите дверцы и ручки, протрите полки и прочее.
4. ОРГАНИЗАЦИЯ
Используйте корзинки и ведерки для вещей, которые не нужно вешать на
вешалки. Маркируйте эти корзинки согласно потребностям вашего ребенка.
Мои, например, подписаны так: Танцы, Гимнастика, Каникулы, Пижамы
и Лето или Зима (у меня две наклейки для одной и той же корзинки,
которые я меняю по сезону). Используйте органайзеры для обуви, чтобы
держать ее в порядке. Одежду, которая пойдет на вешалки, разберите по
типам, а после по цветам. Вот так гораздо лучше!
 ШКАФ ДЛЯ БЕЛЬЯ
104
ОПРЯТНЫЙ
БЕЛЬЕВОЙ ШКАФ
Идеальный бельевой шкаф разделен
на четкие секции, до каждой из кото-
рых легко добраться. К счастью, сде-
лать это достаточно просто.
ОЦЕНИТЕ СУЩЕСТВУЮЩУЮ СИСТЕМУ
Оглядите шкаф и то, как сложены в нем
вещи сейчас. Есть ли в них порядок
или царит хаос? Правильная система
хранения работает на вас и позволяет
сохранить вещи опрятными без осо-
бых усилий. Так ли это в вашем бель-
евом шкафу?
ОСВОБОДИТЕ ПРОС ТРАНС ТВО Нач-
ните с чистого листа. Освободите
полки, ящики и место на дне шкафа.
Пропылесосьте и протрите все. Вы-
киньте вещи, которые не собираетесь
использовать.
126
МАРКИРУЙТЕ Используя специаль-
ный пистолет для этикеток или обыч-
ные бирки, определите категории
для ваших вещей. Подумайте, куда вы
сложите постельное белье так, чтобы
все члены семьи могли найти его и до-
стать или убрать без особых проблем.
Маркировка помогает поддерживать
порядок в шкафу и оптимизировать
пространство. Ниже я привела приме-
ры категорий.
F Полотенца: для рук, банные
и пляжные полотенца
F Комплекты постельного белья:
односпальные, полутора-
и двуспальные.
F Зимние постельные
принадлежности: фланелевые
простыни, электроодеяла, плотные
одеяла.
F Стеганые одеяла
F Подушки: Дополнительные
подушки и наволочки
F Занавеси: занавески для душа,
портьеры и т.п.
F Столовый текстиль
СКЛАДЫВАЙТЕ КАК ПРОФЕССИОНАЛ
Существует много способов сделать
эту работу. Какой бы из них вы не
выбрали, будьте последовательны.
Одинаково сложите все простыни,
пододеяльники и полотенца. Так ваш
шкаф станет куда опрятнее и удобнее.
Если вы не представляете, как сложить
простыни на резинке, посмотрите
пункт 105.
ЦВЕТОВОЙ КОД Используйте цветные
бирки, чтобы ни секунды не гадать,
куда нужно положить ту или иную
вещь. Например, назначьте белый цвет
для гостевых полотенец и серый или
синий — для семейных.
УС ТАНОВИТЕ ЛИМИТ Держите не
больше трех наборов постельного
белья на одну постель и по три бан-
ных полотенца и полотенца для рук
на каждого члена семьи. Выберите
любимые комплекты и пожертвуйте
остальные.
105
ПРОСТЫНИ
НА РЕЗИНКЕ
Правильно сложить такую простыню
не так сложно, как кажется. Лучше
всего делать это на плоской поверх-
ности, но вы можете сделать это и на
весу. Первым делом, вставьте руки
в карманы на двух углах простыни.
Сложите руки вместе и вставьте один
угол в другой. Повторите это с двумя
оставшимися углами — все четыре
окажутся на месте. Теперь складывай-
те простыню как обычно. Вуаля!
 ШКАФ ДЛЯ БЕЛЬЯ
НЕДЕЛЯ 9
ШКАФ Д ЛЯ БЕ ЛЬЯ
Задача
Столько шкафов! К этому моменту вы
уже должны воспринимать наведение
порядка в них как искусство. Эта неде-
ля станет последней — на следующей
мы снова вернемся к уборке комнат.
Если у вас нет отдельного бельевого
шкафа, займитесь местом, где держите
постельное белье и одеяла. Возможно,
это отдельная корзинка или несколько
полок в шкафу. Заставьте их работать
на вас.
128
ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ
1. ПОДГОТОВКА
Приготовьте четыре верных корзинки: Оставить, Выбросить, Отдать, Другая
комната.
2. СОРТИРОВКА
Уберите все, до последнего клочка пыли! Сложите все простыни и одеяла
на кровать или чистый стол. Если необходимо их перенести, свалите все
в корзину для белья. Скоро вы наведете здесь порядок.
3. УБОРКА
Протрите двери и ручки, пропылесосьте шкаф, помойте дно, протрите
стены и полки. Заставьте шкаф блестеть и благоухать лимонами (или другим
запахом, который источает ваше моющее средство).
4. СОРТИРОВКА И ЧИСТКА
Разберите вещи, оставьте только то, что действительно используете.
Вам действительно нужно по четыре комплекта постельного белья для
каждой кровати? А пятнадцать наволочек? Избавьтесь от беспорядка, он
вам не нужен!
Если вы собираетесь использовать декоративные корзинки, сделайте
на каждой бирку. Я взяла по одной для каждого члена семьи, одну для
наволочек и одну для занавесок. Вы также можете хранить в бельевом
шкафу дополнительные полотенца и тому подобные вещи.
5. ОРГАНИЗАЦИЯ
Поставьте в ряд корзинки или определите место для каждой стопки вещей
и разложите их. Удостоверьтесь, что избавились от всего лишнего. Когда вы
закончите, поставьте корзины в шкаф или аккуратно сложите туда стопки
белья и полотенец. Сделайте маркировку на полках, если не используете
корзинки.
 Чистая ванная —
гостеприимная
ванная. Чем больше
порядка, тем приятней
в ней находиться.

106 ЧИСТАЯ ВАННАЯ
КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Вы не должны ограничиваться только
уборкой в шкафах и ящиках. Чтобы
иметь комфортное и организованное
пространство, необходимо выполнять
ежедневную и еженедельную уборку.
Заведите привычку каждое утро при-
водить ванную в порядок после того,
как закончите все гигиенические про-
цедуры. Это займет всего несколько
минут и потребует минимальных уси-
лий, но вечером ваша ванная будет
встречать вас чистотой и комфортом.
Вот контрольный список ежедневных
дел.
УБЕРИТЕ Протирайте раковины и го-
ризонтальные поверхности каждый
день. Так вы сможете быстро избавить-
ся от следов зубной пасты и других пя-
тен и устраните беспорядок, который
в другом случае будет копиться и ко-
питься до бесконечности.
СБРЫЗНИТЕ И ПРОТРИТЕ Возьмите
спрей для ежедневной уборки душа,
распылите его на стены (и двери ду-
шевой кабинки, если она у вас есть)
сразу после того, как умылись. Так вы
предотвратите появление мыльных
разводов. Если двери вашей кабин-
ки из стекла, используйте резиновую
щетку.
ОСВЕЖИТЕ Смешайте пищевую соду
и хозяйственное мыло и быстро нане-
сите на унитаз. Это избавит от следов
грязи.
СОБЕРИТЕ ГРЯЗНУЮ ОДЕЖДУ Отне-
сите ее в прачечную. Несложно, не
правда ли?
ЗАЙМИТЕСЬ МУСОРОМ Не ждите,
пока мусорное ведро наполнится до
краев, чтобы вынести его (как и в слу-
чае с другими комнатами), в ванной
оно заполняется не так быстро, но
в ведре может быть полно грязных
или крупных вещей, от которых надо
избавиться немедленно.
ВАННАЯ
107
ВСЕ НУЖНОЕ
ПОД РУКОЙ
Ключ к чистой ванной — разумное
размещение всех необходимых вещей.
Держите средства для уборки туалета
рядом с ним, средство для ежеднев-
ной очистки душа — в душе и чистя-
щее средство для раковины — возле
раковины. Так вам будет проще наве-
сти чистоту за несколько минут.
108
АРОМАТИЧЕСКИЕ
МАСЛА
Пусть в уборной всегда будет свежий
аромат: добавьте несколько капель
ароматического масла в чашку пище-
вой соды и поставьте ее за унитазом.
Вы можете добавлять пару капель на
внутреннюю часть картонки с туалет-
ной бумагой каждый раз, когда заме-
няете рулон. Наконец, одну или две ка-
пли добавьте в мусорное ведро, когда
меняете в нем пакет. Эфирные масла
совершенно очаровательны и рабо-
тают куда лучше химикатов. Лавандо-
вое — мое любимое.
131
 ВАННАЯ
109
ВОЗЬМИТЕ ВСЕ
ОТ НЕБОЛЬШОЙ
ВАННОЙ
ОТКРОЙТЕ ПРОСТРАНСТВО Замените
стандартную раковину на модель, ко-
торая крепится к стене или на рако-
вину с пьедесталом — вы освободите
место на полу и внесете нотку совре-
менного дизайна, потеряв, правда,
в ящике для хранения. При по-насто-
ящему небольших размерах ванной
подумайте о замене ванны и унитаза
более узкими моделями.
110
ХРАНИТЕ
ПРАВИЛЬНО
В крошечной ванной комнате правиль-
ное хранение становится еще более
важным. Подумайте, что необходимо
в этой комнате, а что может спокой-
но жить в бельевом шкафу, кухне или
шкафах в коридоре. Затем проявите
фантазию, создавая системы для хра-
нения.
ХРАНИТЕ НЕМНОГО Держите в шкафу
большие пакеты ватных палочек и ди-
сков, а в ванной храните горстку в не-
большом контейнере.
ВЫШЕ И ВЫШЕ Повесьте полку над
дверью, чтобы добавить места. Хра-
ните на ней дополнительные поло-
тенца.
132
ДОБАВЬТЕ СВЕТ Введите максималь-
ное количество стекла и отражающих
поверхностей. Замените старомодную
непрозрачную душевую кабину или за-
навеску для душа на прозрачное сте-
кло — это может иметь потрясающий
эффект и заставит вас поддерживать
все в чистоте!. Прибавьте зеркал!- не
устанавливайте всего одно прямиком
напротив шкафа.
ИЗБАВЬТЕСЬ ОТ ШКАФОВ Открытые
системы хранения занимают намно-
го меньше места и позволяют пока-
зать сочетающиеся по цвету поло-
тенца и другие мелочи. Используйте
корзинку или ведро, чтобы хранить
вещи, которые не готовы показать
всем подряд.
ДОБАВЬТЕ ПОЛКИ Навесные полки
могут стать отличной идеей и доба-
вят стиля. Почувствуйте себя гостем
отеля, который хранит на такой пол-
ке полотенца и основные вещи. Если
ваши полотенца сочетаются по цвету,
это внесет дополнительный штрих.
Специальные стойки, дополняющие
шкаф, используют часто игнориру-
емое пространство. Узкая полочка,
вроде подставки для специй, отлично
подойдет для туалетных принадлеж-
ностей.
П О С ТА В ЬТ Е Л Е С Т Н И ЦУ Лестница
в ванной — это забавно и современно.
А кроме того, позволит вам разместить
вещи на разных уровнях.
ИСПОЛЬЗУЙТЕ ДВЕРИ Все доступные
в ванной двери — еще одно место
для хранения: вешайте полотенца на
дверь ванной или храните фен в двер-
це шкафа.
ПОДВЕСЬТЕ Используйте крючки вме-
сто кронштейна для полотенец в об-
щей ванной комнате.
РАЗБЕРИТЕ ВЕЩИ Проведите полный
пересмотр всех вещей и решите, на-
сколько необходима каждая из них.
Будьте безжалостны. Независимо от
того, в какую цену вам обошелся этот
крем для лица, если вы им не пользу-
етесь — его место в мусорном ведре.
Проверьте сроки годности.
И С П ОЛ ЬЗУ Й Т Е У ГЛ Ы Углы редко
используются, но дизайнеры приду-
мали множество интересных реше-
ний для того, чтобы исправить этот
досадный факт. Стеллажи, корзинки
для белья и даже раковины могут
помочь использовать каждый санти-
метр площади.
111
НАПОЛНИТЕ
СВЕТОМ
Некоторые люди преднамеренно ис-
пользуют темные, насыщенные цвета
в небольших помещениях, но лучший
выбор для увеличения пространст-
ва — мягкая, легкая палитра с не-
сколькими цветными штрихами. Возь-
мите яркие полотенца или небольшие
картинки, чтобы ванная не казалась
слишком скучной.
Естественный свет всегда делает по-
мещение больше, но если вы не може-
те использовать его в своей ванной,
выберите направленное освещение
с лампочками естественного спектра.
Тщательно продумайте светильники —
от них, на самом деле, многое зависит:
например, закрепите настенные лам-
пы по обе стороны от туалетного сто-
лика. Если у вас есть место только для
одной лампы, выберите отражающую
ваш собственный стиль.

112
ВСЕ ВНИМАНИЕ
НА ДЕТАЛИ
Несколько мелочей — и вместо обыч-
ной расслабляющей ванны вы полу-
чите волшебный спа-салон для всего
тела.
СПЕЦИАЛЬНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ВАН-
НЫ Губки и перчатки с отшелушиваю-
щим эффектом, пена для ванн, масла
для тела — вот только часть продук-
тов, которые вы можете использовать
для того, чтобы побаловать себя. Сим-
патичная корзинка поможет держать
все под рукой.
РАСС ЛАБЛЯЮЩАЯ МУЗЫК А Найди-
те радиостанцию с приятными ме-
лодиями или создайте собственный
плей-лист спа-музыки и погрузитесь
в успокаивающую пену, заблудив-
шись в звуках и ощущениях. Водо-
непроницаемые Bluetooth-колонки
позволят вам насладиться музыкой
с телефона.
ПОСЛЕДНИЕ ШТРИХИ Орхидея, све-
ча с ароматом лаванды, изысканный
банных халат — эти мелочи добавят
покой домашнему спа и позволят
превратить обычную ванную в оазис
комфорта.
113
ПРЕВРАТИТЕ
ВАННУЮ В ОАЗИС
Это роскошь, которой достоин каж-
дый! Вот пара вещей, которые вы мо-
жете сделать, чтобы создать уголок
покоя и неги и даже разделить его
с кем-нибудь.
УСТРАНИТЕ БЕСПОРЯДОК Для нача-
ла волшебного превращения ванная
должна быть идеально чистой. Выта-
щите все из ящиков и шкафов, очи-
стите полки и остальные поверхности.
Избавьтесь от пузырьков с истекшим
сроком годности и тех, которые ни-
когда не будете использовать. Осво-
бодите себя от беспорядка! Вы ког-
да-нибудь видели загроможденный
вещами спа?
114
ПОДОГРЕЙТЕ
ПОЛОТЕНЦА
Ничто не добавляет ощущения роско-
ши так, как чистое теплое полотенце —
кроме, конечно, пола с подогревом. Вы
можете купить стойку для полотенец
за весьма скромные деньги, если тща-
тельно подойдете к выбору, обычно
она потребляет мизерное количество
электроэнергии. Теплый пол — более
глобальный проект, но если вы мо-
жете воплотить его в жизнь, система
отопления под плиткой может стать
идеальным вариантом. Внимательно
изучите инструкции.
ВАННАЯ
ОСВЕЖИТЕ П ОЛ ОТ Е Н Ц А Старые,
потрепанные полотенца и мочалки
должны уйти на покой — они испол-
нили свое назначение. Замените их
на новые. Помните, что вам не нужно
тратить состояние на эти вещи. Есть
множество дисконтных магазинов,
в которых можно найти люкс-бренды
по вполне приятным ценам. Вы мо-
жете использовать старые мочалки
и полотенца вместо тряпок для уборки
или отдать на благотворительность —
ветеринары и приюты для животных
скажут вам спасибо.
ИЗМЕНИТЕ С ТЕНЫ Избегайте при
выборе цвета стен для ванной яр-
ких, отвлекающих на себя внимание
цветов. Они великолепно сморятся
в других местах, но для спа больше
подойдет безмятежная, успокаиваю-
щая палитра.
115
ДЖАКУЗИ
НА СКОРУЮ РУКУ
Установка дома настоящего джакузи
доступна не всем, но существуют аль-
тернативы за умеренную цену и они
могут превратить обычную ванну
в джакузи. Изучите погружные аксес-
суары для ванн — поскольку домаш-
нее спа перестает быть роскошью,
их ассортимент постоянно увеличи-
вается. Если вы планируете поменять
ванну, подумайте о глубокой вместо
обычной. Проблемы? Вы не захотите
выходить из воды!
135
 ВАННАЯ

116
ОПРЯТНЫЕ
ШКАФЫ
Шкаф в ванной комнате может быть
и бельевым шкафом, но в моем доме
его главная функция — хранить про-
дукты персонального ухода. Эти вещи
могут накапливаться и занимать все
свободное пространство. Чтобы изба-
виться от лишнего, полностью осво-
бодите шкаф. Подумайте, какие вещи
используете на самом деле и хотели
бы оставить. Вот несколько идей.

