Scribd Logo
Загрузить

Добро пожаловать в Scribd!

  • Технологическая линия сыра Гауда PDF

    Загружено:

    Леля Бобуцак
    31 просмотров1 страница

    Оригинальное название

    Технологическая линия сыра Гауда.pdf

    Авторское право

    © © All Rights Reserved

    Доступные форматы

    PDF, TXT или читайте онлайн в Scribd

    Этот документ был вам полезен?

    Это неприемлемый материал?

    Пожаловаться на этот документ

    Авторское право:

    © All Rights Reserved
    Скачайте в формате PDF, TXT или читайте онлайн в Scribd
    Отметить как неприемлемый контент
    31 просмотров1 страница

    Технологическая линия сыра Гауда PDF

    Загружено:

    Леля Бобуцак

    Авторское право:

    © All Rights Reserved
    Скачайте в формате PDF, TXT или читайте онлайн в Scribd
    Отметить как неприемлемый контент
    из 1

    ВЫПОЛНЕНО В СТУДЕНЧЕСКОЙ ВЕРСИИ ПРОГРАММЫ AUTODESK

    ВЫПОЛНЕНО В СТУДЕНЧЕСКОЙ ВЕРСИИ ПРОГРАММЫ AUTODESK


    ВЫПОЛНЕНО В СТУДЕНЧЕСКОЙ ВЕРСИИ ПРОГРАММЫ AUTODESK

    Сливки

    Молоко из
    автомол-
    цистерны

    Краситель Сычужный
    аннато фермент
    Закваска Экстракт
    Нормализованное Хлорид тимьяна Сыр на
    кальция предварительное
    пастеризованное Сыворотка прессование
    и сгусток
    молоко

    Закрывание Сыр на прессование


    форм под
    крышкой

    Молоко

    Сырный
    Транспортировка сгусток
    форма для Снятие и
    снятия крышки крышки с сыворотка
    форм Отправка на
    Взвешивание созревание сыра
    Посолка
    сырных
    сыра
    блоков

    ВЫПОЛНЕНО В СТУДЕНЧЕСКОЙ ВЕРСИИ ПРОГРАММЫ AUTODESK Технологическая


    линия сыра Гауда

    Вам также может понравиться