МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования
«КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
(ФГБОУ ВО «КубГУ»)

Факультет биологический
Кафедра водных биоресурсов и аквакультуры

Допустить к защите
Заведующий кафедрой
канд. с.-х. наук, доцент
__________А. В. Абрамчук
(подпись)
__________________2023 г.

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

(БАКАЛАВРСКАЯ РАБОТА)

БИОТЕХНИКА ВОСПРОИЗВОДСТВА АТЛАНТИЧЕСКОГО ЛОСОСЯ

(SALMO SALAR) В УСЛОВИЯХ ВЫГСКОГО РЫБОВОДНОГО
ЗАВОДА ФГБУ «ГЛАВРЫБВОД» (РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ)

Работу выполнила ____________________________________ А. Ю. Катыхина

(подпись)

Направление подготовки 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура

(код, наименование)
Направленность (профиль) Ихтиология

Научный руководитель
канд. биол. наук, доцент __________________________________ М. А. Козуб
(подпись)
Нормоконтролер
ассистент ________________________________________________ О. В. Рыба
(подпись)

Краснодар
2023
 РЕФЕРАТ

Выпускная квалификационная работа 43 с., 10 рис., 3 табл.,

30 источников, 1 приложение.
АТЛАНТИЧЕСКИЙ ЛОСОСЬ, РАЗВЕДЕНИЕ, ВЫРАЩИВАНИЕ,
РЕКА ВЫГ, ПРЕДЛИЧИНКА, ЛИЧИНКА, МОЛОДЬ, РЫБОВОДНОЕ
ПРЕДПРИЯТИЕ, ИНКУБАЦИЯ ИКРЫ.
Объектом исследования данной работы является технология
выращивания лосося атлантического (Salmo salar) на Выгском рыбоводном
заводе в республике Карелия.
Материал к дипломной работе собирался автором в 2022 году, в период
производственной практики. Также в данной работе были использованы и
проанализированы предоставленные руководителем Выгского рыбоводного
завода статистические данные и отчеты по воспроизводству атлантического
лосося за период с 2020 по 2022 года.
Разработаны практические рекомендации для повышения
эффективности работы предприятия.
Приведены сравнительные рыбоводные результаты по основным
показателям работы предприятия по выпуску молоди трех популяций семги
генерации 2021 года: выживаемости икры в ходе инкубации, динамике роста
молоди, количеству выпускаемой продукции.
Разработаны практические рекомендации для повышения
эффективности работы предприятия.

2
 СОДЕРЖАНИЕ

Введение ................................................................................................................... 4
1 Аналитический обзор........................................................................................... 6
1.1 Эколого-биологическая характеристика атлантического лосося (Salmo
salar (Linnaeus, 1758)) .......................................................................................... 6
1.2 Классическая технология искусственного воспроизводства семги ........ 13
2 Физико-географическая характеристика Маткожненского
водохранилища................................................................................................... 20
2.1 Характеристика Выгского рыбоводного завода ....................................... 20
2.2 Гидрохимическая характеристика Маткожненского водохранилища ... 23
3 Материалы и методы исследования ................................................................. 27
4 Биотехника воспроизводства атлантического лосося (Salmo salar) на
Выгском рыбоводном заводе ............................................................................ 28
4.1 Технологический цикл разведения и выращивания молоди ................... 28
4.2 Инкубация икры генерации 2022 года ....................................................... 31
4.3 Эффективность работы предприятия ………………………………...… 37
Заключение ............................................................................................................ 39
Список использованных источников .................................................................. 41
Приложение А ………………………………………………………………….. 44

3
 ВВЕДЕНИЕ

Многие годы основным поставщиком рыбной продукции являлось

морское и океаническое рыболовство. В настоящее время уловы
океанической рыбы сокращаются, а рыбные запасы внутренних водоемов
находятся в критическом состоянии и поддерживаются за счет
искусственного воспроизводства.
Активная хозяйственная деятельность людей на водоемах довольно
часто приводит к изменению их экологического состояния, которое может
сопровождаться ухудшением гидрологического и гидрохимического
состояния водных систем, а соответственно приводит к снижению запасов
ценных промысловых видов рыб (Валетов В. А. Лосось Ладожского озера.
Петрозаводск, 1999. 90 с.).
В настоящее время численность лосося в реках Кольского полуострова
находится в достаточно напряженном состоянии. Это обусловлено не только
воздействием различных биотических факторов, но и неразумной
хозяйственной деятельностью и хищническим ловом. В частности, из-за
строительства гидроэлектростанций утеряны популяции лосося в реках Паз,
Tepиберка, Воронья, Нива, Ковда, затоплена большая часть нерестово-
выростных участков в р. Тулома. В результате лесосплава и сброса
промышленных вод ухудшились условия воспроизводства лосося в pеках
Умба, Кола, Кереть, Сума, Выг, а браконьерство оказывает заметное влияние
на небольшие по численности популяции лосося (pеках Оленица, Хлебная,
Лувеньга, Колвица), а также на популяции лосося из рек, находящихся
вблизи крупных населенных пунктов (pеках Кола, Тулома, Умба)
(Иванов А. П. Рыбоводство в естественных водоемах. М., 1988. 367 с.).
Ухудшение условий размножения или нагула рыб нарушает процесс их
воспроизводства. Для его восстановления требуется проведение ряда
мероприятий, основными из которых являются: размножение ценных
промысловых рыб путем улучшения естественных условий и при помощи

4
искусственного их разведения; улучшение видового состава промысловых
рыб в соответствии с особенностями водоемов; улучшение среды
рыбохозяйственных водоемов как среды обитания рыб (Иванов А. П.
Рыбоводство … . С. 11–12).
Таким образом, одним из направлений восстановления запасов ценных
видов рыб в естественных условиях их обитания является выращивание
молоди в искусственных условиях рыбозавода и выпуск их в места
естественного нагула. В Карелии активная работа в данном направлении
проводится на Выгском рыбоводном заводе, целью которого является
восстановление рыбных запасов в реках Карелии (Александров Б. М.
Поисково-разведочный лов на Онежском озере. Петрозаводск, 1947. 32 с.).
Актуальность и практическая значимость работы объясняется
воспроизводством на Выгском рыбзаводе планового количества
жизнестойкой молоди семги с целью сохранения особо ценного вида рыб. На
Выгском рыбоводном заводе впервые проведены исследования, отражающие
темпы роста молоди семги трех популяций рек Карелии, сведены воедино
данные по выживанию рыбоводной продукции на всех этапах выращивания,
рассчитан среднесуточный прирост и кормовой коэффициент за два
вегетационных периода (личиночный и мальковый).
В связи с поставленной целью, были определены следующие задачи:
 изучить существующую биотехнологию выращивания
жизнестойкой молоди атлантического лосося (семги);
 дать характеристику Выгского рыбоводного завода;
 провести сравнительный анализ роста и развития молоди семги от
производителей из рек Выг и Сума в искусственных условиях Выгского
рыбоводного завода.

5
 1 Аналитический обзор

1.1 Эколого-биологическая характеристика атлантического лосося

(Salmo salar (Linnaeus, 1758))

Систематическое положение семги (рисунок 1) (Атлас пресноводных

рыб России: в 2 томах / под ред. Ю. С. Решетникова. М., 2003. Т. 1. 379 с.):
Тип: Хордовые (Chordata)
Подтип: Черепные (Graniata)
Раздел: Челюстноротые (Gnathostomata)
Надкласс: Рыбы (Pisces)
Класс: Костные рыбы (Osteichthyes)
Подкласс: Лучеперые (Actinopterigii)
Надотряд: Костистые рыбы (Teleostei)
Отряд: Лососеобразные (Salmoniformes)
Подотряд: Лососевидные (Salmonoidei)
Семейство: Лососевые (Salmonidae)
Род: Благородные лососи (Salmo)
Вид: Атлантический лосось (Salmo salar (Linnaeus, 1758)).
Все рыбы рода Salmo имеют большой конечный рот и длинную
верхнечелюстную кость, которая заходит за вертикаль заднего края глаза. У
половозрелых самцов на переднем конце нижней челюсти имеется крючок,
который входит в выемку верхней челюсти, зубы у взрослых рыб сильные, а
у молоди слабые. Хвостовой плавник с выемкой, имеется жировой плавник.
Чешуя средняя по размерам, в боковой линии 100–150 чешуй. Ниже боковой
линии пятен нет, или их очень мало. У взрослых рыб спина в море
зеленоватая или голубая, бока серебристые, брюхо белое. У нерестующих
особей окраска темная с бронзовым отливом, иногда с красными пятнами,
плавники темные. У молоди окраска темная с 11–12 поперечными пятнами
(Привезенцев Ю. А., Власов В. А. Рыбоводство. М., 2004. 456 с.).

6
 Плавниковая формула: D III–V 9–12; A III–IV 7–10; V I–II 7–9. Число
чешуй в поперечном ряду от конца жирового плавника до боковой линии 11–
15, в боковой линии 114–130 чешуй. Жаберных тычинок 17–24.
Пилорических придатков 58–77, позвонков 59–60 (Гриценко О. Ф.,
Котляр А. Н., Промысловые рыбы России: в 2 томах. М., 2006. Т. 1. 568 с.).