ДВЕРЬ Дверь туалетной комнаты, на

самом деле, является ценной недвижи-
мостью. Используйте клейкие крючки
или надверные системы, чтобы пове-

117
сить полотенца и халаты. Кроме того, НАТУРАЛЬНЫЕ
вы можете повесить на дверь орга-
найзер для обуви — он отлично по- ЧИСТЯЩИЕ СРЕДСТВА
дойдет для бутылок, щеток и средств
Химикаты сейчас повсюду, но сокра- уксуса, 2 чашки воды, ½ чашки меди-
для уборки.
тить их количество в ваших силах. цинского спирта, 10 капель эфирного
Создайте натуральные средства для масла мяты и 10 капель эфирного ма-
КОНТЕЙНЕРЫ Храните вещи в про-
уборки для каждой области ванной сла апельсина; поместите смесь в бу-
зрачных коробках с четкими этикетка-
комнаты. Они работают не хуже хими- тылку с распылителем. Используйте
ми. Примеры категорий:
ческих собратьев, но вы будете чувст- в душе ежедневно, чтобы избавиться
вовать себя гораздо лучше. от намеков на следы мыла. (Не ис-
F Первая помощь
пользуйте это средство на бронзовых
F Пакеты для льда и электрогрелки РАКОВИНА Нанесите пищевую соду поверхностях — винный уксус может
F Маникюр и педикюр вокруг слива и на всю поверхность ра- им навредить).
F Аксессуары для путешествий ковины влажной губкой. Или смешай-
те 1 чашку уксуса, 2 чашки воды и 10 ТУАЛЕТ нанесите на поверхность уни-
F Уход за полостью рта
капель эфирного масла лимона или таза пищевую соду, щедро распылите
F Бритье лаванды, чтобы создать многоцелевое сверху винный уксус и подождите не-
F Лосьоны и кремы средство. Не используйте уксус на на- сколько минут. Почистите щеткой. Вы
F Ватные диски и палочки туральном камне (следуйте указаниям также можете использовать старый
производителя). кусок пемзы — от отлично работает
F Продукты женской гигиены со всеми типами загрязнений.
F Уход за волосами (заколки, ДУШ Увлажните тряпку уксусом, что-
резинки, щетки) бы протереть дверцы душевой кабин-
F Вещи для ванны ки. Завершите работу сухой тряпкой
из микрофибры. Чтобы избавиться от
мыльных разводов, протрите стены
душа влажной губкой со смесью эфир-
ного масла и пищевой соды. Добавьте
каплю жидкого кастильского мыла для
дополнительной очистки. Вы може-
те сделать средство для ежедневной
уборки душа с по-настоящему боже-
ственным запахом: смешайте 1 чашку

136
 ДО И ПОСЛЕ
От Тони
Никки Бойд делится
фантастическими идеями
по организации, декору
и устройству дома на своем
сайте athomewithnikki.com.

НИККИ, ДОМА ВМЕСТЕ С НИККИ

Наша ванная комната стала жертвой того, что называется «базовый ремонт»:
только банальные материалы и никакой индивидуальности. Когда мы с мужем
купили этот дом, знали, что ему немедленно будет нужна перестройка. Ванная
была совсем маленькой, с очень высокими потолками, плохим освещением
и полностью отсутствующими системами хранения. Мы решили все сделать сво-
ими руками и придумали обшить стены декоративными панелями. В сочетании
с красивым серым цветом это вывело комнату на новый уровень. Мы добавили
простые навесные полки и модернизировали зеркало, систему освещения и другие мелочи. И теперь
в нашей ванной присутствуют стиль, функциональность и удобство, которые мы любим!

ДО

138
 ДО И ПОСЛЕ

ПОСЛЕ

139
 ВАННАЯ
НЕДЕ ЛЯ 10
ВАННАЯ
Задача
Ванная — это комната, которая нака-
пливает множество беспорядка и, со-
ответственно, нуждается в уборке
чаще, чем остальные помещения. Ящи-
ки и полки всегда заполнены вещами,
которые нуждаются в сортировке — от
косметики и аксессуаров для волос до
средств первой помощи. И это не счи-
тая шампуней, кондиционеров, красок
для волос и прочих продуктов для тела
и волос. Будьте по-настоящему безжа-
лостны: вам не нужны те пятнадцать
флакончиков с лосьонами из отелей.
140
ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ
1. ПОДГОТОВКА
Возьмите четыре корзинки, как и обычно: Оставить, Выкинуть, Отдать,
Другая комната. Возможно, вы не найдете множества вещей из других
комнат в своей ванной, но подумайте как минимум о том, чтобы перенести
лекарства. Храните их в кухне, а не в ванной, потому что иначе они могут
испортиться от влажности и высокой температуры (см. пункт 039). Выкиньте
все с истекшим сроком годности и те лекарства, которыми никто не
пользуется (внимательно изучите инструкции — некоторые нельзя просто
выкинуть в мусорное ведро).
2. СОРТИРОВКА И ЧИСТКА
Пройдите вещи во всех шкафах и ящиках, на всех поверхностях. Будьте
по-настоящему тщательны. Если вы храните косметику в ванной, обдумайте
необходимость каждого флакончика. Так же поступите с продуктами
для волос и тела. Корзинка «Отдать»: женским приютам часто требуются
шампуни и кондиционеры, и они с радостью примут те самые флакончики
из отелей, а также все бутылки, которые вы открыли, но которыми не
собираетесь дальше пользоваться.
3. УБОРКА
Вымойте ванну, душевую кабину, унитаз, все поверхности, зеркала и шкафы.
Наконец, помойте пол и постирайте или вычистите все коврики, полотенца,
занавески и декор.
4. ОРГАНИЗАЦИЯ
Используйте маленькие ведерки, корзинки и подносы везде, где это
возможно, для группировки вещей. Не забывайте про органайзеры для
ящиков и разделители, чтобы держать все в максимальном порядке.
Работа + Вне дома
Дом, в котором есть логичная система организации
пространства, работает на вас. В заключительной
секции книги мы займемся оставшимися комна-
тами. Я поделюсь с вами ценными подсказками: как
организовать домашний кабинет, включая систему
регулярных платежей и работающую файловую сис-
тему, структурировать области для хобби и игр,
прачечной, чердака и, наконец, наружных областей,
включая гараж, автомобиль и сад. Некоторые из этих
мест могут казаться непосильной задачей на первый
взгляд, но, победив их, вы избавитесь от напряже-
ния, потому что замените хаос умными и удобными
решениями. Уберите, отмойте, поддерживайте поря-
док — и скоро очередная комната станет оазисом
чистоты и комфорта. Измените свой дом полностью,
я думаю, вы в силах сделать это!

3
Ж
6
Е
3
Г
118
РАЗДЕЛИТЕ
КАБИНЕТ НА ЗОНЫ
Домашний кабинет — универсаль-
ная и многофункциональная рабочая
лошадка, ответственная за все: от ра-
бочих счетов до ваших обязанностей
блогера. С таким количеством дел
и времени вам понадобится комната,
пространство которой будет отлично
организовано и останется таким же
в конце дня. Вот как вы можете разде-
лить его на зоны.
А. РАБОЧАЯ ЗОНА Это область рабо-
чего стола. Она включает в себя ком-
пьютер, лампу, принтер, органайзер
для счетов и настольные документы —
все наиболее часто нужные вам бума-
ги, которые при этом не будут жить
3
З
3
Д 3
3
Б
настолько долго, чтобы их хранить
в ящике стола.
Б. ЗОНА ПОЧТЫ Организуйте эту
зону рядом с рабочей. Она должна
включать контейнеры для входящих
и исходящих писем, а также марки,
конверты, наклейки с вашим адресом,
упаковочную ленту, почтовые весы,
канцелярский набор и все, что вы со-
чтете нужным.
В. ЗОНА СЧЕТОВ Все нужное для опла-
ты счетов отправьте в эту зону: сами
счета, калькулятор, ваши заметки,
папка для домашнего бюджета, логины
и пароли для доступа к сайтам оплаты.
Г. ЗОНА РЕГИСТРАЦИИ Шкаф для хра-
нения документов — сердце порядка
в доме!
Д. ЗОНА ПЛАНИРОВАНИЯ Календари
с планами всей семьи, личные орга-
РА Б О Ч Е Е М Е С Т О
3
А
В
найзеры и дополнительные материалы
(вкладыши, наклейки, декоративный
скотч и т.п.).
Е. ЗОНА КАНЦТОВАРОВ Запасы бума-
ги для принтера, картриджи для него,
ручки и карандаши, степплеры, клей-
кие ленты, папки, лента и машинка для
этикеток и другие необходимые вам
офисные принадлежности.
Ж. КНИЖНАЯ ЗОНА Даже если у вас
есть библиотека или книжные полки
в других комнатах, некоторые книги
(финансы, планирование домашнего
бюджета, ведение домашнего хозяй-
ства, возможно, даже эта книга) мо-
гут жить на книжной полке в вашем
кабинете.
З. ШКОЛЬНАЯ ЗОНА Она включает
все школьные документы и, возможно,
островок для выполнения домашних
заданий (см. пункт 124).
147
 РА Б О Ч Е Е М Е С Т О
119
БЕСПОРЯДОК
В БУМАГАХ
Такой беспорядок — проблема номер
один в большинстве домашних каби-
нетах, и она может быть по-настояще-
му пугающей. Но как только вы возь-
мите все под контроль, сразу станет
легче. Сделайте разбор поступающих
бумаг ежедневным процессом. Как
только в вашем доме появляется но-
вый документ, примите следующие
меры.
120
КОРОБКИ
ДЛЯ ПАМЯТНЫХ
ВЕЩЕЙ
Когда у вас есть дети, их художест-
венные работы, сочинения, рисунки
и подарки копятся с поражающей во-
ображение скоростью. Вы можете ле-
леять их и бережно хранить, но в этом
случае сохранить в них порядок будет
безмерно трудно. Важно настроить
систему так, чтобы все было на сво-
их местах. В этом случае пройдет не-
сколько лет, и вы с легкостью сможете
оглянуться назад и не потеряете дей-
ствительно важные вещи. Соберите
папки и коробки для всех категорий,
подходящих вашей семье.
148
СПАМ Немедленно выкидывайте всю
ненужную корреспонденцию. Не да-
вайте ей накапливаться — такому ба-
рахлу не место в вашей жизни.
СЧЕТА Решите, нужно ли оплатить
счет прямо сейчас. Если нет, поместите
его в органайзер для счетов.
ПАМЯТНЫЕ ВЕЩИ Если вы считаете
открытку или письмо трогательными
и памятными, поместите их в отведен-
ную для этого коробку (см. пункт. 120).
ШКОЛА Школьные бумаги могут запо-
лонить весь дом в считанные дни. Пре-
дотвратите это, выделив по пять минут
в день на просмотр детских рюкзаков
сразу после возвращения ваших детей
из школы. Сразу обработайте все, что
нуждается в вашем внимании, выкинь-
те все лишнее, подшейте в папку ху-
дожественные работы (см. пункт 120)
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
F Большие коробки с крышками
(по одной для каждого ребенка)
F Папки с разделителями
и прозрачными файлами
F Машинка для этикеток
(чтобы создать этикетки
для папок)
КАТЕГОРИИ
F Поздравительные открытки
F Табели успеваемости
F Художественные работы
и проследите, чтобы дети сделали до-
машние задания.
ЖУРНАЛЫ И ГАЗЕТЫ Держите только
актуальные номера. Прочитав ежед-
невную газету, поместите ее в кор-
зинку для переработки. Если у вас нет
времени прочитать ее — выкиньте:
эти новости уже устарели. Как только
вам приходит новый номер журнала,
избавьтесь от предыдущего.
ДЕЛОВЫЕ ВОПРОСЫ Все, что требует
вашего внимания и ответа (например,
приглашения на свадьбы и вечеринки)
входит в отдельную папку. Несколько
раз в неделю просматривайте ее.
ПОДШИТЬ Важные бумаги помещайте
в папку, еслиу вас нет времени, чтобы
сразу с ними разобраться. Раз в неде-
лю разбирайтесь со всеми документа-
ми из этой папки.
F Рисунки
F Младенец
F Дошкольник
F Школьные годы (по папке
на каждый)
F Награды в учебе и науках
F Спортивные награды
F Танец, гимнастика, другое хобби
и внеклассные занятия
F Спорт
F Театр
F Разные премии

122
СЛЕДУЙТЕ СИСТЕМЕ
Ваша система организации докумен-
тов должна охватить буквально все
сферы жизни. Я рекомендую следую-
щую цветовую схему.
СЧЕТА И БАНКИ: ЗЕЛЕНЫЙ
Я настоятельно рекомендую вам
перенести все возможные оплаты
в электронный формат. Однако, если
вариант онлайн-платежей вам не под-
ходит, тщательно отслеживайте все
бумаги. Храните счета и банковские
документы в зеленых папках, каждая
из которых соответствует одному из
подразделов:
F Все счета
F Ежемесячные папки для
оплаченных счетов (январь-
декабрь)
F По одной папке для каждой из
ваших кредитных карт
F По одной папке для каждого
кредита (автомобиль, ипотека,
техника и т.п.)
F Уплачено (все подтверждения
уже совершенных вами выплат,
полностью закрытых кредитов
и так далее)
F По одной папке для каждого
банковского и сберегательного
счета
121
РАЗБЕРИТЕСЬ
С ЗАПИСЯМИ
Если вы из того типа людей, которым
нравится наводить порядок в бумагах,
то ваша система документов всегда
будет в полном порядке. Если вам
больше нравится цифровой вариант
хранения информации и у вас есть
неплохой сканер, то электронные
ПЛАТЕЖИ И ДОХОДЫ:
ОРАНЖЕВЫЙ
Уточните, сколько времени необходи-
мо хранить все связанные с налогами
документы. Разложите бумаги по оран-
жевым папкам:
F Все связанные с налоговыми
платежами документы за
текущий год (по одной
папке для каждого раздела:
отчисления, благотворительность,
административные расходы,
путевые расходы)
F Все связанные с вашей работой
папки (по одной для каждой
работы)
F Ежегодные налоговые документы
(по папке для каждого года)
F Пенсия
МЕДИЦИНА, СТОМАТОЛОГИЯ,
ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ:
КРАСНЫЙ
Подшейте все связанные со здоровьем
документы в красные папки:
F Счета от врачей (оплаченные)
F Документы, доказывающие право
на льготы
F По одной общей медицинской
папке и по одной «стоматологи-
ческой» на каждого члена семьи
F Рецепты и врачебные
предписания
F Ветеринария (по одной папке
на каждое домашнее животное)
РА Б О Ч Е Е М Е С Т О
записи — ваш вариант. Какой бы вы
не выбрали, держите руку на пуль-
се, разбирая документы по мере их
поступления. Проверьте все бумаги.
Затем уничтожьте все, дубликаты ко-
торых есть у вас в электронном виде
и подшейте в папки те, которые хо-
тите держать под рукой. Настройте
систему хранения, используя папки
с цветной маркировкой (см, пункт
122) и избавляйтесь от лишнего как
минимум один раз в год (время до
начала налогового сезона подходит
идеально).
ДОМ И АВТОМОБИЛЬ: ЖЕЛТЫЙ
Для отслеживания документов, связан-
ных с автомобилем, домом или кварти-
рой, возьмите папки желтого цвета:
F Страховой полис на жилье
F Автостраховка
F Документы на дом (все, что имеет
отношение к жилью, в котором вы
проживаете на данный момент)
F Документы, связанные с правом
собственности на жилье
F Связанные с жильем договорные
гарантии
F По папке на каждый автомобиль
F Подрядчики (по папке для каждого
вида: окраска, озеленение,
бассейн и прочее)
ШКОЛА, ОТПУСК/КАНИКУЛЫ, КЛУБЫ
И Т.П.: СИНИЙ
Выделите по одной синей папке для
каждой из категорий:
F Школы и университеты
F Клубы, христианская организация,
спортзал и прочее
F Города, в которые вы собираетесь
поехать или в которые ездите
регулярно (квитанции отелей,
туристические маршруты,
путеводители и прочее)
F Скидочные карты, бонусы от
отелей и т.п.
F Любые другие необходимые вам
категории
151
 РА Б О Ч Е Е М Е С Т О

123
РЕГУЛЯРНЫЕ
ПЛАТЕЖИ:
БУДЬТЕ ГОТОВЫ!
Настало время заплатить налоги. Что
вы должны иметь для этого? Конечно,
многое зависит от того, в какой стране
вы живете, кем работаете и прочее.

