NOMBRE GABRIELA MOLERO

C.I. 30.029.680

TAREA 4. DESTILACIÓN DIFERENCIAL (DESTILACIÓN BATCH).

EJERCICIO 1

COMO SE SABE, LOS LIMITES DE GRADOS ALCOHOLICOS ESTAN ESTABLECIDOS, PARA DETERMINAR LA CAN
SIGUIENTE...

°𝐴=7/4∗%𝐴𝑉𝐵 %𝐴𝑉𝐵=°𝐴∗4/7

DECIMOS ENTONCES QUE EL PORCENTAJE DE ETANOL DEL DESTILADO DEBE ESTAR ENTRE 0.0685714 Y 0.0857
DETERMINAR ENRONCES YA Y DEL DESTILADO DEL SIS

ln⁡〖 (𝑊/𝐹)=∫24_𝑍𝑓^𝑋𝑤▒𝑑𝑋/(𝑌−𝑋) 〗
 ln⁡〖 (𝑊/𝐹)=∫24_𝑍𝑓^𝑋𝑤▒𝑑𝑋/(𝑌−𝑋) 〗

ARMAMOS LA SIGUIENTE

N PUNTOS X Y 1/(Y-X) SUMA A

1 0.15 0.49610180192 2.88932329869195 ------
2 0.14517241379 0.49195684547 2.88363579407576 0.01393472884
3 0.14034482759 0.48761259707 2.87962226233269 0.01391131255
4 0.13551724138 0.48305182309 2.87741149403649 0.01389628838
5 0.13068965517 0.47825547388 2.87715289065054 0.01389032783
6 0.12586206897 0.47320244003 2.87902035959808 0.01389421129
7 0.12103448276 0.46786926837 2.88321714397247 0.01390884915
8 0.11620689655 0.46222982989 2.8899818585615 0.01393530794
9 0.11137931034 0.45625492963 2.89959609806889 0.01397484334
10 0.10655172414 0.44991184648 2.91239411604063 0.0140289419
11 0.10172413793 0.44316378777 2.92877526227412 0.01409937436
12 0.09689655172 0.43596923953 2.9492201406265 0.01418826477
13 0.09206896552 0.42828118856 2.97431185264552 0.01429818067
14 0.08724137931 0.42004618567 3.00476429690838 0.01443225277
15 0.0824137931 0.41120321097 3.04146041708723 0.01459433552
16 0.0775862069 0.40168229065 3.08550473184576 0.01478922622
17 0.07275862069 0.39140279942 3.13829677971496 0.01502296917
18 0.06793103448 0.38027136189 3.201635883232 0.01530328574
19 0.06310344828 0.36817923786 3.27787400428192 0.01564019628
20 0.05827586207 0.35499903727 3.37014457772034 0.0160469414
21 0.05344827586 0.34058055523 3.48271536102499 0.01654138606
22 0.04862068966 0.3247454393 3.62155149537499 0.01714823034
23 0.04379310345 0.30728028863 3.7952509884041 0.01790262668
24 0.03896551724 0.28792761891 4.01667560363961 0.01885637453
25 0.03413793103 0.2663738816 4.3059655388321 0.02008913379
26 0.02931034483 0.24223335246 4.69653332017917 0.02173016966
27 0.02448275862 0.21502612673 5.24814906937705 0.02400440577
28 0.01965517241 0.18414754252 6.07930932810686 0.02734214096
29 0.01482758621 0.14882486691 7.46283801239147 0.03268794186
30 0.01 0.10805459212 10.1984004869647 0.04263057569
0.51272282346

PARA HALLAR EL VALOR DE LOS FLUJOS (W,D), APLICA

 𝐹=𝐿+𝑉

𝐹=𝑊+𝐷

MATRIZ A AUMENTADA
1 1 100
0.35900782572 0.01 15

MATRIZ INVERSA SOLUCION

-0.02865265264 2.86526526429 40.1137137000572 D
1.028652652643 -2.8652652643 59.8862862999428 W

LN(F/W) 0.51272265032 SUMA A 0.51272282346

ERROR(LN=S.A) -1.73142E-07

SE OBTINE ENTONCES QUE EL VALOR DEL ETANOL DEL DESTILADO (Yd) ES IGUAL A 0.359007826, CONCLU
PARAMETROS…

PARA PODER SOLVENTARLO SE APLICA LO SIGUIENTE…

𝑌𝑑1∗D1=Yd2∗D2

SI SE DESTILA EL 25% DEL LIQUIDO, LAS COMPOSICIONE

𝐹∗𝑍𝑓=𝑊∗𝑋𝑤+𝐷∗𝑌𝑑

F*Zf 15 F
W*Xw+D*Yd 15 D
ERROR 0 W

SE OBSERVA ENTONCES QUE SI SE DESTILA EL 25%, LA COMPOSICION DE ETANOL DEL DESTILA

O
OPERACIONES UNITARIAS 2

DATOS CALCULADOS
CIÓN BATCH). DATOS INDICADOS
DATOS TABULADOS

EJERCICIO 1

LAS AUTORIDADES DEL PAIS LIMITAN LOS PRODUCTOS DE ESTE TIPO A SOLO
CONTENER ENTRE 12° Y 15° ALCOHOLICOS. PARA LA REALIZACIÓN DE UN LICOR SE
ALIMENTA CON 15% ETANOL.