Рисунок 1 – Внешний вид атлантического лосося

На основании анализа биохимических данных установлены различия и

отсутствие генного обмена между европейскими и американскими лососями,
их предложено считать разными подвидами, соответственно S. salar salar и
S. s. аmericanus. Обычно выделяют проходную и пресноводную (озерную)
формы атлантического лосося. Различают яровые и озимые нерестовые
группировки лосося (Серпунин Г. Г. Биологические основы рыбоводства.
М., 2009. 384 с.).
Нерест, рост и развитие молоди в первые годы жизни протекают в реке.
Проходной вид, в некоторых озерах есть жилые формы, известны также
карликовые самцы, которые постоянно живут в реке и в море не выходят. В
море живет 1–4 года, совершает далекие миграции до берегов Гренландии.
Нересту предшествуют значительные качественные изменения в организме
лососей. Войдя в реку, лососи перестают питаться и расти, их организм
претерпевает существенные, чаще всего необратимые изменения, что внешне
7
выражается в смене окраски, которая переходит из серебристой в темную, на
боках тела и головы появляются красные и оранжевые пятна. Изменяется
форма головы, у самца передние зубы увеличиваются, рыло и нижняя
челюсть удлиняются и крючкообразно изгибаются, кожа на спине
утолщается, и чешуя здесь погружается в кожу. Этот процесс называется
лошанием, а половозрелый самец получает название лоха (Щуров И. Л.
Условия обитания дикой и заводской молоди семги в реке Коле.
Л., 1985. 148 с.).
Во время нереста мясо делается белесоватым и безвкусным, и рыба
сильно худеет. В это время завершается созревание половых продуктов.
Нерест происходит в верховьях рек с октября по декабрь при температуре
воды 0–6 ºС (Черномашенцев А. И. Рыбоводство. М., 1983. 272 с.).
Различают следующие расы:
 озимую – крупную осеннюю или заледку, мелкую – листопадку;
 яровую – крупную закройку или межень, мелкую – тинду или
синюшку (Павлов Д. А. Лососевые. М., 1989. 324 с.).
Семга начинает входить в реки летом. В июне – июле идет крупная
яровая семга (закройка, или межень) с хорошо развитыми половыми
продуктами. С середины июля в реки поднимается мелкая семга (тинда, или
синюшка), в основном самцы, созревающие в море за один год. Яровая семга
нерестится в том же году, в котором заходит в реки. Осенью идет крупная
озимая семга (осенняя, с недоразвитыми половыми продуктами). Вместе с
ней в реки входит листопадка – мелкая озимая форма, состоящая из самцов и
самок, проживших в море один год. Озимая семга зимует в реках и
нерестится осенью следующего года. Некоторое количество семги, которую
называют заледкой, не успевает войти в реки до ледостава, зимует в
предустьевых пространствах и заходит в реки после ледохода
(Черномашенцев А. И. Рыбоводство. С. 189–191).
После нереста большая часть рыб погибает, о чем говорит
незначительное количество повторнонерестующих рыб в стаде, например, в

8
исследуемых реках доля таких рыб составляет менее одного процента от
нерестового стада. Другая часть скатывается в море и вновь возвращается на
нерест в следующем сезоне или через год. Известны случаи повторного
нереста до 5 раз (Веселов А. Е., Калюжин С. М. Экология, поведение и
распределение молоди атлантического лосося. Петрозаводск, 2001. 161 с.).
Семга, являясь литофильной рыбой, укрывает отложенную икру в
грунте. Яйца сейчас же оплодотворяются самцом, после чего самка засыпает
их гравием, пользуясь для этого хвостом. Продвигаясь вверх по реке, самка
вновь повторяет эти действия, и весь процесс икрометания может
продолжаться 1–2 недели, причем гнездо одной пары может занимать
несколько метров в длину. Плодовитость может составлять до 22 тыс.
икринок (Казаков Р. В. Биологические основы разведения атлантического
лосося. М., 1982. 144 с.).
Выживаемость икры в гнездах – показатель нестабильный. По
некоторым источникам средний коэффициент выживания икры – 8,1 %; в
отдельных гнездах, расположенных в прибрежной зоне гибель икры может
достигать 50 % и более, при обсушке и промерзании (Веселов А. Е.,
Калюжин С. М. Экология, поведение … . С. 41–42).
После выхода из нерестового бугра, в конце зимы – начале весны,
личинки начинают расселяться по всей площади подходящих для обитания
выростных участков, при этом более поздно вышедшие личинки вступают в
ожесточенную борьбу с расселившимися ранее. Борьба ведется за
территорию, поскольку, только заняв индивидуальный выростной участок,
малек получает возможность укрыться от хищника и эффективно добывать
корм. Для сеголеток характерно распределяться на участках с небольшими
течением и глубинами, грунтами мелких фракций, как правило,
расположенных в прибрежной зоне (Мартынов В. Г. Атлантический лосось
(Salmo salar L.) на Севере России. Екатеринбург, 2007. 414 с.).
Более старшая молодь распределяется по всей площади реки на более
мощном течении и валунно-галечных грунтах. Молодь до 160 мм имеет на

9
боках 7–13 поперечных полос (пестрятки), между ними по круглому
красному пятну; на голове за глазом три круглых пятна; на теле круглые
пятнышки, разбросанные как у взрослого, на спинном плавнике темные
пятнышки. Питается молодь преимущественно личинками насекомых.
Территориальное поведение пестряток наиболее выгодно с нескольких точек
зрения. Во-первых, неподвижное положение их у дна под турбулентным
потоком в сочетании с маскирующей окраской, хорошо защищает от
хищника. Во-вторых, использование потока в качестве поставщика пищи
энергетически выгодно. Как правило, пестрятка имеет несколько позиций,
меняя их по мере надобности. Распределение личинок и молоди носит
агрегированно-мозаичный характер, при этом норма плотности составляет
0,1 экз./м2 площади, а наибольшая продукция смолтов отмечается при
плотности 0,75 экз./м2 (Серпунин Г. Г. Биологические основы рыбоводства.
С. 125–127).
После ската лосось некоторое время держится в эстуарной зоне,
где интенсивно питается и растет. По прошествии нескольких недель
молодые лососи начинают движение к местам основного нагула
(Мартынов В. Г. Атлантический лосось … . С. 98–99).
Лосось способен совершать миграции на значительные расстояния. По
данным мечения, от родной реки семга уходит на 3800–3900 км.
Сравнительно слабая изученность морского периода жизни этого вида
обусловлена тем, что его популяции, размножающиеся в разных частях
ареала, нагуливаются в одних и тех же местах. Зачастую лососи из
Европейских рек встречаются у берегов Гренландии, в Лабрадорском море и
море Ирмингера. Нагул семги из рек Беломорского и Баренцевоморского
бассейна происходит в морях бассейна Северной Атлантики. Основные места
нагула расположены у южной части Норвегии, в районе Фарерских островов,
Исландии и Гренландии. Особенности миграций большинства популяций
лосося остаются до сих пор не изученными. В море лосось питается мелкой
рыбой – мойвой, песчанкой, сельдью, салакой, килькой, трехиглой

10
колюшкой, корюшкой, а также ракообразными. По достижения половой
зрелости взрослые рыбы осуществляют анадромную миграцию
(Серпунин Г. Г. Биологические основы рыбоводства. С. 112–114).
Атлантическому лососю свойственен хоминг. В отличие от
тихоокеанских лососей рода Oncorhynchus, благородный лосось всегда
нерестится в родной реке. Точность возврата лосося именно к тому месту,
где он «родился», очень высока. Средняя величина стреинга, или захода не в
«свою» реку составляет 3,9 %, за счет чего популяция семги из каждой реки
представляет собой отдельный запас с характерной только ему генетической
структурой (Павлов Д. А. Лососевые. С. 78–81).
Размер и масса семги сильно различаются в разных реках.
Максимальные размеры семги могут достигать 1,5 м длины и массы 38 кг.
Максимальный возраст 13 лет. Озерный лосось в Ладожском озере достигал
57 см длины и массы 10 кг (в оз. Венер до 12 кг) при максимальном возрасте
10 лет. Так, в Онеге и Печоре лосось в среднем 7,5–8,8 кг, в реках Поной и
Варзуга – 4,2–4,7 кг. В реках бассейнов Баренцева и Белого морей помимо
крупной рыбы наблюдаются заходы мелкой – «тинды» и «листопадки»
массой 0,9–1,8 кг и длиной 45–53 см. Предельный возраст семги 10–13 лет,
обычно 5–6 лет (Мартынов В. Г. Атлантический лосось (Salmo salar L.) на
Севере России. С. 183–185).
Созревание семги происходит неравномерно – на 3–8 году созревают
самки, а карликовые самцы становятся половозрелыми на втором году
жизни. Обычно большинство рыб достигает зрелости после одного года
морского нагула, реже после двух-трех. Особи, прожившие в море 4 года,
встречаются значительно реже. Причины, определяющие время наступления
половой зрелости лососей до конца не изучены, как и вопросы регуляции
пола. Но нередко лосось проводит в море значительно более долгое время и
входит в реку, только достигнув 4–6 лет и массы 6–8 кг (Павлов Д. А.
Лососевые. С. 78–81).
Лосось – типичная анадромная рыба. Имеет обширный ареал

11
(рисунок 2), который, можно условно подразделить на «репродукционный» и
«трофический». В пределах первого (речного) происходит размножение, рост
и развитие вплоть до катадромной миграции, во втором (морском) основной
нагул и начало созревания (Гриценко О. Ф., Котляр А. Н., Промысловые
рыбы России. С. 385–386).