ЛИЧНЫЕ ДАННЫЕ
F Номер налогоплательщика: ваша
карточка социального страхования
или идентификационный номер
(ИНН)
F Домашний адрес
F Прочая информация (полное
ФИО, дата рождения, номер карты
социального страхования и т.п.)
ДОКУМЕНТЫ
F Справка о заработной плате
и налогах с каждой работы за
последний год
F Сведения о доходах, полученных
от сберегательных счетов или
инвестиций
F Прошлогодняя налоговая
декларация
F Номера банковских счетов и, если
вы хотите получить налоговое
возмещение безналичным
образом, аннулированный чек
F Отчет о сделанных
предполагаемых налоговых
выплатах
ИНФОРМАЦИЯ О РАСХОДАХ
F Образовательные расходы,
включая школьные стипендии,
кредит на образование
и квитанции о всех расходах на
образование
F Расходы на детей и уход за
иждивенцами, включая имя, адрес
и ID работника социальной службы
F Хозяйственные расходы и активы
(для работающих не по найму
людей)
F Педагогические расходы F Справка об уплате иностранных
(для учителей) налогов
F Благотворительные платежи — F Подтверждение о первой покупке
подробный список всех недвижимости
пожертвований с квитанциями для F Несчастные случаи и потери от
сумм больше $250 воровства
F Оплаченный налог с продажи F Прошлогодние налоговые сборы
автомобиля, налоговое заявление
Это список наиболее часто используе-
о собственности для каждого
мых документов и налоговых вычетов.
автомобиля и число километров,
За более полным списком обращай-
пройденных им для личного
тесь к официальным сайтам.
пользования или бизнеса
F Информация о недвижимости,
включая информацию по
ипотечному кредиту, заплаченные
налоги на недвижимость
и заявление о налоге на
собственность, подлежащему
Хитрость:
к оплате в текущем финансовом
году
F Информация о пенсионных ОТСЛЕЖИВАЙТЕ
выплатах по состоянию на декабрь
финансового года
СВОИ ТРАТЫ
F Расходы на переезд Создайте папки (с учетом перечислен-
ных категорий), чтобы отслеживать
F Информация об алиментах,
в течение года все налоги. Поместите
включая имя и ID экс-супруга
папки в коробку и держите ее в преде-
F Расходы на здравоохранение лах досягаемости от вашего рабочего
F Подтверждения на стола. Если она будет запрятана вда-
энергосберегающее оборудование леке, то бумаги будут копиться и ко-
дома питься!

152
 Используйте
в своих интересах
места, о которых часто
забывают: стены шкафов
и место под столом.
Клеевые крючки —
отличная альтернатива
гвоздям.
 РА Б О Ч Е Е М Е С Т О
НЕДЕ ЛЯ 11
РА Б О Ч Е Е М Е С Т О
Задача
Уборка в кабинете может быть непро-
стым делом, потому что это означает
сортировку бесчисленных документов,
но ваши усилия вознаградятся стори-
цей! Если у вас нет кабинета как тако-
вого, займитесь местом, где держите
все бумаги, документы, почту и прочее.
154
ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ
1. ПОДГОТОВКА
Соберите шесть корзинок или коробок: Уничтожить, Подшить, Мусор,
Отдать, Сохранить, Другая комната
2. СОРТИРОВКА ДОКУМЕНТОВ
Дайте себе, по крайней мере, два часа, чтобы разобрать все документы —
на самом деле все. Каждая бумага должна отправиться в одну из коробок:
Уничтожить, Подшить или Выбросить. Пока вы не организовываете их —
просто разбираете.
3. СОРТИРОВКА ОСТАЛЬНОГО
Разберите все остальные вещи в вашем кабинете. Все, что не относится
к этому пространству, поместите в коробку «Другая комната». Закончите,
когда все предметы кроме мебели и электроники окажутся в одной из
коробок.
4. УБОРКА
Сделайте капитальную уборку. Протрите стол, полки, всю электронику, затем
подметите полы, пропылесосьте их и помойте. Обязательно уберите шкафы,
окна, двери, ручки, светильники и прочее.
5. РАЗБОР
Теперь разберите все документы с помощью созданной системы.
Я обнаружила, что приблизительно 50 процентов бумаг, которые у вас есть,
должны быть уничтожены. Для каждой спросите себя:
F Мне действительно нужно это хранить? (платежные документы,
подарочные сертификаты и т.п.)
F Мне понадобится это в будущем?
F У меня есть место для этого?
F Мне нужно хранить это в физической форме или я могу отсканировать
или сфотографировать это и хранить на жестком диске или в облачном
хранилище?
Если вы не ответили положительно на все вопросы, избавьтесь от этой
бумаги! Отсканируйте все, что не нужно хранить на бумаге, уничтожьте все
документы, содержащие личную информацию.
6. ОРГАНИЗАЦИЯ
Создайте место для почты, чтобы входящие письма снова не погребли вас
под своей тяжестью после всей проделанной работы. Организуйте все
остальные категории, как описано ранее. Используйте коробки, офисные
органайзеры и подставки, чтобы содержать все в максимальном порядке.
Возможные категории: книги, ручки и карандаши, базовая канцелярия
(скрепки, стикеры, чернила для принтера и прочее).
 Устройте
уголок школьника
в неиспользуемом
шкафу, убрав двери.
Возьмите краску для
меловых досок, чтобы
создать удобное
пространство.
 РА Б О Ч Е Е М Е С Т О

Хитрость:

ПОДШЕЙТЕ В ПАПКИ
Выделите десять минут для создания
школьной папки, в которой будете
хранить самые важные документы, не-
обходимые в течение учебного года.
Создайте отдельные разделы:

F Календарь школьных событий на

текущий год
F Школьная информация (адрес,
номер телефона, директор и т.п.)
F Информация о классном
руководителе (имя и контакты:
номер телефона, адрес
электронной почты и т.п.)

124
F Варианты ланчей
ШКОЛЬНЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ
F Расписание уроков
F Текстовыделители
F Расписание школьного автобуса
F Ручки и карандаши
F Справки от врача
УЧЕБА F Бумага — храните ее на столе
F Руководства и правила
в коробке с разделителями
ДОМА (линованная, в клетку, бумага для
Уголок школьника — отличная идея, принтера, цветная, для набросков,
если у вас есть дети соответствующего для черчения, большого формата)
возраста. Это позволит им выполнять F Маркеры, цветные карандаши,
домашние задания и исследования мелки
и готовиться к тестам в удобном и ти- F Клей
хом месте, где все необходимое будет F Ножницы
под рукой. Это пространство должно
быть свободно от всех отвлекающих F Транспортир
факторов (таких, как телевизор) и рас-
Установите стол напротив окна или сте-
полагаться вдалеке от шума.
ны с хорошим освещением, выбирайте
вариант с ровной рабочей поверх-
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ ностью. Убедитесь, что у вас есть до-
F Стол и стул статочное количество электрических
F Лампа розеток и что стул легко помещается
под стол. Поставьте несколько симпа-
F Компьютер и принтер тичных лотков для бумаги, органайзе-
F Калькулятор ров для канцелярии и прочие вещи,
F Линейка помогающие сохранить порядок.
F Подвесной календарь
Если пространство на вашей кухне по-
F Инструменты и материалы зволяет сделать это, выделите место
для творчества (в отдельной под школьный уголок именно там. Так
коробке) вы сможете следить, как ребенок ис-
F Школьные принадлежности пользует компьютер и выполняет до-
(см. список далее) машнее задание, пока готовите ужин.

157
 РА Б О Ч Е Е М Е С Т О

125
ДОМАШНИЙ КАБИНЕТ:
КОФЕ-УГОЛОК
Если вы работаете дома, то, скорее
всего, проводите в своем «офисе» мно-
го времени. Кофе-уголок принесет вам
огромную радость — поверьте мне. Вы
можете взять для него очарователь-
ную винтажную тележку или сияющую
новую.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
F Полотенца или салфетки
F Кофеварка (капсульная или
обычная)
F Ложечки или палочки для
помешивания
F Сахар и сухие сливки или другие
добавки на ваш вкус
F Сиропы
F Кофе — обычный или в капсулах
F Кофейные чашки
F Бутылочки с водой, сок, чай
и другие любимые вами
альтернативы кофе

126
БИБЛИОТЕКА
Для книжных червей домашняя библи-
отека — воплощенная мечта, и она во-
все не требует отдельной комнаты. Все,
что вам нужно — это уголок вашего ка-
бинета (или гостиной, или даже прихо-
жей), несколько предметов меблиров-
ки и ваши любимые книги. Закрепите
две (или больше) книжные полки на
свободной стене, над диваном, в углу
или любом другом месте. Поставьте
рядом самое удобное кресло и яркий
торшер или возьмите маленький сто-
лик и несколько стульев. В небольшом
доме закрепите узкие полки в длин-
ном коридоре или используйте подо-
конник для экономии места. Настало
время для десятичной системы Дьюи.1

1
Система Дьюи — система библиотечной каталогизации, которая использует числа от 000 до 999 для обо-
значения всех отраслей знания и подразделяет каждую область, используя десятичную систему и буквен-
ные обозначения, названа по имени её разработчика Мелвила Дьюи (прим. пер.).

158

127
МЕСТО
ПОД МАТЕРИАЛЫ
ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА
Материалы для творчества так и норо-
вят вырваться из-под контроля. Если
вы счастливчик, у которого есть от-
дельная мастерская, то половина бит-
вы уже выиграна, но так или иначе вам
придется иметь дело с грудами бумаги
для скрапбукинга, пряжи, выкроек, жи-
вописными материалами или тканями
128
УПАКОВКА
ПОДАРКОВ
Если у вас найдется немного про-
странства и склонность к одариванию
близких, место по упаковке подарков
может стать удобным уголком в ва-
шей мастерской или домашнем офи-
се. Подумайте о праздниках, сезоне
свадеб, детских вечеринках — если
у вас есть дети, то за время взросле-
ния они будут участниками примерно
ста праздников (как гости или хозяин
события). Поверьте, это много. Если
вы будете готовы к такому повороту
событий, то сэкономите время, день-
ги и избавитесь от головной боли —
упаковка подарков перестанет быть
тяжкой работой. Организация упако-
вочного места — простое и забавное
дело.
Во-первых, выберите, где оно будет. Не
нужно занимать целую комнату и дер-
жать выделенный уголок, постоянно
заставленный пакетами с упаковочной
бумагой. Выделите часть шкафа или
комода — один или два ящика. Вы мо-
жете собрать мобильную станцию упа-
ковки в нескольких плоских коробках,
которые отправите под кровать, пока
они не будут нужны, или использовать
для пэчворка. Возьмите их под контр-
оль, избавившись от всего ненужного
и рассортировав остальное. Вне зави-
симости от того, отвели вы под хобби
комнату или всего один шкаф, прин-
цип будет одинаковым.
У Б Е Р И Т Е Начнитес капитальной
уборки. Одновременно избавьтесь от
всех ненужных вещей. Не организуй-
те беспорядок, а избавьтесь от него
целиком и полностью! Как только вы
очистили пространство, хорошенько
вымойте его.
ОРГАНИЗУЙТЕ Теперь пришла пора
устроить систему хранения. Есть не-
свободный стол в гараже или подвале
(подальше от любопытных глаз!). Возь-
мите прозрачные пластиковые короб-
ки и подпишите их:
F Ленты и банты (возможно, вам
понадобятся несколько коробок,
потому что банты занимают кучу
места)
F Скотч, клей и ножницы
F Ручки и маркеры
F Поздравительные открытки
(разложите их по событиям: день
рождения, свадьба и годовщины,
праздники, подходящие к любому
случаю, и т.п.)
РА Б О Ч Е Е М Е С Т О
сколько способов, выберите тот, кото-
рый подойдет именно вам. Возьмите
плетеные корзинки, пластиковые ко-
робки, стеклянные банки — большие
и маленькие, комоды для документов,
папки для газет и журналов и что угод-
но еще, что подойдет для ваших нужд.
Подпишите каждый контейнер, затем
расставьте их на полках, в ящиках
и шкафах.
РАССТАВЬТЕ ПО МЕСТАМ Наконец,
разместите все материалы по короб-
кам и корзинкам. Во время этого заня-
тия проведите еще одну чистку, чтобы
избавиться от того, что пропустили
в первый раз.
F Подарочные пакеты
F Бумага
Храните громоздкие рулоны упа-
ковочной бумаги в ящике, длинном
и узком контейнере или пластиковом
органайзере. Ведро для мусора, кор-
зинка или подставка для зонтов тоже
способны творить чудеса. Закрепите
их в свободном уголке вашей стан-
ции. Подарочные коробки и пакеты,
возможно, потребуют большой ко-
робки или ящика — некоторые мож-
но хранить вместе с бумагой. Найдите
то, что будет работать на вас и насла-
ждайтесь.
161
 ДО И ПОСЛЕ
От Тони
«Опрятный метод» —
компания, оказывающая услуги
по организации пространства
с филиалами по всей стране.
Чтобы узнать больше, посетите
neatmethod.com.

МОЛЛИ И ЭШЛИ, ОПРЯТНЫЙ МЕТОД

Уборку в шкафах с материалами для творчества почти невозможно закончить,
потому что на пути встает множество объектов (больших и маленьких), которые
нужно хранить так, чтобы не сдерживать полет фантазии. У нас была целая комна-
та, но в этом пространстве не было никаких причин для того, чтобы вещи лежали
по своим местам. Мы решили, что лучше начать с нуля и вытащили все из шка-
фов и ящиков. Дополнительная проблема? Нам нельзя было делать дыры в сте-
нах! Поэтому мы использовали систему Экспедит от IKEA в одном шкафу и полки
InterMetro — в другом. Ключ к отличной системе хранения был в том, что мы решили держать все мате-
риалы на виду — так, чтобы ничто не мешало вдохновению. Наша любимая часть — банки, в которых
хранятся все-все-все бусинки. Это красиво и наглядно.

ДО

162
 ДО И ПОСЛЕ

ПОСЛЕ

163
 РА Б О Ч Е Е М Е С Т О

129
ДОМАШНИЙ
МИНИ-ОФИС
Даже в самом маленьком доме можно
найти место под домашний кабинет!
Подумайте, в чем вы действительно
нуждаетесь: вы будете использовать
это место, чтобы работать со счетами,
проверять электронную почту, управ-
лять домашним бизнесом? Для чего-то
понадобится больше места, для чего-
то меньше, но решение всегда можно
найти. Вот пара вариантов.

БУДЬТЕ МОИМ ГОСТЕМ Устройте каби-

нет в комнате для гостей. Используйте
минимальное количество самых не-
обходимых вещей, чтобы с легкостью
«сняться с места», когда к вам приедут
погостить.

СОЗДАЙТЕ ДЕЛОВОЙ УГОЛОК Даже

в самой маленькой квартирке мож-
но найти свободный угол. Поставьте
туда маленький столик и используйте
вертикальное пространство (стойки,
крючки, полки).

ЗАЙМИТЕ ХОЛЛ Длинная и не слиш-

ком узкая прихожая идеально подой-
дет для стола и пары коробок. Стол ча-
сто может мешать, поэтому выбирайте
складные модели или утащите легкий
табурет из кухни, который после ра-
боты легко можно будет вернуть на
место.

УКРОМНОЕ МЕС ТЕЧКО Во многих

жилищах найдется такой странный
Хитрость:
уголок или альков. Приспособьте его
под ваши нужды, поставив стол и по-
весив несколько полок и отгородите НА КОЛЕСАХ
занавеской.
Подумайте том, чтобы использовать
тумбочку на колесиках в качестве мо-
ИСПОЛЬЗУЙТЕ ШКАФ Просто выньте
бильного кабинета. Вы можете хранить
из шкафа штанги. Теперь вы можете
в нем все бумаги и материалы, исполь-
закрыть дверь и спрятать ваш кабинет
зовать верхнюю поверхность в каче-
от посторонних глаз.
стве стола или, когда вы не заняты
работой, откатить ваш «офис» в гости-
ную и превратить его в журнальный
столик.

