Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
ФИЗІОЛОГІЯ
табаку, трубки, сигаръ, папнросъ,
палитосъ и табакерки.
ПОЛНОЕ СОЧПИЕШЕ
с. в.
ВЪ ЧКТЫРКХЪ ЧАСТЯХЪ.
Переводъ es французскою.
СЪ КАРТИНАМИ.
САНІІТПЕТЕРБУРГЪ.
1863.
А-ІТЗ .ЧТЧВЯ .I/'JO/I .f,U> .Tlï: U*À1
Дозвилепо цепсурою, 27 іюия 1863 года.
Ч *
г -ч \
• Ii
II PK Д И С Jl Oll IЕ.
Thomas Corneille.
Т Ä £ â. К ъ .
Открытіе табаку.
Произхожденіе с л о в а : Табакъ.—Бо-
таника.—Боздѣлываніе.—Торговля.
T A б a к У. — В с е ботаники причисляютъ
табакъ къ семейству псинокъ (solanum),
пятимужству — одноженству по полевой
системѣ.
Стебель его возвышается до пяти Фу-
товъ, листья большія безъ вырезокъ, н е -
сколько липки.
Цвѣты находятся въ чашечке, цветоч-
ки розовые, и составляютъ прекрасный
ветки на конце стебля.
Семена заключаются въ коробочке; зна-
менитый Линией насчиталъ ихъ до 1 2 , 3 2 0
на одномъ стсблѣ.
Растеніс издаетъ сильный и вошочій
запахъ.
Ботаники насчитываютъ до 12 видовь
табаку: но возделываются только три.
Д Р У Г О Е ОПИСАНІЕ ТА КАК У . — Та-
П О Д Р Ь З Ы В А Н І Е . — С п у с т я месяцъ, по-
с л е пересадки, молодыя растенія дости-
г а ю ™ в ы с о т ы одного Фута. Если они
растутъ слишкомъ скоро, то имъ с р ѣ з ы -
ваютъ верхушки, чтобы доставить листь-
ямъ более сочности. Въ тоже время и
по тойже причине, подчищають листья
находящіяся въ близкомъ разстояніи отъ
земли, оставляя на с т е б л е только 8 или
12 листов ь. Засаженную землю часто
стараются полоть, и вырывають всѣ по-
беги выходящіе изъ ствола или корня.
Спустя три месяца послѣ пересадки,
растенія достигаютъ полного роста; они
имѣютъ тогда отъ 4 до 5 Футовъ высо-
т ы , a нередко и болѣе. Имъ снова срѣ-
зынаютъ верхушки; скоро потомъ бледно-
зеленые , желтоватые листья делаются
темнозелеными, испещренными маленкими
желтоватыми пятнами на жилкахъ; они
покрываются морщинами, становятся на
осязапіе жестче. По этимъ признакамъ
узнают I., что табакъ созрѣлъ.
СРЬЗЫВАНІЕ. — По МЕРЕ того, какъ
они созреваютъ, растенія срезываются
на несколько дюймовъ отъ земли и ос-
тавляют!. на земле во весь остатокъ дня,
отчего листы увядаютъ. Вечеромъ ихъ
сваливаюсь въ кучу, чтобы они совер-
шенно могли созреть въ продолженіи
ночи. Если они еще слишкомъ сочны,
то въ следующій день снова выставля-
ются на солнце, для того, чтобы сокъ
лучше могъ созреть и сщититься, потомъ
вносятся подъ навѣсъ, построенный та-
кимъ образомь, чтобы в о з д у х ъ могъ сво-
бодно входить со всѣхъ сторопъ, и чтобы
онъ могъ предохранять отъ дождя. Эти
растенія развѣшиваются подъ иавѣсомъ
по одиначкѣ и сушатся отъ А до 5 не-
дѣль. Если время года холодно, то для
сушенія употребляется огонь. Мариланд-
скій табакъ, приготовляемый для трубки,
почти совершенно высушивается посред-
ствомъ огня.