Рисунок 2 – Естественный ареал семги

Границы репродукционного ареала не выходят за пределы рек бассейна

Северной Атлантики и простираются по западному берегу Гренландии, по
побережью Североамериканского континента до реки Коннектикут. В Европе
ареал ограничен на юге северной частью Португалии, распространяется к
северу до восточной части Баренцева моря. В России входит в реки
Балтийского, Баренцева и Белого морей, на восток до реки Кары, в больших
озерах образует пресноводную форму. В России жилой лосось есть в озере
Имандра, системе озер Куйто (Верхнее, Среднее и Нижнее), Нюкозеро, в
озерах Каменное, Выгозеро, Сегозеро, Сандал, Янисъярви, Онежское и
Ладожское (Зелинский Ю. П. Структура и дифференциация популяций и
форм атлантического лосося. Л., 1985. 128 с.).
Ценный промысловый вид. Объект спортивного рыболовства и
рыбоводства. Численность семги во многих местах резко падает, особенно в
р. Печоре. Все пресноводные формы атлантического лосося внесены в
Красную книгу Российской Федерации (2001) по категории 2 –
12
сокращающаяся в численности пресноводная форма атлантического лосося.
Численность пресноводного лосося в Ладожском и Онежском озерах стала
заметно сокращаться еще с XIX века. Сокращения численности
первоначально был промысел, затем нарушения водного режима рек и
загрязнения водоемов, а в последние годы и браконьерский лов.
(Гриценко О. Ф., Котляр А. Н., Промысловые рыбы России. С. 385–386).

1.2 Классическая технология искусственного воспроизводства

семги

Технологический процесс разведения атлантического лосося состоит из

следующих звеньев (Биология и развитие семги / BioFile. 2022.
URL: http://biofile.ru/chel/14304 (дата обращения: 18.03.2023)):
1) заготовка (отлов) производителей;
2) содержание производителей;
3) получение зрелых половых продуктов;
4) осеменение;
5) подготовка икры к инкубации;
6) инкубация икры;
7) выдерживание предличинок;
8) подращивание личинок;
9) выращивание сеголеток;
10) выращивание годовиков;
11) выращивание двухлетков;
12) выращивание двухгодовиков;
13) выпуск молоди в естественные водоемы;
14) оценка промыслового возврата.
Рыбоводный цикл при заводском разведении атлантического лосося
начинается с отлова и содержания производителей. В этот период
завершается процесс развития мужских и женских половых клеток.

13
Первичные половые клетки обнаруживаются еще в индифферентном периоде
у зародышей атлантического лосося на ранних стадиях эмбриогенеза до
начала и в ходе закладки гонад. Осеменяют икру сухим способом, на
собранную от 3–5 самок икру выливают молоки 2–3 самцов. После этого
икру и молоки перемешивают и доливают воду. Еще раз тщательно
перемешивают и отмывают (Павлов Д. А. Лососевые. С. 83–84).
Отмытую икру для набухания помещают на 1,5–2,0 ч. в проточную
воду. В период набухания чувствительность икринок к механическому
воздействию резко возрастает, поэтому в течение 1,5–2,0 ч. икру не трогают.
В тех случаях, когда предстоит длительная перевозка икры, рекомендуется
период набухания удлинить до 2,5–3,0 ч, так как наименьшая
чувствительность икры обычно наступает спустя 2,0–2,5 ч. после
оплодотворения. Период пониженной чувствительности длится 5,0–6,0 ч., и
за это время икру следует доставить с пункта сбора на рыбоводный завод. От
пункта сбора до инкубационного цеха икру перевозят в деревянных ящиках,
а при длительных перевозках используют пенопластовые ящики конструкции
ЦПАУ (Шумилина А. К. Сборник методических рекомендаций по
индустриальному выращиванию лососевых рыб для целей воспроизводства и
товарной аквакультуры. СПб., 2004. 289 с.).
Привезенную с пункта сбора икру некоторое время в тех же емкостях
выдерживают в инкубационном цехе и несколько раз поливают водой, чтобы
икра постепенно приняла температуру инкубатора. В тару с икрой наливают
воду и выбирают икру специальными совками. Рамки для раскладки икры
обязательно помещают в лотки с водой. Передний край совка погружают в
воду и икра из него перемещается на рамку. Икру раскладывают в 1,0–1,5
слоя. Рамки с икрой складывают в стопки, прикрывают сверху пустой рамкой
и устанавливают в инкубационные аппараты, желоба или питомники для
инкубации. В некоторых аппаратах икра инкубируется непосредственно в
инкубационных емкостях (Шумилина А. К. Сборник методических
рекомендаций … . С. 76–78).

14
 Эмбриональное и личиночное развитие. Ранний онтогенез
атлантического лосося – эмбриональный и личиночный периоды – подробно
изучены. В соответствии с теорией этапности эти периоды включают
следующие этапы развития:
1) от оплодотворения, набухания икринки и образования
перивителлинового пространства до формования бластодиска;
2) дробление и образование бластулы;
3) гаструляция;
4) основной органогенез;
5) от начала подвижного состояния зародышей, пульсации сердца,
зародышевого кровообращения до вылупления;
6) пассивное состояние свободных зародышей;
7) смешанное (эндогенное и экзогенное) питание (Гриценко О. Ф.,
Котляр А. Н. Промысловые рыбы России. С. 385–386).
Эмбриональный период развития атлантического лосося очень
длителен (до 7–8 месяцев). Он характеризуется эндогенным типом питания
(использование запасов питательных веществ желточного мешка) и включает
ряд этапов со стадиями развития от оплодотворения яйца до выхода из
оболочки и после выхода из нее до начала смешанного питания
(Шумилина А. К. Сборник методических рекомендаций … . С. 132–134).
За несколько суток до вылупления икру переносят из инкубационных
аппаратов в питомники. Однако в аппарате ИМ выклюнувшихся эмбрионов
содержат до момента, когда желточный мешок рассосется
на 1/3 первоначальной величины, после чего свободных эмбрионов в
цилиндрической емкости, где они находились, переносят в мальковый
питомник Выращивание молоди атлантического лосося на рыбоводных
предприятиях самое длительное и одно из наиболее трудоемких звеньев
технологического цикла. В подавляющем большинстве случаев мальки-
пестрятки находятся под рыбоводным контролем от начала формирования до
смолтификации не менее 2 лет (Павлов Д. А. Лососевые. С. 86–88).

15
 В течение этого времени их состояние и выживаемость полностью
зависят от того, насколько правильно в биологическом отношении ведутся
рыбоводные работы и насколько создаваемые условия адекватны
изменяющиеся потребностям растущего и развивающегося организма. Во
многом от правильности применяемой биотехники зависит не только
выживаемость молоди на заводах, но и ее судьба после выпуска в
естественные условия, а, следовательно, состояние популяций, в той или
иной мере зависящих от заводского разведения. Поэтому при искусственном
рыборазведении следует учитывать особенностях жизни молоди в реках, а
также ее поведение в зависимости от экологических факторов. Контроль над
условиями содержания и уход за молодью в течение периода летнего
выращивания сеголеток и двухлеток, а также зимовки их сводятся в
основном к кормлению рыбы, регулярной проверке гидрологического,
газового и светового режимов, а также к поддержанию надлежащего
санитарного состояния в сооружениях (Шумилина А. К. Сборник
методических рекомендаций … . С. 132–134).
Для проверки стабильности водообмена в выростных сооружениях
ежедекадно, а при температуре воды выше 18 ºС один раз в 5–7 дней
замеряют расход поступающей воды. Для обеспечения стабильного
водообмена после спуска воды при чистке, лечебных и профилактических
ваннах и прочих процедурах, на стенках сооружения делают отметку
(несмываемой краской) уровня, по которой устанавливают спускную
(уровенную) трубку. В течение весенне-летне-осеннего периода (май–
сентябрь) два раза в месяц проводят гидрохимические анализы (содержания
кислорода, углекислоты, окисляемость и др.). Зимой (октябрь–апрель)
анализы делают один раз в месяц (Серпунин Г. Г. Биологические основы
рыбоводства. С. 201–204).
Длительность светового дня в течение летнего периода при основном
выращивании совпадает с естественным фотопериодизмом. Однако от
прямого солнечного света молодь следует оберегать, используя навесы над

16
бассейнами (особенно в полярный день), крышки, прикрывающие 1/3–1/5
сооружений, и т. п. В сооружения должен попадать рассеянный свет, и в них
должны быть затененные участки (Разведение атлантического лосося /
BioFile. 2022. URL: http://biofile.ru/bio/34324 (дата обращения: 28.05.2022)).
В зимний период молодь, как правило, равномерно располагается по
дну сооружений и мало передвигается. Электрическое освещение включают
только в дни кормления, и длительность его не должна превышать 6 ч. При
контроле за состоянием молоди, водообмена и прочих операциях пользуются
переносной лампой или фонарем. К концу зимовки, с марта, необходимо
постепенно увеличивать освещенность в цеху. При полном затемнении
весной двухлетки обычно начинают беспокоиться, и может начаться
повышенная их гибель (Христофоров О. Л., Мурза И. Г. Инструкция по
разведению атлантического лосося. Л., 1979. 95 с.).
По мере роста молоди в выростных сооружениях необходимо
своевременно заменять защитные решетки: чем крупнее молодь, тем ячея
сетки должна быть больше.
Инвентарь для ухода за молодью и чистки сооружений (сачки, щетки,
ведра и т. п.) должен быть закреплен за определенными сооружениями или
их группами. Недопустимо использование одних и тех же сачков, щеток и
другого инвентаря и для сеголеток, и для двухлеток. После каждого
применения инвентарь дезинфицируют в растворе формалина (1:2000) или в
5 %-ом растворе поваренной соли (Кашинцева М. Л., Соколова С. А.,
Анисова С. Н. Перечень предельно-допустимых концентраций (ПДК) и
сравнительно безопасных уровней воздействия вредных веществ для воды
рыбохозяйственных водоемов. М., 1995. 304 с.).
В период основного выращивания сеголеток частота кормлений
составляет четыре раза в сутки. После снижения температуры воды до 8 ºС и
ниже количество кормлений уменьшается и при температуре 1–2 ºС
доводится до одного раза в сутки. При температуре воды ниже 1 ºС
кормление проводится 2–4 раза в неделю. При летнем выращивании