A. ¿CUMPLE ESTE FABRICANTE CON LAS ESPECIFICACIONES LEGALES?

B. SI NO, ¿COMO PODRIA RESOLVERSE ESTE PROBLEMA POR DESTILACIÓN

DIFERENCIAL (BATCH)?

C. SI SE DESTILA 25% DEL LIQUIDO, ¿CUANTO ES LA COMPOSICIÓN FINAL?

ECIDOS, PARA DETERMINAR LA CANTIDAD DE METANOL QUE SALE EN EL DESTILADO DENTRO DE LOS LIMITES, SE APLICA LO
SIGUIENTE...

%AVB (12) 6.85714285714286 Y (DEST.) 0.06857142857

°A 12

%AVB (15) 8.57142857142857 Y (DEST.) 0.08571428571

°A 15

E ESTAR ENTRE 0.0685714 Y 0.0857143 PARA CUMPLIR CON LOS LIMITES ESTABLECIDOS POR LAS AUTORIDADES. AHORA PARA
ONCES YA Y DEL DESTILADO DEL SISTEMA APLICAMOS LO SIGUIENTE…

EL LADO IZQUIERDO DE LA IGUALDAD SE RESUELVE APLICANDO EL LOGARITMO DE

LA DIVISIÓN DEL RESIDUO ENTRE LA ALIMENTACIÓN.
 EL LADO DERECHO DE LA IGUALDAD SE RESUELVE APLICANDO EL METODO
NUMERICO DE LOS TRAPECIOS.

ARMAMOS LA SIGUIENTE TABLA…

h (SEPARACION
0.0048275862069
DE PUNTOS)

Zf 0.15

Xw 0.01 ASUMIDO

PARA EL CALCULO DE Y, APLICAMOS EL METODO DE CSABA…

𝑌 𝑡𝑒𝑜=𝑋/(𝑎0∗𝑋^0+𝑎1∗𝑋^1+𝑎2∗𝑋^2+𝑎3∗𝑋^3+𝑎4∗𝑋^4+𝑎5∗𝑋^5 )

a0 a1 a2 a3 a4
0.077936 1.45624 0.489814 -1.5746 0.5497

PARA EL CALCULO DE LA SUMA DE TRAPECIOS SE APLICA LO SIGUIENTE…

𝑆𝐴=((𝑌2−𝑌1))/2∗(𝑋2−𝑋1)

ASI QUE OBSERVAMOS QUE EL RESULTADO DEL METODO DE LOS TRAPECIOS DIO LO SIGUIENTE…

SUMA A 0.5127228235

ALOR DE LOS FLUJOS (W,D), APLICAMOS LOS SIGUIENTES BALANCES…

 𝐹∗𝑍𝑓=𝐿∗𝑋+𝑉∗𝑌

𝐹∗𝑍𝑓=𝑊∗𝑋𝑤+𝐷∗𝑌𝑑

F 100 MOL Zf

Xw 0.01 ASUMIDO

Y 0.35900782571971 SUPUESTO

h 0.0048275862069

ES IGUAL A 0.359007826, CONCLUYENDO QUE ESTE NO CUMPLE CON LOS REQUERIMIENTOS YA QUE ESTA FUERA DE LOS
PARAMETROS…

Yd1 0.35900782571971 Yd2 0.08571428571

D1 40.1137137000572 D2 168.013266598

PARA CUMPLIR CON EL RANGO DE COMP. DE ETANOL EN EL DESTILADO, D2 SERIA LA CANTIDAD DE

DESTILADO QUE SE NECESITA...

% DEL LIQUIDO, LAS COMPOSICIONES FINALES SERIAN LAS SIGUIENTES…

𝐹∗𝑍𝑓=𝑊∗𝑋𝑤+𝐷∗𝑌𝑑

100 Zf 0.15
25 Yd 0.57 SUPUESTO
75 Xw 0.01

POSICION DE ETANOL DEL DESTILADO ES DE 0.57, DEL RESIDUO ES DE 0.01 Y DE LA ALIMENTACION ES DE 0.15.
DE ESTE TIPO A SOLO
ZACIÓN DE UN LICOR SE

CIONES LEGALES?

A POR DESTILACIÓN

OMPOSICIÓN FINAL?

MITES, SE APLICA LO

ORIDADES. AHORA PARA

ANDO EL LOGARITMO DE
NTACIÓN.
CANDO EL METODO

ABA…

a5
0.006211

GUIENTE…

OS DIO LO SIGUIENTE…
 0.15

ESTA FUERA DE LOS

2 SERIA LA CANTIDAD DE

DE 0.15.