164
 ИГРОВАЯ
130
МЕСТО ДЛЯ ИГР
Дети любят, когда у них есть собствен-
ное отдельное пространство, и орга-
низация места для игр — то занятие,
которым можно заняться всем вместе.
Это место, где будут храниться их вещи
и которое будет принадлежать им, по-
этому дети точно захотят быть в деле.
Так они на практике смогут понять
ценность порядка и сами научатся
сортировке, подсчету, группировке ве-
щей. Вот несколько областей, которые
вы можете создать в детской.
ОПРЕДЕЛИТЕ ПОТРЕБНОСТИ Поставь-
те мольберт и краски на пол, который
легко можно отмыть; разместите игры
на столе и окружите его удобными
подушками; очистите ровную по-
верхность для построек из блоков.
Подумайте, как пространство будет
использоваться, и планируйте соот-
ветственно этому.
ХРАНИТЕ СОГЛАСНО ВОЗРАСТУ Ма-
лыши любят, чтобы коробки и ведерки
стояли низко и в прямой доступности,
а дети постарше с радостью забирают-
166
ся на стул, чтобы достать что-то с верх-
ней полки и любят ящики и шкафы.
Постарайтесь хранить все так, чтобы
детям было удобно.
ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЭТИКЕТКИ С РИСУН-
КАМИ Для детей, не умеющих читать,
используйте фотографии или рисунки.
Вы можете сделать собственный рису-
нок, распечатать картинку из интерне-
та или вырезать из журнала.
НЕ БЕРИТЕ БОЛЬШИЕ КОРОБКИ Иг-
рушки из самого нижнего слоя имеют
все шансы так и остаться в коробке.
Храните детские игрушки сгруппиро-
ванными по типу в подписанных или
прозрачных коробках и ведерках.
ПООЩРЯЙТЕ ФАНТАЗИЮ Сложите
в корзинку старые шарфы, шляпы, пер-
чатки, украшения и другие забавные
вещички с целью поощрения детской
тяги к творчеству.
ДЕРЖИТЕ В ДОМЕ ПАРУ КОРОБОК
Даже если вам повезло настолько,
что у вас есть отдельная комната для
детских игр, игрушки все равно будут
обнаруживаться в самых неожиданных
местах. В конце дня их нужно будет
просто собрать в коробку и отнести
в детскую.
131
ВЕЧЕРНЯЯ
УБОРКА
Детям нужно знать, что уборка — это
не тяжелая работа, а еще одна забав-
ная игра. Поставьте их любимую пес-
ню, соберите детей и убирайте, пока
все игры и игрушки не окажутся на
своих местах. Или пусть убираются,
пока их любимое ТВ-шоу ушло на ре-
кламную паузу. Превращение уборки
в развлечение подарит детям чувст-
во гордости и поможет навести по-
рядок.
Хитрость:
НАСТОЛЬНЫЕ ИГРЫ
Храните настольные игры отдельно от
других игрушек. Мы держим наши под
журнальным столом в детской. Когда
дети хотят поиграть, все игры у них
под рукой и прямо там, где надо. Это
простая и удобная организация про-
странства.
132
УБОРКА КОМНАТЫ
ДЛЯ ИГР
Комната для игр может стать настоя-
щим театром боевых действий, если не
поддерживать в ней порядок. Найдите
систему, которая будет работать на
вас, и придерживайтесь ее. Вечерняя
уборка (см. пункт 131) пройдет более
гладко, если вы будете держать все
под контролем. Вот несколько ключе-
вых моментов.
МАРКИРОВКА На каждую коробку
и корзинку поместите наклейку с над-
писью или картинкой, по которой точ-
но можно понять, что хранится внутри.
Если дети четко понимают, что где,
они с большей вероятностью смогут
убрать все по местам.
КРЫШКИ Раньше я использовала
открытые ведерки без крышек — для
части семей такой вариант отлично
сработает, но вы можете столкнуться
с одной проблемой: когда придет пора
уборки, дети могут просто бросить иг-
рушки в ближайший контейнер, и ско-
ро он переполнится. Найдите коробки
с крышками — и эта небольшая инве-
стиция сэкономит вам много времени
в будущем.
РЕОРГАНИЗАЦИЯ Перебирайте все
коробки и ведерки минимум раз в ме-
сяц. Независимо от того, сколько у вас
крышек, одна или две игрушки обяза-
тельно окажутся в неправильном кон-
тейнере, и прежде, чем вы поймете
это, коробка с подписью «Барби» будет
заполнена всем, кроме кукол.
ВСЕ ПРОСТО Детям нужна простота!
133
ПАЗЛЫ
Пазлы быстро выходят из-под конт-
роля, и множество коробок разных
размеров могут стать настоящей го-
ловной болью. Чтобы навести порядок
и предотвратить потерю отдельных
кусочков, возьмите несколько не-
больших коробок с плотными крыш-
ками и храните в каждой один пазл.
Вырежьте из оригинальной коробки
картину того, что должно получиться
в итоге (обычно кроме большой, на
коробке есть и маленькая) и положи-
те ее к частям мозаики или приклейте
к крышке.
167
 ИГРОВАЯ

134
СТОЛ
ДЛЯ ИГР
Если у вас мало места, но вы хотите,
чтобы дети занимались творчеством,
собирали пазлы и играли совершен-
но самостоятельно, возьмите кубы
для хранения на колесиках с плоской
верхней поверхностью — из них вы
можете собрать стол, когда он нужен,
а в другое время держать их по углам
комнаты.
Вы можете закрепить колесики на
кубах, которые у вас есть, или купить
несколько колесных, предварительно
убедившись, что у них нет никаких
выступающих деталей, которые по-
мешали бы собрать их вместе. При-
клейте отрезки липучки к соответ-
ствующим сторонам каждого куба,
поместите на углы яркие наклейки,
которые встретятся посередине
«стола».
Держите кубы по периметру комна-
ты, когда стол не используется — вы
можете хранить в них игры, коробки
с игрушками или книги.
135
ДОМАШНИЙ
ЗООПАРК
Самодельный или покупной гамак —
отличное место для плюшевых зверей:
так убирать игрушки будет еще проще
(не вешайте гамак слишком высоко!)
и такая система хранения похожа на
кровать или дом, где звери засыпают
на ночь. Если вы вяжете, сделайте га-
мак на скорую руку из остатков пряжи
или просто натяните в углу детской
отрез ткани. Это красиво, кроме того,
позволяет сохранить немного места
на полу.

136
РАСКИНЬТЕ
ПАЛАТКУ
Если у вас нет отдельной комнаты для
всех игрушек, конструкторов, игр,
кукол, пазлов и прочего — не отча-
ивайтесь! Есть множество способов
выделить немного безопасного для
ребенка пространства.

Одна из очаровательных идей: устрой-

те палатку в углу гостиной, спальни
или даже кабинета — там, где есть
немного места. Купите готовый тент
или просто натяните немного ткани
между несколькими стульями и до-
бавьте красочные полоски ткани или
надписи. Повесьте светодиодную гир-
лянду (ту, которая не будет нагревать-
ся), работающую от батареек, чтобы Хитрость:
придать секретному убежищу еще
большее очарование.

Теперь у вас есть удобное место для УЧИМ АЛФАВИТ

детских игр, которое будет сохранять
Если ваши дети как раз в том возрасте,
игрушки аккуратно убранными с глаз
когда пора учить буквы, и у вас доста-
долой.
точно места, надпишите каждую ко-
робку одной из букв алфавита и скла-
дывайте игрушки соответственно на-
званиям. Система хранения и учебный
материал — два в одном!

168
 ИГРОВАЯ
НЕДЕ ЛЯ 12
К О М Н АТА Д Л Я И Г Р
Задача
Порядок может быстро исчезнуть из
этой комнаты, потому что дети лю-
бят разбрасывать игрушки повсюду.
Хорошая система хранения облегчит
уборку и для вас, и для них. При отсут-
ствии отдельной детской используйте
эту систему там, где храните игры и иг-
рушки. Если у вас нет детей, потратьте
время на этой неделе, чтобы навести
порядок в памятных вещах, наградах
и материалах для рукоделия и хобби.
Это может быть и спортивное обору-
дование, и клубки пряжи — все, что
угодно.
170
ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ
1. ПОДГОТОВКА
Подготовьте четыре верных ведерка: Оставить, Отдать, Выкинуть/
Переработать, Другая комната.
2. СОРТИРОВКА
Пройдите все полки и ящики, все корзинки и коробки. Максимально
избавьтесь от беспорядка. Если ваши дети не играют с чем-то уже долгое
время или переросли игрушку, избавьтесь от нее. Если какая-то игра служит
постоянным источником беспорядка, вы можете ощутить соблазн выкинуть
ее. Но не спешите разбивать детские сердца, а просто для начала уберите ее
подальше на месяц. Если никто не спросит о ней, можете смело выкидывать.
3. УБОРКА
Протрите все полки и ящики, уберите корзинки и коробки. Игрушки просто
протрите влажной тряпкой, а плюшевых зверей постирайте на режиме
деликатной стирки (проверьте перед этим маркировку на этикетках, чтобы
их не повредить).
4. ОРГАНИЗАЦИЯ
Теперь займитесь вещами в корзинке «Оставить». Рассортируйте все
игрушки по группам, складывая подобное к подобному по коробкам
и подписывая их. Категории будут зависеть от возраста ваших детей и их
предпочтения. Вот некоторые: Искусства и ремесла, Барби, Приставка,
Конструкторы, Настольные игры, Мягкие игрушки, Еда и так далее.

137
ПОЛЮБИТЕ
СТИРКУ
Вмещает ли ваша прачечная (или
шкаф, или угол) все необходимое?
Пора навести порядок, избавившись
от пыли и грязи. Где бы ни стояли сти-
ральная машинка и сушилка, это место
должно быть удобным и прибранным.
Вы будете удивлены, насколько при-
ятным и эффективным может быть
аккуратное место для стирки! Поста-
райтесь не держать там груды белья.
Поставьте корзинки в каждой ванной
и спальне и относите их в прачечную,
когда наступает день стирки. Если вы
храните здесь предметы домашнего
обихода, сохраняйте в них порядок —
я использую стеллажи из IKEA для хра-
нения всего необходимого для домаш-
него хозяйства. Вот некоторые вещи,
которые могут быть здесь:
F Салфетки
F Бумажные полотенца
F Туалетная бумага
F Швейные принадлежности
F Лампочки
F Набор инструментов
F Наполнитель для кошачьего
туалета
F Чистящие салфетки
F Средство для мытья пола
F Запас средств для стирки, мыла
и антистатика
П РА Ч Е Ч Н А Я
138
НЕ ТОЛЬКО
ОБУВЬ
Надверные органайзеры для ту-
фель и ботинок могут пригодиться
и для других целей. Они идеально
подходят для хранения средств для
уборки и аэрозолей — так все будет
на виду, но не на пути, и вы всегда
будете знать, какие средства в нали-
чии. Кроме того, вы сможете держать
опасные химикаты вне досягаемости
детей. За дверью можно держать мет-
лу, швабру, тряпки и гладильную до-
ску, а также все принадлежности для
глаженья.
Хитрость:
ТЕПЛЫЕ МЕЛОЧИ
Я внесла особую нотку в атмосферу
прачечной, повесив на стену семей-
ную фотографию в винтажной рамке.
Пространство становится визуально
интересным и теплым.
139
ДОМ
ПОТЕРЯННЫХ
ВЕЩЕЙ
Возьмите несколько корзинок или ко-
робок, чтобы складывать в них вещи
из карманов перед стиркой. Наклейте
на них этикетки, чтобы ваша семья зна-
ла, где найти монетки, бальзам для губ
или пару пуговиц.
173
 П РА Ч Е Ч Н А Я
140
ЧИСТОТА
И УЮТ
Если вы действительно хотите, чтобы
ваша прачечная стала уютной, украсьте
ее! Логичной организации пространст-
ва это нисколько не помешает — ведь
вы хотите сделать прачечную не толь-
ко хорошей рабочей зоной, но и ме-
стом, где приятно находиться (причем,
возможно, не только вам, но и другим
членам семьи, которые с большей ра-
достью будут выполнять работу, казав-
шуюся им столь тяжелой).
Верхняя полка моей прачечной как раз
предназначена для декора. Однако, я
все же держу там ведро для швабры
и некоторые инструменты. А еще мне
нравятся маленькие ведерки, которые
я использую, чтобы хранить аксессуа-
ры. Возможно, эти вещи не нужны мне
каждый день, но их удобно иметь под
рукой.
F Средство для уборки стиральной
машины
F Мешки для мусора
174
F Одежда для уборки
F Тряпки и насадки на швабру
F Принадлежности для уборки
F Губки
F Антистатик
F Вакуумные пакеты
Если пространство позволяет создать
уютное место для хранения, закрепите
занавески, которые скроют все инстру-
менты и аксессуары.
141
СУШИЛКА
На поверхности некоторых стираль-
ных машин вы можете делать пометки
маркером, и они не сотрутся. Это по-
зволит вам сделать наглядное напо-
минание о вещах, которым не нужен
отжим или сушка в сушилке. Простая
надпись «синий свитер» сработает
на отлично, когда вы будете пере-
ключать режимы. Вначале проверьте
работу маркера на незаметной части
машины!
142
СДЕЛАЙТЕ
ДОМА
Если вы хотите сэкономить деньги или
предпочитаете натуральные средства
для дома, попробуйте создать само-
дельное средство для стиральной ма-
шины. Я изучила множество рецептов
и остановилась на этом. Средства хва-
тит приблизительно на 150 загрузок.
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
F 1 коробка (2 кг) буры
F 1 коробка (2 кг) хозяйственной
соды
F 1 коробка (2 кг) пищевой соды
F 3 бруска хозяйственного мыла,
наструганного стружкой
ПОРЯДОК РАБОТЫ
Смешайте ингредиенты в большом
контейнере с воздухонепроницаемой
крышкой. В день стирки используйте
две столовых ложки с горкой на одну
загрузку стиральной машины. Вы мо-
жете использовать меньшее количест-
во средства с более мощной машиной.
Убедитесь, что задвинули лоток для
порошка. Внимательно изучите руко-
водство к вашей стиральной машине!
Для замены кондиционера для ткани
возьмите ¼ чашки (59 мл) белого вин-
ного уксуса или сделайте антистатик-
листы многократного использования,
добавив пару капель эфирного масла
на хлопчатобумажную ткань.
 П РА Ч Е Ч Н А Я

НЕДЕ ЛЯ 13 ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ

П РА Ч Е Ч Н А Я
1. ПОДГОТОВКА

Задача
Возьмите четыре корзины: Оставить, Выбросить, Отдать, Другая комната.
Опустошите свою прачечную, разложив все по корзинкам — нетронутыми
должны остаться только стиральная машина, сушилка и встроенная техника.
Если в вашей прачечной есть шкафы — освободите и их.

На этой неделе я предлагаю вам вы- 2. СОРТИРОВКА

чистить прачечную сверху донизу Выбросьте все пустые упаковки и прочий мусор. Если в вашей прачечной
и организовать в ней функциональ- есть шкаф или комод, то, скорее всего, найдутся и ящики, заполненные
ное рабочее пространство. Я люблю вещами, которым не нашлось другого места. Разберите их и избавьтесь от
свою комнату для стирки, но так было всего лишнего. Если вы не использовали что-то последние 12 месяцев —
не всегда — мне потребовалось вре- избавьтесь от этого.
мя, чтобы найти вариант, устроивший
меня полностью. Теперь пришла ваша
3. УБОРКА
очередь создать комфортное место
для стирки. Вымойте стиральную и сушильную машины и пространство за ними.
Очистите барабан стиральной машины, налив в него 1 чашку (0,2 литра)
Для одних это может быть легкой зада- отбеливателя и прогнав машину на полном цикле при максимальной
чей, для других — едва выполнимой, температуре. Протрите все полки, стены, плинтуса и двери, выключатели
особенно если в вашей прачечной и светильники.
лежат горы белья и громоздятся сот-
ни ненужных вещей. Если у вас нет 4. ОРГАНИЗАЦИЯ
прачечной, разберите ту область, где После того, как комната стала чистой, можно разложить вещи по местам.
стоит стиральная машинка. Используйте подносы, корзинки и контейнеры. Подпишите каждый.
F Мыло и стиральный порошок
F Пятновыводители
F Одежда для уборки
F Домашние любимцы
F Чистящие средства
F Мусорные мешки
F Тряпки и насадки на швабру
F Инструменты для уборки
F Антистатик (в том числе, в листах)
F Бумажные полотенца
F Вакуумные пакеты
F Принадлежности для шитья

5. СТИРКА
Постирайте, высушите, сложите и уберите по местам все грязное белье.

6. УКРАШЕНИЕ
Дополните прачечную декором, чтобы сделать ее более уютной. Это та
комната в доме, которая имеет только утилитарное значение, и немного
тепла ей не помешает.

