МИНИ МУРАВЕЙНИК

Автор: ninosita_911

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ИНГРЕДИЕНТЫ
ТЕСТО: Масло растопить, немного
ТЕСТО:
Яйцо с2 - 1 шт (45 г) 01 остудить, смешать яйцо с молоком
Сливочное масло 82.5%- 20 г венчиком и тонкой струйкой влить
Молоко 1.8%- 10 мл масло, постоянно помешивая. Добавить
Мука рисовая ц/з - 121 г подсластитель, соль, ванилин. Теперь
Разрыхлитель - 3 г
всыпаем муку и разрыхлитель. Замесить
Ванилин -1 г
Соль - щепотка тесто. Переложить в пакет и убрать в
Подсластитель морозилку на час. Затем вытащить,
натереть на крупной тёрке,
КРЕМ: распределить про противню
Молоко 2,5% - 250 мл
застеленному силиконовым ковриком,
Кукурузный крахмал - 15 г
Сухое обезжиренное молоко - 30 г поставить в заранее разогретую духовку
Арахис обжаренный -20 г (можно при 180 гр на 15 минут до золотистого
больше) цвета. Достать из духовки, переложить в
Подсластитель миску, немного остудить и ещё
покрошить руками, но не прям в крошку.

КРЕМ: Сом обжарить на сухой сковороде до золотистости и пробить в блендере до

02 крошки. В сотейнике смешать все ингредиенты кроме арахиса, поставить на
средний огонь и варить до загустения, постоянно помешивая венчиком. Снять с
огня и тщательно смешать с крошкой, чтобы каждый кусочек был пропитан кремом,
добавить рубленный арахис.

Глубокую, но не широкую тарелочку застелить пищевой пленкой и выложить нашу

03 смесь, хорошо утрамбовать, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на
ночь.

ОФОРМЛЕН: INSTAGRAM - RECEPTY_COOK ; ВКОНТАКТЕ - RECEPTYCOOK ;

ТЕЛЕГРАМ - RECEPTYCOOK И RECEPTYCOOK_PP