17
двухлеток частота кормления – 2–3 раза в сутки. При снижении температуры
воды в осенне-зимний период частота кормления изменяется таким же
образом, как и при выращивании сеголеток и годовиков. Во всех случаях
каждое кормление осуществляется не менее чем за 3–4 приема.
Суточная количественная доза корма (в % массы молоди) в период
летнего выращивания составляет 15–20 % для сеголеток и 8–10 % для
двухлеток. При температуре воды 4–10 ºС суточная доза колеблется в
пределах 8–10 % для сеголеток и 3–7 % для двухлеток. При температуре
ниже 4 ºС суточная доза колеблется в пределах 1–3 %. При кормлении
необходимо тщательно следить за поедаемостью и на этой основе
корректировать суточную количественную дозу, уменьшая или увеличивая
ее (Черномашенцев А. И. Рыбоводство. С. 189–191).
Перекорм не менее вреден, чем недокорм, так как ведет не только к
большим потерям корма, часто дефицитного, к излишним затратам труда,
усложнению обслуживания и т. п., но, главное, отрицательно сказывается на
усвоении пищи, и физиологическом состоянии выращиваемой молоди.
Стабильность условий и определенный порядок операций при
кормлении следует поддерживать в течение всего периода содержания
молоди на заводе, изменяя их только при переходе на новый режим
кормления, например при смене сезона, по мере роста молоди и т. п.
(Серпунин Г. Г. Биологические основы рыбоводства. С. 125–127).
При наличии на заводе разных видов корма (например, сырых
кормосмесей и гранул) следует задавать их в течение суток поочередно,
чтобы молодь привыкла ко всем видам. Резкий перевод с одного корма на
другой, особенно в середине и конце летнего выращивания, приводит к
снижению поедаемости, ухудшению усвоения пиши и, как следствие, к
угнетению роста (Черномашенцев А. И. Рыбоводство. С. 189–191).
Кормление гранулированными кормами фабричного приготовления
проводится либо при помощи специальных кормушек, либо разбрасыванием
гранул вручную. Частота кормления та же, что и при использовании сырых

18
кормосмесей, или даже большая. Суточная количественная доза
определяется на основе специальных таблиц. Суточную дозу корма при
использовании гранул собственного изготовления следует уменьшать в
соответствии с изменением веса гранул при подсушивании (Яндовская Н. И.
Инструкция по разведению атлантического лосося. Л., 1979. 75 с.).
Выпуск с рыбоводных заводов молоди, достигшей миграционного
состояния, и первоначальный период жизни в реке, когда происходит ее
адаптация к совершенно иным условиям обитания, очень ответственны. Даже
дикая молодь, лучше, чем заводская, приспособленная к суровым условиям
обитания, в это время часто становится добычей хищников. Это связано с
тем, что у нее меняется и поведение, и физиологическое состояние, и окраска
(Зелинский Ю. П. Структура и дифференциация … . С. 97).
Глубокая физиологическая перестройка организма, связанная с
приспособлением к воде с иной плотностью и соленостью, вероятно,
сопровождается временным стрессорным состоянием, что делает мальков
менее подвижными и более доступными для хищников (Привезенцев Ю. А.
Рыбоводство. С. 276–278).

19
 2 Физико-географическая характеристика Маткожненского
водохранилища

2.1 Характеристика Выгского рыбоводного завода

Материалы для дипломной работы были собраны в 2022 году в рамках

учебной производственной практики на Выгском рыбоводном заводе.
Выгский рыбозавод расположен в Беломорском районе республики Карелия
в 2,5 км от поселка Сосновец, и в 1 км от Маткожненской ГЭС (рисунок 3).

Рисунок 3 – Расположение Выгского рыбоводного завода

Источником водоснабжения Выгского рыбзавода являются

поверхностные воды реки Нижний Выг. Забор воды осуществляется из
Маткожненского водохранилища, входящего в комплекс сооружений
Беломорско-Балтийского канала и каскада гидроэлектростанций на реке
Нижний Выг. Водный и термический режим водохранилища формируются за
счет подпитки реки Нижнего Выга и из зарегулированных озер: Выгозеро и
Ондозеро (Амозова М. П., Стрелкова А. А., Марченко Н. Е.
Агроклиматические ресурсы Карельской АССР. Л., 1974. 115 с.)

20
 Территория, занимаемая Выгским рыбзаводом в районе пос. Сосновец,
составляет 79048 м2 (рисунок 4). Эта территория находится в естественных
природных условиях и примыкает к водоохраной зоне Балтийского канала
(Веселов А. Е., Калюжин С. М. Экология, поведение … . С. 41–42).

1 – инкубационный цех и цех № 4; 2 – цех № 1; 3 – административное здание

и цех № 2; 4 – цех № 3 и склад с кормами; 5 – пруды № 1 и № 2;
6 – форелевые канавы; 7 – бассейны под навесом; 8 – гостевые домики;
9 – гаражи; 10 – мастерская
Рисунок 4 – Схема Выгского рыбоводного завода

В Лоухском районе Выгский рыбзавод занимает территорию общей

площадью 24337 м2 (рыбоводный пункт «Кереть»). В районе с. Сумский
Посад в 2011 году за ФГБУ «Карелрыбвод» и непосредственно за Выгским
рыбзаводом закреплены земельные участки общей площадью 12396 м2
(Амозова М. П., Стрелкова А. А., Марченко Н. Е. Агроклиматические
ресурсы Карельской АССР. С. 35–36).

21
 Кроме того, в стадии завершения оформление документов по
закреплению земельного участка для организации рыбоводного пункта на
реке Выг, а также участка для размещения посадочной площадки и
обеспечения воздушных подходов к вертодрому ориентировочной площадью
15000 м2. Таким образом, Выгский рыбзавод осуществляет задачу,
поставленную при создании предприятия – воспроизводство стада лосося
атлантического (семги) реки Выг в целях компенсации ущерба, нанесенного
природной популяции при строительстве каскада Выгских ГЭС
(приложение А, таблица А.6).
На реке Сума Выгский рыбзавод занимается воспроизводством
лосося атлантического (семги) с 2009 г. На реке Сума в 2022 году собрано
107,7 тыс. шт. икринок лосося атлантического (семги). Отход икры за
перевозку составил 1,8 тыс. шт. или 1,7 %. Заложено на инкубацию
105,9 тыс. шт. икринок от тридцати самок лосося атлантического реки Сума,
для оплодотворения которых использовали одиннадцать самцов.
На реке Выг собрано 18,3 тыс. шт. икринок лосося атлантического.
Отход за перевозку составил 0,6 тыс. шт. или 3,3 %. Заложено на инкубацию
17,7 тыс. шт. икринок (приложение А, таблица А.2).
В общих чертах климат Республики Карелия характеризуется
продолжительной относительно мягкой зимой и коротким прохладным
летом, значительной облачностью, высокой влажностью, достаточным
количеством осадков в течение всего года (Головина Н. А. Охрана здоровья
рыб при искусственном воспроизводстве. М., 2012. 118 с.).
Эти особенности климата обусловлены географическим положением
территории, близостью морей (Балтийского, Белого, Баренцева) и влиянием
переноса воздушных масс с Атлантического океана и районов Арктики при
преобладании циклонической деятельности.
Как зимой, так и летом циклоны приносят ветреную и пасмурную
погоду (175–195 пасмурных дней в году) (Амозова М. П., Стрелкова А. А.,
Марченко Н. Е. Агроклиматические ресурсы Карельской АССР. С. 35–36).

22
 Сумма средних суточных температур воздуха выше 10 ºС составляет
здесь 1000–1200 ºС. Обычно безморозный период наступает в начале июня. В
холодные годы заморозки в воздухе могут быть в течение всего июня и даже
в июле. Осенью первые заморозки начинаются в конце августа, при раннем
похолодании – в начале августа. В зимний период ежегодно в этом районе
наблюдаются температуры – минус 30–35 ºС, а один раз в 5 лет – минус 40 ºС
и ниже. Абсолютно-максимальные понижения температуры воздуха
возможны до минус 50–54 ºС. Устойчивый снежный покров сохраняется 170–
180 дней в году, его высота колеблется в пределах 45–55 см (Будыко М. И.
Справочник по климату СССР. Температура воздуха и почвы.
Л., 1965. 325 с.).
Среднегодовая температура воздуха в районе ФСХ составляет 1,2 ºС.
Самым холодными месяцами в году являются январь и февраль, их средняя
месячная температура равняется минус 11,5 ºС и минус 11,8 ºС
соответственно. Самым теплым месяцем в году является июль, со средней
температурой воздуха 16,0 ºС (Будыко М. И. Справочник по климату СССР.
С. 278–279).
Рассматриваемая территория относится к зоне избыточного
увлажнения. В среднем за год сумма осадков в районе Маткожненского
водохранилища составляет 632 мм. Наибольшая за зиму высота снежного
покрова в среднем составляет 51 см при абсолютных максимуме 75 см и
минимуме 27 см (Будыко М. И. Справочник по климату СССР. С. 278–279).