176
 ДОМАШНИЙ СПОРТЗАЛ
143
ДОМАШНИЙ
СПОРТЗАЛ
Если у вас нет времени, чтобы ходить
в спортзал, или вы продолжаете ис-
кать оправдания для того, чтобы не
ходить туда, устройте спортзал в соб-
ственном доме. Вам понадобятся не-
сколько вещей — их количество будет
зависеть только от вашего желания
и возможностей. Требуется гораздо
меньше усилий, чем вы думаете. Вот
оборудование, которое я рекомендую.
ПОЛОТЕНЦА Держите в своем спор-
тзале запас обычных и охлажденных
полотенец, чтобы они всегда были под
рукой.
178
ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ЙОГИ Ков-
рики, ленты, кубики и утяжелители для
рук и ног.
СВОБОДНЫЕ ВЕСА Хороший набор
гантелей или штанга и «блины» раз-
ного веса, соответствующие вашим
потребностям.
ЛЕНТЫ Вы можете повесить ленты для
фитнеса на крючках на стене, чтобы
они всегда были под рукой, или хра-
нить где-либо еще (см. пункт 145).
ВИДЕО Записанные на дисках упраж-
нения могут стать отличной мотиваци-
ей. Попробуйте нечто отличающееся
от ваших стандартных тренировок, на-
пример, балет — это может оказаться
занятным.
Хитрость:
ЗАПАХ СПОРТА
Основная проблема домашнего спорт-
зала — запах пота. Вот несколько ве-
щей, которые помогут справиться
с ним:
F Пользуйтесь антиперспирантом.
Он уменьшает потоотделение
и сохраняет кожу сухой.
F Стирайте одежду сразу после
тренировки.
F Если ваша одежда сильно
пахнет, замачивайте ее в уксусе
перед стиркой.
F Проветривайте обувь ежедневно
после тренировки и мойте раз
в месяц.
F Откройте окна, чтобы впустить
свежий воздух.
ГРИФЕЛЬНАЯ ДОСКА Доска для мар-
керов или грифельная доска, на кото-
рой вы будете отмечать график трени-
ровок и свой прогресс.
ТВ, ПЛАНШЕТ ИЛИ КОЛОНКИ Если вам
нравится сопровождать тренировку
музыкой, вам понадобится телевизор
или iPad. Если вы меломан, озаботьтесь
парой хороших колонок или наушни-
ками, чтобы полностью наслаждаться
тренировкой.
ОБОРУДОВАНИЕ Если у вас есть место
и вы любите занятия на тренажерах,
поставьте беговую дорожку, эллипсо-
ид и другие тренажеры на ваш вкус.
Установите их в углу, но так, чтобы вы
могли добраться до них.
 ДОМАШНИЙ СПОРТЗАЛ

145
ПРОСТО
И УДОБНО
Даже если у вас нет места для беговой
дорожки или эллиптического трена-
жера, вы всегда сможете найти место
для нескольких эластичных лент. Вы
будете удивлены тому, насколько это
полезный тренажер! Ленты для фит-
неса недороги, компактны, и с ними
Трудно заскучать, когда есть такой уни-
версальный тренажер, который можно
настроить под свой возраст и уровень.
Кроме того, ленты легкие — их удобно
переносить с места на место, их мож-
но просто забросить в спортивную
сумку. Они сократят ваши потребно-
сти в спортинвентаре, и вы можете
хранить их где угодно: повесьте на
крючок на двери, сложите в коробку
или постоянно держите в спортивной
сумке. Возможности бесконечны, и од-
нажды, вполне возможно, вы поймете,
что у вас есть место для эффективного

144
можно выполнять сотни упражнений. домашнего спортзала.

СПОРТИВНАЯ
СУМКА
Даже если вам недоступна роскошь
собственного спортзала, вы всегда
можете собрать хорошую спортивную
сумку. Вам понадобятся эти вещи, ког-
да вы будете выходить на тренировку,
поэтому храните их аккуратно сложен-
ными и всегда в одном и том же месте.
Убедитесь, что после стирки все верну-
лось на место!

F Спортивная обувь и запасные

носки
F Антиперспирант
F Шампунь, гель и тапочки
для душа
F Полотенце и мочалка
(при необходимости)
F Бутылка с водой
F Пакет для грязной одежды
F Наушники и плеер
F Дополнительный набор одежды
F Перекус — например, батончик
мюсли
F Полотенце
F Щетка для волос и резинки
F Перчатки

179

146
АТАКА
НА МАНСАРДУ
Мансарда (или чердак) зачастую ста-
новится просто свалкой всех ненуж-
ных вещей. Но, на самом деле, это
помещение дает вам массу допол-
нительного пространства, которое
просто грех оставить неиспользован-
ным. Это — идеальный чистый лист
для вашей новой системы хранения,
воплощенная мечта. Если вам нужно
перестроить место на чердаке, попро-
буйте следующие идеи.
НАК ЛОН Если у вашего дома есть
мансарда с наклонным потолком
или треугольными участками под
карнизами, вы можете купить (или
сделать) специальные контейнеры
с наклонными сторонами для ис-
пользования этого пространства. Не-
которые могут быть встроены в сте-
ну или закрывать «неправильный»
участок, обеспечивая аккуратное
решение и дополнительное место
для хранения.
ПЛАСТИК Картонные коробки, даже
самые прочные, при частом использо-
вании могут потерять форму. Возьмите
вместо них легкие и крепкие пластико-
вые контейнеры, которые удобно пе-
реносить с места на место.
БАЛКИ Эти неудобные выступы, про-
ходящие по потолку и стенам, на деле
могут стать основой отличных книж-
ных полок. Дополнительная выгода:
книги будут храниться в достаточно
темном помещении, что очень для них
полезно.
УКРАШЕНИЕ Если ваш чердак до-
статочно хорошо освещен, впустите,
наконец, этот свет, сделайте уборку,
заново покрасьте стены. Вместо того,
чтобы создавать беспорядок, при-
бавьте к дому еще одну комнату! Не-
которые варианты могут потребовать
больших усилий, но разве не прекрас-
но — превратить пыльный заброшен-
ный угол в полезное и приятное место
для всей семьи.
М А Н С А РД А
147
СОХРАНИТЕ
ДЛЯ ГРЯДУЩИХ
ПОКОЛЕНИЙ
Старые книги, художественные проек-
ты ваших детей, прежние хобби, неи-
спользуемый спортинвентарь — все
находит место на чердаке. Чтобы дер-
жать беспорядок в страхе, тщательно
отсортируйте все вещи и будьте пре-
дельно строги в этом.
О С ТА В ЬТ Е Храните только по-на-
стоящему важные и значимые вещи.
Подумайте, что и как заархивировать
должным образом (и не откладывай-
те это дело в долгий ящик), а что
отдать все следующему поколению.
В итоге у вас должно получиться
хранилище семейных реликвий. Из
школьных проектов выберите те, ко-
торые на самом деле отражают лич-
ность создателя (если они не поме-
щаются в один альбом — значит, их
слишком много).
ПРАЗДНИК Если вы храните офор-
мление для праздников на чердаке,
выделите для него отдельный участок.
Но если это предметы, никогда не ис-
пользующиеся — вроде фарфоровой
тыквы с отбитым краем — избавьтесь
от них немедленно!
ИЗБАВЬТЕСЬ Выбросьте все повре-
жденные вещи, которые не примет
местный благотворительный магазин
или организация. Если они не нужны
им, вам — тем более.
ОТДАЙТЕ ИЛИ ПОМЕСТИТЕ В КОН-
ТЕЙНЕР Пожертвуйте на благотвори-
тельность вещи, которые больше не
используете, но которые могут при-
годиться другим. Найти компанию,
которая сохранит контейнер с ваши-
ми вещами, и организовать весь про-
цесс — задача не из легких и, возмож-
но, в итоге вы решите отказаться от
этой затеи.
181
 ПОДВАЛ

148
ЭФФЕКТИВНЫЙ
ПОДВАЛ
Подвалы, особенно не оборудован-
ные до конца, могут годами держать-
ся вне вашего поля зрения. Исполь-
зуйте зонирование, чтобы понять,
как лучше всего использовать это
пространство. Если повезет, вам хва-
тит места на все три зоны, но в любом
случае выберите вариант, который бу-
дет работать на вас.
У ТИЛИТАРНАЯ ЗОНА Зона, где рас-
положена техника: печь, водонагре-
ватель, распределительный щиток
и прочее. Вы не всегда сами можете
выбирать место для них, и зачастую
они оказываются в разных углах под-
вала, поэтому убедитесь, что вся тех-
ника в зоне доступа. Это важно при
чрезвычайных ситуациях и ремонтных
работах. Используйте стеллажи на ко-
лесах, если нет возможности не закры-
вать оборудование.
ЗОНА ХРАНЕНИЯ Разделите ее на
меньшие зоны, чтобы аккуратно хра-
нить все оставшееся после разбора
вещей. Это место для мебели, велоси-
педов, инструментов, аксессуаров для
кемпинга или отпуска.
ЖИЛАЯ ЗОНА Если у вас есть обустро-
енная часть подвала (возможно, госте-
вая комната или домашний кинотеатр),
то это — жилая зона, где может соби-
раться ваша семья. Это может быть ма-
стерская, комната для игр или рабочий
кабинет.

149
ИСПОЛЬЗУЙТЕ
ЗАБЫТЫЕ МЕСТА
Добавьте системы хранения в неожи-
данных местах, используя простран-
ство, о котором обычно забывают.
Ваш подвал может предоставить вам
часть этих вариантов или все сразу —
подумайте, где вы можете устроить
пару коробок, заставив место рабо-
тать на вас.

ЛЕСТНИЦА Поставьте полки с короб-

ками или контейнерами под лестни-
цей в подвал. Иногда там уже распо-
лагается встроенный шкаф или ящики,

Хитрость:
куда может поместиться множество
вещей.

ПОТОЛОК Если у вас хватает места,

используйте стойки, балки и коробки,
чтобы спрятать громоздкие и редко ФОНАРИК
используемые вещи вроде искусствен- У РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬНОГО
ных елок или велосипедов. Это срабо-
тает и для вещей, к которым не обяза- ЩИТКА
телен удобный и быстрый доступ: вин- Просто возьмите прочную ленту-ли-
тажная одежда или книги, которые вы пучку или магнитную ленту и закре-
хотите сохранить для внуков. пите яркий фонарик рядом с распре-
делительным щитком. Теперь, когда
ВЕРТИКАЛИ Если вы хоть раз спо- придется в следующий раз блуждать
тыкались о велосипед, то знаете, что в темноте, вы будете знать свою от-
стойка для них — необходимая вещь. правную точку.

182
150
СОБСТВЕННЫЙ
САД
В районах с умеренным и холодным
климатом ы можете использовать под-
вал, чтобы расширить садоводческий
сезон. Оранжерея в подвале может
быть настолько простой или сложной,
насколько решите вы сами. Возможно,
вы захотите вырастить запас овощей
на зиму, а возможно, вас устроит не-
сколько грядок с ароматными трава-
ми. Так или иначе, у вас, скорее всего,
найдется несколько горшков, почва,
151
ЧИСТЫЙ И СУХОЙ
ПОДВАЛ
После разбора вещей и организации
системы хранения в подвале вам нуж-
но быть уверенным в том, что вещи
останутся в полной сохранности. Ис-
пользуйте прозрачные пластиковые
семена и растения, которым нужно
найти дом на зиму.
В настоящей оранжерее должно быть
подходящее освещение, и оно может
обойтись недешево (помните о счетах
за электричество). Но эта инвестиция
будет работать на вас не один год.
Используйте лампы, чтобы помочь се-
менам прорасти в середине зимы —
особенно весенним и летним цветам,
а также овощам.
Но даже без профессионального осве-
щения обычное окно (если ваш подвал
расположен достаточно высоко или
дом построен на холме) может творить
чудеса. Многие выбрасывают осенью
контейнеры, которые всегда позволят
вам увидеть, что происходит внутри,
и проложите их листками влагопо-
глотителя — это не позволит сырости
испортить ваши книги и одежду. Если
вы храните в подвале мебель, исполь-
зуйте чехлы или старые одеяла и не
позволяйте им касаться влажных стен.
Если ваш подвал расположен неглу-
боко и в нем есть окна, такие предо-
сторожности могут не потребоваться.
Доверяйте своему чутью!
герань, но в солнечном подвале она
вполне может прожить до весны. Нар-
циссы и амариллисы можно высадить
в почву или мраморную крошку и уха-
живать за ростками в подвале, чтобы
они расцвели к Рождеству.
Подумайте, чего вы хотите добиться,
и превратите подвал в цветущий сад.
152
ПОДВАЛ И АРХИВЫ
Вероятно, вы оказывались в подвале
по колено в воде после очередного
затяжного ливня. Некоторые районы
подвержены наводнениям, другие —
нет, но в любом случае вам нужно за-
щитить все ценные вещи. Не ставьте
ничего из того, чему может навредить
вода, на пол и храните все книги, от-
четы, фотографии, изделия из бумаги,
текстиль и чучела животных в другом
месте (например, на чердаке). Если
вы вынуждены поместить их в подвал,
применяйте потолочные стойки с за-
крепленными корзинками или храни-
те коробки на возвышении. И никаких
картонных коробок!
183

153
СПАСИТЕ САРАЙ
Ваш сарай — один большой беспоря-
док? Уберите все и создайте все с чи-
стого листа. Сарай может стать студией
художника, берлогой, подсобкой са-
довника или дополнительным местом
для праздничных украшений. Оставьте
его простым или подойдите к делу со
всем размахом!
F Поставьте стол или верстак на
всю длину задней стены, чтобы
получить максимальную рабочую
поверхность.
F Повесьте полки –это будет
дополнительное место для
хранения.
F Закрепите над столом панель,
чтобы повесить инструменты
и материалы. Покрасьте ее в яркий
цвет для поддержания стиля.
F Подпишите все корзинки
и коробки, чтобы не потерять
нужное.
155
ОТДЫХ НА ВОДЕ
И НЕ ТОЛЬКО
154
ПРАЗДНИЧНЫЙ ДЕКОР
Задача аккуратно устроить все гирлян-
ды и украшения действительно может
показаться непростой. Но есть много
способов осуществить ее относитель-
но просто и безболезненно.
Оберните гирлянды, мишуру и другие
длинные украшения вокруг пласти-
ковых вешалок или длинных кусков
картона перед тем, как спрятать их
на следующие 11 месяцев. Теперь
украшение дома и елки будет убрать
в разы проще. Вы можете купить спе-
циальные органайзеры, служащие той
же цели. Если у вас несколько наборов
гирлянд, подпишите каждую, чтобы не
возникло путаницы: «Перила», «Кры-
ша», «Елка в гостиной».
Украшения можно хранить в упаковках
от яиц (прочные пластмассовые — иде-
альный вариант) или ящиках для фрук-
тов. Старые тары от пива и вина отлич-
но подойдут для крупных игрушек.
Если у вас есть бассейн, или побли-
зости находится озеро или река, вы,
скорее всего, имеете целый набор иг-
рушек, надувных кругов, нарукавников
и прочих аксессуаров.
Вне зависимости от того, нужны вам
эти вещи постоянно или вы достаете
их только перед отпуском в тропиках,
запомните несколько моментов.
СОЛНЦЕЗАЩИТНЫЕ КРЕМЫ И СПРЕИ
Держите запасной крем от солнца
и защиту от насекомых в ведерке воз-
ле бассейна (или вместе с другими ве-
щами для отпуска) на случай, если кто-
нибудь забудет их захватить. Следите
за сроками годности. Мне нравится эта
народная мудрость: если у вас не кон-
чился солнцезащитный крем, а срок
годности истек, значит, вы использо-
вали слишком мало крема!
Х РА Н Е Н И Е
Наконец, вместо того, чтобы искать
остатки упаковочной бумаги по всем
коробкам, составьте в конце сезо-
на список всего, что нужно купить
в следующем году. А еще лучше бу-
дет, если вы закупите все сейчас на
распродажах.
ПОРТАТИВНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ Закре-
пите несколько крючков или металли-
ческих корзинок на старом поддоне
или большом куске дерева, это будет
вешалка для полотенец и мелочей,
которую можно будет убрать в сарай,
когда закончится купальный сезон.
Кроме того, такая вешалка может при-
годиться для сушки мокрой одежды
и полотенец.
ПЛЕСЕНЬ Удостоверьтесь, что во всех
корзинах и контейнерах есть отвер-
стия в донышке для стока воды, про-
верьте, что вешалка (или место, где вы
храните влажные вещи) открыта для
циркуляции воздуха. В этом случае вы
почти гарантировано предотвратите
появление плесени. Убедитесь, что вы-
кинули все плохо пахнущие игрушки,
которые нельзя постирать.
185
 ЗА ПРЕДЕЛАМИ ДОМА
157
ВЕРТИКАЛИ
Даже если у вас нет огромного двора
с цветущим садом, вы можете украсить
патио вертикальными рядами зелени
и избежать тем самым путаницы и бес-
порядка, создаваемых множеством
цветочных горшков на полу. Добавьте
виноградные лозы, подвесные гор-
шки и кашпо, повесьте ящики вдоль
ограды, чтобы открыть пешеходные
дорожки и украсить стены.
Хитрость:
ПО ВСЕМУ ПЕРИМЕТРУ
L-образные скамейки будут удобны
для ваших гостей, а пространство по
центру останется свободным для сто-
лов, костровища или гриля.
186
156
ИДЕАЛЬНОЕ
ПАТИО
Если вам повезло иметь патио, ве-
ранду или беседку, пора привести их
в порядок. Используете ли вы это ме-
сто пару раз за сезон или каждый день,
правильная организация сделает его
еще более приятным и полезным.
Отличным решением для хранения бу-
дет многофункциональная мебель —
так вы найдете место для вещей, кото-
рые раньше были бездомными. Если
вы часто используете гриль, поставьте
садовую лестницу в качестве неболь-
шого стеллажа и добавьте крючки для
инструментов и садового инвентаря,
который нужно держать под рукой.
Или используйте плетеный столик
со стеклянной столешницей, чтобы
держать на нем растения, напитки
158
и подносы с закусками. Подвесной ор-
ганайзер поможет вам хранить при-
ходящую почту. Спрячьте беспорядок
с помощью уличной мебели: найдите
ВЛОЖИТЕСЬ среди множества вариантов подходя-
щий именно вам.
В МАТЕРИАЛЫ
Наружная мебель предназначена для
того, чтобы выстоять перед погодны-
ми условиями, но будьте внимательны
при выборе подушек. Даже если вы
не часто сидите на улице, вы удиви-
тесь, как ветер, дождь и солнце могут
истрепать даже самые прочные тка-
ни. Найдите ткани, предназначенные
для использования на улице — они
обычно проходят специальную обра-
ботку для увеличения влагостойкости.
В случае необходимости еженедельно
ополаскивайте подушки из шланга или
стирайте мягким мылом в теплой воде.
Избегайте горячей воды и жестких мо-
ющих средств — они могут повредить
защиту. Храните подушки под навесом,
а если они попадут под дождь, полно-
стью просушите.
 ГА РА Ж
159
РЕВИЗИЯ
В ГАРАЖЕ
Гараж — как и любое техническое про-
странство — может стать источником
серьезного беспорядка. Если вы —
живой человек, то, скорее всего, ваш
гараж — средоточие беспорядка, и вы
упорно боретесь с ним. Вот несколько
идей для организации этого простран-
ства — не все могут сработать для вас,
но стоит попробовать каждую и вы-
брать подходящую.
ПОСТАВЬТЕ ПОЛКИ Чтобы избежать
беспорядка на полу, установите гото-
вую систему вертикальных полок или
постройте свою. Выбирайте между
металлом, деревом и пластиком, но
если вы живете в районе повышен-
ной влажности, защитите древесину
от влаги.
160
ПРАВИЛА
БЕЗОПАСНОСТИ
В гараже зачастую хранятся канистры
с легковоспламеняющимися материа-
лами и острые инструменты, которым
нет места в доме. Убедитесь, что вы
приняли все необходимые меры пре-
досторожности.
СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ Надевайте защит-
ную экипировку (перчатки, прочную
обувь на толстой подошве, защитные
очки и т.п.) при работе с электропри-
борами.
ПОЛКИ Убедитесь, что надежно за-
крепили полки и стеллажи, чтобы из-
бежать несчастных случаев и ранений.
188
УСТАНОВИТЕ ЯЩИКИ Такие вещи, как
аккумуляторы, мешки для мусора и ак-
сессуары для игр на открытом воздухе,
должны быть под рукой. Воспользуй-
тесь старым гардеробом и разложите
все вещи по прозрачным коробкам
или установите комод с вместитель-
ными ящиками.
ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПОТОЛОК Большин-
ство людей не задумывается о том,
что потолок гаража тоже можно ис-
пользовать для хранения. Повесьте
велосипеды или добавьте полки над
дверью, чтобы хранить там празднич-
ный декор.
ВСЕ ПО КОНТЕЙНЕРАМ Большие
контейнеры отлично подходят для
большинства стеллажей и вмещают
уйму вещей. Маленькие коробки ве-
ликолепны для фонариков, рулеток,
изоленты и прочих небольших ин-
струментов. Разберите вещи по ка-
тегориям для создания идеального
порядка.
ОПАСНЫЕ ПРЕДМЕТЫ
F Храните горючие вещества
и химикаты согласно правилам.
Тщательно изучите инструкции на
этикетках.
F Химикаты и краски держите
подальше от детей.
F Храните острые предметы вдали
от детей.
F Всегда храните опасные химикаты
в оригинальных контейнерах.
ДАТЧИК УГАРНОГО ГАЗА CO — весь-
ма опасный газ. Установите в гараже
датчик, чтобы контролировать его
уровень.
ОГНЕТУШИТЕЛЬ Всегда держите в га-
раже рабочий огнетушитель. Отметь-
те в календаре дату окончания срока
его хранения, чтобы вовремя купить
новый.
ЭТИКЕТКИ Подпишите все контей-
неры, большие и маленькие. Исполь-
зуйте машинку для этикеток, навес-
ные лейблы, краску для грифельных
досок или обычный маркер — все,
что придется по вкусу. Маркировка
сразу ускорит и облегчит поиск нуж-
ного предмета. Особенно это полезно
в гараже, где какая-либо вещь может
понадобиться только на короткий пе-
риод времени.
ОБНОВИТЕ ПОЛ Завершите пере-
стройку гаража, положив свежий
слой краски. Строительные магази-
ны предлагают наборы для самосто-
ятельного устройства пола в гара-
же, но вместо этого можно вызвать
и профессионала.
Хитрость:
ИНСТРУМЕНТЫ
И МАТЕРИАЛЫ
Существует множество способов хра-
нить инструменты. Закрепите на сте-
не доску с отверстиями и штырями,
чтобы все аккуратно развесить. Для
придания более законченного вида
можете добавить цвет. Для небольших
вещиц используйте обычные банки —
они идеально подходят для болтов,
гвоздей и прочих мелочей. Веревки
и шнуры храните в тех же банках, про-
пустив конец в отверстие на крыш-
ке. Никаких пределов для фантазии!
А прозрачные коробки помогут хра-
нить инструменты вроде запасных
лезвий и т.п.
 ГА РА Ж

