ЖАРКОЕ ИЗ СЕРДЕЧЕК С ГРИБАМИ В ГОРШОЧКЕ

ИЛИ ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ ВКУСНЫЙ УЖИН

Самое простое и быстрое - это блюдо в духовке..А самое вкусное

помимо выпечки - это конечно же горшочки, тем более пацаны мои
просто обожают жаркое ..

По пути домой купила чуть меньше 1 кг куриных сердечек (грамм

700), вот их-то и решила пустить "в расход"))

Как я уже говорила, все очень быстро и просто..

Сердечки промыла и срезала с них лишнее -быстро

обжарила их на сковороде (буквально минуту - две),
посолила, посыпала немного приправами...Выложила на дно
горшочка

Сверху выложила также слегка обжаренный лук и морковь..

Тем временем старший мой помощник уже почистил 3
картофелины, они тоже были порезаны и отправились к
сердечкам и овощам..
Немного присолила, поперчила.. Пока резала картошку -на
сковороде уже слегка обжарились грибочки (шампиньоны из
морозилки))..Выложила их сверху на картофель..
Налила в миску стакан сливок, немного посолила, чуть
посыпала прованскими травками, добавила еще полстакана
сливок с размешанной столовой ложкой крахмала
Залила сливками жаркое так , чтобы они почти покрывали
содержимое горшочка....Засыпала все сверху тертым
сыром ..
Накрыла крышкой, поставила в холодную духовку минут на 20- 30,
температуру выставила 180 градусов..

По прошествии времени сняла крышку и оставила в духовке еще

минут на 5, чтобы сыр слегка подрумянился..
Обалденное, просто нежнейшее жаркое в сливочном соусе с
расплавленным тягучим сыром .....А ароматы какие наполнили
кухню- просто мммм!!