2.2 Гидрохимическая характеристика Маткожненского

водохранилища

На основании данных посезонных анализов воды, выполненных в

«Центре лабораторного анализа и технических измерений по республике
Карелия» (ЦЛАТИ) водные массы Маткожненского водохранилища
относятся к гидрокарбонатному классу, группе натрия и характеризуются

23
близкой к нейтральной реакцией среды, цветностью в пределах 65–72 ℃,
низкой минерализацией и амплитудой ее колебаний в течение года
(Амозова М. П., Стрелкова А. А., Марченко Н. Е. Агроклиматические
ресурсы Карельской АССР. С. 35–36).
Сточные воды рыбзавода по сетям канализации и открытому
сбросному каналу отводятся в ручей Маткожненский и далее по ручью в
отводящий канал ГЭС. В нижнем бьефе ГЭС сточные воды перемешиваются
с речной водой, и по каналу отводятся в р. Выг. Скорость течения воды в
канале – 0,80 м/с; глубина воды в месте выпуска – 2,5 м.
Газовые условия на водоеме благоприятны для оксифильных рыб в
течение всего периода выращивания. Биогенные элементы в водах
Маткожненского водохранилища содержатся в незначительных количествах.
Так содержание минерального фосфора на протяжении всего года составляет
менее 0,01 мг/мл, среди форм минерального азота доминирует аммонийный с
концентрацией не более 0,12 мг/мл, содержание нитритного и нитратного
значительно ниже рыбохозяйственной ПДК (Кашинцева М. Л.,
Соколова С. А., Анисова С. Н. Перечень предельно-допустимых
концентраций (ПДК) и сравнительно безопасных уровней воздействия
вредных веществ для воды рыбохозяйственных водоемов. С. 132–134).
В 2015 году были утверждены новые лимиты на водопотребление.
В связи с этим было получено Решение о предоставлении водного
объекта в пользование забора водных ресурсов для производственных нужд
от 22.06.2015 года № 256 (Постановление Правительства РФ от 30 декабря
2006 г. № 876 «О ставках платы за пользование водными объектами,
находящимися в федеральной собственности. М., 2006.
URL: http://base.garant.ru/12151373 (дата обращения 11.11.22)).
В целом химический состав воды Маткожненского водохранилища
соответствует требованиям к качеству воды для выращивания лососевых
рыб. Максимальные концентрации железа общего отмечены в осенний
период и составляют 0,59 мг/мл (таблица 1).

24
Таблица 1 – Химический состав вод Маткожненского водохранилища
Значение
Сезон года
показателей
Наименование Единицы
зима весна лето осень
показателей измерений
РН среды ед. рН 6,9 7,0 6,9 7,0
Взвешенные вещества мг/дм3 <3,00 <3,00 <3,00 <3,00
БПК5 мгО2/дм3 0,98 1,02 1,26 1,04
БПК20 мгО2/дм3 1,51 1,54 1,94 1,56
Хлориды мг/дм3 1,55 1,76 2,12 1,89
Сульфаты мг/дм3 2,39 2,18 2,02 2,45
Фосфаты мг/дм3 <0,010 <0,010 <0,010 <0,010
Азот аммонийный мг/дм3 0,095 0,102 0,12 0,105
Нитриты мг/дм3 <0,006 <0,006 <0,006 <0,006
Нитраты мг/дм3 0,07 0,05 0,10 0,08
Перманганатная окисл-сть мг/дм3 12,4 10,28 11,6, 12,8
Железо мг/дм3 0,39 0,35 0,26 0,41
Натрий мг/дм3 2,44 3,16 2,95 3,80
Калий мг/дм3 0,91 0,76 0,85 0,71
Гидрокарбонаты мг/дм3 11,2 11,8 12,4 12,2
Кальций мг/дм3 1,2 1,3 1,1 1,2
Магний мг/дм3 1,1 1,2 1,2 1,5
Жесткость ммоль-экв/дм3 <0,5 <0,5 <0,5 <0,5
Запах балл 0 0 0 0
Цветность градус 65,0 71,0 68,5 72,0
Сумма ионов мг/дм3 24,16
Растворенный в воде
мг/дм3 12,9 11,6 10,3 11,8
кислород

Атмосферные осадки, стекающие с территории завода, не являются

потенциальным источником загрязнения водоемов, т. к. в них отсутствуют
специфические и токсичные примеси.
Работы по очистке ковша водозабора от наносов, иловых отложений и
посторонних предметов были выполнены в 2009 году.
В 2011 году Выгским рыбзаводом был заключен Договор
водопользования от 01.06.2011 года № 10-02.02.00.007-Р-ДРБВ-С-2011-
00201/00 для использования участка акватории для размещения
плавательных средств (водный объект – река Кереть).

25
 Так же в 2015 году было получено Решение от 26.08.2015 года № 265 о
предоставлении водного объекта в пользование для сброса
производственных сточных вод (водный объект – Маткожненский ручей).
В 2018 году Выгским рыбзаводом был заключен договор
водопользования – Договор водопользования от 29.05.2018 года № 10-
02.02.00.013-Х-ДЗВО-С-2018-00974 / 00 для хозяйственно-бытовых нужд
(водный объект – Маткожненское водохранилище).
По договорам и решениям предоставляется ежеквартальная отчетность
в Министерство по природопользованию и экологии Республики Карелия и в
отдел водных ресурсов по РК Невско-Ладожского бассейнового водного
управления. В дальнейшем для скорейшего обеспечения устойчивого
водоснабжения Выгского рыбзавода, необходима реконструкция ковша
водозабора и других сооружений производственного водоснабжения с
обязательной установкой контрольно-измерительных приборов на
необходимые узлы конструкции производственного и хозяйственно-
бытового водоснабжения (Постановление Правительства РФ от 30 декабря
2006 г. № 876 «О ставках платы за пользование водными объектами,
находящимися в федеральной собственности. М., 2006.
URL: http://base.garant.ru/12151373 (дата обращения 11.11.22)).

26
 3 Материалы и методы исследования

Во время прохождения производственной практики автором данной

работы были собраны данные, а также приведены и сделаны выводы,
основанные на данных, полученных от руководителя завода. Выполнению
планового задания способствовало регулярное проведение лечебно-
профилактических мероприятий, четкое выполнение своих обязанностей
сотрудниками и постоянный контроль за состояние рыбы. Каждый день
собирался отход с помощью рыбоводного сачка, взвешивался и методом
навески определялся примерный отход. Методика выращивания
базировалась на работе Яндовской Н. И. (Яндовская Н. И. Инструкция по
разведению атлантического лосося. С. 36–42).
Были проанализированы следующие источники: «Показатели
выполнения плана по рыборазведению Выгским рыбзаводом за последние
три года», «Характеристика деятельности Выгского рыбзавода по
воспроизводству лосося атлантического за 2020–2022 года в реке Кереть»,
«Характеристика деятельности Выгского рыбзавода по воспроизводству
лосося атлантического за 2020–2022 года в реке Сума», «Характеристика
деятельности Выгского рыбзавода по воспроизводству лосося
атлантического за 2020–2022 года в реке Выг».
Весовой метод навески на Выгском рыбоводном заводе проводился
следующим образом: взвешивался один экземпляр, его вес записывался,
затем в тару набиралось несколько экземпляров, они взвешивались и это
число делилось на вес одного экземпляра. Полученное число позволяло
примерно определить отход личинок, чтобы не прибегать к методу подсчета
отхода вручную каждого представителя. Особенно этот метод был
эффективен в первые этапы развития личинок, когда средний отход за день
составлял около 500 штук.
Учет годовиков и двухлеток производился подсчетом каждого
экземпляра отдельно (приложение А, таблица А.4).

27
 4 Биотехника воспроизводства атлантического лосося (Salmo salar)
на Выгском рыбоводном заводе

4.1 Технологический цикл разведения и выращивания молоди

Заготовка производителей на Выгском рыбоводном заводе начинается
с 21 июня. На реках Кереть и Сума производителей отлавливают с помощью
РУЗа (рыбоучетное заграждение), который протягивают от берега к берегу
(рисунок 5), что позволяет проводить полный мониторинг рыбы,
совершающей анадромные миграции, и осуществлять отбор более
качественных производителей. После проверки рыбоучетного заграждения
производителей транспортируют в садки для содержания.

Рисунок 5 – РУЗа (рыбоучетное заграждение) для отлова производителей

На реке Выг отлов производителей осуществляют сетями, а содержат

их в таких же садках. Во всех реках отлавливают производителей семги
яровой расы (Александров Б. М. Поисково-разведочный лов на Онежском
озере. С. 171–203).
Мониторинг состояния производителей ведется ежедневно,

28
осуществляются замеры температуры воды, проводятся профилактические
солевые ванны. Длительность содержания производителей в садках
(рисунок 6) составляет около пяти месяцев.

Рисунок 6 – Садки для содержания производителей

Отбор половых продуктов и осеменение икры осуществляют на

рыбоводном пункте – на каждой реке имеется свой рыбоводный пункт.
Осеменяют икру сухим способом: на собранную от 3–5 самок икру выливают
молоки 2–3 самцов. После этого икру и молоки перемешивают и доливают
воду. Еще раз тщательно перемешивают и отмывают. Отмытую икру для
набухания помещают на 4–6 ч. в проточную воду (рисунок 7).

А Б В
А – дойка самки; Б – осеменение; В – обесклеивание
Рисунок 7 – Получение икры

Для выполнения госзаказа в 2022 г. на Выгском рыбзаводе было

заготовлено необходимое количество производителей (45 самок и 15 самцов)
29
хорошего качества (приложение А, таблица А1).
В период набухания чувствительность икринок к механическому
воздействию резко возрастает, поэтому в течение 1,5–2,0 ч. икру не трогают.
Набухание икры проводят в кюветах надежно закрепленных на плоту
находящихся, на проточности. Период пониженной чувствительности длится
5–6 ч, и за это время икру доставляют с пункта сбора в контейнерах для
перевозки икры с термоизоляцией (рисунок 8) (Яндовская Н. И. Инструкция
по разведению атлантического лосося. С. 36–39).

А Б
А – набухание; Б – транспортировка
Рисунок 8 – Подготовка икры

Привезенную с пункта сбора икру некоторое время в тех же емкостях

выдерживают в инкубационном цехе и несколько раз поливают водой, чтобы
икра постепенно приняла температуру инкубатора. В тару с икрой наливают
воду и выбирают икру мерной кружкой объемом 1 л.
Для инкубации икры семги на Выгском рыбзаводе применяют
инкубационные аппараты горизонтального типа (рисунок 9). В них
устанавливают рамки для икры, раскладывают в один слой (Яндовская Н. И.
Инструкция по разведению атлантического лосося. С. 36–39).
Общий объем икры лосося атлантического (семги), заложенной на
инкубацию в 2022 году составил 193,0 тыс. шт. икринок. Результаты
выполнения плана по рыборазведению представлены в приложении А.