161
в детском бассейне, используйте его
в «нерабочее» время в качестве огром-
ной коробки для хранения.

СЕЗОННЫЕ ПРАЗДНИКИ И ОТПУСК Если у вас есть

НУЖДЫ
Гараж отлично подходит не только
для инструментов и автомобильных
вещей, но и для того, чтобы хранить
в нем сезонные предметы: спортивный
инвентарь, принадлежности для пик-
ников и походов, садовые инструмен-
ты и все, что нужно убрать подальше
на длительный период времени.
свободное место, установите коробки
или ведра между открытой дверью га-
ража и потолком. Тщательно измерьте
все и проверьте результаты как мини-
мум дважды.
САД Храните газонокосилку, триммер
и другое оборудование (в том числе
опасные вещи типа граблей) подальше
от детей и оживленных дорожек.

СПОРТ Натяните несколько тросов, З И М А Держите зимнюю обувь,

чтобы сделать систему хранения для
мячей, или сложите их в сетку, закре-
пленную под потолком. Повесьте ра-
кетки, палки, биты, клюшки и прочий
инвентарь на крюки на стене.
украшения, посыпку для тротуара,
лопаты и прочее в определенном
месте. Убедитесь, что все хрупкие
предметы тщательно упакованы и на
контейнерах с ними есть соответст-

ЖИВОТНЫЕ Большие мешки корма,
принадлежности для купания и пере-
носки храните так, чтобы до них было
легко добраться, но чтобы они не сто-
яли на пути. Если вы купаете собаку
163
вующие маркировки. Всегда кладите
большие и тяжелые вещи вниз, а бо-
лее легкие контейнеры — наверх,
и помните, что чрезмерная нагрузка
на контейнеры приводит к их дефор-
мации.
ПОЛКА
«ОТДАТЬ
И ВЕРНУТЬ»

162
СОХРАНИТЕ
В ЧИСТОТЕ
Требуются дополнительное время
и усилия, чтобы содержать гараж
и другие, контактирующие с улицей
зоны, в чистоте и порядке. Помойте
полы, протрите подоконники и рамы,
чтобы избежать образования пау-
тины. Все ширмы и сетки помойте
универсальным средством в теплой
воде, используя жесткую щетку. Затем
ополосните из шланга и дайте пол-
ностью просохнуть. Если у вас доста-
точно большая подъездная дорожка
или есть водоотвод в гараже, моечная
машина может стать хорошей инвести-
цией и поможет избежать появления
плесени, грязи и пятен — только не ис-
пользуйте ее на необработанной дре-
весине. Следите за тем, чтобы гвозди
сидели прочно, заполните все дыры
шпатлевкой, убедитесь, что закрыли
пол, если это необходимо. Плафоны
и светильники мойте каждый месяц
и полностью высушивайте перед тем,
как вернуть на место.
Создайте полку в гараже для вещей,
которые нужно убрать из дома. Она бу-
дет служить напоминанием и поможет
вам избавиться от них. Разделите все
вещи на следующие категории:
F Благотворительность: Любые
вещи, которые вы собираетесь
пожертвовать.
F Вернуть: Все вещи, которые нужно
вернуть в магазин — сделайте это
в течение недели.
F Продать: Что-то, что вы хотите
принести на ближайшую гаражную
распродажу.
F Отдать: Все, что вы одолжили
и хотите вернуть законному
владельцу.
Потратьте немного времени и насла-
дитесь результатом!

189
 ДО И ПОСЛЕ
От Тони
Саманта Преджензер —
профессионал по обустройству
домашнего пространства. Она
ведет блог simplyorganized.
me, в котором можно найти
простые проекты, идеи,
вдохновение, а также готовые
продукты и проекты.

САМАНТА, ПРОСТАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ

Загроможденные гараж вроде моего — большая проблема, поэтому вам не-

обходимо разделить его на зоны. Гараж нужно рассматривать так же, как любое
другое пространство в доме, поэтому все, что в нем находится, должно иметь
значение, служить определенной цели, быть полезным и лежать на своем ме-
сте. В процессе сортировки мы решили избавиться от всех вещей, которые не
использовали, и раздать дубли. Категории появились сами собой и, как только
мы поняли, каким вещам нужен дом, я смогла создать план для максимального
использования пространства и включила туда вертикальные системы хранения. Сделайте полки от пола
до потолка! Это гараж, поэтому вам не нужно ничего экстраординарного — просто место, куда можно
все убрать. Мне приятно, что мои соседи восхищаются моей работой, но еще приятнее ощущать, что я
вдохновлена на новые проекты, потому что вижу все!

ДО

190
 ДО И ПОСЛЕ

ПОСЛЕ

191
 ГА РА Ж
НЕДЕ ЛЯ 14
ГА РА Ж
Задача
Еще одна непростая задачка: гараж
может стать самым сложным помеще-
нием в вашем доме, но это стоит затра-
ченных усилий.
Если вы похожи на прежнюю меня, то
храните кучу вещей, «которые могут
когда-нибудь пригодиться» (и никогда
не пригождаются). Когда мы перееха-
ли в новый дом — дом нашей мечты, я
поклялась не копить беспорядок. По-
этому мы сделали глобальную чистку,
а потом… почистили еще немного. Мы
избавились от массы вещей! И теперь,
наконец, можем управлять тем, что
имеем. Если вы не достигли этой точки,
то у вас все еще впереди.
Возможно, вы не справитесь с гаражом
за одну неделю. Не расстраивайтесь.
Сделайте то, что сможете — даже про-
стая уборка заставит вас почувство-
вать себя лучше. Если у вас нет гаража,
займитесь любым местом, где храните
инструменты — подвалом, чердаком
или шкафом.
192
ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ
1. ПОДГОТОВКА
Перед тем, как начать, позвоните в местную благотворительную
организацию и оговорите время, когда они смогут приехать и забрать
крупногабаритные вещи, которые вы хотите отдать. Многие организации
просят уведомлять их за неделю и более, поэтому сделайте это первым
делом. Затем убедитесь, что у вас достаточно больших коробок и ведер
для сортировки. Выстроите их на подъездной дорожке, чтобы вынести из
гаража все, что нуждается в сортировке.
2. СОРТИРОВКА
Пройдите все вещи по одной, убирая все, что нужно выкинуть или отдать
и раскладывая остальное по подготовленным корзинкам. Категории
меняются в зависимости от ваших нужд, но они могут включать спорт,
садоводство, инструменты, запчасти и т.п. для автомобиля, живопись, вещи
для домашних животных, принадлежности для пляжного отдыха и бассейна,
гриль и все для него и так далее. Полностью освободите гараж, оставив
только голые стены, пол и встроенные предметы.
3. УБОРКА
Как только гараж опустел, необходимо вымести весь мусор, затем окатить
пол из шланга. Если у вас есть проблемы с пауками или муравьями,
распылите по периметру натуральный пестицид. Когда вы вернете все
в гараж, постарайтесь держать вещи подальше от пола. Пауки любят
прятаться за вещами — и пыль тоже!
4. ЗАВЕРШЕНИЕ
Теперь сложите все, что хотите пожертвовать, за дверью — когда машина
приедет, вы будете готовы. Поздравьте себя с хорошо проделанной работой.

164
ОПРЯТНАЯ
МАШИНА
В суматошные, забитые делами дни ка-
жется, что чистая машина — это миф.
А уж если у вас есть дети… Но есть не-
сколько вещей, которые помогут вам
сохранить автомобиль опрятным.
ДОБАВЬТЕ МУСОРНОЕ ВЕДРО Возьми-
те обычный пакет и большой контей-
нер для сыпучих продуктов с плотной
крышкой. Крышка не позволит мусору
высыпаться и наделать беспорядок,
это уж точно лучше, чем раскиданные
по заднему сиденью крошки и стака-
ны. Каждый вечер освобождайте ве-
дро и заменяйте пакет.
165
ЭКСТРЕННЫЙ
НАБОР
В поездке вы можете столкнуться
с множеством непростых ситуаций.
Подготовьтесь к ним заранее, собрав
набор для автомобиля. Вы никогда не
угадаете, что может произойти, поэто-
му лучшим вариантом будет подгото-
виться ко всем неожиданностям. Не
забывайте убирать чувствительные
к перепадам температуры предметы
во время холодов или жары.
АВТОМОБИЛЬ
ОСВОБОДИТЕ АВТОМОБИЛЬ Чтобы
автомобиль всегда был чистым, просто
очищайте его каждый вечер. Сделайте
это частью распорядка для всей семьи
и научите детей нести ответственность
за свои вещи.
УСТРАНИТЕ БЕСПОРЯДОК Разберите
все вещи, которые скапливаются в ав-
томобиле за день. Уберите все, что не
нужно для поездки — и автомобиль
останется опрятным.
166
ПЫЛЕСОС И МОЙКА Нет ничего луч-
ше, чем чистая машина! Вы потратили
на нее маленькое состояние — так
гордитесь ей! Уборка автомобиля не
отличается от наведения порядка ХИТРОСТИ
в доме, поэтому поддерживайте его
в хорошем состоянии.
ДЛЯ ДОЛГОЙ
ДОРОГИ
Путешествие с семьей (неважно, боль-
шая она или маленькая) может быть
как забавой, так и огромным напряже-
НАБОР ПЕРВОЙ ПОМОЩИ нием, а иногда и тем, и другим. Обору-
дуйте свой автомобиль так, чтобы он
F Персональный набор
помог вам в долгой дороге. Комплект
(дезинфицирующее средство
первой помощи вы уже упаковали,
для рук, средства женской
ведь так?
гигиены, салфетки, бальзам
для губ, лосьон, солнцезащитный
ПОСЛУШАЙТЕ Аудиокниги — отлич-
крем, мешок для мусора,
ное развлечение, которым может на-
бутылка с водой, плед, запас
слаждаться даже водитель. Протести-
денег, нескоропортящиеся
руйте несколько книг и чтецов перед
продукты)
поездкой, чтобы точно знать, какая
F Набор первой медицинской история увлечет всю семью.
помощи
F Детский набор (влажные салфетки, ЗАХВАТИТЕ Органайзер для душа или
запас одежды, подгузники, пластиковый контейнер для мелочей
полиэтиленовый пакет) могут послужить прекрасными порта-
тивными контейнерами для еды — как
КОМПЛЕКТ ПО УХОДУ домашней, так и из очередной придо-
ЗА АВТОМОБИЛЕМ
рожной забегаловки.
F Прикуриватель
КИДАЙТЕ КОСТИ Если на заднем си-
F Фонарик и запас батареек
F Клейкая лента денье собираются играть в настольные
игры, поместите кости в крошечный
F Набор инструментов или прозрачный контейнер. Так они никог-
мультитул да не потеряются между сиденьями.
F Сигнальные мигалки
F Герметик для шин ПОВЕСЬТЕ Подрежьте до нужного раз-
мера органайзер для обуви и закрепи-
F Перчатки
те его на спинке переднего сиденья.
F Буксирный трос Теперь у пассажиров на заднем будет
F Совок куча места для хранения.
195
 АВТОМОБИЛЬ
НЕДЕ ЛЯ 15
МАШИНА
Задача
Итак, вы привели в порядок каждую
комнату в доме. Что дальше? Следу-
ющая задача — автомобиль. На мой
взгляд, наша машина влияет на наше
настроение. Мы находимся в ней зна-
чительное время в течение дня, и если
в автомобиле будет грязно, то води-
тель будет напряжен и раздражен.
Поэтому для собственного душевного
спокойствия наведите порядок в ма-
шине. Хорошие новости: эта «комната»
куда меньше остальных.
Старайтесь поддерживать автомобиль
в максимальном порядке. Мойте и пы-
лесосьте его раз в неделю. Вы потра-
тили много денег и, вероятно, хотите,
чтобы ваши затраты оправдались,
и машина служила вам долго.
Одно из ключевых правил моего дома
гласит: никаких напитков и еды в ма-
шине! Поверьте, дети не будут голо-
дать, если не съедят в машине гамбур-
гер. Вы можете сделать исключение,
если предполагается долгая поездка,
но после того, как я ввела это прави-
ло, три четверти беспорядка исчезло
из моей машины.
196
ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ
1. ПОДГОТОВКА
Возьмите два контейнера («Оставить в машине» и «Забрать в дом»)
и большой мешок для мусора.
2. СОРТИРОВКА
Выньте все, что не является частью вашего автомобиля. Полностью
освободите его от вещей. Разложите все в контейнеры, выбросите все, в чем
не нуждаетесь. Будьте безжалостны и помните, как вы используете свой
автомобиль.
3. УБОРКА
Полностью уберите вашу машину. Пропылесосьте, помойте пол и все
коврики, Отмойте окна, ручки и корпус автомобиля.
4. ОРГАНИЗАЦИЯ
Теперь возьмите контейнер «Оставить в машине» и разберите вещи
по категориям. Подобное кладите к подобному, чтобы затем сложить
в багажник, центральную консоль или бардачок.
Багажник. Сложите туда сумки для шоппинга, комплект для авто
(сигнальные огни, запасные предохранители, трос и т.д.), пакет первой
помощи и вещи для ребенка (если у вас есть дети, вы можете держать
игрушки в отдельной коробке или сумке).
Центральная консоль. Она может стать настоящим магнитом для
беспорядка, поэтому ограничьтесь только самым необходимым. Для
меня это бальзам для губ, влажные салфетки и монетки для парковочных
автоматов.
Бардачок. Держите там документы на автомобиль, перчатки, немного
наличности и зарядные шнуры.
В завершение
Осознавая, где берет начало беспорядок и какой эффект он производит
в вашей жизни, вы начинаете понимать всю важность своевременной
уборки. Беспорядок может возникать из-за множества причин, и вы можете
избавиться от привычек, потворствующих ему. Если вы планируете поход
по магазинам, подумайте заранее, какие из уже имеющихся вещей вы смо-
жете отдать на благотворительность, чтобы не множить их количество
в своем доме. Выделите себе неделю, чтобы избавиться от всех вещей, кото-
рые больше вам не нужны, и вы поймете, что регулярная уборка ослабит
напряжение, которое проявляется в несбалансированном жилище. Это
мелочи, имеющие огромное значение.