РАЗБОРЪ ТАБАКУ. — Послѣ совершен-
ной высушки, растенія выносятся изъ
подъ павѣса во влажную погоду, (ибо въ
погоду с у х у ю они превратились бы въ
пыль), кладутся кучами на рѣшоткахъ,
покрываются и оставляются такимъ обра-
зомь недѣлю или двѣ смотря по качеству
табаку и времени г о д а . За НИМИ часто
наблюдають, чтобы узнать степень ихъ
теплоты, открывать и перевернуть кучи,
и такимъ образомь воспрепятствовать и з -
лишнему нагрѣванію какой либо одной
части; ото броженіе могло б ы дойти до
воспламенснія, кромѣ т о г о , сильное бро-
женіе могло бы испортить качество сока
и сгноитС табакъ. Это самая трудная
часть приготовления; она недопускаетъ
ни какого общаго правила и зависитъ
единственно отъ опытности и искусства.
Опытный ВЪ этомъ дѣлѣ негръ, всунувъ
руку въ кучу табаку, гораздо лучше
различить приличную степень теплоты,
нежели ФИЗИКЬ СЪ СВОИМЪ термометромъ.
По окончаніи броженія, листы о т р е з ы -
ваются отъ стеблей и разбираются на два
или три сорта. Они опять высушиваются,
потомъ связываются по 10 или 12 вме-
с т е . Эти пучки полагаются правильными
слоями въ бочепкахъ; по мере наполне-
нія они прижимаются круглою доскою съ
силою трехъ или четырехъ тысячь кило-
граммов!.. Этотъ способъ укладыванія есть
одинъ изъ существенныхъ пунктоаъ, х о -
р о ш а я сохраненія табаку. Иногда лучшій
табакъ привозится въ коробахъ, въ га-
комъ случае листы его совершенно очи-
щепы отъ жилокъ.
Табакъ, приготовленный такимъ обра-
зомъ, подвергается осмотру особенныхъ
чиновниковъ, онредѣляющихъ его качество,
и называемых I. инспекторами табаку, по-
том ь поступаетъ въ продажу.
О П Е Р А Ц І И У П О Т Р Е Б Л Я Е М Ы Й ПРИ ПРИГО-
Враги табаку.
Апологисты табаку.
Т Р У Б К А .
Описание трубки.
ч
стаканъ. Pipa ad snrgendum vinum de ca-
lice. Обь этомъ орудіи вспоминается въ
духовномъ завѣщаніи Еверарда, зятя Л у -
довика кроткаго, завещавшего золотую
трубку своей приходской церкви.
Трубкою Европа обязана португальцамъ,
которые нашли ее въ употребленіи въ за-
падной Индіи — отечестве табаку.
Во Франціи, въ первый разъ стали к у -
рить табакъ въ царствовапіс Людовика
XIII и употребляли сначала серебряшіыя
трубки съ длинными чубуками, прислан-
ный г. Иико изъ Лисабона, впослѣд-
ствіи стали покупать съ большими издерж-
ками восточпыя трубки (oucea), кад-
жаны и самыя лучшія трубки—куритель-
ный препаратъ персовъ.
Было время, когда bon fou требовалъ
являться въ публике съ носомъ, запач-
капымъ испанскимъ табакомъ и ртомъ во-
няющимъ трубкою. Въ это время столь-
ко приписывали спаситсльныхъ свойствъ
табаку, столько превозносили ихъ, что
всякой прибігалъ къ нему, какъ къ л у ч -
шему предохранительному средству, или
какъ дѣйстиитсліночу лекарству отъ из-
в і с т н ы х ъ болѣзней. Людовикъ Х!ІІ самъ
приготовлялъ для себя табакъ, и имѣлъ
для сего слоновую терку; онъ не курилъ,
но незапрещалъ курить другимъ.
КУРИТКЛИ ТАБАКУ ВТ. ЦАРСТВОВАНІЕ
*
Медицина ci. пользою можетъ употре-
блять табачный дымъ, не заставляя боль-
liarö вдыхать его изъ трубки или какой-
либо другой курительной машины, (въ
такомъ случаѣ онъ б ы л ь бы слишкомъ
остръ), но содержа больнаго данное вре-
въ атмосФерѣ, смѣшенной съ большим ь или
менынимъ количествомъ табачнаго дыма.
РАСТЕНІЯ, КОТОРЫМИ НАПРАСНО
О К У Р И Т Ё Л Ь II О M Ь Т Л Б А К Ѣ И К У Р И -
Типы курителей.
