ЧИЗКЕЙК БАУНТИ

Автор: kin_yulia

ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
на форму 18 см Печенье измельчить в блендере,
01 добавить растопленное сливочное
330г печенья масло и смешать. Выложить в форму и
100г сливочного масла сформировать бортики. Можно
использовать разъёмную форму или
500г творожного сыра
кольцо. Убрать в холодильник.
150г сливок 33%
130г сгущёнки Творожный сыр достать из холодильника
50г сахарной пудры (по
вкусу)
02 за пару часов, чтобы он стал мягким. К
сыру добавить сахарную пудру, смешать.
15г желатина + 60г воды Добавить сливки и сгущёнку. Желатин
150г кокосовой стружки залить водой, смешать и подождать пока
набухнет. Нагреть в микроволновке
около 20 сек до растворения желатина.
Глазурь:
Не перегреть! Как только желатин станет
70г молочного шоколада
жидким и растворится, готово. Добавить
20г молока
желатин к начинке, смешать. Добавить
20г кокосовой стружки
кокосовую стружку. Выложить начинку в
основу и разровнять лопаткой. Убрать в
холодильник на ночь.

Шоколад растопить в микроволновке и добавить молоко, смешать. Полить

03 шоколадом чизкейк, сверху посыпать кокосовой стружкой. Убрать в холодильник
на 10 минут.

ОФОРМЛЕН: INSTAGRAM - RECEPTY_COOK ; ВКОНТАКТЕ - RECEPTYCOOK ;

ТЕЛЕГРАМ - RECEPTYCOOK И RECEPTYCOOK_PP