30
 Рисунок 9 – Инкубационные аппараты горизонтального типа

Условия инкубации создали в соответствии с рекомендациями

(Яндовская Н. И. Инструкция по разведению атлантического лосося).
Проточность воды во время инкубации икры семги должна оставаться
постоянной – 8 л/мин. На заводе данный норматив строго соблюдался. Также
нормативным было размещение икры на инкубацию – 19 тыс. шт./м2. Икру от
производителей из разных рек инкубировали в отдельных аппаратах.
Мертвую икру отбирали раз в пять дней, учет отхода фиксировали в
рыбоводном журнале, в котором для каждой реки отдельно указано
количество полученной икры, количество икры, заложенной на инкубацию.
При заиления икру купали на устойчивых стадиях, когда икра менее
чувствительна к механическим повреждениям (Яндовская Н. И. Инструкция
по разведению атлантического лосося. С. 36–39).

4.2 Инкубация икры генерации 2022 года

По данным, предоставленным руководителем Выгского рыбоводного

завода, 14 и 22 октября 2021 года была собрана икра лосося атлантического
(семги) реки Сума. Икра была взята от 45 самок в объеме 26,0 л в количестве
193,400 тыс. шт. икринок.

31
 Отход икры за перевозку составил 0,4 тыс. шт. или 0,2 %.
Следовательно, на инкубацию было заложено 193,0 тыс. шт. икринок лосося
атлантического (семги) реки Сума. Икра была размещена в 9 инкубационных
лотках на 26 рамках.
Инкубация икры проходила в прямоточных пластиковых лотках. В
каждом из них установлено по три рамки с икрой, средняя плотность
загрузки 21,44 тыс. шт./м².
Температура воды в лотках измерялась три раза в день. Проточность
воды в период инкубации сохранялась на уровне 6–8 л в минуту.
Отборка отхода по икре проводилась через пять дней, исключая
чувствительные стадии развития икры.
На устойчивых стадиях развития икры в ноябре и в марте провели
купание икры и промывку желобов от иловых взвесей.
С 29 апреля по 7 мая проходил выклев личинок. Массовый выклев
личинок был отмечен 4 мая при температуре воды 3,8 ºС.
Отход икры за весь период инкубации составил 14,63 тыс. шт. или
11,0 %, в том числе не оплодотворенная икра.
По окончании выклева было получено 172,3 тыс. шт. личинок лосося
атлантического (семги) реки Сума средним весом 0,113 г и остатком
желточного мешка 52,8 %.
Период выдерживания личинок лосося атлантического (семги) реки
Сума начался с 18 мая. На выдерживание было посажено 172,3 тыс. шт.
личинок атлантического лосося средним весом 0,133 г и остатком
желточного мешка 52,8 %. Выдерживание личинок проходило в 13 лотках,
при плотности посадки 13,253 тыс. шт./м².
Во время выдерживания личинки содержались при слабом рассеянном
освящении («сумеречные» условия содержания личинок). Личинки в это
время обеспечивали свои физиологические потребности за счет эндогенного
питания (энергетические ресурсы желточного мешка).

32
 Личинок начали приучать к корму, т. к. к этому времени у них
сформировался пищеварительный тракт. Внешним признаком готовности
личинок для перехода на смешанное питание является образование на теле
поперечных полос. В это время начали приучать личинок к свету, сняв по
одной крышке с лотков, одновременно начали рассвечивание окон, чтобы
корм для личинок стал доступным. Известно, что в это время приоритетным
для поиска корма у лососевых рыб становятся зрительные рецепторы
(Мельникова М. Н. Некоторые особенности молоди семги (Salmo salar L.) из
ряда рек бассейна Белого моря. М., 1970. 19 с.)
Кормление личинок началось с 25 мая и производилось с рук 15 раз в
день стартовым кормом № 0,4 фирмы «БиоМар».
Отход личинок лосося атлантического (семги) реки Сума за период
выдерживания составил – 6,19 тыс. шт. или 3,6 %.
Период подращивания личинок лосося атлантического (семги) реки
Сума начался с 19 июня. На подращивание было посажено 165,72 тыс. шт.
личинок лосося атлантического средним весом 0,200 г. Подращивание
проходило в тех же лотках при плотности посадки 13,253 тыс. шт./м².
Кормление личинок лосося атлантического (семги) реки Сума
осуществлялось с рук 16 раз в день с 6 до 22 часов кормом фирмы «БиоМар»
№ 0,5 и № 0,8.
Суточный рацион в период подращивания личинок лосося
атлантического (семги) составлял 3,5–3,1 %.
В июне для поднятия тонуса личинкам лосося атлантического (семги)
провели 4 раза тонизирующие 1 % солевые ванны по 1 кг соли на лоток при
проточности до полного растворения. Проведены профилактические
формалиновые ванны конц. 1:5000 по 8–9 минут (Яндовская Н. И.
Инструкция по разведению атлантического лосося. С. 36–39).
В июле в целях поднятия тонуса личинкам лосося атлантического
(семги) провели 1 раза тонизирующие 1 % солевые ванны по 1 кг соли на
лоток при проточности до полного растворения.

33
 Во время подращивания велось постоянное наблюдение за состоянием
и развитием личинок, один раз в пять дней проводилось контрольное
взвешивание. Ежедневно проводилась чистка лотков от грязи и остатков
корма, отбирался отход. 3 раза в день измерялась температура воды в лотках.
С 14 по 20 июля мальков лосося атлантического (семги) реки Сума
пересадили из инкубационных лотков в бассейны зимовального цеха № 2, и
перешли на летнее выращивание. Пересадку проводили весовым методом.
Сначала высадили личинок с подачи, затем из средней части лотка и,
наконец, оставшуюся молодь (Яндовская Н. И. Инструкция по разведению
атлантического лосося. С. 45–47).
Отход за период подращивания составил 2,92 тыс. шт. или 1,7 %.
Таким образом, по окончании подращивания было получено и переведено на
летнее выращивание 162,8 тыс. шт. мальков лосося атлантического (семги)
реки Сума средним весом 0,81 г.
Процесс выдерживания и подращивания у лососевых рыб имеет свои
отличительные особенности. Так, в первые дни после вылупления свободные
зародыши лежат спокойно на боку, равномерно и беспорядочно
распределяясь по всей площади дна лотка. На свет они еще не реагируют, но
все же долго освещать их даже рассеянным светом не рекомендуется. В
возрасте 10–15 суток при температуре воды 5–6 ºC тело свободных
зародышей семги начинает темнеть, они начинают активно двигаться,
поворачиваться спинками вверх и постепенно выстраиваются «веерами»,
ориентируясь головами в одну сторону. У них появляется светобоязнь
(отрицательный фототаксис), положительная реакция на течение и
прикосновение. В этот момент необходимо чтобы все аппараты были
закрыты крышками (Христофоров О. Л., Мурза И. Г. Инструкция по
разведению атлантического лосося. С. 56–58).
Период выдерживания личинок семги на Выгском рыбоводном заводе
начался с 16 мая при температуре воды 7,0 ºC. Выдерживание происходило в
тех же самых лотках, где и инкубация икры Плотность посадки соблюдалась

34
очень строго в пределах норматива – не более 18 тыс. шт./м² (Казаков Р. В.
Биологические основы разведения атлантического лосося. М, 1982).
Во время выдерживания личинки содержались при слабом рассеянном
освещении («сумеречные» условия содержания личинок). Личинки в это
время обеспечивали свои физиологические потребности за счет эндогенного
питания (энергетические ресурсы желточного мешка). Период выдерживания
составил 25–26 суток.
Корм личинкам вносился вручную 15 раз в день в период с 6 до 21 ч.
Используют датский корм «БиоМар» № 0,5.
К концу этапа выдерживания длина и вес личинок семги были
следующими: р. Кереть – 200 мг, р. Выг – 140 мг, р. Сума – 150 мг, остаток
желточного мешка 30 %; длина: р. Кереть – 26,2 мм, р. Выг – 20,2 мм, р.
Сума – 22,1 мм.
В возрасте 27 суток (12 июня) личинок начали приучать к корму, так
как к этому времени у них сформировался пищеварительный тракт. Внешним
признаком готовности личинок для перехода на смешанное питание является
образование на теле поперечных полос. В это время приоритетным для
поиска корма у лососевых становятся зрительные рецепторы. Поэтому с окон
инкубационного цеха были сняты шторы и, тем самым, улучшено освещение
(Христофоров О. Л., Мурза И. Г. Инструкция по разведению атлантического
лосося. С. 56–58).
Корм личинкам вносился вручную 15 раз в день с 7 до 21 часов. В
возрасте 30 суток (15 июня) было зарегистрировано полное рассасывание
желтка, личинки перешли на активное внешнее питание. Период
подращивания длился около 60 суток. В возрасте 63 суток (18 июля) начался
мальковый период развития семги. Мальки были размещены в круглые
пластмассовые бассейны ИЦА-2 цеха № 2 с центральным водосливом и
круговым движением воды. Необходимый расход воды составлял 6–9 л/мин.
Плотность посадки не превышала 1000–1100 шт./м2 (Яндовская Н. И.
Инструкция по разведению атлантического лосося. С. 36–39).

35
 В течение всего периода осуществляли кормление искусственным
кормом с помощью автокормушек фирмы EWOS No 130 (рисунок 10).

