қазақтар

Казахи
 Республика Казахстан – крупнейшее государство,
расположенное в северном полушарии на стыке Европы и
Азии.
 По площади Казахстан занимает 9-е место в мире, уступая
России, Китаю, США, Аргентине, Бразилии, Канаде,
Индии и Австралии.
 На его территории можно расположить

5 Франций
или 3 Турции
или 7 Японий
или 12 Корейских
полуостровов
 Казахстанская
земля известна во
всём мире тем, что
первый
искусственный
спутник и первый
человек,
Ю.Гагарин, были
отправлены в
космос, с
космодрома
Байконур .
Свято-Вознесенский
Православный Собор,
сконструированный
архитектором А. Зенковым,
был построен без единого
гвоздя в 1840 г.
Собор является одним из
девяти уникальнейших
памятников деревянных
строений в мире. Здание
выдержало 10-бальное
землетрясение 1911 года.
Традиционное жилище казахов представляет собой
деревянный дом с плоской крышей. У многих казахов во дворе
стоит юрта, выполняющая роль летней кухни. В некоторых
местах можно увидеть старинную войлочную сборную юрту,
которой казахи пользуются во время кочевий.
Важное место в казахской культуре занимает музыка.
В частности, кюй - традиционная инструментальная
пьеса. Обычно, эта пьеса исполняют на домбре
Домбра — казахский
двухструнный
щипковый
музыкальный
инструмент,
родственник русской
балалайки.
Традиционные ремёсла казахских женщин - прядение овечьей и
верблюжьей шерсти, изготовление ковров и войлоков,
вышивание, шитьё золотом и бисером, плетение циновок; у
мужчин - ювелирное, обработка металла, резьба по дереву и
кости, тиснение кожи.
Национальный костюм казахов отражает их древние традиции,
связанные с историей, социальными, экономическими и
климатическими условиями. При его изготовлении часто
использовали шкуры тигров и куланов, а также мех горностая,
соболя, хорька, енота, куницы. Из шкур шили шубы, общее
название которых тон.
При изготовлении шуб казахи
также использовали пух цапель,
гагар и лебедей. Сами шубы при
этом покрывали парчой или
сукном. При работе над мелкими
элементами была популярна
вышивка гладью.
Еще одна важная часть
национального костюма казахов -
халат, который они называют
шапан. Его носят и женщины, и
мужчины, делают из замши,
шерстяных, шелковых и
хлопчатобумажных тканей.
 Важное место занимает национальная кухня, в которой
преобладают мясные блюда. Активно используются говядина,
баранина, конина, изредка верблюжатина.

Визитная карточка застолья в

Казахстане — бешбармак. Это
очень древнее блюдо,
состоящее из кусков варенной
баранины, бульона и кусков
теста.

Помимо мясных блюд в

национальной казахской кухне
нужно отметить кумыс - это молоко
кобылы, которое подверглось
сбраживанию, айран, катык
(кислый и обезвоженный айран),
большое количество других
молочных продуктов и напитков.
Казы

Баурсак
 Один из главных казахских праздников - Наурыз. По древним
календарям этот день празднуется в Новый год. Весну встречали
в чистых убранных домах, в красивых одеждах и с
переполненными едой столами. Казахи считают, что если весна
войдет в чистый и уютный дом, они принесет удачу и счастье его
жителям. Сегодня этот праздник отмечается 22 марта.
Сүйінші -
обычай,
согласно
которому
путник,
принесший
в дом добрую весть, в благодарность
получает от хозяев ценный подарок
Қонақасы–
обычай,
связанный с
угощением гостя.
Казахский народ
издревле
славился своим
гостеприимством,
пришедших
гостей всегда
было принято угощать самыми лучшими
блюдами
Бел көтерер –
традиция, угощать
пожилых людей.
Для стариков,
готовятся
вкусные, а самое
главное – мягкие
блюда, такие как
казы, жент, кумыс,
творог и т.д.
Традиция белкотерер, является примером заботы
о пожилых людях
  «Беташар» - это обряд открытия лица невесты,
традиционно проводимый на казахской свадьбе. Обряд
проходил под песню, которая так и называется "Беташар".
Певец-импровизатор , характеризую в стихах почтенных
родственников призывал невесту поклониться каждому, в
ответ на это близкие родственники мужа дарили подарки.
Песня заканчивается наставлениями, пожеланиями,
советами.
Есім қою  - обряд
имянаречения.
Исполнение
обряда поручают
наиболее
уважаемым
людям, которые
кроме всего
прочего,
благословляют
младенца
Спасибо за внимание!