Вне зависимости от того, шли вы по этой книге раздел за разделом — неделя

за неделей, или «проглотили» ее одним махом, я надеюсь, что вы получили
ценные подсказки и решили воплотить хотя бы некоторые идеи в своем
доме. Встретьтесь с беспорядком лицом к лицу, заново организуйте про-
странство своего дома — даже самые мелкие детали могут изменить все.

Все мы разные, поэтому лучший способ заставить ваш дом работать на вас —
это найти баланс и наслаждаться чистым, с иголочки домом.
Алфавитный указатель

свежесть, 108
А специальные средства, 112
автомобиль теплый пол, 114
набор первой помощи, 165 хранение средств для уборки, 107
опрятная машина, 164 шкафы, 116
хитрости для долгой дороги, 166 уборка, 106
экстренный набор, 165 вертикальные системы хранения
аксессуары комната для одежды, 66
детский гардероб, 102 маленькая кухня, 36
комод, 83 стены как система хранения, 143
антимоль, после 99 вещи многоразового использования, 28
архивы, защита, 152 визуальный центр (в столовой), 52
видео для домашнего спортзала, 143
винный уксус как чистящее средство, каталог DVD, 72
Б 117 книжные полки, 71
бар (кухня), 18 влагопоглотитель, 151 маленькая гостиная, 76–77
безопасность внезапная вечеринка, 58 медиа-центр, 70
гараж, 160 вращающиеся подносы, 7 многофункциональная мебель, 74
детская, 91 все для вечеринки, 59 памятные вещи, 70
огнетушитель, 160 встроенные системы хранения, 75 расхламление, 73
безопасное для детей место, выдвижная доска (кухня), 34 регулярная уборка, 69
обустройство, 136 выпечка, замороженная, 51 уголок для чтения, 70
бельевой шкаф, 104, 105 удовольствие, 68
беспорядок хобби и игры, 70
ванная, 113
гостиная, 73
Г
газеты и журналы, 119
контроль над бумагами, 119
кухонный стол, 13
гараж Д
безопасность, 160 дальняя поездка, 166
под кухонной раковиной, 30 благотворительность, 163 датчик углекислого газа, 160
спальня, 80 все для отпуска, 161 декор
беспорядок в бумагах, контроль датчик угарного газа, 160 детская, 91
газеты и журналы, 119 домашние любимцы, 159 прачечная, 140
деловые вопросы, 119 зимняя одежда, 161 прихожая, 61
памятные вещи, 119 контейнеры, 159 декор окон, 52
подшить, 119 огнетушитель, 160 деловые вопросы, 119
спам, 119 пол, 159 детская
счета, 119 полки, 159 дизайн, 93
школьные бумаги, 119 потолок, 159 для малышей, 91, 92
библиотека, 126 праздничный декор, 161 уголок для игр, 94
буфет, 52 садоводство, 161 детский бассейн как система хранения,
спортивный инвентарь, 159 135
уборка, 162 детский гардероб
В этикетки, 159 аксессуары, 102
ванная ящики, 159 обувь, 101
гостевая ванная, 87 гардероб, 95 сезонная уборка, 103
джакузи, 115 гостевая ванная, 87 уборка, 100
как оазис, 113 гостиная джакузи, 115
маленькая ванная, 109–111 встроенные системы хранения, 75 диван, 74
музыка, 112 зона отдыха, 70 диван-кровать, 89
натуральное чистящее средство, 117 зонирование, 70 дизайн

200
 детская, 93
столовая, 52
уголок выпечки, 15
диски DVD, каталог, 72
добавки (домашняя кофейня), 17
документы, чеки, 123
домашний кабинет
библиотека, 126
зона для детских игр, 136
зона канцтоваров, 118
зона планирования, 118
зона почты, 118
зона регистрации, 118, 121–122
зона счетов, 118
книжная зона, 118
контроль над бумагами, 119
коробки для памятных вещей, 120
кофе-станция, 125
материалы для творчества, 127
организация в небольшом доме, 129
отслеживание трат, после 123
папка школьника для родителей,
после 124
подготовка к платежам, 123
рабочая зона, 118
тумба на колесах, после 129
уголок школьника, 124
упаковка подарков, 128
школьная зона, 118
домашнее средство для стирки, 142
домашний спортзал
видео, 143
доска, 143
йога, 143
колонки, 143
оборудование, 143
планшет, 143
полотенца, 143
свободные веса, 143
сумка, 144
ТВ, 143
фитнес-ленты, 143, 145
домашняя кофейня, 17
дополнительные поверхности
в маленькой кухне, 34
доска для спортзала, 143
духовка, очистка, 29
душ/ванная, уборка, 106, 117
Е настольные игры, 134
еда на свежем воздухе, после 60
Ж персональное хранение, 130
жилая зона (подвал), 148
З измерительные приборы, 9
закуски (комната для гостей), 86
закуски, упаковка, 46
замороженные продукты, разморозка,
после 49
запах, спортзал, после 143
защита от солнца, 155
зимняя одежда, 161
зонирование
гостиная, 70
домашний кабинет, 118, 121–122
кухня, 2, 33, 41–45
подвал, 148
зоны деятельности (игровая), 130
зона игр и хобби (гостиная), 70
зона памятных вещиц (гостиная), 70
зона планирования (домашний
кабинет), 118
зона подготовки (кухня), 2
зона почты (домашний кабинет), 118
зона приготовления пищи (кухня), 2
зоны общего пользования
комнатка для одежды, 65, 66
место для ежедневных
принадлежностей, 62
прихожая, 61, 63, 64
ступеньки как место для хранения,
67
зона отдыха (гостиная), 70
зона очистки (кухня), 2
зона хранения (кухня)
дверь, 43
зонирование, 2
консервы, 42
контейнеры, 45
на маленькой кухне, 33
опись, 44
организация, 41
зона чтения (гостиная), 70
И колонки для домашнего спортзала, 143
игровая
активности, 130
безопасность, 136
вечерняя уборка, 131
маркировка контейнеров, 132, после
136
маркировка картинками, 130
пазлы, 133
плюшевый зоопарк, 135
поощрение воображения, 130
реорганизация, 132
измельчитель отходов, 35
Й
йога, 143
К
как сложить простыни на резинке, 105
картонные коробки, 146, 152
мыло (хозяйственное) 31, 106, 117
кастрюли и сковородки, 11, 13, 27
категории
система организации документов
(домашний кабинет), 122
специи, 5
категория «Дом и автомобиль» (система
организации документов), 122
категория «Платежи и доходы» (система
организации документов), 122
категория «Счета и банки» (система
организации документов), 122
категория «Медицина, стоматология
и домашние животные» (система
организации документов), 122
категория «Школа, отпуск, клубы и т.п.»
(система организации документов),
122
кладовая
дверь, 43
для небольшой кухни, 33
зона, 2
консервы, 42
контейнеры, 45
опись, 44
организация пространства, 41
клеевые крючки, 15, 30, 65
ключница 62, 64
книжная зона (домашний кабинет), 118
книжные полки, 71
коллекции, 53
201
комната для гостей кухня
в гостях как дома, 88 вертикальное хранение, 36
диван-кровать, 89 вращающийся поднос, 7
домашний мини-офис, 129 глубокая морозилка, 23
подготовка, 86 группировка кухонных приборов, 8
комната для малышей домашняя кофейня, 17
планирование, 91 дополнительные уровни, 34
оборудование, 92 замороженные продукты, 51
комод, 83 зона очистки, 2
комод в столовой, 54 зона подготовки, 2
консервы зона приготовления пищи, 2
контроль, 42 зонирование, 2
хранение, 38 ингредиенты для «пекарни», 16
контейнеры кладовая, 2, 33, 41–45
в гараже, 159 коктейль-бар, 18
в кладовой, 45 консервы, 42
в подвале, 146 контейнеры для кладовой, 45
в прачечной, 139 кухонные приборы, 24
для еды, 10 максимум места в кладовой, 43
контейнер для забытых вещей максимум места в небольшом
(прачечная), 139 пространстве, 33
корзина для пожертвований, после 97 новый взгляд на кухню, 1
корзина с крышкой опись кладовой, 44
гостевая ванная, 87 организация морозильной камеры,
для пожертвований, после 97 21
организация холодильника, 20
островок, 34
папка для рецептов, 37
перемороженные продукты, 22
под раковиной, 29
поддержание чистоты, 14
планирование меню, 48, 50, 88
планирование покупок, 49
снэки и перекусы, 46
сортировка приборов по функциям,
25
специи, 5
тематические меню, 50
уборка, 3
уборка духовки, 29
уборка на рабочем столе, 13
корзины уборка раковины, 31
в прихожей, 63–64 уборка холодильника, 19
в зоне чтения, 70 уголок выпечки, 15
в комнате для одежды, 66 уголок «Лучшее из лучшего», 6
для гостей, 89 утилизатор отходов, 35
для кладовой, 45 хранение в корзинках, после 12
для уборки, 13, 73 хранение вместе, 26
на ступеньках, 67 хранение кастрюль и сковородок,
коридор 11, 27
в качестве библиотеки, 126 хранение консервов, 38
в качестве прихожей, 61, 64 хранение контейнеров, 10
домашний мини-офис, 129 хранение медикаментов
кофе-уголок (домашний кабинет), 125 и витаминов, 39, 40
круглые столы, 55 хранение посуды, 12
крючки для горшков, 15 чистящие средства, 28
202
чистящее средство для раковины, 4
школьные завтраки, 47
ящики, 7, 9
ящик с мелочевкой, 32
кухонный островок, 34
кухонные отходы, 35
кухонные приборы, группировка, 8
кухонная утварь
оценка, 24
сортировка по функциям, 25
Л
лаванда
в спальне, 80
свежесть в ванной, 108
лимон
с пищевой содой, чистящее
средство, после 4
уборка ванной, 117
М
маленькая ванная
освещение, 111
расширение пространства, 109
хранение, 111
маленькая гостиная, 76, 77
маленький дом, создание домашнего
кабинета, 129
маленькая кухня
вертикальное хранение, 36
дополнительные поверхности, 34
отходы, 35
системы хранения, 33
мансарда — см. чердак
маркировка
гараж, 159
игровая комната, 132, после 136
специи, 7
холодильник, 23
мастерская
материалы для творчества, 127
станция по упаковке подарков, 128
мебель
гардероб, 83
комод в столовой, 54
многофункциональная, 74, 76
прихожая, 61
пространство за дверью, 158
раскладной диван, 89
столы, 34, 52, 55, 77, 134
стулья, 52, 59, 70, 76, 126
медиа-центр (гостиная), 70
меню: планирование
барбекю в южном стиле, 50
 для гостей, 88
для семьи, 48
испанское меню, 50
итальянское меню, 50
мексиканское меню, 50
французское меню, 50
японское меню, 50
место под кроватью: хранение, 82
многофункциональная мебель, 74, 76
морозильная камера
глубокая, 23
замороженные продукты, 51
организация, 21
перемороженные продукты, 22
Н планирование обедов и ужинов
набор первой помощи, 165
налоги, 123
напитки (кухня), 17
направленное освещение, 111
настольные документы, 118
настольные игры, 134
натуральные чистящие средства, 117
нетоксичные моющие средства, 28
ножи, хранение, 13
О плюшевые игрушки, хранение, 135
огнетушитель, 160
одежда
зимняя одежда, 161
одежда для отдыха, 161
сезонная одежда, 98
спортивная одежда, 161
цветовой код, 99
освещение
акценты в пространстве столовой, 56
в небольшой ванной, 111
вечеринка в маленьком помещении,
57
детская, 91
остатки пищи, морозильник, 51
отдых на воде, 155
П одежды), 66
пазлы, игровая, 133
памятные вещицы, 70, 119–120
папка «подшить», 119
папки
папка с рецептами, 37
папка школьника для родителей,
после 124
патио, 157
переработка
газеты и журналы, 70, 119 книжные полки, 71
сортировочная система под открытые, 85
раковиной, 35 половики/дорожки
персональная информация, налоги, 123 прихожая, 61
пикник, после 60 комната для одежды, 66
пищевые отходы, 35 полотенца, спортзал, 143
пищевая сода портативная организация, 155
в сочетании с лимоном, после 4 постельное белье
в сочетании с эфирными маслами, как складывать простыни, 105
108 комната для гостей, 86
для чистки ванной, 117 цветовой код, 104
для чистки духовки, 29
для чистки раковины, 3, 31
для чистки туалета, 106
как базовое чистящее средство, 28
план продуктовых закупок, 49
барбекю в южном стиле, 50
для гостей, 88
для семьи, 48
испанское меню, 50
итальянское меню, 50
мексиканское меню, 50
французское меню, 50
японское меню, 50
планшет, использование в спортзале,
143
пластиковые ведра. См. контейнеры
подвал посуда, хранение, 12
защита архивных материалов, 152 потолок
использование забытых мест, 149 в гараже, 159
использование места под лестницей, в качестве места для хранения, 149
149 праздничный декор, хранение, 147, 154,
использование стен, 149 161
как зона хранения, 148 прачечная
как жилая зона, 148 декор, 140
как оранжерея, 150 контейнер для потерянных вещей,
как утилитарная зона, 148 139
сухой и чистый, 151 приятные мелочи, после 139
подготовка к налоговому сезону организация пространства, 137
документы, 123 самодельное средство для стирки,
информация о расходах, 123 142
личные данные, 123 сушилка, 141
отслеживание трат, после 123 хранение, 138
подставка для обуви (комната для приборы
вне дома, 60
подоконники, 75 кухня, 8, 26
пол принадлежности для бассейна, 155
гараж, 159 принадлежности для домашних
теплый пол, 114 животных, 161
полка для благотворительности (гараж), прихожая
163 вертикальное хранение, 66
полки декор, 61
в маленькой ванной, 110 дорожки/коврики, 61
гараж, 159 мебель, 61
203
 переделка, 63
уборка, 61
фальшивый холл, 64
прихожая: комната для одежды
дорожки/коврики, 61
корзинки, 66
создание, 65
стойка для обуви, 66
пространство на потолке
в гараже, 159
в подвале, 149
простыни на резинке, 105
пуфики, 74, 82
Р скамьи с откидным сиденьем, 74
рабочая зона (домашний кабинет), 118
развлечения
в небольшом пространстве, 59
для гостей, 88
еда на свежем воздухе, после 60
медиа-центр в гостиной, 70
хранение вещей, после 53
разборные столы, 55
раздвижные столы, 55
размораживание продуктов, после 49
раковина, уборка, 4, 31, 117
распределительный щиток, фонарик
возле, после 149
расхламление
ванная, 113
гостиная, 73
кухня: под раковиной, 30
кухня: рабочий стол, 13
спальня, 80
режущие инструменты, 9
рецепты: папка, 37
рутинная уборка
игровая, 131
кухня, 14
С запах, после 143
садоводство
инструменты, хранение, 161
патио, 157
подвал как оранжерея, 150
садовые инструменты, 161
сарай, хранение, 153
свободные веса, 143
сезонная одежда, хранение, 98
сиденья
подоконники, 75
пуфы, 74
скамейки, 74
204
стулья, 52, 59, 70, 76, 126 (мастерская), 128
синтетические моющие средства, 28. См. стены
также чистящие средства как система хранения, 149
сиропы (кухня), 17 столовая, 52
Система организации документов столы
Дом и автомобиль, 122 двойные, 55
Медицина, стоматология и домашние для игр, 134
животные, 122 круглые, 55
обзор, 121 разборные, 55
Платежи и доходы, 122 раздвижные, 55
Счета и банки, 122 раскладывающиеся, 34
Школа, отпуск, клубы и т.п., 122 со стеклянной столешницей, 77
система сортировки под кухонной складные, 55
раковиной, 35 столовая, 52
скамейки, 74 столы со стеклянной столешницей, 77
складной кухонный стол, 34
столовая
вечеринка в небольшой столовой, 57
складные столы, 55 внезапная вечеринка, 58
снаряжение для отдыха и кемпинга, 161 дизайн, 52
спальня коллекции, 53
детская, 91, 92 комод, 54
дизайн детской, 93
принадлежности для вечеринки, 59
комната для гостей, 86, 88, 89, 129
принадлежности для пикника, 60
комод, 83
пространство, 56
лаванда, 80
столы, 52, 55
обновление, 78
стулья
открытые полки, 85
в домашней библиотеке, 126
расхламление, 80
в небольшом пространстве, 76
спрей для белья, 81
в столовой, 52
уборка, 79
зонирование, 70
хранение, 82
ступени в качестве места для хранения,
хранение украшений, 82, 84
67, 149
спальное место для гостей, 90
сумка для спортзала, 144
спам, 119
специальные инструменты (кухня) 9 супы, замороженные, 51
специи сушилка, 141
маркировка, 7 счета
организация, 5 зона счетов (домашний кабинет), 118
сортировка, 5 организация, 119
хранение, 7
спортзал у вас дома
видео, 143 Т
доска, 143 таблетки и витамины, хранение, 39–40
ТВ в спортзале, 143
йога, 143 тематические меню, 50
колонки, 143 тематическое меню: Италия, 50
оборудование, 143 тематическое меню: Испания, 50
планшет, 143 тематическое меню: Мексика, 50
полотенца, 143 тематическое меню: Франция, 50
свободные веса, 143 тематическое меню: Япония, 50
сумка, 144 теплый пол (ванная), 114
ТВ, 143 тренажеры (спортзал), 143
фитнес-ленты, 143, 145 туалетные принадлежности (гостевая
спортивный инвентарь, 161 ванная), 87
спрей для белья, 81 туалет, уборка, 106, 117
станция упаковки подарков тумба на колесах, после 129
 детская, 91, 92 сода
дизайн детской, 93 винный уксус, 117
комната для гостей, 86, 88, 89, 129 для кухни, 28
комод, 83 для раковины, 4
лаванда, 80 домашние, 142
обновление, 78 натуральные, 117
открытые полки, 85 нетоксичное средство для мытья
расхламление, 80 посуды, 28
спрей для белья, 81 пищевая сода и лимон, после 4
уборка, 79 хранение в ванной, 107
хранение, 82 эфирные масла, 28, 108, 117
У хранение украшений, 82, 84 чтение, комната для гостей, 86
уборка холодильник
ванная, 106 организация, 20
гараж, 162 уборка, 19 Ш
гостиная, 69 хранение шкафы
детская, комоды, 100, 103 в маленькой ванной, 110 антимоль, после 99
духовка, 29 вертикали, 36, 66, 149 в холле, 63
душ/ванна, 106, 117 все для бассейна, 155 ванная, 116
натуральные средства, 117 встроенные системы, 75 гардеробная, 95
прихожая, 61 гараж, 161 детская, 100–103
раковина, 31 детская (младенцы), 91 для белья, 104, 105
раковины, 117 кладовая, 45 домашний кабинет, 129
спальня, 79 комната для игр, 130, 132 корзина для пожертвований, после
туалет, 106, 117 кухня, 2 97
холодильник, 19 лестницы, 67, 149 сезонная одежда, 98
уголок выпечки (кухня), 15 маленькая кухня, 33 обувь, 96
уголок выпечки, наполнение, 16 мебель, 74 эффективное использование
уголок для игр (детская), 94 на воздухе, 159 пространства, 97
уголок «Лучшее из лучшего», 6 обувь, 63–64, 82, 96, 101 цветовой код для одежды, 99
уголок школьника под кроватью, 82 школьные бумаги, 119
в домашнем кабинете, 124 подвал, 148–149 школьные завтраки (кухня), 47
папка для родителей, после 124 праздничный декор, 147, 154 школьная зона (домашний кабинет), 118
украшения прачечная, 138
альтернативные варианты хранения, прихожая, 63
84 сарай, 153 Э
хранение в гардеробе, 83 спальня, 82 электроника в маленькой гостиной, 76
уличное пространство специи, 7 этикетки в виде картинок (хранение
мебель, 158 тумба на колесиках, после 129 в игровой), 130
патио, 157 чердак, 146–147 эфирные масла
принадлежности для пикника, 60 хранение обуви для уборки в ванной, 117
хранение, 159 в гардеробе, 96, 101 как освежитель воздуха, 108
утилитарная зона (подвал), 148 в прихожей, 63–64 как чистящее средство, 28
упаковка закусок, 46 в пуфах и скамейках, 82
уровни, гостиная, 76
Я
Ц ящик с мелочевкой, 32
Ф цветовой код ящики
фитнес-ленты, 143, 145 одежда, 99 гараж, 159
фонарик у распределительного щитка, постельное белье, 104 гардероб, 83
после 149 для мелочей, 32
кухня, 9
Ч специи, 7
Х чайник, 17
хлебница, 13 чердак, 146–147
хозяйская спальня чистящие средства. См. также пищевая