А Б В
А – пластиковый бассейн ИЦА-2; Б – автокормушка фирмы EWOS;
В – выростной цех № 2
Рисунок 10 – Оснащение цеха № 2

В это время молодь активно потребляет искусственные корма,

аналогичное явление наблюдается и в природных условиях. К этому времени
существенно усилился рост молоди семги (Щуров, И. Л. Условия обитания
дикой и заводской … . С. 76).
Выращивание пестряток началось с 20.06.2022 г., молодь семги реки
Сума и реки Выг пересадили в выростные сооружения – молодь реки Сума
была посажена в 4 форелевые канавы и 12 пластиковых бассейнов типа
ИЦА-2 при аналогичной плотности посадки; молодь семги реки Выг не
подвергалась пересадкам весь период выращивания до выпуска в реку,
оставаясь в бассейнах ИЦА-2 цеха № 2.
В период выращивания молодь из всех рек содержалась примерно в
равных условиях: 40-минутный водообмен; температура 0,2 ºС зимой и 10–
21 ºС летом; кормление осуществлялось одинаковым кормом датской фирмы
«БиоМар» № 1,5 и № 2,0 (Христофоров О. Л., Мурза И. Г. Инструкция по
разведению атлантического лосося. С. 56–58).
Результаты выращивания пестряток представлены в таблице 3.

Таблица 3 – Выращивание пестряток генерации 2021 г.

36
 Посадка Выпуск
Реки Выживаемость от
шт./м2 Ср. масса, г Ср. масса, г
личинок, %
р. Выг 300 10,4 81,9 49,0
р. Сума 300 8,1 78,5 38,6

4.3 Эффективность работы предприятия

В 2022 году Выгский рыбоводный завод успешно справился с планом

выпуска, выращивания, отсадкой молоди лососевых рыб на зимовку.
Производился постоянный контроль, за состоянием производителей
выдерживаемых в садках на рыбоучетном заграждении (РУЗ) на реке Сума,
чтобы получить от них икру хорошего качества и в необходимом объеме. На
(РУЗ) реки Сума разработана и эффективно применяется методика обработки
производителей с помощью формалина, что позволяет уменьшить поражение
тела эктопаразитами. Благодаря регулированию режима кормления,
проведению необходимых лечебно-профилактических мероприятий и
слаженной работе рыбоводов, выращенная молодь лосося атлантического
(семги) имеет хорошие физиологические показатели.
Проведя работу по изучению технологии воспроизводства
атлантического лосося на Выгском рыбоводном заводе, условий и
результатов выращивания молоди, можно сделать следующие выводы:
1. Выгский рыбоводный завод ФГБУ «Карелрыбвод» занимается
искусственным воспроизводством атлантического лосося популяций реки
Выг и Сума. Плановая мощность рыбзавода составляет 179,370 тыс. шт.
сеголеток всех видов рыб.
2. Технологическая схема воспроизводства атлантического лосося
предполагает трехлетнее выращивание и включает следующие этапы:
заготовка производителей (отлов и транспортировка); выдерживание
производителей; получение половых продуктов; осеменение; подготовка
икры к инкубации; инкубация икры; выдерживание предличинок;
подращивание личинок; выращивание сеголеток; выращивание годовиков;

37
выращивание двухлетков; выращивание двухгодовиков; выпуск молоди в
естественные водоемы.
3. Выпуск двухгодовиков лосося атлантического (семги) проводился с
07 по 09 апреля. Выпуск молоди лосося атлантического (семги) производился
автомашиной в 7 контейнерах емкостью по 2,4 м³ и автомашиной
в 2 контейнерах емкостью по 2,4 м³. Чаны и контейнеры оборудованы
кислородной системой. Время перевозки молоди составляло:
– до реки Кереть (автомашина) – 6 часов;
– до реки Сума (автомашина) – 3 часа;
– до реки Выг (автомашина) – 1 час.
В 2023 году в реку Кереть было выпущено – 95,100 тыс. шт.
двухгодовиков лосося атлантического (семги) средним весом 26,9 г; в реку
Сума – 40,054 тыс. шт. средним весом 30,5 г; в реку Выг – 10,010 тыс. шт.
средним весом 33,6 г.
В 2022–2023 гг. Выгским рыбоводным заводом были выполнены все
биотехнические нормативы по навеске и выживаемости молоди лосося
атлантического. Выполнению планового задания способствует регулярное
проведение лечебно-профилактических мероприятий.

38
 ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Выгский рыбоводный завод занимается искусственным

воспроизводством семги с 1956 г. В отличие от естественного
воспроизводства, где молодь семги находится в реке от икринки до ската в
море не менее трех лет, молодь, выращенная на заводе и выпущенная в реку,
всего в течение месяца скатывается в море. Выгский рыбоводный завод
успешно справляется с планом выпуска жизнестойкой молоди семги:
плановое количество 145000 шт. двухгодовиков перевыполняется на
10–40 %.
Своевременная заготовка качественных производителей,
выдерживавшихся в садках на рыбоводных пунктах на реках Сума и Выг в
2022 г., постоянный контроль за их состоянием, своевременное проведение
тонизирующих солевых обработок позволили сохранить максимальное
количество самцов и самок семги и получить от них икру хорошего качества
и в необходимом объеме.
Инкубация икры прошла успешно, и, хотя в начальный период из-за
сильного заиления икры наблюдался повышенный отход, процент отхода за
всю инкубацию не превышал нормативного показателя в 12 %. Сделан вывод
о необходимо установки фильтров для очистки воды.
Период выдерживания личинок семги на Выгском рыбоводном заводе
начался с 16 мая при температуре воды 7,0 ºC. Выдерживание происходило в
тех же самых желобах, где и инкубация икры. Плотность посадки –
18 тыс. шт./м² – соблюдалась очень строго.
Подращивание личинок семги началось в возрасте 27 суток при
температуре воды 9,8 °C. Кормление осуществляли вручную 15 раз в день с
7 до 20 часов. Суточный рацион за данный период составлял 2,2–3,1 % массы
тела.
В возрасте 30 суток было зарегистрировано полное рассасывание
желточного мешка, личинки перешли на активное внешнее питание. К концу

39
подращивания размерно-весовые характеристики личинок были
следующими: р. Выг – 540 мг, р. Сума – 600 мг; длина: р. Выг – 36,2 мм, р.
Сума – 40,1 мм. То есть более крупными также были личинки р. Сума.
Годовики семги различались по средней массе: более крупными были
годовики реки Выг – соответственно 10,4 г против 7,7 г и 8,1 г. Объяснить
это можно условиями выращивания на конечном этапе. Если в период
выдерживания и подращивания личинок наблюдалось иное соотношение по
массе молоди, а условия выращивания были одинаковыми, то выращивание
годовиков осуществлялось при разной плотности посадки.
Благодаря качественным кормам, регулированию режима кормления,
проведению необходимых лечебно-профилактических мероприятий и
слаженной работе рыбоводов, выращенная молодь семги имела хорошие
физиологические показатели.

40
 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Агроклиматические ресурсы Карельской АССР / М. П. Амозова [и

др.]. – Ленинград : Гидрометеоиздат, 1974. – 115 с.
2. Александров, Б. М. Поисково-разведочный лов на Онежском озере /
Б. М. Александров. Петрозаводск : Госиздат Карело-Финской ССР, 1947. –
202 с.
3. Биологические основы выращивания семги // Научная библиотека
имени А. Н. Игнатова. – URL: http://www.bestreferat.ru/referat-176983 (дата
обращения: 28.05.2022).
4. Биологическая характеристика атлантического лосося // Лососи в
аквакультуре и экосистеме, рыбалке. – URL: http://biofile.ru/bio/34323 (дата
обращения: 19.04.2023).
5. Будыко, М. И. Справочник по климату СССР. Температура воздуха
и почвы / М. И. Будыко. – Ленинград : Гидрометеоиздат, 1965. – 325 с.
6. Валетов, В. А. Лосось Ладожского озера / В. А. Валетов. –
Петрозаводск : КГПУ, 1999. – 90 с.
7. Веселов, А. Е., Калюжин, С. М. Экология, поведение и
распределение молоди атлантического лосося / А. Е. Веселов,
С. М. Калюжин. – Петрозаводск : КГПУ, 2001. – 160 с.
8. Головина, Н. А. Охрана здоровья рыб при искусственном
воспроизводстве: учебное пособие / Н. А. Головина. – Москва : Экон-
Информ, 2012. – 118 с.
9. Гриценко, О. Ф., Котляр, А. Н., Промысловые рыбы России: в
2 томах / О. Ф. Гриценко, А. Н. Котляр. – Москва, 2006. – Т. 1. – 568 с.
10. Добро пожаловать в мир атлантического лосося // Федеральное
государственное бюджетное учреждение науки Институт биологии
Карельского научного центра Российской академии наук (ИБ КарНЦ
РАН) . – URL: http://ib.krc.karelia.ru/section (дата обращения: 19.01.2022).

