Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Масло тмина “Речь Посланников” (или как его еще называют Эфиопское) знаменито своим
уникальным составом, удивительными полезными свойствами и разнообразием сфер
применения (от медицины до косметологии). Продукт целиком состоит из масла семян
черного тмина из Эфиопии. Благодаря более сухим эфиопским семечкам масло обладает
большей горечью и является более насыщенным продуктом в сравнении с другими марками.
Именно эфиопское масло черного тмина отличается способностью оказывать укрепляющее
воздействие на иммунитет.
При покупке стоит учитывать и длительность курса приема масла черного тмина: для
пробы или применении как составляющего элемента (кремы, лосьоны, маски и т.д.) может
быть достаточно и небольшой баночки. Но при лечении натуральным маслом черного тмина
стремятся купить достаточный для курса лечения объем.
Как применять
● Использование масел черного тмина как природной добавки к питанию предполагает прием
чайной ложки продукта 1-2 раза ежедневно перед едой.
● Профилактический прием длится от месяца – тогда гарантируется эффект.
● Дти младше 14–ти лет принимают вполовину меньшую дозировку.
Противопоказания: Недавняя установка имплантатов. Повышаются риски
отторжения в результате усиления иммунной защиты. Гипотония. Лечение
онкологических заболеваний облучением.Одновременное употребление с
инсулином. При острых формах гастрита в особенности с повышенной
кислотностью.При тяжелых формах желчнокаменной болезни. При ишемической
болезни сердца и тромбофлебите.
Хранение
Тмин черный (его еще называют сейдан, чернушка, калинджи) – широко распространенная
восточная пряность с широчайшей сферой применения. История использования человеком
семечек тмина насчитывает уже более трех тысячелетий. Родиной этой поразительной
пряности признан Ближний Восток, хотя сегодня ее выращивают в самых разных регионах
мира. Сначала тмин покорил азиатские страны, затем появился на юге современной Европы
и, наконец, покорил африканский континент. Самыми качественными и дорогостоящими на
сегодняшний день признаны семена черного тмина из Эфиопии, из которых и
изготавливается масло “Речь Посланников”.
Само растение представляет собой тонкую травку с зонтичной верхушкой. За столько лет
изучения и использования тмина применение было найдено буквально каждой
составляющей этого растения. Корень тмина подходит для приготовления разнообразных
сладких блюд, зелень используют в качестве ингредиента для салатов и горячего. Даже не
слишком увлеченные специями жители наших широт наверняка пробовали черный тмин –
им часто посыпают ржаной хлеб (тмин отлично подчеркивает кисло-сладкие нотки в
блюдах). Эта ароматная пряность помогает пищеварению, поэтому ее часто добавляют в
рецепты с капустой (в польский бигос, тушеную по-немецки). Из семечек делают
чудодейственное для нашего самочувствия и кожи масло. Лучшее – нерафинированное,
которое изготовлено методом, называемым холодным отжимом (или прессованием) из
семян черного тмина. Идеальное сырье – эфиопские семечки тмина. Речь Посланников
(Nigella Sativa Oil) делают именно из них холодным отжимом.
Тмин богат белками, клетчаткой, витаминами (В6, В2, В1, РР), разнообразными
микроэлементами (селен, цинк, магний, железо и другие). К тому же в нем – до 40%
полезнейших для организма масел (Омега6 и Омега3, каротиноиды, флавоноиды и
токоферолы), до 1,5% эфирного масла, до 23% белков, до 37% карбогидрата, от 3 до 14%
золы, до 6% воды и до 1% тимокинона (или тимохинона). А еще в тмине есть немного
полезной беременным женщинам фолиевой кислоты.
Способы применения