К У Р И Т Е Л И Г Р Е Ч Е С К І О и А Р М Я Н -
А н е к д о т ы .
С И Г А Р А .
Произхожденіе сигары.
С и г а р е т т а .
(Папиросъ и пахитосъ.)
Что есть с л а в а ? — д ы м ъ . . . .
Что есть сраженіе?—дымь....
Что есть геній?—дымь....
Одиимъ словом ь, что есть жизнь?—
дымъ и больше ничего какъ дымъ.
Такъ размышлялъ я прогуливаясь въ
е.шсейских ь поляхъ. Я мечталъ о табакѣ,
трубкѣ, сигаре и табакерке, рылся въ
своихъ воспоминаніях ь, уверяя себя, что
я не пропустилъ ни одного любопытнаго
Факта, что на каждый предложенный
мнѣ вопросъ отвѣчаіъ удовлетворительно,
что мой трудъ неполнонъ совѣстливо.
Вдругь два молодыхъ человека, кото-
рыхъ я по походке, изъдали, принялъ
за испанцевъ, прошли близь меня пуская
огромнѣйшіе клубы дыма. Они съ на-
слаждеиіемъ курили сигаретты.
/
торыя найдутъ защнтниковъ въ однихъ
только дѣтяхъ.
О сигаретта! странница сигаретта, дымъ
легкой и непостоянной! и такъ ты бу-
дешь унесена въ погокѣ забвснія! Но
утѣшься, о сигаретта! слава твоя не по-
гибнетъ и въ тысячу лѣтъ; потомки,ко-
торые б у д у т ъ читать это сочиненіе, оцѣ-
нять роль, которую т ы играла, въ про-
долженіи иѣсколькихъ лѣтъ X I X вѣка!
ЧАСТЬ ЧЕТВЕРТАЯ.
Т А Б А К Е Р К А .
П е р в ы е европейцы, путешествовавшіе
въ Америку, вероятно незнали употре-
бленія нюхательнаго табаку; по крайней
мѣрѣ ни въ одномъ соврсменномъ сочи-
нсніи иеговорится о нюхателяхъ, но въ
послѣдствіи, когда европейцы оцѣнпли
возбуждающія свойства никоціаны, стали
соединять ея листы вмѣстѣ, подвергать
сильному давленію и довольно продол-
жительному броженію, связывать ихъ въ
пачки или каротты, и обращать посред-
ствомъ терки въ порошокъ.
Съ сего времени стали нюхагь табакъ
и при дворѣ и въ городѣ; во Фрапціи
нюхательный табакъ былъ уже въ ходу
во время Катерины медицисъ, которая
upîучила къ нему сына своего Карла I X ;
иослѣдній находилъ въ немъ облегчсніе
отъ сильной головной боли, которою онъ
страдалъ и этотъ счастливый результатъ
не мало споспѣшествовалъ распространенно
нюхательная табаку.
ДРЕВНИЙ С П О С О Б Ъ П Р И Г О Т О В -
Л Е Н Ы Н Ю Х А Т Е Л Ь Н А Г О Т А Б А К У . —
Б А к Е р к и. — Въ Париже делаются л у ч -
шія самшитовым и черепаховым табакерки,
украшенныя слоновую костью и перла-
мутомъ; совершенство отделки неостав-
лястъ желать ничего болѣс, касательно со-
вршенства шарнировъ, внешности и изяще-
ства Форѵіъ; цѣлы нѣкогда огромным,
ныиѣ весьма умѣрснны. Соревнованіе пони-
зило ихъ ценность и значительно умень-
шило с б ы т ъ .
СТРАСБУРГСКТЯ ТАБАКЕРКИ.—
Въ окресностяхъ Страсбурга делаются
обыкновенный березовыл табакерки, имѣю-
щія огромнейшій с б ы т ъ . За двенадцать
дюжинъэтихъ табакерок I. платили некогда
по 6 0 Фрачковъ; ныне цепа понизилась
до А Франковъ 50 саптимовъ, Эти таба-
керки украшаются разноцветною соломою;
последняя работа производится въ окрест-
ностяхъ Парижа.
Г . Бартедсми съ поэтическою гордостію
говоритъ въ своей поэме.