205
Благодарности
Прежде всего я хотела бы поблагодарить Господа Бога. Я здесь по его милости. Я благодарна, что
Weldon Owen Publishing подарило мне возможности издать эту книгу и поверило в мои способ-
ности. Особая благодарность моему редактору, Бриджит Фитцджеральд, которая всегда готова
была прийти мне на помощь и поддерживала меня всю дорогу. Я не справилась бы без тебя. Спа-
сибо моему редактору Мирайе Бир, которая направляла меня по верному пути. Ты вдохновляла
меня двигаться вперед и не останавливаться. Спасибо дизайнеру Дженнифер Дэррент, которая
смирилась с моей настоятельной необходимостью вносить все новые и новые правки. Большое
спасибо художественному редактору Уильяму Мэку, иллюстраторам Хуану Калье и Луизе Морган,
отделу маркетинга и рекламы, включая Кэти Херберт и Молли Баттлз. Я очень благодарна всем
вам.
Спасибо остальной команде издательства Weldon Owen за ваши талант и труд, вложенные
в этот проект. Я благодарю всех, кто приложил руку к нему — от начала и до конца.
Спасибо читателям моего блога, разделившим мою любовь к организации домашнего про-
странства. Вы — причина, по которой я веду блог уже пять лет.
Спасибо топовым блогерам, положившим начало всему: вы — мое вдохновение. Бекки Рэпин-
чук, Бекки Барнфетэр, Анна Мозли, Джинни Гровер, Лесли Энн Холт, Линн Джейкобс и Лаура
Виттман, я люблю вас, девочки.
Спасибо сообществу Facebook «A Bowl Full of Lemons», которое поддерживало меня и мои на-
чинания. Я никогда не смогу отблагодарить вас.
Наконец, я хотела бы поблагодарить мою семью за все терпение, которое они выказывали
на протяжении последних нескольких месяцев. Я прошу прощения за то, что не готовила еду,
не занималась стиркой и не проявляла к вам должного внимания все это время. Я знала, что вы
будете в порядке, потому что у меня самые потрясающие дети на свете. Я горжусь тем, что я ваша
мать. Спасибо моему супругу, который занял мое место и исполнял мои обязанности по дому. Ты
был клеем, удержавшим вместе всю семью, пока я была занята. Я благодарю Бога за то, что встре-
тила тебя. Ты — моя скала и, возможно, я не справилась бы без тебя. Люблю тебя всем сердцем.

Об авторе
Тони Хэммерсли — создатель и автор сайта www.abowlfulloflemons.net, посвященного органи-
зации домашнего пространства и вдохновляющего тысячи людей по всему миру. Она — автор
популярной 14-недельной ежегодной программы, нацеленной на устранение беспорядка в доме.
Кроме того, Тони — дипломированная медсестра и фотограф. Она живет в Чарльстоне, Южная
Каролина, с мужем и тремя детьми.
Дополнительные сведения
Все фотографии © Toni Hammersley, кроме указанных ниже. Melanie Acevedo (© Weldon Owen/
Pottery Barn Kids): 093, 094; Lincoln Barbour: страница напротив 002, 024, 032 (вверху), разворот
после 070, страница напротив 072, страница напротив 106, страница напротив 123; Amy Bartlam:
разворот после 029 (дизайн Kate Lester Interiors); Alexander va nBerg: страница напротив 029;
Paul Dyer Photography: страница напротив 019; Jeff Freeman: 008; Scott Hargis (scotthargisphoto.com):
страница напротив 070; Alison Hammond Photography: страница напротив 126 (дизайн интерь-
ера Egon WaleschInteriors & Flowers); Richard Leo Johnson/ AtlanticArchives, Inc.: страница напро-
тив 112; Simon Kenny: страницы напротив 146, 106; Johasen Krause: Работа + Вне дома, 124, 156,
157; Sean Litchfield: страница напротив 003; Cindy Loughridge: 018, 071; Mark Lund (© Weldon Owen/
Pottery Barn): 119, 122, 129 (вся страница), 153; David Matheson (© Weldon Owen/Pottery Barn): 036;
Stefano Massei (© Weldon Owen/Pottery Barn): 064, 068, 082, 098, 106, 140, 146 (маленькое фото);
NEAT Method Photography/ Michelle Drewes: 041, страница напротив 096; No. 29 Design: страница на-
против 124; Mirian Parsons (missmustardseed.com): 057, страница напротив 068, страница напротив
111, страница напротив 122; Lisa Petrole: 092; Eric Roth: страница напротив 117, 136; Prue Ruscoe
(© Weldon Owen/Pottery Barn): 077, 086; Shutterstock: Хитрость после 003, 013 (ножи и кастрюли),
разворот после 018, 047, 048, 049, 050, 058, 060, 096, 105, Хитрость после 129, Хитрость после
131, Хитрость после 139, 150, 154,166; JillSÖrensen: страница напротив 088; Daniel Trovato страни-
ца напротив 092 (design by Hide & Sleep); Simon Whitmore: 076: Alan Williams: 085; IPC Syndication/
Homes & Gardens/Polly Wreford: 142

Все иллюстрации — Louise Morgan, кроме

следующих — Juan Calle: 002, 017, 052, 070, 118

Иллюстрации к разделам «До и после»:

Весело и просто organizingmadefun.com
Изящный порядок gracefulorder.com
Спросите Анну askannamoseley.com
Организуй жизнь дома organizinghomelife.com
Дома вместе с Никки athomewithnikki.com
Опрятный метод neatmethod.com
Простая организация simplyorganized.me
 Toni Hammersley
THE COMPLETE BOOK OF HOME ORGANIZATION
Copyright © 2016 Weldon Owen Inc.

Õýììåðñëè, Òîíè.
Õ99 Ìîé èäåàëüíûé äîì. 166 ëàéôõàêîâ : ïîëíîå ðóêîâîäñòâî ïî îðãàíèçàöèè
ïðîñòðàíñòâà äîìà : [ïåðåâîä ñ àíãëèéñêîãî] / Òîíè Õýììåðñëè. — Ìîñêâà :
Èçäàòåëüñòâî «Ý», 2016. — 208 ñ. : èë.— (Ïîäàðî÷íûå èçäàíèÿ. Äîñóã).
Âåùåé ìíîãî, à ìåñòà ìàëî — ñ ýòîé áûòîâîé ïðîáëåìîé ìû âñå ïîñòîÿííî ñòàëêèâàåìñÿ.
Íà êóõíå íåêóäà ïîñòàâèòü ñïåöèè, ñòîèò ïðèîòêðûòü äâåðöó øêàôà — èç íåãî âàëèòñÿ õëàì, à
ãàðäåðîá óæå òðåùèò ïî øâàì — âñå ýòî îòíèìàåò âðåìÿ è ïîðòèò íàñòðîåíèå. Ñ ýòîé êíèãîé âû
ñìîæåòå èçãíàòü áåñïîðÿäîê èç âàøåãî äîìà è óñîâåðøåíñòâîâàòü ñèñòåìó õðàíåíèÿ òàê, ÷òîáû
íàñëàæäàòüñÿ êàæäîé ìèíóòîé ñâîåãî ïðåáûâàíèÿ äîìà! Çäåñü âû íàéäåòå îãðîìíîå êîëè÷åñòâî
ñîâåòîâ, ïîøàãîâûõ èíñòðóêöèé è õèòðîñòåé äëÿ òîãî, ÷òîáû ñ ëåãêîñòüþ ñîäåðæàòü â ÷èñòîòå
ñâîé äîì è îðãàíèçîâàòü ïðîñòðàíñòâî â ëþáîé åãî êîìíàòå, áóäü òî êóõíÿ, ñïàëüíÿ èëè äàæå
ãàðàæ. Òåïåðü âñå íåîáõîäèìûå âåùè áóäóò ó âàñ ïîä ðóêîé, à ñàì äîì ñòàíåò íàñòîëüêî óþòíûì,
÷òî âàøè ãîñòè äåéñòâèòåëüíî ïî÷óâñòâóþò ñåáÿ êàê äîìà!
ÓÄÊ 643
ÁÁÊ 37.279

© Ðàñèíà Å.Ã., ïåðåâîä, 2016

ISBN 978-5-699-86521-5 © Îôîðìëåíèå. ÎÎÎ «Èçäàòåëüñòâî «Ý», 2016

Âñå ïðàâà çàùèùåíû. Êíèãà èëè ëþáàÿ åå ÷àñòü íå ìîæåò áûòü ñêîïèðîâàíà, âîñïðîèçâåäåíà â
ýëåêòðîííîé èëè ìåõàíè÷åñêîé ôîðìå, â âèäå ôîòîêîïèè, çàïèñè â ïàìÿòü ÝÂÌ, ðåïðîäóêöèè èëè
êàêèì-ëèáî èíûì ñïîñîáîì, à òàêæå èñïîëüçîâàíà â ëþáîé èíôîðìàöèîííîé ñèñòåìå áåç ïîëó÷åíèÿ
ðàçðåøåíèÿ îò èçäàòåëÿ. Êîïèðîâàíèå, âîñïðîèçâåäåíèå è èíîå èñïîëüçîâàíèå êíèãè èëè åå ÷àñòè
áåç ñîãëàñèÿ èçäàòåëÿ ÿâëÿåòñÿ íåçàêîííûì è âëå÷åò óãîëîâíóþ, àäìèíèñòðàòèâíóþ è ãðàæäàíñêóþ
îòâåòñòâåííîñòü.

Èçäàíèå äëÿ äîñóãà

ÏÎÄÀÐÎ×ÍÛÅ ÈÇÄÀÍÈß. ÄÎÑÓÃ

Õýììåðñëè Òîíè

ÌÎÉ ÈÄÅÀËÜÍÛÉ ÄÎÌ

166 ËÀÉÔÕÀÊÎÂ
Ïîëíîå ðóêîâîäñòâî ïî îðãàíèçàöèè ïðîñòðàíñòâà äîìà

Äèðåêòîð ðåäàêöèè Å. Êàïü¸â. Øåô-ðåäàêòîð ãðóïïû Ò. Ñîâà

Îòâåòñòâåííûé ðåäàêòîð Å. Êîìèññàðîâà. Õóäîæåñòâåííûé ðåäàêòîð Â. Áðàãèíà

 îôîðìëåíèè îáëîæêè èñïîëüçîâàíû ôîòîãðàôèè:

xtrekx, Siraphol, Askold Romanov, antpkr, narloch-liberra / Istockphoto / Thinkstock / GettyImages.ru

ООО «Издательство «Э»

123308, Москва, ул. Зорге, д. 1. Тел. 8 (495) 411-68-86.
ндіруші: «Э» АБ Баспасы, 123308, Мскеу, Ресей, Зорге к#шесі, 1 $й.
Тел. 8 (495) 411-68-86.
Тауар белгісі: «Э»
аза&стан Республикасында дистрибьютор жне #нім бойынша арыз-талаптарды &абылдаушыны7
#кілі «РДЦ-Алматы» ЖШС, Алматы &., Домбровский к#ш., 3«а», литер Б, офис 1.
Тел.: 8 (727) 251-59-89/90/91/92, факс: 8 (727) 251 58 12 вн. 107.
німні7 жарамдылы& мерзімі шектелмеген.
Сертификация туралы а&парат сайтта ндіруші «Э»
Сведения о подтверждении соответствия издания согласно законодательству РФ
о техническом регулировании можно получить на сайте Издательства «Э»
ндірген мемлекет: Ресей
Сертификация &арастырылмаHан И Н Т Е Р Н Е Т - М А ГА З И Н
М А ГА З И Н

И Н Т Е Р Н Е Т

Ïîäïèñàíî â ïå÷àòü 30.09.2016. Ôîðìàò 84x1081/16.

-

-
И Н Т Е Р Н Е Т

М А ГА З И Н

Ïå÷àòü îôñåòíàÿ. Óñë. ïå÷. ë. 21,84.

Òèðàæ ýêç. Çàêàç И Н Т Е Р Н Е Т - М А ГА З И Н