41
 11. Зелинский, Ю. П. Структура и дифференциация популяций и форм
атлантического лосося / Ю. П. Зелинкий. – Ленинград : Наука, 1985. – 128 с.
12. Иванов, А. П. Рыбоводство в естественных водоемах /
А. П. Иванов. – Москва : Агропромиздат, 1988. – 367 с.
13. Казаков, Р. В. Биологические основы разведения атлантического
лосося / Р. В. Казаков. – Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. –
144 с.
14. Перечень предельно-допустимых концентраций (ПДК) и
сравнительно безопасных уровней воздействия вредных веществ для воды
рыбохозяйственных водоемов / М. Л. Кашинцева [и др.] – Москва :
ВНИРО, 1995. – 304 с.
15. Мартынов, В. Г. Атлантический лосось (Salmo salar L.) на Севере
России / В. Г. Мартынов. – Екатеринбург : УрО РАН, 2007. – 414 с.
16. Мельникова, М. Н. Некоторые особенности молоди семги (Salmo
salar L.) из ряда рек бассейна Белого моря / М. Н. Мельникова // Вопросы
ихтиологии. – Ленинград, 1970. – С. 443–451.
17. Моисеев, П. А., Карпевич, А. Ф., Романычева, О. Д. Разведение
атлантического лосося / П. А. Моисеев, А. Ф. Карпевич, О. Д. Романычева. –
Москва : Агропромиздат, 1985. – 339 с.
18. Павлов, Д. А. Лососевые / Д. А. Павлов. – Москва : МГУ, 1989. –
324 с.
19. Постановление Правительства РФ от 30 декабря 2006 г. № 876 «О
ставках платы за пользование водными объектами, находящимися в
федеральной собственности // Правительство Российской Федерации. –
URL:http://base.garant.ru/12151373. Москва, 2006 (дата обращения 11.11.22).
20. Привезенцев, Ю. А. Рыбоводство / Ю. А. Привезенцев. – Москва :
Мир, 2004. – 456 с.
21. Ресурсы поверхностных вод СССР: в 20 томах / Гидрографические
описания рек и озер Карелии / под редакцией Е. Н. Таракановой. –
Ленинград : Гидрометеоиздат, 1972. – Т. 2. – 436 с.

42
 22. Атлас пресноводных рыб России: в 2 томах / под редакцией Ю. С.
Решетникова. – Москва : Наука, 2003. – Т. 1. – 379 с.
23. Сабанеев, Л. П. Рыбы России: в 2 томах / Л. П. Сабанеев. – Москва :
Астрель, 2001. – Т. 1. – 296 с.
24. Сборник методических рекомендаций по индустриальному
выращиванию лососевых рыб для целей воспроизводства и товарной
аквакультуры / под редакцией А. К. Шумилиной. – Санкт-Петербург :
ФНБГУ «ГосНИОРХ», 2004. – 289 с.
25. Серпунин, Г. Г. Биологические основы рыбоводства /
Г. Г. Серпунин. – Москва : Колос, 2009. – 384 с.
26. Христофоров, О. Л., Мурза, И. Г. Инструкция по разведению
атлантического лосося / О. Л. Христофоров, И. Г. Мурза. – Ленинград :
Наука, 1979. – 95 с.
27. Черномашенцев, А. И. Рыбоводство / А. И. Черномашенцев. –
Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. – 272 с.
28. Шуманова, А. А. Справочник по климату СССР. Влажность
воздуха, атмосферные осадки, снежный покров / А. А. Шуманова. –
Ленинград : Гидрометеоиздат, 1968. – 348 с.
29. Щуров, И. Л. Условия обитания дикой и заводской молоди семги в
реке Коле (Кольский п-ов) / И. Л. Щуров – Ленинград : Наука, 1985. – 148 с.
30. Яндовская, Н. И. Инструкция по разведению атлантического
лосося / Н. И. Яндовская. – Ленинград : ВНИОРХ, 1979. – 75 с.

43
 ПРИЛОЖЕНИЕ А
Показатели работы Выгского рыбоводного завода

Таблица А.1 – Показатели выполнения плана по рыборазведению Выгским рыбзаводом за последние три года
2020 год 2021 год 2022 год
% Навес- Навес-
План Факт. План Факт. % % Навес-ка,
№ Возраст- выпол- ка, ка, План Факт.
Вид рыбы млн. млн. млн. млн. выпол- выполнения факт.,
п/п ной состав нения факт., факт., млн. шт. млн. шт.
шт. шт. шт. шт. нения плана г
плана г г
Лососевых Закладка
0,336 0,270 80,4 – 0,336 0,193 57,4 – 0,336 0,1236 37,0 –
1 лосось атл. икры на
2 Сиг инкубацию 0,1 0,1 100,0 – 0,1 0,1 100,0 – 0,1 0,1 100,0 –
3 лосось атл. Выращи- 0,214 0,2464 115,1 5,2 0,214 0,1982 92,6 6,4 0,214 0,159 74,3 8,3
вание
4 Сиг 0,01 0,01 100,0 10,2 0,01 0,01 100,0 10,4 0,01 0,01257 125,7 13,5
сеголеток
Лососевых Выращи- 0,156 0,156 0,156
вание
5 лосось атл. 0,218 139,7 0,1997 128,0 0,10138 65,0 33,0
двухлеток
Лососевых Выпуск 0,145 0,145 0,145
двухго-
6 лосось атл. 0,16068 110,8 34,0 0,1453 100,2 28,6 0,145 100,0
довиков
лосось атл. Передано
7 0,012 19,5
двухлеток Кем. р / з
Выпуск
8 Сиг 0,01 0,01 100,0 10,2 0,01 0,01 100,0 10,4 0,01 0,01257 125,7 13,5
сеголеток
Выпуск
9 лосось атл. – 0,1216 – 27,6 – 0,0220 –
двухлеток
Выпуск
10 лосось атл. – 0,006 – 66,6 – – –
трехлеток

44
Таблица А.2 – Сводная таблица показателей нереста за три года
Показатели 2020 г. 2021 г. 2022 г.
Производители 49/15 42/15 45/15
Икры получено 270000 184000 193400
Икры заложено 269600 183145 193000
Отход икры 31100 12500 20700
Выклев 238500 170645 172300
Навеска 0,1 0,115 0,113
Отход за период подращивания 8240 5920 6580
Посажено на подращивание 230260 164725 165720
Навеска 0,2 0,3 0,2
Отход 3510 2645 2920
Переведены на летнее подращивание 226750 161080 162800
Навеска 0,7 0,82 0,81
Масса ср., годовики 40,2 44,1 43,8
Выпуск двухгодовиков, шт. 201850 145100 145164

Таблица А.3 – Промеры жизнестойкая молоди

Жизнестойкая молодь 2020 г. 2021 г. 2022 г.
Масса ср., г 5,2 6,1 5,7
Длина ср, мм 36,85 40,2 38,15

Таблица А.4 – Отход молоди за три года подращивания

Отход с 18.05 по 14.07. 2020 г. 2021 г. 2022 г.
18 мая 250 308 370
19 мая 360 258 249
20 мая 369 259 270
21 мая 350 246 244
22 мая 293 306 244
23 мая 268 285 208
24 мая 361 254 227
25 мая 320 282 188
26 мая 304 290 185
27 мая 357 253 190
28 мая 333 278 225
29 мая 186 298 147
30 мая 223 265 140
31 мая 191 206 224
1 июня 231 210 179
2 июня 228 191 162
3 июня 145 168 223
4 июня 192 152 191
5 июня 130 168 222
6 июня 112 92 241
7 июня 116 136 225
8 июня 191 118 248

45
Продолжение таблицы А.4
Отход с 18.05 по 14.07 2020 г. 2021 г. 2022 г.
9 июня 220 139 166
10 июня 201 95 156
11 июня 202 133 175
12 июня 201 76 166
13 июня 131 124 148
14 июня 228 53 160
15 июня 143 59 232
16 июня 167 69 206
17 июня 183 70 217
18 июня 138 123 165
19 июня 172 121 238
20 июня 198 126 141
21 июня 162 131 157
22 июня 161 59 162
23 июня 193 66 247
24 июня 207 114 189
25 июня 188 100 232
26 июня 112 137 159
27 июня 212 114 166
28 июня 142 137 227
29 июня 189 123 68
30 июня 216 53 146
1 июля 125 84 156
2 июля 183 95 156
3 июля 123 114 127
4 июля 178 124 60
5 июля 132 96 84
6 июля 232 94 84
7 июля 164 101 153
8 июля 144 112 136
9 июля 227 122 70
10 июля 150 88 150
11 июля 221 114 99
12 июля 199 126 158
13 июля 160 81 61
14 июля 84 41 50
Итог в шт. 11752 8565 9500

Таблица А.5 – Средняя масса личинок за три года

Ср. масса личинок с 18.05 по 14.07 2020 г. 2021 г. 2022 г.
18 мая 90 115 113
23 мая 102 153 116170
28 мая 116 163 134
2 июня 121 209 142
7 июня 141 243 189

46
Продолжение таблицы А.5
Ср. масса личинок с 18.05 по 14.07 2020 г. 2021 г. 2022 г.
12 июня 148 239 160
17 июня 148 261 167
22 июня 150 275 171
27 июнь 152 279 175
2 июля 156 292 179
7 июля 173 292 180
12 июля 198 294 187
Итог ср., гр. 200 300 200

Таблица А.6 – Выпуск плановой рыбоводной продукции Выгским

рыбзаводом в 2022 году
Количество штук
в том
№ Воз- числе Средний Дата Место выпуска
Вид рыбы
п/п раст Всего покатн вес, г выпуска
иков
р. Выг, ниже
1 Лосось атл. 2 10 000 10 000 33,6 07.04. Беломорской
ГЭС
р. Кереть, а / д
2 Лосось атл. 2 47500 47500 27,0 07.04. мост в р-не п.
Сухой
р. Кереть, а / д
3 Лосось атл. 2 47500 47500 26,9 08.04. мост в р-не п.
Сухой
р. Сума, а / д
4 Лосось атл. 2 40 000 40 000 30,5 09.04. моста в р-не д.
Сумский посад
Плановые
5 двухгодов. 2 145000 145000 28,4
лосось атл.
Сеголетки р. Кереть, а / д
6 сига морского 0+ 10000 13,5 09.11. мост в р-не п.
р. Кереть Сухой
р. Выг, ниже
Сеголетки
7 0+ 14370 12,9 25.11. Беломорской
сига р. Кереть
ГЭС
Сеголетки
8 0+ 24 370 13,1
сига

47