«Quant au tabac en poudre, il ne m'inspire
pas
«S'il vise également à quelque apothéose,
«Je ne puis rien pour lui; qu'il s'adresse à
la prose.»
И такы мы прозаики должны показать
разпыя категоріи шохатслей, изъ выгоды
и пев годы.
Мълочныя Г. Ъ Д С Т В І Я Н І О Х А Т Е -
О'
АНЕКДОТЫ.
к о H E Ц X.
О Г Л А В Л Е П І Е .
Стр.
Иреднсловіе 3
ЧАСТЬ ПЕРВАЯ.
такакъ.
Открытіе табаку 9
Нроітожденіе словъ: Табакъ. — Ботаника.—
Воздѣлываніе.—Торговля 16
Прпвозъ табаку въ Европу 19
Табакъ во Фраиціи 20
Нпкоціаиа 2t
Трава королевы
Трава велпкаго пріора 22
Ботаническая класспФіікація табаку . . . . 23
Другое оппсаиіе табаку
Табачные цвѣты 24
Время цвѣтенія 28
Плодъ
Виды табаку
Страны в ъ которыхъ воздѣлывается табакъ . 26
Воздѣлываніе табаку 27
Пересадка 28
Подрѣзываніе 28
Срѣзываніе 29
Разбора, табаку 30
Операцін, которымъ подвергается табакъ на
французскпхъ Фабрпкахъ 32
Исторія торговли табакомъ 33
Прввозъ шюстраннаго табаку 42
Листовой табакъ 43
Потрсбленіе съ 1811 по 1843 годъ . . . . —
Контрабанда 45
Жевательный табакъ 47
Бразнльскія фиш —
Враги табаку —
Султанъ Амуратъ I V 49
Ш а х ъ Софи Перспдскій 50
Курители и шохателн табаку отлученные отъ
церкви 57
Апологисты табаку 59
Б ы л ъ ли нзвѣстенъ табакъ скиѳамъ, оракіа-
намъ и вавнлонянамъ 61
Гнмиъ табаку 63
Докторъ Коитуджи съ успѣхомъ защищает!,
табакъ 65
ЧАСТЬ В Т О Р А Я .
тру вкл.
Опнсаніе трубки 67
Курнтелн табаку в ъ царствованіс Людовика X I V 69
Трубка, необходима морякамъ 74
Дымъ трубки благонріятствуетъ легкнмъ . . 75
Растенія, которыми старались замѣішть табакъ 76
Голлапдскія трубки 77
Пенковыя трубки 78
Искусство курить (поагаа) 79
О курительиомъ табакѣ и курптеляхъ . . . 81
Типы курителей.
Куритель аристократъ 87
Куритель средияго сословія 88
Куритель студентъ 89
Курители бѣдняки 90
Курители турки —
Курители китаііскіе 91
Курители греческіе и аргаяискіе 92
Курители арабскіе —
Анекдоты —
ТРЕТЬЯ ЧАСТЬ.
СИГАРЫ.
Происхожденіе сигары 99
Французскія сигары 100
Гавакскія сигары 101
Сен-Вішцеитскія сигары —
Негрскія сигары —
Ширута 102
Паиатела —
Сигаретта (папнросъ и пахитосъ) 104
Исторія сигарегь 105
Курители сигарегь 107
Способъ приготовленія папнросъ 109
Пахитосъ НО
Совѣты курителямъ сигаретъ —
Сигаретотипъ 111
Будущее сигаретъ 112
ЧАСТЬ ЧЕТВЕРТАЯ.
табакерка.
Стр.
Дрспнііі способъ приготовления ннпателміаго
табаку
Табакерки
Парпжскія табакерки 117
Жеиевскіп и генегацскія табакерки . . . . IIS
Самшитовыя и черепааовыя табакерки . . . —
Страсбургскія табакерки цв
Мелочнып бѣдствія нюхателя табаку . . . . —
Вольтеръ . . 122
Ж а н ъ - Ж а к ъ Руссо —
По какпмь признакам!, можно узнать оюхателя
à la bon ton 123
Нюхательный т а б а к ъ , е с т ь лекарство о т ъ с к у -
ки и праздности , 128
Анекдоты 130